Limonska trava je čudovito zelišče z edinstvenimi lastnostmi. Limonska trava: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Limonska trava, pa tudi limonska trava in limonska trava so aromatična zelišča iz družine žit, iz rodu Cymbopogone. latinsko ime Ta rastlina ima dve korenini: symbe - shuttle in pogon - brada. V ruščini se ta rastlina imenuje tudi čolnar. Te rastline so pogoste v Avstraliji in jugovzhodni Aziji. Najbolj znani vrsti sta Cymbopogone citratus in Cymbopogone flexuosus.

Cymbopogon flexuosus ali Malabarska trava ali Cochin trava je vrsta limonske trave. Raste na vzhodu, v Kambodži, na Tajskem, v Burmi, Indiji in na Šrilanki. Cymbopogon citratus – limonska trava raste na zahodu, v Maleziji. V večini primerov se Cymbopogon citratus uporablja v kulinariki, pa tudi v medicini in parfumeriji. V Indiji iz nje pridobivajo eterično olje limonske trave.

Rastlina limonske trave ima tanka stebla in ozke, dolge, svetlo zelene liste z rdečkastim odtenkom, ki vsebujejo eterično olje. Vonj tega olja spominja na limono in rahlo ingver. Snov citral je glavna sestavina limonske trave.

Aroma tega zelišča se presenetljivo razkrije v azijskih in karibskih jedeh. Uporabljamo ga lahko svežega ali posušenega in zmletega. Če trdo steblo te rastline drobno nasekljamo, ga lahko dodamo tudi različnim jedem. In če steblo pred uporabo preprosto pretlačite, bo izpustilo sok in eterična olja. Za začetek morate odstraniti vrh stebla in njegov koreninski del ter več zunanjih plasti.

Uporaba limonske trave pri kuhanju

Marinade iz limonske trave so zelo okusne. V prodaji limonsko travo najdemo svežo ali posušeno, pa tudi konzervirano. Posušen izdelek namočimo v vodi dve uri, preden iz njega pripravimo jed. Stebla limonske trave uporabimo cela, korenine pa drobno sesekljamo ali zdrobimo.

Z rastlino limonske trave lahko začinimo veliko jedi: prve jedi, pečeno perutnino, ribe in morske sadeže, to rastlino pa lahko uporabimo tudi kot eno od sestavin za čaj ali curry omako. IN Tajska kuhinja Koščke drobno narezanih stebel limonske trave »ta-khray« dodamo juhi tom yum. V malezijski kuhinji stebla limonske trave kombinirajo z drugimi začimbami, pa tudi s kokosom, in s to mešanico začinijo jedi iz morskih rakov. V Burmi limonsko travo uporabljajo kot začimbo za jedi iz govedine in jagnjetine. In v Indoneziji je vključen v marinade in omake za ribja nabodala, ki jih pečejo na oglju in se imenujejo "sate". Limonska trava daje neverjeten okus celo sladice in pekovski izdelki. En ščepec drobno sesekljanega sirka nadomesti enako količino limonine lupinice. Kitajci uporabljajo limonsko travo za pripravo »maotaija« - tradicionalnega alkoholna pijača , uporablja pa se tudi kot začimba za meso. V Afriki limonsko travo uporabljajo predvsem kot čajno pijačo.

Uporaba limonske trave v medicini

Zeliščni čaj z limonsko travo je odlično zdravilo za prehlad. Azijci že dolgo vedo, da ima rastlina limonska trava zdravilne lastnosti. Uporablja se za bolečine v črevesju in želodcu, za nastajanje plinov za izboljšanje prebave in tudi kot diaforetik. Zdravilne lastnosti te rastline so znane tudi v Veliki Britaniji. S pomočjo limonske trave se lahko borite proti žuželkam (na primer, muha cece se boji vonja limonske trave), kače pa tega vonja tudi ne prenesejo.

limonska trava je odličen afrodiziak, uporablja se pri izdelavi napitkov za vzbujanje spolne želje in spodbujanje potence ter za mentalni navdih.

Psiho-ekspanzivni učinki limonske trave: Limonska trava je naravni antidepresiv. Odpravlja utrujenost, dviguje vitalnost, preprosto osvežujoče. Pomaga tudi povečati duševno aktivnost in koncentrira pozornost ter poveča učinkovitost. Eterično olje limonske trave lahko uporabite v notranjosti avtomobila, da izboljšate voznikov reakcijski čas.

Uporaba limonske trave v kozmetologiji

lasje: Stabilizira lase in zmanjša njihovo mastenje.

Limonska trava (cimonska trava, Cymbopogon) je zelnata žitna rastlina limonska trava. Obstaja veliko vrst, ki rastejo v Aziji in Afriki. Področje uporabe zelišč je zelo široko. Afričani ga gojijo celo za odganjanje muh cece, s katerimi so prenatrpani celinski tropiki. Toda za nas je rastlina posebne vrednosti. Njegove zdravstvene koristi so zelo velike. Kako drugače lahko dosežete to korist, če ne skuhate okusnega aromatičnega čaja iz limonske trave?

Limonska trava: koristne lastnosti in sestava

Začnimo s sestavo. Sirek je vir vitaminov (vsebuje veliko skupine B in C + beta-karoten), mineralov, makro- in mikroelementov. Vsebuje tudi veliko količino kislin, med katerimi izstopa nikotinska kislina. Toda 80 % prihaja iz citrala in geraniola - virov čudovite arome zelišča. Verjetno pa mnoge matere poznajo zdravilo s citralom, ki ga včasih nevrologi ali pediatri predpisujejo majhnim otrokom kot depresiv. Torej, glavna lastnost pijače, kot je čaj iz limonske trave, je pomiritev, in ne samo za otroke.

