Jušna dieta: kako shujšati v korist želodca. Kaj lahko jeste in pijete v akutnem obdobju. Značilnosti prehrane z nizko kislostjo

Pogosto z boleznimi prebavila hrana se zelo igra pomembno vlogo za generala fizično stanje... Nežna prehrana, ki jo predpiše zdravnik, je nujna za vsakega bolnika. Vendar to ne reši problema odvečna teža... Prehrana za hujšanje z gastritisom ali razjedami ima svoje značilnosti, zato bomo o tem podrobno govorili.

Kako shujšati z gastritisom ali razjedami? To vprašanje skrbi mnoge ljudi, ki se pri kronični obliki te bolezni leta omejujejo na hrano, hkrati pa ne morejo shujšati. Podoben problem velja za tiste, ki med akutnim potekom različnih bolezni prebavil izgubijo kilograme, nato pa se močno povečajo.

Kaj je gastritis in razjeda

Bolezen, pri kateri se vname notranja sluznica želodca, se imenuje gastritis. Pri podobnem procesu se pojavijo bolečine, zgaga, napihnjenost, slabost in drugo. stranski učinki ki negativno vplivajo splošno stanje in razpoloženje osebe.

S takšnimi simptomi strokovnjaki takoj predpišejo prehrano, ki pomaga zmanjšati vnetje in normalizirati funkcije prebavil.

Kronični gastritis lahko napreduje huda oblika in izzove nastanek razjed na želodcu. Ljudje s podobnimi težavami prebavni sistem prisiljeni jesti vse življenje. Hujšanje med poslabšanjem bolezni je pogost pojav. Toda po normalizaciji stanja in prehodu bolečin je običajno, da se človek spopade s stresom in postopoma pridobiva na teži.

Kadar je sluznica želodca ali črevesja obložena z razjedami, vsaka motnja v prehrani, zloraba prepovedane hrane ali stres povzročajo bolečino. Bolezen se poslabša in pogosto preide v kronična oblika.

Vzroki gastritisa in razjed

• Motnje hranjenja. Ti vključujejo: nepravilno prehranjevanje, dolgotrajen post, prenajedanje, prekomerno uživanje kisli produkti(kot so hitra hrana, slaščice in izdelki iz moke, prekajeno meso, začinjena, mastna in ocvrta hrana, gazirane sladke pijače).
• Zasvojenost z alkoholom. Pogosto uživanje alkoholnih pijač negativno vpliva na telo vsake zdrave osebe. Najprej so prizadeti prebavni organi.
• Pretirana uporaba droge... Običajno ima vsako zdravilo stranski učinek in kontraindikacije, na katere se redko posveča pozornost. Vendar pa promiskuiteten sprejem farmakološka sredstva pogosto vodi do različnih bolezni, motenj v prebavnem sistemu in boleče reakcije.
• Stresno stanje. Življenje v velikih mestih je polno najrazličnejših težav, skrbi, živčne napetosti, motenj spanja, kar sčasoma vpliva na splošno stanje telesa. Pogosto bolezen notranji organi v ozadju stresnih situacij preidejo v kronično obliko.
• Delovanje bakterij. Ta problem odvisno od številnih notranjih in zunanji vzroki... Vnetje prebavnega sistema je lahko posledica resnih bolezni, virusne okužbe, pri katerem je to potrebno dolgotrajen vnos antibiotiki.
• Negativni učinki bakterije Helicobacter pylori, ki jo je treba zdraviti z antibiotiki, kot je predpisal zdravnik.

Vsaka dieta za hujšanje (zlasti enokomponentna) je strogo kontraindicirana ne le med poslabšanji, ampak tudi med remisijo. Če želite shujšati, se morate obrniti na pravilno prehrano in zmerno vadbo.

Varčna prehrana za bolezni prebavil

Ne smemo pozabiti, da prehrana številka 1 ni namenjena hujšanju. Njegov cilj je normalizacija prebavnega trakta in zdravljenje vnetja sluznice. Če pa se drži te prehrane, lahko oseba noče ali ne želi izgubiti težo.

Prepovedana živila

Obstaja seznam živil, prepovedanih za gastritis, pa tudi razjede na želodcu in dvanajstniku v fazi poslabšanja:

• ocvrta in mastna hrana;
• debelo meso;
• sveža zelenjava in sadje;
• začinjene jedi;
• prekajeno meso in kisle kumarice;
• gobe;
• gazirane pijače;
• močan čaj in kava;
• juha iz mastnega mesa;
• hitra hrana;
• sveža pekarna.

Omejitve nekaterih drugih izdelkov so tudi sestavni del prehrane, ki jo zdravniki predpisujejo pri boleznih prebavil. Koristno bo tudi pri hujšanju.

Značilnosti prehrane za prebavne težave

Kakšna je razlika med nežno prehrano in dieto za hujšanje pri želodčnih razjedah, gastritisu in drugih težavah s prebavnim sistemom?

• Omejitve prehrane za bolezni prebavil ne prispevajo vedno k izgubi odvečnih kilogramov ov in hitro hujšanje. Včasih teža ostane nespremenjena, težave s težo pa se le še poslabšajo.
• Nežna prehrana je namenjena normalizaciji želodca, zmanjšanju kislosti in uravnavanju proizvodnje želodčnega soka. Tradicionalna prehrana za hujšanje temelji na razbremenitvi telesa, zagonu procesov čiščenja in resorpcije maščobne plasti.

