Výživa na ochorenia gastrointestinálneho traktu. Čo je zakázané chorým žalúdkom? OEMET STARÝ PRÍSTROJ

Čo sa stane s črevom? Syndróm dráždivého čreva (skrátený CRC) je najbežnejším ochorením čriev. Je to porušenie trávenia, pri ktorom sa objaví vážna bolesť, hnačka alebo zápcha a vylepšuje sa meteorizmus. Farby B. rôzne oblasti Brucho môže výrazne objaviť a zmiznúť. Zvyčajne kŕče sa objavujú po jedle, ale po vyprázdnení črevá môžu úplne zmiznúť. Príznaky sú podobné gastritíde, zatiaľ čo pacienti často zažívajú nehnuteľkový nutkanie (Chcem ísť na toaletu, ale nie je možné to urobiť). Ak v prípade tekutej gastritídy pacient pomáha prevažne diétovej terapii, potom s bolesťou v čreve, je potrebné prick antibiotiká. Zvlášť ak je povaha ochorenia infekčná (anti-bacteriofag baktéria).

Vlastnosti výživy s bolesťou v žalúdku

Pre všetky odrody gastritídy sú pripravené rovnako. Sa mení len zloženie misky. Pravidlá gastritídy pre gastritídu:

• Potraviny užívajú len malé časti. Čím väčšia časť je potrebné stráviť. A toto je plné zvýšením sekrécie žalúdka (vývoj tráviacich enzýmov sa zvyšuje, čo ďalej zvýšilo sliznicu).
• Akékoľvek recepty počas exacerbácie, zabezpečujú použitie zrelých potravín. Silnejší bolestivosťČím viac žalúdka potrebuje odpočinúť. Ale ak prestanete jesť vôbec, pacient nebude mať síl (v tele je nedostatočná suma živinyVzhľadom k tomu, že žalúdok nie je schopný ich normálne asimilovať).
• Keď žalúdok bolí, potraviny ho musia obklopiť. Negatívne účinky tráviacich enzýmov žalúdka sú chránené sliznicou. Keď je nafúknutý alebo riedený, obrana je zaistená umelo - vďaka postávke.
• Veľké prestávky Medzi jedlami by nemali byť. Maximálne - tri hodiny. Počas tejto doby má žalúdok čas stráviť predchádzajúcu časť. Ak nejete, žalúdočná šťava a žalúdok začnú nedobrovoľne na strávenie sám.
• Jedlá sa môžu pripraviť na pár alebo pečivo, krmivo. Veľmi horúce jedlo provokuje podráždenie sliznice, takže zápal sa zhoršuje. Na trávení veľmi chladných potravín žalúdok je nútený stráviť veľa energie.
• V etape zhoršujúcej sa potraviny musia byť čo najviac rozdrvené. Počas prvých troch dní je lepšie odmietnuť ani z jemne nakrájaných potravín v prospech s nízkym obsahom tuku a polievka-pyré. Počas obnovy by potraviny mali stimulovať výrobu žalúdočnej šťavy, takže by mali byť veľké.
• Zvýšenou kyslosťou sú riady s vysokým obsahom vitamínu C vylúčené z menu, pričom sa môžu použiť.

Vlastnosti výživy s bolesťou v črevách

V mnohých ohľadoch je správna výživa pre bolesť v žalúdku a črevá identická - rovnaký prípravok a podobný zoznam povolených a zakázaných výrobkov. Obsah kalórií v diéte by mal byť 2500-3000 kcal, pomer proteínov, tukov a sacharidov v diéte - 1: 1: 4 (polovica proteínov a tukov - zeleninový pôvod).

Hlavným rozdielom medzi výživou v črevnej poruche je, že povaha ochorenia zostáva nevysvetliteľná. Inými slovami, existuje problém, ale jeho dôvody nie sú jasné. Ktorýkoľvek z výrobkov môže vyvolať vzhľad nepríjemné príznaky. Pacienti sa preto odporúčajú, aby spustili prenosný počítač, aby nahrali všetky konzumované. Len tak môžete definovať výrobky spôsobujúce vystuženú tvorbu plynu (črevo sa nespôsobí ich spracovaním).

Terapeutické potraviny pre choroby tiež znamená samostatné použitie niektorých výrobkov, ktoré nie sú provoke zvýšená tvorba plynu. Pri liečbe syndrómu dráždivého čreva sa má zabrániť miešaniu na jednom príjme:

• sacharidy a kyslé potraviny. Chlieb, zemiaky, hrášok, fazuľa, banány a dátumy, spotreba oddelene od citrusov, ananásov, brusníc a paradajok;
• proteíny a sacharidy. Orechy, mäso, vajcia, syr a iné koncentrované proteínové produkty Nekombinujte s chlebom, obilninami a sladkým ovocím. Vyhnite sa tiež kombinácii kyslých plodov a proteínov. Citrus, paradajky, ananásy, čerešne, kyslé slivky, kyslé jablká sa nemiešajú s mäsom, orechmi a vajcami;
• proteíny živočíšneho a zeleninového pôvodu. Je lepšie používať samostatne ryby a mäso, mäso a orechy, mäso a chatové diely;
• tuky a proteíny. Krém, maslo, kyslá smotana, zeleninový olej zle v kombinácii s mäsom, vajciami, syrom a orechmi;
• dva typy škrobu. Zemiaky sú zle v kombinácii s kašou a chlebom.

Je lepšie použiť mlieko oddelene od všetkého, vrátane suchých cookies. Maximálne - pridajte ho do slabo pivovaru čaju. Víno je účinok tuku obsiahnutý v mlieku k výberu žalúdočnej šťavy. Nájdenie do žalúdka, mlieko nie je strávené (je rozdelené len v dvanástnika) a výrobky, ktoré spadajú do žalúdka, nie sú tiež strávené. Takže fermentácia a zvýšená tvorba plynu je zaručená.

Terapeutická výživa na ochorenie žalúdka je založená na princípe vplyvu na: \\ t

1. klinické prejavy ochorenia;
2. zlomený metabolizmus;
3. regulačné systémy gastroduodenálnej zóny;
4. iných tráviacich orgánov, ak existujú porušovanie.

Diéta nezahŕňa:

• produkty, mechanicky dráždiva žalúdočná sliznica obsahujúca hrubé bunkové škrupiny (reďkovky, reďkovky, truhly, fazuľa, hrach);
• chlieb varil z hrubej mlecej múky;
• produkty obsahujúce hrubý spojovacia tkanina (mastné mäso, hydina a ryby, koža chrupavky);
• nezrelé s drsnými kožnými plodmi a bobuľou (ríbezlí, gooseberries, hrozno, dátumy).

V aktívnej fáze ochorenia sa diéta obsahuje potravinové látky, slabo vzrušujúca žalúdočná sekrécia a trochu nepríjemná sliznica žalúdka. Tie obsahujú:

• mliečne, obilniny alebo zeleniny (zo zemiakov, mrkva a repa);
• mlieko;
• mliečne výrobky;
• zvarované mäso a čerstvé varené ryby;
• vajcia choré alebo vo forme omelety;
• biely biely včera pečenie;
• nie silný čajAlkalické vody, ktoré neobsahujú kyselinu koalickú.

