क्या गियार्डियासिस के साथ बेकन नमक करना संभव है। गियार्डियासिस के लिए पोषण

आहार आहार का पालन करने की आवश्यकता विभिन्न के साथ उत्पन्न होती है रोग की स्थिति. और विभिन्न रोगआहार के चयन के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण का सुझाव दें। कुछ मामलों में, आहार चिकित्सा के उचित चयन से रोग को ठीक किया जा सकता है।

साथ ही गियार्डियासिस के साथ दूध का दलिया नहीं खाना चाहिए। मक्खनकेले या खरबूजे जैसे मीठे फल, दूध पिएं। साथ ही मरीजों को सॉसेज और सभी तरह के पेस्ट का त्याग करना होगा।

सामान्य तौर पर, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• स्मोक्ड मीट या फास्ट फूड;
• मांस, मछली या डिब्बाबंद सब्जियां;
• सभी प्रकार के सोडा, यहां तक ​​कि मिनरल वाटर भी;
• मसालेदार मसाले और विभिन्न मसाला;
• सेम या मटर जैसे फलियां;
• सब्जियां या जड़ वाली फसलें जिनका पाचन तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

आप क्या खा सकते हैं?

Giardia को अम्लीय वातावरण बहुत पसंद नहीं है, इसलिए, Giardia infestations वाले आहार में, अम्लीय और दुग्ध उत्पाद.

आप रोजाना उबली या उबली हुई मछली और मांस खा सकते हैं कम वसा वाली किस्में, बिना मीठा पनीर, प्राकृतिक दही और पनीर, पानी में उबला हुआ दलिया और अन्य व्यंजन जिनमें निषिद्ध सामग्री नहीं होती है।

खाने के लिए अच्छा उबली हुई गाजरया चुकंदर, टमाटर, खीरे का सलाद। बिना किसी प्रतिबंध के, खट्टे सेब, संतरे, नींबू, खट्टे जामुन जैसे करंट या चेरी, ब्लैकबेरी या क्रैनबेरी आदि का उपयोग करने की अनुमति है।

राई की रोटी का उपयोग करने की अनुमति है, जो थोड़ा सूखना बेहतर है।

स्टार्च के बिना सब्जियों की भी सिफारिश की जाती है, लेकिन साथ बढ़िया सामग्रीफाइबर, जैसे गोभी और तोरी। उपयोगी अंडे, सब्जी सूप, ताजा सब्जी सलाद, वनस्पति तेल (अधिमानतः अलसी या कद्दू) के साथ अनुभवी।

ऐसा पोषण कार्यक्रम होना चाहिए आधार दैनिक मेनूउपचार की पूरी अवधि और उपचार के बाद निवारक निगरानी के लिए। इस तरह के आहार पर दिन में 4-5 बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में।

भोजन के लिए अपने लिए सबसे इष्टतम घंटे चुनें और हर दिन इस समय पर भोजन करें। पोषण के लिए यह दृष्टिकोण आपको जल्दी ठीक होने में मदद करेगा। आंतों का माइक्रोफ्लोराजो आपके ठीक होने में तेजी लाने में मदद करेगा।

गियार्डियासिस के लिए आहार मेनू

मसौदा आहार मेनू- यह एक संपूर्ण विज्ञान है, क्योंकि आपको कुछ उत्पादों को कुछ नियमों के अनुसार संयोजित करने की आवश्यकता होती है।

विषय में नमूना मेनू, तो जिआर्डियासिस के उपचार में नाश्ते के लिए पानी पर अनाज खाने और बेरी का रस पीना बेहतर होता है।

दूसरी बार आप ओवन सेब में बेक किया हुआ नाश्ता कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जियों के साथ चिकन या टर्की मांस के कमजोर शोरबा में सूप पकाना बेहतर होता है। दूसरे के लिए, मांस के साथ एक प्रकार का अनाज चुनना बेहतर होता है, और पेय से - चेरी या करंट कॉम्पोट। दोपहर के नाश्ते के लिए, बिस्किट कुकीज़ और केफिर करेंगे, और आप चिकन स्टीम कटलेट, दम की हुई गाजर और चाय के साथ भोजन कर सकते हैं।

