Може ли кок. Общи препоръки за въвеждане в диетата и приготвяне на домашно приготвени сладкиши. Правила за включване на печене в диетата на кърмеща майка

Днес, както и в древни времена, маковото семе се използва във фармацевтичните и Хранително-вкусовата промишленост. Разнообразие от кулинарни изкушения, особено печени, привлича млади майки, които често искат нещо вкусно. Но допустимо ли е да се яде маково семе, когато кърмене?

Всички видове кифлички, калачи и сушилни, франзели и баници - трудно е да се устои, но ще се отрази ли яденето на кифлички с мак върху здравето на бебето, което майката кърми? Някои родители смятат, че маковото семе е най-добре да се избягва, тъй като те са го направили наркотично въздействиена детско тяло. Помислете дали това е така и доколко е оправдано използването на семена.

Какво е полезен мак

Може би не без причина в древни времена макът е бил приписван магическа силадо изгонването на злите духове. Това растение има много полезни вещества. Ето някои от неговите свойства:

• отвара – за облекчаване на умората, за успокояване на кашлицата;
• инфузия на семена нервни разстройства, за спокоен сън;
• антихелминтно действие;
• лечение на диария (фиксиращ ефект).

В допълнение, семената имат високо съдържание на калории (556 kcal) и относително хармонична комбинация от основните вещества, необходими на тялото:

• протеини - 17,5 g;
• мазнини - 47,5 g;
• въглехидрати - 14,5 g.

Растението съдържа витамини Е и РР, както и минералинеобходими за различни системи на тялото:

• кобалт - хематопоеза, ензимни процеси, функции на черния дроб, функциониране на нервната система;
• мед - протеинов метаболизъм, ензимни системи;
• желязо - кислороден метаболизъм, здраве на кръвта;
• цинк - хормонален баланс;
• сяра - образуването на протеинови структури;
• калий - водно-солев метаболизъм;
• фосфор - ензимни системи, костна система;
• натрий - киселинно-алкален и воден баланс;
• магнезий - ензимни системи, протеинов синтез;
• калций - костна система.

Струва си да се отбележи, че макът съдържа високо съдържание на протеини и калций в лесно смилаема форма (повече, отколкото в кравето и козето мляко).

Също така съдържа хранителни фибри, нишесте, наситен мастна киселина. Препаратите на негова основа се използват при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, на сърдечно-съдовата система(папаверин), бронхит (кодеин). съоръжения народна медицинана базата на това растение помагат при болки в ставите, хемороиди и чернодробни заболявания.

храня се

Някои майки се притесняват, че макът може да предизвика реакции отвън храносмилателната системабебе, особено ако има "неспокоен" корем. Притесненията относно това дали макът може да се кърми не са неоснователни. Ако детето страда от запек, макът, ако се консумира в излишък, може само да изостри тези прояви. Също така има вероятност да причини стомашни спазми.

Може ли да се мака с ГВ? Обикновено не предоставя никакви отрицателно въздействиевърху бебето. Опитът на кърмещите майки показва, че всяка започва да добавя семена към диетата си различно време. Някои започват по време на бременност, други опитват, когато бебето е на два месеца, а някои не рискуват да направят това преди шест месеца. Но всички са съгласни: ако няма и мак големи количества- няма да има проблеми.

• 6 г - 1 чаена лъжичка (приблизително толкова в малка кифла);
• 20 г - 1 супена лъжица (може да има приблизително 50 г семена в парче торта).

Възможни нежелани реакции по време на кърмене

Що се отнася до съмненията дали е възможно кърмещата майка да яде мак, свързани с неговите "упойващи" свойства - това растение днес наистина се превръща в основа за сънотворни, болкоуспокояващи, наркотични вещества. Такива лекарства предизвикват пристрастяване, поради което държавата контролира производството на растението: 50% от него са масла, богати на мастни киселини, смоли, восък, захари, а 20% са кодеин и морфин. Но това се отнася само за растение, което се отглежда за фармацевтичната индустрия.

За кулинарни цели се използват специално отгледани цветя, в които няма упойващи вещества. Следователно няма нищо лошо в използването на мак с НВ, ако спазвате мярката.

Единственото, на което трябва да обърнете внимание, е запазването на успокояващия ефект. Майките казват: достатъчно е да се ядат сладкиши с маково семе и след хранене бебето заспива почти мигновено, спи дълго време и спокойно (а депресията на централната нервна система, уж настъпваща, няма нищо общо с това ). Вярно, всичко зависи индивидуални характеристики. Много бебета, дори след като майката е предпочела такова лакомство, остават весели и весели.