Naopak, sekrécia žalúdka je silne nadšená:

• korenie (Horseradish, horčica, korenie, škorica atď.);
• chlieb čierna;
• všetky jedlá pripravené vyprážaním;
• konzervované výrobky;
• jedlá obsahujúce extrakčné látky (koncentrovaná Navara z mäsa, rýb, zeleniny, húb);
• silný čaj.

Hlavná úloha sa zohráva správny výkon. Vlastnosti sa odporúčajú každé 3-4 h, malé časti. Diéta musí obsahovať dostatočné množstvo vitamínov a minerály. Obmedzte tabuľku soľ.

Diéty na liečbu žalúdočných ochorení

Na liečbu pacientov s ochorením žalúdka platí nasledujúce liečebné diéty.

Diéta číslo 1. Rozlišuje sa niekoľko možností pre túto strava: 1A, 16 a 1 (trefbed a non-tract).

V diéte číslo 1A obsahuje normálne číslo Proteíny (80 g), tuky (80 g, 15 až 20 g z nich sú zeleninové) a redukované (200 g) sacharidy, soľ - 6-8 g, voľná tekutina - 1,5 litra. Hmotnosť denná diéta - 2-2,5 kg, režim prívodu je frakčný (6-7 krát denne). Energetická hodnota - 1800 kcal. Menu tejto diéty zahŕňa: sliznice z obilnín (ovsené vločky, krupice, ryža) s pridaním zmesi vajeckého mlieka, smotany, masla; parný souffle (1 krát za deň) netučné odrody Mäso, vtáky, ryby, tekuté piepravované moredges (okrem prosoja) 1 čas za deň s pridaním mlieka alebo smotany; Mliečna celá, smotana, chatová syrová parná soufflé, vajcia shoump, parné omelety (nie viac ako 3 vajcia denne). Koléčné maslo sa pridáva do hotových riadu. Diéta zahŕňa Kisíny sladkých odrôd bobúľ a ovocia, cukru, medu, sladké bobule a ovocné šťavyktoré sú chované v polovici vody, odvar z šípky a pšeničného otruby. Vylúčiť: Chlieb a pekárenské výrobky, jedlá a strany zeleniny, omáčky a korenie, občerstvenie.

Táto diéta je predpísaná v akútnom prejave peptického vredu a chronickej gastritídy so zachovanou a zvýšenou kyslovou trubicou (pálenie záhy, belching, nevoľnosť, vracanie, vyjadrené syndróm bolesti). Diéta 1A je predpísaná až 7 dní. Avšak oveľa častejšie s týmito chorobami sú predpísané diéta č. 16 alebo verzia priedušnej diéty č.

Diéta č. 1B je energia plná - 2600 kcal, ale s významným obmedzením chemických a mechanických stimulov sliznice a gastrointestinálnych receptorov: proteíny - 90 g, tuky - 90 g (25 g sú zelenina), sacharidy - 300 g, soli - 6-8 g, bezplatná kvapalina - 1,5 l, hmotnosť dennej diéty - 2,5-3 kg, režim prívodu je frakčný (5-6 krát denne). Okrem produktov a jedál odporúčaných na zahrnutie diéty č. 1A, pridajte 75-100 g cukru z bieleho chleba, mäsa a rýb vo forme kotla, karbonári, tkaniny, obilnín a mliečnych polievok. Všetky jedlá sú pripravené v čarodejnej forme, sušia sa vo vode alebo páre. Táto diéta je predpísaná pri zhoršovaní vredu žalúdka a duodenálny črevo S zvýšeným a konzervovaným kyslým trubicím, ako aj chronickej gastroduodenitíde na termín, kým sa nedosiahne klinická remisia, to znamená v priemere 7 dní.

Diéta Číslo 1. Pripravuje sa v gumovej a non-stiter forme. Táto diéta s fyziologickým obsahom proteínov (100 g), tukov (90 g, z ktorých jedna tretina je zelenina), sacharidy (400 g), voľná tekutina (1,5 litra) a stolová soľ (približne 8 g). Hmotnosť dennej stravy je 3 kg a energetická hodnota je 2900 kcal. Z jedlé rationa Jedlá, stimulujúce sekréciu žalúdka a chemicky dráždi sliznicu gastrointestinálneho traktu; Obmedzené na obsah rastlinných vlákien. Jedlá sa pripravujú v varenom, čarodejníku a páre. Režim potravín Frakčný - 5-6 krát denne.

V Diéte číslo 1 zahŕňajú nasledujúce produkty a riad: pšeničný chlieb včera pečenie, suché sušienky, suché cookies, 1-2 krát týždenne, non-poháňané buchty alebo pečené koláče s jablkami, džem, vareným mäsom; Mliečna celá, smotana, čerstvo pripravené čerstvé chatové syry v jedlách (kastról, souffle, lenivé knedle), pekná kyslá smotana, kalcinovaná chatová syr, mliečne polievky s pridaním trefbed zeleniny (eliminovaná kapusta), mliečne obilniny, s výnimkou prosia, trením zeleninové polievky, rafinovaný krém alebo rafinovaný rastlinný olej; Nízkotučné odrody mäsa a rýb (hovädzie mäso, kurča, králika, treska, škatuľovacia zásah, ostriežka) nasekaná varenie pary alebo zvárané vo vode (možno použiť); Vajcia choré alebo parné omelety; maslo (pridané do hotových jedál) a slnečnice v prirodzený formulár (s dobrou znášanlivosťou); Mliečne a ovocné omáčky, kôpie a petržlenové listy v malých množstvách; Barnish z vrecku, cestoviny, zemiakov, repy, cuketa, tekvicových tekviciach vo forme kaše zemiakov a parných pudingov; Ovocie a plody sladkých odrôd vo varenom, gumovej a pečeňovej forme, sladké bobuchy (malina, jahodové) šťavy na polovicu s vodou, med, džem, džem sladkých odrôd bobúľ a ovocia, marmeláda, trávy, marshmallow; Trvalý čaj s mliekom alebo krémom, surovou zeleninou (mrkva, repa) šťavy, odvar z šípky a pšeničného otruby.

V diéte a terapii aktívnej fázy peptického vredu a chronickej gastritídy spojenej s infekciou Helicobacter, dôležitá úloha Mlieko a mliečne výrobky hrajú. Sú to slabý stimulant sekrécie žalúdka, ľahko absorbovaný v gastrointestinálnom trakte a znižujú zápalovú odpoveď. Zvlášť užitočné je aj čerstvé čerstvé chatové syry. Cenný proteínový produkt je vajcia. Tuk obsiahnutý v žĺtok stimuluje oddelenie žlče, čo prispieva k nestrancovi kyslého chimpu pochádzajúceho zo žalúdka. Nevyhnutné aminokyseliny, ktoré pacienti s ulceróznym ochorením na obnovenie štruktúry sliznice, sú v mäse. Jeho pacienti by sa mali používať po odstránení extrakčných látok, t.j. vo zváranej forme. Plné proteíny obsahujú ryby. Na napájanie pacientov sa používa hlavne riečna ryba odrôd s nízkym obsahom tuku. Na počiatočné štádium LIMITY LIMITY CABOHYDRÁTY A ROZŠÍRENÉHO POTREBUJÚCEHO POTREBUJÚCEHO SPOTRUHU sacharidov rozširuje fyziologickú normu. Po uzavretí ulceróznej defektu pacientov sa diéta č. 1 (diéta bez mechanického páchania) prenesie na jednorazovú verziu. Táto diéta je tiež zobrazená v nízkom náraznom toku ochorenia, ako aj počas remisie peptického vredu, po ktorom nasleduje prechod na rôzne výživy. Potraviny berie Boaren, ale non-zaseknutý. V nepoprotenej verzii prvého terapeutická diéta Viac, v porovnaní s gumovou stravou, obsahuje tuk (100 g). Súbor produktov je rovnaká ako v gumovej verzii tejto stravy.

