Diéta bez soli na chudnutie: menu, recepty, jeho výhody a škody

Dnes vylúčiť rôzne produkty módne. To platí najmä pre soľ a cukor. Je jasné, že tieto produkty, keď sa zneužívajú, majú Negatívny vplyv k postave. Diéta "bez cukru a soli" úplné zlyhanie z týchto produktov do čistej forme. Prirodzene, určité druhy soli a cukru sa nachádzajú v rôznych druhoch zeleniny, rias a ovocia. V tejto podobe sa považujú za užitočné. Tento systém napájania je dosť nezvyčajný obyčajný človek. A veľa ľudí to nemôže dodržiavať počas predpísaného obdobia. Ide o to, že pri tomto druhu potravín je použitie polotovarov úplne vylúčené. Doba diéty je najmenej jeden mesiac.

Podstata diéty bez cukru a soli

Nemôžete však jesť v na verejných miestach. V kaviarňach a jedálňach sa skutočne všetko pripravuje zo soli a cukru.

Nasledujúce produkty sú v rámci tohto potravinového systému zakázané:

• klobása;
• syr (všetky druhy);
• koreniny;
• polotovary;
• konzervy;
• pekáreň.

Je povolené jesť iba prírodné produkty. Povolené produkty teda zahŕňajú:

• kurací rezeň;
• rôzne druhy zeleniny;
• ryba;
• jogurt bez prísad (prírodný);
• kefír a tvaroh bez tuku;
• akékoľvek ovocie, okrem hrozna, melónov, banánov, fíg.

Zelenina sa najlepšie konzumuje surová. Všetky vyprážané jedlá sú zakázané. To znamená, že mäso je lepšie variť alebo dusiť.

Stojí za zmienku, že citrusové plody majú priaznivý vplyv na proces chudnutia. Preto sa kiwi a pomaranče musia jesť denne. Odporúča sa tiež dochutiť šaláty citrónovou šťavou.

Jedlo by sa malo užívať v malých porciách. Počet jedál za deň je päťkrát. A tri z nich by mali pozostávať výlučne zo zeleniny a mliečnych výrobkov.

Diéta, ktorá zabezpečuje odmietnutie soli a cukru, je vhodná úplne pre všetkých ľudí. Takže ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi chorobami môžu pozorovať túto diétu. Dokonca aj tehotné ženy môžu sedieť na tejto diéte (s určitými úľavami).

Výhody a nevýhody diéty bez cukru a soli

Počas výživy, ktorej hlavným princípom je odmietnutie používania soli a cukru, sa ľudské telo čistí od toxínov a toxínov. Zároveň človek stráca prebytočnú vodu, ktorá sa nahromadila v priebehu rokov. To znamená, že ak budete dodržiavať túto diétu, môžete sa zbaviť edému, ktorý človeka trápil posledných pár rokov.

Počas doby, kedy človek drží diétu, sa telo odstavilo nezdravé jedlo ako aj soľ a cukor. To znamená, že po diéte sa človek nezlepší, keďže si zachoval návyky podriadenosti. správna výživa. Jediným problémom v tejto veci je schopnosť neporušiť diétu a prísne dodržiavať jej pravidlá počas predpísaného obdobia.

Súčasne pri absencii cukru a soli v zložení potravy sa ich množstvo v tele normalizuje. o normálny obsah soľ a cukor v tele, metabolizmus sa obnoví. Čo človek stratí nadváhu aj po diéte.

Hlavnou a možno jedinou nevýhodou diéty je stav stresu pre telo. Človek sa musí vzdať obľúbených jedál.

Treba si uvedomiť, že na chudnutie nestačí len diéta. Mali by ste si vštepovať ďalšie užitočné skutky. Preto musíte vypiť aspoň jeden a pol litra vody denne. Nezabudnite na banálnu chôdzu. Je vhodné prejsť sa po ulici rýchlym tempom aspoň dvadsať minút denne. Stojí za to opustiť výťah. A potom, po mesiaci, výsledok pravý obrázokživot, doslova, bude na tvári.

Dôležité: Pred diétou bez cukru a soli sa poraďte so svojím lekárom.

Špeciálne pre – fitness trénerku Elenu Selivanovu

Diéta bez soli je jednou z najpopulárnejších metód na svete. Len za 2 týždne môžete odstrániť z 8 kilá navyše. Diéta nezahŕňa len odmietnutie soli, ako mnohí z názvu vyvodzujú, ale prísne zosúladenie samotného výživového systému. Strava pozostáva z cenovo dostupných a jednoduchých produktov, je pomerne pestrá, jednoduchá, no nie vždy uspokojí. Súčasnosť dôležité pravidlá, ktorého dodržiavanie poskytne zaručený výsledok.

