Sušené marhule užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Aké sú výhody sušených marhúľ pre ľudské telo? Účinok na ženské telo

Sušené marhule sú marhule, ktoré boli sušené bez kôstok.

Na varenie sa spravidla vyberajú veľkoplodé odrody marhúľ.

Plody tohto stromu sa sušia na špeciálnych miestach pod otvoreným slnkom. Po šiestich až ôsmich dňoch sa získajú sušené marhule.

Na získanie jedného kilogramu sušeného ovocia sú potrebné tri až štyri kilogramy čerstvých marhúľ.

Popredné miesta na svete vo výrobe sušených marhúľ zaujímajú Turecko a Spojené štáty americké.

Sušené marhule si zachovávajú vitamíny i mikroelementy.

Posilňuje zdravie, pomáha pri liečbe a prevencii mnohých chorôb.

Sušené ovocie je obzvlášť prospešné pre ženské telo.

Chemické zloženie

Sušené marhule sú bohaté na užitočné minerály a vitamíny. Zloženie sušeného ovocia obsahuje nasledujúce prvky:

pektín - látka, ktorá zlepšuje činnosť štítnej žľazy a celého endokrinného systému ako celku;
vitamín C - je obsiahnutý v nie Vysoké číslo, ale stačí posilniť steny ciev.
Táto látka bojuje proti voľným radikálom;
karotén je prvok, ktorý posilňuje imunitu človeka.
Zúčastňuje sa na väčšine procesov v tele;
vitamíny skupiny A - normalizujú prácu hormonálneho systému.
Tieto vitamíny sú obzvlášť užitočné pre ženy, pretože ovplyvňujú stav nechtov, vlasov, koža;
vitamíny E - zvyšujú množstvo elastínu a kolagénu, omladzujú kožné bunky;
stopové prvky: draslík, vápnik, železo, horčík.
Hrajú dôležitú úlohu pri krvotvorbe a krvnom obehu, posilňujú kosti a cievne steny;
fruktóza a glukóza - tieto zložky dopĺňajú energetické zásoby v tele, zlepšujú náladu;
organické kyseliny - prvky, ktoré urýchľujú vstrebávanie minerálov a vitamínov.

Užitočné vlastnosti pre ženy

1. Sušené marhule sú dobrou náhradou za akékoľvek sladkosti.
ktorí sledujú svoju postavu.
Fruktóza a glukóza nezvyšujú hladinu inzulínu v krvi.
Tieto zložky nie sú také škodlivé ako cukor.
Ale nadmerná konzumácia sušených marhúľ môže viesť k množine kilá navyše.

2. Sušené ovocie pomáha eliminovať zlý cholesterol z tela.
Plavidlá sa stávajú elastické a silné.
Sušené marhule zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.

3. Sušené marhule pomôžu ženám prečistiť telo, zbaviť sa rádionuklidov, toxínov a ďalších škodlivých látok.

4. Sušené ovocie je dobré pre ženskú pokožku.
Vitamíny skupiny A a E zlepšujú stav pokožky, robia ju mladšou a čistejšou.

5. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ zastavuje vývoj malígnych novotvarov.
to dobrý prostriedok na prevenciu rakoviny.

6. Sušené marhule sú užitočné pre ženy, ktoré trpia zápchou.
Obsahuje vlákninu, ktorá pomáha jemne odstraňovať črevné problémy.
Sušená marhuľa obsahuje deväťkrát viac vlákniny ako zrelé ovocie;

7. Odvar zo sušeného ovocia má diuretické vlastnosti.
Sušené marhule sú užitočné pri chorobách obličiek a močového systému;

8. Ženám, ktoré majú problémy s endokrinnou žľazou, sa odporúča jesť 100 gramov sušených marhúľ denne bez toho, aby boli podrobené tepelnému ošetreniu.
Choroba čoskoro zmizne.

9. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ posilní imunitný systém človeka.

10. Sušené marhule sú v tehotenstve užitočné.
Minerálne prvky prispievajú k normálnemu vývoju nenarodeného dieťaťa.

11. Sušené ovocie zvyšuje hemoglobín.
Preto je prospešný pre ženy trpiace anémiou z nedostatku železa.
Odporúča sa užívať pravidelne s silnou menštruáciou.

Recepty tradičnej medicíny

1. Na posilnenie imunitného systému, najmä na jeseň a v zime, sa odporúča užívať nasledujúcu zmes: vezmite 200 gramov sušených marhúľ, vlašských orechov a sušených sliviek.
Twist jedlo v mlynčeku na mäso alebo kotleta v mixéri, pridajte pohár medu a dobre premiešajte.
Vezmite 2 až 3 polievkové lyžice denne.

Táto kompozícia nielen zvýši odolnosť tela, ale tiež zmierni sezónnu depresiu, dodá vitalitu.

2. Na posilnenie imunitného systému môžete urobiť nasledujúce zloženie: v rovnakých pomeroch pripravte vlašské orechy, hrozienka, sušené marhule a med.
Jedlo pomelieme v mixéri alebo mlynčeku na mäso, všetko rozmixujeme. Pridajte jeden rozdrvený citrón (spolu s kôrou).
Výslednú zmes uložte do chladničky.
Dávkovanie: polievková lyžica dvakrát denne.
Deti by mali užívať čajovú lyžičku dvakrát denne.

3. Nápoj zo sušených marhúľ sa užíva ako jediný výrobok počas pôstnych dní.
Vezmite 300 gramov sušeného ovocia, pridajte k nim trochu vriacej vody a rozdrvte na zemiakovú kašu.
Do výslednej zmesi nalejte pol litra broskyňovej šťavy.
Tento nápoj stojí za to piť počas pôstneho dňa.
Je bohatá na vitamíny a minerály, pomôže napnúť postavu.

Ako si vybrať dobro

1. Pri nákupe dávajte pozor na farbu produktu.
Ak sú sušené marhule jasne oranžové, rovnomerné a krásne, potom boli ošetrené chemikáliami.
Toto sušené ovocie má tmavo oranžovú alebo hnedastú farbu.
Povrch je matný a nerovný.

2. Nekupujte sušené marhule, ktoré sú lesklé.
To znamená, že výrobok bol spracovaný s glycerínom, aby sa zlepšila jeho prezentácia.

3. Sušené marhule by nemali obsahovať plesne a hmyz.
Sušené ovocie by malo byť drobivé, mierne drsné a husté.
Ak sú sušené marhule rozmazané, znamená to, že boli skladované nesprávne alebo sa na výrobu použili zlé marhule.

4. Pri nákupe vyberte sušené marhule veľkej veľkosti.
Na jeho prípravu boli použité zrelé marhule.
To znamená, že sušené ovocie obsahuje maximálne množstvo užitočných prvkov.

5. Dobré sušené ovocie by malo byť bez cudzích pachov a chutí.
Ak je chuť kyslá, na prípravu boli použité kvasené marhule.

Ako skladovať sušené ovocie

Sušené marhule sú dosť rozmarným výrobkom.
Základné požiadavky na skladovanie sušeného ovocia sú tieto:

tma - sušené marhule sa pod slnečnými lúčmi a pod vplyvom denného svetla rýchlo kazia;
suchosť - vo vlhkom vzduchu sušené ovocie začína plesnivieť;

chlad - najlepšia skladovacia teplota sa pohybuje od 15 do 20 stupňov.
O vysoká teplota sušené marhule sa stávajú tvrdými a strácajú svoje užitočné prvky.

Sušené marhule sú ideálne skladované v uzavretých nádobách (plastové alebo sklenené nádoby).

Sušené ovocie je vhodné uchovávať v chladničke, zachová si tak všetky vitamíny a minerály.

Počas tehotenstva

Sušené ovocie prospieva ženám v pozícii.
Sušené marhule sú mierne preháňadlo, ktoré jemne odstraňuje zápchu, ktorá často postihuje tehotné ženy.
Konzumácia sušeného ovocia bude dobrou prevenciou anémie z nedostatku železa.
Jód, ktorý je súčasťou ovocia, normalizuje štítnu žľazu.
Fruktóza zlepšuje mozgovú aktivitu.

Sušené marhule obsahujú značný počet stopových prvkov a minerálov.
To má priaznivý vplyv na vývoj nenarodeného dieťaťa a má dobrý vplyv na kardiovaskulárny systém tehotnej ženy.

Kontraindikácie a komplikácie

Sušené marhule by ste mali jesť striedmo. Denná norma výrobku nie je väčšia ako 150 gramov. Nadmerná konzumácia sušeného ovocia poškodí telo, pretože sušené marhule narušia tráviaci systém.

Sušené marhule sa neodporúča používať v nasledujúcich prípadoch:

v prípade choroby cukrovka- sušené ovocie je bohaté na fruktózu, zvyšuje hladinu cukru v krvi;
s obezitou, pretože sušené marhule sú vysokokalorickým výrobkom (ale niekedy odborníci na výživu poradia pôstne dni na tomto produkte);
chronické ochorenia tráviaceho systému;
s individuálnou neznášanlivosťou na výrobok;
s hypotenziou - sušené marhule majú schopnosť znižovať krvný tlak.

Nie je to samotný výrobok, ktorý môže spôsobiť konkrétne škody, ale chemické látky, pomocou ktorého bolo sušené ovocie spracované s cieľom predĺžiť trvanlivosť a zlepšiť prezentáciu.

Sušené marhule sú jedným z obľúbených sušených plodov pre dospelých a deti. Povzbudzuje, dodáva energiu.

