Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, tak či onak, sa stretávajú s rôzne druhy diéty. Jednou z nich je mliečna diéta. Aké sú jeho výhody, výhody a nevýhody?
Veľa sa hovorilo o prospešných vlastnostiach tohto nápoja, ktorý je každému známy už od detstva. Mlieko obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy v optimálnom množstve pre telo. A dá sa piť vo veľkom množstve kvôli jemnej chuti, ktorá nikdy neomrzí. Čo je to teda mliečna diéta?
Výber diéty je, samozrejme, na vás. Ale v každom prípade je mliečna diéta prijateľná pre zdravie aj pre postavu.
Prečo je mliečna diéta obľúbená? Existuje mnoho dôvodov:
Okrem toho je mlieko užitočné pri určitých chorobách. gastrointestinálny trakt, ktoré sú sprevádzané zvýšením produkcie kyseliny chlorovodíkovej a zápalom (refluxná ezofagitída, hyperkyselinová gastritída, peptický vred). Mlieko bude tiež dobrým „priateľom“ pre ľudí trpiacich aterosklerózou, osteoporózou a dnou.
Je potrebné poznamenať, že mlieko musí pri diéte spĺňať niekoľko dôležitých kritérií. Po prvé, buďte čerství a dobré k jedlu. Za druhé, mal by mať nízky obsah tuku (až 3,2%). Preto najčerstvejšie kravské mlieko určite sa nezmestí.
Mliečna diéta má svoje vlastné kontraindikácie. Najdôležitejšou vecou je intolerancia laktózy (nedostatok laktázy). Koniec koncov, laktóza alebo mliečny cukor je hlavným uhľohydrátom v našom nápoji. Ale pre ľudí s takýmto ochorením sa už vyrába mlieko bez laktózy. V zásade môžu s takým „špeciálnym“ mliekom držať diétu. Stojí to však viac ako obvykle.
Mlieko na diétu na chudnutie vám teda môže pomôcť vybudovať a dokonca uzdraviť telo. Nezabudnite však, že by ste nemali dlho sedieť na mliečnej mono diéte (viac ako päť až sedem dní). Napriek tomu, že vás rýchlo ušetrí z niekoľkých kilogramov, musíte myslieť aj na zdravie.
S pomocou mlieka - hlavnej zložky mliečnej diétnej ponuky - môžete nielen dosiahnuť požadovaný výsledok pri chudnutí, ale aj na zlepšenie svojho zdravia a posilnenie tela, pretože tento produkt je bohatý minerály, vápnik a vitamíny. Ak potrebujete pre krátkodobý schudnúť pár kíl alebo odstrániť bruško, vyskúšajte tzv biela diéta.
Mnoho žien sa snaží dodať telu atraktívny vzhľad a snaží sa mučiť rôznymi strnulými diétami, ťažkými fyzickými námahami v posilňovni, tráviť dni pôstu, ale nakoniec, spolu s krásnymi formami, dostanú vyčerpané telo. Mliečna diéta sa zásadne líši od vyššie uvedených spôsobov chudnutia, pretože mliečny výrobok pomáha telu doplniť všetky chýbajúce látky.
Ak chcete schudnúť na mliečnej diéte, musíte myslieť na každodennú stravu, aby obsahovala čo najviac fermentovaného mlieka, mliečnych alebo srvátkových výrobkov. Postupne musíte pridávať jogurty, srvátku, kvasené pečené mlieko a ďalšie tekutiny. Za 10 dní takejto diéty sa môžete rozlúčiť so 6 kilogramami nadváha... Ak je to žiaduce, každý si môže vybrať stravu vhodnú pre seba, pretože všetci sa okrem mlieka líšia v súbore dostupných produktov.
Tento druh diétneho jedla je vhodný pre tých, ktorí snívajú o tom, ako rýchlo schudnúť a aby sa kilogramy nevrátili. Mliečna diéta na chudnutie je založená na čerstvom kozom alebo kravskom mlieku - produkte bohatom na vitamíny, aminokyseliny a bielkoviny. Výživa v diétach rôzne trvanie sa líši: v niektorých variantoch je povolené pridanie ďalších produktov, čo vylučuje členenie. Pre ľudí so závideniahodnou silou vôle bola vyvinutá mliečna mono-diéta, ktorej ponuka zahŕňa iba mlieko a vodu.
Mliečna diéta na chudnutie počas 7 dní má oproti iným druhom jednoznačnú výhodu, pretože je rozdelená do fáz: jedna z nich trvá 4 dni, druhá 3. Denná dávka prvá etapa pozostáva z nasledujúceho súboru produktov:
Po úspešnom absolvovaní prvej etapy by mala byť vaša hmotnosť o 2 kg nižšia. Ak je to žiaduce, pokračujte k ďalšiemu 3-dňovému menu a rozložte povolené jedlá na niekoľko jedál. Menu pre prvý deň troch bude vyzerať takto:
Jedálny lístok na posledný deň sedemdňovej diéty vyzerá takto:
Výhody mliečnych výrobkov sú dlhodobo osvedčené: nielenže sa zlepšujú tráviaci proces, ale tiež posilňuje vlasy a nechty, normalizuje pokožku. Ak chcete zlepšiť svoje zdravie, a zároveň schudnúť, tak vám taká päťdňová diéta s tým pomôže. Mliečna diéta na chudnutie počas 5 dní je založená na použití 400 g tvarohu denne, pričom normu je potrebné rozdeliť na 5 častí. Dennú diétu môžete doplniť nasledujúcimi výrobkami:
Táto extrémna metóda vám pomôže zhodiť 3 nepríjemné kilá. Mliečna diéta počas 3 dní neumožňuje používať žiadne iné produkty ako mlieko: na jeden deň budete potrebovať 1,5 litra, pričom ho budete musieť piť každé 2,5-3 hodiny. Pri takom expresnom chudnutí sa odporúča dodatočne užívať komplex vitamínov, pretože mlieko nie je schopné úplne poskytnúť telu potrebné látky. Pred prechodom na takú rigidnú diétu je vhodné poradiť sa s lekárom.
Pri použití tejto mono diéty môžete schudnúť až 1 kg. V deň mliečneho pôstu nemôžete jesť žiadne výrobky, okrem mlieka s čajom a dvoma litrami vody, ktoré pomôžu doplniť zásobu tela tekutinami. Mliečny čaj je potrebné piť počas dňa a môžete si ho pripraviť podľa tohto receptu:
Základom tohto druhu diéty je mlieko, to znamená, že musí byť prítomné v každom jedle. Strava založená na mliečnych výrobkoch poskytuje rozmanitosť, a preto je dovolené pridať do ponuky fermentované pečené mlieko, jogurty, ktoré obsahujú živé baktérie alebo kefír. Jogurt si dokonca môžete vyrobiť aj vy sami zmiešaním čerstvého kozieho mlieka so špeciálnym kvasom.
Keď sa chystáte prejsť na mliečnu diétu, vopred si premyslite zoznam potravín. Výrobky na mliečnej diéte by preto mali mať obsah tuku nepresahujúci 5%, zatiaľ čo okrem mlieka je dovolené piť aj kefír a jesť tvaroh. Pri šetriacej diéte môžete k hlavným výrobkom pridať aj chudé hovädzie mäso, zeleninu, kura, rybu, zeleninu alebo mäsový vývar a ako občerstvenie si môžete vziať pomaranče, jablká alebo grapefruity.
