Simptomi pomanjkanja selena v telesu ženske. Selen: funkcije v človeškem telesu, živila, bogata s selenom

Selen opravlja številne vitalne funkcije pomembne funkcije v človeškem telesu. Ta metaloid, ki ga je davnega leta 1817 odkril švedski kemik in mineralog Berzelius, je že takrat jasno povedal o svoji nujni prisotnosti v naših življenjih, saj je poživilo. pravilno delovanještevilni organi v telesu. Čeprav je selen strup, lahko njegovo pomanjkanje negativno vpliva na delovanje telesa, lahko pa tudi njegova prekomerna prisotnost negativno vpliva na njegovo delovanje.

Nekoč so v neki kitajski provinci zelo pogosto umirali novorojenčki. Za vse prebivalce je to ostala uganka, ki je dolga leta niso mogli rešiti. Toda, kot se je kasneje izkazalo, je bil razlog za to pomanjkanje selena v tleh, kar pomeni, da ga ni bilo v zelenjavi in ​​sadju, ki so ga prebivalci jedli. Po tem so ljudje umetno začeli nasičiti zemljo s tem mineralom in smrt otrok se je znatno zmanjšala.

Vloga selena v telesu

Koristne lastnosti selena za telo so raznolike. Zlasti spodbuja pozitiven vpliv na imuniteto, hormone, izboljša presnovo, ščiti pred vplivom škodljivih mikroelementov itd. Pogovorimo se več o njih:

• Imunski sistem. Na imunski strani selen pospešuje nastajanje levkocitov v krvi, jih ščiti pred učinki prostih radikalov in s tem povečuje odpornost telesa na okužbe in bolezni;
• Hormoni. Prisotnost tega minerala opazimo v encimih, ki spodbujajo presnovo hormonov Ščitnica. Na primer, delovanje ščitnice pri ljudeh v upokojitveni starosti je neposredno odvisno od prisotnosti selena v telesu;
• Presnova. Zahvaljujoč selenu se metabolizem v telesu poveča na obeh stopnjah, od biokemične prilagoditve do odstranitve presnovnih produktov;
• Škodljivi mikroelementi. Selen je zaščitnik telesa pred različne vrsteškodljivi elementi v sledovih, kot so živo srebro, svinec, arzen itd.;
• Genetika. Na genetski strani ima selen lastnost dedovanja in sodeluje pri razvoju in staranju telesa;
• drugo. Selen podpira delovanje organov, kot so jetra, srce, ožilje, oči, koža, preprečuje izpadanje las, spodbuja spolno aktivnost pri moških, zmanjšuje možnost razjed na želodcu, akutnih in kronični pankreatitis, hepatitis, ciroza jeter, cistična fibroza, celiakija itd.

Dnevna norma

Dnevna norma selena v telesu je odvisna od življenjskega sloga osebe. Za navadnega odraslega zdrav človek na dan potrebujete 0,00005-0,00006 g. selen, nosečnice in doječe matere - 0,00007 - 0,000075 g, odmerek za športnike lahko doseže do 0,0002 g. Ne pozabite, da če vaše telo potrebuje zdravila, ki vsebujejo selen, potem natančen odmerek Izbere lahko le zdravnik, saj njihovo prekomerno uživanje lahko povzroči stranske učinke in celo poslabša zdravje.

Selen ter vitamina E in C

Pomožna elementa selena v telesu sta vitamina E in C. Čeprav delujeta neodvisno drug od drugega, sta hkrati nenadomestljiva, saj medsebojno delovanje krepita delovanje obeh. Vitamina E in C delujeta kot antioksidanta, ki preprečujeta hitro staranje telesa kot celote.

Znanstveniki so opazili dejstvo, da imajo bolniki z rakom nizko vsebnost selena v telesu. Še vedno ni znano, kako njegova odsotnost vpliva na razvoj te bolezni, domneva pa se, da ima tako kot vitamina E in C antioksidativne lastnosti, ki preprečujejo spremembe v celicah in strukturi njihove DNK.

Pomanjkanje selena v telesu: vzroki in simptomi

Kot je znano, se pomanjkanje selena razvije, ko v telo vstopi manj kot 0,00005 g selena. na dan. V tem primeru je možen razvoj bolezni, kot so patologije kardiovaskularnega sistema in nastanek malignih tumorjev, na primer onkologije. Lahko povzroči tudi prezgodnji porod pri nosečnicah.

Vzroki za pomanjkanje selena v telesu so lahko naslednji:

1. Pomanjkanje selena v človeški hrani, vključno z vodo;
2. Zasvojenost z alkoholom;
3. Prekomerna izpostavljenost telesu strupenim snovem, katerih izločanje porabi veliko selena;
4. Z intravensko prehrano telesa, ko ta metaloid ni dovolj.

Simptomi pomanjkanja selena vključujejo naslednje:

• Pojav kožnih bolezni, kot so dermatitis, ekcem itd.;
• Distrofija nohtov, izpadanje las in zastoj rasti;
• Šibka imuniteta;
• Poslabšanje delovanja jeter in trebušne slinavke. Zlasti je mogoče opaziti razvoj nekroze;
• Zmanjšana spolna in reproduktivna aktivnost pri moških;
• Stalna šibkost in brez vzroka utrujenost;
• Razvoj malignih tumorjev;
• Počasna rast in razvoj otrok.

Presežek selena v telesu: vzroki in simptomi

Vzroki za presežek selena (bolezen - selenoza) v telesu vključujejo naslednje:

1. Neugodne delovne izkušnje. na primer različni tipi deluje rudarska industrija. Tudi tukaj lahko izpostavimo delo z rastlinami, ki prispeva k prekomernemu prodiranju selena v telo;
2. Kršitev izmenjave selena z drugimi snovmi;
3. Prekomerno uživanje zdravil, ki vsebujejo ta mikroelement.

Simptomi presežka selena so naslednji:

1. Neuravnoteženo psiho-čustveno stanje;
2. česnov vonj kože ali ust;
3. Nestabilno delovanje jeter;
4. Pogoji bruhanja;
5. Prekomerna dilatacija kapilar, ki je opazna na koži;
6. Pljučne bolezni, ki jih povzroča vdihavanje selena;
7. Izpadanje las in nohtov

Viri selena

Trenutno je človeška prehrana precej raznolika, pomanjkanje selena v telesu pa je zelo redek pojav. Tudi če živite v regiji, ki je revna s tem mikroelementom, sodobne police trgovin ponujajo možnost preizkušanja izdelkov iz različnih delov planeta, kar popolnoma nadomesti njegovo pomanjkanje.

Glavna živila, bogata s selenom: morske alge in drugi izdelki morskega izvora, meso notranjih organov živali, mast, ajdova in ovsena kaša, pekovski izdelki, mleko, kefir in drugi mlečni izdelki, zelenjava, sadje, kvas, koruza, gobe in olivno olje .

je mikroelement, ki zagotavlja antioksidativno zaščito, stabilno delovanje ščitnice in trebušne slinavke, krepi imunski sistem, ščiti celice pred maligna degeneracija. Pomanjkanje selena v telesu pospešuje staranje in povečuje verjetnost za nastanek multiple skleroze.

