Kdo ne bi smel jesti repe. Zelenjavni vitaminski koktajl. Jedi iz rumene repe

Zdravstvene koristi in škode repe so preobsežne, da bi jih lahko zajeli v nekaj stavkov. Zato bodo informacije, izbrane v članku, ki govorijo o vseh vidikih izdelka in njegovem vplivu na osebo kot celoto in na določenih področjih, pomagale temeljito preučiti te osnove.

Repa: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Repa je zelo nizkokalorična zelenjava in vsebuje le osemindvajset kalorij na vsakih sto gramov. Korenine repe so bogat vir vitamina C, ki je močan v vodi topen antioksidant, ki je potreben za sintezo kolagena. Pomaga telesu v boju proti prostim radikalom, pomaga preprečevati raka, vnetja in krepi imunski sistem.

Zelena repa je shranjevanje hranila njihova vsebnost pa je dvakrat večja kot v koreninah hranil. Korenine so bogat vir antioksidantov in hranil, kot so vitamin K, vitamin A, vitamin C, karoteni, ksantini in lutein.

Vrhunska zelenjava je bogat vir vitaminov B kompleksa, kot so riboflavin, folat, piridoksin, pantotenska kislina in tiamin. Sveža zelenjava je bogat vir teh mineralov, in to so kalcij, baker, železo in mangan.

Ena skodelica kuhane repe vsebuje dnevno porcijo gramov beljakovin. Bela repa vsebuje osemnajst sledovih aminokislin in čeprav ne zagotavlja vseh esencialnih aminokislin, ta zelenjava sploh ne velja za beljakovine. Repa je nizek vir natrija in vsebuje le en odstotek zahtevane dnevne količine natrija.

Ena skodelica kuhane repe vsebuje 14% dnevne količine zahtevani znesek kalij. Kalij je pomemben za zdravje kosti in srca. Repa je bogat vir vitamina C, ena skodelica kuhane repe pa zagotavlja dvajset odstotkov dnevne potrebne količine vitamina C. Podpira imunski sistem in deluje kot antioksidant.

Repa zagotavlja tudi osem odstotkov vitamina B6, repa pa le pet odstotkov naslednjih vitaminov:

vitamini A,
vitamini D,
vitamini E.

Najpogostejša vrsta repe je pretežno belokožna, razen enega do šest centimetrov nad tlemi, in vijolične, rdeče ali zelenkaste barve, odvisno od tega, kje sončna svetloba zadene rastlino. Nadzemni del se razvije predvsem iz stebelnih tkiv in se zlije s koreninami. Notranje meso je večinoma belo, korenina pa je premera pet do dvajset centimetrov.

Več o koristih in prednostih repe vam bomo povedali v nadaljevanju, glede vsake njene sestavine in njenih lastnosti za telo.

Repa je dobra za prebavo

Zelena repa vsebuje veliko vlaknin, zato je odlična izbira za zdravo prehrano. prebavni sistem. Prehranske vlaknine pomagajo pri znebitvi odvečnega holesterola, pri uravnavanju gibanja črevesja in pri zmanjševanju tveganja za prebavne težave, kot sta zaprtje in sindrom nepravilnega črevesja.

Verjame se, da glukozinolati, prisotni v zeleni repi, zagotavljajo številne prebavne koristi s preprečevanjem prekomerne rasti. Bakterije Helicobacter pylori v želodcu.

Zelena repa je odličen vir antioksidantov

Zelena repa vsebuje visoko vsebnost betakarotena, vitamina C, vitamina E in mangana, ki imajo izjemne antioksidativne lastnosti. Poleg teh hranil vsebujejo tudi fitohranila, kot so hidroksicimetna kislina, miricetin, izorhamnetin, kvercetin in kempferol, ki imajo močne antioksidativne lastnosti in pomagajo zmanjšati tveganje za oksidativni stres v celicah, ki ga povzročajo prosti radikali.

Stalni oksidativni stres lahko povzroči poškodbe celic, kar je dejavnik tveganja za bolezni, kot je rak. Tako nam ponuja širok spekter antioksidantna hranila, zdravila iz repe pomagajo zmanjšati tveganje za raka in tudi upočasniti proces staranja.

Repa razstruplja vaše telo

Pomembno je, da uživate uravnoteženo in hranljivo prehrano, da okrepite sistem razstrupljanja telesa, da se škodljivi in neželeni toksini učinkovito odstranijo iz telesa. Razstrupljanje pomaga preprečiti kopičenje toksinov, ki lahko povzročijo poškodbe organov, pa tudi razvoj nevarnih bolezni, kot je rak. Repa je odličen vir antioksidantnih hranil in vsebuje spojine vodikovega sulfida, ki zagotavljajo podporo za učinkovito delovanje razstrupljevalnega sistema.

Repa in protivnetni učinki

Zelena repa je bogat vir vitaminov K in omega-3 maščobne kisline(kot alfa-linolenska kislina ali ALA), obe izkazujeta močne protivnetne lastnosti. Medtem ko vitamin K neposredno uravnava vaš vnetni proces, alfa-linolenska kislina pomaga pri proizvodnji številnih telesnih protivnetnih presnovnih molekul.

Zelena repa vsebuje visoko koncentracijo spojin v glukozinolatih, ki imajo lahko tudi pomemben protivnetni učinek na telo.

Repa za bolezni srca in ožilja

Po mnenju raziskovalcev imajo protivnetni učinki repe številne koristi za srce in ožilje. Druga srčno-žilna korist zelenjave je njihova sposobnost zniževanja ravni holesterola. Visoka količina vlaknin v teh listih preprečuje absorpcijo in kopičenje holesterola, tako da se veže skupaj z žolčnimi kislinami v črevesju, kar jim omogoča, da zapustijo vaše telo skozi danko. Jetra uporabljajo obstoječo zalogo holesterola za nadomestitev izgubljenih žolčnih kislin, kar ima za posledico nižjo raven holesterola.

Repa je dober vir folata, kompleksni vitamin B, ki podpira zdravje srca s preprečevanjem kopičenja aminokisline homocisteina, katere visoke ravni v krvnem obtoku so povezane s srčnimi težavami.

Repa za zdravo kožo

Repa nudi številne prednosti za kožo, saj je bogata s hranili, kot so vitamin A, beta-karoten, vitamin C in baker. Te hranilne spojine igrajo ključno vlogo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja kože.

