पोषण परीक्षण। "उचित पोषण" के लिए परीक्षण

पोषण, विटामिन 8

1. भोजन में विटामिन क्यों होना चाहिए?

1) वे एंजाइमों का हिस्सा हैं +

2) वे हार्मोन का हिस्सा हैं

4) वे वंशानुगत जानकारी के संरक्षक हैं

2. स्तन पिलानेवालीसुरक्षा करता है शिशुओंसंक्रामक रोगों से, क्योंकि माँ के दूध में होता है

1) पोषक तत्व

2) एंजाइम

3) हार्मोन

4) एंटीबॉडी +

3. जहरीला पदार्थभोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करने वाले कीटाणुरहित होते हैं

2) लीवर +

3) बड़ी आंत

4) अग्न्याशय

4. फिन्स द्वारा मानव संक्रमण गोजातीय टैपवार्मउपयोग करते समय हो सकता है

1) बिना धुली सब्जियां खाना

2) रुके हुए जलाशय से पानी

3) खराब भुना हुआ मांस +

4) रोगी द्वारा उपयोग किए जाने वाले खराब धुले हुए व्यंजन

5. शरीर में विटामिन सी की कमी से व्यक्ति बीमार हो जाता है

1) स्कर्वी +

2) रिकेट्स

3) इसे ले लो

4) मधुमेह

6. भोजन के लिए मानव उपभोग कच्ची सब्जियांऔर फल योगदान

1) बड़ी आंत में पानी का अवशोषण

2) आंतों की दीवारों का संकुचन +

3) चयापचय में तेजी लाना

4) एंजाइमों के उत्पादन में वृद्धि

7. मानव शरीर में विटामिन क्या भूमिका निभाते हैं?

1) ऊर्जा के स्रोत हैं

2) एक प्लास्टिक फ़ंक्शन करें

3) एंजाइमों के घटकों के रूप में कार्य करते हैं +

4) रक्त प्रवाह की गति को प्रभावित करता है

8. छोटी आंत के विली के माध्यम से सीधे रक्त में अवशोषण की प्रक्रिया में

1) ग्लूकोज और अमीनो एसिड +

2) ग्लिसरीन और वसा अम्ल

3) प्रोटीन और वसा

4) ग्लाइकोजन और स्टार्च

9. स्कर्वी न होने के लिए व्यक्ति के आहार में कौन सा विटामिन शामिल करना चाहिए?

10. मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट रिजर्व में जमा होते हैं

1) जिगर और मांसपेशियां +

2) चमड़े के नीचे ऊतक

3) अग्न्याशय

4) आंतों की दीवारें

11. आवारा कुत्तों को मारना खतरनाक क्यों है?

1) आप बेबी पिनवॉर्म को पकड़ सकते हैं

2) आप इचिनोकोकस + . से संक्रमित हो सकते हैं

3) आप लीवर फ्लूक से संक्रमित हो सकते हैं

4) फिन्स गोजातीय टैपवार्म शरीर में प्रवेश कर सकता है

पहले में। पाचन प्रक्रिया और आहार नाल के उस भाग के बीच एक पत्राचार स्थापित करें जिसमें यह होता है।

पाचन प्रक्रिया

पाचन नहर विभाग

पित्त के साथ भोजन द्रव्यमान का प्रसंस्करण

प्राथमिक प्रोटीन टूटना

छोटी आंत

तीव्र अवशोषण पोषक तत्वविल्ली

पेट

फाइबर का टूटना

प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा के टूटने का पूरा होना

B2 मानव शरीर में अग्न्याशय की क्या भूमिका है?

1) प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है

2) रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है

3) मिश्रित स्राव की ग्रंथि है

4) हार्मोन बनाता है

5) पित्त स्रावित करता है

6) पाचक एंजाइमों को स्रावित करता है

C1 किसी व्यक्ति का एंटीबायोटिक दवाओं से उपचार करने से आंतों की शिथिलता क्यों हो सकती है?

उत्तर: 1) एंटीबायोटिक्स मारते हैं फायदेमंद बैक्टीरियामानव आंत में रहना;

2) नतीजतन, फाइबर के टूटने, जल अवशोषण और अन्य की प्रक्रियाएं बाधित होती हैं। 2 अंक।

एमकेओयू कुर्लोव्स्काया स्कूल नंबर 1

हंस - ख्रीस्तलनी जिला

कार्यक्रम के लिए टेस्ट

"मूल बातें पौष्टिक भोजन»

(ग्रेड 3 - 4)

गैलीगिना हुसोव निकोलायेवना - जीव विज्ञान के शिक्षक और

रसायन विज्ञान MKOU कुर्लोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय №1

करेवा अल्ला रुडोल्फोवना - शिक्षक प्राथमिक ग्रेड

एमकेओयू कुर्लोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय नंबर 1

मैनुअल कार्यक्रम लवकोवा टी.ए. के लिए परीक्षण प्रस्तुत करता है।

– प्राकृतिक और गणितीय विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर

और भौगोलिक शिक्षा वीरो "फंडामेंटल्स"

प्राथमिक ग्रेड, स्कूली बच्चे और उनके माता-पिता।

साहित्य।

1. जीव विज्ञान। आदमी और उसका स्वास्थ्य। कक्षा 9 के लिए पाठ्यपुस्तक।

एम. ज्ञानोदय, 1984 त्सुज़्मेर एएम, पेट्रीशिना ओ.एल.

2. जीव विज्ञान। आदमी 8 ग्रेड। पाठ्यपुस्तक के लिए पाठ योजना

डी। वी। कोलेसोवा, आर। डी। माशा, आई। एन। बिल्लायेवा,

वोल्गोग्राड, उचिटेल पब्लिशिंग हाउस।

3. वनस्पति विज्ञान में पढ़ने के लिए पुस्तक। डी. आई. ट्रैतक।

मास्को, शिक्षा, 1985।

4. मानव शरीर रचना विज्ञान, शरीर क्रिया विज्ञान और स्वच्छता पर पढ़ने के लिए पुस्तक।