आहार के अलावा, स्वच्छता नियमों की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। फलों और सब्जियों की जड़ों को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है, खाने से पहले और सड़क पर जाने के बाद अपने हाथों को साबुन और पानी से अवश्य धोएं। पानी के माध्यम से संक्रमण को रोकने के लिए एक विशेष फिल्टर स्थापित करें।

मानव संक्रमण आहार मार्ग से होता है, जब यह प्रवेश करता है जठरांत्र पथजिआर्डिया पुटी। में रहना छोटी आंत, वे एक वानस्पतिक रूप में विकसित होते हैं और, विशेष उदर डिस्क की मदद से, छोटी आंत और ग्रहणी के श्लेष्म झिल्ली के विली से जुड़े होते हैं।

गियार्डियासिस का क्लिनिक

Giardiasis पाचन तंत्र और अन्य प्रणालियों के अंगों से लक्षणों के कई समूहों द्वारा प्रकट होता है। इसमे शामिल है:

गियार्डियासिस का उपचार

जिआर्डियासिस के उपचार का आधार है एटियोट्रोपिक थेरेपी, जिसका उद्देश्य पैथोलॉजी के प्रेरक एजेंट को नष्ट करना है। इस तथ्य के कारण कि जिआर्डियासिस के उपचार के दौरान आंत में जिआर्डिया की तेजी से मृत्यु से रक्त में नष्ट रोगज़नक़ कोशिकाओं के घटकों के अवशोषण के कारण संक्रामक-विषाक्त सदमे का विकास हो सकता है, एंटीप्रोटोज़ोअल ड्रग्स ( औषधीय समूह दवाईजो Giardia की मृत्यु का कारण बनते हैं) तुरंत लागू नहीं होते हैं, और उपचार 3 चरणों में किया जाता है:

• चरण 1 - कई हफ्तों तक आहार संबंधी सिफारिशों का पालन किया जाता है, जिसका उद्देश्य आंतों में लैम्ब्लिया की गतिविधि को दबाना है।
• स्टेज 2 - एंटीप्रोटोज़ोअल ड्रग्स (मेट्रोनिडाज़ोल) को एंटीएलर्जिक दवाओं (लोराटाडाइन) और आंतों के शर्बत (एंटरोसगेल) के संयोजन में लिया जाता है।
• चरण 3 - विशेष का कार्यान्वयन आहार संबंधी सलाह, जो लैम्ब्लिया के प्रजनन को दबाते हैं और सुधारते हैं कार्यात्मक अवस्थारोग प्रतिरोधक शक्ति।

जिआर्डियासिस के उपचार के सभी चरणों में बहुत है महत्वपूर्ण घटना Giardia के लिए एक आहार है, जिस पर रोगजनकों के विनाश की प्रभावशीलता की सफलता निर्भर करती है।

गियार्डियासिस के लिए आहार

जिआर्डियासिस के साथ क्या नहीं खाया जा सकता है?

जिआर्डियासिस के विकास के साथ, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन और विकास को प्रोत्साहित करने वाले खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा गया है, इनमें शामिल हैं:

• मिठाई, बेकरी उत्पाद, सूजी, मफिन, केक, शहद, चॉकलेट, मीठे पेय, विशेष रूप से कार्बोनेटेड - आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट लैम्बिया के विकास को उत्तेजित करते हैं, और आंतों में अवसरवादी बैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि को भी भड़काते हैं;
• वसायुक्त, मसालेदार, तले हुए खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मीट, शराब, अचार, सॉसेज - ये उत्पाद आंतों की गतिशीलता को ख़राब करते हैं, इसके श्लेष्म झिल्ली की कार्यात्मक स्थिति को बाधित करते हैं, एक भड़काऊ प्रतिक्रिया के विकास को भड़काते या बढ़ाते हैं, जो विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है। लैम्ब्लिया

गियार्डियासिस के उपचार के सभी चरणों में ऐसे खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, और भविष्य में उनका प्रतिबंध पाचन तंत्र की संरचनाओं में कार्यात्मक और भड़काऊ परिवर्तनों को रोक देगा।

जिआर्डियासिस के उपचार में किन उत्पादों की अनुमति है?