Toto je zdroj užitočné mikroelementy a vitamíny. Bohaté zloženie výrobku pomáha v boji proti mnohým chorobám tráviaceho, kardiovaskulárneho systému a štítnej žľazy.

Sušené ovocie prospieva ženskému telu, odporúča sa tehotným ženám, deťom i dospelým.

Ako môžu sušené marhule pomôcť tým, ktorí chcú schudnúť, pozrite si video.

Sušené ovocie koncentruje množstvo cenných minerálov, vitamínov, organických kyselín, vlákniny. V zime je takéto jedlo najlepším spôsobom, ako posilniť imunitný systém. Jedným z najbežnejších druhov sušeného ovocia sú sušené marhule - sušené marhule. Výrobok sa pridáva do pečiva a používa sa ako nezávislé občerstvenie. Mnoho ľudí sa pýta, aké výhody a škody môže priniesť oranžové ovocie? Porozprávajme sa o všetkom v poriadku.

Čo je sušená marhuľa

Sušené marhule sú sušené (sušené) marhule. Výrobok je medzi svojimi druhmi považovaný za najvýživnejší. Na varenie 150 gr. sušené marhule, musíte vziať 500 gr. čerstvé suroviny.
Predtým sa sušené marhule varili dlho. Marhule sa najskôr vytriedili, nakrájali a vykôstkovali. Potom ich nechali v teple uschnúť a prikryli ich látkou od hmyzu.

Sušené ovocie sa dnes vyrába špeciálnou technológiou s použitím chemických zložiek. Aby boli sušené marhule žiarivo oranžové s príjemným leskom, musíte do nasiaknutej zmesi pridať oxid siričitý.

Na skrátenie doby schnutia naneste pece a rúry. Ako už bolo spomenuté, na výrobu 150 gr. sušená surovina vyžaduje 0,5 kg. stredne zrelé marhule.

Allot nasledujúce typy sušené ovocie:

Sušené marhule - marhuľa sa nakrája na 2 časti, semená sa odstránia, sušia.
Kaisa - kosti sa extrahujú z celých plodov špeciálnym zariadením a potom sa sušia na slnku.
Marhuľa - marhuľa sa umyje, pripraví a suší spolu s kôstkou.

Sušené ovocie, najmä sušené marhule, sa používa všade. Najčastejšie sa používa v ľudová medicína, diéty, kulinárske účely.

Obsah kalórií, zloženie, nutričné hodnoty

Sušené marhule patria do kategórie sušeného ovocia, väčšinu tvorí voda. Na 100 gr. výrobok predstavuje 70 gr. kvapaliny. Ďalšiu vedúcu pozíciu zaujímajú uhľohydráty - asi 25,2 gramov. na 100 gr. sušené marhule.
Dietetickým vláknam, najmä vláknine, sa pridelia asi 4 gramy. Toto množstvo je 1/5 dennej potreby, ktorú dospelý potrebuje. Sušené marhule obsahujú bielkoviny (1,2 g), popol (1 g), tuky (0,16 g).
Počas sušenia marhuľa stráca niektoré zo svojich cenných prvkov, najčastejšie vitamíny. Tí „najsilnejší“ však zostávajú a nesú ľudské telo prospech.
Medzi „perzistentné“ vitamíny patrí retinol alebo vitamín A. B 100 gr. sušené marhule asi 108,68 mg. tejto látky. Niekomu sa môže zdať, že táto suma nestačí. Na to však potrebuje 13% prijateľnej dennej hodnoty pre dospelého.
Počas procesu sušenia sa zachovávajú aj vitamíny skupiny B. Táto časť obsahuje celú škálu nenahraditeľných zlúčenín. Pyridoxínu alebo vitamínu B6 sa teda podá 0,14 mg. na 100 gr. (6% dennej hodnoty). Kyselina pantoténová(vitamín B5) obsahuje 0,2 mg.
Sušené marhule sú tiež bohaté na riboflavín (vitamín B2), tiamín (vitamín B1), niacín (vitamín PP, niacín), kyselinu askorbovú (vitamín C).
Hodnota sušených marhúľ je spôsobená akumuláciou mikro a makro prvkov. Na 100 gr. trhaný dezert má mať 444 mg. draslík - denná sadzba. Sušené ovocie je bohaté na vápnik, 15 mg, horčík (16 mg), fosfor (39 mg).
Sušené marhule obsahujú meď (0,15 mg), čo je 15% prijateľnej dennej hodnoty. Železo v sušenom ovocí 1,6 mg. (9% normy), 0,1 mg je pridelených mangánu, 0,25 mg zinku.
Pomerne veľký počet organických kyselín nám umožňuje nasýtiť ľudské telo nenahraditeľnými zlúčeninami. Čo sa týka aminokyselín, tých je v sušine (izoleucín, tryptofán, treonín, lyzín) v nadbytku. Sušené marhule celkovo obsahujú 12 aminokyselín, medzi ktorými je 7 nenahraditeľných.
Nezabudnite na fruktózu, sacharózu, glukózu, je im pridelených 80% z celkového objemu ovocia. Pri takýchto širokých ukazovateľoch je obsah kalórií sušených marhúľ považovaný za nízky - 242 kcal. na 100 gr. Poskytnúť telu potrebné minerály, kyseliny, vitamíny, stačí zjesť 5 ks. za deň.

Sušené ovocie je diuretikum. Z tohto dôvodu praktickí lekári predpisujú ľuďom s ochorením obličiek užívať odvar na základe sušených marhúľ. Kompozícia odstraňuje piesok a malé kamene z dutiny vnútorného orgánu a tiež zabraňuje ich ďalšiemu ukladaniu.
Produkt sa používa na prípravu jedálnych lístkov pre obéznych pacientov. Sušené marhule sa často konzumujú počas diéty, a to napriek prichádzajúcim cukrom a kalóriám. V tomto prípade je denná sadzba obmedzená na 25 gramov. Výsledkom je odstránenie starého odpadu a zlého cholesterolu.
Sušené marhule čiastočne riedia krv a predchádzajú vzniku krvných zrazenín. Je užitočné jesť sušené ovocie pre ľudí s kŕčovými žilami. Prichádzajúci pektín odstraňuje ťažké kovy a rádionuklidy, vláknina z potravy urýchľuje metabolické procesy.
Na zlepšenie trávenia musíte zjesť polovicu jedla denne. Sušené ovocie obsahuje 9 -krát viac vlákniny ako čerstvé marhule. Tento prvok riadi činnosť endokrinného a kardiovaskulárneho systému.
Sušené marhule obsahujú veľa vitamínov, ktoré sa zvyšujú ochranné funkcie telo v období nedostatku vitamínov. Sušené ovocie je užitočné pre dospelých a deti, aby sa vyhli infekcii helmintami.
Výrobok znižuje horúčku, pomáha zotaviť sa z vážna choroba alebo odloženú operáciu. Sušené marhule zmierňujú bolesti hlavy a bojujú s častými migrénami, odstraňujú príznaky nachladnutia a chrípky.
Prichádzajúce karotenoidy majú priaznivý vplyv na ľudské videnie. Prvky zabraňujú vzniku katarakty, namazávajú očné buľvy a posilňujú svaly. Túto nehnuteľnosť si veľmi vážia ľudia so slabším zrakom.
Sušené marhule zvyšujú fyzickú vytrvalosť, preto sa sušené marhule často používajú pri príprave stravy pre športovcov. Sušené ovocie navyše vypĺňa medzery v kostiach, podporuje rýchle vytáčanie svalová hmota, zlepšuje náladu a morálku.
Plody ovplyvňujú duševnú aktivitu, preto je užitočné jesť sušené marhule pre ľudí, ktorí veľa pracujú s hlavou. Sušené ovocie tohto druhu je tiež zahrnuté v ponuke školákov a študentov na zvýšenie vnímania, pamäte, koncentrácie.
Odvary zo sušených marhúľ odstraňujú prebytočnú tekutinu, čím bojujú s opuchmi. Túto vlastnosť oceňujú ľudia s kŕčovými žilami a tehotné dievčatá, ktoré čelia ťažkostiam v nohách.
Sušené marhule podporujú rýchlu absorpciu antibiotík v krvi. Ak užívate drogy, zahrňte do stravy sušené ovocie. Musíte spotrebovať najmenej 20 gramov. denne.
Sušené marhule treba podávať deťom v zime a na jar. V týchto obdobiach roka je nedostatok vitamínov. Sušené marhule všetko so záujmom doplnia a posilnia imunitný systém.
Sušené ovocie tohto druhu má schopnosť znižovať krvný tlak. Z tohto dôvodu sušené marhule konzumujú hypertonici. Hypotenzívni pacienti by mali byť opatrní, maximálne denné množstvo by nemalo presiahnuť 10 gramov.

Prípustná denná sadzba

Malo by sa pamätať na to, že sušené marhule sú vysoko koncentrované výrobky. Obsahuje 2,5 -krát viac cukru ako čerstvé ovocie. Tiež vtedy, ak marhuľa obsahuje iba 2 gramy. vlákniny, potom v sušenom ovocí sa toto množstvo zvýši na 18 gramov. Rozdiel je značný.

Dospelý, ktorý nemá žiadne kontraindikácie na použitie, by nemal jesť viac ako 70 gramov. sušené ovocie denne.

Sušené marhule sa súčasne pridávajú do pečiva, teplého a studeného občerstvenia, šalátov, mäsové jedlá, Prílohy. Ovocné nápoje a kompóty, želé, smoothies atď. Sa často vyrábajú zo sušeného ovocia.

