Aké sú výhody marhúľ? Liečivé vlastnosti sušených marhúľ. Sušené marhule - lahodný liek

Jedinečnosť sušeného ovocia je v tom, že si zachováva takmer všetky vitamíny, ktoré sa nachádzajú v čerstvom ovocí. Sušené marhule boli dlho považované za veľmi liečivé sušené ovocie. Obsahuje užitočné látky, ktoré majú pozitívny vplyv na tele. Má skvelú chuť a veľa užitočných vlastností. Tento článok bude hovoriť o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách sušených marhúľ.

Ako sa vyrábajú sušené marhule

V celých marhuliach sa urobí rez a vytiahne sa kôstka. Najspoľahlivejším spôsobom výroby je sušenie plodov na priamom slnku na špecializovanom mieste. Tento proces trvá niečo vyše týždňa. Počas tejto doby sa vlhkosť odparí a hmotnosť sa zníži 4-krát. Vďaka tomu majú hotové plody matnú medenú resp Hnedá farba s jemným sivastým tónom.

Ako si vybrať

Schopnosť vybrať si správne sušené marhule vám umožní nákup prírodný produkt. Podľa všeobecne uznávaných odporúčaní je sušené ovocie čisté, veľké, elastické, málo priehľadné a mierne drsné. Ak je farba neprirodzená a príliš svetlá, znamená to, že na vytvorenie krásneho vzhľadu sušeného ovocia boli pri výrobe použité chemikálie.

Ako skladovať

Ak sú sušené ovocie správne skladované, sú vzhľad a chuť nesklame. Sušené marhule je možné sušiť a sušiť (kalorický obsah oboch druhov je približne rovnaký). Skladovanie podlieha výlučne sušenému. kvôli nízky obsah kvapalina, bude ležať dlhšie ako vysušená.

Najlepšou možnosťou na uchovanie sladkého ovocia je suché, tmavé miesto a izbová teplota. Aby sa zabránilo vniknutiu kyslíka do produktu, musí sa uchovávať v tesne uzavretej sklenenej nádobe. Pri použití papierových alebo celofánových obalov sa môže objaviť škodlivý hmyz. Aby ste ušetrili sušené marhule dlho(niekoľko mesiacov) možno umiestniť do mrazničky.

Čo je zahrnuté

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ sú rozsiahle. Vo svojom zložení:

• Voda.
• Veveričky.
• Tuky.
• Sacharidy.
• Celulóza.
• Pektíny.
• Draslík.
• magnézium.
• Vápnik.
• Železo.
• Zinok.
• Organické kyseliny a stopové prvky.
• Vitamíny (A, skupina B, niacín, cholín, E, K, C).

A to nie je všetko prospešné vlastnosti sušené marhule. Obsah kalórií v sladkom ovocí je asi 235 kcal na 100 g.

Užitočné vlastnosti

10 hlavných prospešných vlastností sušených marhúľ pre telo:

1. Skvelé na prečistenie hrubého čreva. Táto akcia sa zvýši, ak pridáte hrozienka, figy a sušené slivky. Všetky tieto zložky sa musia posúvať v mlynčeku na mäso, podľa potreby ochutiť medom a denne skonzumovať 150 gramov tejto sladkosti.
2. Jeho použitie je povinné pri komplikáciách v práci srdca a krvných ciev. Jantárové ovocie je metóda prevencie v prítomnosti kardiovaskulárnych ochorení. Znižuje cholesterol.
3. Je to výborné diuretikum, v súvislosti s tým môže sušené ovocie prečistiť obličky. Na tento účel sa odporúča piť kompót zo sušených marhúľ.
4. Obsahuje veľa karoténu – stopového prvku potrebného pre oči. Zlepšuje zrak, má tiež pozitívny efekt v prevencii očných ochorení.
5. Užitočné pre deti. Dodáva mladému telu cenné látky, uvoľňuje beri-beri v chladnom období, podporuje imunitu, čo je dôležité pri odolávaní vírusovým a sezónnym ochoreniam.
6. Pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu, dobre sa vyrovnáva s anémiou, ktorá je v tehotenstve veľmi potrebná.
7. Má protinádorový účinok. Preto sa odporúča pre ľudí s rizikom rozvoja onkologické ochorenia. AT liečebné účely spomaľuje rozvoj onkológie a zmierňuje jej priebeh.
8. Priaznivo ovplyvňuje odstraňovanie trosiek (rádionuklidov a solí ťažkých kovov).
9. Obsah kalórií v produkte nezasahuje do jeho dobrého trávenia a vstrebávania v tele. Dokáže vám poskytnúť pocit sýtosti na mnoho hodín.
10. Podporuje výtok spúta pri suchom kašli a znižuje teplotu pri prechladnutí.

Čo je dobré sušené marhule pre ženy

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ pre ženy sú určite dôležité. Prítomnosť lahodnej pochúťky na jedálnom lístku je skutočným nálezom ženské telo. Sušené marhule dodajú pokožke pružnosť a vlasy budú silné. Správnym nastavením tráviaceho systému vás zbaví akné a zlepší stav. koža. Sušená marhuľa posilňuje reprodukčná funkcia a zlepšuje fungovanie pohlavných hormónov. A tiež je sedatívum pri poruchách nervový systém a PMS.

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ pre mužov

Dôležité pre zdravie mužov má veľa vlákniny v sušených marhuliach. Zlepšuje krvný obeh v reprodukčných orgánoch. V tomto ohľade sa stav vaječníkov normalizuje, potencia sa zvyšuje a práca hormónov sa stabilizuje. V dôsledku prietoku krvi do inguinálnej oblasti predchádza sa ochoreniam prostaty.

Kontraindikácie na použitie

Napriek tomu, že sušené marhule majú veľa užitočných vlastností, majú aj niektoré kontraindikácie:

• Sušené marhule môžu znižovať krvný tlak, takže hypotenzívni pacienti by sa mali konzumovať opatrne.
• V prítomnosti nadváhu alebo cukrovka – pred konzumáciou južného ovocia vyhľadajte lekára.
• Podľa odborníkov na výživu môžu dospelí jesť maximálne 5 stredne veľkých plodov denne. Od Vysoké číslo môže ísť o tráviace ťažkosti.
• Pri dlhšej konzumácii môžu v ňom obsiahnuté konzervačné látky a oxid sírový vyvolať zvýšenie hladiny týchto látok v tele. To zase zvýši riziko vzniku alergií, ktoré postihujú pľúca a dýchací systém. Pri astme je zakázané.
• Škody na zdraví môžu spôsobiť látky používané pri spracovaní počas sušenia. Niektorí bezohľadní výrobcovia sa snažia dať sušeným marhuliam reprezentatívny vzhľad - jasne oranžovú farbu. Ovocie je potrebné opláchnuť a naliať vodou na 10 minút.
• Detstvo do 4 rokov.