एक छात्र पुस्तिका। मॉस्को, शिक्षा, 1978।

5. पाठ्यपुस्तक "जीव विज्ञान। जानवरों। 7 - 8 ग्रेड।

बीई ब्यखोवस्की।

6. विश्वकोश शब्दकोशएक युवा जीवविज्ञानी।

मास्को "शिक्षाशास्त्र", 1986। एम ई एस्पिज।

7. जर्नल "बायोलॉजी एट स्कूल" नंबर 2 2004, पी। 38

परीक्षण संख्या 16

बहुत सारे संरक्षक, नमक, वसा होते हैं

परीक्षण संख्या 17

नहीं

परीक्षण संख्या 18

नमी को अवशोषित करता है

परीक्षण संख्या 19

कई पोषक तत्व होते हैं

परीक्षण संख्या 20

फेफड़े, हृदय, यकृत, गुर्दे, घेघा

परीक्षण संख्या 21

मक्खियों से बचाव, संक्रमण के वाहक

ग्रेड 3।

मैं विषय: खाद्य पदार्थ। पी।

1. अनाज 5

3. फल। 7

4. वनस्पति तेल। आठ

5. पशु वसा। नौ

6. दूध और लैक्टिक एसिड उत्पाद। दस

8.मांस, मांस उत्पादों. 12

9. मछली, मछली उत्पाद। 13

10 मसाला। चौदह

11. पेय। 15

12. "भोजन" विषय पर अंतिम परीक्षा 16

II विषय: स्वस्थ पोषण और व्यक्तिगत स्वास्थ्य।

1. खाने के नियम। 17

4 था ग्रेड।

1 विषय: परिचय।

1. पोषण और स्वास्थ्य। अठारह

2. पावर मोड। 19

3. तर्कसंगत और अनुचित पोषण। बीस

II विषय: खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

1. चीनी एक खाद्य उत्पाद है। 21

2. नमक एक खाद्य उत्पाद है। 22

3. परिष्कृत सफेद आटा। 23

4. तंबाकू। 24

III विषय: खाद्य स्वच्छता।

1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की रोकथाम - आंतों के रोग:

पेचिश। 25

2. कीड़े से संक्रमण। 26

परीक्षणों की कुंजी। 28-30

साहित्य। 31

यह मैनुअल ग्रेड 3 - 4 के छात्रों के लिए "फंडामेंटल्स ऑफ हेल्दी न्यूट्रिशन" (लेखक लवकोवा टी.ए.) कार्यक्रम के लिए नियंत्रण और माप सामग्री का एक संग्रह है।

सभी प्रश्न और कार्य कठिनाई के तीन स्तरों में विभाजित हैं:

बुनियादी,

वी - औसत स्तरमुश्किलें,

साथ - ऊंचा स्तरकठिनाइयाँ।

प्रत्येक कार्य के लिए कई उत्तर विकल्प दिए गए हैं।

स्तर ए कार्य एक सही उत्तर मानते हैं, स्तर बी कार्यों में एक या कई सही उत्तर हो सकते हैं, स्तर सी कार्य - एक विस्तृत उत्तर।

संग्रह के अंत में सभी परीक्षणों के उत्तर हैं। लेकिन वहाँ देखने के लिए जल्दी मत करो। कार्य स्वयं करने का प्रयास करें। और उसके बाद ही आप खुद को चेक कर सकते हैं।

टेस्ट नंबर 13 भाग बी

नाश्ता

रात का खाना

रात का खाना

भाग सी

परीक्षण संख्या 2

खीरा, तोरी, टमाटर, मूली, चुकंदर

परीक्षण संख्या 3

परीक्षण संख्या 4

परीक्षण संख्या 5

परीक्षण संख्या 6

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं

परीक्षण संख्या 7

ईस्टर

परीक्षण संख्या 8

रसोइया

परीक्षण संख्या 9

आयोडीन होता है

परीक्षण संख्या 10

लॉरेल

परीक्षण संख्या 11

फल और सब्जियां, क्योंकि उनमें फाइबर होता है

परीक्षण संख्या 12

इसमें कई संरक्षक, चीनी और रंग होते हैं

परीक्षण संख्या 13

उचित पाचन सुनिश्चित करता है

परीक्षण संख्या 14

ऊर्जा प्रदान करता है

परीक्षण संख्या 15

ए, बी, सी 29

परीक्षणों के उत्तर।

भाग ए.

ए 1

ए 2

ए 3

ए 4

ए 5

पहले में

मे 2

परीक्षण संख्या 1

परीक्षण संख्या 2

परीक्षण संख्या 3

परीक्षण संख्या 4

परीक्षण संख्या 5

परीक्षण संख्या 6

1,3,5,4,2

परीक्षण संख्या 7

परीक्षण संख्या 8

बी, सी, ए

परीक्षण संख्या 9

बी, सी, ए

परीक्षण संख्या 10

ए, सी, डी

परीक्षण संख्या 11

बी, डी

टेस्ट नंबर 12 फाइनल

परीक्षण संख्या 13

परीक्षण संख्या 14

परीक्षण संख्या 15

परीक्षण संख्या 16

परीक्षण संख्या 17

परीक्षण संख्या 18

ए, बी

परीक्षण संख्या 19

ए, बी, डी

परीक्षण संख्या 20

परीक्षण संख्या 21

ए, डी

परीक्षण संख्या 22

ए, सी, डी

ग्रेड 3

टेस्ट नंबर 1. अनाज।

А 2. आप किन बेकरी उत्पादों के बारे में जानते हैं?

ए) बैगल्स बी) पनीर सी) खट्टा क्रीम

A 3. कुट्टू के दाने किस पौधे से प्राप्त होते हैं?

ए) बाजरा बी) एक प्रकार का अनाज सी) जौ

A 4. यह किस पौधे से बनाया जाता है सूजी?

ए) राई बी) जई सी) गेहूं

A 5. बाजरा से प्राप्त होता है

ए) बाजरा बी) चावल सी) गेहूं

प्रश्न 1. आपको रोटी खाने की आवश्यकता क्यों है?

क) ब्रेड में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर की वृद्धि और विकास में योगदान करते हैं

बी) भूख को संतुष्ट करने के लिए सी) भोजन में विविधता लाने के लिए

टेस्ट नंबर 2. सब्जियां।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. सब्जी कौन सा पौधा है?

ए) चावल बी) मूली सी) मक्का डी) सेम

और 2. कौन सी सब्जियां भूमिगत खाने योग्य हैं?

ए) खीरे बी) बीट्स सी) शिमला मिर्चघ) गोभी

ए 3. कौन सी सब्जियां स्टार्च रहित होती हैं?

ए) लहसुन और खीरे

बी) तोरी और कद्दू

ग) आलू और बीट्स

प्रश्न 1. आलू में विटामिन सी रखने के लिए पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

ए) कुक बी) तलना सी) एक छील में सेंकना

ग 1. हमारे क्षेत्र में कौन सी सब्जियां उगाई जाती हैं?

