Potrebujete nekaj na hitro za pripravo čaja? Enostavno! Tukaj je največ zanimivi recepti peko in sladice, ki ne vzamejo veliko časa, a izpadejo zelo okusne in lepe.
obstaja velik znesek montažne sladice, ki se pripravljajo brez peke. To so predvsem torte, peciva iz piškotov, skutne mase in sadja. Okus takšnih jedi bo neposredno odvisen od uporabljenih sestavin in njihove kakovosti, ni težko uganiti. Sestavljene sladice se običajno pripravijo v 10-20 minutah, včasih pa potrebujejo malo več časa, da se prepojijo.
Hitri recepti s peko trajajo malo dlje, običajno 30-60 minut, vendar je vse odvisno od izbrane jedi. Obstajajo možnosti kolačkov, ki jih lahko spečete v 5 minutah, pite iz listnatega testa pa v 30 minutah. hitra rešitev. Za razliko od gotovih sladic je pri pekovskih izdelkih težko vnaprej uganiti okus, saj se uporabljajo surovine: moka, jajca, maslo. Zelo pomembno je, da se držite razmerij v receptu.
Zelo uspešen recept za čaj, za hitro in okusno pripravo pite boste potrebovali paket listnatega testa približno 500 gramov. Celoten postopek bo trajal nekaj več kot pol ure.
Sestavine
Embalaža za testo;
300 gramov marmelade;
1 jabolko;
1 čajna žlička cimet (neobvezno);
Način kuhanja
1. Testo položimo na mizo, ga na hitro razvaljamo in ob robovih narežemo trakove, na vsaki strani potrebujemo 2 kosa. Hkrati vklopite pečico in pustite, da se segreje na 220 stopinj.
2. Kos testa položimo na pekač, namažemo z marmelado in potresemo s cimetom.
3. Jabolko na hitro olupimo, narežemo na zelo tanke rezine in po vrhu potresemo po marmeladi.
4. Iz predhodno narezanih trakov položite mrežo. Lahko se postavi poševno. Robove prilepite na spodnji del testa.
5. Trakove premažite s stepenim jajcem.
6. Pito spečemo do konca. Ker je temperatura visoka, bo postopek trajal le 15-20 minut.
Če nimate masla, lahko te piškote skuhate z rastlinsko margarino. Okus ne bo dosti drugačen. Med je obvezna sestavina, saj bo pecivo postalo mehko, dišeče in zelo hitro kuhano.
Sestavine
100 g masla;
3,5 žlice. moka;
180 g sladkorja;
0,5 žličke. soda;
Žlica medu.
Način kuhanja
1. Dva zlomite v skledo velika jajca. Dodajte med in kristalni sladkor. Če so jajca majhna, vzemite tri kose. Če je med kandiran, ga hitro stopite, le nekaj sekund segrevajte v mikrovalovni pečici.
2. Takoj dodajte sodo bikarbono in vtrite z žlico do gladkega. Sode ni treba ugasniti, med bo to odlično naredil.
3. Dodamo zmehčano maslo ali margarino, dodamo tri skodelice moke in zgnetemo testo.
4. Položimo ga na mizo, potresemo z moko in hitro razvaljamo kos na 0,5 cm debelo.
5. S kozarcem ali posebnimi rezalniki izrežite piškote. Prihranite lahko čas in preprosto narežete na kvadrate z navadnim ali valjčnim nožem.
6. Preložimo v obložen pekač in pečemo na 200 stopinj. Medeni piškoti so pripravljeni zelo hitro, postopek ne bo trajal več kot 8-10 minut.
To je morda eden najpreprostejših receptov za torte, ki si jih lahko zamislite. Idealen recept za čaj, izkaže se hitro in okusno, vsem je všeč, notri lahko daste poljubno polnjenje: oreščke, marshmallows, bonbone.
Sestavine
300 gramov piškotov;
200 gramov kondenziranega mleka;
150 gramov masla;
3-4 žlice orehov (neobvezno);
2-3 žlice kakava.
Način kuhanja
1. Če torto pripravljate s kuhinjskim robotom, vam postopek ne bo vzel več kot pet minut. Zmeljemo piškote. Dodate lahko oreščke. Če kombajna nimate, ga preprosto pregnetite z rokami ali večkrat razvaljajte z navadnim valjarjem. Prelijemo v skledo.
2. Dodamo zmehčano maslo in kakav v prahu. Temeljito zmeljemo.
3. Najpomembnejši trenutek je dodajanje kondenziranega mleka. Vsega mleka ni treba odliti naenkrat, saj lahko masa postane redkejša, kot je potrebno. Nalijte polovico, premešajte in dodajte še. Moral bi dobiti nekaj testa.
4. Naredite krompirjeve kolačke. V notranjost lahko postavite sladko presenečenje, na primer sladkarije.
5. Postavite v zamrzovalnik za 5-7 minut. Maslo se bo ohladilo in torta vam ne bo umazala rok. Po želji lahko krompir povaljamo v zdrobljenih piškotih, drobtinah ali oreščkih.