Obsah:

Mechanizmus účinku diét bez soli

Diét bez soli je veľa, líšia sa trvaním, pestrosťou jedálnička a zložitosťou. Všetky systémy sú zamerané na stratu vody. Telo začne rýchlo odstraňovať prebytočnú tekutinu, objemy sa znižujú, hmotnosť sa znižuje. Aj pri konzumácii bežných jedál je vidieť zmeny. Ale bude ťažké udržať výsledky dosiahnuté s negramotnou výživou. Ak chcete skutočne schudnúť, musíte znížiť kalórie. Iba v tomto prípade po vode začne tuková vrstva odchádzať.

Druhým dôležitým faktorom je zostavenie ponuky užitočných, pomáhajúcich produktov. Mali by obsahovať bielkoviny a vlákninu, ktoré zároveň pomôžu prečistiť organizmus, zakonzervovať svalová hmota. Počas diéty nemôžete používať syntetické potraviny a prísady, ktoré komplikujú prácu tráviaceho a vylučovacieho systému.

Výhody a nevýhody diéty bez soli

Hlavnou výhodou diéty je rýchly pokles hmotnosť. S vylúčením soli zo stravy schudnú úplne všetci ľudia. Počet spadnutých kilogramov priamo závisí od prebytočnej tekutiny v tele, ako aj od počiatočných údajov. K najväčším stratám dochádza v prvých 3-5 dňoch. Ďalej sa intenzita znižuje, ale dochádza k priamemu spaľovaniu tukov. Preto by ste si nemali vyberať krátkodobé diéty, ktorých trvanie nepresiahne 7 dní.

Ďalšie plusy:

1. Navrhnuté diétne menu. Nič netreba zvažovať, vymýšľať, skladať.
2. jednoduché produkty. Základ stravy tvoria cenovo dostupné, ľahko pripraviteľné jedlá.
3. Znížená záťaž vnútorné orgány: pečeň, obličky, kardiovaskulárny systém.
4. Opuchy a objemy odídu, telo sa rýchlo napne.

Strava bez soli počas 14 dní je pestrá, no ťažko tolerovateľná. Čerstvé jedlá nie sú každému po chuti, čo je značná nevýhoda. 200 g mäsa alebo rýb naraz zjete len ťažko bez zaužívaných korenín, chuť je časom skreslená. Ďalšou nevýhodou tohto systému je čiastočný návrat tekutiny, ktorému sa nedá vyhnúť zavedením soli.

Video: Elena Malysheva o soli

Základné pravidlá

Nepleťte si dni, účinnosť diéty bez soli sa znižuje. Je zakázané svojvoľne nahrádzať jeden výrobok iným, a to aj s nižším obsahom tuku alebo kalórií. Stravu by ste si mali naštudovať vopred. Ak máte neznášanlivosť na hlavné jedlá, mali by ste diétu opustiť.

Všetky pravidlá:

1. Pravidelný príjem vody. Pri diéte bez soli telo stráca tekutiny a je veľmi dôležité ich dopĺňať. Celých 14 dní musíte vypiť aspoň 2 litre denne.
2. Vylúčenie cukru, sójovej omáčky. Pozor si treba dať aj na hotové dochucovadlá, ktoré často obsahujú soľ.
3. Vylúčenie výrobkov so škrobom, zo zeleniny je povolená iba mrkva a kapusta.
4. Vylúčenie všetkých nápojov okrem kávy, zeleného čaju, čistá voda. Minerálka na diéte bez soli je zakázané.

Stojí za zapamätanie: Netreba sa báť, že vylúčenie soli nepriaznivo ovplyvní organizmus. V malom množstve ho obsahujú všetky produkty, za 14 dní nemôže dôjsť k vážnej poruche.

Jedlá a výrobky bez soli

Káva sa konzumuje denne, musí sa variť sami, nemôžete pridávať cukor, mlieko ani smotanu. Sila sa dá upraviť podľa vašej chuti. Veľkosť pohára - 150 ml. Ak nie sú žiadne zdravotné problémy a potrebujete sa rozveseliť, potom máte dovolené vypiť 2 porcie.

Čo môžete jesť:

1. Mäso. Stojí za to dať prednosť chudému hovädziemu mäsu, teľaciemu mäsu. Vylúčte zo stravy bravčové, jahňacie, kozie mäso.
2. Kura. Použite biele mäso z pŕs alebo stehna, ale je vhodné odstrániť kožu. Dá sa nahradiť moriakom.
3. Kapusta. Spočiatku boli v bezsolnej diéte prítomné odrody s bielou hlavou. Ale nie je zakázané používať červené druhy kapusty, kaleráb. Zelenina sa konzumuje čerstvá.
4. Mrkva. Môže sa konzumovať čerstvé alebo varené. Prvá možnosť je vhodnejšia, pretože v surovej koreňovej plodine je viac vlákniny.
5. Ryba. Nezáleží na rozmanitosti a miere obsahu tuku, môžete si vybrať riečnu resp výhľady na more. Je tiež povolené nahradiť morské plody.
6. Prírodný jogurt. Možno nahradiť kefírom alebo tvarohom do 5% tuku.
7. Ovocie. Iba používané čerstvé ovocie s nízkym obsahom cukrov: jablká, hrušky, slivky. Bobule, banány, datle, sušené ovocie by sa nemali konzumovať.
8. Paradajkový džús. Nápoj by sa mal piť bez soli, je vhodné si ho uvariť sami. Ale môžete nahradiť rovnaké množstvo čerstvých paradajok.

