Диетата при камъни в бъбреците е правилна. Как да се храним и какви правила трябва да се спазват при камъни в бъбреците? Видове камъни и причините за тяхното образуване

Често се случва човек дори да не осъзнава, че страда от уролитиаза преди първата атака на бъбречна колика в живота си. Когато просто непоносима болка измъчва пациента, тя отшумява, след това се връща отново, човекът става готов на всичко, само за да облекчи тази болка. Но такова състояние би могло да бъде предотвратено, ако от време на време наблюдавате състоянието на вашето здраве и се придържате към принципите на рационалното хранене.

Диетичното хранене е особено важно, ако идваО уролитиаза... Той е в състояние както да предотврати заболяването, така и да предотврати повтарящи се пристъпи на бъбречна колика, в някои случаи само диетичната терапия е достатъчна за лечение на уролитиаза (уролитиаза).

Причини за камъни в бъбреците

Уролитиазата (Уролитиаза) е полиетиологично заболяване. Всички причини и предразполагащи фактори могат да бъдат разделени на две групи: екзогенни или външни, ендогенни или вътрешни.

Екзогенни фактори на уролитиаза:

• климатични условия (по-често жителите на горещ климат са болни от ICD - концентрацията на урина поради дехидратация);
• нарушение добро хранене, дефицит на витамини, микроелементи в храната;
• недостатъчно дневно количество течност, която човек консумира;
• хиподинамия;
• приемане на определени лекарства.

Ендогенни фактори на уролитиаза:

• вродени аномалии в развитието на органите на отделителната система;
• болести ендокринна система(първичен и вторичен хиперпаратиреоидизъм);
• промени в нормалната киселинност на урината;
• възпалителни заболявания пикочните пътища(пиелонефрит, цистит);
• вродени метаболитни нарушения (ферментопатии);
• подагра;
• нарушение на уродинамиката (нормално изтичане на урина);
• неврогенни заболявания на пикочните пътища;
• заболявания, които изискват дългосрочно обездвижване на човек (фрактури на кости, инсулти и др.);
• дисфункция на черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Видове камъни в бъбреците

Най-често срещаната е класификацията на камъните по химичен състав. Защо е толкова важно да знаете състава на камъните? Защото всички терапевтични мерки, методи за превенция и диета за камъни в бъбреците ще зависят от техния състав.

1. Калциеви камъни.

Повече от 80% от всички камъни в бъбреците са калциеви. Има 2 основни вида калциеви камъни:

• оксалат;
• фосфат.

Оксалатните камъни са калциеви соли на оксалова киселина. Те се образуват, когато киселинността на урината е нормална. Изглеждат плътни, имат кафяв цвят, неправилна форма, бодлива повърхност, която води до трайно нараняване на лигавицата. Такива съединения са почти неразтворими, поради което трябва да се третират само чрез отстраняване. Често оксалатни камъни се образуват при хора, които водят здравословен образхранене. Защото Голям бройсъдържанието на оксалова киселина в пресните зеленчуци и цитрусови плодове(портокал, лимон и др.).

Фосфатните камъни са калциеви соли на фосфорната киселина. Образува се в алкална урина (обикновено кисела). Те са меки, лесно се рушат (и следователно се поддават добре на смачкване), различни форми, с гладка повърхност, имат сив цвят... Такива камъни могат да се разтварят с минерални води и кисели сокове. Например, боровинка за камъни в бъбреците се използва в този конкретен вариант на образуване на камъни.

Всички калциеви камъни са рентгеноконтрастни, тоест могат да бъдат диагностицирани с рентгенография (видима на изображенията). V редки случаиима карбонатни калциеви камъни (бели, много се ронят).

2. Камъни на пикочната киселина.

Те са по-рядко срещани от калциевите камъни, но по-чести от другите. Основната причина за подобни образувания е подаграта, когато е нарушена обмяната на веществата в организма. пикочна киселина... На външен вид те са твърди, равномерни, с цвят на тухла, образувани в киселата среда на урината. Този тип камъни са рентгенови отрицателни (не се откриват на изображенията). Ултразвукът и изследването на урината помагат при диагностицирането. Камъните от пикочна киселина се разтварят добре.

3. Смесени камъни.

Най-често камъните са със смесен характер.

4. Протеинови камъни.

5. Цистинови камъни.

6. Холестеролни камъни.

Основни принципи на лечение и диета за оксалатни камъни в бъбреците

Оксалатните камъни се образуват в кисела урина, следователно, за да се предотврати по-нататъшното им образуване, е необходимо да се извършват действия, насочени към алкализиране на урината. Също така е необходимо да се изключи навлизането в тялото на вещества, които се превръщат в оксалати и самите оксалати с храна.

Основни принципи консервативно лечениеоксалатна уролитиаза:

• контрол на киселинността на урината;
• специална диетична терапия;
• приемане на лекарства, които свързват калция;
• редовни превантивни курсове на билкова медицина;
• спазване на водния режим (до 2 литра течност на ден);
• лечение на възпалителни лезии на пикочните пътища.

Диетичната терапия е много важна при лечението и профилактиката на оксалатни камъни. Менюто за камъни в бъбреците с оксалатен характер трябва да се състави, като се вземат предвид храните, които могат да се ядат, които трябва да бъдат ограничени и тези, които трябва да бъдат строго изключени.

Строго се изключват листните зеленчуци (киселец, спанак, ревен), цвекло, домати, целина, репички, боб, соя, грах, брюкселско зеле, гъби, червени боровинки, сливи, червен касис, смокини, шоколад, сладкиши, желатин, чушки. диетата люти подправки, какао, алкохол, кафе, осолени сирена, месни бульони, колбаси, желе, тлъсти меса, пушена риба, тлъсти риби.