Ak sa chystáte držať diétu založenú na použití veľkého množstva mlieka, je dôležité vedieť, aké potraviny sú v nej zakázané. Chudnutie s mliekom bude účinné, ak sa vzdáte používania cukru, soli, múčnych výrobkov, mastných vyprážané mäso, alkoholické nápoje... Mliečne výrobky s obsahom tuku viac ako 5% by tiež nemali byť zaradené do diétneho menu.
Diéta je vhodná pre tých, pre ktorých je ťažké vzdať sa známych jedál. Miešaná mliečna a zeleninová diéta okrem mlieka obsahuje v ponuke aj otrubový chlieb, čerstvá zelenina a ovocie, mliečne a zeleninové polievky, syr feta, vajíčka, cereálie. Pokiaľ ide o nápoje, môže to byť želé, prírodné šťavy, kompóty, minerálna voda alebo čaj. Z tohto zoznamu produktov môžete pripraviť rôzne jedlá tak, že do nich pridáte tvaroh, jogurt, mlieko alebo iné kvasené mliečne tekutiny. Vezmite si jedlo najmenej o 2-3 hodiny neskôr a Hmotnostný limit neprekračujte 200 g na porciu.
Vďaka tejto technike môžete schudnúť o 3 kilogramy.Mliečno-banánová diéta je iná prísne menu, je kontraindikovaný u dospievajúcich, ľudí s črevnými chorobami, tehotných žien a tých, od ktorých telo neprijíma jednu z hlavných zložiek - banán alebo mlieko. Banán je produkt, ktorý obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha prečistiť črevá, a mlieko vďaka vápniku pomáha aktivovať procesy spaľovania tukov.
Každý deň trojdňovej diéty je dovolené jesť dva banány a vypiť pol litra mlieka a rozdeliť pripravené jedlá na 5 jedál. Jedálny lístok je možné doplniť čistenou vodou v akomkoľvek množstve alebo bylinkovým nesladeným čajom s citrónom. Stojí za zmienku, že banány s mliekom je možné jesť ako samostatné produkty alebo ich primiešať do mliečneho kokteilu.
Hlavným pravidlom tejto diéty je, že musíte vypiť pohár kefíru niekoľkokrát denne (môžete striedať s mliekom a jogurtom). Diéta na báze mliečneho kefíru môže trvať až mesiac, zatiaľ čo diétne menu sa po všetky dni prakticky nelíši od tohto:
Odborníci na výživu vyvinuli metódu proti brušku a pomohla nejednej dáme zapnúť si rifle, ktoré boli ešte pred dvoma týždňami stále malé. Jedálny lístok sa nemení počas 12 dní, jediné je, že pred jedlom musíte vypiť pohár vyčistenej vody. Ak chcete dosiahnuť maximálne výsledky, chodte častejšie do sauny, aby ste vypustili prebytočnú soľ a tekutinu. Bruško si teda môžete odstrániť za 14 dní pomocou nasledujúceho menu:
Chudnutie na mlieku a ovocí je známe ako „chutný“, vyvážený a nízkokalorický systém chudnutia. V ponuke takejto diéty môžete okrem mlieka urobiť akékoľvek zrelé ovocie s minimom uhľohydrátov. Aby ste dosiahli maximálny účinok, hrozno, sušené ovocie, banány, avokádo a konzervované ovocie treba zlikvidovať. Je lepšie dať prednosť citrusom. Pokiaľ ide o mliečnu časť, je lepšie vziať nesladený jogurt, odstredený syr a kefír. Mliečno-ovocná diétna ponuka môže byť nasledovná:
Ak držíte ovocnú a mliečnu diétu, môžete piť nesýtené minerálne vody alebo teplé nápoje, ktoré neobsahujú cukor. Pri dôslednom dodržiavaní diéty môžete schudnúť až 5 kg. Ak vám takýto výsledok nestačí, môžete diétu predĺžiť, ale maximálne - až 3 týždne a cez víkendy si dajte prestávku. Diétny plán potom bude vyzerať takto: 5 dní - diéta, 2 dni - bežné jedlo, ale bez sladkostí a tučných jedál.
Mliečne výrobky sú jednou z hlavných zložiek diéty bez uhľohydrátov. Výhody mlieka na chudnutie sú nepopierateľné, pretože:
Pri uprednostňovaní tohto druhu jedla je však dôležité pozrieť sa nielen na jeho výhody, ale tiež venovať pozornosť nevýhodám:
Mlieko je produkt známy svojimi prospešnými vlastnosťami. Obsahuje veľa vápnika, ktorý nielen posilňuje kosti, ale tiež pomáha zbaviť sa nadbytočných kíl, čím sa zvyšuje schopnosť tela odbúravať tuky. Mlieko je tiež cenným zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín - kazeínu, ktoré telo vstrebáva oveľa lepšie ako bielkoviny z mäsa (nie bez dôvodu je tak široko používané v športovej výžive).
Preto sa mlieko na chudnutie používa už nejaký čas.- umožňuje to kombinácia vlastností spaľovania tukov a čistiacich vlastností tohto výrobku s vysokou nutričnou a zdravou hodnotou mlieka. Mlieko obsahuje uhľohydráty vo forme laktózy (mliečny cukor). Laktóza sa na tvorbe inzulínu podieľa menej ako sacharóza alebo glukóza, čo je tiež veľmi užitočná vlastnosť mlieka pre postavu, pretože inzulínu nie je nadbytok - nedochádza k „prenosu“ glukózy z krvi do tukových buniek. Laktóza má však aj druhú stranu mince: mnoho ľudí trpí tým, že sa laktóza v ich črevách úplne neabsorbuje alebo sa nedá vôbec spracovať, čo spôsobuje skôr nepríjemné symptómy spôsobené nestrávenou fermentovanou laktózou. Rovnaké príznaky pociťuje človek, ktorý po dlhšej dobe prvýkrát konzumoval mlieko - jeho črevá stratili zvyk produkovať enzým, ktorý štiepi laktózu, ale postupom času sa tento proces zlepší a už nebudú žiadne nepríjemné vnemy. Mliečne výrobky stráviteľné oveľa lepšie ako plnotučné mlieko, pretože obsahujú menej laktózy a sú tiež užitočné mliečne baktérie, ktoré stimulujú črevnú pohyblivosť a zlepšujú jej funkciu. Baktérie mliečneho kvasenia navyše stimulujú aj našu imunitu.
Mlieko obsahuje mnoho rôznych vitamínov, 22 aminokyselín, veľké množstvo minerálnych zlúčenín užitočných pre telo. Nie nadarmo človek v prvých mesiacoch života zje iba mlieko - má všetko, čo je potrebné pre výživu a vývoj.
Ak sa rozhodnete piť mlieko na chudnutie, vyberte si mlieko a mliečne výrobky s nízky obsah tučný- mliečny tuk je predsa obyčajný živočíšny tuk a čím menej ho máte v potrave, tým lepšie.
Ak sledujete svoj denný príjem kalórií, potom pravdepodobne potrebujete vedieť, koľko kalórií je v mlieku. Kalorický obsah mlieka závisí od jeho obsahu tuku - čím viac tuku obsahuje, tým viac kalórií obsahuje. Kalorický obsah 0,5% tuku v mlieku je 36 kcal na 100 g, 1,5% - 44 kcal, 2,5% - 52 kcal, 3,2% - 58 kcal, 3,5% - 61 kcal. Kalorický obsah domáceho mlieka je najvyšší - asi 64 kcal na 100 g. Pohár surového kravského mlieka z dediny obsahuje asi 130 kcal. Napriek vysokému obsahu kalórií domáceho mlieka je však najužitočnejší, pretože neobsahuje žiadne prísady, ktoré sa používajú pri priemyselnej výrobe mlieka.
