टकसाल के उपयोगी गुण और contraindications, संभावित उपयोग। वीडियो: पुदीना के औषधीय गुण। कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

हर्बल दवा हर्बल उपचार का एक लंबा ज्ञात रूप है। पुदीना सहित कई परिचित पौधों में औषधीय गुण होते हैं। के साथ स्पष्ट पौधे तेज गंधहर कोई अपने व्यक्तिगत भूखंड पर बढ़ सकता है और यदि आवश्यक हो, तो न केवल पाक उद्देश्यों के लिए, बल्कि कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने के लिए भी उनका उपयोग करें। यदि आप कुछ contraindications को ध्यान में रखते हैं, तो आप के उपचार में महत्वपूर्ण सहायता प्राप्त कर सकते हैं विभिन्न प्रकाररोग।

यह कहाँ बढ़ता है और यह कैसा दिखता है

पुदीना सबसे आम मसालेदार पौधों में से एक है, जिसकी लगभग 300 प्रजातियां (क्षेत्र, नींबू, मेन्थॉल, घुंघराले) हैं। पौधा भूमध्य सागर से आता है, इसका उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है प्राचीन ग्रीस, रोम और अन्य देशों में इत्र और औषधीय प्रयोजनों के लिए।

पेपरमिंट (अन्यथा "अंग्रेजी" और "ठंडा" कहा जाता है) एक बारहमासी जड़ी बूटी है जो 50-100 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है। खेती किया हुआ पौधापानी टकसाल और उद्यान टकसाल को पार करके प्राप्त किया। काली मिर्च की दो मुख्य किस्में सफेद, हरे रंग के तने और काले (गहरे लाल तने और गहरे पत्ते) हैं।

सफेद के लिए पुदीनाचमकीले हरे पत्तों, हरे तनों और हल्के फूलों की विशेषता

पौधे अत्यधिक झाड़ीदार होते हैं। मजबूत चतुष्फलकीय तने नंगे या विरल बालों से ढके हो सकते हैं। नुकीली धार वाली नुकीली पत्तियाँ आमतौर पर तिरछी या अंडाकार होती हैं। स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित छोटे फूलों का रंग हल्का बैंगनी या लाल होता है। फूल जून-जुलाई में शुरू होता है और अगस्त-सितंबर तक रहता है। आवश्यक तेलों के संचय की शुरुआत पौधे के फूल के साथ-साथ होती है, इसलिए टकसाल का संग्रह जुलाई-अगस्त की अवधि के लिए समयबद्ध है।

काले पुदीने में एंथोसायनिन लाल रंग के तने होते हैं

वर्तमान में, पुदीना की लगभग 2 दर्जन प्रजनन किस्में हैं। यह हर जगह (अमेरिका, यूरोप, एशिया के देशों में) उगाया जाता है। रूस में, वोरोनिश क्षेत्र और क्रास्नोडार क्षेत्र में औद्योगिक खेती स्थापित की गई है। सबसे प्रसिद्ध घरेलू, बेलारूसी और यूक्रेनी किस्में: प्रिलुकस्काया, औषधीय 4, यूक्रेनी काली मिर्च, ज़गडका, ओचारोवानी।

पौधे की विशेषताओं के बारे में थोड़ा: वीडियो

पुदीना के उपचार गुण

इसके लाभकारी गुणों को इसकी अनूठी रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है। इसकी पत्तियों और तनों में टैनिन, एस्कॉर्बिक, कैफिक और अन्य एसिड, साथ ही विटामिन पी, ग्लूकोज और कई अन्य उपयोगी तत्व होते हैं। बीज में लगभग 20% तेल होता है।

चिकित्सा में और कॉस्मेटिक उद्देश्यपत्तियों, आवश्यक तेल और मेन्थॉल का प्रयोग करें।

पत्तियां आमतौर पर ताजा उपयोग नहीं की जाती हैं, लेकिन उनसे जलसेक और काढ़े तैयार किए जाते हैं, साथ ही साथ स्नान और लोशन भी। अतिरिक्त के साथ मिश्रित लीफ इन्फ्यूजन पुदीना का तेल, टिंचर "मिंट ड्रॉप्स" बनाएं, जो पेट के लिए भूख और एंटीस्पास्मोडिक को उत्तेजित करने का एक साधन है।

कई अप्रिय लक्षणों के लिए पुदीना फायदेमंद है:

• पाचन में सुधार करता है, मतली के साथ मदद करता है, एक पित्तशामक के रूप में प्रयोग किया जाता है;
• एक हल्के शामक और दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है, सिरदर्द से राहत देता है;
• नींद में खलल पड़ने की स्थिति में पुदीना एक कमजोर नींद की गोली का काम करता है;
• काढ़े और जलसेक भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकने में मदद करते हैं;
• पुदीना मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है, इसलिए इसका उपयोग पेट या आंतों में ऐंठन के लिए किया जा सकता है;
• पेट फूलना कम करने में मदद करता है;
• के लिए प्रयोग किया जाता है जटिल उपचार हृदवाहिनी रोग, क्योंकि यह वासोडिलेशन का कारण बनता है;
• शहद के साथ उबले हुए पत्ते सर्दी के मामले में सांस लेने में मदद करते हैं;
• आसव हटा दिया जाता है त्वचा में खुजलीऔर अन्य त्वचा रोगों के साथ मदद;
• पुदीने के शोरबा से कुल्ला करने से स्टामाटाइटिस में मदद मिलती है;
• मूत्र प्रणाली के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।

पुरुषों, महिलाओं और बच्चों के लिए लाभ

महिलाओं के लिए, पुदीना विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है: इसके आधार पर, महिला जननांग अंगों की सूजन के उपचार के लिए सूत्र तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, रजोनिवृत्ति के साथ स्थिति को कम करने के लिए इसे लेने की सिफारिश की जाती है। कई महिलाओं को पौधे में दिलचस्पी हो सकती है क्योंकि कॉस्मेटिक उत्पादजो त्वचा की तैलीय चमक को कम करता है, छिद्रों को कसता है और मुंहासों को खत्म करने में मदद करता है।

पुरुषों के लिए, पुदीना धूम्रपान छोड़ने में मदद कर सकता है, अगर, सिगरेट पीने की तीव्र इच्छा के साथ, चाय के 2-3 घूंट लें।

बच्चों के लिए पुदीना का प्रयोग के रूप में किया जाता है अवसाद... बेचैन बच्चों के लिए, पुदीने के जलसेक के साथ स्नान की व्यवस्था की जाती है, और 3 साल की उम्र से कमजोर चाय दी जा सकती है।

पुदीने के तेल का प्रयोग

मूल्यवान आवश्यक तेल पौधे के सभी स्थलीय भागों में पाया जाता है। फूलों में तेल का सबसे बड़ा प्रतिशत (4-6%), लगभग आधा तेल पत्तियों (2.4-2.75%) में होता है, और बहुत कम तनों में मौजूद होता है। तेल निकालने के लिए पुदीने को भाप से डिस्टिल्ड किया जाता है। एक सुखद ताज़ा स्वाद और सुगंध के साथ तेल पारदर्शी, पीले या हरे रंग का होता है। पर ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालायह गाढ़ा और काला हो जाता है।

पेपरमिंट ऑयल एक स्पष्ट, थोड़ा पीला तरल है।

पेपरमिंट ऑयल मुख्य रूप से मेन्थॉल के निर्माण के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग लिकर, मिठाई के उत्पादन में किया जाता है, टूथपेस्ट और पाउडर में पेश किया जाता है, फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किया जाता है (एक ठंड, मेन्थॉल स्टिक के इलाज के लिए मेन्थॉल पेट्रोलियम जेली) माइग्रेन के लिए और शुद्ध रूप में साँस लेना और विभिन्न रोगों के लिए आंतरिक उपयोग के लिए)।

उपयोग करने के लिए मतभेद

अन्य औषधीय उत्पादों की तरह, पौधे में कई प्रकार के contraindications हैं। सच है, उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, लेकिन टकसाल के संभावित नुकसान को ध्यान में रखना आवश्यक है।

उपयोग के लिए पूर्ण contraindications:

• हाइपोटेंशन;
• मेन्थॉल से एलर्जी;
• वैरिकाज़ नसों (जब लिया जाता है तो संवहनी स्वर में कमी स्थिति को बढ़ा सकती है);
• 3 साल से कम उम्र के बच्चों को टकसाल की तैयारी अंदर नहीं लेनी चाहिए, यह विशेष रूप से शिशुओं के लिए contraindicated है - इससे श्वसन गिरफ्तारी भी हो सकती है;
• बांझपन की समस्या (पुदीने से ही खराब हो जाती है);
• नींद में वृद्धि।

उपरोक्त बातों के अलावा इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि गाड़ी चलाने से पहले आपको पुदीने की चाय नहीं पीनी चाहिए। के बारे में एक अपूर्ण रूप से सत्यापित कथन भी है नकारात्मक प्रभावपुरुष कामेच्छा पर।

लंबे समय तक उपयोग हानिकारक हो सकता है: अन्नप्रणाली और पेट के बीच का दबानेवाला यंत्र आराम करता है, जिससे पाचक रस अन्नप्रणाली में चला जाता है, जिससे नाराज़गी होती है।

क्या मैं गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग कर सकती हूं?

चूंकि टकसाल उनमें से एक है बेहतर साधन, जो मतली और उल्टी के खिलाफ मदद करता है, यह गर्भवती महिलाओं को विषाक्तता से निपटने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं को ऐसी दवाएं नहीं लेनी चाहिए जिनमें पेपरमिंट ऑयल हो!

• 2-3 चम्मच पत्तियों को उबलते पानी (200-250 मिली) में डालें, 3-4 मिनट तक उबालें, 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले इस ठंडी चाय का एक कप पीने से मतली को कम करने और भूख बढ़ाने में मदद मिल सकती है। आप अपने मुंह को गर्म शोरबा से भी धो सकते हैं;
• यदि मतली के लक्षण दिखाई दें, तो अपनी उंगलियों से एक ताजा पुदीने की पत्ती को गूंथ लें और कई बार गहरी सांस लें।

दूसरी तिमाही में, जो आमतौर पर विषाक्तता के बिना गुजरती है, पुदीने का उपयोग भोजन में ताजा पुदीने की पत्तियों को शामिल करके पाचन में सुधार और भूख बढ़ाने के लिए किया जाता है।

गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में, चिंता, देर से विषाक्तता के लक्षण और पेट और पैरों की त्वचा की खुजली के मामले में काढ़े की सिफारिश की जाती है।

पर बाद की तिथियांगर्भावस्था के दौरान टकसाल का उपयोग नहीं करना बेहतर है - यह गर्भाशय को टोन करता है और समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है।

आप उन गर्भवती महिलाओं के लिए पुदीने का उपयोग नहीं कर सकते जिन्हें पित्ताशय की थैली में पथरी है। यह पित्त के स्राव को उत्तेजित करता है और पथरी के हिलने का कारण बन सकता है, जो गर्भावस्था के दौरान पूरी तरह से अवांछनीय है।

हालांकि पुदीना गर्भवती महिलाओं के लिए स्वीकार्य माना जाता है, लेकिन इसका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना सबसे अच्छा है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए नियमित रूप से पुदीने का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह गतिविधि को कम करता है और उल्लंघन का कारण बनता है हृदय दर. फिर भी, दुद्ध निकालना के साथ समस्याओं के मामले में, पौधे मदद करता है, क्योंकि यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।इसलिए, नर्सिंग माताओं द्वारा शोरबा की दुर्लभ एकल खुराक की अनुमति है।

शरीर की विभिन्न स्थितियों के लिए उपयोग करें

शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए पुदीने का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है।

सर्दी।सर्दी के साथ, ऊपरी श्वसन पथ मुख्य रूप से प्रभावित होता है। पेपरमिंट कफ के स्राव को बढ़ावा देता है और इसे एक एक्सपेक्टोरेंट के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। पुदीने के तेल के साथ साँस लेना आम सर्दी का इलाज करता है।

