Užitočné vlastnosti kuracieho mäsa. Zlepšenie reprodukčných funkcií. Konzumácia mäsa by sa mala obmedziť na trpiacich ľudí

Dobré popoludnie, milí čitatelia. Chemické zloženie a nutričná hodnota kuracie mäso v tomto materiáli. Dnešný rozhovor sa zameria na kuracie mäso, o výhodách ktorého nemá zmysel pochybovať, no pochopiť jednotlivé detaily a dôvody lásky k tejto pochúťke stojí za to.

Existuje legendárny príbeh, v kľúči ktorého je príbeh Napoleona Bonaparta, že až do svojich tridsiatich rokov bol zúfalým obdivovateľom kuracích jedál. Ale v jednom momente sa stal rovnakým zúrivým protivníkom, a to až do tej miery, že vydal dekrét - popraviť akéhokoľvek dvorného kuchára za to, že obsluhoval stôl s kuracím mäsom.

Sám a panovník sa rozhodol uznať ho ako skvelého kulinárskeho špecialistu a iba jemu bolo dovolené variť kura na kráľovský stôl. Prečítajte si podrobne odkaz na túto legendu.

Aké epitetá môžu opísať také rozšírené, známe a uctievané jedlo, akým je kura? Ľahké, diétne, zdravé a neskutočne chutné – to všetko bude rovnako pravdivé.

Nutričná hodnota kuracieho filé

Kuracie mäso obsahuje až dvojnásobné množstvo bielkovín, ktoré sú vďaka špeciálnemu zloženiu aminokyselín najstráviteľnejšie zo všetkých živočíšnych bielkovín. Tuky, minerály a sa nachádzajú v stravovacej časti – prsiach.

Takéto bio obsahuje hydinové filé chemické zloženie, ktorý obsahuje asi 113 kcal na 100 gramov, z čoho 80 % energetického zdroja tvoria bielkoviny. Hodnota tejto diétnej zložky našej stravy nespočíva len v bielkovinách.

Vďaka vitamínom a minerálom, ktoré obsahuje kuracie mäso, je toto jedlo rovnocenné len s morskými plodmi.

Na fotografii si preštudujte obsah kalórií v kuracom mäse.

Výhody a liečivé vlastnosti

Mäsový výrobok má vyvážené zloženie s nízkym obsahom tuku a miernym obsahom kalórií. O gastronomickej povesti možno tvrdiť, že jedlá z nej musia určite tvoriť jedálniček všetkých vekových kategórií občanov – od receptov pre starších až po detské menu a energetické predpisy pre športovcov.

Mäso tejto hydiny je nevyhnutné vo výžive pracovníkov v ťažkej výrobe a je tiež neuveriteľne cenné počas rehabilitačného obdobia po mnohých chorobách.

Diskusie o liečivých vlastnostiach súvisia so schopnosťou filé:

• pôsobí preventívne pri kardiovaskulárnych ochoreniach,
• normalizovať hladinu cholesterolu v krvi,
• predchádzať riziku aterosklerózy.

Taurín v tomto prípade slúži ako optimalizátor srdcovej frekvencie, kyselina nikotínová znižuje pravdepodobnosť infarktu.

ARI a "mierne" prechladnutia

Musíte uznať, že nikto nie je rád chorý, ani malátnosť nemôže spôsobiť radosť a potešenie. Život je však tak zariadený a naše telo občas stráca tón, imunita sa vzdáva a my sa ocitáme pred náporom boľačiek oslabení.

Základy bezpečnosti života obsahujú rôzne informácie, od metód liečivého charakteru, k obozretnosti vo veciach výberu oblečenia. Bežná fráza „sme to, čo jeme“ v tomto svetle nie je menej relevantná pre všetky ostatné pojmy.

Čo nám teda môže Kurochka-Ryaba ponúknuť? Kurací vývar je mimoriadne prospešný pre zápalové ochorenia a prechladnutia. Vzhľadom k tomu, že obsah purínu a lyzínu v ňom, všetkými možnými spôsobmi pomáha posilniť funkciu imunitný systém telu dodáva sviežosť a silu bojovať proti chorobám.

