Prehrana vojaškega osebja z vsega sveta (15 fotografij)

Prehrana ameriškega vojaka je znanost. Konec koncev, vprašanja uravnotežena prehrana celoto Raziskovalno središče vojaška oprema ameriške vojske, ki je razvila program prehrane za vojsko.

Vojniški obroki so razdeljeni na več vrst, odvisno od pogojev za njihovo pripravo in uporabo. Dieta-A je sestavljena iz sveže ali zamrznjene hrane, ki jo lahko pripravite v stacionarnih garnizonskih menzah in poljskih kuhinjah. Ration-B je zasnovan za bolj mobilne enote in vključuje konzervirano hrano, ki je manj zahtevna glede pogojev skladiščenja. Ration-MRE (Obrok, pripravljen za jesti) je osebni obrok vojaka v boju, ki vključuje na primer znamenito prehransko energijsko vrvico HOOAH, narejeno iz jabolka, cimeta, čokolade, arašidovega masla in maline.

Hrana za vojaške baze je praviloma zelo raznolika. Ker so v vrstah ameriških oboroženih sil vojaki skoraj vsake vere, barvo kože lahko kuharji ponudijo halal, košer ali vegetarijansko hrano, če je število potrebnih 10 odstotkov skupno jedo.

Vojska sledi trendu, ki ga porabljajo v ZDA zdrava hrana: Omejite sladko sodo, beli kruh, sladke piškote. Nujno je, da v vsaki jedilnici gradiva o pravilnem in zdrava prehrana, vojaki pa na to temo nenehno predavajo. V meniju je vedno prikazano število kalorij v vsaki jedi.

Običajno so obroki trikrat na dan, med vikendi in prazniki pa se po sklepu poveljnika enote organizirajo dodatni ali podaljšani obroki. Navedeni program v veliki meri standardizira prehrano oboroženih sil, vendar kljub temu pušča dovolj prostora za upoštevanje geografskih in podnebnih značilnosti vsake enote in za izboljšanje menija. Na primer, sokove dajo za zajtrk, sveže sadje, omlete, žitarice, obvezno slanino, pecivo. Za kosilo in večerjo na izbiro dve juhi, od dveh do štirih glavnih jedi - z nizko vsebnostjo maščob, a dovolj kalorij, solate, zelenjava in vsaj štiri vrste sladic. Občasno bar ponuja sendviče, burgerje, narezano zelenjavo in krompirček čez dan. Za tiste, ki jim pogoji storitve ne dovolijo jesti po običajnem urniku, se razvije individualni urnik. Kakovost hrane spremlja Združeni kulinarični center ameriške vojske, ki trenira tudi kuharje.

V ameriški vojski zasebniki in častniki tradicionalno jedo v isti menzi. Večina jih dela na bifeju. Občasno so tudi menze, kot pravijo, vrhunskega udobja, kjer lahko izbirate jedi iz menija po naročilu.

Razlika med častniki in plačniki. Tako imajo vojaki in nižji redovi pravico izbirati: ali jedo brezplačno ali plačujejo za hrano, v zameno pa prejmejo ustrezen dodatek k denarni dodatek... Policisti so prikrajšani za prvo priložnost in zato vedno plačujejo za hrano, prejemajo odškodnino.

"Kako ste se hranili, ko ste služili v vojski?" - je vprašal znani Francoz, analitik na vojaško-strateškem področju, in brez oklevanja odgovoril: "Čisto spodobno in ne samo v vojašnicah, ampak tudi med vajami na terenu." In v potrditev je povedal smešno podrobnost: v Afganistanu, kjer se je vojska, "mednarodna" iz številnih držav sveta, zbrala v okviru mednarodnih sil za varnostno pomoč (ISAF), so ameriški vojaki dali tri svoje za en francoski obrok.

Tu je meni za kosilo za vojaško menzo enega od polkov na severu Francije. Za predjed so ponudili pašteto, zeleno solato s korenčkom in kuhano peso oz. hladna riba Spodaj olivno olje... Druga izbira: govedina v omaki s fižolom, ocvrt piščanec s krompirjem, svinjino z rižem. Sladica - sadje (banane, jabolka) ali jagodni mus. To se opira na sir (ponavadi dve sorti). Kot veste, imajo Francozi kosilo ali večerjo brez njega. Mineralna voda ali šumeča pijača, kot je Coca-Cola ali Sprite. Vojaki (vključno s telesniki) imajo brezplačno hrano.

Častniki imajo svojo jedilnico. Tam je izbira dva ali trikrat širša v primerjavi z vojsko. Res je, da kosila in večerje uradniki plačujejo določen vnaprej določen znesek na začetku vsakega meseca. Od garnizona do garnizona se razlikuje, a v povprečju recimo vsak obrok stane 5-6 evrov, ne več. Če želite, lahko naročite jed, ki ni vključena v dnevni meni "set", ampak za doplačilo.

Približno 70 odstotkov izdelkov v 337 vojaških menzah francoskih oboroženih sil, in to je 60 tisoč ton različne hrane, dobavlja posebna struktura ministrstva za obrambo - Economat des Armees, ki ima logistične centre, razpršene po vsej državi. Prav tam prihajajo prijave logistov iz enot in pododdelkov. Delujejo takoj: če prijava prispe pred 10. uro, bo naročilo prejeto že naslednji dan. Preostalih 30 odstotkov šefov vojaških gostinskih lokalov kupuje od lokalnih proizvajalcev, kar ni le koristno, ampak tudi razveja mizo.

