औषधीय जड़ी बूटी थाइम। आम थाइम, या थाइम

सामान्य थाइम (रेंगने वाला थाइम) - थाइमस सेरफिलम। परिवार लैमियासी।

अन्य नामों:रेंगने वाले थाइम, बोगोरोडस्काया घास, मुख्य भूमि, आम थाइम

वानस्पतिक विशेषता

एक पतले तने के साथ कम अर्ध-झाड़ी, रेंगने वाली, जड़ वाली, 15 सेमी ऊँची पड़ी हुई बंजर शाखा में समाप्त होती है। पत्तियाँ विपरीत, लघु-पंखुड़ी, अण्डाकार या लम्बी-अण्डाकार, संपूर्ण-सीमांत, एपिकल पत्तियाँ रोम्बिक-अण्डाकार होती हैं। फूल अनियमित, गुलाबी या बकाइन-गुलाबी, उभयलिंगी या मादा होते हैं, टहनियों की शाखाओं पर गुच्छों में ऊपरी पत्तियों की धुरी में गुच्छेदार होते हैं। फूल का कोरोला दो-ओठों वाला होता है, निचला होंठ तीन खंडों में गहराई से विच्छेदित होता है। फल सूखे, गहरे भूरे रंग के होते हैं। थाइम वसंत से शरद ऋतु तक खिलता है, इसमें शहद की तेज गंध होती है।

प्रसार

यह मुख्य रूप से शुष्क शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, समाशोधन में, समाशोधन में, झाड़ियों के बीच, सड़कों के किनारे, खाइयों के ढलानों के साथ, चरागाहों में उगता है।

पौधे के हिस्सों का इस्तेमाल किया

औषधीय प्रयोजनों के लिए, मुख्य रूप से थाइम जड़ी बूटी का उपयोग किया जाता है। पौधे की फूलों की अवधि के दौरान कटाई की जाती है, ध्यान से काटा जाता है, बाहर नहीं निकाला जाता है, ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे।

छाया में या अटारी में, ड्रायर में सुखाएं।

रासायनिक संरचना

पौधे की घास में आवश्यक तेल (0.5-1.5%), सॉर्टिलिन, गोंद, टैनिन, कड़वा, एंथोसायनिन पदार्थ, रेजिन, फ्लेवोनोइड्स, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, उर्सोलिक, ओमानोलिक) होते हैं। खनिज लवण. आवश्यक तेल में 30% तक थाइमोल, 20% कारवाक्रोल, साथ ही बोर्नियोल, साइमोटरपिनोल होता है।

चिकित्सा में आवेदन

पौधे का उपयोग लोक और में किया जाता है आधिकारिक दवा. इसमें एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव, एनाल्जेसिक और डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक, डिप्यूरेटिव, रेगुलेटिंग प्रभाव होता है चयापचय प्रक्रियाएंप्रभाव, जिसके परिणामस्वरूप यह व्यापक रूप से अकेले या अन्य पौधों के साथ संयोजन में एक चिकित्सीय एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

सामान्य अजवायन के फूल के आसव का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यों पर शांत प्रभाव पड़ता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव को सक्रिय करता है, अग्न्याशय, भूख को उत्तेजित करता है, और हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव पड़ता है।

में पारंपरिक औषधिजड़ी-बूटियों का आसव ट्रेकाइटिस, ब्रोंकाइटिस, काली खांसी, जुकाम और के लिए लिया जाता है सूजन संबंधी बीमारियांपेट और आंतों, दस्त और शूल के साथ, सूजन, तंत्रिका तंत्र के रोग, जोड़ों के रोग।

हर्बल कंप्रेस और पोल्टिस का उपयोग आर्टिकुलर गठिया, दर्दनाक और मधुमेह पोलिनेरिटिस और पक्षाघात के लिए किया जाता है।

थाइम की तैयारी रात के मूत्र असंयम, अनिद्रा, अधिक काम, विटामिन सी की कमी, रेडिकुलिटिस, पोलिनेरिटिस के लिए प्रभावी है।

हर्ब टिंचर का उपयोग एनीमिया, टैचीकार्डिया के लिए किया जाता है हार्मोनल उत्पत्ति, उच्च रक्तचाप, गर्भाशय रक्तस्राव, भड़काऊ प्रक्रियाएंजननांग अंगों में।

जड़ी-बूटियों का काढ़ा बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है पुष्ठीय रोगत्वचा, जलन, एक्जिमा, फंगल संक्रमण, एलर्जी, फोड़े। सूखे पावडर को घावों और रोते हुए एक्ज़िमा पर छिड़का जाता है।

खाना बनाना

• आम थाइम जड़ी बूटी आसव: 1 सेंट। एल सूखे कुचल कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 30 मिनट के लिए फ़िल्टर किया जाता है। 2 बड़े चम्मच लें। एल 1 चम्मच के साथ। जुकाम के लिए शहद दिन में 3 बार खाने के बाद।
• रेंगने वाले थाइम का काढ़ा: 2 टीबीएसपी। एल कटी हुई सूखी घास को 1 गिलास पानी के साथ डाला जाता है और 1 मिनट के लिए उबाला जाता है, और फिर 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर फ़िल्टर किया जाता है। भोजन के बाद दिन में 0.5 कप 3 बार लें मधुमेह, एलर्जी, फुरुनकुलोसिस।
• आम अजवायन के फूल और ब्लूबेरी शूट का आसव: 1 सेंट। एल जड़ी बूटियों का मिश्रण, समान रूप से लिया जाता है, 1 कप उबलते पानी डाला जाता है और 30 मिनट के लिए फ़िल्टर किया जाता है। जुकाम, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, रक्ताल्पता, भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए भोजन के बाद दो खुराक में पिएं।
• स्नान के लिए आम थाइम का काढ़ा: 200 ग्राम सूखे कुचल कच्चे माल को 2 लीटर पानी में डाला जाता है और 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर फ़िल्टर किया जाता है। एलर्जी, एग्जिमा, फोड़े-फुंसियों में 12-14 मिनट तक काढ़े से स्नान करें। कोर्स में - हर दूसरे दिन 12 स्नान।

मतभेद

इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि विपरीत संकेतरेंगने वाले थाइम की तैयारी के उपयोग के लिए गैस्ट्रिक अल्सर, यकृत रोग, गुर्दे की बीमारी, गर्भावस्था हैं।

