Čo nejesť pri chudnutí – zoznam produktov. Čo vylúčiť z diéty a prísne zakázané potraviny. Zdravé stravovanie: jedálny lístok na týždeň

Ľudia, ktorí dodržiavajú diétu a obmedzujú sa vo výžive, si často nevšimnú žiadne výsledky. Dôvodom je prítomnosť potravín, ktoré bránia chudnutiu, v strave. Hlavným nepriateľom je nesprávne menu krásna postava. Ak chcete natrvalo odstrániť nadváhu, potom sa v tomto článku dozviete, čo pri chudnutí nemôžete jesť.

Aké potraviny nemožno jesť pri chudnutí - zoznam

Dievčatá, ktoré chcú schudnúť, zmenšujú porcie, ale nevylučujú zo stravy vysokokalorické potraviny, nezdravé jedlo, rýchle sacharidy. Mnoho produktov spôsobuje kontroverziu: môžete jesť alebo nie? Nižšie uvedená tabuľka vám pomôže určiť zakázané potraviny na chudnutie, tie, ktoré je dovolené jesť v obmedzenom množstve a tie, ktoré možno jesť počas diéty.

Produkty	Počas chudnutia nemôžete jesť	Môže jesť obmedzene
mäso, rybie produkty	tučné bravčové mäso; údené mäso; klobása; zvieracie vnútornosti; husacie, kačacie mäso; Salo; mastné červené ryby.	chudé hovädzie mäso; chudé bravčové mäso.	kuracie mäso, morčacie mäso (najlepšie filé); chudé králičie mäso; chudé ryby(merlúza, šťuka, treska, tuniak).
Mliečne výrobky	tučná kyslá smotana; maslo; krém; tvrdý syr.	nízkotučný tvaroh; jogurt; ryazhenka.	kefír; odstredené mlieko.
	Biela ryža; krupice; kuskus: kaša rýchle občerstvenie.	Pšeničné krúpy; jačmenné krúpy; proso krúpy.	hnedá ryža; ovsené vločky; pohánka.
Pekárenské výrobky	cestoviny vyrobené z pšeničnej múky; kvasnicové pečenie; lístkového cesta; sladké pečivo(buchty, koláče, koláče); palacinky; halušky.	chlieb s otrubami; cestoviny z tvrdej pšenice; Ražný chlieb.	diétny chlieb.
	konzervovaná zelenina; vyprážaná zelenina; zemiak.	mrazená zelenina.	uhorky; paradajky; kapusta všetkých druhov; fazuľa; zeleň; mrkva; špenát.
Ovocie, sušené ovocie	banány; hrozno; hrozienka; figy; termíny.	tomel; avokádo; sušené slivky.	Jahoda; čerešne; jablká; kiwi; pomaranče; vodný melón; ananás.
Sladkosti	cukor; cukríky; cookies; müsli, cereálie; čokoláda.
	alkohol; balené šťavy; sóda.	čerstvo vylisované šťavy (čerstvé); Čierny čaj; kávu.	zelený čaj.
Rýchle občerstvenie, omáčky	chrumky; krekry; majonéza; kečup; hamburgery; Pizza.
Orechy, oleje	semená; zeleninový olej.	olivový olej; orechy (arašidy, kešu, mandle, vlašské orechy, lieskové orechy).

fazuľa na chudnutie

Výhody fazule a jej význam pre chudnutie zostávajú podceňované. Zaradením tohto zeleného ovocia do svojho jedálnička automaticky nasýtite svoje telo vlákninou, vitamínmi B, minerálmi a aminokyselinami, ktoré vám pomôžu schudnúť. Pri chudnutí sa odporúča jesť fazuľa kvôli jej vlastnostiam:

• vysoký obsah škrobu a ľahko stráviteľných bielkovín;
• schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi, odstraňovať cholesterol;
• zlepšený metabolizmus a tráviace procesy;
• normalizácia žalúdka, čistenie čriev, podpora chudnutia.

biela ryža na chudnutie

V snahe určiť, čo pri chudnutí nemôžete jesť a čo môžete, mnohí omylom zaradili do zoznamu bielu leštenú ryžu. diétne produkty. Biela ryža totiž telu pri chudnutí neprospieva a pre obsah škrobu spôsobuje v bruchu centimetre navyše. Keďže biela ryža je rýchly sacharid s vysokým Glykemický index, je lepšie ho odstrániť z jedálnička človeka, ktorý chce schudnúť. Hnedá hnedá ryža - oveľa viac užitočný produkt, týkajúce sa diétne menu.

