Kako izgleda murva in kako je uporabna? Uporaba v zdravi in ​​terapevtski prehrani. Kako skrbeti za murve pozimi

Voditi polno življenje, mora oseba nenehno dopolnjevati svojo zalogo vitaminov, zlasti poleti. Murva je edinstvena dragocenost koristne elemente potrebno za telo. Skoraj po vsej zemlji lahko najdete rastline iz te skrivnostne družine. Prihajajo v obliki grmov, dreves, vinske trte in le občasno zelišč. Glavna značilnost družine Mulberry je sposobnost izločanja tekočine, ki je zelo podobna mleku. Med njimi je več kot 1500 vrst, ki imajo raje razmeroma toplo podnebje.
Plodovi nekaterih se uživajo, drugi pa so dragocene surovine za proizvodnjo in les. Nekatere možnosti se uporabljajo kot dekor v krajinskem oblikovanju.

Najbolj znani predstavniki murv so murve, fige, kruhovke in kavčukovci. Vsak od njih ima svoje značilnosti in vrednost. Zato ljudje poskušajo posaditi takšna drevesa na svojih parcelah.

Spoznavanje skrivnostne rastline

Nekateri amaterski vrtnarji se sprašujejo, kaj je murva, saj le redko naletijo na takšno ime. Ko pa ugotovijo, da je to najbolj navadna murva, so neznansko srečni. Navsezadnje praktično ni osebe na svetu, ki bi zavrnila okus sočnih jagod v poletni vročini. Na nekaterih območjih je rastlina posebej posajena v bližini dvorišča, tako da mimoidoči ne gredo mimo privlačnih plodov.

Murvo pogosto povzdigujejo v kraljevsko veličino, saj so jo cenili slavni monarhi. To dokazujejo drevesa, stara več kot 100 let, ki rastejo v botaničnih vrtovih v Evropi. Zgodovinarji pravijo, da je bil v času vladavine Petra I izdan odlok o prepovedi sekanja murv. Zato je murva razširjena v osrednjem pasu in južnih regijah Rusije.

Murva je listopadna rastlina, ki se dviga nad tlemi največ 15 metrov. Njegova široka, kompaktna krošnja je sestavljena iz številnih tankih vej, na katerih so nazobčani listi.

Vsako pomlad si murva nadene izvirno cvetlično opravo. Sestavljen je iz moških in ženskih popkov, zbranih v elegantnem uhanu, ki se elegantno ziblje med listi. Po uspešni oprašitvi se namesto socvetij na vejah razvijejo sočne jagode, ki so po svojih dragocenih lastnostih znane po vsem svetu.

Plod murva Izgleda kot robida, vendar ima podolgovato obliko. Nekatere jagode lahko zrastejo do 4 cm v dolžino. Odvisno od sorte rastline imajo plodovi naslednje barve:

• Črna;
• rdeča;
• roza;
• bela;
• vijolična.

Poleg tega imajo specifičen vonj in prijeten pookus, ki se dolgo zadržuje v ustih. Edina pomanjkljivost je, da jagode niso prenosljive in med dolgotrajnim skladiščenjem izgubijo svoje lastnosti.

Najpogosteje murve obilno obrodijo. V nekaterih primerih so z enega drevesa nabrali približno 350 kg jagod. Zato je priporočljivo, da jih naberete pravočasno, sicer bodo jagode padle na tla in izginile.

V naravnem okolju najdemo murve z neužitnimi plodovi, ki so cenjeni zaradi lesa. Rastlina z majhnimi jagodami je razvrščena kot krmna sorta. Do danes so rejci razvili številne gojene sorte toploljubnih dreves. Bele in črne možnosti veljajo za posebej priljubljene:

Za okrasitev parkovnih površin se uporabljajo dekorativne vrste lesa. Najpogosteje jih sadijo na ozemlju podeželskih hiš, da bi redno jedli okusne plodove skrivnostne rastline. Toda kako uspešno vzgojiti murvo in vsako leto uživati ​​v obilni letini? Obstaja nekaj preprostih pravil.

Navodila za ljubiteljske vrtnarje

Ker je murva dolgoživo drevo, morate najprej razmisliti o primernem območju vrta. Odrasla rastlina lahko doseže 4 metre višine, zato potrebuje stalen dostop do svetlobe, zraka in vlage. Idealna možnost je sajenje murve kot samotno drevo.

Murve lahko rastejo v slanih in peščenih tleh. Zato je poudarek na izbiri pravega mesta pristanka.

