Nedostatok vápnika v potrave vedie k.Vápnik pre človeka: čo je nebezpečné na jeho nedostatku a nadbytku. Ako doplniť tento mikroelement v tele

Nedostatok vápnika v ľudskom tele vedie k závažné porušenia zdravie. Koniec koncov, vápnik je jedným z najdôležitejších makroelementov, ktoré sa podieľajú na fungovaní tela. Je prítomný prakticky vo všetkých živých organizmoch, počnúc tým najjednoduchším.

Úloha vápnika v ľudskom tele

Vápnik hrá najdôležitejšiu úlohu v ľudskom tele už od narodenia. Obsah vápnika v tele je v priemere takmer 1,2 kg kovu, ktorý neustále interaguje s telom, vracia mu späť a vracia asi 800 mg Ca + denne.

Tento prvok sa podieľa na stavbe kostného tkaniva tela, zabezpečuje pevnosť kostí, nechtových platničiek, vlasov a je obsiahnutý v zubnej sklovine, čím ich chráni pred zničením.

Vápnikové ióny sú prítomné v bunkách a podieľajú sa na výmene energie;

Vápnik sa podieľa na mechanizme svalovej kontrakcie (vrátane srdcového svalu), riadi srdcový tep;

Prítomný pri syntéze neurotransmiterov, ktoré prenášajú nervové impulzy aktiváciou určitých enzýmov.

Reguluje krvný tlak spolu s ďalšími živinami – horčíkom, sodíkom a draslíkom;

Ako katalyzátor vitamínu K sa podieľa na procese zrážania krvi;

Uľahčuje prepravu živiny, ovplyvňuje priepustnosť bunkových membrán.

Posilňuje spojivových tkanív telo.

Časť prvku sa vylučuje z tela. Pre neustále udržiavanie potrebnej hladiny vápnika v krvi a v organizme je potrebné systematicky dopĺňať nedostatok vápnika.

IN kostného tkaniva predstavuje ho fosforečnan vápenatý - kryštalická soľ kyseliny fosforečnej.

U dojča množstvo živín Ca je približne 30 g. Ako rastie, množstvo tohto prvku v tele sa zvyšuje a v čase puberty jeho množstvo dosiahne 1-1,2 kg. Dieťa by malo dostať 100, a dospievania 150 mg vápnika denne pre normálny vývoj kostry a celého tela. U dospelých je odporúčaný príjem Ca 280 mg pre mužov a 200 mg pre ženy.

Denná potreba vápnika sa zvyšuje

Počas tehotenstva a dojčenia,

Počas užívania kortikosteroidov a anabolických steroidov,

So zvýšeným potením v lete;

U športovcov.

Menopauza ovplyvňuje hladinu vápnika u žien, muži začínajú tento prvok strácať od 65. roku života. Mnoho ľudí verí, že jeho strata je spojená so skutočnosťou, že starší ľudia „rastú“ a skracujú sa. V skutočnosti to tak nie je: k poklesu výšky dochádza v dôsledku sploštenia a dehydratácie medzistavcových platničiek.

Prečo sa v tele vyskytuje „hlad po vápniku“?

Ak definujeme bežné dôvody hladovanie vápnikom, potom sú len dve z nich:

• Nízka hladina makroživín v potravinách;
• Znížená absorpcia vápnika v tele.

Prvý dôvod je jasný: na doplnenie prvku musíte spotrebovať viac produktov obsahujúcich tento prvok. Pozrime sa bližšie na druhý dôvod. Prečo telo odmieta absorbovať vápnik? Predsa toto chemický prvok potrebné pre telo.

Problém spočíva v našej strave, ktorá tvorí acidobázickej rovnováhy. Nadmerná konzumácia bielkovinových produktov (klobásy, údeniny a iné pochutiny) vedie k prekysleniu organizmu. Vápnik, ktorý má zásadité alebo alkalické vlastnosti, neutralizuje nepotrebné kyseliny a vytvára nerozpustné soli. Ukázalo sa však, že takýto vápnik je viazaný a nezúčastňuje sa na živote tela. Časť nerozpustných solí sa vylučuje z tela a časť sa ukladá v orgánoch a bunkách vo forme vápenných usadenín, vytvára piesok a kamene a v cievy- krvné zrazeniny a krvné zrazeniny.

Vplyv vitamínu D na rovnováhu vápnika

Príznaky nedostatku vápnika

Keď telo nemá dostatok vápnika pre životne dôležité funkcie, berie si ho z kostry. Nedostatok alkalických prvkov sa pozoruje u žien počas tehotenstva. Mnoho ľudí v tomto období stráca zuby – stávajú sa citlivejšími a začínajú sa rozpadávať.

Nedostatok vápnika v tele sa pozoruje počas menopauzy, príznaky u žien v tomto období zahŕňajú osteoporózu a krehkosť kostí.

S hypokalciémiou existujú nasledujúce príznaky a znaky:

• Zvýšená nervová excitabilita, podráždenosť, nespavosť
• Kŕče v lýtkových svaloch, mravčenie v rukách a nohách;
• Bolesť kĺbov, boľavé ďasná;
• Silná menštruácia u žien;
• Hypertenzia a tachykardia;
• Problémy so zubami;
• Krehkosť nechtov, krehkosť a slabosť vlasov;

Príznaky nedostatku vápnika majú príznaky podobné iným patologickým stavom, napríklad kŕče a nespavosť sa pozorujú pri nedostatku horčíka. A na identifikáciu problému by ste sa nemali samoliečiť, ale radšej podstúpiť vyšetrenie a poradiť sa s lekárom.

Príznaky hypokalcémie u detí sú vyjadrené skutočnosťou, že deti, ktoré nemajú vápnik, jedia kriedu a dokonca aj pôdu. Zákazy nepomôžu. Ak chcete kompenzovať nedostatok vápnika, kúpte si lepšie pre dieťa tablety glukonátu vápenatého alebo glycerofosfátu.

Choroby spôsobené nedostatkom vápnika

Nedostatok vápnika v tele spôsobuje také patológie, ako sú:

Hypokalciémia

Čo je hypokalciémia? Tento syndróm naznačuje nízky obsah Ca v krvi. Vedie k zníženiu zrážanlivosti krvi a krvácaniu. Hypokalciémia sa vyskytuje z nasledujúcich dôvodov:

• zníženie hladín iónov Ca+
• zlyhanie obličiek;
• rýchly rast hladiny fosfátov;
• akútna pankreatitída;
• Užívanie určitých liekov na zníženie vápnika.

Hypokalcinóza

Táto patológia je spôsobená nedostatkom solí fosforečnanu vápenatého v kostiach. Tento syndróm sa môže objaviť v detstve a vedie k invalidite, pretože mäkké kosti s nízkym obsahom Ca sú náchylné na krehkosť.

Osteoporóza

Toto ochorenie je charakterizované porušením štruktúry kostného tkaniva, znížením hustoty kostí a prevahou rozpadu nad procesom tvorby kostí. Zvyšuje sa riziko zlomenín kostí. Klasifikované ako metabolické ochorenie kosť- svalový systém. Ženy v menopauzálnom veku sú častejšie náchylné na túto patológiu.

Liečba týchto ochorení je zameraná na doplnenie vápnika v tele a zvýšenie citlivosti organizmu na vápnik.

Dysfunkcia štítnej žľazy a prištítnych teliesok je jednou z príčin nízkeho vápnika v tele.

Štítna žľaza spolu s hormónmi štítnej žľazy produkuje tyrokalcitonín alebo, ako sa zvyčajne nazýva, hormón, ktorý sa podieľa na metabolizme fosforu a vápnika. Kalcitonín tiež aktivuje prácu:

• Osteoklasty sú viacjadrové bunky, ktoré rozpúšťaním minerálov a deštrukciou kolagénu ničia a odstraňujú staré kostné tkanivo;
• Osteoblasty sú mladé bunky, ktoré produkujú kostné tkanivo. Osteoblasty sa podieľajú na procese ukladania vápenatých solí v medzibunkovej látke a dochádza k kalcifikácii matrice.

