मधुमेह मेलिटस के लिए पोषण: क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं? सप्ताह के लिए मधुमेह का मेनू। उच्च रक्तचाप वाले मधुमेह रोगियों के लिए वजन घटाने। उत्सव सब्जी सलाद

के लिये एक पूरा जीवनमधुमेह के साथ, डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना और शारीरिक गतिविधि का एक उपयुक्त सेट चुनना सुनिश्चित करना आवश्यक है।

यह विविध आहार होने के साथ काफी सक्षम है मधुमेहमोटापे के साथ 2 प्रकार। नीचे देखा जा सकता है।

बस जरूरत है एक उचित संतुलन, शरीर में होने वाले परिवर्तनों के लिए पर्याप्त समय पर प्रतिक्रिया की। तो मधुमेह के साथ वजन कम कैसे करें?

अच्छे परिणामअच्छे पोषण के सिद्धांतों का कड़ाई से पालन करके प्राप्त किया जा सकता है। उनका आधार मोटापे के साथ टाइप 2 मधुमेह मेलिटस के लिए शासन और सही मेनू है।

टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के रोगियों के आहार में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

1. कम कैलोरी सामग्री का निरीक्षण करें;
2. खाने के बाद ब्लड शुगर को ना बढ़ने दें।

टाइप 2 मधुमेह के रोगी जो एक साथ वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं, उन्हें छुटकारा मिलता है बढ़ा हुआ स्तररक्त शर्करा, उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर, उनका रक्तचाप काफी कम हो जाता है।

दैनिक भोजन का सेवन 5-6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। यह भूख की भावना को हराने, शर्करा के स्तर को सामान्य करने और खतरे को दूर करने में मदद करेगा। यहां सब कुछ बहुत ही व्यक्तिगत है, आपको अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं को सुनने की जरूरत है।

भोजन का प्रसंस्करण बहुत महत्वपूर्ण है। मांस से वसा निकालें, त्वचा को हटाने के बाद मुर्गी को भाप दें। उबाल लें और बिना वसा के बेक करें, in खुद का रस, सब्जियों के साथ, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा (अधिक नहीं) के साथ अनुभवी।

आहार संख्या 8

टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस (वजन घटाने के लिए) के आहार में एक आहार शामिल होता है जिसमें कई हल्के भोजन होते हैं, साधारण लोगों को छोड़कर।

मोटापे के साथ टाइप 2 मधुमेह के लिए आहार हाइपोनेट्रियम, हाइपोकैलोरिक है। प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त होती है। सोडियम क्लोराइड जो भूख बढ़ाता है, साथ ही मुक्त तरल (प्रति दिन 1.8 लीटर तक) को बाहर रखा गया है।

आहार से निकालें तला हुआ खाना, मसला हुआ, कटा हुआ भोजन। ओवन में उबालने, उबालने, बेक करने के रूप में गर्मी उपचार की अनुमति है। मादक पेय पदार्थों पर पूर्ण प्रतिबंध, नमक का सेवन सीमित करें। उपवास के दिन पेश किए जाते हैं जब रोगी केवल मांस, डेयरी उत्पाद या फल खा सकता है।

अनुमत उत्पाद

मोटापे से ग्रस्त टाइप 2 मधुमेह के लिए आप क्या खा सकते हैं:

• रोटी।राई होना चाहिए, गेहूं सी। आटा उत्पादकेवल मोटे पीसने से, 150 ग्राम के मानदंड से अधिक न हो;
• . शाकाहारी, थोड़ी मात्रा में अनाज के साथ। सप्ताह में एक बार, आप मांस शोरबा का उपयोग कर सकते हैं;
• सह भोजन... डॉक्टरों के अनुसार, मधुमेह रोगियों के लिए सबसे उपयोगी एक प्रकार का अनाज है, इसकी भी सिफारिश की जाती है। दलिया या रोटी का प्रयोग न करें;
• . युगल एक दिन। मौसमी जोड़ के साथ आमलेट;
• , मांस पोल्ट्री।बीफ स्वीकार्य है, पोर्क निषिद्ध है, जैसे बीफ सॉसेज हैं। पोल्ट्री, वील या खरगोश के पूरे पके हुए टुकड़े से 150 ग्राम की अनुमति है। कोई भी या मछली - इस आदर्श से अधिक नहीं;
• दूध के उत्पाद... बिना चिकनाहट। पूरे या खट्टे का एक गिलास प्रति दिन पर्याप्त है, दुबला खट्टा क्रीम के साथ पनीर, हल्के पनीर, मक्खन को सब्जी के साथ बदलें;
• नमकीन, ठंडे व्यंजन।ताज़ा, उबली हुई सब्जियां, उनमें से कैवियार, जेली मांस, मछली। समुद्री भोजन के अतिरिक्त, कम वसा वाले हैम के साथ। नमकीन मछली, मसालेदार सब्जियां लथपथ हैं;
• फल, पेय... फल, उनसे रस, बिना चीनी के पके हुए कॉम्पोट, जेली और मूस। प्रति दिन 1 लीटर तक पानी (सोडा नहीं), कॉफी, हर्बल काढ़े, उपयोगी;
• मसाले, ग्रेवी।वेनिला की अनुमति है। सब्जियों के शोरबा पर सॉस बनाया जाता है, शोरबा, आप कोई भी साग जोड़ सकते हैं।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

2000 प्रति दिन कैलोरी की संख्या है जो टाइप 2 मधुमेह के साथ वजन घटाने के लिए आहार प्रदान करता है। मरीजों के मेनू में निम्नलिखित उत्पाद नहीं होने चाहिए:

• अत्यंत हानिकारक सफेद ब्रेड, कोई भी बेक किया हुआ सामान जहां समृद्ध, पफ पेस्ट्री मौजूद है;
• समृद्ध शोरबा, बीन सूप, पास्ता, चावल के साथ तरल दूध के व्यंजन;
• पाक और मांस वसा, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मांस, कोई सॉसेज, सभी वसायुक्त मछली;
• वसायुक्त पनीर, क्रीम, वसा के उच्च प्रतिशत के साथ कठोर नमकीन;
• , केले, अधिकांश सूखे मेवे;
• मीठे फलों का रस, और कोको, क्वास, शराब।

नमूना मेनू

यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं कि टाइप 2 मधुमेह आहार कैसा होना चाहिए। मेनू को आपस में बदला जा सकता है, लेकिन खपत की गई कैलोरी की संख्या 2000 से अधिक नहीं है।

मानक

मोटे तौर पर, यह बिना मोटापे के टाइप 2 मधुमेह आहार है। नीचे दिए गए आहार की मदद से क्रमाकुंचन और चयापचय सक्रिय होता है। वृद्धि करते हुए सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं मोटर गतिविधि... कम नमक, चीनी मुक्त पेय।

सोमवार:

• शहद, जामुन के साथ पनीर;
• दम किया हुआ गोभी, उबला हुआ मांस, हर्बल चाय;
• एक छोटा बेक्ड आलू, मछली का एक टुकड़ा, चाय;
• रात में एक गिलास केफिर, दही से ज्यादा नहीं।

मंगलवार:

• कम वसा वाला पनीर, दूध के साथ कॉफी;
• सब्जी का सूप, दूसरे vinaigrette के लिए, नींबू का रस, भाप कटलेट, हरी चाय के साथ छिड़के;
• सेब के साथ खड़ी अंडा, सब्जी पुलाव, कॉम्पोट;
• किण्वित दूध।

बुधवार:

• एक स्लाइस के साथ कम वसा वाला पनीर राई की रोटी, समुद्री शैवाल, तले हुए अंडे, कॉफी;
• चुकंदर, सब्जी साइड डिश और स्टू, एक गिलास टमाटर का रस;
• उबला हुआ चिकन, गाढ़ा कद्दू प्यूरी सूप, ग्रीन टी;
• केफिर

गुरूवार:

• फिशकेक, चाय के साथ सब्जी गोभी रोल;
• चिकन शोरबा, डार्क ब्रेड, पनीर, चाय में बोर्स्ट;
• एक प्रकार का अनाज गार्निश के साथ गोमांस, कॉम्पोट;
• दूध।

शुक्रवार:

• पके हुए मछली, कॉफी के साथ उबले हुए आलू;
• शाकाहारी बोर्स्ट, उबले हुए पोल्ट्री कटलेट, कॉम्पोट;
• पनीर पनीर पुलाव, चाय;
• फटा हुआ दूध।

शनिवार:

• ककड़ी का सलाद, आप थोड़ा सा वनस्पति तेल, कम वसा वाले हैम, दही गिरा सकते हैं;
• मशरूम सूप, मीटलाफ के साथ उबली हुई गाजर, मीठा फल जेली;
• पनीर के साथ सैंडविच, सब्जी मुरब्बा, कॉम्पोट;
• केफिर

रविवार:

• उबला हुआ बीफ़, थोड़ी मात्रा में फल, चाय;
• सब्जी का झोल, मांस का आटा, अंगूर का रस;
• क्रिस्पब्रेड, गुलाब के काढ़े के साथ पनीर;
• केफिर

मोटापे के साथ

एक सप्ताह के लिए टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के लिए एक आहार का अर्थ है खपत किए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर सख्त प्रतिबंध।

मेनू 1300 किलो कैलोरी / दिन से अधिक नहीं होना चाहिए। 80 ग्राम तक प्रोटीन की अनुमति है, वसा - अधिकतम 70 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 80।

उच्च स्तर के मोटापे के साथ, प्रतिबंध और भी कड़े हैं। ऐसा आहार मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन है, हृदय संबंधी जटिलताओं वाले रोगी चिकित्सकीय देखरेख में बेहतर होते हैं। वजन धीरे-धीरे और सुरक्षित रूप से जारी किया जाएगा। डॉक्टर द्वारा शारीरिक गतिविधि की मात्रा की सिफारिश की जानी चाहिए। भोजन आंशिक है।

सोमवार:

• गाजर का सलाद, लुढ़का हुआ जई, चाय;
• सेब और चाय;
• बोर्स्ट, सलाद, सब्जी स्टू, रोटी;
• नारंगी और चाय;
• पनीर पुलाव, एक मुट्ठी ताजा मटर, चाय;
• केफिर

मंगलवार:

• गोभी का सलाद, मछली, काली रोटी का एक टुकड़ा, चाय;
• उबली हुई सब्जियां, चाय;
• उबला हुआ चिकन, सेब, कॉम्पोट के साथ सब्जी का सूप;
• सिरनिकी, गुलाब का शोरबा;
• रोटी के साथ भाप कटलेट;
• केफिर

बुधवार:

• एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाला पनीर, चाय;
• उबला हुआ मांस, सब्जी मुरब्बा, कॉम्पोट;
• सेब;
• वील मीटबॉल, ब्रेड के साथ सब्जियां, गुलाब कूल्हों;
• दही।

गुरूवार:

• चुकंदर प्यूरी, चावल, पनीर, कॉफी;
• चकोतरा;
• मछली का सूप, स्क्वैश कैवियार के साथ चिकन मांस, घर का बना नींबू पानी;
• गोभी का सलाद, चाय;
• एक प्रकार का अनाज दलिया, कच्ची या उबली सब्जियां, रोटी, चाय;
• दूध।

शुक्रवार:

• एक सेब, पनीर, ब्रेड, चाय के साथ कद्दूकस की हुई गाजर;
• सेब, कॉम्पोट;
• सब्जी का सूप, गोलश और सब्जी कैवियार, ब्रेड, कॉम्पोट;
• फलों का सलाद, चाय;
• दूध, रोटी, चाय के साथ बाजरा दलिया;
• केफिर

शनिवार:

• दूध में लुढ़का हुआ जई, कसा हुआ गाजर, ब्रेड, कॉफी;
• अंगूर और चाय;
• नूडल्स के साथ सूप, उबले हुए चावल, ब्रेड, कॉम्पोट के साथ दम किया हुआ जिगर;
• फलों का सलाद, स्थिर पानी;
• स्क्वैश कैवियार, जौ का दलिया, रोटी, चाय
• केफिर

रविवार:

• एक प्रकार का अनाज दलिया और दम किया हुआ बीट, कम वसा वाला पनीर, रोटी, चाय;
• सेब, चाय;
• बीन्स, चिकन पिलाफ, दम किया हुआ बैंगन, ब्रेड, क्रैनबेरी जूस के साथ सूप;
• अंगूर या नारंगी, चाय;
• सब्जी का सलाद, मांस कटलेट, कद्दू दलिया, रोटी, खाद;
• केफिर

कृपया ध्यान दें कि भोजन की मात्रा वजन से सीमित है। मोटापे के साथ टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस के लिए पहले कोर्स के एक भोजन के लिए 200-250 ग्राम, साइड डिश - 100-150 ग्राम, मांस या मछली 70 से 100 ग्राम, सब्जियों या फलों का सलाद - 100 ग्राम, विभिन्न पेयऔर दूध - 200-250 ग्राम।

आहार के लिए आवश्यक विटामिन

कई मधुमेह रोगियों को अतिरिक्त विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। बार-बार पेशाब आने से, पेशाब के साथ पानी में घुलनशील उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, शरीर उनमें से अधिकांश की कमी जमा कर लेता है। तमाम तरह की जटिलताएं और खान-पान कुछ अंगों के काम और रोग प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर कर देता है।

यह याद रखना चाहिए कि विटामिन पाठ्यक्रमों में लिया जाता है और केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है:

• विटामिन ई- मोतियाबिंद के लिए संकेत, दबाव को नियंत्रित करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है, कोशिकाओं की रक्षा करता है;
• समूह बी- ग्लूकोज चयापचय को प्रभावित करता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, तंत्रिका तंत्र की मदद करता है, ऊतकों को पुन: उत्पन्न करता है, मैग्नीशियम के साथ संयोजन में, इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाता है, इस पर निर्भरता कम करने में मदद करता है;
• विटामिन डी- हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• सी, पी, ई और विशेष रूप से समूह बी- बार-बार नुकसान के लिए आवश्यक संवहनी दीवारमधुमेह रोगियों में आंखें।