Za domačo uporabo lahko posadimo moška in ženska drevesa na največjo razdaljo približno 3,5 m. Jamo za sajenje začnemo pripravljati pozno jeseni.
Njegove optimalne dimenzije so 50 cm širine in enake globine. Po potrebi lahko luknjo pred sajenjem povečamo tako, da jo prilagodimo korenu sadike.

Izkopano zemljo pomešamo s humusom. Sadiko previdno položimo v luknjo, poravnamo korenine in nato prekrijemo s pripravljenim substratom. Zgornji del zemlje je zalivan in mulčen. Če želite to narediti, uporabite slamo, suho travo, listje ali humus.

Pri sajenju grmaste murve je priporočljivo vzdrževati razdaljo med sadikami vsaj 0,5 m.

Mlade murve prvih 5 let potrebujejo redno zalivanje. Običajno se izvaja do sredine poletja. Med sušo murva še posebej potrebuje vlago, zato jo je treba pogosteje zalivati. To bo zaščitilo jagode pred izsušitvijo. Zalivanje se ustavi konec julija, da lahko drevo popolnoma dozori.
V nasprotnem primeru bodo mladi poganjki preprosto zmrznili, ko temperatura preveč pade.

Ko je drevo staro 3 leta, je čas, da ga nahranimo. V ta namen se uporabljajo organska in mineralna gnojila. Postopek se izvaja med zalivanjem. Nato se tla okoli debla mulčijo s humusom ali slamo.

Koristne sestavine sočnih jagod

Nežne sladko-kisle murve odlikujejo številne koristne lastnosti. Vsebujejo:

• molekule glukoze;
• organske kisline;
• elementi fruktoze;
• esencialna olja;
• vitaminski kompleks;
• veliko mikroelementov;
• karoten;
• selen.

Zahvaljujoč tej sestavi murva pozitivno vpliva na glavne sisteme telesa. Zdravniki uporabljajo plodove za zdravljenje različnih bolezni (anemija, gastritis, hipertenzija). Odvarki in tinkture so pripravljeni za bolnike z vnetim grlom, pljučnico, dolgotrajen kašelj. Lubje se uporablja kot sredstvo za boj proti črvi. Seveda velja, da so sveže jagode najbolj uporabne, saj temeljito očistijo črevesje in napolnijo telo. polni kompleks dragoceni elementi.

Koristne lastnosti murve niso vsebovane samo v njihovih prvotnih jagodah. Glasbila so narejena iz gostega lesa murve. Primeren je za ustvarjanje različnih spominkov izdelan sam. Uporablja se za izdelavo sodov, ki se uporabljajo v gospodinjstvih. In Kitajci so uporabili les murve v papirni industriji.
Kot vidite, murva skriva veliko bogastev, ki jih ne smemo zanemariti. In naj vsak prebivalec planeta izkaže svojo hvaležnost z varovanjem te dragocene žive zakladnice dragocenih snovi.

Sajenje in skrb za murve - video

Bazilika - čudovita univerzalna začimba za meso, ribe, juhe in sveže solate - je dobro znana vsem ljubiteljem kavkaške in italijanske kuhinje. Vendar se ob natančnejšem pregledu izkaže, da je bazilika presenetljivo vsestranska rastlina. Naša družina že nekaj sezon z veseljem pije dišeč bazilikin čaj. V gredici s trajnicami in v cvetličnih lončkih z enoletnimi cvetovi je tudi svetla začinjena rastlina našla dostojno mesto.

Thuja ali brina - kaj je bolje? To vprašanje je včasih mogoče slišati v vrtnih centrih in na tržnicah, kjer te rastline prodajajo. Seveda ni povsem pravilno in pravilno. No, to je enako kot spraševati, kaj je bolje - noč ali dan? Kava ali čaj? Ženska ali moški? Zagotovo bo vsak imel svoj odgovor in mnenje. Pa vendar ... Kaj pa, če pristopite odprto in poskusite primerjati brin in tujo po določenih objektivnih parametrih? Poskusimo.

Rjava cvetačna kremna juha s hrustljavo prekajeno slanino je okusna, gladka in kremasta juha, ki jo bodo oboževali tako odrasli kot otroci. Če pripravljate jed za vso družino, vključno z otroki, potem ne dodajte veliko začimb, čeprav mnogi sodobni otroci sploh niso proti pikantnim okusom. Slanino za serviranje lahko pripravite na različne načine - popečete v ponvi, kot v tem receptu, ali pecite v pečici na pergamentu približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Za nekatere je čas setve semen za sadike dolgo pričakovano in prijetno opravilo, za druge je težka potreba, tretji pa se sprašujejo, ali bi bilo lažje kupiti že pripravljene sadike na trgu ali pri prijateljih? Kakor koli že, tudi če ste opustili pridelavo zelenjave, boste najbrž vseeno morali kaj posejati. Sem spadajo rože, trajnice, iglavci in še marsikaj. Sadika je še vedno sadika, ne glede na to, kaj poseješ.

