लिंगोनबेरी के क्या फायदे हैं? लिंगोनबेरी बेरी: गुण और contraindications। वीडियो: सर्दी के लिए लिंगोनबेरी का रस। लिंगोनबेरी लोक उपचार व्यंजनों

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प्रिय पाठकों, आज मैं लिंगोनबेरी के बारे में बात करना चाहता हूं - स्वास्थ्य का बेरी, आप अन्यथा नहीं कह सकते। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन और हमारे स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट औषधि दोनों है।

लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और ब्लूबेरी के साथ, हम सभी को विभिन्न बीमारियों और विटामिन की कमी से मदद करता है। वसंत तक इसे संरक्षित करने के लिए, जो हम नहीं करते हैं: हम इसे भिगोते हैं, और पत्तियों को सुखाते हैं, और इसे फ्रीज करते हैं। और लिंगोनबेरी के रस के लिए, आपको बस गाने गाने की ज़रूरत है - सब कुछ कितना स्वादिष्ट और स्वस्थ है, और यह आपकी प्यास बुझाएगा, और तापमान को हटा देगा, और विटामिन के लिए बना देगा, और गुर्दे के लिए यह सिर्फ एक देवता है। आइए आज लिंगोनबेरी के बारे में थोड़ा और बात करते हैं।

हम, रूस में, बहुत सारे लिंगोनबेरी हैं। और रूसी उत्तर में, और टुंड्रा में, और जहां भी शंकुधारी वन हैं, वहां हमेशा लिंगोनबेरी काटा जाता है। लिंगोनबेरी की कटाई सितंबर-नवंबर में की जाती है। ऐसा अद्भुत बेरी। थोड़ा तीखा, थोड़ी कड़वाहट के साथ, और स्वादिष्ट, और सुंदर, और बहुत स्वस्थ।

किंवदंती के अनुसार, जीवित पानी की बूंदें, जो एक अच्छा निगल अपनी चोंच में ले जाती थीं, लोगों को अमरता देने के लिए उस पर गिरीं। गुस्से में ततैया ने निगल लिया, पक्षी, दर्द सहने में असमर्थ, बहा जीवनदायिनी नमी... लोगों के बजाय अनन्त जीवनलिंगोनबेरी, पाइन और देवदार प्राप्त किया, तब से हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ हरा हो गया। तो, लिंगोनबेरी किसके लिए अच्छा है?

काउबेरी। लाभकारी विशेषताएं।

• लिंगोनबेरी का मुख्य लाभ यह है कि इसमें बेंजोइक एसिड होता है। यह एक एंटीसेप्टिक है जो हमें सभी संक्रमणों से निपटने में मदद करता है। यह सभी किण्वन और क्षय प्रक्रियाओं को रोकता है।
• इसमें बीटा-कैरोटीन होता है, जो विटामिन ए का अग्रदूत है, जो दृष्टि और नई त्वचा कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है।
• वे लिंगोनबेरी और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो हमारी रक्त वाहिकाओं की मदद करते हैं और उन्हें लोचदार बनाते हैं।
• लिंगोनबेरी में बहुत होता है महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व: तांबा, क्रोमियम, मैंगनीज और अन्य।
• लिंगोनबेरी में विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने की क्षमता होती है। यह सभी नशीले पदार्थों के लिए बहुत उपयोगी है, यह भारी धातुओं - सीसा, कोबाल्ट, सीज़ियम के लवण को भी हटा देता है।
• ज्वरनाशक प्रभाव है।
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, विटामिन की कमी को पूरा करता है।
• लिंगोनबेरी का कोलेरेटिक प्रभाव होता है।
• सभी किडनी के लिए अच्छा है। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
• चयापचय को पुनर्स्थापित करता है।
• शरीर में प्रोटीन चयापचय को नियंत्रित करता है।
• रक्तचाप को कम करता है।
• पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली.
• उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी एजेंट।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

लिंगोनबेरी और इसकी पत्तियां दोनों ही उपयोगी हैं। लेकिन हम एक अलग लेख में लिंगोनबेरी के पत्तों के बारे में बात करेंगे। बस एक ही बार में बहुत सारी सामग्री हो जाएगी।

काउबेरी। मतभेद

उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस वाले लोगों के लिए लिंगोनबेरी का सावधानी से उपयोग करें। पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर वाले लोगों को ताजा लिंगोनबेरी नहीं लेनी चाहिए। कोलेसिस्टिटिस में सावधानी के साथ प्रयोग करें। लिंगोनबेरी बेरीज रक्तचाप को कम करते हैं, इसलिए सभी हाइपोटेंशन रोगियों को सावधानी से लागू करें।

लिंगोनबेरी कैसे चुनें?

सबसे पहले, के अनुसार के बाहर: जामुन दृढ़, पूरे, क्षतिग्रस्त नहीं, सुंदर होने चाहिए। यह नरम नहीं होना चाहिए, अधिक पका हुआ होना चाहिए। लिंगोनबेरी चुनना बेहतर है जो लगभग परिपक्वता तक पहुंच चुके हैं। यदि आप इसे स्वयं एकत्र करते हैं, तो इसे राजमार्गों और रेलवे से दूर किया जाना चाहिए।

लिंगोनबेरी कैसे स्टोर करें?

जामुन धो लें। सूखा। एक फूस पर लेट जाओ। जामुन केवल एक परत में रखे जाते हैं और इस प्रकार जमे हुए होते हैं। उन्हें कंटेनर या बैग में डालें और सब कुछ फ्रीजर में रख दें। जो लोग लिंगोनबेरी खुद नहीं इकट्ठा करते हैं वे बाजार में या सुपरमार्केट में जमी हुई हर चीज खरीद सकते हैं। साल भर बिकता है।

या आप सिर्फ लिंगोनबेरी को सुखा सकते हैं। धोएं, तौलिये पर सुखाएं, 60 डिग्री के तापमान पर, ताकि विटामिन सी को नष्ट न करें, एक परत में रखना और सुखाना सुनिश्चित करें। एक लिनन बैग में एक ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें।

स्वास्थ्य लाभ के लिए लिंगोनबेरी का सही तरीके से सेवन कैसे करें?

केवल जामुन खाना सबसे अच्छा है। आप मसले हुए आलू बना सकते हैं। तीखा स्वाद को नरम करने के लिए, स्ट्रॉबेरी, उदाहरण के लिए, या कुछ अन्य जामुन या फल जोड़ें। इसके साथ मत खाओ दानेदार चीनीइसके लिए शहद का इस्तेमाल करना बेहतर होता है।

यदि आपके पास अभी भी प्रश्न हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप देखें वीडियो फुटेजलिंगोनबेरी और इसके लाभकारी गुणों के बारे में।

काउबेरी। आवेदन।

इन लाभकारी गुणों के कारण, लिंगोनबेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

फ्लू और सर्दी के साथ, एक ज्वरनाशक एजेंट के रूप में, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए (विशेषकर वसंत ऋतु में), हृदय के लिए, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए, गुर्दे की बीमारी में मूत्रवर्धक के रूप में, गठिया में, पथरी में पित्ताशयजिनके पास गैस्ट्र्रिटिस है कम अम्लताहल्के रेचक के रूप में, गले में खराश और गले में खराश के लिए, खाँसी के साथ, साथ में मधुमेहक्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, रोगों में मूत्राशयऔर कुछ अन्य रोग। एडेनोमा के लिए जामुन खाना उपयोगी है पौरुष ग्रंथि... खासकर तब जब आपको पेशाब करने में समस्या हो।