Мария Гуданова, експерт на Асоциацията на консултантите за кърмене, коментира мнението за „наркотичното приспиване“ по следния начин: присъдата се основава на факта, че още в предреволюционните времена маковото семе е било добавяно към залъгалките за бебета, за да спят по-добре бебетата. Но дори да приемем, че хранителният (сладкарски) мак запазва това свойство, „изкуственото“ удължаване на дълбоката фаза на съня в никакъв случай не е полезно за детето: фазата на повърхностния сън е много важна. Затова при хранене на новородено се препоръчва средно или минимално използване на мак.

Трябва да се отбележи, че все още не е достатъчно проучено как точно се отразява консумацията на семена умствено развитиеи нервна системадете. Това е още една причина, поради която се препоръчва значително да намалите количеството на любимите си сладкиши, особено домашни и особено през първия месец от живота на бебето, когато по принцип не трябва да си позволявате никакви ексцесии. Но никой все още не е забелязал сериозна реакция на бебето към няколко макови семена, изядени от мама, или малко парче пай.

Така че в малки количества макът не е вреден. Експертите също не подкрепят идеята за преяждане с всеки продукт, дори и най-полезния. Ето защо, когато се чудите дали е възможно кърмещата майка да макне, си струва да се придържате към принципа на умереността и да не пренебрегвате съветите на лекар.

печат

За да се гарантира, че детето получава с кърмата достатъчно от необходимото хранителни вещества, кърмещата майка трябва да се придържа към определена диета. В недохранванемайчиното мляко губи протеини, мазнини и въглехидрати. Но ако храненето на майката е рационално организирано, лактацията се увеличава и съставът на млякото значително се обогатява.

Кърмещата майка трябва да се храни пълноценно и редовно, което означава, че менюто трябва да включва витамини, протеини, въглехидрати, мазнини, минерални соли.

Източници на калций

Калцият е основният "градивен елемент" за бързо растящите кости на вашето бебе. Ето защо е толкова важно кърмещата майка да получава достатъчно количество калций от диетата си. В противен случай липсата на калций в кърмата ще бъде попълнена от костите и зъбите на кърмещата майка. Ето защо толкова често жените, които кърмят, имат проблеми със зъбите – те са разрушени, тъй като в менюто на майката няма достатъчно калций. А ако количеството на калций в млякото е значително намалено, има опасност детето да получи рахит.

Как да попълним диетата си с калций? За да направите това, трябва да консумирате хляб, млечни продукти, зеле, картофи. Опитайте се да пиете поне един литър мляко всеки ден, под каквато и да е форма. Повечето подходящ вариант- Пийте ½ литър по малко през първата половина на деня и пийте още ½ литър час-два след вечеря. Не харесвате мляко? Е, изобщо не е необходимо да се насилвате - по-добре е да го замените с други продукти: кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, сирене, извара ...

Източници на витамини

Тялото на кърмещата жена има остра нужда от достатъчно количество витамини. Необходимо е постоянно да се ядат зеленчуци и плодове, колкото повече, толкова по-добре. Особено високо съдържание на витамини - в сурови зеленчуции плодове: топлинната обработка унищожава повечето от хранителните вещества. В днешно време купуването на плодове и зеленчуци през всеки сезон не е проблем. Винаги можете да си купите лимони, портокали, мандарини, ябълки, различни зелени. Обърнете специално внимание на ярки зеленчуци, богати на витамин А: домати, червени чушки, моркови. Тези продукти ще осигурят вашето бебе добра визия, нормалното състояние на лигавиците и кожата, а също така ще допринесе за хармоничния процес на растеж (вж.)

Можете, разбира се, да вземете витаминни комплекси- ако смятате, че не приемате достатъчно естествени витамини. И все пак, преди да вземете подобно решение, консултирайте се с Вашия лекар, за да не прекалите. Излишъкът от витамини също не е най-приятното явление: хипервитаминозата не е толкова безобидна, колкото изглежда, може да повлияе неблагоприятно на здравето на бебето.

Какво друго трябва да има на масата на кърмеща майка?

Всеки ден трябва да ядете месо (за предпочитане постно) или месни продукти. Три пъти на ден – зърнени храни, хляб, кифлички. Рибата и морските дарове са незаменими за кърмещата майка - рибата, морските водорасли и други "морски дарове" съдържат много фосфор, калий и йод.

Можете ли да използвате подправки?

По време на периода на кърмене е по-добре жената да избягва да яде твърде пикантни подправки и подправки, но е по-добре да избере натурални продукти, които помагат за подобряване и подобряване на вкуса на приготвените ястия: това зелен лук, магданоз, копър, целина, кимион, майоран.

Какви храни трябва да се избягват?

