Užitočné a škodlivé baktérie pre naše telo. Škodlivé baktérie, ktoré napádajú vajcia a vaječné výrobky. Úloha baktérií pri fermentácii kyseliny maslovej

Okrem škodlivých sú tu aj prospešné baktérie, ktoré telu skvele pomáhajú.

Pre bežného človeka sa pojem „baktéria“ najčastejšie spája s niečím škodlivým a život ohrozujúcim.

Najbežnejšie prospešné baktérie sú fermentované mliečne mikroorganizmy.

Pokiaľ ide o škodlivé baktérie, ľudia si najčastejšie spomínajú na tieto choroby:

dysbakterióza;
mor;
dyzentéria a niektoré ďalšie.

Baktérie, ktoré sú prospešné pre človeka, pomáhajú vykonávať niektoré biochemické procesy v tele, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie.

Bakteriálne mikroorganizmy žijú takmer všade. Nachádzajú sa vo vzduchu, vode, pôde a v akomkoľvek type tkaniva, živých aj mŕtvych.

Škodlivý mikroorganizmus môže spôsobiť vážne poškodenie tela a výsledné patológie môžu vážne ohroziť zdravie.

Zoznam najznámejších patogénnych mikróbov zahŕňa:

Salmonella.
Staphylococcus.
Streptococcus.
Vibrio cholerae.
Morová palica a niektoré ďalšie.

Ak sú škodlivé mikroorganizmy známe väčšine ľudí, potom nie každý vie o prospešných bakteriálnych mikroorganizmoch a tí ľudia, ktorí počuli o prítomnosti prospešných baktérií, pravdepodobne nebudú môcť pomenovať svoje mená a ako sú užitočné pre ľudí.

V závislosti od účinku, ktorý majú na človeka, možno mikroflóru rozdeliť do troch skupín mikroorganizmov:

patogénne;
podmienečne patogénne;
nepatogénne.

Najužitočnejšie mikroorganizmy pre človeka sú nepatogénne mikroorganizmy, najškodlivejšie sú patogénne mikroorganizmy a podmienečne patogénne mikroorganizmy môžu byť za určitých podmienok prospešné, ale pri zmene vonkajšie podmienky stať sa škodlivými.

V tele sú prospešné a škodlivé baktérie v rovnováhe, ale ak sa zmenia niektoré faktory, možno pozorovať prevahu patogénnej flóry, čo vedie k rozvoju rôznych ochorení.

Prospešné baktérie pre ľudí

Najužitočnejšie pre Ľudské telo sú fermentované mlieko a bifidobaktérie.

Tieto typy baktérií nie sú schopné viesť k rozvoju chorôb v tele.

Črevám prospešné baktérie sú skupina baktérií mliečneho kvasenia a bifidobaktérií.

Pri výrobe rôznych mliečnych výrobkov sa využívajú prospešné mikróby – baktérie mliečneho kvasenia. Okrem toho sa dajú použiť pri príprave cesta a niektorých ďalších druhov výrobkov.

Základ tvoria bifidobaktérie črevnú flóru v ľudskom tele. U malých dojčených detí tvorí tento druh mikroorganizmov až 90 % všetkých druhov baktérií žijúcich v črevách.

Tieto baktérie sú zodpovedné za vykonávanie veľkého množstva funkcií, z ktorých hlavné sú:

Poskytovanie fyziologickej ochrany gastrointestinálneho traktu pred penetráciou a poškodením patogénnou mikroflórou.
Zabezpečuje produkciu organických kyselín. Zabránenie množeniu patogénnych organizmov.
Podieľajú sa na syntéze vitamínov B a vitamínu K, navyše sa podieľajú na procese syntézy bielkovín potrebné pre telo osoba.
Urýchlite vstrebávanie vitamínu D.

Baktérie prospešné pre človeka fungujú veľké množstvo funkcie a ich úlohu je ťažké preceňovať. Bez ich účasti to nie je možné realizovať normálne trávenie a vstrebávanie živín.

Kolonizácia čriev prospešnými baktériami nastáva v prvých dňoch života dojčiat.

Baktérie prenikajú do žalúdka dieťaťa a začínajú sa podieľať na všetkých tráviacich procesoch vyskytujúcich sa v tele novorodenca.

Okrem fermentovaného mlieka a bifidobaktérií sú pre človeka užitočné Escherichia coli, streptomycéty, mykorízy a sinice.

Tieto skupiny organizmov zohrávajú obrovskú úlohu v ľudskom živote. Niektoré z nich bránia rozvoju infekčných chorôb, iné sa využívajú v technológiách výroby liekov a iné zabezpečujú rovnováhu v ekologickom systéme planéty.

Tretí typ mikróbov zahŕňa azotobaktérie, ktorých vplyv na životné prostredie je ťažké preceňovať.

Charakteristika fermentovaných mliečnych tyčiniek

Fermentované mliečne mikróby sú tyčinkovitého tvaru a grampozitívne.

Biotopom rôznych mikróbov tejto skupiny je mlieko, mliečne výrobky ako jogurt, kefír, množia sa aj vo fermentovaných potravinách a sú súčasťou mikroflóry čriev, úst a ženskej vagíny. Ak je mikroflóra narušená, drozd a niekt nebezpečných chorôb. Najbežnejšími typmi týchto mikroorganizmov sú L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum a niektoré ďalšie.

Táto skupina mikroorganizmov je známa svojou schopnosťou celoživotne využívať laktózu a ako vedľajší produkt produkovať kyselinu mliečnu.

Táto schopnosť baktérií sa využíva pri výrobe produktov, ktoré vyžadujú fermentáciu. Pomocou tohto procesu je možné vyrobiť z mlieka výrobok, ako je jogurt. Okrem toho sa v procese solenia môžu použiť fermentované mliečne organizmy. Je to spôsobené tým, že kyselina mliečna môže pôsobiť ako konzervačná látka.

U ľudí sa na procese trávenia podieľajú baktérie mliečneho kvasenia, ktoré zabezpečujú rozklad laktózy.

Kyslé prostredie, ktoré vzniká počas života týchto baktérií, bráni rozvoju patogénnej mikroflóry v čreve.

Z tohto dôvodu sú baktérie mliečneho kvasenia dôležitou zložkou probiotických prípravkov a doplnkov stravy.

Recenzie ľudí, ktorí používajú takéto lieky a doplnky stravy na obnovenie mikroflóry gastrointestinálneho traktu, naznačujú, že tieto lieky sú vysoko účinné.

Stručná charakteristika bifidobaktérií a E. coli

Tento typ mikroorganizmov patrí do skupiny grampozitívnych. Sú rozvetvené a tyčovité.

Biotop tohto typu mikróbov je ľudský gastrointestinálny trakt.

Tento typ mikroflóry je schopný produkovať okrem kyseliny mliečnej aj kyselinu octovú.

Táto zlúčenina inhibuje rast patogénnej mikroflóry. Produkcia týchto zlúčenín pomáha kontrolovať hladiny pH v žalúdku a črevách.