पोषण में प्रयोग करें

आम थाइम (रेंगने वाला थाइम)एक मूल्यवान खाद्य पौधा है। यह सलाद की तैयारी में प्रयोग किया जाता है, मांस के लिए एक मसाला के रूप में और मछली के व्यंजन. इसे अचार, सॉसेज, सॉस, खेल में जोड़ा जाता है, चाय के रूप में पीसा जाता है।

थाइम के साथ सलाद

खीरे, टमाटर, प्याज को काटकर खट्टा क्रीम और नमक के साथ पकाया जाता है। अजवायन के फूल को बारीक काट लें और उन्हें सलाद के ऊपर छिड़क दें।

• खीरा - 100 ग्राम,
• टमाटर - 50 ग्राम,
• प्याज - 10 ग्राम,
• थाइम - 5 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 20 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

थाइम चाय

1 चम्मच कुचल अजवायन के फूल 1 कप उबलते पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। शहद के साथ पियें।

जीरा और थाइम चाय

सूखे जीरे और अजवायन के फूल को पीसकर पाउडर बना लें, 1 छोटा चम्मच। पौधे के मिश्रण को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 5 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। शहद के साथ पियें।

सामान्य थाइम (या थाइम) एक बारहमासी झाड़ी है जिसमें सुंदर फूल और होते हैं सुखद सुगंध. पौधा कम होता है और फूलने के दौरान यह एक चमकदार झाड़ी जैसा दिखता है। ऊपर से तने और पत्तियों को देखना असंभव है, क्योंकि वे छोटे हल्के गुलाबी फूलों से लदे हुए हैं। कभी-कभी उनकी छाया बकाइन में बदल सकती है। झाड़ी में फल होते हैं - ये नाजुक गंध वाले मेवे होते हैं। झाड़ी जंगली जंगल में पाई जाती है, लेकिन अधिकतर इसकी खेती बागवानों द्वारा की जाती है। अजवायन की खेती का क्षेत्र बहुत विस्तृत है:

• अफ्रीका;
• अमेरिका;
• रूस;
• मोल्दोवा;
• यूक्रेन;
• जर्मनी।

भावुक प्रेमी उपयोगी पौधेइसकी उपचार क्षमताओं का लाभ उठाने के लिए झाड़ी की देखभाल करें।

विवरण औषधीय जड़ी बूटी:

• परिवार लैमियासी, लैमियासी;
• जीनस - थाइम;
• जड़ - मूसला जड़, घनी शाखित;
• तना - सीधा;
• तने का निचला भाग पेड़ जैसा होता है;
• शाखाएँ - झाड़ीदार, शाकाहारी;
• शाखाओं का आकार टेट्राहेड्रॉन है;
• शाखाओं की सतह जघन है;
• शूट कम हैं।

झाड़ी की पत्तियाँ छोटी, तिरछी आकृति की होती हैं जो डॉट्स से ढकी होती हैं। पत्तियों का रंग हरा होता है, और कली में 5 पंखुड़ियाँ होती हैं।

थाइम एक कम बढ़ने वाला पौधा है। फैली हुई झाड़ी बगीचे के फूलों की कई किस्मों का आधार बन गई। फूलों के दौरान गोलाकार पुष्पक्रम आंख को आकर्षित करते हैं, वे आश्चर्यजनक रूप से नाजुक और सुंदर होते हैं।

थाइम कैसे उगाएं (वीडियो)

थाइम के सक्रिय तत्व

• ईथर के तेल;
• टैनिक सूक्ष्म पदार्थ;
• फेनोलिक यौगिक;
• टेरपेन;
• फैटी एसिड संरचनाएं;
• कार्बनिक रंजक।

आम थाइम के उपयोगी और औषधीय गुण

थाइम में विशेष अध्ययन किए गए गुण हैं जो दवा में उपयोग किए जाते हैं.

• एंटीसेप्टिक क्रिया;
• कफ निस्सारक;
• सूजनरोधी;
• फिल्माने दर्द सिंड्रोम;
• शामक;
• शांत।

थाइम खून की कमी को रोकता है, काम को सामान्य करता है पाचन तंत्र, यौन इच्छा को सक्रिय करता है। पौधे का उपयोग धन की संरचना में किया जाता है जो मना करने में मदद करता है बुरी आदतें: धूम्रपान और शराब। यह शरीर को मजबूत बनाता है भारी संचालन, बीमारी। अद्वितीय गुणऊतकों में साँप के जहर के प्रवेश को समाप्त करें। श्रुब समस्याओं को हल करता है तंत्रिका तंत्रऔर संवहनी रोग। महत्वपूर्ण संपत्तिथाइम - ऑन्कोलॉजी से सुरक्षा। प्राचीन वैद्यों की पुस्तकों में इसे स्त्रियों का पौधा कहा गया है, यह शक्तिवर्धक है महिला शरीर, अधिकांश से रक्षा करें खतरनाक बीमारियाँ.

अन्य पौधों के नाम

पौधे को नामों की कई सूची से अलग किया जाता है। मूल्यवान द्वारा समझाया गया औषधीय क्षमता, जिसने विभिन्न क्षेत्रों, देशों और राज्यों के घरेलू चिकित्सकों को आकर्षित किया। व्यंजन लोगों की संपत्ति बन गए। उनकी तैयारी में आसानी ने पौधे को खेती के लिए लोकप्रिय बना दिया है।

झाड़ियों के नाम:

• ईसाई और चर्च: कुंवारी, फिमियल, सिमियन, धूप की जड़ी बूटी।
• भाषा अनुवाद: चावोर, त्सेब्रिक, त्सिम्बर।
• बोली डेरिवेटिव विशेषता का प्रयास कर रहा है उपस्थिति: kolotovochki, macerzhank, मेयर का बोनट।

सबसे प्रसिद्ध, जिसे अक्सर थाइम के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, गार्डन थाइम है;

नाम ही सब नहीं हैं, पूरी सूची देना असंभव है। विभिन्न प्रदेशों में, घास की अपनी बोली होती है, जो वैज्ञानिक नाम का पर्याय है।

थाइम का उपयोग कैसे करें (वीडियो)

आम अजवायन के फूल के साथ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

थाइम लोक चिकित्सा में सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से एक है। इससे आसव, काढ़े, चाय, मलहम बनाते हैं।

