उपयोगी ब्लैक एल्डरबेरी एप्लिकेशन क्या है। ब्लैक एल्डरबेरी, औषधीय गुण और contraindications। लोक चिकित्सा में काली बबूल का उपयोग

एल्डरबेरी आधिकारिक तौर पर दवा में उपयोग किए जाने वाले कुछ औषधीय पौधों में से एक है।

इसके पुर्जे तैयार किए विभिन्न तरीके, कई है उपयोगी गुण.

इसमें इस बेरी के एंटीट्यूमर गुणों के बारे में जानकारी शामिल है, जो इसे कैंसर के खिलाफ लड़ाई में सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती है।

लाभकारी गुण

ब्लैक एल्डरबेरी का उपयोग हमेशा उपचार के लिए किया जाता है - लाल एल्डरबेरी में जहरीले पदार्थ होते हैं।

काली बेरी में शामिल हैं:

रासायनिक संरचना

यह उस क्षेत्र पर भी निर्भर करता है जहां वह पली-बढ़ी है। पारंपरिक चिकित्सा पौधे के सभी भागों का उपयोग करती है: जामुन, फूल, पत्ते, छाल, जड़ें।

काली बड़बेरी से शराब, शहद, जूस तैयार किए जाते हैं। वे प्रदर्शित करते हैं सकारात्मक नतीजेसंभावित विकिरण खतरे के साथ।

पत्ती आधारित चाय गुर्दे और आंतों में शूल के साथ मदद करती है। बेरीज, फूल और पत्तियों का काढ़ा गंभीर रूबेला और खसरा के साथ मदद करता है।

काकेशस के लोक चिकित्सकों ने मधुमेह से लड़ने के लिए सूखे पत्तों, फलों और फूलों के मिश्रण का सफलतापूर्वक उपयोग किया है।

कुचला हुआ अजवायन मलेरिया के इलाज में उपयोगी होता है।

काली बड़बेरी पर आधारित दवाओं के संयोजन और पौधे की शाखाओं और जड़ों से स्नान करने से सभी प्रकार के पॉलीआर्थराइटिस के खिलाफ लड़ाई में परिणाम सामने आए हैं।

इस बात के प्रमाण हैं कि एल्डरबेरी जूस वाइन और अपशिष्ट उत्पाद त्वचा के कैंसर से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

चीनी के साथ शुद्ध बेरीजपेट के कैंसर का इलाज करते थे .

काली बड़बेरी के जामुन में, बी विटामिन केवल उसी अनुपात में एकत्र किए जाते हैं जिसकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है।

इसलिए, शहद या चीनी के साथ जामुन हाइपोविटामिनोसिस के लिए सबसे अच्छा उपाय है।

चाहे कितनी ही सराहना क्यों न हो लोक चिकित्सकब्लैक एल्डरबेरी, प्रत्येक मामले में इसकी कार्रवाई अलग-अलग होगी।

इसलिए, आपको छोटे से शुरू करने की जरूरत है। जामुन से त्वचा पर घृत लगाना सुरक्षित होगा, पानी पर बड़े फूलों के आसव का उपयोग करें।

गर्मी कम करने के लिए, ऐसा आसव तैयार किया जाता है:

• उबलते पानी के साथ पत्तियों का एक बड़ा चमचा डालें।

दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास पिएं।

एल्डरबेरी के मूत्रवर्धक गुणों को याद रखना आवश्यक है।

गाउट पीड़ितों के लिए, बल्डबेरी के उपयोग का प्रभाव यूरिक एसिड से छुटकारा दिलाएगा।

इलाज शुरू करते हुए संतुलित आहार का ध्यान रखें।

इसमें पर्याप्त मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम होना चाहिए।

घर का बना व्यंजन

शराब बनाने के लिए, आपको तीन लीटर कांच की बोतल में काले बड़बेरी का रस डालना होगा, एक गिलास चीनी डालना होगा।

अगर शराब का मतलब है मधुमेह रोगियों के लिए(मधुमेह में क्या न खाएं), फिर चीनी की जगह उतनी ही मात्रा में शहद लें।

कंटेनर को भली भांति बंद करके सील किया जाना चाहिए। वाटर सील लगाएं। किण्वन के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें।

तैयार शराब को बोतलों में डालें, जिसे क्षैतिज स्थिति में संग्रहित किया जाना चाहिए।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, भोजन से पहले 30-50 ग्राम वाइन पिएं। कृपया ध्यान दें कि ऐसी खुराक में भी रेचक प्रभाव संभव है।

ब्लैक एल्डरबेरी जैम बनाना आसान है। एक किलोग्राम फल के लिए एक किलोग्राम चीनी की आवश्यकता होती है।

जामुन परतों में चीनी के साथ छिड़के जाते हैं, वे एक दिन के लिए व्यवस्थित होते हैं।

रस को व्यवस्थित करने और छोड़ने के बाद, द्रव्यमान को उबाल लें और इसे निर्जलित जार में वितरित करें, उन्हें हर्मेटिक रूप से घुमाएं।

बल्डबेरी शहद तैयार करने के लिए, पौधे के ताजे फूलों को खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए पीस लें, 1: 1 के अनुपात में शहद (लिंडेन, फायरवीड या अन्य) डालें।

परिणामी द्रव्यमान के साथ ग्लास कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सर्दी, खांसी, फ्लू, गले में खराश के लिए आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

टिकाऊ क्षेत्रों में काले एल्डरबेरी के फूलों की कटाई करें।

सबसे अच्छा विकल्प जंगल या परित्यक्त गाँव हैं।

संग्रह के स्थानों में पिछले कुछ दिनों में बारिश नहीं होनी चाहिए ताकि फूल सूख जाएं। कटाई के बाद, उन्हें न धोएं या कुल्ला न करें, अन्यथा शहद किण्वित होकर खराब हो जाएगा।

घातक ट्यूमर से

इस अर्क का उपयोग इलाज के लिए किया जाता है ऑन्कोलॉजिकल रोगबुल्गारिया में।

चिकित्सक 100% गारंटी देते हैंकि ऑपरेशन से पहले और बाद में कैंसर ठीक हो जाएगा।

उपाय की प्रभावशीलता के बारे में निश्चित रूप से कहना असंभव है, लेकिन यह एक कोशिश के काबिल है।

ब्लैक बिगबेरी बेरीज को इकट्ठा करना जरूरी है, एक ग्लास डिश में रखें।

चीनी की एक ही परत के साथ एक उंगली-मोटी परत डालो, और इसी तरह कंटेनर के शीर्ष पर।

1. उपाय को 20-30 दिनों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए।
2. अर्क को छान लिया जाता है।
3. इसे खाने के बाद एक चम्मच के लिए दिन में तीन बार इस्तेमाल किया जाता है।

और भोजन से 10 मिनट पहले आपको 150 मिलीलीटर शुद्ध पानी पीने की जरूरत है।

उपचार चल रहा है 1.5 महीने का कोर्स।

बाद एक महीना बीत जाएगा, पाठ्यक्रम दोहराएं। उपचार के लिए तीन सत्रों की आवश्यकता होती है। रोकथाम के लिए, वर्ष में एक बार एक चिकित्सा पर्याप्त है।

मतभेद और दुष्प्रभाव

ताज़ा फलकाली बड़बेरी उपयोग के लिए contraindicated हैं।

वे उल्टी, दस्त और सक्रिय उपयोग के साथ भड़क सकते हैं और गंभीर विषाक्तता।

जहरीली और ताजा कलियाँ। छाल और जड़ें आंतों और पेट के श्लेष्म झिल्ली की सूजन पैदा कर सकती हैं।

में ताजी बेरियाँऔर फूल हैं प्रमस्तिष्कखंड- जहरीला पदार्थ हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित।

कच्चे माल को सुखाने से विषाक्त पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, इसलिए प्रसंस्करण के बाद पौधे के सभी हिस्से खतरनाक हो जाते हैं।

किसी भी रूप में, ब्लैक एल्डरबेरी गर्भवती माताओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए contraindicated है। मतभेदों में आंत की पुरानी सूजन, अल्सरेटिव कोलाइटिस और हैं मधुमेह.