Účinnosť dieterapie ulceróznych ochorení sa zvyšuje so zahrnutím zvýšeného množstva proteínu a tukov. Takáto diéta je najvhodnejšia na predpísanie mladého pacienta a adolescencia. Diéta a terapia ulceróznych ochorení u ľudí starších a senilného veku sa vykonávajú s prihliadnutím na zmeny veku a chorôb k dispozícii. Kvôli zníženej stráviteľnej schopnosti zažívacie ústrojenstvo V starobe sa uprednostňuje mliečny a rýbový proteín (sú ľahšie stráviť a stráviť), limit žĺtok (až 2-3 vajcia týždenne). Použitie vaječný proteín Nemôžete obmedziť. Diéta obsahuje morské (COD, NAVAGA) a odrody s nízkym obsahom tuku rýb (Pike, Pike Perch).

S komplikovanými formami ulcerózneho ochorenia (krvácanie) lekárska výživa Priradí po zastavení a klesajúcom krvácanie: sliznice, mlieko, vajcia, želé, ružová ruža v malom (nie viac ako 200 ml). Ako krvácanie sa stravuje, diéta sa rozširuje a množstvo potravín sa postupne zvyšuje. Vajcia sa pridávajú, mäsové souffle s následným prenosom pacienta na diétové číslo LA, as zastavením krvácania - na diéte č. 16 a 1.

Diéta číslo 2. Ukazuje sa u pacienta chronická gastritída So zlyhaním sektora. Táto diéta sa najviac používa v prípadoch, keď je žalúdočná slizná membrána zápalový procesvedúce k brzdeniu žalúdočnej sekrécie. Diéta a terapia sa dopĺňajú vitamínoterapiou (zavádza sa kyselina nikotín, vitamín C, B6 a B12), kyselina nikotínová a pyridoxín prispieva k zvýšeniu produkcie kyseliny.

Diéta číslo 2 je fyziologicky plná. Stimuluje sekrečné prístroje žalúdka a prispieva k zahrnutiu kompenzačných adaptívnych reakcií tráviaceho systému. Obsahuje riad s rôznymi stupňami mechanického a tepelného spracovania. Chemické zloženie: Proteíny - 90-100 g, tuky - 90-100 g, sacharidy - 400-450 g, kvapalina - 1,5 litre, soľ - 8-15 g, energetická hodnota - 2800-3100 kcal, celková hmotnosť dennej diéty - 3 kg , 4-5-časové jedlá. Diéta obsahuje nasledujúce produkty: Biele a šedé včerajšie pečenie, neoprávnené buchty a cookies; Pre studené občerstvenie, doktorát klobása, nízkotučná šunka, netieňovaný strúhaný syr, extrahovateľné sleďa; Polievky sú pripravené na nefacinovanom mäse a rybársky vývar, na odevení zeleniny trela zelenina a zákus; Cutlets - z nízkotučného hovädzieho mäsa, teľacieho, vtákov, ryby nasekaných výrobkov, varených kurčiat, vajcia Skey, omeleta; Zeleninové pyré, zeleninové kotlety, pudingy, kapusta farba zeleniny s maslom, cuketa a tekvica dusené, paradajkový šalát, jemne nasekané zelené (pridať do jedál); kaše, pudings pečené, kotlety zo zákusu, makarónskych malých a varených vermicellíka; maslo krémová a zelenina; Kissel, želé, mousses zo sladkých odrôd ovocia a plodov, cukru, medu; Čaj s mliekom, kakaom a kávou na vodu a mliekom.

V chronickej autoimunitnej gastritíde mimo exacerbácie, predpisujú diéta číslo 15, ktorý stimuluje aktivitu pankreasu a čriev, zlepšuje trávenie. Diéta je plná, bez mechanickej a chemickej výbežky. Proteíny, tuky, sacharidy a energetická hodnota v ňom sú v súlade s nutričnými normami zdravý človeknie je obsadené fyzickou prácou. Z tejto diéty eliminuje mastné mäso, hovädzie, RAM a bravčový tuk, cesto. Kulinárske spracovanie je normálne. V miernom počte korenín. Potraviny trvá 4-5 krát denne.

V dieteterapii pacientov s ochorením prevádzkovaného žalúdka, termín po operácii, závažnosť chorôb (najmä dumpingový syndróm), \\ t súbežné ochorenia a následky prevádzkovej intervencie. Hlavným princípom diéty je vymenovať vysoko proteínu (až 2-2,2 g na 1 kg telesnej hmotnosti) frakčnými časťami. Obsah tuku a sacharidov zostáva na úrovni fyziologickej normy (počet ľahko odolných sacharidov je významne obmedzený). V prvých 2-4 mesiacoch. Po operácii, vzhľadom na prítomnosť zápalového procesu, sa odporúča princíp mechanickej šľachty. Tento princíp je rešpektovaný vo viacerých neskorý čas Iba v prítomnosti peptických vredov, anastomozitídy, pankreatitídy, enteritídy. Vo všetkých ostatných prípadoch je potrebné poskytnúť jedinečné potraviny, pretože pacienti s dumpingovým syndrómom je lepšie tolerované. Obmedzujú tekutinu. S nedostatkom telesnej hmotnosti sa predpokladá zvýšenie energetická hodnota Výživa. Diéta je vypracovaná s toleranciou jednotlivých jedál a potravín.

Ed. prof. I.N. Bronovets

Diéta pre žalúdok je systémom napájania odporúčaných pre patológiu tohto tráviaceho orgánu.

Keď je diéta potrebná pre žalúdok

Najčastejšie O. správna výživa A ľudia začínajú premýšľať o žalúdočnom diéte, keď vznikajú problémy. Prvé známky nevýhod sú zvyčajne: gravitácie v bruchu, pálenie záhy, bolesť alebo narážačku. Silnejšia bolesť je narušená po kyslom, ostrom, príliš solenom a olejovom jedle. V tomto prípade rozprávame sa O gastritíde S. zvýšená kyslosť - chronický zápal žalúdočnej sliznice, v ktorom tráviacimi žľazami produkujú kyselinu chlorovodíkovú v nadmerných množstvách.

Bez pozornosti by sa takéto príznaky nemali ponechať, pretože spustená choroba prechádza do ťažšej fázy alebo dokonca v peptické ochorenie žalúdka. Lekár môže vymenovať dodatočný prieskum a lieky Na liečbu gastritídy, ale diéta pre žalúdok hrá sotva najdôležitejšiu úlohu pri obnove. Bez dodržiavania stravy pre žalúdočnú gastritídu neustále zhoršuje, čo bude skôr alebo neskôr viesť k komplikáciám.

