Lipidų kiekį mažinančios dietos esmė ir principai. Standartinė lipidų kiekį mažinanti dieta

Kai žmogus susiduria su problema antsvorio, jis kreipiasi pagalbos į sportą ar dietas. Jei į šį klausimą žvelgsite su visa atsakomybe ir būsite kantrūs, rezultatas netruks laukti. Tačiau būna, kad noras sulieknėti būna toks didelis, kad žmogus kankina save alinančiu badavimu, o tai atsiliepia jo sveikatai. Dabar egzistuoja lipidų kiekį mažinanti dieta, kuris laikomas dietinė mityba ir yra vaistinis.

Jei vertinsime šią dietą kaip visumą, tai lipidų kiekį mažinanti dieta yra maisto produktų, kuriuos rekomenduojama vartoti, sąrašas. Jei mes kalbame apie tai, kas yra hipolipidinė dieta, reikėtų atkreipti dėmesį į pagrindinį veikimo principą, kuris yra nustatyti riebalų metabolizmas, kitaip tariant, antilipidinė dieta. Jei žmogui sutrikusi riebalų (lipidų) apykaita, tai turi įtakos ne tik antsvoriui, bet ir prisideda prie . įvairios ligos. Laikantis lipidų kiekį mažinančios dietos, žmogus valgo maistą, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį, toks maistas ypač naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo didelio cholesterolio kiekio.

Laikydamiesi lipidų kiekį mažinančios dietos, turėtumėte atmesti nesveikas maistas ir riebus, bet tuo pačiu tokia mityba nereiškia griežtos dietos. Gana dažnai dietologai skiria lipidų kiekį mažinančią mitybą žmonėms, kurie yra nutukę, serga tulžies pūslės, kepenų ligomis, virškinimo trakto. Jis turi gydomųjų ir atkuriamųjų savybių ir yra būtinas ligų prevencijai. Atsižvelgiant į tai, kad lipidų kiekį mažinanti dieta leidžia valgyti įvairų maistą, žmogus gali gana lengvai susidoroti su svorio metimo periodu.

Kai žmogus pasiekia norimų rezultatų, svarbu atminti, kad dideliais kiekiais kenksmingas maistas greitai sugrąžins numestus kilogramus. Todėl, baigę lipidų kiekį mažinančią dietą, turėtumėte laikytis teisingos ir subalansuota mityba. Vartokite maistą, kuris yra naudingas jūsų sveikatai ir išlaiko puikią figūrą.

Svarbu! Jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami laikytis lipidų kiekį mažinančios dietos, pasitarkite su gydytoju!

Dietos taisyklės

Kaip ir bet kuri dieta, lipidų kiekį mažinanti dieta turi savo taisykles; nuo jų priklausys gijimo proceso efektyvumas.

Bet šios lipidų kiekį mažinančios mitybos taisyklės yra standartinės, tad jei žmogus serga ar serga lėtinėmis ligomis, jas galima keisti.

• Paskutinis valgis turėtų būti iki 19:00;
• Mityba turėtų būti sudaryta taip, kad vakarienė būtų turtinga skaidulų;
• Maisto gaminimas turi būti atliekamas tinkamai, nes keptas maistas turi daug riebalų ir cholesterolio. Pirmenybę teikite virtam, garuose ar keptam maistui.
• Būtinai gerkite vandenį, norma yra 2 litrai per dieną;
• Dienos racioną turėtų sudaryti ne mažiau kaip 5 valgiai per dieną;
• Laikykitės dienos kalorijų normos – 1200 kcal;
• Sumažinkite prieskonių ir druskos vartojimą;
• Norint pasiekti maksimalų efektą, rekomenduojama mankštintis.

Lentelėje pateikiami priimtini ir draudžiami lipidų kiekį mažinantys maisto produktai

Jei žmogus turi nedidelį antsvorio kiekį, į lipidų kiekį mažinančios dietos dietą galima įtraukti ryžius, ruginę duoną ir grūdus (grūdus), tačiau nedideliais kiekiais.

Atkreipkite dėmesį: turėtumėte užtikrinti, kad į jūsų racioną įtraukti maisto produktai būtų ne tik mažai lipidų turintys, bet ir įvairūs, kad organizmas gautų visus jam reikalingus elementus.

Meniu

Toliau bus pateiktas lipidų kiekį mažinančios dietos savaitės meniu, tačiau jo laikytis nebūtina. standartinis meniu, leidžiama naudoti ir pakeisti patiekalus bei receptus. Kuriant savo lipidų kiekį mažinančios mitybos meniu pagrindinis dalykas yra nenaudoti draudžiamų maisto produktų, kitaip rezultatas bus minimalus. Taip pat nepamirškite apie dienos norma kalorijų, suvartotų lipidų kiekį mažinančios mitybos metu.