Sušené marhule na cukrovku

K dnešnému dňu neexistuje presná odpoveď na otázku, či stojí za to zahrnúť sušené marhule do stravy pre pacientov s cukrovkou. Pozície profesionálov sú rozdelené. Niektorí veria, že tento produkt obsahuje viac ako 80% cukru, takže by sa nemal jesť s cukrovkou. Iní sa domnievajú, že sladké ovocie môže telo skutočne potrebovať Glykemický index sa rovná 30 %.

Lekári tvrdia, že najprijateľnejšou možnosťou je skonzumovať maximálne 100 gramov sušeného ovocia za jeden deň. Okrem toho sa budú hodiť do kaší, pečiva a šalátov. Hodí sa tiež k ryži, mäsu a rybám. Treba poznamenať, že je nežiaduce vystavovať sušené marhule tepelným účinkom.

Sušené marhule na pankreatitídu

Sušené marhule a čerstvé marhule obsahujú viac ako 80% sacharózy. Rozklad tohto množstva cukru bude spojený s produkciou ďalšieho inzulínu, ktorý sa pri pankreatitíde vytvára veľmi málo. Okrem toho bude zaťaženie pankreasu pochádzať z obsahu vlákniny. Sušené marhule, ktoré majú veľa užitočných vlastností, sú pre pankreatitídu kategoricky neprijateľné, pretože môžu spôsobiť viac problémov ako úžitku.

Sušené marhule pre tých, ktorí chcú schudnúť

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ na chudnutie majú niektoré vlastnosti:

• Vďaka svojej sladkosti bude ovocie dobrou alternatívou cukru a sladkých jedál.
• Schopný odstrániť toxíny z tela a odstrániť prebytočnú tekutinu. Dopĺňa zásoby draslíka (jeho nedostatok nastáva pri strate vlhkosti z tela).
• Pôsobí ako preháňadlo – odstraňuje zápchu, ktorá často sprevádza chudnutie.
• Urýchľuje metabolizmus.
• Pomáha tým, ktorí nemajú radi nekysnuté obilniny a otruby. Kúsky dusených sušených marhúľ pomôžu premeniť jedlo bez chuti.
• Vďaka nízkemu množstvu tuku a vysokému obsahu komplexné sacharidy, ktoré sa pomaly vstrebávajú, je telo nasýtené energiou. V dôsledku toho sa človek cíti dlhšie sýty.

Odborníci na výživu radia zariadiť pôstne dni na sušených marhuliach na stabilizáciu hmotnosti. Sušené ovocie je vhodné jesť v popoludňajších hodinách, kedy metabolické procesy sú aktívnejšie.

Škodlivé a prospešné vlastnosti sušených marhúľ pre telo majú medzi výskumníkmi veľa rozporov. Napriek tomu mnohí ľudia milujú sušené ovocie pre jeho svetlý vzhľad a príjemná chuť. Užitočné vlastnosti sušených marhúľ majú terapeutický a preventívny účinok. Pre svoje výnimočné zloženie je medzi obyvateľstvom veľmi obľúbený.

Sušené marhule sú sušené marhule. Počas sušenia sa v ovocí vyparuje voda, zvyšuje sa trvanlivosť.

Sušenie znižuje obsah vitamínu C v sušených marhuliach citlivých na teplo. Ostatné živiny sú koncentrovanejšie. Preto sušené marhule obsahujú veľa užitočných látok pre telo.

Hrsť sušených marhúľ je jednoduchšie vziať so sebou ako čerstvé ovocie. Sušené marhule nájdete v obchodoch, na trhu, alebo si ich vyrobte sami. Podľa toho, z akej odrody marhúľ sú sušené marhule vyrobené, sa bude meniť jej farba, veľkosť, vlhkosť atď.

Aký je rozdiel medzi sušenými marhuľami a marhuľami

Sušené marhule sú dvoch druhov:

• kôstkované- sušené marhule;
• s kosťou- marhuľa.

Sušené marhule aj marhule sa vyrábajú z čerstvého ovocia.

Vonkajšie sú sušené marhule a marhule tiež mierne odlišné. Sušené marhule sú oranžové a marhule hnedé.

Výhody marhúľ sú rovnaké ako výhody sušených marhúľ. Obidve sušené plody majú rovnaké zloženie, ak sú varené bez chemické spracovanie.

Zloženie a obsah kalórií sušených marhúľ

Sušené marhule obsahujú takmer rovnaké živiny ako v. Je bohatý na vlákninu, antioxidanty a karotenoidy. Sušené marhule obsahujú veľa prírodného cukru.

Chemické zloženie 100 gr. sušené marhule ako percento dennej potreby živiny uvedené nižšie.

Vitamíny:

• A - 72 %;
• E - 22 %;
• B3 - 13 %;
• B6 - 7 %;
• B5 - 5 %.

Minerály:

Obsah kalórií sušených marhúľ - 241 kcal na 100 g.

Výhody sušených marhúľ alebo marhúľ

Sušené marhule obsahujú veľa živín. Užitočné vlastnosti sušených marhúľ sa používajú na obnovu a prevenciu chorôb všetkých systémov tela.

Pre kosti

S vekom sa zvyšuje riziko zníženia hustoty minerálov v kostiach a zvyšuje sa pravdepodobnosť vzniku osteoporózy. Na udržanie zdravia pohybového aparátu a posilnenie kostného tkaniva vápnik, horčík, železo a draslík. Nachádzajú sa v sušených marhuliach, čo z nich robí jedlo zdravé pre kosti.

Na obnovu a posilnenie svalov potrebujete bielkoviny, ktoré, aj keď v malom množstve, možno získať zo sušených marhúľ.

Pre srdce a cievy

Draslík je hlavným prvkom pre fungovanie krvných ciev a obehových sústav s. Jeho koncentrácia v sušených marhuliach je vysoká, preto ho možno použiť na prevenciu chorôb spojených s rednutím stien krvných ciev, ako aj na udržanie krvný tlak zníženie rizika vzniku hypertenzie.