लिंगोनबेरी का उपयोग एडिमा के लिए किया जाता है। इसके अलावा, कार्डियक एडिमा और रीनल एडिमा दोनों के साथ।

पूरी तरह से गोली मारता है सरदर्दविशेष रूप से सिर के पिछले हिस्से में दर्द के साथ।

लिंगोनबेरी जूस पीना बहुत फायदेमंद होता है। उच्च रक्तचाप के शुरुआती चरणों में इस रस को लेने की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है। बेडवेटिंग वाले बच्चों को लिंगोनबेरी देना बहुत अच्छा होता है। कॉस्मेटोलॉजी में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दोनों ही फेस मास्क अद्भुत हैं, और बालों के लिए एक अद्भुत उपाय हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वह खाना पकाने में कितनी अच्छी है। और लिंगोनबेरी के साथ पाई हमेशा विशेष होती है, और सेब के साथ लिंगोनबेरी जाम का एक अनूठा स्वाद होता है, और लथपथ लिंगोनबेरी, और फलों के पेय, और इससे क्या सॉस बनाया जा सकता है - बस कोई शब्द नहीं है। दालचीनी और लौंग का मसाला हमेशा लिंगोनबेरी के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। सुगंध अवर्णनीय है। और कुछ अभी भी इससे लिकर बनाते हैं। एक शब्द में, चमत्कार, बेरी नहीं।

काउबेरी। इलाज। स्वास्थ्य व्यंजनों।

सबसे सरल और स्वादिष्ट दवासभी रोगों के लिए लिंगोनबेरी से।

एक मोर्टार या ब्लेंडर में कुचले हुए जामुन को समान मात्रा में शहद के साथ मिलाएं (बेशक, अगर आपको इससे एलर्जी नहीं है)। रोजाना सुबह 2 बड़े चम्मच लें। आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

कम अम्लता के साथ जठरशोथ के साथ।

गोलियों के बजाय मुट्ठी भर जामुन खाएं।

लिंगोनबेरी फल पेय।

सबसे प्रिय, शायद, बहुतों में से। फलों के पेय के लिए, मैं हमेशा सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार के पक्ष में हूं, ताकि बेरी के सभी लाभकारी गुणों को न मारें। जामुन को पानी के साथ उबाले नहीं, बस धुले, मसले हुए जामुन में डालें गर्म पानीऔर लिंगोनबेरी जलसेक लपेटें। फिर छान कर पी लें। शहद के साथ बेहतर। अनुपात लगभग निम्नलिखित हैं: एक गिलास जामुन प्रति आधा लीटर पानी (यह प्रति लीटर संभव है), लिंगोनबेरी रस की संतृप्ति के आधार पर, जो आप चाहते हैं।

लिंगोनबेरी का रस सर्दी के लिए, तापमान पर, गुर्दे की बीमारियों, गठिया, पित्ताशय की थैली के रोगों के साथ, पेट में दर्द, उच्च रक्तचाप के साथ पीने के लिए अच्छा है, जिन्हें समस्या है मूत्राशय, जिगर की बीमारियों के लिए और बस एक सामान्य टॉनिक के रूप में। शायद सबसे स्वादिष्ट दवाओं में से एक।

वजन घटाने के लिए लिंगोनबेरी।

लिंगोनबेरी खाएं और वजन कम करें। वह सब कुछ सामान्य कर देती है चयापचय प्रक्रियाएं... दिन में आधा गिलास जामुन का सेवन करें। आप उन्हें डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। लाभकारी विशेषताएंखो नहीं रहे हैं। मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, लिंगोनबेरी आपको तेजी से आकार में लाने और परहेज़ करने में मदद करेंगे। लेकिन साथ ही, बुद्धिमान बनें: कम खाएं, अधिक चलें।

इसके अलावा, आप लिंगोनबेरी के पत्तों के अर्क का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन हम इसके बारे में अगले लेख में विस्तार से बात करेंगे। लिंगोनबेरी की कैलोरी सामग्री बहुत कम है - 40 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, इसलिए इससे बेहतर होना असंभव है, लेकिन आपको निश्चित रूप से लाभ मिलेगा।

विटामिन की कमी के साथ, कमजोरी, सिर्फ स्वास्थ्य के लिए।

लिंगोनबेरी को गुलाब कूल्हों के साथ मिलाकर इस्तेमाल करना बहुत अच्छा होता है। मुट्ठी भर अच्छे जामुन समान अनुपात में लें, और सब कुछ लिंगोनबेरी के रस की तरह पकाएं।

लिंगोनबेरी पेय:

आप निम्नलिखित पेय भी तैयार कर सकते हैं: 50 मिलीलीटर लिंगोनबेरी रस (जमे हुए जामुन से बनाया जा सकता है)। जामुन को कूट लें, १५० मिली ठंडा डालें उबला हुआ पानी, नाली। चाहें तो स्वादानुसार शहद डालें। भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 100 मिलीलीटर पिएं। वही पेय कब्ज, उच्च रक्तचाप, सिरदर्द, फ्लू के लिए अच्छा है।

गुर्दे, यकृत, पित्त और मूत्राशय के रोगों के साथ, कम अम्लता वाले जठरशोथ के साथ .

आधा गिलास लिंगोनबेरी जूस में 1 चम्मच मिलाएं। शहद, भोजन से 20-30 मिनट पहले दिन में 2 3 बार पियें।

जोड़ों के दर्द, गठिया के लिए।

जामुन को एक तामचीनी कटोरे में क्रश करें और गले में धब्बे पर लागू करें। एक पट्टी के साथ सब कुछ सुरक्षित करें। दिन में 3 बार बदलें।

उच्च रक्तचाप के साथ।

लिंगोनबेरी जूस पिएं और जामुन खुद खाएं।

लिंगोनबेरी फेस मास्क।

इसके अलावा एक तामचीनी कटोरे में लिंगोनबेरी को कुचलें और इस मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं। आप थोड़ा शहद मिला सकते हैं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पानी से धोएं। चेहरे की त्वचा को पूरी तरह से टोन करता है, झुर्रियों को चिकना करता है।

ये स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए लिंगोनबेरी की रेसिपी हैं। मुझे लगता है कि अब इस बेरी को याद रखने और अपने स्वास्थ्य को मजबूत करने का समय है। वसंत ऋतु में, हमारे घाव हमेशा खराब हो जाते हैं। तुरंत गोलियां लेने की जरूरत नहीं है। ऐसे अद्भुत तरीकों से ठीक होना और ठीक होना संभव है।

कल मेरे पास एक और है मुखर प्रतियोगितारंगमंच संस्थान में। हमारा पाठ्यक्रम, जिसके साथ हम काम कर रहे हैं, दो छात्रों से बात करेंगे। कार्यक्रम: एक टुकड़ा - शास्त्रीय (रोमांस), दूसरा - जैज़।

और अचानक छात्रों ने मुझे रिकॉर्डिंग में हमारे पूर्वाभ्यास से दूर कर दिया। मुझे नहीं पता था कि रिकॉर्डिंग चल रही थी। सभी क्षण काम कर रहे हैं। हम रुकेंगे और आगे बात करेंगे। लेकिन मैं जो कुछ करता हूं, जिसके साथ मैं काम करता हूं, उससे आपको थोड़ा परिचित कराना चाहता हूं।

रचना सुनाई देगी मेरे बारे में सबजी। मार्क्स ने हमारे छात्र अलीना तिर्तोवा द्वारा प्रदर्शन किया। मैं पियानो पर हूँ। यह ईज़ी लेडी फिल्म का मुख्य विषय है। एला फिट्जगेराल्ड इसे अतुलनीय रूप से करता है।

तो अलीना और मैं ...

