Dieta skrandžiui ir žarnynui atkurti, savaitės meniu. Dietos, skirtos svorio netekimui sergant skrandžio ligomis, esmė. Pagrindiniai svorio metimo principai ir taisyklės

Dieta pacientams, sergantiems gastritu, numatyta atskiri valgiai, miltinių gaminių, kepinių, rūkytos mėsos ir saldumynų atsisakymas. Jūs turite valgyti mažomis porcijomis griežtai pagal laikrodį. Tokia dieta padės ne tik pagerinti skrandžio veiklą, bet ir atsikratyti antsvorio.

Yra du etapai ši liga: ūmus ir lėtinis. Ūmus pasireiškia apsinuodijus ir esant netinkamas gydymas gali tapti lėtine. Lėtinės ligos kilmė vis dar nežinoma. Gydytojai vis dar ginčijasi, kas yra jos sukėlėjas: elicobacter pylori bakterija ar netinkama mityba.

Paprastai gastritas pasireiškia tokiais simptomais:

ūminis arba Tai nuobodus skausmas skrandyje;
pykinimas;
pilvo pūtimas;
rėmuo.

Šios ligos komplikacijos yra opos ir skrandžio vėžys. Todėl, jei atsiranda pirmiau minėti simptomai, turite skubiai kreiptis į gydytoją, kuris paskirs tinkamą gydymą, kurį sudaro šie dalykai:

Dieta.
Priėmimas vaistai normalizuoti skrandžio sultis.
Vaistažolės, skirtos atkurti gleivinę.
Antibakterinis gydymas.

Pirmasis punktas laikomas svarbiausiu – dieta. Pirmą dieną nuo ligos gydymo pradžios paprastai turėtumėte atsisakyti maisto. Antroje leidžiama trintos sriubos, gleivingos košės ir kisielius. Toliau skiriama dieta sergant gastrito lentelės numeriu 5. Pakalbėkime apie tai išsamiau.

Ši technika numato dalinę mitybą. Tai yra, kas tris valandas reikia suvalgyti ne daugiau kaip 200 g maisto, kuris turi būti kruopščiai sukramtytas. Visus produktus reikia virti arba virti garuose, o mėsą valgyti tik kotletų ir kotletų pavidalu. Su ligos paūmėjimu griežtai draudžiama:

maistas, kuriame gausu skaidulų;
mielių kepimas;
kieti gėrimai, įskaitant kavą;
mėsos nuovirai;
rūkytos dešros;
keptos bulvės;
kiauliena.

gleivinės sriubos ir grūdai;
kotletai ir kotletai be riebalų;
virti makaronai;
pieno produktai;
saldainiai, kurių sudėtyje yra agaro arba želatinos;
krekeriai;
bananai, keptas moliūgas ir obuoliai.

Dieta nuo gastrito savaitę

Mes siūlome savaitės meniu skirtas gastritui gydyti. Ši mitybos sistema padės ne tik prisijaukinti siautėjantį skrandį, bet ir sulieknėti. Taigi,

Pirmoji diena:

Pusryčiai: 2 kukuliai, baltymų omletas ir arbata;
Pietūs: kisielius arba jogurtas;
Vakarienė: gleivėta sriuba, mėsos troškinys;
Popietinis užkandis: meduoliai iš bemielės tešlos;
Vakarienė: grikių košė su pienu, stiklinė želė;
Naktį: varškė su kefyru.

Antra diena:

Pusryčiai: varškės troškinys, manų kruopos, arbata.
Pietūs: kepti obuoliai, fermentuotas keptas pienas.
Vakarienė: gleivingas nuoviras, mėsos kukuliai, želė.
Užkandis: krekeriai, žolelių arbata.
Vakarienė: daržovių kokteilis, sūrio gabalėlis, želė.
Naktį: rūgpienis su medumi.

Trečia diena:

Pusryčiai: kviečių košė mėsos paplotėlis, stiklinė žolelių arbatos.
Pietūs: pienas su meduoliais.
Vakarienė: daržovių sriuba, varškės troškinys.
Popietės užkandis: minkštai virti kiaušiniai, želė.
Vakarienė: avižiniai dribsniai su pienu, kompotas.
Naktį: ryazhenka.

Ketvirta diena:

Pusryčiai: manų kruopos su pienu ir stiklinė želė.
Pietūs: pienas.
Vakarienė: ryžių vanduo, mėsos kukuliai, obuolių troškinys.
Pietūs: Ryazhenka su liesais sausainiais.
Vakarienė: varškės troškinys, stiklinė pieno.
Nakčiai: želė su džiūvėsėliais.

Penkta diena:

Pusryčiai: obuolių padažas, virtas liežuvis, manų kruopos, arbata.
Pietūs: kompotas su džiūvėsėliais.
Pietūs: barščiai be mėsos, virta žuvis, želė.
Popietės užkandis: arbata su vafliniais meduoliais.
Vakarienė: virta vištiena, miežių košė, kisielius.
Naktį: morkų tyrė.

Šešta diena:

Pusryčiai: mėsos pyragas, avižiniai dribsniai, arbata.
Pietūs: keptas moliūgas su varške.
Pietūs: kopūstų sriuba su raugintais kopūstais, kotletai, pieno želė.
Popietės užkandis: arbata su krekeriais.
Vakarienė: daržovių salotos su virta vištiena, želė.
Naktį: naminis rūgpienis.

Septintoji diena:

Pusryčiai: varškės troškinys, manų kruopos, riekelė sūrio, arbata.
Pietūs: džiovintų vaisių želė su krekeriais.
Pietūs: barščiai be pomidorų, virtos bulvės su kotletais.
Popietės užkandis: ryazhenka su liesais meduoliais.
Vakarienė: kotletai su ryžiais, vaisių želė.
Naktį: pienas su medumi.