Kalorický obsah sušeného mlieka závisí aj od obsahu tuku.... Kalorický obsah sušeného plnotučného mlieka je 476 kcal na 100 g, kalorický obsah sušeného odstredeného mlieka je 350 kcal na 100 g.
Kozie mlieko je veľmi užitočné pri chudnutí - a nie kvôli obsahu kalórií kozie mlieko, ktorá je dosť vysoká, ale kvôli svojim liečivým a čistiacim vlastnostiam. A obsah kalórií v kozom mlieku je rovnaký ako obsah kalórií v domácom mlieku - 64 - 68 kcal na 100 g. Zvýšený obsah kalórií v kozom mlieku sa dá ľahko vysvetliť: obsahuje 5 -krát viac bielkovín, ktoré sa tiež veľa absorbujú lepšie ako bežné mliečne bielkoviny.
Kalorický obsah 4% tuku v pečenom mlieku je 67 kcal na 100 g... Má menej bielkovín ako plnotučné mlieko ale viac tukov a uhľohydrátov. Kalorický obsah pečeného mlieka 6% tuku je ešte vyšší - 84 kcal na 100 g. Ako vidíte, je to dosť veľa; kvôli vysokému obsahu kalórií v pečenom mlieku na chudnutie sa neodporúča používať.
Použitím prospešné vlastnosti mlieko na chudnutie, odborníci na výživu vyvinuli rôzne diéty na chudnutie založené na tomto produkte.
Nasledujúca mliečna diéta na chudnutie napríklad osloví tých, ktorí milujú mlieko a mliečne výrobky, med, kakao a zeleninu. Diétne menu na mlieko na chudnutie je nasledovné.
Od pondelka do štvrtka na raňajky jedzte 250 g syra feta, 2 čajové lyžičky medu s čajom alebo neperlivou vodou a citrónovou šťavou a 1 nízkotučný jogurt; obed a večera - vyberte si akékoľvek jedlo, ktoré máte radi.
V piatok pred raňajkami vypite pohár teplej vody. Na raňajky si dajte šálku zohriateho odstredene mlieko s kakaom a lyžičkou medu. Na obed použite grapefruit alebo pomaranč a 1 liter vody (nie na jeden dúšok, samozrejme, ale v malých porciách). Na obed zjedzte chudé mäso alebo rybí steak s bylinkami. Na popoludňajšie občerstvenie - jogurt s medom. Na večeru - zeleninový vývar(asi 500 ml) vypiť do 10 minút a potom každých 20 minút zjesť pohár varená zelenina... Jesť jogurt s medom pred spaním.
V sobotu ráno na prázdny žalúdok vypite 1,5 litra vody (musí sa to urobiť za 2 hodiny). Na obed - grapefruitový džús, pohár mlieka s medom a kakaom a 500 ml vývaru. Na popoludňajšie občerstvenie - jogurt s medom. Na večeru - 200 g pečenej ryby so zeleninovým šalátom. Pred spaním - jogurt s medom.
Na raňajky v nedeľu - 2 poháre čistá voda, grapefruitový džús, mlieko s kakaom a medom. Na obed - 200 g chudej hydiny alebo rybieho filé, zelené. Popoludňajšie občerstvenie - 1 liter vody, 1 pohár každú pol hodinu. Na večeru jedzte zemiaky pečené vo fólii alebo zeleninový šalát s olivový olej a octu.
Pred spaním - jogurt s medom.
V dôsledku tejto diéty s mliekom na chudnutie sa môžete za týždeň zbaviť 4-6 kg..
Rýchla diéta na mlieku na chudnutie trvá iba 3 dni a umožňuje vám schudnúť 2-3 kg. Jeho podstata je jednoduchá - každé 2-3 hodiny vypite pohár odstredeného mlieka, nemôžete jesť nič iné. Môžete vypiť 1 liter mlieka denne.
Mliečna diéta na chudnutie je už dlho a zaslúžene obľúbená medzi profesionálnymi odborníkmi na výživu a ľuďmi, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kíl nadváhy pomocou svojho obľúbeného tekutého jedla. Spočiatku bol tento spôsob znižovania telesnej hmotnosti založený na jedení výlučne čerstvého kravského mlieka a úplnom odmietnutí používať akékoľvek iné jedlo počas 2 týždňov. Ako však ukázala prax, takáto diéta na mlieku na chudnutie pripomínala skôr pôst a dosť často bola sprevádzaná rôznymi negatívnymi vedľajšími účinkami a zdravotnými komplikáciami, ktoré viedli k upusteniu od takejto „prísnej“ diéty a k revízii prijateľných zložky diétneho menu.
V súčasnej dobe prešiel jedálniček mliečnej diéty mnohými zmenami a v niektorých modifikáciách bol doplnený o množstvo ďalších povolených produktov, ktoré zároveň uľahčili samotný proces chudnutia a taktiež minimalizovali riziká narušenia a vývoj negatívnych negatívnych dôsledkov pre ľudské telo. Napriek takýmto zmenám názov tohto diétne jedlo zostal prakticky rovnaký - „Mliečna diéta“ alebo „Diéta na mliečnych výrobkoch“.
V prvom rade je kravské mlieko cenným zdrojom bielkovín, bez ktorého nie je možný normálny priebeh enzymatických, metabolických, plastických, ochranných a mnohých ďalších procesov v ľudskom tele. 100 gramov surového produktu obsahuje: 3,2 gramu bielkovín, z ktorých väčšina je kazeín , a je zastúpená oveľa menšia globulín a .
Hlavnou sacharidovou zložkou kravského mlieka je laktóza (4,8 gramov na 100 gramov výrobku), rozdelených podľa ľudského tráviaceho systému na galaktóza a glukóza , ktoré telu plne dodajú potrebnú energiu.
Zloženie nespracovaného kravského mlieka obsahuje prakticky všetko potrebné pre ľudské telo: biotín , , alfa tokoferol , niacín a čo je najdôležitejšie, celá skupina vitamínov B.
Pôsobivé je aj minerálne zloženie mlieka. Medzi najdôležitejšie makroživiny pre ľudské telo obsahuje: draslík , fosfor, sodík, vápnik , síra, horčík a chlóru. Mikroelementy sa ľahko asimilujú: meď, zinok, železo , chróm, jód , fluór selén, mangán , molybdén atď.
Navyše, kravské mlieko obsahuje mnoho a vrátane všetkého dôležitého pre ľudské telo.
Debata o výhodách alebo škodlivosti pitia domáceho mlieka, najmä kravského, dlho neutíchala. Niektorí vedci, spoliehajúc sa na výsledky najnovších štúdií, sa neustále pokúšajú dokázať, že tento výrobok nie je absorbovaný telom dospelého, ale naopak, preťažuje jeho tráviaci systém, prispieva k rozvoju určitých chorôb súvisiacich s vekom a dokonca sa transformuje na tukové usadeniny. Podľa ich názoru je pitie mlieka pre ľudí nad 50 rokov kategoricky kontraindikované a ešte viac mladší vek na jeho používanie by sa malo pozerať skepticky.