Podrobnejšie existujú niektoré definície, ktoré stojí za to preskúmať. Lyzín je aminokyselina schopná rozhodným spôsobom bojovať proti vírusom.

Medzi úlohy tejto biochemickej zlúčeniny patrí podpora rastu protilátok, pomoc pri tvorbe hormónov a to vďaka vysoký obsah lyzín v kuracích vývaroch, pacienti sa aktívnejšie zotavujú.

Chemické zloženie kurčiat a inej hydiny

Záver.

Nutričná hodnota kuracie mäso je nepopierateľné.

Na záver našej diskusie by som vám, milí čitatelia, rád zaželal, - neochorejte, starajte sa o seba, doprajte si kuracie mäso častejšie!

Prihláste sa na odber aktualizácií našej webovej stránky a zdieľajte užitočný materiál s tvojimi kamarátmi.

Veľa šťastia a úspechov všetkým!

Do komentárov môžete pridať svoje fotky nosníc,

Kuracie mäso je diétny produkt bohatý na bielkoviny a vitamíny. Výhody kuracieho mäsa v jeho zložení a účinkoch na ľudské orgány a systémy.

Kuracie mäso je chutné, výživné, zdravé a cenovo dostupné. Minimálne množstvo cholesterolu vám umožňuje jesť veľa kuracieho mäsa. Kuracie mäso obsahuje veľa bielkovín, ale je ľahko stráviteľné a považuje sa za diétne. Koľko bielkovín je v kuracom? Kurča obsahuje ideálne množstvo živiny... Kuracie mäso má vyvážené zloženie. Bielkoviny a aminokyseliny predstavujú väčšinu obsahu kuracieho mäsa - asi 92%, tuky - 4,1%, nie sú žiadne sacharidy. Proteín je základnou zložkou pre správnu tvorbu svalov a kostí a stimulantom pre aktívny vývoj mozgu. Nutričná hodnota kuracieho mäsa je v priemere 190 kcal na 100 gramov. Kalórie môžu kolísať v závislosti od časti kurčaťa.

Vitamíny v kuracom mäse

Aké vitamíny nájdete v kuracom mäse? Komplex vitamínov skupiny B predstavujú vitamíny B2, B6, B7 (biotín alebo vitamín H), B9, B12. Biele mäso je bohaté na vitamíny A, PP, anticholesterolový vitamín F. Kuracie mäso ďalej obsahuje: horčík, fosfor, selén, železo, draslík a zinok. Obsah každej minerálnej zložky poskytuje jeden alebo iný účinok na ľudské systémy a orgány. Vitamíny B9 a B12 sa považujú za prevažne „ženské“. Oni poskytujú správny vývoj fetálny a stabilný psycho-emocionálny stav matky počas tehotenstva. Krásne lesklé vlasy, čisté hladká pokožka, silné nechty - to všetko je možné vďaka prítomnosti makro a mikroelementov v kura. Stabilný stav nervového systému spočíva aj v zložení kuracieho mäsa.

Výhody kuracieho mäsa

Kurča sa dokáže zotaviť. Kurací vývar je prvým liekom na udržanie sily počas choroby a pooperačné obdobie... Pri poraneniach a poraneniach mäkkých tkanív, ako sú popáleniny a zlomeniny, je nutná pravidelná konzumácia kuracieho vývaru. Faktom je, že kurací vývar je schopný podporovať tlkot srdca v normálnom stave a neovplyvňuje arteriálny tlak... Kuracie mäso poskytuje výhody pre každého metabolické procesy v organizme.

Kuracie mäso zvyšuje množstvo polynenasýtených mastné kyseliny v krvi. Pre chorých je to mimoriadne dôležité. cukrovka... Tieto kyseliny sa ľahko vstrebávajú, preto sa kuracie mäso právom považuje za preventívnu výživu proti ateroskleróze, ischemická choroba srdce, infarkty a mŕtvice.

Práca gastrointestinálneho traktu - črevný trakt sa vykonáva správne a bez prerušenia, ak sú v strave zahrnuté kuracie jedlá. Preto sa kuracie mäso aktívne používa v ponuke detí a starších ľudí.

