Podstata a princípy diéty na zníženie lipidov. Štandardná diéta na zníženie lipidov

Keď je človek postavený pred problém nadváhu, obracia sa o pomoc na šport alebo diéty. Ak k tomuto problému pristúpite s plnou zodpovednosťou a budete mať trpezlivosť, výsledok na seba nenechá dlho čakať. Stáva sa však, že túžba schudnúť je taká veľká, že sa človek mučí vyčerpávajúcim hladovaním, čo ovplyvňuje zdravotný stav. Teraz existuje diéta na zníženie lipidov ktorý sa zvažuje diétne jedlo a je liečivá.

Ak vezmeme do úvahy takéto jedlo ako celok, potom diéta na zníženie lipidov je zoznam potravín, ktoré sa odporúčajú na konzumáciu. Ak hovoríme o tom, čo je hypolipidová diéta, treba poznamenať hlavný princíp činnosti, ktorým je stanovenie metabolizmus tukov, inými slovami, antilipidová diéta. Ak je u človeka narušený metabolizmus tukov (lipidov), prejaví sa to nielen nadváhou, ale prispieva aj k vzniku rôzne choroby... Pri diéte na zníženie lipidov človek konzumuje potraviny, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol, takéto jedlo je užitočné najmä pre ľudí, ktorí trpia vysokým cholesterolom.

Počas diéty na zníženie lipidov by ste mali vylúčiť nezdravé jedlo a tučné, ale zároveň takáto strava neznamená prísny diétny rámec. Pomerne často odborníci na výživu, ako je zníženie lipidov, predpisujú odborníci na výživu ľuďom, ktorí majú obezitu, ochorenie žlčníka, ochorenie pečene, gastrointestinálny trakt... Má liečivé a regeneračné vlastnosti a je nenahraditeľný pri prevencii chorôb. Napriek tomu, že lipidová diéta umožňuje rozmanitosť jedál, človek sa s obdobím chudnutia vyrovná pomerne ľahko.

Keď človek dosiahne želané výsledky, je dôležité mať na pamäti, že nezdravé jedlá vo veľkom množstve rýchlo vrátia stratené kilogramy. Preto by ste na konci hypolipidemickej diéty mali dodržiavať správne a vyvážená výživa... Jedzte potraviny, ktoré sú zdraviu prospešné a udržujú si krásnu postavu.

Dôležité! Ak máte ochorenie, mali by ste sa pred použitím diéty na zníženie lipidov poradiť so svojím lekárom!

Diétne pravidlá

Ako každá diéta, aj znižovanie lipidov má svoje pravidlá, závisí od nich, ako efektívne bude proces hojenia prebiehať.

Ale tieto pravidlá výživy znižujúcej lipidy sú štandardné, takže ak má človek choroby alebo chronické ochorenia, môžu sa zmeniť.

Posledné jedlo by malo byť pred 19:00;
Strava by mala byť zostavená tak, aby večera bola bohatá na vlákninu;
Príprava jedla musí byť správna, pretože vyprážané jedlá majú vysoký obsah tuku a cholesterolu. Uprednostňujte varené, dusené alebo pečené jedlá.
Uistite sa, že používate vodu, rýchlosť je 2 litre za deň;
Denná strava by mala pozostávať aspoň z 5 jedál denne;
Dodržujte denný príjem kalórií - 1200 kcal;
Minimalizujte príjem korenín a soli;
Pre maximálny efekt sa odporúča šport.

V tabuľke sú uvedené prijateľné a zakázané potraviny pre výživu znižujúcu lipidy

Odporúčané na použitie	Zakázané v diéte
Zelenina v akejkoľvek forme: mrkva, repa, paradajky, uhorky, kapusta, cuketa, tekvica, repa	Tučné mäso, bravčová masť, bravčová masť, jahňacie mäso, červené mäso, koža, kačica, vnútornosti, klobásy, klobásy, mäsová konzerva
Petržlen, kôpor, šalát, špenát, bazalka	Margarín
Ovocie a bobule v akejkoľvek forme	Kokosový olej
Ryby, morské plody (nie mastná ryba)	Mastné ryby, kaviár
Hovädzie (chudé), hydina	Rýchle občerstvenie
Olej: slnečnicový, olivový, ľanový, repkový	Cestoviny
Zelený čaj, ovocný nápoj, voda, šťavy, ktoré neobsahujú Vysoké číslo Sahara	Múčne výrobky, sladkosti
	Sýtené nápoje, alkohol

Ak má osoba malú nadváhu, je dovolené zahrnúť ryžu, ražný chlieb a obilniny (obilniny) do stravy s hypolipidemickou výživou, ale v malých množstvách.

Upozornenie: Treba dbať na to, aby potraviny zahrnuté v strave boli nielen nízkolipidové, ale aj pestré, aby telo dostalo všetky prvky, ktoré potrebuje.