Jei kalbėtume apie lipidų kiekį mažinančios dietos laiką ir trukmę, jos kiekvienam yra individualios. Tokia mityba gali būti nuo 1 mėnesio iki 3, tačiau kiekvienas atvejis yra individualus. Verta pagalvoti, kokiu tikslu jie griebiasi lipidų kiekį mažinančios dietos, nes tai gali būti noras numesti svorio ar sveikatos gerinimas. Tokios mitybos trukmę gali nustatyti tik specialistas, ištyręs individualius parametrus.

Kokios yra kontraindikacijos?

Nepaisant to, kad tokia mityba yra skirta išgydyti ir atkurti kūną, lipidų kiekį mažinanti dieta turi kontraindikacijų.

• Jei yra kalcio trūkumas;
• Sergant cukriniu diabetu;
• Galimos lėtinės ligos;
• Moterys nėštumo metu;
• Maitinančios motinos;
• Asmenys iki 16 metų.

Nepaisant to, kad lipidų kiekį mažinanti mityba turi kontraindikacijų, ją vienu ar kitu atveju gali skirti gydytojas.

Atkreipkite dėmesį: nerekomenduojama savarankiškai imtis lipidų kiekį mažinančios dietos, kad nepablogintumėte sveikatos būklės ir nesukeltumėte komplikacijų.

Išvada

Kad ir kokią dietą žmogus pasirinktų, hipolipideminę ar ne, jis visada turi suprasti, kad tai yra stresas organizmui, ir į naują dietą visada reikia žiūrėti su visa atsakomybe. Net pats švelniausias ir nekenksmingiausias mitybos pokytis turi kontraindikacijų, kurias reikia atsiminti. Pats teisingiausias variantas, jei žmogus susiduria su antsvorio problema, kreiptis į specialistą, kuris padės pasirinkti dietą tik pagal individualius žmogaus parametrus. Sudarant meniu visada atsižvelgiama į amžių, svorį, fizinį aktyvumą ir prieinamumą. lėtinės ligos, todėl visiems žmonėms vienodos dietos tiesiog nėra.

7 geriausi vaistai svorio netekimui:

Cholesterolis natūraliai gamina kepenys, o jo kiekio visiškai pakanka būtiniesiems poreikiams patenkinti, todėl papildomai suvartojus šio junginio su maistu, susidaro jo perteklius.

Lipidų kiekį mažinančios dietos esmė yra sudaryti dietą, kuria siekiama sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje, todėl iš dietos turėsite pašalinti:

1. Lengvi angliavandeniai, kurie greitai virškinami.
2. Gyvūninės kilmės riebalai.
3. Cholesterolis gryna forma.

Kodėl didelis cholesterolio kiekis pavojingas?

Per didelis cholesterolio kiekis kraujyje yra rimta problema, galinti sukelti šias neigiamas pasekmes:

• Širdies vainikinių arterijų susiaurėjimas, kuris prisideda prie krūtinės anginos išsivystymo.
• Sutrikęs kraujo tiekimas apatinės galūnės, vedantis skausmas kojose ties fizinė veikla.
• Kraujo tirštėjimas.
• Tarpas kraujagyslės.
• Koronarinė trombozė ir ūminio širdies nepakankamumo išsivystymas.
• Būklės pablogėjimas oda, išreikštas dėmių atsiradimu geltona spalva, kurios lokalizuotos daugiausia ant veido.

Lipidų kiekį mažinanti dieta – tai mitybos sistema, pagrįsta maisto produktų, kuriuose gausu lengvai virškinamų angliavandenių, cholesterolio ir gyvulinių riebalų, pašalinimu. Dietologai rekomenduoja jo laikytis žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat tiems, kurie yra linkę į šiuos negalavimus.

Cholesterolio medžiaga yra panaši į riebalus. Jis priklauso steroidų, kuriuos nepriklausomai gamina ląstelės, klasei Žmogaus kūnas. Jei cholesterolio yra pagrįstas kiekis, tai būtina sėkmingam biocheminio proceso eigai.

Cholesterolis turi daug naudingų savybių:

• Dalyvavimas formuojant tokį svarbų komponentą kaip vitaminas D3.
• Tulžies rūgšties gamyba.
• Raudonųjų kraujo kūnelių apsauga nuo toksiškų hemolizinių nuodų.
• Ląstelių membranų pralaidumo reguliavimas.

Terapinei kategorijai labiausiai tinka lipidų kiekį mažinanti dieta, kuri remiasi maisto produktų, kuriuose nėra kenksmingo organizmui cholesterolio, vartojimu. Dėl šios priežasties dieta turi gydomąjį poveikį ir tuo pačiu leidžia atsikratyti papildomų svarų.

Kas yra lipidų kiekį mažinanti dieta

Laikantis lipidų kiekį mažinančios dietos, žmogaus racione sumažėja lengvai virškinamų angliavandenių ir cholesterolio medžiagų suvartojimo lygis. Kenksmingo cholesterolio daugiausia randama maiste, kuriame yra augalinių skaidulų tirpioje ir netirpioje formoje, taip pat mono- ir polinesočiųjų riebalų.