Odporcovia takýchto negatívny postoj uvádzajú mlieko ako príklad praxe konzumácie tohto výrobku mnohými generáciami ľudí a sú presvedčení, že pozitívnu hodnotu mlieka vo výžive ľudí je ťažké preceňovať. Ako v každom spore, pravdu o nebezpečenstvách a výhodách mlieka je potrebné hľadať v strede, pričom treba vziať do úvahy stáročné skúsenosti s používaním tohto výrobku a najnovší výskum jeho účinku na ľudské telo.
Mliečne bielkoviny sa aktívne podieľajú na výrobných procesoch, ktoré chránia ľudské telo pred rôznymi vonkajšími a vnútornými negatívne faktory ktoré sú príčinou mnohých chorôb. Známy recept na teplé mlieko s medom, odporúčaný ako nápoj pri nachladnutí, má imunostimulačný účinok, to znamená, že podporuje posilnenie.
Vitamínové a bielkovinové zložky mlieka sú pre telo nevyhnutné pre zabezpečenie takmer všetkých plastových a mnohých ďalších metabolických procesov a tuky a uhľohydráty sú vynikajúcim zdrojom energie, ktorá je obzvlášť dôležitá pre deti.
Kravské mlieko a výrobky z neho založené sú veľmi užitočné v detstve a dospievaní ako stimulátory rastu. Prírodné mlieko je bohaté vápnik a prispieva k jeho asimilácii, fosfor a ďalšie látky, ktoré aktivujú rastové procesy a správna formácia kostný rám. Mliečne výrobky sú stále považované za ideálne jedlo pre ľudí, ktorí sa zotavujú z rôznych zlomenín kostí, pretože v takýchto situáciách potrebuje telo vápnik určite aktualizovaný.
Vďaka rozmanitosti aminokyselín a vitamínov skupina B s relaxačnými a upokojujúcimi účinkami mlieko priaznivo ovplyvňuje stav nervový systém osoba. Z tohto dôvodu je veľa ľudí šťastných, že môžu začať svoj deň pohárom mlieka a mnohí rodičia ním ošetrujú svoje malé deti pred spaním.
Kravské mlieko je zdravé pre tráviaci systém, pretože vitamíny a bielkoviny, ktoré obsahuje, stimulujú procesy regenerácie slizníc gastrointestinálneho traktu. Účinnosť obaľovania a znižovania kyslosti žalúdka v tomto potravinovom výrobku, ako aj jeho baktericídny účinok, sú dobre známe.
Hlavný argument prívržencov teórie škodlivým vplyvom mlieko v tele dospelého je bežnou neznášanlivosťou na tento výrobok, ktorej príčinou je zníženie alebo úplné zastavenie produkcie enzýmu laktázy a vyvinula sa alergia.
V detstve sa v dôsledku dojčenia vo veľkom produkuje u detí laktáza, ktorá je navrhnutá tak, aby rozložila základný sacharid laktózy materského mlieka na galaktózu a glukózu. Rovnaký enzým v budúcnosti pomáha vyrovnať sa s laktózou v kravskom mlieku, a preto väčšina detí a mladistvých toleruje bez problémov a dokonca aj pre seba. mliečne výrobky... Podľa výsledkov nedávnych štúdií, ako človek dospieva, syntéza laktázy klesá a bližšie k starobe spravidla zaniká, čo vedie k neschopnosti tela asimilovať mliečnu laktózu. Tento stav sa nazýva nedostatok laktázy alebo inými slovami - neznášanlivosť laktózy ... Ihneď treba poznamenať, že tento nedostatok enzýmov sa neprejavuje u všetkých ľudí a v postihnutej časti populácie sa prejavuje rôzneho stupňa závažnosť.
Ak má teda človek výrazný nedostatok laktázy, mlieko, ktoré vstupuje do jeho tráviaceho systému, nie je spracované a asimilované a navyše sa hodí k „kvaseniu“, ktoré často vedie k kolika , zvracať , spazmodická bolesť a ako dôsledok poruchy trávenia a možný vývoj vážnejšie patológie tráviaceho traktu.
Individuálne precitlivenosť a mliečne bielkoviny sú tiež príčinou neznášanlivosti na tento tekutý potravinový výrobok a môžu sa vyvinúť nielen u dospelých, ale aj u detí od útleho veku. Negatívne príznaky alergickej reakcie ľudského tela na mliečnu bielkovinu sa môžu vytvoriť ako za niekoľko minút, tak aj za niekoľko hodín po užití.
Vo väčšine prípadov v prvom rade existujú: zvracať , dýchavičnosť a. V budúcnosti sú možné prejavy (často s krvou), slzenie , kŕče v bruchu, vyrážky v ústach a sipot. Mimochodom, výrobky z mliečnych derivátov (syr, kefír, tvaroh, kyslá smotana atď.) Nespôsobujú alergické javy. Malo by sa pamätať na to, že alergia na mliečnu bielkovinu je v porovnaní s intoleranciou laktózy oveľa nebezpečnejšia pre ľudské zdravie a môže potenciálne viesť k smrti. .
Existuje tiež niekoľko novo identifikovaných nevýhod častej konzumácie mlieka vo veľkých objemoch, medzi ktorými je pravdepodobnosť ich vyprovokovania. tvorba kameňa , , chorôb, a dokonca aj syndrómu závislosti. Avšak v rámci krátkodobého používania mlieka za účelom zníženia existujúcej hmotnosti, ako napr negatívne body môžu chýbať, najmä preto, že v mnohých vedeckých kruhoch je ich pravdivosť pochybná.
V dôsledku vyššie uvedeného by sme mali pristupovať k otázke, či je možné piť mlieko počas diéty na čisto individuálnom základe, pričom sme predtým zistili prítomnosť všetkých možných kontraindikácií používania tohto potravinového výrobku. Inými slovami, je dovolené jesť mlieko na strave, ak je plne tolerované, keď jeho použitie nevedie k žiadnym nepríjemnostiam zo strany akýchkoľvek orgánov ľudského tela.
Energetická hodnota mlieka je daná množstvom tuku, ktorý obsahuje. Takže v 100 gramoch netučných výrobkov je iba 34 kalórií, v 3,2% pasterizovanom mlieku 60 kcal / 100 g a 6% pečeného mlieka obsahuje o niečo menej ako 84 kalórií na 100 gramov. Vzhľadom na tieto údaje je logické predpokladať, že samotné mlieko, ako aj jeho deriváty (kefír, tvaroh atď.), Môžu a mali by byť konzumované podľa diét zameraných na chudnutie.
Prirodzene, výsledky chudnutia budú závisieť od správneho výberu mlieka. Pri sledovaní mliečnej diéty by sa malo uprednostniť domáce kravské mlieko získané zo zvierat, ktoré boli kŕmené prírodné krmivo, to znamená, že nacvičovali voľnú pastvu v ekologicky čistých oblastiach. V moderných podmienkach je však získanie takéhoto produktu dosť ťažké, najmä preto, že jeho obsah tuku, dokonca aj po odstránení povrchového krému, prekročí odporúčaný, čo zníži účinnosť diéty.
