कलिना का रस - स्वादिष्ट अमृत, वह किसी भी दवा का इलाज करता है! कलिन के रस के भंडारण के लिए सुविधाएं और नियम। विबर्नम हड्डियों के उपयोगी गुण

विबर्नम के उपचारात्मक गुण लंबे समय से ज्ञात हैं, इसलिए यह सर्दियों के लिए और विटामिन एजेंट के रूप में और कई बीमारियों से एक दवा के रूप में कटाई की जाती है। कालिना का रस अपने जामुन के रूप में इतना प्रसिद्ध नहीं है, जिसे सर्दियों के लिए जमे हुए, सूखे या कैंडीड रूप में कटाई की जाती है। यह पता चला है कि इस संयंत्र का रस कुछ शिल्पकार भी सर्दियों में उपयोग के लिए बनाए रखता है।

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कालिना में क्या अमीर है?

औषधीय गुणों में वह सब कुछ है जो कलिना उसके रंग, जामुन, पत्तियां, छाल, जड़ें और यहां तक \u200b\u200bकि इसके बीज भी देती है। इनमें से प्रत्येक घटक अपने विटामिन में समृद्ध है और चंगा करने में मदद करता है विभिन्न रोग । इसलिए, पौधे के फूलों और छाल को वसंत में शरद ऋतु में कटाई की जाती है - जामुन, और जड़ें आवश्यकतानुसार विभाजित होती हैं।
बेरीज विबर्नम टैनिक पदार्थों में समृद्ध हैं, बड़ी संख्या में सूक्ष्मदर्शी, आइसोवेलियन, एसिटिक और एस्कॉर्बिक एसिड, और इसमें उलटा चीनी भी शामिल है।

कलनी फलों कड़वा स्वाद हैं, इसलिए ताजा रूप में उन सभी का उपयोग करने के लिए, बल्कि ताजा रूप में वे सबसे उपयोगी हैं।

• हर दिन 50 ग्राम विबर्नम बेरीज लेना, आप शरीर में स्थापित कर सकते हैं सामान्य चयापचय और विटामिन सी की घाटे को संतुष्ट करें।
• उपचार में बेरी की मदद करें हृदय रोग, न्यूरोसिस, उच्च रक्तचाप, जठरांत्र पथ, सर्दी और बीमारियां श्वसन तंत्र बस अमूल्य।
• बेरीज का उपयोग कैसे करें प्रतिरक्षा मजबूती उनमें उपस्थिति के लिए धन्यवाद बड़ी मात्रा में विटामिन
• धमनी दबाव सामान्य हो जाता है यदि आप विबर्नम की पत्तियों से एक काढ़ा पीते हैं, साथ ही साथ यह जहाजों के विस्तार में योगदान देता है और हृदय की मांसपेशियों में कमी को सक्रिय करता है।
• पौधे की छाल का एक काढ़ा गर्भाशय रक्तस्राव के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है और मासिक धर्म चक्र के दौरान दर्द.
• विबर्नम के रंग का काढ़ा एक ठंड, सांस की तकलीफ, पेट की बीमारियों और यहां तक \u200b\u200bकि कैंसर के साथ अच्छी तरह से उपयोग किया जाता है।

कालिना रस के मुख्य लाभकारी गुण

जामुन के घटक मानव शरीर के लिए औषधीय और सहायक गुणों की अपनी बहुतायत को प्रभावित कर रहे हैं।

• उल्टा चीनी, जो फ्रक्टोज़ और ग्लूकोज से प्राप्त की जाती है, विबर्नम के फलों में बड़ी मात्रा में निहित है। यह उपयोग किया हुआ है चिकित्सीय और पारंपरिक सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में.
• जामुन के रस में उपयोगी पेक्टिक पदार्थ होते हैं, विटामिन ई, पी, ए, साथ। मैग्नीशियम, फास्फोरस, लौह, पोटेशियम, तांबा, कैल्शियम, आयोडीन, स्ट्रोंटियम, मैंगनीज इत्यादि जैसे खनिज

कलिना रूस में ढूंढें आसान है, यह एक काफी आम पौधा है, यह नदियों और झीलों के पास पार्कों में बढ़ता है, इसकी लैंडिंग सड़कों के साथ दिखाई देती है, और यह बगीचों और भूखंडों को भी सजाती है। इसलिए, यदि आप सर्दियों के लिए बिलेट्स की इच्छा रखते हैं, तो यह संयंत्र हमेशा पाया जा सकता है।

भविष्य की तैयारी

कैनिंग के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है, इस समय कलिना विटामिन द्वारा जितना संभव हो उतना है। आप सर्दियों के लिए Viburnum से रस खाना पकाने के लिए निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं:

शहद के साथ रस

रस पर जामुन इकट्ठा करने के लिए, समय ठिकाने तक चुना जाता है।
कलिना घर लाओ, उसे अच्छी और सूखी कुल्ला करने की आवश्यकता है.
इसके बाद, एक डबल गौज बेरी डालकर, आपको इसका रस निचोड़ने की जरूरत है।
रस कड़वा हो जाएगा, इसलिए इसे शहद (एक से एक) के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है और बैंकों में डालना है। वे उपयोग से पहले एक शांत जगह में डाल दिया जाता है। इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, शहद के साथ विबर्नम रस का मिश्रण समय के साथ अपनी चोरी खो देगा।

बस चीनी के साथ

और इतना आसान, लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा चीनी के साथ Viburnum से रस! धोया जामुन चीनी के साथ उत्तेजित होते हैं (एक किलोग्राम चीनी एक किलोग्राम जामुन लेता है)। इसके बाद, रस देने के लिए यह मिश्रण कई घंटों तक छोड़ दिया जाता है।
फिर यह शुद्ध ग्लास जार में रखा गया है, जो एक शांत जगह में बंद और संग्रहीत किया जाता है। इस तरह के एक उत्पाद को छह से सात महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

चीनी और उसके शुद्ध रस में रस के साथ कलिना का उपयोग जेली, जेली, पेस्ट तैयार करने के लिए किया जाता है, और आप इस विटामिन एलिक्सीर को इसमें जोड़कर केवल चाय पी सकते हैं।

एक चमत्कारी पेय के साथ उपचार

जैसा ऊपर बताया गया है, कलिना का उपयोग किया जाता है विभिन्न रोग। रेसिपी पारंपरिक दवा के "scrubles" में संग्रहीत किया जाता है लंबे समय से, विबर्नम से रस बनाने के तरीके पर जानकारी प्राप्त करना बहुत मुश्किल था और चिकित्सीय के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है, लेकिन विशेष रूप से "हैंडर्स" के पाठकों के लिए, हमने कर दिया!