Kaip žinoma, blogas cholesterolis nusėda ant kraujagyslių sienelių, formuojasi aterosklerozinės plokštelės. Dėl jų sutrinka kraujotaka, susidaro kraujo krešuliai, venų išsiplėtimas venos

Tačiau baisiausia yra širdies ligos (insultas, infarktas ir pan.). Padidėjęs lygis cholesterolis neigiamai veikia diabeto eigą. Šiuo atžvilgiu ši lipidų kiekį mažinanti dieta skirta daugeliui patologinių sutrikimų.

Skaitykite daugiau apie nurodytą dietą didelis cholesterolio kiekis.

Dietos veiksmingumas ir rezultatai

Lipidų kiekį mažinanti dieta nėra skirta greitam riebalų deginimui, tačiau ji labai veiksminga siekiant ilgalaikių rezultatų. Taigi, per 30 dienų galite numesti nuo 2 iki 8 kg svorio, tačiau poveikis išliks ilgai.

Jei laikysitės jo 2 mėnesius, jūsų kūnas pripras prie mažesnio vartojimo. kenksmingi produktai. Dėl to jūsų svoris pradės dar labiau mažėti. Juk nebevalgysi didelių maisto porcijų.

Teigiami lipidų kiekį mažinančios dietos aspektai:

• cholesterolio kiekio mažinimas;
• rezorbcija aterosklerozinės plokštelės;
• širdies veiklos gerinimas;
• kraujotakos pagreitėjimas;
• svorio metimas;
• kūno prisotinimas naudingų medžiagų;
• pašalinimas iš organizmo kenksmingų medžiagų;
• sumažėjęs apetitas;
• lengvumas kūne;
• nemigos pašalinimas;
• bendras sveikatos pagerėjimas.

Lipidų kiekį mažinanti dieta nėra privaloma, tačiau laikoma rekomenduojama, nes ji yra subalansuota. Jei tavo dienos dieta remdamiesi jo pagrindu galite atsikratyti daugelio sveikatos problemų.

Dietos principai ir taisyklės

Bet kokia dietinė terapija pasmerkta žlugti, jei nesilaikysite konkrečių taisyklių. Lipidų kiekį mažinanti dieta taip pat turi savo principus:

1. Griežtai draudžiama sutvarkyti pasninko dienos pagal badavimo tipą, nes daugeliui ligų, ypač 2 tipo diabetui, tai draudžiama.
2. Reikia valgyti mažomis dozėmis.
3. Viename patiekale turi būti subalansuotai baltymų, angliavandenių ir riebalų.
4. Maistas turi būti dalinis. Pavyzdžiui, per dieną turėtumėte suvalgyti 150 gramų mėsos, o tai reiškia, kad šią dozę reikia padalyti į 5 dozes.
5. Turėsite skaičiuoti kiekvieną dieną suvalgytas kalorijas.
6. Didžiausias dienos kalorijų kiekis neturi viršyti 1200 kcal.
7. Draudžiama pažeisti nustatytą mitybos grafiką.
8. Dieta turėtų būti padalinta į mažiausiai 5 patiekalus.
9. Užkandžiauti negalite.
10. Laikotarpis tarp valgymų turėtų būti 2-4 valandos. Tačiau naktinis intervalas padidėja iki 10 valandų.
11. Paskutinė vakarienė turėtų būti bent 2-3 valandos prieš miegą.
12. Jei nesportavote, dabar turite būti aktyvūs ir atkreipti dėmesį į savo fizinis pasirengimas.
13. Rūkyti nerekomenduojama. Tai sulėtina medžiagų apykaitos procesą.

Kai kuriais atvejais gydytojas gali skirti didesnę dienos kalorijų dietą nei 1200 kcal. Faktas yra tas, kad, pavyzdžiui, sergant diabetu, rekomenduojama valgyti daugiau. Priešingu atveju tai pakenks kūnui. Todėl neturėtumėte atsispirti tokioms gydytojo rekomendacijoms.

Kokių maisto produktų reikėtų vengti?

• Kepiniai, pyragaičiai, pyragaičiai, bandelės, sausainiai ir panašiai.
• Bulvės – keptos, bulvytės, traškučiai.
• Saldainiai, ledai ir kt.
• Cukrus, uogienės, konservai, konservai.
• Rauginti pieno produktai su padidėjęs riebalų kiekis, pieno kremas, kondensuotas pienas.
• Riebi vištienos dalis ir riebi mėsa apskritai.
• Žalios rūkytos ir pusiau rūkytos dešrelės, šoninė, lašiniai.
• Greitas maistas, pica.
• Šiek tiek žuvies ir ikrų.
• Kiaušinio trynys.
• Jūros gėrybės: omarai, kalmarai, sepijos, austrės, krevetės ir kiti vėžiagyviai.
• Konservuoti marinuoti agurkai, ypač acto pagrindu, rūkyti.
• Gyvūninės kilmės riebalai ir aliejus.
• Šalutiniai produktai: kepenys, širdis, inkstai.
• Stipri kava arba arbata.
• Gazuoti gėrimai.
• Alkoholis (įskaitant silpnus alkoholinius gėrimus).
• Riebalų sultiniai ir želė mėsa.
• Per daug aštrūs prieskoniai.