Dietos Nr. 5 šalutinis poveikis

Gastritas – simptomai, kurių dieta ir gydymas aprašytas aukščiau, netoleruoja miltinių gaminių, kepinių, riebalų ir saldumynų. Todėl šios ligos mitybos sistema yra labai panaši į baltymų dieta svorio metimui. Vos per savaitę galite atsikratyti 3–5 kilogramų. Dar vienas malonus momentas bus imuninės sistemos stiprinimas ir alergijų atsikratymas.

Dieta sergantiesiems skrandžio ir žarnyno ligomis padeda greičiau atsikratyti ligos, todėl ji skiriama kartu su vaistų terapija. Kiekvienam pacientui sudaroma dienos dieta, kurią sudaro tik Sveikas maistas. Ačiū medicininė mitybažmonės gali atsikratyti uždegiminiai procesai, normalizuoja virškinamojo trakto darbą, užkerta kelią puvimo procesams ir kitiems patologiniams reiškiniams.

Sergančio skrandžio ir žarnyno mitybos taisyklės

Dėl lėtinių ir ūminė liga virškinamojo trakto, labai svarbu kuo labiau sumažinti apkrovą Virškinimo traktas ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti taupų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnyno gleivinės sudirginimo.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

Pagrindinis gydomosios dietos tikslas – skatinti visus virškinimo trakto regeneracinius procesus. Valgymo metu skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų, kurių yra sveikuose ir natūraliuose produktuose, poveikį.
Dietinės mitybos dėka pacientas galės sumažinti skrandžio jaudrumą. Lengvus patiekalus skrandis labai greitai suvirškins, o iš jų organizmas pasisavins visas visaverčiam darbui reikalingas medžiagas.
Paciento mityba turėtų apimti pieno produktai, taip pat grūdų, gerai išvirti.
Mėsą, paukštieną ir žuvį galima vartoti tik virtą arba keptą, o gaminimo procese galima naudoti dvigubą katilą.
Prieš vartojimą visi maisto produktai turi būti susmulkinti. Pacientai tai gali padaryti bet kokiu jiems prieinamu būdu, pavyzdžiui, pertrinti per sietelį, sutrinti trintuvu ar grotelėmis.
Obuoliai, varškė ir kiti produktai su didelis kiekis rūgštys turi būti termiškai apdorotos.
Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali termiškai pažeisti skrandžio gleivinę.
Pacientų suvartojamo maisto kalorijų kiekis per dieną turi būti ne mažesnis kaip 2000 kcal.
Valgymų skaičius turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčių.

Kas draudžiama sergant skrandžiu?

Dieta sergant skrandžiu ir žarnynu numato tam tikrus apribojimus.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

bet kokie ankštiniai augalai;
šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žolelės;
sultiniai (sotieji ir riebūs), virti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
bet kokie konservai, marinuoti agurkai ir konservavimas;
kepti ir žali kiaušiniai;
karvės ir ožkos pienas (nesveikas);
kietos grūdų veislės, pavyzdžiui, perlinės miežiai, soros ir kt.;
rūkyta mėsa, riebūs, aštrūs, kepti ir sūrūs patiekalai;
pyragaičiai ir duonos gaminiaišviežias;
šokoladas ir kiti saldumynai;
bet kokie konditerijos gaminiai;
saldi soda, kava, kakava, arbata;
riebios paukštienos, žuvies ir mėsos rūšys;
grybai ir kt.

Savaitės meniu

Norėdami sudaryti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai išstudijuoti draudžiamų ir leidžiamų maisto produktų sąrašą.

Jo dienos dieta turi būti šie patiekalai:

vakarykštės duonos gaminiai;
daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite virti lengvas sriubas;
gleivinės arba sutrintos javų košės;
liesa mėsa, paukštiena (pavyzdžiui, kalakutiena, veršiena, triušiena ir kt.), iš kurių reikia ruošti suflė, garų kotletus, kotletus ir kitus patiekalus;
liesa žuvis, virta dvigubame katile, troškinta arba virta;
ribotas kiekis sviesto;
varškės, pertrintos per sietelį;
kiaušinienė ( kasdieninė dozė neturėtų viršyti 2 vienetų);
laukinė rožė ir žolelių nuoviras, Žalioji arbata, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, kisielius;
daržovių salotos ir kt.

Žmonėms, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, reikia tinkamai gydyti subalansuota mityba. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba patys susikurti dietą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Pirmadienio patiekalai:

Iš grikių virta košė. Keletas krekerių. Stiklinė skystos želė.
Želė gaminama rankomis iš šviežių arba šaldytų uogų.
Košė (gleivinė) iš avižiniai dribsniai, jautienos kukuliai (vietoj ryžių dedami grikiai). Puodelis kriaušių kompoto.
Orkaitėje keptas obuolys įdarytas varške.
Salotos (trinta) iš virtų bulvių, vištos krūtinėlė ir kitos sezoninės daržovės, kurios buvo termiškai apdorotos. Stiklinė kompoto iš uogų arba silpnos žaliosios arbatos.

Antradienio patiekalai:

Pudingas iš trintos varškės ir kriaušės. Puodelis svarainių kompoto.
Keli krekeriai ir stiklinė želė iš juodųjų serbentų.
Gleivinė ryžių košė ir quenelles, pagamintos iš liesa žuvis arba veršiena. Puodelis silpnos arbatos ar žolelių arbatos.
Uogų želė arba tyrė iš orkaitėje keptų obuolių.
Grikių košė, kalakutienos arba jautienos kukuliai. Stiklinė džiovintų vaisių kompoto.

Trečiadienio patiekalai:

Neriebios ir pertrintos varškės porcija. Gleivinė avižinių dribsnių košė. Puodelis ryžių vandens.
Mėlynių želė arba keptas obuolys.
Manų kruopų (reta) košė, virta vandenyje. Suflė iš kalakutienos. Stiklinė obuolių kompoto.
Keli krekeriai ir puodelis želė.
Ryžių gleivėta košė. Garuose virtas omletas. Stiklinė kompoto arba erškėtuogių sultinio.

