Vitaminas B9 maisto produktuose. Kokiuose maisto produktuose gausu folio rūgšties? Kodėl mūsų organizmui reikia B9?

Tradiciškai vitaminas B9 (jo antrasis pavadinimas yra „folio rūgštis“) gaunamas iš švieži lapaišpinatų. Šis mikroelementas priklauso lengvai vandenyje tirpstančių vitaminų grupei.

Vitamino B9 nauda žmogaus organizmui

Rūgštis gali skaidytis veikiama tiesioginių saulės spindulių, taip pat su agresyviu terminiu apdorojimu. Šios grupės vitaminams labiausiai kenkia aukšta temperatūra.

Kad atsineštų vitamino B9 maksimali nauda ir buvo lengvai absorbuojamas organizme, turite žinoti, kuriuose produktuose jis yra didžiausias skaičius... Tau reikės pridėti įvairių daržovių salotos , o kepto ir rūkytų maisto produktų naudojimas, priešingai, turėtų būti kuo mažesnis.

Į savo racioną turėsite įtraukti įvairių daržovių salotų ir, priešingai, iki minimumo sumažinti keptų ir rūkytų patiekalų naudojimą.

Pagrindinė funkcija, kurią šis mikroelementas atlieka žmogaus organizme, yra raudonųjų kraujo kūnelių gamyba. Tuo pačiu metu vitaminas B9 inicijuoja geležies turinčio baltymo hemoglobino gamybą.

Šis mikroelementas suteikia reikiamą kraujo sudėtį, palaiko būtiną riebalų ir angliavandenių apykaitą organizme. Dažniausia patologija dėl vitamino B9 trūkumo yra anemija.

Vitaminas B9 lėtina natūralų senėjimo procesą, nes skatina visų audinių ir struktūrų ląstelių atkūrimą ir atsinaujinimą.

Ir tai dar ne viskas naudingų savybių, kurio turi vitaminas B9. Kokiuose maisto produktuose yra šio mikroelemento, bus aptarta vėliau.

Vitaminas B9 gali užkirsti kelią depresijai. Pakankamas šio elemento kiekis organizme dalyvauja formuojantis serotoninui, kuris dalyvauja palaikant žmogaus psichologinę sveikatą.

Visi žino, kad nuolatinė nervinė įtampa ir stresas gali turėti rimtų neigiamų pasekmių net jaunam ir sveikam organizmui. Folio rūgštis ne tik pagerina antistresines funkcijas, bet ir padidina elektroninių impulsų pralaidumą kartu nervų galūnės smegenys.

Vitaminas B9 gali užkirsti kelią depresijai. Pakankamas šio elemento kiekis organizme dalyvauja formuojantis serotoninui, kuris dalyvauja palaikant žmogaus psichologinę sveikatą.

išskyrus gydomųjų savybių vitaminas B9 naudojamas kaip anemijos ir vėžio vystymosi prevencijos priemonė.

Žmonių, kuriems reikia daug vitamino B9, kategorijos

Šio mikroelemento poreikis gali skirtis priklausomai nuo daugelio veiksnių.

Padidėjęs šio elemento poreikis būdingas ir alkoholio poveikio nusilpusiam organizmui.

Nėščioms ir žindančioms moterims reikia padvigubinti mažiausią vitamino dozę.

Vitamino B9 trūkumas pasireiškia vartojant geriamieji agentai kontracepcija, gydymas baktericidiniais ir diuretikais.

Pagrindiniai folio rūgšties trūkumo požymiai yra šie:

Dienos dozė ir vitamino B9 trūkumas organizme

Norint išlaikyti sveikatą, kasdien reikia išgerti bent minimalią folio rūgšties dozę. Suaugusiesiems labiausiai subalansuotas kiekis yra 200 mg vitamino B9 per dieną.

Labai svarbu šį elementą vartoti reguliariai, be jokių pertrūkių. Nėščios moterys gali saugiai padvigubinti šią dozę.

Šio vitamino trūkumas gali atsirasti dėl nepakankamo pasisavinimo fiziologinės priežastys arba pas netinkama dieta... Taip pat jo koncentracijos organizme sumažėjimas gali būti susijęs su netinkama mityba, būtent su nepakankamu gyvulinių baltymų vartojimu.

Norėdami išlaikyti savo sveikatą, kiekvieną dieną turite suvartoti bent minimalią maisto produktuose esančią folio rūgšties dozę.

Norėdami išeiti iš panaši situacija, visų pirma, reikia žinoti, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B9. Šios medžiagos organizme gali būti nepakankamai, jei sutrinka žarnyno absorbcija.

Pagrindinės jo trūkumo pasekmės yra šios:

Visų pirma, vitamino B9 turi vartoti žmonės, kurių organizme jo trūksta. Nėštumo metu turėtumėte vartoti šį mikroelementą teisingas formavimas nervų sistema vaisiui nėštumo pradžioje.

Folio rūgštis naudojama kaip profilaktinė ir priemonė adresu skirtingi tipai anemija. Vitaminas B9 skirtas žmonėms, turintiems netinkama mityba , avitaminozė, vartojant vaistus nuo epilepsijos.

Kokia yra vitamino B9 perdozavimo rizika

Kaip ir bet kuri vaistai, vitaminai gali sukelti alerginės reakcijos ... Tačiau kardinaliai keisti savo valgiaraščio nereikėtų, žinant, kokį šalutinį poveikį gali sukelti vitaminas B9, kuriuose produktuose yra šio mikroelemento.

Didžiausia nauda Vitaminas B9 atneša moterims nėštumo metu. Be pakankamo jo kiekio vaisius gali pradėti vystytis su patologijomis.

Vitaminą B9 pasisavinant tik su maistu, šios medžiagos perdozuoti beveik neįmanoma. Dėl nepilnamečių ugdymo šalutiniai poveikiai turi būti viršytas leistina norma vitamino šimtus kartų.

Bet vis tiek jei turite per daug folio rūgšties, galite patirti miego sutrikimų, virškinimo sutrikimai, neurologinių sutrikimų paūmėjimas.