जिआर्डियासिस के उपचार के सभी चरणों के दौरान, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो आंत की कार्यात्मक स्थिति में सुधार करते हैं, इसके क्रमाकुंचन, और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण भी होते हैं। इनमें सब्जी या फलों की प्यूरी, अनाज, किण्वित दूध उत्पाद (खट्टा क्रीम के अपवाद के साथ) शामिल हैं। ताज़ा फलऔर सब्जियां। कद्दू के बीज भी Giardia के खिलाफ एक निश्चित गतिविधि है।

हमारे पाठकों की कहानियां

घर पर ही पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाएं। एक महीना हो गया है जब मैं अपने पेट और आंतों में भयानक दर्द के बारे में भूल गई थी। खाने के बाद नाराज़गी और मतली, लगातार दस्त अब मुझे परेशान नहीं करते हैं। ओह, मैंने कितनी चीजों की कोशिश की - कुछ भी मदद नहीं की। मैं कितनी बार क्लिनिक गया हूं, लेकिन मुझे निर्धारित किया गया था बेकार दवाएंबार-बार, और जब मैं वापस लौटा तो डॉक्टरों ने सिर हिलाया। मैं अंत में अपनी पाचन समस्याओं से उबर गया, और यह सब इस लेख के लिए धन्यवाद है। जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या है उन्हें इसे जरूर पढ़ना चाहिए।

यदि रोगी गियार्डियासिस के लिए एक विशेष आहार का पालन करता है तो उपचार अधिक प्रभावी होगा।

चूंकि Giardia के लिए भोजन का मुख्य स्रोत कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ और चीनी है, इसलिए "तेज" कार्बोहाइड्रेट और शर्करा वाले खाद्य पदार्थों को मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

गियार्डिया को खत्म करने के लिए न केवल जिआर्डियासिस के लिए एक आहार की आवश्यकता है।इसलिये पाचन तंत्रएक सावधान रवैये की आवश्यकता है, आहार उत्पादों से बाहर करने की सिफारिश की जाती है जो आंतों की दीवारों को परेशान करते हैं, साथ ही पेट फूलने का कारण बनने वाली हर चीज:

लैम्ब्लिया के जीवन पर प्रतिकूल प्रभाव डालने वाले उत्पाद

यदि मानव आंत में अम्लीय वातावरण बना रहता है, तो Giardia के पास खाने के लिए कुछ नहीं है, वे असहज महसूस करते हैं। इसलिए, गियार्डियासिस के लिए आहार के साथ उपचार किया जाता है, जिसमें अम्लता बढ़ाने वाले उत्पादों को वरीयता दी जाती है।

अत्यधिक खट्टे खाद्य पदार्थमुख्य भोजन से 30 मिनट पहले आपको नियमित रूप से खाना चाहिए। आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए अपनी खुद की रेसिपी बना सकते हैं।

आहार पोषण की अवधि और विशेषताएं

दवा उपचार शुरू होने से लगभग 10-14 दिन पहले आहार निर्धारित किया जाता है। आहार पोषण की अवधि 4-6 महीने तक पहुंच सकती है। न केवल दवा लेने की पूरी अवधि पर कब्जा कर लिया जाता है, बल्कि एक अतिरिक्त, रोगनिरोधी, अवधि भी होती है।

भले ही Giardia केवल एक बच्चे में या वयस्कों में से एक में पाया गया हो, चिपके रहें विशेष आहारपरिवार के सभी सदस्यों के लिए।

बच्चों के लिए विशेष रूप से स्कूली बच्चों के लिए उचित पोषण का पालन करना बहुत मुश्किल है। आपको भोजन कक्ष में दोपहर का भोजन छोड़ना होगा और अपने साथ भोजन करना होगा।

यदि बिना मीठा भोजन करना बहुत कठिन है, तो चीनी मुक्त मिठास की अनुमति है।

माताओं को अक्सर विशेष भोजन तैयार करने में समस्या होती है। हर दिन खाना बनाना चाहिए अलग अलग प्रकार के व्यंजनउत्पादों के एक ही सेट से, मेनू बनाना मुश्किल है। प्रयोग करना अलग - अलग प्रकारतैयारी और संयोजन:

