एवोकाडो को कच्चा कैसे और किसके साथ खाएं। चिकन और एवोकैडो सलाद। पके फल का चुनाव कैसे करें

एवोकैडो - सदाबहार तेजी से बढ़ने वाला फलों का पौधा, लॉरेल परिवार से संबंधित। बीस मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। इसके फल पकने पर गहरे हरे रंग के नाशपाती के आकार के होते हैं और एक वास्तविक संग्रह होते हैं। उपयोगी तत्व, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स। यह विदेशी फलों की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए, इसका उपयोग करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि एवोकाडो कैसे खाना चाहिए, आपको प्रति दिन कितना खाना चाहिए, शरीर के लिए क्या उपयोगी है, चुनते समय क्या देखना है, विशेष रूप से इसका पाक व्यंजनों में अन्य उत्पादों के साथ तैयारी और संयोजन।

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एवोकैडो सब्जी फल एक सार्वभौमिक उत्पाद है; इसे कच्चे और ठंडे ऐपेटाइज़र, पहले पाठ्यक्रम और साइड डिश में जोड़ा जा सकता है। इसकी संरचना के कारण, यह एक अपूरणीय घटक बन जाएगा उचित पोषणऔर दोनों के लिए बहुत अच्छा है रोज के इस्तेमाल के, और उत्सव की मेज के लिए।

एवोकैडो खाने से पहले, आपको यह जानना होगा कि फल को ठीक से कैसे छीलना है:

1. मांस को हड्डी से आधी लंबाई में काटें।
2. हिस्सों को विभाजित करें और हड्डी को हटा दें।
3. छिलका चाकू से छीलकर हाथ से हटा दें, या चम्मच से त्वचा से मांस को खुरचें।

अगर फलों का पौधा पक गया है, तो त्वचा और हड्डी को अलग करने में कोई कठिनाई नहीं होगी। यदि वे दृढ़ता से गूदे से जुड़े हुए हैं, तो फल पर्याप्त रूप से पके नहीं हैं, और बेहतर है कि इसे न खाएं।

कच्चा

विदेशी प्रेमियों के लिए यह जानना दिलचस्प होगा कि क्या एवोकाडो को कच्चा खाया जा सकता है। हाँ बिल्कु्ल। कुछ सरल और हैं त्वरित व्यंजनोंएक हार्दिक नाश्ता जहां फल ताजा उपयोग किया जाता है:

1. बिना छिलके वाले फल को दो बराबर भागों में बाँट लें, हड्डी हटा दें, नींबू का रस छिड़कें, वनस्पति तेलजैतून, मसाले के साथ छिड़के। गूदे को छिलके से अलग करके चम्मच से खाएं।
2. एवोकैडो को छीलने के बाद, स्लाइस, काली मिर्च, नमक में काट लें और नाश्ते या नाश्ते के रूप में सेवन करें।
3. एवोकैडो टोस्ट। छिलके वाले फल को कांटे से मैश करें और टोस्ट या स्लाइस के टुकड़े पर फैलाएं राई की रोटी... हल्के नाश्ते या उचित नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प।

कच्चे एवोकाडो को सही तरीके से खाने का तरीका जानना, इसकी मदद से आप न केवल हर दिन के लिए मेनू में विविधता ला सकते हैं, बल्कि पर्याप्त प्राप्त कर सकते हैं पोषक तत्त्वशरीर के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए।

एवोकैडो परोसने के विकल्प

व्यंजन के हिस्से के रूप में खाना बनाना

यूरोपीय और एशियाई देशों के कई राष्ट्रीय व्यंजनों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, विभिन्न व्यंजनों के एक घटक के रूप में विदेशी फल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: सलाद, रोल, डेसर्ट, सॉस, सूप, मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में। एवोकैडो रूस में इतना लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि हर कोई नहीं जानता कि इस उत्पाद को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

कई सरल और हैं स्वादिष्ट व्यंजनएवोकैडो का उपयोग करना:

1. प्यूरी सूप। छिलके वाले फलों को एक ब्लेंडर में फेंटें, चिकन शोरबा में डालें और सूप को उबाल लें। अतिरिक्त स्वाद और सुगंध के लिए, आप मसाले, जड़ी-बूटियाँ, तली हुई लहसुन की कलियाँ, पटाखे मिला सकते हैं।
2. के लिए गार्निश दुबला मांसया लाल मछली। एवोकैडो को मैश किए हुए आलू के रूप में परोसा जा सकता है या गूदे के टुकड़ों में काटकर, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ परोसा जा सकता है।
3. सलाद में एवोकैडो। इसे कई उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है।
4. चटनी। टमाटर, शिमला मिर्च, लहसुन और मसालों के साथ, फल मांस, मछली, या टोस्ट या चिप्स के नाश्ते के रूप में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है।
5. डेसर्ट। एवोकैडो बदल सकता है मक्खनपकाते समय। और कुछ देशों में, इसे आइसक्रीम और मिल्कशेक के निर्माण में जोड़ा जाता है।

एवोकाडो सार्वभौमिक उत्पादहालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कच्चे और भोजन दोनों में एवोकाडो खाने के लिए, आपको सही फल चुनना चाहिए: यह ताजा और पका होना चाहिए।

यह किसके साथ अच्छा चल रहा है?

