Sekundarna preventiva akutnih črevesnih okužb. Preventivni ukrepi proti črevesnim okužbam. Črevesne okužbe pri otrocih

Pojav prebavnih bolezni prinaša vse zgoraj naštete težave, zato je bolje, da nekatere vidike svojega življenjskega sloga popravite vnaprej, kot pa da bi kasneje trpeli zaradi kroničnih bolezni.

Torej, pogovorimo se o preprečevanju bolezni prebavil. te preprosti nasveti in priporočila bodo bralcu pomagala preprečiti pomembne zdravstvene težave v kateri koli starosti!

Niz preventivnih ukrepov

Na žalost naši rojaki pogosto zanemarjajo osnovna pravila Zdrav način življenjaživljenje: prehrana, jemanje le zdravil, ki jih je predpisal zdravnik, opustitev kajenja itd. Medtem lahko njihovo spoštovanje reši pred razvojem številnih bolezni, vključno z boleznimi prebavnega sistema. Kompleks takšnih preventivnih ukrepov mora vključevati:

Uravnotežena prehrana;
zavrnitev slabih navad;
skrben odnos do zdravil in nekaterih medicinskih postopkov;
duševno udobje;
boj proti prekomerni teži;
pravočasni obiski zdravnikov.

Uravnotežena prehrana

Verjetno vsi bralci razumejo, da je zdravje prebavil tesno povezano z naravo prehrane. Pomembne so vse nianse dnevne prehrane: način obrokov, količina hrane, nabor izdelkov, kulinarična obdelava jedi. Da bi preprečili morebitne prebavne težave, strokovnjaki močno priporočajo svojim oddelkom:

racionalizirati prehrano (redni obroki ob določenem času sinhronizirajo procese izločanja prebavnih sokov in motorično aktivnost organov, ki sestavljajo prebavno cev);
jejte pogosteje in v majhnih porcijah (vsaj 4-krat na dan in tako, da se prostornina ene porcije prilega skupaj zloženim dlanem), pri čemer je zaželeno, da se celotna dnevna energijska vrednost porazdeli na naslednji način: 25% za zajtrk; 15–20% - za 2. zajtrk ali popoldansko malico; 30–35 %; - za kosilo in 20 - 25% - za večerjo;
izogibajte se uživanju suhe hrane (pomanjkanje tekočine lahko povzroči zaprtje, debel žolč, motorične prebavne motnje), zaželeno je, da telo zaužije količino tekočine najmanj 1,5 litra na dan;
ne jejte preveč vroče ali prehladne hrane (draži občutljivo sluznico prebavil);
omejiti izdelke iz velika količina ognjevarne živalske maščobe (mastno meso, mastni mlečni izdelki, slaščičarske kreme itd.), ki sproščajo zaklopke med požiralnikom in želodcem, želodcem in dvanajstnikom, oslabijo motorično aktivnost želodca, oslabijo krčenje žolčnika, povečajo črevesno gibljivost, spodbujajo kopičenje maščob v tkivih. jetra in trebušna slinavka ter pri cvrtju postanejo potencialni rakotvorni (snovi, ki lahko povzročijo raka);
izogibajte se enostavni ogljikovi hidrati(sladkarije, kolački, bel kruh itd.), ki lahko povzročijo zgago, zaprtje, čezmerno nastajanje plinov in celo povzročijo preobremenitev trebušne slinavke;
ne pretiravajte z živili, ki so bogata z eteričnimi olji (redkev, belo zelje, česen, zelena čebula, redkev, rutabagas, gorčica, hren itd.) in začinjenimi jedmi (marinade itd.), povečujejo proizvodnjo prebavnega trakta. sokovi in stalna uporaba lahko povzročita bolezni požiralnika, želodca, trebušne slinavke, dvanajstniku;
bodite previdni pri prekajenem mesu (med kajenjem nastajajo rakotvorne snovi), izdelkih z obilico kemičnih konzervansov, barvil, stabilizatorjev (škodljivo vplivajo na varnost črevesna mikroflora, jetrne celice, sluznica celotne prebavne cevi);
uporabiti rastlinska olja ki povečujejo tvorbo žolča in njegovo izločanje, motorično sposobnost črevesja, varnost membran vseh celic prebavnega trakta;
ne pozabite na živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin (sadje, jagode, žita, zelenjava, listnato zelenjavo, otrobi podobno), ki preprečujejo zaprtje spodbujajo razmnoževanje koristnih črevesna flora, izboljša kemično sestavo žolča, normalizira presnovo holesterola, odstrani toksine, radioaktivne spojine, rakotvorne snovi, pesticide;
aktivno uporabljati mlečni izdelki(kislo mleko, ajran, kefir, skuta, kumis, kisla smetana, acidofil itd.), ki izboljšujejo antitoksično sposobnost jeter, zavirajo vse gnilobe v črevesju, izboljšajo črevesno gibljivost (zanimivo je, da svež kefir odpravlja zaprtje, in ista pijača je 3-dnevni recept, nasprotno, popravlja stol);
vključite v svoje dnevna prehrana morski sadeži brez rib, ki so čudovit vir prehranskega joda, hranljive beljakovine, izboljšajo parametre metabolizem maščob(njene kršitve vodijo do maščobne degeneracije trebušne slinavke, jeter, zgostitve žolča, refluksnega ezofagitisa).

Zavrnitev slabih navad

Že dolgo je dokazano, da je ob redni in / ali pretirani uporabi glavna sestavina alkoholne pijače- etilni alkohol in snovi, ki iz njega nastanejo v našem telesu - negativno vplivajo na številne procese. To so:

so toksini za jetra in trebušno slinavko, ki jih povzročajo distrofične spremembe, hepatitis, pankreatitis, ciroza;
povzroči kemično spremembo soka, ki ga proizvaja trebušna slinavka (postane zelo gosta, zaradi tega se v kanalih trebušne slinavke pojavijo nenavadni čepi, ki motijo odtok tega soka in vodijo do pankreatitisa);
poškoduje sluznico požiralnika, želodca, črevesja;
kršijo presnovo maščob, kar poslabša maščobno degeneracijo jetrnega tkiva;
vodi do tumorskih procesov.

Vendar pa ni treba uvesti strogega veta na vse močne pijače. Svetovna medicina, ki temelji na resnih statističnih izračunih, dovoljuje moškim do 21 alkoholnih enot na teden, ženskam pa do 14 alkoholnih enot. Ena taka enota je enakovredna 125 ml vina, 25 ml vodke ali 250 ml piva. Toda te količine ni mogoče popiti v enem večeru, temveč jo je treba enakomerno porazdeliti čez ves teden.

Nič manj škodljiva odvisnost od tobaka. Prav kajenje je lahko krivo za trdovratno gastroezofagealno refluksno bolezen, počasno celjenje razjed in erozij, nastanek raka na želodcu, trebušni slinavki in požiralniku, Crohnovo bolezen.

Previdnost pri zdravilih in nekaterih medicinskih posegih

Na žalost dostopnost zdravstvenih informacij ne prispeva vedno k pravilnemu vedenju bolnikov. Nekateri črpajo nasprotujoče si informacije iz priljubljenih televizijskih programov in interneta ter se začnejo zdraviti brez pomoči strokovnjakov (pogosto celo brez osnovnega pregleda). Ta predrzni pristop je poln resnih težav. Tablete, kapsule, praški, klistirji, napitki in svečke niso prav nič neškodljivi. Lahko povzročijo:

Razen zdravila, nekatere terapevtske ali psevdoterapevtske manipulacije lahko tudi škodijo. Običajno se to zgodi ob nezadostni ali nestrokovni oceni bolnikovega stanja in »šopka« njegovih bolezni. Govorimo o vseh vrstah "čiščenj", nadzornem čiščenju črevesja, tubažih, postenju.

duševno udobje

Številne prebavne bolezni so neposredno ali posredno povezane s psiho-čustveno sfero. Nenehni stres, dolgotrajni duševni stres, akutne psihotravmatske situacije (smrt ali bolezen ljubljenih, ločitev, izguba službe, konflikti itd.), Globoka notranja nasprotja lahko povzročijo gastroenterološke bolezni: funkcionalno dispepsijo, sindrom razdražljivega črevesa, peptični ulkus, žolčno diskinezijo. , itd.

Še več, dokler ti dejavniki niso odpravljeni ali strokovno delo psihoterapevta (včasih s tečajem posebne priprave) tradicionalna zdravila se ne spopadajo z boleznimi. Pacienti lahko leta tavajo po zdravniških ordinacijah in nadlegujejo sebe, druge in zdravnike. Poleg tega imajo nekateri bolniki na začetku nagnjenost k boleznim prebavnega sistema. Tako se na primer številni razjede iz mladosti odlikujejo po koleričnem temperamentu.

Boj proti prekomerni teži

Debelost ne vpliva samo videz bolnika, temveč tudi zgradbo notranjih organov. V jetrih in trebušni slinavki se pojavijo maščobni vključki, ki stisnejo njihovo normalno tkivo in motijo delovanje. Sestava žolča se spremeni, kar prispeva k nastanku kamnov v vseh žolčnih vodih in žolčniku. Poslabša se motorična sposobnost vseh delov prebavne cevi. Zato je pomembno, da takšni bolniki poskrbijo za prehrano in povečajo telesno aktivnost.

Pravočasen obisk zdravnikov

S pojavom prebavnih motenj, bolečine v trebuhu, zgage itd. bolje je pravočasno obiskati zdravnika, ker je filistrsko znanje površno. Nekatere bolezni so prikrite. Različne bolezni ima lahko povsem enake manifestacije. Nekatere bolezni (vključno z rakom) je mogoče potrditi šele po kvalificiranem pregledu. Še posebej je potrebna za bližnje sorodnike bolnikov z rakom, genetskimi (celiakija ipd.) in avtoimunskimi boleznimi ( avtoimunski hepatitis, ulcerozni kolitis itd.).

Na katerega zdravnika se obrniti

Za vprašanja primarna preventiva bolezni prebavnega sistema, se morate obrniti na terapevta. Če že imate bolezni prebavil, se morate posvetovati z gastroenterologom, nutricionistom, da preprečite poslabšanje bolezni.

Pomagajte otrokom

Koristne informacije

Obrnite se na strokovnjake

Storitev telefonskega naročanja zdravnikov v Moskvi:

Informacije so podane v informativne namene. Ne samozdravite se. Ob prvih znakih bolezni se posvetujte z zdravnikom.

Naslov uredništva: Moskva, 3. Frunzenskaya st., 26

Okužbe prebavil: preventivni ukrepi

Govorimo o preventivi črevesne okužbe, prva stvar, na katero morate biti pozorni, je spoštovanje najpreprostejših higienskih pravil. ZN in UNICEF sta leta 2008 celo razglasila poseben »Svetovni dan umivanja rok«, da bi javnost opozorili na ta problem. Izogniti se zastrupitev s hrano je treba upoštevati ukrepe za preprečevanje črevesnih okužb in učiti otroke od otroštva do čistoče.