Zástupca, akým je baktéria B. Longum, zabezpečuje ničenie nestráviteľných rastlinných polymérov.

Mikroorganizmy B. longum a B. Infantis pri svojej činnosti produkujú zlúčeniny, ktoré bránia rozvoju hnačky, kandidózy a plesňových infekcií u dojčiat a detí.

Vďaka týmto priaznivým vlastnostiam je tento typ mikróbov často súčasťou probiotických tabliet predávaných v lekárňach.

Bifidobaktérie sa používajú pri výrobe rôznych produktov kyseliny mliečnej, ako sú jogurty, fermentované pečené mlieko a niektoré ďalšie. Tým, že sa nachádzajú v gastrointestinálnom trakte, pôsobia ako čističe črevného prostredia od škodlivej mikroflóry.

Pozostáva z mikroflóry gastrointestinálny trakt zahŕňa aj E. coli. Aktívne sa podieľa na procesoch trávenia potravy. Okrem toho sa podieľajú na niektorých procesoch, ktoré zabezpečujú životne dôležitú činnosť buniek tela.

Niektoré odrody palice môžu spôsobiť otravu, ak sa nadmerne rozvinú. Hnačka a zlyhanie obličiek.

Stručná charakteristika streptomycét, nodulových baktérií a cyanobaktérií

Streptomycéty v prírode žijú v pôde, vode a zvyškoch rozkladajúcej sa organickej hmoty.

Tieto mikróby sú grampozitívne a pod mikroskopom majú niťovitý tvar.

Väčšina streptomycét zohráva dôležitú úlohu pri zabezpečovaní ekologickej rovnováhy v prírode. Vzhľadom na to, že tieto mikróby majú schopnosť spracovať rozkladajúcu sa organickú hmotu, považuje sa za bioredukčné činidlo.

Niektoré druhy streptomycét sa používajú na výrobu účinných antibiotík a antifungálnych liekov.

Mykorízy žijú v pôde, vyskytujú sa na koreňoch rastlín a vstupujú do symbiózy s rastlinou. Najbežnejšími mykoríznymi symbiontmi sú rastliny z čeľade bôbovité.

Ich prínos spočíva v schopnosti viazať vzdušný dusík a premieňať ho v zlúčeninách do formy, ktorú rastliny ľahko absorbujú.

Rastliny nie sú schopné asimilovať vzdušný dusík, takže sú úplne závislé od aktivity tohto typu mikroorganizmov.

Sinice žijú najčastejšie vo vode a na povrchu holých skál.

Táto skupina živých organizmov je známa ako modrozelené riasy. Tento typ živých organizmov hrá dôležitá úloha v živej prírode. Sú zodpovedné za fixáciu atmosférického dusíka vo vodnom prostredí.

Prítomnosť takých schopností v týchto baktériách, ako je kalcifikácia a odvápnenie, z nich robí dôležitú súčasť systému udržiavania ekologickej rovnováhy v prírode.

Mikroorganizmy škodlivé pre človeka

Patogénni predstavitelia mikroflóry sú mikróby, ktoré môžu vyvolať vývoj rôznych ochorení v ľudskom tele.

Niektoré typy mikróbov môžu vyvolať vývoj smrteľných chorôb.

Veľmi často sa takéto choroby môžu prenášať z infikovaná osoba, zdravému človeku. Okrem toho veľké množstvo patogénna mikroflóra môže pokaziť jedlo.

Zástupcovia patogénnej mikroflóry môžu byť grampozitívne, gramnegatívne a tyčinkovité mikróby.

Nižšie uvedená tabuľka predstavuje najznámejších predstaviteľov mikroflóry.

názov	Habitat	Škody pre ľudí
Mykobaktérie	Žijú vo vodnom prostredí a pôde	Môže vyvolať rozvoj tuberkulózy, lepry a vredov
Tetanus bacil	Žije na povrchu kože v pôdnej vrstve a v tráviacom trakte	Vyvolajte rozvoj tetanu, svalové kŕče a zlyhanie dýchania
Morová palica	Schopný žiť iba u ľudí, hlodavcov a cicavcov	Môže spôsobiť bubonický mor, zápal pľúc a kožné infekcie
Helicobacter pylori	Môže sa vyvinúť na žalúdočnej sliznici	Vyvoláva rozvoj gastritídy, peptických vredov, produkuje cytotoxíny a amoniak
Antraxový bacil	Žije v pôdnej vrstve	Spôsobuje antrax
Botulistická palica	Vyvíja sa v potravinách a na povrchu kontaminovaného riadu	Prispieva k rozvoju ťažkej otravy

Patogénna mikroflóra sa môže v tele vyvíjať dlhú dobu a živiť sa užitočnými látkami, čím sa oslabuje jej stav, čo vedie k rozvoju rôznych infekčných ochorení.

Najnebezpečnejšie baktérie pre ľudí

Jednou z najnebezpečnejších a najodolnejších baktérií je baktéria tzv Staphylococcus aureus. V rebríčku nebezpečných baktérií môže právom zaujať miesto na cene.

Tento mikrób môže vyvolať vývoj niekoľkých infekčných chorôb v tele.

Niektoré odrody tejto mikroflóry sú odolné voči účinkom silných antibiotík a antiseptík.

Odrody Staphylococcus aureus sú schopné žiť:

V horné častiľudský dýchací systém;
na povrchu otvorených rán;
V kanáloch močových orgánov.

Pre ľudské telo so silným imunitným systémom tento mikrób nepredstavuje nebezpečenstvo, ale ak je telo oslabené, môže sa objaviť v celej svojej kráse.

Baktéria nazývaná Salmonella typhi je veľmi nebezpečná. Môžu vyvolať výskyt takej hroznej a smrteľnej infekcie v tele, ako je brušný týfus Okrem toho sa môžu vyvinúť akútne črevné infekcie.

Táto patologická flóra je pre ľudské telo nebezpečná tým, že produkuje toxické zlúčeniny, ktoré sú veľmi nebezpečné pre zdravie.

Otrava týmito zlúčeninami v tele môže spôsobiť vážne a smrteľné ochorenia.

Ľudské črevo je domovom mikroorganizmov, ktoré tvoria celkovú hmotnosť až dva kilogramy. Tvoria miestnu flóru. Pomer je prísne dodržaný na princípe účelnosti.

Bakteriálne obsahy sú heterogénne vo funkcii a význame pre hostiteľský organizmus: niektoré baktérie vo všetkých podmienkach poskytujú podporu prostredníctvom správna prácačrevá, preto sa nazývajú užitočné. Iní čakajú len na najmenšie narušenie kontroly a oslabenie organizmu, aby sa zmenili na zdroj infekcie. Hovorí sa im oportunistické.

Zavedenie cudzích baktérií do čriev, ktoré môžu spôsobiť ochorenie, je sprevádzané porušením optimálnej rovnováhy, aj keď človek nie je chorý, ale je nosičom infekcie.