अनिद्रा।नींद की समस्याओं के लिए पुदीने का सुखदायक प्रभाव विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होता है। ओवरएक्सिटेशन को दूर करने और अनिद्रा के इलाज के लिए, मेन्थॉल और तेल के घोल के अल्कोहल टिंचर का उपयोग किया जाता है, और घर पर आप एक केंद्रित काढ़े या पत्तियों के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं।

अत्यधिक नशा।माना जाता है कि पुदीना पेट में मतली और भारीपन से राहत देता है और कम करता है सरदर्द, यह हैंगओवर राहत के लिए एक अनिवार्य उपाय है।

पुदीने की चाय पुदीने का सेवन करने का सबसे लोकप्रिय तरीका है

मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन।पुदीने की चाय और तेल से राहत मिलती है दर्दमासिक धर्म के साथ, हार्मोन को स्थिर करें और चक्र को नियंत्रित करें।

मधुमेह।मधुमेह मेलिटस में पुदीना पित्तनाशक के रूप में लाभकारी होने के साथ-साथ अग्न्याशय के कार्य को उत्तेजित करने का साधन भी होगा। गर्म पुदीने का अर्क ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करता है। फिर भी, डॉक्टर सलाह देते हैं कि मधुमेह रोगी इसका उपयोग करते समय सावधानी बरतें।

अम्लीय जठरशोथ।इस तथ्य के बावजूद कि कुछ मामलों में पुदीने के निरंतर उपयोग से नाराज़गी होती है, इसका उपयोग गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है और यहां तक ​​कि पेप्टिक छाला... यह पौधे की हटाने की क्षमता के कारण है तंत्रिका उत्तेजनाऔर मतली, अक्सर पेट की बीमारियों से जुड़ी होती है, साथ ही इसके जीवाणुनाशक प्रभाव भी।

त्वचा के चकत्ते।पुदीने का लोशन और स्नान त्वचा की जलन और खुजली को दूर करने और रैशेज को खत्म करने में मदद करता है।

रूसी लोक चिकित्सा ने लंबे समय से पित्त और पसीने के पृथक्करण को तेज करने के लिए, ताज़ा करने के उद्देश्य से पुदीने का उपयोग किया है। पुदीने की पत्तियों के ताजे रस से गुर्दे की पथरी का इलाज किया जाता है, वही रस सफेद शराब के साथ मिलाकर एक प्रभावी मूत्रवर्धक है।

जुलाई-अगस्त में, पुदीना खिलता है और इस समय इसकी कटाई की आवश्यकता होती है।

मिंट पोशन रेसिपी

के निर्माण के लिए औषधीय औषधिपुदीने का सारा जमीन वाला हिस्सा काट लें। पीले और सूखे पत्तों को काट दिया जाता है, तनों को हटा दिया जाता है, जिससे केवल उच्च गुणवत्ता वाले पत्ते और पुष्पक्रम निकलते हैं। भंडारण के लिए, इसे बाहर छाया में सुखाना सबसे अच्छा है (शेल्फ जीवन 2 वर्ष)। एक अच्छा तरीका मेंभंडारण जम रहा है, जिससे आप वर्ष के किसी भी समय ताजा पुदीना का उपयोग कर सकते हैं। आप पुदीना और नींबू का जैम बना सकते हैं. अच्छी तरह से उबालकर जार में भरकर, इसे सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है और ब्रोंकाइटिस, गले में खराश और सर्दी के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक नियम के रूप में, पुदीना आंतरिक रूप से पत्तियों के आसव के रूप में सेवन किया जाता है।इसे 2 बड़े चम्मच ताजे या सूखे पत्तों और 0.2 मिली ताजे निचोड़े हुए पानी से तैयार किया जाता है। मिश्रण को ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, एक गर्म कपड़े में लपेटा जाता है और 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। परिणामस्वरूप तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है और भोजन से पहले 50-70 मिलीलीटर में लिया जाता है। इस दवा का उपयोग माइग्रेन और सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इस तरह के एक जलसेक विषाक्तता के मामले में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है, यदि आप इसे भोजन के दौरान दिन में तीन बार पीते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच।

आप एक अलग नुस्खा का उपयोग करके पुदीना जलसेक बना सकते हैं। सूखी पत्तियों (1 बड़ा चम्मच) को एक गिलास उबलते पानी से पीसा जाता है और 1/2-2 / 3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है। ऐसी दवा पेट दर्द (हर 3 घंटे में 1 बड़ा चम्मच), उल्टी (1/2 कप) और गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता को कम करने में मदद करेगी (भोजन से पहले आधा गिलास दिन में दो या तीन बार)।

वही आसव त्वचा की सूजन, खुजली या चकत्ते में मदद करेगा, इससे लोशन बनाकर या चेहरे और शरीर की त्वचा को पोंछकर तैयार किया जाता है।

पुदीने के पत्तों का ताजा ग्रेल पैरों के फंगल रोगों (मायकोसेस) में मदद करेगा, अगर आप इसे 50-60 मिनट के लिए गले में लगाते हैं। आप पत्तों को मोटे नमक के साथ पीस सकते हैं।

सर्दी, ब्रोंकाइटिस, तोंसिल्लितिस के दौरान अच्छा प्रभावपुदीने की चाय का सेवन करता है। ऐसा करने के लिए, इसे सामान्य चाय की तरह पीसा जाना चाहिए, 1 बड़ा चम्मच कुचल सूखी पत्तियों को 0.25 लीटर उबलते पानी में डालना और 10-15 मिनट के लिए डालना। खांसी से राहत पाने के लिए, आपको पानी में थोड़ा सा पेपरमिंट ऑयल टपकाना चाहिए और सांस लेनी चाहिए।

पुदीना जैम बनाना - वीडियो

इलाज पेट के विकारगैस्ट्र्रिटिस को रोकने और मतली को कम करने के लिए, 200-250 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 चम्मच सूखे पुदीने की पत्तियों का जलसेक करें। तरल को 0.5 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, भोजन से 15-20 मिनट पहले फ़िल्टर्ड और पिया जाता है, दिन में दो बार 60-70 मिली।

जी मिचलाना और उल्टी होने पर 20-25 बूंद लेने से आराम मिलेगा अल्कोहल टिंचरएक गिलास पानी में पुदीना घोलें।

उच्च अम्लता के कारण होने वाले जठरशोथ के उपचार के लिए केवल पुदीना पर्याप्त नहीं है। इसे अन्य के मिश्रण में 15 ग्राम की मात्रा में मिलाया जाता है जड़ी बूटी: यारो (15 ग्राम), सेंट जॉन पौधा (30 ग्राम), बीन (एक चुटकी)। कटा हुआ, अच्छी तरह से मिश्रित जड़ी बूटियों को उबलते पानी (0.4 एल) के साथ डाला जाता है, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी पेय को दिन के दौरान 70 मिलीलीटर के भागों में पिया जाना चाहिए।

जठरशोथ के रोगियों के लिए कम अम्लतातैयार हर्बल चाय, जिसमें पेपरमिंट (20 ग्राम), मार्श ड्रायवीड और नॉटवीड (15 ग्राम प्रत्येक), यारो, कैमोमाइल और वेलेरियन जड़ें (10 ग्राम प्रत्येक), डिल और कैरवे बीज (10 ग्राम प्रत्येक), हॉप्स (5 ग्राम) शामिल हैं। सामग्री के मिश्रण को 1 लीटर उबलते पानी से पीसा जाता है, लपेटा जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है। 1 गिलास सुबह खाली पेट पीना चाहिए, बाकी - दिन में नियमित अंतराल पर।

फोटो में पुदीना के साथ औषधीय जड़ी बूटियों को संग्रह में शामिल किया गया है

यारो में विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक कार्रवाई होती है, घाव भरने को बढ़ावा देती है सेंट जॉन पौधा एक जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक, घाव भरने, एंटीह्यूमेटिक, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, कसैले के रूप में प्रयोग किया जाता है, कृमिनाशकऔर एक पुनर्योजी एजेंट के रूप में भी फार्मेसी कैमोमाइल एक मजबूत एंटीसेप्टिक है जिसमें विरोधी भड़काऊ, एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक, कसैले, मूत्रवर्धक गुण होते हैं। वेलेरियन जड़ एक अच्छा शामक है जो पुदीने के गुणों को बढ़ाता है

उच्च रक्तचाप के हमलों को रोकने के लिए, पेपरमिंट, कैमोमाइल और वेलेरियन (अनुपात 1: 1: 0.5) के संग्रह का उपयोग करें। इन जड़ी बूटियों से एक आसव तैयार करके, वे इसे 30 दिनों के लिए प्रति दिन 60-70 मिलीलीटर पीते हैं।

पुदीने के काढ़े से रजोनिवृत्ति से उत्पन्न होने वाली अप्रिय संवेदनाओं से छुटकारा पाया जा सकता है। सूखे पुदीने के पत्ते (2 चम्मच) को गर्म पानी (0.5 लीटर) में डालकर उबाला जाता है।

यदि आप मुंह को कुल्ला करने के लिए जलसेक का उपयोग करते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच पत्तियां, 0.5 लीटर उबलते पानी से भरी हुई हैं और 2 घंटे के लिए संक्रमित हैं, सांसों की बदबू को खत्म करने में मदद करेगी।

40 रोगों के लिए पुदीना - वीडियो

सिरदर्द के लिए पुदीने का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है:

• माथे पर ताजी पत्तियों को बांधें;
• पुदीना टिंचर के साथ पानी पिएं - प्रति 200 मिलीलीटर में 10-15 बूंदें। टिंचर तैयार करने के लिए, 1:20 के अनुपात में 70% अल्कोहल में 7-8 दिनों के लिए बारीक उखड़ी हुई पत्तियों को पानी (200 मिली) में मिलाना चाहिए;
• टकसाल, ट्रिपल कोलोन के साथ, सिर के ललाट, लौकिक और पश्चकपाल भागों को रगड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है;
• पुदीने के तेल को माथे और मंदिरों की त्वचा में रगड़ें।

पेपरमिंट टिंचर लेने से हैंगओवर के लक्षणों को कम करने में मदद मिलेगी - यह सिरदर्द और पेट में भारीपन से राहत देगा। अच्छा उपायपुदीना और ऋषि (1: 1 अनुपात) का जलसेक माना जाता है, जिसे पकाने के बाद 2-3 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है।

लीवर का इलाज कैसे करें - वीडियो

मधुमेह वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि 0.25 कप पुदीने की पत्तियों का काढ़ा (1 चम्मच) और सिंहपर्णी की जड़ें (3 चम्मच) दिन में 2-4 बार पिएं। कच्चे माल की निर्दिष्ट मात्रा को एक गिलास पानी के साथ डाला जाता है, 6-7 मिनट के लिए उबाला जाता है, 0.5 घंटे के लिए जोर दिया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। यह शोरबा अग्न्याशय की गतिविधि में भी सुधार करता है और इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है।

अगर पत्थर हैं पित्ताशय 0.25 लीटर उबलते पानी के लिए आधा गिलास (50-70 मिलीलीटर बच्चे) 1 चम्मच पुदीना के पत्तों का जलसेक लें (30 मिनट के लिए छोड़ दें, फ़िल्टर करें, केक को निचोड़ें)।

न्यूरोसिस और अनिद्रा के लिए, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार एक जलसेक तैयार किया जाता है: 20 ग्राम सूखे पत्तों को 0.5 लीटर गर्म पानी में डाला जाता है, 6-8 घंटे के लिए फ़िल्टर किया जाता है। सोने से पहले लें (वयस्क 100 मिली, बच्चे 50-70 मिली)।

घर पर खुद पुदीने की टिंचर कैसे बनाएं - वीडियो

सौंदर्य व्यंजनों

पुदीना न केवल एक दवा है, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी अपूरणीय है: इसे बालों और त्वचा के मास्क, कंप्रेस और क्रीम में जोड़ा जाता है।

बालों के लिए फायदे

पुदीने का अर्क, अगर इससे कुल्ला किया जाए, तो यह खोपड़ी और बालों (विशेषकर सूखे या रंगे हुए) को ठीक करने में मदद करता है। एक सुखद सुगंध स्फूर्तिदायक और उत्साहित करती है।

बालों की सुंदरता को बनाए रखने का एक और भी प्रभावी तरीका पुदीने की पत्तियों का काढ़ा और समान संख्या में लिंडेन पुष्पक्रम है। इस मिश्रण को 400 मिलीलीटर उबले हुए पानी के साथ डाला जाना चाहिए और 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाना चाहिए। शोरबा उबाल मत लाओ!

शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और बालों को धोने और यहां तक ​​​​कि धोने के लिए भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए (दैनिक शैम्पूइंग के साथ)।

डैंड्रफ के इलाज के लिए 2 बड़े चम्मच का मिश्रण तैयार करें अरंडी का तेलऔर 2-3 बूंद पेपरमिंट ऑयल की। मास्क को बालों पर लगाया जाता है और 30-35 मिनट के लिए प्लास्टिक की टोपी के नीचे छोड़ दिया जाता है, शैम्पू से धोया जाता है।

त्वचा और बालों की सुंदरता बनाए रखने के लिए पुदीने के आवश्यक तेल का उपयोग - वीडियो

त्वचा की सुंदरता के लिए

छिद्रों को संकीर्ण करने और त्वचा के तैलीयपन को कम करने के लिए, निम्नलिखित संरचना से मास्क बनाए जाते हैं: 2 चम्मच कुचल पुदीने के पत्ते, स्ट्रिंग, कैमोमाइल के पौधे मिश्रित होते हैं, जमीन में जोड़ा जाता है ऑट फ्लैक्स(3 चम्मच), गाढ़ा खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त होने तक उबलते पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम करें।

त्वचा पर लगाया जाने वाला मास्क एक तौलिये से ढका होता है। आप सादे पानी से धो सकते हैं, और मास्क के बाद, त्वचा पर आर्गन का तेल लगा सकते हैं।

त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए पुदीना, कैमोमाइल और केला का एक समान मास्क तैयार करें।

पुदीना एक साधारण फसल है जिसे उगाने के लिए ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं होती है, लेकिन यह लाएगी महान लाभसबसे अधिक विभिन्न रोग... एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, टकसाल विभिन्न पाक कृतियों में एक सुखद घटक होगा। परेशानी से बचने के लिए, टकसाल का उपयोग करने से पहले, आपको उपयोग के लिए मतभेदों से खुद को परिचित करना चाहिए।

प्राचीन काल से लोग अपने आहार में जड़ी-बूटियों का उपयोग करते रहे हैं, उनके साथ रोगों का इलाज करते रहे हैं, और खेतों, घास के मैदानों, किनारों और सड़कों के किनारे उन्हें अपनी विपुल सुगंध से प्रसन्न करते हैं। सबसे लोकप्रिय और महत्वपूर्ण जड़ी बूटियों में से एक पुदीना है। इसके गुण और contraindications कई शताब्दियों के लिए जाने जाते हैं। हालांकि, सभी किस्मों में औषधीय गुण नहीं होते हैं और ये मानव उपभोग के लिए उपयुक्त होती हैं। पुदीना हर तरह से अलग है। यह वह है जो अपनी उज्ज्वल, करामाती सुगंध के लिए प्रसिद्ध है।

वह कैसी है, मिंट?

शायद ही कोई व्यक्ति होगा जो इस पौधे की सुगंध नहीं जानता हो। हम टकसाल, च्युइंग गम और टूथपेस्ट, अमृत, कैंडी खरीदते हैं, और अक्सर उनकी गंध हमारी पसंदीदा टकसाल होती है। इसके औषधीय गुणों और contraindications का लंबे समय से अध्ययन किया गया है। हमारे दूर के पूर्वजों ने विभिन्न बीमारियों को दूर करने के लिए पुदीने का इस्तेमाल किया था। प्राचीन रोम के लोग भी इसका प्रयोग करते थे। अरबों ने अपने बगीचों में पुदीना उगाया, चीनियों ने इसके लिए ग्रंथ समर्पित किए, और यूनानियों ने इससे अपने हाथ धोए और अपने चेहरे को तरोताजा कर दिया। मध्य युग में, दूध और शराब के साथ टकसाल का इलाज किया जाता था विभिन्न रोग, सिरदर्द सहित।

और आज इस पौधे का उपयोग एक उपाय के रूप में और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। सुगंधित जड़ी बूटी खेतों में उगाई जाती है और औषध विज्ञान को आपूर्ति की जाती है। टकसाल में क्या रहस्य है? इस लेख में औषधीय गुण और contraindications, विशेष रूप से पौधे की तैयारी और उपयोग का खुलासा किया गया है।

विवरण

पौधा बारहमासी है, पच्चीस से पैंसठ सेंटीमीटर ऊँचा, एक शाखित प्रकंद और पतली जड़ें होती हैं। फूल सफेद गुलाबी, हल्के बैंगनी या लाल गुलाबी रंग के होते हैं। वे तिरछे पुष्पक्रम के रूप में शूटिंग के शीर्ष पर स्थित हैं। पौधा भर खिलता है गर्मी की अवधि... तना, बाकी पौधे की तरह, चिकना होता है। पुदीने के पत्ते अंडे के आकार के दिल के आकार के आधार और तेज दाँतेदार किनारों के साथ होते हैं। लाभकारी गुण मुख्य रूप से उनमें और फूलों में पाए जाते हैं, हालांकि इसके अन्य भागों का उपयोग कभी-कभी किया जाता है। पुदीना की खेती विशेष रूप से बगीचों और सब्जियों के बगीचों में की जाती है या खेतों में जंगली रूप से उगाई जाती है। यह एक मजबूत और बहुत सुखद ताज़ा खुशबू का अनुभव करता है।

मिश्रण

यह सुगंध पुदीने के आवश्यक तेलों और मेन्थॉल की एक पूरी श्रृंखला की सामग्री का परिणाम है। उपचार गुणों और contraindications को पौधे की संरचना का अध्ययन करके समझा जा सकता है, जिसमें बड़ी संख्या में शामिल हैं उपयोगी विटामिन, पदार्थ और सूक्ष्म तत्व, अर्थात्:

• विटामिन - सी, बी1, पीपी, ए, बी5, बी9, बी2, बी6;
• ट्रेस तत्व - फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता, सोडियम, पोटेशियम;
• अमीनो एसिड जैसे बीटािन और आर्जिनिन;
• फैटी एसिड;
• क्लोरोजेनिक, ursular, oleonolic, एस्कॉर्बिक, एसिटिक, कैफिक और वैलेरिक सहित कार्बनिक अम्ल;
• पिपेरिटोनिन पाइनिन;
• ईथर के तेल;
• मेंटोफुरन;
• फ्लेवोडिनोड्स से - हेस्परिडिन;
• टैनिन से - रुटिन;
• फाइटोस्टेरॉल और फाइटोस्टेरॉल;
• सैपोनिन;
• आहार फाइबर;
• राल;
• शराब;
• टेरपेन्स से - साइट्रल, गेरानियोल, लिमोनेन, टेरपीन, कार्वाक्रोल।

इसमें अट्ठहत्तर प्रतिशत पानी और ढाई प्रतिशत आवश्यक तेल होते हैं।

प्रति सौ ग्राम पत्तियों में आहार फाइबर होता है:

• वसा - 1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - लगभग 7 ग्राम;
• प्रोटीन - लगभग 4 ग्राम।

प्रति संकेतित वजन का ऊर्जा मूल्य इकहत्तर किलोकैलोरी है। यह पौधा उपयोगी गुणों का भंडार है।

संग्रह और तैयारी

इसे तैयार किए गए फार्मेसी में, पाउच में या सूखे कच्चे माल के रूप में खरीदा जा सकता है। लेकिन यह और भी अच्छा है यदि आप अपने हाथों से पुदीना इकट्ठा करें और सर्दियों की तैयारी करें। जो लोग ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए निम्नलिखित युक्तियाँ मदद करेंगी:

1. घास की कटाई सुबह शुष्क मौसम में की जानी चाहिए, अधिमानतः जब पौधा अभी खिलना शुरू कर रहा हो। तब पुदीना में सबसे अधिक होता है महान एकाग्रताउनका पोषक तत्त्व... ऐसे में मुख्य रूप से इसके पत्तों और फूलों का प्रयोग किया जाता है।
2. यद्यपि पौधा सभी गर्मियों में खिलता है, यह अवधि अलग-अलग क्षेत्रों में भिन्न होती है, और कुछ हद तक कम हो सकती है।
3. पुदीने की कटाई अधिक गति के लिए तनों को तोड़कर और घर पर उपयोग के लिए उपयुक्त पत्तियों और फूलों को चुनकर की जा सकती है।
4. पुदीने को बाहर छाया में सुखाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे को एक पतली परत में कागज या कपड़े पर बिछाया जाता है। इसे समय-समय पर हिलाते रहने की सलाह दी जाती है।
5. कच्चा माल तैयार होने के बाद, उन्हें पेपर बैग या कांच के कंटेनर में लपेटा जाता है, जो कसकर ढके होते हैं।
6. इसे दो साल तक एक सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।
7. जड़ी बूटी के अधिक गुणों को बनाए रखने के लिए, उपयोग करने से पहले इसे पीसना बेहतर है, पहले से नहीं।

आवेदन

टकसाल अपनी सामग्री के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है आवश्यक तेलमेन्थॉल कहा जाता है। यह पौधे को विशिष्ट ताजगी देने वाली सुगंध से भर देता है जिसे हर कोई बहुत प्यार करता है।

एक राय है कि पुदीना के फूलने से पहले ही वसंत ऋतु में इसकी बेहतर कटाई की जाती है।

इसके गुणों का उपयोग हर्बल दवा में किया जाता है, पुदीना को पाक व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसका उपयोग मतली, पेट फूलना, तंत्रिका टूटने, खराब पाचन, अस्थमा, ब्रोन्कियल या फुफ्फुसीय सूजन, हृदय और स्त्रीरोग संबंधी रोग, जुकाम, माइग्रेन, ऐंठन, कोलेलिथियसिस और कई अन्य समस्याएं। पौधा डायफोरेटिक हर्बल तैयारियों का पूरक है।

संकेत

पुदीना पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। सबसे पहले, तंत्रिका तंत्र को बहाल किया जाता है। कठिन दिन के बाद आराम करने में मदद करता है या सुबह पुदीने की चाय के साथ आपके मूड को बेहतर बनाता है। उपयोगी गुण ध्यान की बेहतर एकाग्रता में योगदान करते हैं, मस्तिष्क समारोह में सुधार करते हैं।

के लिये पाचन तंत्रयह एक सकारात्मक भूमिका भी निभाता है। भूख में सुधार, भोजन के पाचन की प्रक्रिया, गैस्ट्रिक जूस और लार के स्राव को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, टकसाल is कोलेरेटिकऔर उल्लेखनीय रूप से सांसों को तरोताजा कर देता है। आंतों की सफाई होती है, यकृत और पित्ताशय की थैली का काम उत्तेजित होता है।

वासोडिलेटेशन, हृदय गति का स्थिरीकरण और रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। कुछ मामलों में, इसके साथ दवाओं को बदलना या हृदय रोगों के लिए कम से कम पूरक उपचार करना काफी संभव है।

पूरी तरह से प्रकट लाभकारी विशेषताएंमहिलाओं के लिए टकसाल। कॉस्मेटोलॉजी में, इसका उपयोग मास्क, स्नान, स्नान के लिए किया जाता है। यह त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर बैक्टीरिया को दबाने में सक्षम है। प्रक्रियाएं विशेष रूप से मुँहासे के साथ तैलीय त्वचा के लिए उपयुक्त हैं। तब त्वचा लोचदार और मखमली हो जाती है।

क्या ठीक करता है?