मैं सभी को वसंत के मूड, स्वास्थ्य, खुशी और सिर्फ प्रेरणा की कामना करता हूं। मैं हमेशा आप सभी से इसे प्राप्त करता हूं, जिसके लिए मैं काम पर और दोस्तों और परिवार के साथ आपका बहुत आभारी हूं। मेरे साथ रहने के लिए आपका धन्यवाद।

अपने ब्लॉग पर, मैं नट्स के बारे में लेखों की एक श्रृंखला लिखना चाहता हूं। हम सभी उन्हें प्यार करते हैं, हम अक्सर उन्हें खरीदते और इस्तेमाल करते हैं। मेरे पास बहुत सारी रेसिपी हैं, जैसे...

आम लिंगोनबेरी एक उपयोगी पौधा है

लिंगोनबेरी एक सदाबहार झाड़ी है जो लिंगोनबेरी परिवार से संबंधित है। लिंगोनबेरी की ऊंचाई 30 सेमी तक पहुंच जाती है, पौधे के प्रकंद क्षैतिज रूप से रेंगते हैं। लिंगोनबेरी के तने सीधे और शाखित होते हैं। सुंदर सर्दियों के गोल पत्ते, जो छोटे डंठल पर बारी-बारी से व्यवस्थित होते हैं, किनारों पर थोड़ा मुड़े हुए होते हैं। पत्तियों का बाहरी भाग गहरा हरा और चमकदार होता है, लेकिन भीतर का भाग हल्का हरा होता है, उस पर भूरे रंग के धब्बे होते हैं। लिंगोनबेरी फूल छोटे पेडीकल्स पर स्थित होते हैं, जो ड्रोपिंग ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। एक क्लस्टर में चार से आठ फूल हो सकते हैं। फूल एक फीकी लेकिन बहुत सुखद सुगंध देते हैं।

वी आखिरी दिनों के दौरानगर्मियों में, पौधे के जामुन गुलाबी हो जाते हैं, जो शरद ऋतु की शुरुआत में मूंगा रंग के होंगे। जामुन में कई लाल-भूरे रंग के बीज होते हैं। लिंगोनबेरी अपने रोपण के दो साल बाद ही फल देती है। सबसे अधिक बार वानस्पतिक तरीके से प्रचारित किया जाता है (प्रकंद खंडों का उपयोग करके)। लिंगोनबेरी एक बारहमासी पौधा है जिसकी उम्र 300 साल है। यह पौधा पूरे सीआईएस में बढ़ता है। लिंगोनबेरी को जंगलों में, दलदलों के पास, अन्य झाड़ियों के बीच में देखा जा सकता है। लिंगोनबेरी अम्लीय और खराब मिट्टी में सबसे अच्छे होते हैं।

बहुत से लोग लिंगोनबेरी से जुड़ी किंवदंती को जानते हैं, आइए इसके बारे में याद रखें। एक बार एक अच्छे निगल ने जीवित पानी की बूंदों को अपने मुंह में ले लिया, इस पानी के साथ पूरी मानवता को छिड़कने का सपना देखा, उसे अमरता प्रदान की। जिस समय निगल उड़ रहा था, उसी समय एक दुष्ट ततैया, जो लोगों का भला नहीं चाहता था, ने निगल को डंक मार दिया। निगल दर्द में थी, और उसने दर्द से रोने के लिए अपना मुंह खोला। बेशक, पानी गिरा। लोग अमर नहीं हुए, लेकिन जब बूंदे आसमान से धरती पर गिरीं तो वे चीड़, देवदार और लिंगोनबेरी से टकराईं, जिसकी बदौलत ये पौधे सदाबहार हो गए। निगल को इस बात का अफ़सोस हुआ कि वह लोगों को अमरता नहीं दे सकती, और गुस्से से उसने ततैया की जीभ काट ली, और उसके बाद ही ततैया आज तक केवल भिनभिना सकती है।

लिंगोनबेरी के उपयोगी गुण

वी औषधीय प्रयोजनोंपौधे के फल और पत्तियों का उपयोग करें। पत्तियों से बने पदार्थों का उपयोग मूत्रवर्धक, निस्संक्रामक और . के रूप में किया जाता है कोलेरेटिक... लिंगोनबेरी की पत्तियों में टैनिंग यौगिक होते हैं, जिसके कारण लिंगोनबेरी के पत्तों पर आधारित तैयारी शरीर पर एक विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक प्रभाव डालती है।

ताज़ा फलपौधे उच्च रक्तचाप के लिए या दृष्टि में सुधार के साधन के रूप में उपयोगी होते हैं। और शहद के साथ लिंगोनबेरी का मिश्रण खून खांसी या खांसी में मदद करता है।

लिंगोनबेरी के पत्तों में एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, पोटेशियम और मैंगनीज लवण और एसिटिक, मैलिक और साइट्रिक जैसे कार्बनिक अम्ल होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान लिंगोनबेरी

लिंगोनबेरी - उत्कृष्ट औषधीय उत्पाद, पेंट्री पोषक तत्वऔर सिरप, कैंडीड फल, जैम, जूस इत्यादि के रूप में एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन। पौधे अनगिनत भंडार से भरा हुआ है आवश्यक विटामिन: सी, पीपी, ए, बी 1, बी 2। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है: 100 ग्राम जामुन में केवल 43 किलो कैलोरी होता है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन बढ़ाएँ सामान्य स्वर, तंत्रिका तंत्र को व्यवस्थित करें, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की भेद्यता को दूर करें, हृदय को मजबूत करें और चयापचय में सुधार करें।

लिंगोनबेरी अत्यधिक संतृप्त है बेंज़ोइक अम्ल, जिसकी बदौलत जामुन लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखते हैं। इनमें एक एंटीसेप्टिक होता है - चिरायता का तेजाबइसलिए, लिंगोनबेरी में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। लिंगोनबेरी में मैलिक, साइट्रिक और टार्टरिक एसिड, आवश्यक तेल, पेक्टिन और पॉलीफेनोल्स भी होते हैं। टैगा बेरी एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है, यह बिना रासायनिक उर्वरकों के जंगलों में उगता है।

लिंगोनबेरी को हाथ से काटा जाता है, वे गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन के रूप में आदर्श होते हैं, हाइपोएलर्जेनिक। गर्भधारण की अवधि के दौरान, लिंगोनबेरी का रस जिसमें कैरोटीन होता है और एस्कॉर्बिक अम्लसर्दियों के महीनों में विशेष रूप से उपयोगी: विटामिन के साथ संतृप्ति के अलावा, यह सर्दी को पकड़ने के जोखिम को समाप्त करता है। ई और बी काम में शामिल हैं मासपेशीय तंत्र, जिनमें से उत्कृष्ट स्थिति बच्चे के जन्म के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है, वे सामान्य तंत्रिका तंत्र का समर्थन करते हैं, मूड में सुधार करते हैं और समाप्त करते हैं।