Liečba choroby liekmi, najmä antibakteriálnymi, má škodlivý účinok nielen na pôvodcov choroby, ale aj na prospešné baktérie. Vzniká problém, ako eliminovať následky terapie. Vedci preto vytvorili veľkú skupinu nových liekov, ktoré dodávajú do čriev živé baktérie.

Aké baktérie tvoria črevnú flóru?

V ľudskom tráviacom trakte žije asi päťtisíc druhov mikroorganizmov. Vystupujú nasledujúce funkcie:

Pomáhajú svojimi enzýmami rozkladať látky nachádzajúce sa v potravinách, kým nie sú správne strávené a absorbované cez črevnú stenu do krvného obehu;
zničiť zbytočné zvyšky trávenia potravy, toxíny, toxické látky, plyny, aby sa zabránilo hnilobným procesom;
produkovať špeciálne enzýmy pre telo, biologicky účinných látok(biotín), vitamín K a kyselina listová, ktoré sú nevyhnutné pre život;
podieľať sa na syntéze imunitných zložiek.

Štúdie ukázali, že niektoré baktérie (bifidobaktérie) chránia telo pred rakovinou.

Probiotiká postupne vytláčajú patogénne mikróby, zbavujú ich výživy a smerujú ich k nim imunitných buniek

Medzi hlavné prospešné mikroorganizmy patria: bifidobaktérie (zahŕňajúce 95 % celkovej flóry), laktobacily (takmer 5 % hmotnosti), Escherichia. Nasledujúce sa považujú za oportunistické:

stafylokoky a enterokoky;
huby rodu Candida;
klostrídie.

Stávajú sa nebezpečnými, keď imunita človeka klesá, mení sa acidobázickej rovnováhy v organizme. Príkladmi škodlivých alebo patogénnych mikroorganizmov sú Shigella a Salmonella – pôvodcovia brušného týfusu a úplavice.

Živé baktérie prospešné pre črevá sa nazývajú aj probiotiká. Začali teda volať špeciálne vytvorené náhrady za normálnu črevnú flóru. Ďalším názvom je eubiotika.
Teraz sa účinne používajú na liečbu tráviacich patológií a dôsledkov negatívnych účinkov liekov.

Druhy probiotík

Prípravky so živými baktériami boli postupne zdokonaľované a aktualizované vo vlastnostiach a zložení. Vo farmakológii sa zvyčajne delia na generácie. Prvá generácia zahŕňa lieky, obsahujúci iba jeden kmeň mikroorganizmov: Lactobacterin, Bifidumbacterin, Colibacterin.

Druhú generáciu tvoria antagonistické lieky obsahujúce nezvyčajnú flóru, ktorá dokáže odolávať patogénnym baktériám a podporuje trávenie: Bactistatin, Sporobactern, Biosporin.

Tretia generácia zahŕňa viaczložkové lieky. Obsahujú niekoľko kmeňov baktérií s bioaditívami. Skupina zahŕňa: Linex, Atsilakt, Acipol, Bifiliz, Bifiform. Štvrtú generáciu tvoria iba prípravky z bifidobaktérií: Florin Forte, Bifidumbacterin Forte, Probifor.

Podľa ich bakteriálneho zloženia možno probiotiká rozdeliť na tie, ktoré obsahujú ako hlavnú zložku:

bifidobaktérie - Bifidumbacterin (forte alebo prášok), Bifiliz, Bifikol, Bifiform, Probifor, Biovestin, Lifepack Probiotiká;
laktobacily - Linex, Lactobacterin, Atsilakt, Acipol, Biobakton, Lebenin, Gastrofarm;
kolibaktérie - Colibacterin, Bioflor, Bifikol;
enterokoky - Linex, Bifiform, doplnky stravy domácej výroby;
huby podobné kvasinkám - Biosporin, Bactisporin, Enterol, Baktisubtil, Sporobacterin.

Čo by ste mali zvážiť pri kúpe probiotík?

Pod rôzne mená Farmakologické spoločnosti v Rusku av zahraničí môžu vyrábať identické analógové lieky. Dovážané sú, samozrejme, oveľa drahšie. Štúdie ukázali, že ľudia žijúci v Rusku sú viac prispôsobení miestnym kmeňom baktérií.

Stále je lepšie kupovať si vlastné drogy

Ďalším negatívom je, že ako sa ukázalo, dovážané probiotiká obsahujú len pätinu deklarovaného objemu živých mikroorganizmov a v črevách pacientov sa dlhodobo neusádzajú. Pred nákupom je potrebná konzultácia s odborníkom. Je to spôsobené vážnymi komplikáciami z zneužitia drogy. Registrovaní pacienti:

exacerbácia cholelitiázy a urolitiázy;
obezita;
alergické reakcie.

Živé baktérie by sa nemali zamieňať s prebiotikami. Sú to tiež lieky, ale neobsahujú mikroorganizmy. Prebiotiká obsahujú enzýmy a vitamíny na zlepšenie trávenia a stimuláciu rastu prospešná mikroflóra. Často sa predpisujú na zápchu u detí a dospelých.

Táto skupina zahŕňa tie, ktoré sú známym lekárom: laktulóza, kyselina pantoténová, Hilak forte, Lysozým, inulínové prípravky. Odborníci sa domnievajú, že na dosiahnutie maximálnych výsledkov je potrebné kombinovať prebiotiká s probiotickými prípravkami. Vytvorené na tento účel kombinované lieky(synbiotiká).

Charakteristika probiotík prvej generácie

Prípravky zo skupiny probiotík prvej generácie sa predpisujú malým deťom pri zistení dysbiózy 1. stupňa, ako aj pri nevyhnutnosti prevencie, ak je pacientovi predpísaná antibiotická liečba.

Primadophilus je analóg liekov s dvoma typmi laktobacilov, oveľa drahší ako ostatné, pretože sa vyrába v USA

Pediatr vyberá Bifidumbacterin a Lactobacterin pre dojčatá (zahŕňa bifidobaktérie a laktobacily). Zriedia sa v teplej prevarenej vode a podávajú sa 30 minút predtým dojčenie. Pre staršie deti a dospelých sú vhodné lieky v kapsulách a tabletách.

Colibacterin – obsahuje sušené baktérie E. coli, používa sa pri dlhotrvajúcej kolitíde u dospelých. Modernejší samostatný liek Biobakton obsahuje acidophilus bacillus a je indikovaný od novorodeneckého obdobia.

Narine, Narine Forte, Narine v mliečnom koncentráte – obsahuje acidofilnú formu laktobacilov. Pochádza z Arménska.

Účel a popis probiotík druhej generácie

Na rozdiel od prvej skupiny probiotiká druhej generácie neobsahujú prospešné živé baktérie, ale zahŕňajú iné mikroorganizmy, ktoré dokážu potlačiť a zničiť patogénnu mikroflóru – huby podobné kvasinkám a spóry bacilov.

