अमेरिकियों ने रूसी सैनिकों के आहार को चौंका दिया। सैन्य इतिहास: दूसरी दुनिया के सेनानियों

ब्रेडक्रंब के साथ सेना में

रूस में लोगों की सेवा करते हैं लंबे समय के लिए उन्होंने खुद अपनी फ़ीड का ख्याल रखा। यह परी कथा "कुल्हाड़ी से दलिया" को याद करने के लिए पर्याप्त है कि यह समझने के लिए कि किस तरह की सरलता और संसाधन को भूख नहीं होना चाहिए। सैन्य अभियानों में, सैनिक केवल अपने लिए भरोसा करते थे, अपने दुखों को घोड़ों के लिए भोजन और भोजन खरीदते थे। युद्ध अपने शेयरों के साथ युद्ध में गया - ब्रेडक्रंब, अनाज, लार्ड ...

उन्होंने खुद को अकेले भी तैयार किया, और इसके लिए कोई शर्त नहीं थी। इसके अलावा, आपूर्ति जल्दी समाप्त हो गई, और भोजन खरीदने के अवसर अक्सर नहीं थे। नतीजतन, सैनिक भूखे थे, वे बीमार थे और कभी-कभी कुपोषण से मर गए।

पोषण की सेना की आपूर्ति में महत्वपूर्ण बदलाव ने पीटर I की शुरुआत की। उन्होंने "प्रोविंट का प्रमाण पत्र" स्थापित किया - आटा और अनाज और "वेल्डिंग" - मुद्रा भत्ता मांस, नमक और सब्जियों की खरीद के लिए। लेकिन भोजन स्वयं सैनिकों के रूप में तैयारी कर रहा था।

समय था, सैनिक के पोषण को अधिक ध्यान दिया गया था, लंबी पैदल यात्रा रसोई दिखाई दी, सेना शेफ, स्वीकृत दैनिक भत्ता मानदंड। यद्यपि यह तर्क दिया जाता था कि शाही सेना में, शक्ति सिर्फ भयानक थी, लेकिन वास्तव में यह नहीं है।

1 9 14 में रूसी सैनिक के आहार में तीन भाग शामिल थे: एक अनंतिम, उत्कृष्ट उत्पाद, वेल्डेड और चाय का पैसा। एक अस्थायी, थोड़ी अधिक किलो रोटी (कभी-कभी पटाखे या आटा) और 200 ग्राम अनाज दिए गए थे। मांस, सब्जियां, काली मिर्च, वसा, तेल वेल्डिंग पैसे पर खरीदा गया था। चाय पर - चाय और चीनी। युद्ध में, संतुष्टि के मानदंडों में दो बार बढ़ गया। पाक कला कुक - एक पूरी कंपनी के लिए, और दिन में कम से कम एक बार, यहां तक \u200b\u200bकि कठोर शिविर की स्थिति में भी, सैनिकों को गर्म भोजन मिला।

सेना के भोजन में क्रांति के बाद एक गंभीर भ्रम था, केंद्रीय रूप से खाद्य आपूर्ति काम नहीं करती थी, लेकिन फिर सैनिकों की दैनिक सामग्री के मानदंडों को फिर से अनुमोदित किया गया था। सितंबर 1 9 41 से, युद्ध के सैनिक का दैनिक आहार था: रोटी - 900 ग्राम, अनाज - 140 ग्राम, मांस - 150, मछली - 100, 500 ग्राम आलू, गोभी के 170 ग्राम। इसके अलावा, सैनिक चाय, चीनी, गाजर, बीट, प्याज, ग्रीन्स, खीरे, मिर्च से भरपूर थे, तेज पत्ता आदि।

स्वाभाविक रूप से, ज्यादातर उत्पादों को हाथ से जारी नहीं किया गया था, और खाना पकाने के साथ खाना पकाया गया था। पौष्टिक मानदंड सैनिकों के आधार पर थे - पायलटों का खाद्य भत्ता एक उदाहरण बेहतर नहीं था। उन्हें दूध और सूखे फल, और संघनित दूध, और डिब्बाबंद भोजन दोनों प्राप्त हुए। इसके अलावा, पायलटों के पास प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रत्येक उड़ान भंडार के साथ था: कंडेनसेड दूध के 3 बैंक, स्टू के 3 डिब्बे, 800 ग्राम गैलेट्स, चॉकलेट के 300 ग्राम और चीनी के 400 ग्राम।