Pravila prehranjevanja

Za boj proti gastritisu in razjedam ter za aktiviranje procesa hujšanja se morate držati nekaterih pravil:

• Delna hrana. Telo ne sme pustiti, da strada. Premor med obroki mora biti majhen, deli majhni.
• Skladnost z ravnotežjem vode in pitja. Voda je osnova vseh notranjih procesov.
• Kosilo ne sme biti sestavljeno iz dveh glavnih jedi - prvega in drugega. Bolje je izbrati eno stvar.
• Težko se je treba odreči mesni izdelki... Svinjino in jagnjetino je bolje zamenjati s perutninskim in zajčjim mesom.
• Vročih začimb bi morali zavrniti.
• Alkohol lahko kadar koli sproži vnetje.
• Hladna hrana - aspic, sladoled, popsicles - so nesprejemljiva (pa tudi vroča hrana). Priporočljivo je jesti hrano pri sobni temperaturi.
• Tik pred spanjem ne smete jesti hrane. Večerja naj se konča 2-3 ure pred spanjem.
• Izogibati se je treba stresnim situacijam.

Pri preklopu na pravilna prehrana in sprememba prehrane začne proces hujšanja.

Pri gastritisu in razjedah morate jesti pečeno, kuhano, dušeno in kuhano hrano na prijetni temperaturi. Izmed izdelkov, ki jih imate raje:

• zelenjavne jedi - pečene in dušene;
• pečeno sadje;
• pusto meso;
• kuhane ali pečene ribe in morski sadeži;
• suhi kruh in žitni čips;
• suho sadje v majhnih količinah;
• mlečni izdelki.

Meni za 3 dni za dieto za razjede na želodcu in gastritis

Dan 1	Zajtrk	Ovsena kaša na vodi z blanširanimi jabolki, zeleni čaj.
	Kosilo	Kuhan krompir, zelena solata, sok.
	Večerja	Kuhane ribe, kuhan brokoli, kompot iz suhega sadja.
	Popoldanska malica	Hruška.
	Večerja	Kaša iz riževega mleka, kruh, zeleni čaj.
Dan 2	Zajtrk	Kuhano jajce, sir, kruh, kava z mlekom.
	Kosilo	Zelenjavna enolončnica, zeleni čaj.
	Večerja	Telečji kotlet na pari, krompirjev pire, kompot iz svežih jagod.
	Popoldanska malica	Mleko, medenjaki.
	Večerja	Ajda, zelenjavna solata, sok.
Dan 3	Zajtrk	Kuhana klobasa, sir, kruh, zeleni čaj.
	Kosilo	Vinaigrette, kuhan riž, sok.
	Večerja	Juha iz zelenjavnega pireja, kruh, zeliščni čaj.
	Popoldanska malica	Kissel, biskvitni piškoti.
	Večerja	Pečeno piščančje prsi, zelena solata, zeleni čaj.

• Pri gastritisu z visoko kislostjo je treba poudariti: zelenjavo, ovseno kašo, zelišča, cvetača in brokoli, oreščki. Vendar pa obilje vlaknin nima zelo ugodnega učinka na vneti želodec, zato je treba prehrano uravnotežiti z nevtralnimi živili: mlekom, pustim mesom, ajdo.
• Pri razjedah dvanajstnika ali želodca je treba jesti pogosto in malo po malo. Prenajedanje škoduje želodcu enako kot post. Zato bodo topli obroki iz kuhanih izdelkov pomagali zmanjšati vnetje črevesne sluznice, olajšali akutni potek bolezni in pomagali pri hujšanju.
• Za bolnike z gastritisom je beljakovinska hrana bistvena, saj aminokisline vplivajo na kislinsko-bazično ravnovesje.
• Pri razjedi dvanajstnika so priporočila enaka kot pri peptična razjedaželodec.
• Pri nizki kislosti se hrana v želodcu ne prebavi dovolj, telo potrebuje prejem kisline od zunaj. Izdelki, ki jih v tej situaciji priporočajo strokovnjaki: limona, brusnica in brusnica, zelje.
• Ne smete se izogibati jemanju zdravil po navodilih zdravnika. V obdobju remisije je koristno za preprečevanje in.
• Hitro hujšanje v procesu poslabšanja gastritisa lahko postane pokazatelj oslabitve telesa. V ta primer se morate držati prehrane, ki jo je predpisal specialist, upoštevati ravnovesje pitja vode in jesti delno. Teža se bo normalizirala, ko se boste bolje počutili.
• Če so prisotni simptomi bolezni prebavil in se teža le povečuje, je treba ponovno razmisliti o prehrani in se za težave s prebavnim sistemom znova obrniti na pravila prehranjevanja.
• V fazi remisije morate zelo previdno preiti s prehrane številka 1 na običajno hrano, pri čemer se izogibajte strogo prepovedanim živilom. V prehrano postopoma uvajajte svežo zelenjavo in sadje, maščobno meso in ribe.
• Zapomni si to popolna zavrnitev od hitra hrana bo pomagal tako vašemu počutju kot procesu hujšanja.
• S prenehanjem bolečin, povezanih s poslabšanjem kronični gastritis ali razjede, se mnogi začnejo močno "naslanjati" na prej prepovedana živila in jedo tudi v velikih obrokih. To je popolnoma nemogoče narediti. Takšen prehranski sistem lahko povzroči poslabšanje bolezni in rast odvečne teže.
• Hoja naprej svež zrak in energično jutro telesne vaje bo koristilo le za povečanje izgube teže in zdravljenje bolezni. V to smer, presnovnih procesov v telesu se poveča splošni ton, razpoloženje se izboljša.
• Uporaba prehranskih dopolnil in vitaminski kompleksi bo tudi koristilo. Oslabljen med poslabšanjem bolezni imunski sistem potrebuje podporo. Vendar je priporočljivo, da se pred jemanjem kakršnih koli sintetičnih zdravil posvetujete s svojim zdravnikom.

