Vegetarijanski meni za teden dni. Vegetarijanstvo: recepti brez mesa

Verjetno ni ljudi, ki ne bi slišali za vegetarijanstvo. Osebi, ki še nikoli ni poskusila tega sloga hrane, se lahko zdi, da je brez okusa, neumna ali da takšna hrana ne more biti polna. Za dokaz, da je zdrava in pravilna hrana lahko raznolika, okusna in zadovoljiva, smo pripravili vegetarijanski meni za teden dni.

Ne glede na to, kako se počutimo do življenja brez mesa, so rezultati znanstvena raziskava to dokaži omejitevživalske beljakovine so koristne za zdravje ljudi.

Ljudje pridejo do vegetarijanstva z različnih razlogov... S tem sem postal vegetarijanec sami za izboljšanje svojega zdravja. Drugi preidejo na vegetarijanstvo iz etičnih ali verskih razlogov.

Sčasoma sem se naučil harmonično združim svoje prehranjevalne navade z navadami drugih... V službi so zaposleni že navajeni, da ne jem mesa, v času kosila pa je veliko zanimivih razprav na temo pravilne prehrane. V družini sem samo jaz vegetarijanec in zato mesne jedi skuham ločeno. Če jem kašo s solato, potem preostalim članom družine dodam kotlete.

Zahvaljujoč izbranemu načinu prehranjevanja se je moje zdravje izboljšalo, količina energije se je povečala in vedno sem dobre volje :)

Pomembno je omeniti, da Obstaja več vrst vegetarijanstva:

veganstvo - samo rastlinska hrana, včasih se ne uporablja niti med;
lakto -vegetarijanstvo - rastlinska hrana plus različni mlečni izdelki;
lakto -ovo vegetarijanstvo - zaužito rastlinsko hrano, jajca, mlečni izdelki.

Vegetarijanski meni, ki ga ponujamo za teden, pripada najbolj demokratičnemu tipu - lakto -ovo vegetarijanstvu. Poskusite ta meni in mogoče je, da vegetarijanstvo sploh ne bo strašljivo, ampak okusno, prijetno in zdravo!

Ponedeljkov meni

Zajtrk:
Večerja: , ,
Popoldanski prigrizek:
Večerja: ,

Torkov meni

Zajtrk:
Večerja: ;
Popoldanska malica:
Večerja: ;

Sredni meni

Zajtrk:
Večerja: ;
Popoldanska malica:
Večerja: ;

Četrtkov meni

Zajtrk:
Večerja: ,
Popoldanska malica:
Večerja: ,

Petkov meni

Zajtrk:
Večerja: ,
Popoldanska malica:
Večerja:

Jedilnik za soboto

Zajtrk:
Večerja:
Popoldanska malica:
Večerja:

Nedeljski meni

Zajtrk:
Večerja:
Popoldanska malica:
Večerja:

Nakupovalni seznam

za vegetarijanski meni za en teden

Zelenjava, sadje, zelišča

Rukola - 1 velik šopek
Češnjev paradižnik (lahko ga nadomestimo z običajnim) -600 gramov
Paradižnik - 1 kg.
Redkev - 10 kosov.
Limona - 3 kos.
Belo zelje - 1,5 kg
Rdeče zelje - 200 gr. (zamenljivo z belim zeljem)
Cvetača - 800 g (lahko uporabite zamrznjeno)
Brokoli - 800 g (lahko uporabite zamrznjeno)
Posušene gobe -50 gr.
Ostrige - 2 kg
Zamrznjene gobe - 600 gr. (zamenljivo z običajnimi)
Rdeča pesa - 1,5 kg
Krompir - 3,4 kg
Korenje - 20 kosov.
Čebula - 10 kosov.
Zelena čebula - 1 kos.
Rdeča čebula - 2 kos.
Por - 2 kos.
Jabolko - 10 kosov.
Kumare - 8 kosov.
Česen - 5 glav
Sladka paprika - 3 kos. (2 kosa rdeča in 1 kos rumena)
Zamrznjena buča - 80 gr.
Banana - 2 kos.
Steblo zelene - 5 kosov.
Avokado - 2 kos.
Cilantro - 1 šopek
Peteršilj - 3 šopki
Koper - 2 šopka
Meta - 1 vejica
Listi solate - 400 gr.
Bučke ali bučke - 7 kosov.
Čili poper - 1 kos.