Pretože indikátor je 242 Kcal. na 100 gr. navrhuje určité obmedzenia, dietári by nemali konzumovať viac ako 4-5 ks. za deň.

Na plný rozvoj potrebuje dieťa komplex vitamínov s minerálnymi zlúčeninami, organickými kyselinami a vlákninou. Sušené marhule obsahujú všetky uvedené látky.
Prichádzajúce zlúčeniny sú zodpovedné za transformáciu uhľohydrátov na energiu, v dôsledku čoho je dieťa energizované. Vápnik tvorí kostné a svalové tkanivo, horčík podporuje činnosť srdca a mozgu a železo zvyšuje krvný obeh.
Deti v školskom veku, predškolskom veku a študenti tvrdo pracujú psychicky. Na zlepšenie myšlienkové pochody a zmierňujú nervové napätie, sušené marhule by ste mali jesť denne v množstve 10-15 gramov.
Od šiestich mesiacov môžete do stravy dieťaťa postupne zavádzať sušené ovocie. Začnite variť nízko koncentrované kompóty bez cukru, potom dajte dieťaťu 5 ml.

Výhody sušených marhúľ pre ženy

Sušené marhule sú zodpovedné za normalizáciu hormonálne pozadie u dievčat a žien. Ak budete jesť sušené ovocie počas menštruácie, svalové kŕče zmiznú, hladina hemoglobínu sa obnoví.
Dámy s menopauzou musia konzumovať sušené marhule, aby sa znížil počet „návalov horúčavy“ a ich tuhosť, ako aj aby sa normalizovalo psycho-emocionálne pozadie.
Sušené marhule majú mierne laxatívne vlastnosti, preto sa často používajú na chudnutie. Systematická konzumácia prečistí črevá a zabráni struske.
Veľká akumulácia „vitamínov krásy“ skupín A a E je zodpovedná za zdravie vlasov, nechtov a pokožky. Sušené marhule vyrovnávajú pleť, bojujú proti vráskam a pigmentácii pokožky, eliminujú vypadávanie vlasov a lupiny.
Tokoferol (vitamín E) je považovaný za prírodný antioxidant. Má preventívne vlastnosti tvorby malígnych nádorov a tiež blokuje prístup krvi k už existujúcim rakovinovým bunkám.

Výhody sušených marhúľ pre mužov

Sušené marhule sú kompletným zdrojom vlákniny. Potravinová vláknina prevziať zodpovednosť za činnosť črevného traktu. To má priaznivý vplyv na krvný obeh v panvových orgánoch.
Sušené ovocie je užitočné pre mužov na prevenciu chorôb prostaty... Dávkovaná spotreba (asi 40 gramov denne) sa zvyšuje reprodukčná funkcia a potenciu.
Sušené marhule stimulujú aktivitu semenníkov, čím zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. V dôsledku toho je hormonálne pozadie normalizované.
Muži častejšie ako ženy trpia chorobami srdcového a cievneho systému. Sušené marhule predchádzajú vzniku pravdepodobných chorôb, čím znižujú riziko ich vzniku na minimum.
Výhody pre silnejšie pohlavie vyplývajú zo zvýšenej fyzickej vytrvalosti. Sušené ovocie by preto mali jesť ľudia, ktorí veľa pracujú rukami a športujú.

Zapnuté neskoršie termíny nesúci plod, žena často čelí zvýšeniu krvného tlaku, sušené marhule znižujú ukazovatele.
Pravidelné používanie odvaru s prídavkom sušených marhúľ zmierňuje opuchy vnútorných orgánov, končatín a tváre.
Často lekárky zakázať konzumáciu potravín s cukrom počas tehotenstva. Sušené marhule však tento zoznam nerobia.
Sušené ovocie stabilizuje činnosť štítnej žľazy a celého endokrinného systému a kontroluje srdcovú frekvenciu.
Tehotné ženy trpia zápchou, sušené marhule ovplyvňujú črevnú motilitu a majú mierny laxatívny účinok.

Sušené marhule škodia

Zneužitie produktu môže viesť k zhoršeniu výkonu tráviaci trakt... Objaví sa hnačka, nadúvanie, bolesti žalúdka.
Sušené marhule sú kontraindikované pre ľudí s chronické choroby Gastrointestinálny trakt, potravinová alergia, bronchiálna astma.
Diabetikom nie je zakázané jesť sušené ovocie, ale množstvo by malo byť dávkované. Môžete konzumovať 2-3 kusy týždenne. sušené marhule.

Sušené marhule nepoškodia ľudské telo, ak výrobok použijete múdro a vezmete do úvahy kontraindikácie. Pridajte sušené marhule k svojim obvyklým jedlám alebo použite ako desiatu. Pozorovať denná sadzba, zaviesť sušené ovocie do stravy detí.

Video: aké je použitie sušených marhúľ

Zhrnutiečlánkov

Sušené plody marhúľ sa nazývajú sušené marhule. Výrobok je oveľa výživnejší ako všetky ostatné sušené ovocie. Na prípravu 150 gramov marhuľového dezertu vezmite pol kilogramu ovocia. Predtým bola príprava sušených marhúľ zdĺhavým procesom. Zrelé ovocie nakrájané, olúpané, sušené na slnku.

Dnes je postup vytvárania sušeného ovocia oveľa jednoduchší vďaka použitiu rúr.

Sušené marhule sú rozdelené do 3 typov:

sušené marhule- ovocie sušené na slnku bez kôstok;
kaisa- nepokrájané sušené ovocie bez kôstok;
sušené marhule- ovocie, sušené so zachovaním jám.

Sušené marhule sa používajú nielen v kulinárskej výrobe a diétnej výžive, ale aj v ľudovom liečiteľstve.

Zloženie a obsah kalórií sušených marhúľ

100 gramov sušeného ovocia z marhúľ obsahuje tieto živiny:

Glykemický index je priemerný kvôli vysokej koncentrácii vlákniny. Hodnota indexu sušenej marhule je 40 - 45 jednotiek.

Chemické zloženie výrobku je nasledujúce:

retinol (A) - 0,6 mg;
tokoferol (E) - 4,3 mg;
kyselina nikotínová (B 3) - 2,6 mg;
kyselina pantoténová (B 5) - 0,5 mg;
pyridoxín (B 6) - 0,1 mg;
fylochinón (K) - 0,003 mg;
draslík - 1160 mg;
horčík - 32 mg;
železo - 2,7 mg;
meď - 0,3 mg;
mangán - 0,2 mg.

Niektoré z produktov obsahujú vitamín C(C), tiamín (B 1), kyselina listová(B 9), vápnik, zinok, fosfor, selén.

Sušené ovocie je koncentrátom živín, ich energetická hodnota je vysoká. Pre porovnanie, sto gramov čerstvej marhuľovej dužiny obsahuje 2 gramy vlákniny a sušený výrobok už obsahuje viac ako 10 gramov rastlinnej vlákniny. Sušené ovocie by ste preto nemali jesť vo veľkom, denná dávka by nemala presiahnuť 80 gramov.

Kalorický obsah produktu je dosť vysoký, v 100 gramoch je asi 240 kcal. Preto je vhodné, aby diétujúci človek jedol maximálne 5 sušených plodov denne.

Prečo sú sušené marhule pre telo užitočné

Sušené marhule majú pri pravidelnom používaní rôzne druhy pozitívny vplyv na tele.

1. Veľké využitie sušených marhúľ je diuretický účinok. Lekári často odporúčajú, aby pacienti zaradili sušené ovocie do jedálneho lístka pre obličkové patológie. Odvar zo sušených marhúľ pomáha odstrániť piesok z obličkového systému, zabraňuje vzniku urolitiázy.

2. Je užitočné jesť sušené marhule s patológiami srdca a cievneho systému. Výrobok v dôsledku riediaceho účinku na krv znižuje pravdepodobnosť trombózy a kŕčových žíl. Odporúča sa zahrnúť sušené marhule do stravy pre pacientov s hypertenziou na normalizáciu krvný tlak... Ale pre hypotenzných pacientov by sa mal výrobok používať opatrne, denné množstvo jedla by nemalo byť väčšie ako 10 gramov.

3. Sušené marhule dokonale stimulujú metabolizmus, takže sa môžu pridávať diétne menu na chudnutie. Výrobok účinne čistí telo toxínov a nahromadeného cholesterolu. Pretože je však obsah kalórií sušených sušených marhúľ dosť vysoký, odborníci na výživu odporúčajú, aby chudnúca osoba nejedla viac ako 25 gramov výrobku denne. Tiež s mierou môžete na cukrovku použiť sušené marhule, sušené slivky a iné sušené ovocie. Pri striedmej konzumácii dezerty zo sušeného ovocia nespôsobujú výkyvy krvného cukru.

4. Sušené marhule vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáhajú normalizovať trávenie. Výrobok dobre oslabuje, zlepšuje pohyb čriev v rôznych črevné poruchy... Obnoviť tráviaca funkcia, stačí zjesť niekoľko plodov. Pri gastritíde môžete použiť sušené marhule, ale iba vtedy, ak je choroba v remisii. Pri exacerbácii zápalu žalúdka by ste do ponuky nemali zaradiť sušené ovocie. Pre ľudí trpiacich pankreatitídou je lepšie odmietnuť používanie akéhokoľvek sušeného ovocia. Sušené ovocie je nabité vlákninou, ktorá môže preťažiť zapálený tráviaci trakt. Tiež sušené marhule s pankreatitídou môžu narušiť syntézu inzulínu, čo spôsobí problémy s krvným cukrom.