Železo v sušených marhuliach pomáha pri liečbe anémie. Použitie sušených marhúľ pomáha telu produkovať hemoglobín a obnovuje jeho množstvo. Vitamín K, ktorý je súčasťou sušených marhúľ, je dôležitý pre zrážanlivosť krvi pri poranení a prevenciu nadmerného krvácania.

Sušené marhule v strave pomôžu odstrániť prebytočný cholesterol z tela. Sušené marhule - zdroj resp rozpustná vláknina ktorý znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje činnosť srdca.

Pre nervy a mozog

Sušené marhule sú dobrým zdrojom horčíka. Upokojuje a pomáha pri úzkosti alebo strese. Horčík odstráni svalové kŕče a kŕče a zmierni nespavosť.

Pre oči

Sušené marhule sú dobré pre oči. Sú bohaté na karotenoidy a ďalšie účinné látky s obsahom betakaroténu. Vitamín A v sušených marhuliach je nevyhnutný pre rast buniek a zdravie očí. On eliminuje voľné radikály, čo môže viesť k šedému zákalu alebo poškodeniu sietnice. Užívanie sušených marhúľ teda znižuje riziko vzniku šedého zákalu a predchádza makulárnej degenerácii.

Pre pľúca

Sušené marhule odstraňujú zápaly v krku a zlepšujú stav dýchacieho traktu. Pomocou sušených marhúľ môžete stimulovať imunitný systém, bojovať s infekciou a zbaviť sa príznakov astmy, bronchitídy a tuberkulózy.

Pre gastrointestinálny trakt

Sušené marhule sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá sa viaže na mastné kyseliny a prirodzene ich odstrániť z tela. zmierňuje poruchy trávenia a zápchu. V boji proti zápche je dôležitá prítomnosť pektínu v sušených marhuliach – mierne prírodné preháňadlo, ktoré udržuje hladinu vody v tele.

Napriek tomu, že sušené marhule nemožno pripísať diétne produkty vďaka obsahu kalórií a cukru odstraňuje nadváhu. Dokonca aj malé množstvo sušených marhúľ pomôže odstrániť hlad a poskytne pocit sýtosti, chráni pred prejedaním.

Pre reprodukčný systém

Pre ženy počas tehotenstva sú dôležité sušené marhule. Sušené marhule sa už mnoho rokov používajú na zlepšenie plodnosti a liečbu neplodnosti. Navyše aj malé množstvo sušených marhúľ zmierňuje pošvové infekcie.

Pre tehotné ženy trpiace toxikózou budú sušené marhule obzvlášť užitočné. Pomôže to vyrovnať sa s nevoľnosťou a vracaním. Hlavnú zásluhu na tom má vitamín B6 v zložení sušených marhúľ.

Pre kožu

Sušené marhule môžu byť použité ako liečba svrbenia spôsobeného úpal, ekzém alebo svrab. Znižuje akné a iné kožné problémy.

Sušené marhule sú jednou z obľúbených pochúťok mnohých gurmánov. Na celom svete toto orientálna sladkosťširoko používané vo varení. Možno ho nájsť v širokej škále variácií podávania: ako samostatné dezertné jedlo, tak aj ako prísada pri príprave rôzneho pečiva, cereálií, lahodné dezerty alebo nápoje. Sušené marhule sa používajú dokonca aj pri príprave mnohých mäsových jedál, šalátov a marinád. K zjavným výhodám takéhoto ovocia treba nepochybne pripísať úžasnú sladkú chuť a vôňu. Navyše tento druh sušeného ovocia dokonale zaženie hlad. Nesporným benefitom sušených marhúľ je však to, že majú jedinečné minerálne a vitamínové zloženie. Preto sa v mnohých lekárskych a vykladanie diét odporúča sa ako alternatíva sladkostí.

Výhody sušeného ovocia

Napriek tomu, že v sušených marhuliach sú prítomné relatívne malé množstvá vitamínov, obsah minerály a vlákniny, sú považované za jasných lídrov medzi mnohými ďalšími sušenými plodmi.

Prínos sušených marhúľ pre telo spočíva v tom, že je schopný kompenzovať nedostatok mnohých vitálnych dôležité stopové prvky. Okrem toho organické kyseliny a pektíny obsiahnuté v jeho zložení prispievajú k odstraňovaniu ťažkých kovov a rádionuklidov z tela.

Čo obsahuje sušené ovocie?

Jemná dužina sušených marhúľ má nielen úžasnú chuť, ale má aj vynikajúcu chemické zloženie, vďaka čomu je široko používaný v rôzne diéty a tradičná medicína. Hlavné mikro a makro prvky, ktoré tvoria tento úžasný produkt a určujú nepopierateľné výhody sušených marhúľ, sú:

• Vitamín A - prispieva k normalizácii práce reprodukčný systém a priaznivo pôsobí na stav nechtov, vlasov a pokožky.
• Vitamíny skupiny B – sú potrebné na optimalizáciu metabolizmu v tele, výrazne zlepšujú mozgovú činnosť.
• Vitamín C – je najvýkonnejším zdrojom obranyschopnosti organizmu, posilňuje cievy a podieľa sa na tvorbe kolagénu.
• Vitamín E - má omladzujúci účinok na celé telo ako celok, prispieva k normálnej činnosti reprodukčných orgánov.
• Vitamín PP - stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi a normalizuje rovnováhu bielkovín v tele;
• Železo – nevyhnutné pri chudokrvnosti, priaznivo pôsobí na činnosť nervovej a obehovej sústavy.
• Draslík – je nevyhnutný pre plnohodnotné fungovanie srdca a stabilizáciu mnohých životne dôležitých dôležité procesy v tele.
• Vápnik je základným prvkom, ktorý je nevyhnutný pre kosti a svalový systém.
• Fosfor – priaznivo pôsobí na činnosť mozgu a podporuje vitalita organizmu.
• Meď – podporuje vstrebávanie železa a ovplyvňuje turgor pokožky.

Prekvapivo, práve v sušených marhuliach sú výhody a škody výraznejšie ako účinky na organizmus čerstvých marhúľ. Je to spôsobené tým, že v procese sušenia v plodoch úplne dozrievajú a odparujú prebytočnú vlhkosť. Podobné chemické procesy spôsobujú viaceré koncentrácie užitočné látky obsiahnuté v ovocí.