डिम्बग्रंथि के सिस्ट का उपचार

इस उपचार के लिए समय, धैर्य और गंभीर दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

आपको चाहिये होगा: कलिना रस, शहद के साथ मिश्रित एक से एक।

रिसेप्शन विधि:

1. पहले सप्ताह आपको हर दिन शहद के साथ रस लेने की आवश्यकता होती है, ½ चम्मच का एक खाली पेट;
2. दूसरा सप्ताह - रिसेप्शन एक खाली पेट पर भी एक चम्मच के लिए बढ़ता है;
3. तीसरा सप्ताह एक 1.5 चम्मच, एक खाली पेट है;
4. चौथा सप्ताह - एक खाली पेट के दो चम्मच;
5. पांचवें सप्ताह से, रिसेप्शन कम हो गया है, रिवर्स ऑर्डर में, आपको 0.5 चम्मच तक पहुंचने की आवश्यकता है।

ट्यूमर के साथ

ट्यूमर रोगों में, शहद के साथ विबर्नम रस का उपयोग इस तथ्य के कारण होता है कि यह एक सहायक और सहायक प्रतिरक्षा उपकरण के रूप में कार्य करता है।

आवेदन का तरीका:

• शहद के साथ कलिन का रस दिन में तीन या चार बार, एक या दो प्रतिशत लेता है। चम्मच।
• रस के साथ परिसर में, आपको एक कला पैक से एक काढ़ा लेने की आवश्यकता है। विबर्नम रंगों के चम्मच और 200 ग्राम उबलते पानी, 20-30 मिनट का आग्रह करना आवश्यक है, भोजन से 10-15 मिनट पहले लें।
• स्तन के ट्यूमर के साथ, ट्यूमर क्षेत्र पर रस या रगड़ जामुन से संकुचित करें।

धमनी दबाव पर प्रभाव

यह उन सभी के लिए जाना जाता है कि कलिना पूरी तरह से दबाव को सामान्य करता है और हटाता है अत्यंत थकावट। शरीर नुस्खा की सामान्य स्थिति का समर्थन करना निम्नलिखित अवयवों के होते हैं:

• कालिना का रस;
• गुलाब बेरी, रोवन, हौथर्न, किशमिश और कुरागी।
• इन उत्पादों को एक चम्मच, कलिन रस - 1/3 कप पर लेने की जरूरत है।

दबाव से एक पोटेशियम से रस कैसे तैयार करें:

सभी जामुन के फल उबलते पानी के एक लीटर में डालते हैं और एक बंद थर्मॉस में 4-6 घंटे जोर देते हैं, या 20-30 मिनट के लिए पानी के स्नान पर लिखते हैं। जब शोरबा तैयार हो जाएगा, तो आपको इसे गर्म स्थिति में ठंडा करने और इसमें विबर्नल रस जोड़ने की आवश्यकता है। यह रचना चाय के रूप में नशे में है।

शरारत अल्सर

पेट के अल्सर के साथ और डुओडेनल आंत, गैस्ट्र्रिटिस और कोलाइटिस निम्नलिखित रचना की सिफारिश की जाती है: 1/3 कप विबर्नम का रस गर्म के साथ पतला होना चाहिए उबला हुआ पानी पूर्ण ग्लास तक और आधे गिलास पर भोजन से पहले तीन बार लें।

ब्रोन्कियल अस्थमा और मजबूत खांसी

इन बीमारियों के साथ, शहद के साथ कलिन का रस एक कला में दिन में चार बार लेता है। खाने के बाद चम्मच।

अवसाद

इस एजेंट को मजबूत उत्तेजना या सोने से पहले लिया जाता है।

खाना पकाने की विधि

तीन बड़े चम्मच फेंको। शहद के साथ viburnum जामुन के चम्मच;
400 ग्राम उबलते पानी को पतला करें, 3 घंटे जोर दें।

आवेदन का तरीका:

आपको इस जलसेक को आधा गिलास दिन में तीन या चार बार पीना होगा।

प्रसाधन सामग्री में आवेदन

इस पौधे के जामुन के रस के घटक के लिए धन्यवाद, उन्हें खाना पकाने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। प्रसाधन सामग्री, कैसे लोग दवाएंऔर औद्योगिक स्तर पर। यह क्रीम, शैंपू, लोशन, टॉनिक, जैल और अन्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। लोक उपचार त्वचा के उपचार और परिवर्तन के लिए लायक रस के उपयोग के साथ व्यंजन भी शामिल हैं।

वर्णक धब्बे और मुँहासे से चेहरे की त्वचा का शुद्धिकरण

धन की संरचना: कलिन का रस और देहाती खट्टा क्रीम।

खाना पकाने और अनुप्रयोगों की विधि:

सामग्रियों को बराबर मात्रा में मिलाएं, अपने चेहरे पर एक मुखौटा बनाएं और इसे बीस मिनट तक रखें, फिर ठंडा पानी धो लें।

वर्णक दाग और freckles से शुद्धिकरण

चेहरे को गीला करना जरूरी है और 10-15 मिनट के लिए एक नैपकिन को जामुन के रस में गीला कर दिया जाता है, फिर गर्म पानी से धोया जाता है।

यह मुखौटा न केवल चेहरे पर अवांछित धब्बे से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बल्कि त्वचा को कायाकल्प प्रभाव में भी दे।

वसा चेहरा मुखौटा

मदद करने के लिए बोल्ड चमड़ा व्यक्ति बेहतर दिखते हैं, कलिन रस से मिश्रित मास्क के साथ अंडा प्रोटीन। इस मुखौटा को 25-30 मिनट के लिए रखना आवश्यक है, फिर ठंडा पानी से धोया गया।

डेसर्ट की तैयारी

कलिन का रस के बिलेट्स उपयोगी और तैयार करने में मदद करेंगे स्वादिष्ट मिठाई और पर्यावरण के अनुकूल विटामिन उत्पादों द्वारा मेनू को विविधता प्राप्त करें।

कलिनिक जेली

खाना पकाने की संरचना: एक लीटर विबर्नम में अपने रस और दो गिलास पानी।

खाना पकाने की विधि:

एक चाकू के माध्यम से चीनी के साथ कलिना को पोंछें, इसे पानी जोड़ें और पचास मिनट के बारे में पकाएं, फिर क्रीम में डालें, ठंडा करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें, या बस ग्लास जार में फोल्ड करें और शांत जगह में हटा दें।

कलिन मोर्स

यह पेय सरल तैयार करना आसान है - शहद के साथ अपने रस में रस या जामुन के शीतकालीन बिलेट पूरी तरह उपयुक्त हैं। पैन में दो लीटर पानी डालें, रस के साथ रस या जामुन जोड़ें, लगभग एक गिलास और उबाल लें। यदि आप जामुन लेते हैं, तो मोर को चलनी के माध्यम से तनाव होना चाहिए। फिर शांत - सब, मोर्स तैयार है। पानी के बजाय दिन के दौरान यह नशे में हो सकता है।

पेस्ट करें

इस उत्पाद के लिए, खाना पकाने रस जामुन के साथ सुसज्जित है। लेना है लिथुआनियाई बैंक अपने रस में जामुन और उन्हें एक चलनी के माध्यम से मिटा दें। फिर इसमें एक गिलास पानी जोड़ें और पानी की लगभग पूरी वाष्पीकरण और मोटाई के लिए पकाएं। बड़े पैमाने पर चढ़ाया पन्नी पर डालें और ओवन में सूखें। फिर इसे रेफ्रिजरेटर में ट्यूबों और स्टोर में जोड़ा जा सकता है।

Apple जोड़ने के साथ Marmalade

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

अपने रस में वाटरफुल वैलिना - एक लीटर;
चार या पांच बेक्ड और रगड़ सेब।

खाना पकाने की विधि:

सभी अवयवों को मिलाएं और द्रव्यमान को तब तक पकाएं जब तक कि यह मोटी न हो जाए। इसके बाद, इसे लगभग एक सेंटीमीटर की परत के साथ मिठाई प्लेटों में विघटित करें और गर्म ओवन में रखें। फिर आपको मार्मलाडे में कटौती करने और चीनी पाउडर में आवेदन करने की आवश्यकता होती है, जो एक जार में फोल्ड या सूखती है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत ढक्कन या चर्मपत्र के साथ बंद होती है।

कालिनोवॉय जाम

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

डेढ़ किलोग्राम विबर्नम से रस;
सेब के 5-6 किलोग्राम;
चीनी के पांच किलोग्राम।

खाना पकाने की विधि:

छोटे स्लाइस के साथ सेब काट लें, चीनी के साथ सो जाएं और जब तक वे रस न दें तब तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद, जब तक चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता, तब तक उन्हें थोड़ा सा होना चाहिए। एक सिरप के साथ सेब में, ब्लेड रस डालें और कम गर्मी पर 15-20 मिनट के लिए तत्परता तक पकाएं। फिर साफ बैंकों और रोल में विघटित करें।

उपयोग के लिए विरोधाभास

दुर्भाग्य से, कोई भी, यहां तक \u200b\u200bकि उपयोगी उत्पादएक रिवर्स साइड है। इसलिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि आप इस पौधे के उपहारों का उपयोग कर सकते हैं, और जो अनुशंसित नहीं है। तो चलो कलिना रस की contraindications के बारे में बात करते हैं:

• जिन्होंने दबाव कम कर दिया है, क्योंकि इसमें इसे कम करने की संपत्ति है;
• ऐसे मामलों में जहां एक व्यक्ति ने रक्त के थक्के में वृद्धि की है;
• जब बढ़ी हुई अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस, यह आसानी से नुकसान पहुंचा सकता है;
• गुर्दे की बीमारी और यूरोलिथियासिस के तहत लोग;
• जब गौग्रीनिंग और गठिया, विबर्नम और इसके रस का उपयोग भी अवांछनीय है;

गर्भावस्था के दौरान, यदि आपको अपने रिसेप्शन की शुरुआत से पहले Viburnum उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करना होगा।

धन्यवाद के लिए धन्यवाद अद्वितीय रचनाये पौधे कुछ बीमारियों के इलाज में अपरिहार्य हैं, इसलिए इसे प्रत्येक को प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए छोटी मात्रा में उपयोग किया जा सकता है। लेकिन, अगर आपको विबर्नम के साथ इलाज करने की ज़रूरत है, तो आपके डॉक्टर के साथ परामर्श बस आवश्यक है।

ऐसे कुछ लोग हैं जो फायदेमंद गुणों के बारे में नहीं जानते हैं जो सामान्य रूप से मानव प्रतिरक्षा और सर्दी के इलाज में हैं।

हालांकि, यह एकमात्र फायदे नहीं है, इसके अलावा चिकित्सा कार्य न केवल, बल्कि अन्य भागों के अधिकारी भी। इस बेरी संस्कृति के आवेदन की सीमा व्यापक है।

इसमें आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि, हमारी सामग्री को पढ़ने के बाद हम लाल, इसके फायदेमंद गुणों और विरोधाभासों के उपयोग के लिए विस्तार से बताएंगे।

लाल जामुन में विटामिन और खनिज

- यह एडॉक्स परिवार से एक झाड़ीदार संयंत्र है, जो लाल, पीले और काले, मीठे-कड़वा-अम्लीय स्वाद के गोलाकार जामुन देता है।

दुनिया में लगभग 200 प्रजातियां हैं, लेकिन उनमें से सभी खाद्य फलों को नहीं लाते हैं। उनमें से कुछ केवल लक्ष्य के साथ उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा कालिना का उपयोग लोक चिकित्सा, खाना पकाने, सौंदर्य विज्ञान में किया जाता है।

लंबे समय से, यह जामुन के चिकित्सीय गुणों के बारे में जाना जाता है। यह बस समझाया गया है - उनकी रचना में 10 से अधिक विभिन्न कार्बनिक एसिड, रेजिन, अल्कोहल, टैनिंग पदार्थ, शर्करा, पेक्टिन, आवश्यक तेल, टैनिन, विबर्निन शामिल हैं।

इसके अलावा, कलिना विटामिन और खनिजों को स्टोर करने के लिए सरल है।

बेरीज की विटामिन संरचना इस तरह दिखती है:

• कैरोटीन (प्रोविटामिन ए);
• रेटिनोल (विटामिन ए);
• एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी);
• ई (अल्फा टोकोफेरोल)।

कलिना में खनिजों से मौजूद हैं: एफई (लौह), पी (फास्फोरस), जेएन (जिंक), सीआर (क्रोमियम), आई (आयोडीन), एसई (सेलेनियम), सीयू (कॉपर), एमएन (मैंगनीज)।

क्या तुम्हें पता था? विबर्नम को छोड़कर, दुनिया में ऐसे अन्य पौधे नहीं हैं, जिनमें से कोई भी दिल के आकार में हड्डियों के होते हैं.

लाभकारी विशेषताएं

उपयोगी गुणों में विबर्नम और फूलों के साथ-साथ पौधों के दोनों फल होते हैं।

बेर

जामुन का उपयोग रस, ब्रेज़र और चाय तैयार करने के लिए किया जाता है।

यह शरीर के कायाकल्प की प्रक्रियाओं में भी भाग लेता है, कोशिकाओं के तेजी से पुनर्जन्म में योगदान देता है, इसमें एंटी-जातीय प्रभाव होता है।
कालिना में 90% से अधिक है दैनिक मानदंड के लिये मानव जीव विटामिन सी इसका मतलब है कि बेरीज योगदान करते हैं बेहतर आकलन लौह, वायरल और सर्दी के खिलाफ आसन्न प्रतिरोध शक्तियों में वृद्धि, एविटामिनोसिस को खत्म करने, मजबूती को बढ़ावा देना रक्त कोशिकाएं नाक में, साथ ही साथ मसूड़ों को मजबूत करना।

सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट - विटामिन ई, जो लाल जामुन का हिस्सा है, शरीर को हानिकारक से साफ करने में मदद करता है और जहरीला पदार्थ, जननांग ग्रंथियों, दिलों के कामकाज को सामान्यीकृत करता है।

क्या तुम्हें पता था? यदि आप कलिना में विटामिन सी की तुलना करते हैं, और फिर आखिरी बेरी में इसका अधिकांश हिस्सा। कलिना में उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम होता है, जो व्यक्ति के लिए आवश्यक दैनिक दर का 91.1% है, बी - 40 मिलीग्राम (44.4%), और काले currant में - 200 मिलीग्राम (222.2%)।

विबर्नम के फल से एक काढ़ा और चाय ऊपरी श्वसन पथ की सूजन के साथ अच्छी तरह से मदद करता है: टोंसिलिटिस, ब्रोंकाइटिस, एंजिना। फेफड़ों की सूजन होने पर उनकी सिफारिश की जाती है।

गतिविधियों को स्थापित करने में बेरी सहायता के साथ उपयोग किए जाने वाले टैनिंग पदार्थ पाचन तंत्रजिगर को साफ करें।
बेरीज से रस का उपयोग सिरदर्द, माइग्रेन, उच्च रक्तचाप के साथ को रोकने के लिए किया जाता है।