टकसाल में बहुत सारे उपयोगी गुण और contraindications हैं। इसका सेवन निम्नलिखित रोगों में करना लाभदायक होता है।

• तंत्रिका संबंधी विकार, चिंता, चिंता;
• अनिद्रा;
• जठरशोथ, दस्त, पाचन तंत्र के अन्य विकार;
• जी मिचलाना;
• गैस्ट्रिक रस की बढ़ी हुई अम्लता;
• माइग्रेन;
• श्वसन रोग (इस मामले में, टकसाल आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है);
• धमनी का उच्च रक्तचाप;
• स्त्री रोग संबंधी रोग;
• क्षय, मसूड़ों की बीमारी;
• बैक्टीरियल और फंगल त्वचा के घाव।

मतभेद

कुछ पुरुषों को डर होता है कि पुदीने का इस्तेमाल करने से उनकी शक्ति खराब हो सकती है। पौधे के मध्यम उपयोग के साथ औषधीय गुण और contraindications इतना ध्यान से प्रकट नहीं होंगे। दूसरी बात यह है कि अगर आप पुदीने का दुरुपयोग करते हैं। तब शक्ति के साथ समस्याएं वास्तव में देखी जा सकती हैं, क्योंकि महिला हार्मोन का उत्पादन होता है, जिसमें पुदीना काफी मात्रा में होता है।

विशेष रूप से अत्यधिक खपत के साथ, नींद की गड़बड़ी और सिरदर्द में गुण और मतभेद व्यक्त किए जा सकते हैं।

आपको निम्न स्थितियों और बीमारियों के लिए भी इस पौधे का उपयोग करने से बचना चाहिए:

• एलर्जी;
• हाइपोटेंशन;
• वैरिकाज - वेंस;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• गुर्दे और जिगर की बीमारी;
• गर्भाधान के साथ समस्याएं;
• पांच साल से कम उम्र के बच्चे।

इसके अलावा, डॉक्टरों का मानना ​​है कि सक्रिय उपयोगपुदीना इसके घटकों के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को कम करता है।

व्यक्तिगत पौधों की असहिष्णुता भी देखी जा सकती है, जिसमें इसका उपयोग बंद करना तुरंत आवश्यक है।

लैक्टेशन पर टकसाल का एक अलग प्रभाव पड़ता है। इस मामले में महिलाओं के लिए उपयोगी गुण और contraindications सीधे इसकी विविधता पर निर्भर करेगा। दरअसल, कुछ समीक्षाओं के अनुसार, यह दूध की उपस्थिति को उत्तेजित करता है, जबकि अन्य बोलते हैं, इसके विपरीत, इसकी कमी के बारे में। इस मामले में, घुंघराले टकसाल उपयुक्त है, जिसमें कम से कम मेन्थॉल होता है, लेकिन इसमें कार्वोन होता है, जो स्तनपान को उत्तेजित करता है।

पोषण

चूंकि पुदीना चयापचय को सामान्य करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और गैस्ट्रिक जूस को नियंत्रित करता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर आहार में किया जाता है। यह कब्ज में भी मदद करता है, आंतों में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को समाप्त करता है और अम्लता को कम करता है।

पुदीने की पत्तियों को इसमें मिलाया जाता है:

• पहला और दूसरा पाठ्यक्रम;
• बेकिंग पेस्ट्री, पाई, केक और कुकीज़;
• फल और बेरी डेसर्ट;
• सॉस और marinades;
• मिल्कशेक।

पुदीना एक मसाला है, व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने वाला, प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाला, भूख बढ़ाने वाला तत्व है।

टॉनिक गुणों का उपयोग विभिन्न पेय पदार्थों में किया जाता है, जिनमें से सबसे व्यापक गैर-मादक "मोजिटो" है। चाय और आसव आश्चर्यजनक रूप से आपकी प्यास बुझाएंगे और साथ ही भूख की भावना को दूर करेंगे।

पुदीना खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा काम करता है जैसे:

• मांस;
• चिड़िया;
• एक मछली;
• सब्जियां;
• फल;
• जामुन;
• हरियाली;
• छाना;
• मसाले;
• मसाले

टकसाल के साथ चाय

बहुत मशहूर हरी चायपुदीना, कैमोमाइल, अजवायन के फूल और नींबू के पत्तों के साथ। यदि आप इस तरह के पेय को दिन में कई कप पीते हैं, तो कुछ ही महीनों में एक व्यक्ति हल्का और आरामदायक महसूस करेगा।

यदि चाय ताजी पत्तियों से बनती है, तो पहले आप उन पर उबलते पानी डालें, और फिर उन पर पानी डालें और काढ़ा करें।

सभी बर्तन जलसेक के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उदाहरण के लिए, प्लास्टिक और धातु की सिफारिश नहीं की जाती है। चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के व्यंजन में पुदीने की चाय बनाना सबसे अच्छा है। ताजे पीसे हुए पेय में लाभकारी गुण सबसे अधिक संरक्षित होते हैं। इसलिए आपको इसे तुरंत ज्यादा नहीं पकाना चाहिए। अक्सर चाय में शहद या नींबू मिलाया जाता है। चीनी से परहेज करना बेहतर है, क्योंकि यह पुदीने के लाभकारी गुणों को बेअसर कर देगा।

सर्दी-जुकाम के उपाय के तौर पर एक चम्मच पुष्पक्रम या पत्ते लें और इसे एक गिलास उबलते पानी से भर दें। दस मिनट के बाद, पेय को मौखिक रूप से लिया जा सकता है।

नशा होने पर दो बड़े चम्मच एक गिलास पानी में मिलाकर दो घंटे के लिए रख दें। भोजन के साथ एक चम्मच पिएं।

अगर आपको जी मिचलाना लगता है, तो पीसा हुआ चाय एक चम्मच से एक गिलास पानी में आधा गिलास दिन में दो बार पिया जाता है।

सिर या मांसपेशियों में दर्द के लिए एक गिलास में एक चम्मच शहद और दो चम्मच लेमन जेस्ट एक चुटकी सूखे पत्तों के साथ मिलाएं। परिणामी पेय को दिन में तीन बार, आधा गिलास पीना चाहिए।

आसव और टकसाल

इसका नियमित उपयोग और उपचार शुरू करने से पहले पौधे के लाभकारी गुणों और मतभेदों का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए। यदि किसी दुष्प्रभाव की पहचान नहीं की गई है और पुदीने की सिफारिश की गई है, तो चाय के अलावा, जलसेक भी तैयार किया जा सकता है।

इसके लिए धुलाई ताजी पत्तियांआधा लीटर जार में डालें और शीर्ष पर वोदका या शराब डालें। आप वहां थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। ढक्कन को कसकर बंद किया जाना चाहिए और दो सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में जोर देना चाहिए।

आप टिंचर का इतना सरल संस्करण तैयार कर सकते हैं: जड़ी बूटी के दो चम्मच उबलते पानी के एक चौथाई लीटर के साथ थर्मस में डाले जाते हैं। एक घंटे बाद, आप तनावपूर्ण टिंचर को दिन में छह से सात बार एक बड़ा चम्मच पीना शुरू कर सकते हैं।

आवश्यक तेल

कई महिलाएं आवश्यक तेलों का उपयोग करना पसंद करती हैं। पुदीना, जिसके लाभकारी गुणों और महिलाओं के लिए contraindications का पूरी तरह से अध्ययन किया गया है, पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे विभिन्न फेस मास्क, मालिश में जोड़ा जाता है और कुछ समस्याओं के लिए त्वचा पर लगाया जाता है।

इसमें एक टॉनिक, expectorant, शोषक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में टकसाल

महिलाओं के लिए पुदीने के गुण त्वचा की देखभाल में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

उदाहरण के लिए, आप अपनी रंगत निखारने के लिए लोशन तैयार कर सकते हैं। इसके लिए पुदीने का अर्क, खीरे का रस और अजमोद का शोरबा बराबर मात्रा में मिला लें। सुबह और शाम को उन्हें अपना चेहरा पोंछना पड़ता है।

थकान दूर करने और पलकों को टोन करने के लिए ठंडे पानी में भिगोए हुए कॉटन पैड उन पर लगाए जाते हैं।

महिलाओं के लिए पुदीना के लाभकारी गुण भी लाभकारी प्रभाव में व्यक्त किए जाएंगे, विशेष रूप से तैलीय त्वचा पर, यहां तक ​​कि जलसेक के सरल उपयोग के साथ भी। यह एक मैट शेड प्राप्त करेगा, बढ़े हुए छिद्र संकीर्ण हो जाएंगे।

प्राचीन रूसियों को "ड्रैगोलीब" कहा जाता था, जिसका अनुवाद में अर्थ है "प्रिय, प्रिय, दयालु", जैसे औषधीय जड़ी बूटीटकसाल की तरह, जिसके गुण और उपयोग उन्हें बहुत अच्छी तरह से ज्ञात थे। आज, कई सदियों बाद, हम अब उसे इतने प्यार से नहीं बुलाते। लेकिन आज तक, पुदीना एक सार्वभौमिक औषधि और कई लोगों का पसंदीदा पेय बना हुआ है।

नमस्कार प्रिय पाठकों! तो मैं देखता हूं, कंप्यूटर मॉनीटर के सामने कुर्सी पर आराम से, हाथों में कप लिए हुए। क्या आपकी चाय में पुदीना है? नहीं? जोड़ना भूल गए? इस लेख को पढ़ें, और, संभवतः, अगली बार जब आप इस अद्भुत जड़ी बूटी के बारे में समय पर याद करेंगे।

वैसे, किंवदंती के अनुसार, इसका नाम प्राचीन ग्रीक अप्सरा के नाम पर है, मिनफे पर्वत की देवी (एक अन्य रीडिंग में - मिंट), अपने ईर्ष्यालु प्रतिद्वंद्वी पर्सेफोन द्वारा एक पौधे में बदल गई। देवी टकसाल ने प्राचीन काल में पहले से ही लोगों के लिए अपने उपयोगी गुणों और contraindications का खुलासा किया है।

देवी मिंटो का जादू

एक मसालेदार-सुगंधित जड़ी बूटी के रूप में, टकसाल का उपयोग अविश्वसनीय रूप से लंबे समय से किया गया है: पहले से ही मैथ्यू के सुसमाचार में, 1119 में, इस पौधे का उल्लेख है। लेकिन प्राचीन रूस में, सभी प्रकार के जादुई गुणों को टकसाल के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था: ऐसा माना जाता था कि यह रक्षा करने में सक्षम था बुरी आत्माओंझगड़ा करने वाले प्रेमियों वगैरह को समेटने के लिए।

पुदीना घर में शांति, प्रेम और सद्भाव का प्रतीक क्यों बन गया है, इसका अंदाजा लगाना मुश्किल नहीं है। क्या आपने अनुमान लगाया? खैर, निश्चित रूप से, पुदीना शांत करता है, तनाव से राहत देता है - पुदीने के साथ पीसा चाय, पति और पत्नी झगड़ते हैं, आराम करते हैं, चुप रहते हैं - और शांति बनाते हैं।

और प्राचीन रोमन - सामान्य तौर पर, बैंक्वेट हॉल में दीवारों को टकसाल के साथ छिड़का जाता था, तालिकाओं को पत्तियों से रगड़ा जाता था - ताकि इसकी गंध उत्सव में आने वाले सभी लोगों को खुश कर दे, और, शायद, जो लोग पीते थे बहुत अधिक रेड वाइन शांति से व्यवहार करती है और अनावश्यक आक्रामकता नहीं दिखाती है।

मुझे नहीं पता कि उन्होंने 25 ज्ञात प्रकार के टकसालों में से किसका उपयोग किया: आखिरकार सुगंधित गुणउन सभी के साथ-साथ उनकी दर्जनों उप-प्रजातियों और सैकड़ों किस्मों को प्रदर्शित करें; दवा में, सभी का उपयोग नहीं किया जाता है: यहां भी, हथेली प्रमुख है - बेशक, पुदीना में।

मैं उसे एक हजार . से पहचानता हूँ

बहुत से लोग शायद जानते हैं कि पुदीना कैसा दिखता है। मैं खुद पुदीना की दो किस्में उगाता हूं: सफेद पुदीना (हालांकि, किसी कारण से, यह हरा होता है) और काला पुदीना (लाल-बैंगनी पत्तियों के साथ)। मेरे लिए, यह बारहमासी घास कम हो जाती है, यह घुटने से ऊपर नहीं उठती है, लेकिन उद्योग के लिए उगाई जाने वाली चयन किस्में कभी-कभी एक मीटर तक पहुंच जाती हैं।