• चाय मदद करती हैप्रतिश्यायी विकृतियों के साथ, खाँसी, दमा का दौरा, मांसपेशियों में ऐंठन गायब हो जाती है। पाचन संबंधी समस्याओं के लिए चाय पी जाती है, धन की प्राप्ति होती है स्वाद संवेदनाएँ. वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में सुधार करते हैं, शौच सामान्यीकृत होता है, ऐंठन गायब हो जाती है और गैसों का निर्माण कम हो जाता है।
• हीलिंग सामग्री के साथ स्नानजुकाम के साथ गठिया, आंतों के रोग, खांसी के लक्षणों को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है। स्नान के रूप में एक पौधा डकार को दूर करता है, पेट फूलना कम करता है। प्रक्रिया लैरींगाइटिस, ब्रोंकाइटिस और ट्रेकाइटिस के रोगियों को ठीक कर देगी।

अधिक बार इन्फ्यूजन तैयार करते हैं. वे बाहरी रूप से उपयोग किए जाते हैं, रिंसिंग, लोशन फॉर्मूलेशन के लिए।

सुई लेनी

• खांसी के खिलाफ: 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी के 100 मिलीलीटर डालें। तरल को आग लगा दी जाती है, 15 मिनट तक गरम किया जाता है। परिणामी समाधान को फ़िल्टर्ड किया जाता है, उबलते पानी को लेने से पहले मूल मात्रा में जोड़ा जाता है। खुराक - नाश्ते, दोपहर और रात के खाने से पहले 1 बड़ा चम्मच।
• हीलिंग बाथ लेने के लिए: 100 ग्राम घास को 2 लीटर पानी में डाला जाता है। रचना को ओवन में सड़ने के लिए रखा गया है। खाना पकाने का समय - 40 मिनट। वाष्पीकरण के बाद, मिश्रण फ़िल्टर किया जाता है, स्नान में जोड़ा जाता है।
• हर्बल संग्रहखांसी से. रचना के घटक थाइम (10 ग्राम), सौंफ (5 ग्राम), प्रिमरोज़ रूट (5 ग्राम), सनड्यू (5 ग्राम), पौधे के पत्ते (5 ग्राम) हैं। सभी जड़ी बूटियों को मिलाया जाता है और एक गिलास गर्म उबलते पानी में डाला जाता है। 1 कप गर्म अवस्था में छानकर पीना शुरू करें।

अल्कोहल टिंचर

इसमें 150 ग्राम ताजी घास लगेगी। यह बारीक कटा हुआ है, एक ग्लास कंटेनर में रखा गया है। 300 ग्राम पानी डालें। बोतल को 20 दिनों के लिए गर्म कमरे में किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है। समय-समय पर हिलाएं। उपचार के लिए, छने हुए मिश्रण को छोटी बोतलों में विभाजित करना होगा। सूजन से राहत के लिए टिंचर से गले को कुल्ला करें।

आवश्यक तेल

झाड़ी के फूलने के दौरान पत्तियों से थाइम से तेल निकाला जाता है। निष्कर्षण प्रक्रियाएं:

• आसवन - वाष्पीकरण;
• सुधार - विषाक्त पदार्थों से शुद्धि।

तेल भूख बढ़ाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, सूजन और संक्रमण से बचाता है, उपचार में तेल की विशेष भूमिका होती है श्वसन तंत्र. स्लैग, रोगाणु जो हिट करते हैं मूत्र तंत्र. मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द को कम करने के लिए महिलाएं जड़ी-बूटियों से तैयारी करती हैं। तेल के अपने मतभेद हैं: गर्भावस्था, मिर्गी, उच्च रक्तचाप।

थाइम के विरोधाभास और नुकसान

में बच्चों के लिए फंड की अनुमति नहीं है प्रारंभिक अवस्था, बच्चे पैदा करने वाली महिलाएं। रोगियों की अन्य श्रेणियां जो थाइम से प्रतिबंधित हैं:

• गुर्दा रोग;
• पेट में नासूर;
• कार्डियक गतिविधि की कमी।
• यकृत रोग।

बढ़ती थाइम

झाड़ी प्रकाश से प्यार करती है, लेकिन नमी पसंद नहीं करती। हवा, मिट्टी या पौधे पर कोई भी अतिरिक्त तरल पदार्थ मृत्यु की ओर ले जाता है। शुष्क मौसम और सूखी मिट्टी इसके लिए आदर्श होती है।

झाड़ी में एक सतही जड़ प्रणाली होती है, इसलिए ऊपरी परतों को निषेचित करके जमीन तैयार करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी की तैयारी:

• मातम से साफ;
• खोदना;
• ढीला;
• उर्वरक लागू करें।

चूना पत्थर के चिप्स, लकड़ी की राख पोषक तत्वों के लिए उपयुक्त हैं। जड़ें 10 सेमी की गहराई पर रखी जाती हैं। झाड़ी को खुद जमीन में गाड़ने की जरूरत नहीं है। थाइम को समर्थन की आवश्यकता होगी, कभी-कभी यह एक सजावटी समर्थन होता है, कुछ माली बस एक छोटा खूंटी लगाते हैं। थाइम उगाना आसान है। कभी-कभी थाइम को घर के फूलों के बर्तनों में उगाना पसंद किया जाता है। लेकिन चालू सर्दियों की अवधिजड़ों को ठंडे स्थान पर रखा जाता है, 15 डिग्री के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। झाड़ी ठंढ प्रतिरोधी है। पौधे उगाने की तकनीकें:

• बीज;
• अंकुर विधि;
• कटिंग;
• गठित झाड़ी का विभाजन।

एक जटिल और लंबी विधि बीज है।उन्हें बगीचे के बिस्तर पर रखा जाता है और 1 सेमी की निचली परत के साथ धरती से ढक दिया जाता है, उन्हें पानी पिलाया जाता है और घने आवरण सामग्री, कांच से ढक दिया जाता है और एक मिनी ग्रीनहाउस बनाया जाता है। अंकुरित होने की प्रतीक्षा कर रहा है उचित देखभाललगभग 20 दिन। फिर कांच हटा दिया जाता है, देखभाल अन्य फूलों की फसलों से अलग नहीं होती है। थाइम को पानी पिलाया जाता है, पतला किया जाता है, एक झाड़ी बनाई जाती है। झाड़ी को 2 वर्षों में विभाजित किया जा सकता है। फलों का संग्रह जुलाई - अगस्त में किया जाता है, जब झाड़ी सक्रिय रूप से खिलती है और सुगंधित होती है।

थाइम के उपयोगी गुण (वीडियो)

