Sestava jeruzalemske artičoke in uporabne lastnosti. Jeruzalemska artičoka bo izboljšala stanje srčno-žilnih bolezni. Video: restavracijska jed iz zemeljske hruške - jeruzalemski artičokov juh

Thuja ali brina - kaj je bolje? To vprašanje je mogoče včasih slišati v vrtnih centrih in na trgu, kjer se te rastline prodajajo. Seveda ni povsem pravilno in pravilno. No, ni pomembno, kaj vprašati, kaj je bolje - noč ali dan? Kava ali čaj? Ženska ali moški? Zagotovo bo vsak imel svoj odgovor in svoje mnenje. In vendar ... Ampak kaj, če pristopite brez predsodkov in poskusite primerjati brin in thujo glede na določene objektivne parametre? Poskusimo.

Ingverjeva kremna cvetačna juha s hrustljavo prekajeno slanino je okusna, nežna in kremna juha, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Če pripravljate jed za vso družino, vključno z otroki, potem ne dodajte veliko začimb, čeprav številni sodobni otroci sploh ne motijo \u200b\u200bzačinjenih okusov. Serviranje slanine lahko pripravite na različne načine - ocvrtite v ponvi, kot je v tem receptu, ali pecite v pečici na pergamentu približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Za nekatere je čas setve semen za sadike dolgo pričakovano in prijetno početje, za nekoga je velika potreba, nekdo pa razmišlja, ali je lažje kupiti že pripravljene sadike na trgu ali od prijateljev? Kakor koli že, tudi če ste se odrekli pridelavi zelenjave, vsekakor morate vseeno nekaj posejati. To so rože, trajnice, iglavci in še veliko več. Sadike ostanejo sadike, ne glede na to, kaj posejate.

Ljubitelj vlažnega zraka in ena najbolj kompaktnih in redkih orhidej je pafinija prava zvezda za večino pridelovalcev orhidej. Njeno cvetenje redko traja dlje kot en teden, lahko pa je nepozaben prizor. Nenavadne črtaste vzorce na ogromnih rožah skromne orhideje želijo obravnavati neskončno. V sobni kulturi je pafinija upravičeno vključena v vrste vrst, ki jih je težko gojiti. To je postalo modno šele s širjenjem notranjih terarij.

Bučna in ingverjeva marmelada je grelno sladko, ki ga lahko naredimo skoraj vse leto. Buče imajo dolg rok trajanja - včasih mi uspe shraniti nekaj zelenjave do poletja, svež ingver in limone so v teh dneh vedno na voljo. Limono lahko nadomestite z apno ali pomarančo, da dobite različne okuse - raznolikost v sladicah je vedno užitek. Pripravljena marmelada je položena v suhe kozarce, lahko jo hranimo pri sobni temperaturi, vedno pa je bolj koristno kuhati svežo hrano.

Leta 2014 je japonsko podjetje "Takii seed" predstavilo petunijo z neverjetno barvo cvetnih listov - lososovo oranžno. Zaradi asociacije na svetle barve južnega sončnega neba je edinstveni hibrid dobil ime African Sunset. Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtičkarjev in bila po velikem povpraševanju. Toda v zadnjih dveh letih je radovednost nenadoma izginila iz trgovin. Kam je oranžna petunija odšla?

V naši družini beli poper ljubezen, zato ga sadimo vsako leto. Večina sort, ki jih gojim, me preizkuša že več kot eno sezono, gojim jih nenehno. In vsako leto poskušam poskusiti nekaj novega. Poper je toploljubna rastlina in precej muhasta. O sortnih in hibridnih sortah okusne in sadne sladke paprike, ki pri meni dobro uspeva, bomo obravnavali še naprej. Živim v osrednji Rusiji.

Mesne kroglice iz brokolija v omaki bešamel so odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s kuhanjem mletega mesa in hkrati segrejte 2 litra vode, da zavre, da se brokoli blanšira. Do trenutka, ko bodo kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Ostaja, da izdelke poberemo v ponvi, začinimo z omako in pripeljemo do pripravljenosti. Brokoli je treba hitro kuhati, da ostane svetel zelena barva, ki z dolgim \u200b\u200bvretjem zbledi, ali zelje postane rjavo.

Domača cvetličarna ni samo vznemirljiv proces, ampak tudi zelo moten hobi. In praviloma, več izkušenj ima pridelovalec, bolj zdrav je videz njegovih rastlin. In kaj je s tistimi, ki nimajo izkušenj, ampak bi radi imeli doma sobne rastline - ne podolgovatih omamljenih primerkov, ampak lepih in zdravih, ki s svojim izumrtjem ne povzročajo občutka krivde? Za začetnike in pridelovalce cvetov, ki niso obremenjeni z dolgoletnimi izkušnjami, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujne skutne palačinke v ponvi z banano-jabolčnim zavitkom je še en recept za najljubšo jed vsakogar. Da siranski kolači po kuhanju ne odpadejo, si zapomnite nekaj preprostih pravil. Prvič, samo svež in suh skuta, drugič brez pecilnega praška in sode, in tretjič, debelina testa - iz njega lahko oblikujete, ni tesno, ampak gipko. Dobro testo z malo moke bo samo nastalo dobra skuta, in tu spet vidite točko "prvi".

Ni skrivnost, da se je veliko zdravil iz lekarn preselilo v poletne koče. Njihova uporaba se na prvi pogled zdi tako eksotična, da nekatere poletne prebivalce dojemajo skoraj sovražno. Hkrati je kalijev permanganat dolgo znan antiseptik, ki se uporablja tako v medicini kot v veterinarski medicini. V rastlinstvu se raztopina kalijevega permanganata uporablja tako kot antiseptik in kot gnojilo. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno uporabiti kalijev permanganat na vrtu in zelenjavi.

Svinjska mesna solata z gobami je podeželska jed, ki jo je pogosto mogoče najti na praznični mizi na vasi. Ta recept je s šampinjoni, če pa obstaja priložnost za uporabo gozdne gobe, potem se prepričajte, da boste kuhali tako, da bo še bolj okusno. Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa - meso za 5 minut postavite v ponev in še 5 minut za rezanje. Vse drugo se zgodi skoraj brez sodelovanja kuharja - meso in gobe kuhamo, ohladimo, popečemo.

Kumare dobro uspevajo ne le v rastlinjaku ali rastlinjaku, temveč tudi na prostem. Kumare običajno sejemo od sredine aprila do sredine maja. Trgatev je v tem primeru možna od sredine julija do konca poletja. Kumare ne zdržijo zmrzali. Zato jih ne sejemo prezgodaj. Vendar pa obstaja način, kako približati svojo letino in okusiti sočne čedne moške z svojega vrta v začetku poletja ali celo maja. Upoštevati je treba le nekatere značilnosti te rastline.

Poliscias je odlična alternativa klasičnim pestrim grmom in gozdnatim. Elegantni okrogli ali pernati listi te rastline ustvarjajo presenetljivo praznično kodrasto krono, elegantne silhuete in precej skromen značaj pa so odličen kandidat za vlogo samega sebe velika rastlina doma. Večji listi mu ne preprečujejo uspešnega nadomeščanja fikusov Benjamina in Co. Še več, policist ponuja veliko več raznolikosti.

Jeruzalem artičoka - kaj je to? Eksotična zelenjava ali vrtna rastlina, gojena izključno za okras?

Kaj je jeruzalemska artičoka, kako izgleda in raste, fotografija

Jeruzalemska artičoka (zemeljska hruška, volga) Je edinstven izdelek s pomembno prehransko in zdravilno vrednostjo. Primerjamo ga lahko s krompirjem ali z zelnim pecljem, vendar gomolji opisane rastline vsebujejo veliko več vitaminov. Danes bomo govorili o koristnih zdravilnih lastnostih in kontraindikacijah jeruzalemske artičoke.

Njegova prednost je v tem, da ga koloradski hrošč ne poškoduje. Okus je sladkast, saj vsebuje ogljikohidratne spojine, ki se nato pretvorijo v fruktozo.

Mnogi ga sadijo na svojih parcelah, saj menijo, da je čisto vrtna okrasna rastlina. Jeruzalemski gomolji artičok so podobni. Pobiramo ga dvakrat letno - spomladi in jeseni.

Popolnoma čist izdelek, brez nitratov in drugih škodljivih snovi. Jeruzalem artičoke lahko pire, kuhan kompot, jemljemo surovo in kot tinkture.

Listi in cvetovi se uporabljajo za pripravo čaja, ki vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Tudi posušeni listi ne izgubijo svojih dragocenih lastnosti.

Za večje koristi je Jeruzalem artičoko uživamo surovo, skupaj z lupino.

Sestava in vsebnost kalorij iz zemeljske hruške

Ta koreninska zelenjava je zelo zdrava. Vsebuje aminokisline, vitamina B in C, elemente v sledovih, inulin, prehranske vlaknine. Po njegovih podatkih gre za prebiotik.

Kalorična vsebnost jeruzalemske artičoke je 61 kcal na 100 g izdelka.

Artičoka z zemeljsko hruško Jeruzalem - koristne lastnosti

Torej, za kaj je uporaben jeruzalemski artičoka?

• Zemljinska hruška daje dobro delovanje, če je vključena v prehrano pri boleznih srca (koronarna bolezen arterij, tahikardija, hipertenzija) in za krepitev sten krvnih žil, ateroskleroze in visokega krvnega tlaka.

• Poveča elastičnost krvnih žil itd.

• Juha se jemlje za znižanje ravni glukoze v krvi in.

• Histidin, ki ga vsebuje zemljana hruška, lajša alergijska stanja, zvišuje raven hemoglobina in pospešuje regeneracijo tkiv.

• Jeruzalemsko artičoko odsvetujejo bolnikom s pomanjkanjem železa in kalija. Potrebno je za tiste, ki trpijo.

• Z odlaganjem soli in debelostjo je primeren tudi dnevni vnos te korenovke. Znebi se ga odvečna teža.

• Inulin odstranjuje iz telesa strupene snovi, radionuklidi. Bistveno poveča energijo, vendar se raven glukoze v krvi ne poveča. Nepogrešljiv za.

• Zmanjša tveganje za nastanek raka.

• Zemljana hruška zmanjšuje vnetne procese v prebavilih, pod njenim vplivom se odstrani, kislost želodca se postopoma zmanjšuje.

• ki jih vsebujejo gomolji, pomaga izločati škodljive kemikalije, izboljša prebavo in pomaga zaščititi telo.

• V prehrano je vredno vključiti tudi zemeljsko hruško tudi pri nizkem razpoloženju oz. depresivni pogoji, slab spanec, sindrom kronične utrujenosti.

• Jeruzalemska artičoka je koristna za bolnike s kamni v urinu in žolčnik, v primeru kršitev v ščitnici.

Koristne lastnosti jeruzalemske artičoke imajo kompleksen učinek na celotno telo. Neprestano ga morate jemati. Spomladi je dobro, da vzamete ta izdelek, da telo napolnite z mikro- in makroelementi ter vitamini, da ne bo pomanjkanja vitaminov in da se imuniteta okrepi po zimskem mrazu.

Jeruzalemski sok artičoke - koristne lastnosti

• Jeruzalemski artičokov sok se uporablja za znebitev zgaga, saj zmanjšuje kislost.

• Pomaga pri lajšanju bolečin v trebuhu in zaprtju.

• Zdravita razjede na želodcu in dvanajstniku, kolitis,.

• Ima choleretic lastnosti, ščiti jetra.

• Značilne so tudi diuretične, blage odvajalne lastnosti.

• Kot antioksidant odstrani vse zelo dobro škodljive snovi iz našega telesa.

• Uporablja se tudi za boj proti slabokrvnosti.

• Menijo, da se s svežim sokom iz zemeljske hruške sploh spopada.

Bolje je piti sok, ki ni 100%, ampak razredčen na pol z vodo ali drugim zelenjavni sokovi... Pijte pol kozarca pred obroki trikrat na dan.

Zdravilne lastnosti jeruzalemske artičoke - uporaba v tradicionalni medicini

Najpogosteje se uporabljajo pri alternativnem zdravljenju jeruzalemske gomolje artičok pri zdravljenju diabetesa mellitusa in motenega metabolizma na splošno.

1. Naribajte sveže gomolje, dovolj bo 50 g - jejte enkrat na dan pred obroki 20 minut. Mesec tečaja
2. Gomolj, zdrobljen na živilskem predelovalcu, posušimo, nato ga zmeljemo na kavnem mlinčku, pred obroki dvakrat na dan vzamemo 1 žličko.
3. Vzemite decokcijo drobno sesekljanih gomoljev in hranite v vodni kopeli četrt ure (pol kilograma na liter vode).