कार्बनिक अम्ल और परिसरों की संरचना में जोड़ा गया पौधे का अर्कजटिलताओं को रोकने में मदद, ग्लूकोज चयापचय में सुधार।

टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए सेलेनियम, जिंक, क्रोमियम, साथ ही मैंगनीज और कैल्शियम का सेवन समान रूप से महत्वपूर्ण है।

आहार और खेल गतिविधियों का मेल

कोई भी दवा और विटामिन सप्लीमेंट इंसुलिन के साथ कोशिकाओं की बातचीत को उसी हद तक प्रभावित करने में सक्षम नहीं हैं जैसे शारीरिक गतिविधि।

व्यायाम काम करता है दवाओं से ज्यादा असरदार 10 बार।

प्रशिक्षित मांसपेशियों को वसा की तुलना में कम इंसुलिन की आवश्यकता होती है। और रक्त में हार्मोन की थोड़ी मात्रा वसा के जमाव में योगदान नहीं करती है। कई महीनों की जिद्दी शारीरिक शिक्षा इसे दूर करने में मदद करती है।

तैराकी, साइकिल चलाना और स्कीइंग, रोइंग और जॉगिंग सबसे उपयोगी हैं, बाद वाला विशेष रूप से उपयोगी है। स्ट्रेंथ एक्सरसाइज, कार्डियो ट्रेनिंग भी कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। हृदय और रक्त वाहिकाओं का काम स्थिर हो जाता है, रक्तचाप सामान्य हो जाता है।

अनिवार्य कसरत की आवश्यकता नहीं है, वे केवल तभी फायदेमंद होंगे जब वे मज़ेदार हों, और एक उचित गणना की गई पोषण प्रणाली के संयोजन में भी।

संबंधित वीडियो

वीडियो में मोटापे के साथ टाइप 2 मधुमेह के लिए पोषण की विशेषताओं के बारे में:

अग्न्याशय। इसका मुख्य कारण अधिक मात्रा में वसा और कार्बोहाइड्रेट का अधिक मात्रा में सेवन और सेवन है। यह अग्न्याशय को "अपनी सीमा को आगे बढ़ाने" और "कार्बोहाइड्रेट हमले" से गुजरने के लिए मजबूर करता है। जब भोजन के बाद शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, तो ग्रंथि इंसुलिन की रिहाई को बढ़ा देती है। रोग कार्बोहाइड्रेट चयापचय के विकारों पर आधारित है: ऊतकों द्वारा ग्लूकोज का बिगड़ा हुआ अवशोषण और वसा से इसका बढ़ा हुआ गठन ग्लाइकोजन .

सबसे आम है मधुमेह प्रकार 2 , जो 40 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों और बुजुर्गों में अधिक बार विकसित होता है। 65 वर्ष की आयु के बाद रोगियों की संख्या विशेष रूप से बढ़ रही है। इस प्रकार, 60 वर्ष की आयु में रोग की व्यापकता 8% है और 80 वर्ष में 23% तक पहुँच जाती है। वृद्ध लोगों में, शारीरिक गतिविधि में कमी, कमी हुई मांसपेशियों, जो ग्लूकोज का उपयोग करता है, और पेट का मोटापा मौजूदा इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ाता है। वृद्धावस्था में, ग्लूकोज चयापचय ऊतकों की संवेदनशीलता से निर्धारित होता है इंसुलिन साथ ही इस हार्मोन का स्राव। अधिक वजन वाले बुजुर्गों में इंसुलिन प्रतिरोध अधिक स्पष्ट होता है, और कम स्राव गैर-मोटे व्यक्तियों में प्रभावी होता है, जो उपचार के लिए एक विभेदित दृष्टिकोण की अनुमति देता है। इस उम्र में रोग की एक विशेषता तब तक स्पर्शोन्मुख होती है जब तक कि जटिलताएं प्रकट नहीं होती हैं।

मधुमेह का यह रूप महिलाओं में अधिक आम है और उम्र के साथ बढ़ता जाता है। 56-64 आयु वर्ग की महिलाओं में इस बीमारी का समग्र प्रसार पुरुषों की तुलना में 60-70% अधिक है। और यह के कारण है हार्मोनल विकार- रजोनिवृत्ति की शुरुआत और एस्ट्रोजन की कमी से प्रतिक्रियाओं और चयापचय संबंधी विकारों का एक झरना सक्रिय हो जाता है, जो वजन बढ़ने, बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहिष्णुता और डिस्लिपिडेमिया के साथ होता है।

रोग के विकास को आरेख द्वारा दर्शाया जा सकता है: अधिक वजन- इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि - शर्करा के स्तर में वृद्धि - इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि - इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि। यह एक ऐसा दुष्चक्र बन जाता है, और इसे जाने बिना, एक व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट का सेवन करता है, अपनी शारीरिक गतिविधि को कम करता है और हर साल मोटा हो जाता है। बीटा कोशिकाएं टूट-फूट का काम करती हैं, और शरीर उस संकेत का जवाब देना बंद कर देता है जो इंसुलिन भेजता है।

मधुमेह के लक्षण काफी विशिष्ट हैं: शुष्क मुँह, लगातार प्यास, पेशाब करने की इच्छा, थकान, थकान, अस्पष्टीकृत वजन घटना। सबसे अधिक मुख्य विशेषताहाइपरग्लेसेमिया रोग है - उच्च चीनीखून में। एक और विशेषता लक्षणमधुमेह मेलेटस (पॉलीफैगिया) में भूख की भावना है और यह कोशिकाओं के ग्लूकोज भुखमरी के कारण होता है। अच्छा नाश्ता करने के बाद भी रोगी को एक घंटे में भूख लगती है।

बढ़ी हुई भूख इस तथ्य के कारण है कि ग्लूकोज, जो ऊतकों के लिए "ईंधन" के रूप में कार्य करता है, उनमें प्रवेश नहीं करता है। कोशिकाओं में ग्लूकोज के वितरण के लिए जिम्मेदार इंसुलिन , जिसमें रोगियों की या तो कमी होती है, या ऊतक इसके प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं। नतीजतन, ग्लूकोज कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करता है, लेकिन रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और जमा होता है। पोषण से वंचित कोशिकाएं मस्तिष्क को संकेत भेजती हैं, हाइपोथैलेमस को उत्तेजित करती हैं, और व्यक्ति भूखा हो जाता है। पॉलीफेगिया के लगातार हमलों के साथ, हम प्रयोगशाला मधुमेह के बारे में बात कर सकते हैं, जो दिन के दौरान ग्लूकोज के उतार-चढ़ाव के एक बड़े आयाम (0, 6 - 3, 4 ग्राम / एल) की विशेषता है। वह विकास से खतरनाक है कीटोअसिदोसिस तथा ।

पर मूत्रमेह ई, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में विकारों से जुड़े, समान लक्षण हैं (प्यास में वृद्धि, मूत्र की मात्रा में 6 लीटर तक की वृद्धि, शुष्क त्वचा, वजन घटाने), लेकिन कोई मुख्य लक्षण नहीं है - रक्त में वृद्धि चीनी।

विदेशी लेखकों का यह मानना ​​​​है कि प्रतिस्थापन चिकित्सा प्राप्त करने वाले रोगियों के आहार में सरल कार्बोहाइड्रेट सीमित नहीं होने चाहिए। हालांकि, घरेलू चिकित्सा इस बीमारी के इलाज के लिए एक ही दृष्टिकोण रखती है। मधुमेह मेलिटस के लिए उचित पोषण है उपचारात्मक कारकरोग के प्रारंभिक चरण में, मधुमेह में मुख्य बिंदु मौखिक हाइपोग्लाइसेमिक दवाएं लेते समय और इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह के लिए आवश्यक है।

रोगियों को किस प्रकार के आहार का पालन करना चाहिए? उन्हें सौंपा गया है या इसकी विविधता है। यह आहार भोजन कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है (आपको रक्त शर्करा को कम करने और इसे सामान्य के करीब स्तर पर स्थिर करने की अनुमति देता है, और उल्लंघन को रोकता है वसा के चयापचय... इस तालिका के आहार सिद्धांत कठोर सीमा या बहिष्करण पर आधारित हैं सरल कार्बोहाइड्रेटऔर समावेश काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सप्रति दिन 300 ग्राम तक।

प्रोटीन की मात्रा - भीतर शारीरिक मानदंड... शुगर की मात्रा, रोगी के वजन और . के आधार पर डॉक्टर द्वारा कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को समायोजित किया जाता है सहवर्ती रोग.

टाइप 2 मधुमेह के लिए आहार

टाइप 2 मधुमेह 40 वर्ष की आयु के बाद विकसित होता है और आमतौर पर इसके साथ जुड़ा होता है अधिक वजन... में से एक आवश्यक शर्तेंएक प्रभावी उपचार स्व-निगरानी है, जो आपको सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने की अनुमति देता है। यह मधुमेह की जटिलताओं को रोकने का एक विश्वसनीय साधन है। टाइप 2 मधुमेह का उपचार आहार चिकित्सा से शुरू होता है, जो वजन को सामान्य करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने का प्रबंधन करता है।

टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए आहार क्या होना चाहिए? आमतौर पर, सामान्य वजन पर, मुख्य को 2500 किलो कैलोरी तक की कैलोरी और 275-300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के साथ निर्धारित किया जाता है, जिसे डॉक्टर द्वारा रोटी, अनाज और सब्जियों के बीच वितरित किया जाता है।

न्यूनतम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले उत्पादों को वरीयता दी जाती है, उच्च सामग्रीवनस्पति फाइबर और, अधिमानतः, कच्चा या न्यूनतम संसाधित। टाइप 2 मधुमेह में स्थायी उपयोग के लिए मुख्य तालिका को दिखाया गया है प्रकाश का प्रकारऔर सामान्य वजन वाले रोगियों में मध्यम गंभीरता।

मोटापे की उपस्थिति में पोषण का बहुत महत्व है, क्योंकि वजन घटाने से रोग के पाठ्यक्रम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मोटापे के लिए, किस्में निर्धारित की जाती हैं - प्रति दिन 225 ग्राम, 150 ग्राम या 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट युक्त कम आहार (कम कैलोरी सामग्री के साथ)।

सबसे पहले, टाइप 2 मधुमेह मेलेटस के लिए 9 वां आहार आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को बाहर करता है, जो जल्दी और आसानी से अवशोषित होते हैं (15 मिनट के बाद), चीनी में तेजी से वृद्धि करते हैं और तृप्ति की भावना पैदा नहीं करते हैं:

• चीनी;
• जाम, संरक्षित, संरक्षित;
• हलवाई की दुकान;
• सिरप;
• आइसक्रीम;
• सफ़ेद रोटी;
• मीठी सब्जियां और फल, सूखे मेवे;
• पास्ता.

उपयोग पर प्रतिबंध की परिकल्पना की गई है:

• अत्यधिक स्टार्चयुक्त उत्पाद के रूप में आलू;
• बीट, जिसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है;
• रोटी, अनाज, मक्का, पास्ता और सोया उत्पाद।

वजन घटाने के लिए, प्रोटीन (110 ग्राम) और वसा (70 ग्राम) के मानदंड के साथ, कार्बोहाइड्रेट को प्रति दिन 120 ग्राम तक सीमित करके आहार की कैलोरी सामग्री 1700 किलो कैलोरी तक कम हो जाती है। अनुशंसित संचालन उपवास के दिन... उपरोक्त सिफारिशों के अलावा, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है:

• मक्खन (मक्खन और सब्जी), खट्टा क्रीम, मार्जरीन, मेयोनेज़, फैलता है;
• लार्ड, सॉसेज, सॉसेज, छोटे सॉसेज, स्मोक्ड मीट, वसायुक्त मांस और मछली, त्वचा के साथ चिकन, तेल में डिब्बाबंद भोजन;
• वसायुक्त चीज, पनीर, क्रीम;
• नट, बीज, पके हुए माल, मेयोनेज़, मादक पेय।

साइड डिश के रूप में सब्जियों की खपत बढ़ रही है:

• बैंगन;
• खीरे;
• गोभी;
• पत्तेदार साग;
• लाल सलाद मिर्च (विटामिन में उच्च);
• शलजम, मूली;
• कद्दू, स्क्वैश और स्क्वैश, जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

आहार विविध होना चाहिए, लेकिन इसमें कम कैलोरी होती है। यह संभव है यदि अधिक उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए, सॉसेज या सॉसेज) को समान मात्रा में उबले हुए दुबले मांस से बदल दिया जाए, और सैंडविच में मक्खन को ककड़ी या टमाटर से बदल दिया जाए। इस प्रकार, भूख की भावना संतुष्ट होती है, और आपने कम कैलोरी का सेवन किया है।

गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह के साथ, आपको "छिपे हुए वसा" (सॉसेज, सॉसेज, नट, बीज, सॉसेज, चीज) वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने की आवश्यकता है। इन खाद्य पदार्थों से हमें चुपचाप ढेर सारी कैलोरी मिल जाएगी। चूंकि वसा में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए सलाद में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल भी मिलाने से आपके वजन घटाने के प्रयासों में कमी आएगी। 100 ग्राम बीज या नट्स में 600 किलो कैलोरी तक होता है, और हम उन्हें भोजन के रूप में नहीं मानते हैं। उच्च वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा (40% से अधिक) ब्रेड के एक टुकड़े की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक होता है।

चूंकि आहार में कार्बोहाइड्रेट मौजूद होना चाहिए, इसलिए उच्च सामग्री वाले धीरे-धीरे अवशोषित कार्बोहाइड्रेट को शामिल किया जाना चाहिए फाइबर आहार: सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज की रोटी, साबुत अनाज। आप चीनी के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं ( जाइलिटोल , स्टेविया, फ्रुक्टोज या सोर्बिटोल) और उन्हें कुल कार्बोहाइड्रेट के रूप में गिनें। Xylitol मिठास में साधारण चीनी के बराबर होता है, इसलिए इसकी खुराक 30 ग्राम है। 1 चम्मच के लिए फ्रुक्टोज पर्याप्त है। चाय में जोड़ने के लिए। यह वरीयता देने लायक है प्राकृतिक स्वीटनरस्टीविया

