Лечение на хранителни алергии. Симптоми на хранителна алергия при възрастни. Индивидуални характеристики на реакцията на тялото

Храна алергиявъзниква, когато имунната системачовек взема хранителни протеиниза чуждо вещество. Имунни клеткиреагират на обикновено безвредни вещества. По време на алергична реакция тялото отделя химикали, които причиняват симптоми, които засягат очите, носа, гърлото, кожата и белите дробове. Дори много малко количество алергенен продукт може да предизвика реакция при свръхчувствителни хора.

Обикновено протеините в храната действат като хранителни алергени. Дори след готвене и смилане на храната, алергените могат да причинят алергична реакция... Някои алергени, обикновено намиращи се в плодовете и зеленчуците, реагират, когато храната се консумира сурова. Последиците от тази реакция се проявяват главно в гърлото и устата.

Както вече споменахме, дори малко количество хранителни алергени може да предизвика реакция у страдащите от алергия. Например, човек, който е алергичен към фъстъци, може да има алергична реакция към продукт, който е произведен на същото оборудване като фъстъците. Ако кухненските съдове са влезли в контакт с хранителен алерген, а след това и с храна, която алергикът е консумирал, алергичната реакция няма да отнеме много време. Нещо повече, миризмата на хранителен алерген може да доведе до алергии.

Продължителността и тежестта на симптомите на алергия варират. Те могат да се появят навсякъде в рамките на минути или часове в резултат на излагане на хранителен алерген. Анафилактичният шок е най-тежката форма на алергична реакция. На най-много тежки симптомианафилаксията включват намалена кръвно налягане, задух, състояние на шок, загуба на съзнание, което може да бъде фатално.

Алергиите към фъстъци, ядки и/или миди продължават по-дълго. Въпреки това, последните проучвания показват, че с течение на времето алергичната чувствителност при около 20% от хората, които са алергични към тези видове храни, може да изчезне.

Хранителната алергия преобладава при хора с генетична предразположеност към нея. Най-често хранителните алергии се развиват през първите години от живота. След това, през следващите десет години, свръхчувствителността намалява при повечето страдащи от алергии.

Причини за хранителни алергии

Повечето видове алергии са наследствени, т.е. от родители към деца. По-конкретно се предава предразположение към алергии. Това е така, защото децата не наследяват непременно алергия към същия алерген, който причинява алергия на родителите им. Ако един от родителите има алергия, има 50% шанс децата му да развият алергия. Процентът на риска се увеличава до 75%, ако и двамата родители са засегнати.

По правило алергичната реакция не се появява при първото излагане на тялото на алерген. Чувствителността на имунната система може да се увеличи след първото или многократно излагане на тялото на алергена. По време на този процес, бял кръвни клеткиимунната система произвежда антитела - имуноглобулини Е (IgE) в отговор на проникването на алергена. Веднага щом имунната система стане чувствителна към някакъв алерген, при последващо поглъщане на този антиген в тялото, антителата бързо ще го „разпознаят“ и ще се прикрепят към него. Антителата освобождават активни химикали (като хистамин), които причиняват алергични симптоми (като назален секрет и кихане).

Деца и хранителни алергии

Шест храни са отговорни за 90% от хранителните алергии, според Американската академия по алергия, астма и имунология. Това са мляко, фъстъци, соя, яйца, пшеница и лешници (като орехи). Обикновено децата "надрастват" алергиите към мляко, яйца и соя. Въпреки това, алергиите към фъстъци, ядки, риба и миди не изчезват с възрастта.

Приложна кинезиология
Приложната кинезиология (AP) често се използва за диагностициране на хранителни алергии. Съществува различни мненияотносно това дали компютърът може да помогне при поставянето на диагноза.

Приложните кинезиологични методи са безвредни сами по себе си. Въпреки това не трябва да се лекуват заболявания само с тази терапия или да се отлага посещението при лекар.

Ацидофилни лактобацили
Лактобацилите са бактерии, често срещани в стомашно-чревния тракт, устната кухина и влагалището. Има противоречиви доказателства от няколко проучвания човешкото тяло, относно това дали ацидофилните лактобацили, приемани през устата, са ефективни в борбата с непоносимост към лактоза. По-нататъшните изследвания ще позволят на учените да стигнат до консенсус.

Може да е трудно да понасяте ацидофилус лактобацили, ако сте алергични към млечни продукти, съдържащи този тип бактерии. Ето защо не трябва да прибягвате до този метод на лечение на заболяване или увреждане на чревната стена, имунопатология, операция на сърдечна клапа. Те също са противопоказани, ако пациентът приема лекарства с рецепта(като кортикостероиди), тъй като може да има риск от инфекция. Внимавайте, ако имате сърдечни шумове. Антибиотиците или алкохолът могат да унищожат ацидофилните лактобацили. Поради тази причина се препоръчва да се приемат 3 часа след прием на антибиотици или пиене на алкохол. Някои хора приемат антиациди, които понижават киселинността на стомаха, 1 час преди да приемат ацидофилни лактобацили.

Пробиотици
пробиотици - полезни бактерии... Понякога ги наричат ​​"приятелски" микроби. Те са под контрол вредни бактериии дрождите, намиращи се в червата, които осигуряват нейната здравословна флора. Повечето пробиотици се намират в храните, особено в ферментирали млечни продукти... Пробиотиците се предлагат в капсули, таблетки, напитки, прахове, кисело мляко и други храни.

Като цяло пробиотиците се считат за безопасни и добре поносими. Те са противопоказани при алергия или свръхчувствителност към пробиотици. Трябва да се внимава, ако има непоносимост към лактоза при хранене на недоносени новородени или имунокомпрометирани бебета.

Профилактика

Избягвайте известни хранителни алергени.
Това е най-добрият начин за предотвратяване на алергична реакция.

Проверете съставките.
За да избегнете алергена, винаги трябва да се интересувате от съставките на ястията, които ядете в общественото хранене или извън дома. Дори малко количество алерген може да предизвика реакция при свръхчувствителни хора.

Четете етикетите на храните.
Много страни имат закони, които изискват производителите да изброяват хранителните алергени на етикетите си. Някои съставки, като хидролизиран протеин, хранителни масла, лецитин, нишесте, аромати и желатин, могат да съдържат диетичен протеин, който може да предизвика алергична реакция при свръхчувствителни индивиди.

Бъдете готови за извънредна ситуация.
Анафилактичните реакции в резултат на хранителни алергии могат да бъдат потенциално животозастрашаващи. Тези, които са преживели тези реакции, трябва да избягват хранителните тригери и да носят автоинжектор с епинефрин през цялото време. Ако наблизо е член на семейството или приятел с подходящите умения, те ще помогнат да го запознаят, ако е необходимо.

Страдащите от алергии трябва да носят гривна за идентифициране на алергии.
Педагозите, болногледачите и другите болногледачи трябва да бъдат предупредени за алергиите при децата.

Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Агресивната реакция (отговор) на имунната система към определени храни се характеризира с производството на химикали (хистомини), които предизвикват алергична реакция в организма – така се характеризират хранителните алергии.

Това говори за свръхчувствителносторганизма към определени видове хранителен компонент, пряко свързан с работата на имунната система, когато неговият протеин (имуноглобулин "Е"), влизащ в химическа реакцияс алергени, предизвиква проява на външни или вътрешни симптоми.

Сривът в имунните процеси започва с ранна възрасти може да повлияе неблагоприятно на работата на много органи и системи на тялото - дихателната и сърдечно-съдовата система, работата на стомашно-чревния тракт.

Класификация

Може да се получи имунен отговор към хранителен алерген различни фактори- при ядене на храна, когато мирише или дори при контакт.

Хранителната алергия при деца и възрастни се разделя на два вида - латентна и изразена. Скритият изглед е динамичен. Редовната или прекомерна употреба на провокиращ продукт води до хронична формаболести. Изключването му от диетата води до фаза на почивка.