Докато кърмите бебето си, ще трябва да пожертвате някои храни, които може да обичате. Те включват силно кафе, който служи като причинител и може да повлияе добър сънбебе. Налага се категорична забрана на тютюнопушенето и алкохолни напитки, дори и слаби, дори и в минимални количества! Не забравяйте, че алкохолът със сигурност ще има опустошителен ефект върху мозъка и нервна тъканбебе. Временно се откажете от използването на пипер - червен, черен, бахар.

Внимавайте с храни, които могат да причинят подуване на корема – по-добре е да не ги ядете изобщо или да ядете много малко. Тези ястия включват пайове от тесто с мая(особено топли), пресен хляб, боб, грах, зеле в големи количества... Опитайте се да избягвате силно миришещи храни – лук, чесън, хрян: употребата им може да придаде на млякото неприятен вкус.

Лекарите също не препоръчват на кърмещите майки да ядат тлъсто месо, много пържено и печено месо, пушена и маринована риба и тлъсто птиче месо. Може да влоши качеството кърмаи малко сладкарски изделия - сладкиши от мазно тесто, пайове и кифлички с крем. За да няма подуване на корема, изхвърлете голямо количество зеле, пресен хляб, варива, баници с прясна мая, не яжте много кисели краставици.

Докато кърмите, най-добре е да избягвате да ядете сладолед.

Опитайте се да се придържате определен режимхранене: най-добре е да приемате храна преди всяко хранене на детето, малко по малко, но често - 5-6 пъти на ден. Това ще увеличи производството на мляко. Всеки ден трябва да консумирате поне 2 литра течност - това включва мляко, чай, натурални сокове.

Кърменето е естествен, естествен начин за хранене на бебето, който не може да бъде заменен адекватно с адаптивни адаптивни формули. Качеството на кърмата е свързано с храненето на кърмещата жена. Ето защо майките често планират менюто, като се придържат към строга диета, което не винаги е оправдано. Широко разпространено е мнението, че печенето е забранен продукт по време на кърмене. На практика, когато използвате правилните рецепти, печенето се превръща в приятно допълнение към диетата.

Правила за включване на печене в диетата на кърмеща майка

Балансираното отношение към брашното ще помогне на кърмещата майка да има разнообразна диета и ще се спаси от ненужни диетични ограничения. При спазване на прости правила за използване на печене, рискът от негативни последицие сведен до минимум.

Печенето ободрява кърмещата майка

На първо място, загриженост предизвикват продукти, които традиционно са част от теста и носят потенциална опасност.

• Кокошите яйца са алерген, който причинява зачервяване на кожата, сърбеж, подуване, обрив при майката и детето. В случай на отрицателна реакция към продукта яйцезаменен с пъдпъдък. Пъдпъдъчите яйца се считат за по-малко алергични. Едно средно голямо пилешко яйце отговаря по обем на 4 пъдпъдъчи яйца.
• Дрождите предизвикват ферментация в стомашно-чревния тракткоето причинява подуване на корема и чревни коликипри кърмаче, лошо храносмилане при майката. При кърмене се препоръчва да избирате рецепти за тесто без мая.
• Маслото и захарта правят тестото висококалоричен продукт. Повечето жени се стремят да се върнат към предишното си аз възможно най-бързо. физическа формаслед бременност и се страхуват да спечелят наднормено тегло. Кърменето изисква сериозни енергийни разходи. За образуването на кърма жената се нуждае от 500-600 kcal на ден. Ако вземете предвид домакинските задължения и стреса от грижите за дете, получаваме сериозна тежест. При консумация на захар и маслов разумни количества проблеми с наднормено теглоняма да се случи. Бялата захар може да бъде заменена с кафява или фруктоза. Дневната норма на масло за кърмене е 10-30 g, дневна ставказахар или фруктоза - 30 гр.

Прочетете повече за маслото при кърмене в статията -.

Печенето е приятно допълнение към менюто, а не основната храна на кърмещата жена.При замесване на тестото е по-добре да използвате пшенично брашно от първи клас, а не от най-високия. Брашното от първи клас е по-малко обработено и съдържа повече хранителни вещества. И също така е полезно частично да замените пшеничното брашно с царевица или елда.

Избягвайте първокласно брашно, първо клас или универсално брашно ще донесе повече ползаи по-малко вреда

Препоръчително е да се обърне специално внимание на пълнежа. Тестото съдържа много въглехидрати, така че пълнежът трябва да е протеин или да съдържа фибри. Пълнеж от зеленчуци, извара, горски плодове, плодове, чисто месобалансирайте състава на ястието.

Пържени пайове, пържени понички и подобни сладкиши трябва да се включват в менюто на кърмещата майка много рядко и с изключително внимание.

По въпросите на храненето по време на кърмене д-р Комаровски съветва да се разчита на простия здрав разум.