Ketvirtadienio patiekalai:

Košė (reta) iš manų kruopų, virta vandenyje. Puodelis svarainių želė.
Tyrė iš kepto obuolio, sumaišyto su porcija trintos varškės. Stiklinė žolelių arbatos.
Keli kotletai iš ryžių ir kalakutienos. Stiklinė želė.
Vienas minkštai virtas kiaušinis. Uogų kompotas.
Suflė iš jautienos. Košė iš grikių. Žolelių nuoviras.

Penktadienio maitinimas:

Dubenėlis ryžių pudingo. Vienas minkštai virtas kiaušinis. Puodelis avižinių dribsnių želė.
Puodas pagamintas iš moliūgo. Stiklinė kompoto.
Daržovių sriuba. Dalis grikių košės, kelios klykstės, juos išviriau vištienos filė. Stiklinė laukinių rožių sultinio.
Porcija varškės (tarkuoto) ir vienas keptas obuolys.
Ryžių košė, keli garuose neriebios žuvies kotletai. Žalioji (silpna) arbata.

Šeštadienio maitinimas:

Ryžių gleivėta košė, virta vandenyje. Porcija tarkuoto varškės. Stiklinė kompoto iš sezoninių vaisių.
Juodųjų serbentų želė.
Daržovių tyrės sriuba. Grikių košės porcija. Žuvies suflė. Stiklinė džiovintų vaisių kompoto.
Ryžių sultinys arba puodelis avižinių dribsnių želė. Keletas krekerių.
Garuose virtas baltyminis omletas, kelios jautienos quenelės. Stiklinė laukinių rožių ar žolelių nuoviro.

Sekmadienio patiekalai:

Avižinių dribsnių porcija (reikia virti vandenyje, be cukraus). Varškės troškinys. Žalioji (nesaldinta) arbata.
Porcija manų pudingas. Puodelis vaisių želė.
Lėta ryžių sriuba. Virtos veršienos ir grikių košės gabalėlis. Stiklinė obuolių kompoto.
Keletas krekerių ir puodelis skystos želė.
Virtų daržovių salotos, keli garuose kalakutienos kotletai. Žolelių nuoviras.

Dieta, skirta žarnyno ir skrandžio gydymui ir atstatymui, taip pat numato vėlyvą užkandį. Prieš miegą pacientai gali išgerti puodelį kefyro, žolelių ar laukinių rožių nuoviro, kisieliaus.

Keletas dietinių receptų

Gali naudoti žmonės, kuriems diagnozuotos žarnyno ir skrandžio patologijos paruošti receptai sudarant savaitės meniu. Jie taip pat gali naudoti gastroenterologų rekomenduojamus metodus, kad įsitrauktų į nepriklausomą formulės kūrimą.

daržovių sriuba. Į emaliuotą puodą supilkite kubeliais pjaustytas daržoves: saliero šaknį (1 vnt.), žiedinių kopūstų(200 g), bulvės (200 g), svogūnas ir morkų (po 50 g). Visi ingredientai užpilami dviem litrais šalto vandens, o indas siunčiamas į ugnį. Puodo turinys verdamas 45-50 min. Dalis sriubos patiekiama su šaukštu grietinės.
Vištienos sultinio sriuba su vermišeliais. Iš pradžių iš vištienos gabalėlių reikėtų virti lengvą sultinį. Į jį suberkite kubeliais pjaustytas daržoves: morkas (50g), svogūnus ir bulves (po 100g). Kai daržovės iškeps, kol iškeps, į sriubą suberkite vermišelius (70g), susmulkintą kiaušinį (1vnt) ir žalumynus. Viską pavirti 5 minutes.

Pagrindiniai patiekalai

Garuose kepti kalakutienos kotletai. Per mėsmalę perpilkite šiuos ingredientus: kalakutienos filė (300 g), svogūną (150 g), česnaką (1 skiltelė). Į gatavą įdarą reikia įdėti manų kruopos(20g), kiaušinis (1vnt), druska (5g). Suformuojami nedideli kotletai ir siunčiami į dvigubą katilą 25-30 minučių. Tuo pačiu principu garų kotletai ruošiami iš neriebios žuvies.
Jautienos kotletai. Veršienos arba jautienos filė (600 g) susmulkinama mėsmale. Į faršą dedama išvirtų ir atvėsusių ryžių (200g), svogūno (150g), česnako (2 skiltelės), kiaušinio (1vnt), druskos (5g). Visi ingredientai sumaišomi ir iš maltos mėsos formuojami rutuliukai. Mėsos kukuliai verdami dvigubame katile 40-45 minutes.

desertai

Varškės troškinys. Varškę (550 g) pertrinkite per sietelį. Į jį reikia įdėti razinų (70g) išmirkytų verdančiame vandenyje, kiaušinį (2vnt), manų kruopų (40g), cukraus (50g), druskos (5g). Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, kol susidaro vienalytė masė. Formą su šonais patepkite daržovėmis arba sviestu ir pabarstykite grūstais džiūvėsėliais. Jame išklojamas varškės mišinys ir išlyginamas. Viskas kepama 30-35 minutes (temperatūra neturi būti aukštesnė nei 180 laipsnių), kol atsiras plutelė.
Uogų-vaisių želė. Švieži arba šaldyti vaisiai ir uogos (300g) dedami į puodą, užpilami vandeniu (1l) ir išverdami. Dedama cukraus (pagal skonį). Praėjus 15 minučių po užvirimo, krakmolas (70 g) praskiedžiamas atskirame dubenyje ir supilamas į puodą. Kisielius užvirinamas ir nukeliamas nuo ugnies.