Torej, zdravilne lastnosti:

• Pijača na osnovi stebel rastline je pomirjevalo in antidepresiv. Stres in utrujenost, ki človeka spremljata v življenju, podležeta njegovemu blagodejnemu vplivu in izgineta. Čaj ščiti živčni sistem pred škodljivimi učinki brez kakršnih koli kemičnih dodatkov.
• Poparek limonske trave pomaga krepiti imunski sistem in telo kot celoto. Poveča vzdržljivost notranji sistemi. Poveča vzdržljivost telesa.
• Pomaga pri prehladu. Učinkovito se bori proti virusom in okužbam. Dober diaforetik.
• Pitje pijače je koristno tudi za prebavo: odpravlja bolečine, nastajanje plinov, slabost in izboljša delovanje prebavil.
• Limonska trava je afrodiziak. Uporaben je za tiste, ki trpijo zaradi nizkega libida.
• Čaj iz limonske trave lajša glavobole.
• Uporablja se za zastrupitve. In z odstranjevanjem strupenih snovi iz telesa ob tem čisti ledvice, sečevode in druge organe, povezane s tem sistemom.
• Poparek uporabljamo, če se želimo znebiti odvečnih kilogramov. njega nizka vsebnost kalorij(če ga ne zaužijemo s sladkarijami), ustvarja občutek sitosti. Prav tako bo s svojimi pomirjujočimi lastnostmi zaščitil pred prenajedanjem, ki nastane zaradi živcev.
• Odvar je uporaben med dojenje, spodbuja laktacijo.
• Pijejo ga za slabokrvnost.
• Priporočljivo je, da si ta čaj skuhate in ga vzamete s seboj na daljše potovanje, ki vključuje spreminjanje časovnih pasov in podnebja. Pomagal vam bo, da se neopazno spopadete s to spremembo. Tudi občutljivost na vremenske razmere se zgladi, če napitek pijete redno.
• Čaj iz limonske trave je koristen za ljudi, ki delajo v škodljive razmere, nevtralizira neprijetne posledice.
• Obdobje okrevanja po hudih boleznih dobro spremlja jemanje sirkovega poparka.
• Ima pomembno vlogo pri preprečevanju raka.

Pijača iz rastline limonske trave, katere koristne lastnosti so očitne, ima na žalost tudi nekatere omejitve pri uporabi.

Kontraindikacije

Čaj iz limonske trave je bolje omejiti ali izključiti iz prehrane:

• med nosečnostjo;
• nespečnost;
• individualna nestrpnost;
• hipertenzija;
• glavkom;
• epilepsija.

Prav tako pijača ni dovoljena za otroke, mlajše od 12 let.

Kako skuhati limonsko travo

Tukaj je nekaj receptov:

• Velika žlica suhih zelišč, kozarec vrele vode. Kuhati morate le 5 minut. Po tem za udobje pijačo precedite in popijte.

• Sveža ingverjeva korenina v količini 20 gramov, enaka količina suhega sirka + 10 gramov. čaj (kateri koli). Celotno zmes prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj časa.

• Vzemite majhno žlico zelenega čaja in limonske trave ter dodajte vodo (0,5 l) 95 stopinj. Počakajte 15 minut in zaužijte.

Če limonski travi dodate druge rastline, ki delujejo pomirjujoče (lahko na primer meto in/ali meliso), lahko učinek limonske trave še okrepite. Potem bodo stresni napadi zagotovo ostali neopaženi.

V poletni vročini je treba piti sirkov poparek kot osvežilno brezalkoholno pijačo. Pripraviti ga morate le po običajnem receptu in ga postaviti v hladilnik, ob uporabi pa dodati led.

S čajem ne smete pretiravati, spiti ga ne smete več kot eno ali dve skodelici na dan. Potem bo limonska trava prinesla le koristi.

Enciklopedija zdravilnih rastlin

Fotografija zdravilna rastlina limonska trava (limonska trava)

limonska trava

Koristne lastnosti limonska trava- našel aplikacijo v ljudska pravna sredstva pri zdravljenju bolezni prebavil, gastroenteritisa, kolitisa, vnetja žrela, napenjanja, laringitisa, herpesa in vročine, akne, za stimulacijo žlez z notranjim izločanjem, vzdrževanje tonusa kože, kot diaforetik.

Latinsko ime: Cymbopogon citratus.

angleško ime: limonska trava.

Družina:Žita - Poaceae.

sinonimi: cimbopogon, limonska trava, limonska trava, limonska trava, citronela, črnobradec.

Uporabljeni deli limonske trave: trava.

Botanični opis: limonska trava je do 1 m visoka trajna zelnata rastlina z vlaknastim koreninskim sistemom in členkastimi valjastimi poganjki z premenjalno rebrastimi listi, ki pokrivajo steblo in imajo prijeten vonj po limoni. Listi so trdi in bledo zeleni. Metlasto socvetje tvorijo klaski.

Habitat: Limonsko travo gojijo v tropskih in subtropskih predelih Amerike, Azije (Indija, Šrilanka) in Afrike. V tropski Afriki priporočajo sajenje limonske trave na območjih, kjer je razširjena muha cece, ki ne prenaša vonja te rastline.

Zbiranje in priprava: Uporablja se nadzemni del limonske trave, ki vsebuje eterično olje. Olje se pridobiva s parno destilacijo posušenih listov, ki je gibljiva tekočina rumeno-rdeče do rdeče-rjave barve s svežo aromo limone.

Aktivne sestavine: maščobe (mircen, limonen, metilheptenol, citral itd.). Tudi aluminij, kalcij, krom, železo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, silicij, natrij, beljakovine, vitamin C. Eterično olje vsebuje citral (do 80%) in geraniol.

Uporabne, zdravilne lastnosti in uporaba

limonska trava (limonska trava) vključeno v prehransko dopolnilo CC-A , proizvedeno po mednarodnem standardu kakovosti GMP za zdravila.