Med manevri, sovražniki vojaki in častniki jedo skupaj, njihovo hrano pa v celoti plača država. Poleg tega obstaja tudi obrok, ki nikakor ni "suh". Tu je ena od možnosti obroka, za katero Američani ponujajo svojo trojno porcijo: govedina s solato, Toulouse klobase z lečo, pire zelenjavna juha (vse to segreva na alkoholni svetilki), konzervirana tuna, čokolada, marmelada, instant kava, piškoti, karamela, sladkor. No, tako kot v restavraciji.

"Ne glede na to, ali je častnik ali zasebnik, bodo vsi jedli iz istega lonca" je približno isto načelo, ki ga pridigujejo v južnokorejski vojski. To sem imel priložnost osebno videti med obiskom Akademije kopenskih sil. Južna Koreja: oficirji in kadeti so ponudili isti meni. Edini možni privilegij poveljnikov je bil, da so jim smeli iz čakalne vrste. Toda tudi tukaj uradniki poskušajo tega ne zlorabiti. Če se vam ne mudi dežuriti, je bolje, da stojite v skladu z vsemi. Poleg tega praviloma postrežejo hitro.

Na moj predlog, da je morda "takšna demokracija" samo na vojaških univerzah v Južni Koreji, sogovorniki zmajujejo z glavo: "Ne, vsi jedo iz enega lonca - tako vojaki kot častniki." To so, mimogrede, takrat potrdili tudi tisti Korejci, ki so bili "nujni" ne na častniških položajih, ampak kot zasebniki.

Kar zadeva samo hrano, je tu boljši opis: "brez pretiravanja, vendar zdravo": bodite prepričani, da rižu, juhi, prigrizkom, dodate lahko tudi ribe, preživite "dan kitajske hrane" ali popestrite jedilnik z evropskimi krožniki.

Praviloma je hrana postavljena v posebne železne pladnje, kjer so ustrezne votline za juho, riž, prigrizke in drugo. Ti pladnji so nato zelo enostavni in priročni za pranje.

Vojak ali častnik vzame pladenj in se sprehodi mimo osebja menze ob razdelitvi: eden nalije riž, drugi vlije juho. Prigrizke si vojska običajno izbere sama - po svoji volji. Ni dovolj - dali bodo dodatek.

Še vedno obstajajo nekatere razlike v organizaciji obrokov za vojake in častnike, vendar so bolj povezane s sedeži. Za častnike so praviloma rezervirane ločene mize ali soba za majhno particijo. Sicer pa je za vse enako.

Indijska vojska ima veliko obrazov. Več kot milijon vojske, ki jo sestavljajo, so ljudje iz različnih držav, kast in plemen. In ena redkih stvari, ki jih ima skupno, je hrana.

Indijski vojaki se hranijo brez posebnih kulinaričnih dobrot. Praviloma je hrana precej asketska, a zadovoljujoča. Vojaško jutro se začne z velikim pečenim hlebom, začinjenim s soljo ali rdečo papriko. Običajno ga jemo z vročim čajem. Manj pogosto vojaki dajo buče za zajtrk. Čas za jutranji obrok je od 7. do 8. ure, a vojak lahko svoj skromni obrok poje kasneje. To tukaj ni prepovedano.

Kosilo je običajno sestavljeno iz vročih jedi, ki nujno vključujejo tortilje oz. zelenjavna enolončnica in "dal", najljubši indijski grah. Treba je opozoriti, da v indijski vojski zaradi verskih razlogov obstajajo ločene vegetarijanske enote, ki običajno dobivajo mleko namesto mesa in jajc. Za konec pa kuhajo piščančje jedi, saj ga jedo tako hindujci kot muslimani. In poleg tega še veliko čebule in pekoče paprike.

Večerja je na splošno podobna kosilu. Ampak enkrat na teden je obvezno, ko mesne jedi postrežejo, vojakom za denar, ob določenih praznikih in brezplačno pa izročajo rum. Sadje je na jedilniku večkrat na teden.

K temu je vredno dodati, da ima vojska čez dan praviloma med zajtrkom in kosilom ter kosilom in večerjo pravico do skodelice čaja, ki jo pogosto pijejo z mlekom in začimbami, prigrizek na "samosa" - majhno ocvrte pite z grahovim nadevom.

Dnevna prehrana indijske vojske je zelo skromna, indijska vojska pogosto postane predmet različnih vrst goljufivih shem. Po nedavni preiskavi lokalnega časopisa se vojaki že dolgo pritožujejo, da so porcije premajhne, \u200b\u200bsame jedi pa niso okusne. Izkazalo se je tudi, da so v nekaterih delih vojaki na mizi dobili poteklo hrano.

V vojski IDF (Izraelske obrambne sile) se vojaški obrok ne razlikuje od častniškega, četudi poveljniki in njihovi podrejeni jedo v različnih menzah. Vsi lokalni vojaški uslužbenci dejansko jedo iz istega kotla. Res je, da borci elitnih enot - piloti, mornarji in podmorničarji - ponujajo posebej visokokaloričen meni, ki ga je razvila Uprava za hrano Raziskovalnega centra IDF. Pri sestavljanju vojske obroki hrane morata sodelovati glavni vojski kuhar in glavni vojaški nutricionist.

Za vojaško osebje, ki je vegetarijanec, je sestavljena posebna prehrana - rastlinska hrana oz. beljakovine bogate... In to kljub dejstvu, da je kuhinja IDF košerja, torej da se meso in mlečna hrana ne mešata. Te omejitve določajo strogo delitev obrokov na en mesni (kosilo) in dva mlečni (zajtrk in večerja) obrok. Vendar pa v petek in ob prazničnih večerih večerja predpostavlja nepogrešljivo prisotnost mesa in rib na mizah, pa tudi rdečega grozdnega soka za ustvarjanje Kiddush-a (petkova večerna molitev, ki jo v judovstvu ob upoštevanju postavitve prve zvezde šteje za soboto).