Cvetovi Jeruzalemske artičoke so tudi zelo koristne za telo. Na primer, obstaja recept za zdravljenje anemije:

Žlico posušenih cvetov hruške hruške skuhajte čez noč s pol litra vrele vode, zjutraj odcedite in pijte pol kozarca trikrat na dan 15 minut pred obroki.

Listje, stebla jeruzalemske artičoke imajo tudi koristne lastnosti. Skupaj z odrezanimi gomolji so primerni za terapevtske kopeli, kadar se v sklepih odlagajo soli.

Če vzamete liste in stebla, potem za polno kopel potrebujete 2 kg, če režete gomolje, potem je kilogram dovolj. Veliko posodo kuhajte pol ure, sev, čas kopanja 15 minut pri temperaturi 38-39 stopinj. Potrebujete 20 sej dnevno. Po dveh tednih premora in nato lahko ponovite tečaj.

Če vsaj tri mesece zaužijete 100 gramov jeruzalemske artičoke na dan, potem se boste počutili veliko bolj zdravo. Veliko jih je različni recepti za pripravo jedi iz jeruzalemske artičoke. To so različne juhe, solate, glavne jedi in pijače.

V kozmetologiji zemeljska hruška pomaga izboljšati tonus kože in pomlajevanje, maske iz naribanega svežega gomolja zdravijo vneto in nagnjeno kožo, zmanjšujejo gube, čistijo pore in se borijo proti povešenju.

Poleg mask lahko kožo obraza obrišete s sokom jeruzalemske artičoke, še ena možnost je, da sok zmešate s tekočim medom in nanesete na predel obraza in vratu 20 minut. Če je koža suha, dodajte žlico zadnji sestavi olivno olje... Po možnosti sperite s šibko kavo zelenega čaja.

Jeruzalemska shramba artičok

V hladilniku se hrani do nekaj mesecev, gomolje je bolje hraniti v kleti, posuti s suhim peskom, potem je obdobje šestih mesecev povsem resnično.

Kontraindikacije ali škoda jeruzalemske artičoke

Zemljine hruške imajo škodo ali kontraindikacije, vendar jih je malo.

• Obstaja posamezna nestrpnost.

• V surovem stanju lahko povzroči nadutost. Za take bolnike je priporočljivo, da se odločijo za kuhano v pečici.

Jeruzalem artičoka - lepa visoka rastlina s cvetovi, podobnimi sončnicam. Ta rastlina je nezahtevna v oskrbi, zelo hitro raste in doseže višino enega in pol metra. Jeruzalemska artičoka je splošno znana kot "zemeljska hruška".

Njegova koreninska zelenjava je užitna in je odlična alternativa.

To kulturo je zelo enostavno gojiti, ne boji se škodljivcev in lahko kali na kateri koli zemlji. Tudi če izključite posebno nego za to rastlino, lahko za dolgo časa obrodi sadje. Poleg tega so plodovi zemeljske hruške zelo cenjeni, saj je vsebnost vitaminov in hranilnih snovi v njih veliko večja kot pri istem krompirju. In tisti, ki vedo o koristnih lastnostih jeruzalem artičoka, jo redno uporabljajte sami, zato je vrednost tega toliko večja.

Vrednost tega korenskega pridelka je povezana predvsem s njegovo kemično sestavo. Ker ta korenovka vsebuje veliko hranilnih snovi:

Analiza gomolja

• Suha snov - 19,2%
• - 11,4%
• Maščoba - 1%
• Vlakna - 4,2%
• Snovi brez dušika - 78%
• Pepel - 5,8%

V količini zemeljske hruške uporabni elementi presega zmogljivost krompirja in celo. Koreninska zelenjava vsebuje veliko uporabnih, kot je mangan. Vsebuje tudi pektin, vlaknine in aminokisline.

Jeruzalemski artičoka vsebuje veliko suhih snovi, vendar je večina inulina. Je naravni polisaharid, ki je 95% fruktoze. Spodbuja odstranjevanje škodljivih snovi iz, poleg tega pa je tudi odličen stimulator mišičnega tkiva črevesnih sten, kar omogoča, da se telo hitro znebi toksinov in drugih škodljivih sestavnih delov.

V plodovih zemeljske hruške je veliko koristne aminokisline, vlaknine in inulin, ki je povpraševanje med ljudmi, ki trpijo. Ta zelenjava odstranjuje soli iz telesa in je tudi odlično profilaktično sredstvo proti kapi, tuberkulozi in hipertenziji. Listi jeruzalemske artičoke imajo tudi koristne lastnosti, priporočljivo jih je uporabiti pri dodajanju na toplo.

Korenjeva zelenjava odlično odstrani slabost in zgago, sok zemeljske hruške pa se dobro spopada z glavoboli, pomaga pri želodčnih razjedah in drugih težavah s prebavili. Prav tako ga priporočamo za uporabo iz naslednjih razlogov:

• Čistilni učinek. Jeruzalemska artičoka je uporabna za ljudi, ki živijo na območjih s slabo ekologijo. Ker je koreninski pridelek sposoben odstraniti radionuklide iz telesa.
• Zemljina hruška ima diuretični učinek. To pomaga preprečiti pojav ledvičnega edema.
• Prispeva zemeljska hruška.
• V izven sezonskih obdobjih se uporablja kot sredstvo za, saj vsebuje.
• Silicij v plodu pomaga pri dobri absorpciji. Ugodno vpliva na zdravje človeških las, nohtov, kosti.
• V nekaterih primerih koristne lastnosti koreninske rastline se uporabljajo za
• Jeruzalemska artičoka zaradi večje vsebnosti in arginina pomaga povečati fizično vzdržljivost.

Ločeno hruška je koristna za moške in ženske, saj vpliva na nekatere telesne funkcije.

Glavna prednost te korenovke je njena bogata vitaminska sestavakar je zelo koristno. Redna uporaba tega izdelka za moške lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni genitourinarni sistem, in tudi pozitivno vpliva na. Na tej koreninski zelenjavi je bilo opravljenih veliko raziskav. Zahvaljujoč temu je dokazano, da njegove blagodejne lastnosti vplivajo na potenco, pa tudi na srce. Zahvaljujoč zemljani hruški se normalizira ogljikohidratno in maščobno ravnovesje v telesu, pa tudi presnova. V preventivne namene lahko uporabimo zemeljsko hruško, s čimer se boste v prihodnosti izognili morebitnim težavam.

Za ženske

Za ženske je zemeljska hruška zelo uporabna kot kozmetični izdelek... Uporaba v obliki mask pomaga poravnati gube, pa tudi zdraviti draženja kože in vnetja. Ta izdelek je zelo primeren za učinkovito zdravljenje povečala. Mnogi zdravniki priporočajo uporabo jeruzalemske artičoke med dojenjem in zaradi vsebnosti in elementov v sledovih bo telo matere in otroka zaščiteno pred negativnimi vplivi zunanji dejavniki, vendar bo uporaben in uravnotežen.

Posebej pomembno je, da v otroški meni vnesete jeruzalem artičoko. Ta koreninska zelenjava zaradi svoje vsebnosti silicija podpira normalno delovanje Ščitnica, ki vam omogoča, da preprečite hormonske motnje v telesu, kot je zastojna rast, duševna zaostalost in huda utrujenost. Zemljana hruška vsebuje veliko kalija, ki podpira normalno delovanje srca in srca in ožilja.

Uporaba zemeljske hruške bo otroku pomagala, zlasti v obdobjih nastanka telesa, ko pri delu srca prihaja do napak. Protivnetne lastnosti te korenovke bodo prišle v spomladansko in jesensko obdobje, ko bo otrokovo telo bolj dovzetno za vpliv škodljivih mikroorganizmov. Zato bo uporaba zemeljske hruške v prehrani otroku omogočila, da se spopade s sezonskimi boleznimi.

Kako uporabljati jeruzalemske artičoke: področja uporabe

Tako koreninske rastline kot stebla zemeljske hruške imajo veliko količino koristni mikroelementi in se pogosto uporabljajo v različnih sferah človeka. Najpogosteje je seveda kuhanje. Toda Jeruzalem artičoka se pogosto uporablja tudi v medicini in celo v kozmetologiji, saj ima veliko uporabnih lastnosti.

Jeruzalemsko artičoko je priporočljivo jesti surovo, saj so vse prednosti te korenovke ohranjene. Po okusu je oreščkov sladek. Najbolje ga uporabimo surovega, kot sestavino v solatah ali zelenjavnih mešanicah. Odlično kombinacijo s to koristno koreninsko zelenjavo dajo takšni paradižnik, zelišča, redkev in celo hruška. Mnoge gospodinje se sprašujejo, kako kuhati jeruzalemske artičoke. Toda poleg tega zahodna kultura uporabe jeruzaleškega artičoka pri kuhanju ponuja vse bolj raznolike, zanimive in kar je najpomembnejše, okusne možnosti uporabe.

Koreninsko zelenjavo je mogoče ocvrti, dušiti, peči, konzervirati in še veliko več. In kljub toplotni obdelavi plodovi zemeljske hruške ne izgubijo uporabnosti, okus jedi pa postane bolj izrazit. Ocvrti in pečeni jeruzalemu artičoko najpogosteje dodamo kot nadev za pite in palačinke.
Iz te zelenjave pripravljajo tudi juhe, kompote, kotlete, enolončke in še veliko več. Zelo koristno je, da med pripravo zemeljske hruške uporabljate dodatne začimbe v obliki zelenice, različne sorte paprike, to ne bo samo dodalo okusa, ampak tudi preprečilo napihnjenost, ki se pojavi pri njegovi pogosti uporabi. Skoraj vsi recepti za pripravo jeruzalemske artičoke so primerni za diabetes mellitus.

Ali si vedel? V nekaterih državah se kava pripravlja iz jeruzalemske artičoke. Sušen in fino mlet. Tako dobimo nizkokalorično kavo.

In če uporabljate posušeno zemeljsko hruško v obliki praška v domače torte, potem bo še dolgo ostal mehak in zračen. Koreninsko zelenjavo je težko očistiti, a za lažji postopek čiščenja je priporočljivo, da koreninsko zelenjavo najprej blanširamo, nato pa jo olupimo kot mlad krompir. Toda v večini primerov za ohranitev vseh hranilnih snovi priporočamo, da gomolje jeruzalemske artičoke preprosto očistite iz ostankov zemlje pod tekočo vodo in obdržijo kožo.

Jeruzalemski artičoka kot sestavina se je zaradi ogromne količine hranil in pozitivnih učinkov na telo pogosto uporabljala v domači kozmetologiji. Zakaj je Jeruzalemski artičoka uporaben v kozmetologiji? Korenine se v večini primerov uporabljajo v kozmetiki ali listi, saj so odlične za cel seznam kožnih težav:

• ekcem;
• luskavica;
• vre;
• huda suha koža;
• gube.

Zemeljsko hruško lahko uporabite za izdelavo najrazličnejših izdelkov za nego kože. Maske, ki uporabljajo koreninsko zelenjavno kašo, pomagajo zgladiti gube in povečati ton kože. Piling se bo pomagal znebiti keratiniziranih delcev kože in starostnih peg. Toda uporaba vlažilne tekočine s sokom zemeljske hruške prepreči suhost in prepreči luskanje. Dovolj je, da zmešate koreninski zelenjavni sok in mineralna vodabrizganje po obrazu čez dan. Tonik, pripravljen z jeruzalemsko artičoko, bo pomagal rešiti težavo in izpuščaje. Ob redni uporabi se pore očistijo lojnih čepov.

Pomembno! Toda kopalnica z jeruzalemskimi listi artičoke pomaga pomladiti kožo in pomaga pri preprečevanju bolezni, kot je ekcem. Ta postopek je treba izvajati 2 - 3 krat na teden, 15 - 20 minut.

Ta koreninska zelenjava ugodno vpliva tudi na lasišče. Na primer, uporaba maske za lase z zemeljsko hruško lahko hitro prepreči pojav prhljaja. Odprtje jeruzalemovih listov artičoke ali drgnjenje koreninskega rastlinskega soka v kožo bo preprečilo izpadanje las. Takšne maske je treba uporabljati večkrat na teden za doseganje rezultatov. Ker je učinek uporabe takšnih mask in kozmetičnih izdelkov kumulativen.

V medicini

Zemljana hruška se pogosto uporablja ne le v uradni. To je posledica visoke vsebnosti koristnih elementov v sami zelenjavi. Glavna uporaba jeruzalemske artičoke je izvleček inulina, koristne snovi - fruktoze, ki je tako potrebna za diabetike. Poleg tega se v zdravilne namene uporablja tudi zemeljska hruška za:

• olajšanje stanja po težkem fizičnem in duševno-čustvenem stresu;
• povečana vzdržljivost;
• za preventivne namene iz nalezljive bolezni;
• nevtralizacija vpliva škodljivih kemikalij na človeško telo;
• preprečevanje izobraževanja o onkologiji;
• povečan hemoglobin; stabilizacija želodčne kislosti;
• odstranitev simptomov zastrupitve: slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu.