Vďaka rôznorodému zloženiu vitamínov nie je nervový systém človeka vystavený stresu a šokom. Nespavosť a depresia nie sú častými hosťami medzi ľuďmi, ktorí pravidelne konzumujú kuracie prsia. Otázka, ktorá znepokojuje fanúšikov diétny výrobok: ktorá časť kurčaťa je najzdravšia? Uvarené kuracie prsia je najdiétnejšia časť kuracieho mäsa. Obsah kalórií v prsiach je iba 110 kcal na 100 gramov. Biele mäso obsahuje oveľa menej cholesterolu ako kuracie stehná. Taktiež prsník je prakticky bez tukov a látok, ktoré sú ťažko a dlho stráviteľné. Tým sa minimalizuje zápal čriev. Kuracie prsia možno nazvať ideálnym jedlom pre ľudí, ktorí chcú budovať svalovú hmotu. Mladé kuracie mäso sa považuje za najužitočnejšie.

Poškodenie kuracieho mäsa

Prirodzene, ten istý produkt môže okrem výhod priniesť aj škodu. Nadmerná konzumácia a spôsob varenia kuracieho mäsa je malý zlomok škôd, ktoré môže tento produkt spôsobiť. Údené kura - chutné jedlo, len výhody a škody z používania sú neporovnateľné. Moderné technológie fajčenie sa vykonáva pomocou toxické látky, čo je pre telo nebezpečné. Okrem toho sa kurča na fajčenie pestuje pomocou špeciálnej technológie. Do krmiva pre hydinu sa pridávajú antibiotiká, hormóny a kostná múčka. Antibiotiká zabraňujú množeniu infekcií, vtáky neochorejú a farmári neutrpia straty. Častá konzumácia takéhoto kurčaťa môže výrazne znížiť ľudskú imunitu a podnietiť vznik alergií. Ženský pohlavný hormón - estrogén, ktorý kurčatá pravidelne konzumujú, vedie k rýchlemu priberaniu. Nadbytok estrogénu u žien je plný hormonálne poruchy v konkrétnych porušeniach menštruačný cyklus a zvýšenie telesnej hmotnosti. Poškodenie takéhoto kuracieho mäsa pre mužov je v rozpore s potenciou a neplodnosťou. Kuracie mäso - zdravé a zdravá strava ak je vták pestovaný doma. Výroba nezaručuje bezpečnosť tohto produktu. A kvalita kuracieho mäsa závisí od mnohých faktorov, ktoré spotrebiteľ nemôže ovplyvniť.

Napriek obľúbenosti vegetariánskej stravy odborníci na výživu neodporúčajú vylúčiť mäsové výrobky... Akýkoľvek druh mäsa je dodávateľom kompletných bielkovín a vitamínov B, ktoré v zelenine a ovocí chýbajú.

Zároveň sa nadmerné nadšenie pre ťažké mastné jedlá stáva pre telo neznesiteľnou záťažou, čo vedie k výskytu chorôb žalúdka a čriev, problémom so srdcom a krvnými cievami a je tiež jedným z dôvodov náboru. nadváhu... Verí sa, že kuracie mäso, o výhodách a nebezpečenstvách, o ktorých bolo napísaných mnoho populárnych článkov a vedeckých pojednaní, sa môže konzumovať v mnohých viac než bravčové, jahňacie alebo hovädzie mäso bez rizika poškodenia zdravia.

Výhody kuracieho mäsa - 10 prospešných vlastností pre telo

1. Silné antidepresívum

   V svalové vlákna zvieratá a hydina obsahuje tryptofán. Táto aminokyselina sa podieľa na produkcii serotonínu a melatonínu, hormónov, ktoré zlepšujú náladu a zmierňujú nervové napätie. Nie je náhoda, že vo chvíľach emocionálnych výbuchov chceme ochutnať plátok vyprážaného kurčaťa alebo grilovaného kurčaťa. Toto potešenie si neodopierajte. Ľahká večera s malým množstvom kuracieho mäsa je užitočná na predchádzanie nespavosti, pomáha vyrovnať sa s depresívnymi myšlienkami a dáva radosť zo života.