बेरीज के आधार पर धन कठोर और मूत्रवर्धक के रूप में पीते हैं, वे अतिरिक्त सूजन को हटाते हैं, एक एंटीप्रेट्रिक प्रभाव होता है।

पुष्प

फूल decoctions जब सलाह देते हैं विभिन्न प्रकार की सूजन और रक्तस्राव। इन्हें भूख बढ़ाने, पसीने को कम करने, आवाज की वसूली और वॉयस लिगामेंट्स को ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है।

यह भी स्थिति को स्थिर करने और दर्द को दूर करने में मदद करता है तीव्र जठर - शोथ कम अम्लता वाले लोगों में।

कॉस्मेटोलॉजी में, कलिन फूलों से धन का उपयोग बालों के विकास, नाखूनों को मजबूत करने, त्वचा की टोन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

पपड़ी

Viburnum Corte में रेजिन, आवश्यक तेल, phytoncides, tannins, glycosides, कार्बनिक एसिड शामिल हैं। इसके आधार पर उपकरण:

• विभिन्न त्वचा रोगों से निपटने;
• हेमोस्टैटिक प्रभाव है;
• अल्सर, बवासीर के साथ उपचार प्रक्रिया में तेजी लाने;
• सामना करने में मदद करें तंत्रिका विकार और ओवरवर्क;
• ऐंठन निकालें।

चिकित्सीय कच्चे माल की तैयारी और भंडारण

शरद ऋतु के पहले और दूसरे महीने में जामुन एकत्र किए जाते हैं। हालांकि, ऐसा माना जाता है कि सही वक्तकलिना इकट्ठा करते समय, पहले ठंढ के तुरंत बाद एक अवधि होगी।

इस समय, फल पोषक तत्वों की सबसे बड़ी एकाग्रता होगी, और वे इतने कड़वा नहीं होंगे। जामुन क्लस्टर द्वारा कटौती कर रहे हैं, साथ ही पैर के साथ। कुछ समय के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

जामुन लगाने के लिए, सीमाएं शांत कमरे में कागज पर रखती हैं। इस स्थिति में, उन्हें 5-10 दिन होना होगा। फिर उन्हें ओवन में रखा जाना चाहिए, जो 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म हो जाएगा।
उन जगहों पर प्राकृतिक कपड़े से बने बैग में सूखी जामुन रखें जहां प्रकाश और नमी घुसना नहीं है।

यह अच्छा है कि आप कलिना में सबसे उपयोगी पदार्थों को बचा सकते हैं, अगर आप बैंक में जामुन डालते हैं और अपनी चीनी में सो जाते हैं। क्षमता ढक्कन बंद करें। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत एक तरह से छह महीने के लिए खाया जा सकता है।
Kalinic रस धोया और अच्छी तरह से सूखे जामुन से तैयार है। वे थोड़ा टॉवर हैं, और फिर चीनी के साथ बराबर शेयरों और रगड़ में मिश्रित होते हैं। रस ग्लास कंटेनर में बोतलबंद है और इसमें संग्रहीत है। जितना अधिक वह खड़ा होगा, उतना ही कड़वाहट उसे छोड़ देता है।

बेरी से लड़ने, रस भी तैयार किया जा सकता है। 1 लीटर पानी और एक गिलास चीनी प्रति 1 किलो फल ले लिया जाता है। मिश्रण जामुन की नरमता तक पकाया जाता है। तब जामुन को दबाया जाता है और थोड़ी देर के लिए जोर दिया जाता है। रस में रस डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है।

महत्वपूर्ण! कृपया ध्यान दें कि कालिना का रस है लाभकारी विशेषताएंऔर विरोधाभास। इसलिए, यह अनियंत्रित रूप से और पीने के लिए अत्यधिक खुराक में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

चिकित्सीय एजेंटों के लिए कॉर्टेक्स एक कोटिंग के बाद चरण में अप्रैल में कटाई की जाती है।

मई से जून तक फूल एकत्र किए जाते हैं। वे सूखे हैं और ग्लास जार या कपड़े के बैग में संग्रहीत हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में चिकित्सीय गुणों का उपयोग

तथ्य यह है कि कलिना लाल है, इसकी जामुन, फूल और छाल, उपयोगी गुण हैं, लोग बहुत लंबे समय तक ज्ञात हो गए हैं, तब से कई लोग इलाज के लिए प्रकट हुए हैं व्यापक स्पेक्ट्रम रोग। इस खंड में सबसे कुशल का चयन दिया गया है।

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए

रस कैसे पकाना है, हमने ऊपर लिखा था। चाय निम्नानुसार तैयारी कर रही है: फल (चम्मच) उबलते पानी (200 मिलीलीटर)। दो घंटे के लिए इसके लिए छोड़ दें।

दिन में दो बार आधा कप पीने की रोकथाम के उद्देश्य के लिए। चिकित्सीय उद्देश्यों के साथ अधिक बार उपयोग किया जा सकता है - दिन में तीन बार तक।

जीवंत मिश्रण (100 ग्राम), नींबू (एक बात), पत्ती (200 ग्राम), एक छोटा सा हिस्सा, पत्ती (200 ग्राम), एक टेपलैंडर के रूप में बहुत प्रभावी है। यह तेल (200 ग्राम) और (200 ग्राम) जोड़ता है। उपकरण भोजन के बाद चम्मच में लागू होता है।

तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिए

चूंकि वैलेरियन एसिड में वैलेरियन एसिड शामिल है, इसलिए इसका जलसेक तंत्रिका वोल्टेज को हटाने और पुरानी थकान सिंड्रोम को खत्म करने में सक्षम है।

चेरी कुचल, 2-3 चम्मच (चम्मच) के साथ मिश्रण। पानी के स्नान में लिखने के लिए 30 मिनट। फिर ढक्कन के नीचे 50-60 मिनट के लिए जोर देते हैं। भोजन से पहले एक चम्मच पर एक सप्ताह लें।

एक हाथ के रूप में थकान को हटा दिया जाएगा, अगर सोने से पहले, एक विषाक्त प्रांतस्था और कैमोमाइल के मिश्रण के एक जोड़ी की एक जोड़ी का उपभोग करें। पुष्प फार्मेसी कैमोमाइल बराबर शेयरों में एक कॉर्टेक्स पाउडर के साथ मिलाएं।

मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास में रखा जाता है। फिर पानी के स्नान में 15-20 मिनट लिखने के लिए। तनाव के लिए उपयोग करने से पहले।

एंजिना के साथ

एक एंजिना के साथ गले में दर्द के साथ फूलों और जामुन से जलसेक के साथ लगातार rinsing का सामना करने में मदद मिलेगी। इसकी तैयारी के लिए, वे समान रूप से फूल और जामुन लेते हैं, उबलते पानी डालते हैं और 3-4 घंटे जोर देते हैं। रिंसिंग के लिए आधे कप द्वारा उपयोग किया जाता है।

कभी-कभी कलिनोवो-शहद संपीड़न लागू करते हैं जो प्रति घंटे एक दिन में दो बार गले में डालते हैं।

ठंड के साथ

के लिये दीवारों वाली बीमारियांकलिन चाय, रैग्गर और जामुन से रस के अलावा, आप एक छाल पैदा कर सकते हैं। यहां कुछ डेकोक्शन व्यंजन हैं:

ब्रोंकाइटिस और फेफड़ों की सूजन के साथ

ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के साथ, रैगर्स जामुन और छाल से लिया जाता है। वे पतला करते हैं और स्पुतम को हटाते हैं।

लाल जामुन का चम्मच traturated है और गर्म शहद के एक गिलास में जोड़ा जाता है। उपकरण 5-6 घंटे का आग्रह करता है। दिन में 4-5 बार एक बड़ा चम्मच लें।

कुचल कॉर्टेक्स का एक बड़ा चमचा जड़ी बूटी की एक ही राशि के साथ मिश्रित होता है: फूल। फिर उबलते पानी का एक गिलास जोड़ें। आधे घंटे के बाद, उपाय एक कप के एक चौथाई से 30 मिनट पहले पी रहा है।

पुरानी खांसी में

बेरीज का एक उद्धरण खांसी (100 ग्राम / 400 मिलीलीटर पानी) से निपटने में मदद करेगा, आधे घंटे के लिए असफल रहा, शहद के ½ कप के अतिरिक्त। यह दो चम्मचों द्वारा उपभोग किया जाता है, खाने के 30 मिनट बाद इंतजार कर रहा है।

सिरदर्द के साथ

शहद जोड़ने के साथ मूड का उपयोग करके नियमित रूप से सिरदर्द को समाप्त किया जा सकता है।

उच्च रक्तचाप एक और बीमारी है, जिससे कलिना मदद करता है। रिबन का रस लेने के लिए अच्छा है। उपाय रस से तैयार है, बेरीज के शेल्फ से बाहर निचोड़ा हुआ है, पहले से निचोड़ा हुआ जामुन (100 मिलीलीटर पानी डालें और पांच मिनट उबाल लें), शहद का एक बड़ा चमचा। दो चम्मच खाने के लिए खाने से पहले 30 मिनट खाना पकाने के बाद।

आप झाड़ी की शूटिंग के आधार पर एक साधन भी कोशिश कर सकते हैं। वे कुचल और एक डाई, वैलेरियन रूट के साथ मिश्रित होते हैं, उबलते पानी के साथ पीड़ित होते हैं और कुछ मिनट उबालते हैं।

जिगर की बीमारियों के लिए

शहद के साथ कालिना है सुंदर उपकरणजिगर की सफाई। आधे किलोग्राम फल थोड़ी मात्रा में पानी और छील में डालते हैं। फलों को नरम होना चाहिए। फिर वे चलनी के माध्यम से मिटा दिए गए और शहद (250 मिलीलीटर) पेश किया।

रिसेप्शन कोर्स दो सप्ताह है। एक खाली पेट पर और शाम को सोने से पहले सुबह में चम्मच की एक जोड़ी में उड़ें।

कंस्ट्रक्शन के साथ

कालिना एक अद्भुत बेरी है, क्योंकि अलग साधन उस पर, यह कब्ज और दस्त के दौरान दोनों की मदद कर सकता है। कब्ज के बारे में भुला दिया जा सकता है, शहद के साथ मिश्रित 40 जामुन राजा।

आप कॉफी ग्राइंडर में बीज पीस सकते हैं, चम्मच के चम्मच को अलग कर सकते हैं और इसे 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाल सकते हैं। 10 मिनट के बाद, उपकरण हर दिन दो बार नशे में हो सकता है, चीनी या शहद के साथ स्वाद के लिए मिश्रण।

दस्त में

फास्टन कुर्सी रिबेन फलों और शहद के साथ उपाय की मदद करेगा। फलों (चम्मच की एक जोड़ी) ½ कप शहद में रखी जाती है। तब मिश्रण को 10 मिनट की कमजोर गर्मी पर गर्म किया जाता है, जबकि इसे मिश्रित किया जाना चाहिए।

मिश्रण को ठंडा करने के बाद, दिन के दौरान इसे एक चम्मच पर खाने, बराबर समय अंतराल के साथ।

गैस्ट्र्रिटिस के साथ

आसान गैस्ट्र्रिटिस की स्थिति में फलों के दो चम्मच फलों, उबले हुए उबलते पानी की मदद मिलेगी और 3-4 घंटे लगाए जाएंगे। इस उपकरण को भोजन से 30 मिनट पहले दिन में पांच बार दो बड़े चम्मच पर लिया जाता है।

पेट के अल्सर के साथ

पेट और डुओडेनल आंत का अल्सर आवश्यक गंभीर बीमारियां हैं व्यापक उपचार। वैलिनी-आधारित उत्पादों का उपयोग केवल अतिरिक्त थेरेपी के रूप में किया जा सकता है।
जामुन (चम्मच) कुचल और ½ कप ठंडा में रखा गया उबला हुआ पानी। 112 घंटे का आग्रह किया। फिर भोजन से पहले चम्मच पर पीएं।

महत्वपूर्ण! यदि आपके पास है गंभीर रोग कोई भी आंतरिक अंग, आवेदन करने से पहले चिकित्सीय उद्देश्यों इसे उपस्थित चिकित्सक द्वारा सलाह दी जानी चाहिए, क्योंकि यह पहली नज़र में, एक निर्दोष एजेंट, शहद की तरह, उपयोगी गुण, और contraindications भी हो सकता है।

त्वचा रोगों के तहत

Furuncules, Uluses, एक्जिमा - इन परेशानियों से भी छुटकारा पाने में मदद करता है। इस मामले में, इसका उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है। मैलिनिक रस धुंध के लिए चला गया और 1-2 घंटे के लिए समस्या स्थानों पर लागू होता है।

इस तरह के संपीड़न को दिन के दौरान कई की आवश्यकता होगी। उपचार का प्रारंभिक पाठ्यक्रम 14-18 दिन है। फिर आपको सात दिनों में ब्रेक लेना चाहिए। पाठ्यक्रम कम से कम तीन होना चाहिए।

त्वचा की बीमारियों के शीघ्र चिकित्सा के लिए, एक मोलार्स की एक छड़ी बनाई जाती है: बेरीज का एक बड़ा चमचा उबला हुआ ठंडा पानी के ½ कप में रखा जाता है और 6-8 घंटे खड़े होने की अनुमति दी जाती है।
एक घर लागू करने से पहले, शहद का एक बड़ा चमचा। सुबह और शाम को एक घंटे तक चिपक जाता है।

पसीने वाले पैरों के साथ

कोरा वैलिना है उत्कृष्ट उपकरणपसीने को खत्म करने की अनुमति। बड़ा चमचा छोटी पपड़ी 200 मिलीलीटर पानी में रखें और 10 मिनट के उबलते हुए धीमी आग पर पकाएं।

जब जलसेक को कमरे के तापमान में ठंडा किया जाता है, तो इसका उपयोग पैरों के तलवों को पोंछने के लिए किया जाता है।

वर्णित बीमारियों के अलावा, यह कहा जाना चाहिए कि कलिना को मादा बेरी माना जाता है। आखिरकार, यह कुछ महिला रोगों के साथ मदद करता है।
कालिना है चिकित्सा गुणहालांकि, क्योंकि यह प्रचुर मात्रा में और दर्दनाक माहवारी वाली महिलाओं के लिए contraindications है, गर्भाशय रक्तस्राव। आप ले सकते हैं शराब टिंचर छाल से।