Скритата форма на хранителни алергииразделени на групи:

1. 1) Целогодишно - проявява се непрекъснато през целия ден;
2. 2) Интермитентна – проява на необичайна реакция към храни, които дори не са алергични, и се изразява предимно с главоболие;
3. 3) Температура, при която алергията се проявява дори при лека хипотермия на тялото, което води до ускорена проява на симптомите;
4. 4) Спътник, който е смесен вид. Признаците на хранителни алергии се засилват не само от храната, но и от миризмите.

Произнесетипът се характеризира с проява на алергични реакции непосредствено след приема на алергенния продукт. Алергичните реакции при възрастни най-често се проявяват при употребата на:

• рибни продукти и морски дарове;
• някои плодове и горски плодове;
• фъстъци и различни видовеядки;
• мед и шоколад.

Алергенните продукти обикновено се разделят на групи въз основа на степента на тяхната активност. В групата висока степендейностите включват:

• яйца и моркови;
• пъпеш и цитрусови плодове;
• мед, шоколад и кафе;
• риба, гъби, червени плодове и много други храни.

Групата със средна активност включва:

• царевица и грах;
• свинско месо и картофи;
• праскови;
• ориз и елда.

Групата на слабата активност включва:

• агнешко и ябълки;
• сливи и агрус;
• тиквички.

Доста често алергична реакция се причинява не от самата храна, а от всякакви багрила, добавки, емулгатори и различни вкусове.

Причини за хранителни алергии

Развитието на заболяването започва в ранна детска възраст, а причините за хранителните алергии са много разнообразни.

При възрастниреакцията се проявява в резултат:

• наследствено предразположение;
• влиянието на чревната микрофлора;
• отслабен имунитет;
• повишена чувствителност на стомашно-чревната лигавица;
• редовно излагане на алергена върху тялото

Колкото до децата, тогава предразположението на детето към алергични реакции се залага още по време на вътрематочното развитие и продължава веднага след раждането му. Всичко започва с неправилната диета на бременна жена.

В бъдеще алергичните прояви се развиват в резултат на:

1. 1) Поглъщане на антитела в тялото на детето с майчиното мляко в резултат на недохранване на кърмещата майка;
2. 2) Краткосрочно кърмене – въвеждането на изкуствени смеси в допълващи храни, повечето от които се приготвят в краве мляко, чийто протеин предизвиква алергична реакция. Ако няма достатъчно кърма за детето, по препоръка на лекар се избират хипоалергенни смеси.
3. 3) Голямо количество храна по време на първото хранене.

Тези алергии могат да бъдат разпознати по най-честите симптоми. Вижте също Причини за алергия към цъфтеж.

Симптоми на хранителна алергия

Първите симптоми на хранителна алергия при възрастни могат да бъдат от различно естество, като се появяват веднага след поглъщането на алергенния продукт:

• под формата на сърбеж в устата;
• изтръпване и подуване на устните и езика;
• запушен нос и воднисто течение

От стомашно-чревния трактсимптомите се изразяват:

1. 1) Намален апетит, тежест в стомаха;
2. 2) Колики, запек или диария със слуз - редки изпражнения при възрастни, характерен симптомхранителни алергии;
3. 3) Гадене и повръщане - може да се появи повръщане, както в рамките на няколко минути, така и след няколко часа, "извеждане на несмляна храна на повърхността";
4. 4) Алергичен ентероколит с метеоризъм, диарични изпражненияс примеси от прозрачна слуз, слабост и главоболие.

Симптомите на кожасе проявява:

• атопичен дерматит;
• копривна треска;
• оток на Quincke.

Симптоми на хранителни алергии при деца

Дори и без медицинско образование, симптомите на хранителна алергия при дете могат да бъдат забелязани без особен проблем. Изразява се:

1. 1) Кожни реакции.Различни кожни обриви- първият признак на това заболяване при деца. Те се появяват като червени петна с различни размери, възли и везикули. Сърби силно, доставя на детето дискомфорт... Детето е капризно, не спи добре, отказва храна.
2. 2) Стомашно-чревни нарушения.Наблюдават се нарушения в храносмилането, изразяващи се с диария, чревни колики, причиняващи гадене и повръщане.
3. 3) Подуване.Особено се появява подуване тежки случаи... Подуват се ръцете и краката, лигавицата на носа и небцето, ушите, клепачите и гениталиите. В такива случаи е необходима спешна медицинска помощ за предотвратяване на белодробен оток.

Рисковата група включва деца, които имат генетична предразположеност. В такива случаи трябва да се обърне специално внимание на диетата на детето. И дори при леки симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Вижте също симптомите на слънчева алергия.

Лечение на хранителни алергии

При лечението на хранителни алергии се използва интегриран подход, разделящ го на етапи. Терапията е насочена към премахване на симптомите и предотвратяване на обостряне на заболяването. Едно от основните условия е поддържането на правилно балансирано хранене.

1. В остра форма заболявания, се предписват лекарства, които интензивно премахват симптомите - Suprastin или Tavegil.
2. В среден и лека , най-интензивните антихистамини са Telfast, Loratadin, Kestin, Cetirazin.

Такива лекарства нямат "подводни камъни" под формата на странични ефекти, поради което са безопасни и се предписват дори за най-малките деца. Ако детето страда от алергия, това обикновено се проявява с дисбиоза. И лечението е насочено преди всичко към възстановяване физическо състояниемикрофлора.

Понякога приемането на каквито и да е лекарства не се изисква, достатъчно е просто да премахнете провокиращия фактор от диетата.

Алерген-специфичната имунотерапия е една от съвременни методилечение. Не се предписва на възрастни. Извършва се само когато алергенът е жизненоважен и е невъзможно да се изключи от диетата. Прилага се при деца, които са кърмени, но имат алергична реакция към мляко.

За всяка тежест на хранителни алергии посетете лекар. Самолечението, разбира се, може да даде резултати, но не са изключени рецидиви.

mymedicalportal.net

Как се проявява хранителната алергия?

Когато веществата на алергени от храната попаднат в човешкото тяло, се задейства процес, сигнализиращ за инвазия на алерген. Проявата на истинска алергия не зависи по никакъв начин от количеството на изядения алергенен продукт. Минималното количество алерген може да предизвика реакция до анафилактичен шок.

Прието е лекарите да разделят симптомите на три общи групи. Тяхното подробно описание е представено в таблицата.

Чести прояви	Кожни прояви	Стомашно-чревни прояви
Началото на развитието на алергична реакция е по-скоро като проява на настинка в природата: обща слабост; хрема под формата на течен прозрачен секрет; запушване на носа; възможно е леко повишаване на телесната температура.	Най-често има алергични кожни обриви под формата на: атопичен дерматит: малки непрекъснати обриви по брадичката, бузите, ръцете, гърба, корема, краката; копривна треска: сърбящи, образуващи мехури обриви, които могат да образуват изолирани острови в началото на реакцията може да се появи моментално малки обривив устата, което причинява силен сърбеж, усещане за спукване на мехурчета от газирана вода. Алергиите могат да причинят оток на Quincke, най-опасната проява на хранителни алергии, когато се локализира в долната част на лицето и шията. Понякога може да се появи на очите, ръцете и стъпалата на краката, гениталиите.	В някои случаи могат да се появят следните симптоми: пароксизмално гадене/повръщане; загуба на апетит; запек или диария; повишено образуване на газове; усещане за пълнота в стомаха.

Ако такива симптоми на хранителна алергия се появят при възрастни (снимките са представени по-долу), лечението трябва да се последва незабавно. В случай на анафилактични реакции (ангиоедем) трябва да се извика линейка и да се предприемат незабавни мерки за първа помощ под формата на инжекции с адреналин и след прием на хормонални лекарства. При други, по-малко опасни прояви, е необходимо да спрете контакта с алергена и да отидете на лекар за диагностика и определяне на хода на терапията.