Vlastnosti sušených marhúľ

Táto odroda sušeného ovocia má vynikajúce všeobecné posilňujúce vlastnosti. Sušené marhule môžu predchádzať a zmierňovať prejavy anémie, niektorých srdcových chorôb a chorôb tráviaceho traktu. Odporúča sa pre cukrovka a ako prostriedok na zlepšenie fungovania orgánov zraku. Ak sú sušené marhule pravidelne zahrnuté vo vašej strave, potom nádoby zostanú elastické a cholesterolové plaky.

Sušené marhule sú vynikajúcim spôsobom, ako zachovať krásu a mladistvosť pokožky. Keďže sú zdrojom esenciálnych mikro a makro prvkov, ich používanie prispieva nielen k celkovému zdraviu organizmu, ale posilňuje aj vlasy a nechty. Preto sú výhody sušených marhúľ zrejmé.

Škody a nežiaduce následky

Existujú však názory, že sušené marhule môžu telu škodiť. Nadmerná konzumácia sušených plodov marhúľ môže vyvolať poruchy tráviaceho systému. V ideálnom prípade by ich použitie nemalo presiahnuť 4-6 kusov denne.

Okrem toho, ak sú v strave prítomné iba tieto sušené ovocie, telo môže pociťovať nedostatok iných základných látok. Preto, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov, je vhodné pravidelne jesť (okrem sušených marhúľ) hrozienka, orechy, med, citróny. Výhody týchto produktov sú užitočné vlastnosti sušené marhule, ktoré ľudstvo pozná od nepamäti.

Ďalším obmedzením konzumácie sušených marhúľ je ich intolerancia. Niektorí ľudia trpia rôzne prejavy alergie na tento produkt.

Nezabudnite, že akékoľvek sušené ovocie sú potraviny s vysokým obsahom glukózy. Ľudia s cukrovkou by ich preto mali brať opatrne. Preto sú výhody a poškodenia sušených marhúľ pre telo pre mnohých ľudí relatívnymi pojmami. V takýchto prípadoch bude sušená marhuľa skutočne užitočná len vtedy, keď sa použije vo veľmi malom množstve.

Kalorický obsah sušených marhúľ je približne 240 kcal (na 100 g sušeného ovocia).

Tajomstvá výberu

Aby sušené ovocie prinieslo očakávaný liečivý účinok, treba ho správne vybrať. Ale ako na to? Koniec koncov, na policiach je toľko rôznych sušených plodov: od nenápadných a malých až po svetlé, mastné a šťavnaté.

Napodiv sú to krásne, jasne oranžové a mäsité sušené marhule, ktoré môžu byť pre telo absolútne nezdravé a dokonca nebezpečné. Zvyčajne vynikajúce obchodovateľný stav plody sa získavajú v dôsledku chemického spracovania.

„Správne“ sušené marhule, ktorých výhody sú také zrejmé, majú zvyčajne úplne neopísateľný vzhľad. Farba sušeného ovocia, ktoré nebolo podrobené žiadnemu spracovaniu, je blízka prirodzenému a je úplne nepriehľadné. Počas procesu prirodzeného sušenia sa na povrchu sušených marhúľ objaví jemný sivastý odtieň a dužina sa stáva stredne tvrdou a elastickou.

Použitie sušených marhúľ pri varení

Sušené marhule sú široko používané vo varení. Pripravujú sa z nich rôzne želé, kompóty a ovocné nápoje. Sušené marhule (prospech a poškodenie tela v tento prípad neberie sa do úvahy) sa široko používa pri príprave širokej škály sladkostí, dezertov a cukroviniek.

Vo východných krajinách sa toto sušené ovocie drví a pridáva do rôznych korenín, korenistých zmesí. Takéto "koktaily" sa používajú pri príprave jedál z mäsa, hydiny a rýb, vďaka čomu sú jedlá aromatickejšie a získavajú špecifickú sladkokyslú chuť.

Sušené marhule sa pridávajú do fermentovaných mliečnych jedál a dezertov, ovocných šalátov a rôznych cereálií. Dokonca sa z nej varia aj diétne polievky. Často nájdete recepty na varenie, podľa ktorých sa tieto orientálne sušené ovocie odporúča piecť, dusiť alebo variť. Sú úžasne kombinované s inými bobuľami, ovocím a orechmi, takže sušené marhule sú nevyčerpateľným záujmom kulinárskych špecialistov.

Sušené ovocie v strave

Vo východných krajinách sa už dlho oceňujú nielen užitočné vlastnosti sušeného ovocia, ale aj ich schopnosť uspokojiť hlad. Preto obchodníci a moreplavci, idúci na dlhé cesty, si so sebou vždy brali voňavé sušené marhule. To vám umožnilo doplniť stravu o užitočné prvky a ušetriť zásoby. V súčasnosti tieto vlastnosti nestratili svoj význam, takže sušené marhule sú široko používané rôzne metódy diéty.

Nasledovníci zdravý životný štýlživot a prívrženci všetkých druhov diét už dlho oceňujú výhody hrozienok, sušených sliviek, sušených marhúľ. Niet divu, že takéto zmesi sú neoddeliteľnou súčasťou liečby a diétne jedlo.

V tandeme s hrozienkami

Ak vezmeme do úvahy sušené ovocie oddelene, potom sa každý z nich bude líšiť vo svojom vlastnom súbore základných látok a ovplyvní telo rôznymi spôsobmi. Takže napríklad jedinečnosť hrozienok spočíva v tom, že má dobré laxatívne vlastnosti, takže sa často odporúča pri zápche. Okrem toho, biela a čierna majú priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému, zvyšujú hemoglobín a sú užitočné pri žalúdočných ochoreniach. Preto v kombinácii s hrozienkami a sušenými marhuľami sa výhody liečivej zmesi ešte viac zvýraznia. Keď sa pridá k kulinárske jedlo sušené ovocie sa navzájom dopĺňa chuťou a užitočnými vlastnosťami.

Sušené slivky a marhule

Vynikajúca kombinácia sušených sliviek a sušených marhúľ poskytuje rovnako efektívny výsledok. Sušené plody sliviek určitých odrôd prispievajú k normalizácii krvný tlak, majú priaznivý vplyv na zloženie krvi a stav pokožky. Odporúčajú sa ako prostriedok na prevenciu onkologických novotvarov. Keďže okrem laxatívneho účinku majú aj diuretikum, predpokladá sa, že pri pravidelnej prítomnosti zmesi sušených marhúľ a sušených sliviek v strave bude prospešná pre ľudí, ktorí sú náchylní na opuchy.