Štyri malé prištítnych teliesok lokalizované na zadná stena štítna žľaza a sú zodpovedné za množstvo vápnika v tele, zabezpečujú normálnu činnosť nervovej a pohonné systémy. Keď hladina vápnika v krvi klesne pod určitú úroveň, receptory žliaz sú vzrušené a uvoľňujú do krvi parahormón, ktorý naopak stimuluje osteoklasty, aby uvoľnili kov Ca z kostného tkaniva.

Dysfunkcia prištítnych teliesok vedie k narušeniu produkcie hormónov, čo následne vedie k nerovnováhe fosforu a vápnika a k rozvoju endokrinných ochorení.

Ako a čím kompenzovať nedostatok vápnika?

Ľudia trpiaci bolesťami kĺbov a krehkými kosťami sa zaoberajú otázkou: ako zvýšiť vápnik v tele?

1. V klimaktériu a u mužov nad 50 rokov je potrebné zabezpečiť dostatočný príjem Ca a vitamínu D z potravy. Denný príjem vápnika by mal byť 1200-1500 mg.
2. Obmedzte alebo prestaňte piť kávu, fajčiť, alkohol
3. Na vstrebávaní vápnika a jeho metabolizme sa podieľajú aj prvky fosfor, draslík a horčík, preto musí byť ich príjem vyvážený.

Liečba hypokalcémie je zameraná na odstránenie nedostatku živín az toho vyplývajúcich následkov tohto nedostatku.

V neposlednom rade je na mieste otázka, ako zvýšiť vápnik v krvi, no bez toho, aby sme to preháňali a nespôsobovali tvorbu krvných zrazenín? Produkty obsahujúce tento kov alkalických zemín prechádzajú zo žalúdka do čriev, kde je to vhodné chemické reakcie jednotlivé makro a mikroelementy vstupujú do krvi, ktorá ich prenáša v požadovanom množstve do kostného tkaniva a telových buniek. A aby sa vápnik nepremenil na usadeniny tvrdého vápna, je potrebný vitamín D a ďalšie živiny.

Aké potraviny sú bohaté na vápnik?

Mliečne výrobky. 1 pohár mlieka alebo kefíru poskytuje 25-40 percent dennej potreby vápnika (). Nebojte sa piť prírodné produkty, bez tuku. Spolu s tukmi sa stráca aj vitamín D. A v rafinovaných a nízkotučných potravinách bude minimum vápnika. Komu

Kuracie vajcia poskytujú 15 percent denná požiadavka vitamín D, ale vápnik je obsiahnutý v jeho škrupine. Samotný výrobok obsahuje málo živín - asi 4%.

Špenát obsahuje 10% dennej hodnoty živín Ca. Jeden z obľúbených na Kaukaze každodenné jedlá je omeleta so špenátom. Toto jedlo nielen dopĺňa rovnováhu vápnika, ale zabezpečuje aj jeho vstrebávanie.

Fazuľa vo všeobecnosti ohromuje množstvom živín. Ca obsahuje 15 percent dennej potreby, ale zrno fazule obsahuje 25 % horčíka, 60 % fosforu, 32 % železa.

Petržlen poskytuje štvrtinu dennej potreby. Prítomné horčík (21 %) a fosfor (12 %) okamžite pomáhajú pri vstrebávaní zásaditých živín.

Tradičná medicína odporúča jednoduchú a absolútne neškodnú metódu: Vezmite niekoľko vajec, dôkladne ich umyte teplou vodou a uvarte. Na doplnenie prvku sa odporúča piť vodu z varených vajec. A vajíčka vždy nájdu využitie v nejakých šalátoch či ranných raňajkách pre celú rodinu.

Nedostatok vápnika, samozrejme, negatívne ovplyvňuje zdravie a pohodu. To ale vôbec neznamená, že ak v tele nájdete spomínané príznaky a prejavy nedostatku vápnika, utečiete do lekárne, zoženiete rôzne doplnky stravy a vitamínové komplexy a všetko prehltnete. Systém je potrebný vo všetkom a jeho nebezpečenstvo nie je menšie ako jeho nedostatok. Preto skôr, ako začnete užívať „vyliečiť všetky choroby“, poraďte sa so svojím lekárom.

Prečítajte si aj informácie o vitamínoch v článku: „“.

Vápnik, vápnik, Ca je chemický prvok, ktorý sa nachádza v skupine II periodickej tabuľky pod č.20. Je to svetlý strieborno-biely kov. Prvok vďačí za svoj názov anglickému chemikovi G. Davymu, ktorý v roku 1808 prvýkrát získal kov z mokrého haseného vápna elektrolýzou – „vápnik“ pochádza z latinčiny. "calx" ( Genitív„calcis“) – „vápno“, „mäkký kameň“.

Vápnik je jedným z najbežnejších prvkov na našej planéte. Takže medzi minerálmi zemská kôra, je na piatom mieste vo frekvencii detekcie. V prírode sa nachádza vo veľkom množstve: z jeho solí vznikajú horniny a ílovité horniny, vápnik sa nachádza vo vode riek a morí a je tiež nevyhnutnou zložkou rastlinných a živočíšnych organizmov.

V bežnom živote živel obklopuje človeka neustále. Väčšina rôznych stavebných materiálov – cement, tehla, betón, vápno, sklo – obsahuje vápnik. Navyše v samotnom človeku je toho pomerne veľa.

Telo dospelého človeka obsahuje najmenej 1 kg vápnika.

Úloha vápnika v ľudskom tele

Vápnik pozná snáď každý. Často sa objavuje v reklamách na rôzne lieky alebo produkty na jedenie. Práve vďaka reklame sa najviac preslávila úloha vápnika pri podpore normálneho stavu zubov a kostného tkaniva. Málokto však vie, že vápnik je dôležitý aj pre iné systémy ľudského tela. Takže prvé veci.

Zuby a kosti

Dostupnosť požadované množstvo vápnik priamo ovplyvňuje správny vývoj tvorba kostí a zubov. To platí najmä pre dojčatá, deti a dospievajúcich. Prvok je potrebný aj pre dospelých – udržuje pevnosť kostí, aby zostali pevné po celý život. Samostatnou kategóriou dospelých, pre ktorých je prítomnosť vápnika mimoriadne dôležitá, sú tehotné ženy. Je to spôsobené tým, že počas tehotenstva telo matky poskytuje plodu všetky prvky potrebné pre vývoj, medzi ktoré patrí vápnik.

Srdce a svalový systém

Udržiavanie zdravia srdca je ďalšou dôležitou úlohou vápnika. Pomáha pravidelný príjem vápnika v správnom množstve normálna operácia srdca, pretože sa podieľa na regulácii srdcového tepu. Vápnik je okrem srdca potrebný aj pre svalovú sústavu – pomáha svalom pohybovať sa hladko a správne.

Nervový systém

Nemenej dôležitú úlohu zohráva vápnik pri podpore nervového systému. Prvok vyživuje nervové vlákna, zlepšuje ich vodivosť, čo má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv na rýchlosť impulzov medzi nervovými bunkami.

Cholesterol

Existujú také, ktoré sú v tele vždy prítomné - „dobré“ a „zlé“. Vápnik je jedným z prvkov podieľajúcich sa na znižovaní hladín zlý cholesterol, ktorých prebytok vedie k rôzne choroby srdce, cievy a iné orgány.