Диагностика

Хранителната алергия се лекува и диагностицира от алерголог. Проявените симптоми на хранителна алергия при възрастни трябва да помогнат за определяне на продукта, във връзка с който се е развила реакцията, ако това не се случи, трябва да отидете на лекар за диагностика и предписване на лечение (снимките на външни тревожни прояви са представени по-долу) .

Лекарят събира анамнеза, като интервюира пациента. Ако е необходимо, предписва кожни алергични тестове и OAM, OAK. Лабораторните изследвания идентифицират продукта, към който пациентът е алергичен. В бъдеще лекарят предписва курс на антихистамини и диета, която стриктно изключва алергена, идентифициран от диагнозата.

Днес е наличен диагностичен метод, като вземане на кръв от вена за откриване на наличието на антитела чрез сравняване със специална таблица (панел с алергени).

Този метод е доста точен, достъпен за всички, без ограничения (деца и бременни също). Често се случва самият пациент да проследи продукта, който дава такава реакция.

Лечение на алергии

Лечението на хранителни алергии при възрастни зависи от нейните симптоми и интензивност на проявата (снимки на различни кожни прояви по-долу).

Пациентите, които са развили анафилактични реакции (оток на Квинке), трябва да бъдат лекувани според принципа: първо най-мощните лекарства, след това по-ниски дози и преминаване към конвенционални антихистамини.

С развитието на оток на Quincke, първата помощ, незабавна и задължителна, особено ако отокът е локализиран в областта на шията, е инжектиране на адреналин. Може да спаси животи. Такива пациенти са показани краткосрочно хормонална терапия(максимум 2-3 дни), след това дълъг курс на антихистамини (в продължение на няколко месеца или години).

Задължително и пълно елиминиране на алергена от храната. Пациентите, които са имали поне веднъж оток на Квинке, винаги трябва да носят със себе си ампула адреналин или единична дозаепинефрин в специална спринцовка. Много е важно да се гарантира, че хранителните алергени не попадат в храната, но често се случва, например, в ресторант, неалергенно ястие да съдържа следи от ядки или масло, което е било използвано за пържене на рибата преди готвене.

Пациенти с кожни проявии по-слаба реакция обикновено се предписва диета и курс на антихистамини.

Най-често срещаните хранителни алергени

Алергия към всяка храна може да се появи при човек, който е склонен към хранителни реакции, ако се погълне най-малкото количество на този продукт... Следните групи храни могат да причинят алергични реакции:

• морски дарове (риба, скариди, малуски, рибен хайвер);
• мляко (и млечни продукти: сирене, заквасена сметана, извара, маслои други);
• пшеница (всички храни, които го съдържат, като хляб, тестени изделия);
• ядки (особено фъстъци, бадеми, лешници);
• соя, соеви продукти;
• яйца (пилешко по-често и всички продукти, които ги съдържат);
• шоколад (продукти, съдържащи какаово масло);
• цитрусови плодове (особено мандарини).

Има някои храни, които причиняват псевдоалергични реакции:

• Ягода;
• пушени меса;
• аромати, подправки (мононатриев глутамат);
• червено вино (всякакъв алкохол).

Те споделят концепции като алергична реакция към мляко и непоносимост към млечна лактоза. Освен това сами по себе си алкохолни напитки, например, те не могат да провокират алергии, но са в състояние значително да увеличат подобна реакция към някой от изброените продукти с еднократна употреба.
Лекарите разделят хранителните алергени на две групи:

1. Тези, които могат да бъдат напълно изоставени без вреда за здравето, тоест отсъствието им в диетата няма да доведе до липса на витамини и минерали, необходими за човешкия живот. Това са например соя, шоколад, цитрусови плодове.
2. Продукти, чието отхвърляне може да наруши баланса на витамини, протеини и микроелементи в човешкото тяло. Такива продукти включват, например, мляко, яйца. В някои случаи лекарят може да позволи на алергично лице, при което тези продукти предизвикват реакция, да ги използва в малки количества и при задължителна достатъчна термична обработка: кипене на мляко, продължително варене на яйца.

Доста често т.нар кръстосана алергия... Ако се регистрира патологична реакция на пациента към цветен прашец и гъбички, тогава има редица хранителни продукти, които провокират абсолютно същата реакция на организма към тяхното поглъщане. Например:

Ако сте алергични към цветен прашец, алергична реакция може да бъде причинена от: моркови, магданоз и целина, горски плодове и плодове, някои ядки, всички хлебни изделия, колбаси, квас, кафе и какао, продукти, съдържащи семена или слънчогледово масло.

Ако се диагностицира гъбична алергия, кръстосана реакция се причинява от: продукти от тесто с дрожди, квас и бира, сирена, вина.

prosimptomy.ru

Причини за хранителни алергии

Хранителните алергии се причиняват от вещества с високи алергенни свойства, като това могат да бъдат: животински протеини и витамини, особено група С. Всички продукти, които съдържат изброените компоненти, автоматично се класифицират като „рискова група“. Риба, хайвер и морски дарове, яйчни и млечни протеини, всички червени плодове, цитрусови плодове и дори моркови могат да бъдат класифицирани като "алергени". За отслабен организъм, с намалени защитни функции и предразположение към алергични реакции, всичко може да служи като алерген, дори ръжен хляб... Следователно към всеки случай на проява на такова състояние като хранителна алергия трябва да се подхожда индивидуално и изчерпателно.

Хранителните алергии трябва да се разграничават от неимунните реакции към храната (напр. непоносимост към лактаза, синдром на раздразнените черва, инфекциозен гастроентерит) и реакциите към хранителни добавки (напр. мононатриев глутамат, мета-бисулфит, тартразин), които причиняват повечето хранителни реакции. Специфичното тегло варира от по-малко от 1 до 3% и варира в зависимост от географията и методите за откриване; пациентите често бъркат непоносимостта с алергии. Нормално храносмиланепредотвратява развитието на симптоми на хранителна алергия при възрастни. Всяка храна или добавка може да съдържа алергени, но най-честите алергени при кърмачета и малки деца са млякото, соята, яйцата, фъстъците, пшеницата, а ядките и морските дарове са най-честите алергени при по-големи деца и възрастни. Съществува кръстосана реакция между хранителни и нехранителни алергени и сенсибилизацията може да не настъпи ентерално. Например, пациентите с орални алергии (сърбеж, еритема, подуване на устната лигавица след консумация на зеленчуци и плодове) могат да бъдат чувствителни към цветен прашец; Децата с алергии към фъстъци могат да бъдат сенсибилизирани с локални кремове за обрив, съдържащи фъстъчено масло. Пациентите с алергия към латекс обикновено са алергични към банани, киви, авокадо или комбинация от тези храни. Алергията към латексов прах в храната, оставена от латексовите ръкавици на работниците, лесно се бърка с хранителна алергия.

Като цяло хранителната алергия се медиира от IgE, Т-лимфоцити или и двете. lgE-медиирана алергия (напр. уртикария, астма, анафилаксия) има остро начало, обикновено се развива в ранна детска възраст, среща се най-често при лица с семейна историяатопия. Т-клетъчно-медиираната алергия (напр. протеинова гастроентеропатия, причинена от храна, цьолиакия) е постепенна и хронична. Алергиите, медиирани от IgE и Т лимфоцити (напр. атопичен дерматит, еозинофилна гастроентеропатия), имат забавено начало и хронично протичане. Еозинофилната гастроентеропатия е рядко заболяване, което се свързва с болка, спазми, диария, еозинофилия в кръвната картина, еозинофилни инфилтрати в чревната стена, загуба на протеин и анамнеза за атопични заболявания. Рядко бебетата имат IgG-медиирана алергия към краве мляко, водеща до белодробни кръвоизливи (белодробна хемосидероза).

ilive.com.ua

Какво е хранителна алергия

С храната хората получават протеини, въглехидрати, мазнини, минерали и биоактивни вещества. Въглехидратите и мазнините не са алергени. Те могат да причинят хранителни непоносимост при хората, но развитие алергични проявисвързани с приема на протеини. Хранителната алергия е реакция към храна, когато заедно с външни признацизаболявания, се наблюдават нарушения на имунната система. Когато протеин (антиген) навлезе в тялото на болен човек, започват да се произвеждат антитела, които могат да причинят външни прояви.