Zhrnúť

Pravidelná prítomnosť rôznych druhov sušeného ovocia v strave má priaznivý vplyv na celé telo ako celok. Pri výbere „správneho“ sušeného ovocia by ste však mali venovať pozornosť vzhľadu ovocia: čím je farba jasnejšia a krajšia, tým je pravdepodobnejšie, že si kúpite spracovaný produkt. chemikálie. Takéto sušené ovocie by sa nemalo konzumovať. Ak chcete naplno využiť výhody sušených marhúľ, kupujte iba prírodný produkt. Jedzte správne a buďte zdraví!

Sušené ovocie máme všetci radi už od detstva, je dobré najmä v zime, keď sa množstvo čerstvého ovocia zníži. Sušené ovocie dopĺňa vitamíny a minerály v tele, normalizuje krvný tlak, zlepšuje činnosť všetkých ľudských orgánov. Jeden z najchutnejších a zdravé sušené ovocie sú sušené marhule - a to nie je prekvapujúce, pretože v skutočnosti ide o sušené marhule a v marhuliach je viac užitočných látok ako v mnohých druhoch ovocia.

Čo obsahuje sušené marhule?

Výhody sušených marhúľ sú spôsobené skvelý obsah vitamíny a minerály. Sušené marhule obsahujú potravinová vláknina, sacharidy, bielkoviny, kyseliny, škrob, organické kyseliny, železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík.

Sušené marhule obsahujú veľa glukózy, fruktózy a sacharózy. Vitamíny: A, skupiny B, C, E, PP. Preto sú sušené marhule užitočné pre dospelých aj deti. Obsahuje 4-5 kusov sušených marhúľ denný príspevokželezo, draslík, vitamíny skupiny B, karotén.

Krásne vyzerajúce, žiarivo oranžové sušené marhule však narobia viac škody ako úžitku. Suší sa totiž pomocou oxidu siričitého, ktorý je v európskej klasifikácii definovaný ako E220 a používajú sa aj iné konzervačné látky. Oxid siričitý v malom množstve organizmu neškodí, no pri dlhodobom používaní môže spôsobiť alergie a ochorenia dýchacích ciest.

Najmenej zo všetkých škodlivé látky v sušených marhuliach sušených na slnku, bez použitia chemikálií, takéto výrobky nie sú atraktívne na pohľad, sú tuhšie, majú hnedú farbu, ale sú užitočnejšie.

Druhy sušených marhúľ

V závislosti od spôsobu prípravy existuje niekoľko druhov sušených marhúľ.

Marhule sa sušia bez odstránenia z konárov, ak sa na plody dostane vlhkosť, stmavnú. Tmavá farba marhuľa hovorí, že je pripravená bez konzervačných látok.

Kaisa - sušené marhule bez kôstok.

Ashtak - plody bez kôstok, ale s jadierkami kôstok vo vnútri. Pred sušením sa vyberú kôstky, odstráni sa jadro a vloží sa do marhule.

Všetky druhy sušených marhúľ sú užitočné, hlavná vec je, že neobsahujú škodlivé látky. Sušenie ovocia v vivo trvá to veľa času, takže výrobcovia ich sušia v špeciálnych peciach a používajú nielen prírodné drevo, ale aj materiály, ktoré sú na to úplne nevhodné - motorová nafta, odpad z chemického priemyslu.

Preto pri výbere sušených marhúľ na trhu sa na ne musíte dôkladne pozrieť a dokonca ich cítiť - cítia to benzínom alebo spálenou gumou.

Užitočné vlastnosti

Aké sú výhody sušených marhúľ? Zvyšuje alebo znižuje tento produkt krvný tlak?

Látky nachádzajúce sa v sušených marhuliach zadržiavajú vápnik v tele, zlepšujú zrak, odstraňujú z tela toxíny, rádionuklidy, soli ťažkých kovov, toxíny a cholesterol.

Pektín a vláknina aktivujú prácu čriev, zlepšujú jeho peristaltiku, normalizujú stav prospešná mikroflóra odstrániť zápchu.

Sušené marhule sú veľmi užitočné pri ochoreniach srdca a krvných ciev, látky v nich sú schopné znížiť tlak a vyčistiť cievy od plakov cholesterolu. Za úspech terapeutický účinok musíte zjesť 100-150 gramov sušených marhúľ denne, užitočný bude aj odvar zo sušených marhúľ. Na liečbu aterosklerózy sa sušené marhule rozdrvia v mlynčeku na mäso a zjedia 1 polievkovú lyžicu s medom.

Sušené marhule sú veľmi užitočné zdravie žien, keďže normalizuje výrobu ženské hormóny, a antioxidanty, ktoré sú v sušených marhuliach veľmi bohaté, zabraňujú vzniku rakoviny, myómov a cýst.

V dôsledku použitia sušených marhúľ sa telo očistí od škodlivých látok a dostane užitočné prvky. V dôsledku toho dochádza k nárastu obranné sily telo, metabolizmus sa normalizuje, zloženie krvi sa zlepšuje, tlak klesá. Pretože vysoký krvný tlak spôsobuje nedostatok užitočných látok v tele a jeho zanášanie toxínmi a troskou. Niet divu, že lekári nepovažujú vysoký krvný tlak za chorobu, ale za dôsledok ťažkostí v tele. Sušené marhule sú teda produktom, ktorý znižuje krvný tlak.

Sušené marhule nemajú veľa kontraindikácií, ale sú, sú to črevná obštrukcia, gastritída, vredy, diabetes mellitus.

Sušené marhule pre deti

V akom veku sa môže deťom podávať odvar zo sušených marhúľ? Známy pediater Jevgenij Komarovskij radí podávať deťom od 6-8 mesiacov odvar zo sušených marhúľ. Bude to užitočné najmä pre deti, ktoré sú kŕmené umelým mliekom, pretože zápcha u takýchto detí je veľmi veľká častý výskyt. Žalúdok „umelého“ je viac prispôsobený rôznym jedlám a zároveň, zažívacie ústrojenstvo takéto deti nie sú vždy schopné zvládnuť svoje úlohy, takže od 3 do 4 mesiacov môžu dostať odvar zo sušených marhúľ.