Patvirtintų produktų sąrašas

• Duona: kvietinė duona krekerių pavidalu, viso grūdo veislė, ruginė.
• Švieži, troškinti ir kepti vaisiai ir daržovės.
• Grūdai: avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai, pupelės, žirniai, sojos pupelės.
• Riešutai: žemės riešutai, sezamo sėklos, saulėgrąžų sėklos.
• Riebi žuvis (joje yra omega-3, mažinančių cholesterolio kiekį).
• Augalinis saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus.
• Raudonasis vynas saikingai.
• Liesa mėsa – vištiena, veršiena, triušiena, jautiena, putpelės, kalakutiena.
• Neriebūs fermentuoti pieno produktai.

Savaitės meniu pavyzdys

Lipidų kiekį mažinanti dieta apima valgymą 5 kartus per dieną. Kiekvieną dieną reikia suvartoti tam tikrą kiekį skirtingi produktai. Ir būtinai laikykitės visų taisyklių ir reikalavimų. Tik taip galėsite pasiekti maksimalių rezultatų.

1. Į pirmuosius pusryčius įeina virta avižinė košė (būtinai su vandeniu) ir stiklinė žaliosios arbatos.
2. Antriems pusryčiams galite valgyti vaisių ir uogų salotas (vaisiai yra neprivalomi, bet nekaloringi), sveriančias 250 gramų.
3. Paimkite per pietus ryžių košė(200 g), pipirai, įdaryti daržovėmis(iš viso 100 g) ir obuolių sulčių.
4. Popietės užkandžiui pirmenybę teikite 1 kriaušei ir duonos trupiniams.
5. Vakarienei išvirkite daržovių barščius.

Antra diena

1. Valgyk ryte daržovių salotos su alyvuogių aliejumi (250 gramų) ir gerti juodąją arbatą.
2. Pietums pasilepinkite slyvomis ir greipfrutais.
3. Pietums išvirkite vištienos filė ir grikių košę. Porcija turi sverti ne daugiau kaip 200 gramų. Padarykite persikų sultis.
4. Popietės užkandžiui valgykite džiovintus vaisius (250 g).
5. Vakarienei kepkite riebią žuvį ir pasigaminkite daržovių salotas. Jį reikia gerti su negazuotu mineraliniu vandeniu.

Trečia diena

1. Pabudę pasilepinkite porcija (250 gramų) neriebios varškės, nuplaukite kava be cukraus.
2. Antriems pusryčiams valgykite mangų ir kitų vaisių, gerkite žaliąją arbatą.
3. Pietums sriubą ruoškite tik iš daržovių (300 g porcija), o leiskite sau suvalgyti 2 riekeles ruginės duonos.
4. Popietės užkandžiui išgerkite stiklinę negazuoto mineralizuoto vandens ir valgykite graikiškų salotų.
5. Vakarienei – virta jautiena ir troškintos daržovės. Iš viso patiekalas 400 gramų. Galite gerti mineralinį vandenį.

Ketvirta diena

1. Pusryčiams paruoškite standartinę rudųjų ryžių košės porciją, nuplaukite mangų sultimis.
2. Antriems pusryčiams leiskite sau keletą krekerių ir 1 apelsiną.
3. Pietums paruoškite daržovių barščius, nuplaukite juos puodeliu juodos arbatos.
4. Popietės užkandžiui – salotos su jūros dumbliais.
5. Vakarienei – sultys ir avižiniai dribsniai.

Penkta diena

1. Pusryčiams virkite sorų košę ir gerkite žaliąją arbatą.
2. Antriems pusryčiams gaminkite natūralios sultys ir suvalgyk porą mandarinų.
3. Pietums vėl augaliniai barščiai, bet pridedant nedidelį kiekį liesos jautienos, ir juodoji arbata.
4. Į popietės užkandį įeina vaisių ir uogų salotos.
5. Vakarienė – garuose virta riebi žuvis, stiklinė mineralizuoto vandens.

Šešta diena

1. Pusryčiams grikių košę išvirkite vandenyje (200 gramų) ir išgerkite puodelį žaliosios arbatos.
2. Antriesiems pusryčiams paruoškite jūros dumblių salotas ir bet kokias natūralias sultis.
3. Pietums virkite grybų sriubą ir žuvį, gerkite mineralinį vandenį.
4. Popietės užkandžiui užvirinkite žaliąją arbatą ir įpilkite į ją šaukštą medaus. Suvalgykite 1 obuolį (geriausia žalią).
5. Į vakarienę įeina virtos bulvės ir daržovių salotos, natūralios sultys (po 250 gramų).