Stroški hranjenja izraelskega vojaka so se v zadnjih sedmih letih povečali za 5-krat toliko

In čeprav je vojska "kašrut" pod nadzorom vojaškega rabina, ultra-pravoslavni, ki so prav tako podvrženi naboru, takšnega "kašruta" štejejo za "površnega" in z njim niso zadovoljni. Košer v svojih enotah ne nadzira redna vojska, temveč ultra-pravoslavni rabini. Hkrati je hrana za ultra-pravoslavno vojaško osebje dražja za državno blagajno. Če stroški hrane za enega pravoslavnega vojaka stanejo v povprečju 20 dolarjev na dan, potem je ultra-pravoslavni 10 odstotkov dražji.

V zadnjih sedmih letih je količina izraelskega vojaka, porabljenega za hrano, narasla za petkrat. To je povzročilo znatno izboljšanje kakovosti prehrane. Serviser IDF ima polne tri obroke na dan: zajtrk, kosilo in večerjo. Plus dva vmesna "prigrizka", neke vrste "odmor za kavo". Zajtrk in večerja vključujeta mlečne izdelke s nizka vsebnost maščoba: skuta, jogurt, mleko, sir, kuhana jajca ali omleta. Kisla smetana se redko ponudi. Zjutraj so potrebne sveže žemljice, maslo, pašteta s tuno, kositer oljk, vrečke kečapa. Za kosilo - obvezna mesna jed, najpogosteje piščanca, pogosto pa govedina ali puran.

Večkrat sem imel veselje obedovati v različnih vojaških menzah. Presenetilo me je število različnih sadnih in zelenjavnih sokov, ki so bili na mizah v izobilju. Obenem so kot "bife" ponudili nič manj kot pet vrst stranskih jedi.

V zadnjem času številni oddelki IDF zmanjšujejo število vojaških kuharjev kot pilotnih projektov in prehajajo na gostinske storitve pri velikih podjetjih, ki lahko ponujajo različne menije, tudi prehranske. Upoštevajte, da je v Izraelu njeno ozemlje manj kot polovica moskovske regije, če vojska nima smisla uporabljati terenske kuhinje. Med sovražniki so vojaki deležni suhih obrokov. Njihovo sestavo razvija IC ID in se nenehno izboljšuje.

Kralj Prusije Friedrich Wilhelm Nekoč sem rekel, da je "vojna vojna in večerja je na sporedu." Rad bi, da ni razlogov za konflikte med državami, vendar so to doslej le sanje, večmilijonske vojske pa ščitijo suverenost držav in zagotavljajo mir miru državljanov.

Toda vsak vojak mora biti nahranjen! Za vas sem zbral podatke o tem, kako se hranijo vojaki vojsk največjih držav.

Izrael

Kljub temu, da častniki in navadni vojaki jedo v različnih menzah, njihova prehrana sploh ni drugačna. Jedi se razlikujejo le med piloti, mornarji in podmorničarji, saj je zanje pripravljena bolj visokokalorična hrana. Tudi vegetarijancev ne prezremo. Za njih sestavljajo posebno prehrano, navaja dr rastlinska hrana bogata z beljakovinami.

Izraelska kuhinja je seveda bolj košer in vsi obroki so razdeljeni na mesne in mlečne. Zajtrk običajno vključuje omlete, jogurte, solate in kavo. Menimo, da ni vredno omeniti, da so vse jedi najbolj sveže.

Posamezne kavarne in restavracije bi lahko svetovale pri izbiri solat.

Kosila so na voljo mesne jedipa tudi ločen vegetarijanski jedilnik... Meso je goveje in piščančje, h katerim lahko izbirate različne priloge. Presenečenja veliko število različne sadne in zelenjavne sokove.

V zadnjih letih se je financiranje izraelske vojske povečalo petkrat. Hkrati se zmanjšuje število vojaških kuharjev, vojska pa prehaja na terensko službo velikih podjetij, ki lahko ponudijo še bolj pester jedilnik. zaradi majhna velikost države, nima smisla vzdrževati terenske kuhinje in vojaki se med posebnimi operacijami prebijajo s suhimi obroki.

Indija

Na žalost je korupcija, ki v Indiji divja, izjemno boleče vplivala na stanje vojske te večnacionalne države. Pogosti so primeri, ko so izdelki s poteklim rokom padli na mize vojske.

Prehrana indijskih vojakov je skromna in ne vsebuje posebnih dobrot. Zajtrk je velik pire in vroč čaj. Včasih zjutraj vojaki dobijo bučo. Kosilo je sestavljeno iz vročih jedi: tortilje, enolončnice, grahovega čičerka, piščančjih jedi. Večerja tudi ne sija z dobrotami in običajno sovpada s kosilom.

Južna Koreja

Tako kot v izraelski vojski tudi poveljnik in vodja jedo isto hrano v isti kavarni. Edini privilegij oficirjev je sposobnost prehranjevanja s prehrano.

Prehrana vojske južnokorejske vojske nujno vsebuje riž, juho in različne prigrizke. Hkrati lahko jedilnik popestrite z ribami ali celo jedmi evropske kuhinje.

Služba poteka na običajni način za civilne menze. Vojak ali častnik s pladnjem se sprehaja mimo osebja menze, ki je zadolženo za nekatere jedi: riž, juho in drugo. Prigrizke običajno izbere vojska sama.

Francija

Morda vojake francoske vojske lahko štejemo za gurmane, saj je jedilnik, ki se ponuja vojakom in častnikom, izjemno raznolik. Enkrat je vredno opozoriti, da je razmerje med činoma in kartotekami drugačno, in če je navaden vojak v celoti podprt, potem poveljnik običajno plača majhen znesek za svoj obrok.