Jeruzalemska artičoka se uporablja pri zdravljenju velikega seznama različnih bolezni. Plodovi zemeljske hruške vsebujejo veliko količino vseh pomembna mikrohranilazato se koreninske rastline najpogosteje uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje. Ugodno vplivajo na telo:

• zmanjšajo žilni ton;
• povečati hemoglobin;
• pospešujejo odstranjevanje kamnov iz telesa.

Listi zemeljske hruške vsebujejo pektin in se pogosto uporabljajo za zdravljenje: sečna kislina, tako imenovani protin; anemija; motnje živčnega sistema.
Listi jeruzalemske artičoke so odlični tudi za bolečine v sklepih, ko jih dodamo v toplo kopel. Koreninsko cvetje odlično opravi intoksikacijo telesa in lajša simptome. Vendar so odlični za migrene, zgago in visok krvni tlak.

Kako izbrati pravega pri nakupu

Če ni priložnosti, da sami gojite jeruzalemsko artičoko, potem morate skrbno pristopiti k izbiri koreninskih pridelkov v trgovinah. Sveža jeruzalemska artičoka mora imeti gosto strukturo, če pa je koreninski pridelek minljiv in mehak, to kaže na to, da je bil shranjen nepravilno in njegove koristne lastnosti že zbledijo. Pozorni bodite tudi na lupino koreninskega pridelka, mora biti cela, brez pik in. Dovoljena je prisotnost izrastkov na plodovih, saj ima Jeruzalem artičoka na začetku podobno strukturo.

Jeruzalemsko artičoko lahko po olupku jeste surovo. Po okusu ima sladko-oreškov okus. Zelo pogosto dodamo zemeljsko hruško različnim solatam, v kombinaciji s kumarami, paradižnikom, redkvijo in zelišči pa se njen okus še bolj razkrije.

Ali si vedel? Pogosto uživanje zemeljske hruške v prehrani prispeva k pomlajevanju krvožilni sistem že 20 let. Že stari Indijanci so Jeruzalem artičoko imenovali "hrana za dolgoživce" in verjeli, da daje okus življenju in ščiti pred številnimi boleznimi.

Uporabite lahko tudi zemeljsko hruško v obliki nadevov za pite. Ali pa samo pečemo. Do danes obstaja veliko možnosti za uporabo zemeljske hruške kot sestavine v hrani. Zato je natančno, kako uporabiti jeruzalem artičoko, odvisno izključno od želja in želje po eksperimentiranju.

Koreninska zelenjava jerodavke artičoke spada na seznam hitro pokvarljivih živil, zato je ne smete kupovati noter velike količine... Shraniti ga morate v hladilniku. Če je v papirnato vrečko zavita polna hruška, jo lahko hranite v hladilniku do enega meseca. Če se sadje razreže, se bo v nekaj dneh poslabšalo, zato ga uporabite vse naenkrat, ne da bi prihranili za kasneje. Jeruzalemska artičoka se lahko tudi zamrzne, saj se ta rastlina ne boji močnih zmrzali, potem ne bo izgubila svojih uporabnih lastnosti.

Jeruzalemski artičoka ima številne koristne lastnosti. Edina kontraindikacija za uporabo zemeljske hruške v prehrani je lahko le njegova nestrpnost. Toda to je izjemno redko. Tudi ta koreninska zelenjava lahko povzroči blago črevesno nelagodje, če jo uživamo v večjih količinah. To je posledica povečanega plina.

Pomembno! Zato bi morali biti ljudje, ki trpijo za nadutostjo, pozorni na to dejstvo in zmanjšati količino tega izdelka v prehrani.

Kontraindikacij za ta izdelek praktično ni, glavno pravilo je vedeti, kdaj je treba prenehati.
Jeruzalemski artičoka je rastlina, ki lahko postane nenadomestljiv pomočnik tako pri samooskrbi kot tudi pri preprečevanju bolezni. Lastnosti okusa vam bodo pomagale najti nove in zanimivi recepti in ugotovite, kako kuhati jeruzalemske artičoke, njene koristne lastnosti pa bodo pomagale pri preprečevanju številnih bolezni.

Glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da zemeljska hruška ni panaceja za vse bolezni, vendar dober pomočnik pri izboljšanju stanja. Ogromne prednosti jeruzalemske artičoke in zdravi recepti za kuhanje vam bodo pomagali skrbno vnesti to koreninsko zelenjavo v prehrano in ne škoditi telesu.

Podobni članki

Zgodba o izvoru

Jeruzalemski artičoka je koristen tudi pri aterosklerozi in hipertenzija, z ishemijo, tahikardijo, s protinom, s kamni v mehurju, s cistitisom, pri zdravljenju tuberkuloze, levkemije, anemije, pankreatitisa.

Posušene korenine pred sajenjem navlažimo tako, da jih nekaj dni potopimo v vodo.

Biološki portret

... Postrezite ohlajene.

Vitiligo

Edinstvene lastnosti

Sveže gomolje operemo, nasekljamo in osušimo. Vzemite vsak dan po 1 tsp. prašek pred obroki 2-krat na dan.

Jeruzalemska artičoka je uporabna v sestavi

Prednosti zemeljske hruške

Tega, ki ga telo ne sintetizira, mora biti preskrbljeno s hrano. Sodeluje v procesih oskrbe z energijo, uravnava raven sladkorja.

Za stabilizacijo ravni krvnega sladkorja.

Jeruzalem artičoka

• Pri zdravljenju številnih bolezni tradicionalna medicina priporoča jemanje čaja iz jeruzalemske artičoke. Koristne lastnosti pijače so raznolike in večplastne. Ampak tega ne smete sami predpisovati, bolje je, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom.
• Beseda "Jeruzalem artičoka" se mnogim ljudem sliši neznano. Škoda, da ima tako čudovita korenovka nezasluženo nizko priljubljenost. Ponujamo, da skupaj preučimo jeruzalemske artičoke, koristne lastnosti in kontraindikacije tega izdelka, pa tudi nekaj receptov za pripravo okusnih in hranljivih jedi.
• Ta seznam nikakor ni popoln. Tisti, ki redno jedo "zemeljsko hruško", s tem pomagajo telesu, da se znebi nakopičenih strupenih snovi. Plodovi artičoke artičoke pomagajo izgubiti težo, hitro se znebiti utrujenosti, utrujenosti; Ugodno vplivajo na stanje telesa kot celote, krepijo imunski sistem, zmanjšujejo tveganje za srčni infarkt in možgansko kap, so koristni pri zdravljenju prebavnih bolezni in pomagajo v boju proti usedlinam soli.
• Rastlina se sadi spomladi ali jeseni. V vsako luknjo so postavljeni 3 majhni in 2 srednja gomolja, dodana je zajemalka humusa. Globina luknje je do 15cm, spomladi je dovolj 10cm. Poleg tega lahko oči uporabljamo spomladi. Jeseni je bolje uporabiti cel sadilni material.
• Par
• Uporabo notranje in zunanje uporabe svežega jeruzalemskega soka artičoke.
• Svežo koreninsko zelenjavo olupite in drobno sesekljajte, zavrejte z vrelo vodo, kuhajte na vodni kopeli 15-20 minut. Čez dan pijete 1 liter, bodite zdravi čez dan. Juha je učinkovita pri presnovnih motnjah, prekomerni teži.

Inulin

Levcin

Inulin - osnova zdravilnih lastnosti jeruzalemske artičoke

Jeruzalem artičoka

, Pod katero je prišel v Rusijo v 18. stoletju.

Za tiste, ki želijo nadomestiti beli sladkor z zdravimi naravnimi nadomestki, je Jeruzalemski artičok sirup odlična alternativa. Njegove koristne lastnosti temeljijo na bogati vsebnosti fruktoze, ki lahko popolnoma nadomesti običajno sladkorno sladkobo. Avtor videz sirup pa ima okus kot cvetlični med s prozornim jantarnim odtenkom. Po okusu ga lahko dodamo toplim napitkom, kompotom, pecivom in čokoladi.

Uporabljajte previdno

Koreninski pridelek je dobil svoje nenavadno ime po imenu plemena severnoameriških Indijancev - jeruzalemske artičoke. V regijah Velikih ameriških jezer se je pred dva tisoč leti začela gojiti edinstvena rastlina. Jeruzalemska artičoka je v Evropo prišla pred krompirjem. To se je zgodilo v 16. stoletju s pomočjo francoskih naseljencev, ki so se leta 1610 izognili stradanju po zaslugi neznanih gomoljev. V Franciji je bil Jeruzalem artičoka zelo všeč in začeli so ga gojiti kot gojeno rastlino. Kmalu ga je nadomestil krompir, ki je pokazal visoke pridelke in imel nevtralen okus. Postopoma je Jeruzalem artičoka prešla v kategorijo gurmanskih rastlin in začela dobivati \u200b\u200bljudi nezasluženo malo pozornosti.

Jeruzalemski artičoka ima koristne lastnosti, ki so lahko koristne za zunanjo uporabo. V tem primeru se njeni gomolji uporabljajo za artritis in protin - za to se na vneto mesto nanesejo kuhani gomolji;

Listi in stebla: koristi

Poganjki se pojavijo okoli sredine maja. Konec junija doseže steblo višino enega metra, ki gosto senči tla. Pomanjkanje sonca preprečuje rasti plevela, zato plevenje ni potrebno. Praviloma vrtnarji in poletni prebivalci zaradi gomoljev sadijo jeruzalemske artičoke, te sorte redko zrastejo nad dva metra.

Gomolji

Recepti za kozmetične maske, ki uporabljajo koristne lastnosti jeruzalemske artičoke:

Jeruzalemska artičoka pomaga pri

... Ta polimer fruktoze spada med ogljikove hidrate. Ob rednem uživanju sveže zemeljske hruške v debelem črevesu se poveča število bifidobakterij potrebno za telo vitamini in zaviranje patogene mikroflore -

Jeruzalem artičoka pri kuhanju

Pomembno za mišična tkiva, poveča sintezo beljakovin, prihrani glukozo, prepreči uničenje molekul beljakovin in glukoze.

• - odličen vir prehraneZemljino hruško

Kako izbrati pravo korenovko

Lizin

Pravila skladiščenja

Vlakno

Po Evropi se je hitro razširil kot zelenjavni, krmni in celo industrijski pridelek. V Angliji je Jeruzalem artičoka pridobila čudno ime

Druge uporabe jeruzalemske artičoke

Solata

Drugo ime - zemljana hruška - je rastlina dobila zaradi zunanje podobnosti sladkim sadežem. Jeruzalemska artičoka ima veliko več različnih "vzdevkov": sončni koren, jeruzalemska artičoka, gomoljni sončnica, sladek ali krompir s šnavcerjem. Skozi leta so koreninskemu pridelku pripisali različna imena, vse zaradi njegovih izjemnih lastnosti in izjemne uporabnosti.

syl.ru

Jeruzalem artičoka. Lastnosti in recepti

Uporabne lastnosti jeruzalemske artičoke. Jeruzalemski recepti za artičoke Jeruzalemska solata iz artičoke in pire juha. Jeruzalem artičoka za diabetes. Zemljana hruška, kuhanje

Jeruzalemski gomolji artičok se uporabljajo tudi v kozmetologiji - jeruzalemi gomoljev artičoke se uporabljajo kot maska \u200b\u200bza obraz za lajšanje draženja in vnetij, za seborejo, ekceme proti aknamam se uporabljajo kot sredstvo proti gubam. Ta maska \u200b\u200bse nanese na obraz vsake tri dni 20-30 minut. Trajanje takega tečaja je 7-10 postopkov. Posledično koža postane čista, sveža in prožna.

