Диета за супа: как да отслабнете в полза на стомаха. Какво можете да ядете и пиете по време на острия период. Характеристики на диетата с ниска киселинност

Често при заболявания стомашно-чревния трактхраната играе много важна роляза общ физическо състояние. Предписаната от лекар щадяща диета е задължителна за всеки пациент. Това обаче не решава проблема. наднормено тегло. Диета за отслабване с гастрит или язва има свои собствени характеристики, така че ще говорим за нея подробно.

Как да отслабнете с гастрит или язва? Този въпрос тревожи много хора, които в хроничната форма на това заболяване се ограничават с храна с години, но в същото време не могат да отслабнат. Подобен проблем се отнася и за тези, които губят килограми при остро протичане на различни заболявания на стомашно-чревния тракт, но впоследствие рязко наддават на тегло.

Какво е гастрит и язва

Заболяване, при което лигавицата на стомаха се възпалява, се нарича гастрит. При подобен процес се появяват болка, киселини, подуване на корема, гадене и други. странични ефектикоито оказват негативно влияние върху общо състояниеи настроението на човека.

При такива симптоми специалистите незабавно предписват диета, която помага за намаляване на възпалението и нормализиране на функциите на стомашно-чревния тракт.

Хроничният гастрит може да прогресира до повече тежка формаи причиняват стомашни язви. Хора с подобни проблеми храносмилателната системапринудени да се хранят правилно през целия живот. Отслабването по време на обостряне на заболяването е често срещано явление. Но, обаче, след като състоянието се нормализира и болката изчезне, е обичайно човек да изпадне в стрес и постепенно да наддава на тегло.

Когато вътрешната лигавица на стомаха или червата е покрита с язви, всяко недохранване, злоупотреба със забранени храни или стрес причинява болка. Болестта се влошава и често става хронична форма.

Причини за гастрит и язва

• Хранителни разстройства. Те включват: нередовно хранене, продължително гладуване, преяждане, прекомерна консумация киселинни продукти(като заведения за бързо хранене, сладкарски и брашнени изделия, пушени меса, пикантни, мазни и пържени храни, газирани сладки напитки).
• Пристрастяване към алкохол. Честото пиене на алкохолни напитки се отразява негативно на тялото на всеки здрав човек. На първо място страдат храносмилателните органи.
• Прекомерна употреба лекарства. Като правило всяко лекарство има страничен ефекти противопоказания, които рядко се разглеждат. Въпреки това, неправилно приемане фармакологични средствачесто води до различни неразположения, нарушения в храносмилателната система и болезнена реакция.
• Стресово състояние. Животът в големите градове е изпълнен с всякакви проблеми, тревоги, нервно напрежение, нарушение на съня, което в крайна сметка се отразява на общото състояние на организма. Често заболяване вътрешни органипреминават в хронична форма на фона на стресови ситуации.
• Действие на бактерии. Този проблемзависи от много вътрешни и външни причини. Възпалението на храносмилателните органи може да бъде следствие от сериозни заболявания, вирусни инфекции, за което е необходимо дългосрочна употребаантибиотици.
• Отрицателното въздействие на бактерията Helicobacter pylori, която трябва да се лекува с антибиотици, както е предписано от лекар.

Всякакви диети за отслабване (особено еднокомпонентни) са строго противопоказани не само по време на обостряне, но и по време на ремисия. Ако трябва да отслабнете, трябва да се обърнете към правилното хранене и умерените упражнения.

Щадяща диета при заболявания на стомашно-чревния тракт

Трябва да се помни, че диета номер 1 не е предназначена за отслабване. Целта му е да нормализира работата на стомашно-чревния тракт и да лекува възпаление на лигавицата. Въпреки това, придържайки се към тази диета, човек волю-неволю може да отслабне.

Забранени продукти

Има списък на храните, забранени при гастрит, както и при стомашни язви и дванадесетопръстникав стадия на обостряне:

• пържени и мазни храни;
• тлъсто месо;
• свежи зеленчуции плодове;
• пикантни ястия;
• пушени меса и кисели краставички;
• гъби;
• газирани напитки;
• силен чайи кафе;
• мазен месен бульон;
• бързо хранене;
• прясна пекарна.

Ограниченията за някои други продукти също са неразделна част от диетата, която лекарите предписват при стомашно-чревни заболявания. Ще бъде полезно и за отслабване.

Характеристики на диетата при стомашно-чревни проблеми

Каква е разликата между щадяща диета и диета за отслабване при язва на стомаха, гастрит и други проблеми с храносмилателната система?

• Ограниченията в диетата при заболявания на стомашно-чревния тракт не винаги допринасят за загубата излишни килограмиови бърза загуба на тегло. Понякога теглото остава същото, а проблемите с теглото само се влошават.
• Педящата диета е насочена към нормализиране на работата на стомаха, намаляване на киселинността и регулиране на производството на стомашен сок. Традиционната диета за отслабване се основава на разтоварване на тялото, стартиране на процесите на прочистване и резорбция на мастния слой.