Pre tento dôvod najlepšia možnosť pri mliečnej diéte sa uvažuje s pasterizovaným mliekom s obsahom tuku od 1% do 5% as trvanlivosťou nepresahujúcou 5 dní. Podľa odborníkov na výživu je to taký produkt, ktorý bude pri diéte najužitočnejší, a to ako z hľadiska účinnosti chudnutia, tak aj z hľadiska príjmu všetkých prospešných živín obsiahnutých v mlieku do tela.
Dnes sú obzvlášť obľúbené 4 druhy diét založených na kravskom mlieku a medzi nimi je v skutočnosti iba jedna diéta, počas ktorej je dovolené jesť výlučne tekuté mlieko bez toho, aby ste doň okrem čistej vody pridávali akékoľvek iné jedlá. Ďalšie tri možnosti takejto diéty možno s najväčšou pravdepodobnosťou pripísať diétam na mliečne výrobky, ktorých režim umožňuje doplnenie výživovej stravy o ďalšie odporúčané potraviny.
Hlavný variant mliečnej diéty je určený na 3 dni, po ktorých sa telo musí zbaviť 3-4 kilogramov nadváhy. Takáto strava je dosť „tvrdá“ a umožňuje používať iba tekuté kravské mlieko a čistú (minerálnu alebo čistenú) vodu bez plynu. V tomto prípade napriek prekročenému obsahu tuku najlepšie základné diétny výrobok uznávané čerstvé mlieko, predtým tepelne ošetrené pri teplote 60-70 ° C niekoľko minút. Dodržiavanie mliečnej diéty v dôsledku výrazných obmedzení stravy a zníženia obsahu kalórií vyžaduje správny psychologický prístup k dosiahnutiu cieľa, silné odhodlanie a pevnú vôľu.
Päťdňová verzia mliečnej diéty ponúka pestrejšiu, ale zároveň dosť obmedzenú dennú diétu založenú na použití mliečnych a kyslých mliečnych jedál s prídavkom ovocia, obilnín a niektorých ďalších súvisiacich produktov. ich.
Obsah tuku v mliečnych výrobkoch tejto diétnej možnosti by sa mal pohybovať do 1%. Za 24 hodín musíte vypiť 1 liter mlieka a podobný objem čistej vody. Denný výživový režim vzhľadom na ostatné potraviny je dosť prísny, ale umožňuje možnosť nahradiť jedno jedlo iným (napríklad obed večerou a naopak). Počas celého obdobia 5-dňovej diéty bol priemerný zaznamenaný úbytok hmotnosti 3-4 kilogramy.
7-dňová mliečna diéta zahŕňa dva kroky samostatné menu výživový režim. Strava prvých štyroch dní tohto druhu diéty je výlučne mliečna, to znamená na základe mliečnych derivátov.
V nasledujúcich troch dňoch je potrebné do jedálneho lístka zaviesť ďalšie produkty (ovocie, ryby alebo mäso). V celej diéte by sa malo konzumovať samotné mlieko medzi všetkými jedlami a tiež piť najmenej 1 liter čistenej vody za jeden deň. Táto diéta je ľahko tolerovaná, menej stresujúca a umožňuje vám znížiť existujúcu hmotnosť o 5-6 kilogramov.
Dvojtýždňová mliečna diéta podľa niektorých odborníkov na výživu pomáha nielen pri redukcii nadváha o 7-8 kilogramov, ale tiež v relatívnom poradí, príliš zaoblené brucho. Diéta 2-týždňovej diéty je dobre vyvážená, aj keď má nízky obsah kalórií.
Okrem dôsledného dodržiavania tejto diéty si diéta v páse vyžaduje aj implementáciu niektorých ďalších odporúčaní, a to:
Pokiaľ ide o mliečnu diétu, zoznam povolených potravinárskych výrobkov je obmedzený iba na vysoko kvalitné prírodné mlieko a minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu.
Ak si vyberiete 5-dňovú škálu podobných diétnych potravín, môžete do mlieka a vody pridať:
Na tieto produkty budete musieť vydržať 7-dňovú možnosť:
Výživná strava pre dvojtýždňovú diétu bude zahŕňať:
Bielkoviny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Zelenina a zelenina |
||||
kapusta | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
uhorky | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
paradajky | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Ovocie |
||||
pomaranče | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
banány | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
grapefruit | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
hrušky | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
citróny | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
jablká | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Orechy a sušené ovocie |
||||
hrozienka | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
termíny | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
sušené slivky | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Obilniny a obilniny |
||||
krupica | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
ovsené vločky | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
Zmrzlina |
||||
mliečna zmrzlina | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
Suroviny a chuťové prísady |
||||
med | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Mliečne výrobky |
||||
odstredene mlieko | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
pasterizované mlieko | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
kefír | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
fermentované pečené mlieko | 2,8 | 4,0 | 4,2 | 67 |
zrazené mlieko | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
acidofilus | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
prírodný jogurt 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
prírodný jogurt 3,2% | 5,0 | 3,2 | 3,5 | 66 |
Syr a tvaroh |
||||
syr feta (vyrobený z kravského mlieka) | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
tvaroh | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Mäsové výrobky |
||||
varené hovädzie mäso | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
Vták |
||||
varené kuracie filé | 30,4 | 3,5 | 0,0 | 153 |
varené morčacie filé | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
Vajcia |
||||
kuracie vajcia natvrdo | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
Ryby a morské plody |
||||
varené ryby | 17,3 | 5,0 | 0,0 | 116 |
Nealkoholické nápoje |
||||
minerálka | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Zoznam zakázaných alebo neodporúčaných potravinových výrobkov bude samozrejme v prvom rade závisieť od zvoleného typu mliečnej diéty. Je však nevyhnutné vylúčiť zo stravy nasledujúce:
Bielkoviny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Zelenina a zelenina |
||||
konzervovaná zelenina | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
dusená zelenina (vyprážaná) | 2,0 | 6,8 | 8,0 | 106 |
Ovocie |
||||
konzervované ovocie | 0,5 | 0,1 | 9,5 | 40 |
Huby |
||||
huby | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Orechy a sušené ovocie |
||||
orechy | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
kandizované ovocie | 2,0 | 1,0 | 71,0 | 301 |
Občerstvenie |
||||
čipsy | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
ovocné lupienky | 3,2 | 0,0 | 78,1 | 350 |
popcornový karamel | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
slaný popcorn | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Múka a cestoviny |
||||
cestoviny | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
rezance | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
ravioli | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
špagety | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
vložiť | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
palacinky | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
halušky | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Pekárenské výrobky |
||||
bochník | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
chlieb | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Cukrovinky |
||||
džem | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
džem | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
želé | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
marshmallow | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
cukríky | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
vložiť | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
sušienky | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
koláč | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
džem | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
cesto | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
halva | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Koláče |
||||
koláč | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Čokoláda |
||||
čokoláda | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Suroviny a chuťové prísady |
||||
kečup | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
majonéza | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
cukor | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
soľ | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
ocot | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Mliečne výrobky |
||||
kondenzované mlieko | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
pečené mlieko | 3,0 | 6,0 | 4,7 | 84 |
smotana 35% (tuk) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
kyslá smotana 40% (tuk) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
fermentované pečené mlieko 6% | 5,0 | 6,0 | 4,1 | 84 |
Syr a tvaroh |
||||
tvaroh 18% (tuk) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Mäsové výrobky |
||||
bravčové mäso | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
Salo | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
baranie mäso | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
šunka | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
dusené hovädzie | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
bravčový guláš | 13,0 | 35,0 | 0,0 | 367 |
kotlety | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
hovädzí Stroganov | 21,9 | 27,4 | 5,7 | 355 |
rezeň | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
Párky |
||||
varená klobása | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
s údenou klobásou | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
p / údená klobása | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
klobása s / sušená | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
údená klobása | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
krvavá klobása | 9,0 | 19,5 | 14,5 | 274 |
klobásy | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
klobásy | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
bravčový tuk | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Ryby a morské plody |
||||
Vyprážané ryby | 19,5 | 11,7 | 6,2 | 206 |
sušené ryby | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
údená ryba | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
solené ryby | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
sušené ryby | 52,4 | 5,8 | 3,3 | 275 |
Oleje a tuky |
||||
zeleninový olej | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
maslo | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
živočíšny tuk | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
tuk na varenie | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Alkoholické nápoje |
||||
pálenka | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 225 |
vermút | 0,0 | 0,0 | 15,9 | 158 |
whisky | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
gin | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
koňak | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
alkohol | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
pivo | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
portské víno | 0,4 | 0,0 | 12,0 | 163 |
šampanské | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Nealkoholické nápoje |
||||
cola | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
káva | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
limonáda | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
pepsi | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
fanta | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
Šťavy a kompóty |
||||
pomarančový nektár | 0,3 | 0,0 | 10,1 | 43 |
čerešňový nektár | 0,1 | 0,0 | 12,0 | 50 |
hruškový nektár | 0,1 | 0,1 | 8,8 | 37 |
želé | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
broskyňový nektár | 0,2 | 0,0 | 9,0 | 38 |
jablkový nektár | 0,1 | 0,0 | 10,0 | 41 |
* údaje sú uvedené pre 100 g výrobku
Jediným potravinovým výrobkom počas všetkých troch dní mliečnej diéty je kravské mlieko (najlepšie zo všetkých čerstvých, predtým tepelne upravených pri teplote 60-70 ° C), ktoré by ste mali konzumovať podľa nižšie uvedenej schémy medzi 8: 00:00 a 20:00: 00:00
Medzi dojením môžete piť minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu.