चिकित्सा गुणोंअजवायन के फूल इसे गर्मियों के निवासियों के लिए एक अनिवार्य संस्कृति बनाते हैं। जड़ी-बूटी से चाय तैयार की जाती है, जो अनिद्रा से बचाती है, दर्द से राहत देती है और खांसी से राहत दिलाती है। बीमारियों के इलाज के लिए एक छोटी झाड़ी पर्याप्त है। आप सालाना घास एकत्र कर सकते हैं, छंटाई से पौधे और उसके मालिक को मदद मिलेगी।

औषधीय जड़ी-बूटियाँ और पौधे - रेंगने वाले थाइम, आम, थाइम: विवरण, औषधीय गुण, तैयारी, आवेदन, लोक व्यंजनों, मतभेद और सावधानियां, सिफारिशें।

विवरण।

रेंगने वाला थाइम (थाइमस) (थाइमस सेरफिलम एल।)

रेंगने वाला थाइम, आम, थाइम - लैबियाटाई परिवार (लैबिएटे) का एक छोटा सुगंधित अर्ध-झाड़ी, ऊंचाई में 35 सेमी तक। तना भूरा, पतला, रेंगने वाला, आधार पर वुडी, गहरे भूरे रंग की छाल से ढका होता है और अक्सर जड़ लेता है, जिससे उत्साही जड़ें बनती हैं। पत्तियाँ छोटी, आड़ी-तिरछी विपरीत, बिना डण्ठल वाली या बहुत छोटी डंठल वाली, तिरछी, अण्डाकार, बिंदीदार ग्रंथियों वाली, किनारे पर लंबे सफेद सिलिया वाली होती हैं। फूल छोटे, गुलाबी या गुलाबी-बैंगनी, दो-ओठों वाले, अक्षीय अर्ध-भंवरों में, ढीले कैपिटेट पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं। फल सूख जाता है, 4 गोलाकार नटों में विभाजित हो जाता है। जून-जुलाई में खिलता है, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। बीजों और वानस्पतिक रूप से प्रचारित। 1000 बीजों का वजन 0.3-0.5 ग्राम होता है यह 30 वर्ष की आयु तक पहुंचता है। शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों, वन समाशोधन, समाशोधन, घास के मैदानों में सूखी और ताजी रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी पर उगता है।
प्राचीन यूनानियों ने इस पौधे को देवी एफ़्रोडाइट को समर्पित किया और इसकी बलि दी (घास को बलि की आग में जला दिया गया था)। सुगंधित धुआँ (धूप) आकाश में चढ़ गया, जो देवताओं द्वारा बलिदान की स्वीकृति का प्रतीक था। यूनानियों द्वारा थाइम को कड़ी मेहनत के प्रतीक के रूप में सम्मानित किया गया था। रूस में, थाइम को बोगोरोडस्काया घास कहा जाता है। इस सुगंधित जड़ी बूटी के गुच्छों के साथ अपने चिह्नों को सजाने के लिए भगवान की माँ के शयनगृह के दिन यह प्रथा थी। मछुआरों के बीच एक धारणा है कि थाइम के साथ फ्यूमिगेटिंग मछली पकड़ने का सामान एक सफल पकड़ सुनिश्चित करता है। प्राचीन काल में, यह एक दिव्य जड़ी बूटी के रूप में पूजनीय थी, जो न केवल स्वास्थ्य, बल्कि एक व्यक्ति को जीवन भी लौटाने में सक्षम थी। शायद यही कारण है कि बेहोशी के समय उन्होंने अजवायन का चूर्ण सूंघा। व्यापक रूप से डायोस्कोराइड्स, प्लिनी द एल्डर, एविसेना के कार्यों के लिए जाना जाता है।

प्रकृति में कई प्रकार के थाइम (थाइम) होते हैं, वे सभी कुछ बाहरी विशेषताओं में भिन्न होते हैं।
चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, सभी प्रकार के थाइम को रेंगने वाले थाइम के बराबर काटा जाता है।
हमारे देश में, रेंगने वाले थाइम और मार्शल थाइम सबसे आम हैं।
जंगली थाइम के अलावा, रूस में आम थाइम की खेती की जाती है, जो हमारे देश में जंगली में नहीं पाया जाता है।
मार्शल के थाइम में, रेंगने वाले थाइम के विपरीत, तना सीधा होता है, पुष्पक्रम आयताकार-अंडाकार या बेलनाकार होता है, इसके अलावा, तने के नीचे के फूल कभी-कभी छोटे कोड़ों में एकत्र होते हैं।

खाली।

में औषधीय प्रयोजनोंरेंगने वाली थाइम घास (हर्बा सर्पिली) का उपयोग किया जाता है, जिसे फूलों के चरण में काटा जाता है, पत्तेदार अंकुर के ऊपरी हिस्सों को चाकुओं या सेकेटर्स के साथ काट दिया जाता है, बिना मोटे लिग्निफाइड स्टेम बेस के, पौधों को जड़ों से बाहर निकालने की कोशिश नहीं की जाती है। पौधों के वानस्पतिक प्रसार के लिए टर्फ के हिस्से को अछूता छोड़ देना चाहिए। कच्चे माल को सुखा लें सड़क परछाया में, अच्छी तरह हवादार कमरों में, एटिक्स में या शेड के नीचे, एक पतली परत में फैला हुआ। सुखाने के बाद (3-5 दिनों के बाद), कच्चे माल को थ्रेश किया जाता है और मोटे हिस्सों को अलग कर दिया जाता है। इसे ड्रायर में 35-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 3 साल है। कच्चे माल की गंध सुगंधित होती है, स्वाद कड़वा-मसालेदार होता है, थोड़ा जलता है।
200 टन तक जंगली अजवायन के फूल को काटा जाता है स्टावरोपोल क्षेत्र, रोस्तोव क्षेत्र, रूस के क्रास्नोडार क्षेत्र में, यूक्रेन में, आदि।

औषधीय गुण।

पौधे के औषधीय गुण मुख्य रूप से इसमें थाइमोल की उपस्थिति से जुड़े होते हैं, जो फिनोल डेरिवेटिव से संबंधित है। फिनोल के विपरीत, थाइमोल कम विषैला होता है, श्लेष्मा झिल्ली को कम परेशान करता है, और कोकल फ्लोरा पर एक जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। थाइम हर्ब से गैलेनिक रूपों ने एक्सपेक्टोरेंट गुणों का उच्चारण किया है, उत्तेजित करते हैं मोटर गतिविधिऊपरी श्वसन पथ के रोमक उपकला और श्लेष्म झिल्ली के स्रावी निर्वहन की मात्रा में वृद्धि। पौधों की तैयारी भी भड़काऊ सजीले टुकड़े को ढीला करने, थूक के द्रवीकरण और इसकी निकासी में तेजी लाने में योगदान करती है। थाइमोल जलसेक में एक नगण्य सामग्री के साथ भी, इसका उच्चारण किया गया है रोगाणुरोधी कार्रवाई. इसके अलावा, थाइम जड़ी बूटी में एक मूत्रवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक, कृत्रिम निद्रावस्था, एंटीहेल्मिन्थिक प्रभाव होता है और पाचन को सामान्य करता है।