Ljubiteljica vlažnega zraka in ena najbolj kompaktnih in redkih orhidej je pafinija prava zvezda večine pridelovalcev orhidej. Njegovo cvetenje redko traja dlje kot en teden, a je lahko nepozaben prizor. Nenavadne črtaste vzorce na ogromnih cvetovih skromne orhideje želite gledati neskončno. V sobni kulturi pafinijo upravičeno uvrščamo med težko goljive vrste. To je postalo modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Marmelada iz bučnega ingverja je grelna sladica, ki jo lahko pripravljamo skoraj vse leto. Buče se dolgo hranijo - včasih mi uspe shraniti več zelenjave do poletja, svež ingver in limone so dandanes vedno na voljo. Limono lahko nadomestite z limeto ali pomarančo, da ustvarite različne okuse – raznolikost sladkarij je vedno prijetna. Končano marmelado damo v suhe kozarce, hranimo jo lahko na sobni temperaturi, vedno pa je bolj zdravo pripraviti sveže izdelke.

Leta 2014 je japonsko podjetje Takii seed predstavilo petunije z vpadljivo barvo cvetnih listov – lososovo oranžno. Na podlagi asociacij na svetle barve južnega sončnega zahoda so edinstvenega hibrida poimenovali Afriški sončni zahod. Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bilo veliko povpraševanje. Toda v zadnjih dveh letih je zanimivost nenadoma izginila iz izložb. Kam je izginila oranžna petunija?

V naši družini paprika imajo ga radi, zato ga vsako leto sadimo. Večino sort, ki jih gojim, sem testiral že več kot eno sezono, vzgajam jih nenehno. Vsako leto se tudi trudim poskusiti kaj novega. Poper je toploljubna rastlina in precej muhasta. O sortnih in hibridnih sortah okusne in produktivne paprike, ki mi dobro uspeva in se bomo pogovorili Nadalje. Živim v osrednji Rusiji.

Mesni kotleti z brokolijem v bešamelu so odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s pripravo mletega mesa in hkrati segrejte 2 litra vode do vrenja za blanširanje brokolija. Ko bodo kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Vse kar ostane je, da zberemo sestavine v ponvi, začinimo z omako in pripravimo. Brokoli je treba hitro skuhati, da ohrani svojo živo barvo. zelene barve, ki ob daljšem kuhanju ali zbledi ali pa zelje porjavi.

Domače cvetličarstvo ni le fascinanten proces, ampak tudi zelo težaven hobi. In praviloma več izkušenj kot ima pridelovalec, bolj zdrave so njegove rastline. Kaj naj storijo tisti, ki nimajo izkušenj, a želijo imeti doma sobne rastline - ne podolgovate, zakrnele primerke, ampak lepe in zdrave, ne vzbujanje občutkov krivde za svoj upad? Za začetnike in pridelovalce cvetja, ki nimajo veliko izkušenj, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujne sirove torte v ponvi z banano-jabolčno konfituro - še en recept za vsakogar najljubšo jed. Če želite preprečiti, da bi sirne torte po kuhanju odpadle, si zapomnite nekaj preprostih pravil. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška ali sode, tretjič, debelina testa - iz njega lahko oblikujete, ni tesno, ampak voljno. Dobro testo z malo moke je mogoče dobiti le iz dobra skuta, in tukaj še enkrat poglejte točko »prvo«.

Ni skrivnost, da so se številna zdravila iz lekarn preselila v poletne koče. Njihova uporaba se na prvi pogled zdi tako eksotična, da nekatere poletne prebivalce dojemajo sovražno. Hkrati je kalijev permanganat že dolgo znan antiseptik, ki se uporablja tako v medicini kot v veterini. V rastlinjaku se raztopina kalijevega permanganata uporablja kot antiseptik in kot gnojilo. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno uporabiti kalijev permanganat na vrtu.

Solata iz svinjskega mesa z gobami je podeželska jed, ki jo pogosto najdemo praznična miza v vasi. Ta recept je s šampinjoni, vendar, če je mogoče, uporabite Gozdne gobe, potem ga obvezno kuhajte na ta način, bo še okusnejši. Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa - meso postavite v ponev za 5 minut in še 5 minut za rezanje. Vse ostalo se zgodi praktično brez sodelovanja kuharja - meso in gobe se kuhajo, ohladijo in marinirajo.