2. Výhody kuracieho mäsa pre štítnu žľazu

   Mäso tejto hydiny obsahuje selén, vďaka ktorému sa optimalizuje jódová rovnováha v organizme, čo má pozitívny vplyv na kondíciu štítna žľaza... Je veľmi dôležité sledovať zdravie tohto orgánu, aby sa predišlo chorobám. endokrinný systém metabolické poruchy a hormonálne poruchy.

sliepka, prospešné vlastnosti ktoré sú vďaka ľahkej stráviteľnosti a nízkemu množstvu tuku dodávateľom vitamínu B12, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu červenej krvné bunky... Významná časť mikro- a makroprvkov je obsiahnutá v kuracia pečeň... Podľa výpočtov odborníkov na výživu konzumácia 100 gramov tohto produktu nielen zasýti denná požiadavka v užitočné látky, ale prekračuje normu aj trojnásobne. Zavedenie kuracieho mäsa a pečene do jedálneho lístka teda slúži ako prevencia anémie, zlepšuje zloženie krvi, zvyšuje energetickú rovnováhu a umožňuje vám rýchlejšie sa zotaviť z choroby.

3. Podpora imunitného systému

   Keď už hovoríme o výhodách kuracieho mäsa, treba spomenúť, že také obsahuje dôležitý stopový prvok, ako je železo a vitamín PP, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém, predchádzať niektorým typom onkológie a iným ochoreniam. Nedostatok tohto vitamínu, tiež známeho ako niacín alebo niacín, vedie k pelagre, závažnému ochoreniu, ktoré sa prejavuje črevné poruchy, zápal kože a slizníc, zánik mozgovej činnosti, ktorý v kritických prípadoch končí smrťou.

4. Varené kuracie mäso je neoddeliteľnou súčasťou diét na chudnutie

   Vysokokvalitné živočíšne bielkoviny sú nevyhnutné pre naše telo na posilnenie kostí a tkanív a tiež pomáhajú v boji proti nadváhu... Obezita sa stala nebezpečným trendom moderná spoločnosť... Prítomnosť chudého kuracieho mäsa v strave môže hrať dôležitá úloha v získavaní štíhla postava, pretože spôsobuje dlhotrvajúci pocit plnosti a chráni pred náhodným uhryznutím.

5. Zlepšenie reprodukčných funkcií

   Kuracia a hydinová pečeň obsahuje kyselina listová, čím sa zvyšuje schopnosť tela počať a porodiť zdravé potomstvo. Jesť kuracie mäso bude prospešné počas tehotenstva tým, že zabráni rozvoju defektov neurálnej trubice plod. Prítomnosť v strave budúca matka dusené alebo pečené kuracie jedlá neutralizujú poškodenie nervového systému stresové situácie, ktorý často prenasleduje ženu počas celých 9 mesiacov nosenia dieťaťa. Okrem toho sa nachádza v kuracom mäse kyselina pantoténová(vitamín B5) stimulujúca aktivita mužské spermie a zlepšuje ukazovatele kvality samičích vajec.

6. Optimalizácia funkcie mozgu

   Kyselina nikotínová obsiahnuté v kuracom mäse má pozitívny vplyv na funkciu mozgu a nervovej sústavy, zabraňuje poškodeniu buniek DNA u vyvíjajúceho sa plodu a slúži ako prevencia poklesu kognitívnych schopností v starobe. Mierna konzumácia kuracieho mäsa pomôže predchádzať poruchám pamäti a dokonca aj Alzheimerovej chorobe.

7. Udržiavanie zdravých očí

   Syntéza vitamínu A v tele nie je možná bez prítomnosti retinolu, lykopénu, alfa a beta-karoténov. Všetky tieto stopové prvky môžeme získať konzumáciou kuracieho mäsa. Priaznivé vlastnosti vitamínu A pomáhajú udržiavať výborný zrak, priaznivo ovplyvňujú stav očí, slúžia ako prevencia sivého zákalu, zabraňujú zničeniu šošovky.