Dnes existujú tri zameniteľné možnosti denné menu päťdňová mliečna diéta, ktorú je možné praktizovať s rovnakým úspechom, ak sa dodržiava.
Počas všetkých 5 dní diéty môžete použiť iba jednu z vyššie uvedených možností ponuky alebo denne cvičiť rôzne možnosti, čím si spestríte stravu. Medzi jedlami môžete v prípade potreby použiť minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu.
7-dňová mliečna diéta zahŕňa dve fázy chudnutia s mierne odlišným menu. Prvá etapa trvá štyri dni a je založená na každodennom používaní vypracovaného zoznamu výlučne mliečnych výrobkov. V druhej fáze, ktorá trvá tri dni, sa do denného mliečneho menu pridá malé množstvo chudého mäsa alebo rýb, ako aj citrusových plodov.
Celý objem jedla popísaný vyššie je určený na jeden deň a mal by sa konzumovať v 5 až 6 dávkach počas dňa. Súčasne sa samotné mlieko musí piť medzi jedlami a nesmie sa používať na pitie iných výrobkov. Za jeden deň by ste mali tiež vypiť najmenej 1 liter minerálnej alebo čistenej vody bez plynu.
Na zlepšenie chuť Je dovolené pridávať malé množstvo prírodného medu do tekutých mliečnych výrobkov. Je možné nahradiť citrusové plody podobnou čerstvo vylisovanou šťavou a tvaroh zeleninovým vývarom.
Denná výživná strava dvojtýždňového variantu mliečnej diéty, ktorej účelom je okrem chudnutia zbaviť sa brucha, je pomerne rozmanitá a predstavuje ju nasledujúce denné menu.
Medzi jedlami musíte piť minerálnu alebo čistenú vodu bez plynu v minimálnom objeme 1 liter.
Nasleduje niekoľko diétnych jedál na báze mlieka, ktoré, ak sú konzumované ako súčasť mliečnej diéty alebo oddelene od nej, pomôžu znížiť nadváhu.
Požadované prísady:
Opláchnite ovsené vločky, naplňte ho predtým vareným studená voda a nechajte napučať asi 5-6 hodín alebo cez noc. Zvyšok vody scedíme a cereálie opäť opláchneme. Napučané ovsené vločky vložte do hrnca, pridajte do nej vyčistenú vodu a varte na miernom ohni 40 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte do hrnca odtučnené mlieko a pokračujte vo varení, kým nie je husté. Výslednú zmes preneste do liatinového alebo keramického hrnca a hodinu zohrievajte v rúre.
Požadované prísady:
V hlbšej panvici zohrejte krupicu maslo kým sa neobjaví mierna žltosť, ktorá zabráni spáleniu. Na rovnakú panvicu nalejte rozohriatu obilninu so zmesou pasterizovaného mlieka a vody, po rozpustení polovice medu v nej rýchlo a dôkladne premiešajte a varte 2-3 minúty. Potom panvicu pevne zatvorte vekom a nechajte ju, kým krupica úplne nenapučí. Hotovú kašu dochutíme zvyškom medu a podávame.
Požadované prísady:
Hrozienka opláchnite a nechajte vo vode, kým nenapučia, potom osušte na vzduchu. Rozbijeme všetky hrudky, tvaroh opatrne roztlačíme, pridáme doň hrozienka, otruby, vajíčka a cesto opatrne vymiesime. Vytvorte oválne alebo okrúhle tvarohové placky a zľahka ich namažte rastlinným olejom a opečte na nepriľnavej panvici.
Požadované prísady:
Pripravte si termosku so širokým hrdlom tak, že do nej nalejete trochu vriacej vody, zalejete zátkou a zatvoríte veko a necháte niekoľko minút. Pasterizované mlieko zahrejte na približne 47 ° C. Nalejte trochu mlieka do termosky, nalejte do nej kvások, zatvorte veko a prudkým trepaním ho úplne rozpustite. Pridajte zvyšok mlieka do termosky, znova zatvorte veko, zmes niekoľkokrát pretrepte a nechajte 6 hodín na teplom mieste. Po uplynutí tejto doby vyberte jogurt z termosky, rozdeľte ho do malých nádob a vložte ich do chladničky.
Požadované prísady:
Banán nakrájaný na kúsky vložte do misky mixéra, pridajte k nemu jogurt a všetko zalejte mliekom. Všetky ingrediencie šľahajte na najvyššej rýchlosti mixéra asi 2 minúty. Diétne mliečny kokteil perfektné ako dezert alebo ako nezávislé jedlo, používané hlavne na občerstvenie.
Pri pomerne rýchlej likvidácii prebytočných kíl, ku ktorej dochádza pri dodržiavaní mliečnej diéty, a následnom návrate k jedlu známych jedál naraz, výsledok chudnutia nebude trvať dlho a v niektorých prípadoch sa môže vyvinúť do súboru ďalších telesná hmotnosť.
Preto prvýkrát po ukončení diéty (najmenej 14 dní) musíte dodržiavať niektoré pravidlá správny východ z neho, konkrétne:
Najlepším spôsobom, ako udržať výsledok diéty a ďalšie postupné chudnutie, je úplne prejsť na zásady zdravého stravovania, ktoré bude potrebné dodržiavať po celý život.