विटामिन पी की मदद से रक्तचाप सामान्य होता है, एडिमा कम हो जाती है। कैल्शियम अजन्मे बच्चे के कंकाल के निर्माण में शामिल होता है, मजबूत करता है दाँत तामचीनीतथा कंकाल प्रणालीमां। लिंगोनबेरी रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर का ख्याल रखेगा, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर भार को कम करेगा, शरीर को आयरन, मैंगनीज और पोटेशियम से संतृप्त करेगा।

सिस्टिटिस के साथ लिंगोनबेरी

कई महिलाएं एक अप्रिय और बल्कि दर्दनाक बीमारी से परिचित हैं - सिस्टिटिस। उनकी कपटीता यह है कि ठंड के मौसम में होते हैं बार-बार प्रकट होनामूत्राशय की सूजन। लिंगोनबेरी रोग के उपचार में रोकथाम और पहला सहायक बन जाएगा। विटामिन सी और बी 2 की विशाल सामग्री, मैंगनीज ऑक्साइड, पोटेशियम और कार्बनिक अम्ल समाप्त करने में मदद करते हैं भड़काऊ प्रक्रियाएंऔर, एक नियम के रूप में, आपको लंबे समय तक राहत देता है।

पकाने की विधि संख्या 1: 1 चम्मच लिंगोनबेरी के पत्तों को एक घंटे के लिए उबलते पानी के गिलास में डालना चाहिए और भोजन से पहले 0.5 कप दिन में 3 बार लेना चाहिए।

पकाने की विधि संख्या 1: आपको लिंगोनबेरी के पत्तों के 3 भाग, फायरवीड के 2 भाग, तिरंगे के बैंगनी, मीडोस्वीट, कटी हुई जड़ें और पत्ते, पुदीना का 1 भाग, मार्शमैलो रूट आदि मिलाना चाहिए। फिर मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच थर्मस में डालना चाहिए, 0.5 लीटर गर्म पानी डालना चाहिए, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। उपाय योजना के अनुसार पिया जाना चाहिए: 3 दिनों के लिए, एक चौथाई गिलास जलसेक के लिए दिन में 8 बार लें, फिर दैनिक खुराक की संख्या को चार गुना तक कम करें। आसव का उपयोग douching प्रक्रियाओं के लिए किया जा सकता है। पके जामुन(प्रति दिन एक किलोग्राम तक), फल पेय और संरक्षित, उपचार अवधि के दौरान आहार का पालन करने से वसूली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पारंपरिक चिकित्सा में लिंगोनबेरी का उपयोग

वी लोग दवाएंलिंगोनबेरी के भूमिगत भाग, पत्तियों, टहनियों और फलों का उपयोग करें। भूमिगत भाग से, अल्कोहल टिंचर तैयार किए जाते हैं, जिनका उपयोग सर्दी और फ्लू के लिए किया जाता है।

लिंगोनबेरी शूट से तैयार किए गए इन्फ्यूजन का उपयोग सर्दी, ऊपरी श्वसन पथ के प्रतिश्याय के लिए किया जाता है।

लिंगोनबेरी की पत्तियों से एक अर्क और काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में यूरोलिथियासिस के लिए किया जाता है। पौधे की पत्तियों की तैयारी में पेट में एंटीसेप्टिक, टॉनिक, ज्वरनाशक गुण, पीलिया, गर्भाशय रक्तस्राव और आंतरिक अंग, न्यूरस्थेनिया और अन्य रोग।

विटामिन की कमी के लिए काढ़े, अर्क और फलों के रस का उपयोग किया जाता है। लिंगोनबेरी के रस में सर्दी, मलेरिया, मधुमेह और पेट के ट्यूमर के खिलाफ टॉनिक और टॉनिक प्रभाव होता है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि फल मनुष्यों में दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाते हैं, उन्हें पायलटों, ड्राइवरों, नाविकों द्वारा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - सामान्य तौर पर, वे लोग जो काम करते समय अपनी दृष्टि को तनाव में रखते हैं।

लिंगोनबेरी रेसिपी

लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा।इसका उपयोग यूरोलिथियासिस के लिए किया जाता है। इसे बनाने के लिए आपको 2 बड़े चम्मच पत्ते और 1 कप उबलता पानी चाहिए। हम यह सब एक तामचीनी कटोरे में डालते हैं और ढक्कन के साथ कवर करते हैं, आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में डालते हैं, लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा करते हैं और फ़िल्टर करते हैं। जो बचा है उसे निचोड़ना चाहिए। पानी के स्नान के बाद प्राप्त मात्रा को 200 मिलीलीटर उबले हुए पानी से पतला करें। आपको शोरबा को दो दिनों से अधिक नहीं, बल्कि ठंडे स्थान पर स्टोर करने की आवश्यकता है। इस तरह का काढ़ा हर दिन 2-3 बार, 60-80 मिली लेना चाहिए।

लिंगोनबेरी चाय। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: आपको 1 चम्मच कुचल पत्ते लेने की जरूरत है, एक गिलास उबलते पानी डालें और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आपको इस चाय को भोजन से आधे घंटे पहले, 3 बार, 50-100 मिली। यह चाय मदद करती है जीर्ण जठरशोथक्योंकि तैयार चाय में सभी टैनिन संरक्षित होते हैं।

लिंगोनबेरी पानी।इसे इस तरह तैयार किया जाता है: एक कांच का जार लें और उसमें लिंगोनबेरी फल डालें, ठंडा करें उबला हुआ पानीऔर एक प्लास्टिक बैग के साथ बहुत कसकर बंद करें। इसे ठंडी जगह पर स्टोर करें। एक रेचक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव।इसे पकाना आसान है। आपको 4 चम्मच कटा हुआ पत्ते लेने और आधा लीटर उबलते पानी डालने की जरूरत है, एक घंटे के एक चौथाई (तामचीनी के कटोरे में) के लिए पानी के स्नान में डाल दें। अगला, रचना को 45 मिनट के लिए ठंडा करें, तीन-परत धुंध के माध्यम से फ़िल्टर करें। साधारण उबले हुए पानी के साथ जलसेक को उसकी मूल मात्रा में लाना न भूलें। आपको इसे हर दिन भोजन से पहले 50 मिलीलीटर लेने की जरूरत है।

लिंगोनबेरी जलसेक। 200 ग्राम पौधे के फल लें, एक कोलंडर में उबलते पानी से धो लें। इसके बाद, फलों के ऊपर 400 मिलीलीटर ठंडा उबला हुआ पानी डालें और 6 घंटे के लिए छोड़ दें। गुर्दे की बीमारी, लीवर की बीमारी, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ और यहां तक ​​कि साथ में खाने से पहले आधा कप दिन में 4 बार लें।

धोने के लिए काढ़ा। 10 ग्राम सूखे लिंगोनबेरी के पत्तों को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में डालें। शोरबा को छानने की जरूरत के बाद, एक गिलास पानी के साथ मात्रा में लाएं। इस उपकरण से आपके मुंह को मसूड़े की बीमारी और पीरियोडोंटल बीमारी से धोना चाहिए। रिन्स के बीच का अंतराल 2-3 घंटे होना चाहिए।