Имунната система на здрав човек не реагира на такъв протеин с образуването на антитела. В зависимост от естеството на развитието на реакцията на тялото към храната се разграничават следните видове:

• истинска алергична (имунна природа);
• псевдоалергичен.

Псевдоалергичните реакции могат да се появят след консумация на храна, съдържаща токсични съединения, синтетични хранителни добавки. Хранителната непоносимост без промяна на функционирането на имунната система може да възникне, когато:

• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• нарушаване на жлъчната система;
• ендокринни промени;
• психологически разстройства.

Симптоми на хранителна алергия

Външни прояви се появяват при контакт с храна или от миризма на храна, но по-често характерните признаци се появяват след няколко часа. Непосредствените симптоми на хранителна алергия могат да включват:

• подуване на устните и устата, понякога гърлото;
• сърбеж в устата.

След навлизането на антигена храносмилателната системамогат да се появят прояви:

• намален апетит;
• гадене;
• редки изхождания или запек;
• повръщане;
• метеоризъм;
• стомашни болки;
• ентероколит.

Хората може да имат затруднено дишане или алергичен ринит, при което има слузесто течение от носа и кашлица. След абсорбиране на продуктите на разцепването на алергена в кръвта, могат да се наблюдават промени по кожата:

• обриви;
• зачервяване;
• сърбяща кожа.

Понякога алергичната реакция може да се увеличи и да обхване няколко системи: да причини промени в кожата, подуване на фарингеалната лигавица, затруднено дишане, понижено налягане. Тези признаци характеризират усложнението на заболяването - анафилактичен шок. Това състояние е опасно за пациента, при отсъствие или ненавременна помощ може да настъпи смърт.

Как се проявява хранителната алергия при деца?

Възможно е да се подозира алергична реакция при новородено, когато се появи обрив от пелени, като се спазват правилата за хигиена на детето. Хранителните алергии при деца често се проявяват с кожни промени. По лицето се появяват червени обриви по кожата, бебетата страдат от сърбеж, стават неспокойни и не спят добре. С течение на времето петната се покриват с коричка и могат да се разпространят в ръцете и багажника.

Нечести, но детето има такива алергични прояви като лошо храносмилане: повръщане, диария. Рядко хранителната непоносимост при деца може да причини подуване на ръцете, краката, лигавиците на устата, носа, признаци на ринит, бронхоспазъм, затруднено дишане. Това е опасно обостряне на заболяването, така че детето трябва незабавно да бъде показано на лекаря.

Причини за хранителни алергии

Дете е по-вероятно от възрастен да има реакции към храна. Това се дължи на несъвършенството на имунната система на детето. В по-напреднала възраст алергичните прояви могат да изчезнат. Причините за хранителни алергии включват:

1. Повишена вероятност от развитие на алергична хранителна непоносимост се наблюдава при хора, които вече имат алергични прояви (астма, реакция към цветен прашец).
2. Развитието на алергична реакция към храна по-често се случва при деца, чиито родители имат алергични заболявания... Болестта принадлежи към генетични заболявания.
3. Храната трябва да влезе в кръвния поток в разделена форма. Разцепването се случва в стомашно-чревния тракт. При повишена пропускливост на чревните стени или хормонални нарушения(липса на необходимото количество ензими) в кръвния поток навлиза недостатъчно преядената храна, което може да предизвика образуването на антитела в организма.
4. Нередовното хранене води до нарушаване на стомашната секреция и процеса на пълно разграждане, появата на чувствителност на организма към протеини.
5. При децата следните фактори могат да повлияят на образуването на алергични реакции:
   • употребата на алергени от майката по време на бременност;
   • неспазване от майката на диетата по време на кърмене;
   • преминаване към изкуствено хранене;
   • нарушение на съотношението между обема на храната и теглото на детето.

Хранителни алергени

Храните могат да бъдат съставени от един или повече антигени. Няколко протеина, които причиняват алергични прояви, се намират в млякото, яйцата и фъстъците. Когато млякото се вари, алергичните свойства на протеините донякъде намаляват, а при фъстъците по време на топлинна обработка те се увеличават. В яйцата алергенността на антигените е по-висока в протеина, отколкото в жълтъка. Кръстосаните алергии са често срещани при хората:

• непоносимост краве млякопридружено от прояви на употребата на козе мляко;
• алергичните реакции към пилешки яйца са придружени от непоносимост към пилешко месо.

За конкретен човек има индивидуален набор от антигени. Силните хранителни алергени включват:

• мляко;
• яйца;
• фъстък;
• лешник;
• риба и морски дарове;
• соя и пшеница.

Производството на антитела към някои антигени от имунната система може да спре с течение на времето, възстановяването е възможно, но реакциите към протеина на рибите и морските обитатели, към фъстъците остават за цял живот. Алергичните прояви могат да се появят дори при миризмата на риба. Фъстъците и морските дарове причиняват прояви на заболяването с висока тежест: астматични пристъпи, анафилактичен шок. Известно е, че други храни съдържат антигени:

• царевица;
• червени ябълки;
• Ягода;
• кайсия;
• елда;
• тиква, пъпеш, диня;
• гроздов;
• авокадо;
• цитрусови плодове;
• какао, кафе.

Диагностика на хранителни алергии

Прегледът на пациента започва с външен преглед и разпит. Лекарят изследва медицинската история на пациента и неговите родители. Наличието на реакции към други алергични дразнители у пациента или неговите родители, предци дава основание на лекаря да направи предварителна диагноза. Пълната диагностика на хранителна алергия включва допълнително лабораторни изследвания.

Тест за хранителна алергия

За да определи методите на лечение, лекарят трябва да бъде уверен в диагнозата и да установи основния алерген, който причинява имунния отговор на организма. Лекарят може да насочи пациента за допълнителни изследвания:

• цитологично изследване на намазки от лигавиците на устата, носа за определяне на естеството на реакцията;
• кожен тест с разтвор на хранителен алерген;
• радиоалергосорбентен тест;
• ензимен имуноанализ за хранителни алергии;
• специфичен алергичен преглед.

Провокативните тестове дават по-голяма надеждност, но могат да причинят остър ход на заболяването, поради което такъв преглед се извършва под наблюдението на лекар в болница. Две седмици преди изследването на пациента се назначава диета, от която се изключва възможни алергенидокато симптомите изчезнат напълно. Масата на веществото, което ще се инжектира, зависи от теглото и възрастта на пациента. Ако няма реакция за един ден, дозата се удвоява.

Лечение на хранителни алергии

Можете да се отървете от алергични реакции, като използвате набор от мерки. Лечението на хранителни алергии при възрастни включва:

• спазване на диета без антигени;
• назначаване антихистамини Tavegil, Suprastin и хормонални лекарства за острата форма на заболяването;
• приемане на Zirtek, Ebastin, Claritin за леко заболяване;
• на страдащите от анафилактични прояви се предписва адреналин за постоянно носене в аптечката;
• лечение съпътстващи заболявания, укрепване на имунната система.

Лечение на хранителни алергии при деца

За да изключи алергичните прояви, лекарят определя алергените за детето и го предписва строга диета... Децата често имат реакции към млякото, което е необходим продуктза тялото на детето... Понякога можете да избегнете алергичните прояви чрез кипене на мляко или чрез предписване на алерген-специфична имунотерапия. В острия стадий се предписват антихистамини за лечение на хранителни алергии при деца.