मरीजों के लिए सभी खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) जानना बहुत जरूरी है। उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थ खाने पर, हाइपरग्लेसेमिया प्रकट होता है, और इससे उत्पादन में वृद्धि होती है इंसुलिन ... मध्यम और निम्न जीआई खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे टूट जाते हैं और चीनी की मात्रा बहुत कम या कम होती है। आपको 55 तक के सूचकांक वाले फल और सब्जियां चुनने की आवश्यकता है: खुबानी, चेरी प्लम, अंगूर, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, आड़ू, सेब, प्लम, समुद्री हिरन का सींग, लाल करंट, चेरी, आंवला, खीरा, ब्रोकोली, हरी मटर, फूलगोभी , दूध, काजू, बादाम, मूंगफली, सोयाबीन, बीन्स, मटर, दाल, पत्ता सलाद... उन्हें सीमित मात्रा में सेवन करने की अनुमति है (फल प्रति सेवारत 200 ग्राम से अधिक नहीं)। यह याद रखना चाहिए कि गर्मी उपचार जीआई को बढ़ाता है। प्रोटीन और वसा इसे कम करते हैं, इसलिए रोगियों के आहार में मिलावट करनी चाहिए।

सब्जियां और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ आपके आहार का आधार होना चाहिए। अनुमानित आहारशामिल हैं:

• ताजी सब्जियों का सलाद, उबली या पकी हुई सब्जियां। बीट और आलू को सीमित करने का प्रयास करें (आप पूरी तरह से बाहर कर सकते हैं)।
• दुबला मांस और उबली हुई मछली, क्योंकि तले हुए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री 1.3 गुना बढ़ जाती है।
• मोटे ब्रेड, मध्यम मात्रा में अनाज (चावल और गेहूं के दाने को छोड़कर)।
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।

चीनी को बाहर रखा जाता है जब सौम्यरोग, और मध्यम और गंभीर बीमारियों के लिए इंसुलिन थेरेपी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, प्रति दिन 20-30 ग्राम चीनी के उपयोग की अनुमति है। इस प्रकार, एक चिकित्सक द्वारा आहार चिकित्सा रोग की गंभीरता, वजन, रोगी की कार्य तीव्रता और उम्र के आधार पर भिन्न होती है।

मरीजों को शारीरिक गतिविधि बढ़ाने की भी सलाह दी जाती है। शारीरिक गतिविधि अनिवार्य है, क्योंकि यह इंसुलिन के प्रति ऊतकों की संवेदनशीलता को बढ़ाता है, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है, साथ ही रक्तचाप को कम करता है और रक्त एथेरोजेनेसिटी को कम करता है। सहवर्ती रोगों और जटिलताओं की गंभीरता को ध्यान में रखते हुए, भार आहार को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। सबसे अधिक सबसे बढ़िया विकल्पसभी उम्र के लोगों के लिए हर दिन या हर दूसरे दिन एक घंटे की सैर की जाएगी। एक स्वस्थ आहार और एक सक्रिय जीवन शैली बढ़ती भूख से निपटने में मदद कर सकती है।

टाइप 1 मधुमेह के लिए आहार

मधुमेह का यह रूप अधिक आम है युवा अवस्थाऔर बच्चों में, जिनमें से एक विशेषता तीव्र के साथ अचानक शुरुआत है चयापचयी विकार (एसिडोसिस , कीटोसिस , निर्जलीकरण ) यह स्थापित किया गया है कि इस प्रकार के मधुमेह की घटना पोषण संबंधी कारक से जुड़ी नहीं है, बल्कि अग्नाशयी बी-कोशिकाओं के विनाश के कारण होती है, जिसमें पूर्ण इंसुलिन की कमी, बिगड़ा हुआ ग्लूकोज उपयोग और संश्लेषण में कमी शामिल है। प्रोटीन और वसा। सभी रोगियों को आजीवन इंसुलिन थेरेपी की आवश्यकता होती है, यदि खुराक अपर्याप्त है, तो कीटोएसिडोसिस और मधुमेह कोमा विकसित होता है। यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि यह रोग सूक्ष्म और मैक्रोएंजियोपैथिक जटिलताओं के कारण विकलांगता और उच्च मृत्यु दर की ओर ले जाता है।

टाइप 1 मधुमेह खाने से हमेशा की तरह ही होता है पौष्टिक भोजनऔर इसमें साधारण कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। रोगी मेनू चुनने के लिए स्वतंत्र है, विशेष रूप से गहन इंसुलिन थेरेपी के साथ। अब लगभग सभी विशेषज्ञ मानते हैं कि आप चीनी और अंगूर को छोड़कर सब कुछ खा सकते हैं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि आप कितना और कब खा सकते हैं। वास्तव में, खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की सही गणना करने के लिए आहार उबलता है। वहाँ कई हैं महत्वपूर्ण नियम: एक समय में, आप 7 से अधिक ब्रेड यूनिट का सेवन नहीं कर सकते हैं और मीठे पेय (चीनी के साथ चाय, नींबू पानी, मीठे रस) को स्पष्ट रूप से बाहर रखा गया है।

कठिनाई ब्रेड इकाइयों को सही ढंग से गिनने और इंसुलिन की आवश्यकता का निर्धारण करने में निहित है। सभी कार्बोहाइड्रेट को ब्रेड की इकाइयों में मापा जाता है और एक भोजन में भोजन के साथ ली गई उनकी मात्रा को संक्षेप में प्रस्तुत किया जाता है। एक एक्सई 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से मेल खाता है और 25 ग्राम ब्रेड में निहित है - इसलिए नाम। विभिन्न उत्पादों में निहित ब्रेड की इकाइयों के लिए एक विशेष तालिका तैयार की गई है, और इसका उपयोग करके आप खपत किए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की सटीक गणना कर सकते हैं।

मेनू बनाते समय, आप अपने डॉक्टर द्वारा निर्धारित कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को पार किए बिना उत्पादों को बदल सकते हैं। 1 XE को संसाधित करने के लिए, आपको नाश्ते के लिए 2-2.5 U इंसुलिन, दोपहर के भोजन के लिए 1.5-2 U और रात के खाने के लिए 1-1.5 U की आवश्यकता हो सकती है। आहार का संकलन करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि प्रतिदिन 25 XE से अधिक का सेवन न करें। यदि आप अधिक खाना चाहते हैं, तो आपको अतिरिक्त इंसुलिन इंजेक्ट करने की आवश्यकता होगी। का उपयोग करते हुए लघु इंसुलिन XE की मात्रा 3 मुख्य और 3 अतिरिक्त भोजन में वितरित की जानी चाहिए।

किसी भी दलिया के दो बड़े चम्मच में एक XE होता है। पास्ता के तीन बड़े चम्मच चार बड़े चम्मच चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया और दो ब्रेड के बराबर होते हैं, और सभी में 2 XE होते हैं। जितना अधिक भोजन पकाया जाता है, उतनी ही तेजी से वे अवशोषित होते हैं और चीनी उतनी ही तेजी से ऊपर उठती है। मटर, दाल और बीन्स को नजरअंदाज किया जा सकता है, क्योंकि इन फलियों के 7 बड़े चम्मच में 1 XE होता है। इस संबंध में सब्जियां जीतती हैं: एक एक्सई में 400 ग्राम खीरे, 350 ग्राम सलाद, 240 ग्राम फूलगोभी, 210 ग्राम टमाटर, 330 ग्राम ताजा मशरूम, 200 ग्राम हरी मिर्च, 250 ग्राम पालक, 260 ग्राम सौकरकूट शामिल हैं। , 100 ग्राम गाजर और 100 ग्राम चुकंदर।

मिठाई खाने से पहले, आपको यह सीखना होगा कि इंसुलिन की पर्याप्त खुराक का उपयोग कैसे किया जाए। वे रोगी जो दिन में कई बार रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं, वे XE की मात्रा गिनने में सक्षम होते हैं और, तदनुसार, इंसुलिन की खुराक को बदलते हैं, मिठाई दे सकते हैं। मीठा खाने से पहले और बाद में शर्करा के स्तर की निगरानी करना और इंसुलिन की पर्याप्त खुराक का आकलन करना आवश्यक है।

संख्या आहार 9बी रोग के एक गंभीर रूप वाले रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है, इंसुलिन की बड़ी खुराक प्राप्त करते हैं, और यह एक बढ़ी हुई कार्बोहाइड्रेट सामग्री (400-450 ग्राम) की विशेषता है - अधिक रोटी, अनाज, आलू, सब्जियां और फलों की अनुमति है। प्रोटीन और वसा की मात्रा थोड़ी बढ़ जाती है। आहार सामान्य तालिका में संरचना के करीब है, 20-30 ग्राम चीनी और चीनी के विकल्प की अनुमति है।

यदि रोगी को सुबह और दोपहर में इंसुलिन मिलता है, तो इन भोजनों में 70% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। इंसुलिन के इंजेक्शन के बाद, आपको दो बार खाने की जरूरत है - 15 मिनट के बाद और 3 घंटे के बाद, जब इसका अधिकतम प्रभाव नोट किया जाता है। इसलिए, इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह में, आंशिक पोषण दिया जाता है बहुत महत्व: दूसरा नाश्ता और दोपहर की चाय मुख्य भोजन के 2.5-3 घंटे बाद करनी चाहिए और इसमें कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ (दलिया, फल, आलू, फलों का रस, ब्रेड, चोकर बिस्कुट) शामिल होना चाहिए। रात के खाने से पहले शाम को इंसुलिन की शुरूआत के साथ, आपको हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए रात भर कुछ खाना छोड़ देना चाहिए। मधुमेह रोगियों के लिए सप्ताह के लिए मेनू नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

दो प्रमुख अध्ययनों ने सूक्ष्म संवहनी और मैक्रोवास्कुलर जटिलताओं के विकास को रोकने में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करने के लाभों को स्पष्ट रूप से सिद्ध किया है। यदि शर्करा का स्तर लंबे समय तक सामान्य से अधिक है, तो विभिन्न जटिलताएं विकसित होती हैं: यकृत का वसायुक्त अध: पतन, लेकिन सबसे दुर्जेय है मधुमेह अपवृक्कता (गुर्दे खराब)।

अनुमत उत्पाद

• आहार का आधार ताजी सब्जियां हैं: खीरा, गोभी, टमाटर, बैंगन, बेल मिर्च, प्याज, जड़ी-बूटियाँ, मशरूम, नींबू, क्रैनबेरी, खट्टी गोभी, लहसुन, ब्लैक आइड पीज़... सब्जियों को कच्चा या स्टू किया जाता है। शायद ही आपको साइड डिश के लिए उबले हुए या पके हुए आलू को उनकी खाल में चुनने की आवश्यकता होती है। फ्रेंच फ्राइज़ और क्रोकेट्स अस्वीकार्य हैं क्योंकि वे वसा के साथ पकाए जाते हैं।
• आलू को प्रतिबंध के साथ और सभी व्यंजनों में अक्सर 200 ग्राम तक की अनुमति है। गाजर और बीट्स में कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री को याद रखना और उन्हें सीमित आहार में शामिल करना आवश्यक है। कभी-कभी आप चावल, फलियां, पास्ता डाल सकते हैं।
• फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों को वरीयता दी जाती है ( वनस्पति फाइबरचीनी बढ़ाने के लिए स्टार्च की संपत्ति को कम करें): साबुत आटे, अनाज और चोकर की रोटी से बेकरी उत्पाद। प्रति दिन 200 ग्राम तक राई की रोटी और चोकर के उपयोग के लिए प्रदान किया गया। हालांकि, सफेद और काली रोटी में कोई अंतर नहीं है। एक प्रकार का अनाज के बारे में भी यही कहा जा सकता है, जो अन्य अनाज से बहुत अलग नहीं है।
• स्टार्च को आत्मसात करने से पीसने, सानने और लंबे समय तक प्रसंस्करण की सुविधा मिलती है, इसलिए, यदि उत्पादों को कुचला और उबाला नहीं जाता है, तो इसके चीनी-बढ़ते प्रभाव को कम किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आलू को पूरी तरह से छीलकर पकाएं, और दलिया के लिए बड़े अनाज वाले अनाज चुनें, उन्हें ज़्यादा मत करो।
• मांस या सब्जी शोरबा के साथ पहले पाठ्यक्रम तैयार किए जा सकते हैं। सब्जी सूप, ओक्रोशका, मशरूम सूप को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। पहले पाठ्यक्रमों में आलू सीमित हो सकते हैं।
• कम वसा वाले मांस और चिकन की अनुमति है। सभी मांस व्यंजनों को उबला हुआ या बेक किया जाना चाहिए, जिससे व्यंजनों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। मछली से, आपको आहार की किस्मों को चुनने की आवश्यकता है: पाइक पर्च, पोलक, पाइक, कॉड, हेक, नवागा। मांस पर मछली और समुद्री भोजन को वरीयता दें।
• अनाज की मात्रा आदर्श द्वारा सीमित है - आमतौर पर 8-10 बड़े चम्मच। यह एक प्रकार का अनाज, जौ, जौ, साबुत दलिया हो सकता है। अगर आपने पास्ता (कभी-कभी) का सेवन किया है, तो आपको ब्रेड की मात्रा कम करने की जरूरत है। फलियां (दाल) की अनुमति है।
• कम वसा वाले किण्वित दूध पेय, दूध और अर्ध वसा पनीर को प्रतिदिन आहार में शामिल करना चाहिए। 30% से अधिक वसा वाले पनीर का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है, कम वसा वाले खट्टा क्रीम को केवल व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दूध भी कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों से संबंधित है (उनमें दूध चीनी होती है), लेकिन यह चीनी में इतनी स्पष्ट वृद्धि का कारण नहीं बनता है, क्योंकि लैक्टोज का अवशोषण दूध प्रोटीन और वसा द्वारा बाधित होता है।
• आप दिन में एक अंडे (सप्ताह में 3-4) खा सकते हैं - नरम उबला हुआ या आमलेट के रूप में।
• 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में विभिन्न वनस्पति तेल। एल (पूरे दिन के लिए) तैयार भोजन में जोड़ा जाना चाहिए।
• फलों और जामुनों में सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन इसमें फाइबर भी होता है, जो उनके अवशोषण को रोकता है। इन्हें कच्चा ही खाना चाहिए, जूस नहीं, जो बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। अनुशंसित फल अंगूर है। सेब, संतरा, कीनू का प्रयोग सीमित मात्रा में ही किया जाता है। अगर आप कॉम्पोट बनाना चाहते हैं, तो यह बिना चीनी के तैयार किया जाता है, आप इसे सोर्बिटोल से मीठा कर सकते हैं। मीठे फलों से बचना चाहिए: अंगूर, नाशपाती, आलूबुखारा, साथ ही सूखे मेवे।
• पेय का उपयोग बिना चीनी के या चीनी के विकल्प के साथ किया जाता है: दूध, चाय, सब्जियों के रस के साथ कॉफी। उपयोगी हर्बल चायजिसके लिए ब्लूबेरी शूट, बीन पॉड्स, स्ट्रॉबेरी के पत्ते, बिछुआ, गुलाब के कूल्हे, हेज़ल के पत्ते, सिंहपर्णी की जड़ें और पत्ते, या तैयार एंटीडायबिटिक औषधीय तैयारी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• आप मधुमेह रोगियों के लिए मिठाई, वफ़ल, कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, एक आदर्श होना चाहिए - सप्ताह में एक या दो बार 1-2 कैंडीज।