लिंगोनबेरी पत्ते

लिंगोनबेरी के पत्तों को जामुन चुनने के तुरंत बाद काटा जाता है। अर्बुटिन ग्लाइकोसाइड्स, उर्सुलोइक, गैलिक और क्विनिक एसिड के कारण मानव शरीर पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इनमें टैनिन, फ्लेवोनोल होता है।

लिंगोनबेरी के पत्तों के लाभकारी गुण हैं रोगाणुरोधी क्रिया, उपचार प्रभावगुर्दे की सूजन, गठिया के साथ। जठरशोथ के लिए पत्तियों से काढ़े और जलसेक का उपयोग किया जाता है, जब पेट की अम्लता कम हो जाती है, सर्दी, एडिमा और एन्यूरेसिस के लिए। उपचार के प्रभाव को उत्कृष्ट बनाने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि लिंगोनबेरी को ठीक से कैसे बनाया जाए।

पानी का काढ़ासाल के किसी भी समय पत्ते और जामुन बहुत उपयोगी होते हैं। लिंगोनबेरी उत्पादों को थर्मस में अच्छी तरह से डाला जाता है, आप पुरानी विधि का भी उपयोग कर सकते हैं - व्यंजन लपेटना जिसमें उपचार औषधिताकत हासिल कर रहा है। इसे सबसे अच्छा ठंडा रखा जाता है और एक दिन के उपयोग के लिए पर्याप्त भागों में पकाया जाता है।

गढ़वाले प्रभाव के साथ गढ़वाले चाय तैयार करने के लिए, आप ताजा या सूखे कच्चे माल का उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1: 1 चम्मच पत्तियों को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में पीसा जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए जोर देना चाहिए। सुबह खाली पेट, दोपहर के भोजन से पहले और शाम को पियें। प्रतिदिन चाय पीने से पाचन क्रिया ठीक होती है, मल सामान्य हो जाता है।

लिंगोनबेरी पत्ती का काढ़ा: 1 गिलास उबलते पानी के साथ कच्चे माल के 2 बड़े चम्मच डालो, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में भिगोएँ, ठंडा करें, मात्रा 200 मिलीलीटर तक लाएं।

इस शोरबा का उपयोग सर्दी के लिए, गरारे करने के लिए किया जा सकता है।

लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव: 100 ग्राम लिंगोनबेरी पत्ता 2.5 लीटर उबलते पानी डालें, दो घंटे के जलसेक फिल्टर के बाद और 250 मिलीलीटर वोदका डालें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें, उबाले नहीं। 6 महीने तक भोजन से 30 मिनट पहले 100 ग्राम दिन में 3 बार लें। आसव गठिया को ठीक करता है, गुर्दे और मूत्राशय में रेत से छुटकारा पाने में मदद करता है।

लिंगोनबेरी के पत्तों का उपयोग आपको विषाक्त पदार्थों के बिना जीने की अनुमति देगा। कई व्यंजन हैं, चिकित्सक स्वेच्छा से उन्हें इस ज्ञान को पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित करते हुए लोगों के साथ साझा करते हैं। पॉलीआर्थराइटिस के मामले में काढ़े लवण के उत्सर्जन और जोड़ों के मोटर फ़ंक्शन की बहाली में योगदान करते हैं। यह एक मूत्रवर्धक है। पर जटिल चिकित्सामस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोगों पर विजय प्राप्त होती है।

पकाने की विधि संख्या १: ३-४ चम्मच कटे हुए लिंगोनबेरी के पत्ते, दो गिलास गर्म पानी डालें, १५ मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें, कमरे के तापमान पर ४५ मिनट के लिए ठंडा करें, छान लें और वाष्पित तरल को बहाल करने के लिए पानी डालें। 1/4 कप का काढ़ा दिन में 3-4 बार लें। उत्पाद चयापचय में सुधार करता है।

पकाने की विधि संख्या 2: 1 चम्मच पत्ते, 1.5 कप उबलते पानी डालें, इसे काढ़ा दें, 1 घंटे के लिए लपेटें, तनाव दें। गठिया और गठिया के लिए 1/2 कप दिन में 3-4 बार भोजन से पहले लें।

पकाने की विधि संख्या 3: 1 बड़ा चम्मच लिंगोनबेरी मिलाएं और 1 गिलास पानी में काढ़ा करें, स्वाद के लिए शहद मिलाएं और दिन में 3-4 बार 1 गिलास गर्म पीएं। जुकाम.

पकाने की विधि संख्या 4: 3-4 चम्मच कुचल लिंगोनबेरी के पत्ते, 500 मिलीलीटर पानी डालें, 20 मिनट तक उबालें। इसे 15-20 मिनट तक पकने दें और छान लें। दिन में 3-4 बार 100 मिलीलीटर पिएं। यह एक अच्छा मूत्रवर्धक है और इसका उपयोग एंटीसेप्टिक के रूप में भी किया जाता है।

लिंगोनबेरी जामुन

पके लिंगोनबेरी मदद कर सकते हैं दवाईउपचार के दौरान आरंभिक चरणउच्च रक्तचाप। इनका उपयोग के लिए किया जाता है गर्भाशय रक्तस्राव, जब पोषक तत्वों की आवश्यकता विशेष रूप से महसूस की जाती है। फुफ्फुसीय तपेदिक, पीलिया, तंत्रिका संबंधी अभिव्यक्तियाँ, बृहदांत्रशोथ, आंत्रशोथ भी पारंपरिक चिकित्सा के दृष्टिकोण से लिंगोनबेरी के उपयोग के संकेत हैं। अपने मूत्रवर्धक गुणों के साथ, शोरबा पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया को नष्ट करके दस्त को खत्म कर सकता है।

विटामिन सी में एक एंटीस्कोरब्यूटिक प्रभाव होता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ जल आसवजामुन से, यह प्यास बुझाने और गंभीर स्थिति को कम करने में सक्षम है। ऐसे मामले हैं जब बेरी थेरेपी ने त्वचा कैंसर और पेट के ट्यूमर से उबरने में योगदान दिया है। टैनिन कोबाल्ट, सीज़ियम और लेड लवण को शरीर से निकालकर बाँधते हैं। फलों के पेय और ताजे जामुन, चीनी के साथ कसा हुआ, विभिन्न ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए उपयोगी होते हैं।

उत्कृष्ट के अलावा स्वादलिंगोनबेरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है - 40 किलो कैलोरी / 100 ग्राम, इसलिए मोटापे से ग्रस्त लोग इसका सेवन किसी भी मात्रा में कर सकते हैं।

लिंगोनबेरी की पत्तियां मूत्रवर्धक होती हैं। उनके आधार पर काढ़े के साथ, जटिल चिकित्सा में, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोग पराजित होते हैं। नियमित निवारक उपायकाढ़े आपको विषाक्त पदार्थों के बिना जीने की अनुमति देंगे।

पारंपरिक चिकित्सकऔर डॉक्टरों का कहना है कि जामुन और रस प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करते हैं, एक डायफोरेटिक के रूप में, वे सर्दी और बुखार के लिए आदर्श हैं। यह एक शक्तिशाली एंटीस्पास्मोडिक और मूत्रवर्धक है, दृष्टि को सामान्य कर सकता है, मधुमेह, गाउट का विरोध कर सकता है। इस उत्तरी बेरी- ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस में एडिमा के खिलाफ लड़ाई में एक मजबूत प्रतिद्वंद्वी। इसकी मदद से, सूजन प्रकृति के लगभग सभी मूत्र संबंधी रोगों का इलाज किया जाता है।

