विटामिन ई - टोकोफ़ेरॉल, एंटीऑक्सीडेंट, वसा में घुलनशील विटामिन। टोकोफ़ेरॉल की खोज 1922 में की गई थी और वर्णमाला वर्गीकरण में यह पांचवें स्थान पर था। इसलिए नाम, विटामिन ई।
शोध के दौरान, यह पाया गया कि प्रयोगशाला चूहों के आहार में इसकी कमी के कारण यह तथ्य सामने आया कि गर्भावस्था के दौरान उनमें भ्रूण की मृत्यु हो गई, और पुरुषों में वृषण शोष हुआ।
विटामिन ई की कमी से चयापचय संबंधी विकार, स्थानीय का विकास होता है ऑक्सीजन भुखमरीरक्त की ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता में कमी के कारण। टोकोफ़ेरॉल की कमी से उनकी झिल्लियों की स्थिरता के उल्लंघन के कारण एरिथ्रोसाइट्स का विनाश होता है।
टोकोफ़ेरॉल ऊतक पुनर्जनन के लिए आवश्यक है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, उपचार को बढ़ावा देता है रेशेदार रोगछाती और के लिए उपयोगी है प्रागार्तव. यह सामान्य रक्त के थक्के को बढ़ावा देता है और उपचार में तेजी लाता है, गहरे घावों से घाव की संभावना को कम करता है, रक्तचाप को स्थिर करता है, मोतियाबिंद के विकास को रोकता है, पैर की ऐंठन से राहत देता है, एनीमिया को रोकता है, स्वस्थ मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को बनाए रखता है, एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करता है, केशिका दीवारों को मजबूत करता है।
विटामिन ई बालों के लिए अच्छा होता है। ऐसा माना जाता है कि बालों के झड़ने के लगभग 80% मामलों में इसका कारण टोकोफ़ेरॉल की कमी है। टोकोफ़ेरॉल खोपड़ी तक ऑक्सीजन पहुंचाने, रक्त आपूर्ति में सुधार करने, त्वचा कोशिकाओं को उत्तेजित, पोषण और मॉइस्चराइज करने के लिए जिम्मेदार है। इस प्रकार, बालों के लिए विटामिन ई का उपयोग उनकी स्थिति और विकास में सुधार करता है। उनकी संरचना में सुधार होता है, चमक दिखाई देती है और कर्ल मजबूत हो जाते हैं।
टोकोफ़ेरॉल एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, कोशिकाओं को क्षति से बचाता है, मुक्त कणों का निर्माण करता है, लिपिड ऑक्सीकरण को रोकता है। अन्य वसा में घुलनशील विटामिनों को ऑक्सीजन द्वारा नष्ट होने से बचाना आवश्यक है, बढ़ावा देता है बेहतर आत्मसातविटामिन ए, शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करता है और सेनील पिगमेंटेशन के विकास को रोकता है।
विटामिन ई अंतरकोशिकीय पदार्थ के लोचदार और कोलेजन फाइबर के निर्माण में शामिल है, रक्त के थक्के को बढ़ने से रोकता है, है सकारात्मक प्रभावपर परिधीय परिसंचरण, कोशिका प्रसार, नाल के विकास, हीम और प्रोटीन के जैवसंश्लेषण, गोनाडोट्रोपिन के निर्माण में भाग लेता है।
1977 में, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो गया कि टोकोफ़ेरॉल पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाने में सक्षम है मधुमेहऔर अल्जाइमर रोग, शरीर के प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करता है।
टोकोफ़ेरॉल की कमी वंशानुगत एबेटालिपोप्रोटीनीमिया के साथ संभव है, जब विटामिन परिवहन ख़राब हो जाता है।
सबसे पहले, टोकोफ़ेरॉल की कमी से नुकसान होता है मांसपेशी फाइबरऔर न्यूरॉन्स - एक बड़ी झिल्ली सतह और ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं की उच्च तीव्रता वाली कोशिकाएं। न्यूरॉन्स पैदा करते हैं सक्रिय रूपऑक्सीजन. शुक्राणुजन्य उपकला, रोगाणु ऊतक, नेफ्रॉन उपकला और तेजी से फैलने वाली हेपेटोसाइट कोशिकाओं की कोशिकाएं भी प्रभावित होती हैं।
टोकोफ़ेरॉल के हाइपोविटामिनोसिस के कारण अंगों में ऊतक हाइपोक्सिया हो जाता है और ऑक्सीजन की आवश्यकता बढ़ जाती है।
विटामिन ई की कमी की नैदानिक अभिव्यक्तियाँ:
टोकोफ़ेरॉल के उपचार में, हाइपरविटामिनोसिस का विकास संभव है, जिसके परिणामस्वरूप हाइपोकोएग्यूलेशन विकसित होता है, जो विटामिन के, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया, हाइपोग्लाइसीमिया, अपच के खराब अवशोषण के कारण होता है, विटामिन ए के साथ विरोध के कारण गोधूलि दृष्टि का कमजोर होना, मांसपेशियों में ऐंठन, कमजोरी सामर्थ्य का, सिरदर्द, कमजोरी।
टोकोफ़ेरॉल अपेक्षाकृत गैर-विषाक्त है और कोई गंभीर समस्या नहीं है दुष्प्रभावकॉल नहीं करता. उच्च खुराक पर, दस्त, पेट फूलना, मतली विकसित हो सकती है। कुछ मामलों में बढ़ोतरी भी हुई है रक्तचाप.
गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक उच्च खुराक (प्रति दिन 10 हजार आईयू से अधिक) में टोकोफ़ेरॉल का सेवन इसका कारण बन सकता है जन्म दोषभ्रूण पर.
खाद्य पदार्थों में विटामिन ई की मात्रा इस प्रकार है (मिलीग्राम/100 ग्राम):
वयस्कों के लिए टोकोफ़ेरॉल की दैनिक आवश्यकता 8-10 मिलीग्राम है, और जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए - 3-5 मिलीग्राम। में आहार खाद्यप्रति दिन 15 मिलीग्राम की खुराक पर टोकोफ़ेरॉल का सेवन आदर्श है।
को औषधीय तैयारी, जिसमें टोकोफ़ेरॉल होता है, इसमें शामिल हैं: एविट, टोकोफ़ेरॉल एसीटेट, विट्रम विटामिन ई, विटामिन ई ज़ेंटिवा।
टोकोफ़ेरॉल जैविक रूप से निम्नलिखित में भी पाया जाता है सक्रिय योजक: कुडेसन फोर्टे, वेटोरोन-ई।
आहार संबंधी पॉलीअनसेचुरेटेड तेल और वसा टोकोफ़ेरॉल की आवश्यकता को बढ़ाते हैं। कमी को रोकने के लिए कभी-कभी 5 से 20 मिलीग्राम प्रति दिन की आवश्यकता होती है। पॉलीअनसेचुरेटेड तेल और वसा के सेवन में वृद्धि के साथ इसकी कमी को रोकने के लिए टोकोफेरॉल के उपयोग का अनुमानित अनुपात प्रति 1 ग्राम वसा में 0.4 मिलीग्राम टोकोफेरॉल है।
विटामिन ई की कमी से ऊतकों में मैग्नीशियम की सांद्रता में कमी हो सकती है।
टोकोफ़ेरॉल और सेलेनियम एक-दूसरे से इतने घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं कि एक की कमी को पूरा करने के लिए दूसरे के आनुपातिक सेवन की आवश्यकता होती है।
यदि फेरिक आयरन को टोकोफ़ेरॉल के साथ लिया जाता है, तो टोकोफ़ेरॉल का ऑक्सीकरण हो जाएगा, और यह निष्क्रिय रूप में आंत में प्रवेश कर जाएगा। लोहे का द्विसंयोजक रूप ऑक्सीकरण का कारण नहीं बनता है।
यूवी किरणों के संपर्क में आने पर, टोकोफ़ेरॉल अपना चिकित्सीय प्रभाव खो देता है। बासी वसा विटामिन ई को नष्ट कर देती है।
जिंक की कमी टोकोफ़ेरॉल की कमी के लक्षणों को बढ़ा सकती है।
विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो 4 रूपों में मौजूद होता है। निम्नलिखित आहारों के मामले में विटामिन ई की कमी हो सकती है जिसमें वसा का सेवन शामिल नहीं है गर्भनिरोधक गोलियां, रजोनिवृत्ति के दौरान, क्लोरीनयुक्त पानी के सेवन के मामले में। ई-विटामिनोसिस का संदेह विभिन्न अभिव्यक्तियों से किया जा सकता है, जिसका वर्णन नीचे किया जाएगा।
ई-विटामिनोसिस के लक्षण, सबसे पहले, खराबी हैं प्रजनन प्रणालीचूंकि विटामिन ई यौन क्षेत्र के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। एविटामिनोसिस ई के साथ, वहाँ है वसायुक्त अध:पतनयकृत कोशिकाएं.