Všetky jedlá na diéte s nízkym obsahom soli by mali byť pripravené diétne spôsoby: Varené vo vode alebo v pare, grilované alebo pečené v rúre bez použitia oleja. Môže sa však pridať do kapustových a mrkvových šalátov v množstve 1 lyžička. na jedno jedlo. Je vhodné si vybrať zdravé tuky napríklad ľanový olej, olivový olej.

Dôležité! Vývary po varení rýb alebo mäsa by sa nemali konzumovať. Nebude schopný nasýtiť kvapalinu, ale obsahuje zbytočný tuk.

Podrobné menu

Diétne menu bez soli je zostavené presne na týždeň, potom sa od 8. do 14. dňa kruh opakuje podľa rovnakých pravidiel. Ak v ktorýkoľvek deň nie sú uvedené raňajky, pozostávajú iba zo šálky čiernej kávy. Neodporúča sa používať instantné nápoje rýchle občerstvenie, pretože často obsahujú prísady vo forme vyprážaných obilnín.

Prvý deň

večera: 2 vajcia, kapustový šalát, 200 ml paradajkovej šťavy
večera: varená ryba, kapustový šalát

Druhý deň

Raňajky: sušienky alebo otrubový chlieb, káva
večera: 200 g parnej ryby, kapustový šalát (neobmedzene)
večera: 200 g hovädzieho mäsa, 100 ml jogurtu

Tretí deň

večera: 2 vajcia, pomaranč, zeleninový šalát
večera: 200 g mäsa, 300 g karfiolu

Štvrtý deň

večera: 3 mrkvy, vajce
večera: nesladené ovocie (neobmedzené)

Piaty deň

Raňajky: mrkvový šalát s citrónovou šťavou
večera: 300 g ryby, 200 ml paradajkovej šťavy
večera: 200 g kuracieho mäsa, kapustový šalát

Šiesty deň

Raňajky: cereálie, káva
večera: 200 g kuracie prsia, mrkvový šalát
večera: 2 vajcia, čerstvá kapusta

Siedmy deň

Raňajky:čaj, sušienka
večera: 200 g ryby, 2 mrkvy
večera: 200 g kuracieho mäsa, čerstvá kapusta s citrónová šťava

Ako diverzifikovať stravu bez soli

Vylúčenie soli nie je dôvodom na odmietnutie chutné jedlá. o správny prístup aj nudna strava moze byt pestra. Je zakázané používať soľ a cukor, ale nie iné korenie.

Čo je možné použiť:

• čerstvé a sušené bylinky vrátane provensálskych bylín;
• citrónová šťava;
• korenie (vanilka, škorica, klinčeky);
• korenie (paprika, zázvor v akejkoľvek forme, koriander).

Mäso, hydina, ryby môžu byť marinované vopred pred pečením alebo dusením, jedlo bude chutnejšie, strava je zábavnejšia. Šaláty z čerstvá zelenina je dovolené dochutiť aj korením, citrónovou šťavou. Šaláty, smoothies s prídavkom škorice a iných korenín sa pripravujú z ovocia, ktoré je povolené pri bezsolnej diéte.

Diéta Kontraindikácie

Diéta bez soli je kontraindikovaná pri nestabilnom krvnom tlaku. Každodenné používanie prírodná káva na 14 dní môže situáciu zhoršiť. Nápoj by sa nemal užívať pri akomkoľvek kardiovaskulárnom ochorení.

Ďalšie kontraindikácie diéty bez soli:

• ochorenia pečene, obličiek;
• tehotenstvo;
• detstvo;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Ak nejaké sú chronické choroby Pred dodržiavaním diéty bez soli by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Vzhľadom na nízky obsah kalórií v diéte by ste vyššie uvedenú diétu nemali dodržiavať dlhšie ako 14 dní. Je nežiaduce používať túto metódu na chudnutie v lete, keď telo potrebuje viac soli ako zvyčajne.

Video: Stojí za to úplne sa vzdať soli

Používanie soli a cukru poškodzuje ľudské telo. Soľ zadržiava tekutinu a podporuje opuch. Odmietnutie týchto produktov v čistej forme má nielen pozitívny vplyv na telo, ale pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov.

Strava bez soli a cukru je pre mnohých dosť náročná. Môžete sa ho držať od jedného týždňa do mesiaca. Efektívnosť diéty, ktorá vylučuje použitie cukru, soli a chleba, je však pôsobivá. Strata hmotnosti za 7 dní podľa metodiky je 3-4 kilogramy. Za mesiac sa môžete zbaviť 12-14 kíl navyše.