यह एक गिलास (70%) में तलाकशुदा छाल के चार चम्मच से तैयार किया जाता है, जो प्रकाश के बिना 10 दिनों की जगह पर जोर देता है। पीने के लिए इसे चम्मच पर दिन में दो बार होना चाहिए।

होम कॉस्मेटोलॉजी में विबर्नम का आवेदन

कालिना चेहरे की त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है। इसके आधार पर और मूडीज रस टोन, कायाकल्प, अधिक लोचदार और साफ करने के लिए। दांत जैसी किसी भी समस्या के साथ, आप कलिन के रस से प्रतिदिन चेहरे को मिटा सकते हैं।

इस तरह की रगड़ना झाई और वर्णक दाग को कम छोड़ने में भी मदद करता है।

रस शहद के साथ मिश्रित किया जा सकता है, वनस्पति तेल, समानता उत्पाद, नींबू का रस, अंडा।

चेहरे के मुखौटे के लिए कई व्यंजन हैं जो रस, जामुन और फूलों का उपयोग करते हैं। झुर्रियों से। फलों को मिलाएं (तीन चम्मच), जतुन तेल (मिठाई चम्मच), हनी (चम्मच), अंडे की जर्दी। मिश्रण के लिए ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर है। मास्क 15 मिनट के लिए लागू किया जाता है। फिर पानी या हर्बल डेकोक्शन से धोया।

चकत्ते से। कालीन का रस बराबर अनुपात में खट्टा क्रीम से जुड़ने के लिए। 20 मिनट बाद मेरा।

मॉइस्चराइजिंग। मॉलिन रस (दो चम्मच), ग्लिसरीन (एक चम्मच), हनी (चम्मच), जैतून का तेल (चम्मच), आटा कनेक्ट करें। 10-20 मिनट के लिए मिश्रण के साथ फिट।

रंगत मलहम। दो घंटे की रक्षा के लिए उबलते पानी (200 मिलीलीटर) में फूल (दो चम्मच) रखा जाता है। स्ट्रैप और त्वचा को रगड़ने के लिए उपयोग करें।

महत्वपूर्ण! कोहनी मोड़ के क्षेत्र में त्वचा पर एलर्जी के नमूने लेने के बाद सभी मास्क को केवल चेहरे पर लागू किया जा सकता है। उपाय इस नाजुक क्षेत्र पर एक छोटी राशि में लागू किया जाना चाहिए। यदि आधे घंटे तक कोई अवांछनीय प्रतिक्रिया नहीं हुई है, तो मुखौटा चेहरे पर लागू किया जा सकता है।

मतभेद

विबर्नम के आधार पर फंड लाभ और नुकसान दोनों ला सकते हैं। उन्हें नहीं लिया जाना चाहिए:

• हाइपोटोनिज्ड क्योंकि इसमें रक्तचाप को कम करने की संपत्ति है;
• जिनके पास गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि हुई है;
• गौट और गठिया वाले लोग - कालिना जोड़ों की स्थिति खराब कर सकते हैं;
• थ्रोम्बिसिस की प्रवृत्ति होना;
• दीर्घकालिक उपयोग के मामले में गर्भवती महिलाओं, समयपूर्व जन्म को उत्तेजित करने का जोखिम है;
• इतिहास में गुर्दे की बीमारियों वाले लोग।

विबर्नम के साथ विटामिन सी का अत्यधिक उपयोग स्थानीय भी भड़क सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया एक दाने के रूप में।

Contraindications की अनुपस्थिति में कलिना, वायरल रोगों के द्रव्यमान महामारी की अवधि के दौरान उपयोग करना आवश्यक है।

रस में बेरीज, फलों और सब्जियों से पोषक तत्वों की उत्कृष्टता होती है। जिसमें विभिन्न प्रकार इस तरह के पेय पदार्थों के शरीर पर अलग प्रभाव पड़ता है। यहां तक \u200b\u200bकि ऐसे रस थेरेपी का एक विज्ञान भी है, जिनके विशेषज्ञ सभी प्रकार की बीमारियों की रोकथाम और चिकित्सा के लिए रस लागू करने की पेशकश करते हैं। लेकिन इस तरह के पेय पदार्थों का उपयोग करते समय, यह याद रखना चाहिए कि उनमें से प्रत्येक का उपयोग करने के लिए कुछ contraindications है। और हमारी आज की बातचीत का विषय कलिना होगा, इसकी उपयोगी गुण और contraindications देखेंगे और कैसे एक पेय बनाने के लिए।

कालिना एक प्रसिद्ध झाड़ी है, क्योंकि प्राचीन काल के रूप में एक मूल्यवान के रूप में उपयोग किया जाता है चिकित्सीय पौधा। चिकित्सीय अभ्यास में, ऐसी संस्कृति के विभिन्न हिस्सों का उपयोग किया जाता है - दोनों फूल और जामुन, और छाल, और पत्तियां। बेरी विबर्नम से प्राप्त रस भी एक व्यक्ति को एक बड़ा पक्ष लाने में सक्षम है।

कलिन रस के लिए क्या उपयोगी है?

इतना अच्छा पेय कई मूल्यवान पदार्थों का स्रोत है। यह शरीर को काफी मात्रा में संतृप्त करता है। एस्कॉर्बिक अम्लयह माना जाता है कि उपचार के पेय में बनाया जाता है अधिक विटामिन सी, साइट्रस की बजाय। इसके अलावा, लाल रस प्रोविटामिन ए, टोकोफेरोल, विटामिन पी और के स्रोत का स्रोत है।

अद्भुत पेय भी एक श्रृंखला है खनिज पदार्थवैनडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन इत्यादि द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है। पके जीवंत फल से प्राप्त रस टैनिक पदार्थों, फाइटोनसाइड्स और पेक्टिन, कार्बनिक एसिड और अन्य अद्वितीय उपयोगी कणों में समृद्ध है।

कैलिनिक रस प्रतिरक्षा को काफी मजबूत करता है, बढ़ता है सुरक्षात्मक बल शरीर और इससे छुटकारा पाने में योगदान देता है विभिन्न बीमारियों। इसका उपयोग आपको खांसी के दौरान एक प्रत्यारोपण प्रभाव प्राप्त करने की अनुमति देता है और बुखार के दौरान तापमान संकेतकों को थोड़ा कम करना संभव बनाता है। कैलिनिक रस के एंटीट्यूसिव गुणों के लिए धन्यवाद, खांसी के तहत सहित एक ऐडोसेस खांसी के साथ लेने के लायक है।

इस तरह के एक मूल्यवान पेय पाठकों के लिए ऑफ-सीजन के दौरान "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" के लिए उपयोगी हो सकता है, यह उल्लेखनीय रूप से हाइपोविटामिनोसिस की घटना को चेतावनी देता है। और विशेषताओं को आश्वासन दिया जाता है कि यह पेय इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कारण भी मूल्यवान हो सकता है - कैंसर को रोकने और शुरुआती उम्र बढ़ने की क्षमता।

इस बात का सबूत है कि कलिन का रस उपचार को रोकने में सक्षम है एलर्जी संबंधी रोग। वह हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, अतिरिक्त "खराब" कोलेस्ट्रॉल से रक्त को साफ करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है, एरिथिमिया के रोगियों में पल्स संकेतकों को सामान्य करने में मदद करता है, और संकेतकों को कम करने में भी मदद करता है धमनी दबाव.