5. Vitamíny nachádzajúce sa v ovocí posilňujú ochranné sily organizmu, zmierniť hypovitaminózu. Preto sa odporúča zahrnúť sušené marhule do ponuky pre dospelých a deti v zime a na jar, keď je zaznamenaný sezónny nedostatok vitamínov.

6. V prípade infekčných chorôb sa výrobok odporúča použiť na uhasenie tepla, urýchlenie zotavenia, zmiernenie bolestí hlavy. Medveď sušený veľký prínos počas rehabilitácie po vážnom ochorení alebo chirurgickom zákroku.

7. Sušené ovocie obsahuje karotenoidy - pigmenty, ktoré pozitívne pôsobia na vizuálna funkcia... Tieto látky posilňujú tkanivá očných bulbov, znižujú pravdepodobnosť zhoršeného videnia a vzniku katarakty.

8. Sušené sušené marhule sú často súčasťou stravy športovcov, pretože sa zvyšuje fyzická aktivita, robí telo odolnejším. Výrobok je vhodný pre kostné tkanivo a svalové vlákna.

9. Je užitočné používať sušené ovocie pre školákov, študentov, intelektuálnych pracovníkov. Účinné látky v produkte stimulujú duševný výkon, posilniť pamäť, odstrániť problémy s koncentráciou.

10. Odvar zo sušených marhúľ účinne zbaví telo prebytočnej tekutiny, čo má za následok zníženie opuchu.

11. Sušené marhule obsahujú pektíny - látky, ktoré môžu telo očistiť od častíc žiarenia a ťažkých kovov.

12. Užitočné vlastnosti sušených marhúľ sú dôležité aj pre mužov. Výrobok zvyšuje mužské libido, zabraňuje impotencii.

Výhody pre ženské telo

Mladým ženám produkt pomáha udržať mladistvosť, udržiavať zdravý a atraktívny vzhľad vlasov a pokožky. Sušené marhule sa odporúčajú na chudnutie, môžu nahradiť bežné škodlivé sladkosti. Na patológie ženského genitourinárneho systému je užitočné použiť ovocný dezert.

Sušené ovocie je veľmi užitočné pre tehotné ženy. Mierne oslabuje, normalizuje stolicu, zabraňuje anémii u matky a má priaznivý vplyv na stav embryonálneho organizmu. Zvlášť sa odporúča používať výrobok pre budúce matky s vysokým krvným tlakom.

Sušené ovocie môžete zaradiť do jedálnička, aj keď dojčenie, ale je lepšie, ak matka použije ovocie nie celé, ale rozdrvené a pridané do riadu. Výhodou sušeného ovocia je, že dojčiace deti majú zriedkavo alergiu na sušené marhule.

Predstavte produkt detská strava je to možné, keď má dieťa šesť mesiacov. Od tohto veku už dieťaťu môžu dávať kompóty zo sušených marhúľ a iného sušeného ovocia, ale bez cukru. Denné množstvo vitamínového nápoja pre šesťmesačné dieťa by nemalo presiahnuť 5 ml.

Prečo sú sušené marhule užitočné pre mužov

Marhuľa obsahuje veľa užitočné zlúčeniny nevyhnutné pre mužské telo. Výrobok zlepšuje funkciu semenníkov, zvyšuje kvalitu spermií, obnovuje hormonálny stav, má pozitívny vplyv na potenciu a zabraňuje vzniku prostatitídy.

Sušené ovocie by malo byť súčasťou stravy mužov, ktorí vykonávajú ťažkú fyzickú prácu a vedú športový životný štýl. Sušené marhule robia telo odolným, napĺňa ho energiou, normalizuje srdcový rytmus a prácu cievneho systému.

Optimálne denné množstvo ovocia pre muža je 45 gramov. Výrobok by ste nemali konzumovať v prebytku, inak sa môžete stretnúť s tukovými usadeninami na bruchu a stehnách.

Výhody a poškodenia chudnutia

Sušené marhule sú uhľohydrátové produkty so značným obsahom kalórií. Pre diétne jedlo Sušené marhule sú vhodné kvôli svojej energetickej hodnote a vysokej koncentrácii vlákniny.

Sušené marhule na chudnutie sú zvyčajne zahrnuté vo vyváženej diétnej strave, ktorá pomáha postupne, počas niekoľkých mesiacov, odstrániť nadváha... Mali by ste jesť 4 - 5 ovocia denne a dezert by ste nemali jesť neskôr ako o 16:00.

Sušené marhule v strave môžu byť zahrnuté ako prísada do zeleninové šaláty a nesladené mliečne jedlá, alebo sa dá použiť samostatne na raňajky alebo popoludňajší čaj.

Kontraindikácie na použitie

Pri nadmernej konzumácii sa výrobok stáva škodlivým. V tomto prípade je práca tráviaceho traktu narušená, žalúdok napučiava a bolí a dochádza k hnačke.

Sušené marhule je zakázané používať, ak:

chronické patológie tráviaceho systému;
sklon k potravinové alergie;
bronchiálna astma.

Diabetici môžu jesť maximálne 3 ovocie za týždeň.

Varenie sušených marhúľ doma

Marhule na prípravu pochúťok by mali byť zvolené stredne zrelé, s jemnou dužinou, ale hustou šupkou. Na koži by nemali byť žiadne praskliny ani stopy hniloby.

Plody sa prekrojia na polovicu a kôstka sa z nich opatrne odstráni. Šupku je možné odstrániť oparením ovocia vriacou vodou, alebo ju môžete nechať.

Ovocie sušte s dobrou cirkuláciou vzduchu. Marhule je najlepšie vložiť do elektrickej rúry s pootvorenými dvierkami. Sušenie sa vykonáva pri teplotách do 50 ° C. Plody sa vložia do rúry na mriežku. Ak sušenie prebieha v rúre, potom sú marhule rozložené na pergamenovom papieri.

Sušené ovocie sa pravidelne obracia. Sušenie pokračuje, kým šťava už nevyčnieva z dužiny. Hotové ovocie by malo zostať pružné.

Výber a skladovanie

Pri výbere trhu a skladovania sušených marhúľ je potrebné mať na pamäti, že mnoho výrobcov používa pri sušení plodov marhule oxid siričitý - jedovatú látku, ktorá dodáva výrobku estetický vzhľad. Výpočet produktu ošetreného toxínom nie je náročný. Takto sušené marhule majú lesklú šupku a nádhernú oranžovú farbu.

Musíte si kúpiť sušené marhule s matnou šupkou, buď sivohnedé alebo červenooranžové, ale nie svetlé. Na šupke by nemala byť žiadna pleseň, povolené sú malé čierne bodky.

Na pultoch obchodov môžete vidieť sušené ovocie rôznych odrôd. Populárne čokoládové sušené marhule to naozaj chutí ako čokoláda. Hovorí sa mu aj čierne sušené marhule. Je to drahá odroda súvisiaca s výrobou. Zdravé stravovanie... Takéto sušené marhule sú veľmi sladké, cukrové, ale zároveň prinášajú telu veľké výhody.

Tiež na trhu sú citróny sušené marhule, to je tiež nazývané jantár. Jedná sa o uzbeckú odrodu s príjemnou kyslou chuťou.

Sušené marhule sa skladujú v plastových nádobách s tesne uzavretým vekom, na tienistom a chladnom mieste. Teplota skladovania by nemala prekročiť + 18 ° C. Je zakázané uchovávať výrobok v plastových vreckách, v ktorých rýchlo plesnivie.

Už nie je pre nikoho tajomstvom, že naše blaho závisí nielen od nášho spôsobu života, ale aj od kvality jedla. Zaradenie zdravých potravín do stravy je základom prevencie chorôb a niekedy aj významnou pomocou pri liečení chorôb. Jedným z týchto produktov sú liečivé sušené marhule, ktoré sú užitočné pre dospelých i deti, chorých i zdravých. V niektorých kategóriách je toto slnečné ovocie jednoducho životne dôležité: ľudia trpiaci chorobami srdca, ciev, kostí, obličiek a krvi. Nezabudnite však, že ak sa nesprávne používa, akýkoľvek výrobok môže telu uškodiť, nie prospieť.

Rovnako ako ostatné stromy, marhuľa sa živí energiou slnečného svetla a vďaka tomu syntetizuje nasledujúce prospešné látky:

uhľohydráty (glukóza, fruktóza, sacharóza);
vitamíny (beta-karotén, alfa-tokoferol, kyselina nikotínová a pantoténová);
makroživiny (kremík, draslík, horčík, vápnik);
stopové prvky (bór, kobalt, nikel, rubídium, chróm, mangán, meď, molybdén, železo);
fytosteroly (hlavne beta styrény);
aminokyseliny;
pektín;
mastné kyseliny;
purínové bázy;
celulóza;
škrob.

Sušená marhuľa v koncentrovanej forme obsahuje takmer všetko nevyhnutné pre osobu látky. Na rozdiel od chemicky získavaných vitamínov a minerálne doplnky, toto sušené ovocie telo úplne absorbuje. Jedným z najdôležitejších vitamínov je beta-karotén. Jeho hlavnou úlohou v tele je chrániť imunitné bunky z agresie voľných radikálov. Tento vitamín teda znásobuje obranyschopnosť tela. Od toho závisí farba a stav pokožky, vlasov, zraková ostrosť.