Izguba teže pri gastritisu in razjedah se pojavi postopoma. Ne bi smeli ustvarjati nove obremenitve za telo in ga izčrpavati s strogimi dietami.

Pravilna prehrana za gastritis in razjede: video

Kako hitro shujšati z razjedami na želodcu in drugimi težavami v prebavilih, lahko razloži le nutricionist ali zdravnik. Ne smete eksperimentirati na svojem telesu in se samozdraviti. Dieta za hujšanje pri boleznih, kot so gastritis in razjede, bi morala biti za vaše telo razumna in izvedljiva.

Za ljudi s prekomerno telesno težo in bolnim želodcem postaja vprašanje še posebej pomembno: ali je mogoče shujšati z gastritisom? Navada slastnega in obilnega prehranjevanja se ne spremeni le v odvečne kilograme, temveč tudi v vnetje želodčne sluznice. Post za hujšanje v kakršni koli obliki gastritisa je škodljiv in nevaren. Toda izbira pravega dietno hrano vedno zagotavlja uspeh.

Pravila za hujšanje za ljudi z bolnim želodcem

Obstajajo splošni vzorci vedenja, pri katerih bo hujšanje z gastritisom dalo pozitiven rezultat.

1. Ne morete začeti s popravljanjem telesne teže, če je razjeda dvanajstnika, druge bolezni prebavil v procesu poslabšanja. Šele po zdravljenju in nastopu stabilne remisije se lahko začnete boriti z odvečnimi kilogrami.
2. Najprej je treba odstraniti vse dejavnike, ki so sprožili gastritis in debelost:

• rešiti problem kroničnega stresa;
• odpraviti negativne učinke zdravil na sluznico;
• zmanjšati vnos alkohola itd.

1. Treba je voditi aktivna slikaživljenje: vadba ne le porabi kalorije, ampak tudi spodbudi prebavo, pospeši presnovo. Pri gastritisu je koristno delati aerobiko, plavanje, gimnastiko, jogo. Moč je kontraindicirana - prekomerna mišična napetost poškoduje stene želodca.
2. Najpomembneje je, da se strogo držite pravil. varno hujšanje pri prehranjevanju:

• ne stradajte in se ne prehranjujte: jejte delne obroke 5-6 krat na dan. Količina hrane naenkrat mora stati v 250-gramskem kozarcu;
• ponoči se ne prenajedajte, zvečer pa ne stradajte, pred spanjem se obvezno osvežite s kozarcem;
• zavrniti vroče in hladne jedi, jesti samo toplo hrano, kuhano, dušeno ali pečeno v pečici, temeljito žvečiti;
• pijte do 1,5-2 litra vode dnevno, da razredčite agresivni želodčni sok med obroki;
• v prehrani pustite samo dovoljeno hrano; prepovedano hrano in začinjeno hrano je treba odločno opustiti;
• ne smete uporabljati tako tekočih kot trdnih jedi hkrati. Obstaja en obrok beljakovinske hrane z ogljikovimi hidrati, meso s izdelki iz moke in krompir.

• določimo svojo normalno težo (od kazalnika rasti, izraženega v cm, odštejemo 100), od kazalnika dejanske teže odštejemo njegovo vrednost. Nastala razlika so odvečni kilogrami, ki se jih morate znebiti;
• izračunamo vsebnost kalorij v prehrani, da ohranimo obstoječo težo: 30/32 kcal za vsak kg normalne teže za ženske / moške + 9 kcal za vsak presežek kg teže + 500 kcal za težke fizično delo+ 200 kcal za trening;
• od nastale vsebnosti kalorij odštejemo 400 kcal - to je količina hrane, ki jo je treba dnevno opustiti, da bi shujšali. Preostale kalorije - dnevni tečaj porabo, ki jo je treba najprej nenehno izračunati.

Opomba. Preverjeni triki zdravih ljudi, ki so uspešno shujšali ( postni dnevi, mono-diete, abstinenca od hrane po 18. uri) s kroničnim gastritisom so absolutno nesprejemljive in vodijo v poslabšanje bolezni.

Kaj lahko jeste in česa ne morete jesti pri hujšanju z različnimi oblikami gastritisa

Ne obstaja ena dieta za hujšanje za gastritis za vse priložnosti. Seznam dovoljenih jedi na različne oblike bolezni ne bodo enake. Obstajajo pa živila, ki so prepovedana za vse vrste gastritisa in so škodljiva za ljudi s prekomerno telesno težo.

Splošni seznam prepovedanih živil

Izgube teže pri vseh oblikah vnetja želodčne sluznice ni mogoče uporabiti:

• zelenjava in groba vlakna;
  
• pecivo iz kvasa;
  
• prekajeno meso;
  
• maščobno meso, bogate juhe;
  
• ocvrti visokokalorični obroki;
  
• alkohol, močna kava, gazirane pijače;
  
• hitra hrana;
  
• marinade in kisle kumarice.
  

Takšna hrana poveča apetit, spodbudi izločanje želodčnega soka, povzroči fermentacijo in raztezanje želodčnih sten ter poveča telesno maščobo.