कई समर्थक पौष्टिक भोजनएक सुपरमार्केट में एक एवोकैडो खरीदने के बाद, वे निश्चित रूप से पूछेंगे कि इसे कैसे और क्या खाना चाहिए। इसके मूल में, सब्जी फल है नरम स्वादइसलिए इसे कई उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है:

1. ताजे फल और सब्जियां: टमाटर और खीरा, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर, सलाद पत्ता, अनानास और अन्य।
2. समुद्री भोजन: झींगा, व्यंग्य, मसल्स, हल्का नमकीन सामन या सामन।
3. सरसों, मसाले, नींबू का रस, लहसुन, जड़ी बूटी। यह अक्सर एक जड़ी बूटी सॉस के लिए आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है।
4. डेयरी उत्पाद: पनीर, पनीर, दही।

एवोकैडो कैसे खाएं और किसके साथ खाएं, यह जानने के बाद, यह याद रखना चाहिए कि एक विदेशी फल में उच्च कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए खाने की मात्रा कम होनी चाहिए।

एवोकैडो का स्वाद मक्खन और ताजी जड़ी-बूटियों के मिश्रण के समान होता है, जो विभिन्न व्यंजनों में फल का उपयोग करना संभव बनाता है, जहां उत्पाद नए स्वाद जोड़ता है।

क्या हड्डी का सेवन किया जा सकता है और इसे कैसे करें?

एवोकैडो छीलते समय, कई लोगों के मन में निश्चित रूप से एक सवाल होगा कि क्या फलों की हड्डी खाना संभव है। यह पता चला है कि आप कर सकते हैं। इसमें टैनिन होता है, जो बड़ी खुराकमानव शरीर पर विषाक्त प्रभाव डालने में सक्षम हैं। इसके अलावा, हड्डी कड़वी होती है, जो एवोकैडो के गूदे के स्वाद की तरह बिल्कुल नहीं होती है। लेकिन अगर इसका सेवन कम मात्रा में किया जाए तो इसके कई फायदे होते हैं।

फल की हड्डी में निम्नलिखित गुण होते हैं:

1. यह विटामिन का एक संग्रह है, स्वस्थ वसा, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स।
2. ऐसे पदार्थ होते हैं जो हृदय की मांसपेशियों, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अच्छे प्रदर्शन के लिए आवश्यक होते हैं;
3. नियंत्रित करता है।

एवोकैडो हड्डी के कड़वे स्वाद को कम ध्यान देने योग्य बनाने के लिए, भूरे रंग के छिलके को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काटकर, तलना या सेंकना आवश्यक है। फिर ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीसकर खाने में डालें।

आप प्रति दिन कितना खा सकते हैं?

कई स्वस्थ खाने की आदतों के लिए, एवोकाडो हैं अपूरणीय उत्पाददैनिक खपत के लिए, हालांकि, एक उच्च कैलोरी फल होने के नाते, आपको यह जानना होगा कि आप प्रति दिन कितना खा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ हर दिन एक एवोकैडो खाने की सलाह देते हैं, लेकिन केवल तभी जब इसकी मात्रा एक टुकड़े से अधिक न हो। यह याद रखने योग्य है कि उच्च-कैलोरी उत्पाद का अत्यधिक सेवन आकृति और स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है: पेट में भारीपन, मतली और बेचैनी की भावना पैदा करता है।

गर्भावस्था के दौरान अनुमति है या नहीं?

बच्चे को जन्म देने की अवधि वह समय है जब महिला शरीरउचित पोषण और बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसीलिए गर्भवती माँअनुसरण करने की आवश्यकता है रोज का आहारऔर जितना हो सके उपयोग करें और उत्पादविटामिन और खनिजों से भरपूर। सवाल उठता है कि क्या गर्भवती महिलाओं के लिए एवोकाडो खाना संभव है या नहीं। कोई निश्चित उत्तर नहीं है।

क्या यह खाने के लिए अच्छा है अगर...?

एवोकैडो खाने से पहले, आपको यह जानना होगा कि सही कैसे चुनना है। यह एक विशिष्ट गंध के बिना पका हुआ होना चाहिए, काले धब्बेऔर छिलके में दरारें पड़ जाती हैं। हालांकि, ऐसा होता है कि फल काटने के बाद वह हरे या अंदर काले डॉट्स के साथ निकलता है। क्या करें?

हरा

एक सुपरमार्केट में एक कच्चा फल खरीदने के बाद, खरीदार के पास निश्चित रूप से एक सवाल होगा कि क्या हरा एवोकैडो खाना संभव है। कर सकना। एक कच्चा फल शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा, हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि यह दृढ़ और बिल्कुल बेस्वाद है। इसलिए, कच्चे उत्पाद का सेवन नहीं किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्मऔर व्यंजन में नहीं जोड़ा जाता है।

अंदर काले डॉट्स के साथ

अंदर काले डॉट्स वाला एवोकैडो खरीदते समय, निश्चित रूप से यह सवाल उठता है कि क्या इसे खाया जा सकता है। बेहतर नहीं। फल के अंदर काले धब्बों का बनना यह दर्शाता है कि सब्जी फल खराब होने लगा है और खराब हो गया है खराब स्वाद... बेशक, आप उन्हें काट सकते हैं और केवल अछूते हिस्से को खा सकते हैं। हालांकि, अक्सर ब्लैकहेड्स के गठन के साथ, उत्पाद मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।

गूदा काला हो गया है

जिन खरीदारों ने भूरे रंग के गूदे के साथ एक फल खरीदा है, उनके पास एक तार्किक सवाल है: क्या एवोकाडो खाना संभव है अगर यह अंदर से काला हो गया हो। इसका मतलब है कि विदेशी फल को अनुचित तरीके से संग्रहित किया गया है या तुरंत बदलावतापमान की स्थिति। गहरे रंग के गूदे वाला उत्पाद विषाक्त नहीं होता है, हालांकि, स्वाद में महत्वपूर्ण परिवर्तन होता है, और लाभकारी गुण कम हो जाते हैं। इसलिए, व्यंजन तैयार करते समय, यह जानकर कि ताजा एवोकैडो का स्वाद क्या है, आप कम गुणवत्ता वाले उत्पाद के साथ अपना दोपहर का भोजन खराब नहीं करना चाहेंगे।

बच्चों को किस उम्र में दिया जा सकता है?