Meniji častnikov so nekajkrat širši. Prav ta raznolikost jedi pojasnjuje pristojbino.

Med manevri, sovražniki vojaki in častniki jedo skupaj, njihovo hrano pa v celoti plača država. Poleg tega obstaja obrok, ki bi mu bilo zavist vojaškega osebja drugih držav.

Samo predstavljajte si, goveje meso s solato, Toulouse klobase z lečo, zelenjavna pire iz pire, konzervirana tuna, čokolada, marmelada, instant kava, piškoti, karamela, sladkor. Tu je "suh" obrok.

Celotno raziskovalno središče za vojaško opremo se ukvarja s prehrano vojakov ameriške vojske. V ameriški vojski zasebniki in častniki jedo v isti kavarni in po en jedilnik.

Jedilnik v menzah za vojake je izjemno pester in to ni posledica skrbi za vojsko. V vrstah ameriških oboroženih sil lahko najdete vojake skoraj vseh veroizpovedi, barve kože in kuharji morajo ponuditi halal, košer ali vegetarijansko hrano. Poleg tega je treba vključiti takšne gastronomske užitke, če je število tistih, ki jo potrebujejo, 10 odstotkov skupnega števila tistih, ki jedo.

V zadnjem času vojska sledi trendu, da bi ZDA uživale zdravo hrano. V meniju je vedno prikazano število kalorij v vsaki jedi.

Običajno zajtrki vključujejo sokove, sveže sadje, omlete, žita, slanino in pecivo. Za kosilo in večerjo na izbiro dve juhi, od dveh do štirih glavnih jedi - z nizko vsebnostjo maščob, a dovolj kalorij, solate, zelenjava in vsaj štiri vrste sladic.

Rusija

Trenutno so skoraj vse vojaške enote prešle na bife sistem, hrano pa pripravljajo izključno povabljeni kuharji.

Vojaško kosilo je sestavljeno iz dveh pripravljenih solat, dveh juh, treh vročih jedi, več stranskih jedi, čaja ali soka. Vojaki si lahko izberejo vsako jed po svoje in zdaj si lahko vsak izbere jed po svoji želji.

Omeniti je treba, da energijska vrednost glavni obrok kombiniranega orožja je 4374 kcal, kar je več kot v drugih evropskih državah. Torej, energijska vrednost običajne večerje za francoskega vojaka je 3875 kcal.

Meni v ruska vojska prilagojena glede na letni čas in želje vojske. Najbolj pa imajo vojaki radi ajdo z narezki, pa tudi cmoke in klobase. Vsako od teh jedi poskušajo kuhati nekajkrat na teden. Obleke za jedilnico, v obliki, v kateri smo vajeni, so stvar preteklosti. Zdaj dežurni nadzornik spremlja civilne kuharje, da bi zagotovil, da vsaka jed izpolnjuje zahteve in norme.

Zdaj priprava hrane vojakov ne odvrne od službe in lahko se popolnoma posvetijo svojim takojšnjim nalogam. Poleg tega raznolika prehrana, pa tudi okusne jedi, pripravljeni za strokovnjake, bistveno ublažijo stiske in odvzem vojaškega roka.

Sredi letošnjega leta naj bi v vseh ruskih vojaških enotah deloval sistem evidentiranja živil na osnovi prstnih odtisov. Tako želijo rešiti težavo " mrtve duše". V drugih državah ni nobenega analoga tega sistema, sistem pa naj bi pomagal privarčevati do 3,5 milijarde rubljev na leto. Zanima me, ali je ta sistem deloval ali je še vedno na papirju?

Katero vojsko imate najraje?

V stiku z

Vsak vojak v kateri koli vojski na svetu ima komplete z individualnim obrokom ali, drugače povedano, suhimi obroki, medtem ko je v polju.

Zasnovan je tako, da vojakom zagotavlja hrano za 24 ur. Skoraj vsi sklopi vključujejo plastične posode in jedilni pribor, prtičke, razkužila, gorivo za kurjenje.

Ponujamo vam, da si ogledate, kaj je vključeno v standardni nabor suhih obrokov različne države svet:

1. Estonija

Eklektični meni estonske vojske navdušuje z gastronomsko raznolikostjo jedi: polnjene paprike, piščančje paštete, prekajene šprice in jetrno klobaso s krompirjem. Plus, hrustljav kruh kot priloga in halva z vanilijo za sladico. Za zajtrk - suho sadje, musli in med.

2. Kanada

Meni: zrezek, pire krompir, paradižnikova juha s krutoni, kruhom. Breskev napitek, čokoladni bonboni, medeni piškotki, instant kava, sladkor, sol, poper, zobotrebec, vžigalice in vlažni robčki.

3. Tajska

Vse je v azijskem slogu izvrstno in preprosto: ribja juha, jasminov riž, govedina s čilijem in česnom, suho sadje. O ja, in plastična žlica.

"Vojaški obroki nas spominjajo, da kulture različni narodi so si lahko podobni, vendar nikoli ne bodo enaki. Kompleti K-Ration kažejo, da tudi v skrajne situacije ljudje ne pozabijo na tradicije svoje države, «meni avtor razstave.

4. Italija

Terenski obrok italijanske vojske je odmev bogastva in nege nacionalne kuhinje, čeprav v primitivni sintetični različici: svinjina je v želeju, ravioli z mesno omako in, seveda, testenine.
Vojaki si ne bodo morali zanikati sladice: na voljo so kava in kondenzirano mleko, krekerji in gumi, sadna solata v pločevinkah, müsli v čokoladi. Sliko dopolnjujejo sol, sladkor, prtički, plastični pripomočki in posode, pretisni omot z multivitamini.