Jeseni odmrejo steblo in listi. Gomolji ostanejo v tleh. Različne odpornosti proti zmrzali do -40C, spomladi poženejo. Rastlina praktično ne zboli. Včasih lahko pridelke, ki ostanejo v tleh za zimo, poškodujejo miši. KoperSok... Z rednim jemanjem svežih korenin je mogoče preprečiti aterosklerozo, nastanek krvnih strdkov, zmanjšati manifestacije hipertenzije, tahikardije, ishemične bolezni. ​,​ , Esencialna aminokislina, ki jo najdemo v beljakovinah, je bistvena za rastne procese. Spodbuja razgradnjo maščob, njihovo pretvorbo v energijo. In železo, vsebuje veliko količino kalija in drugoJeruzalem artičoka ... Če dodate surovo sesekljane gomolje jeruzalemske artičoke sezonski zelenjavni mešanici, jo boste občutno popestrili z okusom in hranilno vrednostjo. Korenje, jabolka, pesa se odlično ujemajo z zemeljsko hruško, kislo zelje... Zaželena je začimba zelenjave rastlinsko olje - sončnično ali oljčno. Lahko naredite tudi kuhano koreninsko zelenjavno solato. V 3-4 srednje velika gomolja dodajte kuhana jajca (2 kos.) In konzervirano mlado koruzo (1 pločevinka). Vse izdelke (razen zadnjega) narežite na srednje velike kocke in začinite z majonezo. Kot rezultat dobimo hranljiv obrok. Izkušeni vrtnarji govorijo o jeruzalemskem artičoku kot nezahtevni rastlini zelenjave, ki ne potrebuje posebne pozornosti in posebne nege. Trajnica lahko v sezoni zraste do tri metre višine. Toda glavna vrednost je v njenih gomoljih, ki prezimijo varno v tleh. Njihova oblika je raznolika in lahko spominja na hruško, jabolko ali vreteno. Pod tanko kožo je belo elastično meso lahkega okusa sončnično olje... Gomolji v tleh lahko prenesejo zelo hladno, doseže -30 ° C. Ali je Jeruzalem artičoka uporaben za diabetes? Za ljudi s sladkorno boleznijo je najpomembnejša lastnost te korenovke prisotnost naravnega inzulina - inulina v njej. Zato ne bodite presenečeni, da zdravniki najprej priporočajo vključitev tega v prehrano. okusen izdelek... Jeruzalemski artičoka bo koristen tako za sladkorno bolezen tipa 1 kot tipa 2. Pri diabetesu, ki je odvisen od insulina (prva vrsta), je treba ta izdelek uživati \u200b\u200bredno - le v tem primeru bo zdravljenje dalo rezultat. Oktobra, jeruzalemska artičoka nabere največ zdravilnih snovi, zato zelenice odstranimo čim pozneje. ​,​ Zdravilne lastnosti jeruzalemske decokcije artičoke so koristne pri hipertenziji. 250 g sesekljanega gomolja zavremo s pol litra vode, kuhamo na vodni kopeli 15 minut, pustimo, da se ohladi, odcedimo. Vzemite pol kozarca 2-3 krat na dan.enterokoki MetioninKoristno ... Med lakoto vojne, ko je bilo težko dobiti celo krompir,Pirejeva juha Zdravilne lastnosti jeruzalemske artičoke temeljijo na dragocena kakovost - skoraj popolna odsotnost težkih kovin v njem. Koreninska zelenjava ima neverjetno sposobnost - da ne absorbira nobenih umetnih gnojil in škodljivih snovi. Poleg tega jeruzalemska artičoka dobro uspeva na deželah, ki jih prizadene sevanje, medtem ko je popolnoma čista. Inulin v telesu bolnika, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, prosto vstopi v vse organe in nadomesti metabolizem glukoze. Energetska celična lakota se zmanjšuje. Inulin na celični ravni pomaga uravnavati absorpcijo glukoze. Posledica tega je stalno znižanje krvnega sladkorja. Kar posledično prispeva k dobremu počutju. Ko je raven glukoze v telesu stabilna, povzroči, da trebušna slinavka proizvaja lastni inzulin. To olajšuje tudi kemična sestava jeruzalemske artičoke. Pridelek, prekrit s plastjo peska, je shranjen v suhih jamah ali v kleti pri temperaturi +1 .. + 2C. V hladilniku je rok uporabe 1-2 meseca. Poškodovani gomolj se hitro pokvari

Jeruzalem artičoka: lastnosti

Če je koža mastnaUporaba jeruzalemske artičoke preprečuje šolanje ​,​ Pomaga znižati raven holesterola v krvi, maščob v jetrih, lajša manifestacije depresije. Snovi: antioksidanti, vitamini, esencialne aminokisline. Visoka vsebinaJeruzalem artičoka Prva jed je pripravljena v mesni juhi ali zelenjavni juhi. V ta namen olupljen jeruzalem artičoko narežemo na tanke rezine in skupaj z njim rahlo popečemo čebulo in korenje do prosojnega. Nato zelenjavo damo v vrelo juho in kuhamo na šibkem ognju, dokler se popolnoma ne zmehča (približno 15 minut). Zgoščevalec juhe je lahko preliv iz posušene moke in juhe ali 2-3 žlice pire krompirja. Na koncu kuhanja dodamo kislo smetano ali smetano z nizko vsebnostjo maščob. Vsi izdelki se zmeljejo do gladkega ročno ali z uporabo mešalnika. Po tem se juhi dodajo začimbe po okusu, segreje in vre na ogenju še pet minut. Ko postrežete, ne pozabite posipati posode s sesekljanimi svežimi zelišči. Nenavaden okus in gosta struktura omogočata, da jeste zelenjavo v kakršni koli obliki: surovo, ocvrto, kuhano. Lahko se uporablja za kuhanje sladkih jedi, kompotov, konzerv, pire krompirja in še veliko več. Vsaka hrana bo izjemno dobra za vaše zdravje, če pripravek temelji na jeruzalemskem artičoku. Zdravilne lastnosti (fotografije rastline so predstavljene v članku) temeljijo na bogati kemični sestavi koreninskega pridelka. Jeruzalemska solata iz artičokeNekateri izkopljejo luknjo za shranjevanje pridelka, dno obložijo z mešanico. Gomolji s 5-7 cm debla so postavljeni v enem sloju, na vrhu so spet pokriti z mešanico, zelišča, stebla, zemlja so prekrita s plastjo 20 cm ali več. , IzpolniteKoreninska zelenjava Kamni v mehurjuŠigella TriptofanVlakna v Jeruzalemu artičoka in inulin , Skupaj z repo in rutabagasom so Evropejcem pomagali preživeti. Pozabljeni v zadnjih "dobro nahranjenih" letih,Fritters Če naštejete vse sestavine koreninske zelenjave, dobite zelo dolg seznam, ki bo vključeval velik del elementov periodične tabele. Železo, kalij, silicij, magnezij, cink, različni vitamini, ogljikovi hidrati - to je le majhen seznam najbolj pomembne snoviGomolji artičok artičok so olupljeni, nasekljani na grobi graterji, združeni s trdo kuhanim jajcem (poljubno), kisanimi (ali svežimi) kumarami, čebulo, solato, peteršiljem. Dodate lahko tudi jabolka. Solata je začinjena s kislo smetano, majonezo ali rastlinskim oljem. Gomolje vzamemo z rahlim upogibanjem zaščitne plasti.Rastlinsko olje

Jeruzalem artičoka: kompozicija

, Dodajte pol čajne žličke​.​​,​ Zmanjša občutljivost na bolečino, spodbudi sintezo rastnega hormona, ki je pomemben za povečanje mišična masa in zmanjšanje telesne maščobe Posebej uporaben pri depresiji, pogost slaba volja, motnja spanja, sindrom kronične utrujenosti.

Spodbuja proizvodnjo plina v želodcu, zato so ljudje, nagnjeni k nadutosti, boljši

countrysideliving.net

Jeruzalem artičoka - koristne lastnosti, škoda in kontraindikacije

Jeruzalem artičoka ... Olupljeno jeruzalemsko artičoko zdrobimo na fino grater in vanjo dodamo moko, jajce, sol. Iz dobljene mešanice v rastlinskem olju ocvrte slastne palačinke. Preprosto jed lahko popestrite tako, da dodate nariban korenček in malo moke za sijaj.Koristne lastnosti in zdravljenje različnih bolezni temeljijo na izjemni lastnosti rastline, da odstranjuje toksine in toksine iz človeškega telesa. Delovanje koreninske zelenjave lahko primerjamo z delom ščetke, ki temeljito očisti vse okoli nje. Izločanje strupenih snovi olajša prisotnost pektina, ki vsebuje jeruzalemsko artičoko v presežku.

Uporabna sestava jeruzalemske artičoke

Jeruzalemske palačinke z artičoko

• Ne uporabljajte svežih gomoljev, če imate nagnjenost k vdihu, ker koristna koreninska zelenjava povečuje tvorbo plinov.​.​
• DragaJeruzalem artičoka odpravlja
• SalmonelaFenilalanin
• Jejte jeruzalemsko artičokoZdaj doživlja drugo obdobje blaginje, predvsem v Franciji. Zanimivo, kaj k temu prispeva
• Ocvrti Jeruzalem artičoka.Koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo te zelenjave zanimajo številne. Upoštevajte, da je prejšnjih veliko več:
• Jeruzalemske gomolje, naribane na finem graterju, kombiniramo z moko in jajcem, po okusu dodamo sol. Vsi so mešani. Palačinke ocvrte v rastlinskem olju.Pri nagnjenosti k nadrejenosti je bolj uporabno jeruzalemsko artičoko uporabiti v kuhani, dušeni obliki, čeprav toplotna obdelava zmanjšuje koristne lastnosti zelenjave.
• Trdo drgnite, Gril nanesite 20 minut, sperite s toplo vodo. Masko nanesemo vsak drugi dan, za dosego učinka je potrebno do 20 mask.
• Zgaga... En gomolj Jeruzalemske artičoke vsebuje do 20% inulina.
• Sodeluje pri sintezi tiroksina, ščitničnega hormona. Aminokislina je bistvena za sintezo endorfinov, "hormonov sreče".Zmerno.

Znani kuharji

Olupljene gomolje prelijemo z vrelo vodo in narežemo na tanke rezine. Frite v vročem rastlinskem olju, po okusu dodajte sol in poper. Končana jed je zelo podobna ocvrtemu krompirju, s sladkastim okusom.Bogat nabor elementov v sledovih, po sestavi podoben farmacevtskemu kalijevo-magnezijevemu kompleksu, izboljšuje srčno aktivnost, čisti stene krvnih žil in stabilizira krvni tlak.

Pečeni gomoljiPoglejmo nekaj najpogostejših ljudskih receptov, kar vam omogoča znatno izboljšanje lastnega zdravja.

KorenčekV primeru suhe kože recept ostane enak, doda se pa pol žličke

, Koristne lastnosti zelenjave zmanjšujejo kislost želodčnega soka, pomagajo pri lajšanju vnetja črevesne in želodčne sluznice.Jeruzalemski artičoka je koristen za odpravo pomanjkanja vitaminov. Glede na vsebnost vitamina C je zemeljska hruška 3-5 krat večja od krompirjeve. Koreninska zelenjava je bogata z vitamini skupine B:

Jeruzalemski artičoka je koristen za preprečevanje in odpravljanje pomanjkljivosti naslednjih elementov v sledeh:V merilni skodelici (250 ml) nasekljamo surova jeruzalemska artičoka (približno 150 g) vsebuje:

Kdo distribuira receptePekač

Visoka vsebnost železa hitro zdravi slabokrvnost.Jeruzalemske gomolje artičoke pečemo v pečici. Jedjo jed z maslom in soljo.

Nalijte 3 žlice. suhih gomoljev artičoka artičoke 1 liter vode, zavremo in kuhamo na šibkem ognju 5 minut, zapremo pokrov in pustimo, da se ohladi. V enem dnevu napnite in zaužite. Število sprejemov naj bo najmanj 2. Ta metoda bo pomagala zmanjšati krvni tlak pri hipertenziji, normalizirati srčni utrip. Pripravljeno juho lahko ranimo v hladilniku. Trajanje postopka ni omejeno, juho lahko pijete po potrebi. Najdaljši rok skladiščenje pripravljenega volumna zdravila - 10 dni.

, Mleti Olivno oljeZdravilne lastnosti zemeljskih hrušk zaradi bogate vitaminske in mineralne sestave pomagajo B1 je ključnega pomena za zdravje srca, prebavnega in živčnega sistema;Kalij (PodatkiSolate ... Jed vsebuje nariban Jeruzalem artičoko, olupljen jajce, mleko in nekaj žlic kaše. Nastalo maso temeljito premešamo in damo v namaščeno obliko. Pekač pečemo pri 180 ° C 40-50 minut. Pri serviranju lahko prelijete s kislo smetano.Jeruzalem artičoka izboljša črevesno mikrofloro v primeru disbioze, omogoča obvladovanje take težave kot zaprtja. Jeruzalemska enolonka artičokeZa zdravljenje anemije pomanjkanja železa katere koli resnosti je treba pripraviti naslednji decoction: nalijte 5 tbsp. suhe gomolje jeruzalemske artičoke 1 liter vode in kuhajte na nizki vročini 15 minut. Ko se juha ohladi, jo je potrebno odcediti in uporabljati 75 ml (1/3 običajnega kozarca) 3-krat na dan skupaj z obroki. Trenutno je priporočljivo povečati vnos mesnih izdelkov. Pripravljeno juho hranite v hladilniku največ 10 dni, uporabljajte jo, dokler se raven hemoglobina v krvi ne normalizira. Kot profilaktični pripravljena je tudi določena juha, vendar le namesto 5 žlic. suhih gomoljev, morate le 3 žlice.