Bravčové mäso na chudnutie

Napriek všeobecnému presvedčeniu o nebezpečenstve bravčového mäsa pri chudnutí sa toto mäso môže jesť počas diéty v malých množstvách. Ak je vaším hlavným cieľom schudnúť, potom by ste sa mali vyhýbať tučnému bravčovému mäsu, ako je stopka, krkovička a slanina. Vyprážané bravčové mäso tiež nie je voľbou pre tých, ktorí chcú pribrať štíhla postava, ale chudá bravčová panenka je celkom vhodná na konzumáciu 1-2x týždenne. Pečené, varené alebo dusené nízkotučné bravčové mäso so zníženým množstvom soli nepoškodí postavu, ale poslúži len ako zdroj zdravých bielkovín.

Chlieb na chudnutie

Je známe, že múčne výrobky sú hlavným nepriateľom postavy a prvou odpoveďou na otázku, čo by sa pri diéte nemalo jesť. biely pšeničný chlieb prísny zákaz pre tých, ktorí chcú schudnúť, vzhľadom na množstvo kalórií a sacharidov v ňom. Napriek tomu, aj keď chcete schudnúť, nemôžete sa chleba vzdať navždy - otruby, celozrnný a ražný chlieb je pri chudnutí dovolené jesť v minimálnych množstvách. Takéto výrobky z múky zlepšia trávenie, prečistia telo od toxínov, zaženú pocit hladu na dlhú dobu a pomôžu schudnúť.

Zemiaky na chudnutie

Vysoký obsah škrobu robí zemiaky nie najlepší produkt pre diétne jedlo. Hranolky sú možno najškodlivejším produktom pre postavu a zdravie, pretože jeho obsah kalórií v tejto forme sa niekoľkokrát zvyšuje. Receptov na zemiaky je veľa. Varenie v pare je však jediný spôsob, ako urobiť výrobok vhodný pre diétnu diétu. Varené a pečené zemiaky na chudnutie sú menej škodlivé ako vyprážané, ale neodporúčajú sa používať.

cukor na chudnutie

Jedným z najneužitočnejších produktov pre telo je cukor, pretože vôbec neobsahuje cenné vitamíny a bielkoviny. Cukor spomaľuje proces odstraňovania tekutiny z tela, čím prispieva k súboru nadváhu. Sladkosti zjedené večer sa určite uložia na tele vo forme tuku. Ak si nemôžete zakázať jesť sladkosti, nahraďte pochúťku medom alebo ovocím. Je dôležité pochopiť, že pri chudnutí treba z jedálneho lístka najskôr vylúčiť cukor. Úhlavnými nepriateľmi sú sladené nápoje, pečivo, sladkosti štíhly pás predchádzanie chudnutiu.

ovocie na chudnutie

základ vyvážená výživa, spolu s chudým mäsom a zeleninou, sú ovocie. Bez ohladu na nízkokalorický a veľký vitamínový náboj obsiahnutý v ovocí, treba si uvedomiť ich glykemický index a fruktózu v zložení. Napríklad banány, hrozno a žerucha nie sú tým najlepším ovocím na chudnutie, vzhľadom na množstvo cukru v nich. Použitie sušeného ovocia počas diéty sa odporúča obmedziť a nahradiť. čerstvé ovocie- jablká, broskyne, ananás, vodný melón, čučoriedky. držať sa správny režim výživa, ovocie by sa malo jesť ráno.

Mlieko na chudnutie

Pri otázke, čo nejesť pri chudnutí, ľudia len zriedka myslia na mliečne výrobky. Po bokoch sa môže usádzať mastné domáce mlieko, sladký jogurt, tvrdý syr a plnotučný tvaroh v podobe nechcených centimetrov. Konzumáciou nízkotučného mlieka počas chudnutia môžete normalizovať metabolizmus, nasýtiť telo vápnikom a spustiť proces spaľovania tukov.