8. Odstráňte kožné problémy

   Vďaka prítomnosti vitamínu B2 (riboflavínu) v kuracom mäse zaisťujú priaznivé vlastnosti tohto produktu zdravie pokožky a slizníc. Ak máte boľavý jazyk, popraskané pery, kožné vyrážky, musíte si diverzifikovať jedálny lístok o jedlá z kuracieho mäsa v kombinácii so zeleninou alebo obilninami.

9. Posilnenie kostí a svalov

   Kuracie mäso, ktoré je vynikajúcim zdrojom živočíšnych bielkovín a fosforu, vo vašej strave pomôže zvýšiť svalovú a kostnú silu a zabrániť zmenám kostry a svalov súvisiacich s vekom. Diéty, ktoré zahŕňajú chudé kuracie mäso, udržujú zuby a ďasná zdravé a zabraňujú vypadávaniu vlasov a lámavosti nechtov.

Čo je ešte užitočné?

Vedci už dlho zistili, že produkt, akým je mäso, je mimoriadne dôležitý pre normálne fungovanie tela. Mäso má vysoký obsah bielkovín. Tento produkt strava musí byť zahrnutá. Obzvlášť prospešné je kuracie mäso. Je dôležité vedieť, ako ho správne variť, aby bolo maximum pozitívny vplyv... Akékoľvek mäso môže byť škodlivé. Kuracie mäso nie je výnimkou. Preto by ste tieto problémy mali pochopiť skôr, ako ho aktívne použijete pri varení.

Užitočné zloženie kuracieho mäsa

Kuracie mäso má pri varení pomerne príjemnú špecifickú vôňu. Tento účinok sa dosahuje vďaka prítomnosti v kompozícii esenciálne oleje, kyselina glutámová, látky obsahujúce dusík. Medzi vitamíny patria: vitamíny skupiny B, A, E, C, PP. Kuracie mäso je bohaté na tieto mikroelementy:

• železo;
• draslík;
• zinok;
• fosfor;
• síra;
• sodík;
• Živočíšna bielkovina.

Treba poznamenať, že bielkoviny v kuracom mäse sa nachádzajú v najväčší počet v porovnaní s inými druhmi mäsa. Produkt má nízky obsah kalórií. Ale prakticky neexistujú žiadne sacharidy. Vďaka tomu má kura diétnu hodnotu. Maximálne množstvo užitočných zložiek sa nachádza v kuracích prsiach.

Výhody kuracieho mäsa

Po prvé, kuracie mäso je obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí trpia nadváhu... Minimálne množstvo kalórií a uhľohydrátov vám umožňuje zahrnúť produkt do stravy pri diéte. Je dôležité jesť varené mäso, zatiaľ čo výhody kuracích pŕs sú najvyššie. Počas obdobia je užitočný kurací vývar prechladnutia... Faktom je, že teplý vývar pomáha obnoviť imunitný systém, obohatiť telo bielkovinami.

Okrem toho sú bielkoviny hlavným stavebným materiálom pre telo. Vývar založený na tomto druhu mäsa sa odporúča konzumovať ľuďom, ktorých aktivity sú spojené s vysokým fyzická aktivita... Proteín je pre športovcov nevyhnutný. Preto by mali byť zahrnuté varené kuracie prsia denná strava... Vývar nasýti telo na dlhú dobu, robí ho odolnejším. Špecialisti v oblasti tradičných a tradičná medicína odporúča sa používať ho počas obdobia zotavenia po operácii.

Obrovské množstvo vitamínov má priaznivý vplyv na fungovanie centrálneho nervového systému. Nervové bunky sa vrátia do normálu. Pravidelné používanie produktu pomáha zbaviť sa stresu, nespavosti, depresie. Vitamín E zbavuje telo účinkov voľné radikály, zabraňuje procesu aktívneho starnutia. Je stanovené, čo je diétne jedlo(varené kura, vývar) pomáha bojovať proti nasledujúcim ochoreniam:

• dna;
• polyartritída;
• cukrovka;
• Peptické vredové ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Pre diabetikov je hlavným jedlom na jedálnom lístku kuracie mäso. Ide o to, že mäso sa podieľa na asimilácii krvi. polynenasýtené kyseliny, ktoré sú potrebné pre normalizáciu metabolizmu a prácu pankreasu. Produkt obsahuje zložku ako je glutamín. Pomáha budovať svalová hmota... Kurací vývar predpisujú lekári na prevenciu aterosklerózy, mŕtvice. Normalizuje krvný tlak... Mäso podporuje vylučovanie z tela zlý cholesterol, po ktorom sa práca všetkých systémov tela zlepšuje.