Sušené marhule vďačia za svoju oranžovú farbu oranžovému pigmentu beta-karoténu.

Antioxidant, vitamín E, chráni bunky pred starnutím, normalizuje aktivitu nervový systém a má protinádorový účinok.

Normálny metabolizmus nie je možný bez kyseliny nikotínovej. Jeho nedostatok spôsobuje ťažká forma nedostatok vitamínov. Kyselina pantoténová je zodpovedná za hormóny, ktoré znižujú zápal v tele.

Najväčší obdiv je však minerálne zloženie sušené ovocie. Najcennejším prvkom v ňom je kremík. Celá naša kostra a svaly sú z toho. Bez tohto prvku nemožno urobiť ani krok, podieľa sa na spájaní kolagénu a elastínu a bez nich by sa naše telo jednoducho rozpadlo, ako vo filmoch o zombie, ktoré sa menia na prach.

Silikón je minerál krásy pre pokožku, vlasy a nechty. Naše telo je z toho 5%. Všimnite si, ako psy a mačky vytiahnuté na prechádzku hľadajú a jedia pšeničnú trávu, v tejto tráve je veľa kremíka.

Sušená marhuľa je pre vysoký obsah draslíka obľúbená u kardiológov. Tento prvok je najlepším pomocníkom pre našu neúnavnú pumpu - srdce. Kým je človek nažive, pracuje nepretržite, preto potrebuje osobitnú starostlivosť a podporu. Zavedenie sušených marhúľ do stravy znateľne zlepší prácu nášho hlavného svalu a dokonca zabráni chorobám, pretože draslík stabilizuje krvný tlak a zabraňuje hypertenzii.

Chróm je okrem iných látok zodpovedný za rozklad tukov a uhľohydrátov v tele. Tento prvok nielenže reguluje koncentráciu cukru v krvi, ale tiež zabraňuje tvorbe sklerotických plakov.

Marhuľa je cenená pre vysoký obsah bóru, ktorý je zodpovedný za pevnosť kostí a svalov. Hrá vedúcu úlohu v minerálnom metabolizme. Tento prvok je dôležitou súčasťou zdravej výživy, ktorá zlepšuje pamäť a prináša dlhovekosť.

Bór - neuveriteľné pevný s najvyššou pevnosťou v ťahu (5,7 GPa).

Vanád má na starosti aj silné zuby a kosti. Tento prvok je dôležitý v tom, že znižuje koncentráciu zlého cholesterolu. V 100 g sušených marhúľ - viac ako 100% dennej hodnoty.

Kobalt reguluje tvorbu krvi a napomáha tvorbe hormónov štítnej žľazy. Nikel sa tiež podieľa na syntéze hormónov a krvotvorbe. Okrem toho zmierňuje stres tým, že upokojuje nervový systém.

Telo sa pomocou železa zásobuje kyslíkom. Počas menštruácie ženy strácajú veľa železa, ktoré je potrebné pravidelne dopĺňať, preto sa odporúča zaradiť do neho aj marhuľu denná diéta.Bez tohto prvku je produkcia hemoglobínu nemožná, preto jeho nedostatok vedie k anémii.

Toto sušené ovocie je bohaté na meď, dôležitý prvok v prevencii anémie a predčasného starnutia. Nervový systém ani kĺby nie sú schopné pokračovať v normálnom fungovaní bez tejto látky. Ranné sivé vlasy, lámavé kosti, anémia a nechutenstvo naznačujú problém s absorpciou medi. Má tiež antineoplastické a antiseptické vlastnosti. Ak telo má najmenší zápal, musíte jesť sušené marhule. Meď navyše ovplyvňuje tvorbu bielkovín. spojivové tkanivo... Tieto proteíny sú mikroskopickými stavebnými kameňmi, z ktorých koža, cievy, kosti a tkanivo chrupavky... Vážny nedostatok medi zvyšuje riziko aortálnej a cerebrovaskulárnej aneuryzmy, roztrúsenej sklerózy a osteoporózy.

Sušené marhule obsahujú meď, ktorá zachováva mladosť ciev, pokožky a vlasov.

V sušených marhuliach je tiež málo študovaný mikroelement - zirkónium. Pravdepodobne nejakým spôsobom upravuje štítnu žľazu - jej nedostatok zisťujú pacienti s cukrovkou a pankreatitídou.

Dosť v marhule a molybdéne, ktoré nepriamo ovplyvňujú imunitu, posilňujú účinok metabolizmu vitamínu C a purínov. V prítomnosti tohto stopového prvku telo úspešne odstraňuje toxíny.

Na to, aby človek zvládal stres, je potrebný horčík, ktorý je obsiahnutý v sušených marhuliach. Zaisťuje normálne fungovanie nervového systému, srdca a obličiek. Tvorba väčšiny enzýmov závisí od prítomnosti tejto látky. V slanej vode oceánov - kolíske ľudstva - je veľa horčíka. Tento prvok dilatuje tepny, čím znižuje krvný tlak.

Tuky zabraňujú úplnému vstrebávaniu horčíka, preto ovsené alebo pohánkové kaše neochucujte veľkou porciou masla.

Každý vie, že vápnik posilňuje kosti a zuby, ale jeho spektrum účinku je oveľa širšie. Reguluje zrážanie krvi, ovplyvňuje svalové kontrakcie a blokuje vstrebávanie nasýtených tukov v črevách. Táto látka dodáva stenám tepien pružnosť a pevnosť, neumožňuje im zúženie, čo znižuje riziko hypertenzie. Hypofýza, nadobličky, štítna žľaza a pankreas vďačia za svoju aktivitu vápniku.

Beta-styrén v plodoch marhule znižuje množstvo tuku absorbovaného črevami, takže je užitočný pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Pektíny majú pozitívny vplyv na činnosť tráviaceho traktu. Telo prakticky neabsorbuje, ale regulujú metabolizmus, predchádzajú zápche a odstraňujú toxíny vrátane rádioaktívnych látok... A tiež pektíny zlepšujú krvný obeh, najmä periférny.

Sušené marhule sú bohaté na sacharidy, najmä na glukózu, ktorá prináša energiu a zúčastňuje sa metabolizmu.

Druhy sušených marhúľ - ktorý je zdravší?

V závislosti od formy sušenia marhule existujú 3 druhy. Marhule sa sušia s kosťou a sušené marhule a kaisa - bez, ale kosť sa extrahuje rôznymi spôsobmi. V prípade sušených marhúľ sa kosť odstráni nakrájaním alebo natrhaním ovocia. Toto je najbežnejší druh slnečného sušeného ovocia, ktoré sa najčastejšie predáva v obchodoch a bazároch. V prípade kaisy je kosť s najväčšou presnosťou bez toho, aby bola porušená celistvosť šupky, vytlačená von cez otvor, kde bola kedysi pripevnená stopka. Všetky 3 druhy majú nutričnú hodnotu a sú zhodné v zložení, ale v koncentrácii živiny v marhule a kaise o niečo vyššie. V Ázii je marhuľa cenenejšia a žiadanejšia, zatiaľ čo u nás je to sušená marhuľa.

Marhuľa je najužitočnejším druhom sušených marhúľ, koncentrácia vitamínov a minerálov v nej je najvyššia

V závislosti od podmienok, za ktorých sa sušili sušené marhule, sa delí na tmavé a svetlé. Najužitočnejšou je zrelá marhuľa sušená v prírodných podmienkach, získava tmavú takmer hnedú farbu. Niektorí predajcovia to nazývajú „marhule sušené v čokoláde“. V takom sušenom ovocí však začínajú škodcovia a pri nesprávnom skladovaní sa tvorí pleseň, preto ich pri nákupe starostlivo preskúmajte. Nekupujte tmavé sušené marhule, ak sú lesklé, to znamená zaliate olejom - bezohľadní predajcovia sa snažia plesne zamaskovať.

Správne sušené ovocie by nemalo byť lesklé, ale matné s popolavosivým nádychom.

Čím ľahšie je sušené ovocie, tým menej dozrieva na strome. Svetložlté sušené marhule sa odstránia nezrelé a podrobia sa síreniu - 20 hodín sa fumigujú oxidom siričitým, aby nerástol a nebol ovplyvnený škodcami. Obvykle sa takéto jantárovo-zlaté sušené ovocie vyrába v Turecku, vyznačuje sa horkou chuťou a nižšou koncentráciou živín v porovnaní s inými druhmi sušených marhúľ. Takéto ovocie sa však nikdy nepokazí. Vo všeobecnosti platí, že čím je sušená marhuľa svetlejšia, tým je menej užitočná. Tieto plody sa často predávajú ako „marhule sušené v cukre“, aj keď obsahujú menej cukru ako ostatné druhy. Tento „sladký“ názov je iba reklamným trikom.

Ľahké, predajcami nazývané „cukrové“ sušené marhule, je najmenej užitočné, pretože sa odoberá z nezrelého stromu.

Sírením sa podrobujú aj krásne oranžové sušené marhule, ale fumigácia trvá iba 10 hodín a obsah oxidu siričitého v plodoch zostáva mizivý. Chemici tvrdia, že stačí, ak takéto ovocie namočíte na 10 minút do teplej vody, aby do vody prešli všetky škodlivé látky. Takéto sušené ovocie končí na pultoch z postsovietskych krajín a ani sa nepokazí. Sú zdravšie ako svetlo žlté turecké.

Prirodzene sušená, v tieni, je marhuľa tvrdá, pevná a tmavá, zatiaľ čo fumigovaná šedá je jemná na dotyk, žltá alebo oranžová.