Ако кърмещата майка иска някаква храна, тогава тя определено може да си я набави и да я консумира в разумни количества, защото за успешното – безопасно и щастливо – кърмене, най-важно е настроението на жената.

Е. О. Комаровски

Официален сайт на д-р Комаровски www.komarovskiy.net

Кога можете да опитате да печете?

През първите три месеца от живота на детето, кърмещата майка се препоръчва да даде предпочитание прости ястиякоито са били използвани по време на бременност и не са причинили отрицателни реакции. Храносмилателната система на бебето все още не е готова за сериозен гастрономически стрес. Чийзкейк и пай като многокомпонентен продукт е най-добре да се въвеждат в диетата не по-рано от четвъртия месец от кърменето.

Разумно е да се включат вече тествани от майката и детето продукти в състава на печенето.При това условие въвеждането на печене в диетата не изисква предпазни мерки. Ако продуктът съдържа нови съставки за мама и бебе или нова комбинация от доказани продукти, по-добре отделете време и започнете с малко парче. След това в продължение на два дни майката наблюдава бебето. При добра поносимост на ястието бебето може постепенно да увеличава изяденото количество.

В крайна сметка, когато една жена ясно види връзката между употребата на каквито и да е продукти и благосъстоянието на детето, тогава тя самата ще откаже такива продукти. Но ако вие и вашето дете се чувствате нормално, няма проблеми, така че защо да се ограничавате? Яжте за здраве!

Е. О. Комаровски

Официалният сайт на д-р Комаровски www. komarovskiy.net

Кой сладкиш да изберем

Гишетата са пълни със сладкиши, които са атрактивни за гледане и приятен аромат. По време на периода на кърмене е по-добре да откажете печенето в магазина, дори ако свежестта на кифличките е извън съмнение. Съставът на сладкиши често включва компоненти, които са вредни за майката и детето. Използването на багрила, химически овкусители, консерванти, нискокачествени мазнини от пекарните застрашават благосъстоянието на кърмещата жена и детето. Алергични реакции и храносмилателни разстройства чести последствияядене на такава храна.
Сушенето, овесените ядки и бисквитите са относително безопасни, но трябва да обърнете внимание на срока на годност и състава на продукта. Домашното готвене гарантира качеството на печене.

Изключение могат да бъдат тестени изделия, приготвени в частна пекарна, където се използват само натурални съставки и се следи качеството на продукта.

Възможно ли е кърмеща майка да пече тесто с мая

Яденето на сладкиши по време на кърмене ще донесе удоволствие и полза, ако изберете правилната рецепта за тесто. Всички варианти на теста с дрожди не са подходящи за употреба по време на кърмене.Дрождите, попадайки в червата на трохите, причиняват метеоризъм и колики.

Възможно ли е една кърмачка да прави продукти от бутер тесто, включително и торта Наполеон

Често от бутер тестокърмещите майки отказват, защото задължително включва масло или маргарин. Често рецептите включват алкохол, който увеличава "наслояването" на тестото. Според д-р Агапкин термично обработеният алкохол няма да навреди на кърмещата майка и бебето.

В по-голямата част от случаите по време на топлинна обработка алкохолът се изпарява. При температури над 70 градуса изпаряването на алкохола вече започва и тъй като топлинната обработка на повечето ястия отнема повече от 10 минути при температура от около 100 градуса, това води до факта, че след 10 минути вече не е възможно да се намери алкохол там.

С.Н. Агапкин

Официален уебсайт на програмата "За най-важното" www.osglavnom.ru

В домашно готвенезависи само от желанието на домакинята колко и какви продукти да добавите към тестото. Ако включите малко масло в рецептата Високо качество, а не маргарин, тогава бутер тестото ще бъде безопасно за кърмеща майка и бебе.

Общата препоръка при кърмене е майката да избягва използването на кремове с мазни масла, тъй като това повишава маслеността на млякото. Твърде мазната кърма се усвоява лошо от бебето и може да причини лошо храносмилане. Повишава и риска от лактостаза – застой на млякото в каналите. млечни жлези. Ето защо, въпреки че бутер тестото не е забранено по време на кърмене, то не може да се комбинира с богат крем. Например традиционната торта Наполеон с пластове маслен крем не трябва да се консумира.

Възможно ли е кърмещата майка да има бисквитено тесто

За печене на бисквита се използват яйца, захар, брашно. Кърмещата майка може да включи бисквита в диетата си, при условие че бебето реагира нормално на пиле или пъдпъдъчи яйца. Съдържанието на захар в тестото трябва да бъде значително по-ниско от посоченото в конвенционалните рецепти.

Рецепта за тесто на кефир без мая за кърмеща майка

Рецептата не изисква добавяне на яйца, което прави тестото почти идеално за кърмене.