Limonska trava (limonska trava) kot del zdravila (prehransko dopolnilo) v kapsulah

Limonska trava odpravlja izcedek iz nosu, sinusitis, sinusitis, čelni sinusitis. Spodbuja delovanje vazomotorja in dihalni center. Odpravlja hipotenzijo, omotico, šibkost in temnenje v očeh. Spodbuja krvni obtok in limfno drenažo. Poveča učinkovitost presnovnih procesov v telesu. Preprečuje krčne žiležile

Limonska trava deluje protibolečinsko, antidepresivno, protimikrobno, antioksidativno, antiseptično, adstringentno, baktericidno, karminativno, deodorantno, zdravilno, fungicidno, insekticidno, pomirjevalo tradicionalna medicina.

Limonska trava pospešuje krvni obtok in limfni pretok, krepi stene krvnih žil in vezivnega tkiva, pomaga krepiti vezi in mišice, poveča njihovo vzdržljivost (uporablja se v športni praksi), izboljša učinkovitost prebavila, normalizira delovanje želodca med nizka kislost in pomanjkanjem encimov, spodbuja delovanje dihalnega centra, uravnava presnovni procesi, spodbuja hujšanje, povečuje laktacijo, ima razkužilne lastnosti.

Čaj iz limonske trave

Fotografija čaja iz limonske trave

Priprava čaja iz limonske trave je zelo preprosta: samo eno žlico na kozarec vrele vode in pustite stati približno pet minut, nato precedite v skodelico. Uporaba naravno sladilo, kot je med oz.

Čaj iz limonske trave ima analgetične, deodorantne, baktericidne, diaforetične, diuretične, tonične lastnosti, normalizira delovanje želodca in menstrualni ciklus. Čaj se uporablja pri povišani telesni temperaturi, prebavnih težavah in menstrualnih nepravilnostih. IN kitajska medicinaČaj iz limonske trave je zdravilo za revmo. Lahko se uporablja zunaj - nanese se na boleče mesto z artritisom.

Vendar čaja iz limonske trave ne smete uživati ​​v velike količine, zadostuje en ali dva kozarca na dan. Če se po pitju limonske trave (limonske trave) počutite slabo, naredite nekajdnevni premor in nato ponovno poskusite z eno skodelico.

Eterično olje limonske trave

Eterično olje limonske trave

Antiseptični učinek eteričnega olja limonske trave pomaga pri boju proti nalezljivim boleznim okužbe kože in porazi. Protibakterijski in protivnetni učinek je precej izrazit pri laringitisu, herpesu in vnetem grlu.

Olje limonske trave odlično lajša glavobole in bolečine v mišicah, hkrati pa spodbuja krvni obtok, povečuje elastičnost mišic in spodbuja pospešeno izločanje mlečne kisline. Aktivno vpliva na presnovne procese, omogoča obvladovanje omotice, temnenja pred očmi, hipotenzije, šibkosti, pospešuje okrevanje po dolgotrajnih boleznih in splošni izčrpanosti.

Eterično olje limonske trave deluje splošno poživljajoče na telo, spodbuja delovanje žlez in spodbuja učinkovito delovanje gladkih mišic in prebavil, poveča apetit in poskrbi, da pozabite na težave, kot so teža v želodcu, kolitis in napenjanje.

Lokalna uporaba eteričnega olja limonske trave

Proti boleznim zgornjega dihalni trakt, astmi, kašlju, bronhitisu, proti kožnim in glivičnim obolenjem pa bo pomagala aromatična kopel. 3-4 kapljice olja zmešajte z 10 ml emulgatorja – kopalne soli, tekočega mila, smetane in medu.

Inhalacije lajšajo prehlad. Če želite to narediti, dodajte 1-2 kapljici olja v kozarec tople vode in postopek izvajajte 4-6 minut.

Za aromatiziranje zraka, izboljšanje splošnega počutja in razpoloženja dodajte 2-4 kapljice na 15 m2 v aroma lučko. prostorov. 1-2 kapljici lahko dodate tudi v aroma obesek.

Masaža pomaga pri okužbah, različne vrste bolečine in prehladi. 3-4 kapljice limonske trave zmešajte z 10 ml kozmetično olje(jojoba, avokado, breskev itd.).

Limonska trava je učinkovita sredstva proti insektom. Dobro osveži prostore in oblačila.

Gojenje limonske trave doma

Limonsko travo (limonsko travo) pogosto gojimo kot okrasno sobno rastlino.

Kontraindikacije. Nosečnost, uporaba med dojenjem ni priporočljiva.

Limonska trava, ki se v azijskih državah aktivno uporablja kot začimba, je pri nas poznana predvsem med profesionalnimi kuharji ali prefinjenimi gurmani. Medtem ima ta rastlina tako velik nabor dragocene lastnosti, ki si ga je vredno ogledati pobližje. Kakšna trava je to zanimiva? Ugotovimo.

To je trajna žitna rastlina, ki se samozavestno uveljavlja med aromami citrusov.

Limonska trava je vrsta limonske trave

Kljub veliko število vrst te rastline se aktivno uporabljata le dve vrsti:

• Zahodnoindijski sirek bolj razširjena in se aktivno uporablja v različna področja: v kulinariki, medicini in parfumeriji;
• vzhodnoindijski sirek, včasih imenovano zelišče Cochin ali zelišče Malabar, se uporablja predvsem kot zdravilno zelišče.

Ti dve vrsti limonske trave se lahko uporabljata izmenično, vendar sta v kulinarične namene še vedno bi bilo bolj primerno Zahodnoindijska sorta.

Limonska trava je sorta limonske trave.

Pri nas to vrsto zelo pogosto zamenjujejo z meliso. Vendar je to popolnoma različne rastline. Limonska trava je trava, melisa pa ne spada v družino trav.