Правила за хранене

За да се борите с гастрит и язва, както и да активирате процеса на отслабване, трябва да спазвате някои правила:

• Фракционно хранене. Не трябва да се позволява на тялото да гладува. Паузите между храненията трябва да са малки, порциите трябва да са малки.
• Спазване на водния и питейния баланс. Водата е в основата на всички вътрешни процеси.
• Обядът не трябва да се състои от две основни ястия – първо и второ. По-добре е да изберете един.
• Необходимо е да се откаже от тежкото месни продукти. По-добре е да замените свинското и агнешкото с птиче и заешко месо.
• Избягвайте лютите подправки.
• Алкохолът може да предизвика възпаление по всяко време.
• Студената храна - заливка, сладолед, пържола - са неприемливи (както и топла храна). Препоръчително е да ядете храна на стайна температура.
• Не яжте точно преди лягане. Вечерята трябва да приключи 2-3 часа преди лягане.
• Стресовите ситуации трябва да се избягват.

При преминаване към правилно храненеи промяната на диетата стартира процеса на отслабване.

При гастрит и язва трябва да ядете печена, варена, задушена и приготвена на пара храна при комфортна температура. От продуктите, които можете да предпочетете:

• зеленчукови ястия - печени и задушени;
• печени плодове;
• чисто месо;
• варена или печена риба и морски дарове;
• сушен хляб и зърнени храни;
• сушени плодове в малко количество;
• млечни продукти.

Меню за 3 дни за диета при язва на стомаха и гастрит

ден 1	Закуска	Овесени ядки на вода с бланширани ябълки, зелен чай.
	Обяд	Варени картофи, зелена салата, сокът.
	Вечеря	Варена риба, варени броколи, компот от сушени плодове.
	следобеден чай	круша.
	Вечеря	Оризово мляко, хляб, зелен чай.
ден 2	Закуска	Варено яйце, сирене, хляб, кафе с мляко.
	Обяд	Зеленчукова яхния, зелен чай.
	Вечеря	Телешки котлет на пара, картофено пюре, компот от пресни горски плодове.
	следобеден чай	Мляко, меденки.
	Вечеря	елда, зеленчукова салата, сокът.
ден 3	Закуска	Варена наденица, сирене, хляб, зелен чай.
	Обяд	Винегрет, варен ориз, сок.
	Вечеря	Зеленчукова супа пюре, хляб, билков чай.
	следобеден чай	Кисел, бисквити.
	Вечеря	Печен пилешки гърди, зелена салата, зелен чай.

• При гастрит с висока киселинност трябва да се наблегне на: зеленчуци, овесени ядки, билки, карфиоли броколи, ядки. Изобилието от фибри обаче не оказва много благоприятно въздействие върху болния стомах, така че трябва да балансирате диетата си с неутрални храни: мляко, постно месо, елда.
• При язва на дванадесетопръстника или стомаха трябва да ядете често и малко по малко. Преяждането вреди на стомаха по същия начин като гладуването. Следователно топлите ястия от варени храни ще помогнат за намаляване на възпалението на чревната лигавица, ще облекчат острия ход на заболяването и ще ви помогнат да отслабнете.
• За пациенти с гастрит протеиновата храна е основна, тъй като аминокиселините влияят на киселинно-алкалния баланс.
• При язва на дванадесетопръстника препоръките са същите като при пептична язвастомах.
• При ниска киселинност храната не се усвоява достатъчно в стомаха, тялото се нуждае от киселина отвън. Продукти, които се препоръчват от експерти в тази ситуация: лимон, боровинки и боровинки, зеле.
• Не трябва да избягвате приема на лекарства, предписани от Вашия лекар. През периода на ремисия за профилактика е полезно и.
• Бърза загуба на теглов процеса на обостряне на гастрит може да стане индикатор за отслабването на тялото. AT този случайтрябва да се придържате към диетата, предписана от специалиста, да спазвате водно-питейния баланс и да се храните на части. Теглото ще се върне към нормалното в процеса на подобряване на вашето благосъстояние.
• Ако има симптоми на стомашно-чревно заболяване и теглото само се увеличава, трябва да преразгледате диетата си и отново да се обърнете към правилата за хранене в случай на проблеми с храносмилателната система.
• На етапа на ремисия трябва много внимателно да преминете от диета номер 1 към редовно хранене, като избягвате строго забранени храни. Въведете постепенно в диетата пресни зеленчуци и плодове, тлъсто месо и риба.
• не забравяйте, че пълен провалот вредна хранаще помогне както за вашето благополучие, така и за процеса на отслабване.
• С прекратяване на болката, свързана с обостряне хроничен гастритили язви, много хора започват силно да се „облягат“ на забранени по-рано храни и също така ядат на големи порции. Това е абсолютно невъзможно да се направи. Такава система на хранене може да провокира обостряне на заболяването и нарастване на наднорменото тегло.
• Ходене нататък свеж въздухи енергизираща сутрин физически упражненияще бъде от полза само за увеличаване на загубата на тегло и лечение на заболявания. Така че бягай метаболитни процесив тялото се увеличава общ тонподобрява настроението.
• Използването на хранителни добавки и витаминни комплексисъщо ще бъде от полза. Отслабен в процеса на обостряне на заболяването имунната системасе нуждае от подкрепа. Въпреки това, преди да приемате каквито и да е синтетични лекарства, се препоръчва да се консултирате с лекар.