आवेदन पत्र।

ऊपर का भाग। आसव - पर फेफड़े की बीमारीएक कफनाशक के रूप में निस्संक्रामक; रोगों में जठरांत्र पथगैस्ट्रिक स्राव, प्रायश्चित या आंतों की ऐंठन, पेट फूलना में कमी के साथ; अनिद्रा, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ। साँस लेना के रूप में - मौखिक गुहा की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए, जीर्ण टॉन्सिलिटिस; कुल्ला के रूप में - वायुकोशीय पायरिया के साथ, मौखिक श्लेष्मा का एफथे। ग्लिसरीन के साथ तरल अर्क - पेरियोडोंटल नहरों के उपचार के लिए। थाइमोल का उपयोग मौखिक गुहा, ग्रसनी और नासॉफरीनक्स को कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है, यह हार्टमैन के तरल का हिस्सा है, जिसका उपयोग दंत चिकित्सा में संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है, और कुछ फार्मास्यूटिकल्स के लिए परिरक्षक के रूप में कार्य करता है। काढ़ा - शराब के इलाज के लिए। जड़ी बूटी "पर्टुसिन" दवा का हिस्सा है। आसव, काढ़ा - स्नान, लोशन, गीली ड्रेसिंग के रूप में - विभिन्न के साथ चर्म रोग, उच्च रक्तचाप, गठिया, रेडिकुलिटिस, तंत्रिका संबंधी रोगऔर चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े रोग। तेल अर्क - नेत्र रोगों के लिए। आवश्यक तेल आर्थ्राल्जिया, लुंबलगिया, रेडिकुलोन्यूराइटिस के साथ रगड़ने के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न लिनिमेंट का हिस्सा है। लोक चिकित्सा में, जलसेक - काली खांसी, ब्रोंकाइटिस, हृदय रोग, रक्ताल्पता, सूजन, कोलेसिस्टिटिस, सिस्टिटिस, गण्डमाला के लिए, तंत्रिका संबंधी विकार, अनिद्रा, रक्तस्रावी, गर्भाशय रक्तस्राव, शराब; बाहरी रूप से रिंस के रूप में - मौखिक गुहा, टॉन्सिलिटिस के स्टामाटाइटिस के साथ; खोपड़ी धो लो; संपीड़ित - मांसपेशियों, जोड़ों, हड्डियों में दर्द के लिए; स्नान - एक्जिमा, रेडिकुलिटिस, गठिया, गाउट के लिए। सूखे घास के पाउडर को घाव और अल्सर पर छिड़का जाता है।

लोक व्यंजनों।

अजवायन के फूल का आसव: कच्चे माल के 10 ग्राम (2 बड़े चम्मच) एक तामचीनी कटोरे में रखे जाते हैं, 200 मिलीलीटर गर्म डालें उबला हुआ पानी, ढक्कन को बंद करें और 15 मिनट के लिए उबलते पानी (पानी के स्नान में) में गर्म करें, कमरे के तापमान पर 45 मिनट के लिए ठंडा करें, छान लें, शेष कच्चे माल को निचोड़ लें। परिणामी जलसेक की मात्रा समायोजित की जाती है उबला हुआ पानी 200 मिली तक। तैयार जलसेक को ठंडे स्थान पर 2 दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है। खांसी के लिए 1 चम्मच दिन में 2-3 बार लें।

अजवायन के फूल का काढ़ा निम्नानुसार तैयार किया जाता है: पौधे की घास को 1:10 के अनुपात में लें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी उबालें, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में गर्म करें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और 1-2 बड़े चम्मच लें। दिन में 3-5 बार।

अजवायन के फूल का आसव: 100 ग्राम कच्चे माल को 2 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और थर्मस में 30 मिनट के लिए डाला जाता है। धुलाई, धुलाई और संपीड़ित के रूप में लागू करें।

अजवायन के फूल का काढ़ा: 10 ग्राम कच्चे माल को कमरे के तापमान पर 200 मिलीलीटर उबले हुए पानी में डाला जाता है, 30 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में गर्म किया जाता है और 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है। 1-2 बड़े चम्मच दिन में 3-5 बार लें।

बाहरी उपयोग के लिए आसव: 1 - 2 बड़े चम्मच उबलते पानी के 2 कप ( रोज की खुराकमौखिक प्रशासन के लिए)। बाहरी उपयोग के लिए जलसेक तैयार करने के लिए, कच्चे माल की मात्रा दोगुनी हो जाती है।

प्रति स्नान 200-300 ग्राम कच्चे माल की दर से स्नान के लिए आसव तैयार किया जाता है।

जलसेक की तैयारी: एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच कच्चा माल डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें और तनाव दें। गुनगुना लें, प्रति दिन 3 कप आसव; खांसी होने पर आप शहद से मीठा कर सकते हैं।

स्नान की तैयारी: 100 ग्राम थाइम जड़ी बूटी में 2 लीटर उबलते पानी डालें, 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें और तनाव दें।

पर्टुसिन। सामग्री: अजवायन के फूल का अर्क या अजवायन के फूल का अर्क - 12 भाग, पोटेशियम ब्रोमाइड - 1 भाग, चाशनी- 82 भाग, शराब 80% - 5 भाग। सुगंधित गंध, मीठा स्वाद के साथ गहरे भूरे रंग का तरल। एक उम्मीदवार के रूप में प्रयोग किया जाता है और खांसी कम करनेवालाब्रोंकाइटिस, काली खांसी और ऊपरी श्वसन पथ के अन्य रोगों के लिए उपाय। वयस्कों के लिए खुराक - 1 बड़ा चम्मच, बच्चों के लिए - 1/2 चम्मच से 1 मिठाई चम्मच दिन में 3 बार। 100 मिलीलीटर की बोतलों में उत्पादित।