Septintoji diena

1. Pusryčiams reikės tirpi kava ir avižiniai dribsniai.
2. Antriems pusryčiams – žalioji arbata, pora persikų.
3. Pietums išvirkite rusišką kopūstų sriubą su vištienos filė, gerkite mineralinis vanduo be dujų.
4. Popietiniams užkandžiams pirmenybę teikite kefyrui (riebalų kiekis ne didesnis kaip 1,5%) ir riešutams.
5. Vakarienei troškinkite daržoves ir gerkite sultis.

Lipidų kiekį mažinanti dieta padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Svorio metimo programos metu reikėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra lengvųjų angliavandenių, tik gyvulinės kilmės riebalų ir cholesterolio.

Kodėl tai pavojinga? Jo perteklius organizme gali sukelti ligas. širdies ir kraujagyslių sistemos. Pagyvenusiems žmonėms, daug rūkantiems, turintiems antsvorio ir aukštas kraujo spaudimas Būtina stebėti cholesterolio kiekį organizme.

Lipidų kiekį mažinanti dieta vykdoma ne tik medicininiais tikslais, bet ir tam tikrų ligų profilaktikai: krūtinės anginos, koronarinės širdies ligos. Tinkamą dietą turi sudaryti gydytojas, pas kurį kreipiatės. Jei norite patys numesti svorio, galite saugiai naudoti toliau pateiktą dietą.

Lipidų kiekį mažinančios dietos principai

Vakarieniauti reikia ne vėliau kaip 19 val. Jei einate miegoti šiek tiek vėliau, vakarieniauti turite 20.00 val.

Maiste, kuriuos valgote naktį, turėtų būti skaidulų.

Vartokite druskos minimaliais kiekiais.

Visi patiekalai turi būti garinami, virti arba troškinti. Turėtumėte vengti tešlos ir gruzdinimo. Taip pat draudžiama kepti duoną.

Per dieną būtina papildyti organizmą skysčiu iki 1,5 litro.

Kad nejaustumėte alkio, kurio jausmas tiesiog nepriimtinas laikantis lipidų kiekį mažinančios dietos, maistą reikėtų padalyti į 5-6 valgymus.

Norint kompensuoti kalcio trūkumą, kadangi dietoje nėra pieno produktų, būtina vartoti vaistus.

Kalorijų skaičiavimas turėtų būti atliekamas kasdien. Esant vidutiniam gyvybinės veiklos lygiui, žmogui reikia 1200 kcal. Jei turite aktyvus vaizdas gyvenimas – turėtų būti daugiau kilokalorijų.

Dieta turi būti lydima sveiku būdu gyvenimas: sportas, geras sapnas. Turėtumėte mesti rūkyti ir vengti nervinės perkrovos.

Pusryčiai. Ryte reikėtų valgyti košę su vandeniu iš avižiniai dribsniai, gerti arbatą (žalią).

Pietūs. Vaisių salotos bus naudingos. Turi apimti šviežios uogos. Porcija – 250 g.

Vakarienė. Ryžių košė. Patiekimas – 200 g 100 g įdarytų paprikų, obuolių sulčių.

Popietinis užkandis. Galite valgyti kriaušių ir duonos skrebučius.

Vakarienė. Iš 300 ml vegetariškų barščių.

Pusryčiai. Paruoškite daržovių salotas ir pagardinkite jas alyvuogių aliejumi. Porcija – 250 g Viską nuplauti juodąja arbata.

Pietūs. Egzotiškas greipfrutas, slyvos (pakanka 3 vnt.).

Vakarienė. Virinama vištienos filė+ grikių košė. Porcija – 200 g Persikų sultys.

Popietinis užkandis. 250 g bet kokių džiovintų vaisių.

Vakarienė. Žuvis (kepta) + salotos (turi būti iš daržovių). Nuplaukite mineraliniu vandeniu.

Pusryčiai. Naudinga suvalgyti 250 g varškės. Puodelis tirpios kavos.

Pietūs. Pasilepinkite bet kokiais vaisiais, galite atsisėsti ant mango ar gerti žaliosios arbatos.

Vakarienė. 2 riekelės duonos + 300 g daržovių sriubos.

Popietinis užkandis. Graikiškos salotos + mineralinis vanduo.

Vakarienė. Išvirti jautieną (200 g) + tiek pat troškintų daržovių. Nuplaukite mineraliniu vandeniu.

Pusryčiai. Patiekimas: 200 g rudųjų ryžių košės, į ją įpilti 20 g medaus, išgerti mango sulčių.

Pietūs. Šiek tiek apelsinų krekerių.

Vakarienė. Suvalgykite 300 g vegetariškų barščių. Nuplaukite juodąja arbata.

Popietinis užkandis. Susideda iš 200 g sveikos salotos, kuriame yra jūros dumblių.