Загубата на тегло при гастрит и язва настъпва постепенно. Не трябва да създавате ново натоварване на тялото и да го изтощавате със строги диети.

Правилно хранене при гастрит и язва: видео

Как да отслабнете бързо с язва на стомаха и други стомашно-чревни проблеми може да обясни само диетолог или лекар. Не трябва да експериментирате върху собственото си тяло и да се самолекувате. Диета за отслабване при заболявания като гастрит и язва трябва да бъде разумна и изпълнима за тялото ви.

За хора с наднормено тегло и болен стомах въпросът става особено актуален: възможно ли е да отслабнете с гастрит? Навикът да се яде вкусно и обилно се превръща не само в излишни килограми, но и в възпаление на стомашната лигавица. Гладуването за отслабване при всяка форма на гастрит е вредно и опасно.И тук е изборът на правото диетична хранавинаги гарантира успех.

Правила за отслабване за хора с болен стомах

Има общи модели на поведение, при които отслабването с гастрит ще даде положителен резултат.

1. Не можете да започнете корекция на теглото, ако язва на дванадесетопръстника, други заболявания на стомашно-чревния тракт са в процес на обостряне. Само след лечение и настъпване на стабилна ремисия, можете да започнете борбата с излишните килограми.
2. На първо място е необходимо да се премахнат всички фактори, които провокират както гастрит, така и затлъстяване:

• решаване на проблема с хроничния стрес;
• премахване на негативните ефекти на лекарствата върху лигавицата;
• сведете до минимум приема на алкохол и.

1. Трябва да ръководи активно изображениеживот: физическите упражнения не само изгарят калории, но и стимулират храносмилането, ускоряват метаболизма. При гастрит е полезно да правите аеробика, плуване, гимнастика, йога. Мощността е противопоказана - прекомерното мускулно напрежение ще нарани стените на стомаха.
2. Най-важното е да се придържате стриктно към правилата безопасна загуба на теглопри ядене:

• не гладувайте и не преяждайте: яжте частични порции 5-6 пъти на ден. Обемът на храната наведнъж трябва да се побере в чаша от 250 грама;
• не яжте през нощта, но не гладувайте вечер, не забравяйте да се освежите с чаша преди лягане;
• откажете топли и студени ястия, яжте само топла храна, варена, задушена или печена във фурната, дъвчете я старателно;
• пийте до 1,5-2 литра вода дневно, за да разредите агресивния стомашен сок между храненията;
• оставете само разрешените храни в диетата, забранените храни и пикантните ястия трябва да бъдат категорично изоставени;
• Не яжте течни и твърди храни едновременно. Яжте протеинови храни с въглехидрати на едно хранене, месо с брашнени продуктии картофи.

• определяме нашето нормално тегло (изваждаме 100 от скоростта на растеж, изразена в cm), изваждаме стойността му от индикатора за реално тегло. Получената разлика е излишните килограми, от които трябва да се отървете;
• изчисляваме калоричното съдържание на диетата за поддържане на съществуващото тегло: 30/32 kcal за всеки кг нормално тегло жени / мъже + 9 kcal за всеки килограм с наднормено тегло + 500 kcal за тежко физическа работа+ 200 kcal за тренировка;
• изваждаме 400 kcal от полученото съдържание на калории - това е количеството храна, което трябва да се изхвърля ежедневно, за да отслабнете. Останалите калории дневна ставкапотребление, което в началото трябва постоянно да се изчислява.

Забележка. Доказани техники успешно отслабват здрави хора ( гладни дни, монодиети, въздържание от храна след 18 часа) с хроничен гастрит са абсолютно неприемливи и водят до обостряне на заболяването.

Какво можете и какво не можете да ядете при отслабване с различни форми на гастрит

Няма една диета за отслабване с гастрит за всички случаи.Списък на разрешените ястия различни формиболестта няма да е същата. Но има продукти, които са забранени за всички видове гастрит и са вредни за хората с наднормено тегло.

Общ списък на забранените продукти

Отслабване с всички форми на възпаление на стомашната лигавица не трябва да се използва:

• зеленчуци и с груби влакна;
  
• хлебни изделия с мая;
  
• пушени меса;
  
• тлъсто месо, богати бульони;
  
• пържени висококалорични храни;
  
• алкохол, силно кафе, газирани напитки;
  
• бързо хранене;
  
• маринати и кисели краставички.
  

Такава храна повишава апетита, стимулира секрецията на стомашен сок, предизвиква ферментация и разтягане на стените на стомаха, увеличава телесните мазнини.