5. Rusija

Golaž, jetrna in mesna pašteta, govedina z ajdo, meso z grahom in korenčkom, konzerva slanine - vegetarijanci v vrstah ruske vojske verjetno niso veseli. Mogoče prigrizek s piškoti, topljenim sirom, marmelado in sladkarijami? Lahko ga operete s čajem ali kavo, dodate mleko po okusu, obrok pa zaključite z multivitamini in žvečilnimi gumi.

Ruski set vključuje tudi tablete za čiščenje vode, antibakterijske in navadne prtičke, plastične naprave, vžigalice.

6. ZDA

Vegetarijanski ratatouille s testeninami, krekerji, mandljevim in makovim semenom, arašidovim maslom, vse skupaj pa lahko popijete s kavo ali sadjem instant pijača... Redko, ki je že tam, v kompletu pa je toaletni papir.

7.UK

Kot glavna jed so bojevniki njenega veličanstva prejeli piščančjo klobaso s fižolom, testenine s tuno in nenavadno paello. Tabasco omaka je prijeten dodatek. Čaj, kava, kompot ali sadni napitek lahko pijete z limoninim muffinom, malinova marmelada, karamelni müsli bar, soljene indijske indijske pijače, sladkarije ali čokoladna pasta. Na voljo so tudi tablete za razkuževanje vode, papirnate brisače in vlažne robčke.

8.Spain

Španski obrok vsebuje več pločevink zelenega fižola s šunko, lignji rastlinsko olje in paštete. Obstajajo tudi vrečka s prahom, ki se spremeni v zelenjavno juho, breskve v sirupu za sladico in krekerji namesto kruha. Obstaja tudi grelec za enkratno uporabo z vžigalicami in vložki za gorivo ter velik znesek tablete, vključno z vitaminom C, glukozo, praškom za čiščenje in rehidracijo vode.

9.Ukrajina

Za prvo imajo ukrajinski vojaki mesno juho, za drugo - konzervirano hrano (tri vrste mesa in ena vrsta rib, in sicer papalina). Obrok končajte s krekerji, marmelado, sladkarijami in čajem (ali sadnim napitkom). Vojska je na voljo tudi s prtički (navadnimi in razkužili), pa tudi z vitamini.

10. Avstralija

Avstralski obrok vojak nabira sam, večinoma pa so sladkarije tam. Ampak nujno obstajajo odpirač pločevinke, cheddar sir, glavna jed pa so mesne kroglice in testenine s tuno v vroči omaki. Čokolade obstajajo, vendar izgledajo zelo neprivlačno.

11. Nemčija

Na polju Nemci jedo indijski riž s piščančji rezanci, ravioli s gobova omaka in paštete sendviče. Za čaj in kavo z mlekom - piškoti, marmelada in sladkor. Suhi obrok vključuje tablete za čiščenje vode in vlažne robčke.

12. Izrael

Piščančje in goveje mesne kroglice z rižem, fižol v paradižnikova omaka, tuna v olju - glavne jedi. Za vegetarijance obstaja tudi nekaj: riževi polnjeni grozdni listi, riž z grahom, koruza, oljke, arašidi. Za sladkarije - raznovrstno kandirano sadje, halvo in čokoladno sladico.

13. Francija

Suhi obroki glavnih gurmanov Evrope ne morejo biti primitivni. V njem so: goveji tortelini, orientalska solata, lososova pašteta, konzervirana juha, mlečna sladica, slani in sladki piškoti, marmelada in čokolada, nugat in musli, energetska šanka, čaj, kava in čokoladni napitek.

, .

"Vojna je vojna in kosilo je na sporedu" - znana fraza Kralj Prusije Wilhelm I. Želel bi, da ni razlogov za konflikte med državami, vendar so to doslej le sanje, večmilijonske vojske pa ščitijo suverenost držav in zagotavljajo mir miru državljanov. Toda vsak vojak mora biti nahranjen! Za vas smo zbrali informacije o tem, kako se hranijo vojaki vojsk največjih držav.

Izrael

Kljub temu, da častniki in navadni vojaki jedo v različnih menzah, njihova prehrana sploh ni drugačna. Jedi se razlikujejo le med piloti, mornarji in podmorničarji, saj je zanje pripravljena bolj visokokalorična hrana. Tudi vegetarijancev ne prezremo. Zanje je narejena posebna prehrana, stanja rastlinske hrane, bogate z beljakovinami.

Posamezne kavarne in restavracije bi lahko svetovale pri izbiri solat.

Mesne jedi ponujajo za kosilo, pa tudi ločen vegetarijanski meni. Meso je goveje in piščančje, h katerim lahko izbirate različne priloge. Veliko raznolikost sadnih in zelenjavnih sokov preseneča.

IN zadnja leta financiranje izraelske vojske se je povečalo petkrat. Hkrati se zmanjšuje število vojaških kuharjev, vojska pa prehaja na terensko službo velikih podjetij, ki lahko ponudijo še bolj pester jedilnik. Zaradi majhnosti države nima smisla vzdrževati terenske kuhinje, med posebnimi operacijami pa se vojaki vozijo s suhimi obroki.

Indija

Na žalost je korupcija, ki v Indiji divja, izjemno boleče vplivala na stanje vojske te večnacionalne države. Pogosti so primeri, ko so izdelki s poteklim rokom padli na mize vojske.

Prehrana indijskih vojakov je skromna in ne vsebuje posebnih dobrot. Zajtrk je velik pire in vroč čaj. Včasih zjutraj vojaki dobijo bučo.
Kosilo je sestavljeno iz vročih jedi: tortilje, enolončnice, grahovega čičerka, piščančjih jedi.
Večerja tudi ne sija z dobrotami in običajno sovpada s kosilom.