कोषेर पैक

अमेरिकी सेना के सिद्धांत मूल रूप से रूसी से अलग थे। अमेरिका में, खाद्य पदार्थ हमेशा रूसी रहते हैं। समय में गृहयुद्ध 1861-1865 आहार में, सैनिकों में सुपरस्टार का लगभग आधा चाक शामिल था, लगभग एक किलोग्राम रोटी या आटा, 200 ग्राम साला, अधिक पोलोनियम मांस, साथ ही साथ सेम, चावल, crumbs, कॉफी, चीनी ...

सच है, दक्षिण-सेफेडरेट्स की सेना को बहुत खराब आपूर्ति की गई थी, सैनिक भूखे थे और व्यावहारिक रूप से असमर्थ थे। उपन्यास में "हवा से चला गया" रूप से भूख से मरने वाले सैनिकों और उनकी पीड़ा की स्थिति का वर्णन किया गया: "भूखे मौत के कगार पर चार साल का अस्तित्व, सबसे मोटे के आहार पर चार साल, अक्सर बेवकूफ, अक्सर लगभग अनदेखा खाद्य पदार्थों ने अपना काम किया, और प्रत्येक सैनिक को या तो इस बीमारी से पीड़ित या बस से ठीक हो गया। "

लेकिन युद्ध समाप्त हो गया, अमेरिका और उनकी सेना बदल गई। सैनिक का पोषण आवंटित किया गया था और बहुत ध्यान आवंटित किया गया था। सैन्य कर्मियों को मांस, तेल, मछली, रोटी, सब्जियां, अंडे, और इसके अलावा, फल, रस, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी, और यहां तक \u200b\u200bकि आइसक्रीम की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने के लिए बाध्य किया जाता है ...

भोजन को एक विस्तृत पैर पर रखा जाता है, और सैनिक कभी-कभी चौंकाने वाले टोस्ट या बहुत वसा भयभीत करने से इनकार करते हैं। लेकिन साथ ही, पोषण प्रणाली का अनुसंधान और सुधार लगातार है। पिछले कुछ वर्षों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में सूखे सोल्डरिंग का वर्गीकरण दोगुना हो गया है - इसमें 24 नाम हैं। साथ ही, शाकाहारियों, यहूदियों और मुसलमानों के हित, जो उन या अन्य उत्पादों को नहीं खाते हैं उन्हें ध्यान में रखा जाता है।

सोवियत सेना में सेवा करने वाले सैनिक, ऐसे पोषण मानदंड विदेशी लगते हैं - हर कोई जानता है कि साधारण तत्काल सेवा कभी-कभी महीनों में मांस या अंडे नहीं देखते थे, विशेष रूप से आइसक्रीम आलू द्वारा भोजन करते थे या पर्ल दलिया। लेकिन यह मुख्य रूप से सभी स्तरों पर चोरी थी, क्योंकि यूएसएसआर में सैनिक की शक्ति के मानदंड भी बहुत सभ्य थे। दैनिक सैनिक ने भरोसा किया: 750 ग्राम रोटी, 120 ग्राम क्रुप, 40 ग्राम पास्ता उत्पाद, मांस के 200 ग्राम, मछली के 120 ग्राम, पशु वसा के 20 ग्राम, वनस्पति तेल के 20 ग्राम, 4 अंडे, शक्कर के 70 ग्राम, 20 ग्राम लवण, आलू और सब्जियों के 900 ग्राम, 30 ग्राम जेली या सूखे फल ।

आजकल, सेना के अधिकारियों का दावा है कि गरीब पोषण सैनिक अतीत में चले गए। वसा के बजाय, अब इसे तेल पर खाना बनाना है, मोती को अनाज, चावल और पास्ता द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। मेज पर हर दिन मांस या मछली होना चाहिए। इसके अलावा, सैनिकों को polivitamins के दिन समय लेने के लिए बाध्य किया जाता है। निकट भविष्य में, यह सैनिकों को संशोधित करने की योजना बनाई गई है, जिसके परिणामस्वरूप सैनिकों को रस, कैंडी, सॉसेज और पनीर मिलेगा, हालांकि यह वित्तीय कठिनाइयों से जुड़ा हुआ है।