Denná hodnota vápnika pre deti, dospievajúcich a dospelých

Denný príjem vápnika priamo súvisí s vekom človeka. Dôležité je aj to, aby sa vápnik dostával do tela spolu s fosforom v pomere jedna ku piatim. Optimálne denné dávky vápnika pre rôzne kategórie populácie v závislosti od veku:

deti

• Do 3 rokov - 600 mg.
• Od 4 do 10 rokov - 800 mg.
• Od 10 do 13 rokov - 1000 mg.
• Od 13 do 16 rokov - 1200 mg.
• Nad 16 rokov - 1000 mg.

ženy

• Počas tehotenstva a dojčenia - 1500-2000 mg.

Muži

• Dospelí (nad 16 rokov) - 800-1200 mg.

Nedostatok vápnika v tele, príznaky

Aby ste si všimli nedostatok vápnika, je potrebné starostlivo sledovať stav tela. Následky nedostatku minerálov je ťažké určiť skoré štádia: Niekedy prejdú mesiace a roky, kým sa stanú zrejmými.

Prvé príznaky nedostatku vápnika sa objavujú v nervovom systéme. Môže byť zaznamenané zvýšené napätie, podráždenosť a úzkosť. Tiež nedostatok minerálu vyvoláva zvýšenú únavu.

Nedostatok vápnika vedie k zníženiu elasticity pokožky, čo spôsobuje jej vysušenie. Vlasy strácajú farbu a stávajú sa krehkejšími – to isté platí pre nechty. Postihnuté sú najmä zuby: rôzne defekty sklovina a kaz môžu v prvom rade naznačovať nedostatok vápnika v tele.

Pokiaľ ide o svalový systém, môže zažiť pocit necitlivosti a kŕčov. Chvenie končatín, ako aj výskyt nočných svalových kŕčov - zjavné znaky nedostatok vápnika.

Čo sa týka detí, nedostatok minerálu sa niekedy prejavuje túžbou jesť kriedu alebo špinu. V neskorších štádiách nedostatok vápnika často vedie k zlému držaniu tela a vzniku plochých nôh.

Choroby spojené s nedostatkom vápnika

Najčastejšie sa nedostatok vápnika objavuje po tridsiatom roku života. Ak budete nedostatok minerálu ignorovať, prinajmenšom sa váš zdravotný stav zhorší a maximálne zažijete vážnych chorôb a dokonca sa zníži aj priemerná dĺžka života.

Dôležité! Normálna absorpcia minerálu nastáva za účasti vitamínu D, produkovaného v Ľudské telo vystavené slnečnému žiareniu!

Toto je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí sa vzhľadom na povahu svojej práce neustále zdržiavajú v uzavretých priestoroch a sú prakticky bez slnečného žiarenia. Nedostatok vitamínu vedie k tomu, že vstrebávanie vápnika je oveľa horšie a zdravie je vo veľkom ohrození.

Nedostatok vápnika môže spôsobiť nasledujúce problémy:

• retardácia rastu u detí;
• rachitída;
• zakrivenie kostí, skolióza;
• alergie;
• porucha zrážanlivosti krvi;
• ochorenie obličkových kameňov;
• krehkosť kapilár.

Ľudia, ktorých telu neustále chýba vápnik, trpia nekontrolovateľnými svalovými kontrakciami, krvácaním ďasien a problémami so zubami. Oveľa horšie zvládajú aj fyzickú a psychickú záťaž.

V niektorých prípadoch nedostatok vápnika vyvoláva výskyt takých závažných patológií, ako sú osteomalácia A osteoporóza. Tieto choroby spôsobujú mäknutie kostí, čím sa stávajú krehkejšie a neschopné odolávať stresu. Ak sa nedostatok vápnika nenapraví, zvyšuje sa riziko, že sa choroby stanú nevyliečiteľnými.

Roztrúsená skleróza- nevyliečiteľné neurologické ochorenie - vzniká v prípadoch, keď organizmus od 15. roku života trpí nedostatkom vápnika. Spravidla sa choroba prejavuje po 40 rokoch, ale pri obzvlášť akútnom nedostatku vápnika sa prejavuje skôr.

Nadbytok vápnika a súvisiace problémy

Nadbytok vápnika ( hyperkalcémia) vzniká z rôzne dôvody. Je to spôsobené nielen nadmernou konzumáciou potravín obsahujúcich vápnik, ale aj prítomnosťou určitých chorôb:

1. Hyperparatyreóza je patológia, ktorá sa prejavuje zvýšenou produkciou parathormónu prištítnymi telieskami. Najčastejšie sa toto ochorenie vyskytuje u žien vo veku 25 až 50 rokov. Choroba často prebieha bez akýchkoľvek vonkajšie prejavy a zistí sa až pri lekárskej prehliadke.
2. Rakoviny pľúc, obličiek, vaječníkov.
3. Okrem toho sa môže objaviť nadbytok vápnika po liečenie ožiarením krku a ramien a tiež kvôli prítomnosti nadmerného množstva vitamínu D v tele.

Starší ľudia a ženy sú najviac náchylní na hyperkalcémiu.

Príznaky nadbytku vápnika:

• všeobecná slabosť
• strata chuti do jedla
• zvýšený pocit smädu
• nevoľnosť a zvracanie
• kŕče
• bolesť v dolnej časti brucha
• zápcha

Prebytok vápnika v akútna forma vedie k narušeniu funkcie mozgu, nadmernej tvorbe moču, zvýšenej zrážanlivosti krvi a zhoršeniu absorpcie zinku kostným tkanivom.

Ako doplniť telu vápnik?

S cieľom obnoviť zásoby vápnika v tele, môžete použiť rôzne metódy. Napríklad existuje špeciálne lieky, ktoré obsahujú vápnik. Delia sa do troch skupín.

1. Jednotlivé lieky– produkty, ktoré obsahujú iba vápenatú soľ. Často sa na ich výrobu používa uhličitan vápenatý, ktorý pozostáva zo 40 % samotného prvku. O niečo menej bežne používané sú citrát vápenatý, laktát a glukonát s obsahom 21 %, 13 % a 9 % minerálu.

2. Kombinované lieky– produkty obsahujúce vitamín D, vápenatú soľ a ďalšie prvky. Výhoda podobné lieky spočíva v tom, že dopĺňajú nielen zásoby vápnika, ale dodávajú telu aj vitamín D, ktorý má veľký význam v procese metabolizmu vápnika a fosforu a tiež udržiava normálny stav a tvorbu kostných štruktúr.

3. Multivitamínové prípravky – komplexné prostriedky s obsahom mnohých vitamínov a minerálov potrebných na udržanie normálnych telesných funkcií tehotných žien.

Ľudové prostriedky

Okrem toho zdravotnícky materiál doplnenie vápnika, existujú aj tradičné metódy . Jedným z najznámejších je produkt získaný zo škrupín kuracieho resp prepeličie vajcia. Na jeho výrobu sa škrupiny dobre umyjú, sušia a rozdrvia na prášok. Potom by ste mali trochu pridať citrónová šťava. Zvyčajne takýto kurz trvá dva týždne, ale v niektorých prípadoch môže trvať aj niekoľko mesiacov.