Diétne pravidlá bez soli a cukru

Diéta bez soli počas 2 týždňov si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel a obmedzení:

• Systém zahŕňa odmietnutie rýchleho občerstvenia a jedál v akýchkoľvek stravovacích zariadeniach.
• Pri dodržiavaní metodiky budete musieť opustiť údeniny, syry, konzervy, polotovary, pečivo, koreniny.
• Dá sa jesť organické produkty: biele mäso, čerstvá zelenina, ryby, jogurty bez konzervantov, tvaroh bez tuku a kefír, ovocie, s výnimkou banánov, hrozna, fíg, melónu.
• Je zakázané jesť údené mäso, vyprážané, mastné, múky, vrátane chleba.
• Mäso a ryby môžu byť varené, dusené, dusené.
• Denné menu by mali obsahovať citrusové plody: citróny, grapefruity, pomaranče, mandarínky.
• Jedlo by malo byť porciované. Interval medzi jedlami je 3-4 hodiny.
• Tri z 5 jedál by mali pozostávať výlučne z mliečnych výrobkov a čerstvej zeleniny.
• Od stola je potrebné vstať s miernym pocitom hladu.

Za deň je potrebné vypiť 1,5-2 litra čistej vody.

Výhody diéty bez soli a cukru

Diéta bez cukru a soli počas 2 týždňov nielen podporuje chudnutie, ale má aj terapeutický a profylaktický účinok:

• Vyhýbanie sa soli zmierňuje stres na obličky.
• Táto technika umožňuje znížiť a normalizovať krvný tlak.
• Metabolizmus sa normalizuje.
• Zlepšuje stav ciev a kĺbov.

Vďaka hojnosti užitočné vlastnosti systém je schválený na použitie aj tehotným ženám v treťom trimestri, ako aj ľuďom s ochoreniami obličiek a urogenitálneho systému.

Diétne menu bez soli a cukru

Takže diéta bez soli a cukru - jedálny lístok na týždeň:

• 1 deň. Raňajky: prírodná káva bez cukru. Obed: Dve vajcia natvrdo, kapustový šalát ochutené akýmkoľvek rastlinným olejom, paradajkový džús. Večera: kapustový šalát, varená alebo pečená ryba v rúre.
• 2. deň Raňajky: káva. Obed: dusená ryba, šalát z čerstvej zeleniny. Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, prírodný jogurt.
• 3. deň Raňajky: Káva alebo čierny čaj. Obed: 2 varené vajcia, šalát so zelerom, citrusové plody. Večera: varené teľacie mäso so zeleninou.
• 4. Deň. Zajtra: prírodná káva. Obed: šalát z strúhanej mrkvy potretý olivovým olejom, 1 vajce uvarené namäkko. Večera: ovocie.
• 5. deň Raňajky: Nastrúhaná mrkva ochutená citrónovou šťavou. Obed: ryba varená v rúre, paradajková šťava. Večera: dusené alebo varené teľacie mäso, šalát z čerstvej zeleniny s rastlinným olejom.
• 6. deň Raňajky: káva a sušienky. Obed: varená morka resp kuracie prsia, mrkvový alebo kapustový šalát. Večera: mrkvový šalát s rastlinným olejom, 2 vajcia varené akýmkoľvek spôsobom.
• 7. deň Raňajky: čierny alebo zelený prírodný čaj. Obed: varené teľacie mäso - 200 g, ovocie. Večera: šalát z čerstvej zeleniny, varená alebo pečená ryba.

Diétne menu bez soli na 2 týždne opakuje týždenné. To isté platí pre dodržiavanie výživového systému po dobu jedného mesiaca.

Ovocie môžete jesť medzi jedlami. Pred spaním je dovolené piť prírodný jogurt alebo kefír.

Je potrebné opustiť diétu postupne, pridávať produkty jeden po druhom. Avšak konzumácia chleba cestoviny, strukoviny a soľ treba obmedziť alebo minimalizovať.

Počas diéty vylúčte potraviny obsahujúce skrytý cukor

"Chudnem". Známa fráza, však? Znie to obzvlášť rozhodne potom, čo sa vaše obľúbené džínsy prestali naťahovať. A gombík na sukni sa zradne odmieta zapínať v páse.

A ako sa zbaviť nenávidených kilogramov? Jedlo bez soli a cukru na ďalšie dva týždne bude v tejto veci spoľahlivým asistentom. Vyskúšajte - neoľutujete. A my vám povieme, o čom hovoríme.

Načo to je?

Väčšina dôležitá otázka, ktorú si musíte položiť pred diétou bez soli a cukru - "Prečo?" Prečo schudnúť? Zvyčajne sú odpovede:

Aby som potešila manžela.

Upútať pozornosť mužov.

Kúpte si svoju obľúbenú novú vec.

Zbavte sa komplexov.

A s tým hovoríme stop. Nepotrebujete schudnúť. Ži ako žiješ.