नाश्ते के लिए पानी

जबकि रूसी सेना सेना के पोषण के बारे में चिंतित संयुक्त राज्य अमेरिका में सैनिकों को सॉसेज खरीदने के लिए पैसे की तलाश में है। हाल ही में, उन्होंने गर्म देशों में मुश्किल लंबी पैदल यात्रा की स्थिति के लिए एक विशेष उत्थान भोजन विकसित किया है। इस भोजन की विशिष्टता यह है कि इसे तलाक दिया जा सकता है गंदा पानी या ... खुद के मूत्र। विकास का मुख्य कार्य सैनिकों के उपकरणों के वजन को कम करना था जिसमें पानी एक बहुत बड़ी जगह पर रहता था। अब सूखे मिश्रण के साथ बैग पहनने के लिए पर्याप्त है, जो तब तरल के साथ डाले जाते हैं और चावल के साथ एक पूरी तरह से खाद्य चिकन रात्रिभोज में बदल जाते हैं। ये बैग संपत्ति के साथ फ़िल्टर हैं लगभग 100% बैक्टीरिया और रसायनों को याद नहीं करते हैं। तरल सेलूलोज़ के आधार पर प्लास्टिक की पतली परतों के माध्यम से गुजरता है, जो अंतर 0.5 नैनोमीटर से अधिक नहीं होते हैं और सूखे मिश्रण को लगभग बाँझ तक पहुंचते हैं।

अमेरिकी सेना के प्रतिनिधियों के अनुसार, यह आविष्कार 5.5 किलो से 400 ग्राम तक सेना के लिए दिन के भोजन के वजन को कम करेगा!

बिना भोजन के

लेकिन आविष्कारक आगे भी जाने के लिए तैयार हैं। अमेरिका में, चेतना पर काम सही है नई तकनीक सैनिकों को खिलाना। इसे "पोषक तत्वों के उपकरणीय परिवहन की प्रणाली" कहा जाता है। इस तकनीक का सार शर्तों में भोजन के साथ एक सैनिक प्रदान करना है जहां एक क्षेत्र रसोई की व्यवस्था करने का कोई अवसर नहीं है। आविष्कारकों की मंजूरी के अनुसार, वे उस तंत्र पर काम करते हैं जो सभी रक्त में सब कुछ पेश करता है पोषक तत्व.

प्रारंभिक आंकड़ों के मुताबिक, यह XXI शताब्दी की "सूखी बकसुआ" की तरह दिखेगा, जैसे कि लड़ाकू की त्वचा से जुड़ी एक छोटी डिवाइस। यह डिवाइस एक माइक्रो कंप्यूटर से लैस है जो निम्नानुसार है शारीरिक हालत फोजी। यह अपने मालिक के चयापचय की विशेषताओं की गणना करता है और पोषक तत्वों की इष्टतम खुराक निर्धारित करता है।

इसके अलावा, दवाओं को भूखे spasms से बचने के लिए सैनिक के पेट को धोखा देने के लिए डिजाइन किया जा सकता है। शरीर में "भोजन" में प्रवेश करने का तंत्र अभी भी विकसित किया जा रहा है - या तो पोषक तत्व त्वचा के अंदर या सीधे रक्त में गिर जाएंगे। डेवलपर्स का तर्क है कि "भोजन" लगातार जाएगा। यदि प्रयोग सफल होते हैं, तो इस आविष्कार द्वारा एक सैनिक को लैस करने के लिए 2024 तक योजना बनाई गई है।

लेकिन अमेरिका और सेना की शक्ति से जुड़े एक और विकास में है ... इसका सार सामान्य रूप से सैनिकों को "सिखाएं" के लिए भोजन के बिना करना है! इसके लिए, अनुसंधान सेल स्तर पर चयापचय प्रक्रियाओं पर चल रहा है और इसके मंदी और परिवर्तन की प्रक्रियाओं को ढूंढता है। परियोजना "चयापचय प्रभुत्व" इस तथ्य के उद्देश्य से है कि सैनिक पांच से छह दिनों तक नहीं खा सकते हैं और भूख और थकान की भावनाओं का अनुभव नहीं कर सकते ... यह ज्ञात नहीं है कि इन अध्ययनों को सफलता के साथ ताज पहनाया जा रहा है, लेकिन ऐसा लगता है कि ऐसा लगता है कि सैनिक खुद को गर्म करना पसंद करेंगे। स्वादिष्ट खानाक्षेत्र रसोई कुशल महाराज में पकाया ...