Video: zakázané potraviny na chudnutie

Hlavné potraviny, ktoré sú v strave zakázané, sú vysokokalorické, mastné a vyprážané jedlá. Vzorový zoznamčo nemôžete jesť diétou a ako sa to dá nahradiť, vyzerá takto:

Produkt na chudnutie	Alternatívne
biely cukor	Nie, jedzte produkty bez neho
Varené zemiaky	Pečené zemiaky
biela múka	ražný chlieb, pečené sami
	hnedá ryža
Soľ vo veľkých množstvách	Morská soľ s mierou. Soľ sa pridáva do hotových jedál
Tučné mäso	Kuracie, hovädzie, morčacie
Maslo	Olivový olej
Majonézy, omáčky, kečupy	Žiadna náhrada
Sýtené nápoje, balené šťavy	Čerstvo vylisované šťavy, čistá voda
Cestoviny z múky prvej a najvyššej triedy
Čipsy, krutóny	Nič sa nenahrádza
Cukrovinky, sladkosti	Ovocie (okrem banánov, hrozna, datlí), horká čokoláda 15 g denne

Potraviny s vysokým glykemickým indexom

Potraviny zo zoznamu, ktorý obsahuje to, čo pri chudnutí absolútne nemôžete jesť, zahŕňajú potraviny s vysokým glykemickým indexom. Prudko zvyšuje hladinu glukózy v krvi, podporuje tvorbu inzulínu. Zakázané jedlá sa rýchlo strávia, nezasýtia nadlho. Oplatí sa vyhnúť ďalšie jedlo pri chudnutí:

• banány, mango;
• sušienky, sušienky, bochník, šišky, pita chlieb, koláče, bagely, chebureky, cestoviny z bielej múky a vajec, vafle;
• mliečna čokoláda, med, koláče, zmrzlina, pukance;
• proso, ryža, krupica;
• zemiaky, sušené datle.

vysokokalorické potraviny

Ďalší zoznam, ktorý obsahuje to, čo pri chudnutí nejesť, obsahuje vysokokalorické jedlá. jej energetická hodnota nad 400 kcal na 100 g, čo je pri diéte nebezpečné – telo rýchlo naberie denné kalórie a nechudne. Neoprávnené zahŕňajú:

• sušené ovocie - ich obsah kalórií je 3,5-krát vyšší ako čerstvé;
• semená - jedno balenie kalórií môže nahradiť obed;
• oleje a tuky - mali by sa užívať v obmedzených množstvách: krémové - do 10 g, rastlinné - do polievkovej lyžice;
• orechy - malá časť z nich je užitočná pri chudnutí, ale nemali by ste sa nechať uniesť: arašidy obsahujú 552 kcal na 100 g a vlašské orechy- 656. Odporúča sa ich zjesť 30-40 g denne;
• tučné syry Mascarpone, holandský, ruský, čedar - sú užitočné, ale majú vysoký obsah kalórií, pri chudnutí si môžete dovoliť maximálne 30 g denne (možno ich nahradiť syrmi ako Mozzarella, Adyghe alebo inými nízkymi -tučné syry).

Potraviny s nasýtenými tukmi

Zo zoznamu zakázaných produktov stojí za to zdôrazniť jedlo, nasýtený tukom. Tieto látky sú pre telo užitočné, nemali by byť úplne vylúčené, ale musíte prehodnotiť svoj postoj k nim. Zakázané tuky sú transmastné kyseliny nachádzajúce sa v rýchlom občerstvení, spracovaných potravinách, nátierkach, margaríne a čipsoch. Neprinášajú žiadnu výhodu a ich pravidelné používanie vedie k alergickým a zápalové ochorenia. Tuky pri chudnutí je lepšie nahradiť prírodnými – rastlinnými, maslo, avokádo a orechy.

Je možné vyprážať pri chudnutí

Pri akejkoľvek diéte alebo technike nemôžete jesť vyprážané jedlá. Chrumkavé jedlo je chutné, atraktívne a chutné, ale pohlcujúce veľké množstvo olejov. Pri príliš dlhej tepelnej úprave vyprážaním vznikajú aj karcinogény, voľné radikály, preniká do tela a prináša mu škodlivý účinok. Je lepšie vzdať sa zakázaných vyprážaných jedál alebo používania cesta, nahradiť ich v jedálnom lístku grilovanými alebo pečenými v rúre, aby ste podporili chudnutie.