Kur yra vitaminas B9 (maisto produktų sąrašas)

Dauguma svarbus klausimas, kurio reikia savęs paklausti prieš vartojant vitaminą B9: "Kokiuose maisto produktuose jo yra?"

Būtinai valgykite maistą, kuriame yra vitamino B9.

Naudingiausi šia prasme yra šie produktai:

1. Įvairių rūšių riešutai;
2. Pievagrybiai ir kiaulienos grybai;
3. Ramsonas;
4. Porai;
5. Kepenys;
6. Pupelės;
7. Brokoliai;
8. Miežinės kruopos.

Kaip išsaugoti vitaminą B9 gaminant maistą

Priimta per gydymas vaistais antibiotikai neigiamai veikia žarnyno florą... Dėl šios priežasties žmogaus organizmas netenka galimybės gaminti vitamino B9.

Štai kodėl būtina valgyti ne tik produktus su juo maksimalus turinys, bet ir mokėti gaminti patiekalus, išsaugant visas naudingas savybes.

Kad išvengtumėte greito folio rūgšties skilimo gaminant mėgstamą maistą, stenkitės nepernaudoti šilumos ir naudokite indus su dangčiu.

Kad išvengtumėte greito folio rūgšties skilimo gaminant mėgstamą maistą, stenkitės nenaudoti terminių procedūrų ir naudokite indus su dangčiu.

Produktai, kuriems nereikia terminio apdorojimo (daržovės, žolelės, vaisiai), apskritai neturėtų būti papildomai apdorojami. Taip išsaugosite visą jiems būdingą vitaminų kompleksą ir maistinių medžiagų pradine forma ir kiekiu.

Natūraliame šviežiame piene yra daug vitamino B9. Atkreipkite dėmesį, kad pasterizuoti pieno produktai neturi šios savybės.

Nepamirškite vartoti vitaminų kompleksų, kurie taip pat padės jūsų organizmui papildyti maistinių medžiagų atsargas.

Vitaminas B9 yra neutralizuojamas alkoholio, kuris prisideda prie formavimosi organizme laisvieji radikalai.

Vitaminas B9 yra neutralizuojamas alkoholio, kuris prisideda prie laisvųjų radikalų susidarymo organizme. Situacija pablogėja tradicinis užkandis: rūkytos dešros ir marinuoti agurkai.

Folio rūgšties priešai yra kofeinas ir kai kurios vaistų grupės.(ypač antibiotikai, aspirinas ir diuretikai).

Be to, fiziologinės kepenų ir žarnyno veiklos problemos gali būti prastos vitamino B9 pasisavinimo priežastys.

Vitamino B9 šaltiniai

Gyvūniniai produktai kaip vitaminų šaltinis

Nors folio rūgšties dažniau randama augalinis maistas, turite žinoti, kuriuose gyvūninės kilmės produktuose yra vitamino B9.

Didžiausia vitamino koncentracija stebima šiuose maisto produktuose:

• širdis;
• natūralūs taukai;
• kiaušinio trynys;
• menkė;
• stauridė;
• triušiena;
• riebios varškės.

Daržovės, kuriose yra daug vitaminų

Vitamino B9 turtingiausi yra tamsiai žalių lapų spalvos augalai.

Vitamino B9 turtingiausi yra tamsiai žalių lapų spalvos augalai.

Didžiausią vitamino B9 koncentraciją turi sekančius produktus:

• įvairių veislių kopūstai;
• pistacijos;
• žalios salotos;
• okra;
• bazilikas;
• lęšiai;
• sojos pupelės;
• kalendra;
• visų rūšių grūdai ir grūdai.

Niekada neturėtumėte pasikliauti vien vaistais. Tinkamos mitybos dėka žmogus gali gauti visus reikalingus maistinių medžiagų ir vitaminų kompleksus.

Šis vaizdo įrašas jums pasakys, kiek ir kodėl moters organizmui reikia vitamino B9.

Šiame vaizdo įraše sužinosite pagrindinę trumpą informaciją apie vitaminą B9.

Šiame vaizdo įraše gydytojas pasidalins su jumis žiniomis apie folio rūgštį ir jos poreikį žmogaus organizmui.

Folio rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas B9, būtinas imuninės ir kraujotakos sistemų augimui ir vystymuisi.

Folio rūgšties trūkumas ir trūkumas kelia grėsmę sveikatai. Net ir stresinių situacijų suvokimas priklauso nuo reikiamo B9 kiekio organizme. Trūkstant vitaminų, be entuziazmo ir nuotaikos spręsite aktualias problemas. Kūnas išskirs daugiau adrenalino į kraują, taip padėdamas kovoti su stresu, bet psichologinė būklė pasikeis į blogąją pusę, vietoje aktyvumo atsiras nepasitenkinimas ir agresija. Maždaug trečdalis pacientų, kurie kreipiasi pagalbos į psichiatrus, kenčia nuo folio rūgšties trūkumo. Kai jo atsargos pasipildo, ligos dažnai pagerėja ir praeina.

B9 trūkumas

B9 trūkumas nėštumo metu gali sukelti vaisiaus vystymosi sutrikimus, sunkius sutrikimus:

• defektas nervinis vamzdelis embrionas, kuris yra pagrindinė nervų sistema;
• smegenų išvarža;
• hidrocefalija;
• anencefalija;
• įvairios įgimtos psichinės patologijos;
• fizinis slopinimas, psichinis vystymasis;
• įgimta deformacija, lūpos įskilimas;
• sukelti persileidimą, priešlaikinis gimdymas, neišnešioto kūdikio gimimas;
• negyvagimio.

Šios problemos galima išvengti suteikus organizmui pakankamą folio rūgšties kiekį. Įdomu, kas įraše gimimo laikotarpis B9 padeda sumažinti depresiją, skatina gerą laktaciją. Štai kodėl svarbu kasdien valgyti maistą, kuriame yra būtinas organizmui folio rūgštis. Be to, B9 padeda normalizuoti mergaičių brendimo procesą, jei jis vėluoja. Net ir veikiant vitaminui, klimakterinė pauzė gali vėluoti.