ई-एविटामिनोसिस के लक्षणों में शामिल हैं:
शिशुओं में, विटामिन ई की कमी के लक्षणों में शामिल हैं:
बच्चों में विटामिन ई की कमी के लक्षण हैं:
वयस्कों की विशेषता होती है निम्नलिखित संकेतविटामिन ई की कमी का संकेत:
इसके अलावा, वयस्कों को रुक-रुक कर अकड़न हो सकती है, चलते समय पिंडलियों में दर्द और ऐंठन दिखाई दे सकती है। दर्द रक्त में चयापचय उत्पादों के संचय का परिणाम है, जबकि मांसपेशियों को नहीं मिलता है आवश्यक राशिऑक्सीजन. दर्दनाक पैर की ऐंठन भी विटामिन ई की कमी का संकेत दे सकती है। यह लक्षण काफी आम है, दर्द इतना गंभीर होता है कि लोग आधी रात में बिस्तर से बाहर निकलते हैं, अपने पैरों पर खड़े होने की कोशिश करते हैं, मांसपेशियों को रगड़ते हैं, स्थिति बदलते हैं। दौरे कई वर्षों तक हर रात दोहराए जा सकते हैं। अधिक बार, 50 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं को ऐसी घटनाओं का अनुभव होता है, जिसे जननांग गोनाड की गतिविधि द्वारा समझाया जाता है। दर्दनाक ऐंठन की उपस्थिति न केवल विटामिन ई की कमी के मामले में संभव है, बल्कि शरीर में मैग्नीशियम की कमी, विटामिन बी 12, तंत्रिका तनाव, ऑक्सीजन की कमी के मामले में भी संभव है।
विटामिन ई - प्रभावी उपायउपचार के लिए उपयोग किया जाता है विभिन्न जटिलताएँजो रजोनिवृत्ति से जुड़े हैं। यदि आप सटीक रूप से टोकोफ़ेरॉल की एक व्यक्तिगत खुराक का चयन करते हैं, तो रोगी सचमुच विभिन्न जटिलताओं (गर्म चमक, दर्द, हिस्टीरिया) की घटना से बच जाते हैं। लेकिन ऐसे लोग भी हैं जिनके पास है अतिसंवेदनशीलताविटामिन ई और हृदय रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए, छोटी खुराक के साथ उपचार शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जिसे किसी विशेषज्ञ की देखरेख में आवश्यकतानुसार धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है।
विटामिन ई का सबसे अच्छा अवशोषण तब होता है जब आप इसे भोजन से 30-60 मिनट पहले पीते हैं, खाली पेट नहीं। वहीं, पेट में तो कम से कम नहीं होना चाहिए एक बड़ी संख्या कीवसा, जिसमें विटामिन ई घुल जाता है। आप फलों और मेवों के साथ नाश्ता कर सकते हैं, कद्दू के बीजया सूरजमुखी के बीज, जो वनस्पति वसा से भरपूर होते हैं।
विटामिन ई शरीर में कई कार्य करता है। घटक मुक्त कणों से सुरक्षा प्रदान करता है, सक्रिय भाग लेता है चयापचय प्रक्रियाएं. विटामिन ई की कमी से हृदय प्रणाली के रोगों, तंत्रिका संबंधी विकारों का विकास हो सकता है।
टोकोफ़ेरॉल की कमी से प्रजनन प्रणाली के कामकाज में व्यवधान होता है। जब अपर्याप्तता के लक्षण दिखाई देते हैं, तो इस जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ वाली तैयारी निर्धारित की जाती है।
विटामिन ई रेडॉक्स प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेता है। एक युवा स्वस्थ लुक बनाए रखता है त्वचा. दृश्य अंगों के कामकाज के लिए घटक की भूमिका भी महान है।
सामान्य रक्त का थक्का जमना प्रदान करता है, घाव भरने में तेजी लाता है। एंटीऑक्सीडेंट के रूप में यह शरीर की कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाता है। मुक्त कण. महिलाओं और पुरुषों में प्रजनन कार्यों को बहाल करने के लिए विटामिन की क्षमता ज्ञात है।
उच्च खुराक से मतली, सूजन और अपच हो सकती है। मरीजों को उच्च रक्तचाप होता है। ये और अन्य लक्षण अक्सर अनुचित खुराक चयन के कारण होते हैं।
प्राथमिक विफलता होती है शिशुओंपर कृत्रिम आहारबड़ी मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड के सेवन से। दैनिक आहार में प्रोटीन की कमी से भी कमी संभव है।
माध्यमिक अपर्याप्तता अन्य कारणों से विकसित होती है:
मोगू की कमी के लक्षण कब कादिखाई न देना. दिखने के तुरंत बाद आपको डॉक्टर से मिलना चाहिए।
लंबे समय में टोकोफ़ेरॉल का स्टॉक ख़त्म हो जाता है। पर स्वस्थ लोगअधिक उम्र के सापेक्ष, लंबे समय तक अपर्याप्तता का कोई संकेत नहीं हो सकता है। एक व्यक्ति की मांसपेशियां कम हो जाती हैं।
हालाँकि, प्रयोगशाला अध्ययन के परिणामों से अन्य निष्कर्ष निकाले जा सकते हैं:
कुछ में रक्त में टोकोफ़ेरॉल की अपर्याप्त सामग्री का पता लगाया जा सकता है आनुवंशिक रोगखून। तीव्र विटामिन ई की कमी के लक्षण अधिक स्पष्ट हो सकते हैं। एविटामिनोसिस की ओर ले जाता है डिस्ट्रोफिक परिवर्तनमांसपेशी ऊतक में. तंतु नष्ट हो जाते हैं।
विटामिन ई की प्रकट कमी विकसित होती है दुर्लभ मामले. नवजात शिशुओं, विशेषकर समय से पहले जन्मे शिशुओं में कमी के लक्षण दिखाई देते हैं। महिलाओं में गर्भावस्था लंबे समय तक नहीं होती है, क्योंकि पूर्ण विकसित अंडे के निर्माण के लिए कोई उपयुक्त परिस्थितियाँ नहीं होती हैं।
टोकोफ़ेरॉल की कमी के लक्षण:
यदि उपचार न किया जाए तो कैंसर और हृदय रोग सहित गंभीर रोग उत्पन्न हो जाते हैं। अक्सर एक ही समय में विटामिन ए और ई की कमी हो जाती है।
कई विकृतियाँ टोकोफ़ेरॉल की कमी से जुड़ी हैं। इसलिए, घटक का उपयोग दवा में निम्नलिखित बीमारियों के उपचार में किया जाता है:
अन्य प्रयोजनों के लिए विटामिन ई के उपयोग पर ज्ञात डेटा:
पुरुषों में टोकोफ़ेरॉल की कमी से गर्भधारण के असफल प्रयास होते हैं। इस मामले में, डॉक्टर कैप्सूल या इंजेक्शन के रूप में विटामिन ई का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसकी सामग्री वाली तैयारी का उपयोग बांझपन के उपचार में किया जाता है।
यदि लक्षण स्पष्ट रूप से स्पष्ट हैं, तो रिसेप्शन का संकेत दिया गया है विशेष तैयारी. उम्र और शरीर की स्थिति के आधार पर खुराक का चयन किया जाता है। रोगी को पर्याप्त मात्रा में टोकोफ़ेरॉल युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। विटामिन से भरपूर, अखरोट और कुछ अनाज। इसकी थोड़ी सी मात्रा यकृत में पाई जाती है, मक्खन, मुर्गी के अंडेऔर दूध.