Aké potraviny nemožno jesť pri chudnutí - zoznam

Odborníci na výživu vypracovali zoznam zakázaných potravín, ktoré je najlepšie odstrániť z vašej stravy alebo ich čo najviac obmedziť:

• pečivo z bielej múky, prémiové cestoviny;
• sladkosti: cukor, džem, čokoláda, sladkosti, koláče, džem, koláče, muffiny, sušienky;
• údené mäso, mastné mäso;
• polotovary, rýchle občerstvenie;
• alkohol;
• omáčky, okrem zeleninových, horčičných a chrenových;
• ovocné balené šťavy, sýtené nápoje;
• konzervované potraviny v oleji;
• sladké müsli, hotové raňajkové cereálie;
• koža z hydiny, bravčová masť, klobásy;
• margarín, majonéza, zmrzlina;
• tučné syry mliečne výrobky.

Mastné mäso

Ak chcete schudnúť, mali by ste sa vzdať tučného mäsa – bravčoviny, údenín, údenín, zvieracích vnútorností, bravčovej masti. Naopak, mastné ryby sú užitočné v strave. Z jedálnička na chudnutie sa oplatí vylúčiť koleno, bravčovú krkovičku, slaninu, ale užitočná je nízkotučná pečená panenka. Správne je jesť chudé mäso – kuracie, hovädzie, morčacie, králičie. Pred varením je potrebné z nich odrezať prebytočný tuk, piecť, variť alebo dusiť bez dodatočného pridania soli.

Muffiny, pečivo, biely chlieb sú sacharidové produkty, potrebné pre telo pre energiu. Produkty vyrobené zo spracovanej múky sa považujú za „rýchle“ sacharidy a telo potrebuje „pomalé“ sacharidy, ktoré dlho trávia a zasýtia. Pečenie sa rýchlo trávi, uvoľňuje glukózu do krvi, telo zažíva hlad. Medzi rýchle sacharidy, ktoré sú pri chudnutí zakázané, patria sladkosti. Pri diéte nemôžete jesť cukor, džem, med, džemy, džem, dezerty.

sladké ovocie

Pod zákazom pri chudnutí sú sladké ovocie. Sú považované za zdravé, diétne, s množstvom vitamínov, hoci obsahujú sacharidy a cukor. Pri diéte je lepšie zvoliť kyslé odrody - grapefruity, kivi, mandarínky, granátové jablká, bobule. Z jedálneho lístka sa oplatí vylúčiť hrozno, banány, melón, hrušky, broskyne, marhule - kvôli vysoký obsah Sahara. Pri výbere medzi čerstvým ovocím a čerstvo vytlačenou šťavou je lepšie zastaviť sa pri prvom druhu. Ovocie, najmä jablká, si zachovávajú vlákninu užitočnú pre trávenie a šťava má vysoký glykemický index.

Sýtené nápoje

Sladké a nie veľmi sýtené nápoje sú pri chudnutí kvôli zloženiu zakázané. Obsahujú veľa cukru, dochucovadiel, farbív a konzervačných látok. Na jeden pohár sódy pripadá až šesť čajových lyžičiek glukózy, pri stálom príjme nápojov hrozí riziko obezity a cukrovka, je šanca si na ne „zvyknúť“. Zdraviu nebezpečné sú aj konzervanty, farbivá, dochucovadlá - zvyšujú možnosť astmy, kardiovaskulárnych chorôb, osteoporózy, chorôb reprodukčný systém, obličky, žalúdok, zubná sklovina.

Škrobová zelenina a ovocie

Nie všetku zeleninu a ovocie je vhodné konzumovať pri diéte. Sladké alebo škrobové jedlá neprispievajú k chudnutiu, sú zakázané kvôli prítomnosti cukru a komplexných sacharidov, ktoré sa rozkladajú na glukózu a vedú k inzulínovým skokom. Pod zákazom sú:

• banány, figy;
• zemiaky - je lepšie ho nepoužívať vôbec, a ak chcete, pečte celé v šupke, ale nevarte a nesmažte;

Kaše a obilniny

Pod zákazom pri chudnutí sú obilniny, obilniny zo spracovaných zŕn. Zoznam nezdravých potravín obsahuje:

• cestoviny z múky prvej a najvyššej triedy;
• biela ryža - namiesto nej je lepšie jesť hnedú, červenú alebo čiernu;
• kaša z biela ryža;
• krupice a kuskus.