Prvi znaki pomanjkanja mikroelementov se kažejo v izgubi moči, zmanjšani imunosti in neučinkovitosti pri jemanju imunostimulansov in vitaminov. Ne glede na to, koliko človek poskuša voditi zdrava slikaživljenja, s pomanjkanjem selena v telesu, se bodo zagotovo pojavili simptomi težav.

Celo v v mladosti Pomanjkanje hranil lahko povzroči:

• čustvena nestabilnost;
• živčnost, nagnjenost k depresiji;
• občutek utrujenosti, ki ne izgine niti po polni noči;
• nespečnost;
• utrujenost;
• pojav alergij;
• slabo stanje kože - suhost, luščenje, bledica kožo;
• , počasna rast;
• bolečine v srcu, zvišan krvni tlak;
• neplodnost.

Pomanjkanje metaloida se kaže kot visoka raven holesterola tudi pri uravnoteženi prehrani. Presnovne motnje, ki jih povzroča pomanjkanje hranil, pospešijo proces nastajanja aterosklerotičnih plakov v krvnih žilah, kar prispeva k razvoju hipertenzije, koronarna bolezen srca.

S pomanjkanjem elementa se poveča tveganje za nastanek katarakte in luskavice. Bolezni sklepov v mladosti in normalna teža so lahko posledica nezadostnega vnosa tega hranila.

Posledice pomanjkanja

Posledice pomanjkanja selena v telesu so lahko:

• srčna bolezen;
• ateroskleroza;
• disfunkcija jeter;
• upočasnitev metabolizma;
• debelost;
• multipla skleroza;
• bolezni trebušne slinavke;
• neplodnost.

Zmanjšan testosteron

Pomanjkanje selena zmanjša proizvodnjo testosterona, hormona, ki je prisoten tako pri ženskah kot pri moških. Zmanjšanje ravni testosterona v telesu ima katastrofalne posledice, ki se lahko kažejo kot motnje:

Kashin-Beckova bolezen

Pomanjkanje selena povzroči deformacijo sklepov zaradi motenj v procesih okostenitve in rasti cevastih kosti. Bolezen se pojavlja v Transbaikaliji, Vzhodni Sibiriji, na Kitajskem in drugih krajih na planetu, kjer je v tleh znatno pomanjkanje selena.

Značilna simptoma te bolezni sta stopala s kratkimi prsti in nizka rast. Ženske, ki trpijo za Kashin-Beckovo boleznijo, zrastejo na približno 144-146 cm, moški dosežejo približno 160 cm.

Bolezen se kaže od otroštva:

• pokanje sklepov;
• krči okončin;
• togost gibov;
• mišična atrofija.

Pomanjkanje selena pri otrocih

Pri otrocih so posledice pomanjkanja selena v telesu upočasnjena telesna rast in duševni razvoj. Pomanjkanje selena je lahko eden od vzrokov umrljivosti dojenčkov, zlasti pri moških.

Pomanjkanje mikrohranil povzroča dedna bolezen cistična fibroza, ki jo povzroča kršitev sinteze encima, ki vsebuje selen, in povezana s fibrotično degeneracijo trebušne slinavke.

Mišična distrofija, anksioznost, agresivnost, nizka duševno delovanje, je utrujenost pri osnovnošolcih in mladostnikih povezana s pomanjkanjem selena.

Selen je priznan kot element v sledovih, bistven za otroška hrana. Potreben je za uravnavanje delovanja ščitnice, od leta 2015 v ZDA pa mora biti mikroelement vključen v vse formule, namenjene otrokom.

V adolescenci je pomanjkanje hranil nevarno za oba spola. Pri deklicah lahko pomanjkanje selena povzroči moteno zorenje jajčec menstrualni ciklus, nezmožnost zanositve.

Pri mladih moških pomanjkanje selena povzroči motnje v delovanju spolnih organov, nezmožnost oploditve in postane vzrok za neplodnost.

Ko gre za minerale, potrebne za telo na splošno in še posebej za žensko telo, se običajno najprej spomnimo na kalcij, ki je potreben "za kosti". Če bi seznam nadaljevali, bi se marsikdo morda spomnil magnezija, fosforja, železa, kalija in cinka, čeprav vsi ne znajo našteti funkcij teh snovi. Še manj vemo, zakaj ženska potrebuje selen. Medtem lahko napačen odmerek te malo znane (glede na druge) snovi povzroči resne zdravstvene težave pri poštenem spolu.

Selen

(lat. Selen) je kemični element, ki je skupaj s kisikom, žveplom, polonijem in telurijem vključen v 16. skupino četrte dobe periodnega sistema D. I. Mendelejeva. IN čista oblika je črna steklasta snov s krhko strukturo; nekovin, topen v vodi.

Odkritje selena pripada švedskemu kemiku Jönsu Jakobu Berzeliusu. Leta 1817 je med sintezo žveplove kisline v njej odkril nenavadno rdeče-rjavo oborino, ki je dišala po redkvici. Znanstveniki so to snov sprva zamenjali za telur, ki so ga odkrili leta 1782, vendar se je ob podrobni študiji izkazalo, da govorimo o popolnoma novem, doslej neznanem kemičnem elementu.

Ali si vedel? Zanimivo je, da je selen dobil ime zaradi podobnosti s telurijem. Dejstvo je, da beseda "telur" izhaja iz latinskega "tellus", kar pomeni "zemlja". Po tej analogiji je satelit Telura dobil ime po Luni (selenus, grško σελήνη).

Selen je zelo strupena snov, vendar je, kot se pogosto dogaja v naravi, v nekaterih beljakovinah prisoten v mikroskopskih odmerkih. Najdemo ga tudi v človeškem telesu: predvsem v jetrih, srcu, ledvicah in vranici. Pri moških je ta mikroelement prisoten tudi v testisih, semenčic in sama sperma.

Pomen v ženskem telesu in njegove koristi

Morda najpomembnejše, kar morate vedeti o selenu, je njegova vloga pri zaščiti našega telesa pred prostimi radikali, agresivnimi molekulami, ki nastanejo kot posledica nepopolnega cikla redoks reakcij in uničujejo celične strukture, ki povzroča ne le prezgodnje staranje, ampak tudi cel "šopek" zelo nevarnih bolezni. Dovolj je reči, da je po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije vsaj 60 % smrti na Zemlji posledica bolezni, ki so posledica ravno negativnih učinkov prostih radikalov.
Mehanizem "notranje" obrambe pred napadi teh nevarnih morilcev je znan kot "antioksidativna obramba". Pri njegovi izdelavi je velik pomen selen, natančneje glutation peroksidaze, ki ga vsebujejo – edinstveni encimi, ki vežejo najbolj uničujoče vrste prostih radikalov. Skupno je v človeškem telesu več kot dvesto encimov, ki vsebujejo selen. Zato ni pretirano reči, da ta mikroelement vpliva na delovanje skoraj vseh organov in sistemov.