Južna Koreja

Tako kot v izraelski vojski tudi poveljnik in vodja jedo isto hrano v isti kavarni. Edini privilegij oficirjev je sposobnost prehranjevanja s prehrano.

Prehrana vojske južnokorejske vojske nujno vsebuje riž, juho in različne prigrizke. Hkrati lahko jedilnik popestrite z ribami ali celo jedmi evropske kuhinje.
Služba poteka na običajni način za civilne menze. Vojak ali častnik s pladnjem se sprehaja mimo osebja menze, ki je zadolženo za nekatere jedi: riž, juho in drugo. Prigrizke običajno izbere vojska sama.

Francija

V obroku navadnega vojaka so vključene naslednje jedi. Prigrizki: pašteta, zelena solata s korenčkom in kuhano peso, hladna riba z olivnim oljem. Druga izbira: govedina v omaki s fižolom, ocvrt piščanec s krompirjem, svinjina z rižem. Sladica - sadni ali jagodni mousse. Seveda lahko sir, mineralna voda ali soda ponudimo vsakemu obroku.
Meniji častnikov so nekajkrat širši. Prav ta raznolikost jedi pojasnjuje pristojbino.
Med manevri, sovražniki vojaki in častniki jedo skupaj, njihovo hrano pa v celoti plača država. Poleg tega obstaja obrok, ki bi bil zavidljiv vojaškim osebjem drugih držav.

Samo predstavljajte si, goveje meso s solato, Toulouse klobase z lečo, zelenjavna pire iz pire, konzervirana tuna, čokolada, marmelada, instant kava, piškoti, karamela, sladkor. Tu je "suh" obrok.

ZDA

Celotno raziskovalno središče za vojaško opremo se ukvarja z vprašanji vojakov ameriške vojske. V ameriški vojski zasebniki in častniki jedo v isti kavarni in po en jedilnik.

V zadnjem času je vojska sledila trendu, da bi ZDA uživale zdravo hrano. V meniju je vedno prikazano število kalorij v vsaki jedi.
Običajno zajtrki vključujejo sokove, sveže sadje, omlete, žita, slanino in pecivo. Za kosilo in večerjo na izbiro dve juhi, od dveh do štirih glavnih jedi - z nizko vsebnostjo maščob, a dovolj kalorij, solate, zelenjava in vsaj štiri vrste sladic.

Rusija

Trenutno so skoraj vse vojaške enote prešle na bife sistem, hrano pa pripravljajo izključno povabljeni kuharji.

Omeniti velja, da je energetska vrednost glavnega obroka kombiniranega orožja 4374 kcal, kar je večja kot v drugih evropskih državah. Torej, energijska vrednost običajne večerje za francoskega vojaka je 3875 kcal.

Jedilnik v ruski vojski je prilagojen glede na letni čas in glede na želje vojske. Najbolj pa imajo vojaki radi ajdo z narezki, pa tudi cmoke in klobase. Vsako od teh jedi poskušajo kuhati nekajkrat na teden.
Obleke za jedilnico, v obliki, v kateri smo vajeni, so stvar preteklosti. Zdaj dežurni nadzornik spremlja civilne kuharje, da bi zagotovil, da vsaka jed izpolnjuje zahteve in norme.

Zdaj priprava hrane vojakov ne odvrne od službe in lahko se popolnoma posvetijo svojim takojšnjim nalogam. Poleg tega raznolika prehrana in tudi okusne jedi, ki jih pripravljajo profesionalci, bistveno ublažijo stiske in odvzem vojaškega roka.

Sredi letošnjega leta naj bi v vseh ruskih vojaških enotah deloval sistem evidentiranja živil na osnovi prstnih odtisov. Tako želijo rešiti problem "mrtvih duš". V drugih državah ni nobenega analoga tega sistema, sistem pa naj bi pomagal privarčevati do 3,5 milijarde rubljev na leto. Zanima me, ali je ta sistem deloval ali je še vedno na papirju?
Katero vojsko imate najraje?

Hrana za japonsko vojsko.
(od leta 1944)

Prehrana vojakov v kateri koli vojski ima ogromno vlogo pri sovražnostih. Ne glede na to, ali je vojak poln ali lačen, ali je jedel okusno ali tako zelo, ne vpliva samo na in ne toliko na njegovo telesno sposobnost. V večji meri stanje prehrane vpliva na politično in moralno stanje osebja, njegov bojni odpor, preživetje, zdravje in s tem tudi na veliko izgubo. Tu je treba omeniti, da vojska trpi izgube ne le zaradi sovražnega orožja, ampak tudi zaradi bolezni. Vključno s prebavili. Drugi Svetovna vojna postal prvi v zgodovini vojne, ko so bojne izgube presegle izgube zaradi bolezni. V preteklosti so bili od 2/3 do 9/10 izgube vojaki, ki so umrli zaradi prehlada, dizenterije, kolere, tifusa. Ni naključje, da je Suvorov (ne tisti, ki je izdal domovino in pisal vsakovrstne klevete na svoji dvignjeni državi, ampak ruski velik poveljnik) dejal nekaj takega: "Vojna je grozna ne zaradi bitk, ampak po bolnišnicah."

Preden bi opisal norme preskrbe s hrano za vojake japonske vojske med drugo svetovno vojno, bi rad bralce opozoril na nekatere točke.