Ponuka

Ďalej sa predloží jedálny lístok na týždeň diéty na zníženie lipidov, ktorú však nie je potrebné dodržiavať štandardné menu, používanie a nahrádzanie jedál a receptúr je povolené. Hlavnou vecou pri zostavovaní vlastného jedálneho lístka na zníženie lipidov nie je používanie zakázaných potravín, inak bude výsledok minimálny. Tiež nezabudnite na denná sadzba kalórií spotrebovaných s výživou znižujúcou lipidy.

Deň v týždni	Raňajky / obed	Obed / popoludňajší čaj	večera
pondelok	Ovsené vločky (200 g), zelený čaj/ bobuľové ovocie a ovocie 250g	Ryža 200 g, 1 plnená paprika, jablkový džús/toast ( ražný chlieb), Apple	Zeleninový boršč
utorok	Sal ochutené olivový olej, čaj / 3 slivky, grapefruit	Zeleninová polievka, chlieb / 250g sušené ovocie	Ryby (dusené), šalát, voda
streda	250g tvaroh, neprírodná káva / 250g bobuľové ovocie, ovocie	Kuracie prsia, pohánková kaša, pomarančový džús / grécky šalát	200 g vareného hovädzieho mäsa, dusená zelenina, voda
štvrtok	Ovsená kaša 200g, zelený čaj / kreker, ovocie	Zeleninový boršč / 200 g morských rias	Ryby (dusené), neperlivá minerálna voda
piatok	Pšeničná kaša, čaj/džús, mandarínky (2ks)	Boršč, čaj / 250g sušené ovocie	Zeleninový šalát
sobota	Hnedá ryža s medovým dresingom 200g, pomarančový džús/čaj a ovocie	Polievka (chudá), chlieb / šalát z ovocia a bobúľ	Varené zemiaky (2 ks), zeleninový šalát, šťava
nedeľu	250 g tvarohu, čaj / ovocie a bobule	Polievka a kuracie prsia, čaj / kefír, orechy	Zeleninový guláš (dusený), šťava

Ak hovoríme o načasovaní a dĺžke trvania hypolipidemickej diéty, tie sú u každého individuálne. Takéto jedlo môže byť od 1 mesiaca do 3, ale každý prípad je individuálny. Stojí za zváženie, za akým účelom sa uchyľujú k diéte na zníženie lipidov, pretože to môže byť túžba schudnúť alebo za účelom zotavenia. Trvanie takéhoto jedla môže určiť iba špecialista po preštudovaní jednotlivých parametrov.

Aké sú kontraindikácie

Napriek tomu, že takáto výživa je zameraná na zlepšenie a obnovu tela, diéta na zníženie lipidov má svoje vlastné kontraindikácie.

Ak je nedostatok vápnika;
S diabetes mellitus;
Možné chronické ochorenia;
Ženy počas tehotenstva;
dojčiace matky;
Osoby mladšie ako 16 rokov.

Napriek skutočnosti, že výživa znižujúca lipidy má kontraindikácie, môže ju v jednom alebo druhom prípade predpísať lekár.

Upozornenie: Neodporúča sa uchýliť sa k diéte na zníženie lipidov samostatne, aby ste nezhoršili svoje zdravie a nespôsobili komplikácie.

Záver

Akékoľvek jedlo si človek vyberie, hypolipidemické alebo nie, vždy musí pochopiť, že je to pre telo stres a vždy je potrebné pristupovať k novej strave s plnou zodpovednosťou. Aj tá najšetrnejšia a najnebezpečnejšia zmena stravovania má svoje kontraindikácie, na ktoré treba pamätať. Najsprávnejšia možnosť, ak sa človek stretáva s problémom nadváhy, obráťte sa na špecialistu, ktorý vám pomôže vybrať si stravu založenú výlučne na individuálnych parametroch osoby. Pri zostavovaní jedálneho lístka sa vždy berie do úvahy vek, hmotnosť, fyzická aktivita a dostupnosť. chronické choroby, preto rovnaká strava pre všetkých ľudí jednoducho neexistuje.

7 najlepších liekov na chudnutie:

názov	cena
	990 RUB
	147 RUB
	990 RUB
	1980 RUB 1 RUB(do 08.03.2019)
	1190 RUB
	990 RUB
	990 RUB

Cholesterol prirodzene Je produkovaný pečeňou a jeho množstvo je dostatočné na pokrytie základných potrieb, preto príjem ďalšieho objemu tejto zlúčeniny aj s jedlom vedie k jej nadbytku.

Podstatou diéty na zníženie lipidov je poskytnúť diétu zameranú na zníženie koncentrácie cholesterolu v krvi, preto bude potrebné vylúčiť zo stravy:

Ľahké sacharidy s rýchlou stráviteľnosťou.
Tuky živočíšneho pôvodu.
Čistý cholesterol.