Orehi, semena, suho sadje

Pinjole - 2 žlici žlice
Suhe slive - 100 gr.
Orehi - 200 gr.

Mleko in jajca

Mleko - 2 l
Maslo -300 gr.
Skuta - 1,5 kg
Trdi sir - 350 g
Krema 10% - 1 l
Kisla smetana - 3 žlice. l.
Kefir ali jogurt -1 l.
Jajca - 10 kosov.

Trgovina z živili itd.

Žita- 700 gr.
Sladkor -500 gr.
Rjavi sladkor - 120 gr.
Vaniljev sladkor - 1 vrečka
Med - 1 žlica
Rastlinsko olje -600 ml (sončnično)
Oljčno olje - 400 ml
Moka - 350 gr.
Pecilni prašek -1 vrečka
Kuhano kondenzirano mleko - 4 žlice
Sojina omaka - 3 žlice
Ajda - 2 skodelici
Kis 9% - 7 žlic
Grah (suh) - 400 gr
Majoneza - 2 žlici
Biserni ječmen - 400 gr.
Proso - 1 kozarec
Ječmenova kaša - 2 skodelici
Leča - 70 gr.
Suh fižol - 170 gr.
Čičerika - 120 gr.
Konzervirana koruza - 1 pločevinka
Fižol v pločevinkah - 1 pločevinka
Paradižnik v lastni sok- 1 pločevinka (420 gr)
Oljke - 2 pločevinki
Sveže ali konzervirane marelice - 6 kosov.
Paradižnikov pire - 8 žlic l.

Začimbe in začimbe

Mleti cimet - 1 vrečka
Koriander - 1 vrečka
Timijan - 2 žlički
Mleta paprika - 0,25 žličke
Lovorjev list - 2 kos.
Kumina (kumina) ali kumina - 3 žličke
Kurkuma - 0,25 žličke
Origano - 1 čajna žlička
Piment - 5 kosov.
Pekoča paprika - po okusu
Črni poper - vrečka (ali sveže mlet)
Sol po okusu

Vegetarijanski meni za teden je sestavljen iz izdelkov rastlinskega izvora, predvsem iz žit, zelenjave, sadja, oreščkov. Dodate lahko mlečne izdelke, jajca. Meso živali, perutnine, rib je popolnoma izključeno.
Ne glede na to, kako se odločite jesti z mesom ali brez njega, morajo biti obroki vedno popolni in uravnoteženi. Glavno vprašanje ki se pojavi pri tem načinu prehranjevanja, je dopolnitev potrebne za telo količina beljakovin.
Viri beljakovin so mlečni izdelki, jajca, stročnice (soja, fižol, grah), oreški, špinača, koleraba, cvetača in morajo biti prisotni v vsakodnevni prehrani.
Poskusite, da je na vašem jedilniku vsak dan solata iz sveže zelenjave in sadja. Solata je zdrava, okusna in nizkokalorična hrana, neodvisna in dodana kateri koli drugi jedi za boljšo prebavo in asimilacijo. Naj bo na mizi vedno suho sadje, oreščki, sveže sadje... Okusno je in zdrava hrana kot moje gospodinjstvo.

Vam bodo morda všeč ti recepti?

Dieta brez mesa je predmet nenehnih polemik. Zagovorniki vegetarijanske prehrane in uporabe mesnih izdelkov že dolgo promovirajo lasten pristop k prehrani, ki meni, da je edini pravilen. Uradna medicina tudi odvrača od vegetarijanstva. Toda za hujšanje se lahko dobro uporabljajo diete brez mesa in rib, saj se takšna izguba teže običajno izračuna le za nekaj dni.