Тестови съставки:

• Кефир 2,5% масленост - 250 мл.
• Пшенично брашно - около 500 грама.
• Сода бикарбонат 2/3 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Захар на вкус.

готвене:

1. Захарта и солта се добавят към леко затоплен кефир, след което пресятото брашно се изсипва на малки порции, като се омесва тестото без бучки.
2. Малко по малко се добавя брашно, за да стане тестото меко, а не стръмно. Понякога имате нужда от малко повече, понякога малко по-малко брашно. Количеството зависи от съдържанието на влага.
   Содата се разделя на три равни части.
3. Тестото се разточва на торта с дебелина до 1 см и се поръсва равномерно с част от содата, омесва се и се разточва отново на торта.
4. Същите стъпки се повтарят още два пъти.
5. Готовото тесто се поставя за 30-40 минути на топло място.

Кефирното тесто е меко и ефирно, прави пайове с отлично качество, основа за пица

Рецепта за пица на това тесто

Тайната на пицата за кърмеща майка е проста: тесто без мая и плънка от продукти, които бебето понася добре. Представете си пица без доматен сосневъзможен. Тъй като не се препоръчва да използвате готови фабрични сосове по време на кърмене, ще трябва да готвите домашно. Общ принципприготвянето на доматени сосове е просто:

• пресните домати се попарват с вряла вода и се обелват;
• зеленчуците се нарязват и се поставят в тиган или в тенджера;
• след това се вари на среден огън за 5-7 минути.

Можете да добавите към соса всичко, което мама иска и това, което детето й „позволява“: зелени, зехтин, подправки.

Видео: бърза пица за кърмещи майки

Сладки сладкиши по време на кърмене

Домашните десерти са лесни за приготвяне, хипоалергични и безопасни. При готвене у дома домакинята напълно контролира процеса: състава на ястието, комбинацията и количеството на продуктите, начина на приготвяне. Кексчета, шарлоти, гювечи, пайове, пици ще добавят вкус към менюто на кърмещата жена.

Видео: рецепта за шарлот за кърмеща майка

Включването на печене в менюто на кърмеща жена е оправдано. Няма причина една кърмачка да се ограничава силно. Основното нещо е да използвате домашно приготвени сладкиши, приготвени според правилните рецептии в разумно количество.

Макови кифлички, сушилни, пайове и кифлички са толкова вкусни, че е трудно да ги откажете. Но кърмещите майки, чието хранене оказва пряко влияние върху здравето и благополучието на бебето (чрез майчиното мляко), често се питат: възможно ли е да се яде маково семе и сладкиши с маково семе? Ще навреди ли на бебето? И ако да, колко? Освен това всеки знае за наркотичния ефект на мака. Нека го разберем заедно!

Mac по време на кърмене

Нека кажем веднага: да, наистина, семената от опиев мак се използват в готвенето. Намира приложение и във фармацевтиката, от млечен сок се приготвят морфин и кодеин, които са необходими за производството на сънотворни, болкоуспокояващи и лекарства. В стари времена малките деца са били приспивани с мляко от мак, течността, намираща се в неузрели макови шушулки, която по същество е разтвор на опиум. За съжаление много от тези деца бяха приспивани завинаги. През 19 век била популярна опиумна тинктура за алкохол („Laudanum“), която се предписвала и на деца и която била също толкова разрушителна. Тя пребори апетита на бебето и той умираше от глад.

В наши дни в кулинарната индустрия се използват само узрели макови семена, които имат много по-ниски нива на алкалоиди. Сравнете - в незрели кутии съдържанието на опиум достига 20%, съдържанието на морфин в него е същите 20%. В зрели кутии максимално съдържаниеморфин не надвишава 0,5%. Следователно продуктът се счита за безопасен за хората. Ами кърменето?

Педиатрите казват, че печенето с маково семе е позволено по време на кърмене. Можете да опитате кифлички с мак от тримесечна възраст, но е по-добре да изчакате до шест месеца. Факт е, че ефектът на мака в състава на майчиното мляко върху тялото на детето все още не е напълно проучен.

Mac се представя като всеки друг нов продукт. Сутрин, преди хранене, изяжте малко количество (една суха, 1-2 хапки кифличка) и наблюдавайте как се чувства бебето през целия ден. Внезапна сънливост, плач по необясними причини, нарушения на съня, подуване на корема, обриви и други негативни промени в състоянието на бебето трябва да ви предупредят. Ако се появи поне един признак, отложете продукта за 1-2 месеца. Ако всичко е наред, за една седмица можете да ядете 2 пъти повече. Максимално допустимото количество мак за кърмеща майка на ден е 2-3 грама, колкото се съдържа в обикновена кифличка с поръска. По-добре е да откажете кифлички и пайове с дебел пълнеж от маково семе.