Videz

Limonska trava spada v rod rastlin iz družine trav (poagrass). Listi te rastline so visoki in podolgovati, kot listi trstičja ali šaša. To je rastlina z odebeljeno koreniko in steblom dolžine 0,5 metra. Pri nekaterih vrstah lahko steblo doseže dolžino do 7 metrov.

Ozki zeleni listi limonske trave po videzu spominjajo na trsje.

Ne bodite presenečeni, če boste v loncu videli limonsko travo.

Limonsko travo gojimo v celih nasadih

Stebla limonske trave so razvrščena v goste, velike šopke. Socvetja so dolge metlice, ki na koncih dozorijo v klaske. V vrtnarstvu se semena redko nastavljajo, zato se ta pridelek vzreja predvsem z delitvijo.

Stebla so v belih in rdečkastih odtenkih.

Rdečepecljate sorte veliko bolj prijetno dišijo, eterično olje takšne rastline pa je dražje.

Rdečepecljasta limonska trava je precej redkejša, a je bolj dragocena od belopecljaste.

Vrste

Zahodnoindijska in vzhodnoindijska limonska trava se aktivno uporabljata na različnih področjih življenja in sta vir eteričnega olja.

Tu je še nekaj sorodnih vrst:

• Limonska trava ima rdeče peclje in doseže dva metra višine. Eterična olja, ki sestavljajo sestavo, so pridobljena iz rastlin te sorte. različni tipi mila, za dodajanje pršilom in svečam kot repelent proti komarjem in za uporabo v aromaterapiji. Pogosto se uporablja tudi za pripravo čaja.
• Palmorosa- do enega in pol metra visoka trajnica s tankimi listi in majhnimi potaknjenci. Palmorosa vsebuje olje s sladko aromo, priljubljeno v parfumeriji. Olje te rastline ima tudi pomirjujoče lastnosti in se aktivno uporablja v aromaterapiji.
• Limonin hrošč (limonina trava) je trajnica, ki se goji predvsem kot aromatična rastlina kot vir eteričnega olja limone. Lahko se uporablja tudi v dekorativne namene.

Kljub obilici vrst te rastline ima večina od njih enako lastnost: vse so vir za pridobivanje dišečih eteričnih olj.

Aromatično eterično olje pridobivajo iz limonske trave

Kje raste

Kultura limonske trave naj bi izvirala iz Ekvatorialne Afrike. Poleg tega imajo različne vrste različnega izvora. Na primer, vzhodnoindijska limonska trava izvira iz Indije, Kambodže, Burme, Šrilanke in Tajske. Malezija je domovina zahodnoindijske limonske trave.

Zdaj se ta kultura uspešno goji v mnogih državah:

• v Aziji,
• Afrika,
• Amerika,
• Evropa,
• Avstralija.

Limonska trava najbolje uspeva v tropih

Zlasti v tropski Afriki je ta rastlina posebej posajena na območjih, kjer živi muha cece, ker ne prenaša vonja te trave.

Ta pridelek se goji tudi na jugu Rusije, Ukrajine in Moldavije. Toda optimalno podnebje za to rastlino so seveda tropi z visoko vlažnostjo in svetlim soncem. V teh pogojih lahko sirek obiramo do štirikrat na leto. Ko temperatura pade pod +10 stopinj, začnejo listi rastline odmirati.

Način priprave začimb

Trenutno so začimbe limonske trave sestavni del azijske kuhinje. Začimbe imajo lahek citrusni okus z ostrimi podtoni, ki spominjajo na ingver.

Uporablja se za izdelavo začimb spodnji del rastline v posušeni, zmleti ali sveži obliki.Če uporabimo svežo rastlino, jo jedi dodamo šele med kuhanjem, nato pa odstranimo, saj je trava zelo žilava.

Pri nas se te začimbe največkrat prodajajo v drobno sesekljani in posušeni obliki.

Posebnosti

Limonska trava bo okrasila vaše območje in odganjala komarje

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij na 100 gramov izdelka je 104,2 kcal.

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati so v tej rastlini v naslednjem razmerju:

• Beljakovine: 2,1 g (~4,2 kcal)
• Maščoba: 0 g (~0 kcal)
• Ogljikovi hidrati: 25 g (~100 kcal)

Vrednost tega izdelka je očitna:

• ne vsebuje maščob;
• ne vsebuje holesterola;
• nizka vsebnost natrija;
• ne vsebuje sladkorja;
• visoka vsebnost železa;
• visoka vsebnost mangana;
• visoka vsebnost magnezija;
• visoka vsebnost kalija;
• visoka vsebnost cinka.

To ni najmanj kalorični izdelek, vendar zelo zdrav

Limonska trava je bogata z različnimi mikrohranili

Kemična sestava

Limonska trava ima v svojem kemična sestava naslednje mikro- in makroelemente:

• natrij;
• železo;
• mangan;
• magnezij;
• kalij;
• cink;
• kalcij;
• krom;
• fosfor;
• silicij;
• maščobne kisline (mircen, limonen, metilheptenol).

Bogata vsebnost vitaminov v sestavi navdušuje

Vitaminska sestava tudi bogat:

• vitamin C (askorbinska kislina);
• vitamini B (tiamin, piridoksin, folna kislina, riboflavin, niacin, biotin);
• vitamin A, antioksidant.

Eterično olje te rastline vsebuje geraniol, vsebnost citrala pa doseže 80%.

Koristne lastnosti

Zahvaljujoč svoji vitaminski in mineralni sestavi ima limonska trava številne koristne lastnosti:

• ima veliko hranilno vrednost;
• prisotnost tiamina izboljša apetit, krepi mišice in pozitivno vpliva na delovanje možganov in srca;
• močni antioksidanti, ki jih vsebuje ta rastlina, ščitijo telo pred škodljivi učinki okolju in preprečuje staranje;
• vitamini H in PP izboljšajo presnovo in razgradijo maščobe;
• fosfor pomaga ohranjati zobe in kosti zdravo stanje, uravnava presnovne procese, spodbuja rast celic, delovanje mišic, srca in ledvic;
• njegova uporaba normalizira vsebnost sladkorja in proizvodnjo glukoze, kar je zelo pomembno za diabetike;
• deluje antidepresivno, antiseptično, antipiretično, baktericidno, antioksidativno in sedativno.