Vitamíny B robia produkt užitočným pre krásu. o pravidelné používanie varené kura zlepšuje stav pokožky tváre, posilňuje vlasy. V priebehu času pokožka tváre získava prirodzený lesk, zbavuje sa nepravidelností. Vlasy sa stávajú pružnejšie a poddajnejšie. Pri varení je dôležité odstrániť kožu z mäsa, pretože sa v ňom zhromažďujú všetky škody.

Poškodenie kuracieho mäsa

Akýkoľvek výrobok, ak sa nesprávne používa, je škodlivý. Kuracie mäso nie je výnimkou. Maximálne poškodenie sa nachádza práve v kuracej koži. Je to prirodzené tukové tkanivo, čo je pri diéte na chudnutie veľmi škodlivé. Tuk má negatívny vplyv na žalúdok a pankreas. Jediná bezpečná koža je na kuracom krídle.

Častejšie škody spôsobujú kura z obchodu ako domáce kura. Pri chove vtákov môžu bezohľadní farmári použiť rôzne antibiotiká na ich rýchly rast. Krmivo pre vtáky tiež nie je najkvalitnejšie. Takéto zložky môžu mať škodlivý vplyv na ľudské telo od otravy až po alergie. Alergické reakcie objaví sa v tvare:

• Alergická rinitída;
• Zvracanie;
• Úle;
• Quinckeho edém.

Pri nedostatočnej tepelnej úprave mäsa sa ujma prejaví v podobe rozmnožovania patogénne baktérie v črevách. To je plné vývoja dysbiózy, otravy, helmintov. Veľký početškodlivý cholesterol sa nachádza v údenom a vyprážanom kura. Nemali by sa zneužívať. Väčšina užitočná možnosť bude varené filé a hruď.

Kuracie mäso mnohí z nás milujú a pravidelne varia. Stáva sa základom hmoty rôzne jedlá a užitočný doplnok denné menu... Výhody a poškodenie kuracieho mäsa závisia najmä od toho, ako bolo mäso varené a ako bola hydina chovaná, podrobnejšie a budeme o tom hovoriť.

• Kuracie mäso obsahuje veľa bielkovín a aminokyselín. A jeho obsah kalórií je rádovo nižší ako obsah kalórií iných druhov mäsa (asi 190 kcal, v závislosti od toho, ktorá časť jatočného tela v otázke). Preto je kuracie mäso aktívne zahrnuté v kompozícii diétne jedlá a vo výživovom jedálničku.
• Živočíšne bielkoviny sú hlavnou výhodou kuracieho mäsa. Ako vieme, je hlavným stavebným materiálom ľudského tela. Kuracie mäso obsahuje aj veľa draslíka a fosforu. Možno ho považovať za diétny vďaka nízky obsah tuku.
• Kuracie mäso je dobré pre náš imunitný systém. Prítomnosť množstva cenných stopových prvkov v ňom umožňuje vytvoriť druh ochranná bariéra pre telo. Tí, ktorí pravidelne konzumujú varené kuracie mäso, sú oveľa menej náchylní na prechladnutie ako tí, ktorí milujú napríklad a.

Zistite: aby si zachoval všetky prospešné vlastnosti.