Visoka stopnja Vitamin A in vitamin C v tej zelenjavi pomagata ohranjati zdravo in lepa koža. Vitamin C poleg tega, da je močan antioksidant, pomaga spodbujati proizvodnjo kolagena, ki izboljša elastičnost kože. Antioksidativna lastnost vitamina C pomaga pri odpravljanju prostih radikalov, ki so odgovorni za staranje kožnih celic, kar vodi do zgodnjega pojava gub.

Tako redno uživanje zelene repe pomaga "zamrzniti" znake staranja, kot so gube, temne lise in majhne mimične gube. Zelena repa redno pomaga pri spodbujanju rasti zdravih in močnih las.

Velika količina bakra v tej zelenjavi sodeluje pri tvorbi melanina, pigmenta, ki daje barvo vašim lasem. Poleg tega je zelena repa bogata s številnimi drugimi hranili in antioksidanti, ki so nujni za ohranjanje zdravih las. Repa je koristna za preprečevanje anemije zaradi pomanjkanja železa.

Pomembno! Železo je pomemben mineral, ki ga najdemo v kožici repe. Skodelica kuhane zelenjave lahko zagotovi 14 % priporočenih dnevnih vrednosti železa za moške in 6 % za ženske. Železo je ključnega pomena za tvorbo zdravih rdečih krvnih celic, ki zagotavljajo pravilno kroženje kisika v vseh delih telesa. Pomanjkanje železa lahko povzroči nizko število rdečih krvnih celic ali anemijo, kar lahko povzroči simptome, kot so utrujenost, kratka sapa in bleda koža.

Repa za močne kosti in zobe

Zelena repa vsebuje veliko mineralov, ki so zdravi za kosti, kot so kalcij, magnezij, kalij in fosfor. Kalcij je nujen za zdrave kosti in zobe. Prehrana, bogata s tem mineralom, lahko prepreči izpadanje las. kostno tkivo, zlomi kosti in osteoporoza. Magnezij pomaga pri absorpciji in uporabi kalcija, ki ga dobite s prehrano.

Poleg tega baker, ki ga najdemo v zeleni repi, poveča proizvodnjo vezivnega tkiva v vašem telesu.

Repa pomaga pri izgubi teže

Zelena repa vsebuje malo kalorij in maščob, zato je idealna hrana za hujšanje. Poleg tega visoka vsebnost vlaknin v tej zelenjavi nadzoruje vašo lakoto in preprečuje prenajedanje, zaradi česar se boste dlje počutili siti. dolgo obdobječas.

Zelenice za zdrave oči

Zelena repa je odličen vir vitamina A, ki je bistvenega pomena za zdrave oči in dober vid. Lutein v tej zelenjavi pomaga preprečiti izgubo vida zaradi degeneracije. rumena pega. Antioksidanti v koži repe pomagajo izboljšati vid s preprečevanjem radikalnih oksidativnih poškodb celic.

Ta antioksidativna lastnost zelenja pomaga preprečevati okvare vida, kot je npr starostna degeneracija makula in katarakta.

Repa lahko okrepi imunski sistem

Repa je bogata z vitaminom C, ki deluje kot imunski stimulans. Ugotovljeno je bilo, da ta vitamin zmanjša trajanje in resnost simptomov številnih bolezni dihal. Antioksidativna lastnost vitamina C pomaga zmanjšati vnetje. Vitamini B imajo ključno vlogo pri ohranjanju imunski sistem močan in zdrav.

Zelena repa vsebuje vitaminski kompleksi kot so vitamin B6, folat, tiamin in riboflavin.

Repa pomaga ohranjati zdrava pljuča

Redno uživanje repe pomaga ohranjati pravilno zdravje pljuč. Ta zelenjava je še posebej koristna za ljudi, ki veliko kadijo, saj tobačni dim vsebuje rakotvorne snovi, kot je benzo(a)piren, ki lahko povzroči pomanjkanje vitamina A v telesu. Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči pljučni edem in poškodbe zračne vrečke(emfizem), ki lahko povzroči težave z dihanjem.

Zelena repa je odličen vir vitamina A, zato njihovo uživanje pomaga ohranjati zdrava pljuča.

Mnogi verjamejo, da je repa grenkega okusa. Pogosto jih kuhamo z dodanim kisom. Poskusite lahko tudi repo v obliki zelene juhe ali kremne jedi.

Repa z medom proti kašlju

Repa je eden od načinov, kako optimizirati vnos hranil in se jih znebiti močan kašelj. Lahko jih kuhamo na različne načine, vključno z blanširanjem, kuhanjem na pari in praženjem. Repo lahko postrežemo samostojno ali dodamo enolončnicam, solatam in drugim jedem. Vključitev te zelenjave v svojo prehrano 2-3 krat na teden vam lahko pomaga izkoristiti vse fantastične zdravstvene koristi, ki jih ponuja. Zdaj, ko poznate številne zdravstvene koristi repe, jo obvezno vključite v svojo prehrano.

Za uporabo zelenjave v določenem primeru kot ekspektorans, morate pripraviti okusen del enega recepta:

Repa je drobno sesekljana ali naribana.
Iztisnite nastali sok in prelijte v ločeno posodo.
Sok se zmeša z medom v enakih razmerjih.
Vztrajajo več ur.
Uporablja se za ARVI pri odraslih in otrocih, ki trpijo za suhim kašljem.

Ko opazujete izcedek izpljunka, pijte recept, dokler se sluz popolnoma ne izprazni. Takoj, ko je kašelj blag, brez bolečin v prsih, prenehajte jemati zdravilo.

Drug recept vključuje dodajanje medu v zelenjavo. Za pridobivanje repnega soka ni več potrebno strganje. Dovolj je, da odrežemo malo jedra. Meso mora biti prisotno, da izpusti sok. V notranjost se da med in pojavi se sam sok repe. Če ga odcedimo, se bo ponovno pojavil, dokler se med popolnoma ne vpije. Recept je podoben redkvici z medom, vendar ni jedkega grenkega okusa.

Pripravijo tudi decokcijo repe in medu, za to pa vzamejo eno zelenjavo in jo popolnoma olupijo. Na drobno sesekljajte ali naribajte, vsebino posode prelijte z vrelo vodo in pustite pol ure. Količini repe dodajte enako količino medu, nato pa recept kuhajte 20 minut. Po uri ali dveh lahko vzamete zdravilo. Uporablja se za suh kašelj za lajšanje napadov.

Mnogi kadilci pijejo repni sok kar tako, brez dodajanja medu. To pomaga očistiti pljuča katrana. Pri kronični bronhitis simptomi "kadilskega bronhitisa" so pogostejši.