में लोग दवाएंब्लैक एल्डरबेरी में एक विविध और विस्तृत अनुप्रयोग है। इसके बारे में वीडियो में देखें।

जनवरी-29-2017

ब्लैक एल्डरबेरी क्या है?

ब्लैक एल्डरबेरी क्या है औषधीय गुणऔर contraindications, इस पौधे के उपयोगी गुण क्या हैं, यह सब नेतृत्व करने वालों के लिए बहुत रुचि है स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, उसके स्वास्थ्य की देखभाल करता है, और इसमें रुचि रखता है लोक तरीकेउपचार, सहित औषधीय जड़ी बूटियाँऔर जामुन। इसलिए हम अगले लेख में इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

ब्लैक एल्डरबेरी (lat. Sambucus nigra) एक पर्णपाती झाड़ी है, जो एडोक्सैसी परिवार के जीनस सांबुकस की एक प्रजाति है (पहले इस जीनस को हनीसकल परिवार में शामिल किया गया था या एक अलग एल्डरबेरी परिवार में अलग किया गया था)।

प्राकृतिक श्रेणी - मैक्रोनेशिया (अज़ोरेस और मदीरा), उत्तरी अफ्रीका (अल्जीरिया और ट्यूनीशिया), एशिया में समशीतोष्ण क्षेत्र (पश्चिमी और उत्तरी ईरान, तुर्की), लगभग पूरे यूरोप, ट्रांसकेशिया (आर्मेनिया, अज़रबैजान, जॉर्जिया), यूक्रेन, मोल्दोवा, बेलारूस। न्यूजीलैंड में पेश और स्थापित। रूस में, यह यूरोपीय भाग के दक्षिण में बढ़ता है।

यह शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में एक अंडरग्रोथ के रूप में बढ़ता है, जो स्थानों में झाड़ियां बनाता है। आसानी से जंगली भागता है और सड़कों के किनारे, कब्रिस्तानों में, बस्तियों में, बंजर भूमि में फैल जाता है।

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ब्लैक एल्डरबेरी एक झाड़ीदार या कम (7 मीटर तक) पेड़ है, जिसका व्यास 30 सेंटीमीटर तक और एक गोल मुकुट होता है, जिसमें दरारदार राख-भूरे रंग की छाल होती है (एक पुराने एल्डरबेरी ट्रंक की छाल भूरे-भूरे रंग की हो सकती है), साथ में युवा शाखाओं पर बड़ी संख्या में पीले मसूर। एल्डरबेरी 60 साल तक जीवित रहती है।

तने शाखित होते हैं, एक पतली वुडी म्यान और एक झरझरा नरम सफेद कोर के साथ। पौधे की पत्तियाँ पिनाट, बड़ी, विपरीत, 10-30 सेमी लंबी, गहरे हरे रंग की होती हैं, जिसमें बारीक दाँतेदार किनारों के साथ 5-7 नुकीले आयताकार-अंडाकार पत्रक होते हैं। ऊपर मैट हरा, नीचे भूरा हरा। वसंत में, पत्तियों में स्टीप्यूल्स होते हैं, फिर वे गिर जाते हैं।

ब्लैक एल्डरबेरी के फूल पीले-सफेद रंग के, छोटे, सुगंधित, पांच पंखुड़ी वाले, स्पाइकलेट कोरोला कोरोला के साथ होते हैं, जो व्यास में 20 सेंटीमीटर तक के बड़े फ्लैट एपिकल कोरिंबोज पैनिकल्स में एकत्रित होते हैं। सीमांत फूल सीसाइल होते हैं, बाकी में पेडीकल्स होते हैं। परागकोष पीले होते हैं। यह तीन साल की उम्र से मई-जून में खिलता है, जामुन अगस्त-सितंबर के दौरान पकते हैं। फूलों के दौरान, पुष्पक्रम ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं, जब फल लगते हैं, तो ढाल गिर जाती है। काले बड़बेरी के फूलों में केवल पराग होता है, जिसमें अमृत नहीं होता है, इसलिए कीड़े इसे बहुत कम देखते हैं। लेकिन वह खुद को परागित कर सकती है।

बड़े फल गोलाकार काले-बैंगनी चमकदार रसीले बेर जैसे ड्रुप्स, छोटे (5-7 मिमी व्यास वाले) 2-4 झुर्रीदार भूरे बीजों वाले होते हैं। बड़े गुच्छों में एकत्रित, डंठल को गुलाबी या लाल रंग में रंगा जाता है। मांस लाल-बैंगनी, मीठा और खट्टा होता है।

बुजुर्ग केंद्र में बढ़ता है और दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रयूरोपीय भाग पूर्व यूएसएसआर, काकेशस में, नम और उपजाऊ मिट्टी वाले स्थानों में, चौड़ी-चौड़ी, और कभी-कभी शंकुधारी जंगलों के नीचे। मई-जुलाई में खिलता है, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। फूलों में ग्लाइकोसाइड सांबुनिग्रिन, आवश्यक तेल, रुटिन, कार्बनिक अम्ल और टैनिन होते हैं।

अन्य प्रकार के एल्डरबेरी - रेसमोसस और हर्बेसियस - इन मेडिकल अभ्यास करनाउपयोग नहीं करो।

एल्डरबेरी के फायदे:

बल्डबेरी के उपयोगी गुण इसकी अनूठी रासायनिक संरचना के कारण हैं। तो इस पौधे के फूल कैरोटीन, कोलीन, साथ ही टैनिक और पैराफिन जैसे तत्वों का स्रोत हैं। उनमें कई कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिनमें कैफिक और एसिटिक, साथ ही मैलिक और वेलेरियन शामिल हैं। इसके अलावा, फूलों में आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड सांबुनिग्रिन और एथिलिसोब्यूटिल होते हैं।

एल्डरबेरी में एस्कॉर्बिक एसिड और ग्लूकोज होता है, इनमें काफी कैरोटीन, अमीनो एसिड, विभिन्न मुक्त एसिड और रंग तत्व होते हैं।

ताजा पत्ते कैरोटीन और फिर से एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होते हैं, यह प्रोविटामिन ए, अल्कलॉइड, टैनिन, का भी एक स्रोत है। ईथर के तेलऔर एल्डिहाइड।

इस संस्कृति की छाल में कई फाइटोस्टेरॉल, कोलीन और आवश्यक तेल होते हैं।

हमारे पूर्वजों ने बड़े को शाब्दिक रूप से एक पवित्र वृक्ष माना था और इसके जामुन का उपयोग दीर्घायु को बढ़ावा देने, शरीर के स्वर को बढ़ाने के साथ-साथ रक्त को शुद्ध करने और हार्मोनल ग्रंथियों की गतिविधि को उत्तेजित करने के साधन के रूप में किया था।

ब्लैक एल्डरबेरी के जामुन अक्सर वाइनमेकिंग और खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। निचोड़ा हुआ रस सिरप और मूस, जैम और जैम, पोर्ट और वाइन का आधार बन जाता है।

फूलों को हर्बल पेय, चाय और पके हुए माल में जोड़ा जाता है। अधिकांश स्वस्थ रसकेवल पके जामुन से ही प्राप्त किया जा सकता है, बाकी कच्चे माल अप्रभावी हैं।

ताजा तोड़े हुए पके जामुन से जैम और जेली बनाने की प्रथा है। चीनी ऐसी तैयारियों के लिए कभी भी मीठे आधार के रूप में काम नहीं करती है, यह गुड़ या शहद का उपयोग करने के लिए अधिक उपयोगी और कुशल है।

इसके अलावा, जेली को पौधे के रस के आधार पर तैयार किया जा सकता है, जिसे घर के बने फल और बेरी वाइन में भी मिलाया जाता है।

जैम, मुरब्बा और शहतूत का मुरब्बा उन लोगों को खाना चाहिए जिन्हें पुरानी कब्ज की समस्या है।

स्वादिष्ट और उपयोगी उपकरणगतिविधियों को वापस सामान्य करें पाचन नाल. दोनों कोरे तैयार किए जा रहे हैं एक मानक तरीके से, उबालकर और जार में रोल करके। तैयार पकवान को अगले बल्डबेरी फसल तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

चोट:

सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण है कि लाल और काले बड़बेरी को भ्रमित न करें। पकने की अवधि के दौरान, वे एक दूसरे के समान होते हैं, इसके अलावा लाल पकने के बाद भी जहरीला होता है।

यह भी सिफारिश नहीं की जाती है कि कच्चे काले बल्डबेरी का उपयोग किया जाए, यह ताजा में जहरीला होता है पके जामुनएमिग्डालिन होता है, जो हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इसलिए बेरीज को सुखाने या हीट ट्रीटमेंट के बाद ही सेवन करना बेहतर होता है। हालांकि, खतरा फल का पत्थर है, इसमें जहरीला पदार्थ होता है।

सुखाने के बाद, जहरीले पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, फिर भी छाल, फूल, झाड़ियों की जड़ों पर लागू होता है। यदि आप सावधान नहीं हैं, तो यह गंभीर विषाक्तता - उल्टी, दस्त का कारण बन सकता है।

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग।
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन।
• क्रोहन रोग।

गर्भावस्था के दौरान बल्डबेरी उत्पादों को बहुत सावधानी से लें, लेकिन अभी के लिए उन्हें पूरी तरह से मना करना बेहतर है। 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बल्डबेरी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि आपके पास है तो उपयोग न करें एलर्जी की प्रतिक्रियाएल्डरबेरी पर, पहली बार उपयोग करते समय, अपने शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

एल्डरबेरी कुछ दवाओं के प्रभाव को कम या बदल सकता है। यदि आप इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं ले रहे हैं स्व - प्रतिरक्षित रोगया कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, आप जामुन नहीं खा सकते। कारण - जामुन उत्तेजित करते हैं प्रतिरक्षा तंत्रइसलिए, दवाओं का प्रभाव कम हो जाता है।

यदि आप शुगर कम करने के लिए विशेष दवाएं ले रहे हैं तो मधुमेह के लिए काली बबूल का उपयोग करने से मना करना भी उचित है। जामुन शर्करा के स्तर को कम करता है, एक साथ उपयोग से हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है।

चूंकि बेरीज में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए मूत्रवर्धक के रूप में एक ही समय में उनका उपयोग न करें।

औषधीय कच्चे माल पुष्पक्रम हैं। एल्डरबेरी पुष्पक्रम में ग्लाइकोसाइड्स (सम्बुनिग्रिन सहित), ग्लूकोज, रुटिन, कार्बनिक अम्ल (वैलेरिक, एसिटिक, मैलिक, कॉफी, क्लोरोजेनिक), आवश्यक तेल, कोलीन, एस्कॉर्बिक एसिड (82 मिलीग्राम% तक), कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), टैनिन होते हैं। , श्लेष्मा, पैराफिन जैसे पदार्थ, अमीनो एसिड, फाइटोस्टेरॉल। एल्डरबेरी की तैयारी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है विभिन्न रोग: ऊपरी की सूजन संबंधी बीमारियां श्वसन तंत्र(पुष्पक्रम के काढ़े से साँस के रूप में), बवासीर (जलसेक के रूप में), मूत्र अंगों के रोग (के रूप में) तरल अर्क), पित्त पथ के रोग (काढ़े के रूप में)।

एल्डरबेरी वैरिकाज़ नसों का इलाज कैसे करें?

के लिए एल्डरबेरी आसव का उपयोग वैरिकाज़ रोगदवा के विरोधी भड़काऊ, टॉनिक और थक्कारोधी प्रभाव के आधार पर।

एल्डरबेरी जलसेक का उपयोग आंतरिक और बाहरी उपयोग के लिए संपीड़ित, लोशन और स्नान के रूप में किया जा सकता है। जलसेक आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है: आपको 10 ग्राम सूखे पुष्पक्रम लेने की जरूरत है, 400 मिलीलीटर उबला हुआ डालें ठंडा पानी, 12 घंटे जोर दें, तनाव दें और भोजन से 15 मिनट पहले 1/4 कप दिन में 3-4 बार लें। संपीड़न और लोशन के लिए उसी तरह जलसेक तैयार किया जाता है।

स्नान के लिए, जलसेक को पानी की मात्रा से पांच गुना जोड़ा जाता है।

एल्डरबेरी की तैयारी के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। उपचार का कोर्स 10-15 दिनों का है, यदि आवश्यक हो, तो इसे 10 दिनों के ब्रेक के बाद दोहराया जा सकता है।

शहतूत के युवा पत्तों को शहद या दूध में उबाला जाता है (1:10-10 ग्राम सूखे औषधीय कच्चे माल की दर से, 5-10 मिनट तक उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है) वैरिकाज़ नसों के लिए सेक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है निचला सिराऔर बवासीर सेक के रूप में।

ओ। अब्रामोविच और वी। पोडकोल्ज़िना की पुस्तक के व्यंजन " वैरिकाज - वेंसनसों। सर्जरी से बचने में मदद करने के लिए जड़ी बूटी।

मधुमेह के लिए उपयोगी काली बबूल क्या है?

चिकित्सा के अनुसार, काले बड़बेरी के रस में कोई मतभेद नहीं है। यह अच्छी दवामधुमेह के साथ-साथ गुर्दे, पित्ताशय की थैली के रोग।

बेहतर तो यह है कि आप ताजा तैयार किया हुआ शहतूत का जूस पीएं, लेकिन आप इसे संरक्षित भी कर सकते हैं। सामान्य तरीके सेचीनी का उपयोग किए बिना।

सबसे लोकप्रिय "स्वास्थ्य चाय" फ्रांस में काले बुजुर्गों से तैयार की जाती है। बेलारूस, चेक गणराज्य और स्लोवाकिया में, इससे एक ठंडा, स्फूर्तिदायक पेय तैयार किया जाता है।

फूलों के मौसम के दौरान ब्लैक एल्डरबेरी टी को शामिल करना अच्छा होता है रोज का आहारमधुमेह के साथ, गुर्दे की सूजन, मूत्राशय.

एल्डरबेरी चाय:

2 बड़े चम्मच लें। एल फूल और 1 कप उबलते पानी काढ़ा, 10 मिनट के बाद - पीएं और आनंद लें।

एल्डरबेरी पूरक

आप काले बड़बेरी के फूलों को सुखा सकते हैं और उन्हें पीते समय ग्रीन टी में मिला सकते हैं।

दीर्घायु पेय:

एक सॉस पैन में एक बड़ा चम्मच एल्डरबेरी रखें, 3 कप उबलते पानी डालें और ढक्कन को बंद किए बिना धीमी आँच पर 5 मिनट तक उबालें। फिर एक तौलिये से ढक दें और रात भर लगा रहने दें। सुबह पेय में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल शहद। रोज सुबह आधा गिलास लें और बचे हुए पेय को ढक्कन से बंद करके फ्रिज में रख दें।

यदि आपको मधुमेह नहीं है, तो आप पूरे तैयार सर्विंग को दिन भर में कई खुराक में पी सकते हैं।

बड़बेरी का रस

1. बुजुर्ग धो लें, मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर से गुजरें। एक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें, 4 बार मुड़ा हुआ। ऐसा रस तुरंत पिया जा सकता है - 1 बड़ा चम्मच। एल दिन में 2 बार।

2. आप 4:1 के अनुपात में वोडका के साथ पतला करके एक डायबिटिक के लिए ताजा तैयार एल्डरबेरी जूस को संरक्षित कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, 1 चम्मच वोडका के लिए 4 बड़े चम्मच रस)। हिलाएं, एक बोतल, कॉर्क में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। 1 बड़ा चम्मच लें। एल सुबह और शाम, आधा गिलास पानी या अन्य रस में डालना।

आर। वोल्कोवा की पुस्तक "मधुमेह" से व्यंजनों। पूरा पाठ्यक्रमइलाज। लेखक की विधि।

वजन घटाने के लिए एल्डरबेरी अच्छा है?