राजा प्रशिया फ्रेडरिक विल्हेम मैंने कहा कि "युद्ध का युद्ध, और अनुसूची पर दोपहर का भोजन।" मैं चाहूंगा कि राज्यों के बीच संघर्ष के लिए कोई कारण नहीं होगा, लेकिन अब तक यह केवल एक सपना है, और बहु-मिलियन सेना देशों की संप्रभुता की रक्षा करती है और मन की शांति सुनिश्चित करती है।

लेकिन प्रत्येक सैनिक को खिलाया जाना चाहिए! मैंने आपके लिए सबसे बड़े राज्यों की सेना के सैनिकों की तुलना में जानकारी एकत्र की।

इजराइल

इस तथ्य के बावजूद कि अधिकारियों और साधारण सैनिक विभिन्न कैंटीन पर फ़ीड करते हैं, उनका आहार अलग नहीं है। व्यंजन केवल फ्लायर, नाविकों और पनडुब्बियों में भिन्न होते हैं, क्योंकि वे अधिक कैलोरी खाद्य पदार्थ तैयार करते हैं। शाकाहारी ध्यान के बिना नहीं जाते हैं। वे एक विशेष आहार, राज्यों से बनाते हैं वनस्पति भोजन समृद्ध प्रोटीन।

स्वाभाविक रूप से, इस्राएल की रसोई कोषेर है, और सभी भोजन मांस और डेयरी पर अलग होते हैं। आमतौर पर, आमलेट, दही, सलाद और कॉफी नाश्ते पर परोसा जाता है। हमें लगता है कि यह उल्लेखनीय नहीं है कि सभी व्यंजन सबसे ताजा हैं।

सलाद चयन व्यक्तिगत कैफे और रेस्तरां की सलाह दे सकता है।

दोपहर के भोजन के लिए मांस के व्यंजन, साथ ही एक अलग शाकाहारी मेनू। मांस गोमांस और चिकन है, जिसके लिए आप विभिन्न पक्षों को चुन सकते हैं। स्तंभित होना एक बड़ी संख्या की विभिन्न प्रकार के फल और सब्जी के रस।

हाल के वर्षों में, इज़राइल सेना का वित्तपोषण पांच गुना बढ़ गया। साथ ही, सेना शेफ की संख्या कम हो गई है, और सेना बड़ी कंपनियों द्वारा बाहर निकलने वाली सेवा में जाती है जो एक और अधिक विविध मेनू की पेशकश कर सकती हैं। की वजह से छोटे आकार का देशों में, क्षेत्र रसोई शामिल नहीं होते हैं, और विशेष संचालन के दौरान, सेनानियों सूखे सोल्डर को छोड़कर।

भारत

दुर्भाग्यवश, भारत में बहने वाला भ्रष्टाचार इस बहुराष्ट्रीय देश की सेना की स्थिति में बेहद दर्दनाक रूप से प्रतिबिंबित है। अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब अतिदेय उत्पाद सेना की तालिकाओं पर गिर गए थे।

भारतीय सैनिकों का आहार मामूली है और इसमें विशेष प्रसन्नता नहीं है। नाश्ता एक बड़ा केक और गर्म चाय है। कभी-कभी सुबह के सैनिकों में एक कद्दू देते हैं। लंच में गर्म व्यंजन होते हैं: छर्रों, स्टू, मटर चावडर, चिकन व्यंजन। रात्रिभोज व्यंजनों को चमकता नहीं है और आमतौर पर दोपहर के भोजन के साथ मेल खाता है।

दक्षिण कोरिया

इज़राइल की सेना में, कमांडर और साधारण संरचना एक ही भोजन कक्ष में समान होती है। अधिकारियों का एकमात्र विशेषाधिकार एक कतार के बिना खाना है।