Obstaja veliko podobnih receptov za čaj, hitro in okusno lahko pripravite čudovite kolačke. Vendar so okusni samo sveži, zato vam ni treba narediti veliko. Tukaj je preprosta možnost s kakavom v prahu, za peko potrebujete mikrovalovno pečico.
Sestavine
po 3 žlice mleka in masla;
po 4 žlice moke in sladkorja;
Žlica kakava;
1 čajna žlička riper;
Način kuhanja
1. Jajce stresemo s sladkorjem in mlekom, vlijemo rastlinsko olje.
2. Priporočljivo je, da moko posebej zmešate s preostalimi sestavinami in nato združite s skupno maso. Po želji dodamo še oprane rozine, orehe, sesekljano marmelado ali manjše kandirano sadje.
3. Zgneteno testo vlijemo v silikonski model ali v več modelčkov za mafine. Pogosto so pripravljeni v skodelicah, vendar se muffini ne odstranijo vedno iz njih. Primerno veliko skledo ali krožnik lahko enostavno namastite.
4. Postavite v mikrovalovno pečico. Pečemo na največji moči pet minut.
5. Po signalu pustite torto nekaj minut, nato pa jo previdno odstranite. Okrasimo s praškom ali namažemo z marmelado, lahko z glazuro ali samo s kislo smetano in sladkorjem.
Charlotte je zelo preprosta pita, ki ima veliko prednosti: hitro se skuha, izkaže se okusno, sestavin je malo, spreminjate lahko sami.
Sestavine
Štiri jajca;
Kozarec sladkorja;
Kozarec s kupom moke;
400 g jabolk ali drugega sadja;
0,5 vrečke ripperja.
Način kuhanja
1. Pečico prižgemo na 180, pustimo, da se pečica segreje.
2. Jajca damo v skledo, dodamo pesek po receptu. Stepajte nekaj minut, masa mora posvetliti in "zrasti" v volumnu. To običajno traja 6-7 minut pri največji moči.
3. Dodamo moko s pecilnim praškom, premešamo.
4. Jabolka ali drugo sadje narežite na 4 kose. Lahko uporabite jagode. Samo operite jih in posušite. Vlijemo v testo, premešamo.
5. Vse vlijemo v model. Če ni narejen iz silikona, je bolje, da dno pokrijete s kosom pergamenta.
6. Pečemo do konca. Tanka šarlota je pripravljena v 15 minutah. Če je premer oblike manjši od 22 cm, lahko čas traja nekoliko dlje.
Možnost okusna torta iz skute. Namesto tort bodo uporabljeni piškoti tipa "Yubileinoe". Priporočljivo je izbrati kvadratno ali pravokotno obliko, potem ne bo nobenih vrzeli.
Sestavine
24 piškotkov;
400 g skute;
150 g kisle smetane;
4 banane;
60 g sladkorja;
50 g čokolade;
200 ml mleka.
Način kuhanja
1. Stepite skuto s kislo smetano, dodajte granulirani sladkor. Za izboljšanje arome lahko dodate vanilijev sladkor.
2. Banane narežemo na tanke rezine.
3. Samo nalijte mleko v skledo.
4. Piškote navlažite z mlekom in preložite na krožnik. Ni vam ga treba dolgo držati, da se pred časom ne skisa. Navlažite še en piškot, ponovite. Položite prvo plast osmih kosov.
5. Prekrijemo s plastjo skutine kreme.
6. Položite plast sesekljanih banan.
7. Ponovno položimo namočene piškote, skuto in banane. Zaključite s piškoti s skutino kremo, na vrh ne položite banan.
8. Torto oblijemo z naribano čokolado in pustimo, da se namaka petnajst minut.
Medu ne morete nadomestiti z drugimi sestavinami, je obvezna sestavina. Ne vpliva samo na okus, ampak tudi na kakovost testa. Pita je zelo mehka, elastična, diši, hkrati pa je enostavna in hitra za pripravo.
Sestavine
Dve jajci;
150 gramov moke;
0,5 skodelice orehov;
100 gramov sladkorja;
80 gramov medu;
1 čajna žlička soda;
100 gramov kefirja.
Način kuhanja
1. Medu ni treba topiti, tukaj se pri gnetenju uporablja mešalnik. Jajca in granulirani sladkor penasto stepemo, dodamo med in sodo. Ponovno premagajte. Priporočljivo je, da uporabite veliko posodo, saj bo prišlo do reakcije.
2. Dodajte kefir. Zdaj ne stepajte, samo premešajte.
3. Dodamo moko. Bolje je, da ga presejete, lahko ga takoj dodate skupni masi.
4. Dodamo sesekljane, vendar ne mlete orehe.
5. Premešajte testo, ga prenesite v majhen model približno 20-22 centimetrov.
6. Mesto za peko. V pečici se medena pita z orehi peče 35 minut pri 180 stopinjah. Pečete lahko v večnamenskem kuhalniku; to bo trajalo celoten cikel ustreznega programa.
Mnogi recepti zahtevajo zmehčano, vendar ne stopljeno maslo. Samo dolgo bo trajalo, da bo ostalo toplo. Rešitev je uporaba mikrovalovne pečice, a le s programom za odmrzovanje hrane.