एल्डरबेरी का उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए एक उपकरण के रूप में किया जाता है, इसे चाय में शामिल करने से वजन कम करने की प्रक्रिया तेज हो सकती है। ऐसे पेय खेल, आहार, मालिश के लाभों को बढ़ाते हैं।

इसका मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव है। पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है, कार्बोहाइड्रेट को पुनर्स्थापित करता है और लिपिड चयापचय. एल्डरबेरी भूख को काफी कम कर देता है।

इसके अलावा, बेरी में हार्मोन शामिल होते हैं जो कामकाज को सामान्य करते हैं अंत: स्रावी प्रणालीशरीर में और चयापचय के अनुकूलन की बहाली को उत्तेजित करें।

ब्लैक एल्डरबेरी अविश्वसनीय में से एक है उपयोगी पौधे, उपचार करने की शक्तिजिसमें सभी भाग होते हैं: रंग और छाल और फल दोनों। खनिज, विटामिन, कार्बनिक अम्ल, कड़वाहट, अल्कलॉइड, फाइटोनसाइड्स, टैनिन और अन्य यौगिकों की प्रचुरता के कारण, पौधे का संपूर्ण मानव शरीर पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

युवा शहतूत के पत्तों को थोड़ी मात्रा में मिलाकर कच्चा खाया जा सकता है सब्जी का सलाद, स्ट्यू और सूप। सूखे पौधों की सामग्री का उपयोग काढ़े, जलसेक और टिंचर तैयार करने के लिए किया जाता है।

संयंत्र हमारे देश के क्षेत्र में लगभग हर जगह पाया जा सकता है: विरल पर्णपाती जंगलों और ऊंचे इलाकों में, बंजर भूमि, पहाड़ियों, समाशोधन, सड़कों और नदियों के किनारे, झाड़ियों के बीच, आवास के पास, बगीचों और पार्कों में। गंभीर सर्दियों में, यह अक्सर थोड़ा जम जाता है, लेकिन गर्मियों में यह जल्दी ठीक हो जाता है, मानक आकार में बढ़ जाता है।

ब्लैक एल्डरबेरी बहुत थर्मोफिलिक है, और इसके विकास के लिए अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को "चुनता है"। पसंदीदा मिट्टी का प्रकार: उपजाऊ, मध्यम नम और दोमट, बीज और संतानों द्वारा प्रसार के लिए सबसे उपयुक्त।

औषधीय गुण

ब्लैक बिगबेरी से बनी दवाओं का उपयोग टॉनिक, ज्वरनाशक, एनाल्जेसिक, एंटीवायरल, एंटीफंगल, शामक, कसैले, कृमिनाशक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है।

फल

ब्लैक एल्डरबेरी अपनी समृद्ध संरचना से प्रभावित करते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, अमीनो एसिड, सैम्बुसीन, ग्लूकोज, रेजिन, फ्रुक्टोज, टायरोसिन, डाई और फ्री एसिड।

पौधे के फलों का उपयोग यकृत, गुर्दे, पित्त पथ और मूत्राशय के रोगों के उपचार के लिए किया जाता है। उनका उपयोग पेट और आंतों के कामकाज में सुधार के लिए भी किया जाता है, नसों के दर्द के साथ, भड़काऊ प्रक्रियाएंवी त्रिधारा तंत्रिकाकटिस्नायुशूल, गाउट, कटिस्नायुशूल, गठिया। प्राय: इनका प्रयोग किया जाता है जटिल चिकित्सामास्टोपैथी, विभिन्न ट्यूमर(एडेनोमा पौरुष ग्रंथि, शुरुआती अवस्थाकैंसर)। इसके अलावा, बुजुर्ग शरीर से भारी धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड्स के लवण को हटाते हैं, वे वजन घटाने के लिए कई चाय और पेय का हिस्सा हैं।

रंग

एल्डरबेरी पुष्पक्रम में कैरोटीन, कोलीन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, एसिटिक, कैफिक, क्लोरोजेनिक, वैलेरिक), श्लेष्मा, पैराफिन-जैसे और टैनिन, शर्करा, आइसोमाइलामाइन, अर्ध-ठोस आवश्यक तेल, सैम्बुनिग्रिन ग्लाइकोसाइड, रुटिन-जैसे अल्ट्रिन ग्लाइकोसाइड की प्रभावशाली खुराक होती है। और एथिल आइसोबुटिल।

रंग के काढ़े और आसव प्रभावी रूप से दूर करते हैं दर्द सिंड्रोमरोगग्रस्त जोड़ों के साथ, के लिए अच्छा है दमा, जुकाम, फ्लू, सूखी खांसी, गले में खराश और मौखिक गुहा के रोग। स्त्री रोग में, उन्हें उपचार के लिए डच और स्नान के रूप में उपयोग किया जाता है। सूजन संबंधी बीमारियांप्रजनन नलिका।

पत्तियाँ

ब्लैक एल्डरबेरी के पत्तों की संरचना लगभग रंग और फलों की संरचना के समान होती है: विटामिन सी, प्रोविटामिन ए, टैनिन, आवश्यक तेल, अल्कलॉइड, हेक्सेन और ग्लाइकोल एल्डिहाइड, सैम्बुनिग्रिन और एक विशिष्ट रेचक प्रभाव वाले राल वाले पदार्थ।

डायपर रैश, फोड़े, जलन, बवासीर के इलाज के लिए एक प्रभावी एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में ब्लैक बिगबेरी के पत्तों का बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। अनुप्रयोगों के रूप में, वे जोड़ों और हड्डी तंत्र के रोगों में सूजन से राहत देते हैं।

कुत्ते की भौंक

बड़ी छाल में कोलीन, फाइटोस्टेरॉल और आवश्यक तेलों की रिकॉर्ड उच्च खुराक होती है। इसके साथ स्नान और लोशन सब्जी कच्चे मालप्यूरुलेंट त्वचा की सूजन के उपचार में सबसे अच्छे उपचारों में से एक हैं, चकत्ते, विसर्प, डायपर रैश में लालिमा और दर्द से राहत दिलाते हैं। सूखे जड़ों और छाल के पाउडर को लंबे समय तक छिड़का जाता है न भरने वाले घाव, रोते हुए अल्सर, गीली जलन।

मौखिक रूप से लिया गया, छाल एक रेचक, उबकाई, मूत्र और कोलेरेटिक चयनात्मक क्रिया प्रदान करता है जो हृदय की गतिविधि को प्रभावित नहीं करता है और स्तर को प्रभावित नहीं करता है रक्तचाप. यह दांत दर्द, निमोनिया, गाउट, मोटापा, बवासीर, न्यूरस्थेनिया, नियोप्लाज्म, एनीमिया के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

मतभेद

ब्लैक एल्डरबेरी को मध्यम विषैले पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए इसे गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसके उपयोग को सीमित करने की सलाह दी जाती है, और इसे बहुत छोटे बच्चों को भी नहीं देना चाहिए। बारह वर्ष की आयु तक, इस पौधे पर आधारित कोई भी दवा केवल एक सक्षम चिकित्सक द्वारा निर्धारित अनुसार ही ली जाती है।

काला बड़बेरी में प्रतिबन्धित है:

• तीव्र चरण में आंतों, अल्सर, बृहदांत्रशोथ, जठरशोथ में तीव्र भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• मधुमेह;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।

यह याद रखना चाहिए कि ताजा बड़बेरी शरीर के लिए समझने में काफी मुश्किल होती है, इसलिए वे दस्त, उल्टी और कुछ मामलों में गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। कोई कम जहरीला नहीं बड़ी मात्रा ताजी जड़ें, एक पौधे की छाल और अंकुर, जो अत्यधिक उत्साह के साथ पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन को भड़का सकते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

लोक चिकित्सा में, जामुन, फूल, पत्ते, छाल और काली बड़बेरी की जड़ें समान रूप से लोकप्रिय हैं। यह उल्लेखनीय है कि पौधे का कच्चा माल नष्ट नहीं होता है चिकित्सा गुणोंकिण्वन और सुखाने की प्रक्रिया के बाद भी, शरीर पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

ब्लैक बिगबेरी के आधार पर बने सभी प्रकार के इन्फ्यूजन, टिंचर और काढ़े का उपयोग किया जाता है स्वतंत्र साधनउपचार, साथ ही पारंपरिक का उपयोग करके जटिल चिकित्सा का हिस्सा दवाएं. उसी समय, दूसरे मामले में, यह ध्यान दिया गया कि पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया बहुत तेजी से हुई, और चिकित्सा के दौरान इसके परिणाम पुराने रोगोंअधिक समय के लिए निश्चित।