Medzi liečivými bylinami nasýtenými vápnikom možno poznamenať:

• Žihľava – 713 mg/100 g
• Slez lesný – 505 mg/100 g
• Plantain veľký – 412 mg/100 g
• Brečtan Budra – 289 mg/100 g

Šesť pravidiel na udržanie normálnej hladiny vápnika

1. Prirodzene, najprv by ste mali telu poskytnúť dostatočné množstvo vápnika. To platí najmä pre ľudí, ktorí sú náchylní na osteoporózu. Je mimoriadne dôležité jesť potraviny, ktoré obsahujú vápnik a vyhýbať sa pôstu.
2. Dbajte na to, aby telo okrem vápnika dostávalo aj dostatok vitamínu D. Nachádza sa v niektorých potravinách, napríklad v rybách, a produkuje si ho aj telo pri opaľovaní. Stačí stráviť 10 minút na slnku, aby sa syntetizovala denná dávka tohto vitamínu.
3. Pite alkohol s mierou alebo sa ho úplne zdržte. Alkohol narúša metabolizmus vitamínu D v pečeni, čo má za následok oveľa horšie vstrebávanie vápnika.
4. Prestaňte fajčiť, čo vedie k vážnemu úbytku kostnej hmoty.
5. Obmedzte silnú kávu. Káva odstraňuje vápnik z tela, preto by sa tento nápoj mal konzumovať s mierou.
6. Žiť aktívny životný štýl. Cvičenie je skvelý spôsob, ako sa chrániť pred nedostatkom vápnika. V dôsledku pravidelného cvičenia sa stav kostného tkaniva zlepšuje a rovnováha vápnika v tele sa vracia do normálu.

Potraviny bohaté na vápnik

Pozrime sa, ktoré potraviny obsahujú vápnik vo veľkom a strednom množstve. Mliečne výrobky sú právom považované za bohaté zdroje vápnika. Minerál obsahujú v ľahko stráviteľnej forme a mliečny cukor, tiež známy ako laktóza, sa pri trávení mení na kyselinu mliečnu a v tejto forme zlepšuje vstrebávanie vápnika.

Samotné prírodné kravské mlieko však obsahuje len 120 mg vápnika na 100 g výrobku, kým napríklad sušené mlieko alebo syr feta obsahuje vápnika oveľa viac – 1000, respektíve 530 mg.

Pri dopĺňaní nedostatku vápnika mliečnymi výrobkami je potrebné pamätať na to, že čím menej tuku je v takomto výrobku, tým viac vápnika obsahuje. Tvrdé syry sú v tomto smere považované za lídrov - obsahujú až 1300 mg prvku na 100 g výrobku.

Vápnik je prítomný vo všetkých odrodách kapusty a špenátu. Orechy sú tiež z veľkej časti zložené z vápnika. Medzi orechmi najväčší počet Vápnik sa nachádza v mandliach a para orechoch.

Je pozoruhodné, že semená ako sezam a mak tiež obsahujú vápnik, a to v slušnom množstve. Sú považovaní za držiteľov rekordov medzi potravinami bohatými na vápnik: prvá obsahuje 975 mg a druhá až 1500 mg.

Celozrnná pšeničná múka je tiež bohatá na vápnik. Obsahuje takmer 900 mg mikroprvkov pšeničné otruby. Treba ale brať do úvahy, že jemne mletá múka, rovnako ako múka vysokej kvality, vápnik vôbec neobsahuje.

Sójové bôby a výrobky z nich tiež obsahujú vápnik. Okrem toho je ho veľa v bylinkách ako petržlen, horčičné listy, kôpor a bazalka. Petržlen obsahuje viac vápnika ako mlieko – 245 mg.

Pre milovníkov pečiva a rôznych sladkostí je užitočné vedieť, že asi 170 mg vápnika obsahuje melasa. S jeho použitím namiesto cukru môžete urobiť pečivo nielen chutné, ale aj zdravé.

Vápnik v potravinách. Tabuľka č.1

№	Produkt	vápnik (Ca) mg/100 g
01	Poppy	1450
02	Syr typu parmezán	1300
03	Sušené odstredené mlieko	1155
04	Sušené plnotučné mlieko	1000
05	Typ syra "ruský"	1000
06	sézamové semienko	875
07	Nettle	713
08	Suchý krém	700
09	Brynza	530
10	Kozí syr	500

Vápnik v potravinách. Tabuľka č.2

№	Produkt	vápnik (Ca) mg/100 g
01	Tavený syr	450
02	Sezamová chalva	425
03	Sardinky v oleji	420
04	Bazalka	370
05	Kondenzované mlieko (s cukrom/bez cukru)	307 / 282
06	biela čokoláda	280
07	Mandľový	265
08	Petržlen	245
09	Makrela (konzervovaná)	241
10	Lieskový orech	225
11	Vaječný prášok	193
12	žerucha	190
13	Sušené biele huby	184
14	Ovčie mlieko	178
15	Lieskový orech	170
16	Dill	170
17	Sušené marhule	150
18	Kozie mlieko	143
19	Zmrzlina	140
20	Pistácie	135
21	Tvaroh	125
22	Sušené marhule	120
23	Kravské mlieko	120
24	Jogurt, plnotučný kefír	120
25	Acidophilus	120
26	Zrazené mlieko	118
27	Slnečnicové semienka	115
28	Špenát	106
29	Sušené datle	100
30	Krabie mäso	100

Výrobky obsahujúce vápnik v množstve menšom ako 100 mg/100 g

Ktoré potraviny obsahujú ešte menej vápnika ako tie, ktoré sú uvedené v druhej tabuľke? Tu sú niektoré z nich:

• vlašské orechy a krevety: 95 mg;
• kyslá smotana a smotana: 85, 90 mg;
• varená biela fazuľa: 90 mg;
• ovsené vločky, sleď, kapor: 50 mg;
• kuracie a teľacie mäso ≈ 27 mg;
• kuracie a králičie mäso ≈ 15 mg;
• bravčové, jahňacie, hovädzie: 8, 9, 10 mg resp.

Pre normálny rast a vývoj potrebuje každé bábätko správnu výživu primeranú veku, ktorá zohľadňuje jeho potreby tukov, bielkovín a sacharidov v určitom období života. K správnemu dozrievaniu všetkých orgánov a systémov však prispieva nielen obsah kalórií v potravinách, ale aj ich vitamínové a minerálne zloženie.

Najčastejším nedostatkom u detí v prvom roku života je hypokalciémia. Nedostatok vápnika v tele dieťaťa môže viesť k veľmi vážnym následkom – spontánnym zlomeninám, kŕčom, oneskorenému vývoju kostrového a nervového systému.

Aby hladina vápnika v tele dieťaťa zostala dostatočná, jeho denná strava Tento mikroelement by mal byť prítomný v dávke 500–1000 mg. Deti, ktoré sú na tom, to chápu materské mlieko, takže stojí za to dobre jesť a dostávať ďalšie vitamínové a minerálne komplexy počas obdobia laktácie. Kritický pokles hladiny vápnika v krvi spôsobuje krivicu a jej komplikácie.

Dojčatá prijímajú vápnik z materského mlieka, preto žena, ktorá dojčí svoje dieťa, potrebuje prijímať dostatočné množstvo tohto prvku v strave.

Nedostatok vápnika u detí vzniká v prvom roku života nielen vtedy, keď je jeho príjem do organizmu nízky, ale aj vtedy, keď sa podieľa na vstrebávaní mikroelementu. Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie sa každé dojča živilo materským mliekom jesenno-zimné obdobie musí navyše dostávať vo vode rozpustnú formu vitamínu D3. Na jar av lete sa syntetizuje v tele dieťaťa nezávisle pod vplyvom slnečného žiarenia, takže jeho nadmerné podávanie v tomto období vedie k hypervitaminóze, ktorá je oveľa horšia ako nedostatok vitamínov.

U starších detí môže byť hypokalciémia spôsobená chorobami tráviaci trakt(gastritída, kolitída atď.), užívanie liekov, ktoré interferujú s absorpciou látok v gastrointestinálny trakt(antacidá, sorbenty).

Normy vápnika v závislosti od veku:

• od narodenia do 6 mesiacov – 400–500 mg;
• od 7 mesiacov do 1 roka – 500–700 mg;
• od jedného roka do 10 rokov – 700–900 mg.