एवोकाडो को बच्चे के आहार में शामिल करने से पहले यह जानना जरूरी है कि इसे किस उम्र में दिया जा सकता है। बाल रोग विशेषज्ञों के पास विशिष्ट सिफारिशें नहीं हैं कि उत्पाद को किस अवधि से पेश किया जाना चाहिए। चूंकि फल विदेशी फलों की श्रेणी का है, इसलिए इसे तीन साल के बाद बच्चे के आहार में इस्तेमाल करना बेहतर होता है। इस अवधि के दौरान, पाचन तंत्र पहले से ही पर्याप्त रूप से बनता है और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को संसाधित कर सकता है।

बच्चे के आहार में एक सब्जी फल पेश करते समय, आपको यह जानना होगा कि आप प्रति दिन कितना एवोकैडो खा सकते हैं:

1. पहली सर्विंग प्रति दिन आधा चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. 6-9 साल के बच्चों के लिए प्रति दिन एक चौथाई फल पर्याप्त है।
3. 10 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, आप आधे दिन से ज्यादा नहीं खा सकते हैं।

बच्चों को किस उम्र में और कितनी मात्रा में एवोकाडो दिया जा सकता है, यह जानने के बाद, इसका उपयोग उपयोगी पदार्थों के साथ बच्चे के आहार में विविधता लाने और समृद्ध करने के लिए किया जा सकता है। एक बच्चे के लिए फलों और सब्जियों के साथ मैश किए हुए आलू के रूप में एक विदेशी फल का उपयोग करना बेहतर होता है।

क्या यह रात के लिए संभव है?

वनस्पति एवोकैडो एक उच्च कैलोरी भोजन है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पोषण विशेषज्ञ सोच रहे हैं कि क्या इसे रात में खाया जा सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, नियमित उपयोगके साथ उत्पाद सब्जियों की वसासोने से पहले राज्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्र, कब्ज और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में मदद करता है, चयापचय में सुधार करता है। इसलिए एवोकाडो को दिन में और सोने से पहले दोनों समय खाया जा सकता है। आपको पता चल जाएगा कि रात में केला खाने लायक है या नहीं।

क्या छिलका खाने योग्य है?

एक एवोकैडो को छीलने के बाद अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या इसे खाया जा सकता है। जवाब बेहतर नहीं है। यह सख्त होता है और इसका स्वाद कड़वा होता है। इसलिए, उपभोग के लिए फल तैयार करते समय, इसे छीलने की सलाह दी जाती है।

इसकी संरचना और मूल्यवान तत्वों के कारण, मानव अंगों और प्रणालियों के अच्छे प्रदर्शन के लिए एवोकैडो बहुत उपयोगी होते हैं। फल के लगातार उपयोग से आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:

1. शरीर को बढ़ावा देता है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और कब्ज के साथ मदद करता है।
3. इसमें विटामिन ई होता है, जो कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन में सुधार करता है, जिसका त्वचा पर ध्यान देने योग्य प्रभाव पड़ता है।
4. यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है।
5. करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्री वसायुक्त अम्लएथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करता है।
6. चयापचय में सुधार, चमड़े के नीचे की वसा के टूटने को बढ़ावा देता है।
7. यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, एकाग्रता, ध्यान, स्मृति बढ़ाता है।

एक एवोकैडो खाने से पहले, आपको यह जानना होगा कि सुपरमार्केट में अलमारियों पर सही कैसे चुनना है ताकि फल हो अच्छी गुणवत्ताऔर पका हुआ। वहाँ कई हैं विशेषणिक विशेषताएंजिसके लिए चयन किया जाना चाहिए:

1. सब्जी के फल का छिलका सपाट होना चाहिए, जिसमें काले धब्बे और दरारें न हों।
2. पका हुआ फल छूने में मुलायम होता है।
3. एक पका हुआ एवोकैडो आसानी से डंठल तोड़ देता है और इसके नीचे का मांस चमकीला हरा होता है।
4. नाशपाती के आकार का उत्पाद खरीदना सबसे अच्छा है। इसका मतलब है कि फल काफी हरा नहीं चुना गया था, और यह पेड़ पर पक रहा था।
5. आप हरे एवोकाडो खरीद सकते हैं और उन्हें घर पर पकने दे सकते हैं। इस प्रकार, फल निश्चित रूप से नहीं पकेंगे और उपभोग के लिए उपयुक्त होंगे।

उपयोगी वीडियो

वीडियो से, आप स्पष्ट रूप से सीखेंगे कि सही एवोकैडो कैसे चुनें और आप इसे कैसे खा सकते हैं:

निष्कर्ष

1. एवोकैडो एक सब्जी फल है जिसमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीउपयोगी पदार्थ जो किसी व्यक्ति के कई अंगों और प्रणालियों के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
2. इसका एक सुखद मलाईदार स्वाद है, इसलिए इसका उपयोग कच्चे और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में किया जाता है।
3. विदेशी फल समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और ताज़ी सब्जियां, फल।
4. इसे चुनते समय, आपको त्वचा के आकार और स्थिति पर ध्यान देना चाहिए।
5. काले धब्बे और गहरे रंग के मांस वाले कच्चे फल नहीं खाने चाहिए।
6. बच्चे के आहार में प्रवेश करते समय अनुपात का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
7. गर्भावस्था के दौरान एवोकैडो को contraindicated है।

ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें हमारे लिए ऐसे असामान्य फल का उपयोग शामिल है? बहुत से लोग यह सवाल पूछते हैं। इसलिए इस लेख में एवोकाडो खाने के गुण और तरीके के बारे में बताया गया है। इसके अलावा, व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं जिनमें यह फल शामिल है।