Koristi in škode diete brez mesa za hujšanje

V bistvu so meso in živalske beljakovine tiste, ki ohranjajo telo zadovoljno. Vendar pa so za ljudi, katerih teža presega 15 kg od norme, dovoljeni sistemi za hujšanje mesni izdelki neučinkovita.

Samo zmanjšanje ogljikovih hidratov ne bo dovolj zmanjšalo vsebnosti kalorij v hrani. Zato je zanje optimalno merilo beljakovinske diete brez mesa.

Če je vaša prehrana dovolj uravnotežena, lahko 18 dni uživate vegetarijansko prehrano. Hujšanje ni priporočljivo, saj se delo črevesja začne spreminjati. Telo se navadi na rastlinsko hrano in komaj preide na običajni beljakovinski meni. V tem primeru prebavni trakt je v resni nevarnosti, saj je presnova motena, kar vodi v povečano tveganje hude patologije notranji organi.

Če v tem času ne dosežete želenega rezultata, lahko po 2 mesecih ponovite tečaj vegetarijanstva. Mimogrede, nenaden izhod iz prehrane tudi ni dobrodošel. Telo ne sme biti pod stresom. Bolje je, da meso postopoma uvajate v prehrano, začenši z Beljak in dietno meso ptice.

Zagovorniki vegetarijanstva verjamejo, da meso ne samo, da močno obremenjuje prebavni trakt, ampak tudi zastruplja telo. Zaradi razgradnje živalskih beljakovin se v črevesju odlagajo žlindre in toksini. Zdrava rastlinska hrana, čeprav za kratkoročno, vam bo omogočil odstranitev "produktov razpada" in znatno izboljšal vse sisteme.

Kako organizirati obroke med dieto

Da izguba teže na dieti brez beljakovin ne povzroči stresa, bodite pozorni na več odtenkov:

Najprej morate upoštevati, da lahko pri zamenjavi mesa in rib z drugimi izdelki pride do zastajanja tekočine, kar povzroči otekanje tkiva. Oteklina bo minila v nekaj dneh, vendar je treba količino soli, ki jo zaužijete, zmanjšati. Priporočljivo je popolnoma opustiti vse kisle kumarice in marinade;
Čeprav prehrana ne predlaga omejevanja količine pijač, kot sta čaj ali kava, jih ne smete zaužiti. Energija ne bo koristila obnovi organizma. Bolje je dati prednost mineralni ali navadni vodi brez ogljikovega dioksida;
Pogosta napaka, ki jo naredijo ljudje na vegetarijanski prehrani, je prepričanje, da je dovolj, da prenehate jesti meso in ribe ter jih nadomestite s katero koli rastlinsko hrano. Ta pristop vodi v primanjkljaj hranila in upočasnitev presnovnih procesov... Zato je pomembno, da se prehranjujete uravnoteženo in v jedilnik uvedete živila z zadostno količino rastlinskih beljakovin;
Izogibajte se tudi uživanju samo zelenjave in sadja za hujšanje. Praviloma se človek hitro zlomi in začne absorbirati dvakrat več hrane za nasičenje, kar vodi do raztezanja želodca. Rezultat je niz iste teže pri prehodu na običajno prehrano.

Dieta brez mesa: vzorčni meni

Obstajata 2 možnosti za optimalno prehrano brez uporabe živalskih maščob. Obe shemi je odobrila Svetovna zdravstvena organizacija. Na podlagi predlaganih diet lahko razvijate svoje, celo povečate dele za 30-50 g, medtem ko se aktivno ukvarjate s športom.

Prva možnost je na voljo tistim, ki želijo shujšati s strogim vegetarijanstvom:

zajtrk: citrusov sok, stročnice -50-70 g, žita -100-150 g;
kosilo: ovsena kaša - 1-2 žlici. l., sojino mleko;
kosilo: stročnice - 100 g, zelenjava - 150 g, priloga iz ogljikovih hidratov iz rjavega riža, prosa ali ajde - 200 g;
popoldanski prigrizek: oreščki - 30 g, jagode - 50 g;
večerja: tofu z zelenjavo in gobami.