मतभेद और सावधानियां।

थाइम की तैयारी गर्भावस्था के दौरान contraindicated है, क्योंकि वे गर्भाशय के संकुचन, कार्डियक अपघटन, गुर्दे और यकृत रोगों को उत्तेजित करते हैं, पेप्टिक छालापेट और ग्रहणीतीव्र अवस्था में। लंबे समय तक उपयोगऔर थाइम की तैयारी की अधिकता से हाइपरफंक्शन हो सकता है थाइरॉयड ग्रंथि(कब्र रोग)। दवाओं की अधिकता से मतली हो सकती है।
दो साल से कम उम्र के बच्चों का किसी भी तरह से इलाज पौधे की उत्पत्तिएक संभावित खतरे का प्रतिनिधित्व करता है।

मतभेद हैं। स्व-दवा निषिद्ध है। इस या उस नुस्खे का उपयोग करने से पहले, सलाह और उपयोग करने की अनुमति के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

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चावल। 5.42। सामान्य थाइम - थाइमस वल्गरिस एल।

आम थाइम जड़ी बूटी- हर्बा थाइमी वल्गरिस
थाइम तेल- ओलियम थाइमी
थाइमस वल्गरिस एल।
सेम। लैमियासी- लैमियासीए (लैबिएटे)

अर्ध-झाड़ीदृढ़ता से शाखित स्तंभन वाले चतुष्फलकीय तने के साथ ऊंचाई में 45 सेमी तक।
पत्तियाँविपरीत, छोटा, आयताकार-लांसोलेट, नीचे की ओर घुमावदार मार्जिन के साथ।
पुष्पछोटा (5 मिमी तक लंबा), दो-ओंठों वाला, कैलीक्स हरा, कोरोला हल्का बैंगनी, गुलाबी, शायद ही कभी सफेद।
फूलना- रेसमोस थाइरस, जिसमें कई झूठे कोड़े होते हैं।
भ्रूण- कोएनोबियम, जो चार पालियों (इरेमा) में टूट जाता है (चित्र 5.42)।
खिलताजून - जुलाई में, अगस्त में फल लगते हैं।

प्रसार

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फैल रहा है।होमलैंड - स्पेन और दक्षिणी फ्रांस। में रूसी संघक्रास्नोडार क्षेत्र के साथ-साथ यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों और क्रीमिया में मोल्दोवा में खेती की जाती है।

औषधीय कच्चे माल

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बाहरी संकेत

1 मिमी मोटी तक पत्तियों, फूलों और तने के टुकड़ों का मिश्रण।
पत्तियाँछोटे, छोटे पेटियोलेट, पूरे, आयताकार-ओबोवेट या आयताकार-लांसोलेट, नीचे की ओर लिपटे किनारों के साथ; पत्ती की लंबाई 5-10 मिमी, चौड़ाई - 2-5 मिमी। एक आवर्धक लेंस (×10) के नीचे, शीट के दोनों किनारों पर कई गोल, चमकदार, लाल-भूरे रंग के डॉट्स (आवश्यक तेल वाली ग्रंथियां) दिखाई दे रहे हैं।
पुष्पछोटा, एक या कई एक साथ। कैलेक्स टू-लिप्ड, फाइव-टूथेड, कोरोला टू-लिप्ड। विभिन्न लंबाई के तनों के टुकड़े, 1 मिमी तक मोटे, थोड़े चतुष्फलकीय।
पत्ती का रंगगहरा हरा या भूरा हरा ऊपर, भूरा हरा नीचे; कैलीक्स हल्का हरा, कभी-कभी आधार पर होंठ के ऊपर का हिस्साबैंगनी;
धीरेगुलाबी, हल्का बैंगनी या सफेद; तने का रंग हरे-भूरे से भूरे रंग के भूरे रंग के साथ होता है।
गंधमजबूत, सुगंधित।
स्वादमसालेदार।

माइक्रोस्कोपी

सतह से पत्ती की जांच करते समय, ऊपरी तरफ के एपिडर्मिस की थोड़ी टेढ़ी-मेढ़ी कोशिकाएं दिखाई देती हैं, अक्सर अलग-अलग गाढ़ेपन और क्यूटिकल फोल्डिंग के साथ, जबकि निचले वाले टेढ़े होते हैं। रंध्र ऊपरी तरफ विरल होते हैं, नीचे की तरफ कई, दो पेरिस्टोमैटल कोशिकाओं से घिरे होते हैं जो रंध्र के अंतराल (डायसाइटिक प्रकार) के लंबवत स्थित होते हैं। आवश्यक तेल ग्रंथियां गोल होती हैं, जिनमें 8 (शायद ही कभी 12) उत्सर्जक कोशिकाएं होती हैं जो रेडियल रूप से व्यवस्थित होती हैं।

तीन प्रकार के बाल: 1-, (शायद ही कभी 2) -कोशिकीय पैपिलरी, एक मस्सेदार सतह के साथ सीधे; आधार पर, नीचे की तरफ और पत्ती के किनारे पर 2-3-कोशिका वाले जीनिक्यूलेट-मुड़े हुए मस्से वाले बाल होते हैं;

पत्ती की पूरी सतह पर एक छोटे एककोशिकीय डंठल (चित्र। 5.43) पर एककोशिकीय अंडाकार सिर के साथ छोटे कैपिटेट बाल होते हैं।

ए - पत्ती के ऊपरी हिस्से की एपिडर्मिस;

बी - पत्ती के निचले हिस्से की एपिडर्मिस:
1 - क्रैंक किए हुए बाल;
2 - पैपिलरी बाल;
3 - आवश्यक तेल ग्रंथियां;
4 - सिर के बाल;
5 - सेल की दीवार का मनका जैसा मोटा होना;
6 - छल्ली की तह;

में - सामान्य फ़ॉर्मचादर।

कच्चे माल की खरीद और भंडारण

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खाली।फूलों की अवधि के दौरान कच्चे माल की कटाई की जाती है। पौधों को मिट्टी की सतह से 10-15 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर मोवर से काट लें। पौधों के वापस उगने के बाद पतझड़ में दूसरी बुवाई संभव है।

सुखाना।थाइम घास को रेंगने के लिए कच्चे माल को सुखाने और शोधन किया जाता है। आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है।

मानकीकरण।जीएफ इलेवन, नहीं। 2, कला। 61.