एवोकाडो खाना गतिविधि के लिए बहुत अच्छा है जठरांत्र पथ, दिल और जिगर। इसके अलावा, इस उत्पाद का उपयोग स्थिर करने में मदद करता है रक्तचापऔर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना। इस फल को आहार कहा जा सकता है। इसका उपयोग कई आहारों में किया जाता है। इसलिए, हाल ही में, कई उसके बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं, जिसमें यह भी शामिल है कि यह कैसा है। कच्चे एवोकैडो का उपयोग सलाद, ऐपेटाइज़र, मांस और मछली के व्यंजनों में किया जाता है। वे इससे सूप भी बनाते हैं। यह फल पूरी दुनिया में लोकप्रिय है।

एवोकैडो कैसे खाएं? आरंभ करने के लिए, चाहे आप इसे किसी भी रूप में उपयोग करें, इसे साफ किया जाना चाहिए। छिलका काट लें और एवोकाडो को आधा काटकर गड्ढा हटा दें। ऐसा करने के लिए, फलों को एक सर्कल में काट लें, और फिर हिस्सों को स्क्रॉल करें, जैसे कि बोतल पर टोपी खोलना। नतीजतन, हड्डी उनमें से एक में रहेगी। हड्डी नहीं खाई जाती है।

एवोकाडो खरीदते समय, आपको इस फल की गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता है, या इसकी त्वचा पर। यह क्षतिग्रस्त या दागदार नहीं होना चाहिए। अन्यथा, एवोकाडो ओवररिप हो जाएगा। अगर फल पके हैं, तो आप इसे हल्का दबा सकते हैं। कच्चे फलों को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख दें। एवोकाडो से व्यंजन बनाते समय इसे काटकर नींबू के रस के साथ छिड़क दें। नहीं तो उसका मांस काला हो जाएगा।

और अब एवोकैडो सलाद की रेसिपी। हम पहले ही बता चुके हैं कि इस फल को कैसे खाना है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे उपयोग के लिए कैसे तैयार किया जाए। इसलिए, हम इसे ऊपर बताए अनुसार साफ करते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं। इनका छिड़काव अवश्य करें नींबू का रस... हमें इस फल का लगभग आधा हिस्सा चाहिए। सबसे पहले आपको इसे ठंडा करने के लिए उबालना है। हमने इसे बहुत बड़े स्लाइस में भी नहीं काटा है। हम इस भाग के लिए लगभग 2-3 मध्यम आकार के कंद लेते हैं।

इसके बाद एक चम्मच नींबू के रस में उतनी ही मात्रा में जैतून का तेल मिलाएं। साग (आप कोई भी ले सकते हैं) भी काट लेना चाहिए। आलू, एवोकैडो और जड़ी बूटियों को मिलाएं और इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें। फिर सलाद को तैयार सॉस से भरें।

इस फल का सेवन न केवल कच्चा बल्कि उबालकर भी किया जाता है। मैं एक नुस्खा सुझाता हूं बहुत समृद्ध और बहुत उच्च कैलोरी सूप कैसे खाएं, आप हल्का सूप कब बना सकते हैं? इसे तैयार करने के लिए, आपको केवल आधा एवोकैडो चाहिए। सबसे पहले आपको स्टोव पर आधा लीटर का बर्तन रखना होगा। मुर्गा शोर्बा... हम इसके उबलने का इंतजार कर रहे हैं। इस समय, आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। इसे उबलते शोरबा में डालें। आलू को पकने तक पकाएं। फिर पैन को आँच से हटा दें। एवोकैडो छीलें, गड्ढे को हटा दें, और स्लाइस में काट लें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और शोरबा मिलाएं। एक ब्लेंडर लें और एवोकाडो को प्यूरी करें।

साग को धोकर काट लें, और फिर आलू के साथ एक बर्तन में डाल दें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके मैश किए हुए आलू बनाएं। उसके बाद, आपको मिश्रण और आलू की जरूरत है। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। हम बर्तन को आग पर रख देते हैं और सूप को लगभग तीन मिनट तक पकाते हैं। इसके बाद आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं। हमें बहुत अधिक कैलोरी वाला व्यंजन नहीं मिला, स्वादिष्ट और स्वस्थ।

एवोकैडो एक विदेशी फल है, जिसके प्रति रवैया आराधना से लेकर नापसंदगी तक होता है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक अच्छा फल चुनना है, यानी पका हुआ या थोड़ा कच्चा, और इसे एक अंधेरी जगह में पकने दें। ऐसे फल लें जो हल्के दबाव से अपने मूल आकार में वापस न आएं, थोड़े नरम हों। छिलका बड़े काले धब्बों या दरारों से मुक्त होना चाहिए, क्योंकि यह इंगित करता है कि फल अधिक पका हुआ है। अगर आपने सख्त एवोकाडो खरीदा है, तो उसे अंधेरे में रखें सूखी जगहऔर पकने दो। हम एवोकैडो को साफ करते हैं - इसके लिए हम ध्यान से धोए गए फल को पत्थर के साथ एक तेज चाकू से काटते हैं और इसे दक्षिणावर्त घुमाते हैं। एक आधा, हड्डी से अलग, हमारे हाथ में रहता है। एक तेज चाकू से, दूसरे आधे हिस्से के बीच में हड्डी पर जोर से प्रहार करें और फंसे हुए चाकू से इसे हटाने के लिए घुमाते हुए आंदोलनों का उपयोग करें। फिर फिसलन वाली हड्डी को तौलिए से पकड़कर चाकू से निकाल लें। एक पके और बहुत नरम एवोकैडो के गूदे को चम्मच या गिलास से निकाला जा सकता है। या, चाकू का उपयोग ग्रिड के रूप में कटौती करने के लिए करें - फलों को काटने के लिए, लेकिन छिलके तक पहुंचने से पहले, और आधे को अंदर बाहर कर दें।