अन्य चीजों के अलावा, कलिन का रस गतिविधि में सुधार करता है पाचन नाल। इस तरह के एक उपचार पेय पाचन रस के उत्पादन द्वारा सक्रिय किया जाता है, जिससे रोगियों को गैस्ट्र्रिटिस के सम्मोहन रूप में मदद मिलती है, इसके अलावा यह भूख में सुधार करता है और भोजन के अवशोषण को तेज करता है। कलनी का रस अच्छी तरह से अनुकूलित करता है विनिमय प्रक्रियाएंऐसा माना जाता है कि इसकी खपत अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में योगदान देती है।

कुछ डॉक्टर आश्वस्त करते हैं कि इस तरह के एक पेय को पेट में पॉलीप्स के रोगियों को फायदा होगा और घातक में अपने पुनर्जन्म को चेतावनी दी जाएगी।

अन्य चीजों के अलावा, कैलिनिक रस मिर्गी, हिस्टीरिया और मेक्टरिक न्यूरोसिस के रोगियों के लिए उपयोगी है।

कुछ मामलों में रस का रस इसका उपयोग बाहरी रूप से किया जा सकता है, इसलिए, त्वचा रोगों (मुँहासे मेढ़े, वंचित और एक्जिमा) के इलाज के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, ऐसे साधन का सामना करने में मदद करेंगे वर्णित धब्बे या freckles, उन्हें हल्का करना। कैलिनिक रस का उपयोग एक सवारी या त्वचा को पोंछने में आसान बनाने के लिए किया जाना चाहिए।

कलिन का रस कैसे लें?

उपलब्धि के लिए उपचारात्मक प्रभाव मामूली रूप से सौम्य का उपयोग करना आवश्यक है। इसलिए, इसे एक समान अनुपात का पालन करते हुए शहद के साथ जोड़ा जाना चाहिए और दिन में चार बार एक या तीन चम्मच लेना चाहिए।

विभिन्न बीमारियों के इलाज में, खाड़ी वाले कलिन रस की एक बार की मात्रा धीरे-धीरे पचास मिलीलीटर तक लाया जा सकता है।

लेकिन बी। बड़ी मात्रा एक उपचार पेय पीना बेहतर है कि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

कलिना के रस को नुकसान पहुंचाएं

इस तरह के एक हीलिंग पेय में उपयोग करने के लिए कुछ contraindications हैं। इस प्रकार, इसका उपयोग व्यक्तिगत असहिष्णुता प्रतिक्रियाओं (एलर्जी) के उद्भव को उत्तेजित कर सकता है, जिसे प्राथमिक खपत के दौरान ध्यान में रखा जाना चाहिए।

कैलिनिक रस बेहतर है कि महिलाएं एक बच्चे को ले जाने के लिए न पीएं ताकि गर्भपात या प्रारंभिक प्रसव को उकसाया न हो। और व्यायाम में स्तनपान उच्च एलर्जी के कारण उसे त्यागना बेहतर है।

अन्य contraindications के लिए, इस तरह के एक उपयोगी पेय बेहतर है कि उन लोगों का उपयोग न करें जो पीड़ित हैं बढ़ी अम्लता पाचन रस, साथ ही क्षरण, गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक घाव पाचन नाल।

इसके अलावा, विबर्नम के फल से रस गठिया और गठिया से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि इसकी रचना में इसकी बहुत सारी शुद्धियां हैं।

अनुभवी डॉक्टर रक्त जमावट (थ्रोम्बिसिस की प्रवृत्ति के साथ) के साथ सभी रोगियों के इलाज की एक विधि को त्यागने की सलाह दें, और साथ यूरोलिथियासिस.

उपयोग करने के लिए एक और contraindication वीलिंग पेय - हाइपोटेंशन की उपस्थिति (कम रक्तचाप)। यह ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है कि अपवाद के बिना इस तरह के साधन मध्यम मात्रा में उपयोग किया जाना चाहिए।

कलिना और उसके रस की चिकित्सा की व्यवहार्यता उनके उपस्थित चिकित्सक के साथ पहले से चर्चा करने के लिए अनिवार्य नहीं होगी, ताकि उनके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

द्वारा द्वारा जंगली मालकिन के नोट्स

कलिन में ट्रेस तत्व होते हैं: फॉस्फोरस, कैल्शियम, लौह, मैंगनीज, जिंक, सेलेनियम। कालिना बेरीज एक असली पेंट्री हैं, बी 9, के, ई, ए। विबर्नम के फल में 32% उलटा चीनी, कमाना पदार्थ, पेक्टिन, एमीगालिन ग्लाइकोसाइड्स और विबर्निन, साथ ही साथ कार्बनिक एसिड भी शामिल हैं। कैलिनिक पेक्टिन शरीर से स्ट्रोंटियम, कोबाल्ट, रेडियोन्यूक्लाइड को बांधने और हटाने में सक्षम हैं। वे नींबू से अधिक हैं। क्रस्ट में ग्लाइकोसाइड विबर्निन, राल, स्टार्च, फुकनन, फाइटोस्टेरिन, एसिड: (वैलेरियन, एस्कॉर्बिक, पामिटिक, कैप्टिक), कई ट्यूबिल पदार्थ, ट्राइटरपेन सैपोनिन, कैरोटीन, फ्लैवोनोइड्स शामिल हैं। जड़ों में एस्ट्रैगलाइन, peonosid, स्टेरोल, आवश्यक तेल है। कैलिन सूजन के लिए उपयोगी है और चर्म रोग, पेप्टिक रोग, कोलाइटिस, न्यूरोस, मिर्गी, संवहनी स्पैम, सोना, ऐंठन, एक एंजिना, यकृत रोग का इलाज करता है।

कालिना - प्रसिद्ध रक्तचाप, उच्च रक्तचाप में उपयोग किया जाता है। के द्वारा उपयोग दमा, डिस्प्सीसिया, कैटररल गिंगिवाइटिस, पीरियडोंटाइटिस, cholecystitis, hemorrhoids, पेट कैंसर। पूरी तरह से गोइटर अवशोषित करता है।

हृदय संक्षेपों की शक्ति को बढ़ाता है, आंतों के काम में सुधार करता है, उत्तेजित करता है, यकृत की गतिविधि को सक्रिय करता है, एक विटामिन, एक अस्तर प्रभाव होता है। रस जामुन एक्जिमा और Furuncula, शराब की लत का इलाज किया जाता है। रस फेफड़ों की एक तपेदिक, सांस की तकलीफ के साथ लिया जाता है। बेरीज विबर्नम को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है कैंसर रोग. उच्च सामग्री फलों में लौह विबर्नम बढ़ता है, पी-सक्रिय यौगिक राज्य को सामान्यीकृत करते हैं रक्त वाहिकाएं, उन्हें साफ करें