Dieta svorio netekimui sergant gastritu yra viena iš veiksmingomis priemonėmis adresu kompleksinis gydymasši liga. Gastritas arba skrandžio gleivinės uždegimas – vienas dažniausių negalavimų, kamuojančių šiuolaikinį žmogų. Gyvenimo ritmas, stresas, greitas maistas, alkoholis ir bendras organizmo nusilpimas lemia tai, kad beveik 100% žmonių bent kartą gyvenime yra patyrę gastrito priepuolį ar pavienius simptomus.

Be tinkamo dėmesio ir gydymo gastritas virsta lėtinė forma, kuris dažnai tampa pereinamuoju opų, skrandžio vėžio ir kitų ligų laipsniu. Gastrito priežastys yra šios:

netinkama mityba;
bakterijų įtaka;
piktnaudžiavimas alkoholiu;
dažnas skausmą malšinančių vaistų vartojimas;
lėtinis stresas.

Yra 2 gastrito tipai: su dideliu ir mažu rūgštingumu.

Nebandykite savarankiškai nustatyti savo gastrito formos, tai gali padaryti tik gydytojas.

Dietos vaidmuo gydant gastritą

Gastritas reiškia ligas, kurias galima išgydyti vien vaistais. Tam reikės visiškai pertvarkyti gyvenimo ritmą ir valgymo įpročiai. Netinkama dieta sumažins vaistų vartojimo poveikį iki nulio. Dietos pasirinkimas priklauso nuo gastrito tipo. Tačiau yra ir universalių valgymo su gastritu taisyklių, tokių kaip:

maitinimosi reguliarumas;
neturėtų būti leidžiami dideli intervalai tarp valgymų ir nepriimtina jaustis alkanam;
valgymas turi būti dažnas: kas 3 valandas;
porcijos turi būti nedidelės: apie 300-350 g vienam valgiui;
patartina nederinti pirmųjų (sriubų) ir antrųjų patiekalų viename valgyje;
būtina vengti daug skaidulų turinčio maisto, kuriam suvirškinti reikia nemažų pastangų (uogų ir vaisių kieta odele);
nedėkite į maistą aštrių prieskonių;
maistas turi būti kuo minkštesnis (tirštos sriubos, bulvių košė, maltos mėsos patiekalai).

Mitybos taisyklės sergant gastritu

Dietos tikslas – skatinti skrandžio sulčių gamybą. Gastrito dieta, skirta svorio netekimui pacientams, kurių skrandžio rūgštingumas yra mažas, turėtų būti tokia: pirmąsias 2 dienas reikia sutelkti dėmesį į mėsą ir. žuvies maistas. Po to į dietą turite įtraukti šiuos patiekalus:

tyrės sriubos;
javai;
kotletai;
virtos daržovės (geriausia tyrės);
varškės;
želė.

Dieta sergant gastritu, skirta svorio netekimui pacientams, kurių skrandžio rūgštingumas yra didelis, siekiama sumažinti rūgštingumą. Pirmąsias dvi dietos savaites reikėtų vengti. mėsos patiekalai, leidžiamas tik vištienos sultinys. Pienas gerai mažina rūgštingumą, todėl jo galima dėti į arbatą ar virtą košę su pienu. Daržoves geriausia valgyti virtas ir sutrintas. Po 2 savaičių į racioną galite palaipsniui įtraukti liesą mėsą (NE keptą ir keptą be aliejaus ir prieskonių), virtus kiaušinius, kotletus. At padidėjęs rūgštingumas draudžiami šie produktai:

duonos gaminiai;
kepsnys;
pieno produktai;
rūkyta mėsa ir konservai;
žali vaisiai ir daržovės;
marinuoti agurkai.

Svorio mažinimui sergant gastritu turėtų būti taikoma speciali sistema. Dieta sergant gastritu reikalauja atsisakyti keptų, sūrių, rūkytų, miltų, taip pat skiria dalinį maistą. Tačiau gastritą gali lydėti nutukimas, todėl pradėję gydyti gastritą žmonės galvoja apie svorio metimą. Įprastos dietos yra skirtos sveikų žmonių o su gastritu gali sukelti stiprų ligos paūmėjimą. Nepaisant to, galima rasti saugią dietą svorio netekimui sergant gastritu. Svarbu laikytis kelių taisyklių:

Venkite bet kokių staigių kūno smūgių.

Nelaukti greitas nuosmukis svorio. Laipsniškas svorio metimas yra saugumo ir sveikatos stiprinimo garantija.

Visiškai venkite alkoholio.

Neieškokite paruoštų dietų svorio netekimui sergant gastritu. Dauguma teisingu keliu– sukurti individualią dietą su asmeniniu gastroenterologu.

Svarbu valgyti porcijomis mažomis porcijomis kas 2–3 valandas. Kad nepersivalgytumėte, visiems patiekalams galite nusipirkti nedidelę lėkštę.

Dažniausiai vartokite susmulkintą arba tyrę maistą.

Nevalgyti po 19.30 val. Esant mažam rūgštingumui, prieš miegą galima išgerti stiklinę kefyro, padidinus rūgštingumą – stiklinę pieno.

Gerkite daug skysčių (mažiausiai 1,5 litro vandens per dieną).

Kruopščiai sukramtykite maistą ir venkite blaškymosi (televizorius, knygos, pokalbiai).

Kai gastritas yra griežtai draudžiamas pasninko dienos, monodietos, laikini maisto vartojimo apribojimai. Netgi gerai žinoma mitybos taisyklė gali pakenkti: nevalgykite po 18.00 val.

Dėl veiksmingas sumažinimas svorio nepakenkiant sveikatai, reikia stebėti riebalų, baltymų ir angliavandenių patekimą į organizmą.

Riebalus atstovauja aliejai. Sergant gastritu naudingiausi yra alyvuogių, garstyčių, sėmenų aliejai. Baltymai patenka į organizmą liesa mėsa, sūris, žuvis ir kiaušiniai. Angliavandenių poreikį patenkina dribsniai ir sriubos, taip pat daržovės ir vaisiai.