कन्नी काटना दुष्प्रभावया अधिक मात्रा में इसे लेना शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है कृत्रिम विटामिनई डॉक्टर के प्रिस्क्रिप्शन के बिना। इसकी कमी गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक है। अधिक मात्रा से भ्रूण में विकृति का विकास होता है। टोकोफ़ेरॉल शरीर में जमा हो जाता है। इसलिए, हाइपरविटामिनोसिस विकसित होने का जोखिम अधिक है।
कमी को रोकने के लिए, पूरी तरह से भोजन करना और आहार को उत्पादों से समृद्ध करना आवश्यक है उच्च सामग्रीविटामिन. टोकोफ़ेरॉल के अवशोषण के लिए वसा की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह घटक वसा में घुलनशील यौगिकों के समूह में शामिल है।
पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों का समय-समय पर इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि अच्छी तरह से चुनी गई चिकित्सा उनके कामकाज में सुधार करती है और पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करना संभव बनाती है।
सभी अधिक लोगशरीर में विभिन्न विटामिनों की तीव्र कमी से पीड़ित हैं, इससे बहुत परेशानी होती है नकारात्मक परिणाम. कुछ विटामिन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं, इसलिए इनकी कमी से नुकसान हो सकता है विभिन्न रोगऔर डाउनग्रेडिंग सुरक्षात्मक कार्यसंपूर्ण जीव.
इसलिए, उदाहरण के लिए, शरीर में विटामिन ई की कमी से न केवल स्वास्थ्य में गिरावट हो सकती है, बल्कि ऐसा भी हो सकता है गंभीर बीमारीजैसे बांझपन, नपुंसकता और सिरोसिस।
विटामिन ई की कमी के लक्षण अलग-अलग तरीकों से प्रकट हो सकते हैं, लेकिन कुछ पैटर्न का अभी भी पता लगाया जा सकता है। सबसे पहले यह समझना जरूरी है कि किसी व्यक्ति में विटामिन की कमी किस कारण से होती है।
अधिकांश लोग शहर में रहते हैं, और शहर हानिकारक पदार्थों का एक वास्तविक संकेंद्रण हैं जो सचमुच हमें हर जगह घेर लेते हैं। प्रदूषित हवा और ख़राब पारिस्थितिकीस्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डालते हैं, वे प्रतिरक्षा प्रणाली और व्यक्तिगत अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
वे वस्तुतः हर जगह हमें घेर लेते हैं। बेशक, सबसे पहले यह निकोटीन, शराब और है मादक पदार्थ, यह उनका उपयोग है जो सचमुच हमारे अंदर स्वस्थ कोशिकाओं को "मार" सकता है। मुखय परेशानीइन विषैले पदार्थों का प्रभाव हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले विटामिनों पर ही पड़ता है। यहां तक कि शरीर में विटामिन के एक हिस्से के लगातार सेवन के बावजूद, धूम्रपान और शराब उनके लाभों को पूरी तरह से बेअसर कर देते हैं।
खराब पोषण सचमुच हर जगह हमारा पीछा करता है, और यह न केवल "खराब" खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, बल्कि पहली नज़र में दूसरों पर भी लागू होता है। उपयोगी उत्पाद. दुर्भाग्य से, यहां तक कि नियमित फलऔर सब्जियों को अक्सर विभिन्न प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है, जिसके दौरान बहुत उपयोगी घटक उनमें नहीं आते हैं। इसीलिए उत्पादों को केवल विश्वसनीय स्थानों से ही खरीदने की सलाह दी जाती है।
कुछ मामलों में, विटामिन को शरीर द्वारा सामान्य रूप से अवशोषित नहीं किया जा सकता है, इसका कारण यह है व्यक्तिगत विशेषताएंजीव, एलर्जी या रोग।
विटामिन ई की कमी के लक्षण दोनों लिंगों के लोगों में दिखाई देते हैं। अलग अलग उम्र. ध्यान देने योग्य कुछ लिंग भेद हैं:
में इस मामले मेंपुरुषों और महिलाओं में समस्याएं होती हैं। जहाँ तक पुरुषों की बात है, उनमें यह सेक्स हार्मोन के उत्पादन में कमी के रूप में और महिलाओं में जननांग अंगों की शिथिलता के रूप में प्रकट होता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, विटामिन ई की कमी से गर्भपात और बांझपन हो सकता है, यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को अपने आहार पर बहुत अधिक निगरानी रखने की आवश्यकता होती है।