जुकाम, नसों का दर्द, गुर्दे और पित्ताशय की थैली के रोग, जोड़ों में सूजन प्रक्रिया

ब्लैक एल्डरबेरी के फूलों के आसव का उपयोग पित्तशामक, मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी, कसैले, स्वेदजनक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। यह विभिन्न सर्दी के लिए बहुत प्रभावी है: बहती नाक, खांसी, फ्लू, लैरींगाइटिस, टॉन्सिलिटिस। इसके अलावा, जलसेक का उपयोग मूत्राशय और गुर्दे, नसों के दर्द के रोगों की जटिल चिकित्सा में किया जाता है, त्वचा के चकत्तेएडिमा, बवासीर, गाउट, गठिया, आदि।

दवा तैयार करने के लिए, एक चम्मच रंग को उबलते पानी के एक गिलास में उबाला जाता है, ढक्कन के नीचे 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर गर्म होने पर छान लिया जाता है। भोजन से 15 मिनट पहले दिन के दौरान ली जाने वाली चार सर्विंग्स में आसव को विभाजित करें।

रेचक

एक स्पष्ट रेचक प्रभाव में एल्डरबेरी से बना जलसेक होता है। इसे इस तरह से तैयार किया जाता है: एक चम्मच सूखे जामुन को पीस लें, उन्हें एक गिलास उबलते पानी के साथ डालें, पूरी तरह से ठंडा होने तक जोर दें। पूरी खुराक दो या तीन खुराक में खाली पेट पिएं।

गुर्दे और मूत्राशय, मधुमेह मेलेटस, एडिमा में भड़काऊ प्रक्रियाएं

दस ग्राम सूखे बबूल की छाल को पीस लें। तैयार सब्जी कच्चे माल को थर्मस में डालें और एक लीटर उबलते पानी डालें। कम से कम छह घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। हर तीन से चार घंटे में 50 मिलीलीटर आसव पिएं। दवा प्रभावी रूप से एडिमा (विशेष रूप से, गुर्दे) को हटाती है, मूत्राशय और गुर्दे में सूजन से राहत देती है और मधुमेह में स्वास्थ्य की स्थिति को कम करती है।

महिला जननांग अंगों में भड़काऊ प्रक्रियाएं (कोल्पाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ, आदि)

काली बबूल की जड़ों का काढ़ा महिला जननांग क्षेत्र के रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। 30 ग्राम सूखी सब्जी के कच्चे माल को आधा लीटर पानी में उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद छान लें और डूशिंग के लिए इस्तेमाल करें। उपचार का कोर्स कम से कम एक महीने तक जारी रखा जाना चाहिए।

ब्लैक एल्डरबेरी के साथ स्वेटशॉप

एक डायफोरेटिक संग्रह तैयार करने के लिए, दो बड़े चम्मच एल्डरफ्लॉवर, उच्च मुलीन घास और लिंडेन फूल मिश्रित होते हैं। मिश्रण के कुछ चम्मच थर्मस में डालें, एक गिलास डालें गर्म पानीऔर 20 मिनट जोर दें। मध्यम गर्म अवस्था में ठंडा होने पर, तुरंत छान लें और पी लें। प्रक्रिया को दिन में कम से कम तीन बार दोहराया जाता है।

दर्द निवारक, चयापचय विनियमन

एल्डरबेरी से तैयार काढ़ा एक प्रभावी मूत्रवर्धक और एनाल्जेसिक के साथ-साथ चयापचय को सामान्य करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। दवा इस तरह से तैयार की जाती है: तैयार पौधों की सामग्री का एक बड़ा चमचा कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में डाला जाता है और लगभग पांच मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है। उसके बाद, मिश्रण को दस मिनट के लिए गर्म स्थान पर हटा दिया जाता है। तैयार काढ़ाछानकर आधा गिलास दिन में दो बार पिएं। उपयोग करने से पहले, इसे मध्यम गर्म तापमान पर गर्म करना बेहतर होता है।

आंतों और पेट में ट्यूमर

जैसा कि कई दावा करते हैं पारंपरिक चिकित्सक, ब्लैक एल्डरबेरी से ठीक हो सकता है ट्यूमर की स्थितिपाचन नाल। ऐसा करने के लिए, थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ जैली या जैम को बल्डबेरी बेरीज से तैयार किया जाता है। इसे हर दिन खाना चाहिए, एक बार में कम से कम तीन बड़े चम्मच। स्वादिष्ट दवादूसरे के साथ मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है निवारक उपायकैंसर के विकास को रोकने के लिए, सुंदरता और यौवन को बनाए रखने के लिए, शरीर को सामान्य रूप से मजबूत बनाने के लिए। इसके अलावा, यह बढ़ाने में मदद करता है रक्षात्मक बलप्रतिरक्षा और पकड़ उच्च स्तरशरीर के समुचित कार्य के लिए सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं।

ब्लैक एल्डरबेरी, जिन गुणों पर अब हम विचार करेंगे, वे बहुत हैं उपयोगी फल. यह कहने योग्य है कि साथ चिकित्सीय उद्देश्यइस झाड़ी के केवल काले फलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें लाल जामुन होते हैं एक बड़ी संख्या कीजहरीली सामग्री। लोक चिकित्सा में, चिकित्सक न केवल वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि के जामुन का उपयोग करते हैं, बल्कि पत्तियों, फूलों, साथ ही जड़ों और छाल का भी उपयोग करते हैं।

एल्डरबेरी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

ये हीलिंग बेरीज विभिन्न जैविक रूप से बहुत समृद्ध हैं सक्रिय पदार्थ. उनमें कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक तेल, फैटी और विभिन्न कार्बनिक अम्ल, तथाकथित एंथोसायनिन, रंजक, स्टेरॉयड, इसके अलावा, अमीनो एसिड, कैरोटीनॉयड, हाइड्रोकार्बन, ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं।

सूचीबद्ध यौगिकों के अलावा, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जा सकता है: कार्बनिक घटक - ट्राइटरपीनोइड्स में शामिल चयापचय प्रक्रियाएं; वहाँ iridoids हैं - अत्यधिक सक्रिय पदार्थ जो एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं और पौधों के संक्रमण से लड़ते हैं। आम तौर पर रासायनिक संरचनाब्लैक एल्डरबेरी बेरीज बल्कि जटिल है, और काफी हद तक उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां ये हीलिंग फल उगते हैं।

निम्नलिखित पदार्थ पुष्पक्रमों में मौजूद होते हैं: जटिल घटक ग्लाइकोसाइड्स (रुटिन-जैसे एल्ड्रिन, सैम्बुनिग्रिन); कार्बनिक अम्ल मौजूद हैं (कॉफी, मैलिक, एसिटिक, वैलेरिक, क्लोरोजेनिक); आवश्यक तेल, कैरोटीन, एथिलिसोबुटिल, कोलीन, आइसोमाइलमाइन; पैराफिन जैसे पदार्थ; सहारा; टैनिन; विटामिन सी; श्लेष्म पदार्थ; टैनिन।

यह ध्यान देने योग्य है कि न केवल बल्डबेरी बेरीज और पुष्पक्रम में उपयोगी घटक होते हैं, बल्कि पत्तियों में निम्नलिखित यौगिक होते हैं: कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, आवश्यक तेल, प्रोविटामिन ए 1, सांबुनिग्रिन, टैनिन, एल्डिहाइड, अल्कलॉइड के निशान, इसके अलावा, राल वाले पदार्थ। छाल में फाइटोस्टेरॉल, रेजिन और कोलीन पाए गए।

विभिन्न उपयोगी घटकों की उपस्थिति के कारण, जामुन का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। जलीय अर्कएक एंटीवायरल प्रभाव पड़ता है, रेडियोन्यूक्लाइड्स, भारी धातुओं के लवण को हटा देता है। कुछ के साथ, एक भड़काऊ प्रकृति के आंतों के रोगों के लिए एक काढ़ा प्रभावी है स्त्री रोग पैथोलॉजी, और फलों का भी उपयोग करें त्वचा संबंधी समस्याएंऔर अन्य बीमारियों के लिए।