Všeobecné zásady stravy so zvýšenou kyslosťou

So zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy by mala byť veľmi starostlivo a zamyslene vybratá pre diétne riady. Nemali by spôsobiť nadmernú stimuláciu práce tráviacich žliaz. Počas obdobia exacerbácie sa odporúča pravidelne pripraviť polievky-pyré, ako aj polievky na sliznicu.

Diéta pre žalúdok eliminuje takéto jedlá:

• Silné zvárané mäsové bujóny;
• Hubový vývar;
• Vyprážané mäso, zelenina;
• Uhorky;
• Marinády;
• Ostré a korenené korenie.

Je nemožné soľne potraviny príliš veľa, zatiaľ čo v rovnakom čase cukru nie je zvlášť škody pre žalúdok.

Diéta pre žalúdok by mala zahŕňať predovšetkým zeleninu s malým obsahom vlákna, pretože vyžaduje menej tráviacu šťavu pre svoje trávenie. Exacerbácia je povolená taká zelenina ako:

• Zemiaky;
• Swede;
• Mrkvu;
• Karfiol.

Je lepšie používať zeleninu v varenej alebo parenchovej forme, jemne trela. Sorrel, kapusta, reďkovky, repy sa neodporúčajú.

Z ovocia na diéte na kyslosti, je lepšie zvoliť nedychové druhy, ako aj tie, ktoré sú jednoduché a rýchlo strávené. Sú ľahšie zomrieť, ak sa dodávajú do tabuľky v pečenej alebo varenej forme (pyré, penu).

Diéta s kyslosťou môže zahŕňať rôzne kašovité varené na vodu alebo mlieko. Počas exacerbácie gastritídy sú lepšie robiť ich trením. Slizná konzistencia obilnín pôsobí na zapálenú sliznicu žalúdočnej sliznice a obálku. Je užitočné zahrnúť do diéty diétu pre žalúdočné chatové syry, vajcia, mlieko.

Výber mäsa alebo rýb pre diétu so zvýšenou kyslosťou by sa mala zastaviť na odrodách s nízkym obsahom tuku. Hoci tuk priamo neovplyvňuje produkty kyseliny chlorovodíkovej, Produkty S. vysoký obsah Tuk dlhší je v žalúdku, spomaľuje trávenie a spôsobuje nadmernú aktivitu tráviacich žliaz. Zvieratá tuky na diéte pre žalúdok je lepšie úplne vylúčiť, ale 2-3 polievkové lyžice v deň rastlinného oleja môžu byť pridané do potravín.

Najvhodnejšie nápoje na diéte s kyslosťou sa skladajú zo sušených alebo nekamisených čerstvých plodov, slabý čaj, obyčajná voda. Najmä z nápojov stojí za zmienku bozku - je dobre obklopený žalúdočnou sliznicou a znižuje bolesť brucha. Terapeutické účinky sú tiež schopné poskytnúť alkalické minerálne vody bez plynu. Je zakázané na vysokej kyslosti piť kávu a oýtené nápoje. Ihneď po jedle a najmä počas nej je lepšie nepiť, ale po 1-1,5 hodinách po jedle.

Diéta pre žalúdok upravuje frekvenciu jedál. Existuje lepší frakčný a často - 5-6 krát denne a veľkosť častí je úmerne znížená. Nikdy nepreskočí raňajky, je to veľmi dôležité pre zdravie žalúdka. Proteínové potraviny Je lepšie nie jesť súčasne s bohatými sacharidovými potravinami.

Príklad diéty s vysokou kyslosťou na týždeň

Z tohto príkladu je zrejmé, že diéta pre žalúdok môže byť chutná a rôznorodá a užitočná súčasne.

Prvý deň:

• Raňajky - Dievna pohánková kaša (utrite), Souffle tvaroh, slabý čaj s cukrom;
• Druhé raňajky sú varené varené vajíčko;
• Obed - ovsená polievka, parné mäsové lôžka, karfiol pyré, sušené ovocie kompót;
• Večera - cestoviny, parné ryby kotlety;
• Druhou večere je pohár mlieka alebo krém.

Druhý deň:

• Raňajky - Dairy ovsené vločky, mäsové mäso pary, mrkvové kaše, zemiaky, pohár čaju s mliekom;
• Druhé raňajky - palacinky z chatových syrov a repa
• Obed - polievka z cuketa s krutónmi, plátok varené mäso, vermicelli, marhule;
• Večera - Chata Dumpings, sladký čaj;
• Druhá večera je pohár mlieka, cracker.

Tretí deň Diéta pre žalúdok:

• Raňajky - vajcia obloha, kus sušeného zvončeka;
• Druhé raňajky sú carrot-Apple souffle, pohár sušeného ovocného komplexov;
• Obed - ryžová polievka, kuracie kotlety pre pár, omeleta, sladký čaj;
• Večera - mäsové pyré, zemiakové kaše, pohár nekalovakovanej alkalickej minerálnej vody;
• Druhá večera - chata Casserole.

Štvrtý deň:

• Raňajky - TREAKBING MAIRY ryža Porrige, Compote;
• Druhé raňajky sú olejom a syrom sendvič, čaj s mliekom;
• Obed - zeleninová pyré polievka, ryžová zeleninová zmes s kusom vareného mäsa, jablková pena;
• Večera - ryby pečené vo fólii, varené zemiaky, pobočka Roshinka;
• Druhá večera je krém, cookies.

Piaty deň:

• Raňajky - Chata Casserole, čaj s mliekom;
• Druhé raňajky sú bobule-ovocný bozk s crackerom;
• Obed - trieť kuracie polievka, varená ryža s pečeným kuracím mäsom, mrkvou a jablkovým šalátom;
• Večera -Masy karbonátky s vermicelline, Compote;
• Druhá večera je mlieko, cracker.

Šiesty deň Diéta pre žalúdok:

• Raňajky - Souffle z vajec, upevnenie čaju;
• Druhé raňajky - mlieko Kissel;
• Obed - mrkva polievka mrkva, zemiakové kaše zemiakov, parný rybolov, divoká ruže Rosehip;
• Večera - Schnitzel z teľacieho mäsa, varených zemiakov, čaj s mliekom;
• Druhá večera je krém s crackerom.

Siedmy deň:

• Raňajky - Dairy kempolina s mäsovým souffle;
• Druhé raňajky - ovocie soufflé, sladký čaj;
• Obed - zeleninová pyré polievka, pečené jablko s džemom;
• Večera - nasekané mäso s varenou zeleninou, tvarohou pudingom, Compote;
• Druhá večera je mlieko.

Keď žalúdok začne ublížiť, je najčastejšie vnímané ako dočasné nepríjemnosti - vzal pilulku proti bolesti, čakal, a môžete sa opäť pokaziť s rýchlym jedlom, silným alkoholom a inými nie aj užitočné produkty. Avšak, už v tejto fáze stojí za to premýšľať o správnosti vašich potravín, aby nemusel ísť k lekárovi s ťažkými príznakmi a prijímanie desivé diagnózy, Zodpovedajúce mesiaci a roky stravy.