सैन्य सेना के आहार में दक्षिण कोरिया चावल, सूप और विभिन्न स्नैक्स मौजूद हैं। साथ ही, मेनू मछली, या यहां तक \u200b\u200bकि यूरोपीय व्यंजनों को विविधता दे सकता है।

सेवा नागरिक कैलेंडर के लिए सामान्य होती है। एक ट्रे के साथ सैनिक या अधिकारी डाइनिंग रूम के कर्मचारियों से गुजरता है जो कुछ व्यंजनों के लिए जिम्मेदार हैं: चावल, सूप और अन्य। स्नैक्स आमतौर पर सैनिकों का चयन करते हैं।

फ्रांस

शायद फ्रांस की सेना के सैनिकों को गोरमेट माना जा सकता है, क्योंकि सैनिकों और अधिकारियों द्वारा प्रस्तावित मेनू बेहद विविध है। यह ध्यान रखना योग्य है कि सामान्य और कमांडर में आहार अलग है, और यदि एक साधारण सैनिक में पूर्ण प्रावधान होता है, तो कमांडर, आमतौर पर अपने भोजन के लिए एक छोटी राशि का भुगतान करता है।

साधारण सैनिक के आहार में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं। स्नैक्स: पाट, गाजर और उबला हुआ चुकंदर के साथ ग्रीन सलाद, जैतून का तेल के नीचे ठंडी मछली। दूसरा से चुनने के लिए: बीन्स के साथ सॉस में गोमांस, आलू के साथ तला हुआ चिकन, चावल के साथ सूअर का मांस। मिठाई - फल या स्ट्रॉबेरी मूस। स्वाभाविक रूप से, पनीर किसी भी भोजन, साथ ही खनिज पानी या सोडा को पेश किया जाता है।

मेनू के अधिकारी कई बार व्यापक हैं। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तरह है और शुल्क बताता है।

युद्धाभ्यास के दौरान, सैनिकों और अधिकारियों से लड़ना, और उनका भोजन पूरी तरह से राज्य के लिए भुगतान करता है। इसके अलावा, ऐसे पाक भी हैं जिनसे सर्विसमैन ईर्ष्यापूर्ण होंगे।

बस कल्पना करें, लेटस के साथ गोमांस, मसूर के साथ टूलूज़ सॉसेज, रगड़ सब्जी सूप, डिब्बाबंद ट्यूना, चॉकलेट, जाम, तत्काल कॉफी, बिस्कुट, कारमेल, चीनी। यहां एक "सूखी" लैड्स है।

अमेरिकी सेना के सैनिक एक पूरे में लगे हुए हैं अनुसंधान केंद्र सैनिक के उपकरण। अमेरिकी सेना में, साधारण और अधिकारी एक डाइनिंग रूम और एक मेनू में फ़ीड करते हैं।

सैनिकों के कैंटीन में मेनू बेहद विविध है, और यह सैनिकों के स्वाद के बारे में चिंतित नहीं है। अमेरिकी सूर्य के रैंक में, आप लगभग किसी भी कबुली, त्वचा का रंग, और शेफ चार्ज, कोशेर या शाकाहारी भोजन की पेशकश करने के लिए बाध्य हैं। इसके साथ ही, इस तरह के गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्नता को शामिल करना चाहिए यदि आवश्यकता वाले लोगों की संख्या तालिकाओं की कुल संख्या का 10 प्रतिशत है।

हाल ही में, सेना उपभोग करने के लिए प्रवृत्ति फैशनेबल प्रवृत्ति का पालन करती है स्वस्थ भोजन। मेनू हमेशा प्रत्येक पकवान में कैलोरी की संख्या को इंगित करता है।

आमतौर पर नाश्ते में रस, ताजा फल, आमलेट, अनाज, बेकन और बेकिंग शामिल होते हैं। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, दो सूपों की पसंद, दो से चार मुख्य व्यंजनों - कम वसा, बल्कि कैलोरी, सलाद, सब्जियां और कम से कम चार प्रकार के डेसर्ट।

रूस

वर्तमान में, लगभग सभी सैन्य इकाइयां बुफे प्रणाली में चली गईं, और भोजन विशेष रूप से आमंत्रित रसोइयों की तैयारी कर रहा है।