Druga možnost za hujšanje prav tako ne vključuje mesa in rib, vendar dovoljuje mlečne izdelke na osnovi beljakovin:

zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 g, jagode - 100-150 g;
kosilo: nesladkana hruška ali jabolko;
kosilo: stročnice - 100 g, zelenjava - 100-150 g;
popoldanski prigrizek: oreščki - 30 g;
večerja: sojino meso ali tofu - 100 g, priloga iz ogljikovih hidratov - 50-70 g;
pred spanjem - jogurt brez sladil ali kefirja - 1 kozarec.

Je lahko uporabljen surova zelenjava, ko ste pripravili lahkotno solato, jih lahko dušite ali kuhate na pari. Iz sadja in jagodičja iztisnemo sok, mešamo različne koktajle. Glavni beljakovinska hrana- stročnice, ki vsebujejo dovolj rastlinskih beljakovin.

Dieta 9 dni

Zelo priljubljeno je hujšanje, v prehrani katerega ni rib, mesa, obstaja pa beljakovinska hrana v obliki jajc in mlečnih izdelkov. 9 -dnevni cikel je razdeljen na 3 enake stopnje. Med vsakim od njih se meni ponavlja.

Prvi korak:

Zajtrk: dan začnite s krožnikom ovsenih kosmičev in nekaj kuhanih jajc;
Kosilo: v času kosila je priporočljivo kuhati testenine iz trde pšenice. Jed je začinjena z naribanim trdim sirom. Zelenjava - v obliki solate;
Večerja: paket skute je dovolj.

Druga faza:

Zajtrk: ajda, kuhana v mleku;
Kosilo: 3 zrela paradižnika in umešana jajca iz 3 jajc;
Večerja: trdi sir- 20 g, kruh grobo plus solata iz zelenja in zelja.

Tretja stopnja:

Zajtrk: kumara in paradižnikova solata, 3 kuhana jajca;
Kosilo: kuhan riž in 2 kozarca kefirja;
Večerja: nekaj sendvičev, ki naj bi bili narejeni iz grobega kruha in trdega sira.

Ta prehranska shema vam omogoča, da v 9 dneh odstranite do 3-4 kg.

V prisotnosti kronične bolezni brez dovoljenja zdravnika ni priporočljivo uporabljati diet. Še posebej pomembno je, da se posvetujete s specialistom, če obstajajo patologije organov prebavnega trakta.

Dieta brez mesa je predmet nenehnih polemik. Nekdo verjame, da človek v dnevni prehrani nujno potrebuje meso, nekdo, zlasti vegetarijanci, pa so nasprotniki živalskih proizvodov. Vsekakor pa tedensko raztovarjanje telesa brez mesa nikomur ne bo škodilo. Takšna prehrana bo le pomagala znebiti se para. odvečnih kilogramov in očisti telo nakopičenih toksinov.

Prednosti in slabosti prehrane

Seveda so živalske beljakovine tiste, ki prispevajo k hitremu in dolgotrajnemu nasičenju telesa. Toda ljudje, ki imajo preko 15 kg prekomerno telesno težo, ne bodo mogli shujšati z zmanjšanjem samo ogljikovih hidratov v svoji prehrani. Zato je prehrana brez mesa učinkovitejša za tiste, ki imajo hudo odvečna teža.

Te metode hujšanja se lahko držite od 7 do 18 dni, vendar ne več. Ker lahko prehrana, ki izključuje uživanje živalskih beljakovin, spremeni delo prebavni sistem... In potem, ko zapustite prehrano, se lahko pojavijo težave z asimilacijo prej znane hrane.

Če želeni rezultat še ni dosežen, lahko potek diete ponovite, vendar ne prej kot po nekaj mesecih. Omeniti velja tudi, da se ob zapuščanju prehrane ne spodbuja ostro naslanjanje na meso. Treba je postopoma preiti na običajno prehrano in v jedilnik uvesti kuhano piščančje meso.