Če želite skrbno naribati čokolado in ne umazati vsega naokoli, morate ploščico nekaj časa hraniti v zamrzovalniku. Prav tako je nezaželeno shranjevati končne čipe na toplem.
Piškoti se dobro zamrznejo. Lahko spečete nekaj kosov, ohladite, zavijete folija in odstranite do želenega časa. Domačo osnovo za torto ali čajno pecivo boste imeli vedno pri roki.
Če v testo dodamo oreščke, jih lahko predhodno popražimo, saj bo aroma pečenega bolj izrazita. Če potrebujete oreščke, da jih potresete po piti ali piškotih, vam jih ni treba najprej ocvreti, sicer bodo med glavno peko preprosto zagoreli.
Sladkarije- to je skušnjava, užitek, skušnjava, nekaj, kar nam izboljša razpoloženje in nas nekoliko osreči, nekaj, kar ugaja in navdihuje. Seveda, če ste zaskrbljeni zaradi svojega zdravja in postave, morate biti z njimi bolj previdni, a včasih si morate dovoliti to majhno slabost! Poleg tega je sodobno kuhanje ustvarilo toliko različnih receptov za prehranske in nizkokalorične sladkarije, kjer zagotovo najdete svojega najljubšega.
V bolj znanstvenem smislu so sladkarije slaščice ali visokokalorični prehrambeni izdelki, ki vsebujejo veliko sladkorja. Razlikujejo se prijeten okus in vonj, ki se mu je zelo težko upreti.
Obožujejo jih čisto vsi – od najmlajših do najstarejših. Sladkarije naše telo zlahka absorbira, se dolgo hranijo in dobro skladiščijo ter vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, ki nam dajejo veliko energije.
Sladkarije pogosto postrežemo za sladico - skupaj s skodelico aromatične kave ali čaja. Na praznovanjih, porokah in poslovnih dogodkih so nekatere vrste sladkarij postrežene na ločenih mizah, ki so okras in obvezna sestavina praznika.
Glede na sestavine, uporabljene v procesu priprave, so sladkarije lahko sladke in mokaste. Osnova za sladkarije so sladkor, med in različni sirupi. Osnova sladkarij iz moke je moka z vsemi vrstami začimb in nadevov.
Sladkarije so predvsem različni bonboni domače. Obstaja veliko vrst bonbonov – to so ploščice, bonboni, karamele in lizike, bonboni z različnimi polnili, tartufi, karamele, pečene torte, vafeljski, čokoladni, mlečni in sadni bonboni ter mnogi, mnogi drugi.
Praviloma so glavne sestavine vseh sladkarij ogljikovi hidrati (glukoza, fruktoza, saharoza, laktoza itd.), kar nekaj beljakovin, maščob ter kapljica vitaminov in mineralov. Čeprav to velja za večino bonbonov. Če pa vi in jaz pripravljamo domače slaščice iz suhega sadja, medu in oreščkov, potem seveda hranilno vrednost bo popolnoma drugačen.
Recepti za izvirne in neverjetne sladkarije, ki se dnevno posodabljajo z novimi izdelki na spletnem mestu - čudovita alternativa sladkarijam s polic supermarketov. In kar je zelo pomembno, v domačih slaščicah verjetno ne boste našli nobenih aditivov, konzervansov, stabilizatorjev ali barvil, ki bi škodovali našemu zdravju.
Bonboni izdelan sam- To najboljše darilo za vsako priložnost, odlična dekoracija praznične mize in nepogrešljiva poslastica za otroke vseh časov in narodov.
Kako narediti sladkarije sami - lepe, naravne, okusne, ne slabše po okusu ali videzu od vaših podobni analogi? Tako lahko je! Poleg tega je postopek izdelave domačih sladkarij tako vznemirljiv, da za mnoge gospodinje izdelava sladkarij postane pravi hobi, ki vam omogoča, da imate sladko poslastico vedno pri roki za družino, prijatelje, otroke in sodelavce.
Želimo vam predstaviti le najbolj okusne in zanimive recepte za pripravo domačih sladkarij, ki lahko tudi najbolj navadno čajanko spremenijo v pravi praznik - bonboni s tartufi, sladka klobasa, domača karamela, domača marmelada, domači Raffaello, domači Toffee bonboni, kandirane pomarančne lupine, brusnice v sladkorju, kozinaki, domači toffee, mast v čokoladi, domači marshmallows, bonboni s suhimi slivami, soufflé, pastile, žar in še veliko, veliko drugih receptov s fotografijami in foto recepti po korakih.
Sladkarije, narejene z lastnimi rokami, poleg tega z ljubeznijo, imajo poseben, edinstven okus in bodo nedvomno všeč vsem - sladkosnedom, čokoholikom in celo tistim, ki se držijo diete in pazijo na svojo postavo.
Zdrave nizkokalorične sladkarije iz suhega sadja, oreščkov, s koščki korenja, buče, z vsemi vrstami začimb in medu nikakor niso v nasprotju z glavnimi načeli zdrave in pravilne prehrane.