• Veľmi užitočný produkt – kurací bujón... Je celkom výživný a zároveň dokáže rýchlo dodať silu. Z tohto dôvodu je najobľúbenejším produktom pre pacientov počas obdobia zotavenia.
• Kuracie mäso má priaznivý vplyv na naše nervový systém... Súprava užitočné vitamíny a stopové prvky zaisťujú normálne fungovanie nervové bunky... Kuracie mäso je obzvlášť užitočné pre tých, ktorí trpia nespavosťou, stresom, depresiou. Kuracie mäso obsahuje okrem draslíka a fosforu aj mnoho ďalších minerálnych zložiek a vitamínov. Ide o vitamíny A a E, vitamíny skupiny B, železo, horčík. V kuracom mäse nie sú prakticky žiadne sacharidy, čo je tiež jeho výhodou.
• Odborníci tvrdia, že kvalitné kuracie mäso sa dá použiť ako spôsob boja proti mnohým chorobám, ako je dna a artritída, cukrovka a peptický vred... Je obzvlášť potrebné jesť kuracie mäso pre diabetikov, pretože prispieva k zvýšeniu krvi polynenasýtených kyselín, ktoré ľudské telo dokonale absorbuje.
• Ďalším dôvodom zdravotných výhod kuracieho mäsa je prítomnosť glutamínu v ňom. Je to aminokyselina, ktorá pomáha budovať svalovú hmotu. Preto kulturisti tak milujú kuracie mäso.
• Kuracie mäso poskytuje prevenciu mŕtvice a aterosklerózy, normalizuje krvný tlak. Je to užitočné pre starších ľudí a deti.
• Kuracie mäso normalizuje metabolizmus, udržuje hladinu cukru v krvi a krvný tlak v normálnom stave. Tiež znižuje úroveň zlý cholesterol a aktivuje obličky. Kuracie mäso je dobré pre ľudí a s nízka kyslosť, a vysoká.

Zistite: aby si zachoval všetky prospešné vlastnosti a nepoškodil telo.

Poškodenie kuracieho mäsa

• Hlavnou nevýhodou je koža. Obsahuje veľa tukového tkaniva. Pred konzumáciou mäsa je lepšie odstrániť kožu, čo pomôže odstrániť jeho poškodenie. Výnimkou je pokožka na krídlach, ktorá je jemná a nemastná.
• Významné výhody kuracieho mäsa sa vzťahujú iba na domáce kura... V prípade hydiny z obchodu môže byť viac škody ako úžitku. Mnohé spoločnosti kŕmia brojlerové kurčatá antibiotikami a hormónmi, ktoré sú, samozrejme, málo prospešné. Na tento účel sa do krmiva pre kurčatá pridávajú aj anabolické hormóny rýchly rast vtákov a zvýšenie ich hmotnosti.
• Ak kuracie mäso nie je dostatočne spracované, môže spôsobiť aktívne množenie baktérií v črevách a následkom toho otravu celého tela. Preto musí byť kura pred konzumáciou dobre varené.
• Taktiež nepreužívajte údené a Vyprážané kurča, keďže tieto jedlá sú zdrojom zlého cholesterolu. Najužitočnejšie je varené kurací rezeň, často zaradená do jedálnička športovcov a len ľudí, ktorí si chcú udržať postavu a zdravie v poriadku.

Zistite: aby ste nepoškodili telo.

Ako vidíme, výhody a poškodenie kuracieho mäsa sú veľmi kontroverznou otázkou. Pri správnej a miernej konzumácii domáceho kuracieho mäsa sa tento produkt stane dôstojnou súčasťou vašej stravy.

Nutričná hodnota a chemické zloženie kuracieho mäsa

• Nutričná hodnota
• Vitamíny
• Makronutrienty
• Stopové prvky

Kalorický obsah 113 kcal.
Bielkoviny 23,6 g
Tuky 1,9 g.
Sacharidy 0,4 g
Voda 73 g.
popol 1,1 g

Vitamín PP 10,9 mg
Vitamín A (RE) 70 μg.
Vitamín B1 (tiamín) 0,07 mg.
Vitamín B2 (riboflavín) 0,07 mg.
Vitamín B5 (pantoténový) 0,8 mg.
Vitamín B6 (pyridoxín) 0,5 mg.
Vitamín B9 (kyselina listová) 4,3 mcg.
Vitamín B12 (kobalamíny) 0,6 μg.
Vitamín C 1,8 mg.
Vitamín E (TE) 0,2 mg.
Vitamín H (biotín) 10 μg.
Vitamín PP (ekvivalent niacínu) 10,7212 mg.
Cholín 76 mg.