Repa ima kontraindikacije - ljudem z gastritisom in razjedami ni priporočljivo jemati tega izdelka v kronični in akutni obliki. V nekaterih primerih repa negativno vpliva na živčni sistem, zato tisti, ki trpijo živčni zlomi, repa je kontraindicirana. In repa z medom včasih ni dovoljena za ljudi, ki trpijo za individualno nestrpnostjo, izcedek iz nosu, sinusitisom, astmo, pnevmosklerozo in napadi astme.

Ali sta repa in redkev ista stvar?

*Če si želite ogledati celotno tabelo na mobilnem telefonu, se pomaknite levo ali desno

redkev	Repa
Rastlina spada v družino zelja. Korenina se goji kot zelenjava, ima cele liste in debelo korenino.	Med korenovke zelja spada tudi repa, vendar vsebuje več mesnate kaše in okusno užitno korenino.
Korenine so lahko okrogle, ovalne in eliptične oblike. Repa je pogosto ploščata, kar za redkev ni značilno.
Redkev je bolj črne barve. Včasih so bele.	Repa je lahko belo-rumena, zelena, vijolična, črna in rdeča najdemo v vročih podnebnih območjih. Toda za zmerne zemljepisne širine ni znano.
Redkev ima oster okus, kot redkev. Ne nadomešča pikantnosti, včasih pa lahko to povzroči opekline sluznice.	Repa ima blag okus, ki mehko spominja na svojega kolega. Včasih je sladka repa.
Redkvica ni podvržena toplotni obdelavi, ustvarjena je za hladne predjedi in jedi, pogosteje - kot samostojna jed. V surovi obliki ga najdemo v okroški, solatah.	Repo so začeli jesti surovo že pred kratkim, ko je kuhanje postalo rafinirano in raznoliko. Pečemo in dušimo kot samostojno jed.

Hkrati mnogi še vedno verjamejo, da je ta zelenjava podobna, čeprav hranilna vrednost in njihova sestava se med seboj bistveno razlikuje.

Repa: koristi za moške

Repa je zelena rastlina, ki spominja na čebulo. To je rastlinski škrob, ki ima številne zdravstvene koristi za moške. Je bogat vir kalorij, ki bi jih običajno dobili iz škrobnih živil, kot so krompir in drugi gomolji. So tudi zelo hranljive in okusne.

Repa pomaga preprečevati raka prostata

Zelena repa je bogata z vitaminom C. Prisotna je v telesu ne le za boj proti pomanjkljivostim, kot je skorbut, ampak tudi kot antioksidant. Antioksidanti pomagajo preprečevati raka z zatiranjem prosti radikali od združevanja z drugimi celicami telesa s tvorbo rakavih žarišč vnetja. Ne pozabite, da so raki odgovorni za vse benigne in maligne formacije tujki v moško telo.

Zelena repa vsebuje vitamin E, ki je bistvenega pomena za zdrave krvne celice in trombocite. To je uporabno za zagotavljanje, da celice ne aglutinirajo, kar vodi v stanja, kot je ateroskleroza, pri kateri so celice poškodovane. krvne žile. To morajo vedeti predvsem moški, saj so v prvem primeru na tem območju prizadete krvne žile reproduktivnih organov.

Nekateri strokovnjaki trdijo tudi, da ima repa pozitiven učinek na zdravje človeka na področju intimnega in spolnega življenja in se pogosto uporablja kot sredstvo za ohranjanje moči.

Repa med nosečnostjo

Ženske z predmenstrualni sindrom izpostavljeni visoko tveganje ki trpijo za revmatoidnim artritisom, pa tudi z osteoporozo. Revmatoidni artritis je vnetje sklepov in okoliških tkiv. Prav tako vpliva na telesne organe. Osteoporoza je posledica zmanjšanja gostote kosti zaradi pomanjkanja kalcija. Zelena repa je bogata s kalcijem, zato vam bo pomagala zmanjšati ta stanja. Zaradi tega je v kombinaciji s koristmi bakra repa odlična hrana za močno in zdravo proizvodnjo hrustanca in encimov.

Zelena repa je ključnega pomena za zdrav imunski sistem pri nosečnicah. Vsebuje beta-karoten. Če v vaši prehrani primanjkuje korenja, sladkega krompirja, ohrovta, špinače, zimskih buč in zelenjave, vam bo repa zagotovila dovolj, ki bo nadomestila vsa prejšnja živila. Beta-karoten je dober za izboljšanje vida, krepitev imunosti in splošno stanje zdravje med porodom.

Ali trpite za blago kognitivno motnjo (MCI) ali začetno demenco? Je oblika duševne kognitivne motnje, ki vpliva na vašo sposobnost razmišljanja, koncentracije in sklepanja. Najpogosteje se pojavi v obdobju prvega rojstva po rojstvu otroka. Repa lahko pomaga znebiti depresije zadnjih mesecih nosečnost.

V bistvu morate jesti uravnoteženo hrano, da zagotovite vse dnevne potrebe vas in vašega odraščajočega otroka. zdrava hrana za nosečnice. To pomeni visok delež svežega sadja in zelenjave (po možnosti ekološke), kot tudi zdrava prehrana.

Nekateri najpogostejši prehranski minerali v repi so:

Železo je še posebej pomembno med nosečnostjo, saj pomaga prenašati kisik po telesu v rdečih krvnih celicah. Tako vi kot vaš otrok potrebujete zdravo količino kisika iz več razlogov.

Mnoge ženske trpijo za anemijo pred, med in po nosečnosti. To je še en razlog, da posvetimo veliko pozornost uživanju repe. Če upoštevate priporočila zdravnika, babice, ginekologa, morate pojesti vsaj eno repo na teden.

Kalcij je eden tistih prehranskih mineralov, ki so zelo priljubljeni, zlasti za mlečne izdelke vseh vrst. Pravzaprav lahko zlahka dobite dnevni kalcij, ne da bi v svojo prehrano vključili veliko mlečnih izdelkov. Dovolj je, da na seznam dodamo repo obvezni izdelki.
Kalij je bistven mineral za številne kemične reakcije v telesu in je enako bistven za vas in vašega odraščajočega otroka. Kalij najdemo v številnih živilih, zlasti v repi.

Kot lahko ugotovite, vam mora ravnovesje sadja in zelenjave zagotoviti dobro zaokrožen zdrav odmerek esencialnih hranil. A temu ni tako, tudi če pojeste 4 jabolka na dan. To ni dovolj, saj mora biti hrana raznolika, pri čemer bo imel vsak izdelek prednost ene od snovi.