Vakarienė. Išvirkite 200 g avižinių dribsnių, išgerkite bet kokių sulčių.

Pusryčiai. Susideda iš vandenyje virtos sorų košės ir žaliosios arbatos.

Pietūs. Suvalgykite porą mandarinų ir išgerkite sulčių.

Vakarienė. 300 g barščių, virti su liesa jautiena, puodelis juodosios arbatos.

Popietinis užkandis. Susideda iš vaisių salotų su uogomis.

Vakarienė. Garuose virta žuvis. Stiklinė mineralinio vandens.

Pusryčiai. Ryte reikėtų suvalgyti 200 g grikių ir išgerti su puodeliu juodosios arbatos.

Pietūs. Jūros kopūstai(salotos), sultys.

Vakarienė. Grybų sriuba, 150 g virtos žuvies, mineralinis vanduo.

Popietinis užkandis. Valgyk žalias obuolys+ arbata (žalia) su 50 g medaus.

Vakarienė. 250 g virtų bulvių, salotų (turi būti iš daržovių), sulčių.

Pusryčiai. Susideda iš avižinių dribsnių, puodelio tirpios kavos.

Pietūs. Du persikai, arbata (žalia).

Vakarienė. Kopūstų sriuba, virta vištienos krūtinėlė, stiklinė mineralinio vandens.

Popietinis užkandis. 200 g neriebaus kefyro. Rekomenduojama suvalgyti saują riešutų.

Vakarienė. Troškintos daržovės, stiklinė sulčių.

Pateiktas meniu yra tik pavyzdys, kiekvienam jis turėtų būti kuriamas individualiai ir atsižvelgiant į finansinę situaciją.

Atkreipkite dėmesį, kad dieta turi tam tikrų apribojimų. Neturėtumėte bandyti jo naudoti, jei:

organizme yra kalcio trūkumas;

serga lėtinėmis ligomis;

sergant cukriniu diabetu;

ne 18 metų;

nėštumo ir žindymo laikotarpiu, nes pieno produktai turi turėti savo vietą dietoje.

Lipidų kiekį mažinančios dietos veiksmingumas

Kūno pokyčius galite pamatyti tik po mėnesio, todėl norintiems greitai sulieknėti ši dieta netinka. Jei bus laikomasi visų principų, svoris nukris iki 10 kg, jausis lengvumas, liaujasi infarktai ir negalavimai, pagerės nuotaika, atsiras apetitas, kietas miegas.

Lipidų kiekį mažinanti dieta yra patikrinta laiko ir patvirtinta medicinos. Todėl jį stebėdami galite padidinti savo gyvenimo potencialą.

Lipidų kiekį mažinanti dieta yra specializuota dieta, kuria siekiama sumažinti cholesterolio kiekį organizme. Todėl tokios dietos meniu reiškia visišką pagrindinių maisto produktų, kuriuose gausu lengvai virškinamų angliavandenių, gyvulinių riebalų ir cholesterolio, pašalinimą.

Cholesterolis yra į riebalus panaši medžiaga iš steroidų klasės, kurią žmogaus organizmas gali gaminti savarankiškai, o protingais kiekiais yra būtinas svarbiausiems biocheminiams procesams vykti. Taigi cholesterolis paverčiamas progesteronu ir kitais steroidiniais lytiniais hormonais, taip pat kortikosteroidais.

Cholesterolis dalyvauja formuojant vitaminą D3, tulžies rūgštis ir padeda apsaugoti raudonuosius kraujo kūnelius. kraujo ląstelės nuo toksinių hemolizinių nuodų poveikio, reguliuoja pralaidumą ląstelės membrana ir daugelis kitų svarbiausi procesai organizme.

Tačiau skirtingai nei gyvūnai (kurių organizmas pats nustoja gaminti cholesterolį, kai jo suvartojama per daug su maistu), žmonės cholesterolio nereguliuoja pagal principą. Atsiliepimas. Todėl nuolat vartojant riebų ir kaloringą maistą, cholesterolis kaupsis visą laiką, o tai labai padidina riziką susirgti. širdies ir kraujagyslių ligų.

Pavojingas ne pats cholesterolis, o padidėjęs jo kiekis organizme ir disbalansas tarp cholesterolio frakcijų link mažo tankio lipoproteinų.

Todėl ypač svarbu stebėti cholesterolio kiekį, jei sergate širdies ir kraujagyslių ligomis (pvz., krūtinės angina, insultu,. išeminė liga, miokardo infarktas ir kt.), taip pat visi, turintys polinkį sirgti šiomis ligomis (paveldimumas, vyresnio amžiaus, rūkymas, antsvoris, diabetas, aukštas arterinis spaudimas ir tt).

Taip pat išlaikyti saugų cholesterolio kiekį būtina kiekvienam, norinčiam pratęsti savo jaunus ir aktyvius gyvenimo metus. Norėdami tai padaryti, turite laikytis tam tikrų mitybos standartų. Saugotis reikėtų ne kokių nors specifinių produktų (taukos, rūkytos mėsos, aliejaus), o besaikio ir nekontroliuojamo jų vartojimo.