Teraz začne rozruch. No chceme dosiahnuť určité ciele. Vážne si myslíte, že schudnete a zbavíte sa komplexov cez noc? Alebo začnete lákať zástupy mužov? To je nezmysel, všetky problémy sú v našich hlavách. Môžete byť úchvatná tučná žena, ktorá vedľa seba zhromažďuje davy obdivovateľov. A môžete mať ukážkovú postavu, šok z luxusných vlasov, obrovské oči a zároveň byť notoricky známa.

Je to drsné? Áno, ale buďte úprimní. Žena chudne preto, aby sa páčila predovšetkým sebe. Pamätajme na to: len my sme vždy doma. Manželia odchádzajú, šaty sú roztrhané, nové šaty sa menia na haraburdy. Všetko je to povrchné. Preto sme sa dohodli – chudneme pre seba.

Škody soli a cukru

Prečo volíme diétu bez soli a cukru? Pretože tieto dva produkty sú pre telo dosť škodlivé.

Už dávno je dokázané, že soľ zadržiava prebytočnú tekutinu v tele. Čo vedie k opuchu. Len 5 gramov denne stačí na to, aby človek uspokojil potrebu tohto produktu. Čo sa týka cukru, jeho nadmerná konzumácia vedie k problémom s pankreasom, nižšej imunite a ukladaniu tukových zásob. Toto hovorí veľmi stručne o cukre, ktorý mnohí milujú. Lekári tvrdia, že zdravotných problémov spôsobených cukrom je oveľa viac. Aspoň cez 70.

Väčšina z nás miluje chutné jedlo. Dá sa normálne stravovať na diéte bez soli a cukru? Napodiv, môžete. A potom sa o tom porozprávame. Teraz prejdime k plusom a mínusom diéty.

Výhody

Čo je dobré na našej strave?

Neexistuje žiadny pocit hladu. Budete musieť jesť v malých porciách, 5-krát denne (ak si vyberiete štandardná strava).

Napriek nedostatku sladkostí sa ľahko toleruje. Zvyčajné čokolády sú nahradené ovocím.

Má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém.

Pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Všetky produkty je možné zakúpiť v každom obchode s potravinami. Neexistujú žiadne prieskumy.

• A to najlepšie: za dva týždne je strata hmotnosti 8-13 kg.

nevýhody

Má 14-dňová diéta bez soli a cukru nevýhody? Ako všetky diéty, aj tu sú nejaké.

Absenciu obľúbených sladkostí v strave je psychicky náročné vydržať. Najmä pre tých, ktorí bez nich nevedia žiť.

Diéta je kontraindikovaná pre tehotné a dojčiace ženy.

Tí, ktorí trpia gastrointestinálnymi problémami, ho budú musieť opustiť. V podstate ako aj z akejkoľvek inej stravy, okrem lekárskej.

Najťažšie sú prvé dva dni. Môžete pociťovať závraty, pociťovať miernu nevoľnosť.

Čo potrebujete vedieť pri diéte bez soli a cukru?

Po prvé, ako je uvedené vyššie, výživa by mala byť zlomková. Ak hovoríme o klasickej verzii stravy, znamená to 5 jedál denne. Ak rozprávame sa o francúzskej alebo japonskej verzii sa počet zníži na 3-krát.

Čo ešte treba povedať?

Uistite sa, že vypijete aspoň 2 litre vody. Ak je to možné, môžete piť viac, čo najviac.

Ak sa pridá do stravy fyzická aktivita, potom budú veci zábavnejšie. Kilogramy pôjdu preč a postava sa začne ťahať nahor. Nemôžete ísť do posilňovne? Zamestnajte sa doma.

Večerná prechádzka je lepšia ako vysedávanie pred počítačom alebo televízorom. Ísť do Čerstvý vzduch. Strávte 20 minút a prinesú obrovské výhody.

Prísne dodržiavame pravidlá výživy. Žiadne ústupky a porušovanie režimu.

zlomil? Začnime odznova.

Zmerajte si objem každý deň. Vynikajúcou motiváciou na dosiahnutie cieľa je vidieť výsledok vlastnej práce.

Čo môžete jesť?

To je skvelá otázka, ktorá trápi každého chudnúceho človeka. Čo mám jesť? Našťastie strava, ktorú sme si vybrali, poskytuje celkom slušnú stravu:

morčacie mäso, kuracie, hovädzie alebo teľacie mäso;

tvaroh, kefír, mlieko, prírodný jogurt;

morské plody;

nesladené ovocie;

• nesladené ovocné nápoje.

Je celkom možné vydržať dva týždne. Najmä poznať recepty na jedlá bez soli a cukru. Neviem? Poradíme vám, môžete si byť istí.

Zakázané

Čo by sa v žiadnom prípade nemalo jesť? Všetko najchutnejšie a najobľúbenejšie, bohužiaľ. toto:

pečivo, vrátane chleba;

sladkosti;

sladké ovocie a bobule;

• údené;

  marinády;

• klobásy a klobásy;

• sýtené nápoje;

  polotovary.