Pre silná bolesť V žalúdku gastroenterológovia odporúčajú vyhnúť sa jedlom počas dňa, pred upokojujúcou bolesťou alebo na lekárske konzultácie. V tejto dobe môžete piť teplú vodu, upevňovací čaj bez cukru, non-sýtené minerálka. Po dni si telo vyžaduje plnohodnotnú výživu, ktorá mu môže pomôcť vyrovnať sa s ochorením. Najlepším asistentom pre pacienta je znalosť vašej diagnózy, takže len lekár špecificky označuje, že môžete jesť, keď žalúdok bolí, az toho, čo presne je potrebné odmietnuť.

Diéta

Najdôležitejšou časťou diéty je možné nazývať súlad s potravinárskou kultúrou. Na to potrebujete:

1. Priraďte fixný čas pre potravinové jedlá.

2. Vyčistite výživu a znížte jednorazové časti. Na prevenciu chorôb žalúdka je potrebná trojročná výživa, štvorročná diéta sa používa pri chronických ochoreniach, pol roka po exacerbácii - päť-objem, po 3 týždňoch - hexide výživa.

3. Oddeľte nápoj chladených kvapalín alebo potravín (mlieko, džús, nápoje, vodu, zmrzlina) od užívania pevných potravín s množstvom bielkovín a hrubých sacharidov 2-3 hodiny prestávky. V prítomnosti zistených žalúdočných ochorení je lepšie ich vôbec opustiť. Počas exacerbácií nie je možné jesť chladnejšie ako 15 ° C.

4. Vyhnite sa horúcim riadom alebo nápojom. Maximálna prípustná teplota s prihliadnutím na chladenie v ústach - 65 ° C.

5. Starostlivo žuť potraviny, nie zbierať ostro. Pri výžive pacientov sa používajú drvené potraviny, po exacerbácii - potiahnuté na strúhanku alebo dokonca cez sito.

S bolesťou v žalúdku môžete jesť:

• kaša, spájkovaná v polodrobenom stave a trela cez sito - manna, ryža, pohánka, ovsené vločky. Kurivá kaše lepšie na mlieko bez pridania solí a olejov;
• vermicelli, cestoviny;
• polievky - hrubé, sliznice, na zeleninovom vývare;
• chlieb - biely, včera, uspeje v rúre, alebo bielej nerentabilné omrvinky;
• vaječné lyže alebo omeleta, varené na pár;
• zelenina vo varenej a rozdrvenej do stavu pyré - zemiaky, mrkvy, repy, tekvica, cuketa, karfiolu;
• varené mäso a ryby s nízkym obsahom tuku - nakrájané vo forme Kitleta, zemiakov kaše a iných jedál;
• vývar šípky a upevňovacieho čaju.

• mastné mäso a ryby;
• ostré, soľné jedlá, omáčky a koreniny;
• vyprážané jedlá v oblasti chovu;
• zelenina s množstvom hrubých vlákien - biela kapusta, reďkovky, reďkovky, cibuľu a tak ďalej, najmä v surovej forme;
• skrutky alebo grilované vajcia s hrubou spálenou kôrou;
• všetky živočíšne tuky a margaríny, okrem krémovo oleja vysoká kvalita (vrátane peny);
• Údené potraviny a konzervované potraviny varené pomocou fajčenia alebo vyprážania, to znamená všetko okrem diétneho;
• bez dozoru čierny chlieb a SDOBA;
• alkohol v akejkoľvek forme.

1. Vodnatá hnačka a bolesť v žalúdku a črevách, vŕtanie v bruchu, vracanie - znamenia otrava jedlom alebo bakteriálna infekcia.

2. Bolesť brucha je nad pupku, nevoľnosť, trápenie pálenie záhy, belging, hnačka - gastritída so zvýšenou kyslosťou.

3. Ak je bolesť sprevádzaná konštantnou hmotnosťou v žalúdku, zhnité patriace a vôňa úst, hnačka alebo zápcha je znakom gastritídy so zníženou kyslosťou.

4. Keď žalúdok bolí veľa po jedle alebo na prázdny žalúdok, sledujú zvracanie, zápcha, pri výbore je krv - musíte urýchlene pristupovať k lekárovi. V najlepší prípad Toto sú príznaky hemoragickej alebo erózie gastritídy, ale s najväčšou pravdepodobnosťou - vredy žalúdka alebo dvanástnika.

5. Ak nevoľnosť, mučenie najsilnejšia bolesť v pankrease (bolí v regióne trochu vľavo od žalúdka, dáva v chrbte), hnačku s zjavnými zvyškami nešpecifikované potraviny V výkaloch je horkosť a bieli padajúce v ústach - musíte zavolať sanitka. Pankreatitída Počas obdobia exacerbácie je okrem toho smrtiace ochorenie rýchlo, čo vedie k komplikáciám.

Ako jesť s rôznymi chorobami?

Keď žalúdok bolí, je predpísaná jedna z troch diét:

• Pre ľudí s poškodením žalúdka alebo dvanástnika erozívnych, mechanických a ulceróznych, ako aj keď zápal proti pozadia zvýšenej a normálnej kyslosti.
• Pre pacientov so zníženou kyslosťou žalúdka.
• Na liečbu pankreatitídy, cholecystitídy, pri chorobách pečene a žlčníka.

1. Diéta pri vysokej žalúdočnej kyslosti.

Používa pri liečbe vredov, potravín a otrava baktérií, Gastritída všetkých typov, okrem prípadov anciend a hypoakid, ako aj jemnej výživy s akýmkoľvek mechanickým alebo chemickým poškodením gastrointestinálneho traktu. Jeho účelom je zabezpečiť nedostatok mechanických a chemických stimulov pre sliznicu. Odporúča sa jesť:

• mlieko-založené jedlá, varené mlieko, slabo kyslé mliečne výrobky, chatové syry, syr - prírodné antacidy. Okrem prípadov oblasti bakteriálnej otravy a intolerancie laktózy (pre mlieko);
• krémový olej, rafinovaný rastlinný olej (najlepší olivový);
• nie je kyslé ovocie a zeleninové šťavy, Kislets, silný čaj, minerálna voda bez plynu;
• sladké ovocie bez kôry;
• varená pečeň;
• iCRU STURGEON (v rozumných množstvách).

Vylúčené z moci:

• obilniny a pokrmy vyrobené z kukurice, proso, jačmeňa a strukovín;
• raž a rezaný chlieb v akomkoľvek stave;
• marinované, sauerské jedlo a nápoje, huby;
• huba, mäso, ryby bravy a jedlá založené na nich;
• nápoje s vysokou kyslosťou, kyslým ovocím, zeleninou, ocotom;
• pečená voda, KVASS, Káva bez mlieka, čokolády.

Soľ a tukové odporúčané výrobky - vajcia, kyslá smotana. Ak je chorý na nadbytok kyseliny - mimo obdobia exacerbácie, môžete piť mätú čaju. Ak sa vyskytla základná strata elektrolytov v dôsledku zvracania a hnačke po jedlej otrave (bez zvýšenej kyslosti), obmedzenia na uhaloch, marinády a mliečne výrobky sa dočasne nevzťahujú na pacienta.