Žmonėms, kurie yra nutukę, be to, atsisako riebus maistas, taip pat būtina sumažinti bendrą dienos kalorijų kiekį. Kai kuriais atvejais gydytojas gali nustatyti individualią griežtą lipidų kiekį mažinančią dietą.

Dažniausiai lipidų kiekį mažinanti dieta yra bendro pobūdžio. Esant pažeidimams pagal įvairių organų gydytojas atlieka atitinkamus koregavimus ir koregavimus. Tuo pačiu metu manoma, kad svarbu nevalgyti po 19:00 ir į vakarienę įtraukti sotų maistą. augalinis pluoštas ir visiškai pašalinant cholesterolio kiekį (bet kokius vaisius ir daržoves).

Produktai, kuriuos leidžiama vartoti lipidų kiekį mažinančios dietos metu

Įvairios šviežios ir šaldytos daržovės (geriausia su odele): pomidorai, baklažanai, ridikai, ropės, kopūstai, agurkai, žirniai, kukurūzai, pupelės, žiediniai ir baltagūžiai kopūstai, moliūgai, ridikai, cukinijos, morkos, burokėliai ir kt. Iš šių daržovių patariama gaminti įvairias salotas, šaltus vegetariškus barščius, burokėlių sriubą, vinigretą ir daug daugiau. Taip pat visas daržoves galima virti garuose, troškinti ir kepti.

Įvairūs vaisiai ir uogos su odele: obuoliai, kriaušės, ananasai, slyvos, persikai, avietės, vyšnios, serbentai ir kt. Galima valgyti tiek šaldytus, tiek šviežius, ruošti iš jų salotas, virti kompotus ir želė (be cukraus).

Įvairios prieskoninės žolės: svogūnai, salierai, krapai, petražolės, špinatai, rūgštynės, bazilikas, salotos ir kt.

Augaliniai aliejai: rapsų, vynuogių kauliukų, alyvuogių, saulėgrąžų, linų sėmenų ir kt.

Jūros gėrybės: rudadumbliai, žuvis, kalmarai ir kt.

Gėrimai: mineralinis ir paprastas vanduo, sultys be pridėtinio cukraus, vaisių gėrimas, arbata.

Vidutinio svorio žmonės į savo racioną gali įtraukti nedidelius kiekius ruginės duonos, makaronai, ryžių ir grūdų košė (su vandeniu).

Maisto produktai, kuriuos reikia vartoti ribotais kiekiais lipidų kiekį mažinančios dietos metu

Raudona ir upinė žuvis.

Pienas ir visi iš jo pagaminti produktai: grietinė, sūris, kefyras, varškė, sviesto, jogurtas, rūgpienis, fermentuotas keptas pienas, pieno kokteiliai, ledai, kondensuotas pienas ir pieno košė.

Liesa jautiena, balta (be odos) paukštiena. Šiuos produktus galima virti, kepti ant žarijų, kepti ant grotelių arba orkaitėje. Mėsos kepti ar troškinti nepatartina.

Antrinis sultinys po liesos vištienos ir jautienos (pirminis sultinys nupilamas, mėsa antrą kartą galiausiai išverdama naujame vandenyje).

Grybai (džiovinti, švieži, šaldyti).

Bulvės (patartina jas iš anksto mirkyti apie valandą saltas vanduo). Rekomenduojama virti, kartais galima lengvai pakepinti.

Kiaušiniai ir iš jų pagaminti patiekalai.

Įvairūs riešutai (migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai ir kt.).

Kečupas (be pridėtinio cukraus), prieskoniai, adžika, garstyčios, actas, sojos padažas, prieskoniai.

Arbata, tirpi kava be cukraus.

Maisto produktai, kurių negalima vartoti laikantis lipidų kiekį mažinančios dietos

Įvairių rūšių augaliniai ir gyvuliniai riebalai (sotieji riebalai): palmių ir Kokosų aliejus, užtepėlės, margarinas, maisto gaminimas ir kiaulienos riebalai.

Riebi mėsa ir taukai: kiauliena, antis, ėriena. Ir įvairių gaminių maisto produktai, kuriuose yra per daug sočiųjų riebalų: dešros, krūtinėlė, virta kiauliena, kepsniai, kumpis, sprandinė, rūkyta mėsa, kotletai, kotletai, dešrelės, virtos ir rūkytos dešros, mėsos konservai, riebūs sultiniai ant mėsos.

Įvairūs subproduktai: inkstai, smegenys, kepenys (ir kepenų paštetas), plaučiai.

Paukštienos oda ir raudona mėsa.

Žuvies ikrai, vėžiagyviai, eršketai, žuvų kepenys, vėžiai ir krevetės.

Konditerijos gaminiai, kurių sudėtyje yra cukraus ir kakavos, taip pat medaus.