एवोकाडो को ताजा या पका कर खाया जाता है। यह अन्य सब्जियों और फलों के अतिरिक्त, और एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में स्वादिष्ट है। आप एवोकाडो को चम्मच से, नमक के बाद खा सकते हैं और गूदे पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं। वैसे, यह इसे हवा में काला होने से रोकेगा।

नरम बनावट वाले एवोकैडो मांस को सैंडविच या सलाद ड्रेसिंग के लिए क्रीम के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, तेल या मेयोनेज़ की जगह। एवोकैडो कई सलाद के लिए नुस्खा में शामिल है - सब्जी और फल दोनों। ऐपेटाइज़र और सलाद में नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।

दक्षिणी देशों में, एवोकाडो अक्सर शेक में मुख्य घटक होते हैं - फल, बर्फ, चीनी, दूध और पानी से बने शीतल पेय।

वे जापान में एवोकैडो भी पसंद करते हैं - यह कई जापानी व्यंजनों के व्यंजनों में शामिल है, विशेष रूप से दुनिया में सबसे प्यारे रोल में से एक - रेड कैलिफ़ोर्निया।

अंत में, शाकाहारी लोग एवोकाडो को श्रद्धांजलि देते हैं, क्योंकि यह फल पोषक तत्वों की सामग्री के मामले में मांस और अंडे से आगे निकल जाता है। इसके उत्कृष्ट के लिए धन्यवाद स्वादऔर एवोकैडो के लाभ कई मैश किए हुए सूप का हिस्सा हैं, जिसमें एक प्रमुख घटक के रूप में, दूसरा पाठ्यक्रम, अनाज, अन्य फलों और सब्जियों के साथ-साथ डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। वे एवोकाडो से आइसक्रीम भी बनाते हैं।

हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको सही एवोकैडो चुनने और इसके नाजुक अखरोट के स्वाद का स्वाद लेने में मदद करेगा।

एवोकैडो स्वस्थ है और स्वादिष्ट फलजिसका सेवन सदियों से किया जा रहा है। प्राचीन काल में भी, उन्होंने इससे पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सीखा, क्योंकि दक्षिणी देशएवोकैडो में प्रचुर मात्रा में।

आज, फल खाने की संस्कृति आपके शरीर को अच्छी और जोरदार स्थिति में रखने के लिए नीचे आती है, जिसके परिणामस्वरूप चिकित्सा के क्षेत्र में कई विशेषज्ञ आहार उत्पादों के लिए एवोकाडो का श्रेय देते हैं। दूसरे शब्दों में, एवोकाडो खाने का अर्थ है अपने आप को ऊर्जा, स्वास्थ्य से भरना और साथ ही वजन नहीं बढ़ाना, बल्कि, इसके विपरीत, इससे लड़ना। इसके अलावा, फल में कई शामिल हैं उपयोगी यौगिक, कोई वसा नहीं है। डॉक्टरों ने लंबे समय से स्थापित किया है कि एवोकाडो खाने पर, आप एक प्रभावी पदार्थ प्राप्त करने पर भरोसा कर सकते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को तोड़ने का काम करेगा। यही कारण है कि आम भोजन (आलू, पास्ता, आदि) की एक महत्वपूर्ण खपत एक मानक मोड में हो सकती है: एवोकैडो यह सुनिश्चित करेगा कि व्यक्ति नेतृत्व करे स्वस्थ छविपूरी तरह से उपयोगी पदार्थों के साथ अपने शरीर पर बोझ डाले बिना जीवन।

ऐसे मामलों में जहां कोई उपभोक्ता पूछता है कि वे एवोकाडो कैसे खाते हैं, कई दिलचस्प और आकर्षक व्यंजनों को उजागर करना आवश्यक है, जिसके साथ आप किसी भी टेबल को सजा सकते हैं, साथ ही अतिरिक्त यौगिकों और वजन प्राप्त किए बिना अपने स्वास्थ्य को संरक्षित और मजबूत कर सकते हैं।

आज, बहुत से लोग बिक्री के स्थान पर सही फल का चयन नहीं करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है दिखावटउत्पाद: इसका छिलका और आवरण पूरी तरह से साफ, मुक्त होना चाहिए दृश्य क्षतिऔर काले धब्बे।

महत्वपूर्ण: फल पर कई दरारें या धब्बे की उपस्थिति इस बात का संकेत है कि यह अधिक पका हुआ है, इसलिए इसे खरीदने और खाने लायक नहीं है।

अंतिम खरीद से पहले, आपको फल को ताकत के लिए देखना चाहिए, उस पर अपनी उंगली से दबाएं और खोल की प्रतिक्रिया का पालन करें: इसे आसानी से दबाया जाना चाहिए। इससे पता चलता है कि पानी के नीचे प्रारंभिक धुलाई के बाद फल पूरी तरह से उपभोग के लिए तैयार है। ऐसे मामलों में जहां एवोकाडो थोड़ा सख्त होता है, या तो इसे एक तरफ रख देना चाहिए, या इसे खरीदना चाहिए, और फिर इसे पकने के लिए थोड़ा समय देना चाहिए।

एवोकैडो बनाते समय आप किन व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं?