Nebuďte smutní vopred. Teraz si urobíme približné menu. Uvidíte, že na diéte nie je nič zlé.

Diéta bez soli: jedálny lístok na každý deň

čo budeme jesť? Ako si spestriť stravu a nebyť pri diéte vôbec smutná?

Hneď urobíme rezerváciu, že povolené sú len varené, dusené alebo pečené jedlá. A tiež gril. V našich receptoch nie je žiadne vyprážanie.

A ďalej - najprísnejší zákaz pre alkohol. Milujete červené víno? Bude musieť odmietnuť. Boj o postavu si vyžaduje obetu.

Vráťme sa k diéte. Menu je zobrazené v tabuľke. Je to približné, všetko závisí od chuti a fantázie chudnutia. Nebojte sa experimentovať, opravovať a zdieľať svoje vlastné úspechy s ostatnými.

Deň v týždni	Raňajky	obed	večera	poobedňajší čaj	večera
pondelok	Tvaroh, šálka kávy	Oranžová	Grilované kura so zeleninou, šálka čaju	Pohár ovocného nápoja	Zeleninový kastról, pohár mlieka alebo kefíru
utorok	Omeleta s kúskami mäsa, šálka čaju alebo kávy	Jablko	Zeleninová polievka s hovädzím mäsom, šálka čaju	Zeleninový šalát	Varené krevety, pohár šťavy
streda	Dve vajcia, pohár mlieka	kiwi	Steak z ružového lososa na pare, šálka čaju alebo kávy	Dusená cuketa	Varené kura, pohár kefíru alebo mlieka
štvrtok	Mrkvový šalát s citrónovou šťavou, šálka kávy	mandarínka	Zeleninový guláš s teľacím mäsom, šálka čaju alebo pohár ovocného nápoja	Pohár kefíru	Tvarohový kastról, pohár mlieka
piatok	Zeleninový šalát, šálka kávy	Kuracie lievance na pare	Varené ryby, šálka čaju	Ovocný šalát s jogurtom	Jablko, pohár kefíru
sobota	Omeleta so zeleninou, šálka kávy	Dusená cuketa	Grilované kura, šálka čaju	Mliečna polievka	Cuketové palacinky, pohár kefíru alebo mlieka
nedeľu	Zeleninová polievka, šálka kávy	Ovocný šalát s jogurtom	Pečená ryba, šálka čaju	Tvarohový kastról	Zeleninové ragú, pohár ovocného nápoja

Pozdrav z Japonska

Teraz sme hovorili o klasickej strave. Čo je japonská diéta bez dvoch hlavných zložiek - soli a cukru? Je tvrdšia ako normálne. Počet jedál sa znížil na tri. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii, odmietnutie údených, vyprážaných, nakladaných, nakladaných uhoriek, syrov, klobás. Dôraz sa kladie na konzumáciu bielkovín. Telo prijíma tuk z olivový olej. To znamená, že šaláty môžu byť ochutené omáčkou z citrónovej šťavy a olivového oleja.

Kde získať sacharidy? V zelenine, ovocí a ražných sušienkoch. Počas tejto diéty sa odporúča piť čo najviac tekutín, najmä čaju a kávy.

Diétne menu bez soli a cukru je uvedené vyššie. Na základe toho, ktorá diéta sa zvolí, je možné vykonať potrebné úpravy.

francúzska diéta

Ďalšia verzia diéty bez soli. Je založená na znížení obsahu kalórií v strave. Je povolené jesť nie viac ako 1300-1500 kalórií denne. Jedia trikrát denne, občerstvenie je prísne zakázané. Ak je pocit hladu úplne prekonaný, môžete vypiť pohár kefíru alebo zjesť uhorku.

Ak budete dodržiavať túto diétnu možnosť, môžete schudnúť až 10 kilogramov za dva týždne. Nezabudnite na pitný režim. Pite čo najviac vody, čaju a kávy.

Všetky ochorenia obličiek sú spojené so skutočnosťou, že prestávajú zvládať svoje povinnosti. Dá sa v takejto situácii niečo zmeniť? Je to možné a potrebné! Celú skupinu ochorení obličiek možno presne kontrolovať pomocou správne zostavenej stravy. Diéta pomôže telu prekonať chorobu, chrániť pred komplikáciami a umožní vám žiť. plný život bez ohľadu na to prekonané choroby. Väčšina ľudí sa strhne, keď to povedia diétne jedlo Je to bez chuti, ale zďaleka nie. Táto kniha obsahuje 200 najrozmanitejších receptov, ktoré môžu ozdobiť každý stôl. Adresované široký rozsahčitateľov.

Séria: Jedlo, ktoré lieči

* * *

spoločnosťou litrov.

Jeme bez soli: recepty

Mäsové a rybie pochutiny

Plnené paradajky varené mäso a ryžu.

Mleté mäso - 300 g, ryža (varená) príp ovsené vločky- 4 polievkové lyžice. lyžice, vajce (žĺtok) - 2 ks., cibuľa, cesnak - podľa chuti, mleté ​​čierne korenie- podľa chuti, paradajky - 8 ks., maslo- 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice.