Kaj je koristno za gastritis z visoko kislostjo

Ko se znebite odvečnih kilogramov, vam bo pomagala prehrana na osnovi zelenjave in sadja, mesne jedi, polnozrnate izdelke.

1. Sadje in jagode. Večina uporaben vir vitamini za vnetje sluznice veljajo za papajo, bogata je s sladkorjem, katerega absorpcijo ne spremlja odlaganje maščob. Papaja pomaga zmanjšati vnetje sluznice in izboljša delovanje jeter. Drugo potrebno sadje je jabolko, zato ga je bolje uporabiti pečenega za to bolezen. Takšna jed je zdravilna za stene želodca, odstranjuje toksine iz telesa. Jabolk in papaje ne smemo jesti hkrati z drugimi živili. Sveže jagode(maline, jagode) ne smete jesti na tešče.
2. Kuhana zelenjava, kuhana na pari, enolončnice, juhe iz sadne juhe zasedajo glavno mesto v prehrani. Na meniju prevladujejo jedi iz korenja, pese, bučk, buč, kuhanega krompirja. Zelje, čebulo, česen, redkev med dieto je treba izključiti iz prehrane.
3. Prehrana za gastritis za hujšanje predvideva prevlado beljakovinskih živil. Piščanec, puran, pusto rdeče meso, kuhane ribe (po možnosti sladkovodne) so viri živalskih beljakovin. Sojini izdelki(tofu) dopolnjujejo prehrano rastlinske beljakovine... Mehko kuhana jajca, omlete so varne za vse oblike bolezni, tako kot sveže mleko, in fermentirani mlečni izdelki za visoka kislost jih je treba izključiti.
4. Prehrana za hujšanje mora vsebovati tekočo kašo z mlekom ali vodo: riž (najbolj prehranski), ovseno kašo, ajdo.

Recept orientalska medicina... Ob povečano izločanježelodčni sok je koristno popiti s kozarcem vode limonin sok na prazen želodec v razmerju 4: 1. Pijača (brez sladkorja!) Da v želodec alkalna reakcija in nevtralizira kislino. Pred uporabo se obvezno posvetujte z gastroenterologom.

Kaj vam bo pomagalo shujšati pri gastritisu z nizko kislostjo

S pomanjkanjem klorovodikove kisline v želodcu je pomembno spodbuditi njegovo izločanje med prehrano, hrano pa morate temeljito žvečiti. Priporočenim izdelkom za gastritis morate dodati:

Sestavljanje in popravek menija za hujšanje

Pri pripravi prehrane se je treba osredotočiti na terapevtsko prehrano.

Izbira diete

Ob hiperacidni gastritis Za osnovo se vzame 1-1,5 meseca, nato pa preidejo na običajno dieto za zniževanje holesterola, ki uravnava presnovo maščob in znižuje raven holesterola. Pri nizki kislosti najprej uporabite priporočila za tabelo številka 2, nato preklopite na prehrano številka 15.

Sledenje kalorijam

Učinek hujšanja je dosežen s strogim dnevnim štetjem kalorij in tedenskim nadzorom telesne teže. Osnovno pravilo: dnevni obrok mora biti 400 kcal manj od dejanske teže. Če se v enem tednu teža ni zmanjšala za 300-500 g, se dnevna vsebnost kalorij v hrani zmanjša za 100 kcal. Če je izguba teže presegla 600 kcal, lahko prehrano povečate za 100 kcal. Vsebnost kalorij se ne spreminja zaradi uvajanja novih izdelkov, ampak zaradi zmanjšanja ali povečanja zaužitih porcij.

Vzorec menija

Za vsakega od 6 dnevnih obrokov so podani primeri obrokov, ki sestavljajo jedilnik za teden.

Zajtrk

Kosilo

Večerja

Popoldanska malica

Večerja

Trde diete za hujšanje so nezdružljive z zdravljenjem gastritisa, popolnoma bodo pokvarile prebavo in lahko privedejo do raka na želodcu. Priporočila vam bodo pomagala, da se brez težav znebite odvečnih kilogramov brez škode za želodec.

Podatke na naši spletni strani zagotavljajo usposobljeni zdravniki in so zgolj informativne narave. Ne samozdravite! Vsekakor se obrnite na strokovnjaka!

Gastroenterolog, profesor, doktor medicinskih znanosti. Imenuje diagnozo in zdravljenje. Strokovnjak za študijsko skupino vnetne bolezni... Avtor več kot 300 znanstvenih člankov.

Hujšanje z gastritisom, tako kot pri vsaki bolezni prebavil, je problematično. Navsezadnje je treba najprej premagati samo bolezen, nato pa se znebiti teh odvečnih kilogramov. Vendar pa lahko le pravilna prehrana reši ti dve težavi hkrati.

Pri gastritisu z nizko kislostjo je treba aktivirati proizvodnjo želodčnega soka. Zato je pomembno, da se tega držimo pravilno zaposlovanje izdelki.

Meni mora temeljiti na:

• tekoča kaša;
• puste ribe in meso;
• testenine iz trde pšenice.

Hrano je treba dobro kuhati, sesekljati ali kuhati na pari. Obvezna vloga mineralna voda, nesladkan čaj (večinoma zelen).

Nedopustna uporaba:

• alkohol;
• grozdni sok;
• ocvrt;
• pikantno;
• mastna;
• kislo;
• preslana hrana;
• izdelki z glutamati in barvili.

Prehrana z visoko kislostjo

Pri gastritisu z visoko kislostjo se želodčni sok proizvaja preveč aktivno. Njegovo dodeljevanje je treba upočasniti.