Domáce recepty so sušenými marhuľami

Prostriedky zo sušených marhúľ sú dobrou kombináciou jemnosti a medicíny. Po prvé je voňavý a chutný a po druhé je zdravý, pretože je plný minerálov a vitamínov. Pretože toto sušené ovocie je liečivé, existujú dávky bezpečné používanie. Nejedzte viac ako 100 g denne - to je 10-12 kusov sušenej marhule. Faktom je, že obsahuje veľa uhľohydrátov, ktoré môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi. A tiež nadbytok minerálov, ktoré je toto sušené ovocie schopné priniesť, nedáva zmysel, pretože povedie k metabolickým poruchám.

Rovnako ako s maximálnym prínosom

Zvláštne je, že dokonca aj keď budete jesť sušené marhule, môžete sa liečiť. Pred použitím sa namočí na 10 minút do teplej vody, potom sa voda scedí a plody sa opäť umyjú pod tečúcou vodou. Keď je sušené ovocie poriadne namočené, narastie a zmäkne. Malo by sa pamätať na to, že nie sú kombinované so všetkými výrobkami. Nemali by ste ich jesť s čerstvá zelenina a ovocie bohaté na kyseliny. Kombinácia uhľohydrátov a kyselín môže spôsobiť poruchy trávenia, koliky a nadúvanie.

Ako súčasť komplexná terapia zaradenie sušených marhúľ do jedálneho lístka je životne dôležité pre nasledujúce choroby:

srdce a cievy;
oko;
kosti;
štítna žľaza;
krv;
oblička;
chronická únava;
depresia.

Sušené ovocie bez špeciálne indikácie, je lepšie jesť ráno, aby sa lepšie vstrebali. 100 g sušených marhúľ je teda rozdelených do niekoľkých recepcií. Ukazuje sa, že 5-6 ks. na raňajky a obed.

Pri užívaní diuretík musíte nejako doplniť stratené soli draslíka a ďalších prvkov. Sušené marhule sú na to tiež perfektné. Mal by sa jesť, keď vysoký krvný tlak, vysoký fyzický a psychický stres.

Sušená marhuľa dobre odstraňuje škodlivé látky, preto je súčasťou stravy na otravu ťažkými kovmi, rôznymi toxínmi a rádionuklidmi. V takýchto prípadoch zjedzte 3 kusy. s každým jedlom.

Vzhľadom na prítomnosť antioxidantov, ktoré zvyšujú imunitu, sa toto sušené ovocie odporúča na prevenciu infekčných a onkologické ochorenia... Na profylaktický príjem sa použije 5 ks. za deň: 3 na raňajky a 2 na obed.

Kaša so sušenou marhuľou je užitočná pri hypertenzii, anémii, chronickej únave, depresiách a ako prevencia rakoviny.

Infúzie na zápchu a edém

Sušené marhule, bohaté na vlákninu a pektíny, výborne zvládajú zápchu. Na normalizáciu stolice vo večerných hodinách je pripravený taký prostriedok: 6 umytých a namočených plodov sa musí variť pohárom vriacej vody a nechať sa variť cez noc. Ráno pred raňajkami sa plody jedia s vodou, v ktorej sa lúhujú.

Na choroby obličiek a opuch nôh je pripravená ďalšia infúzia: 5 ks. zalejeme pohárom vriacej vody a 3 hodiny lúhujeme. Výsledná kvapalina je rozdelená na 2 dávky a opitá dvakrát denne. Táto infúzia má diuretický účinok a odporúča sa pri ochoreniach sprevádzaných edémom. Nejde len o choroby vylučovacieho systému, ale aj pečene, žlčníka, ciev a srdca. Bolo by pekné zistiť od lekára príčinu edému, môžu signalizovať vážne choroby.

Kombinované fondy

Niekedy dosiahnuť konkrétny terapeutický účinok sušené marhule sa používajú v kombinácii s inými výrobkami.

Zloženie chrbtice

Nič nezhorší vašu kvalitu života ako bolesť chrbta. Napríklad po jarnom záhradníctve už mnoho letných obyvateľov nemôže prežívať radosť z pobytu v prírode. Na vine je preťaženie. Svalový korzet cez zimu oslabený, v skutočnosti nepodopiera chrbticu, platničky sa posúvajú a vznikajú silná bolesť... Osoba je nútená prerušiť prácu a ľahnúť si. V tomto prípade pomáha špeciálna zmes sušeného ovocia na chrbticu, ktorá by sa mala konzumovať v noci 45 dní. Obsahuje:

5 sušených marhúľ;
1 slivka;
1 obr.

Tajomstvo kompozície je vysoký obsah minerálne látky najmä kremíka a vápnika. Kombinácia užitočné minerály sušené ovocie zmierňuje bolesť, obnovuje, posilňuje tkanivo kostí, chrupaviek. Ďalšou dôležitou vlastnosťou zmesi je obnovenie pružnosti väzov a pohyblivosť kĺbov.

Zloženie srdca

Problémy so srdcom - vážny signál o potrebe upraviť stravu. Avšak rozhodnutie prijať lieky na také dôležité telo, užívané iba v spojení s lekárom. Obvykle, ak neexistujú žiadne kontraindikácie, kardiológovia ochotne odporúčajú zmes so sušenými marhuľami na podporu a výživu srdcového svalu. Dôvodom je skutočnosť, že pilulky nevyrovnávajú celé spektrum problémov, ktoré viedli k tejto chorobe: vysoký cholesterol, krvné zrazeniny, plaky na stenách ciev a ich zúženie. Draslík, beta-karotén, horčík, vápnik a beta-styrén obsiahnuté v sušenom ovocí sú životne dôležité pre hladké fungovanie nášho srdca, ciev a tepien. Na prípravu zmesi živín vezmite 200 g:

hrozienka;
sušené slivky;
sušené marhule;
vlašské orechy.

Po namočení a umytí je všetko ovocie rozomleté v mixéri. Do zmesi sa pridá 8 lyžíc. lyžice medu a drveného citrónu bez semien, všetko sa dôkladne premieša. Posledné uvedené zložky pôsobia ako konzervačné látky a ďalšie zdroje živín. Kompozícia sa umiestni do sklenenej nádoby, uzatvorí sa a nechá sa 10 dní v chladničke.

Zmes orechov a sušeného ovocia nielenže lieči srdcové choroby, ale tiež posilňuje imunitu

Vezmite zmes 1 polievková lyžica. lyžicu jednu hodinu po jedle 3 krát denne, kým sa neskončí. V prípade potreby je možné kurz zopakovať, ale iba po 3 týždňoch.

Liečivý účinok zmesi možno mnohokrát zvýšiť pridaním 100 g namočeného a nasekaného hlohu do kompozície.

Okrem srdcových chorôb je táto zmes dôležitým doplnkom pri liečbe artritídy, artrózy a osteochondrózy.

Kompozícia na posilnenie imunity

Zmes sa pripraví ako predchádzajúca s tým rozdielom, že sa do nej pridá 100 g mletého šípky, ktorá je vopred namočená. Tento liek je vhodný pre všetky infekčné a zápalové ochorenia. Tiež zvyšuje hemoglobín v krvi, čo pomáha pri liečbe anémie.

Látky tejto kompozície sú schopné inhibovať rast rakovinové bunky, preto sa odporúčajú pri onkologických ochoreniach, ak ošetrujúci lekár vo vašom konkrétnom prípade nenašiel kontraindikácie.

Liečba detí

Sušená marhuľa obsahuje potrebné látky pre rast a vývoj dieťaťa, preto ho od 6 mesiacov začínajú zoznamovať s týmto sušeným ovocím. Samotné ovocie je však stále dosť ťažké, príliš mineralizované jedlo. Vláknina a pektíny tohto ovocia môžu navyše spôsobiť koliku a nadúvanie, preto si musíte pripraviť menej koncentrovaný výrobok, napríklad odvar alebo nálev. Dieťa je s týmito nápojmi zoznámené vo veku šiestich mesiacov, so začiatkom doplnkového kŕmenia. Po prvom použití sušených marhúľ zhodnoťte stav dieťaťa: či sa na koži objavili vyrážky, či okolo úst nie sú opuchnuté, či ovocie spôsobuje hnačku. Ak sa objavia uvedené príznaky alergie, sušená marhuľa bude musieť byť z ponuky vylúčená.

Vývar a kompót

Tieto nápoje obsahujú šetriace množstvo rôznych prvkov a nie sú žiadne hrubé rastlinné vlákna, preto s ním začína zavedenie sušených marhúľ do stravy.

Na odvar na 1 liter vody sa odoberie 100 g sušeného ovocia. Nie je potrebné pridávať cukor, sušené marhule majú dostatok glukózy a fruktózy.
Ovocie by malo byť pred varením namočené 10 minút. a premyjú sa pod tečúcou vodou, aby sa odstránili prípadné škodlivé nečistoty.
Varenie prebieha na miernom ohni so zatvoreným vekom 15 minút.

Keď si dieťa zvykne na sušené marhule, môžete vývar obohatiť o ďalšie sušené ovocie a vyrobiť kompót. Najlepšími kandidátmi na tento nápoj sú hrozienka a sušené slivky. Predtým je však potrebné zoznámiť dieťa s každou zložkou zvlášť, aby ste sa uistili, že k týmto výrobkom neexistuje žiadna neznášanlivosť. Tieto plody sa pridávajú v ľubovoľnom pomere, ale ich pomer k vode by mal zostať rovnaký: 100 g na liter. Po varení sa kompot infúzi 2 hodiny.