Zlasti je "lunin" element potreben za:

• energetski metabolizem (neposredno sodeluje pri tvorbi adenozin trifosfata, ki je univerzalni vir energije za vse biološke sisteme);
• povečanje aktivnosti matičnih celic (preprečevanje prezgodnjega staranja);
• izboljšanje metabolizma;
• povečati aktivnost, izboljšati spanec, dvigniti mišični tonus, premagovanje posledic čustvene preobremenjenosti in stresa;
• krepitev srca in krvnih žil;
• normalizacija ščitnice;
• izboljšanje stanja nohtov, las, kože, sklepov in hrbtenice;
• regeneracija celic jeter in trebušne slinavke;
• preprečevanje nastajanja atipičnih celic;
• preprečevanje nastanka sladkorna bolezen, bronhialna astma, alergije, artritis in kolitis;
• ščiti telo pred izpostavljenostjo negativni dejavniki okolju- emisije industrijskih odpadkov, izpušnih plinov, tobačnega dima, kadmija, živega srebra, hlapov svinca;
• blokira različne vnetne procese, ščiti pred bakterijami, virusi in glivičnimi okužbami (predvsem element v sledovih preprečuje širjenje plesni);
• povečanje imunosti.

Za referenco: politika finske vlade, usmerjena v uvedbo dodatnega odmerka selena v prehrano državljanov, je privedla do osupljivega rezultata: število patologij ščitnice in onkološke bolezni med prebivalstvom zmanjšalo za približno 1,8-krat, težave s srcem in ožiljem pa za 2,5-krat, medtem ko so se pri ljudeh začele pojavljati 7-10 let kasneje! Danski znanstveniki so zabeležili tudi 70-odstotno zmanjšanje tveganja za koronarno srčno bolezen z dodajanjem selena v prehrano.
Vse zgoraj omenjene lastnosti "lunarnega" elementa so enako pomembne tako za moške kot za ženske. Toda selen ima lastnosti, zaradi katerih je še posebej pomemben in dragocen posebej za predstavnike lepe polovice človeštva. In tu ne gre samo za ohranjanje mladosti, lepe kože in močnih las (kar je seveda tudi pomembno). Učinek zadevne snovi na žensko telo se dodatno kaže v normalizaciji delovanja določenih spolnih hormonov, kar zlasti zagotavlja:

• pravilna presnova (preprečevanje debelosti);
• neovirano spočetje (preprečevanje neplodnosti);
• preprečevanje resnih patologij ženskih spolnih organov, vključno z materničnimi fibroidi, pa tudi različnimi vnetnimi procesi v njem;
• kasnejše venenje ženske (menopavza).

Je uporabno?

Med nosečnostjo in dojenje"Lunni" element v ženski prehrani ima posebno vlogo, o kateri je vredno govoriti nekoliko podrobneje.

Med nosečnostjo

Bodoča mati mora skrbeti za prejem potrebnega odmerka "luninega" elementa, saj prispeva k:

• lahka nosečnost (predvsem preprečuje nastanek toksikoze, preprečuje izčrpanost in oslabelost ženske v tem obdobju ter zmanjšuje tveganje za spontani splav);
• zaščita materinega telesa pred zunanjimi in notranjimi grožnjami;
• hitro okrevanje po porodu.

Ta mikroelement je potreben tudi za pravilen razvoj ploda.

Med dojenjem

Med dojenjem se še posebej pogosto pojavlja pomanjkanje selena. Ob istem času, glede na to, da je žensko telo po porodu najbolj izpostavljeno tveganju, da ga prizadenejo vse vrste okužb, poslabšanje bolezni notranjih organov pa se v tem času pojavlja ves čas, številna zdravila pa so nezdružljiva z dojenjem, je zelo pomembno je mobilizirati in v največji možni meri uporabiti lastne zaščitne funkcije. Kot smo že omenili, ima omenjeni mineral ne nazadnje vlogo pri oblikovanju imunosti in izgradnji antioksidativne zaščite.

Dnevni vnos: kako jemati selen

Mnenje znanstvenikov glede dnevnega vnosa selena ni jasno. Nekateri kličejo številke od 70 do 100 mcg, drugi govorijo o 80-200 mcg. Na primer, v Združenih državah Amerike velja, da je norma za porabo selena 55 mg snovi na dan na odraslo osebo, ne glede na spol, v Združenem kraljestvu pa je priporočljivo, da moški prejmejo 75 mcg tega elementa na dan. , in ženske - 60 mcg. IN Ruska federacija Dnevna norma "lunarnega" elementa je odvisna tudi od spola: za ženske je 55 mcg, za moške - 75 mcg. Za otroke, mlajše od 18 let, je dovolj, da prejmejo 10-50 mcg te snovi na dan, odvisno od starosti. Nekateri viri navajajo priporočeni odmerek v višini 1 mcg elementa na 1 kg teže, drugi ponujajo podrobnejše tabele, na primer:

• do šest mesecev - 10 mcg;
• od šestih mesecev do enega leta - 15 mcg;
• od enega do šest let - 20 mcg;
• od šest do deset let - 30 mcg;
• od deset do štirinajst let - 45 mcg;
• od štirinajst let do odraslosti - 50 mcg.

Vendar pa obstajajo situacije, ko zahtevani znesek"luninega" elementa se lahko znatno poveča. Govorimo predvsem o situacijah, ko telo iz enega ali drugega razloga doživi resen stres, na primer, ko se poskuša boriti. nevarna bolezen. Med nosečnostjo se količina krvi v ženskem telesu znatno poveča, kar povzroči tudi povečano potrebo po selenu.
Tega ne smemo pozabiti veliko število uporabni mikroelementi se kopiči v posteljici, da zagotovi popoln razvoj ploda. Tako naj bi ženska pri uživanju minerala to počela, kot pravi znana pesem, »zase in za tistega tipa«. V tem obdobju, pa tudi med dojenjem, je priporočljivo zaužiti 200 mcg selena na dan (mimogrede, športniki in kadilci naj se osredotočijo na enake količine).

Pomembno! Do nedavnega je veljalo, da je največji dovoljeni odmerek selena na dan 500 mcg (zlasti hudi primeri povečali so ga celo na 1 mg), zdaj pa se raje osredotočajo na majhne odmerke in nadomestijo pomanjkanje s podaljšanjem trajanja jemanja. Največji odmerek na dan ne sme preseči 400 mcg.

Ko govorimo o koristih selena, ne smemo pozabiti na njegovo visoko toksičnost. Kljub vsemu zgoraj navedenemu je kot samozdravljenje (v obliki prehranskih dopolnil in vitaminskih kompleksov) dovoljeno zaužiti največ 50 mcg snovi na dan, ker določeno količino tega elementa dobimo s hrano. Nosečnica in doječa mati naj se na splošno vzdržijo česar koli sami in izvajajo "selenoterapijo" izključno na priporočilo lečečega zdravnika in pod njegovim neposrednim nadzorom.

Kje se nahaja selen?

Nekaj ​​jih je različne vrste Selena:

1. Naravno (organsko): prisoten v rastlinskih in živalskih proizvodih, najpogostejši obliki sta selenometionin in selencistein.
2. Mineralno (anorgansko): najdemo v nekaterih zdravilih, kot je Neoselen.
3. Umetno (organsko): pridobljen s kombiniranjem elementa z umetno beljakovino, tvori osnovo druge kategorije zdravil (na primer "Selenium-active").
4. Kvas: V vodi raztopljenemu mineralu selenu so dodane posebne oblike kvasovk, ki delno (20-30%) pretvorijo »nevaren« anorganski element v »varnega« organskega. Uporablja se pri izdelavi vseh vrst prehranskih dopolnil.