Диета за хранителни алергии

Съответствие правилна диетахраненето е основният метод за предотвратяване на реакцията на организма към храната. Съставът на храната, която купувате, трябва да бъде внимателно проучен, защото като съставки може да присъстват алергени. Диетата за хранителни алергии трябва да включва ястия, приготвени от пресни зеленчуци, плодове и месо. Ферментиралите, сухи, консервирани храни са по-склонни да причинят алергични прояви.

Снимки за хранителни алергии

Видео: Как да лекувате хранителна алергия при дете

Хранителната алергия е заболяване, което въпреки привидната си незначителност оказва силно влияние върху качеството на живот. Това е реакцията на тялото към действието на дразнител в храната.

Около 1% от възрастното население на планетата и 8% от бебетата имат това заболяване. Тип хранадиагностициран при 60-70% от пациентите с алергии.

Защо се появява реакцията

Както показва медицинската статистика, броят на регистрираните случаи на хранителна алергия непрекъснато нараства през последните години.

Причините, които предизвикват неговото проявление са:

1. Наследствена и генетична предразположеност.Доказано е, че ако някой от близки роднини страда от хранителна алергия, тогава това заболяване може да бъде наследено.
2. Грешен начин на живот. Зависимостизначително намаляват имунната защита на организма.
3. Проблеми със стомашно-чревната система.Причината да дойдете за консултация с гастроентеролог е неочакваната поява на алергия.
4. Липса на правилно хранене.Диетата трябва да бъде балансирана, използването на сезонни продукти не трябва да бъде прекомерно.
5. Качеството на съвременните хранителни продукти.Почти всеки втори закупен хранителен продукт съдържа оцветители, емулгатори, консерванти и различни химически добавки. Тези вещества са ни чужди и имунната система ги възприема като агресори.

Тези причини намаляват способността на организма да се противопоставя на проникването на чужди антитела и увеличават риска от развитие на заболяването.

Какво е алерген

Има много алергени, които могат да причинят алергии. Проучванията показват, че 90% от всички случаи на това заболяване са причинени от консумацията само на осем храни.

Следните продукти се отличават с алергична значимост в низходящ ред.:

• яйца;
• фъстък;
• мляко и млечни продукти;
• Морска храна;
• зърнени храни (пшеница, елда);
• цитрусови плодове;
• бобови растения.

Често именно от тези продукти настъпват фатален изход при анафилактичен шок.

Обща терапия

Елиминирането на причинителя на алергена от храната (елиминиране) се счита за основен метод на курса на лечение.

Ако има реакция към рядко консумирани храни, тогава елиминирането е единствената терапия, която има положителен ефект.

Този метод изисква пълно премахване от диетата на определен вид алерген и продукти, в които той е дори в малки количества.

Елиминационната диета се характеризира със замяна на причинителя на алергена с неалергенен продукт.

Необходимо е да се използват ентеросорбенти - вещества, намиращи се във влакната на плодовете и зеленчуците, триците и пълнозърнестите продукти.

Всички ястия трябва да бъдат приготвени на пара, задушени, варени, печени, но не пържени. Намалете значително приема на сол.

Ако на пациента е предписана строга елиминираща диета, тогава е необходимо да се гарантира, че съдържанието на всички негови хранителни компоненти стриктно съответства на неговата възраст и тегло.

Ако спазвате всички предписания на лекаря и спазвате тази диета, подобрението настъпва за 4-6 дни.

Как да се лекува хранителна алергия при възрастни, в зависимост от нейните прояви

Можете да наблюдавате проявата на симптомите отстрани:

1. кожа:неговата сухота, сърбеж, зачервяване, обриви;
2. дихателната система:обилно течение от носа, кашлица, кихане, задух, задух, постоянна назална конгестия;
3. храносмилателната система:повръщане, нарушение на изпражненията, дразнеща болкав стомаха, изпотяване.

Кожен обрив

При лечение на симптома, лекарства и народни средства... При интравенозно приложение се използват "Калциев хлорид" или "Натриев тиосулфат". Те помагат на тялото да елиминира алергена.

В случай на обширен обрив към тези лекарства се добавя преднизолон или дексаметазон.

В същото време се предписват три поколения антихистамини:

1. "Супрастин", "Дифенхидрамин", "Тавегил", "Диазолин" - продължителността им е кратка, могат да причинят сънливост.
2. "Fenistil", "Cetirizin", "Loratadin" - има повече дългосрочно действие, не може да предизвика сънливост.
3. "Tigofast", Erius "," Telfast "- имат минимален брой странични ефекти, дълга продължителност.

При хронична проява на симптома се предписва хормонално лекарство "Преднизолон". Курсът на приема може да отнеме до два месеца. Често приемането се комбинира с антихистамини.

Сърбеж

Проявата на този симптом може да се лекува със следните групи лекарства:

• антихистамини от всяко поколение (при съществуващи чернодробни проблеми употребата им е възможна само след консултация с лекар).
• препарати и мехлеми на базата на кортикостероид (естествен човешки хормон).Те помагат за облекчаване на възпалението и имат болкоуспокояващ ефект. Курсът на приема им не трябва да надвишава 10 дни (повече дългосрочен приемсамо лекар предписва).
• нехормонални мехлеми и кремове.За заздравяване, премахване на сухота, възпаление на кожата се използват "Фенистил - гел", "Протопик", "Пантенол", "Бепантен".

Стомашно-чревни нарушения

Проявата на симптоми от стомашно-чревния тракт се намалява с назначаването:

• строга диета;
• препарати, които възстановяват микрофлората ("Colibacterin", "Bifidumbacterin", "Lactobacterin");
• средства, изместващи патогенната микрофлора (ако е необходимо): "Baktisubtil", "Intetrix".

Ако лечението на хранителни алергии с лекарства се започне своевременно и се извършва по изчерпателен начин, тогава неговата ефективност се увеличава няколко пъти.

Разлика в терапията за деца и възрастни

Основното условие е навременното идентифициране на продукт, който предизвиква реакция на тялото, борбата с признаците на неговото проявление ефективно лечениеболести.

Най-добрият и прост начин, подходящ за възрастни и деца, е да изключите проблемната храна или храна от диетата, където се намира. Всички наоколо (роднини, приятели, колеги) трябва да знаят за съществуването му.

Лечението на възрастен пациент с остра форма на алергия трябва задължително да се извършва под наблюдението на специалист. На пациента могат да бъдат предписани инжекции с "Епинефрин".

Това лекарство спира освобождаването на хистамин и улеснява дишането. В по-нататъшно лечениесе предписва комбинирано лечение с лекарства от антихистаминова група и "Епинифрин".

Лечението на хранителни алергии при деца включва вътрешна терапия в комбинация с външна терапия. Най-често се предписват лекарства от антихистаминова група от второ поколение.

Има много лекарства: някои могат да се приемат от първите дни на живота, други само след достигане на определена възраст.

Всички тези лекарства облекчават сърбежа, подуването и зачервяването (зачервяването) на кожата. В атопичен дерматитизползването на инфузии, компреси, билкови вани е забранено.

Дете, подобно на възрастен с остра форма на заболяването, трябва постоянно да носи гривна, указваща вида на алергена. Това е необходимо за бързо облекчаване и изключване на анафилактичен шок.

Използването на наркотици

Сложността и поетапността на терапията са основните принципи на лечението на заболяването, които са насочени към премахване на неговите симптоми и предотвратяване на обостряния.

При лечението се използват лекарства:

• антихистаминова група.Повечето антихистамини могат да се използват профилактично;
• глюкокортикоиди.Те са предназначени да стабилизират сериозно състояние. Курсът на приема им зависи от тежестта на алергията и варира от 3 до 14 дни;
• кромолин.Лекарството е предназначено за перорално приложение преди хранене и се предписва за дълго време;
• адреналин.Пациентите трябва винаги да имат това лекарство в домашната си аптека. При анафилактичен шок първа помощ се предоставя с адреналин.