Be to, vitaminas veikia berniukus ir jų brendimas... Esant lėtiniam vyrų trūkumui, nesusiformuoja gyvybingos, visavertės spermos ląstelės. Jie susidaro su daugybe defektų, dėl kurių neįmanoma pastoti, o tai sukelia nevaisingumą.

Jei organizmas negauna pakankamai folio rūgšties,. odos ligos pvz., spuogai, psoriazė ir kt.

B9 trūkumo simptomai: nuovargis, migrena, silpnumas ir blyškumas, miego sutrikimai, dirglumas, bloga atmintis, virškinimo trakto sutrikimai, sumažėjęs apetitas, svorio kritimas. Esant ūmiam medžiagos trūkumui organizme, žmogus tampa agresyvus ir netgi priešiškas išoriniam pasauliui, gali išsivystyti paranoja, manija. Esant dideliam ir ilgai trunkančiam B9 trūkumui, jis greitai pradeda vystytis pavojinga būklė reikalinga megaloblastinė anemija skubus gydymas ligoninėje, kitaip yra didelė rizika mirtina baigtis.

Pasirodo, su B9 trūkumu vegetarai nesusiduria, nes valgo daug daržovių ir žolelių. Tačiau žmonėms, kurie dažnai valgo rafinuotą, pervirškintą ir konservuotą maistą, labai reikia folio rūgšties.

B9 perteklius

Galima sakyti, kad folio rūgštis yra tas vitaminas, persotinantis organizmą, kurį labai sunku įtraukti į jos turinčių maisto produktų racioną. Sunku įsivaizduoti, kad galima suvalgyti tiek žalumynų, kad išprovokuotų hipervitaminozę. Folio rūgštis nėra toksiška, ji nepajėgi kauptis mūsų organizme. Jo perteklius, kuris nebuvo panaudotas kraujo kūrimui, ląstelių atsinaujinimo procesui ir kt. pašalintas iš kūno.

Jei vaikas reguliariai lankosi dideli kiekiai gaus sintetinį vitaminų paruošimas B9, jo organizmas gali reaguoti padidėjusiu jaudrumu, virškinimo sutrikimais, suaugusiam žmogui prie šių bėdų gali pridėti miego sutrikimai.

Ilgalaikis B9 gavimas didelėmis dozėmis ah nėštumo metu yra grėsmė mamai ir kūdikiui: sumažėja B12 kiekis kraujyje, dėl to atsiranda mažakraujystė, išprovokuoja virškinimo sutrikimus, inkstų funkcijos pakitimus, padidėjusį nervinį jaudrumą. Taip pat arklidės fone padidintas lygis B9 nėščios moters kraujyje, vaikas gali gimti turintis polinkį sirgti alerginėmis ir astmos ligomis. Tuo pačiu metu nereikšmingas perteklius kasdieninė dozė folio rūgštis, saugi.

Poveikis organizmui

Hormonas serotoninas – „džiaugsmo hormonas“ gali pasigaminti pakankamu kiekiu tik tada, kai organizme yra pakankamai folio rūgšties. Pasirodo, žmonių, kuriems to netrūksta, yra labai mažai – tai viena iš depresijos, neurozių ir kitų priežasčių. nervų sutrikimai... Medžiagos, susintetintos smegenyse dėl B9 pagalbos, dalyvauja užtikrinant savalaikį perdavimą nerviniai impulsai, specialių hormonų, kurie efektyviai kovoja su stresu, gamyba. Todėl, atsižvelgiant į tai, kad gaunate mažiau folio rūgšties, pirmiausia kenčia imuninė ir nervų sistema.

Folio rūgštis dietoje

Kokiuose maisto produktuose yra šio vitamino? B9 yra daugelyje ingredientų, kurie gali būti naudojami jūsų mitybai paįvairinti.

Ypač daug šio elemento: lapinės žalios daržovės, taip pat žolelės.

Špinatai, salotos, petražolės, krapai, žalieji svogūnai, daugelio daržovių viršūnės, kopūstai, porai ir krienai yra būtino vitamino šaltiniai. Folio rūgšties taip pat yra juodųjų serbentų, aviečių, liepžiedžių ir kraujažolių, kiaulpienių ir gysločių, mėtų, dilgėlių lapuose.

Įsitikinkite, kad ant jūsų stalo yra šie maisto produktai: burokėliai, pupelės, žirniai, morkos, moliūgai, agurkai ir pievagrybiai. Tarp riešutų, kurių sudėtyje yra folio rūgšties, pirmauja: graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai ir žemės riešutai. Jei kalbame apie gyvūninės kilmės produktus, tai yra: žuvis (tunas, lašiša), kepenys, mėsa ir pieno produktai.

Dienos norma

Dauguma optimalus būdas gavimo dienpinigių būtinų vitaminų- įvairių produktų įtraukimas į racioną. Daugelis žmonių gauna pakankamai folio rūgšties, jei gerai maitinasi. Kiekvieno reikalingo elemento kiekis priklauso nuo lyties, amžiaus, gyvenimo būdo ypatybių. Be to, reikia atsižvelgti į tokius veiksnius kaip liga ar nėštumas.

Gydytojai pataria kuo tiksliau laikytis optimalios paros normos, kuri skiriasi nuo minimalus rodiklis esant 200 mgc. iki 500 mg. Folio rūgšties, kaip maisto sudedamosios dalies, vartojimas yra svarbus ir dėl to, kad medžiaga organizme nėra sintezuojama pati, nes yra natūralus junginys, ji suvartojama su maistu. Kitas folio rūgšties šaltinis – virškinamojo trakto mikroflora.

Naujagimiams:

• nuo 0 mėnesių iki pusės metų: 65 mcg;
• nuo 7 iki 12 mėnesių: 80 mcg.

Dienos norma ikimokyklinukams, moksleiviams:

• nuo 1 iki 3 metų: 150 mcg;
• nuo 4 iki 8 metų: 200 mcg;
• nuo 9 iki 13 metų: 300 mcg.