(पांच उदाहरण दीजिए)

6

टेस्ट नंबर 22. कीड़े से संक्रमण।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. क्या नहीं कीड़े के संक्रमण के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

क) कच्चा पानी ख) कच्ची मछली

ग) अच्छी तरह से पका हुआ भोजन

ए 2. क्या नहीं कीड़े को रोकने के उपायों को संदर्भित करता है

स्कूल में रोग:

क) सभी छात्रों की नियमित परीक्षा

बी) टीकाकरण

ग) स्कूल से निष्कासन

प्रश्न 1. सुझाए गए पांच में से तीन सही उत्तर चुनें।

कृमि रोगों से बचाव के उपाय क्या हैं:

क) खाने से पहले हाथ धोना

मार पीट कच्ची मछली

सी) उबलते पानी

घ) बिना धुले फल खाना

ई) उबलते मांस, मछली

टेस्ट नंबर 3. फल।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

A 1. स्थानीय फलों के पेड़ों के नाम लिखिए

ए) नारंगी और नींबू बी) सेब और बेर

ग) आड़ू और चेरी

ए 2. आप जंगल में कौन से जामुन इकट्ठा करते हैं?

ए) लिंगोनबेरी और ब्लूबेरी बी) आंवले और करंट

सी) समुद्री हिरन का सींग और स्ट्रॉबेरी

ए 4. फलों में शामिल हैं:

ए) ककड़ी बी) सेब सी) उबचिनी

पहले में । प्रति दिन ग्राम में फल खपत की दर क्या है

3-7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए

क) 100 - 150 ग्राम / दिन

बी) 150-300 ग्राम / दिन

ग) 400 - 500 ग्राम / दिन

1. फल और जामुन किसके लिए उपयोगी हैं?

7

टेस्ट नंबर 4. वनस्पति तेल।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

A 1. किस पौधे से नहींवनस्पति तेल प्राप्त करें

ए) गेहूं बी) सन सी) जैतून का फल

घ) सूरजमुखी

ए 2. तेल पारदर्शी है, तलछट और तलछट के बिना, कम तीव्रता का रंग है

ए) अपरिष्कृत बी) परिष्कृत

ए 3. किस तेल में नहीं है वनस्पति मूल:

ए) सूरजमुखी बी) मकई सी) मलाईदार

पहले में। दैनिक दरएक वयस्क के लिए वनस्पति तेल की खपत

ए) 1 बड़ा चम्मच बी) आधा गिलास सी) एक गिलास

पी. 1 वनस्पति तेल

ए) दिल के काम को नुकसान पहुंचाता है

बी) दिल की मदद करता है - नाड़ी तंत्र

ग) शरीर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता

टेस्ट नंबर 21।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की रोकथाम: पेचिश.

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग में शामिल हैं:

ए) मायोपिया बी) पेचिश सी) फ्लू

ए 2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण का स्रोत है:

ए) गंदे हाथबी) एक साफ तौलिया

ग) एक व्यक्तिगत रूमाल

A 3. एक व्यक्ति अपने जीवन में कितनी बार पेचिश से पीड़ित हो सकता है?

ए) कई बार

बी) एक बार

सी) कभी चोट नहीं पहुंचाएगा

प्रश्न 2. सुझाए गए पांच में से दो सही उत्तर चुनें।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से खुद को कैसे बचाएं?

क) खाने से पहले अपने हाथ धोएं

बी) पीना कच्चे पानी

ग) व्यायाम करें

घ) केवल पीना उबला हुआ पानी

ई) खाओ कच्चे अंडे

1. गर्मियों में टेबल पर खाना तौलिये से क्यों ढका जाता है?

टेस्ट नंबर 20. तंबाकू।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

A 1. तम्बाकू है

ए) उपयोगी और स्वादिष्ट बेरी

बी) वार्षिक पौधा, जिसके पत्ते होते हैं

निकोटीन

ग) जानवरों की नस्ल

ए 2. तंबाकू की मातृभूमि:

ए) दक्षिण अफ्रीका

बी) दक्षिण अमेरिका

c) दक्षिणी ध्रुव

ए 3. तंबाकू के धुएं के घटकों में से एक?

ए) टिशू पेपर

बी) उज्ज्वल आग

सी) निकोटीन

A 4.निकोटीन है

ए) जहर बी) खाद्य उत्पाद सी) पीना

Q 1. "अनिच्छुक धूम्रपान करने वाला" किसे कहा जाता है?

एक उत्तर चुनें:

क) जो धूम्रपान करने वालों की संगति में हैं

b) जिन्हें जबरन धूम्रपान करने के लिए मजबूर किया जाता है

ग) जो स्वयं धूम्रपान करते हैं

1. धूम्रपान से कौन से मानव अंग प्रभावित होते हैं?

(पांच उदाहरण दीजिए)

टेस्ट नंबर 5. पशु मूल के वसा।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. पशु मूल के कौन से वसा हैं?

ए) जतुन तेल

बी) मकई का तेल

वी) मक्खन

ए 2. व्हिपिंग क्रीम द्वारा प्राप्त उत्पाद

ए) मक्खन बी) पनीर सी) केफिर

ए 3. आपको मक्खन स्टोर करने की ज़रूरत है

ए) कोठरी में बी) मेज पर सी) रेफ्रिजरेटर में

बी 1. मक्खन की खपत की दैनिक दर

क) 5 ग्राम ख) 200 ग्राम ग) 500 ग्राम

बी 2. तापमान पर मक्खन का शेल्फ जीवन

a) 10 दिनों तक b) 40 दिनों तक c) 1 वर्ष तक

1. बच्चों के लिए मक्खन चाहिए

ए) बढ़ो और विकसित करो

बी) वजन बढ़ाने के लिए

सी) उपचार के लिए जुकाम

टेस्ट नंबर 6. दूध और डेयरी उत्पाद।

सुझाए गए में से एक सही उत्तर चुनें

उत्तर।

ए 1. व्यक्ति किस जानवर से है नहींदूध मिलता है?

a) गाय b) बकरियां c) सूअर

ए 2. कुमिस दूध से प्राप्त एक किण्वित दूध उत्पाद है

a) गाय b) बकरियां c) घोड़े

ए 3. लैक्टिक एसिड उत्पादों का नाम दें

ए) किण्वित बेक्ड दूध और पनीर

बी) गाय का दूध

वी) बकरी का दूध

Q1: पनीर पकाने का सही क्रम निर्धारित करें

दूध उबालना

एक प्लेट पर रखो

खट्टा जोड़ें

छलनी में डालिये

गर्म स्थान पर रखें

1. क्यों केफिर जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए अच्छा है?

टेस्ट नंबर 19. रिफाइंड सफेद आटा।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. परिष्कृत गेहूं का आटा बनाने के लिए अनाज के किस भाग का उपयोग किया जाता है?

ए) बाहरी (छील) बी) आंतरिक

ग) साबुत अनाज

ए 2. में क्या निहित है एक लंबी संख्यावी

प्रीमियम गेहूं का आटा?