Najprej se japonska kuhinja na splošno in zlasti japonska vojska bistveno razlikujeta od evropske kuhinje, ki smo je vajeni. Zato je opazna razlika v normativih ponudbe, v paleti izdelkov. Hkrati ugotavljamo, da se dnevno število obrokov japonskega vojaka glede na število kalorij ne razlikuje od sovjetskega ali nemškega.

Kruh v japonski kuhinji nima enake vloge, kot jo ima pri nas. V običajni vojski prehrani sploh ne gre. Prisotna je le in tudi takrat v zelo majhnih količinah v obliki krekerjev in podobnih izdelkov v posebnih dietah. Ali obratno, v slaščicah kot poslastica.

Riž ima enako vlogo kot kruh v sovjetskih obrokih ali krompir v nemščini. Tiste. je glavno živilo. Osnova dnevnega obroka.
Riž se uporablja bodisi navadni bodisi t.i. "poliran". Slednji je najraje, ker ob kuhanju ostane užiten dlje.
Vendar pa riž kot hrana za hrano predstavlja dve težavi.
Prva težava je bolezen "Take-take".

Druga težava je povezana s lastnostjo riža, da popravi želodec, kar vodi v zaprtje in v hudi primeri do črevesne obstrukcije.

Od avtorja... No kaj potem riževa juha že dlje časa smo se borili z drisko, kot je dobro znano. Moram reči, da je problem zaprtja vojakov v vojni značilen za vse vojske na splošno. Dejstvo je, da ima vojak v vojni navadno možnost, da izprazni črevesje, ne ko to zahteva fiziološki razlogi, in ko razmere to dopuščajo. Strinjate se, da tega ni mogoče storiti med čas napada, dolg pohod, v omejenem prostoru rova. Dolgo čakanje na možnost pošiljanja naravnih potreb samo po sebi povzroča zaprtje. Za Japonce je to poslabšalo dejstvo, da je hrana sama pomagala krepiti želodec.

Ravno s pritrdilnimi lastnostmi riža je v stolpcu "zelenjava" povezana prisotnost suhih sliv ali slane redkve v vsakodnevni prehrani japonskih vojakov kot ločenih izdelkov, ne pa suhih sliv ali slane redkve. Slive in redkev nasprotno sproščajo želodec. Slive običajno kuhamo z rižem, redkev pa postrežemo kot solato.

Meso v japonski kuhinji še nikoli ni igralo in danes ne igra pomembne vloge. Zato japonski vojaški obrok za razliko od nemških ali sovjetskih vojaških obrokov, kjer se norme za meso in ribe določajo ločeno, "meso ali ribe." Poleg tega imajo prednost ribe. Losos ali tuna se pogosteje uporabljata. In meso se običajno uporablja, kadar vojakom ni mogoče oskrbeti z ribami.
Ribe ne razumemo samo kot ribe kot take, ampak tudi druge beljakovinske morske sadeže (hobotnice, lignje, rakovice, kozice, trepanga, lamprey, sipe, školjke itd.).

Sojini izdelki se pogosto uporabljajo v prehrani. Običajno je to sojina omaka ali japonska miso začimba.

Referenca Miso je konzervirana sojina pasta, ki se na Japonskem tradicionalno uporablja kot preliv za juhe in juhe. Obstajajo velika količina vrste miso, ki izhajajo iz lokalnih običajev njegove priprave. Razlikujejo se lahko po kakovosti slada (pšenica, riž, ječmen), pa tudi po pogojih in času staranja. Končni rezultat se zelo razlikuje po barvi, vonju, slanosti in intenzivnosti okusa. Torej ločite med svetlo, temno in celo rdečo miso. Lahkih sort miso ima več nežen okus, temno - bolj intenzivno. Miso juhe začinimo z eno ali drugo vrsto testenin, odvisno od izvora recepta in lastnosti ostalih sestavin jedi.

V vsakodnevni prehrani so druga žita popolnoma odsotna (čeprav lahko popolnoma ali delno nadomestijo riž), testenine in maščobe (tako rastlinske kot živalske).
Hkrati po naših standardih izda veliko čaja. 6 gramov namesto našega ali nemškega 1 gram na dan. To je posledica dejstva, da čaj velja za dobavitelja vitaminov C in B1.

Sladkor se daje precej - 28 gramov. Za primerjavo: v Rdeči armadi - 35 gramov, v Wehrmachtu 21 gramov.

Nekoliko nenavadno je, da japonski vojak prejme samo 14 gramov soli na dan, čeprav velja, da so Japonci svetovni prvaki v porabi soli. V Rdeči armadi naj bi imel vojak Rdeče armade 30 gramov. sol na dan. Vendar danes nutricionisti menijo, da je to normalno dnevna cena sol 10 gramov.

Zaradi pravičnosti ugotavljamo, da so spodaj navedeni dobavni standardi standard, ki ga je država dolžna vojakom zagotoviti. Hkrati je vlada zahtevala, da oficirji sprejmejo vse ukrepe za zagotovitev, da so vojaki jedli zadovoljivo, okusno in raznoliko. Za to je bilo priporočljivo aktivno zasaditi vrtove, hraniti živino, ribe in nabirati morske sadeže. Na okupiranih ozemljih je častnik dobil pravico, da odvzame hrano lokalnemu prebivalstvu v kakršni koli količini brez kakršnih koli omejitev.
Sorodniki vojakov so morali na podlagi svojih sposobnosti pošiljati pakete s hrano z različnimi "dobrotami" svojemu sorodniku v vojsko. Pošiljanje alkoholnih pijač ali njihovo lokalno nakupovanje ni bilo prepovedano.

Japonsko normalno dnevni obrok lahko sestavljena iz sveže ali konzervirane hrane. Ali je celotna prehrana sveža ali je celotna prehrana konzervirana. Mešanje ni dovoljeno.