Ukrepi za preprečevanje akutnih črevesnih okužb

Številni simptomi črevesnih okužb niso povezani toliko z delovanjem samega patogena, temveč z reakcijo telesa nanj. Bruhanje in driska pomagata odstraniti patogene in toksine iz telesa, temperatura ubije patogene, pomanjkanje apetita zagotavlja prebavnemu sistemu potreben počitek.

Glavni ukrepi za preprečevanje akutnih črevesnih okužb in drugih bolezni prebavil:

Nikoli ne uživajte živil, za katere niste prepričani o svežosti in kakovosti, ali živil, ki jim je potekel rok uporabe.
Kupujte izdelke samo pri prodajalcih, katerih blago je opravilo sanitarni pregled. To še posebej velja za meso, ribe, prekajeno meso in mlečne izdelke.
Da bi preprečili okužbe prebavil, je treba pri pripravi surove hrane upoštevati temperaturni režim in čas. Prekuhavanje popolnoma uniči večino patogenov.
Jajca pred razbijanjem operite.Povzročitelji hude črevesne okužbe - salmoneloze so na površini lupine in se zlahka sperejo s preprostim izpiranjem.
Za kuhanje surove hrane uporabite različne deske: eno za kruh, sir in klobase, eno za surovo meso, eno za surovo ribo, eno za surovo zelenjavo, eno za kuhano. Postavite jih na mizo, tako da se izdelki ne dotikajo drug drugega.
Da bi preprečili zastrupitve s hrano in črevesne okužbe, je obvezno umivanje rok in kuhinjskih pripomočkov ob prehodu z ene vrste hrane na drugo.
Izogibajte se alkoholu dvomljivega izvora: metilnega alkohola po okusu ni mogoče ločiti od etilnega alkohola, zastrupitev z njim pa je ena najhujših, ki pogosto vodi v slepoto in smrt.
Ne nabirajte in ne jejte neznanih gob in jagodičja. Gobe, izpostavljene dolgotrajni toplotni obdelavi. Najprej zavrite, lahko to storite kar v ponvi, tako da gobe temeljito operete, položite v suho ponev brez olja, izhlapite tekočino v gobah, nato nalijete vodo in jo izhlapite. Zdaj lahko v ponev dodate maslo in kislo smetano.
Če niste prepričani v kakovost pitne vode, jo obvezno prekuhajte, posodo in surovo hrano pa sperite s hladno kuhana voda.
Juhe in mesne jedi prekuhajte vsaj enkrat na dan.
Bakterije se hitro razmnožujejo v solatah iz surove ali kuhane zelenjave, še posebej zalitih s kislo smetano ali majonezo. Zato morate takšne solate pripraviti tik pred serviranjem, shraniti v hladilniku in se neusmiljeno znebiti ostankov.
Če imate hišne ljubljenčke, jih redno razglistejte in cepite.

Kako zdraviti črevesno okužbo in se boriti proti slabosti doma

Najblažji in morda najpogostejši simptom bolezni prebavil je slabost. Pri črevesnih okužbah se slabost pojavi kot odgovor na draženje želodca z bakterijskimi toksini in je pred bruhanjem. Najenostavnejša ljudska zdravila za zdravljenje črevesne okužbe so izpiranje želodca, nadomestitev izgube tekočine, jemanje Aktivno oglje.

Slabost pri kroničnih boleznih želodca in žolčnega sistema se pojavi med ali takoj po jedi, lahko jo spremljajo bolečine v želodcu ali na desni pod rebri, zgaga, napenjanje in neprijeten kovinski okus v ustih.

Za preprečevanje slabosti in črevesnih okužb potrebujete:

jejte, dokler ne začutite sitosti. Ne prejedite, za to si vzemite odmor za četrt ure, če želite piti mineralna voda in že, potem se odločite, ali boste jedli več. Mimogrede, to je dober način za normalizacijo teže;
izogibajte se mastni hrani ali pa jo vsaj uživajte s svežimi zelišči oz zelenjavne solate in črni kruh.

Kako zdraviti črevesno okužbo doma z uporabo zdravilnih rastlin? V tem primeru veliki repinca, šentjanževka.

Slabost in bruhanje pri nosečnicah se praviloma razvijeta v prvem trimesečju in sta povezana s prilagajanjem telesa na nosečnost. V blagih primerih je priporočljivo jesti majhne porcije, lahko in okusno hrano, jesti leže, pred jedjo popiti požirek tople vode ali sadnega čaja ali pojesti nekaj krekerjev.

Aromaterapija ponuja odlično ljudsko zdravilo za črevesne okužbe: uporabite lahko eterična olja z aromo mete, sivke, limone, mandarine, maline.

Slabost med potovalno slabostjo se lahko pojavi v avtomobilu, na letalu, na ladji. Simptome potovalne slabosti je veliko lažje preprečiti kot zdraviti, saj zdravila ne delujejo pri vseh. Manjša potovalna slabost na prednjem sedežu avtomobila, v srednjem delu podpalubja ladje, v središču kabine letala.

Pri slabosti pomagajo metini bonboni, slani krekerji, negazirana voda, ki jo morate piti v majhnih požirkih. se lahko sprejme homeopatski pripravki ali pa na pot vzemite stekleničko aromatičnega olja. Pred potovanjem 2 uri morate pojesti malo lahke hrane.

Z uporabo metod alternativnega zdravljenja črevesnih okužb lahko za lajšanje simptomov slabosti vzamete ingver: 1/2 žlice. žlice prahu suhe korenine 45 minut pred vkrcanjem v avto ali letalo. Ingver pomaga zmanjšati nastajanje plinov v črevesju, sprošča in pomirja prebavni trakt. Tudi za preprečevanje črevesnih okužb in zastrupitev s hrano je priporočljivo piti čaj z ingverjem.

Prva pomoč pri črevesnih okužbah in preventivna zdravila

Kadar se ob črevesnih okužbah pojavita bruhanje ali driska, zlasti če ju spremljajo bolečine v trebuhu ali povišana telesna temperatura, je najbolj smiselno poklicati zdravnika. Medtem ko je zdravnik reševalnega vozila na poti, lahko pred njegovim prihodom naredite nekaj stvari.

Prva pomoč pri črevesnih okužbah je izpiranje želodca. Poleg tega ta nujni ukrep ne pomaga le pri črevesnih okužbah, ki jih spremlja bruhanje, ampak tudi pri zastrupitvah. Izpiranje želodca je kontraindicirano le v primeru zastrupitve s kislinami in alkalijami, kerozinom in drugimi naftnimi derivati.

Tehnika je zelo preprosta: popijte 4-5 kozarcev tople vode, nato pa s prstom dražite koren jezika in izzovite bruhanje. Ta postopek ponavljajte, dokler voda, ki izteče, ni bistra.

Tudi pri pomoči pri črevesni okužbi poskusite obnoviti bolnikovo izgubo tekočine. Z drisko in bruhanjem telo izgubi veliko vode, zato morate piti: v zelo majhnih porcijah, dobesedno čajno žličko, z odmori 5-10 minut, da ne povzročite ponovnega bruhanja.

Dobro zdravilo za preprečevanje črevesnih okužb je rehidron, ki vsebuje kalij, saj lahko izguba kalija povzroči motnje srčnega ritma. Lahko pripravite decokcijo suhega sadja (po možnosti rozin), tako da dodate 1 čajno žličko soli in sladkorja v 1 liter vode po okusu.

Učinkoviti pripravki za preprečevanje črevesnih okužb in zastrupitev so zdravila, ki vsebujejo sorbente. Sorbenti so snovi, ki vežejo in odstranjujejo toksine, strupe, mikrobe, hrano in bakterijske alergene iz telesa. Na primer, sorbenti vključujejo aktivno oglje, smecta, enterosgel ali polisorb, kalcijev glukonat.

Osrednja okrožna bolnišnica Kargasok

Nav pogled iskanje

Navigacija

Iskanje

Glavni meni

Preprečevanje črevesnih okužb.

Kaj so črevesne okužbe?

Akutne črevesne okužbe (AII) so velika skupina človeških nalezljivih bolezni, ki jih povzročajo patogeni in pogojno patogene bakterije, virusi in praživali. Glavne črevesne okužbe so: dizenterija, salmoneloza (preberite spodaj), kolera, enterovirusna in rotavirusna okužba, zastrupitev s hrano, ki jo povzroča stafilokok, itd. Glede na pogostost porazdelitve med vsemi človeškimi boleznimi so na drugem mestu za SARS. Več kot 60 % vseh primerov črevesnih okužb se pojavi v otroštvu.

Kateri so vzroki črevesnih okužb?

Vir povzročitelja akutne črevesne okužbe je lahko bolna oseba ali bakterionosilec, pa tudi živali, žuželke (muhe). Povzročitelji črevesnih okužb so lahko na umazanih rokah, neoprani zelenjavi in sadju, v neprekuhani vodi. Mlečni izdelki, kuhani mesni izdelki, paštete itd. so ugodno okolje za razmnoževanje mikrobov.

Kako se bolezen kaže?

Črevesni patogeni povzročajo:

1. Poškodbe prebavil (bolečine v trebuhu, driska, slabost, bruhanje).

2. Zastrupitev (povišana telesna temperatura, glavobol, šibkost).

Klinična slika odvisno od vrste patogena, števila patogenov in stanja človeškega imunskega sistema. V hujših primerih se razvije dehidracija (suha koža in sluznice, žeja).

Kateri so glavni preventivni ukrepi?

6. Kuhinjo naj bo čisto.

7. Hrano zaščitite pred muhami.

Sledite tem preprostim nasvetom

Pomaga pri preprečevanju akutnih črevesnih okužb

in zaščitite svoje zdravje in zdravje svojih najdražjih!

Preprečevanje salmoneloze

Akutna nalezljiva bolezen salmoneloza je zelo raznolika. Večino časa je nasilno. Približno dan po vstopu mikrobov v telo se pojavijo bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje in driska. Temperatura se dvigne na 37,5-38 stopinj, včasih tudi do 39-40 stopinj. Okužba povzroči hudo zastrupitev. Prizadeti so srčno-žilni sistem, jetra in drugi organi, pojavijo se konvulzije, srčni utrip se pospeši, krvni tlak pade.

Salmoneloza, zlasti na začetku, je včasih podobna katarju zgornjih dihalnih poti, včasih le povišana temperatura in splošna letargija.

Pri majhnih otrocih je ta bolezen tako huda, da se zdravnik včasih sooči z vprašanjem, kako rešiti otrokovo življenje.

Kako se zaščititi pred salmonelozo? Salmonele pridejo do človeka na tri načine: s hrano, z vodo in tudi s stikom z bolnim človekom ali živaljo.

Salmonela zaide tudi v pripravljene jedi. To se lahko zgodi, če jih shranjujemo skupaj s surovimi živili ali če za obdelavo kuhanih in surovih živil uporabljamo iste kuhinjske pripomočke – deske za rezanje, nože.

Treba je sprejeti pravilo, da ne uživamo mesa, ki ni prestalo veterinarskega nadzora. Meso in perutnina morata biti dobro kuhana ali ocvrta. Če meso kuhamo v velikem kosu, ga je treba kuhati vsaj dve uri. Nepasterizirano mleko priporočamo le kuhano. Račjih jajc ne uživajte surovih, kuhajte jih vsaj 15 minut. Sveže piščančja jajca lahko uživamo surove, vendar jih je treba najprej oprati. Prepričajte se, da surovega mesa in perutnine ne shranjujete v hladilniku v neposredni bližini pripravljenih jedi.