Akýkoľvek druh mliečnej diéty je kontraindikovaný z hľadiska súladu s:
Tehotné a dojčiace ženy môžu považovať mliečnu diétu výlučne z hľadiska pôstneho dňa, ktorý sa vykonáva nie viac ako raz týždenne, a dokonca aj v tomto prípade iba po predchádzajúcom súhlase odborníka na výživu a gynekológa (alebo pediatra). Ostatné možnosti takejto stravy počas tehotenstva a dojčenia sú zakázané.
klady | Mínusy |
|
|
Keďže mlieko a vedľajšie produkty sú obľúbené u mnohých ľudí na celej planéte, bolo na ich základe vyvinutých mnoho zmiešaných diétnych režimov, ktorých cieľom je schudnúť alebo dokonca pribrať.
Mliečna-rastlinná metóda chudnutia je založená na kombinácii účinkov vlákniny, bielkovín a „pomalých“ uhľohydrátov, ktoré v tráviacom systéme človeka pre ňu vytvárajú optimálne podmienky spolu s zbavovaním sa nadbytočných kíl. Sám za seba rastlinná strava(o ovocí a zelenine), aj keď je považovaný za celkom vyvážený, nie je schopný poskytnúť ľudskému telu potrebné bielkovinové potraviny a ďalšie užitočné látky obsiahnuté v živočíšnych produktoch.
V strave mliečnych rastlín je tento nedostatok prakticky úplne doplnený mliečnymi výrobkami. Aby ste získali pozitívny výsledok, držte sa takejto diéty najmenej 10-14 dní, počas ktorých vám môže chýbať až 6 kilogramov nadmernej hmotnosti.
Takýto systém chudnutia je založený na príjme zeleniny a nízkotučných mliečnych výrobkov a podľa recenzií je vynikajúcou metódou, ako sa zbaviť nadbytočnej telesnej hmotnosti. Nepochybnou výhodou tejto diétnej potraviny je veľmi komplexné zabezpečenie ľudského tela. minerály , vláknina a ďalšie pre neho užitočné prvky, ako aj odmietnutie používať „rýchle“ uhľohydráty, v súvislosti s ktorými klesá chuť na rôzne sladkosti.
Ak dodržíte odporúčanú mliečno-zeleninovú diétnu diétu, pocit hladu prakticky nevznikne a telo sa rýchlo spamätá vo forme zodpovedajúcej veku, pričom za jeden týždeň schudne približne 6 kilogramov.
Ďalší systém normalizácie hmotnosti, postavený na základe spotreby mliečnych výrobkov na úrovni s čerstvé ovocie... Napriek dosť obmedzenej výživnej strave nie je takáto strava sprevádzaná metabolickým stresom pre ľudské telo, pretože mu plne dodáva komplexné sacharidy, bielkoviny a vlákninu, ako aj dostatočné množstvo ďalších. živiny... Mliečno-ovocná diéta je dostatočne vyvážená a vo väčšine prípadov je ľahko tolerovaná, čo umožňuje v priemere zbaviť sa 7 kilogramov za 14 dní.
Variácia mliečno-ovocnej diéty, v ktorej čerstvé banány pôsobia ako ovocná zložka. Tieto plody sú samy osebe zdravé, chutné a schopné rýchlo nasýtiť ľudské telo, ale vzhľadom na vysoký obsah kalórií sa neodporúčajú používať, ak sa dodržiava väčšina diét.
Keď sa však banány jedia v spojení s nízkotučnými alebo nízkotučnými mliečnymi výrobkami, zaznamenajú sa veľmi dobré výsledky pri chudnutí. Vzhľadom na to, že ľudský organizmus prijíma obmedzený rozsah látok obsiahnutých iba v mlieku a banánoch, je mliečno-banánová diéta zaradená do kategórie mono-diét. Z tohto dôvodu je dovolené používať tento potravinový systém maximálne 7 dní, čo však celkom postačuje na znateľný výsledok chudnutia, pohybujúceho sa v rozmedzí 4-5 kilogramov.
Pretože mlieko a mäso sú veľmi často hlavnými dodávateľmi bielkovín do ľudského tela, bola na základe týchto dvoch potravín vytvorená metóda chudnutia. Príležitosť poskytuje dodržiavanie mäsovej a mliečnej diéty rýchle chudnutie(o 5 kilogramov týždenne), pričom posilňuje svalovú a kostnú kostru.
Výživová strava takejto diéty je založená na konzumácii akýchkoľvek nízkotučných mliečnych výrobkov a chudého mäsa, čo prakticky vylučuje pocit hladu, ktorý sprevádza mnohé diétne režimy a prispieva k predĺženému pocitu sýtosti v tele. Nedoporučuje sa držať mliečno-mäsovú diétu viac ako 10 dní, pretože dlhodobý nedostatok uhľohydrátov a tukov môže viesť k rôznym negatívnym dôsledkom.
Mliečna a pohánková diétna dávka je kombináciou dvoch veľmi bežných mono-diét-mlieka a pohánky. Niektorí odborníci na výživu to v porovnaní s individuálnymi diétami nepovažujú za také účinné, ale v prípade použitia odstredeného mlieka a pohánky v pare sú výsledky chudnutia dosť pôsobivé.
Mliečno-pohánkovú diétu sa odporúča dodržiavať 10 dní, počas ktorých si môžete zachrániť postavu od 6-7 zbytočných kilogramov. Ak sa po 10 dňoch cítite vynikajúco, proces chudnutia je možné predĺžiť až o 2 týždne.
Spôsob chudnutia na mlieku a kefíre, ktorý nie je v porovnaní s klasickým veľmi populárny, ale zároveň sa vyznačuje nie menšou účinnosťou, kombinovanými výhodami dvoch mliečnych výrobkov a rozmanitosťou denná diéta výživa.
Napriek prítomnosti dvoch zložiek je tento diétny systém zaradený medzi mono-diéty, pretože zloženie mlieka a kefíru je navzájom veľmi podobné. Základnou požiadavkou takejto diéty je konzumácia iba mliečnych nápojov s najnižším možným obsahom tuku (0-1%). Doba diéty s mliečnym kefírom je obmedzená na sedem dní, pretože pri jej dlhšom dodržiavaní môže ľudské telo pociťovať nedostatok energie a bude nútené ukladať tuk. Predpokladaný priemerný úbytok hmotnosti je 7-9 kilogramov.
Obilniny varené v mlieku spravidla nie sú diétne jedlá, pretože sa vyznačujú pomerne vysokým obsahom kalórií. So správnym prístupom k ich príprave a používaniu odstredeného mlieka však môžete chudnúť celkom pohodlne a efektívne, najmä preto, že v rámci tejto diéty nebudú odporúčané porcie takýchto obilnín veľké. Kombinácia mlieka bohatého na bielkoviny a vápnik s obilninami vrátane komplexné uhľohydráty a vláknina, je, aj keď nie celkom vyvážený, ale veľmi užitočný z hľadiska diéty na chudnutie. Za 7 dní diéty na mliečnej kaši je skutočne možné schudnúť od 3 do 7 kilogramov, v závislosti od zvolenej obilniny, a tiež vykonať dobré čistenie tráviacich orgánov.
Ako ukázala prax, mlieko môže nielen podporiť chudnutie, ale tiež prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Podstatou metódy priberania na váhe pomocou mliečnych výrobkov je, aby ste ku každému pravidelnému jedlu konzumovali čo najviac tučných mliečnych jedál. V kombinácii s individuálne navrhnutým cvičebným plánom je mliečna diéta navrhnutá pre najrýchlejší rast svalovej hmoty zaslúžene obľúbená aj medzi profesionálnymi športovcami.