साधारण व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

नाश्ते के लिए आप खाना बना सकते हैं:

दूसरे नाश्ते में आप कोई भी खट्टा फल खा सकते हैं, जौ की रोटी के साथ बिना मीठा फ्रूट ड्रिंक पी सकते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए कई व्यंजन परोसे जाते हैं। दो से अधिक नहीं, ताकि आंतों को अधिभार न डालें।

पके हुए फल दोपहर के नाश्ते के लिए तैयार किए जाते हैं: सेब, नाशपाती।

जिआर्डियासिस का उपचार एक लंबी प्रक्रिया है, जो कई हफ्तों और महीनों तक चलती है। आहार को कई चरणों में विभाजित किया गया है:

1. तैयारी,
2. बुनियादी,
3. फिक्सिंग।

उपचार का मुख्य चरण दवा लेने की पूरी अवधि तक रहता है, जो उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाएगा (दो सप्ताह से एक महीने तक)। उचित पोषणऔर दवाएं लेने से इस अवधि के दौरान लैम्ब्लिया के शरीर को राहत मिलती है। आहार में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीफाइबर जो आंतों को साफ करता है। चीनी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ प्रतिबंधित हैं।

तीसरा चरण परिणाम को मजबूत करने के लिए महत्वपूर्ण है और त्वरित वसूलीताकतों। इसकी अवधि 1 से 2 महीने तक होती है। आहार होना चाहिए हर्बल उत्पादऔर अनाज को भाप या पानी से पकाया जाता है। सब्जियां और फल सबसे अच्छे कच्चे खाए जाते हैं।

गियार्डियासिस वाले बच्चे के लिए मेनू तैयार करते समय, निम्नलिखित युक्तियों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

छोटे हिस्से में बच्चे को दिन में 5-6 बार खिलाना आवश्यक है। पोषण के क्रम में विविध होना चाहिए बच्चे का शरीरजल्दी ठीक होने की ताकत थी।

• मीठा;
• कन्फेक्शनरी और कोई पेस्ट्री;
• केफिर के अपवाद के साथ डेयरी उत्पाद;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• स्मोक्ड और मसालेदार भोजन;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• ताजा सफेद रोटी;
• पास्ता;
• मशरूम;
• चॉकलेट;
• फलियां

मीठे फल और जामुन को भी आहार से बाहर रखा गया है: केले, अंगूर, आड़ू में बड़ी मात्रा में सुक्रोज होता है, जो उपचार को नुकसान पहुंचाएगा। बच्चों की आंतों में जलन पैदा करने वाली सब्जियां भी अस्वीकार्य हैं। इनमें प्याज, लहसुन, मूली, सहिजन, मूली शामिल हैं।

एक बच्चे को दिन में आधे से अधिक खाद्य पदार्थ खाने चाहिए पौधे की उत्पत्ति. और इन्हें कच्चा या उबालकर इस्तेमाल करना बेहतर होता है। मेनू में शामिल होना चाहिए:

• अनाज से पानी पर अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया, मक्का);
• दुबला मुर्गी और मछली;
• सब्जियां;
• खट्टे फल और जामुन;
• केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, अनसाल्टेड पनीर;
• साग;
• दूसरे शोरबा के दुबले मांस से शोरबा;
• सब्जी शोरबा;
• कॉम्पोट्स, फलों के पेय, टमाटर का रस।

सूप पकाते समय, बीफ़ पट्टिका या पोल्ट्री का उपयोग करें। यह मांस से सभी त्वचा और वसा को हटा देता है। आप अपने बच्चे को थोड़ी मात्रा में राई की रोटी या पटाखे दे सकते हैं। बिस्कुट की अनुमति है। मांस और मछली केवल उबले हुए, स्टू या बेक किए जाते हैं।

बच्चे को प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। जूस और सोडा दुकान से नहीं खरीदा जा सकता है। बिना चीनी मिलाए या नींबू पानी तैयार किए होममेड कॉम्पोट और फ्रूट ड्रिंक बनाना बेहतर है।