Infúzia

Po zoznámení sa s kompótom môžete zaviesť účinnejší liek, v ktorom je viac užitočných látok, pretože ovocie nevaríme, ale varíme. Pri príprave infúzie sa vitamíny a minerály ničia menej. Stačí naplniť ovocie rovnakým objemom vody a nechať pôsobiť 5 hodín. Znásobiť priaznivý účinok, pri absencii alergií, v hotový výrobok pridajte 1 čajovú lyžičku medu.

Pyré

Keď dieťa zvládne základnú sadu zeleniny, môžete mu začať dávať ďalšiu zdravé jedlo zo sušenej marhule. Bude to pyré, ktoré zlepší črevnú pohyblivosť.

Najprv sa plody namočia do teplej vody na 10 minút, umyjú sa.
Opäť namočte, ale do studenej vody na 4-5 hodín, potom v tej istej tekutine varte 10 minút.
V mixéri rozdrvte uvarené ovocie spolu s vývarom na kašovú konzistenciu.

Toto jedlo bude slúžiť ako dobrá prevencia zápchy. Na zvýšenie laxatívneho účinku obsahuje zemiaková kaša sušené slivky v pomere 2 diely sušených marhúľ a 1 diel slivky.

Vrátane sušeného marhuľového pyré do stravy dieťaťa, dodávame mu esenciálne minerály a zmierniť zápchu

Pre ženy

Výhody sušenej marhule pre krásnu polovicu ľudstva nemožno preceňovať. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ prináša nepopierateľné výhody:

stav pokožky sa zlepšuje, objaví sa krásny bronzový odtieň;
vlasy a nechty sú posilnené;
zvyšuje imunitu, preto sa znižuje riziko nádorov prsníka, maternice a vaječníkov;
produkcia ženských hormónov je normalizovaná;
nálada sa stabilizuje počas PMS;
telo je pripravené počať dieťa;
zmierňuje návaly horúčavy s menopauzou.

Počas tehotenstva a dojčenia

Keď žena nosí dieťa alebo dojčí, v jej tele je často pozorovaný minerálny hlad. Sušené ovocie pomôže doplniť látky, ktoré matka vynakladá na rast a vývoj dieťaťa. Jednoduchým pridaním sušených marhúľ do riadu, ale nie viac ako 10 kusov. deň môžete doplniť vyčerpané zásoby minerálnych prvkov, pripraviť sa na pôrod.

Bežným problémom počas tehotenstva sú ťažkosti s pohybom čriev. V tomto prípade na pomoc prídu sušené marhule. Na normalizáciu stolice sa dusí cez noc vriacou vodou a konzumuje sa ráno. Na zvýšenie terapeutického účinku môžete misku vypiť pohárom kefíru.

Na zlepšenie laktácie je pre mamu užitočný nasledujúci recept babičky: uvarte ovsenú kašu alebo pohánku, pridajte 5 ks. sušené marhule a 3 nasekané vlašské orechy... Potom trvajte 5 minút a jedzte na jedno sedenie.

Pre mužov

Muži síce deti nenosia, ale majú na tele dostatok iného výrazného stresu. Zvýšený fyzický a psychický stres, stres v práci a dokonca aj sex - to všetko si tiež vyžaduje neustále dopĺňanie zásob minerálov v tele. Zahrnutie sušených marhúľ do dennej stravy umožňuje:

stabilizovať produkciu hormónov;
posilniť kosti a svaly;
normalizovať funkciu čriev;
zlepšiť krvný obeh v panvových orgánoch, ako zabrániť impotencii;
znížiť riziko urologických chorôb;
očistiť telo od všetkých druhov toxínov, vrátane alkoholických;
bojovať s anémiou a dnou;
normalizovať krvný tlak;
zvýšiť produkciu androgénov a spermií, zlepšiť potenciu;
obnoviť pamäť.

Chudnutie

Jesť pochúťky a netloustnúť je sen o chuti na sladké. Je to skutočné? Obsah kalórií sušená marhuľa je pomerne veľká, v 100 g asi 240 kcal, napriek tomu sa používa na chudnutie. Jeho hypoglykemický index je nízky, neobsahuje tuky, ale existujú látky, ktoré ich rozkladajú a bránia črevnému vstrebávaniu. Sušené marhule majú navyše diuretické vlastnosti, čo tiež prispieva k strate nadváha... Jeho pektíny a vláknina navyše očistia telo od toxínov. A bez diéty, jednoduchým pridaním sušeného ovocia do hlavných jedál, sme na správnej ceste - k chudnutiu.

Pôstne dni na sušených marhuliach nám pomôžu rozhodnejšie sa zbaviť nadbytočných kíl. V taký deň musíte jesť 500 g sušených marhúľ, piť zelený čaj a veľa vody - nič iné. Je poriadne namočený a rozdelený na 4 kroky. Pôstne dni prinesú doslova úľavu - od toxínov, nadváhy a prebytočnej tekutiny v tele.

Pôstne dni so sušenými marhuľami vás zbavia toxínov, prebytočnej tekutiny a nadváhy

Pre ľudí, ktorí neakceptujú polovičné opatrenia, je vhodná mono diéta. Jeho základom je pyré zo sušenej marhuľovej šťavy: 300 g vopred namočeného ovocia sa rozomelie v mixéri pridaním pol litra marhuľovej šťavy. Zmes sa rozdelí na 4 rovnaké časti a konzumuje sa podľa nasledujúceho plánu: o 8:00, 11:00, 14:00 a 18:00 Môžete piť vodu, zelený čaj bez cukru súčasne. Táto diéta trvá 5 dní, nie viac. Potom sa odborníkom na výživu odporúča, aby sa opierali o potraviny bohaté na bielkoviny.

Ide o dosť tvrdú diétu, ktorá si vyžaduje povinnú konzultáciu s lekárom, pretože môžu nastať metabolické poruchy.

Výhody a poškodenia sušeného ovocia - video

Kontraindikácie

Sušené marhule a prostriedky z nich sú kontraindikované za nasledujúcich podmienok:

porušenie metabolizmu voda-soľ;
ochorenie obličiek;
cukrovka 1. typu;
gastritída s vysokou kyslosťou;
hnačka;
vredy a zápaly gastrointestinálneho traktu;
závažné ochorenie čriev;
divertikulitída;
individuálna intolerancia.

Je dôležité poznamenať, že je vhodné neprekračovať denné normy konzumácia sušených marhúľ, pretože nadmerný príjem minerálov a uhľohydrátov do tela môže narušiť metabolizmus, spôsobiť podráždený žalúdok - žalúdok začne napučiavať.

Pri cukrovke 1. typu nemôžete jesť sušené marhule. Pri cukrovke typu 2 je jeho použitie povolené, ale iba po konzultácii s lekárom. Obvykle zjedia polovicu denná dávka- 5 ks, vopred namočené na 20 minút v teplej vode. V takom prípade by ste mali skontrolovať hladinu cukru v krvi.

V zriedkavých prípadoch sa pri konzumácii neumytých sušených marhúľ môžete otráviť oxidom siričitým, ktorý sa používa na spracovanie sušeného ovocia. Hrdlo začne bolieť, objaví sa nádcha, kašeľ a zachrípnutie. Ľudia s astmou môžu mať záchvat. Pri vysokých koncentráciách oxidu siričitého dochádza k uduseniu, poruche reči, vracaniu, je to možné akútny edém pľúca.

Bezsemenným sušeným ovocím získaným sušením plodov marhule sú sušené marhule, ktorých výhody a škody sú predmetom tohto článku. Je veľký záujem nielen z pohľadu varenia, ale dokonca aj tradičnej medicíny.

Rôzne druhy sušených marhúľ

Medzi odrodami sušených marhúľ - marhule. Marhuľa je sušená s kôstkou, jej plody sú malé a veľkosťou výrazne nižšie ako bežné marhule, ale pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, nie sú horšie. Sušené ovocie sa vyrába na špeciálne určených miestach a necháva sa na slnku. Výroba zvyčajne trvá päť až osem dní, potom sa získa výrobok pripravený na konzumáciu.

Ak sa na ovocie pri sušení dostane vlhkosť, sušené marhule majú tmavú farbu a líšia sa od bežnej chuti. Ak plody nie sú ošetrené sušením chemikáliami, ich farba sa zmení na sivú a vybledne; pri spracovaní sa ukáže byť oranžový a veľmi jasný. Takéto spracovanie sa zvyčajne používa pri hromadnej výrobe sušeného ovocia, aby sa zlepšilo obchodovateľný stav hotový výrobok.

Hnedastý odtieň môžu mať aj prírodné sušené marhule. Ak má pre neho neobvyklú chuť, najčastejšie víno, je lepšie odmietnuť takýto výrobok použiť, pretože to naznačuje, že pri sušení bolo použité ovocie nízkej kvality alebo bola porušená technológia spracovania. Prírodné sušené marhule vyrobené správnou technológiou majú sladkú alebo sladkokyslú chuť.

Toto sušené ovocie je tiež klasifikované podľa odrôd: stolové, prvé, najvyššie a extra.

Výhody sušených marhúľ pre ľudské telo

Sušené marhule sa používajú na liečbu diabetes mellitus a porúch kardiovaskulárneho systému. Jeho prospešné vlastnosti spočívajú v tom, že pomáha odstrániť prebytočné množstvo z tela - to výrazne zlepšuje prácu srdca.