Krom je eno od mikrohranil, potrebnih za prehrano ploda. Znesek, ki ga potrebujemo, ni določen; Krom igra vlogo pri izrabi srca in ogljikovih hidratov v telesu. Ena repa ima v povprečju 0,17 mg kroma. To je med 10 % in 35 % priporočenega dnevnega vnosa.
Jabolka so tudi dober vir različnih mineralov; vključno s kromom, magnezijem, železom in manganom. Jabolko je okusno naribati za zajtrk ali dodati ovsenim kosmičem.

Če sledite zgornjim opombam, lahko brez porabe za vitaminske komplekse, zasnovane posebej za nosečnice. Še vedno ne bodo pokrili želenega odstotka snovi, lahko pa povzročijo alergije pri vas ali nerojenem otroku.

Repa: kalorije, glikemični indeks in bju

Repa vsebuje veliko ogljikovih hidratov - le 6,3 g, kar na splošno ni veliko za človeka, je pa zelo hranljivo. Beljakovine so en gram in pol, maščob pa praktično ni, le desetina enega grama. Glikemični indeks je 70. Sveža repa vsebuje 34 kcal na 100 g izdelka, med toplotno obdelavo vsebuje polovico manj kalorij, vendar se njena hranilna vrednost ne izgubi.

Tako lahko repo označite kot samostojno uporaben izdelek, brez katerega je težko sodobnem svetu hitra hrana in priročna hrana v pločevinkah. Vendar pa je repa individualna za vsako osebo, vendar ni resna stranski učinek in ne škoduje telesu. Uporaben je pri kašlju, prehladu, za ohranjanje imunosti in zdravja moških/ženskih v reproduktivnem sistemu. Sindromi bolečine, bolezni sklepov in cirkulacijski sistem- vse to je mogoče pozdraviti in preventivno podpreti s pomočjo enega izdelka.

Če najdete napako, označite del besedila in kliknite Ctrl+Enter.

27.04.16

Ali ste vedeli, da je repa ena najstarejših gojenih rastlin na zemlji? Začeli so ga gojiti pred nekaj tisočletji, od takrat pa je priljubljenost zelenjave le rasla. O repi so bili celo pregovori, pregovori in pravljice. In to ni naključje. Konec koncev je ta junakinja ljudskih pravljic skladišče uporabnih snovi in edinstven izdelek za zdrava prehrana.

Sestava in kako je uporabna

V Rusiji je bila repa vedno glavni izdelek na mizi. Bila je cenjena, ljubljena, spoštovana in veljala za "kraljico vrta". Vendar s pojavom na posteljah čezmorskih gostov, imenovanih "krompir" je bila nezasluženo pozabljena. Korenino je bilo mogoče najti le na območjih njenih zvestih privržencev.

V zadnjem času je repa spet začela pridobivati izgubljena tla. Nekoč pozabljeno zelenjavo vse pogosteje najdemo na policah trgovin in zelenjavnih tržnic. In to je zelo prijetno!

Sodobne raziskave so to pokazale po količini hranilnih snovi repa ni slabša od številnih priljubljenih zelenjadnic, na nekaterih položajih pa celo pred njimi.

"Kraljica vrta" je vir vlaknin in vsebuje vitamine C, PP, E, B1 in B2, beta-karoten, rastlinske maščobe, sladkorje, jantarno kislino, gorčično olje. Po količini askorbinske kisline zelenjava prekaša citruse in zelje.

Zelenjava vsebuje elemente periodnega sistema, kot so žveplo, natrij, mangan,. Redna uporaba korenina v celoti zadovoljuje potrebe telesa po teh snoveh. Velja reči, da je po vsebnosti fosforja repa pred in. In njegova vsebnost kalorij je le 32 kcal na 100 g, zaradi česar je izdelek zelo privlačen za tiste, ki želijo shujšati.

Posebej dragocen je glukorafanin, ki ga vsebuje korenovka. To je zelo redka snov, ki jo v zadostnih količinah najdemo le v kolerabi, brokoliju in. Ko pride v človeško telo, se glukorafanin pretvori v organsko spojino sulforafan, ki ima močno delovanje proti raku. Poleg tega ta snov zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni.

Zahvaljujoč bogati sestavi so koristi repe resnično neskončne. Telo nahrani, nasiči z energijo in pomaga odpraviti številne zdravstvene težave.

Zelenjava je že dolgo uporablja v tradicionalna medicina . Ima celjenje ran, analgetični, antiseptični, antibakterijski, protivnetni in diuretični učinek.

Seznam uporabnih lastnosti koreninskega pridelka je precej velik in raznolik:

Za preventivo akne dovolj je, da pojemo eno repo na dan, da nadomestimo pomanjkanje žvepla, minerala, ki je odgovoren za čisto kožo.

Zelenjava zmanjša tveganje za razvoj onkološke bolezni in se priporoča kot splošni tonik za ljudi, ki trpijo (vendar v majhnih količinah - zaradi).
Svež sok repe je odličen izkašljevalni in diuretik.
Kot nizkokalorični izdelek je korenovka indicirana za debele ljudi. Popolnoma nasiči, ne da bi povzročil usedanje. odvečnih kilogramov v pasu.
Zelenjava pomaga pri lajšanju kroničnega zaprtja- v njegovi pulpi je encim lizocim, pa tudi veliko vlaknin.
Koristno je uporabljati korenovko (v porcijah ne več kot 300 g in ne več kot 2-krat na teden).
Bo prinesel velika korist repa in majhni otroci. Vendar ga vnesite v otroška prehrana priporočamo od drugega leta starosti in v majhnih porcijah.

Možna nevarnost izdelka za telo

Z vsemi uporabnimi lastnostmi Zelenjava ima številne kontraindikacije. Ne uporabljajte ga surovega za naslednje zdravstvene težave:

Tudi če ni kontraindikacij, je treba korenovko v prehrano vnašati postopoma, ob upoštevanju ukrepa. Iz navade lahko povzročajo napenjanje in povečajo nastajanje plinov.

Razumna previdnost zahteva vnos repnega soka v notranjost. V nobenem primeru ne smete zlorabljati zelenjave - dovolj je, da pojeste majhno repo, ki tehta največ 300 g na dan. možne težave, najbolje je jesti kuhano ali kuhano na pari.