एवोकैडो को सही तरीके से खाने के लिए, आपको कई व्यंजनों की विशेषताओं के रहस्यों को जानने की जरूरत है, क्योंकि कई शताब्दियों से लोगों ने फल से अद्भुत व्यंजन बनाना सीखा है, जो न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।

• पकाने का पहला नुस्खा है कच्चा दिखनाएवोकाडो। यदि आपको टेबल को पूरी तरह से सेट करने और मेहमानों को प्रभावित करने की आवश्यकता है, तो आपको फल को लंबाई में काटने की जरूरत है (पत्थर को बहुत अंत में हटा दें), और फिर इसे प्लेट पर स्लाइस में सावधानी से रखें। हो सके तो स्लाइस में टूथपिक्स डालें। नतीजतन, तथाकथित "हेजहोग" प्राप्त होते हैं, जो लेने और खाने के लिए सुविधाजनक होते हैं।
• जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बहुत से लोग यह नहीं समझते हैं कि एवोकाडो कैसे खाया जाता है क्योंकि उपरोक्त नुस्खा सबसे आम है। हालांकि, उपयोग का एक दूसरा सुझाव भी है, और इसमें एक फल से सलाद तैयार करना शामिल है। उसके लिए, एक व्यक्ति को आवश्यकता होगी:

1. सलाद पत्ता का चुनाव - लगभग 100 ग्राम
2. 1 एवोकैडो
3. प्याज (प्याज या हरा) - लगभग आधा फल या कुछ पूंछ
4. टमाटर
5. 1 नींबू फल
6. कई चम्मच जैतून का तेल
7. हो सके तो - सरसों

सभी अवयवों को मिलाया जाना चाहिए, लेकिन शुरुआत में एवोकाडो को स्लाइस में काटने और उन्हें जैतून के तेल में डुबोने के लायक है। फिर प्याज और टमाटर को बारीक काट लें। अंत में सामान्य मिलाने के बाद ऊपर से नींबू के टुकड़े डाल दें। कुल मिलाकर सलाद खाने के लिए तैयार है.

• अगला नुस्खा पनीर के साथ एवोकैडो खाना है। ऐसा करने के लिए, उपभोक्ता को माइक्रोवेव ओवन, पनीर और फल की ही आवश्यकता होगी। भोजन बनाने के लिए, आपको एक एवोकैडो लेने की जरूरत है, इसे स्लाइस में काट लें, और फिर परिणामस्वरूप कणों को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें, क्यूब्स पर छिड़कें और 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। बाहर निकलने पर - स्वादिष्ट व्यंजनयह व्यंजनों के सच्चे पेटू को भी खुश करेगा। क्या ऐसे खा सकते हैं एवोकाडो? - इस प्रश्न का उत्तर सकारात्मक में दिया जाना चाहिए, क्योंकि बहुत से लोग, भोजन के पहले सेवन के बाद, इस तरह के नुस्खा के लिए दृढ़ता से "चिपके" होते हैं और इस प्रारूप में फल तैयार करते हैं।

आप स्वयं एक फल कैसे उगा सकते हैं?

एवोकाडो खरीदना और तैयार करना बिल्कुल कोई भी कर सकता है, लेकिन खुद एक फल उगाना और फिर उससे एक बढ़िया डिश बनाना कोई आसान काम नहीं है। क्यों? - एवोकैडो खुद उन बीजों से उगता है जिन्हें लोग कूड़ेदान में फेंकने के आदी हैं। मामले में जब किसी व्यक्ति को फल उगाने और उससे व्यंजन बनाना शुरू करने की आवश्यकता होती है, तो एक हड्डी लेना, इसे पृथ्वी की सतह में डालना और 18-19 डिग्री पर बढ़ने की प्रक्रिया के तापमान का निरीक्षण करना आवश्यक है। बेशक, नियमित रूप से पानी पिलाने के बारे में मत भूलना।

फल बढ़ने के बाद, आप सवालों के जवाबों के बारे में सोच सकते हैं कि एवोकाडो कैसे खाएं और इससे क्या बनाया जा सकता है।

आज, एवोकैडो से व्यंजन चुनने और तैयार करने की संस्कृति एक फल खरीदने के नियमों के साथ-साथ कई के उपयोग के लिए नीचे आती है स्वस्थ व्यंजनोंजो ऊपर वर्णित हैं। और फिर भी, लोग कौन-सी जानकारी नहीं जानते होंगे?

1. ताकि फल का गूदा रंग में न बदले, आप उस पर नींबू के रस की कुछ बूंदें लगा सकते हैं।
2. फल की त्वचा भिन्न हो सकती है। एक मामले में, एक गहरा (भूरा) हो सकता है, दूसरे में - हरा या काला।
3. सफल दीर्घकालिक भंडारण के लिए, फल को प्रशीतित किया जाना चाहिए।
4. भ्रूण के पकने का समय लगभग 6-10 महीने का होता है।
5. यदि आप डायटेटिक्स में उतरते हैं, तो फल के फल शरीर की ऊर्जा संतृप्ति के क्षेत्र में अंडे या मांस की तुलना में बहुत अधिक मूल्यवान हो सकते हैं। यही कारण है कि इसे उन लोगों के लिए खाने की सलाह दी जाती है जो लड़ना चाहते हैं अधिक वजनहालाँकि, मिठाई का सेवन करें।
6. डॉक्टरों ने पाया है कि एवोकाडो खाने से हृदय पर लाभकारी प्रभाव पड़ सकता है, जिससे संवहनी रोग की समस्याओं के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है।

फल खाने के बारे में अधिक जानकारी

एवोकाडो खाने के कई तरीके हैं, और शायद इस सवाल का कोई सटीक जवाब नहीं है कि एवोकाडो को सही तरीके से कैसे खाया जाए। बात यह है कि फल स्वयं किसी भी सलाद की तैयारी में सार्वभौमिक तत्व हैं, इसलिए आप मौजूदा सूचियों को निम्नलिखित चरणों के साथ पूरक कर सकते हैं:

1. आपको फल लेने की जरूरत है, इसे छीलकर स्लाइस में काट लें। कुछ सौ ग्राम उबले हुए झींगे लें और उन्हें फलों के क्यूब्स के साथ मिलाएं। सब पर ऑलिव ऑयल डालकर सर्व करें।
2. एक अन्य विकल्प केकड़े की छड़ें, सामन का उपयोग करना है। तैयारी विधि समान है।