S salmonelozo se lahko okužite tudi med kopanjem v ribniku ali jezeru, pri zaužitju vode, okužene z izločki bolnih ptic in živali. Če pa se je zgodilo, da je otrok ali eden od odraslih članov družine zbolel, ne poskušajte sami postaviti diagnoze, še manj zdraviti - takoj pokličite zdravnika. Salmoneloza še zdaleč ni nenevarna bolezen, tudi če je blaga. Dejstvo je, da lahko salmonela v telesu nezdravljenega bolnika ostane sposobna preživeti dolgo časa. Ko se razmnožujejo v žolčniku, povzročajo holecistitis, holangitis. Poleg tega salmonele dolgo živijo v črevesju in "skrbnik" mikrobov zlahka postane njihov nosilec. Zato se s tako zahrbtno boleznijo, kot je salmoneloza, ne moremo boriti sami.

Če se pojavijo simptomi akutne črevesne okužbe

je treba takoj kontaktirati zdravstvena oskrba!

NUJNO.

Naredite beležko na temo: "Ukrepi za preprečevanje okužb prebavil"

Prosite za več pojasnil
Track
Kršitev zastave

Odgovori in pojasnila

kawayjyjgh
povprečje

Glavni ukrepi za preprečevanje akutnih črevesnih okužb:

1. Osebna higiena, temeljito umivanje rok z milom pred jedjo in po uporabi stranišča.

2. Ne pijte vode iz odprtih virov ali ustekleničene na ulici. Pijte samo prekuhano ali ustekleničeno vodo

3. Pred jedjo je treba svežo zelenjavo temeljito oprati in preliti z vrelo vodo.

4. Za prehrano izbirajte živila, ki so bila toplotno obdelana. Temeljito prepražite (prekuhajte) živila, zlasti meso, perutnino, jajca in morske sadeže. Živil ne shranjujte dlje časa, tudi v hladilniku.

5. Pokvarljiva živila shranjujte le v hladnih razmerah. Kuhane hrane ne puščajte na sobni temperaturi več kot 2 uri. Ne uživajte živil, ki jim je potekel rok uporabe in niso bila ohlajena (pokvarljiva živila).

6. Za ravnanje s surovo hrano uporabljajte ločene kuhinjske pripomočke in pripomočke, kot so noži in deske za rezanje. Surovo hrano hranite ločeno od kuhane hrane.

7. Plavajte samo na za to določenih mestih. Ko plavate v ribnikih in bazenih, ne dovolite, da voda pride v usta.

Če se pojavijo znaki akutne črevesne okužbe (povišana telesna temperatura, bruhanje, moteno blato, bolečine v trebuhu), takoj poiščite zdravniško pomoč!

Komentarji
Kršitev zastave

PISATELJ SANJE
odlična študentka

1. Surovo zelenjavo in sadje temeljito operite (najbolje s krtačo in milom, nato pa sperite z vrelo vodo).

2. Umijte si roke z milom pred pripravo hrane in po vsakem premoru v procesu kuhanja (in vedno po rezanju surove ribe, mesa ali perutnine), pa tudi pred jedjo, po sprehodu, igri z živalmi.

3. Živila podvržemo toplotni obdelavi. Surova perutnina, meso in mleko so pogosto okuženi s patogeni. Med kuhanjem (cvrtjem) se povzročitelji bolezni uničijo. Opomba! Zamrznjeno meso, ribe in perutnino morate pred kuhanjem temeljito odtaliti.

4. Izogibajte se stiku surovega in kuhanega prehrambeni izdelki(vključno z uporabo iste deske in noža za rezanje surovega in kuhanega mesa, ribji izdelki in zelenjava).

5. Vsa hitro pokvarljiva živila in pripravljena živila shranjujte v hladilniku – mraz namreč upočasni razmnoževanje mikrobov, ki so zašli v hrano.

Preprečevanje bolezni prebavnega sistema - priporočila strokovnjakov

Preprečevanje bolezni prebavnega sistema je niz pravil, zdravil in ljudskih metod, ki normalizirajo delovanje prebavil (GIT) in odpravljajo težave.

Simptomi in vzroki motenj prebavnega sistema

bolečina - jasen znak prebavne težave. Glede na lokalizacijo bolečine se kažejo naslednje bolezni:

v želodcu z gastritisom in peptičnim ulkusom;
v desni iliakalni regiji z apendicitisom ali kolitisom, na levi - z vnetjem sigmoidnega kolona;
na sredini trebuha s težavami tankega črevesa;
v desnem hipohondriju in obsevanje bolečine v desno ramo in roko pri težavah z jetri in žolčnikom.

Simptomi, ki kažejo na motnje v prebavnem sistemu:

izguba apetita;
slabost in bruhanje;
zgaga in teža;
napenjanje in napenjanje;
motnje blata (driska ali zaprtje);
videz dermatološke težave(porumenelost kože).

Glavni vzroki bolezni prebavnega sistema:

suha hrana;
uporaba zelo vročih, začinjenih jedi;
zloraba alkohola;
kajenje;
uživanje nizkokakovostne hrane;
pomanjkanje prehrane;
naglica in "hrana na poti";
težave z žvečilnim aparatom;
samozdravljenje in nekontrolirano jemanje zdravil;
stres.

Sekundarni vzroki bolezni prebavil:

diabetes;
slabokrvnost;
debelost;
hipovitaminoza;
bolezni ledvic in pljuč;
genetski dejavniki;
malformacije in benigni tumorji prebavnega sistema.

Preventiva prebavnega sistema pomeni preprečevanje naštetih negativni dejavniki in spremljajočih bolezni, je treba nenehno spremljati delovanje prebavnih organov.

Metode za preprečevanje bolezni prebavnega sistema

zavrnitev slabih navad;
redna psihične vaje;
upoštevanje režima dela in počitka;
uravnotežena in redna prehrana;
nadzor indeksa telesne mase;
letni zdravniški pregledi.

Prehranski nasveti za preprečevanje bolezni prebavnega sistema

Preprečevanje bolezni prebavnega sistema na dostopne načine je upoštevanje pravil prehranjevanja:

Zmanjšajte vnos alkohola. Ne več kot 150 gramov alkoholnih pijač na teden. Sluznice prebavnih organov trpijo zaradi etilnega alkohola.
Izogibajte se gaziranim pijačam.
Hrano temeljito prežvečite.
Ne zlorabljajte ocvrte hrane in ne pecite prvega.
Omejite prekajeno, začinjeno, slano, marinade, konzervanse. Njihova uporaba spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, draži sluznico, kar vodi do gastritisa.
Pri nakupu preverite oznake izdelkov. Ne kupujte živil, ki vsebujejo umetna barvila, konzervanse, nadomestke okusa in arome. To bo zmanjšalo količino toksinov, ki prihajajo iz izdelkov.
Jejte hrano, bogato z vlakninami. Veliko ga je v sadju, zelenjavi, svežih zeliščih, polnozrnatih žitih. Prehranske vlaknine pospeši prehajanje hrane in normalizira težo.
Jedi kuhajte z rastlinskimi maščobami, dušite in kuhajte. Pečena in ocvrta hrana je težka hrana, ki obremenjuje trebušno slinavko, jetra in žolčevode.
Napitke in hrano jejte toplo, ne vroče ali mrzle. Opekline in poškodbe epitelija požiralnika, črevesja vodijo do razjed ali raka.
Za preprečevanje bolezni prebavnega sistema popijte en in pol do dva litra vode na dan. Čaj, kava in druge pijače ne štejejo.
Ne raztegujte želodca s prenajedanjem. Majhne porcije in pogosti (do 6-krat na dan) obroki veljajo za normo, kar zmanjša telesno težo.
Jejte ob istem času.

Ne zanemarjajte pravilne prehrane, saj je to osnova za preprečevanje bolezni človeškega prebavnega sistema.

kajenje

Nikotin povzroča patološke spremembe v prebavnem sistemu. Trpijo sluznice ustne votline, požiralnika, želodca, črevesja, prebavnih žlez.

Vroči dim z nikotinskimi smolami, ki pride v usta, moti nastanek prebavne kepe, saj zmanjša nastajanje sline.
Strupene snovi, ki se nalagajo na zobno sklenino in dlesni, jih uničujejo in povzročajo karies, parodontalno bolezen, vnetje dlesni.
Požiralnik in želodec se na kadilčeve vpihe odzoveta z vazokonstrikcijo in spremembo kislosti želodčnega soka. Posledica so zgaga, slabost, bruhanje in motena prekrvavitev sluznice. Na tem ozadju se pojavi njihov izraz in nastanejo razjede in rak.
Vpliv na jetra se izraža v povečanem stresu, stagnaciji žolča, ki se konča s holecistitisom in holelitiazo. Prekomerna intenzivnost dela telesa za nevtralizacijo toksinov vodi v cirozo.
Reakcija trebušne slinavke na vnos strupov je patologija pri proizvodnji encimov za prebavo hrane. Posledica kršitev je kronični pankreatitis, razjeda na dvanajstniku, sladkorna bolezen.
V črevesju je pod vplivom nikotina absorpcija motena uporabne snovi. Obstajajo težave s presnovo maščob, beriberi, kolitis.
Disfunkcija odtoka krvi v črevesju povzroča hemoroide in krvavitve vozlov.

Za preprečevanje bolezni prebavil prenehajte kaditi. V prvih 2-3 mesecih ne pijte kave in čaja, ki spodbujata željo po kajenju. Če ne morete prenehati kaditi, potem:

zmanjšajte število pokajenih cigaret na dan;
ne zamenjajte obroka s cigareto;
ne kadite na prazen želodec;
ne pijte kave po kajenju cigarete.

Pripravki za izboljšanje prebave

Težave s prebavo lahko odpravimo z dieto in jemanjem zdravil za izboljšanje prebave.

Mezim

Mezim je indiciran pri zmanjšanju količine lastnih prebavnih encimov, pri težavah s presnovo in pri vnetnih procesih v želodčni sluznici. 1-2 tableti je treba vzeti celi pred ali med obrokom, ne žvečiti in piti veliko tekočine (sadni sok, voda). Največji odmerek mezima za odrasle in mladostnike, starejše od 12 let, ne sme preseči tisoč. heb. kmetija. enote lipaze / kg, za otroke - 1,5 tisoč evrov. kmetija. enote lipaze/kg. Kontraindikacije: preobčutljivost za pankreatin, akutni pankreatitis, črevesna obstrukcija zaradi mehanske obstrukcije.

Festal

Zdravilo pomaga hitro izboljšati prebavni procesi, zaradi sestavin pankreatina, hemiceluloze in volovskega žolčnega prahu. Kontraindicirano pri:

pankreatitis v akutni fazi;
zlatenica;
hepatitis;
črevesna obstrukcija;
alergije;
diabetes.

Vzemite 1-2 tableti 3-krat na dan med ali takoj po obroku. Ne žvečite, pijte majhno količino tekočine.