पीने से पहले, तैयार पेय को प्राकृतिक नींबू के रस से थोड़ा अम्लीकृत किया जा सकता है।

मेनू योजना

बच्चे का मेनू विविध और स्वादिष्ट होना चाहिए, अन्यथा उसे उपयोग करने की इच्छा नहीं होगी स्वस्थ भोजन. मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना को चालू करें और विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करके भोजन पकाने का प्रयास करें।

प्रत्येक दिन के मेनू को पाँच मुख्य भोजन में विभाजित किया गया है:

1. पहले नाश्ते में शामिल होना चाहिए पौष्टिक भोजन. पानी पर दलिया या एक गिलास जूस के साथ दलिया शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा। कुकीज़ नाश्ते को मीठा करेंगी और बच्चे को प्रसन्न करेंगी।
2. दूसरा नाश्ता - फल या जामुन।
3. दोपहर का भोजन - आप इस रिसेप्शन में शोरबा या सब्जी का सूप, उबले हुए कटलेट, दम की हुई सब्जियां, ताजा सलाद, फलों का पेय, नींबू पानी या कॉम्पोट शामिल कर सकते हैं, राई की रोटीऔर पटाखे। पहला और दूसरा कोर्स तैयार करना। पके हुए या ताजे फल मिठाई के रूप में उपयुक्त हैं।
4. स्नैक - केफिर, बिना पका हुआ स्किम चीज़, कुकीज़, पके हुए सेब।
5. रात का खाना - ओवन या स्टू में सब्जियों के साथ मछली, उबली हुई सब्जियां, मकई या चावल का केक, लीन बीफ या चिकन मीटबॉल, ताजी सब्जियां, जूस या कॉम्पोट।

दोपहर के भोजन और रात के खाने में ताजी सब्जियां शामिल होनी चाहिए: सलाद उनसे तैयार किए जाते हैं या बस कट के रूप में जोड़े जाते हैं। कई बच्चे साबुत गाजर और खीरा खाने का आनंद लेते हैं। मुख्य भोजन के बीच फल और जामुन से नाश्ता हो सकता है, ताजा सब्जियाँ, कुकीज़।

फलों और पनीर से आप स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं। ताकि वे बहुत अधिक नरम न हों, उनकी गैर-अम्लीय किस्मों को चुनना बेहतर है। पके हुए सेब का पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उन्हें हर दिन मेनू में शामिल किया जा सकता है और मिठाई के रूप में पकाया जा सकता है।

उत्पाद - "हत्यारे" Giardia

• कद्दू के बीज;
• कीड़ा जड़ी;
• खीरे
• गाजर;
• चुकंदर;
• नारियल।

वर्मवुड अन्य जड़ी बूटियों (कैमोमाइल, कैलेंडुला, यारो) के साथ काढ़े के रूप में तैयार किया जाता है। इन्फ्लोरेसेंस अपने आप एकत्र नहीं होते हैं, क्योंकि घास जहरीली होती है। किसी फार्मेसी में तैयार शुल्क खरीदना बेहतर है।

कद्दू के बीजों का सेवन सुबह खाली पेट और शाम को सोने से पहले किया जाता है। बीजों को थोड़ी मात्रा में शहद (शाम के स्वागत के लिए उपयुक्त) या लिंगोनबेरी के रस के साथ मिलाया जाता है। पूरक के बिना पूरे दिन लिया जा सकता है।

खीरे से एक आसव तैयार किया जाता है। भूरे रंग के खीरे को क्यूब्स में काट दिया जाता है और सॉस पैन में डाल दिया जाता है। उन्हें कंटेनर के दो चौथाई हिस्से को भरना चाहिए। उबलते पानी डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक जोर दें। इसके बाद इसे छानकर फ्रिज में या किसी ठंडी जगह पर रख दें। काढ़ा दिन भर पिया जाता है।