Izvorni izdelki

Najbolj zaželena oblika dopolnjevanja zalog "lunarnega" elementa v telesu je uživanje živil, ki vsebujejo ta mineral. Omenili smo že, da se selen nahaja tako v hrani rastlinskega kot živalskega izvora.

Pomembno! Selen, ki ga vsebujejo rastline, naše telo absorbira skoraj v celoti (do 98%). Iz živalskih proizvodov lahko vzamemo le tretjino mineralov, ki jih vsebujejo, vendar je tudi ta številka videti povsem spodobna, če upoštevamo, da se anorganski selen absorbira največ 10%!

Med rastlinskimi izdelki, ki so naravni viri selena, velja izpostaviti:

• žita (zlasti);
• stročnice;
• zelje;
• origano zelišče;
• , vključno s kvasom (do rastlinski izdelki Ta kategorija je razvrščena pogojno; po splošno sprejeti klasifikaciji gobe ne spadajo niti med rastline niti med živali).

Selen najdemo v živalskih proizvodih:

• in morski sadeži (,);
• drobovina (zlasti v jetrih);
• (zlasti teletina) in mast;
• in vključno z maslom;

Na primer - da bi dobili dnevna norma selen, samo jej:

• 200 g;
• 200 g (kuhano);
• 50 g;
• 3 veliki stroki česna;
• 100 g;
• kozarec svežega domačega.

Najdragocenejši naravni vir selena je tudi mineralna voda, pridobljena na Kavkazu.

Pomembno! Vsaka predelava izdelka, tudi če ni povezana s segrevanjem (na primer sušenje ali zamrzovanje), močno zmanjša vsebnost selena v njem, zato je za dopolnitev zalog tega mikroelementa najbolje uživati ​​izdelke, ki ga vsebujejo v surovi obliki ( seveda po možnosti).

Povedati je treba, da je količina selena v nekaterih naravni viri se lahko zelo razlikujejo glede na geografijo rasti (prebivanja) določene rastline ali živali. Več ko je tega minerala v tleh, več ga vstopi v okoliško organsko snov (v Rusiji je na žalost v tleh zelo malo selena, kar pojasnjuje pogosto pomanjkanje "luninega" minerala v telesu ljudi živi tukaj).

Različna kemična gnojila in težke kovine izpirajo dragocene elemente iz zemlje. Kot posledica smrti pod vplivom teh škodljive snovi mikroorganizmov v tleh, ki predelujejo selen v njegove organske oblike, se prebavljivost tega elementa, tudi če je prisoten v tleh, močno zmanjša.

Zdravila

Farmacevtska industrija jih je razvila več kot sto različna zdravila ki vsebuje selen. Dva od njih smo že omenili zgoraj - "Neoselen" in "Selenium-active". Ta mikroelement je tudi zelo pogosto vključen v multivitaminske pripravke (vključno s kompleksi za doječe matere), pa tudi v prehranska dopolnila (BAS).

Ali si vedel? Znan je po svoji radovednosti in hkrati tragičen povsem edinstven primer, povezan s proizvodnjo zdravil, ki vsebujejo selen, ki ga vneti nasprotniki prehranskih dopolnil pogosto navajajo kot primer. Eno ameriško podjetje je svoje izdelke pomotoma »ojačalo« s 100 mg selena namesto z dovoljenimi 100 mcg. Tisočkratno prekoračitev dnevnega odmerka je seveda povzročila vrsto resnih zastrupitev.

Res je, da je treba obnavljanje zalog selena z zdravili jemati zelo resno. Po eni strani je tako imenovano "blago pomanjkanje" tega elementa opaziti pri večini ljudi, ki živijo daleč od morja in prejemajo selen izključno iz hrane. Iz tega razloga v v preventivne namene Zdravila, ki vsebujejo ta dodatek, je priporočljivo jemati vsaj enkrat letno v trajanju dveh do treh mesecev.
Po drugi strani pa lahko prevelik odmerek selena povzroči resno zastrupitev, zato se je pred jemanjem katerega koli zdravila najbolje posvetovati z zdravnikom in opraviti ustrezne preiskave. Za otroke je strogo prepovedano jemati takšna zdravila brez njihovega neposrednega recepta!

Značilnosti uporabe farmacevtskih izdelkov za nosečnice in doječe ženske

Poleg tega, da je kategorično nesprejemljivo, da nosečnica samostojno predpisuje določena zdravila (vitamini in mikroelementi niso izjema, saj njihovo preveliko odmerjanje včasih ni nič manj nevarno kot pomanjkanje), morate paziti tudi na natančno obliko v katerem je zdravilo predstavljeno.selen v enem ali drugem pripravku.

Na primer, umetni organski selen (na primer zdravilo "Selenium-Active") je med nosečnostjo in dojenjem kontraindiciran. Zanimivo je, da sta v navodilih za omenjeno zdravilo nosečnost in dojenje navedeni le kot razlog za posvet z zdravnikom, kar ponovno nakazuje, da je želja po prodaji svojega izdelka pogosto močnejša od moralnih načel.
Kvasni selen je manj nevaren, vendar ta oblika vsebuje žive glive, kar je preobremenjeno z razvojem disbakterioze. Med nosečnostjo in dojenjem je tak stranski učinek izjemno nezaželen, saj se v ozadju takšnega neravnovesja lahko ustvari ugodno okolje za aktiven razvoj določenih patogenov, ki so prisotni v ženskem telesu in ji zaenkrat ne povzročajo škode ( na primer ista kandida, ki povzroča soor).

Mineralna oblika selena se pogosto uporablja za nadomestitev njegovega pomanjkanja pri nosečnicah in doječih materah. Če pa se zgoraj omenjeni Neoselen lahko uporablja za ta namen, potem je njegov analog Selenase med nosečnostjo in dojenjem kontraindiciran.

Je primanjkljaj ali presežek?

Seveda je možno oboje. Toda če se pomanjkanje selena običajno pojavi zaradi dejstva, da je težko dobiti zadostno količino tega elementa v sledovih iz hrane, potem je presežek vedno povezan z nepismeno in neodgovorno uporabo različnih zdravil in prehranskih dopolnil.

O pomanjkanju

Dobra novica je, da kritično pomanjkanje selena ni tako pogosto. Obstaja pa tudi slaba stvar: vsak dan ne prejmemo približno 20-30% potrebnega odmerka tega mikroelementa. Napačna prehrana slabe navade(kajenje), stres in slabo okolje - vse to so razlogi, ki povzročajo "mehko pomanjkanje".

Pomembno! Ruska akademija Medicinske znanosti so izvedle študije, ki kažejo, da le 20% ruskih državljanov nima pomanjkanja selena. V zvezi s tem je bil od leta 1994 na vladni ravni uveden program za nadomestitev pomanjkanja tega mikroelementa med prebivalstvom države.