Prečo je vysoký cholesterol nebezpečný?

Príliš vysoká hladina cholesterolu v krvi je vážny problém, ktorý môže viesť k nasledujúcim negatívnym dôsledkom:

Zúženie koronárnych tepien srdca, ktoré prispieva k rozvoju anginy pectoris.
Porušenie krvného zásobovania dolných končatín viesť k bolestivé pocity v nohách pri fyzická aktivita.
Zahusťovanie krvi.
Medzera cievy.
Koronárna trombóza a rozvoj akútneho srdcového zlyhania.
Zhoršenie koža, prejavujúce sa vo vzhľade škvŕn žltá farba, ktoré sú lokalizované najmä na tvári.

Diéta na zníženie lipidov je nutričný systém založený na vylúčení potravín bohatých na sacharidy, cholesterol a živočíšne tuky, ktoré sú ľahko stráviteľné. Odborníci na výživu odporúčajú jeho dodržiavanie ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako aj tým, ktorí sú na tieto neduhy predisponovaní.

Látka cholesterolu je svojou povahou podobná tuku. Patrí do triedy steroidov produkovaných bunkami samostatne. Ľudské telo... Ak je cholesterolu primerané množstvo, je to nevyhnutné pre úspešný priebeh biochemického procesu.

Cholesterol má množstvo prospešných vlastností:

Účasť na tvorbe takej dôležitej zložky, akou je vitamín D3.
Tvorba žlčových kyselín.
Ochrana červených krviniek pred rôznymi toxickými hemolytickými jedmi.
Regulácia priepustnosti bunkovej membrány.

Diéta na zníženie lipidov je najvhodnejšia pre kategóriu lekárskych, pretože je založená na použití potravinových produktov, ktoré neobsahujú cholesterol škodlivý pre telo. Diéta vďaka tomu pôsobí ozdravne a zároveň umožňuje zbaviť sa prebytočných kilogramov.

Čo je to diéta na zníženie lipidov

Ak sa v ľudskej strave dodržiava diéta na zníženie lipidov, úroveň spotreby ľahko stráviteľných sacharidových a cholesterolových látok klesá. Škodlivý cholesterol sa nachádza predovšetkým v potravinách, ktoré obsahujú rastlinnú vlákninu v rozpustnej a nerozpustnej forme, ako aj mono- a polynenasýtené tuky.

ako je známe, zlý cholesterol ukladajú sa na stenách krvných ciev a tvoria aterosklerotické pláty. Kvôli nim je narušený krvný obeh a tvoria sa krvné zrazeniny, kŕčové žilyžily.

Najhoršie je však ochorenie srdca (mŕtvica, infarkt atď.). Zvýšená úroveň cholesterol má negatívny vplyv na priebeh cukrovky. V tomto ohľade je táto hypolipidemická diéta indikovaná pri mnohých patologických poruchách.

Prečítajte si viac o diéte, ktorá je indikovaná vysoký cholesterol.

Účinnosť a výsledky diéty

Diéta na zníženie lipidov nie je určená na rýchle spaľovanie tukov, ale je veľmi účinná pre trvalé výsledky. Takže za 30 dní môžete schudnúť 2 až 8 kg, ale efekt bude trvať dlho.

Ak to budete dodržiavať 2 mesiace, potom si telo zvykne na menšiu spotrebu. škodlivé produkty... V dôsledku toho sa hmotnosť začne ešte viac znižovať. Veľké porcie jedál už totiž neskonzumujete.

Pozitívne aspekty diéty na zníženie lipidov:

zníženie hladiny cholesterolu;
resorpcie aterosklerotické plaky;
zlepšenie funkcie srdca;
zrýchlenie krvného obehu;
strata váhy;
nasýtenie tela užitočné látky;
vylučovanie z tela škodlivé látky;
znížená chuť do jedla;
ľahkosť v tele;
odstránenie nespavosti;
zotavenie vo všeobecnosti.

Diéta na zníženie lipidov nie je povinná, ale považuje sa za odporúčanú, pretože je vyvážená. Ak tvoj denná strava stavať na jeho základe, môžete sa zbaviť mnohých zdravotných problémov.