Kasdienis folio rūgšties kiekis paaugliams ir suaugusiems:

• vaikinas, vyras nuo 14 metų, taip pat vyresnis: 400mkg;
• mergina, moteris nuo 14 metų, taip pat vyresni: 400mkg;
• nėščios moterys 18 metų: 600 mcg;
• nėščios moterys nuo 19 metų ir vyresni: 500 mcg;
• žindymas: 500 mcg.

Trūkumas gali sukelti:

• viduriavimas;
• pilki plaukai;
• burnos opos;
• skrandžio opos;
• lėtas augimas;
• patinęs liežuvis.

Produktai, kurių sudėtyje yra B9 (100 g)

Produktas	Folio rūgštis	% dienos vertės 1 porcijoje, sveriančioje 2OOg
jautienos kepenys	240 μg	120%
žemės riešutų	240 μg	120%
pupelės	229 μg	115%
saulėgrąžų sėklos	227 μg	114%
špinatų	194 μg	97%
jūros dumbliai (rudumbliai)	180 μg	90%
žalių krapų	150 μg	75%
menkės kepenėlės	110 μg	55%
runkelių	109 μg	54.5%
riešutas (graikinis riešutas)	98 μg	49%
avokadas	89 μg	44.5%
bazilikas	68 μg	34%
Brokoliai)	63 μg	31.5%
žiedinių kopūstų	57 μg	28.5%
Moliūgų sėklos	58 mcg	29%
avižos	56 μg	28%
šparagai	52 μg	26%
riešutai (pistacijos)	51 μg	25.5%
grybas (grybas)	48 μg	24%
žalumynai (salotos)	46 μg	23%
riešutas (migdolas)	44 μg	22%
baltųjų kopūstų	43 μg	21.5%
mango	43 μg	21.5%
žirniai	42 μg	21%
kukurūzai	42 μg	21%
Granatas	38 μg	19%
kvieciai	38 μg	19%
riešutas (kedras)	34 μg	17%
grikiai	30 μg	15%
Žalieji svogūnai	30 μg	15%
Oranžinė	30 μg	15%
grybas (pievagrybis)	28 μg	14%
kokoso minkštimas	26 μg	13%
kivi	25 μg	12.5%
gervuogė	25 μg	12.5%
Braškių miško-braškių	24 μg	12%
mandarinas (klementinas)	24 μg	12%
čili	23 μg	11.5%
Baklažanas	22 μg	11%
aviečių	21 μg	10.5%
rudieji ryžiai	20 μg	10%
perlinės kruopos (miežiai)	19 μg	9.5%
svogūnas	19 μg	9.5%
grybas (baltas)	17 μg	8.5%
kokoso pienas	16 μg	8%
mandarinai (įprasti)	16 μg	8%
rudos bulvės	14 μg	7%
pasifloros vaisius	14 μg	7%
žalios rūgštynės	13 μg	6.5%
greipfrutų	13 μg	6.5%
saldžiosios bulvės (saldžiosios bulvės)	11 μg	5.5%
citrina	11 μg	5.5%
Krapų sėklos	10 μg	5%
grybas (morelis)	9 μg	4.5%
salierų šakniavaisių	8 μg	4%
baltieji ir raudonieji serbentai	8 μg	4%
rambutanas	8 μg	4%
kriaušė	7 μg	3.5%
pav	6 μg	3%
nektarino	5 μg	2.5%
Vynuogė	4 μg	2%
vyšnios	4 μg	2%
arbūzas	3 μg	1.5%
svarainių	3 μg	1.5%

Svarbu, kad reikiamą folio rūgšties kiekį organizmas kasdien gautų iš jos turinčių maisto produktų. Stebėkite savo mitybą, tegul ji būna įvairi ir sveika, nuo mitybos labai priklauso jūsų fizinė ir psichologinė būsena.

Anksčiau buvo manoma, kad planuodama nėštumą tik moteris turėtų pradėti aktyviai prisotinti savo kūną vitaminais ir mineralais. Juk jos kūnas, skirtingai nei vyro, patirs stiprų stresą. Tačiau, kaip paaiškėjo, norėdami susilaukti normalių palikuonių, vyrai taip pat turi vartoti vitaminus, ypač B9. Kodėl to reikia, mes jums pasakysime žemiau.

Aprašymas ir bendrosios charakteristikos

Vitaminas B9 arba folio rūgštis yra vienas iš vitaminų, kurie tirpsta vandenyje. Jis dalyvauja augant ir vystant kraujotakos ir Imuninė sistema, kuria ląsteles, be to, palaiko jas normalioje būsenoje. Todėl tai būtina pradinio intrauterinio vystymosi laikotarpiu DNR replikacijai ir vaikystėje, kai organizme formuojasi sistemos. B9 aktyviai dalyvauja aminorūgščių, nukleorūgščių, purinų sintezėje, cholinų mainuose. Kartu su vitaminu B12 jis skatina kraujo formavimo procesą.

Ar tu žinai? 1941 metais iš špinatų lapo buvo išgauta folio rūgštis, iš čia ir kilo jo pavadinimas – lotyniškai „folium“ reiškia „lapas“.

Pagrindinės funkcijos ir nauda organizmui

Jau minėjome, kad vitaminas B9 turi įtakos tinkamam visų žmogaus organizmo sistemų funkcionavimui.

Vyrams

Be to, B9 vaidina svarbų vaidmenį gaminant sveiką spermą. Faktas yra tas, kad bet kuris žmogus, esantis sėkliniame skystyje, gali turėti chromosomų skaičiaus pokyčių, tai yra, kai kurie spermatozoidai yra patologinių genų nešiotojai. Būtent folio rūgštis, kaip įrodė mokslininkai, mažina tokių spermatozoidų skaičių, o tai sumažina nevaisingumo tikimybę ir padidina galimybę susilaukti absoliučiai sveikų palikuonių.
Be to, vitaminas prisideda prie intensyvesnės spermos gamybos organizme. B9 in vyriškas kūnas atsakingas už teisingas darbas Virškinimo traktas ir nervų sistema, atpalaiduojanti žmogų nuo skrandžio problemų, suteikia gerą mainų procesas ir daro jį atsparesnį stresinės situacijos... Taip pat folio rūgšties vartojimas padeda pagerinti atmintį, dėmesį ir aktyvią smegenų veiklą.