लिंगोनबेरी के उपयोग के लिए मतभेद

लिंगोनबेरी के पत्तों में टैनिन होते हैं जो फायदेमंद नहीं हो सकते हैं, लेकिन इसके विपरीत, गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को नुकसान पहुंचाते हैं।

हाइपोटेंशन वाले लोगों को लिंगोनबेरी का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि वे रक्तचाप को जल्दी कम करते हैं।

यदि कोलेसिस्टाइटिस है, तो रोगी के लिए लिंगोनबेरी खाने से बचना बेहतर है। यह अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों में भी contraindicated है।

विशेषज्ञ संपादक: सोकोलोवा नीना व्लादिमीरोवना| फाइटोथेरेपिस्ट

शिक्षा:एनआई पिरोगोव (2005 और 2006) के नाम पर विश्वविद्यालय में प्राप्त "सामान्य चिकित्सा" और "चिकित्सा" विशेषता में डिप्लोमा। मॉस्को के पीपुल्स फ्रेंडशिप यूनिवर्सिटी (2008) में फाइटोथेरेपी विभाग में उन्नत प्रशिक्षण।

1. एकत्रित लिंगोनबेरी को छाँटें, सड़ांध, पीटा जामुन और शाखाओं से छुटकारा पाएं।
2. कच्चे माल को साफ पानी में कई बार धोएं।
3. अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए जामुन को सुखाएं।
4. एक परत में एक इलेक्ट्रिक ड्रायर चलनी या ओवन ट्रे पर रखें।
5. सभी विटामिनों को संरक्षित करने के लिए न्यूनतम तापमान 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं सेट करें।
6. इस गर्मी मोड में कई घंटों के लिए सुखाएं, जबकि आपको समय-समय पर जामुन को हिलाने की जरूरत है।

सूखे मेवों को कांच के बर्तनों में रखना चाहिए। उनका उपयोग जलसेक, फलों के पेय, काढ़े, खाद की तैयारी के लिए किया जा सकता है।

जमना

ठंड से पहले, जामुन को छांटना और धोना चाहिए। फिर अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए उन्हें सुखाएं।

जरूरी! आप लिंगोनबेरी को जमने से पहले चीनी के साथ मिला सकते हैं।

तैयार फलों को ट्रे या प्लेट में रखकर कई घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। जब जामुन सख्त हो जाते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें, उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में स्थानांतरित करें, उन्हें भागों में विभाजित करें।

मतभेद

लिंगोनबेरी में शामिल हैं भारी संख्या मेकार्बनिक अम्ल, इसलिए इसे तब नहीं लेना चाहिए जब उच्च अम्लताया पेट का अल्सर। यह शरीर को और नुकसान पहुंचा सकता है, गंभीर दर्द का कारण बन सकता है।

साथ ही, इस पौधे का द्रवीकरण प्रभाव होता है। सर्जरी के बाद या आंतरिक रक्तस्राव का संदेह होने पर इसका उपयोग न करें।

इनके बावजूद, लिंगोनबेरी फल शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, इनमें सूजन-रोधी, टॉनिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग गुर्दे, मूत्राशय, यकृत, फेफड़े, पेट के रोगों के उपचार के लिए भी किया जाता है।

लिंगोनबेरी अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए इसके आधार पर कई तैयार किए जाते हैं। उपचार... उनकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। इस सूची में एक सम्माननीय स्थान है...

लिंगोनबेरी एक छोटा सदाबहार झाड़ी है जो हमारे देश में आम है। लोगों ने फल को अमरता का बेरी या चमत्कारी बेरी कहा। हमारे पूर्वजों को पौधे की उपचार क्षमताओं के बारे में पता था ...

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी सदाबहार छोटी झाड़ियाँ हैं जो हमारे देश में आम हैं। इन पौधों के जामुन भरे हुए हैं उपयोगी विटामिन, जो आवश्यक हैं मानव शरीर... कई सदियां...

लिंगोनबेरी एक झाड़ी के रूप में बढ़ता है, जो हीदर परिवार का सबसे बड़ा है। यह जामुन की तरह दिखता है, और लोग इसे ब्रुसेन, कोर, बोलेटस कहते हैं। लिंगोनबेरी जामुन सफेद-गुलाबी रंग के होते हैं और इनमें तीखा, खट्टा-कड़वा स्वाद होता है। यह बेरी बर्च, स्प्रूस-चीड़ के जंगलों में सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित ग्लेड्स में पाया जा सकता है। वैसे, लिंगोनबेरी की फसल की कटाई अगस्त से सितंबर तक की जा सकती है। हमारे पूर्वजों को इसके लाभकारी गुणों के बारे में पता था: इसके फलों या पत्तियों से विभिन्न काढ़े तैयार किए जाते थे, सिरप, टिंचर और लोशन बनाए जाते थे, और जाम, कॉम्पोट्स, फलों के पेय भी बनाए जाते थे।

फायदा

हालांकि लिंगोनबेरी के जामुन सबसे सूखे और स्वादिष्ट नहीं होते हैं, लेकिन उपयोगी गुणों के मामले में, ये फल ख़ुरमा से भी आगे निकल जाते हैं। इस तरह के मूल्यवान एसिड की सामग्री के लिए लिंगोनबेरी का खट्टा स्वाद उसके लिए क्षम्य है:

• एम्बर;
• सेब;
• बेंजोइक;
• वाइन;
• दुग्धालय;
• चिरायता;
• सिनकोना;
• नींबू।

इन एसिड के अलावा, लिंगोनबेरी फल भी बहुत उपयोगी पाए जा सकते हैं पाचन तंत्रपेक्टिन, पॉलीफेनोल्स, और निश्चित रूप से, कई विटामिन, जिनमें से पीपी और विटामिन सी को सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है, और सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स - फॉस्फोरस और आयरन के बीच। लिंगोनबेरी का उत्साह इसकी हड्डियाँ हैं, जिनमें शामिल हैं आवश्यक तेल: यह वसायुक्त, झटपट, रचना में समृद्ध है।

लिंगोनबेरी रस उच्च वाले लोगों के लिए संकेत दिया गया है रक्त चाप, कम दृष्टि, एनीमिया के संदेह के साथ, न्यूरोसिस की प्रवृत्ति।

लिंगोनबेरी की क्रिया इसे एक कृमिनाशक और रेचक के रूप में भी प्रकट करती है। सर्दी के लिए, लिंगोनबेरी काढ़ा बुखार से राहत देता है, शरीर से दवाओं से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। चल पड़ा हैंगओवर सिंड्रोम, आंतों को पुटीय सक्रिय और पाइोजेनिक बैक्टीरिया से पूरी तरह से कीटाणुरहित करता है। और लिंगोनबेरी के रस से केक चेहरे की त्वचा के लिए एक उत्कृष्ट मुखौटा के रूप में काम करेगा: यह सूजन को दूर करता है, केशिका नेटवर्क को हटाता है, झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है, किसी भी उम्र में चेहरे को तरोताजा और टोन करता है।