Необходимо е да се ограничи

Ограничете консумацията на храни като месо, риба, мляко, сирене, сметана, яйца, гъби, картофи, захар, мед, не силен чай, сол, лук, чесън, оцет.

Разрешено да се яде

Можете без ограничения постно месо и риба, масло, растителни мазнини, зърнени храни, хлебни изделия, зеленчукови супи (с изключение на тези, които не са разрешени), карфиол, диня, патладжан, моркови, краставици, плодове, горски плодове. От магданоз от камъни в бъбреците в в такъв случайподходящ най-вече. Можете да пиете отвари и чайове с добавка на магданоз.

Диета за фосфатни камъни в бъбреците

Фосфатните камъни се образуват в алкална урина. За да ги разтворите и да предотвратите образуването им, е необходимо да се спазва диета, която подкиселява урината.

Не яжте пушени меса, консерви, мляко, сирене, яйца, млечна каша, печени изделия от пшенично брашно, зеленчуци, зеленчукови супи, борш, пресни плодове, алкохол, тапас и подправки.

Необходимо е да се ограничи

Яжте храни като заквасена сметана, яйца, свежи зеленчуции плодове.

Разрешено да се яде

Разрешено е да се консумират месо, месни продукти, риба, месни и рибни бульони, хайвер, масло и растително масло, зърнени храни във водата без ограничения, паста, гювечи, гъби, захар и сладки, чай, дини, бульон от шипка. Шипката при камъни в бъбреците се използва за лечение и профилактика на фосфатни камъни.

Диета при камъни в бъбреците с пикочна киселина

Образуването на уратни камъни се основава на повишаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта. Това явление се наблюдава при нарушаване на процесите на пуриновия метаболизъм, прием на храна, която е богата на пуринови съединения, при злоупотреба с алкохол, високопротеинова диета. За борба с камъните от пикочна киселина е най-добре да изберете млечно-зеленчуков номер 6 като диета.

Необходимо е да се изключат от менюто мазни меса, риба, богати месни и рибни бульони, карантии, рибни консерви, спанак, киселец, гъби, домати, шоколад, винени плодове, сливи, ябълки, червен касис, какао, силен чай, кафе , алкохол.

Необходимо е да се ограничи

Постно месо, риба, сирене, мляко, яйца, тестени изделия от пшенично брашно, лук, чесън, пресни гъби, ягоди, оцет.

Разрешено да се яде

Можете да използвате млечни супи и зърнени храни, масло и растително масло без ограничения, рибена мазнина, зърнени храни, черен хляб, канела, копър, магданоз, зеленчуци, пресни зеленчуци и плодове, захар, сладкиши, чай, кафе, горски сокове. Червените боровинки с камъни в бъбреците ще помогнат, ако камъните са уратни.

При всички видове уролитиаза можете да пиете чай за камъни в бъбреците. Обикновено билковият чай за разтваряне на камъни в бъбреците включва няколко лечебни билки, и допълват тяхното действие с противовъзпалителни и диуретични компоненти на състава. Не може да бъде Брезови пъпки, лайка, шипка, царевична коприна, лист от боровинка и ягода и други. Джинджифилът може да се използва при камъни в бъбреците, но действието му е по-вероятно да предотврати възпаление на пикочните пътища, отколкото образуването на камъни.

Правилното хранене е ключът уелнес, особено при уролитиаза. Бъбреците пропускат цялата течност през себе си, камъни могат да се появят поради употребата на твърда вода, неправилна диета или излишък от калций и витамин D. Какво може и не може да се яде, каква вода да се пие с камъни?

Лице, което е диагностицирано с уролитиаза, трябва да се придържа към изобилно режим на пиене... Пациентът трябва да пие повече от 2 литра течност на ден. Това може да бъде вода, сок или дори чай. При калциеви камъни (урати и оксалати) млякото трябва да се избягва поради високото съдържание на калций в тях.

Пиенето на много вода ще направи урината ви по-малко концентрирана и по-малко вероятно ще образува камъни. Често уриниранее вид превенция на уролитиаза.

През деня трябва да пиете течност на малки дози. След сън не забравяйте да изпиете чаша обикновена вода. Не приемайте чешмяна вода. Най-добре е да пиете филтрирана или правилно подбрана минерална вода.

Когато ядете камъни, трябва да се придържате към следните принципи:

1. С оксалати и урати трябва да намалите консумацията на храни, които съдържат калций и да отхвърляте витаминни комплекси, които включват калций.
2. Намалете приема на месо. Този продукт повишава съдържанието на калций и пикочна киселина. По-добре е да увеличите приема на зеленчуци и плодове.
3. Избягвайте храни, които съдържат оксалова киселина. Те включват киселец, фъстъци, чай и шоколад, цитрусови плодове, билки, цвекло.
4. Увеличете приема на моркови и тиква, тъй като те съдържат витамин А.
5. Храните, съдържащи витамин С, са вредни за камъните, но витамин В6 помага за намаляване на оксалатите в кръвта.
6. Знайте кога да спрете да използвате сол. Има пряка връзка между приема на сол и образуването на зъбен камък.
7. Не прекалявайте с храни, които са твърде сладки. Захарта увеличава риска от зъбен камък.
8. Ограничете консумацията на алкохол, пикантно, пържено и пушено.

Трябва да ядете до 5 пъти на ден на малки порции, не преяждайте. При склонност към образуване на камъни пациентът трябва да се придържа към правилното хранене през целия си живот.

Помислете каква трябва да бъде диетата за камъни в бъбреците.

Разрешени и забранени храни при камъни в бъбреците

Храненето при уролитиаза до голяма степен зависи от вида на камъка. Това, което може да се яде в една форма, е забранено в друга.

Уратни камъни

Уратите се появяват поради излишък на пикочна киселина.Ето защо трябва да намалите консумацията на месо и мазни бульони. Необходимо е да се организират разтоварващи зеленчукови и млечни дни.