Moterims

V moteriškas kūnas Vitaminas B9 yra atsakingas už:

• normaliai nervų sistemos veiklai (apsaugo nuo streso, padeda lengviau susidoroti su agresija ir išoriniais dirgikliais);
• stiprinti imuninę sistemą;
• sveiko vaiko nešiojimas;
• normali kraujotaka (sumažina kraujo krešulių tikimybę, širdies ir kraujagyslių sistemos problemas);
• užkirsti kelią anemijos atsiradimui;
• stiprinti plaukus, nagus;
• jaunystės išsaugojimas oda, jų išvaizda;
• nėštumo išsaugojimas;
• pagerinti atmintį;
• normalus virškinamojo trakto darbas.

Ar tu žinai? Folio rūgštį gamina storojoje žarnoje gyvenančios bakterijos. Šį procesą palengvina bifidobakterijų patekimas į organizmą.

Vaikams

Vitamino B9 poveikis vaikų organizmas individualus kiekviename amžiuje. Taigi, jei kūdikis gimė neišnešiotas, vitaminas B9 veiks kaip kraują formuojantis elementas, kuris išgelbės kūdikį nuo mažakraujystės. Palaikys darbą kaulų čiulpai, kuri dalyvauja kuriant kraujo ląstelės apsaugoti nuo kenksmingų mikroorganizmų. Tai padės greitai suformuoti reikiamą florą žarnyne. Tai pagreitins ląstelių dalijimosi procesą, kad kūnas greičiau formuotųsi ir stiprėtų.
Darželio vaikai ir mokyklinio amžiaus B9 sustiprins imuninę sistemą ir apsaugos kūdikį nuo virusų ir kitų vaikų infekcijų. Palaiko normalią nervų sistemos veiklą, padeda organizmo gamybai reikiamą sumą serotonino ir adrenalino, kurie padės vaikui lengviau adaptuotis naujoje aplinkoje. Suteiks aktyvus darbas smegenims įsisavinti nauja informacijaįvyko greičiau.

Vitaminų šaltiniai

Folio rūgštį sintetina žarnyno mikroflora, tačiau šio kiekio visaverčiam organizmo funkcionavimui nepakanka. Todėl vitaminą būtina vartoti su maistu.

Daržovių

Produktas
Špinatai	80
Lazdyno riešutas	68
salotos	48
Kvietinės kruopos	40
Briuselio kopūstai	31
Ruginė ir kvietinė duona, grūdai	30
Batonas	28
perlinės kruopos	24
Kvietinė duona	22,5
Makaronai, aukščiausios kokybės	20
Baklažanas	18,5
Saldieji pipirai, raudoni	17
Moliūgas	14
Žalieji žirneliai	12
Pomidorai	11
Raudona morka	9
Arbūzas, persikai	8
Ridikėliai, ropės, melionai	6
Apelsinai	5
Greipfrutai, abrikosai	3
Graikiniai riešutai	77
ruginiai miltai	55
Kakavos milteliai	45
Švieži kiaulienos grybai	40
Kvietiniai miltai, 1 klasė	35,5
Sėkliniai ruginiai miltai	35
Grikiai, miežiai	32
Sviesto vyniotinis	31
Avižinės kruopos	29
Žalias svogūnas	18
Žirniai	16
Runkeliai	13
Baltasis kopūstas	10
Sodo braškės	10
Svogūnai	9
Bulvė	8
Pomidorų sultys	6
Agurkai, vynuogės	4
Obuoliai, kriaušės	2
Sausainiai, krekeriai	21
Ryžių kruopos	19

klasė = "stalo kraštinė">

Gyvūnai

Produktas	Vitamino B9 kiekis mg 100 g produkto
Jautienos kepenys	240
Inkstas	56
Rokforo sūris	39
Riebus varškės sūris	35
Sūris	35
Pieno milteliai	30
Lydytas sūris	14
Kremas	10
Paprastoji stauridė	10
Grietinė	8,5
Kefyras	7,8
Jogurtas	7,4
Vištienos kiaušinis	7
Aviena	5,1
Dešrelės, virta dešra	4,05
menkės kepenėlės	110
Širdis	56
Kiaulienos riebalai	30
Sūris "rusiškas"	23,5
Smegenys	14
menkė	11,3
Sviestas	10
Jautiena	8,4
Triušiena	7,7
Žuvies konservai	7,1
Pusiau rūkyta dešra	5,4
Karvės pienas	5
Viščiukai	4,3

klasė = "stalo kraštinė">

Dienos poreikis ir norma

Folio rūgšties pasisavinimas priklauso nuo maisto rūšies ir jo paruošimo būdo. Susintetinta folio rūgštis geriau pasisavinama nei esanti maisto produktuose. Todėl gydytojai nusprendė išmatuoti dienos norma mikrogramais „maisto folio rūgšties ekvivalento“. Šie duomenys nuolat keitėsi. Dabartinius standartus nustato PSO.

Kūdikiai

• iki šešių mėnesių: 40 mcg;
• nuo šešių mėnesių iki metų: 60 mcg.

Vaikai

• nuo vienerių iki trejų metų: 100 mcg;
• nuo 4 iki 6 metų: 200 mcg;
• nuo 7 iki 10 metų: 200 mcg;
• paaugliai vyrai (11-14 metų / 15-18 metų): 200/200 mcg;
• paauglės moterys (11-14 metų / 15-18 metų): 200/200 mcg.

Suaugusieji

• vyrai nuo 19 iki 59 metų: 200 mcg;
• moterys nuo 19 iki 59 metų: 200 mcg;
• vyresni nei 60 metų vyrai: 200 mcg;
• vyresnės nei 60 metų moterys: 200 mcg.

Svarbu! Nėščioms moterims prie normos reikia pridėti 200 mcg, o žindančioms - 60 mcg.

Trūkumas ir perteklius

Tiek vitaminų perteklius, tiek trūkumas nieko gero neduoda.