Kumare dobro uspevajo ne le v rastlinjaku ali zimskem vrtu, ampak tudi v odprto tla. Običajno se kumare sejejo od sredine aprila do sredine maja. Žetev v tem primeru je možna od sredine julija do konca poletja. Kumare ne prenašajo zmrzali. Zato jih ne sejemo prezgodaj. Vendar pa obstaja način, kako približati njihov pridelek in okusiti sočne lepote s svojega vrta v začetku poletja ali celo maja. Upoštevati je treba le nekatere značilnosti te rastline.

Zdravstvene koristi murve vključujejo njeno sposobnost izboljšanja prebave, zniževanja holesterola, zmanjšanja teže, izboljšanja krvnega obtoka, krepitve imunskega sistema, zniževanja krvnega tlaka in še veliko več. Murve so sočne, rahlo trpke in bogate s številnimi koristnimi hranili.

Opis murve

Drevo murve pripada družini Mulberry, ki je razširjena po vsem svetu. Rastejo v Evropi in Aziji, Afriki in Ameriki. Njihov glavni habitat je subtropsko območje. Toda tukaj je to drevo mogoče najti celo severno od teh zemljepisnih širin. Mulberry se odlično počuti na mejah regij Voronež, Kursk in Belgorod.

Obstaja več kot 100 vrst tega drevesa, ki jih običajno prepoznamo po barvi popkov in listov. Jagode so lahko črne, vijolične, rdeče, bele in drugih barv. Obstajajo tri vrste gospodarskega pomena:

Bela murva, ki velja za domačo v vzhodni in osrednji Kitajski;

Rdeča ali ameriška murva, ki izvira iz vzhodnih ZDA;

Črna murva raste v zahodni Aziji.

Pri nas rasteta dve vrsti murve: bela murva in črna murva. Mimogrede, sok belih murv dobro opere kožo iz soka črnih jagod.

To je visoko listopadno drevo, ki včasih doseže 15-17 metrov. Drevo je dolgoživo. Lahko raste 200 let. Obstajajo primerki, katerih starost doseže 300-500 let.

Njegove jagode so po videzu podobne malinam ali robidam. Nekatere jagode imajo prijetna aroma. Toda v večini primerov, zlasti tistih, ki rastejo v naši državi, lahko imenujemo brez okusa. Toda ta vtis o njih je zelo zavajajoč. Kljub pomanjkanju izrazitega okusa vsebujejo veliko hranilnih snovi.

Koristne lastnosti in sestava murve

Murve gojijo predvsem kot hrano za sviloprejke. Toda zahvaljujoč impresivnemu hranilna vrednost jagode tega drevesa, murva postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu. Kitajska tradicionalna medicina že stoletja uporablja njegove plodove, liste in lubje za zdravljenje številnih bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, slabokrvnostjo in drugimi.

Iz jagod se pripravlja vino, sok, listi in jagode pa se kuhajo kot čaj. Murve so lahko drugačna barva in glede na to se razlikujejo po prisotnosti antioksidantov.

Sveže murve so 88 odstotkov vode. Poleg tega vsebujejo:

Ogljikovi hidrati;

Celuloza;

Vitamini: C, K, riboflavin in drugi vitamini skupine B;

Minerali: kalij, železo, kalcij, magnezij, cink, fosfor;

antioksidanti;

polifenoli;

flavonoidi;

Organske kisline.

Posušene murve vsebujejo 14 odstotkov prehranske vlaknine, 70 odstotkov ogljikovih hidratov, 12 odstotkov beljakovin in le 3 odstotke maščob.

Murve so omembe vreden vir prehranskih vlaknin, saj predstavljajo 1,7 odstotka njihove sveže teže. Predstavljeni so topne vlaknine v obliki pektina, katerega delež je 25 odstotkov, netopna pa v obliki lignina.

Znano je, da prehranske vlaknine vplivajo na prebavni sistem, lahko zniža raven holesterola in lahko zmanjša tveganje za številne bolezni.

Jagode tega drevesa so bogat vir vitamina C, ki je potreben za vzdrževanje imunskega sistema, sodeluje pri sintezi kolagena in opravlja številne druge funkcije. pomembne funkcije v telesu, vključno s preprečevanjem pomanjkanja vitaminov.

drugič pomemben vitamin, ki ga vsebujejo jagode, vitamin K, je odgovoren za strjevanje krvi in ​​sodeluje pri ohranjanju zdravega skeletnega sistema.

Vitamini B so pomembni za pravilno presnovo in vplivajo na delo živčni sistem.