Какво можете да пиете с урати? Прясно изцедени ще бъдат много полезни лимонов сокразреден с вода.

С урати можете да ядете млечни продукти, риба и месо само от нискомаслени сортове не повече от 2 пъти седмично, по един яйцена ден, зеленчуци, плодове, горски плодове. Пийте компот, плодова напитка, слаб зелен чай.

Не яжте осолени сирена, свинска мас, мас, тлъсти меса, карантии, печени продукти, продукти, съдържащи оксалова киселина, пушени меса и консерви. Не е желателно да се пие кафе и какао, както и сок от грейпфрут.

При урати 30 минути преди вечеря е много полезно да изпиете чаша чай с мляко или сок.

Оксалати

С оксалати не можете да ядете храни с високо съдържаниекалций и оксалова киселина.Трябва също да ограничите приема на сол.

Можете да ядете варено месо и риба, колбаси, млечни продукти. Сред зеленчуците и плодовете ще бъдат полезни банани, кайсии, тиква и зеле.

Не яжте солени сирена, храни, съдържащи желатин, киселец, ревен, спанак, гъби и цвекло. От плодовете трябва да се избягват цитрусови плодове, цариградско грозде и ягоди. Всякакви бульони също са забранени.

Позволено е да се пият отвари от шипки и сушени плодове, желе и компоти. Много е полезно да се пие алкално минерална вода, и всеки ден. Кафето и какаото трябва да се изхвърлят.

По време на обостряне на уролитиаза си струва да се въздържате от млечни продукти.

За да премахнете оксалатите, трябва да пиете настойки от листа от грозде и касис, а също така е полезна и нискоминерализирана вода.

фосфати

При фосфатните камъни основната цел на храненето е подкиселяване на урината, намаляване на нейната алкалност.Менюто се основава на протеинова храна... За това са подходящи риба, месо, домашни птици, яйца, зърнени храни, растителни масла, кисели сортове горски плодове и плодове. Можете дори да ядете свинска мас.

Основното нещо е да се придържате към месна диета, намалете консумацията на зеленчуци и плодове.

При фосфатни камъни можете да пиете в по-малки количества, до 1,5 литра на ден. Препоръчително е да използвате минерална вода, например Mirgorodskaya или Narzan.

При фосфатните камъни е много важно да не се допуска излишък от фосфор. Струва си да знаете, че газираните напитки съдържат фосфорна киселина.Преди употреба трябва да се запознаете със състава. Когато включите храни с високо съдържание на фосфор в диетата си, трябва да знаете кога да спрете.

Забранено е да се ядат млечни продукти, картофи, кисели краставички и пушени меса, подправки, плодови и зеленчукови сокове.

Ако имате камъни в бъбреците, трябва да ограничите приема на ябълка и грейпфрутов сок, витамин C и D, захар, шоколад, спанак, ревен и киселец, ядки, червени боровинки и бобови растения. Не трябва напълно да изоставяте тези продукти, просто трябва да ги ядете в малки количества.

Правилното хранене е по-добра превенцияуролитиаза, а в някои случаи дори и начин да се отървете от камъни.

Бъбречните камъни се наричат ​​нефролитиаза. Това заболяване заема водеща позиция сред всички урологични заболявания и се проявява чрез отлагане на камъни (камъни) в бъбреците.

Бъбреците изпълняват различни жизненоважни важни функции, един от които е да филтрира кръвта от метаболитни продукти и електролити. Обикновено тези вещества се екскретират с урината. Въпреки това, под влияние различни факторивеществата, разтворени в урината, са в състояние да се утаят в бъбреците, образувайки кристали.

Защо е важно да се направи правилната диета?

Човек може да не знае за съществуващото заболяване в продължение на години, докато не настъпи първият пристъп на бъбречна колика, характеризираща се с появата в лумбалната област. обикновено се придружава от гадене, повръщане и треска.

Основното лечение бъбречнокаменна болесте прием на медикаменти, които разтварят камъните, или операция, в процеса на която се отстраняват камъните. Въпреки това, независимо от избора на тактика на лечение, правилното хранене се препоръчва за всеки пациент. Лечебното меню се съставя индивидуално за всеки пациент след определяне на състава на камъните. Диетата след това избягва обострянето на заболяването.

Всеки човек, страдащ от камъни в бъбреците, трябва да знае какво да яде при определени камъни, какви храни трябва да бъдат напълно изключени дневно меню, и какви правила трябва да се спазват при съставянето на ежедневна диета.

Защо се образуват камъни в бъбреците

Има две групи фактори, които допринасят за образованието. Те могат да бъдат както външни, така и вътрешни. ДА СЕ външни факторисе прилага следното:

• настаняване в топла климатична зона(както показват проучванията, жителите на горещи страни най-често страдат от нефролитиаза поради дехидратация и повишена концентрация на урина);
• неправилно храненесъдържащи недостатъчно количество витамини и хранителни вещества;

• нарушаване на режима на пиене (ако пиете твърде малко през деня, има повишаване на концентрацията на урина и в резултат на това отлагане на соли);
• заседнал образживот;
• продължително лечение с определени лекарства.

ДА СЕ вътрешни факторисе прилага следното:

• вродени аномалии в структурата на органите на отделителната система;
• заболявания на ендокринната система, по-специално хиперпаратиреоидизъм;
• дисбаланс на pH на урината;

• възпалителни процеси в органите на пикочната система;
• нарушен метаболизъм;
• подагра;
• нарушение на изтичането на урина;
• заболявания, при които човек трябва да прекара дълго време в неподвижно положение, например удари или наранявания;
• заболявания на черния дроб и органите на стомашно-чревния тракт.