Normalizuje tiež prácu inzulínového aparátu pankreasu, preto pri cukrovke lekári odporúčajú na konzumáciu sušenú marhuľu.

Sušené marhule sú výrobkom bohatým na vitamíny, stopové prvky a minerály. Obsahuje vitamín C, ktorý podporuje a vyznačuje sa svojimi silnými antioxidačnými vlastnosťami, vitamín A, ktorý sa v každodennom živote nazýva vitamín mladosti, aktivuje syntézu kolagénu, taurínu a kyselina hyaluronová a poskytuje syntézu pohlavných hormónov. Vitamín PP alebo niacín obsiahnutý v sušených marhuliach sa normalizuje tkanivové dýchanie, zúčastňuje sa metabolizmu tukov a bielkovín, glykogenolýzy a biosyntetických procesov. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na metabolické procesy telo, syntéza hemoglobínu a zlepšenie videnia.

Pokiaľ ide o množstvo vitamínov v kompozícii, sušené marhule sú výrazne nižšie ako čerstvé plody marhúľ, ale obsahujú pomerne veľa minerálov, ako samotné ovocie. Medzi nimi železo, ktoré je zodpovedné za procesy krvotvorby, zabraňuje vzniku anémie a zlepšuje fungovanie štítnej žľazy, draslík a vápnik, ktoré pomáhajú udržiavať acidobázická rovnováha a predchádzanie vzniku osteoporózy, ako aj horčíka, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie srdca.

A to sú v mladosti sušené marhule ...

Aplikácia v tradičnej medicíne

Aké je použitie sušených marhúľ, ak sa používajú priamo na liečbu chorôb? V ľudovom liečiteľstve existuje veľa receptov používajúcich sušené marhule, ktoré dokážu vyliečiť niektoré choroby a poruchy fyziologických funkcií tela.

Rovnako ako ostatné sušené ovocie, sušené marhule prispievajú k normalizácii práce gastrointestinálny trakt... Ľuďom trpiacim zápchou sa odporúča naliať večer niekoľko plodov vriacej vody a nechať ich cez noc pod vekom v malej miske. Ráno sa ovocie konzumuje na prázdny žalúdok a voda zostávajúca v riade sa pije. Do mesiaca sa práca čriev normalizuje, stolica sa stane pravidelnou a už človeka neobťažuje.

Pravidelná konzumácia sušených marhúľ v potravinách zabraňuje vzniku rakoviny. Na ich prevenciu sa odporúča jesť niekoľko sušených plodov denne čistá forma... Aplikácia sušených marhúľ v kulinárske recepty a dezerty sú tiež užitočné, ale viditeľný účinok vďaka svojim prospešným vlastnostiam nastáva, keď sa konzumuje ako samostatný výrobok.

Sušené marhule môžu u dospelých i detí vyliečiť nedostatok vitamínov a hypovitaminózu bez použitia liekov.

Na liečbu sa používa sušené ovocie ochorenie obličiek a dysfunkcie štítnej žľazy.

U hypertenzných pacientov sú sušené marhule užitočné pre ich vlastnosti, ktoré umožňujú normalizovať krvný tlak a zabrániť jeho zvýšeniu.

Je tiež užitočný a účinný pri anémii, ako aj pri prevencii jej vývoja u ľudí so sklonom k.

Sušené marhule sú schopné zlepšiť videnie a zachovať svoje funkcie. Je užitočný na prevenciu očných chorôb kvôli obsahu vitamínov B v kompozícii.

Sušené ovocie má mierne laxatívny a diuretický účinok, a preto je pomocou sušených marhúľ užitočné vykonať generálna očista telo z toxínov a toxínov. Výrobok je tiež schopný odstrániť z tela rôzne škodlivé látky. Medzi nimi sú ťažké kovy a rádionuklidy, ako aj voľné radikály... Sušená marhuľa udržiava v tele optimálnu hladinu hormónov, najmä vďaka vitamínu A, a podporuje tvorbu pohlavných hormónov.

Napriek množstvu užitočných vlastností má kontraindikácie k jedlu - ľudia trpiaci určitými chorobami by sa mali úplne zdržať jeho konzumácie alebo obmedziť jeho množstvo vstupujúce do tela ako jedlo.

Kontraindikácie používania sušených marhúľ na potraviny, niektoré jeho škodlivé vlastnosti a vlastnosti

Sušené marhule sa predovšetkým neodporúčajú ľuďom trpiacim vážnymi poruchami trávenia a črevnými poruchami, najmä chronickými ochoreniami. Výrobok môže spôsobiť tráviace problémy, ak je konzumovaný vo veľkých množstvách.

Ľudia trpiaci cukrovkou a používajúci počas liečby sušené marhule by si tiež mali dávať pozor na množstvo spotrebovaného produktu. Sušené marhule - sušené ovocie obsahujúce veľká koncentrácia glukóza a fruktóza, a napriek tomu, že tieto prvky sú prírodnou náhradou cukru, môžu tiež spôsobiť hypoglykemické záchvaty, ak ich ľudia konzumujú v nadmerných dávkach.

Sušené marhule sa neodporúčajú tým, ktorí trpia rôznymi štádiami obezity. Na stabilizáciu hmotnosti však odborníci na výživu odporúčajú pôstne dni na báze sušenej marhule. Približne 500 gramov sušeného ovocia je rovnomerne rozdelených na 5-6 častí pre každé jedlo. Tento spôsob vykládky zahŕňa použitie nápojov, ktoré neobsahujú cukor. Najlepšie je piť sušené marhule s vodou, vareným listovým čajom (alebo) bez pridania cukru a jeho náhrad.

Sušené marhule sú schopné odstrániť prebytočnú tekutinu a škodlivé prvky z tela vrátane toxínov a toxínov. Okrem toho urýchľuje metabolické procesy. Preto je tento typ pôstnych dní mimoriadne užitočný pre tých, ktorí cvičia diéty a snažia sa udržať stabilnú hmotnosť v norme. Ľudia trpiaci srdcovými chorobami a edémami v pozadí môžu tráviť takéto pôstne dni raz týždenne. To nielen posilní kardiovaskulárny systém, ale aj sa s tým vyrovná vedľajšie účinky sa vyvíja na pozadí porušovania jeho funkcií.

Medzi kontraindikáciami patrí prítomnosť alergickej osoby potraviny... Ak ste alergický na marhule a iné ovocie, mali by ste sa zdržať konzumácie sušených marhúľ. Ak máte pochybnosti, poraďte sa so svojim lekárom. Alergia na sušené marhule sa môže prejaviť svrbivou vyrážkou na koži a v prípade alergických reakcií existujú aj prejavy opuchu.

Poškodenie sušených marhúľ pre telo je minimálne, ale mali by sa vziať do úvahy metódy jeho spracovania. Ak sušené ovocie, keď bolo sušené, bolo ošetrené chemickými látkami na jeho zlepšenie vzhľad pred uvedením na trh by sa mal takýto výrobok úplne opustiť alebo použiť v malých množstvách.

V prípade, že je farba sušených marhúľ neprirodzene jasná, bohatá oranžová, je možné, že počas varenia bola marhuľa ošetrená špeciálnou chemikáliou - oxidom siričitým. Anhydrid môže byť nielen škodlivý, ale aj nebezpečný pre ľudské telo. Táto chemikália je toxická a po požití môže spôsobiť vážne dôsledky obzvlášť silný Alergická reakcia a dokonca bronchiálna astma... Konzumácia jedla, ktoré bolo ošetrené anhydridom sena, môže spôsobiť ťažkú otravu.

Obsah kalórií a použitie v dietetike

Kalorický obsah sušených marhúľ výrazne prevyšuje energetickú hodnotu čerstvých plodov marhúľ. Jedná sa o veľmi koncentrovaný produkt a ako každé iné sušené ovocie je dosť ťažký na kalórie. V 100 gramoch sušených marhúľ je asi 225-232 kalórií, obsah bielkovín na 100 gramov je 3 gramy, tuk 0,5 gramu a uhľohydráty asi 51-55 gramov.

Napriek týmto ukazovateľom nie je jeho energetická hodnota „prázdna“, pretože výrobok je veľmi výživný a zasýti ľudské telo na dlhé časové obdobie. V rozumnom množstve (až 100 gramov denne) sú sušené marhule užitočné pri chudnutí, pretože zbavujú telo škodlivých látok, predchádzajú hromadeniu nadbytočnej tekutiny v tkanivách a pomáhajú normalizovať stolicu.

Sušené marhule pri varení

Dezerty s prídavkom sušených marhúľ sa najčastejšie nachádzajú vo varení. Pekárenský priemysel ponúka koláče a buchty zo sušeného ovocia. Neuveriteľne zdravá a chutná kombinácia je zmes sušených marhúľ s iným sušeným ovocím (,) a orieškami.

Sušené marhule sa obzvlášť dobre hodia k obilninám ovsené vločky... Vyrábajú sa z neho rôzne užitočné infúzie a koncentráty zamerané na liečbu chorôb. Priaznivci vynikajúcej a pikantnej chuti budú milovať pridávanie sušených marhúľ do mäsových jedál a rôznych príloh. V uzbeckej kuchyni sa sušené marhule široko používajú na varenie pilafu.

Džemy a džemy so sušenými marhuľami, napríklad tekvicový, sú chutné a zdravé. Kombinácia so sušenými marhuľami sa často nachádza pri príprave obilnín, najmä ryže.