ए) ग्लूटेन बी) विटामिन सी) वनस्पति वसा

A 3. किस आटे से बनी रोटी स्वास्थ्यवर्धक होती है?

ए) गेहूं प्रीमियम

बी) चोकर के साथ गेहूं

सी) दूसरी कक्षा

प्रश्न 1. तीन सही उत्तर चुनिए से आटा बनाया जा सकता है

ए) गेहूं बी) एक प्रकार का अनाज सी) आलू

डी) राई ई) बीट्स एफ) मटर

3. वे क्यों कहते हैं: "रोटी हर चीज का सिर है।"

परीक्षण संख्या 18. नमक एक खाद्य उत्पाद है।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. नमक -

ए) खाद्य उत्पाद बी) पूरक आहार

सी) मसाला

A 2. मनुष्य को नमक की दैनिक आवश्यकता क्या है?

ए) 5 डी बी) 10 डी सी) 15 जी

ए 3. सलाद ड्रेसिंग के लिए कौन सा नमक बेहतर है?

ए) कुकरी बी) आयोडीनयुक्त

ए 4. अत्यधिक नमक के सेवन के क्या परिणाम होते हैं?

ए) बढ़ता है रक्त चाप

बी) क्षरण का कारण बनता है

सी) हड्डी के फ्रैक्चर की ओर जाता है

प्रश्न 1. दो सही उत्तर चुनें।

शरीर से लवण कैसे निकलते हैं:

ए) पसीने के साथ त्वचा के माध्यम से

बी) मूत्र के साथ

सी) साँस की हवा के साथ

डी) मुंह के माध्यम से

C 2. सर्दियों के लिए गिलास में नमक क्यों डाला जाता था?

खिड़की के फ्रेम के बीच?

टेस्ट नंबर 7. अंडे।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. किस पक्षी के अंडे लोग हैं नहींखाता है?

ए) शुतुरमुर्ग और बटेर बी) निगल और गौरैया

ग) हंस और मुर्गियां

A 2. ताजे अंडे में किस प्रकार का खोल होता है?

ए) मैट बी) चमकदार सी) पारदर्शी

ए 3. अंडे के छिलके में कौन सा मूल्यवान पदार्थ निहित है

ए) पोटेशियम बी) कैल्शियम सी) मूल्य का कुछ भी नहीं है

4. लंबे भंडारण के लिए अंडे धोना असंभव क्यों है

a) अपना स्वाद खो देता है b) जल्दी खराब हो जाता है

ग) खोल फट जाएगा

बी 1. एक गिलास पानी में डूबा हुआ एक ताजा अंडा

ए) सतह पर तैरता है बी) नीचे तक डूब जाता है

से 1. What ईसाई छुट्टीआवंटित महत्वपूर्ण भूमिकाअंडे?

11

टेस्ट नंबर 8. मांस, मांस उत्पाद।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. किस जानवर का मांस नहींलोगों खाते है

रसिया में

a) भेड़ b) गाय c) बंदर

ए 2. मांस उत्पादों के लिए नहींसंबंधित

a) सॉसेज और सॉसेज b) हैम और हम

ग) पनीर और खट्टा क्रीम

ए 3. मांस के व्यंजनखाने की सलाह दी जाती है

ए) सुबह में बी) दोपहर में सी) रात के करीब

बी 1. वितरित विभिन्न प्रकारशैल्फ जीवन बढ़ाने के क्रम में मांस

ए) ताजा बी) जमे हुए सी) नमकीन

एस 1. मांस पकाने का स्वास्थ्यप्रद तरीका क्या है?

परीक्षण संख्या 17. चीनी एक खाद्य उत्पाद है।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

A 1. सफेद रिफाइंड चीनी से बनती है

क) चुकंदर, गन्ना

बी) ब्राउन राइस सी) गुड़

A 2. हमारा शरीर शुगर से प्राप्त करता है:

ए) कार्बोहाइड्रेट बी) प्रोटीन सी) वसा

A 3. कितने लोग रिफाइंड चीनी के बिना रह सकते हैं?

ए) 1 दिन बी) 1 वर्ष सी) सभी जीवन

Q 1. अधिक चीनी के सेवन से होता है

ए) मोटापा बी) क्षय सी) हाइपोथर्मिया

С 1. क्या मीठी चाय और मिठाई के सेवन से दंत रोग (क्षय) हो सकता है?

टेस्ट नंबर 16. तर्कसंगत और अनुचित पोषण।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. दिन के दौरान, कई खाने के लिए सुनिश्चित करें

ए) मिठाई बी) बन्स सी) ताजे फल डी) कटलेट

ए) 17.30 - 18.30 बी) 18.30 - 19.30

ग) 19.30 - 20.30 घ) 20.30 - 21.30

ए 3. नाश्ते के लिए खाना अच्छा है

ए) ताजा सब्जी सलाद बी) मांस

सी) दूध दलिया डी) मछली

बी 1. कहावत को पूरा करें:

गाजर डालें...

ए) वजन बी) रक्त सी) ऊंचाई डी) उम्र

1. आप चिप्स क्यों नहीं खा सकते?

टेस्ट नंबर 9. मछली। मछली उत्पाद, समुद्री भोजन।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें

ए 1. नाम समुद्री मछली?

ए) पाइक बी) हेरिंग सी) क्रूसियन कार्प

ए 2. मछली उत्पाद का नाम दें

ए) सॉसेज बी) मछली पट्टिका सी) समुद्री शैवाल

ए 3. सप्ताह में कितनी बार मछली खाने की सलाह दी जाती है?

a) 2 - 3 बार b) 4 - 5 बार c) 6 - 7 बार

Q1: मछली को आरोही क्रम में वितरित करें

समाप्ति तिथि

ए) ताजा बी) जमे हुए सी) सूखे

1. समुद्री शैवाल का क्या उपयोग है?

टेस्ट नंबर 10. मसाले।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए) लहसुन बी) तेज पत्तासी) काली मिर्च

ए 2. कार्नेशन का इतना नाम क्यों रखा गया?

ए) कठोर, नाखूनों की तरह बी) फल एक नाखून के सिर जैसा दिखता है सी) लोहे का स्वाद होता है

क 3. काली मिर्च का स्वाद कैसा होता है?

ए) मीठा बी) खट्टा सी) मसालेदार जलन

A 4. सोआ के साथ पौधे का कौन-सा भाग खाया जाता है?