Разновидности на камъни

Образуваните в бъбреците камъни се разделят на няколко групи въз основа на техния химичен състав. Те включват:

• калций, които включват оксалатни и фосфатни камъни;
• урат;
• смесен;
• протеинови;
• цистин;
• холестерол.

Повечето пациенти, които посещават лекар с оплаквания от бъбречна колика, калций и се намират. Останалите видове се образуват доста рядко. Ето защо е препоръчително да се помисли коя диета помага за подобряване на състоянието на пациентите с първите два вида камъни.

Образува се поради отлагания на калциеви соли на оксалова киселина. В същото време хората не се променят киселинно-алкален балансурина. Характеристика на такива камъни е тяхната неразтворимост. Следователно единственото лечение, което може да премахне камъка, е операцията. Те се образуват поради прекомерната консумация на зеленчуци и плодове, съдържащи оксалова киселина, като киселец, спанак и цитрусови плодове.

Фосфатните камъни се образуват в резултат на отлагания на калциеви соли на фосфорната киселина, когато балансът на урината се променя към алкализиране. Такива камъни се разтварят под действието на минерална вода и плодови киселини.

При смущения се образуват камъни от пикочна киселина. И основната причина за появата им е подагра. Образуват се в кисела среда, разтваряйки се под действието на алкали.

Целта на диетотерапията

Както бе споменато по-горе, лекарят избира режима на лечение на камъни в бъбреците въз основа на резултатите от изследването. Въпреки това, за да се постигне упорита положителни резултативъзможно е само ако диетата е коригирана за камъни в бъбреците.

При камъни в бъбреците диетата има за цел:

• промени в диетата подобряват метаболизма на пурините и други метаболитни процеси;
• в зависимост от химичния състав на камъните, диетата ви позволява да промените баланса на урината към кисела или алкална страна;
• правилното хранене помага за нормализиране на работата на червата и нормализиране на теглото.

Хранителни съображения за отлагане на оксалат

Тъй като оксалатните камъни в бъбреците се образуват при повишаване на киселинността на урината, алкализирането помага да се предотврати появата им. Следните продукти са изключени от ежедневното меню:

• ревен, киселец, спанак;
• цвекло;
• домати;
• целина, както листа, така и корени;
• репички и репички;
• бобови растения;

• гъби;
• Брюкселско зеле;
• червена боровинка;
• сливи;
• Френско грозде;
• смокини;
• сладкарски изделия, съдържащи шоколад;
• желатин;
• черен пипер и други люти подправки;
• какао и кафе;
• солени сирена;
• месни бульони;
• колбаси;
• мазни меса и риба;
• пушени меса и консерви.

В ограничени количества можете да ядете следното:

• млечни продукти;
• постно месо и риба;
• яйца;
• картофи;
• сладкарски изделия;
• слаб чай;
• оцет;
• лук и чесън.

Следните продукти са разрешени без ограничения:

• растителни мазнини;
• зърнени храни;
• хлебни изделия;
• зеленчукови бульони;
• карфиол;
• дини, както и други сладки плодове и горски плодове;
• патладжан;
• морков;
• краставици;
• магданоз.

При оксалатни камъни е полезно да се направи отвара от магданоз. Може да се пие вместо чай и други напитки.

• овесени ядки във вода без захар с добавка маслои сушени плодове, сок от моркови и ябълки;
• малка порция извара или чаша ферментирала млечна напитка;
• супа на зеленчуков бульон, филийка пълнозърнест хляб, напитка от разрешени плодове или горски плодове;
• плодова или зеленчукова салата, подправена с кисело мляко;
• варена паста, подправена с масло, парче варено телешко, зеленчукова салата, желе от горски плодове.

Хранителни характеристики по време на отлагане на фосфати

Ако се открият фосфатни камъни в бъбреците, диетата е насочена към повишаване на киселинността на урината, тъй като този вид зъбен камък се разтваря в кисела среда.

В този случай от ежедневното меню се изключват следните продукти:

• пушени и консервирани храни;
• млечни продукти;
• яйца;
• хляб от пшенично брашно;
• зеленчуци;
• пресни плодове, с изключение на кисели;
• люти подправки и подправки.

Следното може да се използва без ограничения:

• месо, риба и бульони;
• рибен хайвер;
• зърнени храни;
• паста;
• гъби;
• захар и други сладкиши;
• дини.

При фосфатни камъни е добре да се готви. Можете да го пиете вместо сутрешно кафе или вечерен чай.

Примерно менюкакто следва:

• захарна салата от моркови, каша от просо, плодов сок;
• парче пай с ябълки, желе от горски плодове;
• зеленчукова яхния, парче варено пиле, зелен чай;
• мързеливи кнедли, подправени със заквасена сметана;
• картофи, сварени в кожите, печена риба, зеленчукова салата с билки.

Хранителни характеристики по време на отлагане на урат

Камъните с пикочна киселина са много по-склонни да се образуват при мъжете. А причината за появата им е повишаване на нивото на пикочна киселина в кръвта. Това състояниевъзниква поради нарушена обмяна на пурини, както и в резултат на прекомерна консумация на храни, богати на пурини.

За да премахнете уратните камъни от бъбреците, трябва да изоставите следните продукти:

• мазни меса и риба;
• месни и рибни бульони;
• карантии;
• консервирани и пушени продукти;
• спанак, киселец и ревен;
• гъби;
• домати;
• шоколад;

• грозде;
• дренаж;
• ябълки;
• френско грозде;
• какао, кафе и силен чай.

Следното е ограничено за употреба:

• постно месо и риба;
• млечни продукти;
• яйца;
• хляб от пшенично брашно;
• лук и чесън;
• оцет;
• Ягода.

Следните храни могат да се консумират без ограничения:

• зърнени храни;
• зеленчуци и масло;
• хляб от ръжено брашно;
• зелени, с изключение на съдържащите оксалова киселина;
• канела;
• зеленчуци и плодове;
• захар и други сладкиши;
• сокове от горски плодове.