Torej, prednosti prehrane so čiščenje telesa, hujšanje in tudi dejstvo, da je precej učinkovit v boju proti veliki količini odvečne teže. Med slabostmi so možen videz motnje prebavil, pa tudi dejstvo, da lahko dolgotrajno prehranjevanje, razen mesa, spremeni delo prebavnega sistema. Dieta je kontraindicirana pri ljudeh z akutne bolezni Gastrointestinalni trakt, nosečnice in doječe matere. Preden začnete hujšati s to tehniko, je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom ali dietetikom.

Pri prehrani je treba upoštevati nekatere odtenke, da se poveča učinkovito hujšanje, in sicer:

da telo ne zadrži tekočine, je bolje, da popolnoma ali vsaj delno opustimo sol;
čeprav prehrana ne omejuje uporabe čaja ali kave, vendar bi morali dati prednost čisti čisti vodi;
čeprav dano dieto in vključuje prehrano, ki zmanjšuje porabo živalskih beljakovin iz mesa, jih morate v zadostnih količinah nadomestiti z rastlinskimi beljakovinami. Poleg tega lahko živalske beljakovine dobimo iz jajc in mlečnih izdelkov;
prehrane ne smete omejiti le na zelenjavo in sadje, ker telo ne bo popolnoma nasičeno. To lahko privede do okvare in zaužitja hrane velike količine, ki ne bo le vrnil izgubljenih kilogramov, ampak tudi dodal nove.

Vzorec menija

Obstajata dve vrsti prehrane brez mesa: z uporabo mlečnih izdelkov in izključitvijo njegove uporabe. Prehrana po kateri koli od teh shem je učinkovita in primerna za hujšanje. Katerega izbrati, je odvisno od osebnih želja in želja.

Vzorec jedilnika prehrane z mlečnimi izdelki:

zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob (100 g) in enaka količina jagodičja;
drugi zajtrk: jabolko, hruška ali pomaranča;
kosilo: 100 g stročnic s sveža zelenjava(150-200 g)
popoldanski prigrizek: pest oreščkov (približno 30 g);
večerja: 100 g sojinega mesa ali tofuja s kašo ( ajda, rjavi riž, proso) in sveža zelenjava;
pozni prigrizek: kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Primer dietnega menija, ki izključuje mlečne izdelke:

zajtrk: 100 g kaše s 50 g stročnic in sveže stisnjenim pomarančnim sokom;
drugi zajtrk: 2 žlici. l. ovsena kaša s kozarcem sojinega mleka;
kosilo: 100 g stročnic s svežo zelenjavo (150-200 g) in kašo;
popoldanski prigrizek: pest oreškov in jagodičja;
večerja: 100 g tofuja ali sojinega mesa z zelenjavo in gobami.

Glavni vir beljakovin po tej dieti so stročnice, ki jih vsebujejo dovolj, da napolnijo telesne zaloge beljakovin. Hkrati je skupna vsebnost kalorij v hrani precej nizka, kar je nujen in glavni pogoj za učinkovito in hitro hujšanje.

Za ljudi, ki želijo shujšati v najkrajšem možnem času, je dieta brez mesa za hujšanje najboljši način... Pomen takšne prehrane je, da ko zavrnete meso, se raztovori prebavila... To pomaga izboljšati presnovo telesa. Mnogi medicinski znanstveniki so večkrat dokazali, da prekomerno uživanje mesa vodi v številne težave in bolezni. Če nočete jesti mesa, se bo telo očistilo in izboljšali se bodo vsi notranji procesi, zaradi česar se bo začelo prekomerno hujšanje.

Meni in datumi

Pomembno si je zapomniti, da je meso vir kalorij in energije. Ker ga ne želite vzeti v svojo prehrano, je pomembno, da meso nadomestite s proizvodi, ki vsebujejo zadostno količino snovi, ki so potrebne za telo:

Žita, zlasti ajda.
Skuta, kefir, kisla smetana.
Trdi sir
Jajca, zelenjava.
Sadje, ribe.

Obstaja več različic prehrane brez mesa, vendar gre za uživanje naravni vitamini, minerali, beljakovine in kalcij, ki ga najdemo v zelenjavi, sadju in ribah. Najbolj optimalno obdobje prehrane je 21 dni. V tem obdobju sta telo in notranji organi vrnite se v normalno stanje in začnite polno delovati.