2. Výživa pri nízkej kyslosti žalúdka.

Je priradená k správnym trávením u pacientov s anciesidínom alebo hypocídnou gastritídou. Je určený na mierne stimuláciu sekrécie žalúdočných žliaz v kombinácii s nedostatkom silných mechanických stimulov. Odporúča sa používať:

• všetky mäkké mlieko, Kumies;
• rastlinné oleje, maslo;
• jemné mäso alebo ryby vyprážané bez povrchu, gulášu, pečené;
• odmasťované mäso a ryby bujóny a jedlá založené na nich;
• zrelé mäkké ovocie bez hrudnej kože alebo semien;
• varené, pečené, varené zeleniny;
• zelenina, ovocie, bobuchy, kávu, kakao, čaj s citrónom, sýtenou minerálnou vodou (poradenstvo s lekárom).

Nemôže jesť:

• strukoviny;
• celé nezriedené mlieko, mliečne polievky;
• surová neúplná zelenina (okrem paradajok);
• Ťažké sladkosti pre žalúdok, figy, čokolády.

3. Na liečbu pankreatitídy a cholecystitídy.

Použije sa špeciálna diéta, ako je to možné, ako je to možné, aby pečeň, pankreas a žlčové kanály. Jeho vlastnosť je viditeľná prevalencia proteínovej zložky cez tuk a sacharidy, maximálne vylúčenie jednoduchých sacharidov. Základom diéty je nízkotučné varené drvené mäso alebo ryby, trieť kvapalinové kaše na mlieko, v zvyšku, pozostáva z tuhých zákazov. Môžete jesť fermentované mliečne výrobky plnotučné mlieko (Po kontrole alergií), pečených jabĺk, neuspenených Kisínov a Compotes.

• plače, Bang Porridge, všetky obilniny v pokrčený forme, fazuľa, kukurica;
• akákoľvek zelenina a plody v surovej forme, huby;
• mäsové bujóny a jedlá založené na nich;
• marinády, jemné potraviny, korenie;
• pečeň, obličky, mozog, srdce;
• káva, kakao, oýtené nápoje;
• všetky sladkosti.

Limit: uhorky, zelené, sladké pečené ovocie, tuky, vaječné žĺtky (1 za deň), pšeničná kaša.

Prvé 2-3 týždne po exacerbácii bolesti je potrebné striktne dodržiavať pravidlá potravín potravín a varenie, je to postupne možné urobiť niektoré z relaxácie - ísť s železným jedlom na rozdrvenie, s cukrom - Na mierne vysušenom chlebe zavádzajte menšie výrobky do stravy. Po pol roka - rok (s vredom, niekedy dlhšie) prejdite na menej tuhú stravu, aby sa zabránilo konzumácii len jedla, ktoré by mohli spôsobiť bolesť.

Diéta s gastritídou žalúdka vedie k výsledkom horšie ako moderné lieky zdravotnícke prostriedky. Zároveň nemá negatívny vplyv na iné orgány a systémy. Liečebné menu pre žalúdok vám umožní jesť rôznorodé a správne na dlhú dobu. Choroba počas obdobia exacerbácie vyžaduje špeciálnu diétu a napájací program. Niekedy na odporúčanie lekára je pacient s gastritídou, musí ležať.

Napájanie počas gastritídy alebo ulcerácie žalúdka závisí od kyslosti, stupeň poškodenia sliznice, prítomnosť súbežných ochorení. Preto pred výberom diéty a rozhodnúť, ktoré džúsy sa používajú, sa vykonáva gastroskopia horného tráviaceho oddelenia.

Čo môže a nemôže byť s gastritídou?

Akútna gastritída alebo žalúdočný vred vyžaduje špeciálnu liečivú strava. Po inštalácii diagnózy pacienti položili otázku, ktorú môžete jesť, keď gastritída žalúdka, ktorá sa nedá konzumovať, keď gastritída žalúdka. Tabuľky vám pomôžu rozhodnúť o produktoch pre liečivú strave žalúdka.

S gastritídou so zníženou kyslosťou žalúdka:

Produkty	Môžeš použiť	Nemôže byť použitý
Pekárenské výrobky	Sušina alebo sušený chlieb, obušok	Čerstvé teplé pečenie, pútavé, kvasinky
Krik	Ryža, ovsené vločky, pohánka, vermicelline	Prosil, jačmeň, pšeničné obilniny, strukoviny
Prvé jedlo	Zeleninové sliznice, ryby polievky	Okroshka, kyslá polievka, bridiny, kyslé borshs, polievky s pruhom alebo paradajkovou šťavou
Garniirs	Varená, pečená zelenina všetko, ale zakázané	Uhorky, reďkovka, cibuľa, sladký korenie, cesnak, huby, marinovaná zelenina
Vajcia	Omelety, SYKEKU	Skrutka
Ovocie a sladkosti	Bez kôry, len zrelé alebo pečené	Nezrelé, bobule s malými kosťami, obr.
Nápoje	Bylinné zamračené Teas Nice Juices Mors	Kvas, hroznový a brusnicový džús

S gastritídou so zvýšenou kyslosťou žalúdka:

Produkty	Môžeš použiť	Nemôže byť použitý
Pekárenské výrobky	Suché alebo sušené odrody chleba	Čerstvé teplé pečenie, pútavé, kvasinky horúce produkty, pečenie raže
Krik	Rezance, špagety, ryža, pohánka, ovsená vločka, krupica	Prosil, fazuľa, kukurica, pšenica, perla, jačmeňová skupina
Zelenina	Tekvica, mrkva, hrášok, cuketa, karfiol	kapusta, špenát, nakladané občerstvenie, cibuľa, cesnak, ostrý korenie
Mäso a ryby	Diétne triedy: hovädzie mäso, Turecko	Mastná trieda vyprážaná alebo pečená s kôra (bravčové mäso), solené ryby
dezerty	Kissels, Mors, Cuts, Jelly, Marmalades, Marshmallow, Neaktívne ovocie	Čokoláda, zmrzlina, sušené ovocie
Milkproducts	Rovnaké mlieko chýli syr, s nízkym obsahom tuku, mlieko, kefír	Sour Cottage syr, tučný syr, sour kefir, kyslá smotana

Tabuľka pomôže navigovať, pochybovať o žalúdočnej šťave, downgrade alebo zvýšenie pH. Môžete si vybrať menu sami bez presnej diagnózy (konkrétne kyslosti a štádiu zápalu) - nebezpečný.

Diéta s gastritídou exacerbácia

S povrchovou gastritídou v exacerbovacej fáze alebo remisii, že pacient jedine terapeutický stôl №1 alebo iné lieky. V prípade silných záchvatov bolesti žalúdka, nevoľnosť je spokojná s hladmi dňom: piť len sýtenú vodu so špeciálnym zložením alebo upevňovacím čajom.

Po odstránení akútny stav Gastritída idú do slizníc nebesia, Kisty, polievky. Hlavným princípom je metódou jemného tepelného spracovania, absencia ostrého korenia, tuku. Zelenina a ovocie nie sú kyslé, bez kôry a domáce nápoje a kompómy sú lepšie, aby plyn počas gastritídy.