Ale deti musia začať dávať odvary zo sušených marhúľ z malých dávok - nie viac ako 20-30 ml naraz. Zároveň je potrebné sledovať, či detský organizmus reaguje alergiou. Ak nie, potom môžete zaviesť ďalší doplnok stravy dieťaťa, výhody sušených marhúľ pre deti sú nepopierateľné. Ale ak má dieťa aspoň mierne príznaky alergie, sušené marhule sa budú musieť opustiť.

Marhuľa, a teda sušené marhule, zriedka spôsobujú alergie, s najväčšou pravdepodobnosťou budú prospešné pre vaše dieťa, hlavnou vecou je pripraviť si odvar z kvalitný výrobok, aj keď svojím vzhľadom stráca na krásne a jemne oranžové sušené marhule.

Príprava odvaru zo sušených marhúľ pre dojčatá nie je náročná - najskôr 2-3 sušené marhule namočte na 30 minút do čistej teplej vody a potom sceďte. Sušené marhule nalejte pohárom vriacej vody a varte 10 minút, ochlaďte a dajte dieťaťu bez cukru a bez medu.

Viaczložkové odvary je možné podávať deťom od 8 mesiacov, predtým však treba každú zložku „otestovať“ samostatne.

Recepty na rôzne neduhy

Recept 1.

Odvar zo sušených sliviek a sušených marhúľ z edému počas tehotenstva. Vezmite 100 gramov sušených marhúľ a sliviek, opláchnite tečúcou vodou, nalejte 1,5-2 litra vody, zapálte a priveďte do varu. Musíte variť 15 minút na nízkej teplote. Keď je nápoj pripravený, môžete začať piť 150-200 ml. Sušené slivky a sušené marhule pomôžu zvýšiť hemoglobín, znížiť krvný tlak, normalizovať stolicu a zmierniť opuchy.

Recept 2.

Vitamínová zmes. Vezmite 200-300 gramov hrozienok, sušených marhúľ, sliviek, vlašské orechy, med. Orechy a sušené ovocie prejdite cez mlynček na mäso, pridajte med, dôkladne premiešajte. Vložte zmes do pohára s tesne priliehajúcim vekom a odložte na chladné miesto.

Použite zmes 2 krát denne - ráno na lačný žalúdok a potom večer pred spaním 2 polievkové lyžice. deti môžu dostať 1 polievkovú lyžičku. Zmes zapite teplou vodou.

Recept 3.

Odvar pri vysoký krvný tlak. 50 gramov sušených marhúľ nalejte pohárom vriacej vody, priveďte do varu a nechajte 4 hodiny. Pite 100 ml ráno a večer 30 minút pred jedlom. musíte pripraviť odvar na 1 deň.

Recept 4.

Alkoholová tinktúra sušených marhúľ. Je to veľmi jednoduché - opláchnite 150-200 gramov sušených marhúľ, nakrájajte na 3-4 časti, vložte do pohára, zalejte 1 litrom alkoholu - vodky, alkoholu alebo čisteného mesačného svitu. Lúhujte 1 mesiac na tmavom a chladnom mieste, potom sceďte, prelejte do inej nádoby. Na posilnenie imunitného systému pri chrípkovej epidémii a pri vysokom krvnom tlaku stačí vypiť 50 ml tinktúry 1-krát denne pred jedlom.

Recept 5.

Maska na tvár. 1 šálku sušených marhúľ zalejte vodou a počkajte, kým nezmäknú. Preskočte sušené marhule cez mlynček na mäso alebo nasekajte v mixéri, pridajte 2 lyžičky do hmoty. sušené mlieko. Naneste zmes na tvár po dobu 15 minút, potom vyčistite obrúskom, opláchnite teplou vodou. Masku je možné použiť na akýkoľvek typ pleti.

Recept 6.

Odvar zo sušených marhúľ na chudnutie. Tento nápoj by mal byť intenzívnejší. Vezmite 200-300 gramov sušených marhúľ, zalejte 1 litrom vriacej vody, varte 10-15 minút, ochlaďte a pite po celý deň bez cukru.

Na zníženie hmotnosti je možné obvyklé sladkosti - sladkosti, sušienky, koláče nahradiť sušeným ovocím vrátane sušených marhúľ. Nie je žiadnym tajomstvom, že sme zvyknutí jesť problémy so sladkosťami a namiesto jedného problému dostaneme druhý, v podobe kilá navyše. Zatiaľ čo sladké sušené ovocie v tomto prípade bude užitočnejšie - má nižší obsah kalórií, obsahuje oveľa užitočnejšie a často pôsobí ako čistiaci prostriedok a preháňadlo.

Doktor Ziganshin z Tatarstanu vyvinul vlastnú metódu pôstu pomocou sušených marhúľ alebo marhúľ. Ide o mierny pôst, ktorý nie je nebezpečný ani pre starších ľudí, nie nadarmo sa mu hovorí „zamatová hladovka“.

Pôst podľa metódy Ziganshin sa vykonáva takto:

• 1 deň 5-7 kusov sušených marhúľ sa zavarí vriacou vodou a po niekoľkých minútach sa nápoj vypije. Sušené ovocie sa varí niekoľkokrát niekoľkokrát, bobule by sa mali jesť večer. Okrem infúzie musíte vypiť 2,5-3 litre denne čistá voda. Počas prvého dňa môžete jesť 1 lyžičku. prášok morské riasy a 1 strúčik cesnaku.
• Na 2. deň sa infúzia a produkty užívajú rovnakým spôsobom, pričom sa do stravy pridáva 1 pomaranč, ktorý sa musí jesť postupne počas dňa.
• Tretí a štvrtý deň je povolená iba voda - 2,5-3 litre.
• Od piateho do 14. dňa sa musí cyklus opakovať.
• Od tretieho týždňa začína ukončenie hladovky.

Sušená marhuľa je sušená marhuľa, jej žiarivá slnečná farba priťahuje dospelých aj deti. Toto drobné sušené ovocie je bohaté na vitamíny a ľudia si ho cenili už v staroveku. Sladká chuť, more vitamínov a nádherná aróma podnietili labužníkov k zvýšeniu trvanlivosti, odvtedy sa začali objavovať prvé sušené ovocie. Ako mnohí vedia, sušené marhule sú obľúbené sušené marhule, ktoré sa široko používajú vo varení aj v ľudovom liečiteľstve. Aké sú zdravotné benefity sušených marhúľ a ako ich využiť, čítajte ďalej.