Pomembno! Če se prehranjujete pravilno in hkrati ne uživate mesa, v 15-20 dneh izgubite 10 kilogramov ali več. Če je dovolj, da izgubite nekaj kilogramov, izberite drugo prehrano.

Dieta za en mesec

V celotnem obdobju morate dnevno piti vsaj en in pol litra. čista voda brez plina. V tem primeru lahko pijete črno oz zeleni čaj brez sladkorja. Bistvo prehrane so trije cikli. To pomeni, da se dieta ponovi vsakih deset dni. Kar ste pojedli 1-10. Dan, morate jesti 10-20. Dan in temu primerno 20-30.

1. dan (11. in 21.)

Zjutraj: popijte kozarec tople vode, 150 g skute z vsebnostjo maščobe 0% in nesladkan zeleni ali sadni čaj.
Prigrizek: katero koli sadje ali jagodičje, razen grozdja.
Kosilo: ajdova kaša in zelenjavna solata z olivno olje... Čaj lahko pijete brez sladkorja.
Večer: korenčkova solata s kislo smetano in kefirjem.

2. dan (12. in 22.)

Zjutraj: popijte kozarec tople vode, 2 trdo kuhana jajca, lahko popijete nesladkan čaj ali kefir.
Prigrizek: Primerno je 150 gramov suhih sliv, rozin ali suhih marelic.
Večerja: riževa kaša in solata iz morskih sadežev (školjke, kozice, morske alge, alge). Čaj lahko pijete brez sladkorja.
Večer: pripravite solato iz zelenjave: kumare, paradižnik, paprika. Lahko ga pijete s čajem ali kefirjem z nizko vsebnostjo maščob.

3. dan (13. in 23.)

Jutro: kot vedno spijemo kozarec tople vode, 50 g sira in črni čaj brez sladkorja.
Prigrizek: Veliko jabolko ali sladka hruška bosta dovolj.
Kosilo: ječmenova kaša in solata iz sveže zelenjave.
Večer: sadna solata z kislo smetano brez maščob ali jogurtom.

4. dan (14. in 24.)

Zjutraj: 200 g tople vode na tešče, ovsena kaša in čaj.
Prigrizek: mandarina, nekaj marelic ali kivi.
Kosilo: kos kuhane ribe z zelenjavo. Pijete ga lahko s črnim ali zelenim nesladkanim čajem.
Večer: Jejte sadje ali zelenjavo. Popijte kozarec kefirja.

5. dan (15. in 25.)

Jutro: topla voda na tešče, sadna solata z jogurtom ali kislo smetano.
Prigrizek: pripravite 40 g pšeničnih kosmičev.
Večerja: zelenjavna juha z rižem in rezino kruha.
Zvečer: zaužijte 200 g skuta brez maščob in kozarec kefirja.

6. dan (16. in 26.)

Jutro: 300 g svežega sadja in čaj brez sladkorja.
Prigrizek: Jagode ali sadje dobro delujejo.
Kosilo: juha z zelenjavo (večinoma brokoli)
Večer: solata iz jabolk in korenja s kislo smetano in pitnim jogurtom.

7. dan (17. in 27.)

Jutro: kozarec tople vode, 1-2 velike hruške in zeleni čaj brez sladkorja.
Prigrizek: lahko jeste katero koli sadje (jabolko, mandarino, banano).
Kosilo: 100 g kuhanega krompirja in zelenjavna juha. Popijte skodelico čaja.
Večer: sadje in kozarec kefirja.

8. dan (18. in 28.)

Zjutraj: kozarec tople vode, 50 g ajdove kaše in zeleni čaj.
Prigrizek: 100 g sadne solate.
Kosilo: riževa kaša in zelenjavna solata z olivnim oljem. Čaj lahko pijete brez sladkorja.
Večer: 2 trdo kuhana jajca in jogurt.

9. dan (19. in 29.)