Princípy a pravidlá stravovania

Akákoľvek diétna terapia je odsúdená na neúspech, ak nedodržiavate konkrétne pravidlá. Diéta na zníženie lipidov má tiež svoje vlastné zásady:

Je prísne zakázané usporiadať pôstne dni podľa typu hladovania, keďže pri mnohých ochoreniach a najmä diabetes mellitus 2. typu je to kontraindikované.
Musíte jesť v malých dávkach.
Jedno jedlo by malo obsahovať vyvážene bielkoviny, sacharidy a tuky.
Jedlá musia byť čiastkové. Napríklad sa má zjesť 150 gramov mäsa denne, čo znamená, že túto dávku je potrebné rozdeliť na 5 dávok.
Budete musieť počítať kalórie zjedené denne.
Maximálny denný obsah kalórií by nemal presiahnuť 1200 kcal.
Je zakázané porušovať stanovený rozvrh stravovania.
Strava by mala byť rozdelená aspoň na 5 jedál.
Nemôžete sa nechať uniesť občerstvením.
Čas medzi jedlami by mal byť 2-4 hodiny. Nočný interval sa však zvyšuje na 10 hodín.
Posledná večera by mala byť aspoň 2-3 hodiny pred spaním.
Ak ste sa nezapájali do športu, musíte sa teraz aktivovať a venovať pozornosť svojmu fyzická forma.
Je nežiaduce fajčiť. Tým sa spomalí metabolický proces.

V niektorých prípadoch môže lekár predpísať vyšší denný príjem kalórií ako 1200 kcal. Faktom je, že napríklad s diabetes mellitus sa odporúča jesť viac jedla. V opačnom prípade to poškodí telo. Preto by ste nemali odolávať takýmto odporúčaniam lekára.

Aké produkty by sa mali zlikvidovať

Pečivo, pečivo, koláče, muffiny, sušienky a podobne.
Zemiaky - vyprážané, hranolky, hranolky.
Sladkosti, zmrzlina atď.
Cukor, džemy, marmelády, zaváraniny.
Fermentované mliečne výrobky s vysoký obsah tuku, mliečna smotana, kondenzované mlieko.
Tučná časť kurčaťa a všeobecne mastné mäso.
Syrové údené a poloúdené klobásy, slanina, slanina.
Rýchle občerstvenie, pizza.
Niektoré ryby a kaviár.
Žĺtok.
Morské plody: homáre, chobotnice, sépie, ustrice, krevety a iné mäkkýše.
Konzervované uhorky, najmä na báze octu, údeniny.
Tuky a oleje živočíšneho pôvodu.
Vedľajšie produkty: pečeň, srdce, obličky.
Silná káva alebo čaj.
Šumivé nápoje.
Alkohol (vrátane nápojov s nízkym obsahom alkoholu).
Mastné bujóny a želé mäso.
Príliš pikantné korenie.

Zoznam schválených produktov

Chlieb: pšeničný chlieb, celozrnný, ražný.
Čerstvé, dusené a pečené ovocie a zelenina.
Obilniny: ovsené vločky, hnedá ryža, fazuľa, hrach, sója.
Orechy: arašidy, sezamové semienka, slnečnicové semienka.
Mastné ryby (obsahujú omega-3, ktoré znižujú hladinu cholesterolu).
Slnečnicový a olivový olej.
Červené víno v miernych dávkach.
Chudé mäso – kuracie, teľacie, králičie, hovädzie, prepeličie, morčacie.
Výrobky z kyslého mlieka bez tuku.

Vzorové menu na týždeň

Diéta na zníženie lipidov zahŕňa 5 jedál denne. Každý deň musíte skonzumovať určité množstvo rôzne produkty... A nezabudnite dodržiavať všetky predpisy a požiadavky. Len tak dosiahnete maximálne výsledky.

Prvé raňajky zahŕňajú varené ovsené vločky (vždy na vode) a pohár zeleného čaju.
Na obed môžete jesť ovocný a bobuľový šalát (voliteľné ovocie, ale s nízkym obsahom kalórií), s hmotnosťou 250 gramov.
Jedzte na obed ryžová kaša korenie (200 g), plnené zeleninou(celkom 100 g) a jablkový džús.
Na popoludňajšie občerstvenie uprednostnite 1 hrušku a chlebové krutóny.
Na večeru uvarte zeleninový boršč.

Druhý deň

Jedzte ráno zeleninový šalát s olivovým olejom (250 gramov) a piť čierny čaj.
Na obed si doprajte slivky a grapefruit.
Na obed uvarte kuracie filé a pohánkovú kašu. Porcia by nemala vážiť viac ako 200 gramov. Pripravte broskyňu čerstvú.
Na popoludňajšie občerstvenie jedzte sušené ovocie (250 g).
Na večeru upečte tučnú rybu a urobte si zeleninový šalát. Treba to zapiť neperlivou minerálkou.

Deň tretí

Po prebudení si doprajte porciu (250 gramov) nízkotučného tvarohu, zapite zrnkovou kávou bez cukru.
Na obed jedzte mango a iné ovocie, pite zelený čaj.
Na obed si uvarte len zeleninovú polievku (porcia 300 g) a dovoľte si zjesť 2 krajce ražného chleba.
Na popoludňajšie občerstvenie vypite pohár neperlivej mineralizovanej vody a zjedzte grécky šalát.
Na večeru - varené hovädzie mäso a dusená zelenina. Celková hmotnosť misky je 400 gramov. Môžete piť minerálnu vodu.

