Koristni izdelki za vaše zobe so ključ do zdravega in lepega nasmeha. Staranje in ustno zdravje. Dieta - hrana za zobe

Človeška hrana ne samo nasiči telesa hranila ampak vpliva tudi na vse oddelke prebavni sistem ki se začne v ustih. in videz dlesni slab vonj, razvoj občutljivosti sklenine ali njeno zatemnitev - vse to je tesno povezano s prehranskimi značilnostmi. Obstajajo živila, ki vodijo do močnega razmnoževanja bakterijske flore v ustih. In najpogosteje v to kategorijo spada hrana, ki jo obožuje večina. Obstajajo pa tudi koristni izdelki za zobe, ki krepijo sklenino in preprečujejo pojav zobnih oblog.

Odnos bolezni zob in dlesni do hrane

Vsa hrana, ki jo človek zaužije, ne hrani le telesa, temveč tudi bakterije, ki živijo v ustni votlini. Če hrana vsebuje veliko število ogljikovi hidrati, zlasti sladkor, ustvarjajo ugodno okolje za mikroorganizme. V procesu svoje vitalne aktivnosti sladkor pretvorijo v kislino, ki iz zobne sklenine odplakne minerale. Posledično se razvije občutljivost sklenine. Nato se na njem pojavijo razpoke, skozi katere prodrejo bakterije. Razvijajo se karies, pulpitis in parodontitis. Hrana vpliva tudi na kisline, ki jih vsebujejo nekatere pijače ali sadje, razjedajo tkiva, kar vodi do pojava gingivitisa, stomatitisa, razjed.

Obstajajo pa tudi živila, ki so dobra za vaše zobe. Pomagajo pri odstranjevanju zobnih oblog, masirajo in krepijo dlesni, izboljšujejo prekrvavitev in presnovne procese, uničujejo bakterije in spodbujajo mineralizacijo sklenine. Za vzdrževanje jih morate vsak dan vključiti v svojo prehrano.

Zakaj so ogljikovi hidrati škodljivi?

Ogljikovi hidrati so nujni človeško telo za ustvarjanje energije. Začnejo razpadati že v ustni votlini. In bakterije, ki tam živijo, se hranijo z glukozo. Še posebej škodljivi so takšni izdelki za zobe, ki vsebujejo slaščice, sladkarije. Prav te sladkarije, ki jih mnogi tako ljubijo, uničujejo zobe.

Poleg tega je hrana z ogljikovimi hidrati škodljiva za zobe, ker je mehka. Tako, da zobna sklenina prejme vse potrebno hranila, nujno je, da so izpostavljeni rednemu stresu. To izboljša pretok krvi v dlesni. In hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate (pekovski izdelki, kruh, pecivo, testenine), je premehka.

Kaj uničuje zobno sklenino

Zobje so zaščiteni pred zunanji vplivi z uporabo tankega filma - zobne sklenine. Ima porozno strukturo, zato lahko skozi njo prodrejo minerali, ki krepijo zobe. Če pa hrana vsebuje škodljive sestavine, se sklenina uniči. Obstajajo tudi drugi dejavniki, ki negativno vplivajo nanjo.

Katera hrana je škodljiva za zobe

Menijo, da je 90% ustnega zdravja odvisno od hrane, ki jo človek zaužije. Vsaka hrana ne le oskrbi telo s potrebnimi in nepotrebnimi snovmi, ampak vpliva tudi na dlesni, zobna sklenina... Zato je bolje, da čim manj uživamo živila, ki so škodljiva za zobe:

• Kava in druge kofeinske pijače ovirajo absorpcijo kalcija in prispevajo k dehidraciji. Poleg tega prekomerno uživanje kave povzroči, da zobna sklenina postane rumenkasta.
• Nenavadno je, da je navaden črni čaj lahko škodljiv za zobe. Pogosto ga opazimo na njegovih listih velika koncentracija fluor.
• Gazirane pijače vsebujejo veliko sladkorja, kislin, barvil in drugih škodljive snovi uničenje zob.
• Beli kruh, testenine, pekovski izdelki, čips in druga škrobna živila povzročajo kopičenje zobnih oblog in bakterij.
• Alkoholne pijače zmanjšajo nastajanje sline in vodijo do pomanjkanja esencialnih hranil.

Kaj je dobro za zobe

Za normalno tvorbo zob v otroštvu in njihovo vzdrževanje v zdravem stanju so potrebni vitamini in minerali:

• kalcij se nahaja v skuti, morske ribe, sezam, rozine, soja, orehi;
• fluorid lahko dobimo iz kuhanega krompirja, ajde, polnozrnate moke, zelenja;
• Vir vitamina B12, ki je bistvenega pomena za zdravje dlesni, je meso;
• Vitamin C preprečuje krvavitev dlesni in izpadanje zob, veliko ga najdemo v limoni, jabolkih, ribezu, kislem zelju.

Poleg tega zobje potrebujejo stres. Samo redna uporaba hrana z grobimi vlakninami pomaga pospešiti krvni obtok in presnovnih procesov... Žvečenje sveže zelenjave, kot je korenje, pomaga očistiti zobne obloge s površine zob.

Mlečni izdelki

Mleko že dolgo velja za najboljši vir kalcija. Zdaj pa obstaja mnenje, da ni tako uporaben, še posebej, če je proizveden industrijsko. In sodobni sladki mlečni izdelki so škodljivi le za zobno sklenino. Sladkor ovira absorpcijo kalcija, zato je bolje jesti manj šejkov, sadnih jogurtov in sladoleda.

Sir je dober za zobe. Vsebuje veliko kazeina in fosfatov. Verjame se, da žvečenje sira pomaga obnoviti zobno sklenino in preprečiti zobno gnilobo. V skuti najdemo veliko količino kalcija. Poleg tega je fosfor, ki krepi njegovo delovanje.