Od mleté ​​mäso a ďalšie komponenty na prípravu náplne. Z tvrdých paradajok odstráňte stred, priehlbiny naplňte plnkou, navrch dajte kúsok masla alebo margarínu.

Do žiaruvzdornej sklenenej formy vymastenej olejom dáme dužinu vybratú z paradajok a plnených paradajok, vložíme do rúry alebo zapálime, prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni. Ku koncu dusenia do šťavy z paradajok pridáme kyslú smotanu, prehrejeme. Podávajte v tej istej miske, v ktorej ste varili. Podávame s varenými zemiakmi.

Mäsový syr.

Hovädzia buničina - 100 - 120 g, maslo - 1 polievková lyžica. lyžica, varená ryža - 3 lyžice. lyžice.

Varte hovädzie mäso, dvakrát ho prejdite cez mlynček na mäso. Ryžu s nasekaným mäsom pretrieme cez sitko. Roztlačenú hmotu zmiešame so zmäknutým maslom, osolíme, prešľaháme, dáme tvar tyčinky a dáme do chladničky.

Diétny sleď.

Sleď patrí k tučným druhom rýb, a preto je užitočný na prevenciu aterosklerózy. Ale príliš veľa soli je zlé pre vysoký krvný tlak. krvný tlak. Pred prípravou „diétneho“ sleďa sa vypitvá a na jeden deň namočí do korenistej vody. Na prípravu pikantnej vody uvarte korenie v 1 litri vody ( bobkový list, kôpor, koriander atď. podľa chuti). Ochlaďte vodu a naplňte ju sleďom. Po dni môžu byť ryby konzumované.

zeleninové občerstvenie

Vinaigrette s brusnicami.

500 g zemiakov, 500 g repy, 300 g kyslej kapusty, 100 g brusníc, 1 stredná cibuľa, 100 g rastlinného oleja.

Zemiaky a repu umyjeme, uvaríme v šupke oddelene od seba, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky. kyslá kapusta vytlačíme (ak je veľmi kyslé, opláchneme alebo pridáme trochu cukru), nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno. Brusnice roztrieďte, odrežte chvostíky, dôkladne umyte a osušte na rozprestretej utierke alebo dajte na sito.

Všetko premiešame a dochutíme rastlinným olejom.

Vinaigrette s morskými riasami.

100-150 g nakladaných morských rias, 2-3 mrkvy, 2-3 repy, 3 zemiaky, 1-2 uhorky, 50-100 g zelenej alebo cibule, 1-2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja a rovnaké množstvo 3% octu, korenie, cukor.

Zemiaky, repu, mrkvu uvaríme, ošúpeme, ochladíme a nakrájame na tenké plátky. Uhorky opláchnite a tiež nakrájajte. Všetku zeleninu zmiešame a pridáme Cibuľa a kyslou kapustou. Vinaigrette ochutíme rastlinným olejom, octom, korením, cukrom a dobre premiešame. Pri podávaní vložte vinaigrette do šalátovej misy alebo na tanier, ozdobte zelenou cibuľkou.

Zeleninový šalát s rastlinným olejom.

500 g paradajok, 300 g uhoriek, 300 g papriky, listy šalátu, 100 ml rastlinného oleja, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Všetku zeleninu umyte a osušte. Uhorky nakrájané na prúžky. Odstráňte semená z papriky, nakrájajte na prúžky. Paradajky nakrájané na kocky. Zelený šalát trhať rukou. Pridajte uhorky, paradajky, papriku a nalejte rastlinný olej s citrónovou šťavou. Dobre premiešame.

Čerstvý zeleninový šalát s rastlinným olejom.

Na 1 porciu: paradajky - 2 kusy, uhorky - 1 kus, reďkovka - 1 kus, cibuľa - 3 kusy, kôpor, petržlen - podľa chuti, zeleninový olej, ocot - 1 lyžička.

V pripravenej šalátovej miske nakrájajte na polovičné krúžky čerstvá uhorka, nakrájajte dve čerstvé paradajky, nastrúhajte malú reďkovku, nakrájajte 3 malé cibule na pol krúžky tenkým nožom. A tiež pridajte do šalátu jemne nasekaný kôpor, petržlen. Do šalátu pridajte 1 čajovú lyžičku 9% octu a dochuťte rastlinným olejom.

Šalát z tekvice, melónu a jabĺk.

1 šálka strúhanej tekvice, 1 šálka jemne nasekaného melónu, 4 jablká, 1/2 šálky kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, šťava z 1 citróna.

Ošúpané jablká a melón nakrájame nadrobno, tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle, spojíme s cukrom, citrónovou šťavou, kyslou smotanou, premiešame.

Paradajkový a jablkový šalát.

Paradajky - 200 g, jablká - 200 g, cukor - podľa chuti, kyslá smotana - 80 g, petržlen (zelená) - 20 g.