Какво е полезно при гастрит с висока киселинност

Когато се отървете от излишните килограми, диета, базирана на зеленчуци и плодове, ще помогне, месни ястия, пълнозърнести продукти.

1. Плодове и горски плодове. от най-много полезен източникпапаята се счита за витамин при възпаление на лигавицата, богата е на захар, чието усвояване не е придружено от отлагане на мазнини. Папаята помага за намаляване на възпалението на лигавицата и подобрява функцията на черния дроб. Вторият необходим плод е ябълка, по-добре е да се използва в печена форма за това заболяване. Такова ястие е лечебно за стените на стомаха, премахва токсините от тялото. Ябълките и папаята не трябва да се ядат едновременно с други храни. пресни плодове(малини, ягоди) не трябва да се консумират на празен стомах.
2. Варени зеленчуци, задушени, яхнии, супи върху плодови отвари заемат основно място в диетата. В менюто преобладават ястия от моркови, цвекло, тиквички, тикви, варени картофи. Зелето, лукът, чесънът, репичките трябва да бъдат изключени от диетата по време на диетата.
3. Диета за гастрит за отслабване предвижда преобладаване на протеинови храни. Пилешко, пуешко, постно червено месо, варена риба (за предпочитане сладководна) са източници на животински протеини. соеви продукти(тофу) допълват диетата растителни протеини. Рохко сварените яйца, омлетите са безопасни за всяка форма на заболяване, точно като прясното мляко и киселите млечни продукти с хиперкиселинностще трябва да бъдат изключени.
4. В диетата за отслабване трябва да присъстват течни зърнени храни в мляко или вода: ориз (най-диетични), овесена каша, елда.

Рецепта ориенталска медицина. В повишена секрециястомашен сок е полезно да изпиете чаша вода с лимонов сокна празен стомах в съотношение 4:1. Напитка (без захар!) дава в стомаха алкална реакцияи неутрализират киселината. Преди употреба не забравяйте да се консултирате с гастроентеролог.

Какво ще ви помогне да отслабнете при гастрит с ниска киселинност

С липса на солна киселинав стомаха е важно да се стимулира освобождаването му в процеса на хранене, докато дъвченето на храната трябва да бъде старателно. Към продуктите, препоръчани при гастрит, трябва да добавите:

Съставяне и корекция на меню за отслабване

При съставянето на диета е необходимо да се съсредоточите върху терапевтичните диети.

Избор на диета

В хиперациден гастритЗа основа се вземат 1-1,5 месеца, след което преминават към стандартна хипохолестеролемична диета, която регулира метаболизма на мазнините и понижава нивата на холестерола. При ниска киселинност първо използвайте препоръките за таблица номер 2, след което преминете към диета номер 15.

Преброяване на калории

Ефектът от отслабването се постига със стриктно отчитане на дневните калории и седмичен контрол на теглото. Основно правило: дневна дажбатрябва да бъде с 400 kcal по-малко от изчисленото по действително тегло. Ако за една седмица теглото не е намаляло с 300-500 g, дневното съдържание на калории в храната се намалява със 100 kcal. Ако загубата на тегло е надвишила 600 kcal, можете да увеличите диетата със 100 kcal. Съдържанието на калории не се променя поради въвеждането на нови продукти, а поради намаляване или увеличаване на изядените порции.

примерно меню

За всяко от 6-те дневни хранения са дадени примери за ястия, които съставляват менюто за седмицата.

Закуска

Обяд

Вечеря

следобеден чай

Вечеря

Твърдите диети за отслабване са несъвместими с лечението на гастрит, те напълно ще развалят храносмилането и могат да доведат до рак на стомаха. Препоръките ще ви помогнат да се отървете от излишните килограми без много усилия, без никаква вреда за стомаха.

Информацията на нашия уебсайт е предоставена от квалифицирани лекари и е само за информационни цели. Не се самолекувайте! Не забравяйте да се свържете със специалист!

Гастроентеролог, професор, доктор на медицинските науки. Предписва диагностика и провежда лечение. Експерт на учебната група възпалителни заболявания. Автор на повече от 300 научни труда.

Отслабването с гастрит, както при всяко заболяване на стомашно-чревния тракт, е проблематично. В крайна сметка е необходимо на първо място да се преодолее самата болест и след това да се отървете от излишните килограми. Само правилното хранене обаче може да реши тези два проблема едновременно.

При гастрит с ниска киселинност е необходимо да се активира производството на стомашен сок. Ето защо е важно да се запази правилен комплектпродукти.

Основата на менюто трябва да бъде:

• течни зърнени храни;
• постно месо и риба;
• паста от твърда пшеница.

Храната трябва да бъде добре сварена, нарязана или приготвена на пара. Задължително приложение минерална вода, неподсладен чай (предимно зелен).

Приложението не е разрешено:

• алкохол;
• гроздов сок;
• пържени;
• пикантно;
• мазен;
• кисел;
• осолена храна;
• продукти с глутамати и оцветители.

Хранене с висока киселинност

При гастрит с висока киселинност стомашният сок се произвежда твърде активно. Освобождаването му трябва да се забави.