Deň štvrtý

Na raňajky si pripravte štandardnú porciu hnedej ryžovej kaše, zalejte ju mangovou šťavou.
Na obed si doprajte pár krekrov a 1 pomaranč.
Na obed si pripravte zeleninový boršč, zapite ho šálkou čierneho čaju.
Na popoludňajšie občerstvenie - šalát s morskými riasami.
Na večeru - džús a ovsené vločky.

Deň piaty

Na raňajky si uvarte kašu z prosa a popíjajte zelený čaj.
Na druhé raňajky urobte prírodná šťava a zjedzte pár mandarínok.
Na obed opäť zeleninový boršč, ale s pridaním malého množstva chudého hovädzieho mäsa, čierny čaj.
Popoludňajšie občerstvenie zahŕňa ovocný a bobuľový šalát.
Večera - dusená tučná ryba, pohár mineralizovanej vody.

Deň šiesty

Na raňajky uvarte pohánkovú kašu vo vode (200 gramov) a vypite šálku zeleného čaju.
Na obed si pripravte šalát z morských rias a akúkoľvek prírodnú šťavu.
Na obed uvarte hubovú polievku a rybu, zapite minerálkou.
Na popoludňajšie občerstvenie si uvarte zelený čaj, pridajte doň lyžicu medu. Zjedzte 1 jablko (najlepšie zelené).
Večera obsahuje varené zemiaky a zeleninový šalát, prírodnú šťavu (všetko 250 gramov).

Siedmy deň

Na raňajky budete potrebovať instantná káva a ovsené vločky.
Na druhé raňajky - zelený čaj, pár broskýň.
Na obed uvarte ruskú kapustnicu s kuracím filé, vypite ju minerálka bez plynu.
Na popoludňajšie občerstvenie uprednostňujte kefír (obsah tuku maximálne 1,5 %) a orechy.
Na večeru dusíme zeleninu a pijeme šťavu.

Diéta na zníženie lipidov pomáha znižovať cholesterol. Počas programu na chudnutie by ste sa mali vyhýbať jedlám, ktoré obsahujú ľahké sacharidy, iba živočíšne tuky a cholesterol.

Prečo je to nebezpečné? Jeho nadbytok v tele môže viesť k vzniku chorôb. kardiovaskulárneho systému... Starší ľudia, silní fajčiari, ľudia s nadváhou a vysoký krvný tlak je potrebné sledovať obsah cholesterolu v tele.

Diéta na zníženie lipidov sa vykonáva nielen v liečebné účely, ale aj na prevenciu niektorých ochorení: angina pectoris, ischemická choroba srdca. Vhodnú diétu by mal vypracovať lekár, ku ktorému chodíte. Ak máte túžbu pracovať na svojom vlastnom chudnutí, potom môžete pokojne použiť nižšie uvedenú diétu.

Princípy diéty na zníženie lipidov

Večera by sa mala podávať najneskôr do 19:00. Ak idete spať o niečo neskôr, musíte mať večeru o 20:00.

Potraviny, ktoré jete v noci, by mali obsahovať vlákninu.

Vezmite minimálne množstvo soli.

Všetky jedlá by mali byť dusené, varené alebo dusené. Mali by ste sa vzdať cesta a hlbokého tuku. Chlieb je tiež zakázané.

Je potrebné doplniť telo tekutinou za deň, až do 1,5 litra.

Aby ste nepociťovali hlad, ktorého pocit je pri diéte na zníženie lipidov jednoducho neprijateľný, jedlo by sa malo rozdeliť na 5-6 jedál.

Na kompenzáciu nedostatku vápnika, keďže počas diéty nie sú v strave žiadne mliečne výrobky, je potrebné užívať lieky.

Kalórie by sa mali počítať denne. Pri priemernej úrovni vitálnej aktivity potrebuje človek 1200 kcal. Ak máte aktívny obrázokživot - malo by byť viac kilokalórií.

Diéta musí byť sprevádzaná zdravým spôsobomživot: športovanie, Pekné sny... Mali by ste prestať fajčiť a vyhnúť sa nervovému preťaženiu.

Raňajky. Ráno by ste mali jesť kašu na vode z ovsené vločky, piť čaj (zelený).

obed. Ovocný šalát bude užitočný. Zloženie by malo obsahovať čerstvé bobule... Porcia - 250 g.

večera. Ryžová obilná kaša. Porcia - 200 g 100 g plnenej papriky, jablková šťava.

Olovrant. Môžete jesť hrušku, toastový chlieb.

večera. Z 300 ml vegetariánskeho boršču.

Raňajky. Pripravte si zeleninový šalát, ochuťte ho olivovým olejom. Porcia - 250 g Zapite čiernym čajom.

obed. Exotický grapefruit, slivky (stačia 3 kusy).

večera. Varte kurací rezeň+ pohánková kaša. Porcia - 200 g Broskyňová šťava.