Normalna dnevna prehrana.

Ime izdelka	Prehrana iz svežih izdelkov	Prehrana iz konzervirane hrane
Riž ali riž z ječmenom	794gr.	-
Kuhan sušen presni riž	-	567gr.
Sveže meso ali ribe (morski sadeži)	210 gr.	-
Konzervirano meso ali ribe (morski sadeži)	-	150 gr.
Sveža zelenjava (fižol, grah, zelje, hren, ingver)	601 gr.	-
Posušena (konzervirana) zelenjava	-	119 gr.
Slana redkev	60 gr.	-
Suhe slive	-	46 gr.
Sojina omaka ali miso	48 gr.	-
Miso v prahu	-	32 gr.
Fižol pasta	74 gr.	-
Sol	14 gr.	14gr.
Sladkor	28 gr.	28 gr.
Čaj	6 gr.	6 gr.
Skupna teža dnevne prehrane	1815 c.	964 gr.

To je običajni dnevni obrok, ko je mogoče pravilno pripraviti hrano v stacionarni ali poljski kuhinji. Avtor težko razkrije, katere jedi so bile pripravljene iz teh izdelkov in kolikokrat na dan je vojak jedel hrano, saj podatki niso vzeti iz japonskega primarnega vira, temveč iz ameriške referenčne knjige iz leta 1944. In v njem je poudarek na tem, kaj in kako od teh izdelkov (ki so padli v roke kot trofeje) ameriški vojak lahko uporablja za hrano.

Poleg običajne prehrane so obstajali posebni obroki za posebne bojne razmere, ki jih pri nas običajno imenujemo suhi obroki (zdaj posamezni obroki), v zahodnih vojskah pa bojni obroki .. Namenjeni so bili prehrani v razmerah, ko je bilo normalno pripravo običajne hrane nemogoče.

Nujna dieta "A".

Nujna dieta "B".

Poleg riža ta žemljica vsebuje sezamova semena, ekstrakt školjk, suhe slive, ingver, sojin prah in morske alge.

Nedotakljivo razmerje v sili za posadko letalskega letala

Obrok je zasnovan za pet oseb (pet zaprtih pločevink) in vsebuje v vsaki pločevinki 567 gramov kuhanega sušenega stisnjenega riža, 100 gramov posušenih rib, dve steklenici (333 gramov vsaka) vodke z močjo 35 stopinj, 28 gramov sladkarij, 1 tableta soli, komplet za razkuževanje in čiščenje vode.

No, za primerjavo, obroki japonskega vojnega ujetnika v ZSSR leta 1945. To je norma številka 1 za ujete vojake in podčastnike v skladu s skupnim ukazom Ljudskega komisarja za notranje zadeve ZSSR in vodje zadnjega dela Rdeče armade št. 001117/0013 z dne 28. septembra 1945.

1. Kruh iz 96% moke. 300gr.
2. Pol-olupljen riž 300g.
3. drobljenec ali moka (narejena iz pšenice, ovsa, ječmena in stročnic) 100g.
4. Meso 50g.
5. Ribe 100gr.
6. Rastlinske maščobe 10g.
7. Sveža ali soljena zelenjava 600 gr.
8. Miso 30 gr.
9. Sladkor 15g.
10. Sol 15g.
11. Čaj 3 gr.
12. Milo za perilo (na mesec) 300 gr.

Ne bi rekel, da je bil obrok v sovjetskem ujetništvu slabše od tega, ki so jih japonski vojaki dobili v svoji vojski. Predvideni so bili celo nacionalni misi za začimbe. Če so trpeli japonski ujetniki, je bilo to le zato, ker se je sestava obroka razlikovala od običajne japonske hrane. Toda kje lahko dobimo riž v deželi, raztrgani z vojno, ki je v teh dneh pri nas skoraj nikoli gojila. Ali japonska redkev, sliva.

Tako in tako rekoč, Japonci so bili le ujetniki iz vojske, ki je izgubila vojno. Na njih ni bilo ruske krvi in \u200b\u200bniso bili krivi, da so nam uničili državo. Zato je bil odnos do njih mehkejši, hrana je bila boljša. In domov so jih pustili veliko prej kot Nemce, ki bi jih morali prisiliti obnoviti vse, kar so uničili. Navsezadnje v ZSSR nihče ni poklical Nemcev in od boljševikov ni zahteval izpustitve.

Od avtorja. Zanimivi vzporedniki.
Nemci so v ZSSR prišli leta 1941, "da bi Rusijo osvobodili diktatorja Stalina." Cena takšne svobode je več kot 20 milijonov ruskih življenj.
Američani in druge članice Nata so v Irak prišle leta 2003, "da bi Irak osvobodil diktatorja Sadama Huseina." Cena "svobode" je 150.000 iraških življenj.

V obeh primerih osvoboditelji niso prosili za tako "srečo".
Vprašanje je - kaj hudiča ljudem takšne tuje svobode, ko več ljudi umre kot od njihovih diktatorjev. In ali ni fašizem pod krinko svobode? Ameriški fašizem. Nato.

Viri in literatura

1. Vojaški vodnik po japonski vojski, vojni oddelek. Posebna serija št. 27Washington 25, D.C. 15.11.1944.
2. Spletno mesto "Japonska kuhinja" (aponicmeal.linkdealer.ru/soup.html).
3. Spletno mesto "Nemerične tabele ukrepov" (nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/misc/measuresrus.htm).
4. Wikipedia spletnega mesta (ru.wikipedia.org/wiki)
5.Ruski arhiv: Velika domovinska vojna. Tuji vojni ujetniki druge svetovne vojne v ZSSR. T. 24
(13). Založba TERRA Moskva. 1996