• Živila, bogata s kalcijem (npr. maslo in mleko). Ta mineral lajša bolečine zaradi sproščanja klorovodikove kisline.
• Žita. Posedujejo ovojno dejanje na stenah želodca in upočasni širjenje klorovodikove kisline.
• Draga. Ščiti želodec in pomaga odstraniti odvečno kislino iz njega.
• Ingver. Znižuje kislost, vendar morate biti pri tem previdni - izzove nastanek razjed.
• Banane. Olajšajte bolnikovo stanje in se v začetni fazi borite proti bolezni.
• Rafinirano rastlinsko olje - 2 žlici na dan;
• Meso sorte z nizko vsebnostjo maščob- zajec, piščanec, tele.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob in morski sadeži - uporabite do 5 -krat na teden.
• Mehko kuhana jajca ali v obliki omlete v mleku.
• Obrnjen kruh ali piškoti - večkrat na teden.
• Krompir je redek, ker se počasi prebavi. Če je prisoten v prvi jedi, je bolje, da je ne uporabite za drugo.
• Orehi - priporočeno do 20 gramov na dan.
• Buča in bučni sok - uporaben izdelek za prebavni trakt. Priporočeno z zgodnje faze bolezen.
• Svež koper je izdelek, bogat z vitamini. Lahko blokira želodčne krče.
• Rdeča pesa - privede mikrofloro v normalno stanje in izboljša blato.

Če poznate izdelke, lahko ugotovite, kako shujšati z gastritisom prepovedano za uživanje :

• Hitra hrana;
• Kumarice in marinade;
• Klobasa;
• Živalska maščoba (mast) in maščobna juha;
• Kava in kakavovi izdelki;
• Kislo sadje in jagode;
• Stročnice;
• Mastna kisla smetana, smetana, sir, majoneza.

Prehrana z normalno kislostjo

Za gastritis z normalno kislostjo dietni meni mora vključevati:

• Beljakovinska živila (pusto meso, mehko kuhano jajčno mleko ali omleta na pari);
• Rečne ribe, morski sadeži;
• Zrelo sadje in zelenjava.

Neveljavni izdelki:

• Svež kruh in pecivo na splošno;
• Juha iz rib in mesa, okroshka, zeljna juha, boršč, strma zelenjavna ali gobova juha;
• Mastno meso ali ribe, prekajeno meso in vsa konzervirana hrana;
• Mlečni izdelki z visoko kislostjo;
• Ocvrta in trdo kuhana jajca;
• Testenine, stročnice, ječmen, ječmen, koruza, prosena zdrob;
• Marinade, kisle kumarice, kisle in sveže zelje, kumare, čebula, repa, redkev, špinača in rutabaga;
• Vse vrste omak, hren, gorčica, poper;
• Kava, kvas, soda.

Pravila za hujšanje

Z gastritisom vam ni treba hitro shujšati, saj tak stresna situacija kajti telo lahko vodi ne le do hitra izguba, pa tudi na oster povratek za tiste, ki so shujšali, izgubili kilograme.

Prehrana za hujšanje z gastritisom mora biti raznolika in nežna. Hrano morate vzeti 5-krat na dan s 3-urnimi presledki med obroki. Prejšnjič- 4 ure pred spanjem.

Prehrana za gastritis ne sme vsebovati maščobne, prekajene, ocvrte hrane - kar prispeva k prekomernemu sproščanju klorovodikove kisline. Glavna hrana so ogljikovi hidrati, ki jih dobavljajo žita (ajda, ovsena kaša). Priporočljivo je, da kašo skuhate v vodi in dodate malo olja. Beljakovine v telo dobavljajo piščančje ali puranje meso, zajčje meso, puste ribe, jajca, mleko. Prisotnost maščob v hrani mora biti omejena. Lahko je rastlinsko ali kravje olje, največ 2 žlički na dan.

Od sladkorja do čista oblika vredno odreči.

Naj bo boljše telo pridobivajo ga iz svežega ali termično predelanega sadja. Od zelenjave je dovoljeno uporabljati korenje, buče, bučke, peso. Pomembna sestavina jedilnika za gastritis so juhe z zelenjavo ali piščancem.

Hrano je treba jemati počasi, temeljito žvečiti. Imeti mora prijetno temperaturo, zmerno toplo, ne vroče ali hladno.

Morda se bo takšna prehrana zdela precej težka. Toda po nekaj tednih bo telo začutilo olajšanje, na tehtnici pa bodo številke precej nižje kot prej. Glavna stvar je, da ne vsiljujete dogodkov in se sistematično premikate k hujšanju.

Prehrana za hujšanje z gastritisom vključuje poseben nabor dovoljenih in prepovedanih živil, zahteva pa tudi spoštovanje prehrane.

"Pravilni" izdelki za hujšanje pri gastritisu:

• Zajčje meso, piščanec brez kože, pusto goveje meso, kuhane ribe, skuta z nizko vsebnostjo maščob - dopolnijo beljakovinsko normo v telesu v ozadju zmanjšanja volumna in kalorične vsebnosti hrane.
• Rastlinsko olje(po možnosti oljčno) - ščiti želodčne celice pred učinki klorovodikove kisline in obnavlja vitamin E, katerega poraba je omejena na prehrano z nizko vsebnostjo maščob. Izdelek je visoko kaloričen, zato ga lahko zaužijete največ 1-2 žlički. v enem dnevu.
• Žitarice so vir vitaminov B. Jesti jih je treba kuhano, pretlačeno ali dodati v prve jedi. Ajda je zelo nizkokalorična in bogata z ogljikovimi hidrati, ovsena kaša pa obnavlja normalno delovanje črevesja. Treba je zavrniti zdrob, biserni ječmen, ječmenovo in proseno kašo. Riž lahko uživamo le belega in v majhnih količinah.
• Sladke jagode in sadje - napolnijo ravnovesje vitaminov, antioksidantov in zadovoljijo potrebo po sladkorju, ki je nezaželen za hujšanje. Pire, pire, kuhano ali olupljeno sadje / jagode pomagajo obdati stene želodca s sluzom in preprečiti draženje želodca.