Čebula

• ... Po 20 minutah sestavek speremo s šibkimi toplimi listi čajevca
• Zvišajte raven hemoglobina
• B2 je ključnega pomena za optimalno delovanje ščitnice, reproduktivna funkcija;​
• Vsebuje v celicah. Pomanjkanje kalija povzroča nevralgijo. Mikroelement zapusti telo še posebej intenzivno med bruhanjem, drisko, z znojem, med zdravljenjem z diuretiki;
• USDA Nacionalna zbirka hranil za standardne reference, izdaja 20
• , Juhe, priloge in celo sladice iz Ko kupujete jeruzalemske artičoke v trgovini, morate najprej pogledati stanje njene kože. Zguban videz in temne lise govoriti o nizki kakovosti izdelka in kršitvi pravil za njegovo skladiščenje. Gomolj naj bo čvrst na dotik, brez vidne poškodbe in mehka področja. Običajna površina jeruzalemske artičoke je ponekod videti nekoliko groba in neenakomerna.Visok protivnetni učinek opazimo pri zdravljenju bolezni prebavil: razjed, kolitisa, gastritisa.

Naribani gomolji artičok artičok ocvrte v rastlinskem olju. Zmešano stepeno jajce zmešamo z mlekom in zdrobom. Nastala mešanica se prelije z jeruzalemsko artičoko. Pekač pečemo v pečici na šibkem ognju (približno 30-50 minut).

Treba je naliti 15 g (3 žlice) suhih listov zadevne rastline s 1000 ml kuhane tople vode, posodo zapreti s pokrovom in postaviti v temen prostor za 1 dan. Po tem odcedite in pijte 100 ml zjutraj po vstajanju in zvečer pred spanjem. Trajanje sprejema - do konca pripravljene infuzije. Rok uporabnosti v hladilniku je 10 dni. Priporočljivo je, da takšno infuzijo zagotovo uporabite med povečanjem števila bolnih zaradi prehladov (začetek in konec zime).

Zdravljenje z zemeljsko hruško

, Mešanico prepražimo v rastlinskem olju, pomešamo z dvema fino naribanima korenovkama Zeleni čaj​:​

B3 (nikotinska kislina) spodbuja absorpcijo vitamina C;

• Kalcij
• Zemljino hruško

Tanka koža jeruzalemske artičoke se med prevozom in skladiščenjem zlahka poškoduje. Gomolje hranite v hladilniku, tako da jih odložite v papirnato vrečko. Doma lahko Jeruzalemska artičoka traja največ en mesec. Zato je ne smete skladiščiti v velikih količinah. Zamrzovanje bo pomagalo znatno podaljšati rok uporabe. Zelenjava odlično nevtralizira zgago.Če jeruzalem artičoka vključena v prehrano za pankreatitis, opazimo izboljšanje delovanja trebušne slinavke in vnetje se zmanjša. Jeruzalemsko artičoko lahko uporabite za pankreatitis v različnih oblikah - sveža, kuhana, posušena. Toda ocvrto in kislo jeruzalemsko artičoko je treba izključiti - takšne jedi lahko povzročijo dodatno draženje sluznice trebušne slinavke.

• Treba je drobno sesekljati en srednje velik gomolj zadevne rastline in ga položiti v gazni povoj. Uporabite ga, da vsebino stisnete v stekleno čašo. Praviloma dobimo malo koncentriranega soka, vendar je to dovolj. V kozarec dodajte 75 ml tople kuhane vode in nato pijte, ne glede na čas dneva ali obroke. Učinek pride v 15-30 minutah. Po potrebi ponovite postopek. To orodje je zelo uporabno, ker omogoča normalizacijo prebave in krvnega tlaka.

Jeruzalem artičoka ... Po 5-10 minutah kožo podrgnite s koščkom ledu in splaknite preostali čaj kuhana voda... Da bi dosegli kozmetični učinek, naredite 20 mask.Recept iz jeruzalemskega cvetja artičoke za slabokrvnost: pivo 1c l.

B5 je potreben za proizvodnjo hemoglobina, proizvodnjo holesterola oz. presnovni procesi;​, Njegovo pomanjkanje poveča tveganje za osteoporozo, že v povojih povzroča rahit;Vsebnost kalorij (Kcal) - 110

​.​Tistim ljudem, ki zelenjavo gojijo sami na vrtnih parcelah, je priporočljivo, da del letine pustijo v tleh, ne da bi se kopali do pomladi. Tako se ohranijo vse koristne lastnosti rastline. Zaloga sladkorja in vitaminov za hladno obdobje se ne bo le ohranila, ampak tudi povečala.Ima choleretic lastnosti.

• Če želite doseči pozitiven učinek zdravljenja pankreatitisa, morate zaužiti vsaj 150 g jeruzalemske artičoke na dan. Pred kuhanjem je treba gomolje rastline dobro oprati (vendar kože ne smete odstraniti - vsebuje uporabne komponente). Nalijte 4 žlice. suhih rastlinskih gomoljev 500 ml vode in pokrito pokrito pokrito 10 minut pri nizki vročini. Nato zaprite pokrov, pustite, da se ohladi in sev. Jemljete ga v obdobjih bolezni, ki jih spremlja znatno (do 39-40 ° C) zvišanje temperature, vsaj 3-4 krat na dan, 75 ml, ne glede na vnos hrane. Učinek je povečanje intervala med temperaturnimi dvigi, pa tudi več hitro sprostitev iz vnetnih procesov., Dodajte nasekljane
• Koreninska zelenjava je okusna in zdrava surova ali kuhana. Uporablja se v vseh vrstah solat, ocvrtega, kuhanega, ocvrtega, pečenega, vloženega. RožeB6 sodeluje tudi pri proizvodnji hemoglobina, prenosa živčni impulzi med nevroni in mišičnim tkivom.

Mangan ImeJeruzalemske gomolje artičok

Zemljana hruška je uporabna ne le pri prehrani in zdravljenju. Obstaja nekaj sort rastlin, ki se uporabljajo tudi kot okrasne kulture. Kot lahko vidite, ima Jeruzalem artičoka večnamenski namen: koristi pri prehrani, okrasi vrt in zanesljivo ščiti druge nasade na vrtu z visokimi in močnimi stebli.

Koristne lastnosti jeruzalemske artičoke v kozmetologiji

Pri pankreatitisu, če se poleg tega poveča kislost želodčnega soka, svetujemo uporabo jeruzalemskega soka artičoke. Za okrepitev okusa lahko vanj dodate majhno količino korenčkovega soka. Kontraindikacij ni, razen za individualno zaznavanje nekaterih sestavin ali okusa jeruzalemske artičoke. Prav tako je vredno biti pozoren na veliko količino plinov, ki nastanejo med prebavo. To je postalo mogoče zaradi veliko število vlaknine v tej rastlini.Peteršilj

Recepti

• V 3 skodelici vrele vode pustimo 6-8 ur, odcedimo. Vzemite pol kozarca pol ure pred obroki. B7 (biotin), sodeluje pri uravnavanju beljakovin in presnova maščob, proizvodnja encimovTo vpliva na rast, krvno tvorbo, delovanje žlez;
• Zemljino hruško Vsebujejo približno 77% ogljikovih hidratovV čebelarstvu je opaziti tudi uporabo zemeljske hruške kot pozne mehke kulture. Zelena masa jeruzalemske artičoke je odlična hrana za hišne ljubljenčke. Vsi moški bi morali vedeti, da zdravilne lastnosti jeruzalemske artičoke pozitivno vplivajo na spolno sfero in prispevajo k ohranjanju potenciale do zelo starih let. Tudi zemeljska hruška zanesljivo preprečuje razvoj adenoma prostate. Redno uživanje koristne rastline bo moške za vedno rešilo neprijetnih tegob.Tradicionalna medicina svetuje uporabo decokcije jeruzalemske gomolje artičoke za zdravljenje pankreatitisa. Vzemite 7 gomoljev na 2 litra vode. Kuhajte 10 minut. Nastalo juho je treba piti čez dan. To zdravljenje se izvaja 2-3 krat na teden.
• Jeruzalemski artičoka (zemeljska hruška) je trajnica zelnata, gomoljna rastlinska rastlina iz družine Aster. Je najbližji "sorodnik" tako znane sončnice. Uradno jeruzalemsko artičoko imenujejo gomoljna sončnica. V Rusiji, Ukrajini, Belorusiji - Jeruzalemska artičoka ima drugo ime - "zemeljska hruška" - dejstvo je, da gomolji Jeruzalemske artičoke, ki imajo dragocene zdravilne in prehranske lastnosti, lahko v svoji obliki spominjajo na hruško. ... NapolnitiJeruzalemske solate iz artičoke Za čiščenje krvi kislih soli je koristno vzeti 100 mg sokaGlukokinaza

Zdravilni recepti iz zemeljske hruške

Magnezij

Rastlina je dobila zaradi podolgovate oblike gomoljev. V Rusiji so jo poimenovali "reka Volga". Gomolji imajo okus po zelju. Žetev, izkopana spomladi, je slajša in okusnejša. Gomoljna površina koreninske zelenjave je prekrita s tanko kožo, teža do 100g. Barva je bela, rumena, vijolična, rdečkasta. Stebla trajnice dosežejo višino 2-2,5 m. Koristne lastnosti jeruzalemske artičoke se uporabljajo za krepitev imunosti, zmanjšanje tveganja za srčni infarkt in možgansko kap, odpravljanje usedlin soli v sklepih, pri zdrava hrana z diabetesom mellitusom. InulinJeruzalem artičoka (mleta hruška, jeruzalemska artičoka, sončni koren) je okusna in zdrava zelenjava. Gomolji jeruzalemske artičoke so bogati z vitamini in minerali, imajo koristne lastnosti in jih še posebej priporočamo za prehrano pri sladkorni bolezni. Jeruzalem artičoka se uporablja za pripravo solat, juh in drugih jedi. Spodaj sta 2 preprosta in okusen recept iz jeruzalemske artičoke