Princípy prípravy menu

Vytvorením menu napájania počas gastritídy žalúdka pre každý deň je potrebné dodržiavať základné pokyny výživy:

1. Trhliny jesť 5-6 krát počas gastritídy gastritídy;
2. Dodržiavajte diétu. S exacerbáciou žalúdka nie je možné používať riad a nápoje, zmrazené alebo veľmi chladné. Jesť len teplé jedlo. Takže telo je lepšie trávenie, jedlo nebude dráždiť sliznicu;
3. Aby sa eliminoval mechanický stimul žalúdka počas gastritídy, je potrebné starostlivo otočiť potraviny, brúsiť na brúsku mäsa alebo mixéra. Hrubý produkt (hubár, mäso s šupkou, vláknitá zelenina) slabo strávila a začína exacerbácia, takže je nežiaduca v diéte;
4. Zriedkajte drink žalúdočnej šťavy. Aspoň hodinu pred jedlom sa zdržiavajú vody a iných nápojov s liečiou diétou.

Môžete použiť hotové menu alebo urobiť diétu na vlastné gastritídy. Ale pamätajte na zakázané a povolené produkty pre diétu s rôznymi gastritídovými kyselinami.

Približné menu na týždeň

Ak chcete mať dojem diéty, môžete vidieť približne diétne menu, keď gastritída žalúdka na týždeň s receptami. Je tu jasná frakčná tabuľka diéty: jesť niekoľkokrát denne. Takéto jedlo na týždeň má atraktívny vzhľad a spĺňa energetické potreby vďaka premyslenejším obsahom kalórií.

Pondelok:

• Raňajky sú varené vajce, sušený chlieb, napätý ovsené vločky, odvar z jabĺk a šípky.
• Druhé raňajky sú komponované z oblečených sušených plodov (1 šálka) a suchej sušienky.
• Obed - pohánková polievka, pyré z tekvice, kuracie zriaď, mliečny čaj (možno pridávanie cukru).
• HOWNNNIK - 1 šálka mlieka, prostrochashi, kefíru a sušeného toast (vyprážaný chlieb sú neprijateľné).
• Večera - vermichel s parným hovädzím mäsom, kyslým krémovým rastlinným šalátom, kakaom. Pred spaním: 250 gramov nízkotučného rippy.

Utorok:

• Raňajky - pohánkové, mlieko souffle, čaj.
• Obed - slizká ryžová polievka, špagety s hovädzím zrazami, vareným mrkvom a polka bodkami, kakaom s mliekom.
• Večera - Rastlinný kastról, parné boky, ľahké bylinný odvar s medom.
• Pred spaním - 1 šálka ovocného želé.

Streda:

• Raňajky - Fermentované mliečne chatové syry s medom, toast, Compote zo sušeného ovocia.
• Druhé raňajky sú Kefir alebo 1 šálka mlieka.
• Obed - zemiaková polievka, kastról so zeleninou a králikmi, kompótom zo sušeného ovocia.
• Popoludňajšia osoba - pena alebo souffle dairy s čerstvým ovocím.
• Večera - ryžová kaša s vareným králikom, vareným mrkvam a hráškom, čajom s mliekom.
• Pred spaním - kakao s mliekom a 2 kusmi ovsených sušienok.

Štvrtok:

• Raňajky - ovsené vločky, varené ryby, čaj s mliekom;
• Druhé raňajky sú mliečny kissel.
• Popoludňajší občerstvenie - fermentované mliečne chatové dielo.
• Večera - Meatball s vareným hráškom, toast, Compote zo sušeného ovocia.
• Pred spaním - kefir alebo mlieko.

Piatok:

• Raňajky - varené vajcia, sušené chlieb, napäté ovsené vločky, kakao s mliekom.
• Druhé raňajky sú 1 šálka OAT BRANCH.
• Obed - hrachová polievka, parné ryby, pečené tekvica.
• Humannik - mlieko Kisel.
• Večera - rastlinný kastról, parné ryby, odvar z šípky.
• Pred spaním - 1 šálka kefíru a ovsených cookies.

Sobota:

• Raňajky - Jablká s Chata Cheese-Raisar Plnené pečené, toast, šťava.
• Druhé raňajky - Kefir alebo mlieko.
• Obed - zeleninová polievka S kuracím mäsom, pyrém so zemiakmi a mrkva, parný rez, kakao s mliekom.
• Čoskoro - fermentované mliečne chatové syry s medom.
• Večera - Vermichel s vareným kuracím mäsom, pečené tekvica, kakao s mliekom.
• Pred spaním - 1 šálka ovocného želé.

Vzkriesenie:

• Raňajky - Pohybová laktrine, mlieko Souffle, čaj.
• Druhé raňajky sú pečené ovocie a pohár mlieka.
• Obed - pyré polievka s karfiolom, Zríny s ryžou, kakao s mliekom.
• Popoludní snack - rastlinný kastról a čaj.
• Večera - pár rýb s mrkvami a hráškom, šalátom so zeleninou a kyslou smotanou, Rosy Rose.

Akútna fáza choroby s takýmou výživou rýchlo prejde do kroku odpustenia gastritídy.

Recepty diétnych jedál

Dietology ponúka rôzne recepty na diverzifikáciu stravy, keď gastritída u dospelých a detí. Majú jemné režimy spracovania teploty, nepoužívajte korenie a tuky. Hlavné pravidlo napájania pre pacienta žalúdka: Potraviny musí byť priemerná teplota. Hot alebo studené jedlá zhoršia situáciu, keď ulceratívna gastritída. Niektoré recepty na výživu pri ochorení žalúdka doma budeme popíšeme nižšie.

Populárna skupina dekorácie s gastritídou gastritídy je populárny. Takýto produkt upokojuje sliznicu žalúdka, uľahčuje chronické ochorenie, zvyšuje stráviteľnosť.

Petrushka Slikálne ryžová polievka

Prísady:

• 1 koreň petržlenu;
• 1 mrkva;
• 200 ml s nízkym obsahom tuku;
• ryža alebo ryžové obilniny v plytkej frakcii;
• krémový olej na špičke noža.

Varenie:

1. Dajte ryžu do bujónu.
2. V štádiu čiastočnej pripravenosti, mrkva a koreň petržlenu sú stláčané do vývaru.
3. Keď všetky zložky varia, rozdrvte ich cez sito, mixér.
4. Do dosky pridajte krémový olej.

Vajcia polievka

Zmes:

Varenie:

1. Pri odvarovaní na rezanie mrkvy na malé kúsky.
2. Variť na pripravenosť.
3. Pridajte do taniera varených rýb s nízkym obsahom tuku a rezané vajcia.

Z hovädzieho mäsa.

Produkty:

• 200 g nízkotučného teľacieho mäsa alebo hovädzieho mäsa;
• 20 g varenej ryže;
• 30 g superstars;
• paul lyžička krémového oleja.

Varenie:

1. Mäso nasekané na mixér alebo mäsovú brúsku.
2. Pridajte sušienky.
3. Tvar tortu.
4. V strede každej vystavte ryžu a olej. Dá sa krémová chuť.
5. Vytvoriť ZARAS a odosielať 15 minút na dvojitý kotol alebo viacfarebný.