Izdelki za hujšanje non grata za gastritis:

• Ocvrta, prekajena, konzervirana hrana - so visoko kalorične in močno spodbujajo izločanje želodca.
• Čokolada je visoko kalorična in močno draži sluznico želodca.
• Stročnice in zelje vseh vrst, razen cvetače - vsebujejo groba vlakna, ki dražijo želodčno sluznico.
• Raca, jagnjetina, gos - vsebujejo presežek maščobe, ki zadržuje hrano v želodcu in jo draži.
• Agrumi - lahko povzročijo huda zgaga sledi poslabšanje gastritisa.
• Alkoholne pijače vsebujejo veliko kalorij in povečujejo kislost.
• Poper, curry in česen - spodbujajo apetit in proizvodnjo želodčne kisline. Začimbe lahko nadomestite s koprom, peteršiljem in zeleno.

Ali vrsta gastritisa vpliva na vsebnost prehrane?

Obstaja več prepovedi, povezanih z določeno vrsto gastritisa. Torej, za gastritis z visoko kislostjo ne morete uporabljati:

• posneto mleko in fermentirani mlečni izdelki (skuta, jogurti, kefir)
• sladkor, bela pšenična moka, pecivo - vsa ta živila ne samo povečajo težo, ampak tudi podpirajo vnetni procesi v želodcu
• gazirana voda, kava, močne juhe, črni kruh - spodbujajo izločanje želodca

Če imate gastritis z nizko kislostjo, izključi naslednjih izdelkov:

• mleko
• kuhana in ocvrta jajca - dražijo sluznico požiralnika in želodca, razen beljakovinskih omlet
• vsa živila, ki vsebujejo groba vlakna: kruh iz otrobov, repa, ostriženo meso, redkev itd.
• izdelki, ki spodbujajo izločanje želodca - izključiti jih je treba, tako kot pri gastritisu z visoko kislostjo

Še nekaj odtenkov prehrane za gastritis

Pogosto jejte majhne obroke. Ta dieta povzroči, da telo intenzivno porabi prihajajoče kalorije. Dnevni obrok razdelite na 5 obrokov: zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj, večerja. Med obroki morajo biti vsaj 3 ure.

Vse prve jedi je treba kuhati zelenjavna juha, kruh pa uporabljajte izključno zastarel. Optimalna temperatura porabljena hrana naj bo 30-35 ° C. Poskusite zmanjšati količino soli. Zeleni čaj je najboljša izbira za vašo glavno pijačo.

Temeljito prežvečite hrano. Zahvaljujoč temu se poveča proizvodnja prebavnih sokov, hrana se hitro prebavi in ​​absorbira, manj se zadržuje v želodcu. Hitra absorpcija vam omogoča, da se nasitite z majhno količino hrane.

Če imate težave z želodcem, morate biti zelo previdni pri hujšanju. Hitra izguba teže (več kot 1-2 kg / 2 tedna) lahko povzroči motnje v delovanju telesa. Med poslabšanji gastritisa ali želodčne razjede je strogo prepovedano iti na dieto za hujšanje!

Pri izbiri prehrane za gastritis je enostavno izračunati količino hrane, ki jo lahko zaužijete na dan. Za gastritis z nizko kislostjo je dnevna kalorična vsebnost hrane najmanj 2100 kcal, za gastritis z nizko kislostjo pa najmanj 2700 kcal.

Vodilni v prehrani bi morali biti ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo žita - 60%, 30% - beljakovine iz pusto meso in fermentirani mlečni izdelki in preostalih 20%- rastlinske maščobe.

Primer jedilnika za gastritis z nizko kislostjo:

Zajtrk: 200 g pire kaše iz kosmičev "Hercules", 1. žlica. zeleni čaj.

Kosilo: 1. st. jagodni žele, zastarela žemlja.

Večerja: krožnik zelenjavne juhe s cmoki, 1 srednja rezina kuhanega piščanca brez kože s testeninami durum (150 g).

Popoldanski prigrizek: 2 pečena jabolka, ½st. pitje jogurta.

Večerja: 1 srednje kuhana rezina rečne ribe v blagi omaki, kuhan krompir (150 g), 1 žlica. juha divje vrtnice.

Primer jedilnika za gastritis z visoko kislostjo:

Zajtrk: 200 g pire riževa kaša, 1. st. zeleni čaj.

Kosilo: zastarel bagel, 1. žlica. zeliščna decokcija.

Večerja: zelenjavna juha-smetana (200 g), 1 srednja rezina kuhanega govejega mesa, 1 rezina zastarelega kruha, 1 žlica. jagodni kompot.

Popoldanski prigrizek: korenje in jabolčni sufle, 1. žlica. sadni žele.

Večerja: 1 parjen ribji kotlet, 200 g pire krompirja, 1 žlica. zeleni čaj.