Kliknite Razred
Povej VK
Sama večerja je obrok, na katerem se zbere vsa velika družina. Zjutraj se nihče ne more pripraviti, saj ima vsak svoje osebne zadeve: nekateri morajo teči v vrtec, drugi v šolo, tretji celo v službo. Tudi kosilo moramo imeti ločeno, če ne štejemo vikendov. Toda zvečer se za mizo med večerjo zbere vsa družina in seveda vsi cenijo ta čas do zadnje minute, saj lahko mirno komunicirajo v sproščenem vzdušju in ne da bi se nikamor mudilo.
Zelo grdo se izkaže, ko v tem trenutku žena izgine za dolgo časa blizu štedilnika, da pripravite čudovito večerjo in razveselite vso družino. Zato morate tudi ne glede na družinski dohodek imeti na zalogi več receptov, ki jih lahko pripravite v najkrajšem možnem času.
V ta namen izbor najbolj različne jedi, ki so primerne za vsak proračun in bodo všeč vsem družinskim članom. To pomeni, da lahko pripravite pravo mojstrovino iz najpreprostejših izdelkov, ki jih imate skoraj vedno pri roki. Torej, večerjajte z nami in razumeli boste, kako koristno je - dobesedno in figurativno! Špageti s sirom in jajci
Ta jed je zelo enostavna za pripravo, a hkrati zelo okusna. Kar zadeva sestavine, lahko z gotovostjo trdimo, da jih ima v kuhinji vsaka dobra gospodinja.
Glavne sestavine jedi:
Če imate pri roki klobase ali klobase, vendar v hladilniku ni mletega mesa, ga lahko preprosto zamenjate s temi komponentami. Izkazalo se bo tudi zelo okusno.
Priprava po korakih:
In po pol ure je odlična jed pripravljena. Dober tek!
Samo odličen recept za šiški kebab, ki ga lahko kuhate, ne da bi šli ven, samo s svojo pečico. Meso, pripravljeno na ta način, je preprosto nemogoče ločiti od tistega, kar je bilo ocvrto na žaru. Zelo okusno in preprosto! Vsekakor morate poskusiti.
Izdelki, potrebni za kuhanje:
Glavne skrivnosti priprave tega sočnega in aromatičnega mesa so, da ga morate kuhati v rokavu in ga obvezno položiti na čebulo, da bo kebab dobil svetlejši in bogatejši okus.
Priprava:
Francoski krompir je jed, ki se pripravlja samo v pečici, njegova glavna sestavina pa sta čebula in meso. Recept je zelo enostaven za pripravo, hkrati pa ima končana mojstrovina preprosto odličen okus. Izgleda tudi zelo okusno, zato lahko to jed uporabite ne samo za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo.
Sestavine, potrebne za pripravo (na 2 porciji):
Priprava po korakih:
Kaj lahko kuhate hitro in okusno? Da, to je zelo preprosta jed - špageti s sirom in jajci. Tudi če nenadoma pridejo gostje, jih ne bo sram postreči takšne jedi.
Sestavine za 4 porcije:
Priprava po korakih:
Katere so najbolj priljubljene jedi, ki jih babice rade kuhajo za svoje ljubljene vnuke? Seveda je to nekaj zelo okusnega. In kaj najraje kuhajo tatarske babice, tudi če je zunaj okna? zelo hladno? To so osnove v tatarščini.
Izdelki, potrebni za kuhanje:
Priprava po korakih:
Lavash je preprosto čudež kulinarične umetnosti. S tem izdelek iz moke Lahko naredite veliko okusnih stvari, in kar je najpomembneje, ni vam treba porabiti veliko časa. Zato je pita kruh, kuhan z zelenjavo in piščancem, priporočljiv za pripravo hitre družinske večerje.
Sestavine (za 2 porciji):
Priprava:
Beef Stroganoff je že dolgo priljubljen recept mnogih ljudi, vendar z uporabo piščančje meso. Ta jed je pripravljena zelo hitro, rezultat pa je preprosto neverjetno okusen, ki bo ugajal vsem.
Izdelki:
Priprava:
Dober tek!
Krompirjeve palačinke so jed, ki jo lahko pripravimo v kratkem času in je zelo okusna, se pravi, da bo všeč celotni družini.
Sestavine:
Priprava po korakih:
Preprost recept za zelo okusne in zadovoljive mesne kroglice, ki jih lahko naredi vsaka gospodinja.
Sestavine:
Priprava:
Preprosto odličen recept za pico. V samo 30 minutah bosta pripravljeni dve neprimerljivi pici. Ni nujno, da uporabite enak nadev kot v receptu, lahko ga izberete po lastni presoji.
Izdelki za kuhanje:
Priprava:
Preprosto idealna jed, tako za običajno družinsko večerjo kot za sprejem nepričakovanih gostov.
Izdelki:
Priprava:
Dober tek!!!
Tweet
Povej VK
Pogosto vsaka gospodinja razmišlja o tem, kaj speči za čaj, da bi zadovoljila goste ali člane gospodinjstva. Veliko jih je v trgovinah slastne sladice, vendar nobeden od njih ne bo napolnil hiše z neverjetno aromo pečenja.