Kako uporabiti

Repa je dobra v kateri koli obliki. Od sveža zelenjava pripravi vitaminske solate ali pa jej kar tako. Repo za zimo tudi kuhamo na pari, kuhamo, ocvremo, pečemo in celo vložimo.

Korenina se dobro ujema z drugo zelenjavo, suhim sadjem in žiti. Lahko ga dodate v mesne jedi in pečemo s sirom. Iz repe, medu in oreščkov dobimo zelo okusno in zdravo kandirano sadje.

Obstaja ena majhna skrivnost – če surovo repo prelijete z vrelo vodo, ne bo grenka.

Ali je mogoče reči, da repa ni nič manj uporabna? Nedvomno. Njeni mladi listi so odlični vitaminski dodatek na spomladanske solate in zelenjavne juhe.

Druge aplikacije

Z bronhitisom. Zmeljemo nekaj žlic zelenjave in vztrajamo v kozarcu vrele vode 25 minut. Pijte 50 ml štirikrat na dan.
Lajšanje zobobola. V 200 ml vode kuhamo 2 žlici naribane repe četrt ure. S precejenim odvarkom sperite usta.
Z ozeblinami in protinom. V prizadeta mesta vtrite mešanico 2 delov naribane kuhane repe in 1 dela gosje maščobe.
Zdravljenje s prehladom. Iztisnite sok surovega koreninskega pridelka, mu dodajte malo medu in vzemite izdelek 1 ali 2 žlici trikrat na dan.
V primeru motenj spanja. Sok iz soparjene repe zmešajte z medom in popijte pred spanjem.

Uporaba zelenjave daje neverjetne rezultate v kozmetologiji. Ta sestavina zdravil vlaži, tonira in čisti kožo, upočasnjuje njeno staranje in ima belilni učinek.

Korenina se uporablja tudi pri negi las, ki spodbuja njihovo aktivno rast in odpravlja prhljaj. Naslednji recepti so se dobro izkazali:

Repa je čudovit izdelek za znebitev odvečne teže. Jesti samo to zelenjavo ni vredno, lahko pa na primer kot prilogo skuhate ne visokokalorični pire krompir, ampak dušeno ali parjeno repo.

Sladkarije, čokolade in druge sladkarije s prekomerno težo koristno je nadomestiti kandirano sadje iz korenine. Da bi to naredili, ga narežemo na rezine in položimo v kozarec, pri čemer vsako plast namažemo z medom.

Sladico shranijo v hladilniku in jo uporabijo takrat, ko si zares zaželite sladkega – tako okusnega kot zdravega. In za tiste, ki se ne morejo odreči čipsu, bo pomagala posušena repa. Korenine očistimo, narežemo na tanke rezine in posušimo nekaj dni. Uporabne "čips" shranite v papirnato vrečko.

Pravila izbire in skladiščenja

Pri nakupu izberite majhne mlade korenovke z gladko kožo brez razpok. Zaželeno je, da so težki in brez prisotnosti notranjih praznin.

Mlada repa je sladkastega in blagega okusa, stara pa lesnate pulpe in ostrega okusa. Najbolje je izbrati repo z zelenimi, še ne posušenimi vršički- to kaže na svežino izdelka.

Repo je treba hraniti v hladilniku, kjer ne izgubi svoje okusnost v 2 tednih. Za zimo ga zakopljejo v pesek, potem ko mu odrežejo vršičke in pustijo močne repe na zelenjavi.

Škatla z zimskimi zalogami uporabnega koreninskega pridelka postavimo v temen in hladen prostor s temperaturo od 0 do 3 ° C.

O koristih in škodi rumene repe za zdravje, pa tudi o njenih koristnih lastnostih in kontraindikacijah za uporabo izveste strokovnjaki v naslednjem videoposnetku:

Repa je neverjetna zelenjava sposoben nahraniti, zdraviti in celo pomladiti. Vendar ga je treba uporabljati razumno, zmerno in ob upoštevanju vseh kontraindikacij. Le v tem primeru lahko "kraljica vrta" postane stalna in najljubša zelenjava na vaši mizi.

V stiku z

Repa spada med enoletne ali dvoletne posevke iz družine križnic (zelje). Pojavilo se je gojena rastlina nazaj v davnih časih. Domovina repe - Zahodna Azija. Stari Rimljani so to zelenjavo uporabljali v pečeni obliki. In za Ruse je bil nekoč v daljni preteklosti glavni izdelek na mizi, le malo jedi bi lahko brez njega. Vendar so sčasoma ljudje začeli jesti krompir, ki ga je enostavno gojiti, ta zelenjava pa daje bolj obilne pridelke.

Kakšna zelenjava je ta repa

V prvem letu rasti rastlina tvori mesnato korenino, ki jo lahko uživamo, pa tudi bazalne liste, zbrane v rozeto. Naslednje leto (včasih v prvem letu, če je bila setev neuspešna) iz gomolja nastane dolgo steblo, ki se sčasoma pokrije z listi in socvetji.

Korenino repe pojemo. Je odebeljen, mesnat gomolj.

Repo je treba posejati na samem začetku pomladi v precej suha tla. Ker so semena repe zelo majhna, jih je lažje vreči v tla s suhim peskom, tako bo bolj natančno. Repa je zahtevna pri izbiri zemlje in mesta sajenja, raje ima lahka peščena tla ali lahka ilovnata tla. Mesto pristanka mora biti dobro osvetljeno s soncem. Če upoštevate ta pravila, lahko poleti poberete dva pridelka tega pridelka. Žuželke, kot so zelje in križnice, lahko navadno škodujejo repi.

Obstajata dve glavni sorti repe, rumenomesnata in bela barva. Sorte koreninskih pridelkov se lahko razlikujejo tudi po obliki. Torej, repa je podolgovata, zaobljena ali ravna. Za hrano se običajno uporabljajo zaobljene in ravne sorte. Podolgovata repa ima ime "repa", uporablja se kot krma. Najbolj znane sorte repe so: "Petrovskaya", "White Night" in "Mayskaya White". Znani so po svoji prezgodnji zrelosti in obilnih letinah.

Sestava in uporabne lastnosti repe

Repa velja za zelo koristna kultura, ker vsebuje veliko količino vitaminov, mineralnih soli, sladkorjev, rastlinskih maščob, dušikovih in nedušikovih snovi. Repa je bogata z železom, magnezijem, natrijem, kalijem, žveplom, kalcijem. Vsebuje tudi nekaj mangana in joda. Ta kultura vsebuje tudi karoten, eterično gorčično olje in vitamine: B1, B2, PP, C.