पुदीने की पत्तियाँ आयताकार-अंडाकार होती हैं, सिरों पर नुकीली, दाँतेदार किनारे वाली और नीचे छोटे बाल, सीधे चतुष्कोणीय, खोखले अंदर, सूंड से बढ़ते हैं। फूल छोटे, पीले, गुलाबी या बकाइन होते हैं, एक प्रकार के स्पाइकलेट में इकट्ठा होते हैं।

लेकिन टकसाल की मुख्य विशिष्ट विशेषता इसकी सुगंध है, जो बचपन से सभी से परिचित है। किसी को अपना पसंदीदा च्युइंग गम याद आया, किसी को मिठाइयाँ, जो बचपन में प्लेन में दी जाती थीं, ताकि पेट में अप्रिय ऐंठन न हो, कुछ - गाँव की पहली यात्रा, शहर से बाहर की यात्रा। उसने बस हाथ में एक पत्ता रगड़ा, और यादें - एक पूरा उपन्यास।

पुदीने की गंध इतनी तेज क्यों होती है? यह उन सभी आवश्यक तेलों के बारे में है जो इसका हिस्सा हैं। क्या आपने फार्मेसी में पेपरमिंट ऑयल की बोतल देखी है? इसका मुख्य घटक मेन्थॉल अल्कोहल ईथर है, यह आसानी से वाष्पित हो जाता है, विशेष रूप से गर्म मौसम में, और हमें यह सब ताजा, हर्षित गंध देता है।

प्रफुल्लता और यौवन का अमृत

मेन्थॉल सांस लेना आसान बनाता है, सर्दी के साथ मदद करता है सामयिक आवेदन-मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाता है। इसमें एक एंटीसेप्टिक और शामक प्रभाव होता है, लेकिन में बड़ी खुराकहृदय पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

आवश्यक तेल के अलावा, पेपरमिंट प्लांट में फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, विटामिन (कैरोटीन, विटामिन सी और पी), बीटािन होता है, जो लीवर के कार्य में सुधार करता है और हमारे शरीर में महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का अनुकूलन करता है।

यह पदार्थ त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह अपनी कोशिकाओं को निर्जलीकरण से बचाता है - यह व्यर्थ नहीं है कि पुदीना जलसेक एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद है, इसका उपयोग विशेष रूप से शुष्क त्वचा के लिए उपयोगी है।

डॉक्टर ट्यूमर पर बीटाइन के प्रभाव की जांच कर रहे हैं: एक सिद्धांत है कि यह पदार्थ स्तन कैंसर जैसी भयावह बीमारी को रोक सकता है और उसका इलाज कर सकता है।

एमिनो एसिड आर्जिनिन, जो टकसाल का हिस्सा है - ध्यान, प्रिय महिलाओं! - प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, वसा जलता है और किसी तरह से यौवन का अमृत है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि शरीर में आर्जिनिन वृद्धि हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देता है, और यही वह है जो कायाकल्प का कारण बनता है।

पुदीने में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं: क्लोरोजेनिक और कैफिक एसिड। सामान्य तौर पर, महिलाओं के लिए पुदीना सिर्फ एक देवता है। उसकी तैयारी का उपयोग स्त्री रोग में भी किया जाता है: भारी अवधि के साथ, क्लाइमेक्टेरिक अवधि में और गर्भावस्था के पहले तिमाही में ऐंठन और मतली को दूर करने के लिए।

पुदीने के कुछ एसिड और एस्टर में एनाबॉलिक प्रभाव होता है, जो निश्चित रूप से पुरुषों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, एक शांत और एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक प्रभाव होता है।

सावधानी, मतभेद हैं

और अब छोटी सलाह... सावधान, प्रिय महिलाओं, यदि आप प्राचीन रोमनों के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, अपने पति को पुदीने की गंध से खुश करने का निर्णय लेते हैं। इस जड़ी बूटी का शांत प्रभाव दुर्भाग्य से एक रोमांटिक शाम के साथ असंगत है।

पुरुषों के लिए पुदीना कभी-कभी बन जाता है ... उम ... इतना सुखदायक कि, शायद, वह आपकी कुछ इच्छाओं को पूरा करने के बजाय उस शाम जल्दी सो जाना पसंद करेगा।

और एक और चेतावनी। पुदीने को ऐसा रामबाण नहीं माना जा सकता जो सभी बीमारियों में मदद करता है और इसका कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होता है। पुदीना एलर्जी का कारण बन सकता है, रक्तचाप में भारी कमी, और हम पहले ही पुरुषों पर इसके प्रभाव के बारे में चर्चा कर चुके हैं। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, पुदीना और उसकी तैयारी केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जा सकती है!

3 साल से कम उम्र के बच्चों को पुदीने की चाय भी न दें, लेकिन बेचैन, उत्तेजित, बड़े बच्चों के लिए - यह पेय सिर्फ एक वरदान है।

अगर, पुदीने के औषधीय और कॉस्मेटिक गुणों के बारे में जानने के बाद, आप खुद कटाई शुरू करना चाहते हैं, तो आपको इसके बारे में थोड़ा और जानने की जरूरत है। तो आप पुदीना कैसे इकट्ठा और स्टोर करते हैं?

क्या यह महत्वपूर्ण है!

• पुदीने के फूलने की शुरुआत में, जून-जुलाई में संग्रह और कटाई की जानी चाहिए। हालांकि फूल सितंबर तक घास पर हो सकते हैं, समय के साथ उनकी उपचार शक्ति खो जाती है, क्योंकि हल्के आवश्यक तेल वाष्पित हो जाते हैं और उड़ जाते हैं।
• आप न केवल पत्ते एकत्र कर सकते हैं, और अपने अनुभव से मुझे पता है कि यदि आप उन्हें शाखाओं के साथ काटते हैं, तो यह सूखना और स्टोर करना अधिक सुविधाजनक होगा। इसके अलावा, शाखाओं में वे पदार्थ भी होते हैं जिनकी हमें आवश्यकता होती है, बस उनमें से थोड़ा कम।
• सभी औषधीय पौधों की तरह, टकसाल को गैस-प्रदूषित सड़कों से दूर खेत में काटा जाता है, जहाँ यह सबसे अधिक स्वतंत्र रूप से उगता है।
• सभी पौधों की तरह, पुदीने को कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। लेकिन ऐसा करने के लिए बेहतर है कि आप शाखाओं को काटने के बाद नहीं, बल्कि पहले करें। कैसे? यह बहुत सरल है। कटाई से पहले, हम पौधे को कुल्ला करते हैं और इसे सूखने के लिए छोड़ देते हैं। लेकिन जब पत्तियों से नमी की बूंदें वाष्पित हो जाती हैं, तो हम प्रूनर को अपने हाथों में ले लेते हैं - और ...

पुदीने को सुखाने और भंडारण ठंडे, अंधेरे, अधिमानतः हवादार क्षेत्र में किया जाता है।

याद रखना!

• यदि आपने उपजी एकत्र की है, तो कोई समस्या नहीं है - उन्होंने उन्हें गुच्छों में बांध दिया और उन्हें अटारी में, देश के घर में या छायांकित बालकनी पर लटका दिया।
• यदि आप पत्तियों का शिकार कर रहे थे, तो उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए साफ कपड़ेएक अंधेरी जगह में और समय-समय पर हलचल।
• कुछ लोग पुदीने के पत्तों को ओवन या माइक्रोवेव में रखकर सुखाने की प्रक्रिया को तेज करना पसंद करते हैं। लेकिन मैं आपको ऐसा करने की सलाह नहीं दूंगा: इस विधि से पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है।
• लेकिन इस उद्देश्य के लिए ड्रायर का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। मशरूम, फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियों के लिए विशेष बेचें। निर्देशों में, सब कुछ विस्तार से वर्णित है कि कैसे सुखाया जाता है।

आप पुदीने को कुचले हुए रूप में, या पूरी पत्तियों और टहनियों के साथ एक जार में एक तंग ढक्कन के साथ या कपास की थैलियों (तकिया) में स्टोर कर सकते हैं - और 2 साल से अधिक नहीं।

टकसाल का उपयोग कैसे करें

अब, यहाँ कुछ व्यंजन हैं। पुदीने से औषधीय काढ़ा, आसव, अल्कोहल टिंचर बनाया जा सकता है। व्यक्तिगत रूप से, दूसरा और तीसरा विकल्प मेरे लिए अधिक सुविधाजनक है।

आसव

सबसे लोकप्रिय उपाय। इसका उपयोग किसी भी ऐंठन के लिए किया जाता है, जिसमें सेरेब्रल वैसोस्पास्म, पित्त ठहराव, मतली, उल्टी से राहत मिलती है।

कैसे तैयार करें यह चमत्कारी औषधि? कटी हुई पत्तियों के 4-5 ग्राम (आधा चम्मच) जलसेक के लिए, उबलते पानी का एक गिलास डालें, कवर करें और कभी-कभी हिलाते हुए जोर दें। निचोड़कर, मात्रा को पानी के साथ 200 मिली करें। हम भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 2-3 बार एक तिहाई गिलास पीते हैं।

अल्कोहल टिंचर

कच्चे माल के 25 ग्राम के लिए, हम 75% अल्कोहल या वोदका के 100 ग्राम लेते हैं, हम 2 सप्ताह (एक अंधेरी जगह में) जोर देते हैं - और यहाँ थकी हुई मांसपेशियों को रगड़ने, जिल्द की सूजन, मुँहासे, माइग्रेन के इलाज के लिए एक दवा है - बाहरी उपयोग के साथ; रोगों के लिए साँस लेना के लिए श्वसन प्रणाली, ग्रसनीशोथ, राइनाइटिस। पित्तशामक प्रभाव के लिए, हम टिंचर को दिन में 3-4 बार 10-15 बूँदें पीते हैं।

रसोई में

हालाँकि, बीमारियों के बारे में सोचने का समय एक जैसा नहीं है! पुदीना रसोई में एक हर्षित सुगंध और मुंह में एक ताजा ठंडक है, मैं इसे चाय में जोड़ता हूं (मुझे लगता है कि हर कोई पुदीने की चाय बनाना जानता है) और जाम, मैं पुदीने की पत्तियों को मीट सॉस में डालता हूं (विशेष रूप से महान - भेड़ के बच्चे के साथ), आदि।

और मेरा एक और निजी रहस्य। अगर खाना जल गया है और अपार्टमेंट में जलने की गंध आ रही है, तो मैं आग पर पांच लीटर पानी का एक बर्तन डालता हूं, एक दो पुदीने की टहनी और एक लौंग की कलियां डाल देता हूं, आधे घंटे या एक घंटे तक उबालता हूं - तथा बुरी गंधजैसा कि कभी नहीं हुआ था।

आप टकसाल के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं, लेकिन आज के लिए, मुझे लगता है कि यह काफी है। प्रिय महिलाओं, मैं आपको अलविदा कहता हूं, और मुझे आशा है कि यहां प्रस्तुत जानकारी आपके लिए आवश्यक और महत्वपूर्ण होगी।

मुख्य बात - मत भूलना: "सब कुछ जहर है और सब कुछ दवा है, सब कुछ खुराक पर निर्भर करता है।" इसलिए, टकसाल का उपयोग करते समय, खुराक का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें और मतभेदों को याद रखें।

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पेपरमिंट एक बारहमासी जड़ी-बूटी-शहद का पौधा है, जो जंगली-बढ़ती प्रजातियों (बगीचे और पानी की टकसाल) के संकर क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। इसमें एक विशिष्ट मेन्थॉल सुगंध और स्वाद है। यह दवा (आधिकारिक, गैर-पारंपरिक), खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और इत्र उद्योग के क्षेत्र में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

पेपरमिंट लैमियासी परिवार के जीनस मिंट से संबंधित है। इस जीनस में पुदीने की लगभग 25 प्रजातियां शामिल हैं, लेकिन यह पुदीना है जो अपने औषधीय गुणों के कारण व्यापक और मान्यता प्राप्त है।