Kokie maisto produktai gali padėti numesti svorio sergant gastritu?

Kashi. Jie tinka bet kokio tipo gastritui. Ypač efektyvus bus ryžių košės naudojimas kaip dietiškiausias.

Pieno produktai (kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas). Svarbu atsiminti, kad fermentuoti pieno produktai yra draudžiami su dideliu rūgštingumu.

Virti kiaušiniai. Jie patenkina organizmo baltymų poreikį ir yra saugūs sergant bet kokia gastrito forma.

Vištienos sultinys su daržovėmis.

Virta liesa mėsa (vištiena, triušis).

Iš saldumynų į racioną galite įtraukti kisielius, kompotus, vaisių gėrimus (išskyrus citrusinius vaisius, spanguoles, vynuoges su dideliu rūgštingumu). Tinka popietiniam užkandžiui ar užkandžiui keptas obuolys. Draudžiami kiti saldūs maisto produktai (pyragaičiai, šokoladas, saldainiai). Bet kokie pusgaminiai, gazuoti gėrimai, stipri arbata ir kava. Galima pakeisti parduotuvėje pirktus majonezus ir padažus, kuriuose gausu cukraus alyvuogių aliejus. Fiziniai pratimai svorio netekimui sergant gastritu svarbus vaidmuo. Tinkamai parinktas pratimų kompleksas padeda ne tik numesti svorio, bet ir kontroliuoti skrandžio rūgštingumą. Pratimai svorio metimui su sumažėjusia skrandžio sekrecija:

apšilimas - galvos ir rankų pasukimas 10-15 kartų;
žingsniai vietoje, kelius keliant kuo aukščiau, pratimą galima atlikti greitu tempu;
rieda nuo kojų pirštų iki kulnų ir atgal;
pradinėje padėtyje gulint ant nugaros pakaitomis kelti rankas aukštyn (abi vienu metu), tada pečius ir galvą, nekeliant kojų, pratimą reikia baigti pakeliant kojas (nesilenkiant).

Sumažėjus skrandžio sulčių sekrecijai, pratimus galima atlikti pagreitintu tempu. Leidžiama vidutinė apkrova spaudoje. Užsiėmimai turėtų prasidėti 2 valandas prieš valgį. Pratimai svorio metimui esant dideliam rūgštingumui:

apšilimas - galvos ir rankų pasukimas - 10-15 kartų;
rankos sulenktos per alkūnes į šonus - 30 kartų;
pakaitomis pakelkite kojas į šoną - 20 kartų;
pakreipdami galvą atgal, lėtai sulenkite nugarą - 10 kartų;
gulimoje padėtyje paeiliui sulenkite kojas, nepakeldami kulno nuo grindų (po 10 kartų).

Tokie pratimai palaipsniui didina kraujotaką skrandžio sienelėse. Svarbiausia yra būti atsargiems ir sklandžiai atlikti judesius, užkirsti kelią padidėjusi apkrova. Turite pradėti gimnastiką prieš pat valgį.

Galite padidinti kalorijų suvartojimą saikingai vaikščiodami, važinėdami dviračiu, šokdami, plaukdami, jogai. geras efektas atlikti tempimo pratimus.

Daugelis dietų, skirtų svorio metimui, turi daug kontraindikacijų, tarp kurių pagrindinės yra virškinamojo trakto ligos. Tačiau, nepaisant sveikatos problemų, šie žmonės taip pat gali turėti antsvorio. Ypač šių pacientų kategorijai buvo sukurta tausojanti dieta svorio netekimui, ji gali būti stebima sergant gastritu, opomis, pankreatitu, kepenų ir inkstų ligomis.

Tausojanti mityba – tai subalansuota mityba, kurios laikantis galima greitai numesti svorio ir tai naudinga sveikatai. Mitybos specialistai mano, kad ši technika yra viena geriausių daugelio ligų profilaktikai ir giliam organizmo valymui nuo toksinų. Atitikimas tokiai specialus maistas sustiprės Imuninė sistema, nes dieta susideda iš daug naudingų medžiagų.

Tausojančios dietos taisyklės

Sąvoką „Taupioji dieta“ į dietologų leksiką įvedė sovietų medicinos mokslininkas M. I. Pevzneris. Gydytojas dalyvavo rengiant mitybos planą žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis ir. Tausojančios Pevznerio dietos vadinamos „lentelėmis“, kurių kiekviena turi savo numerį. Kiekviena iš „lentelių“ susideda iš tam tikro produktų rinkinio, leidžiamų sergant konkrečiai ligai.

Tausojančios dietos, skirtos lieknėjimui, meniu sudaro paprasti ir lengvi patiekalai, kurie neapkrauna Virškinimo sistema ir aprūpinti organizmą visais reikalingais elementais. Šio mitybos technikos varianto esmė ta, kad specialiai sukurta dieta leidžia žmogui, sergančiam virškinimo trakto liga, neapsiriboti energija, reikalinga visaverčiam organizmo funkcionavimui.

Tausojanti dieta grindžiama šiomis taisyklėmis:

Maitinimas turėtų būti penkis kartus per dieną.
Maistas turi būti kambario temperatūros.
Indai turi būti kuo lengvesni.
Pirmenybė teikiama tiems gaminimo būdams, kuriuose mažiausiai prarandama vitaminų ir mikroelementų. Metant svorį ar tobulinant kūną, turėtumėte visiškai atsisakyti keptuvės gaminant maistą. Maistas turi būti gaminamas dvigubame katile arba orkaitėje.
Vidutinė dienos kalorijų norma turi būti ne mažesnė kaip 2250 kcal.
Žmogaus organizmas kasdien turėtų gauti 85 gramus baltymų, 90 gramų riebalų ir 250 gramų angliavandenių. Šie skaičiai gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo ligos tipo.
Likus 20 minučių prieš valgį, galima išgerti stiklinę šilto negazuoto vandens citrinos sulčių. Taigi valgydami greitai pajusite sotumą.