Pomanjkanje selena lahko povzroči različne motnje, vključno z:

• do razvoja;
• povečano tveganje za raka;
• poslabšanje trebušne slinavke in ščitnice;
• hormonske motnje;
• oslabitev;
• poslabšanje;
• zvišane ravni krvi;
• prezgodnje staranje.

Tako resne posledice se pojavijo, če oseba namesto predpisanih 50-70 mcg ne prejme več kot 5 mcg mikroelementa na dan. Pri manj izrazitem pomanjkanju se lahko preprosto pojavijo utrujenost, zaspanost, šibkost in bolečine v mišicah. pri pravi pristop Pomanjkanje selena v telesu je mogoče nadomestiti v enem mesecu, doseženi učinek pa bo trajal še 2-3 mesece.

O predoziranju

Prevelik odmerek selena lahko povzroči resno zastrupitev. Njegovi prvi simptomi so:

• huda šibkost;
• rumena barva kože;
• glavoboli in vrtoglavica;
• pekoč občutek v očeh;
• slabost in bruhanje;
• driska;
• kašelj;
• vonj po česnu iz ust (podoben vonj ima znoj, urin in koža).

V hujših primerih se lahko pojavijo epileptični napadi, povečana jetra in vranica, izpadanje las in krhki nohti.

Pomembno! Huda zastrupitev s selenom prizadene predvsem živčni sistem. Poleg tega se lahko poškodujejo jetra, srce in ožilje. Pomembno je tudi vedeti, da lahko ta strup prodre skozi placento, kar lahko povzroči nevarne patologije in celo smrt ploda.

Kljub temu, da tak hude posledice pojavijo predvsem kot posledica zastrupitve s kemikalijami in ne pri običajnem prevelikem odmerjanju dozirne oblikeŠe vedno je treba s selenom ravnati izjemno previdno.

Združljivost v ženskem telesu

Kot je znano, za normalno delovanje potrebuje naše telo velik znesek različne vitamine in minerale. Nekatere od njih prejmemo od zunaj, druge sintetiziramo neposredno v naših organih in tkivih. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko medsebojno delovanje nekaterih snovi v nekaterih primerih okrepi, v drugih pa, nasprotno, oslabi učinek vsake od njih. Klasičen primer "združljivosti" je kalcij in: dva kemična elementa delujeta v parih in zagotavljata presnovo vode in soli, vitamin D pa deluje kot regulator tega procesa.

Selen ima tudi svoje »partnerje« in »nasprotnike«. Za optimalno absorpcijo tega mikroelementa je torej pomembno, da ima telo dovolj vitamina E, a tudi koristne lastnosti slednji se pri interakciji s selenom mnogokrat povečajo. Zato v aditivi za živila in vitaminski kompleksi te snovi so običajno prisotne hkrati.
Selen se dobro kombinira tudi z vitaminoma A in C. Toda lahko prebavljivi ogljikovi hidrati v živilih, nasprotno, motijo ​​​​absorpcijo selena. Iz tega sledi, da za nadomestitev pomanjkanja tega mikroelementa ne smete jesti brokolija ali oreščkov. žemlje. Poleg tega je priporočljivo jemati selen ločeno od cinka, saj so ti minerali "konkurenti".

Nič manj koristnih elementov za ženske

Na koncu pohvalne ode selenu bi rad, da bi povrnil pravičnost, povedal nekaj besed o drugih vitaminih in mineralih, ki igrajo pomembno vlogo v življenju nežnejšega spola.

kalcij

Za žensko je to garancija zdravi zobje, močne kosti, lepe nohte, močne mišice in dobro kri. Med nosečnostjo se potreba po tem elementu poveča tri do štirikrat, saj zagotavlja nastanek otrokovega okostja. Narava je uredila tako, da če ni zadostnega vnosa kalcija s hrano za potrebe ploda, telo začne jemati ta element iz materinih kosti. Pomanjkanje kalcija ne ogroža le pogostih zlomov, luščenja nohtov in kariesa, temveč tudi težave s srcem, želodcem in genitourinarnim sistemom.

Vitamin C

Ne bomo govorili o njeni vlogi v telesu: antioksidativne, baktericidne in imunomodulatorne lastnosti askorbinske kisline so znane vsem. Opažamo le, da je med nosečnostjo vitamin C potreben za krepitev sten krvnih žil in preprečevanje krvavitev iz maternice, pa tudi za preprečevanje anemije (če se vrnemo k vprašanju združljivosti vitaminov in mineralov, recimo, da askorbinska kislina poveča absorpcijo železa - še enega kritičnega kemičnega elementa za žensko telo).

Silicij

Mineral, kot je, ima pomembno vlogo pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva. Če nosečnici primanjkuje tega elementa, se lahko razvoj ploda celo ustavi. Poleg tega silicij sodeluje pri presnovnih procesih, krepi krvne žile, izboljšuje imunski sistem in ima skupaj s selenom močne antioksidativne lastnosti.

Vsi vedo, da ima pomirjujoč učinek na živčni sistem. Toda ta element deluje žensko telo in številne druge funkcije. Sodeluje v procesu termoregulacije, normalizira krvni tlak in srčni ritem, spodbuja izločanje toksinov in "slabega" holesterola, preprečuje razvoj alergijskih reakcij, spodbuja imunski sistem in ščiti pred sevanjem. Pomanjkanje magnezija povzroča živčni stres, razvoj bolezni srca in ožilja, vodi do napadov.

Pomembno! Izkazalo se je, da v tistih regijah, kjer pitna voda vsebuje visok odstotek magnezija (tako imenovana »trda voda«), obstaja veliko manjša verjetnost, da bodo ljudje umrli zaradi bolezni srca.

Pomanjkanje magnezija pogosto občutijo ženske, ki jemljejo peroralni kontraceptivi. In med menopavzo pomanjkanje tega elementa povzroči resno škodo. kostno tkivo in razvoj osteoporoze. Če povzamemo, še enkrat ugotavljamo življenjsko pomembno vlogo, ki ga v ženskem telesu igra element, kot je selen. Ker je sama po sebi močan strup, je ta snov kljub temu nujno potrebna za pravilno delovanje skoraj vseh organov in tkiv.
Ni vedno mogoče "dobiti" potrebne količine selena iz hrane, vendar je v idealnem primeru še vedno vredno prizadevati. V vsakem primeru začnite jemati zdravila, ki vsebujejo selen (tudi če so navadna kompleksni vitamini ali »neškodljiva« prehranska dopolnila) brez neposrednega recepta zdravnika ali vsaj predhodnega posveta z njim strogo odsvetujemo.

Selen, ta po delovanju v telesu pomemben element zaradi svojih funkcij imenujemo tudi »mikroelement dolgoživosti«.

Vloga selena v telesu

Element v sledovih selen je v telesu koncentriran predvsem v ledvicah, jetrih, kostnem mozgu, srcu, trebušni slinavki, pljučih, koži, nohtih in laseh.

Čezmerno uživanje živega srebra, bakra, sulfatov, paracetamola, fenacetina in zdravil proti malariji lahko privede do pomanjkanja selena v telesu. Vitamina C in E izboljšata absorpcijo selena.