Забележка! Доста често негативната реакция на бебето не е свързана с маково семе, а с печене като цяло. Например, богатото тесто с мая провокира образуване на газове, болки в корема и нарушения на изпражненията. Затова първо проверете как детето ви ще реагира на обикновени кифлички и кифлички.

Деца под 1 година са алергични към маково семе. Възниква на растителни протеини, албумини и глобулини. Признаците са стандартни: уртикария, зачервяване на очната лигавица, кашлица, сърбеж и подуване на устната лигавица. Алергичната реакция е рядка, но трябва да сте наясно с нея.

Макова композиция

Макът е богат на витамини и минерали. Това е рекордьорът по калций, в 100 гр. маковото семе съдържа 1667 мг. (за сравнение, в краве млякосамо 150 mg на 100 g). В същото време калцият се съдържа в лесно смилаема (хилатна) форма. Калоричен мак - 525 kcal на 100 gr.

Освен калций, съдържа фосфор (903 mg/100 g), калий (578 mg/100 g), магнезий (442 mg/100 g), натрий (19 mg/100 g), желязо (10 mg/100 g). .). Витамини Е, РР (ниацин), В6, както и незаменими аминокиселини (валин, изолевцин), полиненаситени омега-6 мастни киселини (линолова) и др.

Полезни свойства на мака

Макът се нарича източник на младост и дълголетие. Кифличка с маково семе моментално повдига настроението ви и ви зарежда с енергия. Препаратите на базата на макови алкалоиди облекчават пристъпите на кашлица (кодеин), имат успокояващ, аналгетичен и хипнотичен ефект (морфин), имат спазмолитичен ефект (папаверин) и имат противоглистно действие.

Mac се използва за:

1. Нарушения на изпражненията (с изключение на запек), диария, дизентерия и други храносмилателни проблеми.
2. Безсъние, тревожност, нарушение на съня.
3. Хронична умора, стрес.
4. Профилактика и лечение на онкологията.

По отношение на усвояването на калций макът е по-ефективен от повечето съвременни медицински препарати. Редовна употребазрелите семена с храна ще намалят дискомфортот главоболие, ще ускори възстановяването след боледуване. Благодарение на високо съдържаниецинк (8,1 mg / 100 gr.), Подсилва натур защитни механизмитяло, използвано за предотвратяване диабет. Калият (587 mg / 100 g) допринася за нормализирането кръвно наляганенамалява риска от развитие на атеросклероза. Желязото (9,39 mg/100 g) повишава нивото на хемоглобина и еритроцитите в кръвта. растителни влакнаподобряване на работата на стомаха, чревната подвижност. Фитостеролите (109–481 mg/100 g) помагат на жената да се възстанови по-бързо хормонален фонслед бременност и раждане.

Бебето ще получи всички хранителни вещества с кърмата.

Вреда от мака по време на кърмене

Ако спазвате мярката и не изядете цял пай с маково семе на един дъх, вредете кога кърмененяма да. Успокояващият ефект се запазва, майките често отбелязват, че след хранене детето заспива бързо и здраво. Този ефект обаче не се открива при всички деца, много бебета остават нащрек.

Има ли някаква опасност в това? Мария Гуданова, експерт в Асоциацията на консултантите по кърмене, смята, че ако не давате на детето си маково семе в чиста форма, както в старите времена (смлени семена се добавяха към залъгалките, парцали се навлажняваха в маково мляко), тогава няма нужда да говорим за така наречената „наркотична“ евтаназия.

Но това не означава, че мама може спокойно да яде пълнеж от маково семе с лъжица и да пие маково мляко в чаши! Напротив, докато има достоверна информация, че макът не влияе на нервната система и психическото развитие на детето, количеството му трябва да бъде ограничено.

Противопоказания за употребата на мак

В някои случаи макът е строго забранен. На първо място, това се отнася до неконтролираното използване на семена в различна форма, особено в рецептите на традиционната медицина.

Не трябва да ядете маково семе, ако:

1. Вие бронхиална астма, емфизем и други респираторни заболявания. Морфинът, открит в мака, е депресиращ. дихателен центъри може да причини бронхоспазъм.
2. Имате хроничен запек, инхибиране на чревната подвижност. Макът може да изостри проблема поради същия морфин.
3. Имате ли камъни в жлъчката или камъни в жлъчката? жлъчен мехур. Макът стимулира отделянето на жлъчка, така че можете да използвате него и лекарства, базирани на него, само под наблюдението на лекар.
4. Имате индивидуална непоносимост към растителни протеини от маслодайни семена (слънчогледово семе, ленено семе и др.).