Tausojanti dieta skiriama sergant žarnyno, tulžies pūslės, kasos, skrandžio, inkstų ir kepenų ligomis.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai laikantis tausojančios dietos

Kas įmanoma laikantis tausojančios dietos – svarbu žinoti kiekvienam, nusprendusiam numesti svorio, naudodamas šią techniką. Dietos meniu neapsiriboja griežtu tam tikrų maisto produktų rinkiniu, tačiau dietologai labiausiai rekomenduoja dietą kurti remiantis Sveikas maistas. Pavyzdžiui, už teisingas veikimasŽarnynui reikia kalcio, todėl į pusryčius patartina įtraukti sūrio arba neriebios varškės.

Sudarant dietinę dietą yra ir kitų reikalavimų:

Baltymai turi būti įtraukti į kasdienę mitybą, nes jie palaiko medžiagų apykaitos procesai ant teisingas lygis dėl to pagreitėja riebalų deginimas.
Norint deginti kūno riebalus, reikia valgyti daug geležies turintį maistą – mėsą, kiaušinius, kepenis. Mitybos specialistai ryte rekomenduoja valgyti mėsos produktus kaip baltymus, o vakarienei geriau rinktis žuvį.
Dieta turėtų apimti kompleksiniai angliavandeniai, į jį turi būti įtraukta duona grubus šlifavimas ir nepoliruoti ryžiai.
Net ir metant svorį organizmui reikia nedidelio kiekio augalinių aliejų. Juos reguliarus naudojimas padarys odą lygią ir elastingą, o plaukus ir nagus – tvirtus ir sveikus. Taip pat augaliniai aliejai išvalyti organizmą nuo toksinų, galima valgyti alyvuogių, sezamų, sėmenų, vynuogių kauliukų aliejų.
Pietus ir vakarienę rekomenduojama pradėti nuo daržovių salotų. Šviežios daržovės padės numalšinti stiprų alkį ir greitai sukels sotumo jausmą.

Tausojanti dietos versija pagrįsta leistinų maisto produktų vartojimu ir draudžiamų maisto produktų pašalinimu.

Jie pateikiami žemiau esančioje lentelėje:

Patvirtinti produktai	Draudžiami produktai
Liesos jautienos	Riebus maistas
Vakarykštė kvietinė duona	Pusgaminiai
Liesos jautienos	Kiauliena, žąsiena, antis
Vištiena be odos	Dešros, rūkyta mėsa
	Gazuoti gėrimai
	Alkoholis
	konservai
Liesa žuvis	Vermišeliai
Mažo riebumo pienas ir grietinė
Nerūgštus neriebus varškės sūris	Stambūs javai – miežiai, miežiai, soros
švelnus sūris	Saldūs pyragaičiai
Pieno produktai	Ridikėliai, ridikėliai, kopūstai
Sviestas ir rafinuotas augalinis aliejus	Kava, stipri arbata, kakava
Minkšti grūdai ant vandens, pridedant pieno	aštrus sūris
Virtos arba garuose troškintos daržovės	Riebus pienas ir varškė
Šviežios daržovės suflė ir tyrės pavidalu	Rūgštynės, špinatai
liesos daržovių sriubos	Svogūnų česnakai

	Marinuotos daržovės

	Ledai
	Kieti ir rūgštūs vaisiai
	Uogos su dideliais grūdais
	Riebi ir rūkyta žuvis, ikrai
	Šviežia ir viso grūdo duona

Greitai tausojanti dieta: meniu 3 dienoms

Tausojantis dietinis meniu 3 dienas gali turėti tokią galimybę:

1 diena:

Pusryčiai: puodelis kavos ir riekelė juodos duonos su uogiene arba medumi.
Pietums: 3 ridikėliai, virtas kiaušinis, gabalėlis juodos duonos ir stiklinė 1% kefyro.
Pietums galite suvalgyti salierų salotų, liesos mėsos paplotėlį, porciją grybų sriubos ir puodelį žaliosios arbatos.
Popietiniam užkandžiui - bet kokie vaisiai, bet ne daugiau kaip 200 g, ir vienas krekeris.
Vakarienei galite suvalgyti 200 g be riebalų varškės, pasenusi bandelė, stiklinė pieno ar kefyro.

2 diena:

Pusryčiams dietologai siūlo išgerti stiklinę pieno su medumi ir krekeriais.
Pietums – du pomidorai, 2 neriebūs sumuštiniai su dešra, puodelis žaliosios arbatos.
Valgykite ant 200 g troškintų daržovių, keptų obuolių, vienos vidutinės porcijos mėsos sultinio.
Popietiniam užkandžiui - bet kokie vaisiai, bet ne daugiau kaip 200 gramų.
Galite pavakarieniauti su dviem riekelėmis juodos duonos su virta žuvimi, išgerti stiklinę 1% kefyro ir suvalgyti vieną žalią obuolį.

3 diena:

Pusryčiai – puodelis žaliosios arbatos ir vienas krekeris su medumi.
Pietums - 2 riekelės juodos duonos su sviestu ir salierų lapeliais, dvi riekelės sūrio.
Pietaukite su mėsos sultiniu, virta žuvimi – ne daugiau kaip 150 g, išgerkite stiklinę želė ar kefyro.
Popietiniam užkandžiui – biskvitas ir stiklinė šviežiai spaustų morkų sulčių.
Galite pavakarieniauti daržovių salotos iš salierų, virtų kepenėlių, vienos stiklinės neriebaus jogurto.

Veiksmingos tausojančios dietos lieknėjimui meniu 7 dienoms ir mėnesiui

Tausojančios dietos, skirtos svorio metimui, meniu per septynias dienas galite išvalyti toksinų kūną, normalizuoti virškinamojo trakto darbą ir atsikratyti antsvorio.