सैन्य कर्मियों के दोपहर के भोजन के दो तैयार सलाद, दो सूप, तीन गर्म व्यंजन, कई साइड व्यंजन, चाय या रस होते हैं। सैनिकों का प्रत्येक पकवान स्वतंत्र रूप से चुन सकता है, और अब हर कोई अपने स्वाद के लिए एक पकवान चुन सकता है।

यह उल्लेखनीय है कि ऊर्जा मूल्य मुख्य दहनशील सोल्डरिंग में 4374 किलोग्राम है, जो अन्य यूरोपीय देशों की तुलना में अधिक है। तो, फ्रांस के सैनिक के मानक लंच का ऊर्जा मूल्य 3875 किलोग्राम है।

रूसी सेना में मेनू वर्ष के समय और सैनिकों की प्राथमिकताओं के आधार पर समायोजित किया जाता है। अधिकांश सैनिकों को कटलेट के साथ अनाज, साथ ही पकौड़ी और सॉसेज जैसे। प्रत्येक सूचीबद्ध व्यंजन सप्ताह में दो बार पकाने की कोशिश कर रहे हैं। भोजन कक्ष पर संगठनों, उस रूप में जिसमें हम आदी हैं, अतीत में जाते हैं। अब कर्तव्य अधिकारी नागरिक शेफ पर नज़र रखता है, जो भी हर पकवान आवश्यकताओं और मानकों को पूरा करता है।

अब खाना पकाने सैनिकों को सेवा से विचलित नहीं करता है, और वे खुद को अपने तत्काल कर्तव्यों में पूरी तरह से समर्पित कर सकते हैं। इसके अलावा, एक विविध आहार, साथ ही साथ स्वादिष्ट व्यंजनपेशेवर तैयार, काफी इसे आसान और सैन्य सेवा से वंचित कर देता है।

इस वर्ष के मध्य में, रूस की सभी सैन्य इकाइयों में, फिंगरप्रिंट के लिए फ़ीड जारी करने के लिए लेखांकन की प्रणाली को ध्यान में रखा जाना था। इस प्रकार, वे समस्या को हल करना चाहते हैं " मृत आत्माएं" अन्य राज्यों में इस प्रणाली का कोई अनुरूप नहीं है, और सिस्टम को सालाना 3.5 बिलियन रूबल तक बचाने में मदद करनी चाहिए। मुझे आश्चर्य है कि क्या यह प्रणाली अर्जित की गई है, या जबकि कागज पर बनी हुई है?

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13 मार्च, 2015 के समाचार पत्र "श्रम" में सामग्री
http://www.trud.ru/pdfs/3439/files/asets/basic-html/page19.html

पूर्ण पाठ

जब हम द्वितीय विश्व युद्ध के बारे में बात करते हैं, तो हम आमतौर पर भयानक टैंक, जेट "कट्युषा" या फास्ट सेनानियों को याद करते हैं। हालांकि, उन्होंने जीवित लोगों को प्रबंधित किया, जिन्होंने कुछ खाया। तब से, कई साल बीत चुके हैं, लेकिन कई टिकटें हमारी चेतना में पड़ती हैं। इस तथ्य के बारे में कि हमारे सैनिक भूखे हैं, और जर्मनों ने एक विचारशील आदेश का शासन किया, और हमारे सहयोगी सबकुछ में से अधिक धारावाहिक थे। और, हालांकि, आंशिक रूप से यह सभी समान अमेरिकियों को चिंतित करता है, और आइसक्रीम के उत्पादन के लिए उनके डिवाइस, ओवरलोर्ड ऑपरेशन के बीच में नॉर्मन बैंक को अनलोड किए गए, पौराणिक कथा में प्रवेश किया, लेकिन सामान्य रूप से ये रूढ़िवादी सत्य से बहुत दूर हैं।