Ljudje so repo ne zaman imenovali "zaklad". To je res skladišče snovi, koristnih za človeško telo. Tako je repa po količini fosforja daleč pred redkvicami in redkvicami. Ta korenovka vsebuje veliko mineralnih soli, ki so pomembne za človeka. Na primer, žveplove soli prispevajo k razkuževanju in čiščenju krvi. Zahvaljujoč tej snovi se ledvični kamni razgradijo in mehur. mineralne soli, ki so v tej kulturi, pomagajo telesu pri soočanju z okužbami, kožnimi obolenji in bronhitisom. Repa vsebuje magnezij, ki preprečuje raka. Poleg tega ta element prispeva k kopičenju kalcija v kostnem tkivu, kar je še posebej pomembno za rastoče organizme otrok in šibkih skeletni sistem stari ljudje.

Repa je naravni antiseptik in lajša bolečine ter prispeva tudi k hitro celjenje rane. Ta korenovka je učinkovita kot protivnetno sredstvo. V repi se bakterije, ki povzročajo razpadne procese, skoraj ne razmnožujejo, kar je velik plus za želodec. Prav tako krepi spolna funkcija in izboljša vid.

Repa se upravičeno imenuje korenina lepote, saj raztaplja sečno kislino, sodeluje v procesu nevtralizacije kislosti krvi, pomaga krepiti lase, nohte in zobe. Zahvaljujoč tej zelenjavi postanejo mišice bolj elastične. Prav tako preprečuje razvoj kožnih obolenj. Kdor ima veliko število aken na koži ali ekcemov, naj vsak dan poje eno takšno korenovko, da bo v telesu zadostna količina žveplovih soli. Repa je koristna tudi za ljudi s prekomerno telesno težo.

Ni skrivnost, da se ob pomanjkanju vitamina B v telesu proces staranja začne predčasno, lasje postanejo sivi in izpadajo. Repa vsebuje veliko vitaminov, ki pomagajo krepiti imunski sistem. Ta korenovka vsebuje veliko askorbinske kisline. Zato ga je koristno uporabljati pri prehladih, pa tudi pri nalezljivih boleznih, katerih eden od simptomov je vročina telo. Je tudi sredstvo za preprečevanje teh bolezni.

Če imate suh kašelj, morate vzeti sok repe z medom v topli obliki. Isti ekspektorans bo pomagal pri astmi, oslovskem kašlju in bolečem grlu. Ogrevano decokcijo iz te korenovke priporočamo, če boli zob ali grlo. Uporablja se tudi za protin, kožne razpoke in garje.

Vsekakor ta zelenjava pomaga krepiti obrambne sile organizem. Lajša bolečine v sklepih, znižuje arterijski tlak. Uporablja se tudi za anemijo in spolne bolezni pri ženskah. Nariban, pomešan s gosja maščoba repo nanesemo na zmrznjena mesta na telesu. Pri tem bo pomagala pasta iz kuhane in pretlačene repe vnetni procesi koža, razjede in tumorji. Nanesemo ga tudi na kožo za ušesi, če se pojavi fluks ali oster zobobol.

Repa je zelo zadovoljiva zelenjava. Sestava te korenovke je taka, da zlahka potešijo lakoto. Telo prejme več energije in niti ene dodatne kalorije. Prav tako se zahvaljujoč repi krepi živčni sistem in spomin.

Kako kuhati repo

Od antičnih časov se repa uporablja kot zdravilna in zelenjavna rastlina.

Repa se uporablja kuhana, pečena in polnjena. Dobre enolončnice in enolončnice iz te korenovke. Tudi repa je ena od sestavin različnih solat. Je lahko prebavljiva, zato je koristna za otroke. Če katero koli jed kuhamo z repo, se bo njen rok uporabnosti podaljšal, saj ima ta zelenjava baktericidne lastnosti.

Repo morate shraniti v temnem in hladnem prostoru. V takšnih razmerah se dolgo ne pokvari in ohrani svoje dragocene lastnosti.

Tudi dolgi, nezreli kalčki repe bodo koristili, saj vsebujejo veliko železa, žvepla in kalcija. Vsebnost slednjega je pri nas celo višja kot v mleku. Vrhovi mlade zelenjave imajo diuretični učinek. Uporablja se tudi pri anemiji, očesne bolezni, artritis, bolezni kože, žolčnika in jeter, nalezljive bolezni. Sistematična uporaba repe v hrani je preprečevanje pojava takšnih kožnih težav, kot so abscesi in akne.

Surova repa ima grenak okus, a če zelenjavo zalijemo s sveže kuhano vodo, se je te lastnosti enostavno znebiti. To zelenjavo priporočamo skrbno žvečiti.

Če želite dobiti sok, lahko repo prelijete skozi sokovnik. tole zdravilni napitek z dodatkom vode ali mleka se vzame s virusne bolezni pljuč, pa tudi med gripo. V ta namen repo v količini sto gramov zdrobimo z nožem in skuhamo v litru vode (mleka) z dodatkom majhne količine sladkorja. Sirup iz te zelenjave je še lažje pripraviti. V ta namen je potrebno rezati zgornji del korenovka, v sami repi izrežite luknjo, v katero se vlije sladkor. Čez nekaj časa se iz njega oblikuje sirup, uporaben za telo, ki ga bo z veseljem pil celo dojenček.

Kdo ne bi smel jesti repe?

Repa ni priporočljiva za tiste, ki trpijo za različnimi črevesnimi vnetji, boleznimi osrednjega živčevja, imajo kronične in akutni holecistitis pa tudi hepatitis. Surova je ta zelenjava kontraindicirana pri razjedah na želodcu in dvanajstniku. Prav tako ga ne priporočamo ljudem z gastritisom in enterokolitisom. Obstajajo informacije, da lahko ta korenovka škoduje diabetikom.

Če vas nič ne moti, se čim pogosteje razvajajte z repo.

TURP in ona koristne lastnosti...

V zgodovinskih dokumentih obstajajo podatki, da so naši predniki jedli surovo, kuhano, parjeno, ocvrto repo. To je bila najpogostejša, vsakdanja hrana ljudi. Zdaj se repa malo goji, predvsem na zasebnih vrtovih.

Repa je ena prvih zelenjavnih pridelkov, ki so jih obvladali vzhodni Slovani. Raste zelo hitro in doseže zrelost v samo 2 mesecih, kar je zelo pomembno za kratko poletje osrednje Rusije, predvsem pa za kratko severno poletje.