Limonska trava je zelo koristna in se lahko uporablja v dnevna prehrana

Limonska trava je indicirana tudi za bolezni kože in sluznic, težave s prebavili in nevroze.

Kontraindikacije

Kljub vsem dragocenim lastnostim tega izdelka še vedno obstajajo nekatere kontraindikacije:

• alergija na citral;
• nosečnost;
• obdobje dojenja;
• individualna nestrpnost.

Olje

Sveža zelišča vsebujejo 0,2-0,5 % eteričnega olja, ki ima visoka vrednost. Olje pridobivajo z destilacijo. Sestoji predvsem iz citrala in ima aroma citrusov.

Olje ima prijetno aromo citrusov

Eterično olje sirka bo koristno:

• kot zdravilo za glavobole;
• za kožne bolezni;
• za boj proti okužbam;
• kot antibakterijsko in protivnetno sredstvo (na primer pri boleznih, kot so laringitis, herpes in tonzilitis)
• za bolečine v mišicah (glede na sposobnost olja, da stimulira krvni obtok, kar poveča elastičnost mišic in spodbuja odstranjevanje mlečne kisline);
• z omotico, temnenjem v očeh, hipotenzijo in šibkostjo;
• kot tonik, vključno za pospešitev okrevanja po dolgotrajni bolezni;
• znebiti se stresa in nespečnosti;
• kot sredstvo proti komarjem.

Eterično olje limonske trave vas bo pomirilo ter lajšalo bolečine v mišicah in glavobole.

Obstajajo tudi drugi načini uporabe eteričnega olja, kot so:

• pri različne okužbe, bolečine in prehladi, masaža z eterično olje. V ta namen zmešajte 3 - 4 kapljice olja limonske trave z 10 ml baznega olja (olje pšenice, jojobe, breskve itd.).
• Dobre so tudi aromatične kopeli. Zagotavljajo lajšanje kožnih, glivičnih in ORL bolezni. Nekaj ​​kapljic olja zmešamo z 10 ml emulgatorja (kopalna sol, tekoče milo, smetana ali med).
• Aromatizacija zraka bo izboljšala vaše splošno počutje in čustveno stanje. Če želite to narediti, dodajte 2-4 kapljice v aroma svetilko za sobo 15 kvadratnih metrov. m 1 – 2 kapljici lahko dodate tudi v aroma obesek.
• Za zagotovitev dodatnih zdravilnih lastnosti kozmetika, lahko dodate 2 – 4 kapljice eteričnega olja na 15 ml kreme, šampona, losjona.
• V obliki inhalacij za lajšanje simptomov prehlada. Za te namene dodajte 1 - 2 kapljici olja v kozarec. topla voda in dihajte v parih do 6 minut.

Pri prehladu bodo pomagale inhalacije z eteričnimi olji

Aplikacija

Pri kuhanju

Težko si je predstavljati azijsko kuhinjo (predvsem vietnamsko, filipinsko in tajsko) brez limonske trave kot začimbe. Najbolj presenetljiv primer je tajska juha Tom Yum. Ta začimba je zelo dobra v družbi cilantra, česna in čilija.

Limonska trava ublaži vonj morskih sadežev in doda jedem aromo citrusov in pikantno kislost.

Limonska trava se odlično poda k morski hrani

Kot začimbo se praviloma uporablja odebeljeno steblo. svetle barve dolg približno 15 cm.

Ta začimba se odlično počuti v številnih jedeh in se pogosto uporablja pri kuhanju, na primer:

• za pripravo marinad;
• za pripravo jedi iz rib, piščanca, govedine, jagnjetine in kozic;
• v ribjih in zelenjavnih juhah;
• pogosto je limonska trava prisotna v solatah in curry omaki;
• za dodaten okus in aromo sladicam;
• za dodajanje posebne arome pijačam.

Steblo rastline, sveže ali posušeno, uporabljamo kot začimbo. Narežemo ga na tanko, da ga dodamo k jedem, ali pa ga zgnetemo in dodamo celega (v tem primeru se aromatična olja bolje ohranijo).

Oglejte si televizijsko oddajo Jamieja Oliverja za recept za kuhanje rib v bananinih listih z uporabo ingverja, limonske trave in čilija.

Zanimiva aplikacija:

• Če šopek listov nekoliko zmehčamo s tolčenjem z lesenim kladivom, ga lahko uporabimo kot kulinarični čopič, s katerim mažemo meso in ribje jedi za kasnejšo peko.
• Trda stebla se uporabljajo kot nabodala za piščančja nabodala – drugo zanimiva jed Tajska kuhinja.

Stebla lahko uporabite kot nabodala za žar

Limonsko travo lahko uporabimo tudi za okras različne jedi. Da bi to naredili, stebla rahlo blanširamo, tako da dobimo dolge zelene trakove, ki so odlični kot dišeče vezi. Te vezice lahko uporabimo tudi za privezovanje sveč.

Kako vam je všeč ta dišeča dekoracija?

Rastlino lahko dlje časa hranimo v hladilniku v predelu za zelenjavo.

Tajci uporabljajo limonsko travo za pripravo okusne pijače z vonjem po citrusih. V ta namen se vzamejo sesekljana stebla trave in kuhajo v skodelici z vrelo vodo. Pijačo postrežemo ohlajeno z dodatkom ledu, mleka in sladkorja.

Veliko se moramo naučiti od Tajcev: ta pijača je zelo aromatična in okusna

Iz limonske trave in druge zelenjave lahko pripravimo okusno pasirano juho.