Zelenjava in sadje

Rastlinska hrana je najbolj zdrava hrana za vaše zobe in dlesni. Zelenjava in sadje vsebujeta veliko vitaminov in mineralov, potrebnih za ustno zdravje. Poleg tega, da sklenino obogatijo s kalcijem, fosforjem, magnezijem, fluorom in drugimi mikroelementi, imata zelenjava in sadje masažni učinek. Pomagajo izboljšati prekrvavitev dlesni in očistijo zobne obloge. Poleg tega žvečenje trde zelenjave in sadja spodbuja proizvodnjo sline. Toda zaradi njegovega pomanjkanja se razvijejo številne bolezni ustne votline. Vsa zelenjava in sadje je dobro za zobe, še posebej sveže:

Morski sadeži

To so tudi zelo koristni izdelki za zobe. Vsi morski sadeži vsebujejo veliko kalcija, fosforja, selena, vitaminov D in B1. Ti mikroelementi so namreč vir gradnje in krepitve kostnega tkiva. Zato uživanje te hrane pomaga preprečevati zobne bolezni. Še posebej koristna so naslednja živila:

• kozice so vir lahko prebavljivega kalcija, fosforja, kalija, fluorida, zato preprečujejo uničenje sklenine;
• vsaka riba je bogata s selenom, kalcijem, jodom in fluoridom, ki ščitijo zobe pred kariesom;
• morske alge vsebujejo veliko joda in koristnih aminokislin.

Kaj piti, da bodo vaši zobje zdravi

Za normalen potek vseh procesov v telesu je potrebna zadostna količina tekočine. Njegovo pomanjkanje se odraža tudi na zdravju ustne votline. Prvič, zaradi tega se proizvaja zelo malo sline. Ustna votlina se izsuši, bakterije se začnejo aktivno razmnoževati. Slina je zelo pomembno orodje krepi sklenino in ščiti pred kariesom.

Najbolje je redno piti čisto vodo... Prav ona spodbuja nastanek sline s sestavo, ki ščiti sklenino pred uničenjem in jo neguje minerali.

Poleg vode za zobe je dobro piti zeliščni čaji... Če jih zaužijemo brez sladkorja, imajo poleg spodbujanja tvorbe sline in čiščenja ustne votline tudi terapevtski učinek, odvisno od tega, katera zelišča se kuhajo. Lajšajo vnetja, otekline in bolečine, krepijo sklenino, izboljšujejo prekrvavitev in ubijajo bakterije. Najbolj uporabni čaji so kamilica, meta, šentjanževka, origano, žajbelj, ognjič.

Najboljša hrana za zdravje zob

Če jeste raznoliko, zavračate hitra hrana, ustno votlino lahko ohranjamo zdravo. Še vedno pa je priporočljivo zagotoviti, da se v prehrano vsak dan vključijo živila, ki so dobra za zobe:

Najboljši izdelki za beljenje zob

Sčasoma lahko zobna sklenina potemni. To se še posebej pogosto dogaja med ljubitelji kave in črnega čaja, med kadilci in z zlorabo alkohola. Težko je posvetliti sklenino, številna sredstva so agresivna in jo še bolj uničijo. Obstajajo pa izdelki za beljenje zob. Če ga redno uživate, se bo sklenina varno posvetlila. Seveda je na ta način težko doseči enak učinek kot pri zobozdravstvenih posegih, vendar se lahko znebite zatemnitve in rumenosti. Za to morate uporabiti najboljši izdelki za beljenje zob:

• oreščki očistijo sklenino pred oblogami in madeži;
• jabolka ne le mehansko čistijo zobe, temveč jih z redno uporabo posvetlijo za 1-2 tone;
• jagode vsebujejo kisline, ki uničujejo temen cvet na sklenini;
• korenje izboljša krvni obtok in poveča slinjenje;
• zelena pomaga ubijati bakterije in učinkovito odstranjuje temne madeže;
• brokoli lahko povrne zobe njihovo naravno belino.

Ryan Andrews

Zdravje zob je pomembnejše, kot si večina ljudi misli. In prehrana ima pri tem veliko vlogo. Se sprašujete, kaj jesti, da bodo vaši zobje in dlesni močni?
Naši zobje so tako majhni, a brez zob ne moremo žvečiti. Predstavljajte si, da ne morete več jesti hrustljavega surova zelenjava in sadje, oreščki!

potrebujemo zdrave zobe in dlesni za jesti hranljiva živila... In moramo jesti hranljivo hrano za zdrave zobe.

Ko smo bili otroci, je naša prehrana vplivala na razvoj naših zob. In ko odraščamo, ima prehrana še naprej pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja zob.

Težave z zobmi

Če ne skrbimo za svoje zobe in dlesni, tvegamo zobno gnilobo, bolezni dlesni in celo izgubo kosti.

Medtem lahko signalizira stanje naših zob in dlesni bolezni srca in ožilja, celiakija, sladkorna bolezen, okužbe, revmatoidni artritis, sindrom razdražljivega črevesja, gastroezofagealni refluks, alkoholizem in drugo. Če so naše oči ogledalo duše, so naši zobje in dlesni okno našega telesa.

Karies

Votlina je luknja v zobni sklenini. Do 90% šolarjev in večina odraslih ima vsaj eno votlino v zobni sklenini, z drugimi besedami, luknjo v zobu. Zobna gniloba je posledica nabiranja zobnih oblog – lepljivih sluzna snov sestavljena predvsem iz bakterij. Ko so v ustih prisotni sladkor in ogljikovi hidrati, bakterije ustvarijo kisline in te kisline lahko razjedo zobe. To vodi do bolečine in vnetja. Če torej najdete votlino, ne odlašajte z obiskom zdravnika.

Približno polovica odraslih Američanov, starejših od trideset let, ima parodontalno bolezen ali bolezen dlesni.

Gingivitis ali vnetje dlesni je v zgodnji fazi Težave. Z ustrezno nego lahko stvari popravite. Če pa tega ne storite, se bo vnetje sčasoma razširilo na prostore med zobmi.

Bakterije radi kolonizirajo te vrzeli in nenehno uničujejo tkiva, ki povezujejo zobe. Simptomi parodontalne bolezni vključujejo otekanje in razbarvanje dlesni, krvavitev, gibljivost zob, izpadanje zob in slab zadah.
Škodljive bakterije lahko vstopijo v krvni obtok in povzročijo druge kronične težave z zdravjem.