लिंगोनबेरी जल्दी अवशोषित कर सकता है रेडियोधर्मी पदार्थ, और इसलिए इसे विशेष रूप से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में, पटरियों से दूर एकत्र किया जा सकता है। बावजूद उच्च सामग्रीसुक्रोज और फ्रुक्टोज पौधे के फलों में, लिंगोनबेरी अभी भी एक आहार बेरी है, क्योंकि 100 ग्राम में इसकी कैलोरी सामग्री 43 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।

चिकित्सा गुणों

इस अद्भुत बेरी के औषधीय गुणों में शामिल हैं:

• मूत्रवर्धक प्रभाव, जो यूरोलिथियासिस या यकृत रोग से निपटने में मदद करता है;
• स्कर्वी, गाउट, गठिया और हाइपोविटामिनोसिस के उपचार के लिए लिंगोनबेरी का उपयोग;
• गर्भाशय रक्तस्राव को रोकने की क्षमता;
• सर्दी के लिए प्रभावशीलता, छाती में दर्द, दिल की बीमारी;
• बेडवेटिंग, सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस को ठीक करने की क्षमता, मधुमेह मेलेटस की अभिव्यक्तियों को कम करना;
• जठरांत्र रोगों के उपचार में प्रभावशीलता, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केनमक जमा और अन्य बीमारियां।

चोट

लिंगोनबेरी में न तो कार्सिनोजेन्स होते हैं (यदि वे कारखानों और शहरों से दूर पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ स्थान पर उगाए जाते हैं), और न ही जीएमओ पदार्थ, क्योंकि यह शुद्ध है प्राकृतिक पौधा... मधुमेह और आंतों की समस्याओं (अल्सर, गैस्ट्रिटिस), अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए लिंगोनबेरी का अधिक सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यूरोलिथियासिस, कम दबाव, पश्चात की अवधिपुनर्वास।

कैलोरी सामग्री

काउबेरी - आहार उत्पाद... केवल 43 किलो कैलोरी में 100 ग्राम वजन वाले मुट्ठी भर जामुन होते हैं।

सर्दियों और शरद ऋतु में लिंगोनबेरी खाना बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह आदर्श है प्राकृतिक उपचारप्रतिरक्षा और वायरस और रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए। इस उद्देश्य के लिए लिंगोनबेरी का ठीक से उपयोग करने के लिए, आप इसे इस तरह से पका सकते हैं: फलों के पेय के लिए आपको 1 गिलास धुले हुए जामुन और 1 लीटर उबला हुआ पानी लेने की जरूरत है, इसमें जामुन को उबाल लें, चीनी डालें और छोड़ दें लगभग 2 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे डालने के लिए। यह फ्रूट ड्रिंक इम्युनिटी बनाए रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी और बी प्रदान करता है। आप इसकी पत्तियों का उपयोग करके लिंगोनबेरी का काढ़ा बना सकते हैं ( उत्कृष्ट उपायएडिमा को राहत देने के लिए, मूत्रवर्धक, मासिक धर्म के दौरान ऐंठन से राहत देता है, सिरदर्द के साथ)। ऐसा करने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल कटे हुए सूखे पत्ते, 2 कप उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे जोर दें। दिन में 2 बार एक बार में आधा गिलास पिएं। ऐसा काढ़ा सक्रिय रूप से फेंकने में मदद कर सकता है अधिक वज़न, वसा जलने को बढ़ावा देना, भूख कम करना, ज्यादा खाना नहीं। लिंगोनबेरी कॉम्पोट और संरक्षित, जेली, मार्शमॉलो और चीनी के साथ मिश्रण के रूप में कम उपयोगी नहीं हैं।

पोषण मूल्य

विटामिन और खनिज

लिंगोनबेरी में पाए जाने वाले उपयोगी खनिज:

लिंगोनबेरी एक अद्भुत बेरी है जो जंगल में उगती है और प्रतिरक्षा को अच्छी तरह से मजबूत करने में मदद करती है, शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करती है।

लिंगोनबेरी आयरन, फास्फोरस, विटामिन सी की कमी को पूरा करने में विशेष रूप से मजबूत है।

बेरी में विभिन्न उपयोगी कार्बनिक अम्लों की प्रचुर उपस्थिति से पता चलता है कि ये जामुन एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट हैं जो उम्र बढ़ने, त्वचा की उम्र बढ़ने और कार्सिनोजेन्स के हमले से लड़ते हैं। लिंगोनबेरी अंदर से शरीर को फिर से जीवंत करता है, रक्त वाहिकाओं और आंतों को साफ करता है, थकान से लड़ता है और उच्च दबाव, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर पर एक शामक और रोगाणुरोधी प्रभाव पड़ता है।

लिंगोनबेरी के क्या फायदे हैं? लिंगोनबेरी के उपयोगी गुण। लिंगोनबेरी उपचार। लिंगोनबेरी कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है और विटामिन सी का भंडार है।

लिंगोनबेरी का उपयोग लंबे समय से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। चिकित्सा गुणोंपौधे के फल और पत्ते रखते हैं। पहले वाले विटामिन सी से भरपूर होते हैं, और इसका अधिकांश भाग ताजे फलों में पाया जाता है।

सूखे लिंगोनबेरी में कम पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसका उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है।

इसे गुलाब के कूल्हे और पहाड़ की राख के साथ पीसा जाता है, और फिर एक टॉनिक पेय के रूप में सेवन किया जाता है। वे ताजा, उबला हुआ, भिगोकर और सूखे लिंगोनबेरी खाते हैं।

क्रैनबेरी, नाशपाती, सेब, अंगूर और ब्लूबेरी की तुलना में लिंगोनबेरी में बहुत अधिक प्रोविटामिन ए होता है। इसके फल विटामिन बी 2, शर्करा, कैटेचिन, पेक्टिन और टैनिन से भी भरपूर होते हैं, खनिज लवणकार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक और फॉर्मिक)।

लिंगोनबेरी फलों और पत्तियों के काढ़े और जलसेक में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसका उपयोग गठिया, गठिया, गुर्दे की पथरी, सिस्टिटिस और अन्य बीमारियों के लिए किया जाता है। लिंगोनबेरी में शामिल पदार्थ एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाते हैं और सल्फा दवाएंइसलिए, बुखार के मामले में, साथ ही साथ इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है वसूली की अवधिगंभीर बीमारी के बाद।

फलों का रस उपयोगी होता है, जिसमें मूत्रवर्धक और सूजन-रोधी प्रभाव होता है। यह रोगजनक बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण गतिविधि को दबाता है, शरीर से निकालता है हानिकारक पदार्थ, पूरी तरह से प्यास बुझाता है और ताकत देता है। लोक चिकित्सा में, कैंसर के लिए लिंगोनबेरी के रस का उपयोग किया जाता है।

लिंगोनबेरी फल योगदान करते हैं बेहतर आत्मसातभोजन, पाचक रसों के स्राव को बढ़ाता है, इसलिए उन्हें गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता और अग्न्याशय की सूजन वाले लोगों के आहार में मौजूद होना चाहिए। एक सहायक के रूप में, उच्च रक्तचाप के उपचार में लिंगोनबेरी का उपयोग किया जाता है।

लिंगोनबेरी जलसेक गले में खराश, अल्सर और मास्टिटिस के लिए प्रभावी है, और शहद आधारित जैम की सिफारिश चिकित्सकों द्वारा प्रोस्टेटाइटिस को रोकने के साधन के रूप में की जाती है। ताजा निचोड़ा हुआ रस खुजली और लाइकेन के लिए संपीड़ित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