महत्वपूर्ण: साइट पाठकों के लिए एक उज्ज्वल नुस्खा: आपको कुछ टमाटर लेने की जरूरत है, उन्हें एक बोर्ड पर काट लें, डिल के साथ मिलाएं और परिणामी स्थिरता के लिए फल के कुछ क्यूब्स जोड़ें। स्वाद के लिए - तेल (सूरजमुखी, जैतून) डालें। तैयार सलाद बहुत लाएगा सकारात्मक भावनाएंऔर एक व्यक्ति में आनंद की भावना के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर्स को जगाएगा।

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि कोई भी बाजार में फल खरीद सकता है, इसलिए आपको प्रकृति के उपहारों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए: इससे स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, रीसेट हो सकता है अधिक वज़नऔर किसी भी सुबह, दोपहर के भोजन या शाम के समय पर्याप्त मिलता है।

एवोकैडो एक कृषि फसल है जो उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से जानी जाती है। द्वारा बाहरी दिखावायह एक गोल फल है जो बढ़ सकता है बड़े आकार, कभी-कभी लंबाई में 20 सेमी। एवोकैडो के अंदर एक बड़ा गड्ढा होता है जो मक्खनदार हरे रंग के मांस से घिरा होता है। फल की त्वचा पतली, गहरे हरे रंग की होती है। एवोकैडो का स्वाद मक्खन और नट्स के मिश्रण जैसा होता है। इस फल की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि इसमें बहुत अधिक वसा होता है, अन्य फलों और जामुनों के विपरीत जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं।

एवोकैडो रचना

एवोकैडो फलों के गूदे में बड़ी मात्रा में होता है खनिज पदार्थऔर विटामिन। इस फल की निम्नलिखित संरचना है:

• विटामिन (के, सी, बी, ई, ए, फोलिक और पैंटोथेनिक एसिड सहित);
• मैग्नीशियम;
• जस्ता;
• पोटैशियम;
• लोहा;
• मैंगनीज;
• फास्फोरस और अन्य उपयोगी घटक।

100 ग्राम एवोकैडो का ऊर्जा मूल्य 160 किलो कैलोरी है। फल में शामिल हैं:

• 9 गूगल कार्बोहाइड्रेट (जिनमें से 7 आहार फाइबर हैं);
• 2 जीबीटीई;
• 15 ग़ज़िर, मानव शरीर के लिए उपयोगी।

कोलेस्ट्रॉल की पूर्ण अनुपस्थिति वजन घटाने के लिए एवोकैडो फल के उपयोग की अनुमति देती है।

एवोकैडो के स्वास्थ्य लाभ

एवोकाडो खाना उन लोगों के लिए उपयोगी है जो हृदय रोगों से पीड़ित हैं, साथ ही उनके रक्त में भी हैं उच्च स्तरकोलेस्ट्रॉल। फल में अधिक चीनी नहीं होती है, इसलिए यह उन लोगों द्वारा उपभोग के लिए उपयुक्त है मधुमेह... इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, एवोकैडो का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली. फोलिक एसिड, जो फल के गूदे का हिस्सा है, लाभ देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और भावनात्मक पृष्ठभूमि को बहाल करता है। विटामिन ए और ई त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं। ओलिक एसिड, जो एवोकैडो फल में भी पाया जाता है, मानव शरीर में चयापचय को गति देता है।

एवोकैडो के गूदे में बड़ी मात्रा में बी विटामिन शामिल होते हैं, जिसके कारण, विशेष रूप से, लाभकारी गुण प्रकट होते हैं:

• बी 1 - वसा के गठन को रोकता है;
• बी 4 - नींद में सुधार करता है और चिड़चिड़ापन से राहत देता है;
• बी 2 - कार्बोहाइड्रेट को प्रयोग करने योग्य ऊर्जा में परिवर्तित करता है;
• बी 5 - पाचन तंत्र के काम को पुनर्स्थापित करता है;
• बी 6 - वसा को बेहतर अवशोषित करने की अनुमति देता है।

एवोकैडो को कच्चा कैसे खाया जाता है?

क्या आप कच्चे एवोकैडो की कोशिश करने जा रहे हैं? आइए जानें कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

एक एवोकैडो चुनना

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सही फल चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसके उपयोग से प्राप्त आनंद इस पर निर्भर करता है। एक कच्चे फल में सबसे अधिक नहीं होता है सुखद स्वाद... परिपक्व होने पर, एवोकैडो का गूदा स्पर्श करने पर मक्खन जैसा हो जाता है। पका फलछिलके के रंग से पहचानना आसान: यह गहरा हरा, लगभग काला रंग का होता है। यदि आप इसे दबाते हैं, तो एक दांत रहता है, लेकिन साथ ही, गूदा अंदर नहीं लटकता है और फल बहुत नरम नहीं होता है। हालाँकि, यह भी दृढ़ नहीं होना चाहिए: यह इस बात की गवाही देता है अपर्याप्त डिग्रीपरिपक्वता। एवोकैडो का केवल गूदा ही खाया जाता है, गड्ढों और छिलकों को फेंक दिया जाता है।

एवोकैडो छीलना

कच्चे एवोकैडो खाने का फैसला करने से पहले, आपको उन्हें छीलना होगा। ऐसा करने के लिए, फल को हड्डी के चारों ओर काट दिया जाता है, इसे काटने लायक नहीं है। फिर आपको फल के दोनों हिस्सों को विपरीत दिशाओं में स्क्रॉल करना होगा। नतीजतन, उनमें से एक हड्डी से अलग हो जाएगा।

एवोकाडो खाना

कच्चा एवोकाडो खाया जा सकता है विभिन्न तरीके... पहले मामले में, यह एक चम्मच लेने और इसके साथ छिलके से गूदे को खुरचने के लिए पर्याप्त है। इसे पहले से गूंथकर काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल, नींबू का रस, मसालों के साथ सीज़न किया जा सकता है। हर कोई अपने लिए सही स्वाद चुन सकता है।