Selen deluje naslednje funkcije v organizmu:

• krepi imunski sistem (spodbuja tvorbo protiteles, belih krvničk, celic ubijalk, makrofagov in interferona, sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk)
• je močan antioksidant (preprečuje razvoj tumorskih procesov in staranje telesa, nevtralizira in odstranjuje tujke, aktivira vitamin E)
• zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja (preprečuje mišično distrofijo srca, nevtralizira toksine, spodbuja sintezo hemoglobina, sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk in koencima Q10)
• deluje kot močan protitumorski faktor (preprečuje in zaustavlja nastanek malignih tumorjev)
• je sestavni del večine hormonov, encimov in nekaterih beljakovin
• spodbuja presnovne procese v telesu
• ščiti telo pred strupenimi učinki živega srebra, kadmija, svinca, talija in srebra
• spodbuja reproduktivno funkcijo (del semenčic)
• stabilizira delo živčni sistem
• normalizira delo endokrini sistem
• zmanjša resnost vnetnih procesov
• blagodejno vpliva na stanje kože, nohtov in las

Selen proti raku in staranju

Selen- ena redkih substanc z dokazanim preventivnim učinkom proti raku. Študije o protirakavih lastnostih selena so bile izvedene v različne državeže nekaj desetletij. Rezultat vsega tega dela je enak: selen se upira rasti malignih tumorjev.

Selen skupaj z vitaminom E in vitaminom C nas ščiti pred uničujočimi učinki prostih radikalov. Ta mikrohranila so bistvena za proizvodnjo glavnih antioksidantov. Zato lahko selen štejemo ne le za sredstvo proti raku, ampak tudi za aktivni antioksidant, ki preprečuje staranje vsake celice in telesa kot celote.

• Visoke ravni selena in bistveni vitamini zmanjšuje tveganje za artritis in poškodbe žil, srčni infarkt in možgansko kap, ščiti pred sivo mreno in poslabšanjem vida, tudi s starostjo.
• Predstavljajte si čudežno snov, ki zlobnim virusom, vključno z virusom aidsa, preprečuje, da bi pobegnili iz celic in začeli sejati smrt in uničenje. To je selen – močan antioksidant in pomemben element v sledovih z različnimi lastnostmi proti staranju. Ko se količina selena v vaših celicah zmanjša – kot se vedno zgodi s staranjem – postane vaš imunski sistem ogrožen in ste bolj dovzetni za okužbe, raka in bolezni srca.
• Nadalje: Selen nima samo lastnega antioksidativnega učinka, ampak je tudi pomemben gradnik pri nastajanju glutation peroksidaze, enega najpomembnejših encimov v našem telesu, ki nevtralizira proste radikale, predvsem pa tiste, ki napadajo molekule maščob, dobesedno obračajo jih v žarko.
• Ker molekula glutation peroksidaze vsebuje štiri atome selena, raziskovalci verjamejo, da selen svojo učinkovitost v boju proti staranju zahvaljuje svoji sposobnosti povečanja proizvodnje tega encima.
• Zaskrbljujoče dejstvo: S staranjem raven selena v telesu pada. Po raziskavah se po šestdesetih letih raven selena zmanjša za 7%, po petinsedemdesetih pa za 24%.

Selen zavira razvoj raka.»Snov, ki lahko zmanjša pojavnost raka za skoraj 40 % in zmanjša umrljivost zaradi raka za 40 %, je treba pozdraviti kot naš največji medicinski preboj,« je dejal slavni nutricionist in naturopat dr. Atkins. Na njegovi kliniki Manhattan so dodatki selena v odmerkih 200-400 mcg primarni elementi programa preprečevanja in zdravljenja. rakava obolenja. Zdi se, da se selen bori proti raku s preprečevanjem celičnih mutacij, popravljanjem poškodb celic in spodbujanjem proti staranju imunski sistem. Študije so pokazale, da se je pri starejših ljudeh po dveh mesecih jemanja pripravkov s selenom odziv limfocitov na mutagene povečal za 79 % in dosegel raven, ki je običajna za mlajše in zdravi ljudje.

Vendar pa obstaja še eno mnenje: "Mit o koristih selena je bil razkrit!" Do tega zaključka je prišlo s sodelovanjem The Cochrane po analizi 55 študij, v katere je bilo vključenih več kot milijon ljudi.

Poleg neučinkovitosti selena so strokovnjaki ugotovili tudi njegovo toksičnost pri dolgotrajnem uživanju. Vodja študije dr. Gabriel Dennert z Inštituta za interdisciplinarne zdravstvene raziskave v Nemčiji poudarja: »Selen v majhnih količinah je ključnega pomena. Pomaga zgraditi močan imunski sistem, ki se bori proti okužbam in boleznim. Selen najdemo v številnih živilih - brazilski oreh, tuna in testenine. Prehranska dopolnila tako kot drugi vitamini ne delujejo kot zaščita pred rakom, nasprotno, v nekaterih primerih povečajo tveganje za nastanek raka.”

Inka Ebo iz Britanije raziskovalno središče Rak verjame, da bi morali biti ljudje bolj previdni pri jemanju dodatkov in dvakrat premisliti, preden začnejo cikel, ki se opira na selen. Pomanjkanje mikroelementov najbolje nadomestimo s hrano. točno tako dobra prehrana, bo po mnenju strokovnjaka deloval kot zaščita pred rakom. Večini zdravih ljudi dodatkov sploh ni treba jemati.

Selen se bori proti boleznim srca. Zaradi nizke ravni selena v krvi ste bolj ranljivi za bolezni srca. Ljudje z nizko vsebnostjo selena v krvi imajo 70 % večje tveganje za koronarno srčno bolezen v primerjavi s tistimi, ki jim tega minerala ne primanjkuje. Nižja kot je raven selena, višja je stopnja zamašenosti arterij, ki jo določimo z angiogramom (rentgenskim slikanjem srčnih žil). Selen ščiti srce ne le s svojo vlogo pri proizvodnji glutation peroksidaze, temveč tudi z omejevanjem strupenih kovin v telesu, kot so kadmij, živo srebro in svinec, za katere je antagonist. Kopičenje strupenih kovin v telesu ni nevarno le za srčno mišico, ampak je tudi glavni razlog bolezni, kot je multipla skleroza.

Protivnetni učinek selena. Ker glutation peroksidaza deluje protivnetno, selen blagodejno vpliva na revmatoidni artritis, osteoartritis, astma in druge bolezni, kot sta kolitis in psoriaza.

Selen je zelo pomemben za delovanje ščitnice, saj je od tega odvisen encim, ki aktivira glavni ščitnični hormon. Pomanjkanje selena lahko povzroči počasno presnovo in celo debelost ter učinek nadomestno zdravljenje morda nepopolni.

Dnevna potreba po selenu

Metodološka priporočila MP 2.3.1.2432-08 o normativih fizioloških potreb po energiji in hranilih za različne skupine prebivalstva Ruske federacije z dne 18. decembra 2008 zagotavljajo naslednje podatke:

Fiziološka potreba po selenu, mcg na dan:

Zgornji dovoljeno raven Poraba selena je nastavljena na 300 mcg na dan

Ljudje, ki doživljajo visoko psihične vaje, športniki, nosečnice in doječe matere, kadilci morajo povečati količino zaužitih mikroelementov.