Parodontalna bolezen je dejavnik tveganja za razvoj ishemična bolezen srca. Zakaj? Pravzaprav ne vemo zagotovo, a očitno bolezen dlesni ne pomeni le vnetja; povečujejo tudi vnetje. In vnetje prispeva k koronarni bolezni srca.

Parodontalna bolezen je povezana z nizke ravni v krvi vitaminov in mineralov. In pridobivanje dovolj specifičnih hranil je zelo pomembno za uspešno zdravljenje.

Kaj potrebujete za zdrave zobe in dlesni?

Beljakovine, kalcij, fosfor, cink, antioksidanti, folati, železo, vitamini A, C, D, omega-3 maščobe. Sodelujejo pri oblikovanju strukture zob, sklenine, sluznice, vezivnega tkiva, imunska obramba.

Kaj je koristno jesti in kaj je bolje zavrniti

Seznam hranilnih snovi je odličen, a ko ste v trgovini, morate še vedno vedeti, kaj kupiti. Na srečo vam ni treba narediti nič posebnega. Jejte hrano s velik znesek puste beljakovine in sveža zelenjava... Izogibajte se predelani hrani, zlasti tisti, ki vsebuje veliko preprostih sladkorjev.

Tukaj je nekaj živil, hranil in dodatkov, ki lahko igrajo vlogo pri zdravju ust.

Probiotiki

Probiotiki pomagajo preprečiti vnetje dlesni in nastanek zobnih oblog; bakterije v fermentiranih mlečnih izdelkih lahko zavirajo rast patogenih mikroorganizmov v ustih. Ena študija je pokazala, da je uživanje fermentiranega mleka povezano z manj parodontalnimi boleznimi. Probiotiki iz katerega koli vira so lahko koristni na podoben način.

Brusnica

Brusnice in drugi zeliščni izdelki bogati z antocianini (kot so borovnice, rdeče zelje, jajčevci, črni riž in maline) lahko preprečijo, da bi se patogeni pritrdili in kolonizirali na gostiteljskih tkivih (vključno z zobmi). Nekatere študije so celo pokazale, da je izvleček brusnice koristen za ustno vodo in izboljšuje zdravje zob! To skromno jagodičje vam lahko da zdrave zobe.

Zeleni čaj

Znano je, da polifenoli zmanjšujejo prisotnost bakterij in strupenih bakterijskih produktov v ustih. Čaj je bogat tudi s fluoridi, ki so zelo koristni za zdravje zob.

Pycnogenol žvečilni gumi

Gumi, narejeni iz borovega lubja ali soka, zmanjšuje zobne obloge in krvavitev dlesni. Odlično tetino zdravilo res deluje!

Prehrana, ki vključuje sojo, lahko pomaga zmanjšati parodontalno bolezen.

Arginin

tole esencialne aminokisline lahko spremeni kislost v ustih in zmanjša verjetnost kariesa.

Ehinacea, česen, ingver in ginseng

Raziskave kažejo, da te rastline pomagajo zavirati rast parodontalnih patogenov v epruvetah. Toda študij na ljudeh še vedno manjka.

Polnovredna živila

Poskusite pridobiti hranila iz polnovrednih živil. (Bonus: dodatno obremenite svoje zobe!)

Fluorid

Mineralni fluorid pomaga pri preprečevanju dekalcifikacije naših teles. Z drugimi besedami, pomaga vam absorbirati in učinkovito uporabljati kalcij. Fluorid v slini lahko prepreči demineralizacijo sklenine.

Maščobe in ustna votlina

Pri debelosti se odvečno maščobno tkivo pogosto odlaga na mestih, kjer ga ne bi smelo biti, na primer v jetrih. Zdravje zob ni izjema.

Debelost je povezana z maščobnim tkivom v obliki usedlin v ustih, v notranjosti ustnic ali lic, na jeziku in v žlezah slinavk.

Vnetje

Razume se, da je obvladovanje vnetja pomembno za ustno higieno, debelost pa je povezana z vnetjem. Zato je debelost drugi največji dejavnik tveganja za ustno vnetje. Edina stvar, ki je slabša za ustno zdravje kot debelost, je kajenje.

Zakaj? Ker visoka stopnja krvni sladkor, spremembe v slini in vnetja običajno spremljajo prekomerno telesno težo. Rezultat? Povečanje oksidantov - ti so neprijetni prosti radikali lahko poškodujejo celice v našem telesu.

Poleg tega telesne maščobne celice sproščajo vnetne spojine. Ena izmed pogostih vnetnih spojin, povezanih z vnetjem parodonta v debelih ljudi, je orosomukoid. Medtem je bil orosomukoid povezan tudi s podhranjenostjo. Je presenečenje? Morda ne, glede na to, da se veliko ljudi zredi zaradi prehrane, ki je revna s hranili.

Ljudje, ki imajo prekomerna telesna teža imajo tudi večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni, sladkorna bolezen pa je povezana s slabim ustnim zdravjem. To je verjetno posledica zvišanja krvnega sladkorja in s tem povezanih učinkov.

Nepravilna prehrana in ustna higiena

Zdrave prehranjevalne navade lahko izboljšajo ustno zdravje in izboljšajo sestavo sline.

Medtem ustvarjata požrešnost in podhranjenost resna grožnja ustno zdravje. Težave vključujejo poškodbe sklenine, poškodbe tkiva, slabo slinjenje, otekanje in povečano občutljivost.

Staranje in ustno zdravje

Tveganje za parodontalno bolezen se s staranjem povečuje. Ampak dlje ko obdržimo dobro zdravje ustne votline, višja bo kakovost našega življenja. Še vedno ni jasno, kaj natančno povzroča ustno bolezen s starostjo. Teorije vključujejo obrabo zob in dlesni, uporabo droge, finančne težave (kar vodi v zmanjšanje preventivno zdravljenje), drugo kronične bolezni ustna higiena in imunološke spremembe. To je povsem jasno dobra nega naši zobje in dlesni v kateri koli starosti so pomembni.

Sladkor in ustno zdravje

Jejte več sladkorja - dobite več votlin, kajne? Ni v redu. Ali si presenečen?
Pravzaprav ena študija ni odkrila nobene povezave med uživanjem zelo sladkanih žit za zajtrk in razvojem zobne gnilobe!