Hotové polotovary

Do kategórie spracovaných potravín patria polotovary, potraviny, ktoré prešli spracovaním. Medzi zakázané potraviny na chudnutie patria údeniny, údeniny, konzervy, mrazené rezne, knedle, knedle, paštéty. Údeniny obsahujú veľa soli, konzervantov, ale málo bielkovín. Spracované - konzervy, knedle - nie sú vhodné na chudnutie, pretože telo minie príliš málo energie na ich trávenie a prijíma veľa kalórií. Namiesto spracovaných potravín zaraďte do svojho jedálnička celé, doma varené jedlá s obmedzeným množstvom soli.

alkohol

Alkohol nie je diétny. Spomaľuje metabolizmus, obsahuje 7 kcal na 1 ml a má zbytočný obsah kalórií, pretože sa nezúčastňuje metabolizmu. Alkohol povzbudzuje chuť do jedla, kalórie z nápojov sa rýchlo menia na energiu, chcete ich niečím „žuť“. Pivo s fytoestrogénmi a sladké koktaily s likérmi a šťavou (cukor a tuk) sú zakázané. Alkohol spôsobuje u mužov obezitu, pokles potencie, zväčšenie objemu brucha. Bez poškodenia postavy môžete vypiť pohár suchého vína denne po jedle alebo s ľahkým jedlom na večeru.

Rýchle občerstvenie

Do ďalšej kategórie zakázaných jedál patrí rýchle občerstvenie. Prvým dôvodom, prečo by sa mal vyradiť z jedálnička, je rýchle občerstvenie – na úteku človek nestihne pochopiť, že je sýty, a tak zje viac. Druhým dôvodom je obsah škrobu, zvýrazňovačov chuti, nezdravých sacharidov a tukov v instantných potravinách. Výsledkom je nízka nutričná hodnota a obrovské kalórie. Nebude možné schudnúť a udržať základný metabolizmus.

Čo nejesť počas diéty

Vyššie diskutované zakázané potraviny na chudnutie patrili do kategórie zdravého stravovania. Nemôžu sa jesť, ak sa človek rozhodne zachovať harmóniu a zbaviť sa nadváhy. Pri dodržiavaní diéty je obmedzenie výživy prísnejšie. Najobľúbenejšie diéty - Dukan a Kremeľ majú svoj vlastný zoznam zakázaných potravín, ktoré prispievajú k chudnutiu.

Belkovej

Z dennej stravy odborníci pri dodržiavaní bielkovinovej diéty odporúčajú vylúčiť tieto zakázané potraviny:

• sladké ovocie s množstvom nezdravých sacharidov: banány, hrozno, datle;
• škrobová zelenina: zemiaky, kukurica, jeruzalemský artičok;
• sladká zelenina: repa, mrkva;
• konzervované potraviny a polotovary;
• hovädzie mäso, červené mäso, mastné;
• sýtené oxidom uhličitým minerálka, sladké nápoje;
• pekárenské výrobky;
• sladkosti: čokoláda, marshmallows, marmeláda, sladkosti;
• tučné mliečne výrobky a nápoje;
• energetické koktaily.

nízky obsah sacharidov

Samotný názov nízkosacharidovej diéty zahŕňa obmedzenie jedla. Zoznam zakázaných látok obsahuje:

• cukor, sladkosti: med, sladidlá, sójové mlieko, ovocné šťavy, kukurica, ryža a javorové sirupy, sladkosti, sušienky, zmrzlina, koláče, sušienky;
• sýtená voda, sladký jogurt;
• ovocie, Jablčný ocot;
• klobásy, údené produkty, mäsové pochúťky;
• zelenina: zemiaky, repa, mrkva, petržlen;
• margarín, majonéza;
• kukurica, sója, slnečnica, mandle, marhule, arašidy, hroznové semienka, mak, sezamové semienka a ich olej;
• čaj, paradajky, vlašské orechy, pšeničné klíčky;
• mlieko, sójové výrobky, jogurt, šľahačka;
• pšenica, ryža;
• hotové raňajky, vafle, hranolky, krutóny, pukance, cestoviny, knedle;
• zemiaky, banány;
• tmavý pomaranč, smotana a domáce syry;
• potraviny bez tuku, hydrogenované oleje, blokátory škrobu, glutaman sodný, karagénan;
• kvasnice, huby, fermentované potraviny.