Limonska trava je odlična za pripravo kremne juhe

V medicini

Seveda ni bilo mogoče prezreti dragocenih zdravilnih lastnosti.

Ta kultura se aktivno uporablja v medicini:

• Evgenol v izvlečku limonske trave deluje podobno kot aspirin, in sicer zavira nastajanje serotonina in preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
• Uporablja se kot diaforetik pri prehladih z vročino (za to morate steblo pretlačiti z valjarjem ali kladivom, narezati na koščke in skuhati v termosu, pustiti, da se skuha in dodati med; učinek bo boljši, če dodaš ingver in malo cimeta).
• Čisti jetra, trebušno slinavko, ledvice in črevesje. Odstranjuje toksine.
• Pomaga zmanjšati količino sečne kisline in holesterola v telesu.
• Izboljša prebavo, metabolizem, kuri maščobe.
• Olje limonske trave se uporablja kot zdravilo proti glivičnim obolenjem kože in sluznic.
• Pri nevralgiji, revmatizmu in zvinih uporabljamo limonsko travo v mazilih, poparkih in oljih za vtiranje in obkladke.
• V Indiji se rastlina uporablja za visoka temperatura telo med zdravljenjem nalezljive bolezni, virusne okužbe in celo kolero.
• Limonska trava ima toničen in pomlajevalni učinek na kožo, zdravi kožne bolezni, vključno s seborejo (za te namene je zelo primerno masažno olje z dodatkom breskev ali olivnega olja).
• Ima zdravilni učinek na lase, jim vrača moč in sijaj.
• Uporaba losjonov in krem ​​z limonsko travo bo lajšala težave mastna koža in odpira pore.

Med drugim krepi živčni sistem, razbremenjuje glavobol, lajša depresijo in spodbuja splošno zdravje telesa.

Limonska trava tonizira, pomlajuje, razstruplja in pomirja

Ločeno je treba povedati o uporabi limonske trave kot zeliščni čaj. Za pripravo se vzamejo tanjši zgornji deli rastline. Dišečo pijačo zlahka dobite tako, da skuhate 1 žličko. sesekljanih zelišč s kozarcem vrele vode.

Ob upoštevanju zdravilne lastnosti tega čaja se lahko uporablja na naslednji način:

• kako profilaktično pri prehladih, zlasti če namesto sladkorja dodate med;
• kot sredstvo za lajšanje bolečin;
• kot deodorant in baktericidno sredstvo;
• kot diaforetik, diuretik;
• vzdrževati ton in napolniti telo z energijo;
• izboljšati delovanje želodca in normalizirati menstrualni ciklus;
• se lahko uporablja kot losjon za artritis, v kitajski medicini pa se ta čaj uporablja za zdravljenje revmatizma.

Doma

Limonska trava je poleg uporabe v kulinariki in medicini našla svojo uporabo tudi v vsakdanjem življenju:

• Ta rastlina lahko uspešno napolni s svežino tako prostor kot oblačila.
• Polnjenje vzmetnice z listi limonske trave bo zmanjšalo možnost neželenih "gostov" - žuželk.
• Vonj tega zelišča odganja komarje. V tropskih deželah ga sadijo v bližini hiš, da se znebijo mušic. Limonsko travo aktivno sadijo tudi na območjih, kjer živi muha cece, ki jo prav tako odganja vonj po sirku.
• In končno, ta puhasto zeleni grm bo močno oživil pokrajino vaše vrtne parcele. Velika prednost te trave kot okrasne rastline je, da ne proizvaja poganjkov, ki prispevajo k neželenemu širjenju rastline po celotnem območju.

Glede na njegove lastnosti proti komarjem se v naših krajih praktično lahko uporablja kot naravni repelent proti komarjem: če imate pri roki svežo rastlino, morate z njenim sokom namazati odprtih površin telesa. To je dovolj, da pozabite na te neprijetne žuželke za 4 ure.

Če svežih zelišč ni na voljo, lahko rastlino kupite vnaprej in pripravite tinkturo za prihodnost. Če želite to narediti, morate stebla zmleti z mešalnikom, iztisniti sok in ga zmešati z alkoholom 1: 1.

Rastoče

Skrb

Rastlina potrebuje stalno vlago, zato dobro uspeva na močvirnih območjih. Rastlino lahko gojimo v loncu, v odprto tla na vrtu ali rastlinjaku.

Limonsko travo lahko gojite tudi v loncu na okenski polici.

Limonska trava ne prenaša temperatur pod +10 stopinj, zato jo je treba jeseni izkopati in prenesti na dobro osvetljeno mesto v zaprtih prostorih.

Spomladi, pri presajanju na dvorišče, se mora rastlina aklimatizirati. Da bi to naredili, posodo z rastlino najprej postavimo v senco, malo kasneje premaknemo v delno senco in šele nato odnesemo na odprto sonce. V naših krajih semena redko dozorijo na rastlini, zato jo je treba razmnoževati z delitvijo. Če gojite iz semen, morate najprej kaliti sadike. Vzkaljene sadike se za aklimatizacijo odnesejo ven za en in pol do dva tedna.

Mimogrede, obstaja veliko lažji način za gojenje tega pridelka. V trgovini morate samo poskusiti najti to zelišče s kaljenimi koreninami. Nato ga lahko preprosto postavite v vodo, počakate, da zrastejo korenine in rastlino posadite na mesto.

Spomladi je treba limonsko travo hraniti s kompleksnimi gnojili.

Pri oblikovanju krajine se morate spomniti, da limonska trava zraste v precej bujen in visok grm. Zato je bolj logično, da ga postavimo na gredico v sredino ali za druge, nižje rastoče rastline, ki jim je limonska trava lahko čudovito ozadje.

Limonska trava bo nedvomno okrasila vsak vrt ali stanovanje. Liste rastline lahko občasno odrežete za kuhanje ali za zdravilne namene.