ब्लैक एल्डरबेरी - कुकिंग रेसिपी

दीर्घायु अमृत नुस्खा

यौवन का एक विशेष पेय लंबे समय से चिकित्सकों के बीच जाना जाता है, इसने मनुष्य की सुंदरता को बनाए रखा और उसके जीवन को बढ़ाया। अब आप इस अमृत को तैयार कर सकते हैं। इसके लिए दो बड़े चम्मच बड़बेरी की आवश्यकता होगी, उन्हें एक लीटर ठंडे पानी के साथ डाला जाता है, जिसके बाद पांच बड़े चम्मच की मात्रा में शहद मिलाया जाता है।

एल्डरबेरी काढ़ा

इस तरह से बड़बेरी का काढ़ा तैयार किया जाता है। यह फल का एक बड़ा चमचा लेगा, इसे उबलते पानी के गिलास के साथ डालें और इसे एक छोटी सी आग पर स्टोव पर डाल दें, अधिमानतः पानी के स्नान में, जहां दवा लगभग पन्द्रह मिनट तक उबाल जाती है। फिर इसे ठंडा किया जाना चाहिए, इसके लिए इसे ढक्कन के नीचे एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।

उसके बाद, जामुन के काढ़े को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, इसके लिए वे एक छलनी या डबल-मुड़ा हुआ धुंध का उपयोग करते हैं। उसके बाद, इन्फ्यूज्ड फलों का निलंबन फेंक दिया जाता है, और उबला हुआ पानी जोड़कर शोरबा को 200 मिलीलीटर तक समायोजित किया जाता है।

ऐसी दवा तब प्रभावी होती है जब मौखिक रूप से मूत्रवर्धक और कृमिनाशक हर्बल उपचार के रूप में लिया जाता है। इसी समय, इसे भोजन से पहले दिन में 3 बार, लगभग एक तिहाई गिलास तक गर्म करने की सलाह दी जाती है।

इसके अलावा, जामुन के आधार पर तैयार किए गए काढ़े के साथ, कुछ स्त्रीरोग संबंधी विकृति के साथ तथाकथित douching किया जा सकता है। यह दवा आंत्र समारोह को सामान्य करने के लिए भी प्रभावी है, जबकि इसे दिन में दो बार आधा गिलास लेना चाहिए। बेशक, फाइटोप्रेपरेशन के किसी भी उपयोग को पहले डॉक्टर द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए, और उसके बाद ही चिकित्सीय उपाय शुरू किए जा सकते हैं।

इसके अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में बल्डबेरी बेरीज प्रभावी हैं, विशेष रूप से, वे फलों के छिलके का उपयोग करते हैं, यह बस चेहरे की त्वचा पर लगाया जाता है, जिससे आप इससे छुटकारा पा सकते हैं मुंहासा. और अच्छी तरह से वे रंजकता के साथ भी मदद करते हैं, क्योंकि वे हल्का करने में योगदान करते हैं। त्वचा, इस स्थिति में आप उपयोग कर सकते हैं हीलिंग काढ़ा.

क्या एल्डरबेरी के उपयोग के लिए मतभेद हैं?

आप अंदर ताजा काली बड़बेरी नहीं खा सकते हैं, क्योंकि इससे दस्त और साथ ही उल्टी हो सकती है, इसके अलावा, यदि आप बहुत सारे ऐसे फल खाते हैं तो इससे गंभीर विषाक्तता हो सकती है। यह याद रखने योग्य है कि ताजा अंकुर जहरीले होते हैं, इसलिए उन्हें contraindicated है।

यह ध्यान देने योग्य है कि एमिग्डालिन ताजा जामुन में मौजूद है - एक जहरीला पदार्थ जो अंततः हाइड्रोसायनिक एसिड में बदल जाता है। लेकिन ये विष फलों को सुखाने के दौरान नष्ट हो जाते हैं क्रमशः फल सुरक्षित हो जाते हैं।

Elderberry गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए contraindicated है। साथ नहीं लिया जा सकता जीर्ण सूजनआंतों, विशेष रूप से निरर्थक के साथ नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन, और के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है मूत्रमेह.

शाब्दिक अनुवाद में "बड़े" नाम - "लाल पेंट"। वर्तमान में, इसका उपयोग प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता है।

निष्कर्ष

हमने एल्डरबेरी के फायदों के बारे में बात की, उनके उपयोग के साथ व्यंजनों का परिणाम। एल्डरबेरी के सभी लाभकारी गुणों और इसके contraindications के आधार पर, आप इसे केवल फाइटोथेरेप्यूटिस्ट की सिफारिश पर स्वतंत्र रूप से उपयोग कर सकते हैं।

ब्लैक एल्डरबेरी यूक्रेन और मध्य रूस में सबसे आम जंगली पौधों में से एक है। यह समृद्ध है मूल्यवान रचना, जबकि उसके संबंध में एक विरोधाभासी स्थिति विकसित हो गई है। ब्लैक एल्डर के औषधीय गुणों और contraindications का अध्ययन किया गया है और अपर्याप्त रूप से तैयार किया गया है।

स्थानीय आबादी पौधे को जहरीला मानती है, यही वजह है कि फसल के पौधे व्यवस्थित रूप से नष्ट हो जाते हैं। एक गलत निर्णय उन जगहों पर संस्कृति की आबादी में कमी की ओर जाता है जहां लोग रहते हैं: बस्तियों और दचा सहकारी समितियों के पास।

काली बबूल की विशेषताएं

श्रुब प्लांट कॉम्पैक्ट पेड़ों और जड़ी-बूटियों सहित एल्डरबेरी फसलों के एक बड़े समूह में शामिल है। पहले, हर्बेसियस, ब्लैक, वैरिगेटेड एल्डरबेरी हनीसकल परिवार के एल्डरबेरी के चयनित समूह से संबंधित थे। में पिछले साल कासंस्कृतियों का वैज्ञानिक वर्गीकरण बदल गया है। लगभग बीस अन्य समान पौधों के साथ, काले, जड़ी-बूटी और लाल बड़बेरी को फूलों के पौधों के एडॉक्स परिवार को सौंपा गया है।

संस्कृतियों ने बाहरी अंतरों का उच्चारण किया है। एल्डर रेसमोसा (या लाल) एक झाड़ी है जो चमकीले लाल फलों के साथ फल देती है। लोकप्रिय रूप से एक औषधीय पौधे के रूप में पहचाना जाता है। हर्बेसियस एक मीटर तक बढ़ने वाली एक बारहमासी घास है। एल्डरबेरी वेरीगेटेड चमकीले हरे पत्तों और सफेद शिराओं वाला एक जड़ी-बूटी वाला झाड़ी है।

विवरण

काली बड़बेरी। कोहलर के मेडिज़िनल-पफ़्लानज़ेन, 1887 से वानस्पतिक चित्रण।

ब्लैक एल्डरबेरी एक छोटा पेड़ या झाड़ी है, जो सात मीटर से अधिक की ऊंचाई तक नहीं पहुंचता है, लेकिन अधिक बार यह दो या तीन मीटर तक बढ़ता है। इसमें एक साफ गोल मुकुट होता है, जो बड़े लम्बी पत्तियों से बनता है। उनकी सतह गहरे हरे रंग की है, उल्टा हल्का दिख सकता है। छाल राख-भूरे रंग की होती है, पुराने पेड़ों पर यह गहरी दरारों से ढकी होती है।

फूलों की अवधि मई में शुरू होती है और दो महीने तक चलती है। इस समय, झाड़ी छोटे गोल फूलों से एकत्र किए गए फ्लैट ब्रश के रूप में कई पुष्पक्रमों से ढकी होती है। वे बेज या पीले रंग के होते हैं, अपने वजन के नीचे लटकते हैं और एक समृद्ध मधुर सुगंध की गंध करते हैं।

अगस्त से सितंबर तक, फूलों के बजाय फल दिखाई देते हैं - तीन-पत्थर के जामुन। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे बैंगनी-काले रंग का हो जाते हैं, रसदार हो जाते हैं, व्यास में दस मिलीमीटर तक बढ़ जाते हैं।