Výživou nie je možné vytvoriť nadbytok vápnika, všetok jeho nadbytok sa z tela vylúči obličkami a črevami. Dodatočný príjem mikroelementu vo forme hotových tabliet veľmi často vedie k akumulácii vápenatých solí v obličkách.

Klinické prejavy hypokalciémie

U malých detí, ktoré sa ešte nedokážu samostatne pohybovať, môže často len lekár podozrievať z nedostatku vápnika. Prvé príznaky nedostatku tohto mikroelementu u dojčiat sú:

• zvýšené potenie kože, najmä v zadnej časti hlavy;
• rolovanie vlasov v oblastiach dlhodobého kontaktu s vankúšom;
• chvenie (chvenie) brady pri plači;
• trhajúc sa pri hlasných zvukoch.

Ak sa počas vývoja kriviek chrbtice a chôdze pozoruje nedostatok vápnika, potom sa u dieťaťa vyvinie zakrivenie kostí končatín a zlé držanie tela. Vo vyššom veku vedie hypokalciémia k zvýšenej lámavosti kostí, štiepeniu nechtov, prasklinám v kútikoch úst, kŕčom, zvýšenej pohyblivosti kĺbov.

Podozrenia na nedostatok vápnika v tele a zvýšenú kŕčovú pripravenosť možno potvrdiť pomocou určitých testov:

• Ak špičkou prsta jemne poklepete na líce dieťaťa v oblasti kútika úst alebo lícnej kosti a v tejto oblasti dôjde k zášklbom, potom môže byť v jeho tele nedostatok vápnika;
• Ak pri stláčaní ruky dieťaťa v strednej tretine ramena kŕče prstov, potom je pravdepodobnosť nedostatku vápnika vysoká.

Dôsledky nízkej hladiny vápnika

Vápnik je nevyhnutný pre normálny rast a fungovanie kostry dieťaťa a dospelého.

Nedostatočný príjem tohto mikroelementu do tela alebo zhoršená absorpcia v črevách v detstve vedie k rozvoju rachitídy. Existuje niekoľko štádií ochorenia, z ktorých každý má svoje vlastné prejavy.

V počiatočnom štádiu rachitídy sa u dieťaťa objavia všetky príznaky nedostatku vápnika - kožné hyperhidróza (zvýšené potenie), hyperexcitabilita (chvenie), vlnenie vlasov v dôsledku dlhodobého stláčania alebo trenia hlavy o vankúš. V tomto štádiu vývoja ochorenia nie sú pozorované žiadne deformácie kostí.

Nedostatok adekvátnej terapie vedie k progresii krivice a dostáva sa do vrcholnej fázy. Do popredia sa dostávajú dyspeptické príznaky (vracanie, nechutenstvo, rozrušená stolica) a zmeny kostí. Svalový tonus prednej brušnej steny sa tiež znižuje a nadobúda tvar brucha žaby.

Medzi poruchy kostí v prvom roku života dieťaťa patria:

• sploštenie zadnej časti hlavy;
• asymetria lebky;
• zmäkčenie okrajov fontanelu;
• tvorba čelných alebo parietálnych tuberkulóz;
• deformácia hrudnej kosti (kýlovitý alebo lievikovitý);
• zakrivenie chrbtice (kyfóza, skolióza);
• Deformácia dolných končatín v tvare X alebo O.

Ignorovanie problému zo strany rodičov môže viesť k postihnutiu dieťaťa, oneskoreniu jeho fyzickej a duševný vývoj. Časté následky trpeli ťažkou krivicou v detstve sú:

• ťažká deformácia chrbtice alebo dolných končatín;
• vežová lebka, výrazné parietálne alebo čelné tuberkulózy;
• nesprávne uhryznutie v ústach;
• zakrivenie nôh, zasahujúce do bežnej chôdze;
• deformácia hrudnej kosti, ktorá bráni normálnemu fungovaniu pľúc a srdca;
• plochá panva, ktorá ženám neumožňuje úplne vynosiť dieťa a porodiť ho nezávisle;
• zhoršenie zraku (krátkozrakosť).

V predškolskom a školského veku Nedostatok vápnika sa prejavuje častými zlomeninami, kĺbovou hypermobilitou, dlhodobou anémiou.

Diagnóza nedostatku vápnika

Keď sa objavia prvé príznaky krivice alebo kŕčovitých zášklbov, mali by ste sa okamžite poradiť so svojím lekárom. Takéto podmienky vyžadujú po vyšetrení povinnú korekciu.

Vyžaduje sa absolvovanie všeobecná analýza krvi, v ktorej sa zisťuje hladina hemoglobínu. Vyšetrenie moču pomocou Sulkowiczovho testu môže odhaliť nedostatok vápnika u malých detí. Ukazuje úroveň vylučovania vápnika v moči dieťaťa. Hladina vápnika v periférnych žilovej krvi. U detí mladších ako 6 mesiacov je táto hodnota normálne 2,25–2,5 mmol/l.

Liečba a prevencia hypokalcémie a rachitídy

Strava tehotnej ženy a neskôr (po zavedení doplnkových potravín) jej dieťaťa by mala obsahovať dostatočné množstvo potravín bohatých na vápnik.

Prevencia rachitídy u detí by mala začať in utero. Každé tehotenstvo by malo dostávať vitamín D3 denne počas 6 až 8 týždňov.

Po narodení by mali zdravé deti užívať vitamín D3 aj v profylaktickej dávke (od 2 mesiacov do 3 rokov). V období jeseň-zima by každé donosené dieťa malo dostať 500 MO vitamínu D3, s výnimkou detí, ktoré sú na umelé kŕmenie. Výber dávok lieku by mal vykonávať miestny lekár, berúc do úvahy všetky ukazovatele a rizikové faktory.

Na prevenciu a liečbu rachitídy je potrebné po zavedení doplnkových potravín upraviť stravu dojčiacej matky a jej dieťaťa. Vitamín D3 je relevantný len vtedy, keď telo prijíma dostatok vápnika. Strava dieťaťa by mala obsahovať mliečne výrobky (tvrdé syry, jogurt, plnotučné mlieko), sušené ovocie, mliečna čokoláda (podľa veku). Vysoké hladiny prírodného vitamínu D sa nachádzajú v maslo, hovädzia pečeň, vaječný žĺtok.

Tiež pri liečbe rachitídy nezabudnite na zvýšenie svalový tonus a normalizácia funkcie čriev. Počas tohto obdobia sú deti predpísané rôzne druhy kúpanie, prechádzky na čerstvom vzduchu, fyzioterapia a masáž. Je potrebné liečiť črevnú dysbiózu, ak existuje.

Ak vám korekcia výživy neumožňuje zvýšiť hladinu vápnika v krvi, musíte sa uchýliť k zavedeniu syntetických liekov obsahujúcich vápnik, ale až po konzultácii s lekárom. Pre lepšia absorpcia vápnik sa oplatí užívať rybieho tuku, ktorý je dostupný vo forme kapsúl podľa veku. Samoliečba hypokalciémia môže viesť k rôzne problémy: od zápchy po ťažké zlyhanie obličiek a v dôsledku toho k urolitiáze v ranom veku.

Aby vaše dieťa rástlo zdravé a veselé, je lepšie navštevovať každý mesiac v prvom roku života. rodinný doktor Pre preventívne vyšetrenie a očkovanie!

Program „O najdôležitejšej veci“ hovorí o vápniku a jeho prípravkoch:

Aktualizácia: október 2018

Vápnik (Ca) je jedným z najdôležitejších makroprvkov pre ľudský organizmus, podieľa sa na stavbe tkanív a látkovej premene. Prvok je na piatom mieste v zozname všetkých minerálov nachádzajúcich sa v tele, čo predstavuje asi 2% hmotnosti človeka.