Jutro: kozarec tople vode, kos sira in nesladkan črni čaj.
Prigrizek: korenček ali jabolko.
Kosilo: ovsena kaša in kos kuhane ribe. Čaj lahko pijete brez sladkorja.
Večer: zelenjavna solata s kislo smetano in kozarec kefirja.

10. dan (20. in 30.)

Jutro: kozarec tople vode, ajdova kaša z medom in čajem.
Prigrizek: češnje, marelice ali hruške.
Kosilo: zelenjavna juha z rezino kruha, pojejte jabolko ali popijte čaj.
Večer: korenčkova solata s kislo smetano in pitnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.

Prehrana za teden dni brez mesa ne bo dala želenega rezultata. Ker obupati mesne jedi, telo potrebuje čas, da očisti in absorbira hranila iz mlečnih izdelkov, zelenjave in sadja.

Pomembno! Praksa je pokazala, da prehrana brez mesa za hujšanje ostaja pri mnogih za vse življenje, v smislu, da ljudje opazijo izboljšanje počutja in postanejo vegetarijanci.

Previdnostni ukrepi

Morate razumeti, da bi morala prehrana koristiti, ne pa škodovati telesu. Ob prisotnosti kronično bolj zdravih a priori ne morete iti na dieto. Če se odločite za oblikovanje z dieto brez mesa, se predhodno posvetujte z dietetikom.

Pomembno! Če se med uživanjem dietne hrane počutite slabo (bolečine v trebuhu, omotica, slabost), obvezno zapustite dieto in se posvetujte z zdravnikom.

Za zaključek bi rad poudaril, da je prehrana za telo nekakšen stres in ali ste ga pripravljeni doživeti. razen dietno hrano Pomembno je, da opustite kajenje in alkohol ter se bolj posvetite hoji svež zrak in športne dejavnosti. Potem boste zdravi tako znotraj kot zunaj.

Vegetarijanci v svoji prehrani ne jedo govejega ali svinjskega mesa, njihova priljubljena prehrana brez mesa vključuje samo recepte iz rastlinskih proizvodov... Napačno je misliti, da živalskih beljakovin ne morete jesti samo za tiste ljudi, ki trpijo prekomerno telesno težo... Ta posebna prehrana se priporoča pri boleznih črevesja, želodca, debelosti, zastrupitev s hrano, vaskularna ateroskleroza.

Ali je mogoče shujšati brez mesa

Mnogi vegetarijanci ne izključujejo popolnoma beljakovin živalskega izvora, zato v vsakodnevne obroke ne vključujejo rib in mesa, ampak jedo jajca in pijejo mleko. Brez mesa lahko shujšate, če spremljate svoje zdravje, ne kadite, se ne ukvarjate s športom, pogosto jeste, vendar v delnih porcijah. Jedi, pripravljene za zajtrk, kosilo bi morale biti veliko več kalorij kot za večerjo. Pomembno si je zapomniti, da hujšanje brez kuhano meso nadomestiti s svežo zelenjavo in jedmi. Kuhani obroki lahko vsebujejo popoln kompleks beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati rastlinskega izvora.

Obroki brez mesa

Ni nujno, da popolnoma opustite beljakovinsko hrano, lahko jeste 200 gramov rib enkrat na teden. Mnogi vegetarijanci na svojem jedilniku vključujejo dietno perutnino. Taka hrana se zaužije po volji, če je popolnoma izključena, potem v vsakodnevna prehrana obroki morajo vključevati zeleni grah, oreški, zelišča, jabolka, hruške. Vegetarijanski meni je treba dopolniti z naslednjim izdelki, ki jih morate imeti:

sadje in zelenjava;
vse vrste žit;
izdelki iz moke;
stročnice;
sokovi.

Vredno dodati pravilna prehrana morski sadeži brez mesa, jih je treba jesti enkrat na teden. Pomaranče, banane in drugi agrumi se uživajo vsak dan za vzdrževanje imunosti. Ne morete se prenajedati, porcije kaše, zelenjave, solate, morajo biti majhne. Stročnice vsebujejo vlaknine, beljakovine, zato jih je pomembno vključiti dnevni obroki, vsaj 5 -krat na teden. Jajca, mlečni izdelki uporabljeno le enkrat na 7 dni.