• Храни, богати на калций (напр. маслои мляко). Този минерал облекчава болката при освобождаване на солна киселина.
• Зърнени храни. Те притежават обгръщащо действиевърху стените на стомаха и забавят разпространението на солна киселина.
• Пчелен мед. Той предпазва стомаха и насърчава отстраняването на излишната киселина от него.
• джинджифил. Понижава киселинността, но трябва да се внимава с него - провокира образуването на язви.
• Банани. Те облекчават състоянието на пациента и се борят с болестта в началния етап.
• Рафинирано растително масло - в рамките на 2 супени лъжици на ден;
• месо нискомаслени сортове- заек, пиле, теле.
• Риба и морски дарове от нискомаслени сортове - използвайте до 5 пъти седмично.
• Рохко сварени яйца или под формата на омлет в мляко.
• Остарял хляб или бисквити - няколко пъти седмично.
• Картофи - можете рядко, защото се усвоява бавно. Ако присъства в първото ястие, тогава е по-добре да не го използвате за второто.
• Ядки – препоръчват се до 20 грама на ден.
• Тикви и тиквен сок - полезен продуктза стомашно-чревния тракт. Препоръчва се с ранни стадииболест.
• Пресният копър е богат на витамини продукт. Може да блокира стомашните спазми.
• Цвекло - води микрофлората до нормално състояние и подобрява изпражненията.

Можете да разберете как да отслабнете с гастрит, ако познавате продуктите, забранено за използване :

• Бързо хранене;
• Кисели краставички и маринати;
• Наденица;
• Животински мазнини (свинска мас) и мазен бульон;
• Кафе и какаови продукти;
• Кисели плодове и горски плодове;
• бобови растения;
• Мазна заквасена сметана, сметана, сирене, майонеза.

Хранене с нормална киселинност

При гастрит с нормална киселинност диетично менютрябва да включва:

• Протеинови храни (постно месо, рохко сварено яйчено мляко или бъркани яйца на пара);
• Речна риба, морски дарове;
• Зрели плодове и зеленчуци.

Невалидни продукти:

• Пресен хляб и сладкиши като цяло;
• Рибен и месен бульон, окрошка, зелева чорба, борш, хладен зеленчуков или гъбен бульон;
• Мазни меса или риба, пушени меса и всякакви консерви;
• Млечни продукти с висока киселинност;
• Яйца, пържени и твърдо сварени;
• Макаронени изделия, бобови растения, ечемик, ечемик, царевица, просо;
• Маринати, кисели краставички, кисело зеле и прясно зеле, краставици, лук, ряпа, репички, спанак и рутабага;
• Всички видове сосове, хрян, горчица, черен пипер;
• Кафе, квас, сода.

Правила за отслабване

При гастрит не е нужно да отслабвате бързо, т.к стресова ситуацияза тялото може да доведе не само до бърза загуба, но и до рязко завръщане за отслабване свалени килограми.

Диетата за отслабване с гастрит трябва да бъде разнообразна и щадяща. Трябва да приемате храна 5 пъти на ден с 3-часови интервали между храненията. Последен път- 4 часа преди лягане.

Диетата за гастрит не може да съдържа мазни, пушени, пържени храни, които допринасят за прекомерното отделяне на солна киселина. Основната храна са въглехидратите, доставяни от зърнени храни (елда, овесени ядки). Препоръчително е да се готви каша на вода и да се добави малко олио. Протеините се доставят на тялото от пилешко или пуешко месо, заешко месо, постна риба, яйца и мляко. Наличието на мазнини в храната трябва да бъде ограничено. Може да бъде растително или краве масло, не повече от 2 чаени лъжички на ден.

От захар до чиста формаструва си да се откажа.

Нека бъде по-добро тялополучава се от пресни или термично обработени плодове. От зеленчуците е позволено да се използват моркови, тиква, тиквички, цвекло. Важен компонент от менюто при гастрит са супи със зеленчуци или пилешко месо.

Храната трябва да се приема бавно, като се дъвче старателно. Трябва да е с комфортна температура, умерено топло, не горещо и не студено.

Може би такава диета ще изглежда доста твърда. Но след няколко седмици тялото ще почувства облекчение, а везните ще покажат числа, много по-малки от преди. Основното нещо е да не насилвате нещата и системно да се придвижвате към загуба на тегло.

Диета за отслабване с гастрит включва специален набор от разрешени и забранени храни, а също така изисква спазване на диета.