Úlohu vápnika v tele nemožno preceňovať. Okrem známeho stavebného materiálu pre kosti a zuby, makroprvok reguluje kontraktilnú funkciu srdca, vyživuje nervové tkanivo a podieľa sa na vedení impulzov, znižuje hladinu cholesterolu, reguluje krvný tlak, podieľa sa na transporte živín cez bunkové membrány a mnoho ďalších.

Vápnik je pre tehotné ženy mimoriadne dôležitý – len pri správnom príjme je zabezpečený fyziologický vývoj plodu a normálny zdravotný stav nastávajúcej mamičky.

Hladina vápnika v tele

Novorodenci majú v tele asi 30 gramov vápnika. Postupne sa množstvo vápnika u dospelých zvyšuje a je približne 1000-1200 g (pri priemernej hmotnosti 70 kg). Denný príjem vápnika z potravy závisí od veku a pohlavia:

Príčiny nedostatku vápnika

Behaviorálne a vonkajšie dôvody

• Nedostatočný príjem vápnika z potravy, ktorý sa často pozoruje pri dodržiavaní niektorých diét na chudnutie, nevyvážená strava, vegetariánstvo, pôst, zanedbávanie mliečnych výrobkov a pod.
• Nízky obsah vápnika vo vode.
• Fajčenie, nadmerná konzumácia kávy (urýchliť vylučovanie vápnika).

Choroby, patologické stavy

• Zhoršená absorpcia makroživín v čreve, ktorá sa vyskytuje na pozadí dysbiózy, kandidózy, potravinových alergií, chronická enterokolitída atď.
• Ochorenia obličiek, hematopoetického systému, pankreas (pankreatitída), štítna žľaza (familiárna, idiopatická, pooperačná hypoparatyreóza, pri ktorej vzniká hypokalcémia v dôsledku zvýšenej produkcie parathormónu prištítnymi telieskami).
• Nedostatok estrogénu
• Rachitída
• (mliečne a iné výrobky obsahujúce prvok).

Metabolické poruchy

• Prebytok v tele týchto prvkov: olovo, zinok, fosfor, horčík, železo, kobalt, draslík a sodík, ktoré prispievajú k vylučovaniu vápnika.
• Nedostatok vitamínu D3 v tele, ktorý sa podieľa na vstrebávaní prvku a jeho integrácii do bunkových štruktúr (norma pre dospelého človeka je od 400 do 800 IU).

Iné dôvody

• Zvýšená potreba prvku, ktorá sa pozoruje v období zrýchleného rastu, tehotenstva a laktácie (vápnik sa používa na stavbu plodového tkaniva alebo obohatenie materské mlieko), zvýšený fyzický a psychický stres (zrýchlená konzumácia), menopauza (nedostatok estrogénu absorbujúceho vápnik).
• Vysoký vek (zhoršené vstrebávanie vápnika).
• Liečba diuretikami a laxatívami (zrýchlené vylučovanie).

Príznaky nedostatku vápnika v tele

• Slabosť, únava, znížená výkonnosť.
• Nervozita, podráždenosť.
• Suchá a šupinatá pokožka, lámavé nechty. Nadmerné potenie pokožku hlavy.
• Zubný kaz, kaz.
• Necitlivosť prstov, tváre, kŕče, bolesť nôh a rúk.
• – krehkosť kostí, časté zlomeniny alebo praskliny, deformácia kostí.
• Zhoršená srdcová činnosť až po rozvoj srdcového zlyhania, tachykardia.
• Subkapsulárne (s predĺženou hypokalciémiou).
• Zvýšené krvácanie, zhoršená zrážanlivosť krvi.
• Znížená imunita, ktorá sa prejavuje častými infekciami.
• Zvýšená citlivosť na chladné počasie (bolesti kostí a svalov, zimnica).
• Príznaky nedostatku vápnika u detí: zhoršená tvorba zubov a kostí, patologické zmeny v očnej šošovke, poruchy nervového systému, excitabilita, kŕče, zlá zrážanlivosť krvi.

Diagnóza hypokalciémie

Diagnóza stavu sa vykonáva na základe sťažností pacienta a laboratórne stanovenie prvku v krvnom sére (normálne 2,15 – 2,50 mmol/l).

Liečba – ako kompenzovať nedostatok vápnika

• Liečba akútnych stavov hypokalciémia sa vykonáva v nemocničnom prostredí, pretože táto situácia je život ohrozujúca.
• Chronický nedostatok makronutrient vyžaduje užívanie doplnkov vápnika, vitamínu D3 a ďalších prvkov, normalizáciu stravy a elimináciu faktorov správania a potravín, ktoré zhoršujú vstrebávanie Ca alebo prispievajú k jeho strate.

Terapeutické lieky sa predpisujú tak, že denný príjem prvku je približne 1,5-2 g. Prípravky vitamínu D sa vyberajú v individuálnych dávkach na základe potrieb tela. Priebeh liečby je zvyčajne dlhý a je určený individuálne. Moderný farmaceutický priemysel vyrába kombinované lieky, s obsahom vápnika, vitamínu D3 a ďalších potrebných farmakologicky účinných látok.

Vápnikové prípravky

Farmaceutické lieky sa predpisujú na liečbu a prevenciu stavov a chorôb spojených s hypokalciémiou, ako aj na urýchlenie hojenia zlomenín kostí. Vlastnosti vápnikových prípravkov:

• Zloženie musí uvádzať množstvo elementárneho, čistého vápnika;
• Lepšia stráviteľnosť sa dosiahne s simultánne podávanie s jedlom;
• Kofeín, sýtené nápoje a alkohol výrazne zhoršujú vstrebávanie prvku;
• Zlá absorpcia je typická aj pri kombinácii s antibiotikami zo skupiny tetracyklínov, laxatívami, protizápalovými a antikonvulzívami;
• Doplnky vápnika často spôsobujú vedľajšie účinky vo forme bolesti brucha, nevoľnosti, zápchy.
• Každý liek má množstvo prísnych kontraindikácií (tehotenstvo, urolitiázové ochorenie tuberkulóza, chronické zlyhanie obličiek, detstva atď.).

Všetky lieky z tejto kategórie možno rozdeliť do 3 skupín:

• Monopreparáty obsahujúce makroprvok vo forme soli: uhličitan vápenatý (40% prvku), citrát vápenatý (21%), glukonát vápenatý (9%), laktát vápenatý (13%) atď.
• Kombinované lieky vrátane vápenatých solí, vitamínu D a iných minerálov. Vitamín D sa podieľa na metabolizme vápnika, syntéze a udržiavaní kostnej architektúry, teda napr dávkové formyúčinnejšie: Calcium D3 Nycomed, Kalcemin atď.
• Multivitamíny. Obsahujú viaceré vitamíny a minerály v profylaktických dávkach a sú určené na prevenciu hypokalcémie a predpisujú sa aj ako doplnkový zdroj prvku: Multitabs, Alphabet a pod. (obsah vápnika v 1 tablete je 150-200 mg) .

Populárne drogy

Uhličitan vápenatý a uhličitan horečnatý

Rennie 170 - 250 rub. (mentol, pomaranč, mäta). Obsahuje viazaný vápnik systematická forma, 680 mg vápnika 80 mg hydroxykarbonátu horečnatého v 1 žuvacej tablete. Používa sa na odstránenie nedostatkov týchto prvkov a má tiež antacidový účinok. Určené pre dospelých a deti staršie ako 12 rokov - každá 2 tablety. po jedle, rozpustením v ústach (maximálne 11 denne).

Chlorid vápenatý

V 1 ml – 0,1 g chloridu vápenatého. Liek, predpísané pre hypokalciémiu, ochorenia štítnej žľazy a krvných ciev. Dostupné vo forme riešenia pre intravenózne podanie dospelí (15 ml 2-3-krát denne) a deti (5-10 ml 2-krát denne), zriedený glukózou alebo chloridom sodným.