Toda tu je bolj verjetna razlaga: količina sladkorja, ki jo zaužijemo, je lahko manj škodljiva za zdravje zob kot pogostost sladkarij. Zato so energijske pijače tako nevarne. S srkanjem sladkanih pijač zadržujemo sladkor na zobeh. Večina sladkih pijač je zelo kisla, kar spodbuja demineralizacijo.

Prehrana, ki temelji na rafiniranih in predelanih ogljikovih hidratih, lahko povzroči zobno gnilobo in bolezni dlesni. Svetovna zdravstvena organizacija predlaga, da ne več kot 10%. skupno porabljena energija mora izhajati iz dodanega sladkorja. Torej, če ste pojedli 2000 kalorij na dan, potem bi moralo priti 200 kalorij iz dodanega sladkorja, to je 50 gramov. To nakazuje, da so avtorji teh liberalnih priporočil lastniki delnic v tovarni čokolade Willyja Wonke.

Druga sladila

Zdi se, da umetna sladila, kot sta sukraloza in aspartam, ne prispevajo k parodontalni bolezni in kariesu. Zdi se, da sladkorni alkoholi, kot sta ksilitol ali eritritol, ne vplivajo na zdravje ust. pravzaprav žvečilni gumi Vsebuje ksilitol po obroku lahko celo zmanjša tveganje za karies.

Kar zadeva stevijo, se zdi, da nima nobenih negativnih učinkov na ustno zdravje. Ampak nujno dodatne raziskave, seveda.

Spremljajte ustno higieno. resno. Še ne uporabljate zobne nitke? Ali si umivate zobe vsaj dvakrat na dan? Če ne, potem začnite.

Zobe si umivajte ne samo z zobno pasto, ampak tudi Soda bikarbona... Soda bikarbona ima alkalni učinek na ustno votlino in zmanjšuje tveganje za zobno gnilobo.

Izogibajte se kajenju. Kajenje lahko poškoduje vaše dlesni in zobe.

Pijte zeleni čaj... Pitje zelenega čaja izboljšuje zdravje vaših zob in dlesni, saj zmanjšuje vnetje, naredi vaša usta bolj alkalna, zavira rast škodljivih bakterij, preprečuje izgubo zob, lahko upočasni napredovanje raka ustne votline in osveži dih z ubijanjem. ki povzročajo vonj bakterije. Prekleto! Zeleni čaj vam lahko pomaga tudi znebiti debelosti.

Žvečite gumi ksilitol po obroku. Ksilitol poveča proizvodnjo sline in preprečuje bakterijam v ustih, da proizvajajo kisline, ki povzročajo zobno gnilobo. A ne pretiravajte, saj tudi če sladkorni alkoholi ne poškodujejo vaših zob, lahko povzročijo pline in napenjanje.

Jejte večinoma polnovredna, hranljiva živila, ki zagotavljajo dovolj kalcija, fosforja, magnezija, vitamina K (zlasti K2) in vitamina D. Živila za zdravje zob: listnata zelena zelenjava, oreški, semena, sir, jogurt, fižol in gobe ... Oh, in poskrbite, da boste dobili dovolj sončne svetlobe.

Vsak dan jejte surovo, hrustljavo zelenjavo in sadje. Surova hrana zelo dobro očisti zobe (jabolka, korenje, Bolgarski poper itd.). Uživanje jabolk kot sladice po večerji lahko pomaga odstraniti zobne obloge. Poleg tega jabolka vsebujejo naravni ksilitol.

Omejite vnos sladkorja, najdemo ga v hrani in pijači - sadni sokovi, energijske pijače, sladkarije itd. Energijske pijače so še posebej škodljive, ker vsebujejo sladkor in oksidirajo. Če se vaša prehrana vrti okoli energijskih ploščic in energijskih pijač, vam do 45. rojstnega dne verjetno ne bo več zob.

Ohranite zdravo telesno težo. Odvečna maščoba lahko prispeva k slabo zdravje, vključno s slabo ustno higieno.

Povečajte količino arginina v vaši prehrani. Jejte več špinače, leče, oreščkov, polnozrnatih žit in soje.

Redno telovadi psihične vaje... Vadba ščiti pred parodontalno boleznijo.

Zasijati očarljivo snežno bel nasmeh, ni vam treba biti redna stranka zobozdravstvene ordinacije... Pomaga nam lahko, če v vsakodnevno prehrano vključimo nekaj cenovno ugodnih živil, ki so še posebej koristna za zobe in dlesni.

Študije kažejo, da uživanje, zlasti če ga jemljemo počasi in temeljito žvečenje, rumeni sir poveča pH (v poenostavljeni različici - raven kislosti) v ustne votline... Zmanjšuje tudi tveganje za zobno gnilobo in vnetje dlesni. Zanimivo je, da tega razmerja ne opazimo po uživanju drugih mlečnih izdelkov, kot sta mleko ali jogurt.

Kaj je razlog za tako hiter in dolgotrajen učinek zvišanja pH po trdih sirih? Najverjetneje je to zasluga snovi, ki jih vsebujejo, ki opazno aktivirajo proizvodnjo sline. Deluje kot nekakšen pufer, ki ščiti pred padcem pH.

Tudi v rumenih sirih so difosfati, ki se pogosto uporabljajo pri izdelavi zobne paste. Pomagajo krepiti sklenino, jo naredijo bolj trpežno in ščitijo pred jedkimi učinki kislin.

Mlečni izdelki

Kalcij je zelo koristen za zobe: je gradbeni mineral, ki je odgovoren za njihovo strukturo. Nekateri najboljši viri te snovi so mlečni izdelki: naravni jogurt, kefir, pinjenec.

Pomanjkanje kalcija je lahko resen problem povečana krhkost, krhkost zob in karies.

Ljudje, zaradi njihove banalne nenaklonjenosti do kravje mleko ali njegovo nestrpnost, mora vzeti prehranska dopolnila s kalcijem oz.