Simptomi pomanjkanja in prevelikega odmerjanja selena

Glavni simptomi pomanjkanja selena:

• utrujenost
• depresija
• dermatitis
• šibkost in bolečine v mišicah
• ekcem
• izguba las
• distrofične spremembe nohtov
• zmanjšana imuniteta
• zvišana raven holesterola v krvi
• motnje delovanja jeter
• zamegljen vid
• zmanjšano delovanje trebušne slinavke
• reproduktivna disfunkcija
• počasna rast in razvoj pri otrocih
• tveganje za raka
• zgodnejše staranje

V določenih koncentracijah (v odmerkih, večjih od 5 mg na dan) so selen in njegove spojine strupeni za človeka. Glavni simptomi prevelikega odmerjanja selena vključujejo:

• krhki nohti
• slabost
• bruhanje
• nestabilen duševno stanje
• vonj po česnu iz ust in kože
• izguba las
• motnje delovanja jeter
• kožni eritem
• bronhopnevmonija

Viri selena

Glavna pot vnosa selena v telo je prehranska: človek prejme 90 % selena s hrano in 10 % z vodo. Absorpcija topnih oblik selena (večina selena se absorbira v dvanajstniku in drugih delih črevesja) je odvisna od narave hrane.

Zelenjava

Žita in žitarice, česen, jurčki, morske alge, olivno olje, pivski kvas, stročnice, olive, kokos, pistacije, indijski oreščki, ovseni kosmiči in ajda.

Živali

Meso in drobovina (organi, mast), morski sadeži, mleko in mlečni izdelki.

Problem selenizacije

Po priporočilih ameriške akademije znanosti naj bi odrasel organizem prejel 50-200 mcg selena na dan. Potrebo po selenu v 90% pokrivajo različna živila, 10% pa voda. Njegova vsebnost v živilih je tesno povezana s porazdelitvijo selena v biosferi območja, kjer človek živi. Biološko nizke ravni aktivni selen so opaženi v tleh severozahodne regije Rusije (Karelija, Leningrajska regija), Zgornje Volge (regije Jaroslavl, Kostroma in Ivanovo), Udmurtije in Transbaikalije. V Ukrajini so province s pomanjkanjem selena Volyn, Sumy in Kijev. Še posebej resno pomanjkanje selena opazimo pri starejših ljudeh, starih 45-55 let in po 70 (»selenova jama«, ki so jo odkrili ruski znanstveniki).

Med prebivalstvom je mogoče identificirati rizične skupine, ki so še posebej dovzetne za pomanjkanje selena:

• prebivalci območij, onesnaženih z radionuklidi, likvidatorji in delavci "zavetja" černobilske jedrske elektrarne.
• prebivalci velikih industrijskih mest.
• otroci, zlasti po umetnem hranjenju.
• nosečnica.

V razmerah razširjenega pomanjkanja selena trenutno obstaja potreba po široki "selenizaciji" prebivalstva številnih držav po svetu. Vendar pa vsaka država nima prakse obogatitve osnovnih živil s selenom. Rešitev te težave, ki je na voljo vsem, je uživanje prehranskih dopolnil, ki vsebujejo selen.

Takšna dopolnila lahko vsebujejo tako mineralne kot organske akumulatorje selena. Med mineralne spadajo natrijev selenit in selenati, med organske spadajo selenometionin in selencistein. Za razliko od anorganskih selenovih soli so slednje kompleksne aminokislinske spojine z visoko biološko uporabnostjo in podaljšanim delovanjem. Imajo sposobnost kopičenja v telesu in vzdrževanja visoka stopnja Selen za dolgo časa.

Izdelki, bogati s selenom, Se

Ime izdelka	Selen, Se, µg	%RSP
Brazilski oreh, neblanširan, sušen	1917	2738,6%
Jagnječja jetra	82,4	117,7%
Skuša, soljena	73,4	104,9%
puranja jetra	70,8	101,1%
Gosja jetra	68,1	97,3%
Račja jetra	67	95,7%
Piščančja jetra	54,6	78%
Posušena orada	54,3	77,6%
sončnično seme	53	75,7%
Svinjska jetra	52,7	75,3%
Pacifiški mastni sled, hladno dimljen	52,6	75,1%
Hobotnica	44,8	64%
Rožnati losos	44,6	63,7%
Goveja jetra	39,7	56,7%
Morska plošča črna	36,5	52,1%
Ocvrto piščančje jajce (pečeno jajce, brez olja)	36,437	52,1%
Chinook	36,5	52,1%
Naravni sockeye losos. Konzervirana hrana	35,4	50,6%
Chinook losos, dimljen	32,4	46,3%
Kuhano piščančje jajce (trdo kuhano)	32,02	45,7%
Kuhano piščančje jajce	32,02	45,7%
Jagnječje srce	32	45,7%
Kokošje jajce	31,7	45,3%
Koruza, jedilno žito	30	42,9%
Koruza, dent	30	42,9%
Koruza, visok lizin	30	42,9%
Mastna skuta 18,0% vsebnost maščobe	30	42,9%
Mehka dietna skuta 11,0% maščobe	30	42,9%
Krepka skuta 9,0% maščobe	30	42,9%
Mehka dietna skuta, sadje in jagodičje, 4,0% maščobe	30	42,9%
Mehka dietna skuta, sadje in jagodičje z nizko vsebnostjo maščob	30	42,9%
Mehka dietna skuta 4,0% maščobe	30	42,9%
Skuta "Stolovy" 2,0% maščobe	30	42,9%
Skuta z nizko vsebnostjo maščob 0,6%	30	42,9%
Rdeči sockeye losos	29,9	42,7%
Zrno mehke pšenice	29	41,4%
Čičerika	28,5	40,7%
Kitajska	27,2	38,9%
Rž, jedilno žito	25,8	36,9%

Selen je odkril kemik Berzelius že leta 1817, še danes pa znanstveniki dobivajo vse več podatkov o vlogi tega elementa v sledovih v biokemičnih reakcijah v človeškem telesu. Od druge polovice dvajsetega stoletja je bilo preučevanju biokemičnih funkcij selena posvečenih ogromno eksperimentalnih raziskav. Znanstveniki so lahko ugotovili, da so nekatere vrste tal zelo revne s tem mikroelementom, zato bodo rastlinski in živinorejski proizvodi vsebovali malo selena. Zato ljudje, ki živijo v oddaljenih delih celo iste države, v različne stopnje opremljen z biološko razpoložljivimi oblikami selena. Pomanjkanje tega kemičnega elementa lahko povzroči resne kršitve funkcije organov Človeško telo.

Dnevna potreba

Dnevni odmerek selena za odraslega je približno 50-60 mcg. Potreba po tem mikroelementu se poveča pri nosečnicah in doječih ženskah (do 70-75 mcg na dan).