Video

Ak chcete schudnúť, spravidla musíte pre svoje telo vytvoriť deficit kalórií. Potom začne spracovávať podkožný tuk na energiu.

Kalorický deficit vzniká obmedzením príjmu sacharidov ako hlavného zdroja kalórií. Taktiež sa pri diéte odporúča obmedziť príjem tukov, ktoré sa ukladajú v tukové tkanivo. Preto väčšina diét odporúča vzdať sa mastných jedál – mäsa, hydiny, mastných mliečnych výrobkov, sladkostí s obsahom tukov, cukroviniek.

Tuky sú však pre tuky iné. Živočíšne tuky majú podobné zloženie ako tuky, ktoré sú prítomné v našom tele. Preto ich ukladajú „do zálohy“ prakticky bez spracovania. Práve z nich sa v prvom rade odporúča diéta bez tukov odmietnuť. Existujú však aj rastlinné tuky. Tieto tuky sa nachádzajú v zeleninový olej, olivy, orechy, niektoré druhy ovocia a zeleniny. Tuky rastlinného pôvodu- to nenasýtené tuky, telo ich nevyužíva na vytváranie rezerv na daždivé dni, ale na spevnenie spojivových tkanív, zabezpečenie elasticity pokožky, zlepšenie práce nervový systém. Nenasýtené mastné kyseliny sú pre telo nevyhnutné a keďže je dosť ťažké úplne vylúčiť tuky zo stravy (a to nie je veľmi dobré pre zdravie), počas beztukové diéty sú najlepšie ako náhrada živočíšnych tukov rastlinné tuky . Jediné živočíšne tuky, ktoré telu prospejú, sú tie, ktoré sa nachádzajú v rybách a morských plodoch. Obsahujú omega-3 a omega-6 kyseliny, ktoré spomaľujú starnutie organizmu, zlepšujú stav pokožky, vlasov, nechtov a priaznivo pôsobia na metabolické procesy a fungovanie nervového systému.

Pri beztukovej diéte by mal byť príjem tukov obmedzený.- ak v normálny režimľudská strava by mala pozostávať z približne 30-35% tuku, potom pri beztukovej diéte možno tento podiel bezpečne znížiť na 2-násobok (teda až na 35-40g tuku denne).

Ako znížiť príjem tukov pri diéte

Tuky v strave nás zasýtia. Ale sýtosť sa dá dosiahnuť nahradením tukov komplexné sacharidy. Celozrnný chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice, obilniny a cereálie, zelenina bohatá na rastlinná vláknina Tieto potraviny veľmi dobre potláčajú hlad a nevedú k priberaniu. Môžete konzumovať aj nízkotučné mlieko a mliečne výrobky. Vyhnite sa vareniu tukov, vyprážaných potravín a potravín obsahujúcich veľký počet tuk (tento údaj ľahko nájdete na obale výrobku). Vyberte si chudé ryby a mäso, odstráňte kožu z hydiny. Kyslú smotanu nahraďte zmesou nízkotučného tvarohu a fermentovaného pečeného mlieka. Vyberte si nízkotučné syry - syr, Adyghe.

Recenzie na beztukovú diétu zdieľajú niektoré kulinárske triky. Napríklad pri varení polievky s mäsovým vývarom vložte hotovú polievku na niekoľko hodín do chladničky a potom opatrne odstráňte mastnú kôrku z povrchu. Nepriľnavá panvica vám umožní vyprážať jedlo bez použitia tuku. Ak chceš vyprážané mäso- varte na grilovacom rošte alebo na ražni, potom stečie prebytočný tuk.

Zvyčajné cukrárske výrobky sa dajú nahradiť aj nízkotučnými sladkosťami, ako je marmeláda, marshmallow, sušené ovocie, orechy (orechy sú však mastné, ale tuk v nich je mimoriadne zdravý a samotné orechy sú zásobárňou užitočné látky, takže až 50-70 g orechov denne možno zjesť bez obáv o postavu).