При уратни камъни е полезно да се пие плодова напитка от боровинки и боровинки.

Примерно меню изглежда така:

• каша от елда, сок от моркови и ябълки;
• крекери, напитки от сушени плодове;
• зеленчукова салата, задушени домашни котлети, плодов сок;
• несолено сирене сандвич, зелен чай;
• зеленчукова салата, варена риба, плодова напитка.

Правила на диетата

Означава частично хранене. Трябва да ядете 5-6 пъти на ден, като използвате малки порции. Когато се отлагат камъни в бъбреците, преяждането и гладуването са еднакво опасни, тъй като и двете допринасят за повишаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта.

Много е важно да се ограничи използването на сол, която не само задържа течност в тъканите, провокира появата на оток, но и повишава кръвното налягане. Следователно количеството му трябва да бъде ограничено до 5 g.

За да се намали концентрацията на пикочна киселина, както и други вещества, които могат да се отлагат под формата на камъни, е необходимо да се спазва режимът на пиене. Ако пациентът няма противопоказания за приема на течности, пийте я най-малко 2 литра на ден.

Трябва да се помни, че алкохолът е основният враг на бъбреците. Когато пием алкохолни напитки, етиловият алкохол навлиза в кръвта, причинявайки спазъм на уретерите. В резултат на това урината застоява в бъбреците. В допълнение, честа употреба Алкохолни напиткипомага за повишаване на концентрацията на урина и образуването на камъни.

За да увеличите ефекта от диетотерапията, пийте бъбречни препарати. Те не само допринасят за разтварянето на камъните, но имат и диуретичен ефект, като премахват излишната течност от тъканите и подобряват общо състояниеорганизъм.

По време на уролитиаза, промяна хранителни навициима приоритетна стойност, тъй като всички продукти от разграждането на храната задължително преминават през бъбреците. Диетата при уролитиаза се счита за необходим и важен компонент. комплексно лечениеболести. Като се има предвид вида на нарушенията, причинили образуването на камъни, както и химичния състав на камъните, той се разработва и предписва терапевтична диета.

Първо, нека ви припомня същността на самата болест. Уролитиазата е образуването на камъни и натрупването на пясък в органите на пикочната система. Заболяването е доста често срещано и може да се появи при хора от двата пола и всички възрасти, често протича в латентна и остра формачесто придружени от сериозни усложнения и рецидиви.

Причината за образуването на камъни и пясък е прекомерното повишаване на концентрацията на соли на различни вещества, които се утаяват (не се отделят от тялото) поради нарушени метаболитни процеси и ефектите на някои неблагоприятни условия... Сред тях дехидратация на организма, често срещани заболявания на пикочно-половата система при остри и хронична форма(цистит, пиелонефрит и др.), Хранителен дефицит или дефицит на витамини, заболявания на опорно-двигателния апарат, храносмилателни органи в хронична форма, заседнал начин на живот, вродени особености или генетична патология на структурата на органите на пикочната система, нездравословна диета , твърда вода, съдова и метаболитни нарушениядиректно в бъбреците и в самия организъм.

В навременна диагнозаболест, правилно лекарствена терапияи най-важното, диетичното лечение е успешно, хирургияне е задължително. Внимателното спазване на терапевтичната диета за уролитиаза предотвратява растежа на съществуващи камъни или образуването на нови, променя киселинността на урината, което спомага за разтварянето на камъните. Диетата (независимо от състава на камъка) предвижда спазване на режима на пиене, който стимулира процесите на екскреция от бъбреците и Пикочен мехуркамъни, пясък и други утайки.

И така, видът на камъните ( химичен състав) влияе върху избора на диета, която се разработва от лекаря съвместно с диетолога. Камъните са оксалатни, уратни, фосфатни, органични и смесени (смес от различни соли, открити в почти половината от случаите). Не забравяйте, че терапевтичната диета за фосфатни камъни изобщо няма да работи с уратни камъни, тя ще стимулира растежа на камъните. Ето защо е много важно да се доверите на специалистите по въпросите на храненето. Поради това не можете да се придържате към него дълго. строга диета, това драстично ще промени състава на урината и ще провокира образуването на камъни от различен тип. Например, при продължителна алкализираща диета, в случай на подагра, пациентите често откриват фосфатни камъни в бъбреците. Хранителната терапия се препоръчва по време на периода на активно лечение, в бъдеще диетата постепенно се разширява (отново под наблюдението на специалист).

Общи принципи на лечебното хранене при камъни в бъбреците.
Много е важно при уролитиаза да се консумират от 2 до 2,5 литра чист. пия вода(можете бульон от шипки). Сокове, плодови напитки, компоти, чайове и други течности не се броят. Като цяло камъните започват да се образуват на фона на повишаване на концентрацията на йони в урината, следователно, колкото повече вода се филтрира и отделя в урината, толкова по-добре, концентрацията ще намалее.

Диетата при камъни в бъбреците трябва да бъде балансирана и да е достатъчна енергийна стойност... Трябва да се вземат предвид съществуващите заболявания храносмилателната система, тъй като тяхното обостряне може да наруши усвояването на витамини и минерали, което ще доведе до образуване на камъни.

Храната трябва да бъде частична, тоест 5-6 хранения на ден на малки порции.

Кога диетата помага?
Аминокиселините (цистеинови и ксантинови камъни) не могат да бъдат коригирани здравословна храна, тъй като се образуват с генетични патологии. При спазване на определени препоръки, уратните камъни могат да бъдат елиминирани. Оксалатите или фосфорно-калциевите камъни практически не се разтварят, диетичното хранене само ще предотврати образуването на нови камъни.