To je tako "vsestranska" trava: hkrati lepa okrasna rastlina in hranljiv izdelek z bogato vitaminsko in mineralno sestavo ter dragoceno zdravilo. Zelo nespametno bi bilo ne izkoristiti takšnega bogastva.

Oglejte si naslednji video iz televizijske oddaje "1000 in 1 začimba Šeherezade" o limonski travi.

Limonska trava je endemična rastlina, ki izvira iz jugovzhodne Azije, najpogosteje v Indiji, Šrilanki, na Filipinih, Tajski in v Vietnamu. Uveden je bil v številne zvezne države ZDA, vključno s Kalifornijo in Florido, v Južna Amerika, zlasti v Brazilijo.

Limonska trava je endemična rastlina, ki izvira iz jugovzhodne Azije, najpogosteje v Indiji, Šrilanki, na Filipinih, Tajski in v Vietnamu.

Limonska trava (ali cimbopogon) izhaja iz družine nežnih trajnic in je podobna drugim rastlinam v tej skupini s svojimi dolgimi, pokončnimi listi. Ti ostri listi limonske trave so gostejši od večine zelišč – imajo debelo, neprekinjeno, skoraj čebulasto podlago. Listi trave so globoki, modrikasto zelene barve, beli ob debelih in grudastih steblih in vejah. Limonsko travo odlikujejo čebulasti, gosti beli kalčki. Narezani izgledajo kot zelena čebula. Cvetove redko najdemo na rastlinah limonske trave, ko pa so prisotni, so videti kot velike glave z lažnimi rdečkasto rjavimi bodicami. Zaradi prisotnosti eteričnih olj v cevastih celicah ima rastlina izrazito aromo z notami limone.

Deli cimbopogona, ki se uporabljajo v medicinske namene, so listi in olje. Listi in steblo so za kuhanje.

Limonska trava izhaja iz družine nežnih trajnic in je podobna drugim rastlinam v tej skupini s svojimi dolgimi, pokončnimi listi.

Prednosti rastline

Limonska trava je drugačna nizka vsebnost kalorij in ne vsebuje holesterola. Res je zdrava limonska trava, in čaj na njegovi osnovi ima prijetna aroma. Citral je eterično olje, ki ga rastlina vsebuje. Ima značilen vonj in vsebuje snov, ki velja za koristno pri lajšanju krčev, mišičnih krčev, glavobolov in simptomov revme.

Rastlina je znana po svojih pomirjujočih učinkih, ki lahko pomagajo pri nespečnosti, anksioznosti ali stresu. Limonska trava je bogata s kalcijem, bakrom, železom, magnezijem, manganom in kalijem. Cink najdemo tudi v travi. Cymbopogon vsebuje tudi pomembne vitamine Skupina B, kot npr pantotenska kislina, piridoksin in tiamin, ki jih mora telo redno dopolnjevati, saj se morebitni presežek teh vitaminov izpere iz sistema z urinom. Toda vse te komponente imajo tako koristi kot škodo hkrati, česar ne smemo pozabiti.

Cymbopogon se tradicionalno uporablja za pomoč pri nadzoru in normalizaciji srčnega utripa in visokih krvni pritisk. Uporablja se za znižanje vročine, slabe prebave, bolečin v trebuhu, plinov, črevesnih krčev in driske. Olje iz rastline je zelo aromatično in se uporablja za boj proti glivičnim okužbam, zaradi česar je glavna sestavina naravna zdravila zdravljenje kožnih bolezni, kot so akne.

Cymbopogon se tradicionalno uporablja za nadzor in normalizacijo srčnega utripa in visokega krvnega tlaka

To olje je cenjeno zaradi svojih antibakterijskih učinkov.

V nekaterih poskusih iz leta 1996 so raziskovalci lahko dokazali koristi limonske trave proti 12 vrstam gliv in 22 različnim sevom bakterij. Druga študija je pokazala, da ima rastlina antimutagene lastnosti, ki lahko obrnejo določene mutacije v nekaterih bakterijah. Antioksidanti, ki jih vsebuje, so cenjeni zaradi svojih preventivnih lastnosti in sposobnosti krepitve imunski sistem.

nekaj laboratorijske raziskave je pokazalo, da lahko limonska trava pozitivno vpliva na to, kako človeško telo predeluje holesterol. Zato mnogi zdravniki trdijo, da bi morala biti začimba na osnovi te rastline v prehrani ljudi, ki pazijo na holesterol. Kot čaj ima to zelišče diuretični učinek in deluje kot razstrupljevalno sredstvo za čiščenje jeter, trebušne slinavke, ledvic, mehurja, tonik prebavni trakt. Poleg tega lahko ta čaj zmanjša odvečne maščobe in sečno kislino v telesnih tkivih.

Eterično olje zelišča je dragoceno kot insekticid in se uporablja v repelentih. Uporablja se za izdelavo sveč in mila kot sredstvo proti draženju. ena tradicionalna uporaba olja – pomešana s poprom – lajša težave z menstruacijo in slabostjo. Nekateri zeliščarji priporočajo mešanje nekaj kapljic izdelka z običajno količino blagega šampona za boj proti mastni lasje. Eterično olje limonske trave lahko uporabite kot antiperspirant in deodorant, tako da kapljice izvlečka nanesete na pazduhe.

Eterično olje limonske trave je dragoceno kot insekticid in se uporablja v repelentih

Zelišče Cymbopogon lahko pripravite v čaj z uporabo 2 g na 1 skodelico vrele vode. to topli čaj odraslim je dovoljeno jemati do štirikrat na dan. Suhi izvlečki se uporabljajo v naravni pripravki za zdravljenje hiperglikemije (do 80 mg dnevno na dan) skupaj z drugo podporno nego zeliščna zdravila za pravilno raven glukoze v krvi.