Kalij uravnava količino tekočine v telesu, služi kot preventiva pred boleznimi srca in zmanjšuje tveganje za visok krvni tlak. krvni pritisk, otekanje.

Železo je potrebno za sintezo rdečega krvne celice, služi kot preprečevanje anemije, sodeluje pri prenosu kisika v telesu do vseh tkiv in celic.

Murve so bogate z rastlinskimi spojinami, ki spadajo v skupino močnih antioksidantov.

Posebno mesto zavzemajo antocianini, antioksidanti, ki lahko zavirajo oksidativne procese v telesu in služijo kot preventiva pred boleznimi srca in drugimi hudimi boleznimi.

Ena glavnih antioksidantnih spojin v murvah je cianidin, ki je odgovoren za barvo jagod.

Druge pomembne antioksidativne spojine vključujejo rutin, miricetin in klorogensko kislino. Vse te spojine lahko zaščitijo in zmanjšajo tveganje za resne bolezni, vključno s sladkorno boleznijo, rakom in srčno-žilnim sistemom.

Temnejše kot so jagode, več antioksidantov vsebujejo, močnejši je njihov učinek na telo.

Ob upoštevanju nizka vsebnost kalorij jagode, ki imajo na 100 gramov le približno 43 kalorij, so koristne za prekomerno telesno težo in debelost.

Koristi murve za telo

Zaradi svojih prehranskih lastnosti lahko murve prinesejo velike koristi človeškemu telesu. Toda to drevo ni znano le po svojih jagodah. Njegovo lubje, liste in celo korenine so ljudje uporabljali za odpravljanje številnih bolezni.

Uživanje murve lahko:

Znižajte raven slabega holesterola v krvi;

Povečajte hemoglobin;

Pomaga pri preprečevanju anemije;

Izboljša prebavo;

Normalizira delovanje prebavnega trakta;

Upočasnjuje absorpcijo sladkorja v kri;

Zahvaljujoč vitaminom in mineralom izboljša imuniteto;

Zmanjša tveganje za nastanek tumorjev;

Pomaga pri preprečevanju bolezni srca;

Krepi stene krvnih žil;

Spodbuja hujšanje s preprečevanjem bolezni zamaščenih jeter.

Kot je znano, visoka stopnja holesterola lahko privede do številnih kronične bolezni, vključno s srčno-žilnimi. Študije so pokazale, da lahko murve bistveno izboljšajo razmerje med litoproteini nizke in visoke gostote, tj. med "slabim" in "dobrim" holesterolom.

Poleg tega lahko zmanjšajo nastajanje maščobnih celic v jetrih, kar lahko služi kot preventiva za zamaščenost jeter.

Bolniki s sladkorno boleznijo so zelo občutljivi na nihanja ravni krvnega sladkorja. Murve lahko zavirajo encim v črevesju, ki razgrajuje ogljikove hidrate, kar omogoča upočasnitev absorpcije sladkorja po obroku.

Kakšne so prednosti murve?

Kot že omenjeno, murve niso koristne le zaradi svojih jagod. Tradicionalno na vzhodu kitajska medicina Uporabljajo se tudi drugi deli te rastline.

Dober je decoction drevesnih korenin pomirjevalo. Varijo ga za bronhialno astmo, kašelj, bolezni srca in ledvic.

Drevesno lubje v prahu se uporablja za celjenje ran in opeklin.

Svež sok iz listov lahko pomiri zobobol. Odvarki listov imajo analgetične in antipiretične lastnosti.

Pomaga čaj iz murvinih listov zgodnje faze sladkorna bolezen

Njihov učinek na človeško telo ni odvisen le od barve, ampak tudi od zrelosti jagod. Nezreli sadeži imajo adstrigentne lastnosti, zreli pa pomagajo pri lajšanju zaprtja.

Zrele jagode so odličen diuretik. To je posledica razmerja med kalijem in natrijem, ki pomaga odstraniti odvečno vodo iz telesa.

Črne jagode vplivajo na sestavo krvi, bele jagode pa so dobre za živčni sistem.

Bolezni prebavil, kot so razjede želodca in dvanajstnika;

Bolezni ledvic;

Bolezen jeter;

Visok krvni pritisk;

Bolečina v srcu.

S sokom in decokcijo grgrajte pri prehladih in vnetnih boleznih ust in grla.

Svež sok lahko prepreči parodontalno bolezen in stomatitis. Sok bele murve je priporočljivo dajati otrokom za preprečevanje rahitisa.