यह सुंदर है चारित्रिक लक्षणविटामिन ई की कमी के साथ, यह पूरे शरीर या उसके अलग-अलग हिस्सों में कमजोरी, अंगों में झुनझुनी, सुन्नता, सजगता का कमजोर होना, खराब समन्वय, "गोज़बम्प्स" आदि के रूप में प्रकट हो सकता है। इसके अलावा अक्सर विटामिन ई का दुरुपयोग करने वालों में विटामिन ई की कमी देखी जाती है बिजली भार, ऐसे लोगों में पोटेशियम, फास्फोरस और कुछ विटामिन की मात्रा कम हो जाती है, क्योंकि प्रशिक्षण के दौरान वे सचमुच "जला" जाते हैं।
बेरीबेरी में दृष्टि कुंद हो जाती है, आंखें बार-बार दुखने लगती हैं, दृष्टि धीरे-धीरे कम होने लगती है।
विटामिन ई की कमी से व्यक्ति बहुत तेजी से थकने लगता है, हर चीज से थक जाता है और यहां तक कि अधिक चिड़चिड़ा हो जाता है। ये लक्षण किसी गंभीर न होने पर भी हो सकते हैं शारीरिक गतिविधिशरीर पर।
यह विशेषता विशेष रूप से महिलाओं की विशेषता है, क्योंकि विटामिन ई उनके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, यह पूरे जीव का मुख्य एंटीऑक्सीडेंट है, यह कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने और खुद को नवीनीकृत करने में मदद करता है। विटामिन ई की कमी से त्वचा धीरे-धीरे मुरझाने लगती है, ठीक होने की क्षमता खो देती है।
ऐसा बहुत ही कम होता है, आमतौर पर यह 35 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में विटामिन ई की बहुत तीव्र कमी के साथ प्रकट होता है। शरीर और चेहरे के कुछ हिस्सों पर छोटे या बड़े भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं, ज्यादातर वे बाहों की ऊपरी सतह पर दिखाई देते हैं और हाथ.
यदि आप उपरोक्त सूची में से कम से कम एक संकेत देखते हैं, तो उसे निश्चित रूप से अपनी जीवनशैली में मौलिक परिवर्तन करना चाहिए, यह उन जोड़ों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो निकट भविष्य में एक बच्चे को गर्भ धारण करने की योजना बना रहे हैं।
अक्सर, किसी व्यक्ति को विटामिन ई की तीव्र कमी का अनुभव नहीं होता है, क्योंकि यह सबसे आम खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यहां उत्पादों की एक सूची दी गई है सबसे बड़ी संख्याविटामिन ई:
अंडे ही काफी हैं एलर्जेनिक उत्पादऔर इसमें एक निश्चित मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, फिर भी वे हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं। अंडे प्रोटीन और प्रोटीन का एक अनिवार्य स्रोत हैं, लेकिन इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई भी होता है, यही वह विटामिन है जिसकी हमें आवश्यकता होती है। कठोर उबले अंडे खाना सबसे अच्छा है, इस तरह के प्रसंस्करण से उनमें सबसे उपयोगी घटक बरकरार रहते हैं;
सब्जियाँ, जैसा कि हम सभी जानते हैं, बेहद स्वास्थ्यवर्धक होती हैं, इन्हें हर दिन अवश्य खाना चाहिए। विशेष रूप से आपको गाजर, पत्तागोभी, अजवाइन और पालक पर "दुबला" होने की आवश्यकता है, वे सबसे उपयोगी हैं;
यह मुख्य स्त्रोतविटामिन ई. अधिकांश लोग सूरजमुखी या किसी अन्य तेल को हानिकारक मानते हैं और उनमें वसा की मात्रा अधिक होने के कारण हर संभव तरीके से उनसे बचने की कोशिश करते हैं। हालाँकि, यह पशु (हानिकारक) वसा और के बीच अंतर करने लायक है वनस्पति वसा, जो मानव शरीर के लिए बस आवश्यक हैं सामान्य ऑपरेशन. इन तेलों में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और विटामिन ई होते हैं, अलसी, जैतून, तिल या कोई अन्य तरल तेल विशेष रूप से उपयोगी होता है;
आप इससे चाय भी बना सकते हैं औषधीय जड़ी बूटियाँ, जिसमें विटामिन ई होता है। ये मदरवॉर्ट, माउंटेन ऐश, उत्तराधिकार, डॉग रोज़, पुदीना, समुद्री हिरन का सींग, आदि हैं।
यह याद रखने योग्य है कि विटामिन ई महिलाओं, बच्चों और खेल से जुड़े लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उन्हें शरीर में विटामिन की सांद्रता बढ़ानी चाहिए, यदि आवश्यक हो, तो पोषण के अलावा, आप उच्च गुणवत्ता वाले संतुलित मल्टीविटामिन जोड़ सकते हैं।