ए) जड़ें बी) फल सी) पत्ते

प्रश्न 1. तीन सही उत्तर चुनें।

हमारे क्षेत्र में उगने वाले मसालेदार पौधों के नाम बताइए:

ए) प्याज बी) तेज पत्ता सी) लहसुन डी) करी ई) सहिजन

1. पुष्पांजलि, एक मसालेदार पौधे की शाखाओं से उन्होंने सिर को सजाया प्राचीन ग्रीसविजेताओं ओलिंपिक खेलों?

टेस्ट नंबर 15. आहार।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. सबसे इष्टतम स्वागतखाना

ए) एक बार बी) दो बार सी) तीन बार

घ) दिन में चार बार

ए 2. भोजन के बीच अधिकतम ब्रेक

ए) 1 - 2 घंटे बी) 2 - 3 घंटे सी) 3 - 4 घंटे डी) 4 - 4.5 घंटे

ए 3. रात के खाने और सोने के समय के बीच का अंतराल नहीं है

कम होना चाहिए

ए) 1 घंटा बी) 2 घंटे सी) 3 घंटे डी) 4 घंटे

Q 1. नाश्ते और रात के खाने में कैलोरी की मात्रा होनी चाहिए

ए) 10% बी) 15% सी) 20% डी) 25%

प्रश्न 2. रात में क्या खाना चाहिए

ए) एक साइड डिश के साथ कटलेट बी) पकौड़ी

वी) तले हुए आलूघ) केफिर

सी 1. कहावत समाप्त करें:

सुबह का नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात्रि का भोजन - __________________

ग) इसे दुश्मन को दे दो

टेस्ट नंबर 14: पोषण और स्वास्थ्य।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. खाद्य उत्पाद निर्दिष्ट करें:

ए) आलू बी) प्रोटीन सी) वसा डी) कार्बोहाइड्रेट

ए 2. विटामिन सी गुल्लक क्या है?

ए) ब्रेड बी) ताजी पत्ता गोभीग) गुलाब का फूल

घ) दूध

ए 3. दृष्टि को मजबूत करने के लिए किस विटामिन की आवश्यकता है?

ए) ए बी) सी सी) सी डी) ई

प्रश्न 1. सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में ही शरीर में कौन सा विटामिन उत्पन्न होता है?

ए) ए बी) ई सी) ई डी) सी

1. से नाश्ता किसलिए है?

टेस्ट नंबर 11. पेय।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. क्या उनके पास पौष्टिक गुण हैं

सब्जियों का रस?

ए) हां बी) नहीं सी) कभी-कभी

ए 2. कौन सा जूस पीना स्वास्थ्यप्रद है?

a) जो स्टोर में बेचा जाता है

बी) बिना गूदे के ताजा निचोड़ा हुआ

ग) लुगदी के साथ ताजा निचोड़ा हुआ

ए 3. एक स्वस्थ पेय चुनें

ए) नींबू पानी बी) रस सी) पेप्सी

प्रश्न 1. खुले हुए जूस के कंटेनर को स्टोर करने का सही तरीका क्या है?

दो सही उत्तर चुनें।

ए) कुछ दिन

बी) 1 दिन से अधिक नहीं

ग) मेज पर

घ) कोठरी में

ई) रेफ्रिजरेटर में

S 1. सब्जियां और फल या उनसे बने जूस खाने में क्या स्वास्थ्यवर्धक है?

टेस्ट नंबर 12. विषय पर अंतिम परीक्षा

"भोजन"।

ए 1. रोटी पकाने के लिए किन पौधों की आवश्यकता होती है?

ए) राई, गेहूं बी) चावल, जौ सी) जई, बाजरा

A 2. कौन सा पौधा एक सब्जी है?

ए) चावल बी) मूली सी) मक्का डी) सेम

ए 3. कौन से जामुन दृष्टि को मजबूत करते हैं?

a) रसभरी b) ब्लूबेरी c) आंवला

ए 4. पशु मूल के कौन से वसा हैं?

ए) जैतून का तेल बी) मकई का तेल

सी) मक्खन

Q1 पोषक तत्व क्या करते हैं

दुग्ध उत्पाद

ए) प्रोटीन बी) वसा सी) कार्बोहाइड्रेट

डी) प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट

1.पेप्सी का नाम क्यों नहीं रखा जा सकता स्वस्थ पेय?

टेस्ट नंबर 13. भोजन ग्रहण करने के नियम।

सुझाए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।

ए 1. स्कूली बच्चों का कौन सा व्यवहार अस्वीकार्य है

खाते वक्त

ए) जोर से बोलो

बी) निरीक्षण अच्छी आदतें

ग) कटलरी का उपयोग करें

ए 2. ठीक से कैसे खाना चाहिए?

ए) दोपहर का भोजन सलाद के साथ शुरू करें बी) "रिजर्व में" खाएं

ग) भूखे रहो

ए 3. आपको दिन में कितनी बार खाना चाहिए

ए) 1-2 बार बी) 2-3 बार सी) 4-5 बार

बी 1. भोजन के अनुसार भोजन वितरित करें

1 दूध दलिया

2. कटलेट के साथ पास्ता

3. कटलेट के साथ बोर्श, मैश किए हुए आलू

नाश्ता

रात का खाना

रात का खाना

एस 1. अर्थ क्या है सही स्वागतखाना?

क्या आप सुनिश्चित हैं कि आप स्वस्थ आहार के नियमों के अनुसार खा रहे हैं? चलो जांचते हैं! एक साधारण परीक्षा लें: आपको 10 प्रश्नों के उत्तर देने होंगे, प्रत्येक उत्तर के लिए अंकों की संख्या की गणना करनी होगी और यह बताना होगा कि आपने टिप्पणियों में कितने अंक प्राप्त किए हैं।

तो चलते हैं!

1. आमतौर पर आपका दिन कैसे शुरू होता है?
हार्दिक नाश्ते से: दलिया, अंडे, पनीर - 1
जल्दबाजी में पैकिंग करने से लेकर रास्ते में नाश्ता करने तक - 2
एक कप से कड़क कॉफ़ीऔर सिगरेट - 3

2. आप आमतौर पर दिन में कितनी बार खाते हैं?
4-5 बार: नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का खाना, आमतौर पर निर्धारित समय पर - 1
हर बार भूख लगने पर - 2
नाश्ता छोड़ें, दोपहर के भोजन के समय थोड़ा सा, और देर शाम घर पर हार्दिक रात का भोजन करें - 3

3. आप आमतौर पर प्रति दिन कितना तरल पदार्थ पीते हैं?
बहुत, दो लीटर तक, ज्यादातर पानी - 1
आप बहुत सारे पेय जैसे कोला, जूस या कोल्ड टी का सेवन करते हैं, लेकिन प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं - 2
थोड़ी सी - तीन से चार कप कॉफी या मीठे सोडा की कैन - 3