Používa sa hlavne na liečbu detí s mierna forma dysbakterióza a črevné infekcie. Trvanie kurzu by nemalo byť dlhšie ako sedem dní, potom prejdite na živé baktérie prvej skupiny. Bactisubtil (francúzsky liek) a Flonivin BS obsahujú spóry bacilov so širokým spektrom antibakteriálneho účinku.

Vo vnútri žalúdka nie sú spóry zničené kyselinou chlorovodíkovou a enzýmami a dostávajú sa do tenkého čreva neporušené

Bactisporin a Sporobacterín sú vyrobené z Bacillus subtilis, pričom si zachovávajú antagonistické vlastnosti voči patogénnym patogénom a rezistenciu voči pôsobeniu antibiotika Rifampicínu.

Enterol obsahuje kvasinky podobné huby (Saccharomycetes). Pochádza z Francúzska. Používa sa pri liečbe hnačky spojenej s antibiotikami. Aktívne proti klostrídiám. Biosporin zahŕňa dva typy saprofytických baktérií.

Vlastnosti probiotík tretej generácie

Aktívnejšie sú živé baktérie alebo niekoľko ich kmeňov zozbieraných v kombinácii. Používa sa na liečbu akút črevné poruchy stredná závažnosť.

Linex - obsahuje bifidobaktérie, laktobacily a enterokoky, vyrábané na Slovensku v špeciálnom prášku pre deti (Linex Baby), kapsulách, vrecúškach. Bifiform je dánska droga, známych je niekoľko druhov (detské kvapky, žuvacie tablety, komplexné). Bifiliz – obsahuje bifidobaktérie a lyzozým. Dostupné vo forme suspenzie (lyofilizát), rektálnych čapíkov.

Liečivo obsahuje bifidobaktérie, enterokoky, laktulózu, vitamíny B 1, B 6

Ako sa líšia probiotiká štvrtej generácie?

Pri výrobe liekov s bifidobaktériami tejto skupiny sa brala do úvahy potreba vytvorenia dodatočnej ochrany tráviaci trakt a zmiernenie intoxikácie. Produkty sa nazývajú „sorbované“, pretože aktívne baktérie sa nachádzajú na časticiach aktívne uhlie.

Indikované na infekcie dýchacích ciest, choroby žalúdka a čriev, dysbakteriózu. Najpopulárnejšie drogy v tejto skupine. Bifidumbacterin Forte - obsahuje živé bifidobaktérie sorbované na aktívne uhlie dostupné v kapsulách a práškoch.

Účinne chráni a obnovuje črevnú flóru po respiračné infekcie, s akútnou gastroenterologickou patológiou, dysbakteriózou. Liek je kontraindikovaný u ľudí s vrodeným nedostatkom enzýmu laktázy alebo rotavírusovou infekciou.

Probifor sa líši od Bifidumbacterinu Forte v počte bifidobaktérií, je 10-krát vyšší ako predchádzajúci liek. Preto je liečba oveľa účinnejšia. Vymenovaný do ťažké formyčrevné infekcie, ochorenia hrubého čreva, dysbakterióza.

Bolo dokázané, že účinnosť pri ochoreniach spôsobených Shigellou je rovnaká ako účinnosť fluorochinolónových antibiotík. Môže nahradiť kombináciu Enterol a Bifiliz. Florin Forte - obsahuje lakto- a bifidobakteriálne zloženie, sorbované na uhlí. Dostupné vo forme kapsúl a prášku.

Použitie synbiotík

Synbiotiká sú úplne novým návrhom v liečbe porúch črevnej flóry. Poskytujú dvojitý účinok: na jednej strane nevyhnutne obsahujú probiotikum, na druhej strane obsahujú prebiotikum, ktoré vytvára priaznivé podmienky pre rast prospešných baktérií.

Faktom je, že účinok probiotík netrvá dlho. Po obnovení črevnej mikroflóry môžu zomrieť, čo opäť spôsobí zhoršenie situácie. Sprievodné prebiotiká vyživujú prospešné baktérie, zabezpečujú aktívny rast a ochranu.

Mnohé synbiotiká sa považujú skôr za doplnky stravy ako za liečivé látky. Do správna voľba Môže len špecialista. Neodporúča sa robiť rozhodnutia o liečbe sami. Lieky v tejto sérii zahŕňajú nasledujúce.

Lb17

Mnohí autori sa odvolávajú na naj najlepšie drogy randiť. On kombinuje užitočná akcia 17 druhov živých baktérií s výťažkami z rias, húb, zeleniny, liečivé byliny, ovocie, obilniny (viac ako 70 zložiek). Odporúčané na použitie v kurze, musíte užívať 6 až 10 kapsúl denne.

Výroba nezahŕňa sublimáciu a sušenie, takže životaschopnosť všetkých baktérií je zachovaná. Droga sa získava prirodzenou fermentáciou počas troch rokov. Kmene baktérií pôsobia v rôznych oblastiach trávenia. Vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy, bez lepku a želatíny. Vstúpi lekárenský reťazec z Kanady.

Multidophilus plus

Zahŕňa tri kmene laktobacilov, jeden - bifidobaktérie, maltodextrín. Vyrobené v USA. Dostupné v kapsulách pre dospelých. Poľský produkt Maxilac obsahuje: oligofruktózu ako prebiotikum a živé kultúry prospešných baktérií ako probiotikum (tri kmene bifidobaktérií, päť kmeňov laktobacilov, streptokok). Je indikovaný pri ochoreniach tráviaceho traktu, dýchacieho ústrojenstva a oslabenej imunite.

Predpísané pre deti od troch rokov a dospelých, 1 kapsula večer s jedlom.

Ktoré probiotiká majú cieľové indikácie?

S množstvom informácií o bakteriálne prípravky So živými mikroorganizmami sa niektorí ľudia ponáhľajú do extrémov: buď neveria v uskutočniteľnosť ich použitia, alebo, naopak, utrácajú peniaze za výrobky, ktoré sú málo použiteľné. O užívaní probiotík v konkrétnej situácii je potrebné poradiť sa s odborníkom.

Deti s hnačkou počas dojčenie(hlavne u predčasne narodených) sa predpisujú tekuté probiotiká. Pomáhajú aj pri nepravidelnom vyprázdňovaní, zápche, meškaní fyzický vývoj.

Deti v takýchto situáciách sú zobrazené:

bifidumbacterin Forte;
Linux;
Acipol;
laktobakterín;
bifilis;
Probifor.

Ak je hnačka dieťaťa spojená s predchádzajúcim respiračné ochorenie, zápal pľúc, infekčná mononukleóza, falošná krupica, potom sú tieto lieky predpísané v krátkom kurze počas 5 dní. O vírusová hepatitída liečba trvá týždeň až mesiac. Alergická dermatitída liečených v kúrach od 7 dní (Probifor) do troch týždňov. Pacient s cukrovka Odporúča sa absolvovať kurzy probiotík rôzne skupiny po dobu 6 týždňov.