Диета за отлагане на оксалатни камъни.
Оксалатите са кристали на калциева сол на оксалова киселина, образуват се при повишен прием на оксалова киселина или витамин С в организма с храна, както и при увеличаване на абсорбцията на оксалова киселина на фона на липса на калций и витамин В6.

Терапевтичната диета предвижда изключване от диетата:

• зелена салата, спанак, киселец, ревен, цвекло, целина, магданоз;
• шоколад, какао;
• желе и желета;
• смокини и тученица;
• витамин С под формата хранителна добавка, както и продукти, в които витаминът е консервант;
• пушени меса, соленост и маринати;
• бульони и подправки;
• карантия.

Необходимо е значително да се ограничи консумацията:

• соли (особено за деца, тъй като оксалатите най-често се образуват в детството);
• моркови, домати, зелен фасул;
• пилешко и говеждо месо;
• цитрусови плодове;
• касис, шипка, цариградско грозде, боровинки;
• кисели ябълки;
• сладкарски изделия;
• млада зеленина;
• чай, кафе (за предпочитане не силна напитка с мляко).

Диетата е разрешена да включва:

• картофи, карфиол, тиква, грах, патладжан, сини сливи, червен боб;
• круша, сладки ябълки, сливи, грозде (грозде гладни дни), дрян, кайсии, банани, дини;
• всички зърнени и пълнозърнести храни (особено елда, пшенични трици, овесени ядки);
• хляб с трици;
• ядки;
• млечни продукти (за предпочитане сутрин);
• запарки от полуизгоряла, боя от мара, листа от бреза и корени от теменужка;
• риба от нискомаслени сортове.

Ако оксалурията не е тежка, не се изисква коригираща диета, но при продължителен ход на заболяването има висок риск от развитие на вторично възпаление (пиелонефрит), което води до алкализиране на урината и провокира образуването на фосфатни камъни. Доста е трудно да се разработи диета с такова състояние, тъй като е важно да се вземат предвид и комбинират изискванията на двете диети.

Приблизително меню за един ден с оксалатни камъни.
Закуска: извара (100 грама), 200 мл чай с мляко, филийка хляб и масло.
Обяд: овесена кашав мляко (150 г), сок от боровинки (можете да използвате сладко) (250 мл).
Вечеря: вегетарианска зеленчукова супа (250 мл) със заквасена сметана, филийка хляб, компот от горски плодове (250 мл).
Следобедна закуска: гювеч от паста и извара (150 г), плодово желе (250 мл).
Вечеря: 100 г печено говеждо месо, варени картофи с добавка на моркови (150 г), чаша минерална вода.
Втора вечеря: не голяма кифла (не кифла), чаша сок от червена боровинка.

Диета за отлагане на уратни камъни.
Образуването им се случва на фона на излишък в урината на продукта от метаболизма на пурините - пикочна киселина, както и при кисела реакция на урината. Следователно диетата осигурява в този случай намаляване на диетата на храни, богати на пуринови основи, както и алкализиране на урината. Диетата е с млечно-зеленчукова природа.

Забранени храни:

• консерви, маринати;
• риба и месо от възрастни животни (можете да ядете варени обезмаслени сортове три пъти седмично), телешко и агнешко месо са изключени;
• колбаси и различни пушени меса;
• карантии (мозък, черен дроб, бели дробове);
• осолено сирене;
• животински мазнини (свинско, говеждо или кулинарно);
• риба;
• желета;
• киселец и спанак, карфиол, ревен и смокини;
• богати бульони, включително гъби;
• гъби;
• бобови растения;
• алкохолни напитки (особено бира и червено вино);
• чай и кафе (понякога не силно), какао и шоколад, сок от червена боровинка.

Разрешени продукти:

• каша (елда, просо, ечемик);
• паста, хляб;
• сушени плодове, сладки (с изключение на шоколад), мед, конфитюр, мармалад;
• картофи (печени или "в униформите" са особено полезни), домати, чушка, патладжан, краставица, репички (особено в комбинация с мед) цвекло;
• ядки и семена;
• мляко и млечни продукти, извара и меки сирена;
• яйца;
• всякакви горски плодове и плодове (особено круши, ябълки, дини, кайсии и праскови);
• минерална вода, лимонов сок, плодови напитки, сокове (особено моркови);
• млечни и вегетариански супи (в зеленчуков бульон с добавка на варено месо);
• магданоз, копър, зелен лук;
• в малко количество подправки;
• отвари от цветове от метличина, детелина, листа от касис, корени от глухарче и репей.

Гладуването с този вид камъни е напълно противопоказано, тъй като следствието от него е подкиселяване на вътрешната среда на тялото и напреднало образованиепикочна киселина, отложена в бъбреците. Но дните на гладуване (1-2 пъти седмично) ще бъдат много полезни (зеленчуци (1,5 кг на ден), млечни продукти или кефир (1-2 литра на ден), плодове (ябълка 1,5-2 кг)). Пиенето на течности в наши дни не е ограничено.

Приблизително меню за един ден с уратни камъни в бъбреците.
Първа закуска: пудинг от моркови, просо и ябълки (100 г парче), чаша чай с мляко, 150 г зеленчукова салата (дресинг - растително масло).
Обяд: бульон от шипки (250 мл), кифличка, но не кифла.
Вечеря: 250 мл супа с юфка с мляко, филийка хляб, картофени котлети (150 г), компот от горски плодове (250 мл).
Следобедна закуска: две ябълки.
Вечеря: зелеви зеле с варен ориз и зеленчуци (200 г), чаша минерална вода.
Втора вечеря: отвара от пшенични трици(250 мл).

Диета с фосфатни камъни.
Калциевите соли на фосфорната киселина (апатити) се образуват поради нарушен фосфорно-калциев метаболизъм, поради което терапевтичната диета е насочена към подкисляване на урината.