Ако пристъпите на заболяването се появяват достатъчно често, са трудни, се предписва имунотерапия.Този метод значително намалява проявата на заболяването, а в някои случаи го облекчава.

Предпоставка качествено лечениезаболяване е употребата на лекарства, предписани от лекар.

Техният независим избор и определяне на дозировката може не само да бъде неефективно, но, напротив, да влоши състоянието.

Използване на билки

Традиционната медицина често помага при лечението на хранителни алергии. Но употребата им е опасна без консултация с лекар.

Често има случаи, когато вместо очакваното положителен ефекталергичната реакция може само да се засили и да доведе до критично състояние.

Много растения в състава си могат да съдържат вещества, които провокират краткотраен сърбеж, обриви, затруднено дишане и др. Поради това лечението с билки трябва да се третира отговорно и с повишено внимание.

Традиционната медицина може да се използва за облекчаване на симптомите и след консултация с лекар.

За приготвяне на отвари, запарки можете да използвате:

• прясно изцеден сок от корен от целина.Препоръчително е да се пие по 1 чаена лъжичка до три пъти на ден;
• отвара от струната: 1 sl. запарете лъжица от растението с чаша вряла вода, изпийте веднага след запарването.
• отвара от цветове на невен: 10 гр. растенията се запарват с 2 чаши вода, настояват се 2 часа, прецеждат се, приемат се по чл. лъжица 3 пъти на ден.
• цветя от копривасе заливат с вряла вода в съотношение 1 с.л. лъжица цветя в 1 чаша вода. Настоявайте 30 минути, отцедете. Приемайте до 5 пъти на ден по 0,5 чаши топли.

Използвани лечения за хранителни алергии народна медицинане са доказали своята пълна ефективност или опровергани. Следователно тяхното използване е възможно само като допълнение към основната лекарствена терапия.

За да предотвратите или намалите тежестта на хранителните алергии, трябва да следвате няколко неща.

1. Не отлагайте посещението си при специалисти.
2. Максимално продължително кърмене (поне половин година).
3. Елиминиране на силно алергични храни от диетата на бременна или кърмеща жена.
4. При замяната на силно алергенни продукти с неалергенни е важно да се вземе предвид съотношението на новите хранителни веществас физиологичните нужди на пациента.
5. Топлинната обработка на храната намалява риска от алергични реакции (сварете мляко, накиснете зърнени храни, използвайте гхи).
6. Като превантивна мярка има начин за естествена десенсибилизация. Състои се в ежедневна употреба в храната на минимални дози на алергенен продукт с постепенно по-нататъшно увеличаване на консумацията му.
7. Не се опитвайте да лекувате алергии сами.

Профилактика

За да се изключи по-нататъшна проява на хранителна алергия при деца и при възрастни за намаляване на риска от нея повторна поява, трябва да се погрижите за превантивните мерки.

Мерките за предотвратяване на алергии включват:

1. Правилно и балансирана диетабременна и кърмеща жена.
2. Навременна диагностика и лечение на заболявания на храносмилателната система.
3. Частично или пълно (ако е възможно) елиминиране на алергенна храна от диетата.
4. Избягвайте обществото на пушенето, тъй като тютюневият дим само засилва реакцията.
5. Алергенните храни трябва да са горещи или студени.
6. Придържайте се към диетична диета.

Хранителните алергии ви карат да се чувствате различно за начина си на живот.

Парафразирайки добре познатия израз „Вашето здраве е във вашите ръце“, от страната на това заболяване можем да кажем „Нашето здраве е в това, което ядем“.

За да избегнете заболяването, трябва да се храните правилно и ако е необходимо, да следвате всички препоръки и предписания на лекаря.

Според статистиката алергичната реакция към храна е приблизително 3-13% клинични случаи... Това често оплакванепациенти, но трудността се крие във факта, че алергенът не винаги е лесен за разпознаване. Със съществуващото разнообразие от ястия диагностични меркиможе да отнеме месеци. Въпреки това, ако се установи алерген, лечението започва незабавно. В зависимост от тежестта на патологията е напълно възможно да се справите с негативната реакция.

Алергичната реакция е проява клинични симптомипри контакт с различни вещества (алергени), които предизвикват активирането на специални имуноглобулини IgE, базофили, еозинофили. Последните от своя страна провокират имунен отговор. възпалителна природакоето се изразява в различни симптоми.

Основата на такава алергия е хранителен компонент, който е безвредно вещество от гледна точка на химичния състав, но тялото на пациента изгражда имунна защита срещу това вещество. Някои храни се възприемат от тялото като чужди и вредни протеини.

Преди лечение на хранителни алергии при възрастни, точната причина трябва да се установи чрез внимателна диагноза и снемане на анамнеза. Когато човек приема в диетата си алергенни храни, тогава той има различен вид отрицателна реакция... Понякога се появява дори при контакт на кожата с храна, вдишване на миризма, пари. При всеки пациент тялото реагира индивидуално на стимула, така че е невъзможно да се каже как точно ще се прояви алергията.

Алергичната реакция е подобна на клиничните прояви на много патологии от органичен характер. Задачата на специалиста е да определи етимологията на симптомите. Ако се появят независимо от приема на храна, тогава е препоръчително да се предположи, че не е алергично заболяване.

Интересно!Анамнезата на пациента за лямблиоза или ензимен дефицит означава риск от алергия към група пълноценни храни или определен хранителен компонент.

Клинична картина

Понякога хората бъркат алергична реакция и хранителна непоносимост. В медицината това са различни състояния, тъй като в последния случай негативните симптоми се развиват след дълго време (по-късно от 2 часа). Как се проявява хранителната алергия при възрастни? Симптоми хранителни непоносимостнай-често се проявява за един ден, 2 дни, което не винаги е типично за алергична реакция.

Как изглеждат хранителните алергии при възрастни може да се види на снимката по-долу:

Хранителните алергии се характеризират с различни симптоми, които на пръв поглед могат да изглеждат като ход на друго заболяване. Най-често при възрастни пациенти се наблюдават следните клинични прояви:

• повръщане;
• силно гадене;
• запек;
• диария;
• кашлица, задух, задух;
• бронхиална астма;
• ентероколит с алергичен характер;
• главоболие;
• кожна уртикария;
• конюнктивит (зачервяване на очите, сълзене);
• алергичен ринит (хрема);
• отит;
• дерматит;
• оток на Quincke;
• анафилактичен шок.

Всеки човек има различна симптоматика. Понякога доминира 1 клиничен признак или няколко едновременно. В повечето случаи се наблюдават кожни и диспептични симптоми - повръщане, диария, ентероколит, уртикария, дерматит. Зависи от вида на консумираната храна и количеството изяден алерген.

Обикновено алергиите започват 10-30 минути след хранене, но е възможно симптомите да се появят след 1-2 часа. Интензивност клинични проявленияварира от умерено до тежко, което във всеки случай изисква действие. Ако атаките не бъдат спрени навреме, тогава съществуват всички рискове от необратими увреждания, атрофия на тъканите на стомаха, панкреаса, черния дроб и други органи.

Важно!Ако пациентът чувства силно замайване, усещане за "мъгла в главата", парализа, конвулсии, объркване, е необходимо спешно да се обадите на линейка.

Освен това си струва да се обърне внимание артериално налягане, което при тези симптоми бързо намалява. Това означава началото на анафилактичен шок, който е много опасен и фатален.

В клиничната практика има безброй хранителни алергени. Всеки пациент има индивидуален алерген, който провокира агресивен имунен отговор. Вещества-провокатори в такава ситуация са групи хранителни продукти, както и съставните им компоненти, включително овкусители, консерванти, допълнителни добавки.