Tai tik vienas iš pavyzdinių meniu variantų septynioms dienoms. Jei norite atsikratyti antsvorio, galite naudoti kitas dietos galimybes.

Galite gaminti maistą neviršydami dienpinigių produktai iš žemiau esančio sąrašo:

vanduo be dujų - pusantro litro;
ruginė duona - 50-70 g;
100-150 gramų grūdų košės, virtos vandenyje;
liesa žuvis arba mėsa - 100-200 g;
500 g kefyro arba 100 varškės;
kiaušinis - tik 2 kartus per savaitę;
nesaldinti vaisiai - 1-2 vnt.;
300 g šviežių arba troškintų daržovių.

Šis meniu tinka ir tausojančiai dietai mėnesį, reikia kartoti nuo 1 iki 7 dienos, taigi 4 savaites iš eilės.

Švelni dieta pilvo svorio metimui ir receptai

Švelni dieta, skirta numesti svorio pilvo srityje, atrodo taip:

pusryčiauti su 2 virtais kiaušiniais, rieke juodos duonos;
pietums suvalgykite nedidelį apelsiną;
pietauti su daržovių salotomis ir dietine sriuba, virta vištienos sultinyje;
vakarieniauti su 100 g keptos žuvies ir virtomis daržovėmis.

Greita švelni dieta pagerins daugelio būklę Vidaus organai ir veiksmingai atsikratyti riebalinių komplikacijų.

Galite naudoti tokius receptus taupiai dietai numesti svorio ir gydyti:

Receptas 1. Dietinė grikių košė

1 litrui vandens paimkite stiklinę nuplautų dribsnių. Užvirinkite vandenį ir supilkite ten grikius, virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, nepridedant druskos.

Receptas 2. Vištienos sultinys

Virkite vištieną vandenyje, sudėkite morkas ir svogūnus į keptuvę. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 15 minučių, išimkite daržoves. Po pusantros valandos gaukite mėsą. Į sultinį įpilkite šiek tiek druskos.

3 receptas. Vaisių kokteilis

200 g neriebaus jogurto sumaišykite su 10 mažų ananaso gabalėlių, vieno apelsino sultimis ir susmulkintu bananu. Viską sutrinkite blenderiu.

Tausojanti dieta sergant kepenų ligomis, gastritu ir skrandžio opa

Tausojanti dieta pacientams kuriama atsižvelgiant į ligą. Pavyzdžiui, kada diabetas pagrindinėje mitybos sistemoje, skirtoje svorio metimui, būtina įvesti gyvulinių riebalų, angliavandenių, kepenų, vištienos trynio apribojimus.

Sergant širdies nepakankamumu, būtina iki minimumo sumažinti angliavandenių vartojimą. Pacientai, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat turėtų būti atsargūs valgydami riebalus ir vaisius. Arbata iš dietos gydymo metu turi būti visiškai pašalinta. Pacientams, sergantiems inkstų ligomis, dietologai skiria dietą su minimaliu baltymų, arbatos ir vandens kiekiu. Visas maistas turi būti demineralizuotas.

Kepenims tausojanti dieta daugiausia susideda iš grūdų ant vandens, daržovių ir vaisių. Kepenims pravers ir naminiai rauginto pieno produktai, pagaminti iš starterių kultūrų. Valgyti reikia 5-6 kartus per dieną, o pirmasis valgymas turėtų būti iki 8 ryto.

Tausojanti dieta sergant gastritu su dideliu rūgštingumu yra pagrįsta dieta, kurioje yra minimalus kiekis žalios daržovės ir vaisiai. Padidėjus rūgštingumui, šių produktų kiekis sergančio žmogaus kasdienėje mityboje turėtų būti maksimalus. Sergant gastritu, žuvį ir mėsą reikia kruopščiai įtrinti.

Tausojančios dietos sergant skrandžio opa ir gastritu meniu sukurtas ilgam, jis pagrįstas naudojimu. lengvas maistas. Kasdienės dietos kalorijų kiekis sergant šiomis skrandžio ligomis negali būti sumažintas daugiau nei 10%. Sergant bet kokia gastrito forma, dietoje turėtų būti skystų ir pusiau skystų patiekalų – sriubų, bulvių košės, želė. Šioms skrandžio ligoms paūmėjus, iš raciono reikia pašalinti gyvulinius riebalus, juos pakeisti augaliniais. Būtina visiškai atsisakyti džiovintų vaisių ir visų produktų, kuriuose yra didelis skaičius ląstelienos – ropės, burokėliai, obuoliai su žievele, serbentai, brokoliai. Maistas turi būti gerai sukramtytas, nes dideli maisto gabalėliai gali sužaloti uždegusią skrandžio gleivinę.

Daržoves geriau troškinti ar virti, po tokio apdorojimo šis maistas bus daug lengviau virškinamas skrandžiui. Sergant gastritu ir opalige, negalima gerti vandens su maistu tuo pačiu metu, reikia palaukti pusvalandžio intervalą. Tausojanti dieta sergant gastritu ir opalige nerekomenduoja pacientams vienu metu vartoti baltymų ir angliavandenių, patartina laikytis atskiros dietos.

Iš dietos reikia pašalinti druską, pipirus ir visus erzinančius prieskonius. Sergant skrandžio ligomis, vartoti draudžiama. stiprios kavos ir arbata. Šiuos gėrimus galima gerti, bet silpnus.

Kasdieninis meniu atrodo taip:

pusryčiai - avižiniai dribsniai, silpna arbata su pienu.
2 pusryčiai - keptas obuolys.
Pietūs – garų kotletas, sultinys su kotletais ir kompotas.
Užkandis – kefyras su krekeriu.
Vakarienė - varškė su daržovių tyre.