स्वीकृत उत्पाद तालिका

	प्रोटीन, जी	मोटा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियां और साग
तुरई	0,6	0,3	4,6	24
पत्ता गोभी	1,8	0,1	4,7	27
खट्टी गोभी	1,8	0,1	4,4	19
गोभी	2,5	0,3	5,4	30
खीरे	0,8	0,1	2,8	15
मूली	1,2	0,1	3,4	19
टमाटर	0,6	0,2	4,2	20
कद्दू	1,3	0,3	7,7	28
फल
खुबानी	0,9	0,1	10,8	41
तरबूज	0,6	0,1	5,8	25
चेरी	0,8	0,5	11,3	52
रहिला	0,4	0,3	10,9	42
nectarine	0,9	0,2	11,8	48
आड़ू	0,9	0,1	11,3	46
बेर	0,8	0,3	9,6	42
सेब	0,4	0,4	9,8	47
जामुन
काउबेरी	0,7	0,5	9,6	43
ब्लैकबेरी	2,0	0,0	6,4	31
रास्पबेरी	0,8	0,5	8,3	46
किशमिश	1,0	0,4	7,5	43
अनाज और अनाज
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	12,6	3,3	62,1	313
जौ का दलिया	12,3	6,1	59,5	342
मकई का आटा	8,3	1,2	75,0	337
जौ का दलिया	9,3	1,1	73,7	320
बाजरे के दाने	11,5	3,3	69,3	348
जौ के दाने	10,4	1,3	66,3	324
बेकरी उत्पाद
राई की रोटी	6,6	1,2	34,2	165
चोकर की रोटी	7,5	1,3	45,2	227
डॉक्टर की रोटी	8,2	2,6	46,3	242
साबुत अनाज क्रिस्पब्रेड	10,1	2,3	57,1	295
हलवाई की दुकान
मधुमेह पटाखे	10,5	5,7	73,1	388
कच्चा माल और मसाला
जाइलिटोल	0,0	0,0	97,9	367
शहद	0,8	0,0	81,5	329
फ्रुक्टोज	0,0	0,0	99,8	399
दूध के उत्पाद
दूध	3,2	3,6	4,8	64
केफिर	3,4	2,0	4,7	51
खट्टा क्रीम 15% (कम वसा)	2,6	15,0	3,0	158
दही वाला दूध	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
दही	4,3	2,0	6,2	60
पनीर और दही
पनीर 0.6% (कम वसा वाला)	18,0	0,6	1,8	88
पनीर 1.8% (कम वसा)	18,0	1,8	3,3	101
पनीर 5%	17,2	5,0	1,8	121
मांस उत्पादों
गौमांस	18,9	19,4	0,0	187
गोमांस जीभ	13,6	12,1	0,0	163
बछड़े का मांस	19,7	1,2	0,0	90
खरगोश	21,0	8,0	0,0	156
चिड़िया
मुर्गी	16,0	14,0	0,0	190
तुर्की	19,2	0,7	0,0	84
अंडे
मुर्गी के अंडे	12,7	10,9	0,7	157
मछली और समुद्री भोजन
हिलसा	16,3	10,7	-	161
तेल और वसा
मक्खन	0,5	82,5	0,8	748
मक्के का तेल	0,0	99,9	0,0	899
जतुन तेल	0,0	99,8	0,0	898
सूरजमुखी का तेल	0,0	99,9	0,0	899
गैर-मादक पेय
शुद्ध पानी	0,0	0,0	0,0	-
कॉफ़ी	0,2	0,0	0,3	2
तत्काल चिकोरी	0,1	0,0	2,8	11
चीनी के बिना काली चाय	0,1	0,0	0,0	-
जूस और कॉम्पोट्स
गाजर का रस	1,1	0,1	6,4	28
बेर का रस	0,8	0,0	9,6	39
टमाटर का रस	1,1	0,2	3,8	21
कद्दू का रस	0,0	0,0	9,0	38
गुलाब का रस	0,1	0,0	17,6	70
सेब का रस	0,4	0,4	9,8	42

पूरी तरह या आंशिक रूप से सीमित उत्पाद

• बेक किए गए सामान, मीठे डेसर्ट, शहद, कन्फेक्शनरी, प्रिजर्व और जैम शामिल नहीं हैं (आप कर सकते हैं जाइलाइट ), चीनी, आइसक्रीम, दही द्रव्यमान, मीठा दही पनीर, मीठा रस, मीठा पेय, बियर।
• आटा उत्पाद (पकौड़ी, पकौड़ी, पेनकेक्स, पाई)।
• मीठे फल और सूखे मेवे: किशमिश, सूखे खुबानी, केले, खजूर, अंजीर, अंगूर, अनानास, ख़ुरमा, खुबानी, तरबूज।
• सूजी और पास्ता।
• वसायुक्त शोरबा और वसायुक्त मांस, वसायुक्त सॉस, स्मोक्ड मांस, बेकन, हैम, सॉसेज और क्रीम का प्रयोग न करें। जिगर, अंडे की जर्दी, शहद प्रतिबंधित हैं।
• तला हुआ भोजन, मसालेदार और बहुत नमकीन भोजन, गर्म सॉस खाने से बेहतर है।

सीमा:

• आलू, गेहूं के दाने, सफ़ेद चावल.
• बीट और गाजर।
• वसा की खपत, यहां तक ​​कि वनस्पति वसा, जितना संभव हो उतना कम किया जाता है।

निषिद्ध उत्पाद तालिका

	प्रोटीन, जी	मोटा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियां और साग
चुक़ंदर	1,5	0,1	8,8	40
हॉर्सरैडिश	3,2	0,4	10,5	56
फल
खुबानी	0,9	0,1	10,8	41
अनानास	0,4	0,2	10,6	49
केले	1,5	0,2	21,8	95
खरबूज	0,6	0,3	7,4	33
आम	0,5	0,3	11,5	67
जामुन
अंगूर	0,6	0,2	16,8	65
मेवा और सूखे मेवे
किशमिश	2,9	0,6	66,0	264
सूखे अंजीर	3,1	0,8	57,9	257
खजूर	2,5	0,5	69,2	274
अनाज और अनाज
सूजी	10,3	1,0	73,3	328
चावल	6,7	0,7	78,9	344
साबूदाना	1,0	0,7	85,0	350
आटा और पास्ता
पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
नूडल्स	12,0	3,7	60,1	322
बेकरी उत्पाद
गेहूं की रोटी	8,1	1,0	48,8	242
हलवाई की दुकान
जाम	0,3	0,2	63,0	263
कैंडी	4,3	19,8	67,5	453
पेस्ट्री की मलाई	0,2	26,0	16,5	300
आइसक्रीम
आइसक्रीम	3,7	6,9	22,1	189
चॉकलेट
चॉकलेट	5,4	35,3	56,5	544
कच्चा माल और मसाला
सरसों	5,7	6,4	22,0	162
मेयोनेज़	2,4	67,0	3,9	627
चीनी	0,0	0,0	99,7	398
दूध के उत्पाद
पका हुआ दूध	3,0	6,0	4,7	84
मलाई	2,8	20,0	3,7	205
खट्टा क्रीम 25% (क्लासिक)	2,6	25,0	2,5	248
खट्टा क्रीम 30%	2,4	30,0	3,1	294
किण्वित बेक्ड दूध 6%	5,0	6,0	4,1	84
आर्यन (तन)	1,1	1,5	1,4	24
फल दही 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
पनीर और दही
घुटा हुआ पनीर	8,5	27,8	32,0	407
दही	7,1	23,0	27,5	341
मांस उत्पादों
सालो	2,4	89,0	0,0	797
चिड़िया
स्मोक्ड चिकेन	27,5	8,2	0,0	184
स्मोक्ड डक	19,0	28,4	0,0	337
मछली और समुद्री भोजन
धूएं में सुखी हो चुकी मछली	26,8	9,9	0,0	196
डिब्बाबंद मछली	17,5	2,0	0,0	88
तेल में चुन्नी	24,1	13,9	-	221
कॉड (तेल में जिगर)	4,2	65,7	1,2	613
तेल और वसा
पशु मेद	0,0	99,7	0,0	897
पाक वसा	0,0	99,7	0,0	897
गैर-मादक पेय
नींबु पानी	0,0	0,0	6,4	26
पेप्सी	0,0	0,0	8,7	38
जूस और कॉम्पोट्स
अंगूर का रस	0,3	0,0	14,0	54

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद में दर्शाया गया है

मेनू (पावर मोड)

आहार में 60% तक कार्बोहाइड्रेट, 25% वसा और 25% प्रोटीन शामिल होना चाहिए। मधुमेह रोगियों के आहार में, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा समान रूप से वितरित की जानी चाहिए, जो चिकित्सक द्वारा प्रत्येक रोगी के लिए व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। दैनिक मेनू को कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की अनुमत मात्रा को ध्यान में रखते हुए समायोजित करने की आवश्यकता होती है, जिसे दैनिक रूप से गिना जाना चाहिए।

आहार 5-6 भोजन प्रदान करता है, मात्रा में छोटा। यह इस तथ्य के कारण है कि हाइपोग्लाइसेमिक दवाएं 24 घंटे काम करती हैं, और इससे बचने के लिए हाइपोग्लाइसीमिया , आपको एक ही समय पर अक्सर और बेहतर खाने की आवश्यकता होती है।

हर दिन के लिए एक सांकेतिक आहार में शामिल हो सकते हैं: ब्रेड - 150 ग्राम, अनाज - 50 ग्राम, आलू - 70 ग्राम, अन्य सब्जियां 550 ग्राम, मांस - 110-130 ग्राम, अंडे -1-2 पीसी।, दूध और खट्टा दूध पेय 400 -500 ग्राम, सेब - 200 ग्राम, मक्खन - 10 ग्राम, पनीर - 150 ग्राम, वनस्पति तेल - 2 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम, xylitol - 30 ग्राम। सूप की एक सर्विंग - 0.25 एल।

नीचे आम तौर पर स्वीकृत आहार अनुशंसाओं का एक मेनू है। अपने लिए सप्ताह के लिए एक मेनू बनाते समय, इसे विविधता देने का प्रयास करें और अपनी पसंदीदा सब्जियां और फल, मांस और शामिल करें मछली के व्यंजन, जेली, पेय और कैसरोल में मिठास की अनुमत मात्रा। टाइप 1 मधुमेह के लिए मेनू इस तरह दिख सकता है:

व्यंजनों

आहार में कैलोरी कम होनी चाहिए और मशरूम, पत्तेदार साग, पत्ता गोभी, खीरा, मूली, नींबू, अंगूर, शिमला मिर्च, बैंगन, प्याज और लहसुन जैसे खाद्य पदार्थों का शर्करा के स्तर पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इसलिए, उन्हें पौष्टिक व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है जब मधुमेह मेलिटस 2 प्रकार। हलवा बनाने के लिए सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, कटलेट, पुलाव, गोभी के रोल, खीरा, टमाटर और तोरी को मांस, अंडे, पालक से भरा जा सकता है।

यह देखते हुए कि कई को सहवर्ती जठरांत्र संबंधी रोग हैं, सबसे अधिक सबसे अच्छा तरीकाबीमारों के लिए भोजन तैयार करना भाप लेना, उबालना या पकाना होगा। चूंकि व्यंजन कम उच्च कैलोरी वाले होने चाहिए, इसलिए तेल के साथ तलना और पकाना पूरी तरह से बाहर रखा गया है। विभिन्न मसालों के साथ अनसाल्टेड भोजन के स्वाद में सुधार किया जा सकता है: डिल, जीरा, मार्जोरम, अजवायन के फूल, तुलसी, प्याज, लहसुन, नींबू का रस।

पहला भोजन

आलूबुखारा और मशरूम के साथ बोर्श

मशरूम शोरबा, टमाटर का पेस्ट, मशरूम, बीट्स, गोभी, गाजर, जड़ें, प्याज, आलू, जड़ी बूटी, आलूबुखारा, नमक।

सूखे मशरूम को धोया जाता है और 3 घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर नरम होने तक उबाला जाता है। शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और बोर्स्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। आलू और सफेद जड़ों को शोरबा में डुबोया जाता है। चुकंदर, गाजर, प्याज़ को मिलाने से भूनते हैं टमाटर का पेस्टऔर आलू में डाल दिया। तैयारी से 5 मिनट पहले, कटा हुआ गोभी और कटा हुआ मशरूम पेश किया जाता है, नमकीन। प्लेट में अलग से उबले हुए आलूबुखारे, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों को मिलाया जाता है।

मिक्स वेजिटेबल सूप

शोरबा, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल, विभिन्न प्रकारगोभी, आलू, शिमला मिर्च, हरी बीन्स, साग।

सबसे पहले आलू को उबलते हुए शोरबा में डालिये, 10 मिनिट बाद गाजर, पत्ता गोभी और आलू डाल दीजिये हरी सेम... मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में, प्याज को उबाल लें और सब्जियों को भेजें, तत्परता लाएं। तैयार सूप को जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।

सेब के साथ दम किया हुआ गोभी

वनस्पति तेल, प्याज, छिलके वाले सेब, गोभी, 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, नमक, काली मिर्च।

एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। प्याज, कटी पत्ता गोभी और सेब डालें। नरम होने तक उबालें, नमक, काली मिर्च डालें और डालें नींबू का रस.