Vegetarijanski meni za teden z recepti

Obstaja veliko priljubljenih jedi, ki jih je treba vključiti v meni brez mesa. Recepti ne zahtevajo eksotičnega nabora izdelkov, zato jih lahko skuha vsako dekle, ki želi shujšati.

Dnevi v tednu		Prvo kosilo	Drugo kosilo (popoldanski prigrizek)
Ponedeljek	Ovsena kaša	Pire juha s čičeriko in korenjem, solata z rukolo in redkvico	Sveže sadje, kefir ali skuta	Dušen krompir, sveže zelje in jabolčna solata
	Ovsena kaša	Grahova juha, sveža solata iz jabolk in korenja		Dušen krompir z zelenjavo, solato iz zelja in kumar
	Jana iz banane	Grahova juha s paradižnikova mezga, solata s svežim zeljem, začinjenim s česnom	Sirni kolači s kondenziranim mlekom
	Jana iz banane	Juha iz ostrig, solata iz kumar in mete	Pečenka iz cvetače in brokolija	Ajda z jajcem, gratin iz paradižnika, bučke
	Žita.	Juha iz ostrig in sveža solata iz listov zelene solate.	Pečenka iz cvetače in brokolija.	Ohlapna kaša iz ječmena z gobami. Solata iz pečene pese z orehi.
	Žita	Mehiška solata iz avokada in zelenjave. Boršč iz suhih sliv in gob	Charlotte z jabolki	Biserna ječmenova kaša z gobami. Rdeča solata in orehi
Nedelja	Pšenična kaša z bučo	Korenčkova in česnova solata, sliva in gobji boršč	Charlotte z jabolki	Zeljna solata z enolončnico iz jabolk, fižola in krompirja

Prehrana brez mesa za hujšanje

Vegetarijanska prehrana za hujšanje za 10 kg v pol meseca ni dovoljena vsem. Na primer, ženske, ki dojijo ali načrtujejo nosečnost v naslednjem letu, se ne bi smele odreči mesnim jedem. Druga možnost je, da maščobno meso zamenjate s pusto ribo. Prehrana brez mesa in rib za ljudi, ki sanjajo o izgubi teže, bi morala vsebovati veliko tekočine: zeliščni čaj, sveže kuhano kavo brez sladkorja in vsaj kozarec čiste vode.

Zelenjavna prehrana

Ljudje s prekomerno telesno težo morajo urediti svojo postavo in shujšati, vendar je pomembno, da prehrana brez zelenjave ni preveč stroga brez mesa. Telo je lahko pod stresom in prišlo bo do učinka platoja dolgo časa teža miruje. Vklopljeno začetne stopnje diete, hujšanje brez mesa mora vključevati ta izdelek vsaj 1 -krat na teden.

Sadna prehrana

Lepa in vitka postava jih je mogoče dobiti z rednimi postni dnevi... Vegetarijanska prehrana za hujšanje lahko vključuje sadno prehrano brez mesa, ki deluje z uživanjem veliko število sadje. Če želite izgubiti do 8 kg na teden, lahko poskusite hitra prehrana:

Dnevi v tednu	Količina sadja (kg)	Količina pijane tekočine (litri)
Ponedeljek





Nedelja	Prehrano zapustimo gladko, ne prenajedimo se.

Mlečna prehrana

Z mlekom lahko v enem tednu shujšate. Priljubljena brezmesna mlečna prehrana prihrani osebo od 8 kg v 7 dneh. Za ta izdelek obstaja naslednji urnik vnosa, ki se začne od 8.00 do 20.00:

Dnevi v tednu	Količina pijanega mleka (ml)	Čas vnosa mleka
Ponedeljek		Vsaki 2 uri.
		Vsakih 1,5 ure.
		Vsako uro.
		Vsakih 30 minut.
		Vsakih 30 minut.
		Vsakih 30 minut.
Nedelja		Vsakih 30 minut.