पौधे को 1 मीटर ऊंचे एक स्तंभित खोखले तने की उपस्थिति, कई रेशेदार जड़ों के साथ एक शाखित क्षैतिज प्रकंद और एक तेज-दाँतेदार किनारे के साथ विपरीत आयताकार पत्तियों की उपस्थिति की विशेषता है। पुदीने के फूल छोटे होते हैं, हल्के बैंगनी रंग के होते हैं और स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल शायद ही कभी बनते हैं, वे एक कोएनोबियम द्वारा दर्शाए जाते हैं जिसमें 4 नट होते हैं।

पुदीने के औषधीय गुण और contraindications इसकी जैव रासायनिक संरचना के कारण हैं। यह अमीनो एसिड, आवश्यक तेल, रेजिन में समृद्ध है, फाइबर आहार, कार्बनिक अम्ल, टैनिन और राख पदार्थ, पानी, फाइटोस्टेरॉल, वसायुक्त अम्ल, टेरपेन्स। पौधे को विटामिन (रेटिनॉल, समूह बी, निकोटिनिक और एस्कॉर्बिक एसिड) और महत्वपूर्ण सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स (मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, सोडियम, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, तांबा, पोटेशियम) की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

पेपरमिंट यूरोप में, एशियाई देशों में, अफ्रीकी और उत्तरी अमेरिकी महाद्वीपों में बढ़ता है। रूस, बेलारूस, यूक्रेन की पीट और धरण मिट्टी पर इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है। प्राकृतिक में स्वाभाविक परिस्थितियांअत्यंत दुर्लभ है।

पुदीने के उपयोगी और औषधीय गुण

औषधीय पौधे का उपयोग पित्तशामक, शामक, दर्द निवारक के रूप में किया जाता है। इसने जीवाणुनाशक का उच्चारण किया है, एंटीसेप्टिक गुण... जड़ी बूटी में एक काल्पनिक, वासोडिलेटिंग, एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है।

दवा उद्योग में पुदीना का व्यापक रूप से दवाओं (कोरवालोल, हार्ट ड्रॉप्स, वैलोकॉर्डिन, वैलिडोल) के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। पौधे के औषधीय गुण विभिन्न शरीर प्रणालियों के रोगों की उपस्थिति में इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं:

• पाचन: मतली, डकार, नाराज़गी, ऐंठन के मामले में निर्धारित। पेपरमिंट पर आधारित तैयारी का उपयोग पाचन में सुधार करने में मदद करता है, आंतों के क्रमाकुंचन को सक्रिय करता है। कोलेसिस्टिटिस के लिए प्रभावी, अलग - अलग रूपहेपेटाइटिस, पित्त पथरी रोग, विकार चयापचय प्रक्रियाएं... जठरांत्र संबंधी मार्ग में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है।
• परिसंचरण: रक्त परिसंचरण के सामान्यीकरण, एनजाइना पेक्टोरिस के उपचार, उच्च रक्तचाप के लिए अनुशंसित।
• तंत्रिका: माइग्रेन, तनाव, नसों का दर्द, अवसाद, अनिद्रा पर शामक प्रभाव पड़ता है।
• श्वसन: यह दमा के ब्रोंकाइटिस, गले में खराश, बैक्टीरियल सर्दी या वायरल एटियलजि के लिए एक सहायता के रूप में निर्धारित है।

पुदीना महिलाओं के लिए भी फायदेमंद होता है। प्रजनन प्रणाली के अंगों में भड़काऊ प्रक्रियाओं की उपस्थिति में इसकी सिफारिश की जाती है, स्थिति को सुविधाजनक बनाता है रजोनिवृत्ति... पुदीने की चाय पीने से गर्भावस्था के दौरान स्वास्थ्य में सुधार होता है: नाराज़गी को दूर करता है, विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करता है।

टकसाल के नुकसान और मतभेद

इस पौधे पर आधारित काढ़े, जलसेक, चाय का असीमित उपयोग स्वास्थ्य और सामान्य भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने वाली समस्याओं का कारण बन सकता है। आकार चुनते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। औषधीय उत्पाद, इसकी खुराक, उपचार के पाठ्यक्रम की अवधि।

जिन लोगों का काम सीधे उपकरण और परिवहन के प्रबंधन से संबंधित है, उनके लिए पेपरमिंट की सिफारिश नहीं की जाती है। यह पौधे की एकाग्रता को भंग करने की क्षमता के कारण है। टकसाल में कई contraindications हैं:

• फुफ्फुसावरण;
• हाइपोटेंशन;
• पुरुषों में कम शक्ति;
• स्तनपान की अवधि (दूध उत्पादन में कमी है);
• 5 साल से कम उम्र के बच्चे। पुदीना युक्त तैयारी का उपयोग शिशुओंश्वसन समारोह या इसके अस्थायी समाप्ति के अवसाद का कारण बन सकता है;
• उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।

टकसाल के उपयोग के लिए सिफारिशों का पालन न करने की स्थिति में, की घटना दुष्प्रभाव: एलर्जी प्रतिक्रियाएं, यकृत, हृदय, आंतों के विकार। इसके नियमित अनियंत्रित उपयोग से जीव व्यसनी हो जाता है और परिणामस्वरूप, पौधे के औषधीय गुणों की गंभीरता में कमी आती है।

पारंपरिक चिकित्सा में पुदीने का उपयोग

पेपरमिंट की अनूठी जैव रासायनिक संरचना का उपयोग करके कई बीमारियों के उपचार में इसका उपयोग किया जा सकता है वैकल्पिक चिकित्सा... मुख्य सक्रिय संघटक जो इसके उपचार प्रभाव को निर्धारित करता है, मेन्थॉल है - एक कार्बनिक यौगिक जो पौधे को एक विशिष्ट ताज़ा स्वाद और गंध देता है।

पौधे के सभी हवाई भागों (पत्तियों, फूलों, तनों) में उपचार गुण होते हैं। वे आंतरिक रूप से (मौखिक रूप से) और बाहरी रूप से ताजा या सूखे उपयोग किए जाते हैं। उनका उपयोग विभिन्न रूपों (काढ़े, टिंचर, चाय, आवश्यक तेल) में किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को अपने स्वयं के संकेत, अनुप्रयोग सुविधाओं और contraindications द्वारा विशेषता है।

पुदीने की चाय

किसी के लिए भी पुदीने की चाय की सलाह दी जाती है तंत्रिका संबंधी विकार: तनाव, अनिद्रा, भावनात्मक और शारीरिक तनाव। इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है, भूख में सुधार होता है, गुर्दे, पित्ताशय से रेत और पत्थरों को हटाने को बढ़ावा देता है और पित्त के उत्पादन में सुधार करता है। शूल के साथ मदद करता है बढ़ी हुई गैसिंग... पेय काम को सक्रिय करता है प्रतिरक्षा तंत्र, प्रवाह को सुगम बनाता है जुकाम... चाय की रेसिपी:

• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच सूखे पत्तों और पुष्पक्रमों को एक गिलास उबलते पानी के साथ पीसा जाता है, 15 मिनट के लिए डाला जाता है और साग को खत्म करने के लिए एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
• ताजे कटे हुए पुदीने के पत्तों (5 टुकड़े) को कुचल दिया जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है और 7 मिनट के लिए रख दिया जाता है।
• बेबी टी बनाने के लिए, आपको उबलते पानी (आधा लीटर) और सूखे पुदीना (1 बड़ा चम्मच। एक सपाट चम्मच) चाहिए। पेय को एक तौलिया में लपेटा जाता है और 1 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। तैयार चाय को छानकर उसमें चीनी या शहद (एलर्जी की अनुपस्थिति में) मिलाना चाहिए।

चाय जलसेक निर्धारित किया जाता है जब उच्च अम्लताआमाशय रस, मासिक - धर्म में दर्द, गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति के दौरान। उनके गाढ़ा घोलएक अप्रिय गंध के मामले में मुंह को धोने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, नाक बहने के साथ नाक को धोने के लिए प्रयोग किया जाता है।

पुदीने का काढ़ा

पुदीने का काढ़ा कब्ज (पुरानी सहित), पेट की उच्च अम्लता, के साथ की उपस्थिति में प्रभावी है खट्टी डकारें... इसका उपयोग फुफ्फुसीय रक्तस्राव के उपचार में एक सहायक दवा के रूप में किया जा सकता है। खाना पकाने की विधियां:

• कटा हुआ सूखा पुदीना (15 ग्राम) उबलते पानी (200 मिली) के साथ डाला जाता है और कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबाला जाता है। पेय को आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए, फिर फ़िल्टर किया जाना चाहिए। इसे खाली पेट 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। दिन में तीन बार लेने के लिए चम्मच।
• सूखे कुचल पौधों का मिश्रण पहले से तैयार किया जाता है - तीन पत्ती वाली घड़ी, पुदीना और सेंट जॉन पौधा क्रमशः 1: 6: 12 के अनुपात में। एक दवा बनाने के लिए, आपको एक हर्बल मिश्रण (2 बड़े चम्मच) और आधा लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होती है। रचना को 2 घंटे के लिए थर्मस में रखा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। शोरबा की परिणामी मात्रा का सेवन 6 दिनों में 1 दिन के भीतर किया जाता है।

रोगों के साथ ऊपरी भागश्वसन प्रणाली पानी का काढ़ाइनहेलेशन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है (वाष्प 15 मिनट के लिए श्वास लेते हैं)। डर्माटोज़ के मामले में, पुदीने के जलीय अर्क के साथ स्नान निर्धारित किया जाता है (10 लीटर पानी के लिए 50 ग्राम सूखे कच्चे माल का उपयोग किया जाता है)।

पेपरमिंट टिंचर

टिंचर आधारित शराब समाधानइसका उपयोग इनहेलेशन के रूप में किया जाता है, इसके साथ rinsing सूजन संबंधी बीमारियांश्वसन प्रणाली के अंग (नासोफरीनक्स, गले, श्वासनली, ब्रांकाई)। यह त्वचा संबंधी रोगों के लिए सिरदर्द (माइग्रेन सहित) के लिए निर्धारित है। पेपरमिंट टिंचर रेसिपी:

• कुचले हुए सूखे पौधे (20 ग्राम) को 75% अल्कोहल घोल या वोदका (100 मिली) के साथ मिलाया जाता है, एक अंधेरे कमरे में 2.5 सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। परिणामी रचना को धुंध कट के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और प्रति दिन 15 बूंदों को दिन में 4 बार तक लिया जाता है।
• ताजा उठाया टकसाल (6 शाखाएं) 2 घंटे के लिए गर्म पानी (100 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है। परिणामस्वरूप जलसेक में चीनी (100 ग्राम) घुल जाती है। कम तापमान और प्रकाश की अनुपस्थिति की स्थितियों में आधा लीटर वोदका डालें और 2.5 सप्ताह के लिए इनक्यूबेट करें।

नींद विकार, तंत्रिका अति उत्तेजना, हिचकी के लिए टिंचर के उपयोग की सिफारिश की जाती है। यह भूख में सुधार करता है, पाचन तंत्र के कार्यों को उत्तेजित करता है, हृदय के कामकाज में सुधार करता है, और स्त्री रोग संबंधी रोगों के लिए निर्धारित है। हाइपोटेंशन रोगियों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, कम शक्ति से पीड़ित पुरुषों, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए टिंचर को contraindicated है।

पुदीना आवश्यक तेल

तेल व्यापक रूप से पाचन, श्वसन, अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र के रोगों और विकारों के लिए उपयोग किया जाता है। टैचीकार्डिया, एनजाइना पेक्टोरिस, अतालता, उच्च रक्तचाप के मामले में प्रभावी। इसका उपयोग संक्रामक रोगों (फ्लू, ट्रेकाइटिस, ग्रसनीशोथ) के इलाज के लिए किया जाता है, स्टामाटाइटिस, क्षय, मसूड़ों की बीमारी की उपस्थिति में। इसका एक एनाल्जेसिक और टॉनिक प्रभाव है। आवश्यक तेल का उपयोग कैसे करें:

• अंदर दिन में तीन बार, प्रति खुराक 1 - 3 बूँदें। इसका उपयोग परिष्कृत चीनी या शहद के साथ किया जाता है। किण्वित दूध पेय, जूस, चाय के साथ दवा पीना आवश्यक है।
• एक छिटकानेवाला के माध्यम से साँस लेना: 1 प्रक्रिया के लिए, प्रति 10 मिलीलीटर खारा तेल की 2 बूंदों का उपयोग करें। दिन में एक बार किया जाता है।
• मालिश: 10 मिलीलीटर वनस्पति तेल में पेपरमिंट ईथर की 5 बूंदें घोलें।
• गला, मुंह कुल्ला : दवा की 2 - 5 बूंदें आधा गिलास पानी में मिलाएं।
• अरोमाथेरेपी: प्रति 15 वर्ग मीटर में 6 बूंद से अधिक नहीं। एम।
• कंप्रेस लागू करना: शराब के घोल के प्रति 10 मिलीलीटर में 5 बूंदें।
• हीलिंग बाथ: पानी की पूरी मात्रा के लिए 7 बूंद तक।

अनुशंसित खुराक से अधिक मानसिक और नुकसान पहुंचा सकता है शारीरिक स्वास्थ्य... आवश्यक तेल के उपयोग के लिए मतभेद: बचपन 7 साल से कम उम्र के, स्तनपान की अवधि, गर्भावस्था की पहली छमाही, एलर्जिक राइनाइटिस, व्यक्तिगत दवा असहिष्णुता।

कॉस्मेटोलॉजी में पुदीने का उपयोग

पुदीना का व्यापक रूप से कॉस्मेटिक और परफ्यूमरी उद्योगों में उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर, ऐसे उत्पादों का उत्पादन किया जाता है जो शीतलन, सड़न रोकनेवाला, सुखदायक और एक ही समय में टॉनिक प्रभाव प्रदान करते हैं। अप्रिय गंध (एंटीपर्सपिरेंट डिओडोरेंट्स, ओरल स्प्रे) को खत्म करने के लिए डिज़ाइन किए गए कॉस्मेटिक उत्पादों के उत्पादन में पौधे के अर्क का भी उपयोग किया जाता है।

पुदीना के औषधीय गुण त्वचा, नाखून, बालों की उपस्थिति में सुधार करने और उनमें शारीरिक प्रक्रियाओं को स्थापित करने के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं। इसके आधार पर, पेशेवर लोशन, क्रीम, मास्क, बाम, स्क्रब, छिलके बनाए जाते हैं। इसी तरह के उपाय बनाने के लिए घर पर पुदीना का इस्तेमाल किया जा सकता है।

पुदीने से चेहरे की त्वचा की देखभाल

पेपरमिंट के साथ सौंदर्य प्रसाधन ऊतकों से संचित इकोटॉक्सिन को हटाने, वसामय ग्रंथियों के काम को सामान्य करने, खुजली, जलन और सूजन को खत्म करने की क्षमता की विशेषता है। वे टोन करते हैं, शरीर और चेहरे की त्वचा को मॉइस्चराइज़ करते हैं, इसे विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट से संतृप्त करते हैं और रंग में सुधार करते हैं। मुँहासे और फुंसियों का मुकाबला करने के लिए पौधे की सिफारिश की जाती है। पुदीना इस्तेमाल करने के तरीके:

• संयोजन के लिए लोशन, तैलीय त्वचा: 3 बड़े चम्मच। 200 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ सूखे पत्तों के बड़े चम्मच डालें। शोरबा को आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है और धुंध कट के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। इसका इस्तेमाल दिन में दो बार रोजाना किया जाता है।
• पौष्टिक मुखौटा: ताजे कटे हुए पुदीने के पत्ते (12 टुकड़े), 1 जर्दी और वसा खट्टा क्रीम (100 ग्राम) मिलाएं। रचना 15 मिनट के लिए त्वचा पर लागू होती है।

टकसाल के साथ सौंदर्य प्रसाधन एपिडर्मिस के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाते हैं, धूप की कालिमा के मामले में त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं। वे जीवाणु जिल्द की सूजन, रोसैसिया, मुँहासे, एक्जिमा, फंगल संक्रमण की उपस्थिति में प्रभावी हैं। दाद, जिल्द की सूजन, खुजली, जलन के मामले में नियुक्त।

बाल टकसाल

पेपरमिंट में जीवाणुनाशक गुण होते हैं, खोपड़ी को ठंडा और टोन करते हैं, और सेबम उत्पादन को कम करते हैं। बालों को मॉइस्चराइज़ और पोषण देता है, इसकी प्राकृतिक संरचना को बहाल करता है। प्रभावी रूप से खुजली, रूसी, तैलीय चमक को समाप्त करता है, माइक्रोक्रैक के उपचार को तेज करता है। बक्सों का इस्तेमाल करें:

• एक बार के शैम्पू में एसेंशियल पेपरमिंट ऑयल की 2 बूंदें मिलाएं। उत्पाद को बालों पर लगाया जाता है, फोम किया जाता है, 2 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और बड़ी मात्रा में चलने वाले गर्म पानी से धोया जाता है।
• पत्तियां (2 बड़े चम्मच) गर्म पानी (400 मिली) से पी जाती हैं। तरल को आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, ठंडा किया जाता है और इसमें पुदीना ईथर की 2 बूंदें डाली जाती हैं। तैयार रचना का उपयोग साफ बालों को धोने के लिए किया जाता है।

इस तरह के फंड एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करते हैं, रासायनिक स्टाइल और रंगाई के बाद किस्में को बहाल करते हैं, उन्हें ताकत और घनत्व देते हैं। पुदीना कर्ल के विकास को तेज करता है, कमजोर, भंगुर बालों को मजबूत करता है, बालों के झड़ने को रोकता है। उत्पाद के उपयोग के लिए एक contraindication गहरी की उपस्थिति है खुले घावखोपड़ी पर।

पुदीना संग्रह और कटाई

संयंत्र सामग्री के संग्रह का समय इसके बाद के उपयोग के उद्देश्यों के आधार पर भिन्न होता है। पुदीने की पत्तियों की कटाई जुलाई की पहली छमाही (नवोदित चरण) में की जाती है। आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों के ऊपर के हिस्सों का संग्रह जुलाई और अगस्त (सक्रिय द्रव्यमान फूलने की अवधि) में किया जाता है।

सबसे अधिक तेज़ तरीकाकटाई टकसाल ओवन में सूख रही है, लेकिन यह विधि कम शैल्फ जीवन के साथ कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल के उत्पादन के लिए प्रदान करती है। पत्तियों में सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने का इष्टतम तरीका विवो में सूख रहा है:

1. कटे हुए पुदीने को 4 - 5 घंटे के लिए धूप में सुखाया जाता है।
2. आगे सुखाने एक हवादार छतरी के नीचे किया जाता है जो पौधों को सूरज की किरणों से छुपाता है। पत्तियां समय-समय पर मुड़ जाती हैं। यह अवस्था लगभग एक सप्ताह तक चलती है।

पेपरमिंट को अंधेरे और कम आर्द्रता की स्थिति में एक बंद कंटेनर (घने पेपर बैग, कपड़े बैग, डिब्बे) में संग्रहित किया जाता है। भंडारण का समय 2 वर्ष है।

वीडियो: पुदीना के उपचार गुण

वीडियो पर जानकारी प्रदान करता है रासायनिक संरचनापौधे, इसके औषधीय गुण, उपयोग के लिए संकेत। उत्पाद के चुनाव, ताजा और सूखे पुदीने के भंडारण के तरीके, दवा में उनके उपयोग के विकल्प, खाना पकाने के बारे में सिफारिशें दी गई हैं। बीमारियों का वर्णन किया गया है जिसमें टकसाल का उपयोग contraindicated है।

वीडियो देखने से आप शरीर पर मेन्थॉल के प्रभाव का एक दृश्य विचार प्राप्त कर सकते हैं। पुदीना बनाने के लिए संभावित विकल्प (ताज़ा पुदीना नींबू पानी के लिए एक नुस्खा सहित) सुझाए गए हैं।

पुदीना - अनोखा पौधाविभिन्न अंगों और प्रणालियों के कई रोगों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है मानव शरीर... लेकिन, जड़ी बूटी के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, इसका उपयोग सख्ती से किया जाना चाहिए। की उपस्थितिमे गंभीर रोगएक औषधीय पौधा लेने से आपके डॉक्टर से सहमत होना चाहिए।

आज, विभिन्न प्रकार के टकसालों की काफी बड़ी संख्या ज्ञात है, जिनमें से मुख्य अंतर आवश्यक तेलों की संरचना और मानव शरीर पर लगाए गए गुणों का है। जैसा कि विकिपीडिया बताता है, कुल मिलाकर लगभग 25 प्रजातियां और 10 प्राकृतिक संकर हैं। हम केवल 2 पर विचार करेंगे - सबसे लोकप्रिय।

पुदीना सबसे लोकप्रिय है क्योंकि इसकी पत्तियों में मेन्थॉल की मात्रा अधिक होती है। मेन्थॉल के आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद, इस प्रकार के पौधे का उपयोग पारंपरिक और लोग दवाएं, साथ ही कॉस्मेटोलॉजी। कुछ के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विभिन्न दवाओं में मेन्थॉल मिलाया जाता है चर्म रोगटूथपेस्ट में पाया जाने वाला, मुंह से अप्रिय गंध को खत्म करने में मदद करता है।

औषधीय पुदीना का द्रव्यमान होता है सकारात्मक गुण:

• यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, जिसके कारण शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ बाहर निकल जाता है। अगर आप अचार का ज्यादा सेवन करते हैं तो रोजाना ताजी पुदीने की चाय पीना अच्छा रहता है;
• एक choleretic प्रभाव है, इसलिए इसे एक साधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• यह एक एंटीमैटिक के रूप में प्रयोग किया जाता है - अनार और पुदीने के रस की कुछ बूंदों को मिलाया जाता है। यह रचना मतली के हमले को दूर करने, उल्टी को रोकने में मदद करती है और गर्भावस्था के दौरान ली जा सकती है;
• तंत्रिका तंत्र पर शामक प्रभाव पड़ता है, चिंता को दूर करने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, एक कप चाय पीना पर्याप्त होगा, जिसे तैयार करने के लिए सूखे या ताजे पुदीने का उपयोग किया जा सकता है;
• पौधे में विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। इसके लिए ताजी जड़ी-बूटी को पीसा जाता है, पुदीने को कई मिनट तक उबाला जाना चाहिए और तैयार चाय को माइग्रेन और सिरदर्द के लिए लिया जा सकता है;
• पुदीना का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में बालों को मजबूत और ठीक करने के लिए किया जा सकता है। प्रत्येक धोने के बाद नियमित रूप से गर्म शोरबा के साथ किस्में कुल्ला करना उपयोगी होता है। हालांकि, अगर इस तरह के प्राकृतिक कुल्ला का उपयोग किया जाता है, तो अपने बालों को सुखाने के लिए हेयर ड्रायर का उपयोग करना सख्त मना है। यह उत्पाद पूरी तरह से किस्में को पोषण देता है, प्राकृतिक चमक को बहाल करता है, बालों के विकास को उत्तेजित करता है, विभाजन समाप्त होने की समस्या को समाप्त करता है;
• सूजन को खत्म करने और खोपड़ी की खुजली को दूर करने के लिए पेपरमिंट डेकोक्शन लोशन की सलाह दी जाती है।

नियमित टकसाल

इस प्रकार में कई प्रकार शामिल हैं, आमतौर पर सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है: जापानी टकसाल (मेंथा जैपोनिका), पानी टकसाल (मेंथा एक्वाटिका), मार्श (मेंथा पुलेजियम) और सेब (लैटिन मेंथा रोटुंडिफोलिया)।

पुदीने की पत्तियों की संरचना में बड़ी मात्रा में मेन्थॉल होता है, जिसमें एक एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक और स्थानीय संवेदनाहारी प्रभाव होता है। सादा पुदीना आंतरिक रूप से चाय के रूप में या बाहरी रूप से लिया जा सकता है।