"Правилните" продукти за отслабване с гастрит:

• Заешко месо, пиле без кожа, постно говеждо месо, варена риба, нискомаслена извара - попълнете нормата на протеин в тялото на фона на намаляване на обема и калоричното съдържание на храната.
• Растително масло(за предпочитане зехтин) - предпазва клетките на стомаха от въздействието на солната киселина и попълва нормата на витамин Е, чиято консумация е ограничена до диета с ниско съдържание на мазнини. Продуктът е висококалоричен, поради което може да се консумира не повече от 1-2 ч.л. в един ден.
• Зърнените храни са източник на витамини от група В. Те трябва да се консумират варени, намачкани или добавяни към първите ястия. Елдата е много нискокалорична и богата на въглехидрати, а овесените ядки възстановяват нормалното функциониране на червата. От грис, перлен ечемик, ечемик и просо зърнените култури трябва да бъдат изоставени. Оризът може да се консумира само бял и в малки количества.
• Сладки плодове и плодове - попълват баланса на витамини, антиоксиданти и задоволяват нуждата от захар, която е нежелана за отслабване. Пюрирани, пюрирани, варени или обелени плодове / плодове допринасят за обвиването на стените на стомаха със слуз и предотвратяват дразненето му.

Non grata продукти за отслабване с гастрит:

• Пържени храни, пушени меса, консерви – те са калорични и силно стимулират стомашната секреция.
• Шоколадът е висококалоричен и силно дразни стомашната лигавица.
• Бобови растения и зеле от всякакъв вид, с изключение на карфиола – съдържат груби фибри, които дразнят стомашната лигавица.
• Патешко, агнешко, гъско – съдържат излишък от мазнини, които задържат храната в стомаха и го дразнят.
• Цитрусови плодове - могат да причинят тежки киселинипоследвано от обостряне на гастрит.
• Алкохолни - висококалорични и повишават киселинността.
• Пипер, къри и чесън - стимулират апетита и производството на стомашен сок. Можете да замените подправките с копър, магданоз и целина.

Влияе ли видът на гастрита върху съдържанието на диетата?

Има няколко забрани, свързани с определен вид гастрит. Да, при гастрит с висока киселинностне може да бъде използван:

• обезмаслено млякои ферментирали млечни продукти (извара, кисело мляко, кефир)
• захар, бяло пшенично брашно, сладкиши - всички тези продукти не само увеличават теглото, но и поддържат възпалителни процесив стомаха
• газирана вода, кафе, силни бульони, черен хляб - стимулират стомашната секреция

Ако имате гастрит с ниска киселинност,изключвам следните продукти:

• мляко
• варени и пържени яйца - дразнят лигавицата на хранопровода и стомаха, с изключение на протеиновите омлети
• всички храни, съдържащи груби фибри: хляб с трици, ряпа, жилесто месо, репички и др.
• продукти, които стимулират стомашната секреция - те трябва да бъдат изключени, както при гастрит с висока киселинност

Още няколко нюанса на диетата за гастрит

Яжте често и на малки порции. Такава диета кара тялото да гори интензивно входящите калории. Разделете дневната дажба на 5 хранения: закуска, обяд, обяд, следобедна закуска, вечеря. Между храненията трябва да има поне 3 часа.

Всички първи ястия трябва да се приготвят на зеленчуков бульон, и използвайте хляб изключително остарял. Оптимална температураприемът на храна трябва да бъде 30-35°C. Опитайте се да намалите приема на сол. Като основна напитка е най-добре да изберете зелен чай.

Дъвчете храната старателно. Поради това се засилва производството на храносмилателни сокове, храната се усвоява бързо и се абсорбира, по-малко се задържа в стомаха. Бързото усвояване ви позволява да получите достатъчно малко количество храна.

Ако имате стомашни проблеми, трябва много да внимавате за отслабването. Експресната загуба на тегло (повече от 1-2 кг / 2 седмици) може да причини дисфункция на тялото. По време на обостряния на гастрит или язва на стомаха е строго забранено да се спазва диета за отслабване!

При избора на диета за гастрит е лесно да се изчисли количеството храна, разрешено за консумация на ден. За гастрит с ниска киселинност дневното калорично съдържание на храната е предвидено за най-малко 2100 kcal, а за гастрит с ниска киселинност - най-малко 2700 kcal.

Лидерите в диетата трябва да бъдат въглехидратите, съдържащи се в зърнените храни - 60%, 30% - разпределени на протеини от чисто месои ферментирали млечни продукти, а останалите 20% - растителни мазнини.

Пример за меню за гастрит с ниска киселинност:

закуска: 200 г настъргана каша от зърнени храни "Херкулес", 1-ва. зелен чай.

обяд: 1 ст. желе от горски плодове, застояла кифла.

Вечеря:купа зеленчукова супа с кнедли, 1 средно парче варено пиле без кожа с твърда паста (150гр).

Следобедна закуска: 2 печени ябълки, ½ст. кисело мляко за пиене.

Вечеря: 1 средно парче сварено речна рибав мек сос, варени картофи (150гр), 1ст. отвара от шипка.

Пример за меню за гастрит с висока киселинност:

закуска: 200 г пюрирани оризова каша, 1-ви зелен чай.

обяд:остаряла геврека, 1-ви. билкова отвара.

Вечеря:зеленчукова крем супа (200гр), 1 средна филийка варено телешко, 1 филия стар хляб, 1 с.л. компот от горски плодове.

Следобедна закуска:морковено-ябълково суфле, 1 с.л. плодово желе.

Вечеря: 1 рибен парен котлет, 200 г картофено пюре, 1ст. зелен чай.