Pre príjem od na preventívne účely V sezóne zvýšeného výskytu sú najvhodnejšie bifidumbacterin Forte a Bifiliz.

Čo je najlepšie užívať na dysbiózu?

Aby ste si boli istí porušením črevnej flóry, je potrebné vykonať test stolice na dysbakteriózu. Lekár musí určiť, ktoré konkrétne baktérie telu chýbajú a aké závažné sú poruchy.

Ak sa zistí nedostatok laktobacilov, nie je potrebné používať iba lieky. ktoré ich obsahujú. Pretože práve bifidobaktérie určujú nerovnováhu a tvoria zvyšok mikroflóry.

Monopreparáty, ktoré obsahujú len rovnaký druh baktérií, odporúča lekár len vtedy mierny stupeň priestupkov

V závažných prípadoch je to nevyhnutné kombinované činidlá tretej a štvrtej generácie. Najviac indikovaný je Probifor (infekčná enterokolitída, kolitída). U detí je vždy potrebné voliť kombinácie liekov s lakto- a bifidobaktériami.

Výrobky obsahujúce kolibaktérie sa predpisujú veľmi opatrne. Pri identifikácii vredov v črevách a žalúdku akútna gastroenteritída Viac indikované sú probiotiká s laktobacilmi.

Trvanie liečby zvyčajne určuje lekár na základe generovania probiotika:

I – vyžaduje sa mesačný kurz.
II - od 5 do 10 dní.
III – IV - až sedem dní.

Ak nie je účinnosť, špecialista mení liečebný režim, dodáva antifungálne látky, Antiseptiká. Užívanie probiotík - moderný prístup na liečbu mnohých chorôb. Toto je obzvlášť dôležité, aby si to zapamätali rodičia malých detí. Je potrebné odlíšiť drogy od biologické prísady k jedlu. Existujúce doplnky stravy s črevné baktérie môže užívať len zdravý človek na účely prevencie.

Väčšina ľudí spája slovo „baktéria“ s niečím nepríjemným a ohrozením zdravia. V najlepšom prípade prichádzajú na rad fermentované mliečne výrobky. V najhoršom prípade - dysbakterióza, mor, úplavica a iné problémy. Ale baktérie sú všade, sú dobré aj zlé. Čo môžu mikroorganizmy skrývať?

Čo sú baktérie

Baktéria znamená v gréčtine „palica“. Tento názov neznamená, že sú myslené škodlivé baktérie.

Toto meno dostali kvôli svojmu tvaru. Väčšina týchto jednotlivých buniek vyzerá ako tyčinky. Prichádzajú tiež v štvorcoch a hviezdicových bunkách. Po miliardu rokov baktérie nemenia svoj vzhľad, môžu sa meniť iba vnútorne. Môžu byť pohyblivé alebo imobilné. Baktérie Na vonkajšej strane je pokrytá tenkou škrupinou. To mu umožňuje zachovať svoj tvar. Vo vnútri bunky nie je jadro ani chlorofyl. Existujú ribozómy, vakuoly, cytoplazmatické výrastky a protoplazma. Najväčšia baktéria bola nájdená v roku 1999. Nazývalo sa to „Sivá perla Namíbie“. Baktérie a bacily znamenajú to isté, len majú odlišný pôvod.

Človek a baktérie

V našom tele prebieha neustály boj medzi škodlivými a prospešnými baktériami. Vďaka tomuto procesu dostáva človek ochranu od rôzne infekcie. Na každom kroku nás obklopujú rôzne mikroorganizmy. Žijú oblečením, lietajú vo vzduchu, sú všadeprítomné.

Prítomnosť baktérií v ústach, a to je asi štyridsaťtisíc mikroorganizmov, chráni ďasná pred krvácaním, pred paradentózou a dokonca aj pred bolesťou hrdla. Ak je ženská mikroflóra narušená, môže sa vyvinúť gynekologické ochorenia. Dodržiavanie základných pravidiel osobnej hygieny pomôže vyhnúť sa takýmto zlyhaniam.

Imunita človeka úplne závisí od stavu mikroflóry. Takmer 60% všetkých baktérií sa nachádza len v gastrointestinálnom trakte. Zvyšok sa usadil dýchací systém a v oblasti genitálií. V človeku žijú asi dva kilogramy baktérií.

Vzhľad baktérií v tele

Novonarodené dieťa má sterilné črevo.

Po prvom nadýchnutí sa do tela dostane mnoho mikroorganizmov, ktoré predtým nepoznali. Keď je dieťa prvýkrát priložené k prsníku, matka prenáša prospešné baktérie s mliekom, čo pomôže normalizovať črevnú mikroflóru. Nie nadarmo lekári trvajú na tom, aby ho matka hneď po narodení svojho dieťaťa dojčila. Odporúčajú tiež predĺžiť toto kŕmenie čo najdlhšie.

Užitočné baktérie

Užitočné baktérie sú: baktérie mliečneho kvasenia, bifidobaktérie, E. coli, streptomycenty, mykorízy, sinice.

Všetky hrajú dôležitú úlohu v ľudskom živote. Niektoré z nich zabraňujú infekciám, iné sa používajú pri výrobe lieky, iní udržujú rovnováhu v ekosystéme našej planéty.

Druhy škodlivých baktérií

Škodlivé baktérie môže spôsobiť množstvo závažných ochorení u ľudí. Napríklad záškrt, angína, mor a mnohé ďalšie. Ľahko sa prenášajú z infikovanej osoby vzduchom, jedlom alebo dotykom. Potraviny kazia škodlivé baktérie, ktorých názvy budú uvedené nižšie. Z nich sa objaví zlý zápach, dochádza k hnilobe a rozkladu, spôsobujú choroby.

Baktérie môžu byť grampozitívne, gramnegatívne, tyčinkovité.

Názvy škodlivých baktérií

Tabuľka. Pre človeka škodlivé baktérie. Tituly

Tituly	Habitat	Harm
Mykobaktérie	jedlo, voda	tuberkulóza, lepra, vred
Tetanus bacil	pôda, koža, tráviaci trakt	tetanus, svalové kŕče, respiračné zlyhanie
Morová palica (odborníkmi považovaná za biologickú zbraň)	len u ľudí, hlodavcov a cicavcov	bubonický mor, zápal pľúc, kožné infekcie
Helicobacter pylori	ľudská žalúdočná sliznica	zápal žalúdka, peptický vred, produkuje cytotoxíny, amoniak
Antraxový bacil	pôda	antrax
Botulistická palica	potraviny, kontaminovaný riad	otravy

Škodlivé baktérie môžu na dlhú dobu prebývať v tele a absorbovať užitočný materiál von z neho. Môžu však spôsobiť infekčné ochorenie.