भंडारण।रेंगने वाले थाइम घास की तरह ही स्टोर करें। शेल्फ जीवन 1 वर्ष।

थाइम की रचना

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थाइम की रासायनिक संरचना

थाइम जड़ी बूटी में शामिल हैं

• आवश्यक तेल जिसमें शामिल है
  • 40% थाइमोल तक,
  • कार्वैक्रोल,
  • जोड़ा-सिमोल,
  • मोनोटेरपीनोइड्स,
  • sesquiterpene
  • कैरियोफिलीन;

घास में भी पाया जाता है

• ओलीनोलिक एसिड,
• उर्सोलोवाया,
• कॉफ़ी,
• क्लोरोजेनिक,
• सिनकोना,
• फ्लेवोनोइड्स।

कच्चे माल के संख्यात्मक संकेतक

• आवश्यक तेल 1% से कम नहीं;
• आर्द्रता 13% से अधिक नहीं;
• कुल राख 12% से अधिक नहीं;
• 1 मिमी से अधिक की मोटाई के साथ उपजा, 5% से अधिक नहीं;
• 0.5 मिमी के छेद के साथ छलनी से गुजरने वाले कण, 7% से अधिक नहीं;
• जैविक अशुद्धियाँ 2% से अधिक नहीं;
• खनिज अशुद्धता 2% से अधिक नहीं।

आम थाइम या थाइम दुनिया के लगभग सभी हिस्सों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। उसका औषधीय गुणबीमारियों के इलाज के लिए लंबे समय से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। मसालेदार नाजुक सुगंध खाना पकाने, इत्र में पौधे के उपयोग की अनुमति देती है। लैंडस्केप डिजाइनरों ने इसे बायपास नहीं किया - इसके सजावटी रेंगने वाले गुणों के लिए धन्यवाद, थाइम फूलों के बेड, अल्पाइन स्लाइड की वास्तविक सजावट बन गया है। और सब क्योंकि यह सुगंधित जड़ी बूटी किसी भी जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से अनुकूलित है, और इसकी खेती हर जगह संभव है: बगीचे में, बगीचे में, खिड़की पर एक बर्तन में।

आम थाइम एक बारहमासी शाकाहारी झाड़ी है, जो थाइम जीनस और यास्नोटकोव परिवार का एक लोकप्रिय प्रतिनिधि है। इस प्रजाति के सभी पौधे हैं उच्च सामग्रीआवश्यक तेल और टैनिन, फिनोल, टेरपेन, वसायुक्त अम्लजो जड़ी-बूटी के तीखे तीखे स्वाद और विशिष्ट सुगंध की व्याख्या करता है। इसके अलावा, थाइम में कार्बनिक रंजक होते हैं, खनिजऔर विटामिन, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी हैं।

जीनस थाइम में लगभग चार सौ शामिल हैं विभिन्न प्रकार. केवल सीआईएस देशों के क्षेत्र में जाना जाता है और उनमें से दो सौ तक बढ़ते हैं। विविधता के आधार पर, झाड़ियाँ पत्तियों के आकार और रंग में भिन्न होती हैं, पुष्पक्रमों की रंग योजना। उनमें से कुछ में 15 से 30 सेमी की ऊंचाई के साथ एक कॉम्पैक्ट सजावटी झाड़ी का रूप होता है, जबकि अन्य लगभग 5 सेंटीमीटर ऊंचे रेंगने वाले अंकुर होते हैं, जो जमीन को घनी तरह से ढकते हैं।

इस जीनस की सबसे प्रसिद्ध प्रजाति आम थाइम है, जिसमें अंडरसिज्ड उप-प्रजातियां शामिल हैं, और जिसके आधार पर कई अलग-अलग संकर पैदा किए गए हैं। बाह्य रूप से, पौधा काफी कॉम्पैक्ट होता है, इसमें कम (15 सेमी तक), हल्के हरे पत्तों और सफेद या हल्के बैंगनी छोटे पुष्पक्रमों के साथ फैली हुई झाड़ी होती है।

घास के तने आधार पर लकड़ी के होते हैं, अच्छी तरह से शाखाओं वाले होते हैं, जो पूरी लंबाई के साथ छोटे पत्तों से ढके होते हैं, निचले हिस्से पर हल्के भूरे रंग के यौवन के साथ। विविधता के आधार पर, घास में लंबे अंकुर हो सकते हैं जो जमीन के करीब कर्ल करते हैं, जिससे उसमें जड़ें मजबूत होती हैं। लम्बी या गोलाकार पुष्पक्रम में एकत्रित फूल शाखाओं के शीर्ष पर स्थित होते हैं।

थाइम का स्वाद तीखा, मसालेदार, थोड़ा कड़वा होता है, सुगंध सूक्ष्म, थोड़ी मसालेदार होती है, जीरा, नींबू और सौंफ के मिश्रण की याद ताजा करती है। घास पूरे बढ़ते मौसम में जून से सितंबर तक खिलती है। और केवल शरद ऋतु के मध्य में, पुष्पक्रम से फल विकसित होते हैं। अजवायन के फूल के बीज थोड़े लम्बे या होते हैं गोलाकार आकृतिऔर 3-4 पीस के बॉक्स में स्थित हैं.

बहुत ज़्यादा गाड़ापन ईथर के तेलथाइम जड़ी बूटी को कीटाणुनाशक और एंटी-स्पास्टिक गुणों से संपन्न करता है। इसकी मदद से, गैस्ट्रिक, पल्मोनरी, हेपेटिक पैथोलॉजी का इलाज किया जाता है, और उन्हें भड़काऊ प्रक्रियाओं में लिया जाता है। थाइम कई का हिस्सा है हर्बल तैयारीअस्थमा, ब्रोंकाइटिस, खांसी, सूजन के इलाज के लिए मुंहऔर गला। अजवायन के फूल वाली चाय भूख में सुधार करती है, नींद को सामान्य करती है, दर्द से राहत देती है और इसका प्रभाव पड़ता है।

वीडियो "थाइम के बारे में सब कुछ"

थाइम के बारे में जानकारी के साथ प्रदर्शनकारी वीडियो।

खेती और प्रजनन

थाइम उगाना कहीं भी और किसी भी तरह से संभव है। यदि कोई भूखंड है, तो बगीचे में वसंत में घास बोई जा सकती है। सर्दियों में, साथ ही कठोर जलवायु में, इस संस्कृति को घर में उगाना मुश्किल नहीं है। खिड़की पर एक फूल के बर्तन में, मसालेदार हरियाली न केवल हमेशा हाथ में रहेगी, बल्कि इसकी सजावटी उपस्थिति के कारण कमरे में आराम भी पैदा करेगी।

थाइम उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले सुगंधित साग प्राप्त करने के लिए, उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक है:

• आम थाइम एक बहुत ही हल्की-फुल्की जड़ी-बूटी है, इसलिए इसे सबसे अधिक रोशनी वाली जगह पर लगाया जाना चाहिए, जहाँ कोई छाया न हो - अगर घर में मसाला उगाया जाता है, तो बर्तन को खिड़की के सामने धूप की ओर रखना चाहिए;

• थाइम के बीजों का अंकुरण गर्म और नम मिट्टी में तेजी से होता है, इस संबंध में, बुवाई मई से पहले नहीं की जाती है, जबकि मिट्टी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए - जल्दी फसल पाने के लिए, आपको रोपाई से मसाले लगाने का सहारा लेना चाहिए, जबकि घास की शुरुआती किस्मों को चुनना;

• थाइम अत्यधिक नमी को सहन नहीं करता है - इसके लिए मध्यम, लेकिन बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद पानी का ठहराव नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह नमी की अधिकता की तुलना में अधिक आसानी से सूखे को सहन करता है;

• थाइम काफी ठंढ प्रतिरोधी फसल है, और सर्दियों में यह आसानी से सहन कर लेती है कम तामपान, खुले मैदान में होने के कारण, घर पर बढ़ने के लिए भी सर्दियों में कृत्रिम शीतलन (15 ° C तक) की आवश्यकता होती है।

अजवायन के फूल के लिए मिट्टी तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ होनी चाहिए। बगीचे में मसाले लगाने के लिए मिट्टी की तैयारी पतझड़ में की जानी चाहिए। साइट को खोदा जाना चाहिए, लगभग 30 सेमी गहरा करना चाहिए, जिसके बाद पृथ्वी को मातम, गांठ और अन्य अनावश्यक घटकों से अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए। खुदाई के साथ, जैविक खाद, खाद, खाद, ह्यूमस को मिट्टी में पेश किया जाता है।

खेती कई तरीकों से की जाती है: बीज से और, तदनुसार, अंकुर, कटिंग और झाड़ी को विभाजित करके। बीजों से रोपण सबसे लंबी और सबसे परेशानी वाली विधि है, क्योंकि रोपण सामग्री में उच्च अंकुरण दर नहीं होती है, और अंकुरित अंकुर बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं। सबसे बढ़िया विकल्पवी इस मामले में- शुरुआती वसंत में एक बर्तन में रोपाई के लिए बीज बोना। ऐसे में मई में आप उतर सकते हैं खुला मैदानपहले से ही एक मजबूत युवा पौधा।

किसी भी गमले, प्लास्टिक कंटेनर या अन्य कंटेनर में रोपाई की जाती है। पृथ्वी को ढीला, अच्छी तरह से सिक्त करने और फिर बीजों की सतह पर फैलाने की जरूरत है। अगला, रोपण सामग्री को पृथ्वी की 1 सेमी परत के साथ कवर किया जाता है, फिर से पानी पिलाया जाता है, कांच के साथ कवर किया जाता है और अंकुरित होने की प्रतीक्षा की जाती है, जिसमें सही शर्तेंबुवाई के लगभग 20 दिन बाद दिखाई देते हैं। जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देने लगे, ग्लास हटा दिया गया। अब सभी अंकुर देखभाल में केवल समय पर पानी देना शामिल है।

सीधे जमीन में बीज बोने के लिए, आपको जमीन के गर्म होने तक इंतजार करना होगा।थाइम की फसल समय पर प्राप्त करने के लिए, आपको उच्च अंकुरण वाली किस्मों का चयन करना चाहिए और शुरुआती समयपरिपक्वता। रोपण सामग्री को उथली पंक्तियों या छिद्रों में 3-5 सेमी की दूरी पर 0.5-1 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। इसके बाद, बिस्तर को समतल करने की आवश्यकता होती है और मिट्टी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। इस पद्धति के साथ, अंकुर आमतौर पर महीने के अंत तक दिखाई देते हैं, लेकिन यह सब मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।

देखभाल

थाइम की आगे की देखभाल इस प्रकार है:

• अंकुरण के लगभग 2 सप्ताह बाद, अंकुरों को पतला करने की आवश्यकता होती है, जिससे सबसे मजबूत अंकुर 15 सेमी की दूरी पर निकल जाते हैं - अतिरिक्त को कहीं और लगाया जा सकता है;

• व्यवस्थित रूप से, कम से कम 1 बार / 2 सप्ताह, बिस्तरों को निराई और ढीला करने की आवश्यकता होती है;

• आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है, लेकिन नियमित रूप से - यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी सूख न जाए, क्योंकि यह युवा पौधों को बहुत बुरी तरह प्रभावित करता है;

• उर्वरकों को प्रति मौसम में कई बार लगाया जाता है: खनिज मिश्रण (सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक, साल्टपीटर) रोपण के दौरान और कटाई से पहले लगाया जाता है - यह कार्बनिक पदार्थों के साथ मिट्टी के निषेचन को ध्यान में नहीं रखता है;

• पूरे बढ़ते मौसम के लिए, थाइम को बहुत अधिक गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है - अन्यथा यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ेगा, और जमीन के हिस्से में एस्टर की सामग्री कम होगी;

• थाइम की झाड़ियों पर कीट शायद ही कभी दिखाई देते हैं, लेकिन अगर ऐसा होता है, तो झाड़ी के जमीन के हिस्से को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

जड़ को विभाजित करके संस्कृति का प्रसार झाड़ी के जीवन के दूसरे वर्ष से पहले अनुमेय नहीं है, जब जड़ प्रणाली पूरी तरह से विस्तारित हो जाती है। कटाई फूलों की अवधि (जून-अगस्त) के दौरान की जाती है। कटाई के लिए सबसे उपयुक्त जुलाई है - इस अवधि के दौरान यह विशेष रूप से शानदार ढंग से खिलता है, और सक्रिय पदार्थों की अधिकतम मात्रा शूट में केंद्रित होती है।

फूलों की झाड़ी को जमीन से 5-7 सेंटीमीटर ऊपर एक तेज चाकू से काटा जाता है - पौधे को अपने हाथों से तोड़ना या मोड़ना असंभव है, क्योंकि जड़ें आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। सर्दियों के लिए झाड़ियों को ढंकने की जरूरत है। हालाँकि थाइम एक ठंडी-हार्डी फसल है, फिर भी ठंड से बचने के लिए जड़ों को सूखे पत्ते की परत से ढकना आवश्यक है।

वीडियो "लैंडिंग के बारे में सब कुछ"

एक जानकारीपूर्ण वीडियो जहां आप थाइम लगाने के बारे में सब कुछ सुन सकते हैं।