Tradicija gojenja repe in njen pomen v prehrani Rusov se je odražala v ruščini ljudska pravljica"Repa", ki pripoveduje, da bi lahko le cela družina skupaj s svojimi ljubljenčki iz zemlje potegnila ogromno repo.

parjena repa

Sestavine:

2-3 srednje velike repe,

1 st. l. gorčično olje,

1 žlička medu

Mešanica zelišč Provence

sol

kuhanje:

Operite repo in jo dajte “v uniforme” kuhati v parnem kotlu 20 minut (srednji plamen). Pripravite omako iz gorčičnega olja in medu. Repo olupimo, narežemo na tanke rezine, solimo, pokapamo z medom in potresemo z mešanico suhih zelišč. Po nekaj minutah, ko se zelišča zmehčajo, lahko jeste.

V Rusiji (in v Ukrajini z Belorusijo) si je repa prislužila ljubezen in spoštovanje že v daljnih predkrščanskih časih. Cenovno najbolj dostopen izdelek je bila repa. Dejstvo je, da v težkem ruskem podnebju veliko zelenjave "ni živelo" do pomladi. In samo repa je prestala najhujše vremenske razmere, ni gnila, ohranila je okus in vitamine. Poleg tega je imela repa zavidljiv pridelek in nezahtevnost, ni zahtevala skrbne nege in se je dovolila gojiti brez visokih stroškov.

V izrazu je ohranjen spomin, da je bila repa nekoč najbolj preprosta in najpogostejša ljudska hrana lažje kot kuhana repa. Tako govorijo o povsem preprostih in razumljivih stvareh.

Poleg hranilnih lastnosti, enostavnega skladiščenja in enostavnega gojenja je imela repa še eno zelo pomembno prednost - zbirko zdravilnih lastnosti. Šopek uporabne lastnosti repa se ni uporabljala samo v kulinariki, ampak tudi v ljudskem zdravilstvu. Repa ni bila samo hranjena, ampak tudi zdravljena. Repa je nizkokalorični izdelek, bogat z vitamini.

Repa nasiti, vendar se ne začne prekomerna telesna teža. Mineralne soli in eterična olja, ki jih vsebuje repa, lahko služijo kot univerzalni kompleks, ki uravnava zdravje.

Koristne lastnosti repe

Če govorimo o koristnih lastnostih repe, bi vam rad za vaše udobje za začetek povedal o kemična sestava(vitamini, snovi, spojine), nato pa se dotaknemo terapevtskega vidika. Če torej govorimo o vseh vrstah kemičnih spojin, potem lahko tukaj najdete:

vitamini (A, C, skupina B - B1, B2, B3, B9),

Elementi v sledovih (železo, mangan,),

Makro elementi (kalij, natrij in kalcij so najbolj osnovni in so tukaj večina),

Tanini,

vlakno,

več organskih kislin

drugi.

Repa nas lahko učinkovito nasiti z najosnovnejšimi vitamini in minerali. In vlaknine, ki jih vsebuje, tako kot v večini zelenjave in sadja, le prispevajo k naši prebavi in izboljšajo splošno črevesno prehodnost.

Zdravilne lastnosti repe

Če govorimo o blagodejnih učinkih medicine, potem lahko tukaj opazimo veliko pozitivnega. Mimogrede, malo prej sem že pisal o uporabi te zelenjave v prehrani in medicini. Če prejšnji članek še bolj razširimo, lahko rečemo, da so glavne zdravilne lastnosti repe:

poveča imunsko obrambo (izzove nastajanje snovi, ki so odgovorne za imunsko funkcijo),
vpliva na celotno prebavila črevesnega trakta(spodbuja odstranjevanje toksinov od tam in boljši razvoj koristno za nas črevesne bakterije),
splošni krepilni učinek na celotno telo (učinek je tako na subtilni energijski ravni kot zaradi prisotnosti posebnih spojin),
spodbuja krvni obtok v človeških možganih (tudi gre pozitiven vpliv na možgansko skorjo in na interakcijo med hemisferami).

Zdravilne lastnosti repe

Sok repe pijemo pri kašlju, vnetju grla (od preprostega prehlada do ponovne vzpostavitve popolnoma "skrčenega" glasu). Lajša simptome astme, izboljšuje spanec in umirja srčni utrip. Kuhano repo zmeljemo v kašo in nanesemo na boleča mesta s protinom. In celo zobobol odstraniti z decokcijo repe. Velika količina vlaknin v repi spodbuja črevesno gibljivost.

Od antičnih časov je repa veljala za odlično sredstvo za čiščenje telesa toksinov. Surova repa vsebuje do 9 % sladkorjev, zelo visoko vsebnost vitamina C (dvakrat več kot v kateri koli korenovki), B1, B2, B5, PP, provitamin A (zlasti v rumeni repi), lahko prebavljive polisaharide, sterol ( element, potreben pri zdravljenju ateroskleroze. Repa vsebuje redek element glukorafanin, rastlinski analog sulfofana, ki ima lastnosti proti raku.

Repa za hujšanje

Če se želite znebiti odvečnih kilogramov, poskusite nadomestiti v svoji prehrani repni krompir. Poleg tega je vredno opustiti visoko kalorično hrano, na primer torte in hitro hrano. Na osnovi koreninskega pridelka lahko pripravite tudi nizkokalorično solato iz lahke zelenjave, zelišč in olivno olje. Posebnih diet, ki temeljijo na repi, ni, če pa želite shujšati, ta izdelek preprosto vključite v svojo prehrano.

Izbira in shranjevanje

Da bi dobili vsa hranila, je zelo pomembno izbrati pravo korenovko. Najbolje je uporabiti majhno mlado repo. Hkrati je vredno biti pozoren na lupino, na njej ne sme biti poškodb. Mlada in najbolj uporabna repa ima sladek in skoraj ne-pikanten okus. Najbolje je, da izberete korenovko z vršički, da se ponovno prepričate, da je repa sveža. Listi morajo biti zeleni, nežni in brez znakov venenja. Korenine shranjujte na hladnem mestu, da niso izpostavljene sončni svetlobi. Če repo postavite v hladilnik, se obdobje poveča na 2 tedna

Za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, je uporaba surove repe kontraindicirana peptični ulkusželodec in dvanajstniku ali akutni gastritis.

V drugih primerih je repa izdelek, ki si zasluži, da postane reden gost na vaši mizi!