Najnebezpečnejšie baktérie

Jednou z najodolnejších baktérií je meticilín. Známejší je ako zlatý stafylokok (Staphylococcus aureus). môže spôsobiť nie jednu, ale niekoľko infekčných chorôb. Niektoré druhy týchto baktérií sú odolné voči silné antibiotiká a antiseptiká. Kmene tejto baktérie môžu žiť v horných dýchacích cestách, v otvorené rany a močových ciest každého tretieho obyvateľa Zeme. Pre človeka so silným imunitným systémom to nepredstavuje nebezpečenstvo.

Pre človeka škodlivé baktérie sú tiež patogény nazývané Salmonella typhi. Sú to patogény akútna infekciačrevá a brušný týfus. Tieto druhy baktérií, škodlivé pre človeka, sú nebezpečné, pretože produkujú toxické látky, ktoré sú mimoriadne nebezpečné pre život. Ako choroba postupuje, dochádza k intoxikácii tela, veľmi vysokej horúčke, vyrážkam na tele, zväčšuje sa pečeň a slezina. Baktéria je veľmi odolná voči rôznym vonkajšie vplyvy. Dobre žije vo vode, na zelenine, ovocí a dobre sa rozmnožuje v mliečnych výrobkoch.

Medzi najnebezpečnejšie baktérie patria tiež Baktéria Clostridium tetan. Produkuje jed nazývaný tetanový exotoxín. Ľudia, ktorí sa nakazia týmto patogénom, pociťujú strašnú bolesť, záchvaty a veľmi ťažko zomierajú. Ochorenie sa nazýva tetanus. Napriek tomu, že vakcína bola vytvorená už v roku 1890, na Zemi na ňu ročne zomrie 60 tisíc ľudí.

A ďalšia baktéria, ktorá môže viesť k smrti človeka, je Spôsobuje tuberkulózu, ktorá je odolná voči liekom. Ak nehľadáte pomoc včas, človek môže zomrieť.

Opatrenia na zabránenie šírenia infekcií

Škodlivé baktérie a názvy mikroorganizmov študujú lekári všetkých odborov už od študentských čias. Zdravotníctvo každoročne hľadá nové metódy, ako zabrániť šíreniu život ohrozujúcich infekcií. Ak budete dodržiavať preventívne opatrenia, nebudete musieť míňať energiu na hľadanie nových spôsobov boja proti takýmto chorobám.

K tomu je potrebné včas identifikovať zdroj infekcie, určiť okruh chorých ľudí a možné obete. Je nevyhnutné izolovať infikovaných a dezinfikovať zdroj infekcie.

Druhou fázou je zničenie ciest, ktorými sa môžu prenášať škodlivé baktérie. Na tento účel sa medzi obyvateľstvom uskutočňuje primeraná propaganda.

Potravinové zariadenia, nádrže a sklady potravín sú pod kontrolou.

Každý človek dokáže odolávať škodlivým baktériám tak, že si všemožne posilní imunitu. Zdravý obrazživota, dodržiavanie základných hygienických pravidiel, ochrana pri sexuálnom kontakte, používanie sterilných jednorazových zdravotníckych nástrojov a zariadení, úplné obmedzenie komunikácie s ľuďmi v karanténe. Ak vstúpite do epidemiologickej oblasti alebo zdroja infekcie, musíte prísne dodržiavať všetky požiadavky hygienických a epidemiologických služieb. Mnohé infekcie sa svojimi účinkami prirovnávajú k bakteriologickým zbraniam.

Celkový počet baktérií obývajúcich ľudské telo má spoločný názov– mikrobiota. V normálnej, zdravej ľudskej mikroflóre je niekoľko miliónov baktérií. Každý z nich hrá dôležitú úlohu pre normálne fungovanie ľudského tela.

Pri absencii akéhokoľvek druhu prospešných baktérií človek začína ochorieť, narúša sa fungovanie gastrointestinálneho traktu a dýchacieho traktu. Pre človeka prospešné baktérie sú sústredené na koži, v črevách a na slizniciach tela. Počet mikroorganizmov je regulovaný imunitným systémom.

Normálne ľudské telo obsahuje prospešnú aj patogénnu mikroflóru. Baktérie môžu byť prospešné alebo patogénne.

Existuje oveľa viac prospešných baktérií. Tvoria 99 %. celkový počet mikroorganizmov.

V tejto situácii je zachovaná potrebná rovnováha.

Medzi odlišné typy baktérie žijúce na ľudskom tele možno rozlíšiť:

bifidobaktérie;
laktobacily;
enterokoky;
coli.

Bifidobaktérie

Tento typ mikroorganizmov je najbežnejší a podieľa sa na tvorbe kyseliny mliečnej a octanu. Vytvára kyslé prostredie, čím neutralizuje väčšinu patogénnych mikróbov. Patogénna flóra sa prestáva rozvíjať a spôsobuje procesy hniloby a fermentácie.

Bifidobaktérie zohrávajú dôležitú úlohu v živote dieťaťa, pretože sú zodpovedné za prítomnosť alergickej reakcie na akúkoľvek produkty na jedenie. Okrem toho pôsobia antioxidačne a zabraňujú vzniku nádorov.

Syntéza vitamínu C nie je úplná bez účasti bifidobaktérií. Okrem toho existujú informácie, že bifidobaktérie pomáhajú vstrebávať vitamíny D a B, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie človeka. Ak je nedostatok bifidobaktérií, ani užívanie syntetických vitamínov tejto skupiny neprinesie žiadne výsledky.

Laktobacily

Táto skupina mikroorganizmov je dôležitá aj pre zdravie človeka. Vďaka ich interakcii s ostatnými obyvateľmi čreva je blokovaný rast a vývoj patogénnych mikroorganizmov, patogény sú potlačené črevné infekcie.

Laktobacily sa podieľajú na tvorbe kyseliny mliečnej, lyzocínu a bakteriocínov. Toto skvelá pomoc imunitný systém. Ak je v črevách nedostatok týchto baktérií, potom sa veľmi rýchlo rozvinie dysbióza.

Laktobacily osídľujú nielen črevá, ale aj sliznice. Takže tieto mikroorganizmy sú dôležité pre zdravie žien. Udržiavajú kyslosť pošvového prostredia a zabraňujú vývoju.

Escherichia coli

Nie všetky typy E. coli sú patogénne. Väčšina z nich robí opak ochranná funkcia. Užitočnosť rodu spočíva v syntéze kokilínu, ktorý aktívne odoláva väčšine patogénnej mikroflóry.

Tieto baktérie sú užitočné na syntézu rôznych skupín vitamínov, listových a kyselina nikotínová. Ich úloha v oblasti zdravia by sa nemala podceňovať. Napríklad, kyselina listová potrebné na výrobu červeného krvné bunky a údržbu normálna úroveň hemoglobínu.

Enterokoky

Pomáhajú absorbovať sacharózu. Žijú prevažne v tenkom čreve a podobne ako iné prospešné nepatogénne baktérie poskytujú ochranu pred nadmerným množením škodlivých prvkov. Enterokoky sa zároveň považujú za relatívne bezpečné baktérie.