Pri športu mora človeško telo prejeti veliko večjo količino selena. V obdobjih intenzivnega treninga se lahko odmerek poveča na 200 mcg na dan. Preseganje tega zneska lahko privede do razvoja stranski učinki, torej neodvisen nenadzorovano jemanje zdravil, ki vsebujejo selen, predstavlja nevarnost za zdravje ljudi. Z naraščajočo potrebo telesa po tem kemičnem elementu, izbira in odmerjanje mineralno-vitaminskih kompleksov z biološkimi aktivne oblike Selen je treba izvajati le ob upoštevanju priporočil zdravnika.

Funkcije v telesu

V človeškem telesu je selen v največji koncentraciji v jetrih, srcu, trebušni slinavki, pljučih, ledvicah, pa tudi v koži, laseh in nohtih. Vpliv tega elementa v sledovih na fizioloških procesov precej pestra. Selen pomaga krepiti imunski sistem ter spodbuja nastajanje beljakovinskih molekul, ki imajo zaščitne lastnosti. Številni pomembni encimi vsebujejo atome tega elementa.

Zasluži posebno pozornost antioksidativne lastnosti Selena. Znanstveniki so ugotovili, da številne bolezni temeljijo na motnjah biokemičnih procesov, ki nastanejo zaradi delovanja škodljivih delcev – prostih radikalov. Domneva se, da so ti neželeni učinki tudi vzrok za staranje telesa. Selen ščiti celice človeškega telesa pred škodljivimi učinki takšnih delcev, to pomeni, da ima antioksidativne lastnosti. Zahvaljujoč temu mikroelementu se aktivno življenje celic znatno podaljša in telesu nevarne snovi se nevtralizirajo. Prav zaradi tega lahko selen obravnavamo kot element v sledovih, ki zagotavlja dolgoživost. Antioksidativni učinek je tudi osnova sposobnosti selena za preprečevanje razvoja malignih tumorjev.

Ugotovljeno je bilo, da z normalno oskrbo tega mikroelementa v človeškem telesu Močno se zmanjša verjetnost razvoja bolezni srca in ožilja. Nezadostna količina selena v zaužiti hrani izzove poslabšanje oskrbe srčnih celic s kisikom in vodi v tveganje za nenadna smrt zaradi kršitve srčni utrip.

Selen potrebnih za biosintezo beljakovinskih molekul in nosilci dednih informacij – nukleinske kisline. Stabilno delovanje živčnega sistema je v veliki meri odvisno tudi od človekove oskrbe z biološko dostopnimi oblikami selena. Ta element v sledovih ohranja ostrino vida in koncentracijo na ustrezni ravni.

Z zagotavljanjem normalnega poteka zorenja moških zarodnih celic selen prispeva k spolni funkciji pri moških. Dokazano je tudi protivnetni učinek selena.

Delovanje ščitnice trebušne slinavke je v veliki meri odvisno od vzdrževanja normalna koncentracija selena v telesu.

Pomanjkanje selena

Ljudje, ki živijo na območjih, kjer so tla revna s selenom, in se prehranjujejo predvsem z lokalno pridelano hrano, se neizogibno izpostavljajo tveganju za razvoj pomanjkanja tega kemičnega elementa v telesu.

Glavni znaki pomanjkanja selena vključujejo: stalen občutek utrujenosti, tudi če ni stresa, depresivno razpoloženje, šibkost in boleče občutke V razne skupine mišice, izpadanje las, motnje strukture nohtov, oslabitev zaščitne sile telesa, razvoj bolezni trebušne slinavke, spolna disfunkcija pri moških, upočasnjena rast in razvoj pri otrocih in mladostnikih, prezgodnje staranje, dovzetnost za nastanek malignih tumorjev.

Pomanjkanje selena med nosečnostjo je preobremenjeno s prezgodnjim porodom, razvojem hude oblike toksikoza in pojav različnih anomalij pri otrocih.

Če pa ugotovite, da živite v regiji z nizko koncentracijo selena v tleh, to še ni razlog za paniko. pri sodoben nivo Z razvojem trgovine skoraj vsaka trgovina ponuja prehrambene izdelke iz skoraj vseh koncev našega planeta. Zato imajo ljudje, tudi če živijo na območjih z nizko vsebnostjo selena v naravnem okolju, možnost jesti najrazličnejša živila iz drugih geografske širine, kjer je vsebnost tega mikroelementa v tleh (in posledično v rastlinskih in živinorejskih proizvodih) veliko višja.

Primeri pomanjkanja selena, s katerimi se srečujemo danes, pogosto niso posledica uživanja živil, pridelanih na istem ozemlju, temveč slabe in enolične prehrane. Starejši bi morali biti pri tem dvojno previdni: znanstveniki so dokazali, da se s starostjo vsebnost tega kemičnega elementa v našem telesu vztrajno zmanjšuje.

Preveliko odmerjanje

Precejšen vnos selena s hrano lahko človeku povzroči tudi veliko težav. Prekomerna koncentracija tega elementa v sledovih v telesu vodi do napadi slabosti in bruhanja, motnje delovanja jeter, lomljivi nohti, rdečina in luščenje kože. to patološko stanje, katere nastanek povzroči presežek selena v živilih ali nenadzorovana uporaba zdravil, imenujemo selenoza.

Viri selena

Ob hranljivi in ​​raznoliki prehrani človek vsebuje zadostno količino selena. Najbogatejši s tem mikroelementom so: prehrambeni izdelki kako ajda in ovseni zdrob, koruza, gobe, česen, meso in drobovina, pivski in pekovski kvas, kozice, lignji, ostrige, morske alge . Vendar je treba pojasniti, da se isti proizvodi rastlinskega ali živalskega izvora, pridobljeni v različnih regijah države, lahko zelo razlikujejo (večkrat) v vsebnosti selena zaradi različnih koncentracij tega kemičnega elementa v tleh.

Doma lahko zelo na preprost način pridobite vir lahko prebavljive oblike selena - za to samo kalite pšenična zrna v krožniku z vodo. To naravno pridobljeno prehransko dopolnilo poleg mikroelementa, ki nas zanima, vsebuje še cel niz drugih za telo zelo koristnih snovi.

Interakcija selena z drugimi snovmi

Selen je del aminokisline selenocistein, zahvaljujoč kateri številni pomembni za Človeško telo beljakovine lahko normalno opravljajo svoje naloge biološke funkcije. Kljub sodelovanju selena v številnih pomembnih biokemičnih reakcijah so nekatere njegove spojine precej strupene (na primer vodikov selenid in selenska kislina). Za obogatitev tal so razvili posebna gnojila, ki vsebujejo selen, zaradi česar so rastlinski proizvodi nasičeni s tem mikroelementom. Na primer, na Finskem, kjer je bila prej nizka naravna koncentracija selena v tleh in so bili pogosti primeri razvoja pomanjkanja, so takšni ukrepi prispevali k povečanju vsebnosti tega kemičnega elementa v krvi ljudi do normalno raven. V živinoreji se trenutno uporabljajo tudi posebni krmni dodatki, v katerih hranila vsebujejo biološko razpoložljive oblike selena.

Askorbinska kislina in vitamin E prispevajo boljša absorpcija selen v celicah človeškega telesa.

Ko pride v telo, selen ščiti tkiva pred strupenimi učinki soli težkih kovin - živega srebra, svinca, kadmija.