Vynikajúci kuchári vyrábajú zo sušených marhúľ rôzne džemy, omáčky, dezerty a dokonca aj polievky. A napriek tomu nielen kuchári oceňujú toto slnečné sušené ovocie, lekári a kozmetológovia si to už dlho všimli.

Sušené marhule začali v starovekej Číne, kde marhule rástli všade a po mnoho storočí ich plody živili dedinčanov. Veľa rokov slnečné bobule pokúsil priniesť do Európy. Jediný spôsob, ako prepraviť bobule, bolo po mori a obchodníci prišli s nápadom sušiť ovocie. Takže všetko dodržali chuťové vlastnosti a predĺžená trvanlivosť.

Z čoho sa vyrábajú sušené marhule?

Sušené marhule sa získavajú sušením. zrelé ovocie marhule sú predprané a rozdelené na polovicu, pričom sa odstráni kôstka. Jeden z najviac správnymi spôsobmi príprava sušených marhúľ sa považuje za prirodzené sušenie na slnku, na miestach na to špeciálne určených, kam sa nedostane vlhkosť a prach. Doba sušenia je až 10 dní, marhuľa stráca na hmotnosti viac ako trikrát. Prirodzené sušenie nevyžaduje konzerváciu, dodáva sušenému ovociu prirodzenú hnedú farbu.

Továrenské sušenie marhúľ prebieha s prídavkom oxidu sírového E220. Po spracovaní získajú sušené marhule bohatú oranžovú farbu.

Druhy sušených marhúľ

Obľuba sušených marhúľ každým rokom rastie. Dnes na trhu nájdete niekoľko druhov sušeného ovocia, ktorých distribúcia sa každým rokom zvyšuje.

• Uryuk - sušené sušené marhule s kosťou;
• Kaisa je celá odkôstkovaná marhuľa.

Na prípravu sušených marhúľ bez kôstky berú len veľké ovocie, a k odrode marhule sú vhodné drobnoplodé odrody. Na konci sušenia môže byť ovocie oranžové, tmavohnedé alebo hnedé.

Existujú štyri odrody sušených marhúľ: extra, superior, first a table.

Chemické zloženie

Produkt je pozoruhodný najmä tým, že pri sušení si zachováva maximálne množstvo vitamínov a mikroelementov. Sušené marhule obsahujú veľa vitamínu A, draslík, fosfor, vápnik, vitamín B5, železo, horčík, meď, fosfor, ale aj organické kyseliny, vlákninu, citrónovú a kyselina salicylová. Zároveň sa fruktóza a glukóza v sušených marhuliach ľahko vstrebávajú do tela. Nutričná hodnota na 100 gramov produktu je 3,4-proteín; 0,50 - tuk; 63 - sacharidy a 30,90 - voda. Obsah kalórií v produkte je 240 kcal.

Aké je použitie sušených marhúľ

Konzumáciou aspoň 5 kusov sušených marhúľ denne doplníte telo denná požiadavkažľaza. Hlavné výhody sušených marhúľ:

• Posilňuje kostného tkaniva a plavidlá
• Zabraňuje rozvoju anémie
• Čistí črevá a pôsobí ako preháňadlo
• Môže znížiť krvný tlak
• Zmierňuje opuchy
• Zabraňuje rozvoju beriberi
• Zohráva úlohu imunostimulantu, vytvára ochranu pred prechladnutím
• Posilňuje srdcový sval
• Boj s nadváhou
• Zlepšuje prácu hormónov
• a toxikózy počas tehotenstva
• Zlepšuje zrak
• Čistí krvné cievy od plakov
• Priaznivo pôsobí na rast vlasov a omladzuje pokožku.

Použitie sušených marhúľ

Použitie sušených marhúľ je dosť rôznorodé. Mnoho kozmetológov ponúka výživné masky na báze sušených marhúľ, ako aj posilnenie pokožky hlavy. Veľa ľudí ho používa na chudnutie, napriek tomu, že je veľmi kalorický, dá sa s ním schudnúť. Sušené marhule dokonale zvládajú toxíny v tele a pomáhajú odstraňovať toxíny. A predsa najrozšírenejšie využitie sušených marhúľ je dnes pri varení.

varenie

Sušené marhule sa nachádzajú takmer v každej kuchyni. Slúžia ako vynikajúca náplň do dezertov a zo samotných bobúľ sa varia kompóty a želé. V orientálnej kuchyni pridávam sušené marhule pri príprave mäsitých jedál. Dodáva mäsu zvláštnu vôňu a sladkastú chuť. Často sa pridáva do mliečnych kaší a kastrólov.

Sušené marhule sú kombinované s takmer všetkým sušeným ovocím a dokonca aj orechmi.

Kozmetológia. Masky na báze sušených marhúľ

Sušené marhule sú široko používané v kozmeteológii. S jeho pomocou obnovte vlasový folikul, čím sú vlasy silnejšie a zdravšie.Môžete tiež vidieť, aké masky sa vyrábajú doma z čerstvých marhúľ.

Na základe sušených marhúľ existuje veľa pleťových masiek, dokonale vyživuje pokožku a zlepšuje pleť, je obzvlášť užitočné vyrábať masky zo sušených marhúľ na jeseň av zime, keď pokožka potrebuje špeciálnu výživu.

Pre výživná maska treba 150 gr. sušené marhule, musí sa najskôr namočiť, kým nenapučia. Napučané bobule rozdrvte mixérom alebo na mlynčeku na mäso, pridajte 3 lyžičky smotany, výslednú kašu dobre premiešajte a naneste na tvár. Nechajte pôsobiť 15-20 minút, potom opláchnite teplou vodou pomocou vatového tampónu.

Kúra zo sušených marhúľ. Recepty tradičnej medicíny

Sušené marhule sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Toto sušené ovocie je skvelé pri anémii, srdcových chorobách a chorobách. gastrointestinálny trakt. Pravidelné používanie sušené marhule podporujú čistenie ciev, sušené marhule priaznivo pôsobia na mladosť vašej pokožky a krásu vašich vlasov. Je ich viacero jednoduché recepty podpora zdravia pomocou sušených marhúľ.