Hujšanje do 6 kg v 4 tednih.
Povprečna dnevna vsebnost kalorij je 1370 Kcal.

Gastritis je bolezen, ki je danes vse pogostejša pri mnogih ljudeh. Pri gastritisu se pojavi vnetje želodčne sluznice, kar vodi v motnje v delovanju prebavil, kar povzroča veliko zdravstvenih težav zaradi slabe prebave hrane.

Ob prisotnosti te bolezni je zelo pomembno organizirati prehrano na poseben način. Poleg tega mnogi zdravniki soglasno vztrajajo, da lahko napačen odnos do prehrane privede do srečanja s to boleznijo. Toda najprej najprej.

Prehrana pri gastritisu

Najprej bodimo pozorni na vzroke ta bolezen... Zdravniki trdijo, da ob poznavanju predpogojev bolezni in njihovem razumnem zdravljenju prehranjevalne navade in načina življenja, gastritis lahko preprečimo.

Torej, strokovnjaki pripisujejo naslednje glavne dejavnike, ki povzročajo gastritis.

• Učinki na želodec Helicobacter pylori- bakterije, ki povzročajo to bolezen. Agresivno prodrejo v stene želodčne sluznice in spodbudijo njihovo vnetje.
• Motnje hranjenja: podhranjenost (premajhni obroki hrane in dolgi presledki med obroki, to je hrana 1-2 krat na dan);
• prenajedanje (še posebej, če postane redno);
• navada prigrizkov na poti;
• prehitra absorpcija hrane;
• uporaba zelo hladnih ali vročih izdelkov (ki toplotno opeče sluznico ust, požiralnika in želodca);
• zloraba začinjene in slane hrane (zlasti na tešče);
• uporaba pijač, ki vsebujejo alkohol (alkohol povzroča kršitev kislinsko-bazično ravnovesje in negativno vpliva na jetra, presnovne procese in trebušno slinavko);
• draženje želodčne sluznice zdravila... Ta stranski učinek je neločljivo povezan z mnogimi zdravili: protibolečinskimi, protivnetnimi, antitrombocitnimi (razredčila krvi). Zato nikoli sami ne predpisujte zdravil. Vzemite jih le po navodilih zdravnika in natančno preberite navodila. Mnoga zdravila se jemljejo le po obrokih, kar zmanjšuje njihov negativen učinek na sluznico želodca.

Tudi gastritis lahko sproži prirojena nagnjenost osebe k boleznim prebavil, kršitev hormonske ali vitaminske presnove, dolgotrajno bivanje v stresnem stanju. Pomembno je ne le fizično, ampak tudi psihično zdravje.

Zdaj pa bodimo pozorni na glavno znaki gastritisa... Če se počutite slabo in naletite na katerega od teh neprijetne občutke, kmalu k zdravniku. Gastritis se lahko izrazi v:

• glavobol;
• povišana temperatura (praviloma se to čuti s povišanjem temperature na tako imenovano subfebrilno 37,3-37,5 stopinj);
• slabost in bruhanje;
• bolečine v epigastričnem delu telesa;
• kršitev blata;
• huda mrzlica.

Omeniti velja, da je gastritis gastritis drugačen. Je dveh vrst: nizka in visoka kislost. Če prihaja v prvem primeru je vredno uporabljati predvsem izdelke, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. In v drugi situaciji, nasprotno, morate takšne izdelke čim bolj zavrniti. Zato je tako pomembno, da prehrane ne pripisujete sebi, ampak se posvetujte s kvalificiranim strokovnjakom, da razumete vse nianse in subtilnosti problema.

Obstajajo pa splošne zahteve za vse ljudi, ki imajo gastritis. Tekoče in trdne hrane (na primer tekoče juhe in mesa) ne smete uživati ​​hkrati. Prav tako je vredno povedati, da ni izdelkov, kot so repa, sveže zelje, sadje in jagode s trdo lupino (saj imajo takšne velika koncentracija vlaknine, ki lahko škodijo). Čeprav zdravi ljudje takšna hrana je, nasprotno, koristna, z gastritisom (zlasti z njenim poslabšanjem) je nevarna.

Dietni obroki v prisotnosti gastritisa morajo vsebovati minimalno količino soli. Vsekakor jih je nemogoče presoditi. Vroče začimbe in različne začimbe je vredno popolnoma opustiti. Prehrana ob prisotnosti te bolezni mora nujno vključevati zadostno količino beljakovinskih izdelkov in vitaminov skupin B, C, E. Tudi pomemben pogoj je prisotnost v prehrani velike količine mehke hrane. Želodec se bo veliko lažje spopadel na primer z mletim mesom in pirejo kot z zrezki iz trdega mesa in surovo zelenjavo.

V prvih dneh po poslabšanju gastritisa je značilno nizka kislost, morate čim pogosteje uporabljati mesne in ribje juhe z nizko vsebnostjo maščob. Če bolečina ne, v meniju lahko povežete tekoča žita in juhe s pire izdelki v njih. Kotleti (tako mesni kot ribji) bodo koristni tudi za vaš želodec, vendar ne ocvrti, ampak kuhani na pari. V prehrano vključite kuhano piščančji file, kuhana piščančja jajca in omlete, kuhana brez dodajanja olja, skuta, pire krompir iz različne zelenjave. Na splošno je treba vse maščobne in ocvrte stvari opustiti. Takšne jedi lahko povzročijo ponavljajoče se poslabšanje kroničnega gastritisa. Ne jejte trdega mesa, prekajenega mesa, konzervirane hrane, ne pijte sode in polnomastno mleko... Prisotnost pečenega peciva in sladkarij v meniju ni zaželena.