Če se pričakuje, da bodo gostje prispeli vsak trenutek ali pa preprosto ne želite dolgo stati pri štedilniku, potem lahko v tej situaciji najdete nekaj, kar boste hitro spekli za čaj. Na primer biskvit in njegovi derivati. pripravljeno iz izdelkov, ki so skoraj vedno na voljo v vsaki kuhinji.
Recept razmerja je enostavno zapomniti: tri jajca, skodelice sladkorja in skodelice moke. Priporočljivo je dodati vanilin.
Z mešalnikom umešamo jajca in sladkor ter postopoma vmešamo moko. Ko so vse sestavine združene, jih je treba temeljito stepati z mešalnikom (vsaj 5 minut). Pomembno je, da izdelke ne le mešamo, temveč jim damo zračno lahkotnost in enotno kremasto strukturo. Nato bo testo med peko povečalo prostornino do dvakrat. Pekač namastimo z margarino, najbolje obložimo s peki papirjem. Če se bojite, da bi kulinarični izdelek lahko zažgal, potem dno potresemo z zdrobom. Biskvit naj se peče na 170-200 stopinjah približno pol ure (odvisno od pečice, priporočljivo je, da testo po prvih 20 minutah pogosto preverjamo).
Če imaš par jabolk in vrečko mleti cimet osnovi tega testa boste dobili dišečo jabolčna pita. Sadje morate narezati, ga položiti na dno kalupa in posuti s cimetom. Koščki pomarančne lupinice, raztreseni po površini testa, bodo tej piti dodali posebnost.
Biskvit lahko prerežete in namočite v marmelado in sirup. Končano torto lahko prelijemo tudi s čokoladno glazuro.
Ko boste imeli v hladilniku zavitek že pripravljenega listnatega testa, boste vedno vedeli, kaj speči za čaj. Ta izdelek je enostavno najti v supermarketu na oddelku z zamrznjeno pripravljeno hrano. Njegova cena se razlikuje glede na naravnost sestave, vendar je vedno dostopna za vsako gospodinjo. Pred delom je treba testo odmrzniti pri sobni temperaturi. Ta postopek bo vzel večino časa pečenja. Ko se listi zmehčajo in jih lahko ločimo, jih položimo na pomokano desko, da se ne sprimejo.
Iz tega testa najlažje spečete nekaj okusnega za čaj so jabolčne vrtnice. Testo razvaljamo in narežemo na trakove. Jabolko operemo in narežemo na tanke rezine. Trak testa potresemo s sladkorjem in cimetom, položimo jabolko in ga zvijemo v zvitek, tako da nastala oblika spominja na bujno vrtnico. Namažite z rumenjakom in pecite pri 180 stopinjah 25-30 minut. Lahko okrasite s sladkorjem v prahu.
Če je kaj doma listnato testo, marelice, konzervirane breskve ali ananas, potem lahko iz njih spečete tudi kaj za čaj. Recept je naslednji: list listnatega testa razvaljamo, posujemo s sladkorjem in po dolgem zvijemo v rolado. Nastalo klobaso narežemo na koščke, ki jih z rokami sploščimo v ravno torto. Velikost je odvisna od tega, kaj uporabljate: za marelico potrebujete manjši kolač, za breskev in ananas pa večjega.
Priprava kreme. Tukaj lahko izberete beljakovine ali kremo (razmerja so navedena za 0,5 kg testa, čas peke je enak kot pri vrtnicah).
Proteinska krema je preprostejša. Za pripravo boste potrebovali en beljak (ali dva, če so jajca majhna). Morate ga premagati s ščepcem soli približno 2-3 minute, nato dodajte 2 žlici. sladkorja in nadaljujte z mešanjem, dokler zmes ne postane bela in gosta. Sadje položite na torte in jih po vrhu premažite s kremo.
Krema se pripravlja nekoliko dlje: stepemo 3 rumenjake, 100 g sladkorja in 2 g vanilina, dodamo vroče mleko (kozarec), zmes med stalnim mešanjem zavremo do gostega (zelo hitro se zažge). Tukaj je bolje, da kruhke namažemo s smetano in šele nato dodamo sadje.
Če morate nekaj speči za čaj in imeti nekaj ur časa, žemlje bo odlična možnost. Obstaja veliko receptov za kvašeno testo, tukaj je eden od njih. Potrebovali bomo naslednje sestavine:
Najprej naredimo starter. Zmešamo mleko, kvas, 1 žlico sladkorja in 2-3 žlice moke. Odstavimo na toplo mesto. Stopite margarino, vmešajte jajce, sladkor, vanilin, rastlinsko olje, sol. Nato zmes vlijemo v starter, dodamo nekaj moke – ne vse, da testo ostane precej tekoče. Testo pustimo na toplem, v prostoru ne sme biti prepiha. Po eni uri naj dobro naraste, dodamo moko do gostote in pustimo čas, da ponovno poveča prostornino. Skupaj mora testo vzhajati 1,5-2 uri (če ga uspete pustiti dlje, bo kulinaričnim izdelkom le dodalo puhastost).
Nato pregnetemo, oblikujemo in pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj.