Ali je repa dobra za ženske:

Korenina vsebuje snovi, ki preprečujejo razvoj raka dojke in maternice.
surova repa. Visoka vsebina folna kislina(vitamin PP), ki sodeluje pri tvorbi nevralna cev plod. Surova repa je indicirana za uporabo med nosečnostjo.
parjena repa ima več blagega okusa in ne vzbuja apetita, zato je za večerjo zelo zdravo jesti solate na osnovi repe na pari, prispevajo k izgubi teže. Prav tako predelana zelenjava ne izgublja vitaminov in mineralov, zato je dobra tudi za lase, nohte in kožo.
Repa v kakršni koli obliki zdravi cistitis in druge vnetne bolezni urinskega sistema.
Opažena je sposobnost te zelenjave, da vzpostavi menstrualni ciklus.

Za moške

Vrednost repe za moško telo, kako je uporabna in kakšne so njene edinstvene lastnosti?

sveža zelenjava preprečuje bolezni prostate.
parjena repa. Redno uživanje repe, kuhane na pari, poveča spolno funkcijo pri moških.
poraba repe v kakršni koli obliki spodbuja zvišanje ravni testosterona v krvi.
sok iz repe Ima dražilno lastnost, zato ga je pri plešavosti koristno vtriti v lasišče.
Vsaka korenasta zelenjava pomaga pri čiščenju krvnih žil in preprečevanju ateroskleroze, za katero so moški bolj dovzetni kot ženske.

Za otroke

Prednosti repe za otroke:

surova zelenjava ima blago izkašljevalno lastnost. Sok repe, pomešan z drugimi zelenjavni sokovi koristno dati otrokom za zdravljenje in preprečevanje gripe. Prav tako vsebuje surovi koreninski sok povečan znesek askorbinska kislina.
sveža repa koristno za šolarje - vitamini B in magnezij izboljšajo delovanje možganov, krepijo spomin in ostrino vida.
parjena repa ima pomirjevalno lastnost. Tako predelano zelenjavo priporočamo za uporabo razburljivih in hiperaktivnih otrok pred spanjem.
surova zelenjava spodbuja aktivno čiščenje kože pred aknami in aknami, kar je pomembno za mladostnike v puberteti.

Pediatri ne svetujejo uvajanja repe v prehrano otroka pred 4. letom starosti.

Repa ne vsebuje le koristnih lastnosti za človeško telo, ampak ima tudi kontraindikacije za moške in ženske:

Zelenjava vsebuje gorčico in drugo aromatična olja, ki dražilno delujejo na stene želodca in črevesja. Ob najmanjših težavah s prebavnimi organi se surove repe ne sme uživati.
Korenina daje grenak okus Materino mleko Zato je treba njegovo uporabo med dojenjem opustiti.
Repa negativno vpliva na telo ob prisotnosti bolezni: hepatitisa, holecistitisa, motenj ščitnice.
Surova repa zaradi prisotnosti gorčičnega olja vzbudi apetit. Surove korenovke ni priporočljivo uporabljati samostojno, pa tudi v solatah večerni čas in pred spanjem. To pravilo velja za tiste, ki trpijo za debelostjo in se borijo z odvečnimi kilogrami.
Uporaba surova zelenjava pri sladkorni bolezni je možno le v majhnih količinah in le po dovoljenju zdravnika.
Pri živčne motnje parna repa je prepovedana.
Pečena repa, tako kot parna, ima visoko glikemični indeks. To pomeni, da izdelek povzroči močan porast krvnega sladkorja. Pri sladkorna bolezen Ocvrte in parjene repe tipa 1 in 2 so kontraindicirane.
Ocvrta repa izgubila naslov" prehranski izdelek". Po cvrtju se vsebnost kalorij v zelenjavi večkrat poveča in doseže 100-150 kcal / 100 gramov.

Tudi če ni kontraindikacij, je treba surovo repo previdno vnesti v prehrano. Nenavadno velike količine repe lahko povzročijo napenjanje ali drisko.

Kakšna je vrednost korenovk različnih barv?

Obstaja veliko sort repe, vendar je priljubljenih le nekaj sort. Kakšna je uporaba različnih repov za človeško telo?

Črna

Ta vrsta repe velja za najbolj uporabno. Črna korenovka ima najbogatejše mikroelemente in vitaminska sestava in njegove uporabne lastnosti je težko preceniti. Črna repa se uporablja za hujšanje, beriberi, prebavne motnje, šibka imuniteta. Vendar ima taka repa eno lastnost - zelo pekoč grenak okus.

Da bi v celoti izkoristili takšno zelenjavo, jo je treba najprej toplotno obdelati.

Zelena

Večina zgodnji pogled repa in najbolj primerna za uživanje surove. ampak zelena korenovka vsebuje veliko esencialna olja in zato spodbuja apetit. Za tiste, ki hujšajo, ni priporočljivo uporabljati zelene repe.

Koristne lastnosti zelene repe so sposobnost izboljšanja ostrine vida, krepitve kosti in imunosti.

Bela

Bela repa ima mehkejšo strukturo vlaken in ima okus po redkvi.. Vsebuje povečano količino vlaknin, zato se bolje spopada z zaprtjem kot druge vrste.

Menijo, da je bela repa najbolj uporabna in varna za otroke.

rumena

Rumena repa ima trdo strukturo, zato je nevarno za zdravje ljudi, ki trpijo za gastritisom in razjedami.

Obilje trdih neprebavljivih vlaknin prispeva k razvoju aktivne črevesne mikroflore, zato za zdravi ljudje rumena repa je izjemno uporabna.

Ta korenovka vsebuje povečano količino vitamina A, zaradi česar je zelenjava imunski zaščitnik in vir lepote za nohte in lase.

Kaj je bolj koristno - repa ali krompir?

Razlike med repo in krompirjem:

kalorij. Repa vsebuje le 30 kcal/100 gramov, krompir pa 80 kcal/100 gramov.
Ogljikovi hidrati. Krompir ima več ogljikovih hidratov kot repa, zato je repa bolj dragocena v smislu prehrane in hujšanja.
škrob- snov, ki se v človeškem telesu spremeni v sladkor, vsebuje krompir 50-krat več kot repa.
Celuloza. Repa vsebuje 5-krat več vlaknin kot krompir, zaradi česar je bolj koristna za prebavo.
vitamini. Krompir ima obsežnejšo vitaminsko in makro- in mikroelementno sestavo.

Vsaka zelenjava je dragocena na svoj način: krompir je najboljši za pridobivanje energije in nasičenje z vitamini in mikroelementi, repa je najbolj uporabna za hujšanje in izboljšanje prebave.