Забранени храни:

• зеленчуци (включително картофи) и консервирани зеленчуци, плодове (сокове);
• сладолед;
• мляко и млечни продукти (извара, сирена) (периодично организирайте калциеви дни);
• алкохол;
• кафе;
• подправки и топли закуски;
• газирани напитки;
• сол под всякаква форма и солени храни;
• пушени меса, соленост, маринати;
• животински мазнини;
• яйчен жълтък.

Разрешени продукти:

• месо и риба (включително морски дарове);
• зеленчуци (тиква, боб, грах, леща, аспержи, брюкселско зеле);
• кисели плодове (червени боровинки, касис, боровинки);
• тестени изделия, хляб и хлебни изделия (с изключение на мъфини);
• зърнени храни и супи (зеленчукови);
• масло и растително масло;
• яйчен белтък (понякога);
• черен дроб;
• ядки;
• отвари от шипка и плодови напитки (особено от боровинки и боровинки);
• ябълки и сокове от кисели ябълки и грозде;
• минерална вода;
• билкови настойки или чайове (корен от репей, боядисана мара, елекампан, мечо грозде, любисток, столетник);
• слаби месни и гъбени бульони;
• умерено сладък;
• сол (10-12 г на ден).

При наличие на атеросклероза, въпреки възможна употребамесо и риба в тази диета, тези храни трябва да бъдат ограничени.

Приблизително меню за фосфатурия (фосфатни камъни) за един ден.
Първа закуска: 100 г каша от елда, чаша чай, яйчен белтък.
Обяд: чаша бульон от шипки, а не кифличка.
Вечеря: порция от 250 мл супа с кюфтета, филийка хляб, чаша компот от горски плодове (можете да използвате сушени плодове).
Следобедна закуска: месен котлет(не повече от 100 г), чаша желе.
Вечеря: 100 г печено пилешко месо, 100 г варен ориз, чаша минерална вода.
Втора вечеря: чаша чай и зърнено парче хляб.

Диетичното хранене за уролитиаза е насочено към подобряване на състоянието на пациента по време на периода на терапия, след операция и за предотвратяване на рецидив на заболяването. Диетата, нейната продължителност трябва да бъде предписана от лекуващия лекар съвместно с диетолог въз основа на данните от медицинския преглед и получените тестове.

Уролитиазата е заболяване, когато се образуват камъни в лигавицата на бъбреците и пикочните пътища на човек. Диета с камъни в бъбреците не само ще подобри общото състояние на пациента, но и ще предотврати влошаване на здравето, ще избегне рецидив. При правилно хранене оксалатните, фосфатните, уратните камъни и други видове от тях се отстраняват по-лесно и не се образуват отново.

Главна информация

За пълно възстановяване лекарите препоръчват безупречно да се придържате към здравословен режимден и диета. За постигане на устойчив резултат за дълго време е необходимо спазване на правилно формулирана диета. Струва си да се има предвид това диетичен режимтрябва да бъдат разработени индивидуално, въз основа на вида на каменните образувания в бъбреците при конкретен човек.

Важно е да се разбере, че добре разработената диетична диета ще избегне хирургическа интервенцияи усложнения.

Ключови правила диетична хранас камъни в бъбреците:

• Правилен прием на храна. По-полезно е да разделите храненето на 5-6 хранения, докато излишната храна и, обратно, ежедневното гладуване е строго забранено, а вечерята трябва да бъде 3-4 часа преди лягане.
• Методи за термична обработка на храни. Разрешени са всички видове термична обработка, с изключение на пържене в животинско или растително масло, което може да бъде заменено с печене във фурната.
• Температура на храната. Храната трябва да бъде оптимална температура- 15-60 ° C;
• Прием на сол. Допуска се до 5 грама, тъй като излишъкът провокира увеличаване на броя на камъните и увеличаване кръвно налягане... За намаляване на отрицателното въздействие върху тялото готварска солполезно за замяна на морския.
• Ограничаването на храната с високо съдържание на витамин С, тъй като при високи дози е вредно за камъни в бъбреците.

Стойността на диетичното хранене

Диетата ще помогне за премахване на малки натрупвания на сол от бъбреците.

Роля Здравословна диетаТрудно е да се надцени, тъй като позволява:

• предотвратяване на по-нататъшната поява на камъни и тяхното разцепване;
• премахва натрупването на соли и други малки образувания от бъбреците;
• за намаляване на телесното тегло и борба с наднорменото тегло;
• нормализират функциите храносмилателни органии сърдечно-съдовата система;
• минимизиране на рисковете за развитие възпалителни процесив пикочните пътища.

Забранени храни

Компетентен - оптималната комбинация от приемливи продукти при минимизиране на употребата на забранени храни или пълно отхвърлянеот ядене. Списъкът със забранени съставки се оглавява от тези, които се различават високо нивоПурини: Храни, богати на животински протеини и наситени мастни киселини.

При наличие на камъни в бъбреците, хората са противопоказани да ядат следните храни:

• „Бързи въглехидрати“: бисквити, консерви, бутер десерти със сладко, торти със сметана, кифлички, халва;
• мазни бульони и супи на базата на месни бульони;
• тлъсти месни и рибни продукти;
• морски коктейли;
• колбаси (включително нискокалорични и млечни продукти);
• аспик, желе;
• цитрусови плодове (поради високото им съдържание на витамин С);
• някои видове зелени - киселец, магданоз, ревен;
• закуски, подправени с люти сосове или подправки;
• яйцата, яйчните жълтъци са напълно изключени;
• сирена с високо съдържание на сол и подправки;
• кисели плодове (например касис, боровинки, малини);
• различни пушени меса;
• кафе, чай и какао;
• боб.

Разрешени продукти

Консумирането на храни, богати на витамини от група В, може да ускори елиминирането на оксалати и урати.