• Zdravilne lastnosti jeruzalemske artičoke veljajo tudi za otroke. Slastne jedi iz zemeljske hruške izboljšajo apetit, zvišajo raven hemoglobina v krvi in \u200b\u200bprispevajo k splošni krepitvi imunskega sistema. Tako je lahko Jeruzalem artičoka šteje za družinski izdelek. Je z Jeruzalem artičoka v redu? Uporaba jeruzalemske artičoke se priporoča otrokom v večji meri kot odraslim. Ta zelenjava je pravo skladišče vitaminov in mineralov, potrebnih za normalen razvoj otrokovega telesa in za krepitev imunske obrambe. Na primer, železo bo naredilo otrokovo telo manj ranljivo različne vrste okužbe (zaradi sinteze hemoglobina). Fosfor, kalij in silicij so ključni za rast in trdnost kosti, zob, nohtov in las.Gomolji, mimogrede, so tudi okrogle, podolgovate, vretenaste oblike. Razlikujejo se tudi po barvi: bela, rumena, lila-vijolična, rožnato-rdeča. Kar se tiče njihove velikosti - gomolji Jeruzalemske artičoke lahko dosežejo težo od 10-15 gramov do 100 ali več. Njihova oblika je neenakomerna, na njih imajo ledvice (oči), koža je tanka. Jeruzalemske gomolje artičoke so sočne, po okusu so zeljni panj ali repa (v starih časih v Rusiji je Jeruzalem artičoka imenoval "Volga repa"). Rastlinsko olje​:​Zemljino hruško​.​Sodelovanje v presnovnih reakcijah, uravnavanje prenosa živčnih impulzov, krčenje mišic;Rastlina vsebuje pomembno zdravje amino kisline:
• Ki se ob shranjevanju pretvori v fruktozo, zaradi česar nastane Jeruzalem artičoka (Vsebnost suhe snovi v zemeljski hruški doseže 20%. Večina (približno 80%) je inulinski ogljikov hidrat. Je naravni analog insulina, skoraj v celoti sestavljen iz fruktoze. Ko se telo enkrat v telesu, delno razgradi na posamezne molekule in vstopi v krvni obtok. Preostali nerazdeljeni del aktivno veže in odstrani iz telesa veliko število škodljivih in balastnih snovi, med njimi: maščobne kisline, strupene spojine, težke kovine, patogene mikrobe. Krepi krčenje črevesnih sten, inulin pomaga sprostiti telo pred toksini in neprebavljena hrana... V krvnih žilah molekule tega ogljikovega hidrata opravijo podobno delo, saj jih očistijo škodljivih presnovnih produktov in kemičnih komponent, ki so z zdravili vstopile v krvni obtok. Jeruzalemska artičoka je zaradi svoje sestave dobra za prebavo. Pomagal bo znebiti disbioze, se spopasti s kolikami v želodcu in črevesju ter odpraviti zaprtje. Jeruzalemski artičoka ima čistilni učinek, odstranjuje toksine in toksine, težke kovine iz telesa. Zato je ta izdelek tako uporaben za otroke, ki živijo v regijah s slabo ekologijo (na primer v mega-mestih). Skratka, hrana in pijača, ki vključujeta jeruzalemske artičoke - dober način okrepiti imuniteto in mimogrede izgubiti težo. Ta izdelek vsebuje malo kalorij, zato bo uporaben za otroke s prekomerno telesno težo.Njegova domovina je Severna Amerika, kjer divje sorte jeruzalemske artičoke zasedajo velika območja južno od Velikih jezer. V kulturi jo poznamo že več tisočletij. Med Evropejci so Britanci prvi videli Jeruzalem artičoko, ko so leta 1586 poskušali ustanoviti svojo kolonijo v Virginiji. Leta 1605 je bila z odprave v Lescarbo zelenjavo dostavljena iz Amerike v Evropo (v Francijo). Istočasno so iz Brazilije pripeljali Indijce iz plemena Tupinamba, Francozi pa so zelenjavo začeli imenovati konsonantska beseda - jeruzalemska artičoka. Pridelek rastline je bil velik, kmalu se je pojavil v Angliji. Jeruzalemska artičoka je pridobila veliko priljubljenost med kulinaričnimi strokovnjaki v Belgiji in na Nizozemskem. To je olajšal njen dober okus. Jeruzalemske gomolje artičok so kuhali v vinu z dodatkom masla. ​.​ Rezite 200g Pol ure po jedi.Z mehanskim čiščenjem notranje površine črevesja so v vodi topne vlaknine in prehranska vlakna jeruzalemske artičoke koristne za zniževanje ravni holesterola v krvi, preprečevanje zaprtja, preprečevanje nastanka aterosklerotičnih plakov in zmanjšanje tveganja za holelitiazo.
• Natrij ArgininKoreninska zelenjava Zemljino hruškoZdravilne lastnosti jeruzalemske artičoke se kažejo v stabilni odpornosti telesa različne okužbe, črevesne bakterije in virusne bolezni... Inulin ima veliko več pozitivnih učinkov, vključno z izboljšanjem črevesna mikroflora, aktiviranje prebavil, stimulacija žolčnika in zaščitne funkcije jeter. Opažen je bil tudi visok protitumorski učinek ogljikovih hidratov. Pri kateri starosti lahko Jeruzalem artičoka vnesemo v otrokovo prehrano?Na primer, prebivalci Francije trdijo, da ima jeruzalemski artičok okus artičoke, Britanci pa Jeruzalem na splošno imenujejo Jeruzalem. Gomolje te rastline običajno jemo surove, kot del različnih solat, kuhane, ocvrte, dušene, pečene, vložene in polnjene. Ima veliko koristnih lastnostiSolata Jeruzalemska artičoka je koristna za odpravoKot veste, se vlaknine ne prebavljajo in se izločajo iz telesa ter zajamejo škodljive snovi. Prehrana, bogata z rastlinskimi vlakninami, hitro ustvari občutek polnosti, ne dopušča prenajedanja. Z nezadostnim vnosom vlaknin se poveča tveganje za gastritis, pankreatitis in maligne tumorje.

, Pomanjkanje se pojavi pri dieti, postu, jemanju diuretikov, pogostem potenju, prekomernem vnosu tekočine. Ob pomanjkanju elementa v sledovih izgubijo težo, nastajajo plini v črevesju, pojavijo se mišični krči; , Proizveden v zadostnih količinah v zdravem odraslem telesu, vendar ga premalo pri otrocih, starejših in oslabljenih zaradi bolezni. Pogosto se uporablja v dodatkih za izboljšanje prehrane mišic, povečanje imunosti, povečanje sinteze rastnega hormona za pomlajevanje telesa in zmanjšanje količine maščobe pod kožo.Precej sladkega okusa.

Kako se goji zemeljska hruška

Polisaharidni inulin je idealen nadomestek sladkorja, njegova prisotnost omogoča, da se zelenjava aktivno uporablja v prehranski prehrani. Zdi se, da je Jeruzalem artičoka nepogrešljivo orodje za zdravljenje in preprečevanje sladkorne bolezni. Zdravniki priporočajo, da redno jeste več gomoljev na dan, sladkor v krvi pa bo vedno normalen.

Dovoljeno je začeti z uvedbo jeruzalemske artičoke v otroški meni zgodnja starost (do enega leta). Toda v tem primeru bi bilo bolje vzeti sirup, ki ga je mogoče kupiti v lekarnah.

Zemeljska hruška je v Rusijo prišla v 17. stoletju na dva načina: iz Evrope in Kitajske - prek Kazahstana, vendar ne kot zelenjava, temveč kot zdravilna rastlina.

Sok Jeruzalemske artičoke

, Vtrite 2-3 koreninske zelenjave

Depoziti soli v sklepih

Zdravilne lastnosti jeruzalemske artičoke so še posebej koristne za obolele

Prihaja iz Severna Amerikakjer so Indijci že dalj časa uporabljali rastlino za hrano. Poslal je popotnik in odkritelj Samuel de Champlain

Ne glede na to, kako koristen je izdelek, vedno obstaja veliko ljudi, ki ne prenesejo jeruzalemske artičoke. Zdravilne lastnosti in kontraindikacije za uporabo te kulture bi morale biti znane vsem, ki želijo jedilnik dopolniti z zanimivo zelenjavo. Vsekakor morate nov izdelek v svojo prehrano vnesti postopoma, pri čemer preverite odziv telesa nanj.

Škoda in kontraindikacije

Jeruzalem artičoka ima zelo malo kontraindikacij za njegovo uporabo. Vendar to ne pomeni, da sploh ne obstajajo.

Jeruzalemski artičoka je visoko plastična rastlina, ki hitro preide iz divjega stanja v pridelek in obratno. Je nezahteven, raste na vseh vrstah tal, daje visoke donose zelene mase in gomoljev, ne le v južnih, temveč tudi v severnih regijah. Na območjih tveganega kmetijstva, približno 50 ° severne širine, dobi silažno smer. Gomolji rastline lahko tvorijo do 1800 m nadmorske višine. Trenutno naprej globus praktično ni države, v kateri te zelenjave ne bi gojili. Visoka produktivnost mu zagotavlja dobro konkurenčnost med tradicionalnimi kulturami.

silazdorovya.ru

Uporaba apinamburja v tradicionalni medicini

... Ima diuretični, odvajalni, choleretic, protitumorski, celjenje ran in tonik učinek, normalizira težo.

Jeruzalemska decokcija artičoke za normalizacijo visokega krvnega tlaka

Zemljino hruško

Obloga jeruzalemskega gomolja artičoke za povečanje hemoglobina

... Za pripravo zdravila pripravite do 2 kg sveže zdrobljenih listov in stebel ali 1 kg surovih gomoljev. Pokrijte z vodo, kuhajte pol ure v veliki ponvi na šibkem ognju, odcedite. Juho nalijemo v napolnjeno kopel s temperaturo vode 37-40C.

Infuzija na listih artičok artičoke kot vitaminski koktajl

Sladkorna bolezen

Infuzija za normalizacijo presnovnih procesov

, Ki spodbuja dihanje in je del hemoglobina. Pomanjkanje se kaže z anemijo (anemijo);

Decoction gomoljev kot protivnetno zdravilo

Potrebno za rast in sintezo različnih tkiv, izboljšuje koordinacijo mišic, zmanjšuje občutljivost na bolečino, vročino, mraz, uporabno kot zdravilo proti depresiji.

Kontraindikacije

nmedic.info

Jeruzalem artičoka, koristne lastnosti in kontraindikacije | Biti zdrav!

Kaj je jeruzalemska artičoka

Jeruzalem artičoka

Nujno je treba upoštevati dejstvo, da nekatere snovi v jeruzalemske artičoke promovirajo povečano plinovanje v črevesju. Ljudje, ki trpijo za nadutostjo, se je bolje izogibati uživanju jedi z zemeljsko hruško. Tudi če bo vaše telo zlahka sprejelo okusno koreninsko zelenjavo, je nikoli ne smete pretiravati.

Jeruzalemska artičoka je lahko škodljiva, če imate posamezno nestrpnost. Čeprav ta nestrpnost ni pogosta, se vseeno zgodi.

Uporabne lastnosti jeruzalemske artičoke in celotna paleta hranilnih snovi v njenih gomoljih presenečajo znanstvenike. Znano je, da jeruzalemska artičoka vsebuje veliko število različnih vitaminov in kemičnih elementov (kalijeve, cinkove, železove, silicijeve soli); poleg tega gomolji vsebujejo beljakovine, sladkorje, pektinske snovi, organske kisline in najpomembnejše njene sestavine, rastlinski analog inzulina - inulin (njegova količina lahko doseže 17%). Ta snov ima sposobnost razgradnje glukoze v našem telesu.

Svež sok zdravi diabetes mellitus, hipertenzijo, gastritis z visoko kislostjo, zaprtje, hepatitis, edem, nespečnost, aritmijo. Koristno sestavo razredčimo na pol z vodo in vzamemo pol kozarca pol ure pred obroki. Dodate lahko sok iz jabolk, korenja ali pese.

, Dodajte 2-3 trdo kuhana

Uporabne lastnosti jeruzalemske artičoke

Trajanje postopka je 15 minut. Nato lezite 1-2 uri. Po 20 sejah, opravljenih enkrat na dan, si vzemite dvotedenski odmor in nadaljujte z zdravljenjem.

... Koreninska zelenjava učinkovito zadovoljuje potrebe po ogljikovih hidratih in ne poveča ravni glukoze v serumu, spodbuja proizvodnjo inzulina s strani trebušne slinavke.

Silicij

Histidin

Prehrana

V Francijo leta 1605. V Franciji je

Ne le gomolji, temveč tudi prstni deli jeruzalemske rastline artičoke so zelo pomembni. Zdravilne lastnosti, recepti zdravilne tinkture čaj pa bo koristen za tiste ljudi, ki trpijo za različnimi boleznimi sklepov. Najlažji način priprave decokcije je iz posušenih listov in stebel. Žlico zdrobljene mase prelijemo s kozarcem vrele vode in vztrajamo pol ure. Nastalo pijačo lahko pijete enakomerno čez dan v majhnih porcijah.

Poleg tega lahko korenine jeruzalemske artičoke povzročijo nekaj nelagodja v črevesju. Zlasti kadar ta rastlina zlorablja, lahko Jeruzalem artičoka povzroči intenzivno tvorbo plinov v črevesju. Ljudje, ki trpijo zaradi nadutosti, morajo biti na to pozorni.

Zaradi vsega tega je Jeruzalem artičoka zelo uporaben za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Ugotovljeno je bilo, da dolgotrajno uživanje jeruzalemske artičoke zniža raven sladkorja.

Jeruzalem artičoka za diabetes:

Za visok donos zemlje ne smemo preveč zakisati. Rastlina potrebuje zadostno zalivanje, čeprav ne mara zmrzovanja in zlahka prenaša sušo.

Jeruzalem artičoka za diabetes

Kopriva z biserno hruško učinkovito lajša draženje in vnetje kože, pomaga pri soočanju z aknami, odpravlja gube, zdravi ekceme, rane, opekline. Koristne snovi zemeljske hruške učinkovito čistijo pore, zaradi česar je koža videti precej mlajša.

Jeruzalemski artičoki za sladkorno bolezen in presnovne motnje:

Sodelovanje v življenjski podpori organizma. Element v sledovih pospešuje redoks reakcije, ki na koncu vplivajo na raven hemoglobina. Treba je preprečiti razvoj ateroskleroze, kršitev moči kostno tkivo... Mesna hrana upočasni absorpcijo silicija, rastlinska hrana okrepi.

Pomaga procese rasti in obnavljanja tkiv, je del hemoglobina, uporablja se za zdravljenje alergij, anemije, razjed, zadosten vnos preprečuje poslabšanje sluha.

Trpljenje

Sončni koren

Dodaten učinek bo imela kopel, za katero se gojijo Jeruzalem listi artičoke. Zdravilne lastnosti omogočajo uporabo takšnih postopkov za lajšanje stanja artritisa, artroze, bursitisa, osteohondroze. Kopeli so dobri v kompleksu ukrepi za zdravljenje po poškodbah mišično-skeletnega sistema. Za pripravo juhe je treba 100 g suhih ali sveže zdrobljenih listov preliti s petimi litri vode in kuhati malo na zmerni vročini. Po štiridesetih minutah je treba nastalo zmes filtrirati in dodati v kopel. Postopek ne sme trajati več kot 15 minut.

Zadnjo kontraindikacijo jeruzalemske artičoke lahko izrazimo z znanim pregovorom: "Vse bi moralo biti v zmerni količini!". Te korenske zelenjave ne pretiravajte. Boljši in veliko bolj koristen za človeško telo bo učinek kombinacije različne zelenjave ali sadja.