Uživanje belih jagod preprečuje prostatitis in služi kot preventiva proti impotenci. Za preprečevanje neplodnosti pri dečkih po mumpsu, tradicionalni zdravilci Otrokom je priporočljivo redno dajati zrele murve.

Lase sperite z decokcijo listov, ki jim daje zdrav sijaj in svilnatost.

Uporaba murv pri kuhanju

Murve so zelo nežne. Zato se iz njih najpogosteje iztisne sok. Sok se uporablja za izdelavo sadnega medu, imenovanega bekmes. Da bi to naredili, sok izhlapimo, dokler ne doseže sirupaste konsistence.

Jagode se uporabljajo za pripravo marmelade, marmelade, dodajajo drugim kompotom iz jagodičja in sadja ter pripravljajo žele. Uporabite jih lahko kot nadev za pite in cmoke.

Murve lahko posušite, zamrznete in naredite vino. Uporabljajo se za pripravo različnih slaščic in sorbetov. Posušene jagode lahko nadomestijo rozine.

Nabiranje in skladiščenje murv

Murve niso primerne za prevoz. Zato je sveže jagode mogoče kupiti na tržnici le, če na tem območju rastejo murve. V drugih primerih lahko kupite samo posušene jagode.

Po obiranju je treba sveže jagode takoj dati v hladilnik. Njihov rok uporabnosti ni več kot dva dni. Če se pričakuje daljše skladiščenje, jih je treba zamrzniti.

Posušene jagode hranite v zaprti posodi v temnem prostoru.

Škoda in kontraindikacije murve

Alergije na murve so izjemno redke, kljub temu, da so temne barve. Toda pri posebej občutljivih ljudeh, zlasti tistih z alergijami na cvetni prah, se lahko pojavi alergijska reakcija.

Uživanje jagod, ki niso popolnoma zrele, lahko povzroči zaprtje.

Sicer pa murve nimajo kontraindikacij. Edina stvar, ki jo morate vedeti in se vedno spomniti, je, da je jagodni sok zelo težko sprati.

Če povzamemo koristi in škodo murv, lahko rečemo, da so uporabne tako sveže kot posušene. Vsebujejo veliko koristnih hranil, ki lahko našemu telesu prinesejo določene koristi in pomagajo ohranjati zdravje.

Izvedite več o koristnih lastnostih telesa v tem videu

Murva se med ljudmi in v znanstvenem svetu imenuje različno: murva, murva. Kakšne so prednosti murve? Ali obstajajo kakršne koli Posebna navodila o njegovi uporabi? Poiščimo odgovore na ta vprašanja.

Zgodba

Preden govorimo o prednostih murve, si poglejmo njeno zgodovino. Prvič ocenjeno lastnosti okusa To rastlino so izumili stari Perzijci. Kasneje od Starodavna Perzija Nalivna jagoda se je razširila daleč preko meja svoje domovine. Uporabljali so ga kot sladico, kot sestavino različnih jedi, pa tudi za pripravo zdravilnih napitkov za različne vrste bolezni. Rastlina ga zelo ljubi južne države in dolga poletja, čeprav zdaj raste v zmernem, tropskem in subtropskem podnebju, kjer lahko zimske temperature padejo pod -30°C. Daje dober pridelek v evropskem delu Rusije, razširjen od Krasnodarskega ozemlja do polotoka Sahalin, po vsej Ukrajini, Armeniji, Azerbajdžanu, evropskih državah, na primer Romuniji, državah Azije in Afrike.

Starodavni perzijski filozof, naravoslovec in zdravnik Avicenna je v svojem delu o zdravilnem znanju starih Perzijcev posvetil temu jagodičevju poseben del.

Seveda je znana starodavna povezava tega drevesa s Kitajsko, kjer je listje mladih murv najljubša poslastica ličink sviloprejk. Tudi ime žuželke vključuje ime - murva. Izkazalo se je, da smo o tem vsestranskem drevesu slišali že večkrat. Na Kitajskem gojijo predvsem belo murvo, od koder se je razširila po vsem svetu in pri nas dosegla sadovnjake. Zgodovina gojenja bele murve v provincah Kitajske sega približno štiri stoletja. Črna murva je prvotno rasla v jugozahodnem delu Azije, od tam se je razširila in se počuti dobro v naših zemljepisnih širinah.

Murva je omenjena v Svetem pismu - Jezus Kristus se je skril pred žgočimi sončnimi žarki pod vejami palestinske murve. Življenjska doba murve je približno dve stoletji, sveto drevo v Palestini je staro približno dva tisoč let.