Olovrant. 250 g akéhokoľvek sušeného ovocia.

večera. Ryba (pečená) + šalát (mal by pozostávať zo zeleniny). Zapite minerálnou vodou.

Raňajky. Bude užitočné jesť 250 g tvarohu. Šálka instantnej kávy.

obed. Doprajte si akékoľvek ovocie, môžete si sadnúť mango, popíjať zelený čaj.

večera. 2 krajce chleba + 300 g zeleninovej polievky.

Olovrant. Grécky šalát + minerálka.

večera. Uvaríme hovädzie mäso (200 g) + rovnaké množstvo dusenej zeleniny. Zapite minerálnou vodou.

Raňajky. Podávajte - 200 g hnedej ryžovej kaše, pridajte k nej 20 g medu, vypite mangovú šťavu.

obed. Niekoľko pomarančových sušienok.

večera. Jedzte 300 gramov vegetariánskeho boršču. Umyte to čiernym čajom.

Olovrant. Skladá sa z 200 g zdravý šalát, ktorý zahŕňa morské riasy.

večera. Uvarte 200 g ovsených vločiek, vypite akúkoľvek šťavu.

Raňajky. Pozostáva z prosovej kaše uvarenej vo vode a zeleného čaju.

obed. Zjedzte pár mandarínok, vypite trochu šťavy.

večera. 300 g boršču, vareného s chudým hovädzím mäsom, šálka čierneho čaju.

Olovrant. Pozostáva z ovocného šalátu s bobuľami.

večera. Dusená ryba. Pohár minerálnej vody.

Raňajky. Ráno by ste mali zjesť 200 g pohánky a zapiť ju šálkou čierneho čaju.

obed. Morské riasy(šalát), šťava.

večera. Hubová polievka, 150 g varenej ryby, minerálka.

Olovrant. Jedzte zelené jablko+ čaj (zelený) s prídavkom 50 g medu.

večera. 250 g varených zemiakov, šalát (mal by pozostávať zo zeleniny), šťava.

Raňajky. Pozostáva z ovsených vločiek, šálky instantnej kávy.

obed. Dve broskyne, čaj (zelený).

večera. Kapustnica, varené kuracie prsia, pohár minerálky.

Olovrant. 200 g kefíru s nízkym percentom tuku. Odporúča sa zjesť za hrsť orechov.

večera. Dusená zelenina, pohár šťavy.

Prezentovaný jedálny lístok je len približný, pre každého by mal byť zostavený s individuálnym prístupom a na základe finančnej situácie.

Treba poznamenať, že diéta má určité obmedzenia v jej používaní. Nemôžete sa ho pokúsiť použiť, ak:

v tele je nedostatok vápnika;

majú chronické ochorenia;

s diabetes mellitus;

nemá 18 rokov;

v tehotenstve a pri dojčení, keďže mliečne výrobky sa musia vyskytovať v strave.

Účinnosť diéty na zníženie lipidov

Zmeny na tele môžete vidieť až po mesiaci, takže pre tých, ktorí chcú rýchlo zoštíhliť, táto diéta nie je vhodná. Ak sa dodržia všetky zásady, dôjde k úbytku hmotnosti až 10 kg, pocítite ľahkosť, zastavia sa srdcové záchvaty a choroby, zlepší sa nálada, objaví sa chuť do jedla a spánok sa stane zdravým.

Diéta na zníženie lipidov je overená časom a schválená medicínou. Preto jeho pozorovaním môžete zvýšiť svoj životný potenciál.

Diéta na zníženie lipidov je špecializovaná diéta zameraná na zníženie hladiny cholesterolu v tele. Preto jedálny lístok pri takejto diéte znamená úplné vylúčenie základných potravín bohatých na ľahko stráviteľné sacharidy, živočíšne tuky a cholesterol.

Cholesterol je látka tukovej povahy z triedy steroidov, ktorú si ľudský organizmus dokáže samostatne vyrobiť a v primeranom množstve je nevyhnutná pre najdôležitejšie biochemické procesy. Cholesterol sa teda premieňa na progesterón a iné pohlavné steroidné hormóny, ako aj kortikosteroidy.

Cholesterol sa podieľa na tvorbe vitamínu D3, žlčových kyselín, pomáha chrániť červenú krvné bunky pred vystavením toxickým hemolytickým jedom, reguluje priepustnosť bunková membrána a veľa ďalších kritických procesov v organizme.

Ale na rozdiel od zvierat (u ktorých telo zastavuje samostatnú tvorbu cholesterolu pri jeho nadmernom príjme s jedlom), ľudia nemajú reguláciu cholesterolu podľa princípu spätná väzba... Preto sa pri neustálom používaní mastných a vysokokalorických potravín bude cholesterol neustále hromadiť, čo výrazne zvyšuje riziko vzniku srdcovo-cievne ochorenie.