Понякога алергиите се усещат при консумация на храна от определен производител. При постоянен алергичен статус човек трябва внимателно да проучи информацията за продукта.На гърба на опаковките подробно са посочени съставът на продукта и името на производителя.

Струва си да се въздържате от яденето на храна, съдържаща много химически добавки, неизвестни съединения.

Сред всички съществуващи ястия в света е трудно да се отделят особено алергенни примери. Ако анализираме случаите от клиничната практика, тогава най-често се получава отрицателна реакция към следните храни:

• раци, миди, скариди, раци, риба, омар, октопод, калмари, стриди, хайвер;
• ядки, фъстъци;
• цитрусови плодове - портокал, грейпфрут, мандарина, лимон, лайм;
• яйца, краве или козе мляко, царевица, елда, ечемик, овес;
• шоколад;
• хлебна и бирена мая;
• безглутенови зърнени растения.

V подобна ситуацияиндивидуалният подход е задължителен, тъй като алергиите могат да се проявят при консумация на всякакъв вид храна.

Интересно!Екзотичните видове храни се считат за най-опасните от гледна точка на възможно хранително отравяне и тежки алергии. По-добре е да откажете употребата им, особено ако в анамнезата има случаи на агресивна имунна реакция.

Как да се лекува?

Какво да правим в случай на остра хранителна алергия при възрастен? Действията трябва да се предприемат възможно най-бързо. рязко влошаванедържави. Тъй като е необходимо да се лекуват хранителните алергии при възрастни по сложен начин, могат да се използват няколко метода:

• лекарства;
• народни методи;
• въздържане от контакт с алергена.

Ако станете свидетел на остра хранителна алергия при възрастен, важно е да знаете какво да правите и как да помогнете в тази ситуация. Когато възникне алергична реакция при възрастен, е препоръчително да се използват лекарства, които са разделени на няколко фармакологични групи:

• антихистамини (Claritin, Kestin, Telfast, Clarisens, Zirtek, Letizen, Suprastin, Allertek);
• хормонални лекарства (Лоратадин, Цетиризин, Фексофенадин, Ебастин, Терфенадин);
  стабилизатори на мастоцити (Кромолин, Кетотифен).

Антихистамините се използват като първа помощ при алергични пристъпи с всякаква интензивност.

Предлагат се както под формата на инжекции, така и под формата на таблетки. Такива лекарства имат значителен странични ефектиследователно антихистамините са популярни в клиничната практика последно поколение(Cetrin, Trexil, Clarimax, Ksizal).

Хормоналните средства са незаменими при много тежки алергични реакции, които са сериозно животозастрашаващи. Понякога такива лекарства се предписват, когато човек има постоянна алергия и не може да се определи провокиращото вещество.

Стабилизаторите на мастните клетки са сходни по своите химичен съставвърху антихистаминовата група, но тяхната цел е превантивно действие. Поради тази причина те не спират. остри пристъпи... но подобни лекарстваса кумулативни и са подходящи за редовно лечение за облекчаване или предотвратяване на симптомите.

Алерген-специфичната имунотерапия (ASIT) се използва, когато хранителният алерген е жизненоважен продукт. Тази процедура включва имунотерапия, ваксинация срещу алергени. Ефективността на ASIT е съмнителна и не гарантира 100% премахване на отрицателен имунен отговор.

Въздържането от контакт с алерген е възможно, когато провокиращият продукт може лесно да бъде заменен или изобщо да не се консумира (мед, октопод, калмари, скариди). Този метод на лечение зависи изцяло от волята на пациента.

В случай на алергичен ентероколит се използват ентеросорбентни препарати ( Активен въглен, Сорбекс, Смекта, Ентеросгел). Те прочистват червата, стомаха и премахват токсините от тялото.

Народните средства са допълнителен методлечение. Те не облекчават острите пристъпи на алергии. Естествените съставки имат само превантивен или омекотяващ ефект. За тези цели хората правят отвари, тинктури, чайове, колекции от лечебни билкии растения. Можете да ги направите сами или да ги купите готови.

Ако пациентът разчита на собствените си сили, тогава трябва да знаете кои растения са най-ефективни за такова заболяване:

Горните растения се използват в строго определена дозировка - от 5 до 50 грама. Билките могат да се смесват в състав от не повече от 5, тъй като изобилието от компоненти провокира повтаряща се алергична реакция. Растенията се изсипват с вряща вода в съд с обем 150-200 ml.

На фармацевтичния пазар се продават и готови билкови препарати, чиято основна цел е борба с алергична реакция. Те включват следните лекарства:

• манастирски чай (детелина, лайка, полски хвощ, ливада, подбел, елекампан, столетник, бял равнец, огнена трева, малина);
• колекция No 1 за алергии (калам, девис, подбел, див розмарин, пелин);
• колекция номер 2 за алергии (шипки, бор, бял равнец);
• колекция №3 за алергии (шипка, столетник, глухарче, жълт кантарион, царевична коприна, конска опашка);
• колекция No4 за алергии (дива роза, жълт кантарион, столетник, глухарче, полски хвощ, царевична коприна, лайка).
  Противоалергичните заряди се различават един от друг, преди всичко по състава и дозировката на лекарствените съставки. Преди да използвате такива средства най-добрият вариантще има консултация с лекар.

Важно!Естествените компоненти на растенията могат да влошат ситуацията, ако човек е алергичен към една или друга съставка, така че традиционните методи на лечение трябва да се използват изключително внимателно и в минимална доза.

Ако пациентът подозира хранителна алергия, тогава най-разумно е да се консултирате с алерголог или терапевт по местоживеене. Първо, трябва да идентифицирате алергена, който причинява негативни симптоми.

За тези цели на лице се назначават следните диагностични процедури:

• общ кръвен анализ;
• анализ венозна кръвкъм различни групи хранителни алергени (IgE);
  кожни тестове.

Ако заболяването е алергично, тогава броят на еозинофилите на пациента се увеличава. Повишените показатели на други клетки показват органична патология. Диагнозата на кръвта за хранителни алергени може да разкрие провокатор, като кожни тестове, но понякога лабораторните изследвания не дават желания резултат. В същото време само идентифицирането на алергена позволява да се започне правилното лечение.

Преди да започнете да се справяте с хранителни алергии при възрастни, трябва да разберете дали критичното състояние на пациента е следствие от хранителна непоносимост.

След идентифициране на алергена е най-разумно да се започне коригиране на патологичното състояние. За да приложите тази мярка, трябва да се придържате към няколко правила:

Такива действия не облекчават алергиите, а само стабилизират състоянието, предотвратяват развитието на нови атаки. Здравословен начинживот, хранене, редовни упражнения ще укрепят имунната система, което е много полезно за алергичен статус като превантивна мярка.

заключения

Почти всеки може да изпита остра алергична реакция, така че е важно да се знае
как да идентифицираме хранителни алергии при възрастни и да спрем атаката навреме.

Хранителната алергия не е смъртна присъда, тъй като има много лекарства и лечения. Първо трябва точно да определите хранителния алерген, тъй като негативните симптоми не винаги са резултат от имунния отговор на организма. Това заболяване се усеща различни симптоми, форми, които понякога е трудно да се свърже с алергична реакция.

За да направите това, трябва да се свържете със специалист, който ще ви помогне да разберете как да излекувате хранителни алергии при възрастен. Повечето ефективен методборба с патологията - отказ от използване на алергенен продукт. Като алтернатива се предписват антихистамини, стабилизатори на мастоцити, хормонални лекарства.

Във връзка с

Хранителната алергия е имунен отговор към определени компоненти, намиращи се в храната. Най-често това заболяване се наблюдава при деца (особено при кърмено дете) и няколко пъти по-рядко при възрастното население. Дори малко количество хранителен алерген може да бъде животозастрашаващо.