Hipovitaminozė

Vitamino B9 trūkumas pasireiškia šiais simptomais:

• depresinė nerami būsena;
• baimės jausmas;
• atminties sutrikimas;
• virškinimo sutrikimai;
• dantų ligų vystymasis;
• anemija;
• ankstyvas žilų plaukų atsiradimas;
• problemos gimdant kūdikį;
• sumažėjęs aktyvumas;
• sudirgusi ir agresyvi būsena;
• odos problemos;
• Plaukų slinkimas.

Būtina laiku atkreipti dėmesį į minėtus simptomus, kitaip išsivystys daugiau rimtų problemų su sveikata – iki infarktų, insultų ir priešlaikinės menopauzės. Diagnozę turi nustatyti gydytojas, o tada paskirti gydymą.

Hipervitaminozė

„Hipervitaminozės“ sąvoka, susijusi su vitaminu B9, yra labai reta. Faktas yra tas, kad tiesiog neįmanoma valgyti tokio augalinio žalio maisto kiekio, kuris sukeltų vitamino perteklių. Per didelis prisotinimas gali atsirasti tik esant per dideliam entuziazmui vartoti folinius vaistus. Jei taip atsitiks, tai lydės inkstų funkcijos sutrikimas, per didelis nervų sistemos sužadinimas ir skrandžio sutrikimas.

Sąveika su kitomis medžiagomis

1. Kad organizmas geriau pasisavintų vitaminą B9, jį reikia vartoti kartu su B12 ir C.
2. Vartojant antihiperlipideminius vaistus, antimetabolitus, sulfonamidus, sutrinka B9 absorbcija.
3. Kortikosteroidų hormonai išplauna B9 iš organizmo.
4. Aktyvus aspirino vartojimas taip pat neigiamai veikia B9 absorbciją.
5. Antiepilepsiniai vaistai gali sukelti B9 trūkumą. Tuo pačiu metu, jei pradedate vartoti B9 tuo pačiu metu, kai vartojate vaistus nuo epilepsijos, didelis skaičius sumažės pirmųjų efektyvumas.
6. Gimimo kontrolės ir diuretikų vartojimas taip pat gali sukelti B9 trūkumą.

Folio rūgšties dozavimo formos

1. Kalcio folinatas.
2. Foliber (B9 ir B12).
3. "Maltofer" (B9 ir geležies polimaltozės hidroksidas).
4. "Fenuls Cinkas" (B9, piridoksino hidrochlorido monohidratas, cinko sulfatas, geležies sulfatas).
5. "Hemoferonas" (B9 ir amonio geležies citratas).

Galima žala ir kontraindikacijos

Folio rūgšties vartojimas didelėmis dozėmis gali išprovokuoti aktyvų ląstelių augimą, taip sukeldamas gerybines ir piktybiniai navikai... Taip pat susižavėjimas vitaminu B9 gydymo metu neurologinės ligos gali turėti įtakos proceso efektyvumui.

Svarbu! Jei turite, būtina pasikonsultuoti su gydytoju rimtų negalavimų prieš pradėdami vartoti B9.

Vitaminas B9 gali būti kontraindikuotinas esant individualiam šios medžiagos netoleravimui, aktyviai gydant antibiotikais ir prieštraukuliniais vaistais. Vaistai, taip pat vartojant alkoholį. Taigi, mes išsiaiškinome, kad folio rūgštis yra esminis elementas normalus darbas viso organizmo.
Jis reikalingas ne tik imunitetui palaikyti, bet ir planuojant nėštumą, kaip normalaus vaisiaus vystymosi tikimybę didinantis komponentas. Be to, jis reikalingas ne tik moterims, bet ir vyrams. Tačiau reikia būti atsargiems, kad būtų išvengta per didelio poveikio.

Vitaminas B9 (folio rūgštis) yra vandenyje tirpus elementas, kuris skaidomas veikiant ultravioletiniai spinduliai ir aukšta temperatūra.

Folio rūgštis dalyvauja organizmo oksidaciniuose ir redukcijos procesuose. Šis vitaminas aktyviai dalyvauja kraujodaros procesuose, atlieka teigiamą įtaką apie kepenų ir žarnyno veiklą.

• Palaiko organizmo atsparumą virusinėms ligoms;
• Skatina kraujo kūnelių susidarymą ir normalų funkcionavimą;
• Skatina teisingą vaisiaus nervų sistemos vystymąsi nėštumo metu;
• Apsaugo vėlyvą ir ankstyvą nėštumo nutraukimą;
• Padeda susidoroti su moterų depresija po gimdymo;
• Neleidžia susidaryti ikivėžinėms ląstelėms (esant ikivėžinei būklei);
• Lėtina menopauzės pradžią ir mažina jos simptomus;
• Koreguoja uždelstą brendimą.

Folio rūgštis yra būtina naujų ląstelių gamybai ir palaikymui, todėl labai svarbu ją įtraukti dienos dieta maisto produktai, kuriuose gausu šio elemento vaikams ankstyvas amžius ir nėščioms moterims.

Folio rūgšties yra augalinės ir gyvūninės kilmės maisto produktuose. Dažniausiai šis elementas yra turtingas žalios daržovės ir mėsa. Apie 90% vitamino B9 prarandama gaminant maistą. Daržovės ir mėsa netenka nuo 70 iki 90% folio rūgšties verdant, 95% gaminant maistą ir 50% verdant daržoves su lupenomis.

Augaliniai šaltiniai

• Daržovės – lapinės žalios daržovės, moliūgai, morkos;
• Vaisiai – bananai, melionai, abrikosai, apelsinai, datulės;
• Ankštiniai augalai - pupelės, žirniai;
• Grūdai - avižiniai dribsniai, miežiai, sėlenos, grikiai;
• Grybai, mielės, šakninės daržovės.

Gyvūniniai šaltiniai

• Mėsa - jautiena, ėriena, kiauliena, vištiena;
• Šalutiniai produktai - jautienos kepenys;
• Žuvis – tunas, lašiša;
• Pieno produktai – pienas, sūris;
• Kiaušinis (kiaušinio trynys).