Če zberete vse možnosti oblikovanja, polnjenja in preliva žemljic, ki jih lahko spečete za čaj, jih bo celo več kot 1001. Tukaj je majhna pomoč vaši kuharski domišljiji:
1. Eksperimentirajte z nadevom. marmelada, sveže sadje, kondenzirano mleko (vključno s kuhanim mlekom), marmelada, čokolada, skuta bodo dobro jedro žemljice.
2. Vmes v testo. Rozine, suho sadje, oreščki, lupina citrusov, mak, cimet - vsi ti izdelki bodo dodali edinstven okus. Pazite le, da v pecivo ne pridejo lupine, suha peclja, pokvarjeni koščki ipd.
3. Lahko samo zvijate kepo, lahko pa spletete kitke, si omislite različne različice navitih kodrov ali naredite kito.
4. Posipi in okraski. Pečene potresemo s sladkorjem v prahu, kokosovim sladkorjem oz čokoladni čips, cimet, sezamovo seme, mak, praznični posip (kot za velikonočne torte), slaščičarske perle in rože iz mastike. Premažemo s čokoladno glazuro ali samo rumenjak(pred peko).
Kaj speči za čaj, če ste vi ali kdo od vaših gostov testi? Enostavno, a zelo uporabno okusen recept medeni kolački. Potrebovali bomo naslednje izdelke:
Vse sestavine zmešajte do gladkega, testo bo tekoče in viskozno. Pri peki zelo dobro naraste, zato naj bodo modelčki napolnjeni do polovice. V testo lahko dodate orehe in suho sadje. Pečemo pri 200 stopinjah, da se enakomerno zapečejo (približno 20 minut).
Te slastne piškote je tako enostavno narediti. Količino sestavin je enostavno določiti: 50 g sladkorja, 100 g margarine in 150 g moke (torej 1 delež sladkorja: 2 deleža margarine: 3 deleži moke). Potrebovali boste tudi ščepec soli. Nestopljeno margarino na nizki hitrosti stepemo z ostalimi sestavinami, damo v plastično vrečko za pol ure v hladilnik. Nato ga pregnetite, ne da bi ga vzeli iz vrečke. Testo razvaljamo in izrežemo z modelčki za piškote. Pečemo na 200 stopinjah le 10-15 minut, dokler ne postane svetlo, ne prepečemo. V testo lahko vmešate kakav, potem vam bo uspelo čokoladni piškoti. Lahko pa naredite "marmorni" izdelek z mešanjem dveh vrst testa. Eksperimentirajte z oreščki, glazuro, Dodate lahko tudi krhko testo M&M'S žele fižol. V tem primeru vam bo uspelo nenavaden okus in svetel praznični videz.
Uporabite katerega koli od teh preprostih in preverjenih receptov in vedno boste vedeli, kaj speči za čaj. Enostavno in okusno kuhanje!
27.04.2015 22.985 1 ElishevaAdmin
Torte, peciva, zavitki / Zavitki, pite / Piškoti, mafini, mafini / Na hitro
V življenju vsake gospodinje so trenutki, ko lahko kmalu pridejo nenačrtovani gostje. In srečati jih je treba v vseh njihovih oblikah in tukaj brez peke ne gre. Čas se izteka, oh kvašeno testo ni vprašanja, ni časa za torte s kremami in volančki. Kaj storiti?
Za to priložnost je pripravljen naš izbor. Vsebuje preprosti recepti, s pomočjo katerega lahko pripravite spodobno jed - okusno in lepo. In začetni izdelki so tukaj takšni, da jih imate vedno na razpolago. Če pa katera komponenta manjka, se bo vedno našlo kaj nadomestiti.
Piškoti "Kremne palčke"
Sestavine
Moka, 1 žlica
Škrob, 1 žlica
Maslo, 100 g
2 rumenjaka
Sladkor, 1 žlica
Kisla smetana, ? st
Soda, na konici noža
Na hitro naredite testo iz vseh sestavin. Testo zvaljamo v svaljke velikosti 5 cm x 1 cm Pečemo jih na pekaču na 180?C.
Sestavine
Skuta, 200 g
1 piščančje jajce
sladkor, ? st
Maslo, 50 g
Kisla smetana, 2 žlici
Mleko, 3 žlice
Zdrob, 3 žlice
Kakav v prahu, 3 žlice
Sladkor v prahu, 3 žlice
Slaščičarski posipi
1. Skuto zmešamo in stepemo s sladkorjem, jajcem in kislo smetano. Po dodajanju zdroba pustite 10 minut, da žito nabrekne. Banano zmeljemo z mešalnikom in dodamo v testo.
2. Testo vlijemo v model in pečemo 40 minut na 180?C. Enolončnico prestavimo na krožnik.
3. Med segrevanjem mleka raztopite maslo, dodajte kakav v prahu in prašek. Dobljeno glazuro prelijemo po enolončnici. Po vrhu potresemo s slaščičarskim posipom.
Sestavine
Moka, 2 žlici
Soda bikarbona, 1 žlička
Jajca, 4 kos.
Sladkor, 2 žlici
Kefir, 500 ml
Vanilijev sladkor
Skuta, 200 g
sladkor, 50 g
1. Jajca zmeljemo s sladkorjem, dodamo kefir in sol, vse rahlo stepemo. V to zmes dodamo moko s sodo in vanilijo, postopoma, med mešanjem, nazadnje vlijemo rastlinsko olje.