Aby ste sa pri stole neprejedli, 20 minút pred jedlom zjedzte tvaroh, ovocie alebo zeleninu, vypite pohár čaju s mliekom. V čase jedla už váš mozog dostane signál o čiastočnom nasýtení – a pri stole sa rozhodne nebudete prejedať. Tento tip na beztukovú diétu vám ušetrí až 200 kalórií pri každom jedle.

Prečo je diéta bez tuku nebezpečná?

Obmedzením príjmu tukov môže mať vaše telo nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K), ako aj nenasýtených mastné kyseliny. Preto je veľmi dôležité nevzdať sa tukov úplne – je vhodné pokračovať v konzumácii rýb a orechov každý deň, aspoň trochu, najmä preto, že urýchľujú metabolizmus a stimulujú procesy chudnutia.

Vzorové denné menu pre beztukovú diétu

Na raňajky zjedzte polovicu grapefruitu, jablko, pomaranč, kompót zo sliviek alebo pár vajec uvarených namäkko. Na raňajky sú vhodné aj ovsené vločky na vode alebo krajec celozrnného chleba s nízkotučným syrom.

2-3 hodiny po raňajkách si dajte občerstvenie so šalátom z čerstvého ovocia nízkotučný jogurt, alebo zeleninový šalát S citrónová šťava. Skvelým občerstvením je aj hrsť orieškov.

Na obed si uvarte zeleninovú polievku so zeleninovým vývarom alebo light kurací vývar, po druhé si pripravte pohánku bez oleja alebo zeleninový šalát. Dokončite jedlo pohárom ovocnej šťavy.

Hodinu pred večerou bude užitočné občerstviť sa 1-2 ovocím alebo zeleninou.

Na večeru jedzte zeleninovú polievku alebo chudé mäso, hydinu alebo ryby. Ozdobíme omeletou so zemiakmi, listami hlávkového šalátu, čerstvá zelenina alebo ovocie, kompót. Na večeru môžete jesť cestoviny so zeleninovým šalátom a ako dezert uvariť mannik.

Väčšina ľudí drží diétu s veľmi jasnou túžbou schudnúť. Ale niekedy je taká situácia, že diéta je indikáciou lekára, akýmsi liekom na určité choroby. A tu už to chcete, nechcete, ale musíte sa trochu obmedziť vo výžive. Na tento účel existujúca diéta číslo 5 je pre vás vhodná, ak si chcete vyložiť pečeň a zároveň sa aj naďalej dobre stravovať. Ako cieľ liečby je pre ľudí, ktorí trpia, predpísaná diéta číslo 5 akútna hepatitída a cholecystitída v štádiu zotavovania.

Charakteristickým znakom diéty číslo 5 je bežná konzumácia bielkovín a sacharidov s miernym obmedzením tukov. Jedlá v tejto strave môžu byť varené alebo pečené, menej často dusené. Úplne vylúčené vyprážané jedlá a hnedá zelenina - všetko, čo zvyšuje zaťaženie pečene. Neodporúča sa ani silne chladené jedlá. Diéta pre diétu číslo 5 by mala byť päťkrát denne.

Z produktov v strave číslo 5 je povolené používať takmer všetko. Ale prísnym pravidlom je vylúčenie mastných, vyprážaných a bohatých jedál, ako aj rôznych korenín, konzerv, čokolády a alkoholických nápojov. Môžete jesť chlieb 1 a 2 triedy, pečený - nie bohatý! - výrobky s vareným mäsom, tvarohom alebo jablkami. Môžete použiť suché sušienky a sušienky z nie sladké cesto. Z prvých chodov sa odporúča použitie vegetariánskych polievok: ovocné, mliečne, cereálne, cestoviny, zeleninové. Len múka a zelenina pri diéte č.5 polievky nie sú vyprážané, ale sušené. Nemôžete mäso, ryby a hubové polievky, okroshka a zelená kapustová polievka.