Enzistal

Indikacije za kršitve žvečilnih procesov pri osebah z zobnimi protezami, poškodovanimi čeljustmi ali dlesnimi. Stranski učinki: alergijske manifestacije v obliki izpuščaja in solzenja, slabost, driska, nelagodje v želodcu. Vzemite 1 tableto (pelete) 3-krat na dan med ali po obroku.

Somilaza

Zdravilo kompenzira pomanjkanje prebavnih encimov zaradi razgradnje rastlinskih in živalskih maščob. Nima kontraindikacij, razen prisotnosti individualne nestrpnosti. Vzemite 1-2 celi tableti 3-krat na dan med/po obroku.

Čustvena nestabilnost

Stres vpliva na apetit, prebavo hrane in delovanje prebavil. Ker je težko ne reagirati na negativnost, se naučite obvladovati svoja čustva. Ne vstopajte v konflikte, skrbite za živčne celice. Sodobna priporočila so obvladovanje meditacijskih praks, avtotreninga in nadzora psihološkega stanja.

Med sproščanjem se morate naučiti potrpežljivosti. Poskusite narediti zalogo pozitivna čustva za prihodnost. Če nič ne pomaga ostati miren, potem spremenite naporno službo, neprijazno okolje ali življenjski slog.

Nasveti za ohranjanje odpornosti na stres za preprečevanje bolezni prebavnega sistema:

pravilna prehrana z visoko vsebnostjo vitamina D, jesti ribe - tuna, losos, skuša;
sončenje na zraku ali v solariju, ultravijolična svetloba poveča vsebnost vitamina D;
fitnes za telesno sprostitev;
psihološki treningi, introspekcija, pogovor o težavah s psihologom.

Vpliv zdravil

Večina zdravil ima stranski učinki. Pred samozdravljenjem razmislite o tveganjih. V navodilih preberite, na kaj vpliva to ali ono zdravilo, in ga zavrnite, če piše o negativnem učinku na prebavni sistem.

Na primer, disbakterioza je posledica nenadzorovanega vnosa antibiotikov, odvajal in sorbentov. Pripravki s kalcijem in kalijem vplivajo na požiralnik, aspirin povzroča draženje želodčne sluznice.

Antibiotiki so v številnih nevarnostih posledic za prebavila na prvem mestu. Uničujejo škodljive organizme in koristna mikroflora. Po antibiotična terapija zdraviti disfunkcijo črevesja in vzpostaviti ravnovesje koristnih mikroorganizmov. Seznam priporočenih sredstev:

laktobacili - Regulin, Biobacton;
bifidobakterije - Biosporin, Bibinorm;
simbiotiki - Linex, Bifidin;
probiotiki plus prebiotiki - Normobact, Algilak;
sorbenti - aktivno oglje, Bifidumbacterin Forte.

Tradicionalna medicina pri preprečevanju bolezni prebavnega sistema

Infuzija kalamusa. Zdravo promocijo hrane omogoča uporaba poparka iz korenike ognjiča. Končni izdelek pripravimo iz žlice suhih surovin na kozarec vrele vode s paro in usedanjem. Pripravljeno precejeno raztopino razdelite na pol in pijte čez dan dvakrat na dan. Kontraindikacija - odvečne teže ker zdravilo povzroča apetit.
Sadje janeža. Treba jih je zdrobiti, nato pa žlico preliti s kozarcem vrele vode. Pustite pol ure na toplem, vzemite pol kozarca trikrat na dan. Odstranite napenjanje.
Bazilikov čaj. Izdelek se kuha in vztraja 30 minut. Nato bistro raztopino odcedimo in razdelimo na dva odmerka, zasnovana za en dan. Odpravite napenjanje.
Lekarna Angelica. Strupena rastlina, vendar v priporočenih odmerkih pomaga v boju proti nezadostnemu izločanju soka v želodcu. Korenine zdrobimo, del 20 g kuhamo v kozarcu vode 10 minut. Nato se sestavek filtrira in vzame dvakrat na dan.
Priporočeno zdravilo so decokcije kamilice in ognjiča. Učinkoviti so proti vnetnim procesom v prebavilih in preprečujejo širjenje škodljivih mikroorganizmov. 20 minut pred vsakim obrokom vzemite četrt skodelice zelišč, kuhanih v žlici na 500 ml vrele vode.
Za izboljšanje prebave zjutraj popijte jabolčni kis ali vodo z limono. Dovolj je žlička kisa, krog limone na kozarec.

Normalizacija prebave vključuje čaj iz sivke in melise, poparke rmana in korenine ingverja, pitje pijače iz cikorije.

Preprečevanje peptične razjede želodca in dvanajstnika (DPC) je niz ukrepov, namenjenih preprečevanju razvoja bolezni. Bodite pozorni na pomen celostnega pristopa, saj je rezultat dosežen le s kombinacijo več metod hkrati. Simptomi želodčne razjede peptični ulkusželodca in dvanajstnika je patologija, pri kateri se pojavijo poškodbe na stenah želodca in dvanajstnika.

Onkološke bolezni prebavil zasedajo vodilno mesto med malignimi lezijami človeškega telesa, zato je preprečevanje raka črevesja pomembno. dejanski problem. Za zmanjšanje pojavnosti raka na črevesju je pomembna preventiva raka. 60 % rakavih obolenj je posledica urbanizacije in slabega načina življenja. Preprečevanje raka debelega črevesa Ker rak debelega črevesa prizadene bolnike, starejše od petdeset let.

Statistika pojavnosti maligne neoplazmeželodec je razočaranje - skoraj 800 tisoč novih primerov letno po vsem svetu. Preprečevanje raka želodca je nujno učinkovit ukrep opozorilo na grozno bolezen. Upoštevati pravila preprečevanja raka želodca ali jih zanemariti je zavestna izbira vsakega. Primarna preventiva raka želodca Ukrepi primarne preventive raka so usmerjeni v varovanje zdravja.

Svetovna gastroenterološka organizacija je 29. maja ustanovila dan zdrave prebave in s tem opozorila na preventivne ukrepe za želodec in črevesje. Preprečevanje bolezni prebavil je sestavljeno iz primarne, sekundarne in individualne preventive. Primarni preprečuje razvoj patologije pri zdravih ljudeh, sekundarni je namenjen zgodnjemu odkrivanju bolezni. Individualna profilaksa za želodec in črevesje vključuje tablete, praške, suspenzije.

Za črevesnimi okužbami najpogosteje zbolijo otroci. Pomembno je, da otroka naučite, da si po uporabi stranišča in sprehodu umije roke. Poleg tega morate izdelke temeljito oprati, spremljati njihov rok uporabnosti.

Preprečevanje črevesnih okužb velik pomen in je treba vedno narediti. Te bolezni se zelo hitro širijo, zlasti poleti. Med njimi je pogostejša rotavirusna okužba, ki prizadene predvsem otroke. Vsakdo bi moral vedeti, kako izvajati preventivo, vendar je to vprašanje še posebej pomembno za matere, ki imajo majhne otroke.

Črevesno okužbo povzročajo patogene bakterije, virusi in praživali. Razširijo se po velikih območjih, so zelo nalezljive in njihova sposobnost hitrega razmnoževanja lahko povzroči izbruhe epidemij. Več kot polovica prijavljenih primerov AII se pojavi v otroštvu: manjši kot je dojenček, večja je verjetnost, da bo zbolel.

Rotavirusi

Najpogostejši povzročitelj okužbe so rotavirusi. Prenašajo se s kontaktom - gospodinjstvom, vodo in hrano. Ti povzročitelji so prisotni povsod, zelo hitro se širijo, zlasti poleti, pogosto prizadenejo otroke, mlajše od 2 let.

Glavni razlog za širjenje podjetje virusna infekcija je pomanjkanje higiene.

Z njim se lahko okužite s pitjem mleka, skute, kefirja, neopranega sadja in zelenjave ter drugih prehrambenih izdelkov. Virusi so povsod, tudi v vodi, zato vedno upoštevajte ukrepe za preprečevanje črevesnih okužb.

Enterovirusi

Enterovirusi povzročajo AII, ki se vedno začne akutno. Patogeni vplivajo na gastrointestinalni trakt, pojavijo se slabost, bruhanje, driska. Zastrupitev telesa vodi do splošne šibkosti,.

Potek bolezni je odvisen od stanja imunskega sistema in vrste patogena. Če se zdravljenje ne začne pravočasno, se bo začela dehidracija telesa, kar je bolj nevarno kot sama bolezen, zlasti za dojenčke, mlajše od 2 let. Dehidracija lahko povzroči smrt. Enterovirusi lahko okužijo ledvice, jetra, srce in ožilje, živčevje ter druge organe in sisteme.

Za okužbe so dovzetni vsi, ne glede na starost. Primere bolezni opazimo skozi vse leto, največ pa jih zabeležimo od junija do oktobra. Enterovirus je zelo obstojen, uniči ga le direktna sončna svetloba, pa tudi vretje.

Vir povzročitelja AII je oseba - virusonoša. Pri bolniku se virusi izločajo iz nazofarinksa do 2 tedna (tudi pri govoru), iz blata pa še dlje, včasih tudi več mesecev. Otroci, mlajši od 10 let, pogosteje trpijo, vendar je večina obolelih najmanjših drobtin do enega leta.

Okužba z enterovirusi pogosto izbruhne v otroških skupinah, lahko pa povzroči celo epidemije na velikih območjih, ki zajemajo več držav. Zato preprečevanje akutnih črevesnih okužb vključuje sanitarna in epidemična pravila, katerih namen je preprečiti nastanek akutnih črevesnih okužb in, če se odkrije žarišče, preprečiti širjenje okužbe.

V primeru izbruha ali epidemije se javnost obvesti. Glavni cilj vseh tekočih aktivnosti je zgodnje odkrivanje povzročitelja, opredelitev žarišča in popolna preprečitev njegovega širjenja. Izvaja se obvezna izolacija vseh bolnikov. Le s takšnim pristopom bo mogoče preprečiti epidemijo.

Epidemiologi so razvili posebno tabelo črevesnih okužb. Označuje bolezen, njenega povzročitelja, obdobje karantene, potrebno za preprečitev širjenja AII.

Bodite prepričani, da zabeležite in registrirate vsak primer bolezni, razkužite žarišče izbruha. Ugotovite vir epidemije, naravo poteka bolezni, njeno intenzivnost.

Preventivni ukrepi

Najprej je preprečevanje akutnih črevesnih okužb osebna higiena in higiena prebavnega sistema. Preprečevanje okužb prebavil na ta način je najučinkovitejše.

Poleg tega lahko kršitev tehnologije predelave hrane povzroči AII. Pomembna so tudi higienska pravila, ki jih morajo upoštevati kuharji in vzgojitelji v vrtcih.

Črevesne okužbe in njihovo preprečevanje predlagajo naslednja pravila preprečevanja:

Vedno morate preveriti rok uporabnosti izdelkov. Če obstaja dvom o kakovosti hrane, jo je bolje zavrniti. Ni vam treba kupovati dvomljivih mlečnih, ribjih, mesnih izdelkov in jajc. Ti izdelki morajo biti sanitarno testirani!