2. Jabolčno kašo narežemo na kocke, zmešamo s skuto, sladkorjem in jajcem.
3. Poltekoče testo položimo v model in nanj položimo nadev. Cheesecake pečemo pri 180?C.
Sestavine
Moka, 1,5 žlice
Pecilni prašek, ? h l
Sladkor, 1 žlica
Rastlinsko olje, 1 žlica
Jam, 2 žlici
Čaj, hladen, močan, 1 žlica.
Priprava medenjakov je najenostavnejša: vse premešamo in dobimo testo, ki je po gostoti podobno kisli smetani. Pečemo v modelu 30 minut na 180?C.
Sestavine
Kondenzirano mleko, 1 pločevinka
Mastna skuta, 300 g
Soda bikarbona, ? h l
Pecilni prašek, ? h l
Piščančja jajca, 5 kosov.
Moka, koliko bo trajalo?
1. Penasto stepta jajca s pecilnim praškom postavimo za 10 minut na hladno.
2. Previdno dodajte jajca v skuto, pomešano s kondenziranim mlekom.
3. Postopoma dodajamo sodo bikarbono in moko, da dobimo mehko testo.
4. Pečemo na 180?C.
Sestavine
Listnato testo, 400 g
Sladkor, 1 žlica
Škrob, 3 žlice
Orehi, 300 g
Zamrznjene češnje, 500 g
1. Testo odmrznemo in razvaljamo. Sesekljajte orehe.
2. Testo razgrnemo na pomaščen pekač in potresemo z orehi. Na orehe položite češnje. Skozi cedilo ga enakomerno potresemo s škrobom, nato pa z žlico potresemo sladkor.
3. Zvitek zvijte in stisnite robove. Pečemo 20 minut na 150?C.
Sestavine
Moka, 3 žlice
Soda bikarbona, ? h l
Med, 1 žlica
Margarina, 50 g
Sladkor, 1 žlica
Voda ali belo vino? st
1. Iz vseh sestavin zgnetemo testo, iz katerega naredimo manjše kroglice, velikosti lešnikovega oreha.
2. Vzamemo pomaščen pekač in jih položimo nanj blizu drugega. Pečene bodo kroglice narasle in oblikovale nekaj podobnega tlakovcem.
3. Pečemo 20 minut pri 200-220?C.
4. Ohlajene medenjake namastimo sladkorni sirup s čopičem. Ko se strdi, narežemo na porcije.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Mleti krekerji, 50 g
Sladkor, 50
Maslo, 1 žlica
Jabolko, 1 kos
Mleti cimet, 1 žlička
Sladkor v prahu, 1 žlička
Jabolčni sok, 50 ml
1. Jajce stepemo, s sokom prelijemo krekerje. Ko nabreknejo dodamo moko, jajce, sladkor in cimet.
2. Jabolka olupimo in meso narežemo na majhne kocke.
3. Vlijemo v kalup? testo, ga damo noter? jabolčne kocke. Po vrhu položite preostanek testa in preostale jabolčne kocke.
4. Torto pečemo 30 minut pri 180?C. Potresemo s prahom.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Soda bikarbona, ? h l
Kis, 1 žlica
Mleko, 1 žlica
Sladkor, 1 žlica
Orehi, 1 žlica
Posušene marelice, 1 žlica
Suhe marelice na drobno sesekljajte in orehe sesekljajte. Vse skupaj premešamo in izpolnimo obrazec. Pečemo 15-20 minut na 250?C.
Sestavine
Moka, 3 žlice
Soda, ? h l
Sladkor, 1 žlica
Kisla smetana, 250 g
Margarina, 200 g
Marmelada, jagoda ali marelica
1. Zmeljemo sladkor z jajcem. Margarino, kislo smetano, nato postopoma dodajte moko in sodo. Dobimo testo, ki ni trdo in raztegljivo.
2. Večji del testa razvlečemo na pekač in namažemo z marmelado. Od preostalega testa odtrgamo koščke in jih naključno vtisnemo v marmelado. Ko bo testo vzhajalo, bo vrh postal bolj napolnjen in bo dobil videz odprtega vzorca.
3. Pečemo na 180?C.
Sestavine
Listnato testo, 200 g
Smetana 33% maščobe, ? st
Sladkor v prahu, 6 žlic
Jam, 2 žlici
vanilin
Jedilne barve, malo
1. Razvaljano testo narežemo na 2 trakova 8x10 cm, ki ju položimo na vlažen pekač in pečemo 10 minut na 220?C.
2. Pripravite glazuro iz vode, barvila in prahu, tako da jih enostavno zmešate.
3. En pečen trak namažemo z marmelado, drugega z glazuro. Na marmelado namažemo smetano, ki jo predhodno stepemo z vanilijo.
4. Na dnu je trak z marmelado in smetano, nanj položimo glaziranega. Narežemo na kolačke.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Piščančja jajca, 4 kos
draga, ? st
Sladkor, 2 žlici
Zdrob, 2 žlici
Zdrobljeni oreščki, ? st
Pomarančna lupina
vanilin
Glaze
Sladkor v prahu, 200 g
rum, 2 žlici
Med, 1 žlica
1. Ločite rumenjake in beljake. Stepemo beljake, rumenjake zmeljemo s sladkorjem, dodamo med in stepene beljake v puhasto maso. Mešajte med spajanjem od spodaj navzgor.