खट्टा क्रीम में बेक किया हुआ हेक

हेक, वनस्पति तेल, प्याज, खट्टा क्रीम, नमक, जड़ी बूटी।

मछली को भागों में काटें और बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से प्याज के छल्ले, नमक और काली मिर्च डालें, तेल छिड़कें और ग्रीस न करें बड़ी मात्राखट्टी मलाई। 20 मिनट तक बेक करें। सलाद और टमाटर के साथ परोसें।

डेसर्ट

पनीर और कद्दू पुलाव

कद्दू, पनीर, अंडा, खट्टा क्रीम, सूजी, xylitol, मक्खन।

कद्दू को क्यूब्स में काटकर तैयार करें। पनीर, मक्खन, खट्टा क्रीम, अंडा, जाइलिटोल और सूजी मिलाएं। फिर कद्दू डालें। दही-कद्दू के द्रव्यमान को एक सांचे में डालें और ओवन में बेक करें।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

अलग से हाइलाइट किया गया गर्भावस्थाजन्य मधुमेह गर्भावस्था के दौरान दिखाई दे रहा है। यह सभी गर्भवती महिलाओं में विकसित नहीं होता है, लेकिन केवल उन लोगों में होता है जिनके पास आनुवंशिक प्रवृत्ति होती है। यह इंसुलिन (तथाकथित इंसुलिन प्रतिरोध) के लिए ऊतकों की कम संवेदनशीलता के कारण होता है और यह हार्मोन की एक उच्च सामग्री से जुड़ा होता है। कुछ ( , लैक्टोजेन ,) इंसुलिन पर एक अवरुद्ध प्रभाव पड़ता है - यह "काउंटर-इंसुलिन" प्रभाव गर्भावस्था के 20-24 सप्ताह में प्रकट होता है।

प्रसव के बाद, कार्बोहाइड्रेट चयापचय सबसे अधिक बार सामान्यीकृत होता है। हालांकि, मधुमेह का खतरा है। हाइपरग्लेसेमिया मां और बच्चे के लिए खतरनाक है: गर्भपात की संभावना, प्रसव में जटिलताएं, पायलोनेफ्राइटिस एक महिला में, फंडस की जटिलताएं, इसलिए एक महिला को अपने आहार की सख्ती से निगरानी करनी होगी।

• सरल कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा गया है और जटिल कार्बोहाइड्रेट सीमित हैं। मीठा पेय, मिठाई, पेस्ट्री, केक, सफेद ब्रेड, केला, अंगूर, सूखे मेवे, मीठे रस को बाहर करना आवश्यक है। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ (सब्जियां, बिना मीठे फल, चोकर) खाएं, जो रक्तप्रवाह में ग्लूकोज के प्रवाह को धीमा कर देता है।
• एक महिला के आहार में कम मात्रा में पास्ता और आलू होना चाहिए।
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है, अर्ध-तैयार उत्पादों, सॉसेज, स्मोक्ड मीट को छोड़ने की सिफारिश की जाती है।
• आपको हर दो घंटे (3 मुख्य भोजन और 2 अतिरिक्त) खाने की जरूरत है। रात के खाने के बाद भूख लगने पर आप 150 ग्राम केफिर पी सकते हैं या एक छोटा सेब खा सकते हैं।
• स्टीम फूड, स्टू या बेक किया जा सकता है।
• 1.5 लीटर तक तरल पिएं।
• दिन के दौरान, भोजन के बाद अपने शर्करा के स्तर को मापें।

2-3 महीने के भीतर बच्चे के जन्म के बाद इन सिफारिशों का अनुपालन भी आवश्यक है। उसके बाद, रक्त शर्करा की जांच की जानी चाहिए और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श करना चाहिए। यदि, बच्चे के जन्म के बाद, उपवास शर्करा अभी भी अधिक है, तो मधुमेह मेलिटस का निदान किया जाता है, जो अव्यक्त था, और गर्भावस्था के दौरान पहली बार प्रकट हुआ था।

टाइप 2 मधुमेह उन बीमारियों में से एक है जिसे शरीर के वजन को सामान्य करके और चिकित्सीय आहार का पालन करके नियंत्रित किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, मदद और उदारवादी के ये तरीके व्यायाम तनावरोगियों को दवा लेने के बिना करने की अनुमति दें। इन रोगियों को शुगर कम करने वाली गोलियां या इंसुलिन तभी दिया जाता है जब गैर-दवा उपचार विकल्प ठीक से काम नहीं कर रहे हों। अधिक वजन वाले लोगों को टाइप 2 मधुमेह के लिए वजन घटाने वाले आहार के सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि शरीर के अत्यधिक वजन से रोग की अवधि बिगड़ जाती है और जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।

अतिरिक्त वजन से छुटकारा क्यों जरूरी है?

बड़े शरीर का वजन एक स्वस्थ व्यक्ति की भलाई को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। मधुमेह मेलेटस में, शरीर की अतिरिक्त चर्बी और भी खतरनाक होती है क्योंकि यह इंसुलिन के प्रति ऊतक संवेदनशीलता के साथ समस्याएं पैदा करती है। टाइप II मधुमेह के विकास का तंत्र आमतौर पर इंसुलिन प्रतिरोध की घटना पर आधारित होता है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर के ऊतकों की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता कम हो जाती है। ग्लूकोज आवश्यक एकाग्रता में कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर सकता है, और अग्न्याशय इस स्थिति की भरपाई के लिए टूट-फूट का काम करता है।

वजन कम करके आप इस संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। वजन घटाने, निश्चित रूप से, अंतःस्रावी समस्याओं के रोगी को हमेशा राहत नहीं देता है, लेकिन यह सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों और अंगों की स्थिति में काफी सुधार करता है। मोटापा इसलिए भी खतरनाक है क्योंकि इससे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम, एथेरोस्क्लेरोसिस और एंजियोपैथियों के विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। अलग स्थानीयकरण(छोटी रक्त वाहिकाओं की समस्या)।

अधिक वजन निचले अंगों पर बहुत अधिक तनाव डालता है, जिससे त्वचा की समस्याएं हो सकती हैं और सिंड्रोम की शुरुआत हो सकती है मधुमेह पैर... इसलिए, टाइप 2 मधुमेह में वजन कम करने का लक्ष्य उन सभी लोगों द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए जो रखना चाहते हैं हाल चालऔर स्वास्थ्य।

मधुमेह रोगी के शरीर में वजन में कमी के साथ, निम्नलिखित सकारात्मक परिवर्तन नोट किए जाते हैं:

• रक्त शर्करा के स्तर में कमी है;
• रक्तचाप सामान्यीकृत है;
• सांस की तकलीफ गुजरती है;
• शोफ कम हो जाता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।

मधुमेह रोगी अतिरिक्त पाउंड से केवल डॉक्टर की देखरेख में ही लड़ सकते हैं। अत्यधिक आहार और भुखमरी उनके लिए अस्वीकार्य है। इस तरह के हताश उपायों से अपूरणीय स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं, इसलिए बेहतर है कि धीरे-धीरे और आसानी से वजन कम किया जाए।

वजन कम करने से तनाव कारकों के नकारात्मक प्रभाव कम होते हैं। वजन घटाने के साथ, एक व्यक्ति के मूड में धीरे-धीरे सुधार होता है, और समय के साथ वे शांत और अधिक संतुलित हो जाते हैं।

मेनू में कौन से खाद्य पदार्थ प्रबल होने चाहिए?

एक मधुमेह रोगी के मेनू का आधार जो वजन कम करना चाहता है वह स्वस्थ सब्जियां, फल और अनाज होना चाहिए। खाद्य पदार्थ चुनते समय, आपको उनकी कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यह संकेतक दर्शाता है कि किसी विशेष उत्पाद को लेने के बाद रक्त शर्करा में कितनी जल्दी वृद्धि होगी। मधुमेह मेलिटस के साथ, सभी रोगियों को कम या मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले भोजन खाने की अनुमति है। सभी मधुमेह रोगियों के लिए उच्च जीआई खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए (भले ही उन्हें अधिक वजन होने की समस्या न हो)।

अधिक वजन वाले लोगों के लिए, मेनू में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। इनमें लहसुन, लाल शामिल हैं शिमला मिर्च, गोभी, चुकंदर और संतरे। लगभग सभी सब्जियों में कम या मध्यम जीआई होता है, इसलिए उन्हें वजन कम करने वाले रोगी के आहार में प्रबल होना चाहिए। केवल एक चीज जो आपको खुद को सीमित करने की आवश्यकता है वह है आलू का उपयोग, क्योंकि वे सबसे अधिक कैलोरी वाली सब्जियों में से एक हैं और इसमें बहुत सारा स्टार्च होता है।

अजवाइन और साग (अजमोद, डिल, हरा प्याज) में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है और कैलोरी में कम होती है। उन्हें सब्जी सलाद, सूप और मांस व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। ये उत्पाद रक्त वाहिकाओं की दीवारों को वसायुक्त जमा से साफ करते हैं और सामान्य जीवन के लिए आवश्यक विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं।

दुबला मांस या मुर्गी प्रोटीन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। आप उन्हें मना नहीं कर सकते, क्योंकि इससे चयापचय संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इष्टतम मांस टर्की, चिकन, खरगोश और वील हैं। उन्हें चिकना फिल्मों से पूर्व-सफाई करके उबला या बेक किया जा सकता है। नमक को प्राकृतिक हर्बल मसालों से बदलना बेहतर है, और मांस पकाते समय, आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पानी में अजमोद और अजवाइन की जड़ मिला सकते हैं।

दुबला समुद्र और नदी मछली - एक अच्छा विकल्पएक हल्के लेकिन हार्दिक रात के खाने के लिए। इसे उबली हुई या पकी हुई हल्की सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन दलिया या आलू के साथ एक बार भोजन करना अवांछनीय है। मछली को भाप देना सबसे अच्छा है क्योंकि यह अधिकतम मात्रा में बचाता है उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर विटामिन।

अर्ध-तैयार उत्पाद सभी मधुमेह रोगियों के लिए contraindicated हैं। उनके उपयोग से न केवल मोटापे का खतरा बढ़ जाता है, बल्कि एडिमा की घटना और पाचन तंत्र की समस्याओं को भी भड़काता है।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

चूंकि टाइप 2 मधुमेह मेलिटस गैर-इंसुलिन पर निर्भर है, इसलिए इस विकृति वाले रोगियों का पोषण सख्त और आहार संबंधी होना चाहिए। उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट के साथ चीनी, कैंडी और अन्य उच्च कैलोरी मिठाई खाने से उन्हें स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित किया जाता है। ये खाद्य पदार्थ अग्न्याशय पर अधिक दबाव डालते हैं और इसे सूखा देते हैं। मिठाई के सेवन से, इस अंग की बीटा कोशिकाओं के साथ समस्याएं टाइप 2 मधुमेह के उन रूपों में भी उत्पन्न हो सकती हैं, जिनमें उन्होंने शुरू में अपेक्षाकृत सामान्य रूप से कार्य किया था। इस वजह से, जब गंभीर पाठ्यक्रमबीमारी, रोगी को इंसुलिन इंजेक्शन और अन्य सहायक दवाओं की आवश्यकता हो सकती है।

इसके अलावा, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण बनते हैं। यह रक्त वाहिकाओं को अधिक भंगुर और रक्त को अधिक चिपचिपा बनाता है। छोटे जहाजों के अवरुद्ध होने से महत्वपूर्ण अंगों और निचले छोरों के संचार संबंधी विकारों का विकास होता है। इस तरह के विकृति वाले मरीजों में मधुमेह मेलेटस (मधुमेह पैर सिंड्रोम, दिल का दौरा) की भयानक जटिलताओं के विकास का खतरा काफी बढ़ जाता है।

मिठाई के अलावा, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए:

• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• सॉस;
• बहुत सारे संरक्षक और स्वाद वाले खाद्य पदार्थ;
• सफेद ब्रेड और आटे के उत्पाद।

भोजन तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

टाइप 2 मधुमेह और अधिक वजन वाले रोगियों के लिए, खाना पकाने के कोमल तरीके चुनना बेहतर है:

• पकाना;
• खाना बनाना;
• भाप लेना;
• शमन।

मांस के लिए तैयारी की प्रक्रिया में और सब्जी व्यंजनजितना संभव हो उतना कम तेल जोड़ने की सलाह दी जाती है, और यदि संभव हो तो इसके बिना करना बेहतर है। यदि आप प्रिस्क्रिप्शन वसा के बिना नहीं कर सकते हैं, तो आपको स्वस्थ वनस्पति तेल (जैतून, मक्का) चुनने की आवश्यकता है। मक्खन और इसी तरह के पशु उत्पादों को कम से कम रखा जाना चाहिए।

जैतून के तेल में एक ग्राम कोलेस्ट्रोल नहीं होता है और कम मात्रा में इसके सेवन से मधुमेह से कमजोर शरीर को ही लाभ होता है

सब्जियों और फलों को ताजा खाना बेहतर है, क्योंकि खाना पकाने और स्टू करने के दौरान कुछ पोषक तत्व और फाइबर खो जाते हैं। ये उत्पाद पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करते हैं, जिसके लिए वे विषाक्त पदार्थों और चयापचय अंत यौगिकों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। वजन घटाने के लिए आहार के सिद्धांतों का पालन करने वाले मधुमेह रोगियों के लिए तली हुई सब्जियां खाना अवांछनीय है।