Pred pripravo hrane si vedno umijte roke. Izdelke je treba tudi oprati. Salmonelo lahko najdemo na površini jajc, zato jih moramo vedno temeljito oprati. Poleg tega je pomembno, da temeljito operemo vse kuhinjske pripomočke, prav tako pa je treba zaščititi prostore pred vdorom muh. Te žuželke so nosilci jajčec helmintov.

Surova živila morajo biti toplotno obdelana, vse je treba temeljito ocvrti in kuhati. Preden damo sadje otrokom, jih operemo, nato prelijemo z vrelo vodo.

Hišni ljubljenčki morajo opraviti profilaktično zdravljenje črvov, pa tudi pravočasna cepljenja.

Preprečevanje okužbe pri otrocih

Večja verjetnost, da bo otrok izpostavljen razne bolezni Zato mora preprečevanje črevesnih okužb pri otrocih zavzeti osrednje mesto. Osnovno upoštevanje higienskih pravil lahko zaščiti otroka pred temi patogeni.

Okužba vstopi v telo na tri načine:

prehranski način - ko se zaužijejo okužena živila;
vodna pot - pitje onesnažene vode;
kontaktna pot.

Hrano za otroke pripravljamo na kvalitetni vodi. Če otrok želi piti, mu je treba dati prekuhano ali ustekleničeno vodo. Pomembno je, da otroka naučite umivati roke po uporabi stranišča, zunaj in pred jedjo. Posodo moraš imeti čisto. Ko otroku daste jogurt ali skuto, morate preveriti rok uporabnosti.

Zelo pomembno je zaščititi otroka pred bolnimi motnje hranjenja družinskih članov, saj se okužba zlahka prenaša s stikom.

Otroku lahko dajemo samo oprano zelenjavo in sadje, tudi tisto, ki ji nato odstranimo kožo (banane, citrusi). Ni vam treba dovoliti, da bi otrok jedel zunaj.

Bistvenega pomena je, da v otroški sobi izvajate mokro čiščenje, čim pogosteje umijte njegove igrače.

Preventiva v vrtcu

Črevesne okužbe in njihovo preprečevanje v vrtcih je pomemben problem, zlasti v poletnem času. Otroke je treba naučiti, da si umivajo roke, da ne vzamejo v usta stvari, ki so padle na tla, to je, da jim razložijo osnovna higienska pravila.

Preprečevanje akutnih črevesnih okužb v vrtcih je neposredno odvisno od čistoče, pa tudi od izvajanja sanitarnih pravil:

otroke postavite v izolirane skupine;
osebje, dodeljeno vsaki skupini;
otroci imajo individualno varstvo;
higieno morajo upoštevati tako otroci kot osebje;
vsaka skupina ima svojo posodo, igrače, lončke in pripomočke za čiščenje;
vsak zaposleni ima svoje dolžnosti in ločene halje;

Prostori, v katerih se nahajajo otroci, morajo biti čisti, zato morajo izvajati mokro čiščenje s hkratnim prezračevanjem, splošno pa se izvaja enkrat na teden. Za pomivanje posode se uporablja gorčica ali soda bikarbona, pa tudi vrela voda za izpiranje. Za čiščenje miz je treba dodeliti ločene krpe. Igrače operemo s krtačo z milom 2-krat na dan, lončke po vsaki uporabi in nato razkužimo 30 minut.

Ves inventar je označen in shranjen ločeno. Raztopine za dezinfekcijo pripravlja medicinska sestra. Ona in vodja sta odgovorna za spoštovanje sanitarnih pravil.

Otroci se lahko izognejo zastrupitvi s hrano le, če so že od malih nog navajeni na čistočo. Starši bi morali tega naučiti svoje otroke, pomembno je, da jim razložijo, da bodo takšni preprosti nasveti ohranili zdravje v prihodnosti.

Veliko pozornosti namenjamo preprečevanju črevesnih nalezljivih bolezni. Na tej poti je bil dosežen določen napredek, a črevesne okužbe še vedno ostajajo eden najresnejših javnozdravstvenih problemov današnjega časa.

V strukturi nalezljive patologije črevesne okužbe predstavljajo približno 20%, kar povzroča veliko gospodarsko škodo.

Akutne črevesne okužbe so: dizenterija, salmoneloza, gastroenteritis, virusni hepatitis AMPAK, zastrupitev s hrano, tifus in paratifus. AT Zadnja leta Povečala se je vloga virusov pri nastanku akutnih črevesnih okužb: rotavirusni gastroenteritis, okužba z virusom Norwalk (epidemični virusni gastroenteritis), popularno imenovan " črevesna gripa, SARS s črevesnim sindromom. Akutne črevesne okužbe se lahko pojavijo kadar koli v letu: virusne, pogosteje v hladnem vremenu, s povečano pojavnostjo gripe in SARS, največja pojavnost bakterijskih okužb se pojavi v poletni sezoni. Večina povzročiteljev črevesnih okužb je zelo odpornih. Na primer: patogeni tifus in paratifusi ostanejo sposobni preživeti v mleku več kot 70 dni, v vodi več mesecev. Dizenterični mikrobi živijo in se razmnožujejo v mleku približno 6 dni, v rečni vodi ostanejo do 35 dni, virusi ostanejo sposobni preživeti na različnih okoljskih predmetih od 10-15 dni do 1 meseca, v blatu - do 7 mesecev.

Kako se črevesne okužbe manifestirajo?

Praviloma se začnejo akutno, s povišano telesno temperaturo, redkim blatom, bolečinami v trebuhu, lahko pride do slabosti in bruhanja.

Glavni distributerji črevesnih okužb so bolni ljudje. Nevarni so lahko ne samo tisti, ki imajo izrazito črevesno motnjo, ampak tudi ljudje, ki tako zlahka zbolijo, da sploh ne poiščejo zdravniške pomoči. Med njimi so še posebej pogosto nosilci nalezljivih mikrobov. Praktično zdravi nosilci bakterij niso nič manj nevarni, ker niso izolirani, široko in svobodno komunicirajo z drugimi ljudmi in, ker se ne menijo, da so sposobni okužiti, ne sprejmejo previdnostnih ukrepov.

Pri vseh črevesnih okužbah je izcedek bolnika najbolj nalezljiv. Bolezen se razvije šele, ko mikrob vstopi v telo skozi usta. Največkrat so za to krive naše lastne roke. Prvič, nanje pridejo mikrobi - samo primite za kljuko na vratih ali straniščni sprožilec, dotaknite se predmetov, ki jih uporablja bolnik, in pozabite na potrebo po umivanju rok! Kontaminirane roke lahko prenašajo mikrobe v hrano. V mletem mesu, hladnih prigrizkih, mleku, mlečnih izdelkih, kremnih izdelkih, solatah so pogoji za življenje in razmnoževanje črevesnih mikrobov najugodnejši. Hkrati se zdijo ti kontaminirani izdelki precej sveži, primerni za hrano. Zato morajo biti vsi, ki kuhajo hrano, zelo previdni. Skladnost s pravili priprave in shranjevanja hrane je pomembna zaščitni ukrep. Vsaka hiša mora imeti ločene deske za rezanje surovega in kuhanega mesa, rib in zelenjave. Če uporabljate isto desko, isti nož, se lahko v že kuhane izdelke vnesejo nevarni mikrobi. V dveh do treh urah se pri sobni temperaturi razmnožijo in dosežejo količino, ki lahko povzroči bolezen.

V zvezi s tem je treba opozoriti: izdelke, zlasti kuhane, je treba hraniti na hladnem, zaščititi pred muhami na vse možne načine in jih pred jedjo toplotno obdelati.

Druga pomembna pot prenosa patogenov je onesnažena voda. V vročih mesecih morate biti zelo previdni vsi, ki se odpravljate na dopust izven mesta - s seboj vedno vzemite zalogo prekuhane vode, da vam ne bo treba uporabljati nepreverjenih virov. Zelenjavo in sadje, kupljeno na tržnicah, je treba oprati z vrelo vodo. Okužite se lahko tudi s kopanjem v reki, ribniku, jezeru, saj ljudje pogosto pogoltnejo vodo.

Najbolj zanesljiv način za preprečevanje širjenja črevesnih bolezni je vnaprejšnja nevtralizacija vira okužbe. Zato je pravočasno zdravljenje v zdravstveni ustanovi za katero koli motnjo prebavil izrednega pomena. Zdravnik lahko po potrebi bolnika izolira, razkuži, začne zdravljenje.

Širjenje črevesnih okužb lahko preprečimo.

Strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije so razvili deset "zlatih" zapovedi za preprečevanje črevesnih okužb:

1. Izbira varne hrane.

2. Previdno kuhanje.

3. Hrano zaužijte čim prej po pripravi.

4. Hrano skrbno shranjujte.

5. Vnaprej pripravljeno hrano temeljito pogrejte.

6. Izogibajte se stiku med surovo in pripravljeno hrano.

7. Pogosto si umivajte roke.

9. Zaščitite hrano pred insekti, glodavci in drugimi živalmi.

10. Uporabljajte kakovostno, čisto vodo.

Več o zlatih pravilih:

10 PRAVIL ZA PREPREČEVANJE AKI (AKUTNE ČREVESNE OKUŽBE)

Strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije za učinkovito zdravstveno vzgojo prebivalstva celotnega planeta o preprečevanju akutnih črevesnih okužb (akutnih črevesnih okužb) so razvili deset "zlatih" pravil za preprečevanje zastrupitev s hrano (okužb).

1. Izbira varne hrane. Številna živila, kot sta sadje in zelenjava, se uživajo surova, druga pa je tvegano uživati nepredelana. Na primer, vedno kupujte pasterizirano, ne surovo mleko. Ko kupujete živila, upoštevajte, da je namen naknadne obdelave živil, da je hrana varna in ji podaljša rok uporabnosti. Nekatera živila, ki se uživajo surova, zahtevajo temeljito pranje, na primer zelena solata.

2. Hrano skrbno pripravljajte. Številna surova živila, predvsem perutnina, meso in surovo mleko, so pogosto okužena s patogeni. Med postopkom kuhanja (cvrtja) se bakterije uničijo, vendar ne pozabite, da mora temperatura v vseh delih živila doseči 70 °C. Če je piščančje meso pri kosteh še surovo, ga ponovno postavite v pečico, dokler ni popolnoma kuhan. Zamrznjeno meso, ribe in perutnino morate pred kuhanjem temeljito odtaliti.

3. Pojejte kuhano hrano brez odlašanja. Ko se kuhana hrana ohladi na sobno temperaturo, se v njej začnejo razmnoževati mikrobi. Dlje ko ostane v tem stanju, večja je nevarnost zastrupitve s hrano. Zaradi varnosti jejte hrano takoj po kuhanju.

4. Hrano skrbno shranjujte. Če ste hrano pripravili vnaprej ali jo želite shraniti po jedi, ne pozabite, da mora biti vroča (približno ali nad 60 °C) ali hladna (približno ali pod 10 °C). To je izjemno pomembno pravilo, še posebej, če nameravate hraniti hrano za več kot 4-5 ur.