Ribe, ki jih lahko uživamo s kostmi, kot so sardele v pločevinkah, so še en bogat vir tega minerala, ki je tako koristen za zobe.

Losos in skuša

Kalcij obožuje družbo vitamina D: zaradi tega ga telo bolje absorbira.

Za dober vir omenjenega vitamina velja mastne ribe, zlasti lososa in. Vitamin D ima ključno vlogo pri ohranjanju trdote zob in kosti, saj uravnava presnovo kalcija in fosfata v telesu in je odgovoren tudi za pravilno mineralizacijo zobne sklenine.

Ljubitelji dolgotrajne izpostavljenosti soncu naj se veselijo dejstva, da se vitamin D sintetizira v presežku. Človeško telo pod vplivom sončne svetlobe.

Brokoli

Brokoli je še ena dragocena hrana za zdravje zob in dlesni. Ta okusna zelenjava iz družine Križnice je čudovito naravni vir koencim Q10, ki ugodno vpliva na energetske procese v telesu, povečuje imuniteto, vpliva na stanje obzobja in ščiti dlesni pred mikrobi, ki povzročajo resna bolezen- parodontitis. Po nekaterih ocenah približno 70% starejših ljudi trpi za to boleznijo.

Vsebuje tudi veliko kalcija, ki preprečuje izpostavljanje zobnega vratu in ščiti pred rakom.

Pomembno si je zapomniti, da za ohranjanje optimalne hranilna vrednost te sorte zelja ne smemo kuhati več kot pet minut: zelenjava ne sme izgubiti svoje svetlo zelene barve in uporabnih lastnosti.

Jagoda

Nikoli ne bo nadomestil profesionalnega beljenja v zobozdravniški ordinaciji in ne bo dal nasmeha »kot v reklami«. A še vedno je sposobna nekaj "podvigov": to jagodičje vsebuje veliko količino jabolčne kisline, ki je ena ključnih sestavin belilnih zobnih past.

Če želite zdrave zobe, ki se lesketajo z belino, je treba jagode jesti čim pogosteje, saj poleg belilnih lastnosti preprečujejo tudi zobni vodni kamen in igrajo pomembno vlogo pri boju proti ustni vnetji.

Jagode učinkovito očistijo prizadeta območja, saj imajo regenerativne koristne lastnosti.

Surovo korenje

Korenje, bogato z vitaminom A, krepi in podpira dobro stanje dlesni, mineralizira zobe in spodbuja nastajanje sline, ki pa uničuje škodljive bakterije v ustni votlini.

V ekstremne situacije surovo korenovko lahko nadomesti zobna ščetka, saj odlično očisti medzobne prostore pred ostanki hrane in s tem pomaga v boju proti zobnemu kamnu.

Surovo korenje ima velik pomen za ustno zdravje majhnih otrok. Njegova uporaba vpliva na nastanek pravilen ugriz, ravna zobe in masira dlesni. Zato lahko to zelenjavo dajete otroku od trenutka, ko ima prve zobe.

Zeleni čaj

Ena skodelica tega napitka vsebuje v povprečju 0,3 mg fluora, ki se učinkovito bori proti kariesu, krepi dentin in zobno sklenino ter ohranja njeno belino.

S pitjem treh skodelic napitka na dan zagotovimo potreben odmerek fluora in oskrbo telesa polifenoli- snovi z močnimi antibakterijskimi lastnostmi.

Kivi in ​​grenivke

Rekorder po vsebnosti naravnega vitamina C je, a pri nas ni ravno dostopen. Zato ga lahko zamenjate s pogostejšimi prebivalci polic zelenjavnih trgovin - in grenivki.

So tudi bogat vir vitamina C, ki je odgovoren za zdravje dlesni, preprečuje izpostavljenost zobnih vratov in je pomemben za preprečevanje raka.

Kokosovo olje

Na črni listi na številnih dietah Kokosovo olje uničuje seve mikroorganizmov, ki so »krivi« za nastajanje kislin, ki poškodujejo zobno sklenino.

Poleg tega izdelek preprečuje zobno gnilobo, uporaben je v boju proti kvasovkam, ki povzročajo drozg, izboljšuje absorpcijo kalcija in magnezija v telesu.Izvleček iz kokosovega sadja je tako učinkovit, da nekateri raziskovalci menijo, da ga je priporočljivo dodajati v zobne paste.

Ali obstajajo ljudje, ki niso bili nikoli mučeni zobobol? Raziskave, opravljene v različnih mestih Rusije, so pokazale, da se uničenje trdih zobnih tkiv (karies) odkrije pri skoraj vseh otrocih do 12. leta. In v starosti se veliko tkiv, ki obkrožajo zobe, vnamejo - začne se parodontalna bolezen. Kako ohraniti zdrave zobe in dlesni?

Močni zobje

Slina, ki ima baktericidne lastnosti, lahko pod določenimi pogoji negativno vpliva na mineralno sestavo zobnih tkiv (na vsebnost kalcija, fosforja, fluorida itd.).

Ko slina, ki vsebuje ostanke hrane, komunicira z bakterijami v ustni votlini, nastane nekaj kisline.

Če ogljikovi hidrati pridejo v stik z bakterijsko plastjo, ki prekriva zobe, se proizvodnja kisline močno poveča. Kislina povzroči uničenje zobne sklenine, nato pa samega zoba.

Skoraj vsa živila in pijače vsebujejo fermentabilne ogljikove hidrate. Toda večina jih je v sladkorju in izdelki iz moke... Resne poškodbe zob povzroča navada uživanja sladkarij (predvsem lizik in karamele) in drugih sladkarij med zajtrkom, kosilom in večerjo. V tem primeru žleze slinavke ki proizvajajo slino, so močno izčrpane. V 1-2 urah. Po vsakem sladkem rezultatu se med kosilom ali večerjo proizvaja manj sline. Zato ogljikovi hidrati hrane, ko pridejo v ustno votlino, niso dovolj obdelani z njenimi encimi in "pridejo" do mikrobov, ki jih razgradijo v mlečno kislino. Prav tako negativno vpliva na zobno sklenino. Premor med obroki ne sme biti manjši od posode, priporočljivo je, da si dobro sperite usta, še bolje pa si umijte zobe. Lahko pa pojeste kos sira. Dejstvo je, da beljakovinska hrana poveča sposobnost sline, da nevtralizira kisline in ščiti zobno sklenino pred poškodbami.