Diéta číslo 1 s gastritídou a žalúdočnými vredmi

Takáto diéta má kompetentne zvolený obsah kalórií 2900-3100 kcal, ktorý umožňuje pacientom viesť aktívny obraz Životnosť a nezažívajú deficit energie. Bohatý výber povolených výrobkov počas gastrickej gastritídy vytvára takéto menu, ktorá sa nemusí nudiť. To je dôležité, pretože takéto jedlo a diéta má niekoľko mesiacov, aby obnovili kyslosť tráviacich štiav. Prvé výsledky v gastritíde gastritídy nájdete po 2 týždňoch Diéta číslo 1.

Liečovací stôl úplne eliminuje :

• Akékoľvek bujóny (vrátane huby, búrky), kyslé prvé jedlá: bridiny, okroski, studené polievky s pridaním KVASS;
• Údené mäso a solené pochúťky: mastné ryby, soľné mäso, klobásy a klobásy sa nepoužívajú v diéte, keď gastritída;
• Kyslé ovocie alebo zeleninovú šťavu;
• Čerstvé pekárenské výrobky;
• Mastné a korenené stupne pevného syra, ferokulárnej chatovej chápe;
• Produkty s vysokým obsahom diétnych vlákien (vlákno): proso, jačmeň, pšeničné obilniny, kapusta všetkých druhov, reďkoviek, topinambur, špenát;
• Akékoľvek ostré, korenisté omáčky a koreniace;
• Tuk v t. A olej čistá forma Je to nemožné pri chorobe žalúdka;
• Káva, pevne varila čaj zranil žalúdočnú sliznicu;
• Nápoje obsahujúce alkohol. Dokonca aj v malom množstve v diéte zhoršuje gastritídu.

Všetky produkty, ktoré môžu používať s gastritídou, sa pripravujú varením, parením, parením, pečením (ale bez kôry), hrubé výrobky - utrite.

Diéta pre žalúdok zahŕňa :

• Suché sušienky bez vrstvy, cookies bez smotany, cukru, souffle z mliekarenských alebo bez kyslých ovocia. Budú slúžiť ako zdroj energie v gastritídskej diéte;
• Biely chlieb vo forme sušených toastov alebo sukharik;
• Polievky (zelenina, mäso, ryby). Povinná diétna stav: Použite nízkotučné, diétne odrody surové. Perfektná verzia pre žalúdočnú teplú zemiakovú polievku, ovsené vločky zeleninového odvar, polievky s vajcom;
• Mäso z netukovej králičky, vtáka: morčacie filé, kuracie prsia bez kože. Len si varil pevný kus pre pár, pripravte parný kitlet, meatball, mäsové pudingy s gastritídou;
• Rybie jedlo pre pár alebo pečené;
• Nexálna zelenina vo forme pyré: mrkva, zemiaky, tekvica, cuketa. Ovocie: Apple, broskyňa v čerstvej forme bez rašeliny alebo robiť želé, kompóbať hrudník, piecť. Inak môžete zraniť sliznicu žalúdka;
• Non-tukové mlieko, mliečne výrobky s nízkou mastnou (kefír). Budú obnoviť mikroflóru a normalizovať aktivitu žalúdka počas gastritídy;
• Vermicelli, cestoviny, pohánkové alebo oat kašu (možné použitie drvenej zásuvky). Pri varení bočného disku môžete pridať rastlinné odvar alebo mlieko;
• Svetelný čaj S. veľká kvantita Mlieko, kakao na báze mlieka, diétneho nápoja z šípky. V závislosti od kyslosti žalúdka môžete piť terapeutickú minerálnu nealkanutú vodu.

Terapeutická výživa v atrofickej gastritíde

Atrofická povrchová gastritída je zápalový proces s tvorbou lokálnych alebo rozsiahlych oblastí poškodenia žalúdočnej sliznice. V ohniskách zápalu sa dochádza atrofia (nekróza) tkanín. S spusteným alebo vážnym štádiom choroby, hlboké a hlboké balóny žalúdka umierajú. Taký štát s gastritídou signalizuje sami v hlavnom nepríjemnom silrikulári počiatočné stupne. Pod neskorými stupňami žalúdočnej choroby, hlboké narušenie trávenia, intoxikácie, anémia, zvýšená únavazhoršenie všeobecný stav Kožné kryty celého tela.

Diéta s atrofickým gastritídou žalúdka kladie ciele:

1. Reštaurovanie normálnej aktivity horné oddelenie tráviaci systém (žalúdok);
2. Regenerácia postihnutých úsekov sliznice atrofickej gastritídy žalúdka;
3. Zabránenie šíreniu ohniska zápalu žalúdka;
4. Normalizácia kyslosti a aktivity tráviacich enzýmov.

Diéta pre žalúdok je vylúčená z diéty rovnaké výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú trávenie. Odporúča sa zaviesť prímorskú soľ v atroficky gastritíde.

Sila s gastrickou gastritídou zahŕňa:

• Omeleta a vajcia choré, na žiadosť surového (zo súkromnej domácnosti);
• Zeleninové polievky;
• Ovsené vločky a pohánkové nárazy a kvapalné kamene;
• Kissel, želé;
• Parné kotlety a mleté \u200b\u200bmäsové mäsové odrody.

Diétne menu s erozívnou gastritídou žalúdka

Gastroenterolog vyberá diétu v erozívnej gastritíde. Liečba závisí od stupňa ochorenia, stupeň poškodenia sliznice žalúdka, stavu remisie alebo exacerbácie, aktivity tráviacich enzýmov a pH. Počúvanie odporúčaní špecialistu, môžete rýchlo dosiahnuť pozitívne výsledky S gastritídou žalúdka.

V diéte v erozívnej gastritíde žalúdka je potrebné eliminovať:

1. Produkty so silným ťažobnými vlastnosťami: Kapusta v akejkoľvek forme, rôzne konzervované potraviny a mastné pašectvo, údené, uhorky, čokolády, kávu a kávové nápoje obsahujúce sú nežiaduce pre žalúdok;
2. Jedlá s kritickou vysokou alebo nízkou teplotou: zmrzlina, Sherbet, horľavé pochúťky;
3. Jedlá, pečené alebo nakladané, prinášajú nepríjemný žalúdok;
4. Ostré a horké korenie;
5. Kyslíkové mlieko, prokobvash a ovocie.

Zároveň je potrebné vziať jedlo v čase žalúdka, v malých častiach, v pravidelných intervaloch. Niekedy s porážkami určitých častí sliznice sa odporúča ležať. Väčšinou výživa pre pacienta žalúdka zahŕňa produkty odporúčané pre akúkoľvek liečivú diétu počas gastritídy.

S priťažnými fázami gastritídy erózie typu žalúdka, ktorá potrebuje odpočinok. Preto stráviť periodicky dni bez jedla. UŽÍVAJTE iba nekybnú vodu alebo špeciálne hojenie bylinné poplatky. S touto výživou má žalúdočná sliznica čas na zotavenie a proces trávenia potravín pôjde lepšie.