• zlepšiť zrak môžete použiť sušené marhule a naklíčenú pšenicu. Na 3 polievkové lyžice nasekanej pšenice vezmite 10 sušených marhúľ a nalejte 100 gr. teplé mlieko. Všetko dôkladne rozmixujte, najlepšie v mixéri do hladka, nechajte týždeň lúhovať, potom užívajte 14 dní ráno a večer 1 polievkovú lyžicu.
• Očista tela. Na 1 liter vriacej vody musíte zobrať 10-15 sušených marhúľ a nechať 12 hodín vylúhovať. Po vylúhovaní sušených marhúľ užite pol šálky nalačno, zvyšok nálevu vypite 20 minút pred jedlom počas dňa. Namočené bobule na deň by sa mali jesť. Očistný kurz 21 dní.
• Liečba pomocou sušených marhúľ na gastrointestinálne ochorenia. Jemne nakrájajte 100 gramov sušených marhúľ a nalejte 500 gr. vriacej vode, nechajte 2,5 - 3 hodiny vylúhovať. Hneď ako sušené marhule napučia, pridajte 50 gr. varená ryža a 50 gr. krém. Jedlo na normalizáciu práce žalúdka je pripravené.
• Počas prepuknutia chrípky, pomôžu sušené marhule. Denne užívajte zmes sušených marhúľ a sušených sliviek nalačno, v pomere 1:1. Bobule je najlepšie zaliať vriacou vodou a nechať lúhovať celú noc.
• Anémia možno ošetriť zmesou sušených marhúľ, hrozienok a šípok. Na noc, najlepšie v termoske, uvarte 7 sušených marhúľ, pridajte 2 polievkové lyžice hrozienok a 1 polievkovú lyžicu sušených šípok. Výsledný vývar rozdeľte na tri časti a pite ho počas dňa. Trvanie kurzu je až 7 dní, vývar by mal byť čerstvý denne.
• Liečba kardiovaskulárneho systému . 100 gr. zmiešané sušené marhule s rovnakým množstvom hrozienok, sliviek, fíg. Všetko sušené ovocie namočte cez noc do vody, potom pridajte 30 g do namočených bobúľ. mleté ​​vlašské orechy. Všetko rozdrvte do hladka a konzumujte v noci 10 dní.
• Zbavte sa nespavosti. Pred spaním vypite odvar zo sušených marhúľ a medu. Na jeden pohár tekutiny vezmite 1 lyžičku medu a 5 sušených marhúľ. Všetko zalejte vriacou vodou a nechajte 2 hodiny pred spaním vylúhovať. Pred spaním všetko vypite a zjedzte sušené marhule. Pomôžete tak svojmu telu vyrovnať sa s nervovým vypätím a upokojiť nervový systém.
• Zbavte sa edému pomôžu sušené marhule so sušenými slivkami. Na 200 g sušených marhúľ vezmite 100 g. slivky zalejeme litrom vody a varíme 15 minút. Vezmite si pohár hodinu pred jedlom. Počas dňa by sa mal vypiť celý vývar.

Sušené marhule počas tehotenstva prospievajú a poškodzujú

Počas tehotenstva potrebuje ženské telo špeciálnu výživu. Vzhľadom na to, že sušené marhule sú zdrojom mnohých vitamínov, sú schopné podporovať fungovanie organizmu. budúca matka. Sušené marhule priaznivo pôsobia na tvorbu a ďalší vývoj plod. Sušené marhule sú skvelé na pálenie záhy, ktoré často potrápi tehotné ženy, a dokážu bojovať aj s opuchmi. Ak počas tehotenstva neustále trpíte toxikózou, každodenné použitie malé množstvo bobúľ pomôže odstrániť. Pre tehotné je lepšie sušené marhule namočiť a použiť ich namočené, môžete si z nich urobiť kompót.

Napriek mnohým výhodám majú sušené marhule stále množstvo kontraindikácií. Je kontraindikovaný u tehotných žien bronchiálna astma, hnačka, alergie.

Ako si vybrať dobré sušené marhule a ako ich správne skladovať

Nakupujte kvalitné a zdravé sušené marhule možné na trhu. Pri nákupe tohto sušeného ovocia je lepšie ho kupovať na váhu a nie vopred zabalené vo vákuovom vrecku. Sušené marhule, ktoré sa predávajú v supermarketoch, sú všetky priemyselne sušené s prídavkom oxidu siričitého E220.

Hlavné body, ktorým treba venovať pozornosť pri nákupe sušených marhúľ:

• Venujte pozornosť farbe bobule. Ak je príliš svetlá a rovnomerná, je to výsledok chemického spracovania marhule. Je lepšie nekupovať takýto výrobok, ale ak neexistujú žiadne iné možnosti pre sušené marhule, potom pri nákupe takéhoto sušeného ovocia musí byť namočené v prevarená voda aspoň 30 minút.
• Prírodná bobuľa má hnedú farbu, prevláda sivastý odtieň a povrch je mierne prašný.
• Ak boli počas sušenia splnené všetky podmienky, bobule budú drobivé úplná absencia príznaky plesní. Kvalitné sušené marhule sú na dotyk trochu drsné a nelepia sa na prsty.
• Ak sa pri stlačení ľahko rozmaže, je to prvý príznak nekvalitného produktu.
• Vôňa benzínu na bobuliach, znak zrýchleného sušenia v peciach. Stáva sa, že chuť bobúľ môže byť kyslá, čo naznačuje, že ovocie sa začína zhoršovať.
• Skúste si kúpiť väčšie ovocie. Veľké sušené marhule sa vyrábajú zo zrelých marhúľ a považujú sa za zdravšie.

Správne skladovanie sušených marhúľ zachová ich prospešné vlastnosti po dlhú dobu.

• Pri nákupe sušeného ovocia do budúcnosti určite vyberajte na jeho ďalšie uskladnenie suché miesto, pri vysokej vlhkosti začnú sušené marhule rýchlo plesnivieť.
• Musíte ho skladovať na tmavom mieste, chránenom pred slnečným žiarením. Takže sušené marhule si zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti.
• Za prijateľnejšiu skladovaciu teplotu sa považuje teplota nie vyššia ako 20 stupňov.
• Ovocie by ste nemali skladovať vo vreciach, takže začne rýchlejšie tlmiť a začnú v ňom chrobáky. Je lepšie ho skladovať v nádobe so vzduchotesným uzáverom v chladničke.