TO splošne metode Preprečevanje kariesa vključuje fluoriranje pitne vode (standardna koncentracija fluorida v pitna voda- 1,5 mg / l), mleko, kuhinjska sol, jemanje tablet fluorida.

Takšna preventiva daje lepi rezultati pri otrocih in mladostnikih do 15-16 let, torej v obdobju "zorenja" (mineralizacije) zobne sklenine. Vendar pa je treba uporabo fluoridov nadzorovati z rednimi obiski zobozdravnika, da se izognemo pojavu fluoroze (specifične lezije zobne sklenine v obliki rumene lise). Poleg tega presežek fluora izpodrine, pri pomanjkanju tega elementa v sledovih, ki ga imajo skoraj vsi, pa je to popolnoma nezaželeno. Če želite uravnotežiti razmerje med fluoridom in jodom med jemanjem dodatkov fluorida, v svojo prehrano vključite na primer živila, bogata z jodom.

Lokalne metode preprečevanja kariesa vključujejo racionalno in redno nego zob, uporabo zobnih past, ki vsebujejo fluor in fosfate, lakov, različnih žele podobnih profilaktičnih gelov, aplikacij in izpiranja s posebnimi eliksirji. Dejstvo je, da fluoridi povečajo odpornost zob na učinke kislega okolja. Fluor skupaj s kalcijem in fosforjem naredi zobe trde in močne.

Za preprečevanje kariesa je potrebno, da hrana vsebuje v zadostnih količinah vse minerale, potrebne za telo, predvsem kalcij, fosfor in fluor, pa tudi vitamine D in.

Zdrave dlesni

Menijo, da je bolezen tkiv, ki obdajajo zob (parodontalna), posledica presnovnih motenj. Njegov razvoj spremljajo in spodbujajo bolezni prebavil, srčno-žilnih in živčni sistemi, pa tudi pomanjkanje vitaminov (A, C, E, D, folna kislina) in mineralov (kalcij, magnezij, cink, fluorid, železo).

Zato mora prehrana za preprečevanje parodontalne bolezni, ki je sestavljena iz krepitve sten krvnih žil v dlesni, nujno vsebovati živila, bogata s temi vitamini in minerali. Treba je jemati askorbinsko kislino, jesti obroke iz moke grobo, pa tudi pivski kvas, morske alge, pšenični kalčki, bučna semena in zelenice.

Ascorutin pomaga pri krvavitvah dlesni (ena tableta 3-krat na dan). Poleg tega je od časa do časa koristno čeljusti povečati obremenitev, na primer žvečiti korenček ali trdo jabolko.

Tako, da vas obišče zobobolčim redkeje, stroški zdravljenja pa čim nižji, ne pozabite na preventivo in pravilno prehrano.

Tukaj so recepti za več jedi, ki pomagajo okrepiti vaše zobe in dlesni.

Pomladna solata

Mladi listi koprive - 100 g, listi regrata - 80 g, zelena čebula - 20 g.

Mlade liste koprive in regratove liste operemo in drobno sesekljamo. Dodamo sesekljano zelena čebula in prelijte z rastlinskim oljem. Dodate lahko kuhano jajce, sol po okusu.

Solata je zelo bogata z vitamini in minerali. Porcija te solate vsebuje dnevno potrebo po vitaminu C ter železu in jodu, veliko magnezija in cinka.

Francoska lepotna solata

2 žlici. žlice z vrhom sesekljanih pšeničnih kalčkov in ovsenih kosmičev, 6 žlic. žlice kuhana voda, 3 žlice. žlice kuhanega segretega mleka, 1 žlica. žlico sladkorja, 1 veliko jabolko, sok ene limone.

Kalčke in ovsene kosmiče zalijemo z vodo in pustimo eno uro. Nato dodamo mleko, sladkor in skupaj s kožo naribano na grobo strgano jabolko.

Solata s koruzo in korenjem

300 g kuhanega oz konzervirana koruza, 100 g pora, 1-2 ne žitany korenje, 1-2 koreni zelene, 1 sveža kumara in 1 paprika.

Korenje in zeleno naribajte na grobo strmo, zmešajte z drobno sesekljanim porom, svežimi kumarami, papriko in koruzo. Začinite z majonezo ali rastlinskim oljem.

Kalcijeva solata

250 g sira, 250 g jabolk, 100 g zelene, malo peteršilja in kopra, 4 žlice. žlice rastlinskega olja, 1 žlica. žlico kisa.

Jabolka olupimo in narežemo na koščke. Sir narežite na majhne kocke. Zeleno operemo, skuhamo v slani vodi in drobno sesekljamo. Vse izdelke premešamo in prelijemo z omako – dobro premešano olje in kis.

Pasta za sadike

Kaljena pšenična zrna pomikajte skozi mlin za meso in jim dodajte parjeno suho sadje. Dobili boste testenine, ki jih lahko jeste za zajtrk ali pa jim jih dodate različne jedi- na primer kaša, skuta.

Sladica iz kaljene pšenice

Kaljena pšenična zrna z mešalnikom zmeljemo v homogeno maso. Za pripravo sladice lahko tej masi dodate različne sestavine: rumenjak, naribano čokolado, sesekljane suhe marelice, limonin sok in lupino, sladkor v prahu ali katero koli marmelado, konzerve.

Lepota zob močno vpliva videz oseba.

Pravilna prehrana je eden od glavnih načinov za odličen nasmeh.

To ne pomeni, da boste morali jesti svežo hrano, nasprotno, vsi vitamini in minerali, potrebni za zdravje zob, vsebujejo okusno hrano.

Zahtevani predmeti

Uravnotežena prehrana mora vsebovati vse potrebne snovi. Koristni elementi v sledovih so kalcij, fosfor, fluor, kalij, jod in vitamini - B, C, D, E, PP in K. Ne vplivajo le pozitivno na zdravje zob, temveč tudi na stanje celotnega organizma kot celota.

kalcij

Glavni gradbeni material zobnega tkiva je kalcij. Ko ga primanjkuje, se začnejo razpadati, poveča se možnost za nastanek bolezni dlesni.