वजन घटाने के लिए सुरक्षित आहार सिद्धांत

टाइप 2 बीमारी वाले मधुमेह के लिए वजन कम कैसे करें, ताकि एक ही समय में, अतिरिक्त पाउंड के साथ, उनके स्वास्थ्य का हिस्सा न खोएं? उचित खाना पकाने के अलावा, स्वस्थ भोजन के कई सिद्धांतों का पालन करना महत्वपूर्ण है। आप आहार की कुल कैलोरी सामग्री में तुरंत कटौती नहीं कर सकते, यह धीरे-धीरे होना चाहिए। केवल एक डॉक्टर प्रति दिन पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा की गणना कर सकता है, क्योंकि वह एक बीमार व्यक्ति के शरीर की ख़ासियत, मधुमेह के पाठ्यक्रम की गंभीरता और सहवर्ती रोगों की उपस्थिति को ध्यान में रखता है।

मेरा जानना दैनिक दर, एक मधुमेह रोगी कई दिनों तक आसानी से अपने मेनू की गणना कर सकता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है जो अभी अपना वजन कम करना शुरू कर रहे हैं, इसलिए उनके लिए नेविगेट करना आसान और तेज़ होगा पोषण का महत्वव्यंजन। भोजन के अलावा, पर्याप्त मात्रा में गैर-कार्बोनेटेड पीना महत्वपूर्ण है शुद्ध पानी, जो चयापचय को गति देता है और शरीर को शुद्ध करता है।

उन खाद्य पदार्थों को मिलाना अवांछनीय है जिन्हें भोजन में पचाना मुश्किल होता है। उदाहरण के लिए, मशरूम के साथ उबला हुआ दुबला मांस भी अंगों के लिए एक कठिन संयोजन है। पाचन तंत्रहालांकि व्यक्तिगत रूप से, ये उत्पाद हानिकारक नहीं हैं। अधिकांश कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ सुबह और दोपहर के भोजन के समय सबसे अच्छे होते हैं, और शाम को प्रोटीन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

केवल मधुमेह के साथ वजन कम करना ही काफी नहीं है, जीवन भर सामान्य वजन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। गलत का सुधार भोजन संबंधी आदतेंऔर हल्की शारीरिक गतिविधि, बेशक, इसमें मदद करती है, लेकिन सबसे पहले, आपको अपनी इच्छाशक्ति को प्रशिक्षित करने और प्रेरणा के बारे में याद रखने की आवश्यकता है। ऐसे रोगियों के लिए वजन कम करना केवल सुधार का तरीका नहीं है दिखावटशरीर, लेकिन कई वर्षों तक स्वास्थ्य बनाए रखने का एक अच्छा अवसर भी।

उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए आहार तैयार करने की विशेषताएं

उच्च रक्तचाप मधुमेह का एक अप्रिय साथी है। ऐसे रोगियों का वजन बहुत अधिक होता है, जो अतिरिक्त रूप से मजबूत दबाव की बूंदों को भड़काता है और हृदय और जोड़ों पर भार बढ़ाता है। टाइप 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप में, आहार के सिद्धांत समान रहते हैं, लेकिन उनमें कुछ बारीकियां जोड़ी जाती हैं।

उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए, न केवल भोजन में नमक की मात्रा को सीमित करना महत्वपूर्ण है, बल्कि यदि संभव हो तो इसे अन्य मसालों के साथ पूरी तरह से बदल देना चाहिए।

बेशक, नमक में सेहतमंद होता है खनिज पदार्थ, लेकिन उन्हें अन्य उपयोगी से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है खाद्य उत्पाद... इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञों ने साबित किया है कि एक व्यक्ति अनसाल्टेड भोजन बहुत तेजी से खाता है, जिसका मधुमेह में वजन घटाने की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। समय के साथ, जब शरीर के वजन का मान और रक्तचापस्वीकार्य सीमा के भीतर आ जाएगा, भोजन में कुछ नमक जोड़ना संभव होगा, लेकिन उच्च रक्तचाप के रोगियों के साथ वजन कम करने के स्तर पर इसे मना करना बेहतर है।

व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप उनमें नमक की जगह ताजी जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस और सूखी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

स्वादिष्ट और सेहतमंद चटनी के तौर पर आप टमाटर, अदरक और चुकंदर की सब्जी की प्यूरी बना सकते हैं। लहसुन के साथ कम वसा वाला ग्रीक योगर्ट अस्वास्थ्यकर मेयोनेज़ का एक बढ़िया स्वस्थ विकल्प है। असामान्य उत्पादों के संयोजन से, आप दिलचस्प स्वाद संयोजन प्राप्त कर सकते हैं और अपने दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं।

उच्च रक्तचाप से पीड़ित मधुमेह रोगियों के लिए लंबे समय तक भूख के विराम को contraindicated है। कार्बोहाइड्रेट चयापचय के विकारों के साथ, गंभीर भूख की भावना हाइपोग्लाइसीमिया का संकेत देती है। इस खतरनाक स्थितिजिसमें ब्लड शुगर सामान्य से नीचे चला जाता है और हृदय, मस्तिष्क और रक्त वाहिकाओं को नुकसान होने लगता है।

नमूना मेनू

कई दिनों के लिए पहले से एक मेनू तैयार करने से भोजन में आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की सही गणना करने में मदद मिलती है। यह महत्वपूर्ण है कि सभी स्नैक्स (यहां तक ​​कि छोटे वाले भी) का हिसाब रखा जाए। एक उदाहरण आहार मेनू इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता: पानी पर दलिया या गेहूं का दलिया, सख्त पनीर, बिना मीठी चाय;
• दूसरा नाश्ता: सेब या संतरा;
• दोपहर का भोजन: हल्का चिकन सूप, उबली हुई मछली, एक प्रकार का अनाज दलिया, ताजी सब्जी का सलाद, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता: कम से कम वसा सामग्री और फलों के साथ बिना मीठा दही;
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियां, उबला हुआ चिकन स्तन;
• दूसरा खाना: एक गिलास वसा रहित केफिर।

मेनू को दिन-प्रतिदिन दोहराया नहीं जाना चाहिए, इसे संकलित करते समय, मुख्य बात यह है कि कैलोरी की संख्या और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को ध्यान में रखना चाहिए। घर पर खाना बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि कैफे या मेहमानों में तैयार किए गए व्यंजनों की सटीक जीआई और कैलोरी सामग्री का पता लगाना मुश्किल है। पाचन तंत्र के सहवर्ती विकृति की उपस्थिति में, रोगी के आहार को न केवल एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा, बल्कि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा भी अनुमोदित किया जाना चाहिए। टाइप 2 मधुमेह के लिए कुछ अनुमत खाद्य पदार्थ गैस्ट्र्रिटिस और कोलाइटिस के लिए निषिद्ध हैं उच्च अम्लता... उदाहरण के लिए, इनमें टमाटर का रस, लहसुन, ताजा टमाटरऔर मशरूम।

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको खाए गए भोजन की मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, और इसके बारे में भी मत भूलना शारीरिक गतिविधि... साधारण जिम्नास्टिक एक आदत बन जानी चाहिए, यह न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि रक्त वाहिकाओं में ठहराव को भी रोकता है। मधुमेह के साथ वजन कम करना, निश्चित रूप से, चयापचय संबंधी विकारों के कारण थोड़ा अधिक कठिन होता है। लेकिन एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ ऐसा करना काफी संभव है। शरीर के वजन को सामान्य करना लगभग उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि रक्त शर्करा को कम करना। इन महत्वपूर्ण मापदंडों को नियंत्रण में रखकर, आप मधुमेह मेलिटस की गंभीर जटिलताओं के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं और कई वर्षों तक अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।

मधुमेह मेलेटस में स्पष्ट रूप से परिभाषित डिग्री नहीं होती है जिसे संख्यात्मक सूचकांकों द्वारा व्यक्त किया जा सकता है। आमतौर पर, रोग के हल्के, मध्यम और गंभीर डिग्री को प्रतिष्ठित किया जाता है। लेकिन यह रोग दो प्रकार का होता है - पहला प्रकार (इंसुलिन पर निर्भर) और दूसरा प्रकार (गैर इंसुलिन पर निर्भर)। इसलिए, आमतौर पर "टाइप 2 मधुमेह के लिए आहार" वाक्यांश के तहत टाइप II वाले लोगों के लिए आहार का अर्थ है यह रोग... ऐसे रोगियों के लिए नियमों का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तर्कसंगत पोषण, चूंकि इस मामले में यह आहार का सुधार है जो उपचार का मुख्य तरीका है।

आहार क्यों?

टाइप 2 मधुमेह में, इंसुलिन के प्रति ऊतक संवेदनशीलता क्षीण होती है, और इंसुलिन प्रतिरोध होता है। इस हार्मोन के पर्याप्त उत्पादन के बावजूद, ग्लूकोज को अवशोषित नहीं किया जा सकता है और आवश्यक मात्रा में कोशिकाओं में प्रवेश कर सकता है, जिससे रक्त में इसके स्तर में वृद्धि होती है। इसके परिणामस्वरूप, रोगी रोग की जटिलताओं को विकसित करता है जो प्रभावित करता है स्नायु तंत्र, रक्त वाहिकाओं, निचले छोरों के ऊतक, रेटिना, आदि।

टाइप 2 मधुमेह वाले अधिकांश रोगी अधिक वजन वाले या मोटे होते हैं। मेटाबॉलिज्म धीमा होने के कारण उनमें वजन कम करने की प्रक्रिया उतनी तेजी से नहीं चलती, जितनी स्वस्थ लोगों में होती है, लेकिन उनके लिए वजन कम करना बेहद जरूरी होता है। शरीर के वजन को सामान्य करना अच्छा महसूस करने और लक्ष्य स्तर पर रक्त शर्करा को बनाए रखने के लिए पूर्वापेक्षाओं में से एक है।

इंसुलिन और निम्न रक्त शर्करा के प्रति ऊतक संवेदनशीलता को सामान्य करने के लिए मधुमेह मेलेटस के साथ क्या खाना चाहिए? रोगी का दैनिक मेनू कैलोरी में कम होना चाहिए, और इसमें ज्यादातर धीमा, तेज नहीं, कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। आमतौर पर डॉक्टर #9 डाइट लेने की सलाह देते हैं। व्यंजनों में वजन कम करने के चरण में, वसा की मात्रा कम होनी चाहिए (वसा को वरीयता देना बेहतर है वनस्पति मूल) मधुमेह रोगियों के लिए पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह एक निर्माण सामग्री है और मांसपेशियों के तंतुओं के साथ वसा ऊतक के क्रमिक प्रतिस्थापन को बढ़ावा देता है।

एक संतुलित आहार इंसुलिन के प्रति ऊतकों की संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है और रक्त शर्करा के स्तर के नियमन को सामान्य कर सकता है।

टाइप 2 मधुमेह आहार के मुख्य लक्ष्य हैं:

• शरीर के वजन में कमी और शरीर में वसा की मात्रा में कमी;
• रक्त शर्करा के स्तर का सामान्यीकरण;
• स्वीकार्य सीमा के भीतर रक्तचाप बनाए रखना;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• रोग की गंभीर जटिलताओं की रोकथाम।

टाइप 2 मधुमेह आहार एक अस्थायी उपाय नहीं है, बल्कि एक ऐसी प्रणाली है जिसका लगातार पालन किया जाना चाहिए। ब्लड शुगर को सामान्य स्तर पर रखने और लंबे समय तक अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने का यही एकमात्र तरीका है। ज्यादातर मामलों में, बस पर स्विच करना उचित पोषणमधुमेह को नियंत्रण में रखने के लिए पर्याप्त है। लेकिन भले ही डॉक्टर मरीज को एंटीहाइपरग्लाइसेमिक गोलियां लेने की सलाह दें, यह किसी भी तरह से आहार को रद्द नहीं करता है। पोषण नियंत्रण के बिना, किसी भी दवा का दीर्घकालिक प्रभाव नहीं होगा (यहां तक ​​कि इंसुलिन इंजेक्शन भी)।

संपूर्ण प्राकृतिक खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं

भोजन तैयार करने के तरीके

टाइप 2 डायबिटीज में मरीजों को सलाह दी जाती है कि वे भोजन को सौम्य तरीके से पकाएं। खाना पकाने की प्रक्रिया जैसे भाप लेना, उबालना और पकाना सबसे अच्छा खाना पकाने का तरीका माना जाता है। मधुमेह रोगी कभी-कभार ही तले हुए खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, और उन्हें कम मात्रा में वनस्पति तेल में पकाना बेहतर होता है, या नॉन-स्टिक ग्रिल पैन में भी बेहतर होता है। खाना पकाने के इन तरीकों से विटामिन और पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा संरक्षित रहती है। तैयार रूप में, ऐसे व्यंजन अग्न्याशय और पाचन तंत्र के अन्य अंगों को लोड नहीं करते हैं।

आप केवल कम कैलोरी और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करते हुए, अपने स्वयं के रस में व्यंजन भी बना सकते हैं। स्टोर से खरीदे गए सॉस, मैरिनेड और बड़ी मात्रा में नमक को भोजन में शामिल करना अवांछनीय है। स्वाद में सुधार करने के लिए, अनुमत सीज़निंग का उपयोग करना बेहतर होता है: जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस, लहसुन, काली मिर्च और सूखे सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।

मांस

मधुमेह मेलिटस में मांस प्रोटीन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्रोत है क्योंकि इसमें आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो स्वयं में उत्पादित नहीं होते हैं मानव शरीर... लेकिन इसे चुनते समय, आपको कुछ नियमों को जानना होगा ताकि गलती से आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। सबसे पहले, मांस आहार होना चाहिए। बीमार लोगों के लिए चिकन, टर्की, खरगोश और लीन वील खाना सबसे अच्छा है। दूसरे, यह पूरी तरह से ताजा होना चाहिए, इसमें बड़ी संख्या में नसों और मांसपेशियों की फिल्मों की उपस्थिति की अनुमति नहीं है, क्योंकि वे पचने में लंबा समय लेते हैं और आंतों को धीमा करके भारीपन की भावना पैदा कर सकते हैं।