Pre milovníkov vyprážaných steakov a kotletiek so zlatou kôrkou je diéta číslo 5 kategoricky nevhodná. Presnejšie povedané, mäsožrúti, ak budú vymenovaní, budú musieť prehodnotiť svoje zvyky. Mäso v tejto diéte by nemalo byť vyprážané ani mastné. Mladé hovädzie mäso, odtučnené jahňacie mäso, králik, kuracie mäso a morka bez kože – akékoľvek mäso je potrebné uvariť. Po uvarení sa mäso môže piecť v rúre, ale v žiadnom prípade by sa nemalo vyprážať. Môžete tiež jesť varené mliečne klobásy a nízkotučné mliečne klobásy. Pri diéte číslo 5 je potrebné vylúčiť zo stravy všetky údeniny, okrem mliečnych, vnútorností, údenín, husacieho a kačacieho mäsa, bravčovej masti a tučného mäsa. Môžete jesť takmer všetky ryby, ale opäť nie mastné. Varte ryby rovnako ako mäso. Najprv varte, potom pečte. Z rýb môžete variť knedle, mäsové guľky, suflé. Nemôžete jesť solené, údené a konzervované ryby.

Všetky teplé jedlá sme zvyknutí dochucovať korením alebo omáčkami. Aké sú odporúčania na túto tému v Diéte č. 5? V zásade sú všetky omáčky s takouto stravou pripravené na báze kyslej smotany alebo mlieka. Môžete robiť zeleninové a ovocné omáčky, nepražte múku a zeleninu. Do jedál je povolené pridávať petržlen, kôpor, vanilku, škoricu. Vylúčte horčicu, korenie a chren. Jedlá môžete variť a ochutiť maslom a rafinovaným rastlinným olejom.

Ako už z vyššie uvedeného vyplýva, diéta číslo 5 sa riadi pravidlom – žiadne mastné a ťažké jedlá. To platí aj pre mliečne výrobky. Ako korenie na jedlá alebo ako omáčku môžete jesť mlieko, kefír, nízkotučný tvaroh, jemne solený syr, kyslú smotanu. Z tvarohu môžete pripraviť kastróly, knedle, pudingy. Oplatí sa obmedziť konzumáciu smotany, fermentovaného pečeného mlieka, tučného tvarohu a syra, mlieka s obsahom tuku nad 6 %.

V denná strava pokojne môžete zaradiť všetky obilniny s výnimkou strukovín. Zvlášť odporúčané sú pohánka a ovsené krúpy, ako aj pilaf so sušeným ovocím, zeleninou, rôznymi pudingmi, cereáliami. To isté platí pre cestoviny- s mierou, ale možné sú všetky druhy.

Zelenina je uvedená v diéte číslo 5, môže sa jesť surová, varená a dusená. Ako samostatné jedlá, ako prílohy alebo v šalátoch. Ale aj tu existujú tabu: špenát, reďkovka, reďkovka, šťavel, zelená Cibuľa, cesnak, huby a kyslé uhorky. Ako šalátový dresing pre diétu číslo 5 je lepšie použiť rastlinný olej.
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, diéta číslo 5 nie je obzvlášť desivá: sú povolené rôzne druhy ovocia a bobúľ, samozrejme, okrem kyslých. Do stravy môžete zahrnúť sušené ovocie, kompóty, kissels, sambuki, pudingy, peny, želé, marmelády, med, džem, marshmallow. Je lepšie nahradiť cukor xylitolom alebo sorbitolom. Zo stravy ale úplne vylúčte čokoládu, kakao, zmrzlinu, smotanu, čiernu kávu. Mimochodom, sortiment nápojov pre diétu číslo 5 je obmedzený. Okrem čiernej kávy prísne zakázané alkoholické nápoje, studené nápoje, kakao, silné čaje. Odporúča sa slabé zelený čaj, káva s mliekom v pomere 1: 3, riedené džúsy, kompóty, odvary zo šípok alebo pšeničných otrúb.

Zlatým pravidlom Diéty č. 5 nie je žiadny stres pre pečeň, ale celkovo je Diéta č. 5 dostatočne dobrá na dlhodobé užívanie a poskytuje pomerne široký a pestrý výber potravín. Diéta číslo 5 môže byť použitá ako diéta nalačno alebo na prevenciu - potravinové obmedzenia budú len prospešné.

Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s našou jedinečnou službou - tu nájdete Detailný popis všetkých kulturistických cvičení vybavených pokyny krok za krokom a video.

Cvičenia sú rozdelené do svalových skupín, napríklad:
,
.