Makaronai.

Greitas maistas: spragėsiai, mėsainiai, gruzdintos bulvytės ir kt.

Balta duona iš aukščiausios kokybės miltų ir įvairių duonos gaminiai(tortai, sausainiai, pyragaičiai, džiovyklės, krekeriai).

Gazuoti ir alkoholiniai gėrimai.

Pagrindinės lipidų kiekį mažinančios dietos taisyklės ir principai

Mityba turi būti racionali. Tarp maistinių medžiagų ir energijos, gaunamos iš maisto ir išleidžiamos kūno poreikiams tenkinti, reikalinga nuolatinė pusiausvyra. Visi maisto produktai racione yra ne tik kokybiški, nekaloringi ir maistingi, bet ir įvairūs.

Būtina išlaikyti pusiausvyrą tarp skirtingų į organizmą patenkančių riebalų. Maiste turi būti kuo mažiau gyvulinių riebalų (arba sočiųjų riebalų), o daugiausia polinesočiųjų riebalų (omega klasės ir kt.).

Baltymai maiste yra būtini, tačiau jūsų pasirinkta mėsa turi būti liesa. Kiaušinius leidžiama duoti ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę. Visi mėsos gaminiai naudokite be odos ir kepkite nekepdami aliejuje.

Pieno ir pieno produktai reikėtų vartoti saikingai, pirmenybę teikiant nekaloringiems.

Sudėtinius angliavandenius galima vartoti reguliariai: apie 400 gramų per dieną turi būti iš įvairių daržovių ir vaisių, kuriuose gausu skaidulų (iš kurių trečdalį geriausia vartoti šviežius), likusius 100-200 gramų iš įvairių grūdinių produktų.

Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis taisyklės gali sugriežtėti ir keistis.

Taip tai viskas mėsos patiekalai Geriau virti ir valgyti kartu su daržovių garnyru. Per dieną galite suvalgyti apie 50 gramų neriebi varškė arba žuvies, apie 60 gramų mažai riebalų turinčios veislės mėsos.

Geriau valgyti mažomis porcijomis, keturis ar penkis kartus per dieną. Vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip dvi ar trys valandos prieš miegą. Jei po vakarienės labai norisi valgyti, tuomet leidžiama išgerti stiklinę kefyro, suvalgyti obuolį ar morką.

Duonos kiekis neturi viršyti 200 mg per dieną (geriau naudoti ruginę, sėleną, pasenusią duoną).

Apytikslis trijų dienų lipidų kiekį mažinančios dietos meniu

Pirmoji diena

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su neriebiu pienu (200 gramų), žalioji arbata (200 ml).
Pietūs: vaisių ir uogų salotos (250 gramų).
Vakarienė: bulgarų Paprika, įdaryti malta jautiena ir ryžiais (300 gramų), obuolių sultimis (200 ml).
Popietiniai užkandžiai: 2 skrebučiai (grūdų duona su sėlenomis) su uogiene, viena vidutinė kriaušė.
Vakarienė: vegetariški barščiai su neriebiu grietine (300 ml).

Antra diena

Pusryčiai: salotos iš šviežios daržovės su alyvuogių aliejumi (250 gramų), juodąja arbata (200 ml).
Pietūs: 1 greipfrutas ir 3 slyvos.
Vakarienė: grikių košė (200 gramų) su virta vištos krūtinėlė(100 gramų), persikų sultys.
Popietiniai užkandžiai: 4% varškės su smulkintais džiovintais vaisiais (250 gramų).
Vakarienė: kepta žuvis (200 gramų), salotos baltųjų kopūstų su salierais ir obuoliais (150 gramų).

Trečia diena

Pusryčiai: varškės troškinys su šviežiais obuoliais (250 gramų), kava su pienu (200 ml).
Pietūs: omletas iš dviejų kiaušinių (200 gramų), žalioji arbata (200 ml).
Vakarienė: daržovių sriuba(300 ml), dviejų grūdų duonos.
Popietiniai užkandžiai: Graikiškos salotos (250 gramų), mineralinis vanduo (200 ml).
Vakarienė: virta jautiena (150 gramų), daržovių troškinys (žaliosios pupelės, morkos, cukinijos - 200 gramų).

Lipidų kiekį mažinanti dieta dažnai vadinama ne tiek dieta, kiek savotišku mitybos modeliu. Tai ne tik padeda žymiai sumažinti cholesterolio kiekį, bet ir tuo pačiu atsikratyti antsvorio ir pagerinti viso kūno sveikatą.

Svarbu atsiminti, kad kai kuriais atvejais sumažinti aukštas lygis cholesterolio, gali vartoti gydytojas kompleksinė terapija, kuri, be lipidų kiekį mažinančios dietos, apima papildomų cholesterolio kiekį mažinančių vaistų vartojimą, didinant motorinė veikla, atsisakymas blogi įpročiai(rūkymas, alkoholio vartojimas) ir svorio kritimas.