Bolje je, da hrane za otroke sploh ne shranjujete. Pogosta napaka, ki vodi do neštetih primerov zastrupitve s hrano, je shranjevanje velikih količin tople hrane v hladilniku. Ta hrana v preobremenjenem hladilniku se ne more popolnoma ohladiti. Če je toplota v sredini živila predolgo (temperature nad 10 °C), mikrobi preživijo in se hitro razmnožijo do nevarnih ravni za zdravje ljudi.

5. Kuhano hrano temeljito pogrejte. To je najboljši ukrep za zaščito pred mikroorganizmi, ki so se v hrani morda namnožili med shranjevanjem (pravilno shranjevanje zavira rast mikrobov, ne uniči pa jih). Še enkrat, pred jedjo, temeljito segrejte hrano (temperatura v njeni debelini mora biti najmanj 70 ° C).

6. Izogibajte se stiku med surovo in kuhano hrano.

Pravilno kuhana hrana se lahko kontaminira v stiku s surovo hrano. Ta navzkrižna kontaminacija je lahko očitna, ko pride na primer surova perutnina v stik s kuhano hrano, ali pa je skrita. Na primer, ne morete uporabiti iste rezalne deske in noža za kuhanje surove in kuhane (ocvrte) perutnine. Ta praksa lahko privede do potencialnega tveganja kontaminacije izdelkov in rasti mikroorganizmov v njih, s posledično zastrupitvijo ljudi.

7. Pogosto si umivajte roke. Pred pripravo hrane in po vsakem premoru med kuhanjem si temeljito umijte roke – še posebej, če ste preoblačili otroka ali bili na stranišču. Po rokovanju s surovo hrano, kot so ribe, meso ali perutnina, si ponovno umijte roke, preden se lotite druge hrane. In če imate na roki okuženo prasko (rano), jo obvezno previjte ali nalepite z obližem, preden začnete kuhati. Ne pozabite tudi, da so hišni ljubljenčki – psi, ptice in predvsem želve – pogosto prenašalci nevarnih mikroorganizmov, ki lahko pridejo v hrano preko vaših rok.

8. Naj bo vaša kuhinja brezhibna. Ker se hrana zlahka kontaminira, mora biti vsaka površina, ki se uporablja za pripravo hrane, popolnoma čista. Z vsakim ostankom hrane, drobtino ali madežem ravnajte kot s potencialnim rezervoarjem mikrobov. Brisače za brisanje posode je treba menjati vsak dan. Tudi krpe za brisanje zahtevajo pogosto pranje.

9. Hrano zaščitite pred žuželkami, glodavci in drugimi živalmi Živali pogosto prenašajo patogene, ki povzročajo zastrupitev s hrano. Za zanesljivo zaščito izdelkov shranjujte v dobro zaprtih kozarcih (zabojnikih).

10. Uporabljajte čisto vodo. Čista voda bistvenega pomena za pitje in kuhanje. Če dvomite o kakovosti vode, jo pred dodajanjem hrani ali pred uporabo prekuhajte.

Preprečevanje akutnih črevesnih okužb (AII)

AT vsakdanje življenje obdani smo z več kot 100 vrstami (!) mikroskopskih povzročiteljev, ki lahko povzročijo akutno infekcijski proces črevesna bolezen. To so na primer bakterije, ki pri ljudeh povzročajo bolezni z dizenterijo, salmonelozo, jersiniozo, klostridijo, kampilobakteriozo, zastrupitve s stafilokoki in virusi, ki povzročajo rotavirus in enterovirusna okužba in itd.

Glavni vir okužbe pri virusnih in bakterijskih črevesnih okužbah so bolniki in bakterijski nosilci (osebe z izbrisano obliko akutne črevesne okužbe). Poleg bolne osebe s salmonelozo so viri povzročitelja domače živali (govedo, prašiči, perutnina), katerih meso je okuženo. Salmonelo lahko najdemo v jajcih perutnine - race (zlasti), kokoši. Pri zastrupitvi s stafilokoki je vir povzročitelja okužbe tudi oseba, ki ima pustularne kožne lezije (panaricij, gnojna rana na roki itd.) Ali kronične vnetne procese v nazofarinksu. Še posebej nevarno je, če imajo te bolezni slaščičarji in kuharji. Stafilokok dobro in hitro raste na sladkih živilih (smetana, žele, kompot, fudge itd.). Med razmnoževanjem sprošča strup (toksin). Če oseba zaužije hrano, ki vsebuje stafilokokni toksin, bo po nekaj urah imela kliniko akutne zastrupitve.

Z izolacijo patogenov v zunanje okolje z iztrebki, bolniki ali nosilci okužbe z umazanimi rokami vnesejo v hrano ali na okoliške površine predmetov.

Epidemično najbolj nevaren je seveda prehranski način širjenja okužbe. Patogene bakterije, ki so prišle skozi umazane roke na pokvarljive prehrambene izdelke, ki niso bili toplotno obdelani, se tam zelo hitro razmnožujejo. Po 20-30 minutah število mikrobov doseže raven, ki zadostuje za okužbo. Poleg tega se organoleptične lastnosti izdelka ne spremenijo na noben način. Enako se zgodi pri sejanju toplotno obdelanih in ohlajenih pripravljenih jedi. Obstajajo pa živila, na primer zelenjava in sadje, na katerih se vedno najdejo patogeni (yersinia). Zato jih je treba pred pripravo zelenjave, solat ali dajanjem sadja otrokom v celoti nevtralizirati tako, da jih po pranju opečemo ali blanširamo.

NA PRENOSOkužba z domačimi sredstvi, njeno širjenje je verižne narave. Razvoj epidemične situacije, če uprava ustanove ne sprejme ukrepov za njeno lokalizacijo in odpravo, se izvaja po enotni shemi. Otrok, okužen v družini od staršev, prinese okužbo v skupino. Včasih se okužba pojavi v skupini bolnih otrok ali osebja, ki skrbi zanj. Pozneje se povzročitelji bolezni prenašajo z bolnega otroka na zdrave otroke z neumitimi rokami. Do prenosa bakterij ali virusov pride preko sanitarne keramike, ki je onesnažena z virom okužbe – pipe na umivalnike, straniščne školjke, namizni pribor, kljuke, stopniščne ograje, pohištvo, perilo in druge površine. Pojavnost praviloma omejuje en krog komunikacije (skupina, družina), vendar lahko zanemarjanje zahtev sanitarnih pravil, pa tudi neupoštevanje osebnih higienskih pravil s strani osebja in otrok, povzroči izbruh v celotnem obdobju. ustanova.

Za razliko od bakterij se virusi ne razmnožujejo na površinah predmetov, v vodi in hrani, vendar pa lahko že nekaj virusnih delcev, če pridejo v človeško telo, povzroči akutno črevesno obolenje.

Pri skoraj vseh akutnih črevesnih okužbah, ki jih povzročajo različni patogeni, je vodilni klinična manifestacija je motnja blata. Pogosto opazimo bruhanje, ki mu sledi slabost. Po bruhanju pride občutek olajšanja. Pri črevesnih okužbah se motnja blata kombinira z znaki zastrupitve in spremlja povišanje telesne temperature. Z znatno izgubo tekočine z bruhanjem in ohlapnim blatom se razvije dehidracija telesa, kar lahko zlasti pri otrocih povzroči motnje v delovanju srčno-žilnega sistema telesa. Zgodnji dostop do kvalificirane zdravstvene oskrbe in pravočasno zdravljenje bo zmanjšalo tveganje za te zaplete pri otrocih.

Praviloma se bolezen začne akutno s pojavom zgoraj navedenih znakov, vendar se lahko, zlasti pri virusnih črevesnih okužbah, začne in traja več dni z rahlim zvišanjem telesne temperature in kataralnimi pojavi v nazofarinksu (pordelost sluznice membrana lokov v ustni votlini, izcedek iz nosu in kašelj) . Motnje blata in bruhanje se lahko pridružijo kasneje - po 2-3 dneh, vendar pa bolnik postane nalezljiv že v prvih urah bolezni.

Po preboleli akutni črevesni bolezni pride do okrevanja in bolezen ne pusti nobenih posledic. Toda včasih, to še posebej velja za dizenterijo in salmonelozo, se patogeni ne mudi, da bi se ločili od bolnika, kar občasno povzroči ponovitev bolezni. To se običajno zgodi v primerih nepravilno zdravljenje pacient (samozdravljenje) ali njegov prepozen poziv za zdravniško pomoč. Oseba je lahko več let nosilec patogena, kar prispeva k pojavu kronične oblike bolezni.

Z NAMENOMZa učinkovito preprečevanje akutnih črevesnih okužb pri osebju ustanove je treba oblikovati vzdušje, v katerem se bo vsak zaposleni počutil ne zadnji člen v tem delu in vsak dan odgovorno izpolnjeval zahteve, ki jih določajo sanitarni predpisi (SanPiN št. Predšolske ustanove

Učinkovita ovira proti vnosu okužb v zavod je jutranji sprejem otrok v skupine.

Posebno pozornost je treba nameniti otrokom, ki različni razlogi dolgo (več kot 2 meseca) ni obiskal skupine in "novincem". Ob najmanjšem sumu na odstopanja v zdravju otroka naj ga vzgojitelj pošlje k zdravstvenemu delavcu na bolj kvalificiran pregled ali v pediatersko ambulanto. Učitelj se mora zavedati, da je za vse napake, storjene na jutranjem sprejemu, osebno odgovoren.

OBVEZNOje uporaba samo kuhane vode pri otrocih, katere menjava v skupinah je treba opraviti vsaj vsakih 6 ur. Pred vsako menjavo vode je priporočljivo temeljito oprati posodo za njeno shranjevanje z detergenti. Poleg tega je treba nenehno spominjati staršev o tem, da mora otrok doma piti prekuhano ali ustekleničeno vodo.

Ne bo odveč, če se s starši pogovorite o pravilih hranjenja otroka in jih vključite v poučevanje otrok o pravilih osebne higiene.

Da bi otroci in osebje vrtca upoštevali pravila osebne higiene ter vzdrževali zanesljiv sanitarni in epidemični režim v ustanovi, je treba imeti ustrezno zalogo mila, detergentov in razkužila(s certifikatom kakovosti in navodili za njihovo uporabo), toaletni papir. Za pomivanje posode je priporočljivo uporabljati robčke za enkratno uporabo.

Posebne zadolžitve ima seveda osebje gostinske enote vrtca. Poleg tega, da mora biti hrana okusna, mora biti tudi epidemično varna.

Zato pri delu v nobenem primeru ne smejo biti dovoljene naslednje situacije:

· neupoštevanje zahtev, ki jih določa recept (temperaturni in časovni pogoji, blanširanje, sekundarna toplotna obdelava itd.) med kulinarično obdelavo izdelkov;

· sodelovanje pri pripravi hrane zaposlenih v gostinskem oddelku z znaki akutne nalezljive bolezni (ARI, AII) ali pustularnih bolezni rok;

· po odhodu na stranišče začnite delati v umazanih oblačilih ali z neumitimi rokami;

· sprejem prehrambenih izdelkov v institucijo v nasprotju s pogoji njihovega prevoza ali brez dokumentov, ki potrjujejo njihovo kakovost, pa tudi izdelkov z znaki gnilobe;

· kršitev pogojev in pogojev skladiščenja živilskih izdelkov ter neupoštevanje pretoka med njihovo tehnološko obdelavo;

· neupoštevanje pogojev za prodajo že pripravljene hrane.