बच्चे को गाजर और चुकंदर ताजा दिया जा सकता है या सलाद में बनाया जा सकता है।

नारियल से एक स्वादिष्ट मिश्रण बनाया जाता है: गूदे को महीन पीसकर रस में मिलाया जाता है। मिश्रण को दिन में 3-4 बार, 2 चम्मच लेना चाहिए। नारियल ताजा होना चाहिए। धन लेने के एक सप्ताह को दो सप्ताह के ब्रेक के साथ वैकल्पिक किया जाता है, फिर पाठ्यक्रम दोहराया जाता है।

वयस्क और बच्चे दोनों संक्रमण से प्रभावित हो सकते हैं। संक्रमण के लक्षणों को समय रहते पहचानना और लेना जरूरी है आवश्यक उपायगंभीर जटिलताओं से बचने के लिए। जितनी जल्दी उपचार शुरू होता है, रोगी को भविष्य में उतने ही कम परिणाम की उम्मीद होती है।

गियार्डियासिस के लिए आहार

मुख्य स्थितियों में से एक प्रभावी उपचारगियार्डियासिस - अनुपालन सही भोजनपोषण। खान-पान का सख्ती से पालन जरूरी, नहीं तो दवा से इलाजगियार्डियासिस अप्रभावी होगा।

जिआर्डियासिस के उपचार में आहार का उद्देश्य परेशान आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना है।

जिआर्डियासिस के लिए आहार में एक दिन में पांच भोजन और भोजन के छोटे हिस्से शामिल हैं। प्रत्येक भोजन से पहले, खट्टा पेय पीने की सिफारिश की जाती है। तली-भुनी चीजें कभी न खाएं।

उत्पादों को स्टू, बेक किया जा सकता है या उबाला जा सकता है, धीमी कुकर और डबल बॉयलर का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। गियार्डियासिस के लिए आहार का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए लंबी अवधिसमय - आपको 100-120 दिनों के लिए मेनू से परिचित कई उत्पादों को छोड़ना होगा।

जिआर्डियासिस के लिए पोषण आवश्यक रूप से प्रति दिन 5-6 खुराक में विभाजित किया जाता है। खाने से पहले रोगी की व्यक्तिगत स्वच्छता, व्यंजन, भोजन की सफाई पर विशेष ध्यान दिया जाता है।

बच्चों में गियार्डियासिस के लिए आहार

गियार्डियासिस के उपचार में बच्चे के आहार में अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की समान सूची शामिल है जो सामान्य के लिए विशिष्ट हैं नैदानिक ​​तस्वीरबीमारी।

आमतौर पर, परीक्षा के बाद उपस्थित चिकित्सक द्वारा आहार निर्धारित किया जाता है। वह माता-पिता देता है विस्तृत सिफारिशें, जिसे बच्चे के मेनू को विकसित करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

शिशुओं में जिआर्डियासिस की घटना के लिए आहार यह है कि बच्चे को स्थानांतरित किया जाता है कृत्रिम खिला. इस मामले में, आहार को मां द्वारा सख्ती से देखा जाना चाहिए, जिसे गियार्डियासिस के उपचार के एक कोर्स से गुजरना पड़ता है।

मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए, सभी का सेवन पोषक तत्व, कार्बोहाइड्रेट सहित। आप उन्हें पूरी तरह से त्याग नहीं सकते।

गियार्डियासिस के साथ, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि आहार संतुलित हो, खासकर बच्चे के आहार के लिए। शरीर को "धीमे कार्बोहाइड्रेट" प्राप्त करना चाहिए, जो अनाज और बिना पके फलों में पाए जाते हैं।
अनुमत उत्पाद।

वयस्कों में गियार्डियासिस के लिए आहार मेनू में निम्नलिखित खाद्य विकल्प होने चाहिए:

• दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, मक्का, जौ) पानी में पकाया जाता है।
• सब्जी शोरबा के साथ सूप दुबला मांसत्वचा के बिना।
• मांस दुबला, बारीक कटा हुआ होना चाहिए। स्टीम कटलेट और मीटबॉल का स्वागत है।
• ताजे और पके हुए बिना पके फल और जामुन।
• सब्जियां (मूल फसलें, मूली और मूली को छोड़कर)। टमाटर और खीरे की अनुमति है।
• डेयरी उत्पाद: वसा रहित पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर (आहार के दो सप्ताह बाद)।
• तरल पदार्थ, दिन में कम से कम डेढ़ लीटर। खट्टे फल पेय और बेरी कॉम्पोट्स की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है।
• रस्क, पटाखे, बिस्कुट।