Nebezpečný nie je samotný cholesterol, ale jeho zvýšený obsah v tele a nerovnováha medzi frakciami cholesterolu smerom k lipoproteínom s nízkou hustotou.

Preto je obzvlášť dôležité monitorovať hladinu cholesterolu v prípade kardiovaskulárnych ochorení (napríklad angina pectoris, mozgová príhoda, ischemická choroba, infarkt myokardu a iné), ako aj každý, kto má na tieto ochorenia predispozíciu (dedičnosť, starší vek fajčenie, nadváha, cukrovka, vysoká arteriálny tlak atď.).

Taktiež udržiavanie hladín cholesterolu na bezpečnej úrovni je nevyhnutné pre každého, kto si chce predĺžiť svoje mladé a aktívne roky života. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať iba určité výživové normy. Treba si dávať pozor nie na nejaké špecifické produkty (masť, údeniny, olej), ale na ich nadmerné a nekontrolované používanie.

Obézni ľudia, navyše odmietajú tučné jedlá, je tiež potrebné znížiť celkový denný príjem kalórií. V niektorých prípadoch môže lekár zostaviť individuálnu prísnu diétu na zníženie lipidov.

Diéta na zníženie lipidov je väčšinou zovšeobecnená. V prípade porušení zo strany rôzne telá lekár vykoná príslušné úpravy a korekcie. V tomto prípade sa považuje za dôležité odmietnuť jedlo po 19:00 a zahrnúť do večere jedlá bohaté na rastlinná vláknina a úplné odstránenie obsahu cholesterolu (akékoľvek ovocie a zelenina).

Produkty schválené na použitie počas diéty na zníženie lipidov

Rôzna čerstvá a mrazená zelenina (najlepšie so šupkou): paradajky, baklažány, reďkovky, repa, kapusta, uhorky, hrášok, kukurica, fazuľa, karfiol a biela kapusta, tekvica, reďkovka, cuketa, mrkva, cvikla atď. Z tejto zeleniny sa odporúča robiť rôzne šaláty, studený vegetariánsky boršč, cvikla, vinaigrette a mnohé ďalšie. Všetka zelenina môže byť tiež dusená, dusená a pečená.

Rôzne ovocie a bobule so šupkou: jablká, hrušky, ananás, slivky, broskyne, maliny, čerešne, ríbezle atď. Môžu sa jesť mrazené aj čerstvé, variť z nich šaláty, variť kompóty a želé (bez cukru).

Rôzne bylinky: cibuľa, zeler, kôpor, petržlen, špenát, šťavel, bazalka, šalát atď.

Rastlinné oleje: repkový, hroznový, olivový, slnečnicový, ľanový a iné.

Morské plody: kel, ryby, chobotnice atď.

Nápoje: minerálna a obyčajná voda, džús bez pridaného cukru, ovocný nápoj, čaj.

Jedinci s miernou hmotnosťou môžu do svojej stravy zaradiť malé množstvá ražného chleba, cestoviny, ryža a obilniny (na vode).

Potraviny, ktoré sa majú konzumovať počas diéty na zníženie lipidov v obmedzenom množstve

Červené a riečne ryby.

Mlieko a všetky výrobky z neho: kyslá smotana, syr, kefír, tvaroh, maslo, jogurt, jogurt, fermentované pečené mlieko, mliečne koktaily, zmrzlina, kondenzované mlieko a mliečna kaša.

Chudé hovädzie mäso, biela (bez kože) hydina. Tieto jedlá možno variť, piecť na drevenom uhlí, grilovať alebo piecť v rúre. Je nežiaduce smažiť a dusiť mäso.

Sekundárny vývar po chudom kuracom a hovädzom mäse (primárny vývar scedíme, mäso nakoniec opäť uvaríme v novej vode).

Huby (sušené, čerstvé, mrazené).

Zemiaky (odporúča sa vopred namočiť asi na hodinu studená voda). Odporúča sa prevariť, niekedy sa môže mierne vyprážať.

Vajcia a jedlá z nich.

Rôzne orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy a iné).

Kečup (bez pridaného cukru), korenie, adjika, horčica, ocot, sójová omáčka, korenie.

Čaj, instantná káva bez cukru.

Potraviny, ktoré je zakázané jesť počas diéty na zníženie lipidov

Rôzne druhy rastlinných a živočíšnych tukov (nasýtené tuky): palmový a Kokosový olej, nátierky, margarín, varenie a bravčová masť.

Tučné mäso a masť: bravčové, kačacie, jahňacie. Ako aj rôzne produkty potraviny s nadmerným množstvom nasýtených tukov: údeniny, prsia, pečené bravčové mäso, steaky, šunka, krkovička, údeniny, fašírky, rezne, klobásy, varené a údené klobásy, mäsové konzervy, mastné bujóny na mäse.

Rôzne vedľajšie produkty: obličky, mozog, pečeň (a z nej paštéta), pľúca.