भूगोल और वितरण

पौधे में आकर्षक सजावटी गुण होते हैं, इसलिए इसे अक्सर बगीचों और पार्कों में लगाया जाता है। यह सरल है, कमी की स्थिति सहित लगभग हर जगह बढ़ता है सूरज की रोशनी. अपने प्राकृतिक वातावरण में, यह जंगल के निचले स्तर में बढ़ता है, ताज के माध्यम से खराब रोशनी के साथ सामग्री। बड़े पेड़. लेकिन सूर्य तक पहुंच के साथ, यह अधिक शानदार ढंग से बढ़ता है, सक्रिय रूप से, अधिकतम ऊंचाई तक बढ़ता है।

यूक्रेन में ब्लैक बिगबेरी की सबसे बड़ी आबादी का प्रतिनिधित्व किया जाता है। रूस में, यह मध्य और दक्षिणी पट्टी में बढ़ता है, अक्सर क्रीमिया में काकेशस में पाया जाता है। इसका पसंदीदा निवास स्थान प्राकृतिक जल निकायों के पास चौड़ी पत्ती वाले जंगल हैं। वह झाड़ियों के प्रति सहिष्णु है, और वह उन्हें स्वयं बनाती है।

आप यह पता लगा सकते हैं कि पुराने पार्कों में, विशेष रूप से नदियों के किनारे, वन पार्कों और जंगली क्षेत्रों की वनस्पतियों के साथ खुद को परिचित करके काली बल्डबेरी कहाँ बढ़ती है। एक सजावटी और सरल पौधे के रूप में, इसे बगीचों और कब्रिस्तानों में लगाया जाता है।

संग्रह और तैयारी

ब्लैक एल्डरबेरी के लाभकारी गुणों का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है, इसलिए कच्चे माल की पसंद में सब कुछ स्पष्ट नहीं है। पौधे के फूल और उसके फल के निर्विवाद लाभ हैं। वे पहचाने जाते हैं आधिकारिक दवा औषधीय कच्चे मालशरीर पर कुछ प्रभावों के साथ। लोग पौधे के अन्य भागों का भी उपयोग करते हैं।

• पुष्प। संग्रह संस्कृति के बड़े पैमाने पर फूलने की अवधि के दौरान किया जाता है। बड़े फूलों को एक पूरे के रूप में काटा जाता है, पूरे ब्रश को कैंची, सेकेटर्स से काट दिया जाता है। मध्यम तापमान पर अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में सुखाएं। सुखाने की प्रक्रिया जितनी धीमी होगी, अंत में उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल प्राप्त होंगे। जैसे ही फूल सूखते हैं, एल्डरबेरी बहुत अधिक मात्रा खो देता है। बाहर निकलने पर, उनके मूल द्रव्यमान का बीस प्रतिशत से अधिक नहीं रहता है। यही कारण है कि हर्बलिस्ट उन्हें विशेष रूप से मूल्यवान औषधीय कच्चे माल पर विचार करते हैं, उन्हें चिकित्सा में उपयोग करना पसंद करते हैं। जुकामबच्चे।
• फल। पूरी तरह से पके, गहरे बैंगनी काले एल्डरबेरी को काटा जाता है। उन्हें अलग-अलग सुखाने की स्थिति की आवश्यकता होती है। के साथ ओवन का इष्टतम उपयोग तापमान सेट करेंपैंसठ डिग्री सेल्सियस तक। एल्डरबेरी बेरीज फूलों की तुलना में और भी अधिक मात्रा खो देते हैं। मूल मात्रा का केवल पन्द्रह प्रतिशत बाहर निकलने पर रहता है। हालांकि, संचयन प्रक्रिया के दौरान, ऊतकों से तरल पूरी तरह से वाष्पित नहीं होता है। यह औषधीय कच्चे माल के शेल्फ जीवन को सीमित करता है। इसका उपयोग छह महीने के भीतर किया जाना चाहिए, और भंडारण के दौरान मोल्ड को रोकने के लिए सांस लेने वाले कपड़े के थैलों में रखे फलों को नियमित रूप से हिलाना आवश्यक है।
• पत्तियाँ। आधिकारिक चिकित्सा में उपयोग नहीं किया जाता है। कटाई फूलों के साथ-साथ की जाती है। फटी पत्तियों को कागज पर बिछा दिया जाता है, खुली धूप में रख दिया जाता है। हल्के से सुखाकर, उन्हें छाया में हटा दिया जाता है, जहाँ उन्हें वांछित अवस्था में सुखाया जाता है। उत्पादन कच्चे माल का लगभग पच्चीस प्रतिशत है।
• छाल और जड़ें। विज्ञान द्वारा अपुष्ट प्रभावशीलता के साथ औषधीय कच्चे माल। इसे शायद ही कभी एकत्र किया जाता है, क्योंकि इसका उपयोग सामान्य उपचार पद्धतियों में नहीं किया जाता है। इसके अलावा, नियमित कटाई से पौधे की आबादी की स्थिति खराब हो जाती है। छाल की कटाई वसंत में की जाती है, जड़ें - सितंबर में, फलों की कटाई के बाद। कच्चे माल को कुचला जाता है, तंदूर में, गर्म कमरे में या खुली धूप में सुखाया जाता है।

काली बड़बेरी और उसके फलों के फूलों का संग्रह फसल रोपण की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। लेकिन छाल और जड़ों की कटाई, नियमित रूप से एक क्षेत्र में की जाती है, जिससे झाड़ियों की मृत्यु हो सकती है। जनसंख्या को संरक्षित करने के लिए, हर तीन साल में एक बार से अधिक एक पौधे से जड़ और छाल की कटाई करना महत्वपूर्ण है।

रचना और गुण

काली बड़बेरी के औषधीय गुण कच्चे माल के प्रकार से निर्धारित होते हैं। सभी पौधों के अंगों की संरचना बहुत भिन्न होती है, साथ ही शरीर पर प्रभाव भी।

• पुष्प। 0.03 प्रतिशत तक आवश्यक तेल, रुटिन और बलगम होता है। उत्तरार्द्ध का एक आवरण प्रभाव होता है, जो श्वसन और पाचन अंगों के श्लेष्म झिल्ली को कवर करता है। साथ ही फूलों की संरचना में टैनिन होते हैं जिनके पास होता है कसैले क्रियाआंत में। चिकित्सीय अभ्यास में कच्चे माल के उपयोग में सैंबुनिग्रिन ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति एक विवादास्पद बिंदु है। शरीर में, यह हाइड्रोसायनिक एसिड और ग्लूकोज में टूट जाता है, इसलिए कच्चे माल की विषाक्तता के बारे में एक राय है। हालाँकि, खतरे की व्यावहारिक पुष्टि या, इसके विपरीत, फूलों की सुरक्षा अभी तक प्राप्त नहीं हुई है।
• पत्तियाँ। सांबुनिग्रिन और अल्कलॉइड सहित ग्लाइकोसाइड्स की एक श्रृंखला शामिल है। रचना में जहरीले सांगुइनार और कोनीइन होते हैं, बाद वाला सूची में शामिल होता है मजबूत जहरन्यूरोपैरालिटिक क्रिया। लेकिन छोटी मात्रा में यह एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित करता है, जो उपयोग की अनुमति देता है दवाएंत्वचा उपचार के लिए बाहरी लोशन के रूप में पत्तियों से।
• फल। आकर्षक विटामिन रचना. शर्करा और कार्बनिक अम्लों के साथ, उनमें पंद्रह मिलीग्राम तक होते हैं एस्कॉर्बिक अम्लप्रति सौ ग्राम उत्पाद में कैरोटीन और रुटिन होता है। बाद वाले पदार्थ में विटामिन गतिविधि होती है, केशिकाओं के स्वर को प्रभावित करता है, उनकी नाजुकता को कम करता है और एरिथ्रोसाइट्स की लोच बढ़ाता है। एक जटिल क्रिया में, रुटिन की तैयारी में हेमोस्टैटिक, विरोधी भड़काऊ गतिविधि होती है। फलों में टैनिन भी होता है।
• जड़ और छाल। पूर्व वाले सैपोनिन से भरपूर होते हैं - मूत्रवर्धक, कफ निस्सारक और कड़वे प्रभाव वाले पदार्थ। छाल कोलीन से संतृप्त होता है, इसमें शामिल एक आवश्यक पदार्थ वसा के चयापचयऊतकों में। इसमें पेक्टिन और टैनिन भी पाए जाते हैं, जिनमें कसैले और सूजन-रोधी क्रिया होती है।