कच्चे एवोकाडो खाने का एक और तरीका है कि छिलके से मांस को खुरचें और इसे कांटे से मैश करें। पिछले मामले की तरह, आप काली मिर्च और अन्य सीज़निंग मिला सकते हैं, जतुन तेल... फिर से एक पेस्ट कच्चा एवोकैडोरोटी पर लिप्त होना चाहिए और उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लेना चाहिए।

पल्प को गूंथने की जरूरत नहीं है, आप इसे स्लाइस में काट सकते हैं, छिलका हटाकर ब्रेड पर रख सकते हैं। आपको अद्भुत स्वाद के साथ असामान्य सैंडविच मिलेंगे।

दिलचस्प! कच्चे खाद्य आहार के लिए एवोकैडो सही फल हैं। इसमें न केवल अद्भुत स्वाद है, बल्कि कई उपयोगी पदार्थ भी हैं। यह एक पौष्टिक फल है जो शरीर को मूल्यवान विटामिन और वसा से समृद्ध करता है। उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, कच्चे एवोकैडो अंडे या मांस को बदलने के लिए उपयुक्त भोजन में से एक को पूरी तरह से बदल देंगे।

एवोकैडो व्यंजनों

कुछ लोग सोचते हैं कि कच्चा एवोकाडो खाना बेहतर है। उनकी राय में, इस तरह आप फल के स्वाद और सुगंध का पूरी तरह से अनुभव कर सकते हैं। इसके अलावा, गर्मी उपचार के बाद की तुलना में इस फल को कच्चा खाना अधिक उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें सभी विटामिन और अन्य उपयोगी घटक संरक्षित होते हैं। हालांकि, कुछ लोग असहमत हैं। यह व्यर्थ नहीं है कि वहाँ है बड़ी राशिएवोकैडो के साथ व्यंजनों। यह फल सलाद, सूप, सॉस और अन्य व्यंजनों में पाया जाता है।

समुद्री भोजन और एवोकैडो सलाद

समुद्री भोजन सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद विद्रूप - आधा कैन;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• झींगा - 250 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• जैतून;
• मेयोनेज़।

पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. एवोकैडो छीलें, गड्ढे को हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
2. खीरे और स्क्विड को क्यूब्स में काटें।
3. चिंराट उबालें, और फिर छीलकर काट लें।
4. जैतून को स्लाइस में काट लें।
5. सलाद, सीजन की सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

आपको बेहतरीन स्वाद वाली डिश मिलेगी। ऐसा सलाद खाना फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें विटामिन होते हैं। गौरतलब है कि एवोकैडो में इस मामले मेंगर्मी उपचार से नहीं गुजरता है और कच्चा उपयोग किया जाता है, इसलिए इसमें सभी मूल्यवान घटक संरक्षित होते हैं।

चिकन और एवोकैडो सलाद

खाना पकाने के लिए चिकन सलादआपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• सलाद सलाद - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस, नमक, जैतून का तेल।

सलाद तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. फलों को छीलकर, काटकर, छीलकर और छीलकर, गूदे को छोटे क्यूब्स में काटना चाहिए। फिर उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़कने की जरूरत है ताकि अंधेरा न हो।
2. लेट्यूस को कुछ मिनटों के लिए धोया, सुखाया और रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए। इससे पत्ते क्रिस्पी हो जाएंगे।
3. उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मासक्यूब्स में कुचलने की जरूरत है।
4. फटे हुए लेट्यूस के पत्तों को एक प्लेट पर रखा जाता है, ऊपर से एवोकैडो के स्लाइस रखे जाते हैं। पकवान को वनस्पति तेल के साथ नमकीन और अनुभवी करने की आवश्यकता होती है। चिकन पट्टिका शीर्ष पर रखी गई है।

अगर सही तरीके से किया जाए तो सलाद का स्वाद अच्छा होगा। परोसने से पहले पकवान की सामग्री को मिलाने की सलाह दी जाती है।

एवोकैडो सॉस

सलाद के अलावा, एवोकैडो एक अद्भुत, यादगार स्वाद के साथ सॉस बनाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - आधा सिर;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• कटा हुआ सीताफल, नमक।

सॉस तैयार करने के लिए, आपको इन चरणों का पालन करना होगा:

1. एवोकैडो फल छीलें, मैश किए हुए आलू में लुगदी को मैश करें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी।
2. मिर्च मिर्च को बिना बीज के काट लें।
3. एक ब्लेंडर में प्याज को छीलकर काट लें।
4. एक अलग डिश में सभी सामग्री मिलाएं, नमक डालें, सीताफल डालें। टमाटर को छिलके सहित काट लें और सॉस में डालें। मिक्स।

इस प्रकार, एवोकैडो फल उत्कृष्ट व्यंजन बनाता है। ऊपर केवल कुछ व्यंजनों का वर्णन किया गया है। वास्तव में, उनमें से कई और भी हैं। इस फल का उपयोग वयस्कों और बच्चों के लिए भोजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। Avocados सलाद, सूप, सॉस और अन्य व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, लगभग सभी उत्पादों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा रहा है।

वीडियो: एवोकाडो सही कैसे खाएं?

बहुत से लोग सवाल पूछते हैं: एवोकैडो को सही तरीके से कैसे खाएं? इसका उत्तर निम्नलिखित वीडियो में निहित है।

एवोकैडो फल को आजमाने से पहले, आपको यह जानना होगा कि इसे ठीक से कैसे छीलना है। यह कैसे करें वीडियो में स्पष्ट रूप से दिखाया गया है।

एक सैंडविच पर नाश्ता करना जिसमें काली ब्रेड का एक टुकड़ा होता है और उस पर फैला हुआ कच्चा एवोकैडो का गूदा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है।