कुक स्वादिष्ट I उपयोगी रस विबर्नम से सर्दियों के लिए, जिसमें मूल्यवान गुण हैं और शरीर की संतृप्ति के लिए एकदम सही है उपयोगी पदार्थ ठंडे समय में। नीचे हम आपको इस उपयोगी पेय के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो तैयारी कर रहे हैं। विभिन्न विकल्प और अच्छी तरह से वर्कपीस के रूप में बनी रहती है। उपयोगी और औषधीय गुण कालिना प्रत्येक के लिए जानी जाती है, ऐंठन में इसकी मदद कितनी महत्वपूर्ण है, ठंड और बढ़ी हुई दबावViburnum से कई व्यंजन व्यंजन हैं। बेरीज से आप सर्दियों के लिए सभी प्रकार के रिक्त स्थान बना सकते हैं, जिन व्यंजनों को आपको लंबे समय तक कलिना का उपयोग करने के लिए जानने की आवश्यकता है।

रिक्त स्थान के व्यंजनों पर विचार करें, जिनमें से मुख्य रस है। अधिकांश को पसंद किया गया, क्योंकि विबर्नम का वेतन लाभकारी गुणों की सबसे बड़ी एकाग्रता बरकरार रखता है। पल्प के साथ या इसके बिना रस तैयार करें चीनी रेत या सिरप, और आप मीठा जोड़ने से भी इनकार कर सकते हैं। मुख्य स्थिति एक शांत जगह में भंडारण है।

यदि मौसम के बाद सामान्य डिब्बे की संख्या समाप्त हो गई, तो आदेश परेशानी नहीं है! कलिना को कॉफी जैसे किसी भी ग्लास जार में रखा जा सकता है। ढक्कन किसी भी, कसकर बंद बैंकों के लिए उपयुक्त हैं। एकमात्र शर्त पूरी तरह से धोया जाता है और कवर, और बैंक। उबलते पानी के साथ काम करना सुनिश्चित करें।

बिना खाना पकाने के बिना विबर्नम से रस

सामग्री:

• विबर्नम जामुन का 1 किलो
• चीनी रेत के 200 ग्राम

खाना बनाना:

1. कलिना को क्रमबद्ध किया जाना चाहिए, शाखाओं से जामुन को अलग करें। जामुन धोया जाता है और एक लकड़ी के मोर्टार में रगड़ जाता है। गौज के लिए संसाधित निकाय भेजें, हड्डियों और अनाज को हटाने के लिए ध्यान से निचोड़ें।
2. चीनी रेत को मांस में जोड़ा जाता है, उत्तेजित होता है और थोड़ी देर के लिए छोड़ देता है ताकि चीनी पूरी तरह से भंग हो। उसके बाद, फिर से उत्तेजित। यह अंत में, मांस के साथ कलिन का रस होता है, जो अधिक निर्वहन मैश किए हुए आलू जैसा दिखता है।
3. इसके बाद, रस को गर्म जार में पूरक किया जाना चाहिए। डार्क और कूल प्लेस - डूबने के डिब्बे के लिए बिल्कुल सही। हालांकि, अगर वांछित है, तो बैंकों को रोल्ड और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। यहां एक समान वर्कपीस भी यहां खराब नहीं किया जाएगा।

Juicer के माध्यम से Kalina रस

सर्दियों के लिए रस की कटाई में, केवल हड्डियों और husks बहिष्कृत करते हैं, इसलिए पेय में बेरी में उपलब्ध सभी लाभ शामिल हैं। निर्जलित बैंकों में Viburnum से रस लगभग सभी सर्दियों भंडारण के अधीन है। रस के निर्माण के लिए, एक ताजा बेरी लेने के लिए बेहतर है, लेकिन आइसक्रीम नहीं। यह रस को अधिक केंद्रित होने में मदद करेगा।

सामग्री:

• 1 किलो कालिना
• 1 कप चीनी रेत
• 1 गिलास पानी

खाना बनाना:

1. अच्छी तरह से शाखाओं से अलग किए बिना, गहरे व्यंजनों में जामुन धो लें। इसके बाद, धीरे-धीरे जामुन को अलग करें और ठंडा नल के पानी के नीचे फिर से धो लें।
2. फिर पूर्ण सुखाने के लिए एक साफ रसोई तौलिया पर जामुन डालें। अगला juicer के माध्यम से जामुन निचोड़। चूंकि बेरीज में हड्डियां काफी कठोर होती हैं, इसलिए juicer कई बार साफ किया जाना चाहिए। उसके बाद, हड्डियों को पानी से डाला जाता है और उबाल लाने के लिए। पर्याप्त उबलते समय 5-7 मिनट है। इसके बाद, यह एक गौज लेता है, कई परतों में मुड़ा हुआ है। इसके माध्यम से एक काढ़ा फ़िल्टर किया जाता है।
3. गर्म काढ़ा और रस मिश्रित होते हैं और फिर से उबाल लेते हैं, चीनी जोड़ा जाता है। खाना पकाने का रस लगभग 10 मिनट। निष्फल बैंकों को तैयार करें। Viburnum से गर्म रस बैंकों और कवर के साथ रोल में डालो।

सर्दियों के लिए शहद के साथ कैलिना का रस

शहद के साथ कालिना पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में भंडारण के अधीन है और ठंड के लिए इसका उपयोग पाता है। यह दवा न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी, पूरे परिवार के लिए उपयुक्त।

सामग्री:

• 0.5 किलो बालिना जामुन
• शहद का 250 मिलीलीटर

खाना बनाना:

1. गर्म पानी छोटी शाखाओं से अलग किए बिना viburnum जामुन को अच्छी तरह से कुल्ला। यदि जामुन बहुत गंदे हैं, तो आपको उबलते पानी डालना चाहिए। फिर गहरे व्यंजनों में धीरे-धीरे जामुन में कटौती करते हैं, क्योंकि इस प्रक्रिया के साथ अक्सर रस छिड़काव होता है। अगला, गहरे पैकेज से कलिना को हटाने के बिना, इसे एक पुशर के साथ सावधानी से कुचल दें।
2. इस स्तर पर, हड्डियों, खाल और रस को विभाजित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप धातु चलनी का उपयोग कर सकते हैं, जहां सामग्री रखी जाती है, सबकुछ एक और कंटेनर पर रखा जाता है और फिर एक चम्मच के साथ रस में होता है। हड्डियों और husks को फेंकना नहीं चाहिए। उनमें से स्वादिष्ट कॉम्पोट तैयार किया गया।
3. इसके बाद, 250 मिलीलीटर रस 250 मिलीलीटर शहद के साथ उत्तेजित है। बेहतर अगर शहद पुष्प है। चूंकि यह वसंत रंगों की एक प्रारंभिक विविधता है, जो क्रिस्टलाइज्ड नहीं है। इस मामले में जब शहद पहले से ही क्रिस्टलाइज्ड हो गया है, तो धीरे-धीरे शहद डालकर, एक आधा लीटर जार में रस डालना आवश्यक है। हनी जब तक शहद पूरी तरह से भंग हो जाए। इस प्रकार, बैंक किनारे से भरा है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शहद असली हो और 10 महीने से अधिक संग्रहीत न हो। पुराने शहद उपयोगी विटामिन खो देता है।
4. शुरुआत में, इस नुस्खा के अनुसार, रस कड़वा है, लेकिन शहद के लिए धन्यवाद, परिणामी मिश्रण धीरे-धीरे अपनी कुतिया खो देगा। Viburnum से रस बैंकों में फैला हुआ है और उपयोग के पल तक एक शांत जगह में रखा गया है। आप एक हफ्ते बाद शहद के साथ viburnum का उपयोग कर सकते हैं।