Vitamino B9 paros norma

Kasdienis reikalavimas folio rūgšties kiekis skiriasi priklausomai nuo asmens amžiaus ir gyvenimo būdo. Šis elementas organizmui reikalingas nedideliais kiekiais – apie 200 mcg per dieną, bet reguliariai. B12 trukdo pasisavinti folio rūgštį ir perteklinį metioniną, kurio gausu sūryje ir mėsos gaminiai, prisideda prie greito jo vartojimo.

Dienos pašalpa vaikams

Norint užtikrinti normalų vystymąsi ir augimą, vaiko organizmui reikia kasdien gauti folio rūgšties. Judantiems vaikams, taip pat mėgstantiems degintis saulėje būtina papildoma dozė. Norint geriau pasisavinti vitaminą B9, reikia vartoti vitaminą C.

• 0-6 mėnesiai - 40 mcg;
• 6-12 mėnesių - 60 mcg;
• 1-3 metai - 100 mcg;
• 4-6 metai - 200 mcg;
• 7-10 metų - 200 mcg.

Dienos pašalpa vyrams

Asmenys, naudojantys alkoholiniai gėrimai, diuretikų žolelės ir baktericidiniai vaistai reikalauja papildomo vitamino B9 vartojimo. Kasdienis folio rūgšties poreikis vyrams patenkinamas suvartojant 200 mcg vitamino per dieną.

Dienos pašalpa moterims

Moterims, priklausomai nuo gyvenimo būdo, organizmui reikia kasdien gauti vitamino B9 nuo 200 iki 400 mcg. Folio rūgštis gali būti vadinama „moterišku“ vitaminu, nes jos poveikis dailiosios lyties atstovių organizmui leidžia susidoroti su daugeliu negalavimų ir ligų (PMS, toksikozė nėštumo metu, problemų prevencija nėštumo metu, menopauzė ir kt.). Nėščioms moterims per dieną reikia 300 mikrogramų vitamino B9, o žindančioms - 260 mikrogramų.

Vaizdo įrašai iš interneto

Vitamino B9 trūkumo požymiai

Folio rūgšties trūkumas organizme pasireiškia šiais simptomais:

1. „Raudonoji“ kalba;
2. Anemija;
3. Apatija, nemiga ir nuovargis;
4. Virškinimo sutrikimai;
5. Nerimo jausmas;
6. Žili plaukai;
7. Augimo ir vystymosi sulėtėjimas;
8. Sunkus kvėpavimas;
9. palikuonių defektas;
10. Atminties sutrikimas.

Perdozavus vitamino B9

Ilgalaikis naudojimas didelėmis dozėmis folio rūgštis gali sukelti vitamino B12 trūkumą kraujyje. Didelės šio junginio dozės gali sukelti dispepsiją vaikystė, centrinės nervų sistemos jaudrumas, epitelio inkstų audinio hipertrofija ir hiperplazija.

1931 m. buvo atskleistas mielių sudėtyje esančios medžiagos gebėjimas pašalinti nėščių moterų anemijos apraiškas. 1941 metais buvo nustatyta, kad tas pats junginys randamas petražolių ir špinatų lapuose. Taigi nuo žodžio "Foliumas", kuris lotyniškai reiškia „lapas“ – biologiškai atrasto pavadinimas veiklioji medžiaga- folio rūgštis (dabar taip pat žinoma kaip vitaminas B9 arba folacinas). Laboratorijoje folio rūgštis pirmą kartą buvo susintetinta 1945 m.

Mokslinių eksperimentų metu buvo nustatyta, kad vitaminas B9 užtikrina normalią svarbiausio biocheminio proceso – nukleorūgščių, atsakingų už ląstelių dalijimąsi ir augimą, sintezę. Trūksta folio rūgšties Žmogaus kūnas pasireiškia kaip serija rimtų pažeidimų sukeliančių vystymosi anomalijas.

Kasdienis reikalavimas

Dėl gyvybinių procesų naudinga mikrofloražarnyne, žmogus kasdien gauna nedidelį kiekį vitamino B9. Esant folio rūgšties pertekliui vartojamame maiste, mūsų organizmas pradeda kaupti šią medžiagą kepenų ląstelėse. Tokios atsargos leidžia sąžiningai apsaugoti žmogų nuo vitamino B9 trūkumo ilgas laikotarpis- nuo trijų iki šešių mėnesių. Reikia atsiminti, kad folacino pasisavinimo ir išskyrimo iš organizmo intensyvumas priklauso nuo daugelio faktorių, iš kurių pagrindinis yra maisto ruošimo ir laikymo būdas. Produktų apdorojimas naudojant ekspoziciją aukštos temperatūros o netinkamos laikymo sąlygos gali sunaikinti iki 90% juose esančios folio rūgšties. Natūralus vitaminas Maiste esantį B9, deja, paprastai organizmas pasisavina tik 50%, o sutrikus veikimui Virškinimo sistema- tik 20% ... Šios medžiagos sintetinis analogas, esantis multivitaminų kompleksuose, yra labiau prieinamas asimiliacijai. Atsižvelgiant į šią aplinkybę, suaugusiajam patartina naudoti abu ne mažiau kaip 400 mcg per dieną ... Nėščios moterys turi vartoti 800 mcg vitamino B9 per dieną, maitinančioms mamoms – apie 500 mcg, vaikai iki 1 metų – apie 50 mcg... Didžiausia leistina folacino paros dozė yra ne didesnė kaip 1000 mcg.

Funkcijos organizme

Vitaminas B9 dalyvauja naujų ląstelių formavimosi procese. Ši funkcija ypač reikalinga organizmo vystymosi ir intensyvaus augimo metu. Suaugusiųjų folio rūgšties trūkumo atsiradimo priežastys dažniausiai yra ilgalaikis gydymas kai kurie narkotikų, lėtinis alkoholizmas, įvairios ligos Virškinimo sistema. Būtinos sąlygos vitamino B9 trūkumui išsivystyti kūdikiai gali pasireikšti neišnešiojimas ir maitinimas maistu, kuriame yra labai mažas šio junginio kiekis
Pirmieji folacino trūkumo simptomai yra apetito praradimas, dirglumas ir nuovargis kurios tampa pastovios tuo atveju lėtinis trūkumas vitaminas B9. Išsivysčius anemijai dėl folio rūgšties trūkumo, atsiranda galvos svaigimas, bendras silpnumas, liežuvio skausmas. Jei, pasireiškus tokiems simptomams, gydymas nepradedamas, atsiranda ūmus vitamino B9 trūkumas. Šiuo atveju prie išvardytų simptomų pridedamos skausmingos liežuvio ir ryklės opos, pykinimas ir pilvo skausmas, viduriavimas, odos ir plaukų pažeidimai, gelsvos spalvos akių baltyminės membranos atsiradimas.