Akutne črevesne okužbe

Pazite se okužbe z rotavirusi

Kljub hladni sezoni se v regiji še naprej beležijo primeri akutnih črevesnih bolezni. V epidemiološki proces so praviloma vključeni majhni otroci, mlajši od treh let. Prevladujoč sindrom pri otrocih je gastroenterokolitis, povzročitelj pa je v nekaterih primerih rotavirus.

Rotavirusna okužba (RVI) je razširjena po vsem svetu, vendar je delež rotavirusne okužbe večji v razvitejših državah, ki so že dosegle pomembne uspehe pri obvladovanju akutnih črevesnih bolezni bakterijske etiologije. Epidemiološka značilnost RVI je jasno izražena sezonskost epidemiološkega procesa, ki se pojavi v hladni sezoni z visoko vlažnostjo, vrh sezonskega porasta je februar-marec.

Povzročitelj - rotavirusi - so odporni na zunanje okolje, odporen na številne kemične dejavnike, na segrevanje. Odlikuje jih povečana odpornost na številna kemična razkužila, druga pa so učinkovitejša pri višjih koncentracijah od običajnih. Pri nizkih temperaturah (približno minus 20 stopinj) rotavirusi ostanejo kužni več let.

Glavni vir okužbe so okuženi bolni ljudje, pa tudi nosilci virusov.

RVI ima fekalno-oralni mehanizem okužbe, značilen za akutne črevesne okužbe. Glavni načini širjenja so kontaktno-gospodinjstvo, voda, hrana, dejavniki prenosa okužbe pa so številni - voda, ker ni podvržena posebnemu čiščenju pred virusi, okužena zelenjava in sadje, mleko in mlečni izdelki, okuženi z virusom med predelavo. , skladiščenje in prodaja.

A ker je RVI črevesna okužba, je njena preventiva podobna preventivi akutnih črevesnih okužb, ki jih povzroča bakterijska flora. Namreč - skladnost s pravili osebne higiene, temeljito umivanje rok, zlasti pred jedjo in pripravo hrane. Zelenjavo in sadje je treba temeljito oprati, ne piti vode iz odprtih rezervoarjev. Strogo ni priporočljivo kupovati živil na neuveljavljenih prodajnih mestih brez dokumentov, ki potrjujejo njihovo kakovost in varnost.

Upoštevanje teh preprostih preventivnih ukrepov bo pomagalo zaščititi vašega otroka pred okužbo z rotavirusom.

Koristni namigi

o preprečevanju črevesnih okužb pri otrocih

Okužba s črevesnimi okužbami se lahko pojavi z zaužitjem hrane, vode ali s stikom v gospodinjstvu. To pomeni, da je otroku zelo enostavno zboleti, če zaužije slabo kakovostno okuženo hrano, pije slabo vodo ali drugo pijačo, pa tudi igra ali preprosto stik z bolnimi otroki in odraslimi, z uporabo "okuženih" stvari in igrač drugih ljudi.

Na podlagi tega lahko naredimo številne zaključke in poskušamo na vse možne načine preprečiti, da bi povzročitelji črevesnih okužb vstopili v telo otrok.

Že od otroštva učite svojega otroka, da si umije roke vsakič pred jedjo, po odhodu na stranišče in po vrnitvi.

1. Pazite, da otrok ne sesa prstov in raznih predmetov, pravočasno odrežite nohte.

2. Hrana mora biti vedno sveža - ne kuhajte otrokom za prihodnjo uporabo, zlasti poleti.

3. Meso, ribe in mlečni izdelki morajo biti primerni za dolgotrajno toplotno obdelavo.

4. Zelo skrbno operite zelenjavo in sadje.

5. Poskusite ne shranjevati že pripravljenih jedi, vendar po potrebi upoštevajte ustrezen temperaturni režim.

6. Če gre otrok na vrt, ga naučite uporabljati samo svoje osebne stvari (brisačo, glavnik ipd.).

7. Če je v hiši bolna oseba, mora biti izolirana od otroka. Vse običajne predmete je treba razkužiti, prav tako pacientovo obleko.

8. Tudi kljuke in zunanje igrače je treba redno zdraviti z antiseptiki.

9. Gospodinjske igrače je treba oprati in oprati, tudi če jih ne nosite ven.

10. Ohranjajte čistočo v hiši, ne hodite po dnevnih sobah s čevlji (ne v sobnih čevljih), prezračite sobo večkrat na dan.

Seveda se je nemogoče zavarovati pred vsem, vendar se je z odgovornim pristopom povsem mogoče zaščititi pred številnimi težavami in znatno zmanjšati otrokove možnosti za okužbo s črevesjem.

Kaj je nevarna črevesna okužba

Akutne črevesne okužbe (okrajšano OKI, OGEC) zajemajo veliko skupino nalezljivih bolezni, s katerimi se lahko okužimo ob stiku z bakterijami, virusi in protozoji. Med najpogostejše akutne črevesne okužbe sodijo bakterijska griža, salmoneloza, jersinioza, stafilokokne in rotavirusne okužbe.

Črevesna okužba se praviloma prenaša z bolnika in nosilca. Oseba se morda niti ne zaveda njegovega obstoja in da je do okužbe že prišlo, saj nima simptomov zastrupitve in črevesnih motenj. Kljub dejstvu, da je klinika (simptomi) odsotna, se lahko okužijo tudi osebe, ki so v stiku z njim (na ta način se prenaša rotavirusna okužba).

Mehanizem okužbe je preprost: nosilec sploh ne poskuša zdraviti bolezni, na primer virusnega hepatitisa A ali infekcijske disbakterioze. Medtem se virus razmnožuje v prebavilih, bakterije pa se med odvajanjem črevesja izločijo iz telesa. Od tam lahko prodrejo v hrano, pitno vodo in gospodinjske predmete. Zdrav človek pride v stik z vsemi nevarnimi viri in se okuži. Hkrati se simptomi, značilni za zastrupitev s hrano, morda ne pojavijo takoj.

Kot kaže epidemiologija, se veliko redkeje bolezen prenaša z velikega in malega goveda (prašiči, ovce, krave, koze), perutnine in glodalcev.

Potencialni viri nevarnosti so:

mlečni izdelki, zlasti tisti, kupljeni na trgu;
mesni izdelki: mleto meso, klobase, klobase;
jajca in njihovi derivati (sladice v obliki suflejev in krem);
neoprana zelenjava, sadje in jagode.

Simptomi črevesne okužbe

Preprečevanje akutnih črevesnih okužb ne vključuje le previdnostnih ukrepov, temveč tudi seznanjanje s simptomi bolezni, da se lahko po potrebi pravočasno začne zdravljenje (nekakšen opomnik).

Torej, etiologija bolezni je naslednja. Pri okužbi z virusno okužbo se hitro razvije zastrupitev s hrano. Hkrati oseba trpi zaradi huda slabost in bruhanje, bolečine v trebuhu so včasih boleče, včasih ostre, kmalu se lahko začne driska. zaradi hitra izguba tekočine in pomanjkanje hranila oseba čuti šibkost, letargijo, apatijo, brez apetita. V kritičnih primerih lahko pride do omedlevice, hude mrzlice in vročine ( oster porast telesna temperatura).

Etiologija bolezni je odvisna od specifične virusne okužbe (povzročitelja), hitrosti razmnoževanja patogenov v telesu in posamezne lastnosti telo (kako dolgo se lahko upira okužbi).

Zdravljenje je namenjeno odpravi okužbe (njeni simptomi so zvišana telesna temperatura, glavobol, šibkost) in obnovitvi delovanja prebavil (če je okužba povzročila destruktivne spremembe v želodčni ali črevesni sluznici).

Klinična slika je odvisna od vrste patogena, števila patogenov, ki so vstopili, in stanja človeškega imunskega sistema. V hujših primerih se razvije dehidracija (suha koža in sluznice ter žeja).

Kako se ne okužiti

Ukrepi za preprečevanje črevesnih okužb vključujejo:

Skladnost s pravili osebne higiene. Da ne bi ogrozili sebe in svojih bližnjih, si obvezno umijte roke pred jedjo, po obisku stranišča, po stiku s hišnimi ljubljenčki, po delu z zemljo.
Pred pripravo hrane temeljito operite vso hrano. To še posebej velja za meso in jajca. Preden začnete kuhati meso, ga morate skrbno pregledati za ličinke helmintov, sicer boste potrebovali tudi zdravljenje črvov. V tem primeru bodo aktivnosti in zdravljenje trajale več mesecev. Pred uživanjem jajc je treba lupino temeljito oprati v vodi z milom. Ampak tukaj je en odtenek. Če ste pravkar kupili jajca, pa jih ne boste kuhali, ampak jih želite dati v hladilnik, jih ne pomivajte. Pri obdelavi z milno raztopino se zaščitna plast na lupini spere in jajce postane bolj ranljivo za okužbe. Zato je bolje, da jajca operete tik pred jedjo.
Zelenjave in sadja, kupljene na tržnici, pred uporabo ne smete samo oprati, temveč preliti z vrelo vodo. Toplotna obdelava bo tudi pomagala preprečiti epidemiološki proces. V tem primeru so aktivnosti preproste: vso zelenjavo in sadje je najbolje zaužiti kuhano ali pečeno. Enako velja za uživanje mesnih izdelkov. Pri povprečni temperaturi niso uničene vse bakterije. Zato morate meso, zlasti svinjino, peči pri temperaturi najmanj 200˚ C.
Posebno pozornost posvetite čiščenju kuhinjskih pripomočkov. Nože za rezanje mesa hranite ločeno od drugih kuhinjskih pripomočkov. Enako velja za deske za rezanje. V idealnem primeru bi morala kuhinja imeti več desk - za rezanje surovega mesa in drugih izdelkov. Enako velja za nože. Ukrepe za čiščenje kuhinjskih pripomočkov je treba izvesti takoj po kuhanju. Desko za rezanje obvezno operite v tekoči vodi z detergentom, nato pa jo prelijte z vrelo vodo. Enako je z noži.
Različna živila shranjujte ločeno. Po možnosti na različnih policah hladilnika. Surovo meso ne sme biti nikoli odprto. Prvič, njegov vonj bo prežel preostale izdelke. Drugič, patogeni, ki jih vsebuje, se lahko preselijo v druge izdelke.

Med preventivne ukrepe spada tudi redno čiščenje prostorov. Še posebej, če so v hiši živali. Mokro čiščenje je treba opraviti vsaj dvakrat na teden. In dobro je, če ima družina svojega lečečega zdravnika, ki bo lahko pravočasno prepoznal znake okužbe enega od družinskih članov in opravil preventivni pregled.

Preprečevanje črevesnih okužb je pomembno v topli sezoni. V poletni vročini se večina patogenih mikroorganizmov aktivira in vdre v človeško telo. V vroči sezoni zdravniki ugotavljajo znatno povečanje incidence. Nevarnost za Človeško telo predstavljajo stafilokokne okužbe, salmonele, šigele, enterovirusne in druge akutne okužbe. Kmalu vstopijo v telo in se razmnožujejo v črevesju ter povzročajo resne bolezni. Pogost vzrok akutne črevesne bolezni pri majhnih otrocih je rotavirus.