Възможно ли е кърмеща майка да яде мак

Питките с маково семе са безопасни както за майката, така и за бебето

Ако не говорим за тинктури и други препарати от маково семе, а само за кифлички и кифлички, тогава можете да ядете маково семе, докато кърмите. Ако до 4-6 месеца на детето на практика сте се върнали към нормална диета и никога не е имало случаи на алергии, не се колебайте да опитате по горната схема.

Спор с кифлички. Пайове и кифлички с дебел слой маково семе, смесено с мед или захар, са безполезни. Изберете или по-добре изпечете сами обикновени кифлички от постно тесто с маково семе. Можете да ги ядете 1-2 пъти седмично.

Купете специален мак за печене, той се счита за най-подходящ за майка и дете. Семената трябва да бъдат в запечатани опаковки, за предпочитане непрозрачни. При отваряне зърната не са залепени едно за друго, напълно сухи, нямат лоша миризма, чужда материя (боклук). В никакъв случай не купувайте маково семе на едро, от ръцете си!

В каква форма е безопасно да се яде мак за кърмеща майка

В никакъв случай не експериментирайте сами с рецептите на традиционната медицина! Не пийте маково мляко алкохолни тинктури, екстракти и отвари без консултация с Вашия лекар. Можете да имате бисквитки и сушилни, кифлички и гювечи, зърнени храни с маково семе, пудинги.

Внимание! Ако готвите у дома, не използвайте маково семе! Само чист мак без добавки и консерванти!

Може ли да се ядат кнедли и палачинки с маково семе? Да, ако макът действа не като основен пълнеж, а като ароматизираща добавка. Съсредоточете се върху изчислението за възрастен - максимална дозаморфин, безопасен за здравето, е 6,3 mcg на 1 kg телесно тегло. Тези. за момиче с тегло 60 кг се допуска 378 mcg морфин на ден. Това е доста, голям пай съдържа 100-150 микрограма морфин. Затова една-две кифлички или чиния кнедли с поръска веднъж седмично определено няма да навредят на вас и вашето бебе.

Хлебчета с маково семе

Готвене на правилните кифлички с маково семе за кърмеща майка! Диетата за кърмене през първите месеци позволява хляб с трици, бисквити и овесени ядки. След това може да се разшири, но печенето все пак се препоръчва да се ограничи. Ако нямате проблеми със запека, най-лесният начин е да хапнете сушилни и франзели с маково семе. Ако и вие, и вашето дете страдате от запек, опитайте да изпечете вкусни и здравословни кифлички по нашата рецепта.

Ръжени кифлички с маково семе

Ще ви трябват: 200гр. заквасена сметана (15% мазнини), 2,5 чаши ръжено брашно, 1 супена лъжица. растително масло, 1 ч.л сода, 0,5 ч.л лимонена киселина, 0,5 ч.л сол. Смесете брашното със солта и лимонена киселина, добавете масло, заквасена сметана и сода, омесете тестото до еластично, еластично състояние. Оставете да „почине“ половин час, след което оформете кифлички, поръсете ги с маково семе (не повече от 1 чаена лъжичка на кифличка) и печете на 180 градуса за 20 минути.

Питки с трици с маково семе

Ще ви трябват: 2,5 чаши пшенично брашно, 1 чаша кефир, 100 гр. растително масло, 2 с.л. трици (пшенични), щипка сол, 1 с.л. захар, 1 ч.ч Газирани напитки. Смесете сухите съставки отделно, течните съставки отделно. Комбинирайте двете смеси. Тестото е меко и лепкаво по ръцете. Оставете го да „почине“ половин час, след което оформете кифлички, поръсете с мак (не повече от 1 ч.ч. на кифличка) и печете във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Влияе ли яденето на мак върху лактацията?

На пръв поглед изглежда, че макът няма нищо общо с производството на мляко. Но все повече и повече майки препоръчват кифлички с мак при проблеми с кърменето. Те уверяват, че след 30 минути млякото започва да пристига. Каква е причината за ефекта?

Мака е известна със своите успокояващи свойства. Кърмеща майка, която смята, че има малко мляко, е подложена на ужасен стрес. Отпусната, тя престава да се концентрира върху вътрешните процеси на тялото и всичко се оправя от само себе си.

Често се предписва при проблеми с лактацията никотинова киселинав таблетки. Това е витамин РР (ниацин), който подобрява кръвообращението в млечните жлези, насърчава доставянето на витамини и хранителни вещества, участващи в процеса на производство на мляко. Когато приемате лекарството в таблетки, има странични ефекти(сърцебиене, зачервяване на кожата, световъртеж и др.). В мака витамин РР се съдържа в доста голямо количество - 4 mg на 100 g. продукт, така че има благоприятен ефект върху лактацията.