Загуба на тегло до 6 кг за 4 седмици.
Средното дневно съдържание на калории е 1370 kcal.

Гастритът е заболяване, което се среща все по-често при много хора в днешно време. При гастрит възниква възпаление на стомашната лигавица, което води до нарушаване на функционирането на стомашно-чревния тракт, което провокира много здравословни проблеми поради лошо храносмилане.

При наличието на това заболяване е много важно да се организира диета по специален начин. Освен това много лекари единодушно казват, че неправилното отношение към храненето може да доведе до среща с това заболяване. Но първо нещата.

Изисквания за диета при гастрит

Първо, нека разгледаме причините това заболяване. Лекарите казват това, знаейки предпоставките за заболяването и разумно за тях хранителни навиции начин на живот, гастритът е предотвратим.

И така, основните фактори, които причиняват гастрит, експертите включват следното.

• Въздействие върху стомаха Хеликобактер пилори- бактерии, които причиняват това заболяване. Те агресивно проникват в стените на стомашната лигавица, като стимулират тяхното възпаление.
• Хранителни разстройства: недохранване (твърде малки порции храна и дълги интервали между храненията, т.е. хранене 1-2 пъти на ден);
• преяждане (особено когато става редовно);
• навикът да похапвате в движение;
• твърде бързо усвояване на храната;
• употребата на много студени или горещи продукти (които термично изгарят лигавицата на устата, хранопровода и стомаха);
• злоупотреба с пикантни и солени храни (особено на празен стомах);
• употребата на напитки, съдържащи алкохол (алкохолът провокира нарушение киселинно-алкален баланси влияе негативно на черния дроб, метаболитните процеси и панкреаса);
• дразнене на стомашната лигавица лекарства. Този страничен ефект е присъщ на много лекарства: болкоуспокояващи, противовъзпалителни, антитромбоцитни (разреждане на кръвта). Затова никога не предписвайте лекарства за себе си. Приемайте ги само според указанията на Вашия лекар и прочетете внимателно инструкциите. Много лекарства се приемат само след хранене, това намалява негативния им ефект върху лигавицата на стомаха.

Също така, гастритът може да бъде предизвикан от вродената предразположеност на човек към стомашно-чревни заболявания, нарушение на хормоналния или витаминен метаболизъм и дълъг престой в стресово състояние. Важно е не само физическото, но и психологическото здраве.

Сега нека разгледаме основното признаци на гастрит. Ако се чувствате зле и изпитате някое от изброените дискомфортотидете на лекар възможно най-скоро. Гастритът може да се изрази в:

• главоболие;
• повишена температура (като правило се усеща чрез повишаване на температурата до така наречените нискокачествени 37,3-37,5 градуса);
• гадене и повръщане;
• болка в епигастралната част на тялото;
• нарушение на стола;
• силни втрисане.

Струва си да се отбележи, че гастритът и гастритът са различни. Той е от два вида: с ниска и висока киселинност. Ако говорим сиза първия случай си струва да се използват главно продукти, които стимулират производството на стомашен сок. И във втората ситуация, напротив, е необходимо да откажете такива продукти колкото е възможно повече. Поради тази причина е толкова важно да не приписвате диетата на себе си, а да се консултирате с квалифициран специалист, за да разберете всички нюанси и тънкости на проблема.

Но има общи изисквания за всички хора, които имат гастрит. Течни и твърди храни не трябва да се консумират едновременно (например течна супа и месо). Също така си струва да се каже, че няма такива продукти като ряпа, прясно зеле, всякакви плодове и плодове с твърди кожи (тъй като имат такива по-голяма концентрацияфибри, които могат да бъдат вредни). все пак здрави хоратакава храна, напротив, е полезна, с гастрит (особено с неговото обостряне) е опасна.

Диетичните ястия при наличие на гастрит трябва да съдържат минимално количество сол. Определено не можете да ги прехвърлите. Струва си напълно да изоставите пикантни подправки и различни подправки. Диетата при наличието на това заболяване задължително трябва да включва достатъчно количество протеинови продукти и витамини от групи B, C, E. Също така важно условиее наличието в диетата на огромно количество мека храна. Стомахът ви ще се справи много по-лесно например с кайма и супа на пюре, отколкото с пържола от твърдо месо и сурови зеленчуци.

В първите дни след обостряне на гастрит, характеризиращо се с ниска киселинност, трябва да използвате нискомаслени месни и рибни бульони възможно най-често. Ако болкане, в менюто можете да свържете течни зърнени храни и супи с пюрирани продукти в тях. Котлети (както месни, така и рибни) също ще бъдат полезни за стомаха ви, но не пържени, а приготвени на пара. Включете в диетата варени пилешко филе, варени пилешки яйца и омлети, приготвени без добавяне на олио, извара, картофено пюре от различни зеленчуци. По принцип всичко мазно и пържено сега трябва да бъде изоставено. Такива ястия могат да провокират повторно обостряне на хроничен гастрит. Не яжте жилаво месо, всякакви пушени меса, консерви, не пийте сода и пълномаслено мляко. Не е желателно в менюто да има обилни сладкиши и сладки.