Na internete často nájdete úplne opačné recenzie na mliečnu mono-diétu, od najpozitívnejších po prudko negatívne. Takáto rozmanitosť v hodnotení tohto diétny režim výživa vyplýva z individuálnej reakcie tela na konzumáciu mlieka, najmä pokiaľ ide o čerstvé, čerstvé výrobky.
Ako už bolo spomenuté, nie každý organizmus dospelého je spôsobený znížením syntézy enzýmu laktázy , sa dokáže vyrovnať so spracovaním a asimiláciou mlieka a alergické reakcie na jeho zložky sa v poslednom čase vyvíjajú čoraz častejšie. Teda pre ľudí s neznášanlivosťou laktóza alebo s mliekom, súlad s takouto mono-diétou skončil veľmi rýchlo a viedol iba k výskytu rôznych negatívnych dôsledkov, predovšetkým z tráviaceho traktu (atď.). Naopak, ľudia bežne asimilujúci mlieko pri takejto trojdňovej diéte schudli v priemere 2-3 kilogramy.
Úplne iný obraz sa pozoruje pri recenziách stravy na mliečne výrobky, ktoré sa v prevažnej väčšine prípadov nosia pozitívny charakter z hľadiska účinnosti chudnutia. Naozaj, alergia na výrobky na spracovanie mlieka alebo ich neznášanlivosť sú veľmi zriedkavé, a preto ostatné druhy mliečnych diét sú vo všeobecnosti hodnotené pozitívne. V závislosti od zvolenej možnosti diétneho režimu a prísne dodržiavanie Priemerná olovnica sa po dokončení pohybovala v rozmedzí 3 až 7 kilogramov.
Celé obdobie držania trojdňovej mliečnej mono-diéty, berúc do úvahy iba priemerné ceny mlieka, bude stáť 100-150 rubľov, v závislosti od výrobcu a obsahu tuku vo výrobku.
Náklady na pozorovanie jedného dňa zo zvyšku kombinovaných možností pre mliečnu diétu sú tiež malé a budú sa pohybovať od 50 do 100 rubľov.
Mnoho dievčat, ktoré sa starajú o svoje fyzická forma, zaujíma ich, či je možné počas chudnutia jesť mlieko. Odborníci na výživu môžu rozšíriť stravu podľa tejto schémy, ak existuje zaručený prínos s prírodné zloženie výrobok.
Pre chudnúceho človeka je veľmi dôležité vybrať si zdravé a nízkotučné mlieko. Odporúča sa vzdať sa vysokokalorických nápojov s vysokým obsahom tuku - ako hovorí Myasnikov, je to pre samovrahov. Súčasne pite nízkotučné nápoje, pretože sa vyznačujú nedostatkom užitočných zložiek.
Prírodný mliečny nápoj so stredným až stredným obsahom tuku je dobrým zdrojom nielen bielkovín, ale aj prospešných kyselín, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Môžete počítať s výskytom pocitu sýtosti a úspešnou asimiláciou všetkých dostupných zložiek bez nežiaduceho preťaženia tráviaceho systému, ďalšieho ukladania do podkožia. Pravidelné používanie nápoj má pozitívny vplyv na metabolické procesy aktiváciou produkcie hormónov potrebných na spaľovanie prebytočných tukov. Z tohto dôvodu je prírodné mlieko považované za dôležité v diétnej výžive.
Je možné jesť prírodné mlieko počas správne chudnutie- s touto otázkou si robí starosti veľa mladých dám. Odpoveď na túto otázku môže byť iba kladná. Dobrým argumentom je napríklad obsah aminokyseliny metionínu, ktorá je potrebná na normalizáciu cholesterolových procesov a správne fungovanie.
Malé video na túto tému:
Potraviny tiež často obsahujú hormóny a imunitné telá, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém. Z tohto dôvodu môže pravidelná konzumácia kvalitného výrobku viesť k pozitívny vplyv o stave ľudského zdravia.
Odborníci na výživu tvrdia, že mlieko vám pomôže schudnúť, ak ho potom vypijete. V tejto dobe telo potrebuje obnoviť svalovú hmotu a tieto procesy môžu nastať iba vtedy, ak je dodané dostatočné množstvo bielkovín. Okrem toho existuje špeciálna mliečna diéta, ktorá zahŕňa denné používanie piť v množstve 2-3 pohárov s povinnou redukciou iných potravinárskych výrobkov alebo dokonca pôstnym dňom, ale v každom prípade všetky procesy v tele vyžadujú vyváženú stravu. Výberom vhodná možnosť diéte, musíte zabezpečiť, aby prichádzali bielkoviny, tuky a v optimálnom množstve, je zaručená dostupnosť vitamínov a mikro-, makroelementov.
Sterilizované mlieko, 2,5% tuku
Nutričné hodnoty na 100 gramov
Kalorická hodnota: 55 kcal
Kalórie z tuku: 23 kcal (42%)
Denná hodnota (%) *
Bielkoviny 2,9 g 4%
Tuky 2,5 g 3%
vr. nasýtené tuky 1,5 g 8%
vr. trans -tuky: g
Sacharidy 4,8 g 2%
Cholesterol mg 0%
Jedlo. vlákno (vlákno) G 0%
Soľ r 0%
Cukor r 0%
Voda 89 g
Zdroj údajov: health-diet.ru, GOST 31450-2013
Dátum aktualizácie: 03.09.2018
Vypočítané podľa normy: 1 g bielkovín = 4,1 kcal, 1 g tuku = 9,29 kcal, 1 g uhľohydrátov = 4,1 kcal
*Percento denná hodnota vypočítané podľa údajov Rospotrebnadzor, na základe priemerná norma 2 000 kcal pre ženu, ktorá neschudne ľahkou fyzickou aktivitou, vo veku 30-40 rokov, s hmotnosťou 60 kg, výškou 165 cm. Viac podrobností:
Každá osoba sa musí nezávisle rozhodnúť, či do stravy zahrnie rôzne mliečne výrobky a nápoje alebo nie. Odborníci na výživu môžu radiť „jesť mliečne výrobky, piť mlieko“, ale každý organizmus je iný. Tomuto procesu nemožno v každom prípade dôverovať, pretože mliečne výrobky môžu byť potenciálne škodlivé. Nie každý dospelý produkuje potrebné enzýmy na úplnú asimiláciu takéhoto jedla. Nadmerná konzumácia mlieka hrozí negatívnymi dôsledkami, ale v skutočnosti si môžete vybrať kvasené pečené mlieko bez cukru a aróm, kefír, aby ste si vychutnali chuť výrobkov. Pri absencii tolerancie laktózy je vhodné opustiť akékoľvek mliečne výrobky a nápoje, pretože môžu narušiť metabolické procesy a viesť k prírastku hmotnosti. S nadúvaním a gastrointestinálnymi poruchami, alergické príznaky je vhodné poradiť sa s odborníkom na výživu.
Verí sa, že môžu existovať nasledujúce Negatívne dôsledky pre ľudské telo:
Zo všetkých vyššie uvedených dôvodov nie je mlieko na chudnutie vždy dobré.
Aké je percento rýchleho občerstvenia vo vašej týždennej strave?
Možnosti hlasovania sú obmedzené, pretože vo vašom prehliadači je vypnutý JavaScript.