आहार में मांस की मात्रा सीमित होनी चाहिए, लेकिन साथ ही, दैनिक खुराक से व्यक्ति को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिलना चाहिए। उपस्थित चिकित्सक द्वारा प्रत्येक रोगी के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का वितरण व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। यह कई कारकों पर निर्भर करता है - वजन, बॉडी मास इंडेक्स, उम्र, शारीरिक विशेषताएंऔर सहवर्ती रोगों की उपस्थिति। कैलोरी और पोषक तत्वों का सही अनुपात शरीर को ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की सामान्य आपूर्ति प्रदान करता है।

मधुमेह के लिए निषिद्ध प्रकार के मांस:

• बत्तख;
• बत्तख;
• सुअर का मांस;
• भेड़े का मांस;
• वसायुक्त गोमांस।

मरीजों को लार्ड, स्मोक्ड मीट, सॉसेज और समृद्ध मांस शोरबा नहीं खाना चाहिए। मुर्गी के साथ सूप पकाने की अनुमति है, लेकिन पहले उबाल के बाद पानी को बदलना होगा। आप सूप को हड्डी के शोरबा के साथ नहीं पका सकते, क्योंकि यह पचाना मुश्किल होता है और अग्न्याशय और यकृत पर अतिरिक्त बोझ डालता है। खाना पकाने के दौरान आपको हमेशा कुक्कुट से त्वचा को हटा देना चाहिए ताकि यह पकवान में न जाए। अतिरिक्त वसा... पट्टिका और सफेद मांस को वरीयता देना हमेशा बेहतर होता है, जिसमें न्यूनतम मात्रा संयोजी ऊतकऔर वसायुक्त धारियाँ।

जितना संभव हो पशु वसा को वनस्पति वसा से बदलना वांछनीय है। मधुमेह रोगियों के लिए सबसे फायदेमंद जैतून, मक्का और अलसी के तेल हैं।

एक मछली

मधुमेह के रोगी के आहार में मछली को सप्ताह में कम से कम एक बार अवश्य उपस्थित होना चाहिए। यह स्वस्थ प्रोटीन, वसा और अमीनो एसिड का स्रोत है। मछली उत्पादों को खाने से हड्डियों और मांसपेशियों की स्थिति में सुधार होता है और हृदय रोगों को रोकने में भी मदद मिलती है। आहार नियमों के अनुसार, मधुमेह रोगियों के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद मछली कम वसा वाली मछली है जिसे ओवन में पकाया जाता है या भाप में पकाया जाता है।

मधुमेह रोगी तिलपिया, हेक, पोलक, टूना, कॉड खा सकते हैं। यह भी सलाह दी जाती है कि समय-समय पर अपने आहार में लाल मछली (ट्राउट, सैल्मन, सैल्मन) को शामिल करें, क्योंकि यह ओमेगा एसिड से भरपूर होती है। ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थहृदय रोगों के विकास से शरीर की रक्षा करें और "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करें।

मरीजों को धूम्रपान नहीं करना चाहिए और नमकीन मछली, क्योंकि यह अग्न्याशय के साथ समस्या पैदा कर सकता है, साथ ही एडिमा और विकास की उपस्थिति को भड़का सकता है उच्च रक्तचाप... चूंकि टाइप 2 मधुमेह आमतौर पर मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों में विकसित होता है, उनमें से कई के लिए उच्च रक्तचाप की समस्याएं प्रासंगिक होती हैं। बहुत नमकीन खाद्य पदार्थ (लाल मछली सहित) खाने से दबाव बढ़ सकता है और हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति खराब हो सकती है।

मछली पकाते समय, इसमें कम से कम नमक डालना बेहतर होता है, इसे अन्य मसालों और सीज़निंग से बदल दिया जाता है। बिना तेल डाले इसे बेक करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस उत्पाद में पहले से ही एक निश्चित मात्रा होती है स्वस्थ वसा... पट्टिका को सूखने से रोकने के लिए, इसे एक विशेष प्लास्टिक आस्तीन में ओवन में पकाया जा सकता है। इस तरह से तैयार की गई मछली में नमी अधिक होती है और इसमें पिघलने वाली बनावट होती है।

मधुमेह रोगियों को वसायुक्त सफेद मछली (उदाहरण के लिए, पंगेसियस, नोटोथेनिया, हेरिंग, कैटफ़िश और मैकेरल) खाने से मना किया जाता है। सुखद स्वाद के बावजूद, ये उत्पाद, दुर्भाग्य से, उपस्थिति को भड़का सकते हैं अतिरिक्त पाउंडऔर अग्न्याशय के साथ समस्याओं का कारण बनता है। कम वसा वाली मछली और समुद्री भोजन विटामिन और खनिजों का एक उपयोगी प्राकृतिक स्रोत है जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।

मधुमेह रोगियों के लिए उबला हुआ समुद्री भोजन खाना उपयोगी होता है। झींगा, व्यंग्य और ऑक्टोपस प्रोटीन, विटामिन और फास्फोरस में उच्च होते हैं

टाइप 2 मधुमेह आहार आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों की प्रबलता पर आधारित होता है, इसलिए किसी भी प्रकार की सब्जियां रोगी द्वारा खाए जाने वाले भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होनी चाहिए। उनमें बहुत कम चीनी होती है, फिर भी वे फाइबर, विटामिन और अन्य मूल्यवान रासायनिक तत्वों से भरपूर होते हैं। मधुमेह के लिए स्वास्थ्यप्रद सब्जियां हरी और लाल हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हानिकारक के गठन को रोकते हैं मुक्त कण... टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च और हरा प्याज खाने से इंसान की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और पाचन में सुधार होता है।

निम्नलिखित सब्जियां भी रोगियों के लिए उपयोगी हैं:

• गोभी;
• यरूशलेम आटिचोक;
• कद्दू;
• प्याज और नीला प्याज;
• ब्रोकोली;
• मूली;
• तोरी और बैंगन।

मधुमेह रोगियों के लिए भी चुकंदर बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें अमीनो एसिड, एंजाइम और धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस सब्जी में फैट बिल्कुल भी नहीं होता, इसलिए इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। चुकंदर के व्यंजन सूजन-रोधी होते हैं और एंटीसेप्टिक गुण, प्रतिरक्षा में वृद्धि और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। मधुमेह रोगियों के लिए चुकंदर का एक अन्य महत्वपूर्ण गुण आंतों की गतिशीलता का सुचारू नियमन है, जो कब्ज और पेट में भारीपन की भावना से बचने में मदद करता है।

टाइप 2 मधुमेह में तर्कसंगत पोषण की प्रणाली आपको आहार में आलू को भी शामिल करने की अनुमति देती है, लेकिन यह सब्जी व्यंजन के चयन और तैयारी में मौलिक नहीं होनी चाहिए। इसमें बहुत अधिक स्टार्च होता है और इसमें अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी सामग्री (अन्य सब्जियों की तुलना में) होती है, इसलिए इसकी मात्रा सख्ती से सीमित होनी चाहिए।

सब्जियों को केवल शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, उन्हें ठीक से पकाया जाना चाहिए। यदि सब्जियां कच्ची खाई जा सकती हैं, और मधुमेह रोगी को पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं है, तो उन्हें इस रूप में खाना बेहतर है, क्योंकि उपयोगी तत्वों, विटामिन और खनिजों की अधिकतम मात्रा संरक्षित है। लेकिन अगर रोगी को सहवर्ती समस्याएं हैं जठरांत्र पथ(उदाहरण के लिए, सूजन संबंधी बीमारियां), तो सभी सब्जियों को पहले से पकाया जाना चाहिए।

सब्जियों को तलना या उन्हें बहुत सारे मक्खन और वनस्पति तेल के साथ स्टू करना अत्यधिक अवांछनीय है, क्योंकि वे वसा को अवशोषित करते हैं, और इस तरह के पकवान के लाभ नुकसान से बहुत कम होंगे। वसायुक्त और तला हुआ भोजन न केवल अग्न्याशय की कार्यात्मक गतिविधि को बाधित करता है, बल्कि अक्सर अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का कारण भी बन जाता है।

अतिरिक्त तेल से पकाई गई सब्जियां कैलोरी में उच्च होती हैं और रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती हैं

फल

कुछ रोगी, टाइप 2 मधुमेह का निदान होने के बाद, केवल खट्टे, हरे सेब और कभी-कभी नाशपाती को छोड़कर, सभी फलों को आहार से बाहर करने का प्रयास करते हैं। लेकिन यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि अधिकांश फलों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और उनमें कुछ कार्ब्स और कैलोरी होती है। कम और मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले सभी फल और जामुन मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे विटामिन, कार्बनिक अम्ल, रंजक और खनिज यौगिकों से भरपूर होते हैं।

रोगी निम्नलिखित फल और जामुन खा सकते हैं:

• सेब;
• रहिला;
• कीनू;
• संतरे;
• चकोतरा;
• खुबानी;
• आलूबुखारा;
• किशमिश;
• चेरी;
• क्रैनबेरी;
• रसभरी

फलों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए आहार में उनकी मात्रा सीमित होनी चाहिए। इन्हें दिन के पहले पहर (अधिकतम 16:00 बजे तक) खाने की सलाह दी जाती है ताकि चीनी शरीर की चर्बी में न बदल जाए। बिस्तर पर जाने से पहले और सुबह खाली पेट, फल न खाना भी बेहतर है, क्योंकि इससे पेट की परत में जलन हो सकती है और अतिरिक्त पाउंड का एक सेट हो सकता है। टाइप 2 मधुमेह के लिए खरबूजे, तरबूज और अंजीर को निषिद्ध फल माना जाता है क्योंकि उनके पास उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और चीनी में उच्च होता है। इसी कारण से, रोगियों के लिए सूखे मेवे जैसे खजूर और सूखे अंजीर का सेवन करना अवांछनीय है।

मधुमेह के रोगी के आहार में आड़ू और केले मौजूद हो सकते हैं, लेकिन उन्हें सप्ताह में एक या दो बार से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है। के लिये रोज के इस्तेमाल केप्लम, सेब और खट्टे फलों को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि वे पाचन को स्थापित करने में मदद करते हैं और इसमें बहुत अधिक मोटे फाइबर होते हैं। उनमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं जो पूरे शरीर के सुव्यवस्थित, पूर्ण कार्य के लिए आवश्यक होते हैं। फल एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उपचार है जो निषिद्ध शर्करा वाले खाद्य पदार्थों के लिए आपकी लालसा को दूर करने में मदद कर सकता है। जो रोगी नियमित रूप से फल खाते हैं उनके लिए अपने आहार और दैनिक आहार का पालन करना आसान हो जाता है।

अनाज और पास्ता

अनाज और पास्ता से बीमार क्या खा सकते हैं? इस सूची में बहुत सारे अनुमत उत्पाद हैं, जिनसे आप स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यह अनाज और पास्ता है जो धीमी कार्बोहाइड्रेट का स्रोत होना चाहिए जो रोगी को मस्तिष्क के कार्य और ऊर्जा के लिए चाहिए। डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• एक प्रकार का अनाज;
• भूरे रंग के चावल;
• जई जिसे पकाने की आवश्यकता होती है (तत्काल अनाज नहीं);
• बल्गार;
• मटर;
• ड्यूरम गेहूं पास्ता;
• गेहूं के दाने;
• बाजरा।

मधुमेह रोगियों के लिए सफेद चावल, सूजी और झटपट दलिया खाना बेहद अवांछनीय है। ये खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट, कैलोरी में उच्च और जैविक रूप से मूल्यवान पदार्थों में कम हैं। कुल मिलाकर, ये अनाज केवल शरीर को संतृप्त करते हैं और भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं। ऐसे अनाज के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है और पाचन तंत्र की समस्या हो सकती है।

लेकिन यहां तक ​​कि अनुमत अनाज को भी ठीक से पकाया और खाया जाना चाहिए। दलिया को बिना तेल और वसा मिलाए पानी में पकाना सबसे अच्छा है। उन्हें नाश्ते में खाना बेहतर होता है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट से रोगी को पूरे दिन ऊर्जा मिलती है। इन सरल सिफारिशों को हमेशा याद रखा जाना चाहिए, क्योंकि सही ढंग से चुने गए और पके हुए अनाज केवल लाभान्वित होंगे और मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

टाइप 2 मधुमेह के साथ, आपको आंशिक रूप से खाने की जरूरत है। दैनिक आहार को 5-6 भोजन में तोड़ने की सलाह दी जाती है।

आपको क्या त्याग करना चाहिए?