Mulberry. Botanični opis rastline

Murva je toploljubna in svetlobna rastlina, čeprav se je s širitvijo njenega habitata pokazala sposobnost, da je odporna proti zmrzali in lahko prenese nizke temperature do -30 ° C. Zahvaljujoč temu se je rastlina razširila daleč preko naravnih meja obstoja, zdaj jo lahko najdemo od kraja izvora - toplih dežel Azije - do ruskega severa na Sahalinu in celo v daljni Avstraliji.

Murva je dolgotrajna, starost posameznih predstavnikov lahko doseže 200-300 let.

Drevo je precej visoko, zrele rastline dosežejo 15-20 metrov višine, krona se širi, večinoma sferična.

Plod drevesa, polidrupa ali lažna koščica, je pravzaprav sadje. Navzven podobna robidi, ki jo poznamo. Plodovi so majhni - veliki 1-4 centimetre. Obstaja veliko vrst murv: črne, temno vijolične, rdeče, rožnate, bele, rumene, poimenovane so po barvi plodov, ki so lahko zelo raznoliki. Oblika jagodičja je lahko v obliki valja, stožca ali krogle. Okus je odvisen od sorte, lahko je od izrazitega sladkorja do sladkega in kislega. Jagode imajo subtilno prijetno aromo. Drevo je zelo produktivno, v ugodnem letu lahko z enega pridobite do 200 kg zrele jagode. Obroditev ima različne časovne okvire glede na kraj pridelave, v naših zemljepisnih širinah lahko posamezne plodove obiramo julija, glavnino pridelka pa avgusta.

Ne uporabljajo se le plodovi in ​​listje, na kmetiji se uporablja tudi les murve. Lesarji so cenili moč, elastičnost in togost murv. Uporablja se v gradbeništvu, obrti in pri izdelavi glasbil.

S katerimi hranilnimi snovmi so bogate murve?

Kakšne so prednosti murve? Jagode so nepogrešljiv vir vitaminov in mineralov. Okusno sadje vsebuje askorbinsko kislino, vitamine A, K, tokoferol, vitamine B, organske kisline, vključno z jabolčno kislino, mikroelemente: cink, natrij, fosfor, magnezij, natrij, kalcij, selen, železo, kalij, mangan, optimalno koncentracijo fosforjevih kislin. , pektinske snovi, koristne za črevesje. Murve so še posebej bogate s kalijem, ki je nujen za krepitev srčne mišice.

Četrtino mase predstavljajo lahko prebavljivi sladkorji – fruktoza in glukoza.

Listi, ki jih obožujejo sviloprejke, vsebujejo karoten, tanine, vitamin C, hlapne eterično olje, naravne sladkarije.

Kalorična vsebnost plodov murve je le 50 kilokalorij, zato je priporočljivo, da jo vključite v prehrano ljudi, ki spremljajo energijska vrednost prehrana.

Kakšne so koristi murve za telo?

Kako je murva koristna za telo? Bogata sestava je omogočila uporabo jagod in pripravkov iz različnih delov murve v različnih panogah. medicinska znanost, ljudsko zdravilo, Prehrambena industrija, vsakdanje življenje

Uporaba jagod

Jagode uživamo sveže, iztisnjene, posušene, poparke, zamrznjene, konzervirane, izdelujemo kompote in marmelade ter slaščice.

Kakšne so prednosti murve? Svež sok se uporablja kot blag antiseptik pri prehladu, vnetju grla, nosu in ustne votline. Prav tako se priporoča uporaba pri boleznih spodnjih dihalnih poti: bronhitisu, pljučnici, dolgotrajnem bolečem kašlju, ki ga spremlja poslabšanje. splošno stanje, zvišanje telesne temperature. Namesto običajnih farmacevtskih praškastih pripravkov in čezmorskih citrusov lahko uporabite sveže sadje murve z zadostno vsebnostjo askorbinske kisline.

Kako je murva koristna za telo? Infuzije in decokcije na osnovi jagod pomagajo izpljunku lažje zapustiti bronhije in spodbujajo normalizacijo vodna bilanca, odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa. Med prehladi so zelo koristne decokcije in sveže jagode, ki imajo diaforetični učinek, kar vodi do znižanja telesne temperature in odstranjevanja presnovnih produktov iz bolnega telesa. Murva je indicirana za uporabo pri odpoved ledvic in prisotnost edema.

Murve kot a profilaktično uporabljajo astmatiki, se ob redni uporabi zmanjšajo vnetni procesi. V primeru kopičenja sluzi se izboljša njen odtok.

Različne stopnje zrelosti ognjišč ob zaužitju delujejo nasprotno na prebavni sistem. Proti driski je bolje uživati ​​nezrelo sadje, proti zaprtju pa prezrelo.