Jei dėl vitamino B9 trūkumo sutrinka tam tikrų aminorūgščių apykaita, tada kraujyje kaupiasi speciali medžiaga, kuri prisideda prie kraujagyslių sienelių pažeidimo ir sukelia aterosklerozės vystymąsi. O tai savo ruožtu padidina širdies priepuolio ir insulto riziką.
Folio rūgšties trūkumas nėščiajai sutrikdo placentos ir embriono organų ląstelių vystymąsi. Trumpalaikis vitamino B9 trūkumas iki antrosios nėštumo savaitės gali sukelti negrįžtamų pasekmių. geriausiu atveju tai vaiko fizinio ar psichinio vystymosi vėlavimas, blogiausiu atveju – nervų sistemos defektai, įgimtų defektų veido vystymasis, per didelis skysčių kaupimasis smegenyse ir nepakankamas kai kurių jo dalių išsivystymas. Ilgalaikis folio rūgšties trūkumas taip pat gali sukelti priešlaikinį nėštumo nutraukimą arba ankstyvo kūdikio gimimą. Dėl šių priežasčių gydytojai primygtinai reikalauja vartoti vitaminų kompleksai kurių sudėtyje yra folacino viso nėštumo metu. Žindymo metu taip pat nurodomas papildomas vitamino B9 vartojimas, nes kūdikio vystymuisi būtina, kad folio rūgštis patektų į jo kūną kartu su motinos pienu. Vitamino B9 trūkumas suaugusiesiems greitai sukelia sunkią kraujo ligą, kuri gali būti mirtina, jei negydoma.

Vitaminas B9 padeda palaikyti normalią imuninę sistemą, kuri yra atsakinga už organizmo atsparumą poveikiui įvairios infekcijos... Folio rūgštis teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą, suteikia gerą apetitą ir skatina gamybą skrandyje. druskos rūgšties... Vitaminas B9 normalizuoja kepenų veiklą, užkerta kelią riebalinė degeneracija, neleidžia vystytis tokioms ligoms kaip cirozė ir lėtinis hepatitas.

Folio rūgštis dalyvauja serotonino ir norepinefrino, kurie užtikrina funkcinę mūsų nervų sistemos veiklą, biosintezėje.

Didelėmis dozėmis vitaminas B9 veikia panašiai kaip moteriškų lytinių hormonų. Todėl folio rūgštis gali užkirsti kelią vėlyvam mergaičių lytiniam vystymuisi, sulėtinti menopauzės pradžią ir palengvinti jos simptomus brandaus amžiaus moterims.
Ilgai vartojant dideles vitamino B9 dozes, gali sutrikti virškinimas, padidėti nervų sistemos jaudrumas, atsirasti nepageidaujamų inkstų audinio pakitimų.

Folio rūgštis sėkmingai naudojama gydymui spindulinė liga, aterosklerozė, kepenų ir kraujodaros organų ligos, kai kurios apsinuodijimo rūšys.

Vitamino B9 šaltiniai

Žarnyne gyvenančios ir folio rūgštį gaminančios naudingosios bakterijos negali visiškai patenkinti žmogaus poreikio šiai medžiagai. Augaliniai vitamino B9 šaltiniai, kuriuose yra didžiausias jo kiekis, yra daigintų kviečių grūdai, špinatai, porai, salotos, petražolės, kopūstai, ankštiniai augalai, grikiai ir avižiniai dribsniai, riešutai, burokėliai, morkos, pomidorai, moliūgai, grybai, datulės. Gyvūninės kilmės maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra kiauliena, jautiena ir vištienos kepenėlės, kiaušinio trynys, jautiena, kiauliena, ėriena, žuvis (tunas, plekšnė, sardinės, silkė), pienas ir pieno produktai.

Reikia atsiminti, kad mėsa ir daržovės gaminant netenka iki 90 % vitamino B9. Kepant maistą folatų kiekis sumažėja net 95%. Kietai virtas kiaušinis praranda 50% vitamino B9.

Vitamino B9 sąveika su kitomis medžiagomis

Folio rūgštis blogai tirpsta vandenyje ir alkoholyje, visiškai netirpsta acetone ir chloroforme, bet gerai tirpsta šarmuose. At ilgalaikis poveikis tiesioginiai saulės spinduliai vitaminas B9 sunaikinamas, todėl patartina nepalikti ilgam lauke maisto produktai, kuriuose gausu folacino. Pastebimas folio rūgšties kiekio sumažėjimas organizme lemia jo suvartojimą prieštraukuliniai vaistai, aspirinas, sulfonamidai. Tas pats poveikis pastebimas veikiant kortikosteroidų hormonams.

Patologinės sąlygos sukeltas folio rūgšties trūkumo žmogaus organizme, gali atsirasti ne tik nepakankamai šios medžiagos suvartojant su maistu, bet ir sumažėjus baltymų, vitamino B6 (piridoksino) ir B12 (cianokobalamino) kiekiui maiste, askorbo rūgštis... Teigiamas folacino poveikis kraujodaros procesams, kūno ląstelių augimui ir vystymuisi neįmanomas be sąveikos su cianokobalaminu. Tačiau vartojant dideles folacino dozes, sumažėja vitamino B12 koncentracija kraujyje.

Bendras vitamino B9, piridoksino ir cianokobalamino veikimas neleidžia susidaryti medžiagoms besivystantis aterosklerozinės plokštelės kraujagyslėse, taip padedant sumažinti aterosklerozės išsivystymo riziką.