Limonska trava: čaj, zdravilo, začimba ali kozmetika (video)

Terapevtska uporaba limonske trave

Protiholesterolni in antiaterosklerotični učinki rastline pomagajo zmanjšati absorpcijo holesterola iz črevesja. Poleg tega pomaga pri oksidaciji LDL holesterola v krvi, kar preprečuje kopičenje aterosklerotičnih plakov. Študija, izvedena na Univerzi v Wisconsinu leta 1989, je pokazala, da ljudje z visoka stopnja ravni holesterola pri tistih, ki so jemali 140 mg kapsul limoninega olja dnevno, so pokazale dobri rezultati pri zniževanju ravni holesterola. Izkusili so tudi znatno znižanje ravni maščob v krvi. Visoka vsebnost Kalij v limonski travi pomaga zniževati in uravnavati krvni tlak.

Če vsak dan popijete skodelico čaja iz rastline limone, je dovolj za znižanje holesterola in arterijski tlak. Po posvetu z zdravnikom lahko to zelišče uporabljate v obliki prehranskih dopolnil.

Redno uživanje čaja iz limonske trave pomaga pri čiščenju in razstrupljanju telesa. Diuretična narava limonske trave pomaga odstraniti toksine iz telesa, Sečna kislina in slab holesterol, povečanje pogostosti in količine uriniranja. Uriniranje pomaga pri čiščenju ledvic. Poleg tega čistilne lastnosti tega zeliščnega čaja pomagajo urediti jetra, mehur in trebušna slinavka. Prav tako ključno vlogo pri izboljšanju krvnega obtoka, ki je pomemben za splošno stanje zdravje. Redno uživanje čaja lahko pomaga telesu, da se znebi škodljivih snovi.

Cymbopogon spodbuja zdravo prebavo

Zdravljenje prehlada in gripe

Že dolgo je znano, kako blagodejna je limonska trava. Lastnosti te rastline vključujejo antibakterijske in protiglivične učinke. Pomagajo telesu pri soočanju s kašljem, vročino in drugimi simptomi prehlada in gripe. Poleg tega je to zelišče polno vitamina C, ki krepi imunski sistem za boj proti okužbam. Olje lahko uporabite za lajšanje bolečin v mišicah in sklepih ter lajšanje glavobolov, ki jih povzroča prehlad ali gripa. Poleg tega je limonska trava lahko učinkovita v boju proti usedlinam sluzi in sluzi ter pri lajšanju težav z dihanjem. Predvsem je koristen, kadar oseba trpi za bronhitisom ali astmo.

Pripravite lahko naslednji zdravilni napitek: zavrite nekaj svežih pramenov limonske trave, 2-3 nageljnove žbice, majhen košček cimetove palčke, 1 žličko. kurkuma v prahu v eni skodelici mleka. Precedite in popijte juho, ko se ohladi.

Ta čaj morate piti enkrat na dan več dni. Pomembno je vedeti, da ne smete prekoračiti količine pijače, sicer se lahko stanje telesa poslabša.

Že dolgo je znano, kako blagodejna je limonska trava. Lastnosti te rastline vključujejo antibakterijske in protiglivične učinke.

Boj proti raku

Blagodejne lastnosti limonske trave pomagajo celo v boju proti raku. Raziskava na univerzi Ben-Gurion v Izraelu je dokazala, da je zelišče učinkovito pri zdravljenju raka. Spojina, imenovana citral, ki jo najdemo v limonski travi, povzroči apoptozo v rakavih celicah, ne da bi poškodovala zdrave celice. To vodi do rakave celice samouničenje. Za pomoč pri procesu zdravljenja so bolnike z rakom v Izraelu spodbujali k jemanju svež čaj iz te rastline v kombinaciji z obsevanjem ali kemoterapijo. Druga študija je pokazala, da je citral v sorti limone upočasnil rast celic raka dojke in vitro. Poleg tega limonska trava vsebuje antioksidante, ki z bojem proti prostim radikalom pomagajo zmanjšati tveganje za raka.

Zaradi svojih protivnetnih in analgetičnih lastnosti šisandra pomaga pri zdravljenju artritisa, revmatizma, osteoartritisa, protina in drugih bolezni sklepov. Njegove protivnetne lastnosti pomagajo zavirati aktivnost ciklooksigenaze-2, encima, ki sodeluje pri vnetju, ki povzroča bolečine, zlasti v sklepih. Poleg tega limonska trava pomaga pri lajšanju mišičnih krčev ali napetosti, tako da sprosti mišice, kar posledično zmanjša simptome bolečine.

Kako pripraviti limonsko travo (video)

Stranski učinki

Kot vsak zdravilna zelišča je treba zdravilo cymbopogon uporabljati previdno. Ni znanih neželeni učinki ali kontraindikacije za to zelišče, kadar se uporablja v kombinaciji z drugimi zdravila ali prehranska dopolnila. Pri dolgotrajni uporabi rastline niso ugotovili škodljivih učinkov. stranski učinki, vendar je priporočljiva zmerna začetna uporaba.

Poparek čaja iz limonske trave ne sme biti strm, če čaj uživajo nosečnice in doječe matere. čajna pijača ni priporočljivo za ljudi z boleznijo ledvic ali jeter. Pri izbiri hrane moramo biti zelo previdni, saj limonska trava v nobeni obliki ne sme biti del njihove prehrane. Ljudje z alergijami se morajo pred uporabo zelišč posvetovati z zdravnikom. V večini primerov se alergikom odsvetuje uporaba te rastline in njenega olja. Izogibati se morajo stiku s predmeti ali površinami, ki so prišle v stik z njim.

Za ljudi z blago občutljivostjo na cimbopogon lahko olje razredčite z nevtralnim baznim ali nosilnim oljem, kot je žafranika ali sončnica. Pri ravnanju z eteričnim oljem je potrebna previdnost. Izogibajte se stiku z očmi. Če se pojavi kožni izpuščaj, je treba uporabo spremeniti ali prekiniti.