स्विट्ज़रलैंड के शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि लिंगोनबेरी सिरप आंखों की रोशनी में सुधार करते हैं, यही कारण है कि ड्राइवरों को पीने के लिए उन्हें अनुशंसा की जाती है।

लिंगोनबेरी का सेवन तब नहीं करना चाहिए जब पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी, साथ ही उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ के साथ।

लिंगोनबेरी उपचार। लिंगोनबेरी से हीलिंग रेसिपी

सर्दी के लिए लिंगोनबेरी का रस

500 मिलीलीटर . के साथ 200-250 ग्राम धुले हुए लिंगोनबेरी डालें ठंडा पानीऔर उबाल आने दें, फिर 40 ग्राम चीनी डालकर 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। 150-300 मिली दिन में 2-4 बार लें।

एनीमिया के लिए लिंगोनबेरी चाय

30-40 ग्राम सूखे पत्ते और 20 ग्राम लिंगोनबेरी फल मिलाएं, 500-600 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। चीनी या शहद के साथ पिएं।

विटामिन की कमी के लिए लिंगोनबेरी चाय

200 ग्राम लिंगोनबेरी को चीनी के साथ मैश करें, 800 मिलीलीटर पानी डालें और 5 मिनट के लिए आग पर रखें, फिर छान लें और 100 ग्राम शहद डालें। दिन में पिएं।

गुर्दे की पथरी के लिए लिंगोनबेरी चाय

प्रत्येक 10 ग्राम सूखे लिंगोनबेरी के पत्ते, सूखे जंगली स्ट्रॉबेरी के पत्ते, सूखे मेंहदी के पत्ते, हॉर्सटेल जड़ी बूटी, नद्यपान जड़, गाजर के बीज और जुनिपर फल मिलाएं। 250-300 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 20 ग्राम संग्रह डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 200 मिलीलीटर दिन में 2 बार लें।

एडिमा के साथ लिंगोनबेरी के पत्तों और स्ट्रॉबेरी का आसव

20 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते, 5 ग्राम लैवेंडर, 5 ग्राम काले करंट के पत्ते, 10 ग्राम बर्च के पत्ते, 5 ग्राम आइवी के आकार की घास, 5 ग्राम जुनिपर फल, 10 ग्राम भालू के पत्ते, 5 ग्राम केले के पत्ते मिलाएं। , 15 ग्राम बिछुआ के पत्ते, 20 ग्राम सूखे स्ट्रॉबेरी। परिणामस्वरूप मिश्रण के 30 ग्राम को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 2 सप्ताह के लिए दिन में 3 बार 150 मिली लें।

गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव

20 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्तों को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 40 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। भोजन से पहले 20-30 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार गर्म करें।

कोलेलिथियसिस के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव

कटे हुए लिंगोनबेरी के 15 ग्राम पत्तों को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 40-50 मिलीलीटर लें।

सर्दी और फ्लू के लिए लिंगोनबेरी की पत्तियों और शाखाओं का आसव

400 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 50 ग्राम कटी हुई पत्तियां और लिंगोनबेरी शाखाएं डालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 50 मिलीलीटर गर्म दिन में 4-5 बार लें।

15 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्तों को मिलाएं, 5 ग्राम मकई के कलंकऔर 5 ग्राम सन्टी के पत्ते। परिणामस्वरूप मिश्रण को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 100-150 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार लें।

निमोनिया के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव

15 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते, 10 ग्राम रसभरी, 5 ग्राम ड्रूप पत्ते और 5 ग्राम अजवायन मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण के 20 ग्राम को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 200 मिलीलीटर दिन में 1-2 बार शहद के साथ पिएं।

गुर्दे की पथरी के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव

15 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते, 10 ग्राम मार्श कैलमस की जड़ें, 5 ग्राम टैन्सी फूल, 5 ग्राम हॉर्सटेल जड़ी बूटी, 10 ग्राम व्हीटग्रास राइज़ोम, 5 ग्राम आम अगरिक घास मिलाएं। मिश्रण के 20 ग्राम को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। 200 मिलीलीटर सुबह और शाम लें।

गुर्दे की बीमारी के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव

कनेक्ट इन बराबर भागलिंगोनबेरी के पत्ते, गोरसे डाई हर्ब, जुनिपर फल, फील्ड हॉर्सटेल हर्ब और नॉटवीड हर्ब। मिश्रण के 20 ग्राम को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। 250 मिली दिन में 2 बार लें।

गठिया के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का आसव

150 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 15 ग्राम सूखे लिंगोनबेरी के पत्ते डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 150 मिली दिन में 3 बार लें।

विटामिन की कमी वाले लिंगोनबेरी फलों का आसव

40 ग्राम लिंगोनबेरी और 40 ग्राम गुलाब कूल्हों को मिलाएं, 400-500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे 4 घंटे के लिए छोड़ दें। 100-150 मिलीलीटर दिन में 2-3 बार लें।

विटामिन की कमी के साथ लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा

15 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते, 10 ग्राम गुलाब कूल्हों, 10 ग्राम नागफनी के फल, 15 ग्राम रसभरी और 5 ग्राम करंट के पत्तों को मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें, फिर एक बंद कंटेनर में ठंडा होने तक जोर दें। शहद के साथ छना हुआ शोरबा दिन में 2 बार 100-130 मिलीलीटर लें।

मधुमेह के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा

20 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते, 10 ग्राम ब्लूबेरी के पत्ते, 15 ग्राम गैलेगा औषधीय जड़ी बूटी, 10 ग्राम हिरन का सींग और 10 ग्राम बर्च की छाल मिलाएं। परिणामी मिश्रण के 30-40 ग्राम को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, फिर छान लें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 80-100 मिलीलीटर लें।

ऊंचे तापमान पर लिंगोनबेरी के फलों और पत्तियों का काढ़ा

20 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते, 10 ग्राम लिंगोनबेरी फल, 20 ग्राम साधारण सौंफ के फल, 20 ग्राम कोल्टसफ़ूट के पत्ते, 20 ग्राम लिंडेन के फूल, 20 ग्राम रसभरी मिलाएं। परिणामी मिश्रण के 20 ग्राम को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें, फिर छान लें। स्थिति में सुधार होने तक रात में 200-250 मिलीलीटर गर्म करें।

गुर्दे की पथरी के लिए लिंगोनबेरी के फल और पत्तियों का काढ़ा

20 ग्राम लिंगोनबेरी फल, 10 ग्राम लिंगोनबेरी के पत्ते और 10 ग्राम सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी 600 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डालें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें, फिर ठंडा करें और तनाव दें। पूरे दिन छोटे भागों में लें।

बच्चों में मूत्र असंयम के लिए लिंगोनबेरी के फल और पत्तियों का काढ़ा

500 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 30 ग्राम फल और लिंगोनबेरी के पत्ते डालें और 10 मिनट के लिए आग पर रखें, फिर ठंडा करें और छान लें। पूरे दिन छोटे भागों में लें।

कब्ज और कम प्रतिरक्षा के लिए लिंगोनबेरी पानी

लिंगोनबेरी फलों को भिगोकर प्राप्त पानी को दिन में 3 बार 150 मिलीलीटर लें।