Интересно е

В древността (в древен Египет) макът също е използван за подобряване на лактацията, но по доста оригинален начин. Растението беше препоръчано за разтриване на гърдите на кърмеща майка. Най-вероятно желаният скок е постигнат чрез масаж и релаксация, но остава фактът, че нашите далечни предци вече са подозирали ползите от мака по време на кърмене.

Ако нетърпимо жадувате за кифличка или поничка с маково семе, а детето ви вече е на шест месеца, спокойно можете да си позволите любимата мъфина. Ако няма специално желание, тогава не си струва да експериментирате. При най-малкото съмнение се свържете с вашия педиатър, той ще ви помогне да вземете правилното решение.

Това е кърменето най-добрата храназа бебето всички знаят съвременни майки. Препоръчително е да го съхранявате поне една година. Издържайте през този период строга диетамного трудно и не е необходимо.

Достатъчно е майката да изключи от диетата си тези храни и ястия, които се понасят лошо от бебето, могат да провокират лошо храносмилане или алергична реакция. Те не са толкова много и с порастването на детето и узряването на неговите органи и системи списъкът се намалява.

Може ли една кърмеща майка да има бутер тесто?

Бутер тестото е невероятно нежно, ароматно, вкусно, буквално се топи в устата. Много хора я обичат. Но при кърмене, бутер тестото трябва да се третира с повишено внимание. Въпросът е, че съдържа Голям бройдебел. Именно с негова помощ се създава такава многослойна текстура. Мазните храни, които се консумират от кърмеща майка, могат да причинят храносмилателни проблеми на бебето. А за тези жени, които искат да отслабнат и бързо да се върнат към формата преди бременността, това е нежелателно.

Ако наистина обичате бутер тестото и не можете да го откажете, можете да си позволите понякога да го почерпите. Но при условие добро качествои в малки количества. Промишлено приготвено тесто (замразени или готови сладкиши) е най-добре да не се използва. Факт е, че е невъзможно да се провери качеството на продуктите, от които е направен. Най-често се използват маргарин и други нездравословни мазнини. За кърмеща майка това е неприемливо. Ето защо си струва да се даде предпочитание на домашно приготвени сладкиши, за които се избира естествено масло.

Опитайте парче бутер тесто, когато бебето ви е на поне 3 месеца. Това трябва да се направи сутрин. След това внимателно наблюдавайте реакцията на трохите. Ако всичко е наред, тогава следващия път можете да увеличите порцията. Ако има болки в корема, разстройство на изпражненията, обриви и др., засега този сладкиш трябва да се изключи. Опитайте отново след 1-1,5 месеца.

Рецепти за бутер тесто за HB

Масло бутер тестокърмеща майка

продукти:

• брашно - 1 кг;
• вода (задължително студена) - 250 мл;
• масло 82% - 500 кг;
• сол - 15 гр.

Замесете тесто от брашно, сол, 2 с.л. л. меко масло и вода. Разточете го на правоъгълна торта с дебелина 15-20 мм. Отгоре разпръснете останалото масло. Завийте краищата на правоъгълника към центъра, като ги покриете с олио и поставете в хладилника за 20-30 минути. След това го извадете, разточете, сгънете отново, обърнете го и го разточете отново. Изпратете в хладилника за 20-30 минути. Повторете операциите по валцоване още 2 пъти. След това бутер тестото е готово за употреба.

Бутер тесто с мая за кърмеща майка

продукти:

• брашно - 0,5 кг;
• вода - 250 мл;
• яйце - 1 бр.;
• масло 82% - 200 г;
• мая - 20 г;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• сол - 0,5 ч.л

Разтворете маята в топла вода, добавете захар, сол, яйце. Разбъркайте всичко старателно. Добавете брашно и омесете тесто. Оставете на топло място за 2-3 часа. Тестото трябва да се увеличи по размер - да излезе. Разточете го на правоъгълна торта с дебелина около 15 мм. Нарежете половината от маслото на люспи и разпределете равномерно. Сгънете слоя наполовина, сложете останалото масло и отново сгънете. Разточете пласта с дебелина 2 см. Сгънете на четири и разточете отново. Повторете операцията още 2-3 пъти. След това тестото е готово за употреба.

Общите изводи са както следва:

Възможно е да се въведе бутер тесто в диетата по време на кърмене 4 месеца след раждането на бебето при липса на отрицателни реакцииза този продукт. Бутер тесто - със средна алергична активност, но все пак препоръчваме да се въвежда в диетата постепенно, като първата дегустация трябва да се направи сутрин. При кърмене алергични реакциивърху бутер тестото при бебета най-често липсват, с изключение на индивидуалната непоносимост.