प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले आठ यौगिकों को विटामिन ई के नाम से जाना जाता है। इनमें से चार को टोकोफ़ेरॉल कहा जाता है और चार को टोकोट्रिएनोल कहा जाता है, और वे सभी उपसर्ग a-, b-, g- और d द्वारा भिन्न होते हैं। अल्फा-टोकोफ़ेरॉल विटामिन ई के सभी प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रूपों में सबसे प्रचुर और जैविक रूप से सबसे सक्रिय है।
टोकोफ़ेरॉल नाम ग्रीक शब्द "टोकोस" से आया है, जिसका अर्थ है प्रसव, और शब्द "फेरिन", जिसका अर्थ है जन्म देना। यह नाम इस तरह चुना गया था कि इस पर जोर दिया जा सके महत्वपूर्ण भूमिकाप्रजनन में विभिन्न प्रकारजानवरों। अंतिम "ओल" का अर्थ है कि पदार्थ अल्कोहल है।
मुख्य प्राकृतिक स्रोत
वनस्पति तेल (मूंगफली, सोया, पाम, मक्का, कुसुम, सूरजमुखी, आदि) और गेहूं के बीज विटामिन ई के सबसे मूल्यवान स्रोत हैं। विटामिन ई के अन्य स्रोतों में नट्स, बीज, साबुत अनाज और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं। दूध और अंडे जैसे कुछ मुख्य खाद्य पदार्थों में थोड़ी मात्रा में ए-टोकोफ़ेरॉल होता है।
इसके अलावा, मार्जरीन और अन्य खाद्य पदार्थों में विटामिन ई मिलाया जाता है।
शरीर में भंडार
विटामिन ई एक वसा में घुलनशील पदार्थ है और मुख्य रूप से वसा ऊतक, यकृत और मांसपेशियों में जमा होता है। अंडकोष, अंडाशय, एरिथ्रोसाइट्स, प्लेटलेट्स, अधिवृक्क ग्रंथियां और पिट्यूटरी में भी महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन ई होता है। औसतन, भोजन से 20 से 40% विटामिन ई अवशोषित होता है, बाकी मल में उत्सर्जित होता है।
प्राथमिक विटामिन ई की कमी.
यह कृत्रिम आहार से शिशुओं में विकसित होता है, विशेष रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड की अधिकता से वसायुक्त अम्ल, साथ ही आहार में प्रोटीन की कमी वाले बच्चों में।
द्वितीयक विटामिन ई की कमी.
विटामिन ई का मुख्य कार्य शरीर के ऊतकों को कई सामान्य स्थितियों के दौरान होने वाली हानिकारक प्रतिक्रियाओं (पेरोक्साइड ऑक्सीकरण) से बचाना है। चयापचय प्रक्रियाएं, और बहिर्जात विषाक्त कारकों से। विशेष रूप से, विटामिन ई
निम्नलिखित के उपचार में विटामिन ई का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है:
इसमें विटामिन ई की महत्वपूर्ण भूमिका का समर्थन करने वाले साक्ष्य हैं:
पशु अध्ययनों में विटामिन ई को प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हुए दिखाया गया है। पर्यावरणऔर सिगरेट का धुआं.
विटामिन ई की कमी को सीमित करना
चूंकि ऊतकों में विटामिन ई भंडार की कमी लंबी अवधि में होती है, नहीं नैदानिक लक्षणअपेक्षाकृत स्वस्थ वृद्ध व्यक्तियों में अपर्याप्तता नहीं देखी गई। तथापि प्रयोगशाला अनुसंधानएरिथ्रोसाइट्स के जीवन काल में कमी, हानि सहित जैव रासायनिक परिवर्तनों की उपस्थिति देखी गई मांसपेशियोंऔर कुछ ऊतकों में उम्र बढ़ने वाले रंगद्रव्य का उत्पादन बढ़ गया।
साथ कम स्तरविटामिन ई का प्लाज्मा स्तर कुछ प्रकार से जुड़ा हुआ है आनुवंशिक रोगरक्त, जिसमें सिकल सेल एनीमिया, थैलेसीमिया और G6PD की कमी (चीनी के टूटने में शामिल एक एंजाइम) शामिल है।
प्रकट विटामिन ई की कमी
विटामिन ई की कमी दुर्लभ है। कमी के लक्षण वसा कुअवशोषण सिंड्रोम वाले रोगियों और नवजात शिशुओं में दिखाई देते हैं, ज्यादातर समय से पहले।
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि वसा कुअवशोषण सिंड्रोम की एक श्रृंखला के कारण विटामिन ई की कमी, बच्चों और वयस्कों में एक दुर्लभ प्रकार के न्यूरोमस्कुलर रोग की ओर ले जाती है। इसके लक्षण समन्वय और संतुलन की हानि और में हैं गंभीर मामलें- चलने-फिरने की क्षमता ख़राब होना।
समय से पहले जन्मे शिशुओं में हेमोलिटिक एनीमिया, इंट्रावेंट्रिकुलर रक्तस्राव और रेट्रोलेंटल फ़ाइब्रोप्लासिया विटामिन ई की कमी से जुड़े हो सकते हैं।