Uhličitan vápenatý + cholekalciferol

Populárne kombinované lieky, ktoré dopĺňajú nedostatok prvku a zlepšujú jeho vstrebávanie. Pod vplyvom lieku sa reguluje absorpcia prvkov v gastrointestinálnom trakte, zabraňuje sa zvýšenej syntéze parathormónov a zvyšuje sa resorpcia kostného tkaniva. Na terapeutické účely sa dávka vyberá individuálne. S prevenciou:

• deti 4-11 rokov – 1 t 2 r denne
• deti nad 12 rokov a dospelí - 2 t 3 r denne.

Calcemin Advance

30 ks. 440 rub., 120 ks 850-900 rub. Citran vápenatý + uhličitan 500 mg, vitamín D3 5 mcg – komplexný liek, určený na odstránenie nedostatku vápnika a prevenciu ochorení u dospelých a detí od 12 rokov. Obsahuje vápnik, horčík, zinok, meď, bór, cholekalciferol. Užívajte 1 t 2-krát denne.

Morský vápnik

100 kusov. 100 rub. Dostupné vo viacerých variáciách – s horčíkom, zinkom, selénom, vitamínom C, jódom. Patrí do kategórie doplnkov stravy a pôsobí ako doplnkový zdroj týchto prvkov počas tehotenstva, dojčenia a menopauzy u žien, intenzívneho rastu u dospievajúcich a pod.

Počas celej doby liečby je potrebné sledovať hladinu sérového vápnika – prvý mesiac každý týždeň, potom frekvencia klesá.

Vaječné škrupiny z nedostatku vápnika v tele

Veľa zdrojov tradičná medicína podporovať konzumáciu vaječných škrupín ako prírodný zdroj vápnik. V skutočnosti je škrupina vajca 90% vápnika. Ale výskum v posledných rokoch ukázali, že stráviteľnosť prvku zo škrupiny je veľmi nízka, aj keď sa konzumuje s citrónom alebo niečím iným. Zvážte preto vaječné škrupiny ako alternatívu vyvážená strava alebo terapeutické lieky, nestojí to za to.

Zdroje uvádzajú nasledujúci recept na prípravu vaječných škrupín: po dôkladnom umytí a odstránení tenkého vnútorného filmu z neho sa škrupiny vysušia a rozomelú na prášok. Užívajte pol čajovej lyžičky denne s jedlom a pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy. Kurz - 1,5-2 mesiacov, raz za šesť mesiacov.

Vápnik pre starších ľudí – mýty a realita

Ako viete, u starších ľudí sa výrazne zvyšuje riziko vzniku osteoporózy a mnohí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, zvyšujú spotrebu mliečnych výrobkov, aby zabezpečili dostatočný príjem vápnika v tele. Novozélandskí vedci spochybnili potrebu zvýšeného množstva vápnika na posilnenie kostí u ľudí nad 50 rokov.

• Mark Bolland a tím vedcov z University of Auckland analyzovali 2 štúdie, ktoré skúmali vplyv vápnika na hustotu kostí. Jeden z nich zakrytý veková skupina nad 50 rokov (13 790 osôb). Ako sa ukázalo, neustály príjem doplnkov vápnika a potravín s vysoký obsah prvok zvýšil hustotu kostí len o 1-2%.
• Ďalšia štúdia zistila vzťah medzi výskytom zlomenín kostí a príjmom vápnika. Do prieskumu sa zapojilo viac ako 45 000 ľudí. Ukázalo sa, že pravidelný príjem makroživín nijako neznižuje pravdepodobnosť zlomenín kostí.

Vedci teda dospeli k záveru, že nie je vhodné užívať doplnky vápnika alebo prejsť na diéty s vysokým obsahom prvku v potravinách (súčasne vápnik musí byť dodávaný s jedlom v dennej potrebe).

Dobrá je však dostatočná fyzická aktivita, najmä skákanie každý deň na 2 minúty preventívne opatrenie osteoporóza pre starších ľudí. Nezabúdajme však, že ide len o jednu štúdiu týkajúcu sa konkrétnej skupiny ľudí bez zohľadnenia sprievodné patológie a vlastnosti tela. Ak lekár pri potvrdenej hypokalciémii alebo tendencii k nej odporúča užívať doplnky vápnika, treba sa riadiť jeho odporúčaniami.

Prevencia hypokalcémie

Prevencia tohto patologický stav Pre zdravých ľudí, ktorí netrpia chorobami vedúcimi k nedostatku vápnika, spočíva v množstve základných vecí, ktoré zvládne každý.

• Denná konzumácia potravín obsahujúcich dostatočné množstvo makroživín, ktoré môžu uspokojiť ich dennú potrebu;
• Konzumácia potravín bohatých na vitamín D, ktorý zabezpečuje premenu Ca v organizme a jeho lepšie vstrebávanie (fermentované mlieko, rastlinné oleje, vajcia, morské plody, rybia pečeň, rybí olej, ovsené vločky, zelenina);
• Preventívny príjem vitamínu D pre deti v období jeseň-zima (na odporúčanie lekára);
• Dostatočná prítomnosť zapnutá slnečné svetlo v bezpečných hodinách, okrem obdobia od 12 do 15:00, čo zabezpečuje syntézu vitamínu D v ľudskom tele;
• Pravidelné používanie vyvážených vitamínovo-minerálnych komplexov, ale na odporúčanie lekára a pri dodržaní fyziologických dávok. Drogová prevencia hypokalcémie je obzvlášť dôležitá pre tehotné, dojčiace a staršie ženy;
• Dodržiavanie správnej fyzickej aktivity, uskutočniteľné športy.

Výrobky obsahujúce vápnik

Výživná strava s dostatočným množstvom vápnika je najlepšou prevenciou hypokalcémie aj chorôb spojených s nedostatkom makroživín. Je ľahké vypočítať správnu spotrebu určitých produktov s vedomím denná norma a množstvo prvku na 100 gramov produktu. V mliečnych výrobkoch je vápnika veľa, no ich stráviteľnosť sa vekom zhoršuje, preto by ste sa nemali spoliehať len na tento zdroj prvku. Vápnik sa vo veľkom množstve nachádza aj v zelenine, morských plodoch a orechoch.

Niektoré funkcie týkajúce sa absorpcie vápnika

• Stráviteľnosť Ca z mlieka je len 30%;
• Produkty rastlinného pôvodu vyznačuje sa 50% stráviteľnosťou makroživín;
• Strava by mala byť bohatá na potraviny obsahujúce vitamíny D, C a horčík;
• Nikotín, alkohol, káva, sóda (najmä cola), údeniny a údené potraviny prispievajú k vyplavovaniu Ca a zhoršujú jeho vstrebávanie;
• Soľ tiež podporuje odstraňovanie makroživín z tela a negatívne ovplyvňuje sliznicu tráviaceho traktu, čím zhoršuje vstrebávanie.
• Priemerný denný príjem vápnika pre dospelého človeka by mal byť 1000-1500 mg. Toto množstvo je spôsobené tým, že nie všetok vápnik uvedený v zozname potravín telo absorbuje.