Терапевтичното меню трябва да се състои основно от съставки, които алкализират урината и разтварят оксалатни или уратни камъни. Диетата се състои от зеленчуци, плодове и нискомаслени млечни продукти с живи бифидобактерии. Изключение правят отделните ситуации, когато пациентът има фосфатурия и лечението изисква специално формиране на "кисела" среда.

Трябва да заложите на храна с високо съдържание на витамини от група В, които допринасят за отделянето на оксалати и урати от бъбреците. Храните с високо съдържание на витамин А ще засилят желания ефект. Тези храни са не само полезни за организма, но и осигуряват възстановяване. кожалигавицата на бъбреците и пикочната система.

Списък на съставките, които можете да ядете:

• пълнозърнест хляб;
• разнообразие от пресни зеленчуци;
• каша, но в ограничени количества;
• сушени плодове (калий за нормализиране на водно-солевия метаболизъм);
• пилешко и пуешко месо (за предпочитане гърди);
• паста от твърда пшеница;
• постна риба (хинтай, треска);
• растителни масла в ограничени количества;
• салати с добавка на мариновани или мариновани зеленчуци;
• ферментирали млечни продукти;
• неконцентрирано кафе или черен чай с лимон;
• зеленчукови сосове (например сос от патладжани, домати, лук);
• натурални сладки (цветен мед или цветен прашец, блат, ябълков мармалад);
• меки сирена.

В заболяване на бъбрецитеживотинските мазнини се заменят растителни маслаи груби фибри, което позволява на тялото да избягва образуването на сол и мастни отлагания, както и да нормализира работата на червата.

Правилното спазване на режима на пиене ще ускори процеса на оздравяване.

Ако човек няма индивидуални причини за ограничаване на обема на изпитата течност на ден, тогава трябва да пиете 2 литра на ден. Минерални води с намалено съдържание на сол и химични вещества, както и различни отвари на основата на лечебни билкии чайове. С пясък в пъпките се препоръчва да се приготвят билкови запарки на базата на ягодови листа, шипки, брезови пъпки или стъбла от магданоз. Преди да приготвите своя собствена колекция или да ядете аптечно средствое необходимо да се запознаете с противопоказанията.

Диета за оксалатни камъни

Едно от често срещаните вещества, които причиняват метаболитни процесив човешкото тяло се нарича оксалова киселина, която има Отрицателно влияниевърху образуването на неразтворими соли или оксалати. Основната причина, която обяснява защо се образуват оксалатни камъни в бъбреците, е липсата на нормално количествовода в тялото или, с други думи, дехидратация. Затова трябва да пиете 2-3 литра чиста или слабо минерализирана вода на ден, подкиселени плодови напитки и компоти също се вземат предвид, но без течност в супата или бульона.

Друга причина за обилното образуване на оксалова киселина в микрофлората вътрешни органисе обмисля използването на храни с тъмнозелен, лилав, червен цвят, следователно диетата за оксалати трябва да съдържа:

• зеленолистни;
• малини;
• ябълки;
• боровинки;
• всякакъв вид цитрусови плодове;
• краставици;
• гъби;
• цвекло;
• шоколад;
• кафе чай;
• ядки.

Примерно меню за един ден

Всеки от тях съставя свое индивидуално меню в рамките на разрешените продукти.

Закусват с прясно приготвен пресен сок от моркови и ябълка, малка порция овесени ядки без захар със сушени плодове и парче масло до 10 грама. За обяд е полезна мазна извара или нискомаслен кефир. Вечеряйте с лека зеленчукова супа, пълнозърнест хляб, компот от пресни или сушени плодове. Следобедна закуска с плодови резени или салата, подправена с натурално кисело мляко. Вечерям варено месос паста, зелева салата, желе от кисели плодове.

Диета при камъни в бъбреците с пикочна киселина

Терапевтичната диета за уратни камъни, предписана от лекар, има положителен ефект върху разтварянето и отделянето на образувания от бъбреците. При възпаление болният не трябва да консумира алкохол, пушени меса и всякакви консерви. Превантивният ефект на уратите се улеснява от обилното използване на зелени ябълки, грозде, касис, дини, пречистена вода.

Примерно меню за един ден

При уратни камъни в бъбреците при сутрешно хранене е препоръчително да използвате прясно изцедени ябълки от моркови, каша от елда. Следобед пият компот от сушени плодове и ядат пшенични бисквити. На обяд ядат задушен котлет от постно месо, салата от моркови и зеле с билки, прясно изцедени сок от краставица... По-здравословно е следобедната закуска с чаша зелен чай без захар, сандвич хляб с несолено сирене. V вечерно времевечеря с винегрет без цвекло, порция варена риба 100-150 грама, компот от плодове.

Основните фактори, които определят нивото на силна шлака с фосфатни камъни са:

• инфекциозни заболявания;
• остра бъбречна недостатъчност;
• хидронефротична трансформация на бъбреците;
• хронична бъбречна недостатъчност (напреднал стадий);
• свиване на органите;
• бъбречна колика.

Следователно, пациентът трябва да ограничи употребата на:

• сметана;
• ядки;
• пресни зеленчуци и плодове;
• кисели краставички, пушени меса;
• сирене, млечна каша;
• хлебни изделия;
• алкохол, люти сосове и подправки.

Примерно меню за един ден

Сутрешната диета включва използването на прясно изцеден плодов нектар, каша от просо, салата от моркови. Следобед пият желе от горски плодове и ядат една порция неподсладен ябълков пай. На обяд ядат варено пиле, яхнии, зелен или черен чай без подсладители. За следобедна закуска се допускат мързеливи кнедли, подправени със заквасена сметана. Вечерта вечерят изпечени постна риба, варени картофи, салата от краставици, зелени и китайско зеле.