4. आप कौन से डेयरी उत्पाद सबसे अधिक बार खाते हैं?
दही और दुग्ध उत्पाद – 1
दूध - 2
क्रीम या गाढ़ा दूध - 3

5. आप कौन से उत्पाद सबसे अधिक बार खरीदते हैं?
अनाज, सब्जियां, चिकन, मछली - 1
पोर्क, बीफ, तैयार सलाद - 2
डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट, सॉसेज, चिप्स, केक - 3

6. आप सबसे अधिक बार कहाँ खाते हैं?
घर पर खाने की मेज पर या किसी कैफे या रेस्तरां की मेज पर - 1
टीवी के सामने या कार्यस्थल पर - 2
कार में, चलते-फिरते, या शावरमा स्टालों के पास - 3

7. क्या आपको याद है कि आपने कल दोपहर के भोजन के लिए क्या खाया था?
हाँ 1
कठिनाई से, व्यंजन का केवल एक भाग - 2
क्रम 3

8. अगर आपको नाश्ता करना है, तो आप क्या चुनेंगे?
केला, दही, दही - 1
रोल्स या केक - 2
चिप्स, नमकीन क्राउटन - 3

9. आप मछली और समुद्री भोजन के बारे में कैसा महसूस करते हैं?
मैं अधिक बार खाने की कोशिश करता हूं - 1
मैं अक्सर नहीं खरीदता - 2
मुझे पसंद नहीं है और मैं नहीं खाता - 3

10. क्या आप उत्पादों को खरीदने से पहले उनकी ताजगी और संरचना में रुचि रखते हैं?
पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना सुनिश्चित करें - 1
कभी-कभी, मैं मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों की ताजगी का पालन करता हूं - 2
नहीं, मैंने जो खरीदा और खाया - 3

क्या आपने अंकों की संख्या गिन ली है? अच्छा, क्या हम परिणाम देख रहे हैं?

10-16 अंक
ऐसा प्रतीत होता है कि आप स्वस्थ भोजन की अभिधारणाओं से भली-भांति परिचित हैं। आपका आहार अच्छी तरह से संतुलित है, इसमें स्वस्थ खाद्य पदार्थ प्रमुख हैं, और आप पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पी रहे हैं। आहार सही ढंग से व्यवस्थित है। आप एक जिम्मेदार व्यक्ति हैं जो आपके स्वास्थ्य की परवाह करता है।

17-23 अंक
समय-समय पर आप हेल्दी खाने की कोशिश करें, खरीदें आवश्यक उत्पाद, नाश्ता करने की कोशिश करें, लेकिन फिर अपने अच्छे इरादों को भूल जाएं और फिर से फ्राइज़ और सोडा पर स्विच करें। अपने आहार पर अधिक ध्यान देने की कोशिश करें, और आपका शरीर जल्द ही इसके लिए आपको धन्यवाद देगा।

24-30 अंक
परीक्षण के परिणाम बताते हैं कि आप इस बारे में नहीं सोचते हैं कि आप क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं, और यह आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है। समय के साथ, पोषण आपके साथ एक क्रूर मजाक कर सकता है। आपको अपने आहार पर अधिक ध्यान देना चाहिए, क्योंकि हम जो खाते हैं वह इस बात पर निर्भर करता है कि हम कैसे दिखते हैं और कैसा महसूस करते हैं।

ए. विभिन्न . का उपयोग हर्बल उत्पाद

B. पशु उत्पाद खाना

बी पर्याप्त शारीरिक गतिविधि

D. वसा का सेवन कम करना

ई. चीनी और नमक का सेवन कम करना

1. तर्कसंगत पोषण शारीरिक रूप से है अच्छा पोषक स्वस्थ लोगउनका ध्यान रखते हुए

बी आयु

बी काम की प्रकृति

जी जायके

D. डॉक्टरों की राय

1. तर्कसंगत पोषण के लिए कुछ आवश्यकताएं शामिल हैं

आहार

बी आहार

बी खाने की स्थिति

डी. आहार चिकित्सा

1. दिन के दौरान उपयोग किए जाने वाले खाद्य उत्पादों की संरचना और मात्रा है

ए पावर मोड

बी भोजन राशन

बी शारीरिक आवश्यकता

डी. आहार चिकित्सा

1. के लिए भोजन राशन तर्कसंगत पोषणचाहिए

ए कवर ऊर्जा लागत

बी प्रेरित तृप्ति

B. एक संतुलित रचना और अच्छी पाचनशक्ति है

जी. विविध होना, हानिरहित होना

D. उच्च ऑर्गेनोलेप्टिक गुण हैं

1. पावर मोड में शामिल हैं

बी भोजन की आवृत्ति

बी अंतराल

D. भोजन की मात्रा

D. उत्पादों का एक सेट

1. स्वस्थ व्यक्ति का आहार

ए छह गुना

बी पांच गुना

बी चौगुना

जी तीन गुना

1. भोजन राशन संकलित करते समय, उनके संतुलन को ध्यान में रखा जाता है।

ए प्रोटीन

बी कार्बोहाइड्रेट

जी अमीनो एसिड

डी विटामिन

1. दैनिक आवश्यकताकार्बोहाइड्रेट में एक स्वस्थ व्यक्ति

1. विशेष रूप से चिकित्सीय और के साथ तैयार किए गए खाद्य आहार और आहार आहार निवारक उद्देश्य- यह है:

बी लेआउट

जी. पार्टर

D. व्यंजन का कार्ड सूचकांक

1. स्वास्थ्य भोजन(आहार चिकित्सा) रोगनिरोधी के साथ एक आवेदन है और चिकित्सीय उद्देश्यके लिए आहार:

ए स्वस्थ लोग

बी बीमार गंभीर बीमारियां

बी बीमार जीर्ण रोग

D. स्वस्थ और बीमार लोग

1. किसी भी आहार का निर्माण करते समय, निम्नलिखित सिद्धांतों को ध्यान में रखा जाता है

ए प्रावधान क्रियात्मक जरूरतवी पोषक तत्वओह

B. रोगी की भोजन को आत्मसात करने की क्षमता

B. शरीर पर स्थानीय और सामान्य प्रभाव

डी. उपयुक्त खाना पकाने

1. यूएसएसआर स्वास्थ्य मंत्रालय ने एक समूह क्रमांकित आहार प्रणाली को मंजूरी दी है, जो सभी के लिए अनिवार्य है