Основните симптоми на проявата на такива хранителни разстройстваса - появата на обрив по кожата, често придружен от сърбеж или парене, запушен нос и често кихане, задух, нарушаване на стомашно-чревния тракт. Лечението на хранителни алергии се състои в прием наркотици, насочени към премахване на неприятните симптоми, както и от специално формулирана диета, която изключва основен факторпоявата на заболяването.

Лечението на хранителни алергии се усложнява от факта, че човек може да не е наясно с факта, че е алергичен, тъй като приема симптомите му за обикновена настинка, лошо храносмилане или инфекциозно заболяване. кожни заболявания... Ето защо протичането на този вид алергия и проявата на нейните симптоми ще бъдат индивидуални за всеки човек. Освен това това състояние се бърка с хранителна непоносимост.

Основната разлика е, че имунната система не участва в този процес. Ето защо повечето възрастни бъркат тези две заболявания. Често хранителните алергии при децата са наследствени и се появяват през първите няколко години от живота и с течение на времето децата просто я надрастват.

Етиология

Има няколко причини за хранителни алергии при кърмачета и по-големи деца, тъй като те са тези, които най-често страдат от това заболяване. Факторите за проявата на такова разстройство са:

• наследствено предразположение - ако един от родителите е имал такова заболяване в детството, тогава има голяма вероятност за появата му при новородено;
• злоупотреба от жена по време на бременност с определени храни, например мляко или риба, които имат изразена алергична активност;
• преждевременно хранене на бебето след кърмене;
• ирационално хранене, тоест неправилно съотношение на количеството храна към теглото и възрастта на бебето;
• употребата на антибиотици за лечение на бебе през първата година от живота;
• вродени патологии на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчните пътища;
• нарушения на ендокринната система;
• употребата от жена на определени продукти, които влизат в бебето чрез кърмата и причиняват алергии. Ето защо младите кърмачки трябва да се придържат към диетата си.

Основните храни, които могат да причинят алергии при детето са:

• млечни продукти, които съдържат голям бройкатерица;
• пилешки яйца, по-специално протеини, които могат да причинят алергични реакции към птиче месо;
• Морска храна;
• някои зърнени храни, включително просо, ечемик, ориз, овес или царевица. В такива случаи има и алергия към съдържащите се в тях вещества;
• бобови растения;
• зеленчуци и плодове - алергиите възникват индивидуално за всеки от тях;
• ядки.

Хранителната алергия при възрастни възниква на фона на:

• неправилна диета, т.е. твърде дълги паузи между храненията или, обратно, чести хранения. Именно това води до нарушения на стомашната секреция, които провокират появата не само на това заболяване, но и непоносимост към определени храни или хроничен гастрит;
• възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт, които водят до повишена пропускливост на чревните стени;
• панкреатична недостатъчност или ниски нива на ензими;
• повишена киселинност на стомашния сок.

Не е необичайно възрастните да бъркат хранителната непоносимост за хранителни алергии, но важна разлика е непоносимостта не към продукта като такъв, а към съдържащите се в него химически оцветители, овкусители или овкусители.

Симптоми

В зависимост от възрастта и състоянието на имунитета, симптомите на хранителните алергии и тяхната тежест ще се различават за всяко дете. И така, основните признаци на такова разстройство са:

• появата на обрив - засяга както цялата кожа, така и отделните й участъци;
• сърбеж, парене и подуване на засегнатата кожа;
• - явление, при което човек страда от повишено отделяне на слуз, запушен нос, често кихане и сърбеж;
• кашлица, понякога с отделяне на храчки;
• задавяне се появява поради подуване на ларинкса;
• повишено сълзене;
• затруднено дишане на въздух през носа;
• зачервяване на бялата мембрана на очите;
• често желание за отделяне на изпражнения;
• постоянно гадене, често завършва с пристъпи на повръщане;
• болезнени усещания в корема;
• загуба на слуха;
• нарушения на съня, проявяващи се под формата на безсъние при дете;
• леко повишаване на телесната температура;
• промени в двете посоки на показателите за кръвно налягане;
• чести промени в настроението.

Хранителната алергия при бебета се проявява с допълнителни признаци:

• появата на обрив от пелени след внимателна грижа за кожата;
• зачервяване на кожата в областта анускоето се изразява след хранене.

Повечето от признаците на заболяването ще изчезнат, ако следвате индивидуално съобразена диета.

Усложнения

Ако не започнете лечението на хранителните алергии навреме, това може да доведе до няколко много сериозни усложнения под формата на:

• - тежка реакция на тялото към алергии, често води до краткотрайна загуба на съзнание, но също така може да застраши живота на детето;
• - поради което се развива задушаване и настъпва смърт.

Диагностика

Диагностичните мерки за хранителни алергии при деца и възрастни се състоят от набор от лекарства:

• установяване на интензивността и първия път на проява на неприятни симптоми. Освен това на лекаря трябва да се каже кои храни са били консумирани непосредствено преди появата на симптоми на хранителна алергия;
• анализ на това, което е причинило заболяването - наследственост, хранителна или стомашно-чревна патология;
• преглед на пострадалия, по-специално на кожата, конюнктивата, идентифициране на зачервяване на носа и оток на ларинкса;
• , назален секрет и изпражнения;
• изследване на кръвния серум - благодарение на което е възможно да се разбере към кой хранителен продукт детето или възрастен има алергия;
• алергично изследване кожа, върху който се нанася специален разтвор с различни алергени. Ако пациентът е алергичен към един от приложените алергени, върху кожата ще се появи червен мехур. За точността на резултатите от този тест е необходимо пациентът да няма никакви прояви на хранителни алергии;
• допълнителни консултации с терапевт, акушер-гинеколог и педиатър.

Лечение

Ако дете или възрастен не покаже животозастрашаващи симптоми и хранителна алергия се появи за първи път, все пак трябва да играете на сигурно и да се обадите на линейка. След като пристигна в лечебно заведение, лечението на хранителни алергии ще се фокусира върху:

• приемане на сорбенти, които са насочени към намаляване на интензивността на симптомите, бързо отстраняване на алергените от тялото и ускоряване на лечебния процес. Дозировката за възрастен и дете ще бъде различна и те трябва да се приемат не по-рано от два часа след приема на други лекарства;
• предписване на антихистамини, които намаляват възпалението;
• използването на лекарствени мехлеми, хормонални или нехормонални;
• рецепция хормонални вещества- само при тежки алергии;
• изключване на всякакъв контакт с алергени.

Освен това при лечението на хранителни алергии се включва специална диета, насочена към избягване на продукта и неговите компоненти в ястия, които могат да предизвикат реакция в организма под формата на алергия или да усложнят протичането му. Диетата има за цел да бъде бавна, но ефективно елиминираневсички симптоми. След като настъпи облекчение, не трябва да ядете храни, които алергични... Това важи особено за кърмещите майки. Освен това има няколко вида диети, всяка от които се предписва в зависимост от степента на реакция към определен продукт:

• неспецифичен тип диета - изключват се всички храни, които могат да предизвикат алергична реакция. Обикновено се възлага на начални етапипроучвания, когато патогенът остава необясним;
• изключваща диета - по време на която е строго забранено да се яде продуктът и неговите примеси в ястия във всякакви количества.

Диетата, като единствен начин за превенция, се предписва както за възрастен пациент, така и за дете. В зависимост от възрастта, възстановяването настъпва за период от една седмица до месец.

Всичко в статията правилно ли е от медицинска гледна точка?

Отговорете само ако имате доказани медицински познания

Заболявания с подобни симптоми:

Морбили при деца е широко разпространена патология, която има вирусна природа и се предава от болен човек на здрав. Развитието на болестта може да се избегне с помощта на ваксинация срещу морбили. Пренебрегването на симптомите може да доведе до сериозни усложнения, до и включително смърт.