Ob visoka kislost prva dva tedna po poslabšanju morate jesti zelo zmerno in biti previdni pri izbiri jedi za vašo prehrano. Zdaj je dovoljeno jesti juhe, kuhane v piščančji juhi z nizko vsebnostjo maščob, v katero lahko dodate sesekljane žitarice. Priporočajo se tudi mlečne juhe. V vašem primeru mleko pomaga znižati kislost, zato se vam ni treba odreči. Mlečni izdelki so zmerni za vas. Priporočljivo je tudi dodati mleko z nizko vsebnostjo maščob v čaj in žitarice. Dovoljena je tudi zelenjava, vendar je ne smemo jesti surovo, ampak kuhano ali kuhano z dvojnim kotlom.

Če se počutite normalno, po nekaj tednih lahko na meniju vključite kuhana jajca, parne omlete, kuhane brez olja, pusto meso in puste ribe. Zelenjavo, meso in ribe je treba pred jedjo nasekljati. Tako bo želodec lažje prebavil. Dovoljeni so tudi nekateri izdelki iz moke. Na primer, tabu ni naložen na prisotnost v prehrani belih krekerjev, pustih piškotov, majhne količine brezkvasnega peciva. Toda v tem primeru zagotovo ne morete uporabiti zvitkov masla, rženi kruh, palačinke. Odreči se morate seveda tudi maščobnega in ocvrtega, klobas, različnih prekajenih mesnin in konzerv, kislega mleka. Ne morete jesti različnih marinad, gob, čebule, paradižnika, zelja. Porabo katerega koli sadja v surovi obliki je treba znatno zmanjšati. Hkrati pa jih lahko jeste pečene in pijete žele iz različnih jagod, ki so vam všeč.

Posebno pozornost je treba nameniti urniku obrokov. Prehrana pri kateri koli vrsti gastritisa mora biti delna - vsaj petkrat na dan vsake tri ure. Teža serviranja mora biti približno 250-300 gramov. Pomembno je, da je temperatura porabljene hrane topla ali sobna temperatura. Ne jejte zelo vroče ali hladne hrane. Taka prehranjevalno vedenje lahko izzove gastritis, tudi če ga ni.

Ugotavljamo tudi, da prehrana, priporočena za gastritis, pogosto pomaga tistim, ki preprosto želijo shujšati. Navsezadnje prehrana temelji na prave izdelke... Število kalorij je zmerno, načela delne prehrane se aktivno uporabljajo. Znano je, da pomaga pospešiti presnovo in shujšati. Ne pozabite tudi, da morate ne glede na prisotnost gastritisa jesti počasi in temeljito žvečiti hrano.

Prehranski meni za gastritis

Zgledna prehrana za gastritis z visoko kislostjo

Zajtrk: parna omleta od dveh piščančja jajca; nekaj žlic pasiranih ovsenih kosmičev; skodelica šibkega črnega čaja z mlekom.

Kosilo: kozarec mleka.

Večerja: korenčkova in krompirjeva pire juha; ajdova kaša v pireju; za desertni žele iz vašega najljubšega sadja.

Prigrizek: rezina kuhane ribe plus čaj z mlekom.

Večerja: ovsena kaša v mleku; kos domačega piškota; žele.

Pred spanjem lahko popijete kozarec mleka.

Zgledna prehrana za gastritis z nizko kislostjo

Zajtrk 2 mehko kuhana jajca; krožnik riževe kaše; skodelico šibkega čaja ali šipkove juhe.

Kosilo: parjen zajec iz fileja zajca plus malo rižev puding in kozarec sadnega želeja.

Večerja: juha z mesno ali ribjo juho z nizko vsebnostjo maščob; rezina (približno 100 g) šnite iz mletega mesa, kuhanega na pari; 200 g korenčkovega pireja; domači sadni žele.

Prigrizek: pire krompir in nekaj dušenega korenja.

Večerja: parjeni zelenjavni kotleti, za sladico pa nekaj sira z nizko vsebnostjo maščob in šibek čaj ali juha iz šipka.

Dietne kontraindikacije za gastritis

Kar zadeva kontraindikacije za to metodo zdravljenja telesa, je pomembno omeniti, da je treba jasno razumeti vrsto gastritisa. Zato se pred začetkom takšne prehrane obvezno posvetujte z zdravnikom in si zapišite podroben meni.

Prednosti prehrane

• Takšna prehrana pri gastritisu pomaga izravnati Negativne posledice in izboljšati počutje.
• Zaradi delne prehrane ni občutka lakote.
• Izbira izdelkov je precej raznolika, kar vam omogoča, da sestavite meni po svojih željah. Ta prehrana je blizu Uravnotežena prehrana, zato ugodno vpliva na telo kot celoto.

Slabosti prehrane za gastritis

Če je vaš cilj shujšati in ne trpite za gastritisom, velja omeniti, da se izguba odvečnih kilogramov ne zgodi zelo hitro. Če torej želite takoj spremeniti obliko, vam ta metoda ne bo delovala.

Dieta za gastritis ima še vedno številne prepovedi, zato morate vedno spremljati svojo prehrano.

Ponovna dieta

Če imate gastritis, morate vedno jesti kaj takega, dokler se ne ozdravite. Če ne govorimo o njeni kronični obliki, je to mogoče. Še posebej previdno se držite zgornjega menija med poslabšanjem katere koli vrste te bolezni.