Ak začnú presahovať prijateľné štandardy, rôzne bakteriálne ochorenia. Zoznam chorôb je veľmi dlhý. Počnúc črevnými infekciami, končiac meningokokmi.

Pozitívne účinky baktérií na organizmus

Užitočné vlastnosti nie patogénne baktérie veľmi rôznorodé. Pokiaľ je medzi obyvateľmi čriev a slizníc rovnováha, ľudské telo funguje normálne.

Väčšina baktérií sa podieľa na syntéze a rozklade vitamínov. Bez ich prítomnosti nie sú vitamíny B absorbované črevami, čo vedie k poruchám nervový systém, kožné ochorenia, znížený hemoglobín.

Väčšinu nestrávených zložiek potravy, ktoré sa dostanú do hrubého čreva, rozložia práve baktérie. Okrem toho mikroorganizmy zabezpečujú stálosť metabolizmu voda-soľ. Viac ako polovica všetkej mikroflóry sa podieľa na regulácii vstrebávania mastných kyselín a hormónov.

Črevná mikroflóra tvorí lokálnu imunitu. Práve tu je zničená väčšina patogénnych organizmov a blokovaný škodlivý mikrób.

V súlade s tým ľudia necítia nadúvanie a plynatosť. Zvýšenie počtu lymfocytov vyvoláva aktívne fagocyty, aby bojovali s nepriateľom a stimulovali produkciu imunoglobulínu A.

Prospešné nepatogénne mikroorganizmy priaznivo pôsobia na steny tenkého a hrubého čreva. Udržujú tam stálu hladinu kyslosti, stimulujú lymfoidný aparát, epitel sa stáva odolným voči rôznym karcinogénom.

Črevná peristaltika vo veľkej miere závisí aj od toho, aké mikroorganizmy sa v nej nachádzajú. Potlačenie procesov rozkladu a fermentácie je jednou z hlavných úloh bifidobaktérií. Mnohé mikroorganizmy sa vyvíjajú mnoho rokov v symbióze s patogénnymi baktériami, čím ich kontrolujú.

Biochemické reakcie, ktoré neustále prebiehajú s baktériami, uvoľňujú veľa tepelnej energie, čím sa udržiava celková tepelná rovnováha tela. Mikroorganizmy sa živia nestrávenými zvyškami.

Dysbakterióza

Dysbakterióza je zmena kvantitatívneho a kvalitatívneho zloženia baktérií v ľudskom tele . V čom užitočné organizmy umierajú a škodlivé sa aktívne množia.

Dysbakterióza postihuje nielen črevá, ale aj sliznice (môže byť dysbióza ústnej dutiny, vagíny). V rozboroch budú prevládať názvy: streptokok, stafylokok, mikrokok.

Za normálnych podmienok regulujú prospešné baktérie vývoj patogénnej mikroflóry. Koža, dýchacie orgány sú zvyčajne pod spoľahlivú ochranu. Keď je rovnováha narušená, človek cíti nasledujúce príznaky: črevná plynatosť, nadúvanie, bolesti brucha, rozrušenie.

Neskôr môže začať chudnutie, chudokrvnosť a nedostatok vitamínov. Z reprodukčného systému sú pozorované výdatný výtok, často sprevádzaný nepríjemným zápachom. Na pokožke sa objavuje podráždenie, drsnosť a praskliny. Dysbakterióza vedľajší účinok po užití antibiotík.

Ak spozorujete takéto príznaky, určite by ste sa mali poradiť s lekárom, ktorý predpíše súbor opatrení na obnovu. normálna mikroflóra. To si často vyžaduje užívanie probiotík.

Existujú baktérie, ktoré sú veľmi prospešné. Telo každého človeka obsahuje jeden a pol až dva a pol kilogramu takýchto baktérií. Spoločenstvá baktérií sa nazývajú mikrobiota, ich počet dosahuje niekoľko miliónov. Ovplyvňujú zdravé a normálne fungovanie organizmu. Bez nich by bola koža, gastrointestinálny trakt a dýchacie cesty zničené patogénnymi mikroorganizmami.

Užitočné baktérie žijúce v črevách

Všetko závisí od normálneho fungovania gastrointestinálneho traktu. imunitný systém telo. V prípade narušenia druhového zloženia mikroflóry v organizme sa znižujú ochranné procesy a destabilizuje sa imunitný systém. Užitočné baktérie vytvárajú v črevách kyslé prostredie, ktoré je škodlivé pre patogény. Navyše prospešné baktérie pomáhajú pri trávení a vstrebávaní rastlinné potraviny, s ktorým si črevné enzýmy nevedia samy poradiť. Tieto baktérie sa podieľajú na tvorbe vitamínov, ktoré podporujú metabolické procesy v spojivovom tkanive pomáhajú extrahovať energiu zo sacharidov, regulujú činnosť nervového systému a podporujú tvorbu antigénov.

Keď sa hovorí o prospešných črevných baktériách, majú na mysli dva druhy baktérií – bifidobaktérie a laktobacily, ktoré tvoria od 5 % do 15 % z celkového počtu črevných baktérií. Ich činnosť je mimoriadne dôležitá, pretože priaznivo pôsobia na ostatné mikroorganizmy a stabilizujú črevnú mikroflóru. Je dôležité udržiavať počet fermentovaných mliečnych baktérií konzumáciou kefíru a jogurtu, čo podporí reprodukciu a posilnenie črevnú mikroflóru. Po užívaní antibiotík je mimoriadne dôležité konzumovať potraviny obsahujúce laktobacily na dysbiózu. V opačnom prípade je veľmi ťažké obnoviť imunitné procesy

Biologický štít

Žije veľa prospešných baktérií epitelové tkaniváčloveka, vnútorného aj vonkajšieho. Sú v popredí obrany a zabraňujú prenikaniu patogénnych mikroorganizmov. Hlavnými takými baktériami sú stafylokokové streptokoky a mikrokoky.

Ľudská mikroflóra sa výrazne zmenila, keď sa presunula zo života do prírodné podmienky do mesta a často využíva čistiace prostriedky. Teda baktérie moderný človek a osoba, ktorá žila v minulosti, sú výrazne odlišní. Telo sa naučilo rozlišovať nebezpečných druhov z nie nebezpečného, ale zároveň akýkoľvek streptokok, keď sa uvoľní do krvi, môže spôsobiť vážnych chorôb. Treba poznamenať, že nadbytok baktérií na koži aj vo vnútri dýchacieho traktu môže spôsobiť vzhľad rôzne neduhy a nepríjemný zápach. K dnešnému dňu boli identifikované špeciálne mikroorganizmy, ktoré dokážu oxidovať amónium. Pravidelné používanie prípravkov s takýmito baktériami podporuje osídlenie pokožky novými organizmami, v dôsledku čoho zmiznú nielen choroby a nepríjemné pachy, ale zmení sa aj štruktúra pokožky, napríklad sa otvoria póry.