Jeruzalem artičoka s pankreatitisom

Jeruzalemska artičoka je odlično sredstvo za preprečevanje razvoja sladkorne bolezni za ogrožene ljudi, torej za tiste, katerih sorodniki so dovzetni za to resno bolezen.

Zmogljiv koreninski sistem prodre do precejšnje globine, praktično ne izčrpava tal in vam omogoča, da desetletja gojite gomolje na enem mestu.

, 3-4 str. L. vitka

Znebiti se

Jeruzalemska artičoka za otroke

Utrljajte in vzemite 30-40 g gomoljev pred obroki mesec dni.

Kot veste, sta kalij in natrij antagonista, presežek vnosa enega elementa v sledovih povzroči pomanjkanje drugega. V primeru pomanjkanja kalija nastanejo edemi, ascites (kapljice). Vključitev jeruzalemske artičoke v prehrano povrne ravnovesje. Za najhitrejši dosežek rezultata je treba opustiti navado dodajanja soli hrani.

Izolevcin

Diabetes mellitus tipa 2

Kontraindikacije jeruzalemske artičoke

(Kot so jo imenovali Indijci) je dobil ime

Za ljudi, ki trpijo zaradi žilnih motenj, pomaga tudi kopel, v kateri se uporabljajo stebla in listi jeruzalemske artičoke. Koristne lastnosti rastline določajo pozitiven učinek takšnih postopkov na stene. krvnih žil... Priporočen potek zdravljenja je vsaj deset kopeli. Terapijo lahko ponovite po mesecu dni premora. Zeleni čaj se uporablja tudi kot domač losjon, ki ga vsak dan drgnemo po obrazu in vratu. Naravno zdravilo izjemno čisti in tonira epitelij, odpravlja pa tudi dermatitis, diatezo in akne.

To so vse kontraindikacije jeruzalemske artičoke. Kot vidite, jih ni veliko.

Jeruzalemska artičoka ima koristne lastnosti, ki po mnenju znanstvenikov z rednim vključevanjem v prehrano "zemeljske hruške" pozitivno vplivajo na vid!

Jeruzalem artičoka in njegove zdravilne lastnosti

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/4_topinambur-300x267.jpg" alt \u003d "(! LANG: Jeruzalem artičoka ali zemljana hruška" width="300" height="267" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?resize=300%2C267&ssl=1 300w, https://i0.wp..jpg?w=413&ssl=1 413w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" data-recalc-dims="1"> Топинамбур или земляная груша — естественный лекарь практически всего организма. Мы сегодня рассмотрим что это за растение, какая его польза и вред, как его можно применять в пищу в лечебных целях, поделюсь своими любимыми рецептами приготовления блюд из топинамбура и сиропа — заменителя сахара.!}

Jeruzalemska artičoka je moja najljubša zelenjava in po tem članku si jo boste tudi podrobneje ogledali - ta rastlina zdravi številne bolezni.

Pomagal mi je pri ponovni vzpostavitvi normalne funkcije trebušne slinavke (remisiji), pri čiščenju črevesja, pri odpravljanju disbioze, odstranjevanju radioaktivnih elementov, ki sem jih zbral med 13 leti dela v zaprtih radioaktivnih conah nekdanje ZSSR.

Z njim je mogoče uresničiti slogan Hipokrata, da mora biti naša hrana naše zdravilo.

Gomolji imajo dva popolnoma različna okusa:

• surovo (kot pire zelja)
• termično predelana (kot sladki krompir)

Najbolj uporabna je surova. Dovolj je, da v solato na dan dodate samo tri majhne koreninske zelenjave (100-150 gramov) - in čez teden boste čutili lahkotnost v telesu in dobro razpoloženje vas ne bo več zapustil. "

Jeruzalem artičoka. Značilnosti rastline, njena uporaba, zanimiva dejstva

Bolj produktivne in nezahtevne rastline kot jeruzalemske artičoke ne poznam. Na njeni lastnini - nezahtevnost in produktivnost - je opozoril na akademika Nikolaja Ivanoviča Vavilova, ki je sprožil razvoj kultivarjev in njihovo uporabo za industrijsko proizvodnjo.

Leta 1933 je organiziral tudi konferenco o koristih, metodah gojenja in predelave jeruzalemske artičoke. To ga je stalo življenja ... Ker so pridelovalci gojili koreninske pridelke in ni bilo nobenega sistema predelave niti tal niti podzemnega dela rastline, se je Jeruzalem artičoka hitro pokvarila in prinesla le izgube.

Toda rastlina je fantastična: raste kot plevel, dobro sadi ne glede na vremenske razmere, škodljivcev praktično nima in ne potrebuje velika skrb, vendar uporabno, kot cela lekarna!

Njegova zelena masa, ki velika količina (višina rastlin od 1,5 metra do 4 metre), jedo velike govedo tudi jeseni, ko je rastlina že stara. Praktično ne potrebuje spremembe mesta rasti in do 30. leta starosti raste in obrodi sadje na enem mestu. Se pravi, da je rastlina idealna za krmljenje živine.

Jpg "alt \u003d" (! LANG: Značilnosti jeruzalemske rastline artičoke)" width="500" height="506" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w, https://i0.wp..jpg?resize=296%2C300&ssl=1 296w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Podzemni del - gomolji - rabljeni kot prehransko dopolnilo k hrani, ki lahko zdravijo telo (s podaljšanim - do 6 mesecev), uporabo. Je del številnih prehranskih dopolnil. Sami lahko gojite zemeljsko hruško, jo jeste surovo - in izboljšate zdravje tako, da se znebite številnih tegob, o katerih bomo govorili malo kasneje. Samo tri korenovke na dan ...

Še ena edinstvena sposobnost rastline - ne absorbirajo soli težkih kovin in radioaktivne snovi ... Jeruzalemsko artičoko, ki raste v Černobilu, je mogoče jesti - ne vsebuje radionukleotidov. Poleg tega jih veže in odstrani iz telesa.

Jeruzalemska artičoka se zdaj uporablja v Rusiji v industrijskem obsegu - v bližini Moskve, v mestu Hhotkovo p zgradili prvi na svetu obrat za predelavo dragocenih surovin... Slaščice, pekovskih izdelkov, pijače na osnovi gomolja - celotna ponudba proizvedeno za diabetike, in je sestavljen iz 90% gomoljev gomoljne hruške.

Jpg "alt \u003d" (! LANG: Mleta hruška - Jeruzalem artičoka" width="500" height="290" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C174&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!} Kako izgledajo sortni gomolji artičok artičok - so gladkejši, brez različnih izrastkov in so popolnoma podobni gomoljem krompirja.

Znane so naslednje sorte zemeljske hruške, ki so prilagojene podnebnim značilnostim rastnih območij:

• Skorospelka
• Leningradski
• Dietna
• Gornoaltaisky
• VIR novice
• Najti

Toda tudi če ne boste gojili sortnih rastlin - divjih živali, potem njihove zdravilne in uporabne lastnosti od tega ne bodo zmanjšale - le korenine bodo manjše in z različnimi rastmi in prilivi. Ker priporočam, da kože ne luščite, to ni velika stvar.

Zaradi ogromnih uporabnih in zdravilnih lastnosti rastline jo vedno pogosteje gojimo na gospodinjskih parcelah. Edina težava je, da se rastlina širi zelo hitro, kot plevel in poskuša zasesti celotno območje. Da se to ne bi zgodilo - naredite omejevalno polaganje kamenja ali opeke - potem bodo nastali gomolji in mesto ne bo zajeto.

Kjer raste gomoljna hruška - ne raste en sam plevel in rastlinski škodljivci ne preživijo naravni herbicid.

Tla po rastlini postanejo ohlapna. V literaturi je zapisano le, da slabo raste, če je bil njegov predhodnik sončnica. Resnično ne verjamem, da ta rastlina lahko slabo raste - je kot bambus ...

Lahko se uporablja za strukturo tal na odlagališčih in na industrijskih območjih, v bližini tovarn - za čiščenje zraka. Naravni grmi ali nasadi nezahtevnih rastlin očistijo zrak pred škodljivimi nečistočami in onesnaženjem veliko učinkoviteje kot gozdni nasadi (štirikrat!).

Predlagam ogled videoposnetka o jeruzalemu artičoki:

Morda vas bo zanimal članek o takšni rastlini, kot tudi, kako ne bi zboleli za gripo zahvaljujoč zeliščnim čajem - in. Veliko ljudi zanima temo o hujšanju - za njih priporočam, da si preberete članek, ne da bi motili funkcije telesa in kaj storiti, če boste nenehno ponavljali vsem: ne glede na dieto.

Koristi in škode, zdravilne lastnosti in kontraindikacije. Fotografija

Razmislite o prednostih jeruzalemske artičoke in njenih zdravilnih lastnosti za različne bolezni, kako lahko pomaga pri okrevanju in kako deluje, kako je nevaren.

Škoda in kontraindikacije

Bom povedal nekaj besed o kontraindikacije, ki so praktično odsotne, poleg posamezne nestrpnosti za sestavine, povečano nadutost in nizko želodčno kislost.

Kdaj povečana nadutost uporabljajte toplotno obdelane gomolje, to vam bo pomagalo znebiti nadutosti.

Ni drugih kontraindikacij, ki bi govorile o škodi med uživanjem te zdravilne rastline.

Kemična sestava

Začnimo s študijem zdravilnih lastnosti rastline s njeno kemično sestavo. S kemično sestavo je razvidno tudi, koliko se jeruzalemska artičoka razlikuje od druge zelenjave - sestavljena je iz 70% polisaharida na osnovi fruktoze - inulina.

Zahvaljujoč njemu, pektinu in vlakninam, je dolžan telesu takšne čistilne sposobnosti, ki nimajo analoga. Visoka vsebnost silicija vam omogoča normalizacijo metabolizma in se postopoma znebite 70 bolezni, ki jih povzroča njegovo pomanjkanje.

Jpg "alt \u003d" (! LANG: Kemična sestava jeruzalemske artičoke" width="500" height="246" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C148&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Posebnost zemeljske hruške - vsebnost 8 aminokislin, ki se v telesu živali in ljudi ne sintetizirajo, ampak se proizvajajo samo v rastlinah:

• triptofan
• arginin
• fenilalanin
• valin
• levcin
• metionin
• histidin
• lizin
• izolevcin

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/mineraly-v-klubnyah.jpg" alt \u003d "(! LANG: Vsebnost mineralov v gomolji" width="255" height="230" data-recalc-dims="1">!}

Kot vidite, je Jeruzalem artičoka v svoji sestavi veliko bolj zdrav kot krompir, pesa in korenje, a manj zdrava zelenjava uporabljamo veliko pogosteje kot zemeljsko hruško. Mogoče bi ga morali vključiti v hrano?

Koristi in zdravilne lastnosti. Biološko aktivne snovi jeruzalemske artičoke, njihovo delovanje.

Kaj je vzrok in osnova zdravilnih in zdravilnih lastnosti rastline? Zakaj je ta zelenjava tako zdrava?

Rastlina kot celota, zlasti gomolji, so skladišče biološko aktivnih snovi in \u200b\u200brazmislili bomo o shemi njihovega delovanja na telo, ko bomo zaužili to zelenjavo.

Glavna učinkovina je inulin. Zahvaljujoč njemu je Jeruzalem artičoka vključena v številne prehranske dodatke, tako za splošno čiščenje kot za vzdrževanje funkcij trebušne slinavke. Eno od njih uporabljam precej redno - F. Aktivno, ta fitokompleks mi je pomagal doseči remisijo po bivanju v radioaktivnih conah. Prav on je odstranil vse težke kovine in radionukleotide iz mojega telesa.

Načelo delovanja biološko aktivnih snovi jeruzalemske artičoke

data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/inulin.jpg" alt \u003d "(! LANG: Inulin je biološko aktivna snov jeruzalemske artičoke" width="331" height="307" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=331&ssl=1 331w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C278&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 331px) 100vw, 331px" data-recalc-dims="1"> Инулин. !} Kot kemična spojina je inulin kompleks verig fruktoze - do 95%, njegova kemijska formula pa je zelo podobna glikogenu, ki ga najdemo v naših mišicah - (C 6 H 10 O 5) n.

Za inulin je značilen prebiotični učinek - telo ne absorbira, hkrati pa spodbuja rast koristna mikroflora v telesu in upada patogene bakterijekot tudi izhod nevarnih spojin.

Na inulinskem substratu se dobro razvijejo bifidobakterije in nekatere vrste laktobacilov. Inulin poveča absorpcijo kalcija in magnezija iz črevesja.

Inulin je naravno higiensko sredstvo za celotno telo zaradi svoje higroskopičnosti - sposobnosti, da vodo veže skupaj s toksini in jih naravno odstranjuje.