Kalcij je nepogrešljiv pri nastajanju trdih tkiv in obnavljanju sklenine. povprečno dnevna stopnja za odrasle je 800 mg, za starejše, nosečnice in otroke - 1200-1600 mg.

• pasta, ki vsebuje fluor in kalcij;
• omejena poraba sladkarij;
• obisk zobozdravnika zaradi preventive.

Kalcij vstopi v telo skupaj z uporabnih izdelkov... Pri hudi oslabelosti sklenine lahko zdravnik predpiše vitaminsko-mineralne komplekse ali izdelke z visoka vsebnost ta element v sledovih.

Izdelki: sir, skuta, mleko, zelje, fižol, jajca, sardele, črni kruh, kozice, sezamova semena, mandlji, datlji, rozine, pomaranča.

Fluor

Fluorid vstopi v človeško telo skupaj z vodo, hrano in zrakom. V zobeh se med izraščanjem in po njem med letom intenzivno kopiči. Sčasoma se koncentracija fluorida zmanjša.

Element v sledovih ima naslednje pozitivne učinke:

• ščiti pred prodiranjem kisline;
• pomaga krepiti kristalno mrežo sklenine;
• ustvarja odbojno strukturo, ki izključuje pritrditev mikroorganizmov;
• normalizira mikrofloro v ustni votlini.

Fluorid je mineral v sledovih, ki preprečuje zobno gnilobo. Najbolj učinkovit je vnos zdravil, ki vsebujejo fluor, med nastankom in rastjo čeljustnih elementov v otroštvo od 2 do 15 let. Največji odmerek fluorid na dan za odraslo osebo - 10 mg.

Izdelki: čaj, skuša, tuna, mineralna voda, oslič, pollok, trska, orehi, šur, jagnjetina, svinjina, perutnina, ajda.

Fosfor

Fosfor služi kot vezni element med delci kalcija in prispeva k njihovi pravilni porazdelitvi. Z njim postane sklenina močna in trpežna.

Dovoljena je uporaba največ 1500-1800 mg fosforja na dan. Najbolje se absorbira, ko uravnotežena prehrana in pravilen vnos glede na kalcij.

Izdelki: sir, fižol, ovsena kaša, goveja jetra, skuta, piščanec, trska, sled, ostriž, ajda, skuša, govedina, svinjina, jajca, riž, krompir.

železo

S pomanjkanjem železa v telesu pride do okvare krvnega sistema. To prispeva k razvoju parodontalne bolezni. Zahtevani znesek snovi na dan - 10-18 mg.

Izdelki: svinjska jetra, fižol, rumenjak, marelice, morske alge, gobe, grah, oreščki, špinača, jabolka.

vitamin C

Vitamin C krepi dlesni in zobne vezi kostno tkivo... Ne more se kopičiti v telesu, zato je dnevni vnos vitamina 90 mg.

Zaradi pomanjkanja dlesni začnejo krvaveti, v ustih se pojavijo razjede in obstaja nevarnost skorbuta. Vitamin C krepi imuniteto in ščiti ustno votlino pred okužbami.

Izdelki: šipek, koriander, čili, rakitovca, ribez, bolgarski poper, koper, kivi, brokoli, viburnum, cvetača, pomaranča.

vitamin D

vitaminD spodbuja pravilen razvoj kostnih organov. Zadostna količina elementa ohranja nedotaknjena alveolarna tkiva, ki držijo zobe na mestu. Približno 5 mg na dan zadostuje za ustno zdravje.

Izdelki: ingverjeva maščoba, dimljena jegulja, sončnično olje, losos, sled, chum losos, goveja jetra, lisičke, svinjska jetra, jajce.

Lastnosti moči

Poznavanje značilnosti vsakega izdelka vam bo pomagalo, da ga uporabite za doseganje določenih ciljev. Nekatera živila imajo protivnetne lastnosti, nekatera pa lahko pomagajo pri beljenju.

Mlečni izdelki

Mlečni izdelki vsebujejo veliko kalcija in fosforja. Krepijo sklenino in so ovira za patogene mikroorganizme. Največ kalcija je v naravnem jogurtu in pinjencu.

Vključitev fermentiranega pečenega mleka in kefirja v vsakodnevno prehrano oskrbi telo z vitaminoma A in D, kar postane profilaksa pred vnetjem tkiv. Skuta je še posebej koristna za nosečnice za zaščito pred zobno gnilobo.

Trdi sir

sir - učinkovit izdelek za preprečevanje kariesa. tole mlečni izdelekščiti dlesni pred vnetji.

Poveča vsebnost kalcija v sklenini za 60 % in poveča slinjenje, kar ustvarja uničujoč pH za povzročitelje kariesa v ustni votlini.

Pri uživanju sira se na sklenini oblikuje zaščitni film, ki preprečuje škodljive bakterije... Le 60 gramov izdelka vsebuje polovico dnevna vrednost kalcij.

Morski sadeži

Morski sadeži veljajo za zakladnico uporabni elementi za zdravje zob. Vsebujejo veliko kalcija, fluorida, fosforja in razvpitega vitamina D.

Zahvaljujoč morski hrani se stanje dlesni izboljša, pravilna tvorba kostnih organov in povečuje odpornost proti okužbam. Veliko število lahko prebavljivih elementov najdemo v kozici. Zmerna poraba izdelka pomaga zaščititi sklenino pred oblogami in okrepiti dlesni.

Riba

Ribe so cenjene zaradi visoke vsebnosti kalcija, fluorida in selena. Posebno koristne so morske vrste v kateri je zadostna količina joda. Uživanje hrane s tem elementom v sledovih - dobra preventiva od kariesa.

Losos telo najbolje absorbira. Uporaba rožnatega lososa zagotavlja vnos celotnega kompleksa uporabnih mikroelementov v telo - vitaminov A, E in celotne skupine B, fluora, kalija, natrija in cinka.