रोग के अनुसार प्रयोग करें विभिन्न निकायचिकित्सा में पौधे। कच्चे माल के थोड़े से ताप उपचार के साथ औषधीय गुण अधिकतम रहते हैं। यह फलों के लिए विशेष रूप से सच है, इसलिए खाना पकाने के बाद से एल्डरबेरी जैम एक औषधीय उत्पाद की तुलना में अधिक आहार उत्पाद है विटामिन कॉम्प्लेक्सपूरी तरह से ढह जाता है।

बड़बेरी का उपयोग

आधिकारिक चिकित्सा में औषधीय पौधे के फूलों और फलों का उपयोग किया जाता है। लोक में संस्कृति के सभी अंगों का प्रयोग होता है। काले बड़बेरी के फूल, पत्ते और छाल के उपचार गुण ज्ञात हैं।

घोषणापत्र निम्नलिखित प्रकारऔषधीय कच्चे माल का प्रभाव

• मूत्रवर्धक। एल्डरबेरी के सभी अंगों में यह होता है, इसलिए अर्क का उपयोग बिगड़ा हुआ मूत्र उत्पादन से जुड़े कई रोगों के उपचार में और इसके स्राव को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है।
• विरोधी भड़काऊ, स्वेदजनक।संक्रामक और भड़काऊ रोगों के उपचार में फूल, पत्ते और छाल का उपयोग किया जाता है। फलों का टॉनिक प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• रेचक। फलों से ब्लैक एल्डरबेरी सिरप - जाना जाता है लोक उपायकब्ज से। छोटी खुराक में प्रयोग किया जाता है। समान क्रिया, लेकिन ज्यादा में उच्च खुराक, जड़ें और छाल दिखा रहा है। एक रेचक के रूप में शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है।
• दर्द निवारक। कार्रवाई फूलों के लिए विशिष्ट है, इसलिए जुकाम और संबंधित संक्रामक, ऊपरी श्वसन पथ की भड़काऊ प्रक्रियाओं के उपचार में उनका उपयोग उचित है।

शरीर पर एक विविध प्रभाव कई रोगों के उपचार के लिए औषधीय कच्चे माल के उपयोग की अनुमति देता है: श्वसन तंत्र की सूजन के साथ, मूत्र तंत्रऔर गुर्दे, नसों के दर्द के साथ, में स्त्री रोग अभ्यास, पुरानी कब्ज के इलाज के लिए।

पीने के लिए फूलों का आसव

रचना में विरोधी भड़काऊ और है घेरने की क्रिया. ठंड के पहले दिनों से इस्तेमाल किया जा सकता है या विषाणुजनित रोगबुखार और सामान्य अस्वस्थता के साथ। यह ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस और ऊपरी श्वसन पथ के अन्य जटिल रोगों के उपचार में मदद करेगा कठिन मार्गथूक।

खाना बनाना

1. फूलों को थर्मस में डालें। दो बड़े चम्मच का प्रयोग करें।
2. चालीस मिनट के लिए काढ़ा छोड़ दें।

पीना औषधीय आसवदिन के दौरान पालन करता है। जितनी बार हो सके इसे छोटे घूंट में पिएं और लगातार सेवन करें पूर्ण आरामताकि बीमारी जल्दी ठीक हो जाए।

उसी जलसेक का उपयोग गुर्दे, मूत्राशय के रोगों के उपचार में मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। के मरीज इसका इस्तेमाल कर सकते हैं किडनी खराब. औषधीय आसव की परिणामी मात्रा का उपयोग दो दिनों के भीतर किया जाना चाहिए। दिन में तीन बार भोजन से पहले इसे आधा गिलास गर्म करके पिएं।

बाहरी उपचार के लिए फूलों का आसव

औषधीय आसवस्त्री रोग संबंधी अभ्यास में बाहरी रूप से फूलों का उपयोग किया जाता है। इसका एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, कोल्पाइटिस, योनिनाइटिस के लिए योनि उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है।

खाना बनाना

1. फूलों को एक जार में डाल दें। चार बड़े चम्मच का प्रयोग करें।
2. उबलते पानी को पांच सौ मिलीलीटर की मात्रा में डालें।
3. बीस मिनट के लिए काढ़ा छोड़ दें।
4. छानना।

डूशिंग और स्नान के लिए जलसेक का प्रयोग करें। मासिक धर्म की शुरुआत से पहले, पाठ्यक्रम को दो दिनों के लिए बाधित किया जाना चाहिए। आप दो से तीन दिनों के बाद मासिक धर्म के बाद उपचार जारी रख सकती हैं।

फलों का रेचक आसव

एक रेचक के रूप में काली बबूल का उपयोग पुरानी कब्ज के साथ मदद करेगा। आप पानी के साथ या शहद मिलाकर उपाय तैयार कर सकते हैं।

खाना बनाना

1. सूखे जामुन को एक कंटेनर में डालें। तीन बड़े चम्मच का प्रयोग करें।
2. उबलते पानी को दो सौ मिलीलीटर की मात्रा में डालें।
3. एक ढक्कन के साथ कवर करें, बारह घंटे के लिए काढ़ा छोड़ दें।
4. पीने से पहले शहद मिला लें।

सुबह खाली पेट एक गिलास पिएं। औषधीय आसव मल त्याग को उत्तेजित करता है और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है।

पत्ता पुल्टिस

पौधे की पत्तियों में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, घाव भरने को उत्तेजित करता है। विभिन्न उत्पत्तिजीवाणु संक्रमण से साफ और जटिल।

खाना बनाना

1. सूखे पत्तों को काट लें। कच्चे माल के 3 बड़े चम्मच का प्रयोग करें।
2. दो सौ मिलीलीटर दूध में डालें।
3. धीमी आंच पर दस मिनट तक उबालें।
4. शांत हो जाओ।

उबले हुए पत्तों को धुंध पर रखें और परिणामी सेक को त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर लगाएं। उपकरण के लिए प्रभावी है विभिन्न चोटें, कटने और जलने, फोड़े, त्वचा के डायपर रैश सहित। यह बाहर निकलने वाले नोड्स के साथ बवासीर में सूजन और दर्द को दूर करने में मदद करेगा।

शोफ के लिए छाल आसव

के एक संग्रह के लेखक व्लादिमीर माखलायुक के अनुसार औषधीय पौधेऔर लोक चिकित्सा में उनका उपयोग, यह काले बड़बेरी की छाल है जिसमें किडनी के विभिन्न रोगों में एक स्पष्ट एंटी-एडेमेटस गतिविधि होती है। साथ ही यह कार्य करता है दवाचुनिंदा रूप से, हृदय की गतिविधि को प्रभावित किए बिना और रक्तचाप के स्तर को प्रभावित किए बिना।

खाना बनाना

1. छाल को पाउडर में पीस लें, एक पूर्ण चम्मच का प्रयोग करें।
2. उबलते पानी को चार सौ मिलीलीटर की मात्रा में डालें।
3. तीन घंटे के लिए काढ़ा छोड़ दें।
4. छानना।

आधा गिलास के लिए दिन में चार बार आसव लें। यह एडिमा से अच्छी तरह से छुटकारा दिलाता है, जिसमें अपर्याप्त गुर्दे की गतिविधि से जुड़े लोग और हृदय संबंधी विकार शामिल हैं।

ब्लैक एल्डरबेरी के औषधीय गुणों को आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है। पौधे के फूलों और फलों का उपयोग जुकाम में प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखने के लिए किया जाता है, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों में एक कफनाशक के रूप में। लोक चिकित्सा में, पौधे के अन्य भाग भी मांग में हैं: छाल, जड़, पत्ते। वे गुर्दे में एक मूत्रवर्धक के रूप में भड़काऊ प्रक्रियाओं में उपयोग किए जाते हैं, और पत्तियां घावों और जलन के उपचार को उत्तेजित करती हैं।