Enostaven način za vstop patogene mikroflore v črevesje so umazane roke. Vendar ta pot še zdaleč ni edina. Bakterije pridejo v telo z umazano vodo in neoprano zelenjavo ali sadjem. Pri uživanju nezadostno predelanega mesa ali kopanju v ribniku.

Ukrepi za preprečevanje okužb prebavil so higiena prebavnega sistema. Ta pravila so preprosta, vendar se jih morate nenehno držati.

Ukrepi za preprečevanje črevesnih okužb, ki jih opazimo pri pripravi hrane in med shranjevanjem hrane:

Preprečevanje črevesnih bolezni pri otrocih

Otroci pogosto zbolijo za črevesnimi okužbami. Lizanje umazanih rok in poskušanje vsega okusiti poveča tveganje, da bodo dojenčki zboleli. Če v vrtcu zboli eden ali dva otroka, so v nevarnosti, da se okužijo vsi okoliški otroci in odrasli.

Da bi preprečili razvoj črevesne okužbe, se spomnite naslednjih pravil:

Otroka že od malih nog učite, da si umije roke po odhodu na stranišče in ko se vrne z ulice. To je treba storiti z milom ali posebnim čistilom.
Otroški nohti naj bodo kratki, da preprečite nabiranje umazanije in mikrobov pod njimi.
Preprečevanje črevesnih okužb pri otrocih se izvaja tako doma kot v predšolskih in šolskih izobraževalnih ustanovah.

Prehrana otrok in preprečevanje okužb

Zelenjavo in sadje postrežemo otrokom šele po temeljitem pranju. Tudi poparjen z vrelo vodo. Mleko, kupljeno na tržnici, pred pitjem prekuhamo. Skuto po masi, kupljeno pri zasebnikih, je treba zaužiti samo v toplotno obdelani obliki. Izdelki so shranjeni v zaprtih posodah ali paketih. Hitro pokvarljiva živila po zaužitju hranimo v hladilniku.

Pomembno je spremljati rok uporabnosti izdelkov in v nobenem primeru ne hraniti otroka, če je datum že potekel. Kruh je shranjen v ločeni plastični vrečki.

Ohranjanje hiše čisto

V hiši je treba skrbno upoštevati sanitarne norme in pravila. Umazano posodo se navadimo takoj temeljito oprati in pospraviti v omare. Poskusite redno prazniti smetnjake in zabojnike. Pomembno je preprečiti pojav muh. Hiša je vzdrževana in čista. Vodo iz pipe je najbolje zaužiti po vrenju. Vzdrževanje higiene v domu je nespecifična profilaksačrevesne motnje.

Splošna načela za preprečevanje širjenja okužb

Razvita so bila številna pravila ter sanitarni in higienski standardi, katerih upoštevanje preprečuje razvoj epidemij. Te vključujejo naslednje dejavnosti:

Izboljšanje sanitarne in higienske kulture ljudi.
Nevtralizacija žarišč okužbe.
izločanje možne načine prenos okužbe.
Povečanje imunske obrambe in odpornosti telesa na patogene.

Za izboljšanje sanitarne kulture prebivalcev države se izdajajo posebni sanitarni bilteni.

Izolacija bolne osebe

Izolacija bolnika z akutno črevesno okužbo je prvi ukrep za preprečevanje širjenja epidemije. Zaradi tega se prepreči razvoj novih primerov obolevnosti.

Če opazite znake akutne črevesne bolezni, se takoj posvetujte z zdravnikom. Če tega ne storite pravočasno, se bo okužba še naprej širila. Zdravstveni delavec bo opravil temeljit pregled in po potrebi predlagal hospitalizacijo. Močno ni priporočljivo, da ga zavrnete v prisotnosti nalezljive bolezni. Enterofuril z rotavirusno okužbo odpravlja patogen in preprečuje razvoj resnih zapletov.

Če ima otrok okužbo z rotavirusom, zdravniki pogosto priporočajo jemanje enterofurila, da preprečijo dodajanje sekundarne bakterijske okužbe. V zgodnjih otroštvo uporablja se suspenzija, po 7 letih je zdravilo predpisano v kapsulah.

Koristno je piti z rotavirusom Polysorb, da hitro odstranite patogene delce iz telesa.

Dezinfekcijski ukrepi v izbruhu

Za odstranitev žarišča patogena se izvede končna dezinfekcija. Če bolna oseba ostane na zdravljenju ambulantno, se opravi pogovor s svojci in se pojasni, kako sanirati stanovanje in preprečiti okužbo s stikom z bolnikom. Zaposleni v sanitarni in epidemiološki službi skrbno razložijo, kako se povzročitelj izloča okolju, in po kolikšnem času je bolnik odpuščen iz izolacije v karanteni. Uporablja se posebna tabela, ki vsebuje podatke o načinih redčenja razkužilnih raztopin in njihovi koncentraciji ter času obdelave.

Karantena za rotavirusno okužbo se v vrtcu uvede, če število bolezni pri otrocih presega ugotovljeni odstotek. Zdrave otroke dnevno pregleda zdravstveni delavec. O tem, koliko dni traja karantena, se odloča glede na stopnjo okužbe. Odredba o karanteni za črevesne bolezni se izda za vrtec v skladu z zdravstvene ustanove in nadzorni organi.

Diagnoza akutnih bakterijskih nalezljivih bolezni temelji na bakteriološkem pregledu blata s setvijo za občutljivost na protimikrobno terapijo.

Oseba, ki je prebolela akutno črevesno okužbo, je že nekaj časa registrirana pri zdravniku v ordinaciji za nalezljive bolezni poliklinike v kraju stalnega prebivališča.

Odprava žarišč okužbe na javnih mestih

Za preprečitev izbruha epidemije se izvajajo ukrepi za sanacija vodnih virov in drugih pomembnih objektov.

Preprečevanje epidemij na podeželju

Če govorimo o vodnjakih za pitno vodo, ki se nahajajo na podeželju, so oddaljeni od živinorejskih podjetij in perutninskih farm, pa tudi od greznic in stranišč. To vas bo zaščitilo pred rotavirusno okužbo ali escherichiosis, boleznijo, ki povzroča E. coli.

Hiše iz hlodovine za vodnjak so nameščene nad površino tal vsaj 1 meter. Vrh je tesno pokrit z lesenim pokrovom. Voda se zbira iz vodnjaka s pomočjo enega vedra.

Izjemno nevarno je uporabljati odpadke iz greznic kot gnojilo za zelenjavne vrtove in posamezne vrtnarske parcele. Kot pravijo sedanji sanpini za akutne črevesne bolezni, je gnojilo dovoljeno uporabljati kot gnojilo na vrtu ali na vrtu le jeseni, vsaj šest mesecev pred začetkom sajenja ali setve.

Po nanosu gnojila se mesto preorje ali previdno izkoplje do globine. Na tako pognojeni parceli je prepovedano gojiti jagode in korenje, pa tudi redkev in čebulo.

Preprečevanje na mestih, kjer je veliko ljudi

Ko ste v mestih z veliko ljudi - na železniških postajah ali letališčih, je priporočljivo piti prekuhano ali filtrirano vodo. V tem primeru uporabite posamezne jedi.

Preprečevanje okužb v živilski industriji

Pomembno je upoštevati sanitarne norme in pravila pri predelavi in proizvodnji izdelkov iz mleka ali mesa in rib, pa tudi pri prodaji v distribucijski mreži.

V obratih javne prehrane se pri pripravi solat in mesnih jedi skrbno spremlja skladnost s sanitarnimi in higienskimi zahtevami. Upošteva se pravilnost začetnih izdelkov in pripravljenih jedi ter sanitarno stanje prostorov.

Zaposleni v obratih javne prehrane, ki so neposredno povezani s prehrambenimi izdelki in pripravljajo hrano za predšolske izobraževalne ustanove ali opravljajo druga dela v izobraževalnih ustanovah, so dolžni redno opravljati zdravniške preglede in opravljati teste za bakteriološke preiskave.

Izboljšanje stabilnosti imunosti

Črevesne okužbe in njihovo preprečevanje zagotavljajo odpornost telesa na učinke patogenih virusov in bakterij. Imuniteta je odpornost telesa na okužbo, ki jo zagotavljajo zaščitni mehanizmi. Z njihovo pomočjo se telo spopade z vnosom patogene mikroflore.

Odpornost telesa na izpostavljenost je mogoče povečati z organizacijo pravilnega režima dela in počitka. Poleg tega, kot preventivni ukrep, preventivna cepljenja. Vendar ne pozabite, da jih lahko izvajajo le zdravi ljudje zunaj obdobja epidemije. Z razvojem epidemije rotavirusne okužbe je priporočljivo jemati Arbidol kot preventivni ukrep.

Ljudje z duševnim delom morajo ob koncu delovnega dne opraviti odmerjeno telesno aktivnost - hojo ali majhne vaje.

Poskrbite, da bo vaša prehrana raznolika, vendar uravnotežena. Prepričajte se v dnevni meničlovek vsebuje potrebne sestavine hrane in vitamine v zadostnih količinah. Poleg obvezne vsebnosti živalskih beljakovin v prehrani jejte rastlinsko hrano.

Preventivni ukrepi- zračne kopeli in tehnike kaljenja. Koristno je dnevno izvajati hladne drgnjenja in jemati hladen tuš. Bolje je začeti utrjevanje iz nič v topli sezoni. O kontraindikacijah se predhodno posvetujte s svojim zdravnikom.

Memo o preprečevanju akutnih črevesnih okužb

Spodaj je opomnik, kako preprečiti akutne črevesne okužbe pri otrocih in odraslih.

Pogoj za preprečevanje akutnih črevesnih nalezljivih bolezni je temeljito umivanje rok pred jedjo, pa tudi po obisku javnih mest. Po vrnitvi z ulice ali po uporabi stranišča si temeljito umijte roke z milom in jih dobro obrišite z ločeno brisačo. Da preprečite okužbo na ulici ali na javnih mestih, uporabite mokre robčke za otroke ali posebna razkužila.

Skladnost s temi preprostimi pravili se bo izognila razvoju nevarne črevesne bolezni. Če še vedno zbolite - ne zavzemajte se za samozdravljenje, ampak se posvetujte z zdravnikom. Zdravstveni delavec obvezno poroča centru za sanitarni in epidemiološki nadzor o pojavu primerov zastrupitve s hrano ali akutnih nalezljivih bolezni. Zdravnik bo predpisal potreben pregled za rotavirus in pojasnil, ali morate iti v bolnišnico ali kako zdraviti rotavirus ambulantno.

Ko se v vrtcu ali šoli odkrije žarišče črevesne okužbe, se sanitarnim in epidemiološkim organom pošlje nujno poročilo o akutni patologiji. Za starše v vrtcu izdajamo zdravstveni bilten na temo preprečevanja obolevnosti in drugih vprašanj, povezanih z rotavirusno okužbo pri otrocih. Izkušen zdravnik bo staršem dal koristne nasvete o biologiji patogenov in številnih drugih črevesnih bolezni.