Zdravilne lastnosti bele murve

Zakaj je koristen? bela murva? Ima številne zdravilne lastnosti:

• Še posebej koristno za zniževanje hemoglobina v krvi.
• Obnavlja moč telesa med prehladi. Plodovi in ​​listi bele murve so priljubljen antipiretik v azijskih državah.
• Pomaga normalizirati pretok žolča.
• Normalizira ravnotežje koristna mikrofloračrevesja izboljšuje prebavo se uporablja za peptični ulkus, bolezni želodca in dvanajstnika.
• Plodovi bele murve blagodejno vplivajo na ohranjanje moške moči.
• Posušeni in zdrobljeni listi, lubje in korenine bele murve se uporabljajo kot zdravilo za celjenje ran in vreznin, antipiretik in zdravilo za normalizacijo krvnega tlaka.

Zdravilne lastnosti črne murve

Kakšne so prednosti črne murve? Tako kot bela ima številne zdravilne lastnosti:

• Zelo učinkovit pri vseh boleznih prebavni trakt, na primer z zgago.
• Zaradi visoke koncentracije kalijevih ionov je uporaba jagod črne murve in pripravkov na njihovi osnovi indicirana za ljudi z bolezni srca in ožilja. Vključitev murve v prehrano zmanjša bolečine v srcu, zmanjša težko dihanje, okrepi srčno mišico in vzpostavi normalno delovanje srca. Priporočljivo po operaciji srčne zaklopke.
• Zahvale gredo visoka vsebnostželezo, ki se uporablja pri motnjah hematopoetskih organov.
• Navedeno za bolnike z diagnozo sladkorne bolezni; glavna stvar je upoštevati glikemični indeks, potem bodo po zaužitju ostale le koristi.
• Plodovi in ​​decokcije črne murve so odličen diuretik.

Kakšne so prednosti črne murve za hujšanje?

• Zaradi nizke vsebnosti kalorij je dietni izdelek, hkrati pa se ne navdajajte s sladkarijami iz murve, zaužijte jih sveže.
• Nekateri nutricionisti ga priporočajo kot alternativo sladkorju.
• Zaradi diuretičnega učinka bo ob zaužitju učinkovit pri normalizaciji telesne teže. sveže jagode in masa decoctions se bo zmanjšala.
• Blagodejno deluje na prebavne žleze in vzdržuje ravnovesje bakterij v črevesju, kar je zelo pomembno za ljudi, ki omejujejo vnos hrane.
• Vitamini in minerali bodo podpirali telo v aktivnih obdobjih telesna aktivnost in prehladov bo vaš shujševalni program deloval brezhibno.

Kako je murva koristna za nosečnice?

• Bori se proti pogosti nadlogi žensk, ki pričakujejo otroka - anemiji nosečnic.
• Pomaga normalizirati odtok žolča, pri nosečnicah so zapleti, povezani z žolčnikom, na drugem mestu po slepiču.
• Podpira vse organe in sisteme, vključno s srcem, imunskim in prebavnim sistemom, ki med nosečnostjo prenašajo velike obremenitve.
• Pomaga pri preprečevanju edema in ima blag diuretični učinek.

Uživanje murve pri otrocih

Kako so murve koristne za otroke? Ima številne uporabne lastnosti:

• Ugodno vpliva na imunski sistem, otroci redkeje in lažje zbolijo.
• Vsebnost naravnih sladkorjev zagotavlja energijo za razvoj otrokovega telesa.
• Blagodejno vpliva na celoten prebavni sistem in se uporablja pri črevesnih motnjah in disbakteriozi - pogostih otroških boleznih.
• Mnogim otrokom je všeč okus sadja, iz murv pa pripravljajo tudi marmelade, želeje, kompote, ki jih obožujejo otroci, sadne nadeve, orientalske bekmeje, kandirane murve.

Kontraindikacije za uporabo jagod

Kakšne so prednosti murve? Črne in bele jagode imajo številne koristne lastnosti, vendar obstajajo tudi nekatere kontraindikacije:

• Individualna nestrpnost zaradi prisotnosti antocianina kvercetina.
• Izogibajte se uživanju kislega in nezrelega sadja, da se izognete prebavnim težavam.
• Pri bolnikih uporabljajte previdno sladkorna bolezen, upoštevajte glikemični indeks.
• Ne jejte plodov z dreves, ki rastejo ob avtocestah in na območjih z visokim radioaktivnim sevanjem.
• Ne uporabljajte v kombinaciji z drugim sadjem, saj lahko pride do močne reakcije fermentacije.