Aké produkty obsahujú vápnik - tabuľka (množstvo vápnika - mg na 100 g produktu)

Mliekareň		Mäsové ryby
Sušené odstredené mlieko	1155	Sardinky, konzervy	380
parmezán	1300	Makrela	240
syr "holandský"	1040	Ryby z rodiny lososov	210
Syr "Cheddar", "Ruský"	1000	Kraby	100
Syr "Poshekhonsky"	900	Krevety	90
švajčiarsky syr	850	Ustrice, ančovičky	82
Syr "Roquefort"	740	Kapor	50
Suchý prírodný krém	700	Squid	40
Kozí syr	500	Mliečne klobásy	35
Brynza	530	Pike	20
Tavený syr	520	Králik	19
Mozzarella	515	Kura	17
Feta	360	Hovädzie, jahňacie	10
Kondenzované mlieko	307	Hovädzia pečeň, tučné bravčové mäso	8
Mäkký syr	260	Bravčová slanina	2
Čistý jogurt	200	zelenina, ovocie, orechy
Tučný tvaroh	150	sezam	780
Zmrzlina	140	Mandľový	230
Ovocný jogurt	136	Dill	208
Plnotučný kefír (3,5%), acidofil, jogurt, plnotučné kravské mlieko	120	Biela fazuľa	194
tekutý krém 10%	90	Lieskový orech	170
tekutý krém 20%	86	Brazílsky orech, rukola	160
kyslá smotana, obsah tuku 30%	85	Fazuľa, figy	150
majonéza 50%	57	Petržlen	138
Sendvičové maslo	34	Pistácie	130
Krémový margarín	14	Orech	122
Nesolené maslo	12	Špenát	106
Potraviny		Zelené cibule, semená, fazuľa	100
Čaj	495	Hrozienka, sušené marhule	80
Čokoláda biela	280	Zelený šalát	77
Mliečna čokoláda	220	Cesnak, arašidy	60
Kávové zrná	147	červená kapusta	53
Hrach	89	Červená mrkva	51
Jačmenná krupica	80	repa	49
Ovsené krúpy	64	Biela kapustačerstvé, kyslá kapusta	48
Kuracie vajce (žĺtok)	55	Kaleráb, žltá mrkva	46
Kakao	55	Jahody	40
Herkules	52	Reďkovka	39
ražná múka	43	Repa	37
Pšeničné krúpy	27	Reďkovka	35
Rajčinová pasta	20	Grapefruit, pomaranč, ružičkový kel	34
Pohánka, krupica	20	Cibuľa	31
Cestoviny	19	Hrozno	30
Ryža	8	Marhuľový	28
Med	4	Čerstvé huby	27
Pekárenské výrobky		Karfiol, zelený hrášok, tekvica	26
Čierny chlieb	100	Uhorka, zelené fazuľky	22
Chlieb z pšeničných zŕn	43	Broskyňa, hruška	20
Bun	21	Jablko, melón	16
Pšeničný chlieb	20	Baklažán	15
Šťavy, nápoje		Mletá paradajka, vodný melón	14
Kakao s mliekom	71	Zemiak	10
Hroznový džús	20	Zelené korenie	8
Jablko, paradajková šťava	7	Apple	7

V štruktúre tkanín sú zahrnuté prírodné prvky Ľudské telo. Nedostatok vápnika v tele spôsobuje lámavosť kostí a poškodenie zubov, je zodpovedný za poruchy zrážanlivosti krvi a svalovú slabosť.

Príznaky nedostatku vápnika

Nedostatok vápnika Odborníci to považujú za zákernú patológiu. Následky nedostatku nie sú pre pacienta príliš nápadné. Značné zdravotné následky sa dostavia po mesiacoch či dokonca rokoch. Riziková skupina pre hypokalciémiu zahŕňa 3 kategórie: tehotné ženy, ženy zrelý vek, deti v období aktívneho rastu.

Ak si všimnete aspoň niektoré z nižšie uvedených znakov, porozmýšľajte o doplnení svojho tela užitočnými mikroelementmi:

Pre deti je obzvlášť nebezpečný nedostatok vápnika. Normálny príjem tohto mikroelementu do tela zabezpečuje vývoj kostry, rýchly rast a vývoj.

Nedostatok vápnika spôsobuje nedostatočné zrážanie krvi.

Pre aktívne a neposedné deti môžu byť problémy so zrážanlivosťou krvi fatálne. Ľahké zranenie alebo menšie porezanie sa ukáže ako smrteľné zranenie.

Doplnenie tela vápnikom

Prirodzeným spôsobom, ako doplniť nedostatok minerálov tvoriacich tkanivo, je výživa. prírodné produkty. Nedostatok môžete úspešne kompenzovať dodržiavaním rozumnej diéty vrátane potravín s obsahom minerálu, pričom obmedzíte potraviny, ktoré odstraňujú vápnik.

Tučné syry sú produkt bohatý na vápnik. Tuk však tvorí s minerálom nerozpustné zlúčeniny, ktoré črevá nevstrebávajú.

Zneužívanie sýtených nápojov vyvoláva aktívne vylučovanie vápnika. K vyplavovaniu minerálu prispievajú látky obsiahnuté v kyslých potravinách alebo čokoláde.

Rozdrvené vaječné škrupiny sa tradične považujú za zdroj vápnika pre telo. Do prášku získaného z dobre umytých a rozdrvených škrupín možno pridať citrónovú šťavu. Zmes sa užíva dvakrát denne, pol lyžice.

Vápnik, ktorý vstupuje do tela s jedlom a vodou, má malú biologickú aktivitu. Na liečbu nedostatku lekári odporúčajú užívať špeciálne lieky.

Pre efektívne vstrebávanie vápnika musia vitamínové prípravky obsahovať vitamín D, fosfor a horčík.

Vitamínové komplexy obsahujú nielen samotný minerál, ale aj látky, ktoré napomáhajú jeho vstrebávaniu.

Vápnikové prípravky

Farmakologické podniky ponúkajú vitamínové komplexy obsahujúce vápnik v tabletách vo forme mäkkých žuvacích pastiliek alebo pastiliek. Voňavé žuvacia tableta obzvlášť vhodné na udržanie vápnikovej rovnováhy u detí.

Doplnky vápnika musia obsahovať vitamín D.

Optimálne pomery – na 500 mg vápnika by malo byť aspoň 200 IU vitamínu D3 alebo cholekalciferolu.

Nevýhody všetkých vitamínové komplexy Obsah mikroprvkov je príliš nízky na to, aby pokryl dennú potrebu.

Príčiny nedostatku vápnika

Telo obsahuje vápnik vo forme solí a zlúčenín s bielkovinami. Naše kosti sa skladajú z 25 percent tohto minerálu. Veľké množstvo prítomný v krvnom sére a/svaloch.

Nedostatok vápnika je príčinou viac ako 150 závažných ochorení.

K demineralizácii dochádza nielen z zlá výživa. Stáva sa, že telo neabsorbuje zložku dodávanú s jedlom a aktívne trávi minerál na odstránenie určitých látok.

Nedostatok vápnika nie je možné liečiť sami. Aby ste predišli vážnym následkom, musíte ísť na kliniku, kde odborníci diagnostikujú presná diagnóza a zistiť príčiny problému.

Nebezpečné je nekontrolované užívanie liekov obsahujúcich vápnik. Telo ťažko znáša nedostatok vápnika.

IN počiatočná fáza choroba, stačí dodržiavať diétu a brať komplex vitamínové prípravky. V prípadoch, keď stav pacienta už nie je vhodný pre diétnu terapiu, lekári odporúčajú užívať tablety s vysokým obsahom minerálov. Najlepší efekt dostať z drog komplexné zloženie, kde je obsiahnutý spolu s vápnikom vitamín D alebo komplexné vitamínové a minerálne prípravky.

Diagnóza nedostatku vápnika

Identifikácia a náprava minerálnej nerovnováhy v počiatočných štádiách môže byť náročná. Klinické príznaky nie sú veľmi presné. Symptómy hypokalcémie sa do značnej miery zhodujú s prejavmi iných ochorení.

Všeobecný krvný alebo močový test neposkytuje takmer žiadne presné informácie o tomto probléme. Nedá sa vedieť, koľko látky telo vstrebe, pretože pri malom príjme vápnika sa predsa len dostáva do krvi, keďže sa vyplavuje z kostí.