В хиперкиселинностпървите две седмици след обострянето трябва да се храните много пестеливо и да внимавате при избора на ястия за вашата диета. Сега е позволено да се ядат супи, приготвени в нискомаслен пилешки бульон, към който можете да добавите нарязани зърнени храни. Препоръчват се и млечни супи. Във вашия случай млякото помага за намаляване на киселинността, така че няма нужда да го отказвате. В умерени количества млечните продукти са полезни за вас. Също така се препоръчва да се добавя нискомаслено мляко към чай и зърнени храни. Зеленчуците също са разрешени, но не трябва да се консумират сурови, а сварени или варени на двоен котел.

След няколко седмици, ако се чувствате нормално, в менюто се допускат варени яйца, парни омлети, приготвени без олио, постно месо и постна риба. Зеленчуците, месото и рибата трябва да бъдат нарязани преди консумация. Това ще помогне на стомаха да ги смила по-лесно. Разрешени са и някои брашнени продукти. Например, табуто не се налага върху наличието в диетата на бели бисквити, постни бисквитки, малко количество безквасни сладкиши. Но определено не можете да използвате кифлички в този случай, ръжен хляб, палачинки. Също така трябва да се откажете, разбира се, от мазни и пържени храни, колбаси, различни пушени меса и консерви, кисело мляко. Не можете да ядете различни маринати, гъби, лук, домати, зеле. Намалете значително консумацията на всеки плод в суров вид. Но в същото време можете да ги използвате в печена форма, а също и да пиете желе от различни плодове, които харесвате.

Необходимо е да се обърне специално внимание на режима на хранене. Храненето при всякакъв вид гастрит трябва да бъде частично - поне пет пъти на ден на всеки три часа. Теглото на порцията трябва да бъде около 250-300 грама. Важно е температурата на консумираната храна да е топла или стайна температура. Не яжте много топла или студена храна. Такава хранително поведениеможе да провокира гастрит дори при липса на такъв.

Също така отбелязваме, че диетата, препоръчана за гастрит, често помага на тези, които просто искат да отслабнат. В крайна сметка диетата се основава на правилните продукти. Броят на калориите е умерен, активно се използват принципите на фракционното хранене. Известно е, че помага за ускоряване на метаболизма и загуба на тегло. Също така не забравяйте, че независимо от наличието на гастрит, трябва да ядете бавно, дъвчейки храната старателно.

Диетично меню за гастрит

Приблизителна диета за гастрит с висока киселинност

Закуска: парен омлетот две пилешки яйца; няколко супени лъжици настъргани овесени ядки; чаша слаб черен чай с мляко.

Обяд: чаша мляко.

Вечеря: супа-пюре от моркови и картофи; пюре от елда; за десерт желе от любимите ви плодове.

Закуска: парче варена риба плюс чай с мляко.

Вечеря: овесени ядки с мляко; парче домашна бисквита; желе.

Преди ляганеможете да изпиете чаша мляко.

Приблизителна диета за гастрит с ниска киселинност

Закуска: 2 рохко сварени яйца; купа оризова каша; чаша слаб чай или бульон от шипка.

Обяд: котлет от заешко филе на пара плюс малко оризов пудинги чаша плодово желе.

Вечеря: супа с нискомаслен месен или рибен бульон; парче (около 100 г) шницел, задушен на пара; 200 г пюре от моркови; домашно плодово желе.

Закуска: картофено пюре и малко задушени моркови.

Вечеря: зеленчукови парни котлети, а за десерт няколко нискомаслени чийзкейка и слаб чай или бульон от шипка.

Противопоказания за диета при гастрит

Що се отнася до противопоказанията на този метод за лечение на тялото, важно е да се отбележи, че е необходимо ясно да се разбере вида на гастрита. Затова задължително се консултирайте с лекар, преди да започнете такава диета и напишете подробно меню.

Предимства на диетата

• Такова хранене с гастрит помага за изглаждане Отрицателни последиции подобряване на благосъстоянието.
• Благодарение на частичното хранене няма чувство на глад.
• Изборът от продукти е доста разнообразен, което ви позволява да разработите меню според вашите вкусови предпочитания. Тази диета е близка до балансирана диета, така че има благоприятен ефект върху организма като цяло.

Недостатъци на диета за гастрит

Ако целта ви е да отслабнете и не страдате от гастрит, заслужава да се отбележи, че загубата на излишни килограми не се случва много бързо. Така че, ако искате незабавно да трансформирате фигурата, този метод няма да работи за вас.

Диетата за гастрит все още има много забрани, така че винаги трябва да наблюдавате диетата си.

Преразглеждане на диетата

Ако имате гастрит, винаги трябва да ядете нещо подобно, докато не се излекувате. Ако не говорим за хроничната му форма, е възможно. Особено внимателно се придържайте към горното меню по време на обостряне на всякакъв вид това заболяване.