Švelni dieta sergant žarnyno ligomis: savaitės meniu

Tausojanti dieta sergant virškinimo trakto ligomis taip pat nurodoma esant žarnyno sutrikimams. Paprastai jis priskiriamas ilgas laikotarpis– nuo 6 mėnesių iki 2 metų. Meniu kenčiančiam žmogui žarnyno ligos, gali būti gana įvairus, leidžiamų patiekalų pasirinkimas didelis, viskas priklauso nuo paciento pageidavimų.

Tausojanti žarnyną dieta yra pagrįsta principais tinkama mityba:

Gaminimo procese turite visiškai atsisakyti patiekalų kepimo, viskas gaminama tik dvigubame katile, lėtoje viryklėje, orkaitėje arba troškinama ant silpnos ugnies.
Draudžiama valgyti riebią mėsą, žuvį, paukštieną ir dešras. Maisto gaminimui per terapinę žarnyno ligų dietą galite naudoti liesą mėsą - veršieną, jautieną, triušieną, žuvį.
Indai tam dietos stalas reikia virti be aliejaus ir riebalų.

Patiekalų nuo žarnyno ligų asortimentas gana platus, kaip skystą maistą galima valgyti įvairias grūdų sriubas – ryžių, avižinių dribsnių, kviečių, manų kruopų. Jie turi būti glotnios konsistencijos su gerai išvirusiomis kruopomis. Iš daržovių – morkų, salierų, bulvių, moliūgų, cukinijų, žiedinių kopūstų galima virti vienodos konsistencijos tyrines sriubas. Sergant žarnyno ligomis dietologai savo pacientams rekomenduoja vartoti pieniškas grūdų sriubas.

Puikiai tinka popietiniam užkandžiui ar vakarienei manų kruopos skystos konsistencijos, virti piene, pridedant vandens. Norėdami pagerinti skonį, į patiekalą galite įdėti džiovintų vaisių ar uogų.

Atitikties įvykdymo metu dietinis maistas draudžiama valgyti sriubas su ankštiniai augalai ir žirnių, svogūnų ir kopūstų pirmieji patiekalai. Maistas neturėtų būti šaltas ar karštas. Žarnyno ligų atveju galite naudoti šią meniu parinktį taupiai dietai savaitę:

Pirmadienis:

Praėjus pusvalandžiui po pabudimo, suvalgykite pieniškų avižinių dribsnių, neriebios varškės su uogiene, išgerkite puodelį žaliosios arbatos.
Antruosius pusryčius sudaro keptas obuolys ir stiklinė želė.
Pietums galima suvalgyti porciją daržovių tyrės sriubos su vištiena, virtus ryžius su garų kotletu, išgerti puodelį silpnos juodosios arbatos su sausainiais.
Popietiniam užkandžiui – erškėtuogių sultinys ir avižiniai sausainiai.
Pietaukite ant garų omleto, grikių košės ant vandens, uogų želė.

antradienis:

Pirmieji pusryčiai: 200 gramų neriebios varškės užkepėlė su obuoliais, kompotas.
Antrieji pusryčiai: porcija ryžių košės su pienu, žalioji arbata.
Pietūs: sriuba su kotletais, grikių košė, kompotas.
Popietiniam užkandžiui išgerkite stiklinę želė su sausainiais, suvalgykite šviežią obuolį be žievelės.
Vakarienė: 150 g mėsos troškinio, bulvių košės, juodosios arbatos.

Trečiadienis:

Pirmieji pusryčiai: pieno sriuba su grikiais, dietine varške, žaliąja arbata.
Antriems pusryčiams: pieno želė su krekeriais, vaisiais.
Galima pavalgyti su trintų ryžių sriuba, žuvies garų kotletu ir avižiniais dribsniais, išgerti puodelį silpnos juodosios arbatos.
Užkandis: varškės-moliūgų užkepėlė, šviežias obuolys.
Vakarienė: krupeniko ir veršienos kotletai, uogų želė su džiūvėsėliais.

Ketvirtadienis:

Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai, želė su sausainiais.
Pietūs: ryžių pieno sriuba, keptas obuolys, žalioji arbata.
Pietūs: žuvies sriuba su ryžiais, bulvių košė su garų kotletais, kompotas.
Užkandis: neriebi varškė su medumi.
Vakarienė: mėsos troškinys, grikių košė, vaisių želė.

Penktadienis:

Pirmieji pusryčiai: neriebi varškė su medumi, keptas obuolys.
Pietūs: vaisių salotos, pieniška ryžių košė.
Pietūs: sriuba su mėsa, ryžių košė su garų kotletais, arbata.
Popietės užkandis: moliūgų troškinys ir arbata.
Vakarienė: daržovės Malta mėsa, kepta orkaitėje, uogų želė ir sausainiai.

Šeštadienis:

1-ieji pusryčiai - sriuba su ryžiais piene, džiovintų vaisių kompotas.
Pietums - avižinių dribsnių troškinys, želė.
Valgykite daržovių troškinį su mėsa, ryžių sriubą su kotletais.
Užkandis - varškės troškinys, pieno želė.
Vakarienei – ryžių košė, želė.

Sekmadienis:

Pirmieji pusryčiai: pieniškų ryžių košė su vaisiais, želė su džiūvėsėliais.
2 pusryčiai: keptas obuolys, žalioji arbata;
Pietūs: daržovių tyrės sriuba su vištiena, grikių košė su mėsa, vaisių kompotas.
Popietinis užkandis: pieno želė su avižiniais sausainiais.
Vakarienė: daržovių troškinys, ryžių košė, vaisių želė.

Kiekvieną dieną prieš miegą galite išgerti stiklinę kambario temperatūros kefyro.

Meniu tausojanti dieta sergant ūminiu pankreatitu 5 dienas

Norint sumažinti arba visiškai pašalinti pankreatitą, skiriama tausojanti dieta skausmo sindromas ir sumažėjęs kasos aktyvumas. Dietos trukmė 5-6 dienos.