ए. चिकित्सा और निवारक संस्थान

बी सेनेटोरियम - रिसॉर्ट संस्थान

बी आहार कैंटीन

जी. रेस्तरां और कैफे

1. प्रत्येक आहार की विशेषताओं में शामिल हैं

ए। नुस्खे के लिए उद्देश्य और संकेत

बी। रासायनिक संरचनातथा ऊर्जा मूल्य

B. किराना सेट और खाना बनाना

डी. स्वीकार्य और प्रतिबंधित व्यंजनों की सूची

डी पावर मोड

1. मुख्य चिकित्सीय आहारनंबर हैं

बी 1 से 10 . तक

बी 0 से 15 . तक

जी. 0 से 20

1. बेड रेस्ट रोगियों में ऊर्जा की आवश्यकता

ए घट रहा है

बी नहीं बदलता है

वी. बढ़ता है

1. सभी स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं में आहार, कम से कम

ए दो बार

बी दिन में तीन बार

B. दिन में चार बार

जी पांच बार

1. आहार व्यवस्थारोगी निर्भर करता है

A. रोगी की स्थिति

B. रोग की अवस्था

B. रोग की प्रकृति और अवस्था

डी. रोगी की स्थिति, प्रकृति और रोग की अवस्था

1. उपचार तालिकानंबर 1 का उपयोग तब किया जाता है जब:

ए। उच्च रक्तचाप

बी पाइलोनफ्राइटिस

वी पेप्टिक छाला

जी रोधगलन

1. उपचार तालिका संख्या 2 का उपयोग इसके लिए किया जाता है:

ए कब्ज

बी डायरिया

वी नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन

जी. जठरशोथ के साथ कम अम्लता

1. उपचार तालिका संख्या 3 का उपयोग इसके लिए किया जाता है:

ए कोलाइटिस

बी. आंत्रशोथ

बी मोटापा

जी. कब्ज

1. आहार संख्या 2 की नियुक्ति का उद्देश्य है:

ए गैस्ट्रिक स्राव में कमी

B. पेट के स्राव में वृद्धि

बी आंतों की गतिशीलता में वृद्धि

मानकीकरण स्रावी कार्यपेट

1. लीवर सिरोसिस से पीड़ित मरीजों को आहार निर्धारित किया जाता है:

1. आहार संख्या 7 में सीमित करना शामिल है

बी विटामिन

बी तरल

जी कैलोरी

डी प्रोटीन

1. आहार # 5 में सीमित करना शामिल है

ए विटामिन

बी प्रोटीन

बी कार्बोहाइड्रेट

1. मधुमेह मेलिटस वाले मरीजों को एक आहार निर्धारित किया जाता है:

1. मोटापे के लिए, आहार निर्धारित है:

1. निमोनिया के साथ, एक आहार निर्धारित है:

1. गठिया के लिए आहार चिकित्सा में सीमित करना शामिल है

बी लवण और तरल पदार्थ

बी लवण, तरल पदार्थ, प्रोटीन

जी. नमक, तरल, विटामिन

1. पुरानी हृदय विफलता वाले रोगियों के लिए आहार चिकित्सा में सीमित करना शामिल है:

बी चीनी

जी प्रोटीन

डी तरल

1. आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए आहार चिकित्सा में शामिल हैं:

ए. मांस उत्पाद

बी। हरे सेब

बी एक प्रकार का अनाज दलिया

जी कॉफी, चॉकलेट

1. रोकथाम के उपाय विषाक्त भोजन- तरीकों का पालन

ए. खाद्य प्रबंधन और भंडारण

बी भोजन का स्वच्छता नियंत्रण

बी फ्रीजिंग फूड

डी. कृंतक नियंत्रण

1. ट्यूब के माध्यम से अगली फीडिंग में तरल भोजन की मात्रा, एमएल . में

1. भाग की आवश्यकता तैयार की गई है:

ए. सप्ताह में दो बार

बी सप्ताह में एक बार

वी. दैनिक

D. रोगी के प्रवेश पर

1. उपवास के दिनों में शामिल हैं:

ए भोजन का मात्रात्मक प्रतिबंध

बी भोजन की गुणवत्ता प्रतिबंध

बी उपवास

डी. भोजन की मात्रात्मक और गुणात्मक प्रतिबंध

परिशिष्ट संख्या 2.3।

सही उत्तर पूरा करें

1. पोषण विज्ञान एक ऐसा विज्ञान है जो __________ व्यक्ति के स्वास्थ्य का अध्ययन करता है और रोग की स्थिति.
2. भोजन में _________ पदार्थों का इष्टतम अनुपात B: W: Y = 1: 1: 4 है।
3. शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए एक व्यक्ति की आवश्यकता को _______ प्रदान करती है।
4. आहार में पोषक तत्वों का इष्टतम _________ संतुलित कहलाता है।
5. _________ पोषण मानव शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिरता सुनिश्चित करता है।
6. आहार का दैनिक ऊर्जा मूल्य द्वारा प्रदान किया जाता है: ____ - 10 - 15%, वसा - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%।
7. पानी रक्त, लसीका, _____________ का एक अभिन्न अंग है।
8. मानव शरीर में पानी के कार्य: रखरखाव _________, परिवहन, विषहरण, थर्मोरेगुलेटरी, __________।
9. पानी शरीर के भार का _______% से अधिक बनाता है।
10. शरीर में द्रव प्रतिबंध से चिपचिपाहट __________ में वृद्धि हो सकती है।
11. वजन से कार्बोहाइड्रेट कुल पोषक तत्वों का ______ - ________% प्रतिनिधित्व करते हैं दैनिक राशन.
12. शरीर के जीवन में विटामिन की भूमिका: ________ पदार्थों का सामान्यीकरण, भौतिक वृद्धि और मानसिक प्रदर्शन, संक्रमण के लिए प्रतिरोध।
13. _________ की कमी या अनुपस्थिति से हाइपो- और एविटामिनोसिस होता है।
14. दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता आहार का सेवन करनाएक वयस्क _______ - _______ ग्राम होता है।
15. प्रोटीन की पाचन, आत्मसात और दैनिक मात्रा गुणात्मक _________ संरचना पर निर्भर करती है।
16. शरीर में प्रोटीन के कार्य: __________, _________, उत्प्रेरक, परिवहन, ऊर्जा, आनुवंशिक।
17. आहार में प्रोटीन की कमी से ___________ और __________ विकास में मंदी आ सकती है, कार्य में कमी हो सकती है अंत: स्रावी प्रणाली.
18. भोजन में वसा की कमी से कमी होती है सुरक्षा बलजीव, विकास मंदता और __________ जीव, वसा में घुलनशील __________ की कमी।
19. _________ वसा में मुख्य रूप से संतृप्त फैटी एसिड होते हैं उच्च सामग्रीकोलेस्ट्रॉल।
20. _________ पदार्थ शरीर में और अंदर की सामग्री पर निर्भर करता है खाद्य उत्पादमैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स में विभाजित।

परिशिष्ट संख्या 2.4।

"रोगी का पोषण और भोजन"

उत्तर इंगित करें

हम जीने के लिए खाते हैं

लेकिन हम खाने के लिए नहीं जीते!