Koža a červené mäso u hydiny.

Rybie ikry, mäkkýše, plemená jeseterov, rybia pečeň, raky a krevety.

Cukrárske výrobky s obsahom cukru a kakaa a medu.

Cestoviny.

Rýchle občerstvenie: popcorn, hamburgery, hranolky atď.

Biely chlieb vyrobený z prémiovej múky a rôzne pekárenské výrobky(pečivo, sušienky, koláče, sušičky, sušienky).

Sýtené a alkoholické nápoje.

Základné pravidlá a princípy hypolipidemickej diéty

Výživa by mala byť racionálna. Medzi živiny a energiu, ktorá pochádza z potravy a vynakladá sa na potreby tela, je potrebná stála rovnováha. Všetky potraviny v strave sú nielen kvalitné, nízkokalorické a výživné, ale aj pestré.

Je potrebné udržiavať rovnováhu medzi rôznymi tukmi, ktoré vstupujú do tela. Najmenej zo všetkého v strave by mali byť zvieratá (alebo nasýtené tuky), predovšetkým - polynenasýtené (trieda omega a iné).

Bielkoviny sú nevyhnutnosťou, no mäso, ktoré si vyberiete, by malo byť chudé. Vajcia sú povolené nie viac ako dvakrát až trikrát týždenne. Všetko mäsové výrobky používame bez kože a varíme bez vyprážania na oleji.

Mliečne a mliečne výrobky by sa mali konzumovať s mierou, pričom sa uprednostňujú nízkokalorické.

Komplexné sacharidy je možné užívať pravidelne: asi 400 gramov denne by mala skonzumovať rôzna zelenina a ovocie bohaté na vlákninu (z toho tretinu najlepšie konzumovať čerstvé), zvyšných 100 – 200 gramov tvoria rôzne obilné produkty.

V prípade kardiovaskulárnych ochorení sa pravidlá môžu sprísniť a upraviť.

Takže všetci mäsové jedlá je lepšie variť a jesť so zeleninovými prílohami. Môžete jesť asi 50 gramov denne tvaroh bez tuku alebo ryby, asi 60 gramov nízkotučné odrody mäso.

Je lepšie jesť po častiach a postupne, štyri alebo päťkrát denne. Zároveň by večera mala byť najneskôr dve až tri hodiny pred spaním. Ak po večeri naozaj chcete jesť, môžete vypiť pohár kefíru, zjesť jablko alebo mrkvu.

Množstvo chleba by nemalo presiahnuť 200 mg denne (je lepšie použiť raž, otruby, starý chlieb).

Približné menu diéty na zníženie lipidov na tri dni

Prvý deň

Raňajky: ovsené vločky v nízkotučnom mlieku (200 gramov), zelený čaj (200 ml).
obed: ovocný a bobuľový šalát (250 gramov).
večera: bulharčina Paprika plnené mletým hovädzím mäsom a ryžou (300 gramov), jablkovou šťavou (200 ml).
Olovrant: 2 toasty (celozrnný chlieb s otrubami) s džemom, jedna stredne veľká hruška.
večera: vegetariánsky boršč s nízkotučnou kyslou smotanou (300 ml).

Druhý deň

Raňajky:šalát z čerstvá zelenina s olivovým olejom (250 gramov), čiernym čajom (200 ml).
obed: 1 grapefruit a 3 slivky.
večera: pohánková kaša (200 gramov) s var kuracie prsia(100 gramov), broskyňová šťava.
Olovrant: 4% tvaroh s nakrájaným sušeným ovocím (250 gramov).
večera: pečená ryba (200 gramov), šalát z biela kapusta so zelerom a jablkom (150 gramov).

Tretí deň

Raňajky: tvarohový kastról s čerstvými jablkami (250 gramov), kávou s mliekom (200 ml).
obed: omeleta z dvoch vajec (200 gramov), zelený čaj (200 ml).
večera: zeleninová polievka(300 ml), dva obilné bochníky.
Olovrant: Grécky šalát (250 gramov), minerálna voda (200 ml).
večera: varené hovädzie mäso (150 gramov), zeleninový guláš (zelené fazule, mrkva, cuketa - 200 gramov).

Diéta na zníženie lipidov sa často nazýva nie tak diétou, ako skôr druhom diéty. Pomáha nielen výrazne znížiť množstvo cholesterolu, ale zároveň sa ho zbaviť nadváhu a uzdraví celé telo.

Je dôležité mať na pamäti, že v niektorých prípadoch znížiť vysoký stupeň cholesterol, ktorý môže použiť lekár komplexná terapia, ktorá okrem diéty na zníženie lipidov zahŕňa užívanie ďalších liekov na zníženie cholesterolu, zvýšenie motorická aktivita, odmietnutie zlé návyky(fajčenie, pitie alkoholu) a chudnutie.