गियार्डियासिस के उपचार के दौरान, साथ ही बाद में वसूली की अवधि, डॉक्टर कुछ श्रेणियों के उत्पादों के उपयोग को सीमित करने की सलाह देते हैं।

सही ढंग से संतुलित आहार, शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्व देगा। गियार्डियासिस के साथ, इसका उपयोग करना बेहतर है:

1. दूध के उपयोग के बिना तैयार किए गए साइड डिश और अनाज:

• जई का दलिया;
• जौ;
• चावल;
• एक प्रकार का अनाज;
• मक्का;
• गेहूँ।

उबले हुए आलू या मैश किए हुए आलू, तेल के अतिरिक्त को छोड़कर।

मांस के साथ दुबली मछली खाने की अनुमति है जो पर्याप्त गर्मी उपचार, उबले हुए, उबले हुए या पके हुए हैं।

पहले व्यंजन के आधार पर तैयार किए जाते हैं सब्जी शोरबा, उबले हुए टर्की, चिकन या खरगोश के मांस के अलावा।

सीमित मात्रा में 0% वसा वाले खट्टे-दूध उत्पादों का सेवन करना मना नहीं है।

वसा को विशेष रूप से वनस्पति मूल की अनुमति है।

खट्टे किस्मों के फल और जामुन उपयोगी होते हैं, साथ ही उनसे बने कॉम्पोट, जूस, फ्रूट ड्रिंक, लेकिन बिना चीनी के।

एक वयस्क और एक बच्चे में गियार्डियासिस के उपचार के दौरान, उन खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए जिन्हें "प्यार" जिआर्डिया से बाहर रखा जाना चाहिए:

• डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, स्मोक्ड मीट।
• बेकरी उत्पाद, फास्ट फूड, पास्ता।
• गैस, शराब के साथ कोई भी पेय।
• इसके आधार पर तैयार किया गया दूध और व्यंजन।
• मसालेदार मसाला और मसाले, अचार।
• मीठे फल (केला, अंगूर, खरबूजा)।
• कच्चा लहसुनऔर प्याज, जो आंतों में जलन पैदा करते हैं।
• कोई मिठाई।
• फलियां (बीन्स, मटर, आदि)।

चिकित्सीय और निवारक आहार का मेनू

मिठाई से इंकार आटा उत्पादसॉसेज, मसालों और अन्य परिचित उत्पादों को अक्सर झटका लगता है। मरीजों को लग रहा है कि उपवास से उनका इलाज हो जाएगा। यह सच नहीं है। अनुमत उत्पादों से, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना को जोड़ना और प्रयोग करने से डरना नहीं है।

मरीजों को भी भूखा नहीं रहना पड़ेगा। एक दिन में 5-6 भोजन आपको पर्याप्त प्राप्त करने की अनुमति देता है कम कैलोरी आहार, और में ये मामलाकेवल कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा गया है।

ऐसे आहार का सकारात्मक पक्ष है:

• भलाई में सुधार;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा की बहाली;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालना।

सब्जियों, सभी व्यंजनों का एक अनिवार्य घटक, गर्मी उपचार के बाद ही उपयोग किया जाता है।

अनुमानित आहारएक दिन के लिए।

1. नाश्ता:

• अनाज का दलिया थोड़े से सूरजमुखी के तेल के साथ पानी में उबाला जाता है।
• ताज़ा संतरे का रस.
• पटाखे।

दूसरा नाश्ता:

• दही।
• बिस्कुट।

रात का खाना:

• Croutons के साथ चिकन शोरबा।
• स्टीम कटलेट के साथ उबले आलू मुर्गी का मांस.
• एक गिलास ताजा केफिर।

दोपहर का नाश्ता:

• एक गिलास बेरी जूस।
• बेरीज के साथ बिना पका हुआ पनीर।

रात का खाना:

• उबले हुए खरगोश मीटबॉल।
• ब्रेज़्ड तोरीजैतून के तेल के साथ पके हुए गाजर के साथ।
• एक गिलास बेरी कॉम्पोट।

दूसरा रात का खाना:

• सीके हुए सेब।

रोगियों द्वारा भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ ताजा होने चाहिए। आहार खाद्यमतलब यह नहीं पूर्ण असफलताभोजन से।

उपभोग किए गए उत्पादों का केवल एक अस्थायी प्रतिबंध प्रदान किया जाता है। मीठे प्रेमी, किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद, चीनी के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

उपचार के समय रोगी के पास अपनी व्यक्तिगत स्वच्छता वस्तुएं, व्यंजनों का एक सेट होना चाहिए। होम फर्निशिंग वस्तुओं को दैनिक प्रसंस्करण के अधीन किया जाना चाहिए विशेष माध्यम से.

चिकित्सीय और निवारक आहार के लिए ब्रांडेड व्यंजन

जिआर्डियासिस के लिए आहार, सभी कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहारों की तरह, फास्ट फूड, सॉसेज, आटा उत्पाद, मेयोनेज़ और कई अन्य उत्पादों के उपयोग को पूरी तरह से बाहर करता है। नतीजतन, रोगियों को शुरू में भूख की भावना का अनुभव होता है।

आहार की शुरुआत में शरीर को धोखा देने के लिए, डॉक्टर चीनी के बजाय विकल्प का उपयोग करने की सलाह देते हैं, ब्रेड को पटाखे या बिस्कुट से बदलते हैं, और केक और पेस्ट्री के बजाय जामुन के साथ दलिया कुकीज़ पकाते हैं।

कम या बिना कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के साथ खाना पकाने की कई रेसिपी हैं।

1. मांस

• उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास 300 जीआर;
• ताजा खीरेया खीरा 100 जीआर;
• उबले आलू 200 जीआर;
• हरा सेबखट्टा किस्में 1 पीसी;
• नींबू का रस.

चिकन और आलू को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। खीरे, सेब छीलें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के।

बीन्स के साथ मछली

• मछली पट्टिका 200 जीआर;
• बीन्स 1 कप;
• गाजर 3 पीसी;
• जतुन तेल 2 बड़ी चम्मच;
• सिरका या नींबू का रस;
• नमक स्वादअनुसार।

मछली पट्टिका को भाप दें। बीन्स को धोकर पूरी तरह पकने तक उबालें। गाजर को उबाल कर छील लें। मछली को छोटे क्यूब्स में काट लें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई बीन्स और गाजर डालें। वनस्पति तेल डालो, सिरका के साथ छिड़के, मिश्रण करें।

1. गाजर प्यूरी सूप

• गाजर 0.8 किलो;
• चावल 150 जीआर;
• वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच;
• दही 0.4 एल।

गाजर धो लें, छोटे स्लाइस में काट लें, 100 मिलीलीटर पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। फिर चावल, तेल, नमक डालें, 5-6 गिलास पानी डालें, लगभग एक घंटे तक पकाएँ। परिणामस्वरूप रचना, शोरबा के साथ, एक छलनी के माध्यम से तनाव और रगड़ें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें। परोसने से पहले दही डालें और मिलाएँ।

टर्की के साथ सूप प्यूरी

• टर्की पट्टिका 0.5 किलो;
• ब्रेडक्रंब 2 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल 4 बड़े चम्मच;
• दही 1 कप।

टर्की को उबालें, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मांस की चक्की के माध्यम से कई बार पास करें, शोरबा के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। ब्रेडक्रंब के ऊपर 4 कप शोरबा डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल, लगभग आधे घंटे तक उबालें। परिणामस्वरूप सॉस में, शुद्ध मांस जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो शोरबा के साथ और पतला करें, फिर से उबाल लें। शांत हो जाओ। परोसते समय दही डालें।

यह आहार रोगियों को प्राप्त करने की अनुमति देता है अच्छा पोषणस्वाद की आदतों को बदले बिना।