सुकरात

वैज्ञानिकों को विश्वास है कि खपत

भोजन प्रभावित करता है

शारीरिक और आध्यात्मिक स्वास्थ्य.

गति इस बात पर निर्भर करती है कि हम क्या खाते हैं

मस्तिष्क का कार्य, उद्भव और

पुरानी बीमारियों का कोर्स, काम

रोग प्रतिरोधक तंत्र।

हम जीने के लिए खाते हैं

लेकिन हम खाने के लिए नहीं जीते!

सुकरात

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि खाए गए भोजन का शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है। मस्तिष्क की गति, पुरानी बीमारियों की शुरुआत और पाठ्यक्रम, और प्रतिरक्षा प्रणाली का काम इस बात पर निर्भर करता है कि हम क्या खाते हैं।

पोषण की गुणवत्ता न केवल अतिरिक्त वजन को प्रभावित करती है, बल्कि बालों, त्वचा, दांतों और व्यक्तिगत गंध की स्थिति को भी प्रभावित करती है। यह सोचना गलत है कि संतुलित आहार खाना महंगा है। विपरीतता से! अच्छी गुणवत्ता वाला पोषण चिकित्सा उपचार, जटिल आहार और स्वास्थ्य कार्यक्रमों की बाद की लागत को कम करने में मदद करता है। परीक्षण करवाएं और पता करें कि आप कितना अच्छा खा रहे हैं!

प्रश्नों के उत्तर "हां" या "नहीं" में दें। उत्तर "हां" = 1 अंक, उत्तर "नहीं" = 0।

1. क्या आपका आहार विविध है?

2. क्या आपके आहार में प्रतिदिन कोई सब्जी है?

3. क्या आप खाने के लिए समय और ताकत पाएंगे, भले ही आप बीमार हों या बहुत थके हुए हों या किसी महत्वपूर्ण व्यवसाय में व्यस्त हों?

4. क्या आप रोजाना फल खाते हैं (ताजा जूस पीते हैं)?

5. क्या आप सप्ताह में कम से कम तीन बार चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया और अन्य अनाज खाते हैं?

6. क्या आप भोजन के बाद या भोजन के दौरान पीने के बजाय भोजन से 20-30 मिनट पहले पानी, जूस पीते हैं?

7. क्या आप सप्ताह में कम से कम 2 बार समुद्री भोजन या मछली खाते हैं?

8. क्या आप रोजाना नाश्ता करते हैं?

9. क्या आप बीयर, हार्ड अल्कोहल से परहेज करते हैं?

10. क्या आप मीठा सोडा से परहेज करते हैं?

11. क्या आप रोजाना कम से कम 6-8 गिलास शुद्ध (खनिज) पानी पीते हैं?

12. आप वाले खाद्य पदार्थों से बचें उच्च सामग्रीसहारा?

13. क्या आप कृत्रिम रंग, मिठास, परिरक्षकों वाले उत्पाद नहीं खरीदते हैं?

14. यदि आप तनावग्रस्त हैं, खराब मूडक्या आप समस्या को हल करने की कोशिश कर रहे हैं, बजाय इसके कि आप इसे "जब्त" करने के लिए रेफ़्रिजरेटर की ओर दौड़े?

15. आप व्यवस्था करें उपवास के दिनमहीने में कम से कम दो बार?

16. आप दौड़कर नहीं खाते, भोजन को अच्छी तरह चबाते हैं?

17. क्या आप बिना हीट ट्रीटमेंट के कच्चा खाना खाते हैं ( ताज़ी सब्जियां, जामुन, फल, प्राकृतिक रस) सप्ताह में 4-5 बार?

18. आप रात में कभी भी अपने आप को वसायुक्त, आटा, भारी भोजन (पकौड़ी, सफेद, चॉप, आदि) खाने की अनुमति नहीं देते हैं?

19. क्या आप फूड पेयरिंग के बारे में जानते हैं?

20. क्या आप खाना खाते समय नहीं पढ़ते हैं या टीवी नहीं देखते हैं?

"हां" उत्तरों की संख्या गिनें।

17-20 अंक - स्वस्थ खाने के नियम तो आप जानते ही हैं। अपने ज्ञान को पूरक और समेकित करने के लिए हमारी वेबसाइट पर लेख पढ़ें। यदि आप अपने सिद्धांतों का पालन करना जारी रखते हैं, तो आप कई अलग-अलग बीमारियों को दूर कर देंगे।

लेकिन अतिरिक्त विटामिन परिसरोंआप अभी भी परेशान नहीं होंगे!

12-16 अंक - शुरुआत के लिए बुरा नहीं है! आप अच्छा खाने की कोशिश करें। लेकिन आपको अभी भी स्वस्थ खाने के बुनियादी सिद्धांतों के बारे में और जानने की जरूरत है। सच्चाई याद रखें: "भोजन हमारे शरीर के लिए स्वास्थ्य और जहर दोनों है।" यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार का भोजन और आहार चुनते हैं। अपने को बदलने का प्रयास करें खाने.की. आदत, और एक इनाम आपका इंतजार कर रहा है - उत्कृष्ट स्वास्थ्य, ताक़त, एक पतला शरीर... शायद अधिक सक्रिय छविजीवन और दैनिक तनाव के आगे नहीं झुकना? माइंड मास्टर ड्रिंक इसमें आपकी मदद करेगा!

11 या उससे कम अंक - भोजन की गुणवत्ता = जीवन की गुणवत्ता। स्थापित खाने की आदतों का पालन करना जारी रखते हुए, आप अपनी भलाई के लिए अप्रिय परिणामों का सामना करने का जोखिम उठाते हैं। यदि आप प्रफुल्लता, सद्भाव से प्रेरित नहीं हैं, अच्छा मूड, बच्चों के बारे में सोचें - आखिरकार, खाने की आदतें विरासत में मिलती हैं, जिससे जोखिम बढ़ जाता है अधिक वज़नऔर इससे जुड़े रोग अनुचित आहार... इस साइट के लेख देखें (सक्रिय लेखों का लिंक बनाएं) और इसके लिए प्रस्तुत उत्पाद संतुलित पोषण- किसी भी जीवन शैली के लिए इसका उपयोग करना आसान है।

खूब पानी पिएं और विटामिन कॉम्प्लेक्स का इस्तेमाल करना न भूलें।