Mikroflóra každého človeka sa veľmi rýchlo mení v závislosti od individuálnych charakteristík organizmu a prostredia, v ktorom sa nachádza. To možno považovať za klady aj zápory, pretože počet a druhové zloženie baktérií sa môže meniť nezávisle. Rôzne mikroorganizmy vyžadujú rôzne látky. Čím rozmanitejšie je jedlo človeka, tým viac je viazané na sezónny sortiment produktov, tým viac prospešné mikroorganizmy. Ale ak je jedlo nasýtené antibiotikami, konzervačnými látkami a rôznymi chemickými farbivami, baktérie nevydržia takú záťaž a môžu zomrieť. V tomto prípade zmiznú patogénne aj užitočné organizmy. V dôsledku toho je ľudská mikroflóra zničená, čo vedie k vzniku rôznych chorôb.

Telovým mikróbom sa však dá pomôcť. To si nevyžaduje dlhé mesiace a len pár dní. Biotechnologická výroba dnes vytvorila veľké množstvo probiotík, ktoré obsahujú živé baktérie a prebiotiká – produkty podporujúce životnú činnosť baktérií. Jediný problém Faktom je, že takéto látky pôsobia na každého človeka inak. Štúdie ukazujú, že použitie týchto produktov na dysbiózu môže zlepšiť stav tela o 80% alebo nemusí mať žiadny účinok. Len čo látky začnú pôsobiť, človek okamžite pocíti zlepšenie svojho stavu. Ak sa však situácia nezmení, potom stojí za to upraviť systém liečby. Existujú špeciálne testy, ktoré sú zamerané na určenie genómu baktérií. Pomáhajú identifikovať potrebnú výživu a dodatočnú bakteriálnu terapiu na vytvorenie rovnováhy mikroorganizmov v tele.

Človek často nepociťuje narušenie bakteriálnej mikroklímy, ale ak dôjde k ospalosti, časté ochorenia alebo alergické reakcie, potom to všetko naznačuje dysbakteriózu. Obyvatelia miest a megalopolisov sú obzvlášť náchylní na takéto poruchy mikroflóry tela a ak sa nič neurobí, určite nastanú zdravotné problémy. Pozitívny vplyv na mikroflóru pôstne diéty, pôst, potraviny obohatené o zeleninu, prírodné obilniny a kaše, fermentované mliečne výrobky a pod.

Škodlivé mikroorganizmy

Prvé mikroorganizmy sa na Zemi objavili pred niekoľkými miliardami rokov. Evolúciou sa zlepšili a osvojili si nové biotopy. Teraz sú prokaryoty všadeprítomné. Vysoký stupeň prežitie je spôsobené prítomnosťou „skákacích génov“, ktoré nesú nadobudnuté úspechy. Mikroorganizmy sú schopné prenášať takéto gény medzi sebou z generácie na generáciu.

Ľudská mikroflóra

Človek a baktérie existujú navzájom neoddeliteľne. Protozoa môžu spôsobiť úžitok aj škodu. Zo všetkých známe baktérie 99% baktérií nachádzajúcich sa na povrchu a vo vnútri ľudského tela je užitočných a len 1% patrí do patogénnej mikroflóry. Avšak tento malá časť spôsobuje značné poškodenie zdravia, a preto samotná spomenutie slova „baktéria“ je negatívne. Mikróby existujú všade: v močového mechúra, pošva, dýchacie cesty, črevá, sliznice a pod. Nevyhnutnú rovnováhu udržujú špeciálne baktérie, ktoré zabezpečujú imunitu, chránia ľudský organizmus pred pôsobením patogénov.

Škodlivé baktérie prenášané vzduchom

Keďže ovzdušie nie je prirodzeným prostredím baktérií, zostávajú vo vzduchu dočasne a dostávajú sa doň z pôdy, rastlín a živočíchov. Infekcia sa šíri vzdušnými kvapôčkami. Takto baktérie a vírusové infekcie, rôzne prvoky, huby. Tieto mikroorganizmy spôsobujú ochorenia ako napr kiahne, chrípka, šarlach, tuberkulóza, čierny kašeľ, streptokokových infekcií atď.

Škodlivé baktérie vo vode

Vodné prostredie je dobré miesto biotop pre rôzne baktérie. V jednom kubickom centimetri je milión rôznych mikróbov. Škodlivé mikróby vstupujú do vody z priemyselné podniky, s poľnohospodárskym odpadom, emisiami z ľudských sídiel. Kontaminovaná voda je nebezpečným zdrojom cholery, dyzentérie, záškrtu, osýpok a iných nebezpečných chorôb. Je potrebné poznamenať, že pôvodcovia cholery alebo tuberkulózy môžu zostať vo vodnom prostredí po značnú dobu.

Škodlivé pôdne baktérie

Pôda je prirodzeným biotopom baktérií. V povrchovej vrstve (30 cm) jedného hektára pôdy sa nachádza asi 30 ton mikroorganizmov. Medzi nimi môžu byť užitočné, štiepenie rastlinných zvyškov na aminokyseliny. Aktívne sa tak zúčastňujú procesov rozkladu. Mnohé z baktérií sú však pre človeka škodlivé, ovplyvňujú napríklad potraviny. Aby sa zabránilo znehodnoteniu, je potrebné špeciálne spracovanie produktov, napríklad sterilizácia, údenie, mrazenie alebo solenie. Niektoré druhy sú také aktívne, že môžu napadnúť aj mrazené alebo solené potraviny a spôsobiť tak nebezpečné choroby ako botulizmus, tetanus, rôzne druhy gangréna a antrax.

Škodlivé baktérie, ktoré poškodzujú drevo

Mikroorganizmy prirodzene, vďaka prítomnosti špeciálnych enzýmov, sú schopné rozkladať celulózové vlákno. Medzi takéto saprofyty patria huby. Niektoré môžu zafarbiť drevo rôzne farby, pričom ovplyvňuje drevostavby, čo prispieva k ich rýchlemu zničeniu. Aktivita takýchto húb je obzvlášť aktívna v drevených poľnohospodárskych stavbách.

Škodlivé potravinové baktérie

Výrobky obsahujúce škodlivé baktérie sú nebezpečnými zdrojmi chorôb a môžu spôsobiť choroby ako salmonelóza, úplavica, brušný týfus, cholera a mnohé ďalšie. Napríklad toxíny botulizmu spôsobujú vážne toxikologické poškodenie tela, baktérie kyseliny maslovej kazia syry a mliečne výrobky, čo spôsobuje ich znehodnotenie, nepríjemný zápach a zmenu farby. Octová tyčinka spôsobuje kysnutie produktov s nízkym obsahom alkoholu, ako je pivo a víno. Mikrokoky spôsobujú rozpad bielkovín, vzhľad hnilobný zápach. Plesne sú rozšírené a postihujú bielkovinové a uhľohydrátové produkty vyrábané ľuďmi.