2. Previdno dodamo orehe, zdrob, moko in začimbe. Pečemo v modelu pri 180?C.
3. Zmešajte prah, rum in med topla voda. Končano ohlajeno torto namažite z glazuro.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Skuta, 300 g
Sladkor, 2 žlici
Sezamovo seme, 3 žlice
Rastlinsko olje, 3 žlice (popražite)
Sladkor v prahu, 1 žlica (potresemo)
Testo pripravimo iz vseh sestavin razen prahu in masla. Pustite 30 minut. Razvaljamo v plast debeline 3 mm in narežemo na trakove. Oblikujemo jih v grmičevje in ocvremo v vrelem olju. Prašek je potreben za posipanje končnega grmovja, potem ko iz njega odteče odvečna maščoba.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Soda, ? h l
Maslo, zmehčano, 100 g
1 piščančji rumenjak
Sladkor, 1/3 žlice
Pistacije, olupljene, ? st
Naravna kava, močna, 2 žlici
Grenka čokolada, ki se uporablja za dekoracijo
Kako hitro speči slastni piškoti za čaj:
1. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Ko se sladkor raztopi, dodamo rumenjak, cela jajca in kavo, nato postopoma dodajamo suhe izdelke - moko s sodo, pistacije in sol.
2. Zgnetemo testo, naredimo 5 mm debelo plast. Izrežemo piškote premera 4 cm in jih položimo na pekač.
3. Pečemo 10 minut na 180?C. Piškote okrasite s stopljeno čokolado in ohladite.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Skuta, 500 g
sladkor, ? st
Iz vseh sestavin naredimo testo. Odtrgajte kose, jih oblikujte v žemlje in jih ohlapno položite na pekač. Pečemo 30 minut na 200?C. Takoj ko porjavijo, so pripravljeni.
Sestavine
Moka, 2 žlici
sladkor, ? st
Stopljeno maslo, 3 žlice
Rastlinsko olje, 200 g
1. Naredite choux testo: zavrite vodo in 1,5 žlice masla, previdno dodajte moko in mešajte, dokler ni gladka. Po ohlajanju eno za drugim vmešajte jajca in vsako dobro premešajte. Dodajte sladkor.
2. Pustite, da se olje segreje. Ko zavre, z žlico zajamemo malo testa in ga spustimo v vrelo olje – dobimo krofe. Posujte jih s prahom, sicer jih lahko okrasite s čokolado ali glazuro.
Sestavine
Moka, 1 žlica
Margarina, 250 g
Topljeni sir, trdi, 2 kos.
Mrzlo margarino in tri sire na grobo strgalo. Vse to zmešamo z moko - dobimo testo. Razvaljajte in izrežite oblike. Piškote potresemo s sladkorjem vsakega posebej in pečemo na 180?C.
Sestavine
Moka, 2 žlici
Piščančji rumenjaki
Maslo, 200 g
Skuta, 2 kos.
Sladkor, 1 žlica
Beljakovine iz piščančje jajce, 2 kos
1. Rumenjake zdrobimo z maslom, dodamo najprej sir, nato moko in dobimo testo.
2. Razvaljajte. Beljake stepemo s sladkorjem in s stepeno mešanico premažemo testo.
3. Zvitek zvijte, narežite na prečne kroge debeline 2 cm, ne več. Položimo na pekač.
4. Pečemo 20-25 minut pri 200?C.
Sestavine
Moka, 2,5 žlice
Zmehčana margarina, 200 g
sladkor, ? st
vanilin
1. Trdo kuhanim jajcem odstranite rumenjake. Zmeljemo jih s sladkorjem, dodamo margarino, sol, moko in vanilin - dobimo testo.
2. Iz kosov testa zvaljane kroglice polagamo na pekač. Pečemo 30 minut na 200?C.
3. Končane vroče kroglice povaljajte v kakavu, pomešanem s sladkorjem ali prahom.
Sestavine
Listnato testo, 250 g
Kisla smetana, ? st
sladkor, ? st
Med, 2 žlici
Črno grozdje, 100 g
Jagoda, 100 g
Kako narediti hitro sladko pico za čaj:
1. Testo odmrznemo, razvaljamo v krog.
2. Hruško olupimo, meso narežemo na rezine, jedro pa zavržemo. Jagode narežemo na koščke. Grozdnim polovinam odstranite pečke. Orehe sesekljajte, kislo smetano stepite s sladkorjem.
3. Skorjo testa položimo na pekač in nanjo položimo rezine sadja. Na vrh prelijemo med in kislo smetano s sladkorjem, potresemo z oreščki.
4. Pečemo 20-25 minut na 180?C in postrežemo.
Zdaj, s takšnim seznamom receptov pred očmi, lahko preprosto izberete, kaj boste skuhali, da boste svoje goste ustrezno sprejeli. Tako preprosti recepti - in tako okusni!