विटामिन ई की अनुशंसित रोगनिरोधी खुराक उम्र और लिंग के साथ-साथ अलग-अलग देशों में स्थापित मानदंडों के अनुसार भिन्न होती है। अमेरिका में, राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद (1989) द्वारा अनुशंसित वयस्क पुरुषों के लिए यह खुराक वर्तमान में 10 मिलीग्राम टीई (15 आईयू) है; हालाँकि, ये अनुशंसाएँ भिन्न-भिन्न हैं, उदाहरण के लिए, ब्राज़ील में 7.5 IU से लेकर पश्चिम जर्मनी में 18 IU तक। कुछ देशों में गर्भवती महिलाओं को 30 IU तक लेने की सलाह दी जाती है।
additives
विटामिन ई नरम जिलेटिन कैप्सूल, चबाने योग्य और में उपलब्ध है घुलनशील गोलियाँ, या ampoules में; इसे अधिकांश मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स में भी शामिल किया जा सकता है।
चिकित्सीय एवं रोगनिरोधी उपयोग
इस बात के प्रमाण हैं कि विटामिन ई आंतरायिक खंजता और वसा कुअवशोषण सिंड्रोम से जुड़े लक्षणों के इलाज में प्रभावी है।
शोधकर्ता हृदय रोग को रोकने, पर्यावरण प्रदूषकों से बचाने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में विटामिन ई की निवारक भूमिका का अध्ययन कर रहे हैं वयस्कताऔर कैंसर और मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम करने के लिए।
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क्लिनिक से कैसे संपर्क करें:
कीव में हमारे क्लिनिक का फ़ोन: (+38 044) 206-20-00 (मल्टीचैनल)। क्लिनिक के सचिव आपके लिए डॉक्टर से मिलने के लिए एक सुविधाजनक दिन और घंटे का चयन करेंगे। हमारे निर्देशांक और दिशाएं इंगित की गई हैं। उस पर क्लिनिक की सभी सेवाओं के बारे में अधिक विस्तार से देखें।
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यदि आपने पहले कोई शोध किया है, अपने परिणामों को डॉक्टर के परामर्श पर ले जाना सुनिश्चित करें।यदि अध्ययन पूरा नहीं हुआ है, तो हम अपने क्लिनिक में या अन्य क्लिनिकों में अपने सहयोगियों के साथ सभी आवश्यक कार्य करेंगे।
आप? आपको अपने संपूर्ण स्वास्थ्य के प्रति बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है। लोग पर्याप्त ध्यान नहीं देते रोग के लक्षणऔर यह नहीं जानते कि ये बीमारियाँ जीवन के लिए खतरा हो सकती हैं। ऐसी कई बीमारियाँ हैं जो पहले तो हमारे शरीर में प्रकट नहीं होती हैं, लेकिन अंत में पता चलता है कि, दुर्भाग्य से, उनका इलाज करने में बहुत देर हो चुकी है। प्रत्येक रोग के अपने विशिष्ट लक्षण, विशेषताएँ होती हैं बाह्य अभिव्यक्तियाँ- तथाकथित रोग के लक्षण. सामान्य तौर पर बीमारियों के निदान में लक्षणों की पहचान करना पहला कदम है। ऐसा करने के लिए, आपको बस साल में कई बार इसकी आवश्यकता है डॉक्टर से जांच कराई जाएन केवल रोकने के लिए भयानक रोगबल्कि शरीर और संपूर्ण शरीर में स्वस्थ मन बनाए रखने के लिए भी।
यदि आप डॉक्टर से कोई प्रश्न पूछना चाहते हैं, तो ऑनलाइन परामर्श अनुभाग का उपयोग करें, शायद आपको वहां अपने प्रश्नों के उत्तर मिलेंगे और पढ़ेंगे स्वयं की देखभाल युक्तियाँ. यदि आप क्लीनिकों और डॉक्टरों के बारे में समीक्षाओं में रुचि रखते हैं, तो अनुभाग में अपनी आवश्यक जानकारी प्राप्त करने का प्रयास करें। इसके लिए रजिस्ट्रेशन भी करें चिकित्सा पोर्टल यूरोप्रयोगशालालगातार अद्यतन रहने के लिए ताजा खबरऔर साइट पर जानकारी के अपडेट, जो स्वचालित रूप से आपको मेल द्वारा भेजे जाएंगे।
एडिसोनियन संकट (तीव्र अधिवृक्क अपर्याप्तता) |
स्तन ग्रंथ्यर्बुद |
एडिपोसोजेनिटल डिस्ट्रोफी (पर्चक्रांत्ज़-बाबिन्स्की-फ्रोह्लिच रोग) |
एड्रेनोजेनिटल सिंड्रोम |
एक्रोमिगेली |
आहार संबंधी पागलपन (एलिमेंटरी डिस्ट्रोफी) |
क्षारमयता |
अल्काप्टोनुरिया |
अमाइलॉइडोसिस (अमाइलॉइड अध: पतन) |
पेट का अमाइलॉइडोसिस |
आंतों का अमाइलॉइडोसिस |
अग्न्याशय के आइलेट्स का अमाइलॉइडोसिस |
लीवर अमाइलॉइडोसिस |
एसोफेजियल अमाइलॉइडोसिस |
अम्लरक्तता |
प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण |
आई-सेल रोग (म्यूकोलिपिडोसिस प्रकार II) |
विल्सन-कोनोवालोव रोग (हेपेटोसेरेब्रल डिस्ट्रोफी) |