Zrelé husté paradajky a jablká, olúpané a jadrové, nakrájané na kolieska.

Ukladáme ich na tanier vo vrstvách, posypeme cukrom, polejeme kyslou smotanou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát z mrkvy, sušených marhúľ a citrónu.

Mrkva - 1 ks, sušené marhule - 1/2 šálky, citrón - 1/2 ks, kyslá smotana - 100 g, petržlen, cukor - podľa chuti.

Mrkvu nastrúhame s veľkými otvormi alebo najemno nasekáme. Sušené marhule roztrieďte, opláchnite, nechajte trochu napučať, potom nasekajte nadrobno a spojte s mrkvou. Citrón nasekáme nadrobno, zmiešame s mrkvou a sušenými marhuľami. Produkty ochutíme kyslou smotanou a cukrom. Šalát ozdobíme plátkami citróna a petržlenovou vňaťou.

Zeleninový šalát s morskými riasami.

Morské riasy - 50–100 g, listy šalátu - 35-40 g, mrkva - 3-4 kusy, jablká - 3 kusy, zeler - 1 kus, sladká paprika - 2 kusy, paradajky - 2 kusy. , kyslá smotana - 6– 7 polievkových lyžíc. lyžice, citrónová šťava - 1/2 lyžičky, cukor podľa chuti.

mrkva, Paprika, zeler a jablká nakrájané na tenké prúžky, paradajky - na plátky. Listy šalátu nakrájajte na 3-4 kusy. Varte morské riasy, položte na sito, ochlaďte.

Pripravenú zeleninu dáme na podložku, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s citrónovou šťavou, cukrom a premiešame. Pri podávaní posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Prvé jedlo

Mäsové polievky

Boršč v mäsovom vývare.

Hovädzie alebo kuracie mäso - 500 g, kapusta - 1/3 hlavy, zemiaky - 4 kusy, cibuľa - 1-2 kusy, mrkva - 1 veľký kus, repa - 1-2 kusy, kečup - 3 polievkové lyžice. lyžice ( čerstvé paradajky- 1-2 ks.), kôpor a petržlen, kyslá smotana.

Uvaríme mäsový vývar (z mäsa nízkotučné odrody, bez semien). Keď je mäso hotové, vyberieme ho z vývaru a do panvice vložíme nakrájané zemiaky a kapustu nakrájanú na malé štvorčeky. Kým sa uvarí kapusta a zemiaky, pripravíme si základ boršču: mrkvu nakrájame na prúžky, cibuľu a tri cvikly nakrájame na hrubom strúhadle alebo tiež na prúžky.

Na oleji orestujeme mrkvu a cibuľu. Potom vložíme cviklu a hneď pridáme kečup. Do smaženia môžete dať aj paradajky. Všetko premiešame a necháme dusiť na ohni o niečo menšom ako strednom (sledujeme, aby neprihorelo) do varenia.

Keď je vyprážanie pripravené, vložte ho do hrnca s varenou zeleninou (zemiaky a kapusta), všetko dobre premiešajte, pridajte uvarené a nakrájané mäso, vložte zeleninu a udržiavajte na ohni ďalších 5 minút. Potom vypnite boršč a nechajte 5-10 minút.

Podávame s kyslou smotanou.

Slizká ryžová polievka s rastlinným olejom.

Voda - 300 ml, ryža - 40 g, mäsový alebo kurací vývar - 150 g, maslo - 5 g.

Ryžu pretrieme, prepláchneme, vložíme do vriacej vody a varíme do úplného rozvarenia, potom pretrieme cez jemné sitko, pridáme mäsový vývar a privedieme do varu. Polievku podávame s kúskom masla.

Polievkové pyré z karfiolu alebo ružičkového kelu.

Mäsový vývar - 250 ml, kapusta - 150 g, zemiaky - 75 g, maslo - 2 g, mlieko - 150 ml.

Kapustu blanšírujeme 1 minútu, odstavíme, necháme odkvapkať a zľahka podusíme na oleji (5 minút), potom pridáme nakrájané zemiaky, zalejeme vývarom (200 ml) a varíme na miernom ohni, kým sa neuvarí. kontajner. Hmotu utrieme, pridáme horúce mlieko, privedieme do varu a po odstavení z ohňa dochutíme olejom.

Na prílohu vyberieme na začiatku varenia malé hrudky a podusíme zvlášť s vývarom. Pri podávaní vložíme do polievky oblohu. Môže sa pripraviť s bielou alebo mliečnou omáčkou.

Vegetariánske polievky

Vegetariánska ryžová polievka.

500 g ryže, 4 litre vody, 1 cibuľa, 2 kusy pomarančovej kôry, 1 lyžička sójovej omáčky, 1/2 lyžičky arašidového masla, zelená cibuľka.

Koniec úvodnej časti.

* * *

Nasledujúci úryvok z knihy 200 receptov pre zdravie obličiek (A. A. Sinelnikova, 2011) poskytuje náš knižný partner -