Ko vstopi v želodec, se del inulina pod delovanjem želodčne kisline in encimske inulaze razgradi na D-fruktozo in kratke verige fruktoze, ki vstopijo v kri.

To pomeni, da inulin kot prehranska vlaknina deluje na dva načina:

1. majhna količina cepljene molekule inulina vstopi v krvni obtok, kjer adsorbira strupene snovi metabolizma in škodljive kemične nečistoče od zunaj, ki so se vdale s hrano in zrakom, ki pomagajo očistiti kri
2. inulin, ki se še ni razgradil, nabira vse strupene snovi, raztopljene v vodi iz črevesja, in jih hitro odstrani iz telesa, saj spodbuja črevesno motoriko, kontraktilno delovanje črevesne stene.

Katere snovi so odstranjene iz našega telesa inulina:

Večina bolezni v telesu je povezana s kopičenjem toksinov, zlasti v maščobnem tkivu in žleznih organih (ščitnica, mlečne žleze, trebušna slinavka in druge).

Da jih ne bomo spremenili v skladišče toksinov, lahko uporabimo jeruzalevo artičoko v hrani - 100 gramov na dan kot dodatek solatam ali pa jo skupaj z drugo zelenjavo segrevamo v stranskih jedeh ali prvih jedeh. To bo pomagalo zmanjšajo tveganje za nastanek cist in raka zgoraj navedeni endokrini žlezi.

Celuloza. V zemeljski hruški se tako kot v vsaki rastlini nahaja vlaknine - prehranske vlaknine, ki jih telo ne absorbira, temveč služijo kot substrat za razmnoževanje koristnih bakterij v črevesju in za izločanje toksinov.

Pomaga očistiti črevesne vilice in preprečuje, da bi se zlepili, kar je pomembno za normalno absorpcijo hrane.
Vlakna krepijo delovanje inulina in čistilno funkcijo jeruzalemske artičoke.

Pektini. Pektinske snovi so bile prvič pridobljene pred dvema stoletjema iz jeruzalemske artičoke. So naravni enterosorbent in lepilo, torej je rastlinsko lepilo.

Čiščenje pektina velja za najprimernejše za naše telo - z absorpcijo tekočine (do 20%) in lepljenjem različnih strupov se enterosorbent zlahka naravno odstrani, odvzame snovi, ki lahko povzročijo razvoj bolezni, kot je ateroskleroza itd.

Prisotnost inulina, vlaknin in pektina v artičoki omogoča, da se njegovi koreninski posevki prevzamejo eno prvih mest na seznamu živil, ki naravno čistijo telo.

Fruktoza. V gomoljih se zaradi biokemičnih reakcij tvori fruktoza iz inulina, ki je prehranski sladkor in s pomanjkanjem inzulina nadomešča glukozo v presnovnih procesih.

Največjo količino so našli v gomoljih, ki so prezimili v tleh pod snežno odejo. Jeruzalemski artičoka je nepogrešljivo prehransko živilo za diabetike.

Silicij. Organski silicij se v rastlinah redko nahaja. Zemljinska hruška jo aktivno izloči iz zemlje in jo nabira v celotni rastlini in tudi v koreninah.

Silicij je nujen za vzdrževanje skeletnega sistema in njegovo absorpcijo kalcija, za sintezo kolagenskih beljakovin, kar pomeni normalen in zdrav videz kože, las in nohtov.

Selen. Jeruzalem artičoka pomaga telesu, da dobi selen iz hrane, ne da bi ga užival. To je pomembno, saj ima lahko telo različne potrebe in povečanje odmerka selena, ki ga telo trenutno ne potrebuje, zato njegovo kopičenje ni koristno.

Videz rastline, fotografija

Morda kdo ne ve, kako izgleda zemljana hruška? Predlagam, da si ogledate fotografije - pomagale vam bodo prepoznati to koristno trajnico. Imenujejo ga tudi tuberous sončnica ( Heliánthus tuberósus), katerih cvetovi in \u200b\u200blisti so zelo podobni sončnici, le manjši. Spadajo v isti rod Sončnice družine Astrov.

Tako izgleda v naravi mlada rast jeruzalemske artičoke:

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/7_zarosli_topinambur.jpg" alt \u003d "(! LANG: Mlade debele jeruzalemske artičoke" width="500" height="304" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=734&ssl=1 734w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C182&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Cvetoča skupina rastlin je precej pogosto te velikosti:

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/8_zarosli_topinambur.jpg" alt \u003d "(! LANG: Cvetoče Jeruzalemske artičoke" width="500" height="326" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=610&ssl=1 610w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C196&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Tako izgledajo listi in vrh rastline:

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/6_topinambur.jpg" alt \u003d "(! LANG: Listi in vrh zemeljske hruške" width="500" height="286" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=625&ssl=1 625w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C172&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Za okrasne namene se pogosto uporablja lepo socvetje jeruzalemske artičoke:

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/9b_cvety_topinambur.jpg" alt \u003d "(! LANG: Jeruzalemski cvet artičoke - košarica socvetje)" width="500" height="344" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=619&ssl=1 619w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C206&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Jpg "alt \u003d" (! LANG: Socvetje rastlin iz hruške rastline)" width="500" height="261" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=826&ssl=1 826w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C157&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Jpg "alt \u003d" (! LANG: Takole cveti Jeruzalem artičoka od blizu)" width="500" height="290" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=829&ssl=1 829w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C174&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Tako izgledajo korenine rastline z gomolji:

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/3б_topinambur_korni.jpg" alt \u003d "(! LANG: Korenine z jeruzalemskimi gomolji artičok" width="500" height="290" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=826&ssl=1 826w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C174&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Zdaj pa si oglejmo rezultat gojenja - zdravilne gomolje zemeljske hruške:

Data-lazy-type \u003d "image" data-src \u003d "https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/04/3а_topinambur_korni.jpg" alt \u003d "(! LANG: Grumen gomoljni hruški" width="500" height="284" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=823&ssl=1 823w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C171&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Upam, da so te fotografije pomagale spoznati starega prijatelja ali spoznati novo rastlino. Kot lahko vidite, zemeljska hruška ni le uporabna, ampak tudi lepa.

Koristi in zdravilne lastnosti

Poznamo kemično sestavo in delovanje biološko aktivnih snovi rastline, bomo razmislili o njenih koristih in zdravilnih lastnostih.

Takoj bom rekel - če je na vašem mestu Jeruzalemska artičoka, vzemite lopato - pojdite kopati takoj, saj so spomladi po zimovanju v tleh pod snežno odejo najbolj uporabni gomolji rastlin.

V njih so že zaključene vse biokemične reakcije, nabralo se je veliko koristnih snovi, o katerih smo govorili zgoraj.

Gomolji zlahka prenesejo mraz do 40 stopinj, če so pokriti s snegom višine 30-50 cm. Prisotnost inulina jim preprečuje zmrzovanje.

Jpg "alt \u003d" (! LANG: Koristi in zdravilne lastnosti zemeljske hruške" width="500" height="263" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=634&ssl=1 634w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C158&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

V jeruzalemske artičoke je vse uporabno: gomolji, stebla, listi, cvetovi. Zgornji del rastline se uporablja za krmljenje živine in perutnine, s čimer se poveča njihova teža, mleko in jajca.

Prav tako se zgornji del rastline uporablja v kozmetologiji in za kopanje z različnimi kožne bolezni in bolečine v sklepih in hrbtu.

Zelena masa rastline se postavi v kopalnico za 1/3 prostornine. Prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo, dokler se ne ohladi na sobno temperaturo. Kopel si privoščite 20-30 minut. Ne obrišite in ne sperite. Tečaj - 10 kopeli.

Čaj iz listov in cvetov rastline je uporaben. Kava se kuha iz posušenih in zmletih gomoljev.

Pri opisu biološko aktivnih snovi zemeljske hruške je bila že poudarjena večfunkcionalnost te zelenjave. Zdaj bomo našteli njegove prednosti:

Zdaj presodite, ali bi morali imeti na mizi jeruzalemske jedi z artičoko. Če se splača, se seznanimo z nekaj recepti iz korenin Jeruzalemske artičoke.

Kako uporabiti jeruzalemske artičoke. Recepti

Dnevni odmerek na osebo je 100-150 gramov gomoljev Jeruzalemske artičoke. Bolje je, da jih ne olupite, saj je vsebnost silicija in železa največja v njegovi koži. Je precej nežna, ne pokvari okusa jedi, edino, da koreninska zelenjava, naribana z lupino, postane siva... Je pa koristno!

Bom dodal: hrana z jeruzalemsko artičoko je dobra za otroke... Jeruzalem artičoka pomaga vsem otrokom, da odrastejo zdravi in \u200b\u200boblikuje odlično imunost. Uporabljate ga lahko celo do enega leta starosti - v obliki decokcije ali sirupa (prodaja se v lekarni).

Edino opozorilo je, da lahko pride do plinov, zato se pomešamo koper vodeče je dojenček. Otroci do tri leta priporočamo toplotno obdelane jedi z jeruzalemsko artičoko, Od petih let - v kakršni koli obliki.

Recept za kandirano sadje za otroke. Otrokom, predvsem z diabetesom mellitusom, pripravljamo kandirano sadje iz jeruzalemske artičoke, korenine drobno sesekljamo na kocke. Bolje je, da sesekljano koreninsko zelenjavo razporedite na pergamentni papir, vsaka posebej, ne solite in ne sladkorja.

V pečici jih segrevamo 5-10 minut pri temperaturi 55 stopinj. Po tem jih vzamemo iz pečice, da se ohladijo. Ohlajeno kandirano sadje spet posušimo v pečici z odprtimi vrati in temperaturo 25-30 stopinj čez dan.

Jeruzalemski čips iz artičoka. Domači jeruzalemski čips z artičoko je bolj zdrav kot krompirjev čips, kupljen v trgovini.

Kuhanje. Koreninsko zelenjavo z olupkom narežite na tanke kolobarje z zelenjavnim rezalnikom. Na pergament razporedimo ločeno, ne solimo, ne dodajamo olja. Za 5 minut damo v mikrovalovno pečico z največjo močjo (700 W).

Odprite vrata, spustite paro in ponovno vklopite mikrovalovno pečico še 2 minuti - dokler se ne pojavi zlata skorja. Vzamemo in ohladimo pri sobni temperaturi, pri tem pa mora še vedno mehak čips postati hrustljav in trden. Zdaj lahko dodate sol, poper ali dodate druge začimbe.

Jeruzalemska kača artičoke. Jeruzalem artičoke narežite na majhne rezine in ga napolnite z zakisano vrelo vodo za 2-3 minute, da se ne potemni. Voda odteče. Rezine osušimo na prtičku in prepražimo v ponvi (brez olja). Zelenjavne rezine pražimo, dokler njihova barva ne postane karamelna.

Posušene in ocvrte koščke gomolja zmeljemo v kavnem mlinčku, ki jim za okus dodamo 3-5 zrn navadne kave. Zakuhamo kot navadno kavo. Uporaben je za vse, še posebej za ljudi s sladkorno boleznijo in tiste, ki so doživeli možgansko kap ali srčni infarkt. Postopek kuhanja gledamo v videu:

Zdaj lahko pripravite zdrav napitek za kavo zase in za svoje ljubljene. Kot vidite, je vse zelo preprosto.

Jeruzalemska solata artičoke z jabolkom in korenčkom. Na grobi grater zdrgnite korenine zemeljske hruške, korenja in jabolka. Dodajte poljubno sesekljano zelenico in po okusu: rastlinsko olje, kefir, jogurt ali kislo smetano. Dodate lahko sol in začimbe.

Jeruzalemske palačinke z artičoko Tri jeruzalemske artičoke na grobi graterji. Dodamo 2 jajca in nekaj moke (lahko tudi brez nje), sol, poper. Vse premešamo in damo v ponev, predhodno segreto z oljem. Frite na obeh straneh, kot palačinke, do zlato rjave barve. Postrezite vroče s kislo smetano.

Na koncu si oglejte video o tem, kako pravilno in z velikimi gomolji gojiti jeruzalemske artičoke:

Povzetek članka... Danes smo se srečali s takimi zdravilna rastlinaTako kot jeruzalemska artičoka smo izvedeli, kakšne so njene koristi in škode, kako se lahko uporablja za hrano v zdravilne namene, kakšni recepti obstajajo za pripravo jedi in sirupa iz rastlinskih gomoljev.

Če vam ni težko, delite svoj odnos do tega v komentarjih. zdravilna rastlinane glede na to, ali ga gojite ali ne, katerega najraje imate v prehrani. Članek delite s prijatelji tako, da kliknete gumbe socialnih medijev.

Jejte jeruzalemsko artičoko - zdravi boste!