गौचर रोग (ग्लूकोसेरेब्रोसाइड लिपिडोसिस, ग्लूकोसेरेब्रोसिडोसिस) |
इटेन्को-कुशिंग रोग |
क्रैबे रोग (ग्लोबॉइड सेल ल्यूकोडिस्ट्रॉफी) |
नीमन-पिक रोग (स्फिंगोमाइलीनोसिस) |
फैब्री रोग |
गैंग्लियोसिडोसिस GM1 प्रकार I |
गैंग्लियोसिडोसिस GM1 प्रकार II |
गैंग्लियोसिडोसिस GM1 प्रकार III |
गैंग्लियोसिडोसिस GM2 |
GM2 गैंग्लियोसिडोसिस प्रकार I (टे-सैक्स अमोरोटिक इडियोसी, टे-सैक्स रोग) |
गैंग्लियोसिडोसिस जीएम2 प्रकार II (सैंडहॉफ रोग, सैंडहॉफ की एमौरोटिक मूर्खता) |
गैंग्लियोसिडोसिस GM2 किशोर |
gigantism |
हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म |
हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म माध्यमिक |
प्राथमिक हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म (कॉन सिंड्रोम) |
हाइपरविटामिनोसिस डी |
हाइपरविटामिनोसिस ए |
हाइपरविटामिनोसिस ई |
हाइपरवोलेमिया |
हाइपरग्लेसेमिक (मधुमेह) कोमा |
हाइपरकलेमिया |
अतिकैल्शियमरक्तता |
टाइप I हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया |
हाइपरलिपोप्रोटीनीमिया प्रकार II |
टाइप III हाइपरलिपोप्रोटीनीमिया |
टाइप IV हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया |
टाइप वी हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया |
हाइपरोस्मोलर कोमा |
अतिपरजीविता माध्यमिक |
अतिपरजीविता प्राथमिक |
थाइमस का हाइपरप्लासिया (थाइमस ग्रंथि) |
हाइपरप्रोलेक्टिनेमिया |
वृषण हाइपरफंक्शन |
हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया |
hypovolemia |
हाइपोग्लाइसेमिक कोमा |
अल्पजननग्रंथिता |
हाइपोगोनाडिज्म हाइपरप्रोलैक्टिनेमिक |
अल्पजननग्रंथिता पृथक (अज्ञातहेतुक) |
अल्पजननग्रंथिता प्राथमिक जन्मजात (अनार्कवाद) |
हाइपोगोनाडिज्म, प्राथमिक रूप से अर्जित |
hypokalemia |
हाइपोपैराथायरायडिज्म |
hypopituitarism |
हाइपोथायरायडिज्म |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार 0 (एग्लीकोजेनोसिस) |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार I (गिर्के रोग) |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार II (पोम्पे रोग) |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार III (खसरा रोग, फोर्ब्स रोग, सीमा डेक्सट्रिनोसिस) |
टाइप IV ग्लाइकोजनोसिस (एंडर्सन रोग, एमाइलोपेक्टिनोसिस, लीवर सिरोसिस के साथ फैलाना ग्लाइकोजनोसिस) |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार IX (हैग रोग) |
टाइप वी ग्लाइकोजेनोसिस (मैकआर्डल रोग, मायोफॉस्फोरिलेज़ की कमी) |
टाइप VI ग्लाइकोजेनोसिस (हर्स रोग, हेपेटोफॉस्फोरिलेज़ की कमी) |
टाइप VII ग्लाइकोजेनोसिस (तरुई रोग, मायोफॉस्फोफ्रक्टोकिनेज की कमी) |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार VIII (थॉमसन रोग) |
ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार XI |
टाइप एक्स ग्लाइकोजनोसिस |
वैनेडियम की कमी (अपर्याप्तता)। |
मैग्नीशियम की कमी (अपर्याप्तता)। |
मैंगनीज की कमी (अपर्याप्तता)। |
तांबे की कमी (अपर्याप्तता)। |
मोलिब्डेनम की कमी (अपर्याप्तता)। |
क्रोमियम की कमी (अपर्याप्तता)। |
आयरन की कमी |
कैल्शियम की कमी (आहार कैल्शियम की कमी) |
जिंक की कमी (आहार जिंक की कमी) |
मधुमेह संबंधी कीटोएसिडोटिक कोमा |
डिम्बग्रंथि रोग |
फैलाना (स्थानिक) गण्डमाला |
विलंबित यौवन |
अतिरिक्त एस्ट्रोजन |
स्तन ग्रंथियों का समावेश |
बौनापन (छोटा कद) |
क्वाशियोरकोर |
सिस्टिक मास्टोपैथी |
ज़ैंथिनुरिया |
लैक्टिक कोमा |
ल्यूसीनोसिस (मेपल सिरप रोग) |
लिपिडोज़ |
फ़ार्बर का लिपोग्रानुलोमैटोसिस |
लिपोडिस्ट्रोफी (वसायुक्त अध:पतन) |
सामान्यीकृत जन्मजात लिपोडिस्ट्रोफी (सेप-लॉरेंस सिंड्रोम) |
लिपोडिस्ट्रोफी हाइपरमस्कुलर |
इंजेक्शन के बाद लिपोडिस्ट्रोफी |
लिपोडिस्ट्रोफी प्रगतिशील खंडीय |
वसार्बुदता |
लिपोमाटोसिस दर्दनाक |
मेटाक्रोमैटिक ल्यूकोडिस्ट्रॉफी |
मायक्सेडेमा कोमा |
सिस्टिक फाइब्रोसिस (सिस्टिक फाइब्रोसिस) |