एनजाइना पेक्टोरिस के लिए पुदीने के फायदे गंभीर दर्दपेट में, आंतों में - मौखिक रूप से लिया जाता है। यदि गंभीर दांत दर्द का संबंध है, नसों का दर्द, ब्रोंकाइटिस या अन्य श्वसन पथ की बीमारी का निदान किया जाता है, तो पौधे को बाहरी रूप से लगाया जाता है। इसके गुणों के कारण ही पुदीना को कई तरह के मलहमों, गोलियों और अन्य दवाओं में मिलाया जाता है।

पुदीने का काढ़ा मौखिक गुहा में सूजन को दूर करने, पेट में ऐंठन, नाराज़गी, दिल के दर्द को खत्म करने में मदद करता है। इस पौधे का एक उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव होता है, जो दिल की धड़कन को दूर करने में सक्षम होता है, इसे वापस सामान्य स्थिति में लाता है। अक्सर उपचार, अल्सरेटिव कोलाइटिस और कब्ज के दौरान उपयोग किया जाता है।

और कड़वाहट की उपस्थिति के कारण, पौधा पित्ताशय की थैली और यकृत के काम को उत्तेजित करने में मदद करता है। यह पित्ताशय की थैली में बनने वाले पत्थरों को हटाने में प्रयोग किया जाता है, धीरे-धीरे लेकिन प्रभावी ढंग से जिगर को साफ करने में मदद करता है।

आम टकसाल का व्यापक रूप से दवा उद्योग और इत्र दोनों में उपयोग किया जाता है, इसे विभिन्न प्रकार के कन्फेक्शनरी और कुछ मादक पेय में जोड़ा जाता है।

टकसाल गुण

पुदीना में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं, जिसकी बदौलत इसका उपयोग कई सदियों से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है, क्योंकि हमारे पूर्वजों को शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव के बारे में पता था।

पुदीने के फायदे

1. एक उत्कृष्ट और प्राकृतिक शामक। पुदीने की पत्तियों को एक साधारण चाय के रूप में पीसा जाता है, पेय 10 मिनट के लिए डाला जाता है और पीने के लिए तैयार होता है।
2. इसका एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, इसलिए यह विभिन्न औषधीय उत्पादों में निहित है।
3. इसमें एक एनाल्जेसिक, कसैले और expectorant प्रभाव होता है। पुदीना पेट के विभिन्न रोगों, गठिया और तपेदिक के उपचार में उपयोगी है।
4. पेपरमिंट से बना टिंचर गंभीर सिरदर्द से भी जल्दी छुटकारा दिलाता है।
5. पेट फूलने में मदद करता है।
6. पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल बालों के विकास को उत्तेजित करता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक साधारण शोरबा तैयार करने की आवश्यकता है - पौधे की पत्तियों (300 ग्राम) को लिया जाता है और उबलते पानी (1 एल) के साथ डाला जाता है, मिश्रण को 30 मिनट के लिए उबाला जाता है। शोरबा को एक और आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है और किस्में को कुल्ला करने के लिए उपयोग किया जाता है।

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

प्रति 100 ग्राम ताजा टकसाल की कैलोरी सामग्री 70 किलो कैलोरी है, साथ ही:

• प्रोटीन - 3.75 ग्राम
• वसा - 0.94 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 6.89 ग्राम
• राख - 1.76 ग्राम
• पानी - 78.65 ग्राम
• आहार फाइबर - 8 ग्राम

विटामिन:

• ए - 212 एमसीजी
• बी1 - 0.082 मिलीग्राम
• बी 2 - 0.266 मिलीग्राम
• बी5 - 0.338 मिलीग्राम
• बी 6 - 0.129 मिलीग्राम
• बी9 - 114 एमसीजी
• सी - 31.8 मिलीग्राम
• पीपी - 1.706 मिलीग्राम

मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स:

• कैल्शियम - 243 मिलीग्राम
• पोटेशियम - 569 मिलीग्राम
• फास्फोरस - 73 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम - 80 मिलीग्राम
• - 31 मिलीग्राम
• आयरन - 5.08 मिलीग्राम
• मैंगनीज - 1.176 मिलीग्राम
• आयरन - 5.08 मिलीग्राम
• कॉपर - 329 एमसीजी
• जिंक - 1.11 मिलीग्राम

पुदीना उपचार

1. रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, पुदीना का उपयोग दिल की धड़कन को धीमा करने और सामान्य करने के लिए किया जाता है।
2. रोगों के लिए अनुशंसित नाड़ी तंत्रऔर दिल।
3. पेट की बीमारियों के लिए इस्तेमाल की जाने वाली बड़ी संख्या में दवाओं के निर्माण में पौधे के तेल का उपयोग किया जाता है।
4. पुदीने का नियमित सेवन पाचन को सामान्य करने, मतली और पेट फूलने से राहत दिलाने में मदद करता है।
5. यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो टकसाल का उपयोग अस्थमा, ब्रोंची और फेफड़ों में विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं के इलाज के लिए किया जा सकता है।

विपरीत संकेत

1. व्यक्तिगत पौधे असहिष्णुता की उपस्थिति।
2. मजबूत तंत्रिका उत्तेजना, अनिद्रा के साथ।
3. यदि बांझपन का निदान किया गया है, क्योंकि पुदीने का नियमित सेवन स्थिति को बढ़ा सकता है।
4. कम दबाव।
5. दौरान स्तनपान(दूध की मात्रा घट सकती है)।
6. पुरुषों के लिए अनुशंसित नहीं, क्योंकि कामेच्छा में कमी होती है।
7. 3 साल से कम उम्र के बच्चे।

पुदीना के उपयोगी गुण

• रक्तचाप कम हो जाता है;
• हृदय गति सामान्यीकृत है;
• एनजाइना पेक्टोरिस, अतालता, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अनुशंसित;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों का स्वर बढ़ जाता है;
• एक एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव है;
• सिरदर्द से राहत मिली है;
• आसान साँस लेना;
• शरीर का तापमान गिरता है;
• गले में खराश दूर हो जाती है;
• ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस के उपचार के दौरान शीतलन और संवेदनाहारी प्रभाव होता है;
• मैक्सिलरी साइनस में होने वाली भड़काऊ प्रक्रियाएं समाप्त हो जाती हैं;
• गुर्दे और पित्ताशय की थैली के काम की सुविधा होती है;
• आंत का कामकाज सामान्यीकृत है;
• पेट की अम्लता कम हो जाती है;
• पेप्टिक अल्सर रोग के विकास को रोका जाता है;
• रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोका जाता है;
• नाराज़गी के हमलों से राहत;
• जिगर की कोशिकाओं पर एक मजबूत प्रभाव डाला जाता है, जिसके कारण उनके सुरक्षात्मक कार्य बढ़ जाते हैं;
• पित्त पथरी रोग के विकास को रोका जाता है;
• पित्त का बहिर्वाह सामान्यीकृत होता है।

चोट

पुदीने के अनियंत्रित उपयोग से अप्रिय परिणाम होते हैं और एलर्जी की प्रतिक्रिया, निम्नलिखित संकेतों द्वारा प्रकट:

• खुजली, त्वचा पर चकत्ते;
• श्वास परेशान है;
• त्वचा की लाली;
• ब्रोन्कोस्पास्म;
• तीक्ष्ण सिरदर्द;
• जी मिचलाना;
• उलटी करना।

संयंत्र आवेदन

पुदीना में बहुत सारे सकारात्मक गुण होते हैं और यह लगभग अपूरणीय हो जाता है। औषधीय पौधाजिसे विभिन्न क्षेत्रों में लागू किया जा सकता है।

खाना पकाने में टकसाल: व्यंजनों

यह पौधा व्यंजनों को एक दिलचस्प सुगंध देता है। पुदीना पूरी तरह से शांत और ताज़ा करता है, जीवंतता और ऊर्जा का प्रभार देता है। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के ताज़ा पेय तैयार करने में किया जाता है। पुदीने की चाय को साल के किसी भी समय ताजा या सूखे कच्चे माल का उपयोग करके बनाया जा सकता है।

इस जड़ी बूटी से कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं - मांस, मछली, पहला, दूसरा, मिठाई, पेय और काढ़े।

1. घर पर गैर-मादक मोजिटो

एक ताज़ा मोजिटो बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कार्बोनेटेड शुद्ध पानीया नियमित - 300 मिली
• चूना - 1 पीसी।
• ताजा पुदीना - 15 × 20 पत्ते
• चीनी - 2-3 चम्मच
• बर्फ को ब्लेन्डर में क्रश किया हुआ - 2/3 गिलास

खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है:

1. नीबू को स्लाइस में काट लें।
2. , पुदीने के पत्ते और चीनी एक गिलास में डालें।
3. नीचे गड़बड़।
4. बर्फ से भरें।
5. सोडा को ऊपर तक डालें और मोजिटो को हिलाएं।
6. चाहें तो पुदीने की पत्ती से गार्निश करें और 1 × 2 स्ट्रॉ के साथ परोसें।

2. पुदीने की चाय

पारंपरिक पुदीने की चाय बनाने के लिए 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। एल पौधे की पत्तियां और 200 ग्राम उबलता पानी डाला जाता है। पेय को लगभग 10 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है। आप चाय को गर्म और ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं। आप नींबू के रस की कुछ बूँदें मिला सकते हैं।

3. पुदीना का आसव

पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार और भूख में सुधार के लिए, निम्नलिखित जलसेक तैयार करना उपयोगी है:

• 2 चम्मच सूखे पुदीने की पत्तियों को कुचल दिया जाता है;
• कच्चे माल को 1 टेस्पून में डाला जाता है। उबलता पानी;
• टिंचर 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है;
• माध्यम फ़िल्टर किया जाता है और प्राप्त किया जा सकता है।

4. शोरबा

इस एजेंट का एक कीटाणुनाशक और एंटीट्यूसिव प्रभाव होता है। इसे 1 बड़े चम्मच में लेने की सलाह दी जाती है। एल श्वसन प्रणाली के रोगों के लिए दिन में तीन बार। शोरबा की तैयारी निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार की जाती है:

• 15 ग्राम सूखे पुदीने के पत्ते लें;
• 1 बड़ा चम्मच डाला जाता है। पानी;
• मिश्रण को स्टोव पर रखा जाता है, एक उबाल लाया जाता है, 15 मिनट के लिए उबाला जाता है;
• शोरबा को आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है।

5. तेल

पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है बड़ी मात्रामेन्थॉल, जो इसका हिस्सा है। सर्दी के दौरान, मेन्थॉल सांस लेने में मदद करता है, अस्थमा, साइनसिसिस, खांसी, ब्रोंकाइटिस, सिरदर्द में मदद करता है। इसका उपयोग मतली और उल्टी के हमले को दूर करने के लिए किया जा सकता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में उपयोगी है।

पेपरमिंट ऑयल डिप्रेशन, गंभीर तनाव, भावनात्मक तनाव के लिए उपयोगी है। तीव्र तनाव को दूर करने के लिए, स्नान में कुछ बूंदों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

पुदीना आवश्यक तेल व्यापक रूप से ब्यूटीशियनों में उपयोग किया जाता है, समर्थन अच्छी हालतत्वचा और बाल:

• कमजोर, पतले और के लिए उपयोगी भंगुर बालडैंड्रफ, जलन और ऑयली स्कैल्प को खत्म करता है। ऐसा करने के लिए, सामान्य शैम्पू में पुदीने के आवश्यक तेल की कुछ बूंदों को जोड़ने के लिए पर्याप्त है, फिर बालों पर लागू करें, झाग, एक मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर बहुत सारे पानी से धो लें;
• रक्त परिसंचरण में सुधार और बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, पुदीने के तेल की कुछ बूंदों को खोपड़ी में रगड़ने की सलाह दी जाती है;
• उत्कृष्ट तेल चेहरे की त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण देता है, जलन और खुजली से राहत देता है, इसके खिलाफ लड़ाई में मदद करता है मुंहासाऔर मुँहासे।

पुदीने के लाभकारी गुणों और इसका उपयोग करने के तरीके के बारे में वीडियो:

पुदीना शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करता है, खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।