Trda zelenjava, sadje

Točno je trdne vrste zelenjava in sadje. Jabolka povečajo slinjenje in odstranijo obloge iz zaščitne plasti. Korenje je bogato z vitaminom F, ki je koristen za krepitev sklenine, in minerali za ubijanje bakterij.

Kumarov sok je učinkovit proti parodontalni bolezni. Žvečenje te zelenjave je blagodejna masaža za prekrvavitev dlesni.

Ananas je bogat z vitaminom C in vsebuje redek encim bromelain, ki se učinkovito bori proti škodljivim mikroorganizmom in čisti sklenino pred zobnimi oblogami.

jajca

Ta živila vsebujejo 12 esencialnih vitaminov in skoraj vse koristni elementi v sledovih... Vitamin D, ki ga vsebuje rumenjak, služi kot vir fosforja, ki preprečuje uničenje sklenine.

Lupina je bogata s kalcijem - glavno sestavino kostnih organov. Kalcij iz njega se absorbira bolje kot iz zdravil.

Enako uporabna sta tako piščančja kot prepeličja jajca.

Sezam

Sezam je bogat s kalcijem. Žvečenje semen ima abraziven učinek na zaščitno plast in odstranjuje obloge iz nje. Ena žlica sezamovih semen vsebuje do 85 mg kalcija.

Za preventivne namene se lahko uporablja v čista oblika ali dodajte solati ali drugim zelenjavnim jedem.

Zelenice

Vsi deli zelene vsebujejo veliko kalcija, blagodejni elementi njenih stebel pa delujejo tudi protivnetno. Žvečenje svežih zelišč tega zelišča je primerljivo z higienskih postopkov. Peteršilj in meta imata esencialna olja, ki prispevajo k osvežitvi daha.

Začimbe in začimbe

Cimet ima močne antibakterijske, protivnetne in celjenje ran. Nežno vpliva na sklenino, ne da bi poškodoval občutljiva tkiva.

Muškatni orešček vsebuje evgenol, ki odpravlja neprijetne vonjave in ščiti sklenino pred oblogami. Žajbelj učinkovito zdravi razjede na sluznici in se bori proti gnilobi zob.

srček

Med je vir energije in krepi imunski sistem elementov. Vsebuje veliko količino vitamina C in predstavnike skupine B. Med ima antibakterijske in obnovitvene učinke.

Žvečenje satja dobro očisti in služi kot razkuževanje ustne votline. Propolis se uporablja za zdravljenje parodontalne bolezni in kariesa.

V čebelji izdelki odkril okoli 100 koristnih elementov za zdravje zob.

Oreščki

Oreščki so bogati z beljakovinami, vitamini, aminokislinami, fosforjem, železom in kalcijem. Vlaknine in folna kislina povečati trdnost sklenine.

grenka čokolada

Temna čokolada vsebuje snovi iz lupine kakavovih zrn, ki preprečujejo nastanek zobnih oblog. Nevtralizirajo učinek sladkorja na sklenino.

En element je teobromin, ki ga zobozdravniki nameravajo dodati raztopinam za izpiranje ust. Lahko je nadomestek za fluor, saj ga ni mogoče pogoltniti.

Pijače

Voda in zeleni čaj za razliko od sladkih gaziranih pijač pozitivno vplivata na zdravje zob. Pomanjkanje tekočine zmanjša intenzivnost slinjenja, kar povzroči povečano razmnoževanje škodljivih bakterij v ustni votlini.

Navadna voda vsebuje fluoride, ki krepijo sklenino. Pri pitju se ustna votlina očisti zobnih oblog in škodljive kisline... Nesladkan zeleni čaj je bogat z antioksidantom katehinom, ki pozitivno vpliva na zdravje zob.

Citrusi

Limeta, limona, grenivke in pomaranče so zanesljiv vir vitamina C. Poleg tega citrusi vsebujejo kalij, kalcij, železo, natrij, magnezij in številne druge vitamine.

Vsakodnevno uživanje grenivke zmanjša tveganje za bolezni dlesni in kakršne koli bolezni vnetni procesi v ustih.

Pomaranča vsebuje največ vitamina C od vseh citrusov. Zahvaljujoč njemu se v dlesni ohranja potrebna raven kolagena. Apno vsebuje veliko fosforja in kalcija, kar poveča odpornost na bakterije in zobno gnilobo.

Ljudski recepti

Če želite ohraniti zdravje elementov zobovja, se lahko obrnete na ljudska zdravila... Pri intenzivnem izboljšanju stanja ustne votline je primerna uporaba posebnih mešanic:

1. Propolis in kalamus. V kozarec vode dodamo 2-3 kapljice kalamusa in propolisa. Pripravljene raztopine ni mogoče shraniti, takoj morate začeti izpirati. Ta postopek krepi sklenino in lajša vnetje dlesni.
2. Jajčna lupina. Uporablja se za obogatitev telesa s kalcijem. Pred kuhanjem ga morate nekaj minut kuhati v vodi, da se znebite bakterij.

   Nato se film odstrani znotraj jajca, lupino pa zmeljejo v prah z mlinčkom za kavo ali v možnarju. Uporablja se lahko kot aditiv za živila ali za pripravo belilne sestave.

   Uporablja se za čiščenje in odstranjevanje rumenosti. Mešanica je pripravljena preprosto - Zobna pasta pomešano z jajčnim prahom.

3. Hrastovo lubje. Sestava hrastovega in lipovega lubja krepi dlesni. Sesekljano hrastovo lubje in posušene cvetove lipe vzamemo v količini 1: 1 in prelijemo s tremi deli vrele vode. Mešanico infundiramo eno uro in izperemo.
4. Medeni gumi. Večkomponentna sestava pomaga krepiti dlesni, zobe in celoten čeljustni aparat. 200 gramov čebeljega voska se stopi v vodni kopeli.

   Ko nastane tekoča konsistenca, dodajte 100 gramov medu, 20 kapljic limoninega soka in 6 kapljic olja poprove mete.

   Vse sestavine temeljito premešamo in ohladimo. Iz nastale mase oblikujemo kroglice. Žvečijo se 3-krat na dan.

Videoposnetek vsebuje informacije o šestih izmed najbolj pomembne izdelke za zdravje zob.