टाइप 2 मधुमेह के रोगियों को आहार से निम्नलिखित व्यंजन और उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता है:

• चीनी और इससे युक्त उत्पाद;
• बड़ी मात्रा में सब्जी या मक्खन से तैयार वसायुक्त व्यंजन;
• स्मोक्ड मीट;
• अर्द्ध-तैयार उत्पाद और फास्ट फूड;
• मैरिनेड;
• नमकीन और मसालेदार हार्ड चीज;
• प्रीमियम आटे से बने बेकरी उत्पाद।

आप नियमों के अपवाद नहीं बना सकते हैं और कभी-कभी प्रतिबंधित सूची से कुछ का उपयोग कर सकते हैं। टाइप 2 मधुमेह में, रोगी को इंसुलिन के इंजेक्शन नहीं मिलते हैं, और रक्त शर्करा को सामान्य स्तर पर रखने का एकमात्र मौका सही खाना है, जबकि उपस्थित चिकित्सक की अन्य सिफारिशों का पालन करना है।

दिन के लिए नमूना मेनू

इसकी कैलोरी सामग्री और व्यंजनों में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात की गणना करते हुए, पहले से दिन के लिए एक मेनू बनाना बेहतर है। तालिका 1 आहार संख्या 9 के साथ अनुमत कुछ खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना को दर्शाती है। इन आंकड़ों द्वारा निर्देशित, उपस्थित चिकित्सक और संरचना की सिफारिशें, जो हमेशा उत्पादों की पैकेजिंग पर इंगित की जाती हैं, आप आसानी से इष्टतम ऊर्जा मूल्य के साथ आहार बना सकते हैं।

तालिका नंबर एक।

दिन के लिए एक अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता - दलिया, कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा, बिना खमीर के साबुत अनाज की रोटी;
• नाश्ता - नट या एक सेब;
• दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा, उबला हुआ चिकन स्तन या टर्की, एक प्रकार का अनाज दलिया, बेरी का रस;
• दोपहर की चाय - अनुमत फल और एक गिलास गुलाब का शोरबा;
• रात का खाना - सब्जियों या कम वसा वाले पनीर के साथ उबली हुई मछली, बिना चीनी के एक गिलास कॉम्पोट;
• सोने से पहले नाश्ता - कम वसा वाले केफिर के 200 मिलीलीटर।

टाइप 2 डायबिटिक में वास्तव में विविध और स्वादिष्ट आहार हो सकता है। इसमें मीठे भोजन की कमी की पूर्ति हो जाती है स्वस्थ फलऔर नट्स, और वसायुक्त मांस को आहार विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। इस मेनू का एक बड़ा प्लस यह है कि इसे पूरे परिवार के लिए तैयार किया जा सकता है। पशु वसा और चीनी में प्रतिबंध स्वस्थ लोगों के लिए भी फायदेमंद है, और मधुमेह में, यह कई वर्षों तक सामान्य स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक पूर्वापेक्षा है।

टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस - पुरानी बीमारीजिसमें अग्न्याशय इंसुलिन का उत्पादन जारी रखता है, लेकिन शरीर की कोशिकाएं इसके प्रति प्रतिरोधी हो जाती हैं। एक नियम के रूप में, रोग का यह रूप उन पुरुषों और महिलाओं में देखा जाता है जो पहले से ही 40 से अधिक हैं।

अगर मुख्य कारणरोग को एक वंशानुगत प्रवृत्ति माना जाता है, तो प्रगति सीधे रोगी के अधिक वजन से संबंधित होती है। यह एक से अधिक बार देखा गया है कि जो लोग टाइप 2 मधुमेह के साथ अपना वजन कम करने में कामयाब रहे, वे एक ही समय में चीनी की बीमारी से निपटने में सक्षम थे।

इसलिए, हर कोई जिसे एक दुखद निदान का निदान किया गया है, उसे पहले वजन घटाने पर अपने प्रयासों पर ध्यान देना चाहिए। निश्चित रूप से, आपके लिए न केवल हमारी सिफारिशों को पढ़ना दिलचस्प होगा, बल्कि हमारे मधुमेह के पाठकों में से एक से मिलना भी दिलचस्प होगा।

टाइप 2 मधुमेह से आप किन तरीकों से अपना वजन कम कर सकते हैं

टाइप 2 मधुमेह में वजन कम करने का पहला और सबसे महत्वपूर्ण नियम धीरे-धीरे, यहां तक ​​कि वजन घटाना है। पाउंड के अचानक नुकसान से गंभीर जटिलताएं हो सकती हैं। और रोगी को रोग से मुक्ति मिलने के स्थान पर कुछ अतिरिक्त समस्याएँ भी होने लगेंगी।

आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना टाइप 2 मधुमेह के साथ वजन कम कैसे कर सकते हैं, लेकिन साथ ही जल्दी और लंबे समय तक? रास्ते हैं। मुख्य बात एक निश्चित जीवन शैली, आहार और आहार का पालन करना है। पोषण समायोजन है मुख्य बिंदुइस प्रक्रिया में।

टाइप 2 मधुमेह में वजन घटाने के बुनियादी नियम इस प्रकार हैं:

1. सभी पशु उत्पादों को त्याग दिया जाना चाहिए। ये मांस और इससे उत्पाद (सॉसेज, पेट्स, डिब्बाबंद भोजन), दूध और डेयरी उत्पाद, जिनमें पनीर, मक्खन, मार्जरीन, खाना पकाने की वसा शामिल हैं। उप-उत्पादों (यकृत, हृदय, फेफड़े, मस्तिष्क) को महीने में 2 बार से अधिक आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है;
2. शरीर में प्रोटीन आदर्श रूप से आना चाहिए समुद्री मछली, दुबला पोल्ट्री मांस (चिकन या टर्की पट्टिका), एक विकल्प के रूप में, मशरूम उपयुक्त हैं;
3. टाइप 2 मधुमेह के लिए आहार का दो तिहाई, यदि वजन समायोजन आवश्यक है, होना चाहिए कच्ची सब्जियांऔर फल;
4. बहुत अधिक खाद्य पदार्थों की खपत को कम से कम किया जाना चाहिए - ये प्रीमियम आटे, आलू से बने बेकरी और पास्ता हैं। एक अच्छा विकल्प साबुत अनाज से बना पानी आधारित दलिया है। यह न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर में बदलाव को भी नियंत्रण में रखेगा;
5. वजन कम करते समय किसी भी प्रकार के वनस्पति तेल का प्रयोग भी कम करना चाहिए।

वजन कम करने में हस्तक्षेप करने वाले सभी उत्पाद घर से गायब हो जाने चाहिए: मिठाई और कुकीज़ को ताजे फल, जामुन और सब्जियों, तले हुए आलू और रोल के साथ - उबले हुए एक प्रकार का अनाज और साबुत अनाज की ब्रेड, और कॉफी और सोडा - फलों के पेय और जूस के साथ बदलना चाहिए। . एक आंतरिक मनोवृत्ति आपको एक नए आहार के साथ सामंजस्य बिठाने में मदद करेगी।

जरूरी: टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस में पहला और मुख्य लक्ष्य कोशिकाओं को फिर से पूरी तरह से काम करना, इंसुलिन को पहचानना और उसे मेटाबोलाइज करना है। वजन को समायोजित करने के लिए आहार सहित सभी गतिविधियों को मुख्य रूप से इसी पर लक्षित किया जाना चाहिए।

शारीरिक गतिविधि आवश्यक है - केवल इस तरह से कोशिकाएं "जागने" लगती हैं। खेल खेलते समय, रक्त प्रवाह बढ़ता है, ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के साथ ऊतक संतृप्ति में सुधार होता है, और चयापचय प्रक्रियाएं... टाइप 2 मधुमेह में यह बहुत महत्वपूर्ण है।

• तैराकी;
• कोई प्रकाश के प्रकारएथलेटिक्स;
• साइकिल चलाना;
• दौडते हुए चलना;
• जिम्नास्टिक।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि आप अपने आप को ओवरएक्सर्ट नहीं कर सकते हैं और तुरंत बड़ा भार उठा सकते हैं। यदि आपका रक्त शर्करा का स्तर 11 mmol / L तक बढ़ गया है, तो आपको रुकने और अस्थायी रूप से किसी भी गतिविधि से बचने की आवश्यकता है।

टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस के लिए आहार के लिए, हर 3-3.5 घंटे में खाने की सलाह दी जाती है, न अधिक और न ही कम। सर्विंग का आधा हिस्सा ताजी सब्जियां या फल, एक चौथाई - प्रोटीन उत्पाद, और दूसरा चौथाई - किण्वित दूध उत्पाद होना चाहिए।

यह दृष्टिकोण है जो मधुमेह मेलेटस में वजन घटाने में योगदान देता है - हाइपोग्लाइसीमिया के मुकाबलों के बिना। प्रति दिन कैलोरी की कुल संख्या 1500 . से अधिक नहीं होनी चाहिए

1 दिन के लिए मधुमेह रोगियों के लिए अनुमानित मेनू

1. नाश्ता: पानी में किसी भी साबुत अनाज दलिया का एक हिस्सा, बिना दूध, चीनी और मक्खन के, राई की रोटी का एक टुकड़ा चोकर के साथ, एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस, कच्चे गाजर का सलाद का एक हिस्सा।
2. दूसरा नाश्ता: एक सेब और एक कप हर्बल या ग्रीन टी।
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप का एक हिस्सा, साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, सब्जी सलाद के साथ दुबला उबला हुआ मांस का एक टुकड़ा, एक गिलास चीनी मुक्त बेरी कॉम्पोट।
4. दोपहर का नाश्ता: 1 नाशपाती और बिना चीनी की एक गिलास चाय।
5. रात का खाना: अंडे और चीनी के बिना पनीर केक या पनीर पुलाव, एक गिलास खट्टा-दूध बिना मीठा पेय।

दलिया या सूप की एक सर्विंग लगभग 250 ग्राम, सलाद, मीट ऑफल या मछली की एक सर्विंग 70-100 ग्राम है।

फल और जामुन, आप अपना पसंदीदा चुन सकते हैं, अंगूर और केले के आहार में शामिल करने के लिए सावधान रहें।

यह बहुत उपयोगी है, इसके अलावा, इसकी तैयारी के लिए उत्कृष्ट व्यंजन हैं। आहार के दौरान मांस के लिए चिकन और बीफ, यकृत एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

खेलों के लिए जाना, ताकि यह फायदेमंद हो और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, आपको भी उचित रूप से इसकी आवश्यकता है। इस मामले में अत्यधिक उत्साह केवल चोट पहुंचाएगा: थकावट के लिए प्रशिक्षण, साथ ही कठोर "भूखे" आहार, सख्ती से contraindicated हैं।

प्रशिक्षण की शुरुआत में भार न्यूनतम होना चाहिए, और धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए। एक कोच द्वारा पर्यवेक्षण और पर्यवेक्षण किया जाना चाहिए।

यहां बताया गया है कि नियमित रूप से किए जाने पर सही व्यायाम क्या कर सकता है:

• सकारात्मक आरोप - अच्छा मूडपूरे दिन के लिए प्रदान किया गया;
• बड़ी मात्रा में कैलोरी जल्दी से भस्म हो जाती है;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम का काम उत्तेजित होता है - जिसका अर्थ है कि ऊतकों और अंगों को अधिक ऑक्सीजन प्राप्त होती है;
• चयापचय तेज हो जाता है;
• स्वाभाविक रूप से चले जाओ अधिक वजनऔर शरीर में वसा।

और सबसे महत्वपूर्ण: खेल खेलना, यहां तक ​​​​कि सबसे कोमल व्यायाम के साथ, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।

नोट: जो रोगी नियमित रूप से खेल खेलते हैं, उन्हें निश्चित रूप से उपस्थित चिकित्सक से खुराक कम करने के मुद्दे पर चर्चा करनी चाहिए दवाओं... यह अक्सर संभव हो जाता है।

सही खेल चुनना महत्वपूर्ण है। भार तीव्र होना चाहिए, लेकिन थकाऊ नहीं। तैराकी और एथलेटिक्स के अलावा, नृत्य, लंबी पैदल यात्रा, रोलरब्लाडिंग, स्कीइंग दिखाए जाते हैं।

ऐसे विशेष परिसर हैं जो प्रशिक्षकों और डॉक्टरों द्वारा विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए विकसित किए गए हैं।

यहां अभ्यासों की एक नमूना सूची दी गई है।

1. वार्म-अप के रूप में जगह पर चलना। धीरे-धीरे, आपको गति को तेज करना चाहिए, फिर इसे फिर से कम करना चाहिए, और इसी तरह लगातार कई बार। भार बढ़ाने के लिए, आप एड़ी पर कदम रख सकते हैं, फिर पैर की उंगलियों पर बारी-बारी से।
2. बिना रुके, सिर के घुमावों को एक वृत्त में एक दिशा में और फिर दूसरी दिशा में जोड़ा जाता है। यह तत्व आर्टिकुलर जिम्नास्टिक से लिया गया है।
3. सिर को घुमाने के बाद, आप में घुमाव कर सकते हैं विभिन्न पक्षकंधे, कोहनी और कलाई के जोड़, पहले प्रत्येक हाथ से अलग-अलग, फिर दोनों हाथों से।
4. अंत में, डम्बल के साथ शक्ति अभ्यास जोड़े जाते हैं। उन्हें 10 मिनट से अधिक का समय नहीं दिया जाता है।
5. अंतिम चरण गति में धीरे-धीरे कमी के साथ फिर से चल रहा है।

इस परिसर को दिन में दो बार - सुबह और शाम को किया जाना चाहिए। लेकिन थोड़ी सी भी असुविधा होने पर कक्षाएं स्थगित कर देनी चाहिए।

यदि रोगी गंभीर रूप से मोटा है और उसने कभी खेल नहीं खेला है, तो आपको पहले व्यायाम से शुरुआत करने की आवश्यकता है - बस चलना।

जब यह स्पष्ट हो जाता है कि कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं हो रहा है, तो अगला अभ्यास धीरे-धीरे शुरू किया जा सकता है। और इसी तरह अंत तक, जब तक कि पूरे परिसर में महारत हासिल न हो जाए।

वजन कम करने में और क्या मदद कर सकता है

सभी मधुमेह रोगियों के लिए वजन कम करने और क्रम में आने का एक शानदार तरीका आंतरिक अंग- योग से सांस लेने के व्यायाम। इसके अलावा, योग मानसिक संतुलन को बहाल करने में मदद करता है। जो लोग गंभीरता से योग का अभ्यास करते हैं वे कभी भी तनाव और नकारात्मक भावनाओं के प्रकोप का अनुभव नहीं करते हैं।

यदि कोई मतभेद नहीं हैं, और मधुमेह हृदय और रक्त वाहिकाओं के गंभीर विकृति के साथ नहीं है, उत्कृष्ट परिणामस्नान या सौना दें। यह ध्यान दिया जाता है कि मधुमेह रोगियों में स्नान के बाद, रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता काफी कम हो जाती है, और स्तर 5-6 घंटे तक स्थिर रहता है।

यह प्रभाव तीव्र पसीने और रक्त के प्रवाह में वृद्धि के कारण होता है। लेकिन स्टीम रूम में एक सत्र के बाद, आपको एक ठंडा स्नान करने और एक कप हर्बल काढ़ा पीने की जरूरत है।

हाइड्रोमसाज, व्यापक रूप से वसायुक्त जमा को "तोड़ने" के लिए उपयोग किया जाता है, "चीनी" रोग के मामले में भी निषिद्ध नहीं है। प्रभावशीलता के संदर्भ में, यह परिसर के कार्यान्वयन के बराबर है जिम्नास्टिक व्यायाम, इस अंतर के साथ कि रोगी को कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है।