सोवियत गोस्ट में अमेरिकी स्टू

सभी देशों में प्रथम विश्व युद्ध के बाद, बड़ी सेनाओं की नियमित आपूर्ति के महत्व को महसूस किया गया था: सोल्डरिंग शत्रुता के लिए उपयुक्त प्रणाली विकसित करने के लिए आवश्यक सैनिकों को सशक्त करने के लिए कॉम्पैक्ट, पौष्टिक होना आवश्यक था। लाल सेना में, उनकी कैलोरी पर दैनिक सोल्डरिंग प्रथम विश्व युद्ध के रूसी सैनिक के सोल्डर से कम थी, जिसे प्रति दिन 400 ग्राम मांस प्राप्त हुआ था, लेकिन वह बहुत अधिक विविध था। आहार में कई अलग-अलग सब्जियां, मछली और अन्य उत्पाद दिखाई दिए हैं। पीछे के गैरीसॉन में, स्वैब छोटे थे, लेकिन आम तौर पर उन्होंने एक दिन 2800-3600 कोकोलोरियस को एक दिन दिया। बेहतर संरचना को 40 ग्राम तेल, कुकीज़ के 20 ग्राम, डिब्बाबंद भोजन और सिगरेट के 50 ग्राम के समूह, और स्टील्स भी प्राप्त किए गए थे। यह समझने के लिए कि यह कैसे कहा जाना चाहिए कि युद्ध से पहले जर्मनी में, कार्ड पहले ही पेश किए गए थे, जिस पर श्रमिकों को 4,600 कोकोलेरीस में उत्पाद प्राप्त हुए थे, और कब्जे वाले क्षेत्रों में, 1 9 43-44 में औसत खपत बेल्जियम में फ्रांस 1080 सिलोलियस में थी 1320 कोकोलोरियस, और पोलैंड में, केवल 855 किलोकैलरी।

बेशक, दिन के लिए गणना की गई सभी प्रावधान पर्याप्त रूप से सशर्त थे - उत्पादों को कई दिनों तक खरीदा गया था, और सैनिक के पास एक अयोग्य स्टॉक था, हालांकि, हालांकि, थोड़े समय के लिए रखा गया था, इसके बावजूद। सख्त सलाखों इसे खर्च करो। धूम्रपान को तंबाकू, पेपर और मैचों को दिया गया था, और 1 9 42 की गर्मियों से गैर धूम्रपान करने वालों को 200 ग्राम चॉकलेट के 200 ग्राम या प्रति माह 300 ग्राम की बजाय प्राप्त किया गया था। खैर, निश्चित रूप से, प्रति दिन वोदका के प्रसिद्ध 100 ग्राम, जो कभी-कभी शराब को बदल देते थे, क्योंकि यह कोकेशियान मोर्चे पर था, शराब को "साहस के लिए" नहीं दिया गया था, बल्कि इसके विपरीत, युद्ध के बाद। उन्होंने एंटीड्रिप्रेसेंट की सुविधा का प्रदर्शन किया। इस उद्देश्य के लिए सहयोगी (और दांतों की शुद्धता के लिए बिल्कुल नहीं) परोसा जाता है च्यूइंग गम.

यद्यपि युद्ध की शुरुआत में, आपूर्ति गंभीर कठिनाइयों थी - न केवल इसलिए कि दुश्मन महत्वपूर्ण कृषि क्षेत्रों पर कब्जा कर लिया गया था, लेकिन सामान्य रूप से पीछे की ओर भ्रम की वापसी के साथ हमेशा के कारण। जब सामने अधिक टिकाऊ स्थापित किया गया था, तो आपूर्ति बेहतर स्थापित करने में कामयाब रही। 1 9 42 से, एक स्टू ने सेना में प्रवेश करना शुरू किया, जो विशेष रूप से सोवियत भूत पर लाल सेना के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ-साथ डिब्बाबंद स्पैम सॉसेज में उत्पादन शुरू कर दिया। वैसे, यह इस उत्पाद के नाम से है कि वर्तमान शब्द "स्पैम" होता है, जिसका अर्थ है एक अवांछित विज्ञापन मेल - 60 के दशक में विज्ञापन की पहली विधि इन डिब्बाबंद भोजन के सटीक निर्माता लागू होती है। कुल मिलाकर, युद्ध के दौरान, अमेरिकियों के पास 2 अरब से अधिक डिब्बाबंद मांस के डिब्बे थे।

मोर्चे पर, सैनिकों को पीछे की तुलना में लगभग डेढ़ गुना अधिक उत्पाद रखे गए थे, लाल सेना के सैनिकों के खरोंच में दिन में दो बार गर्म भोजन प्रदान किया गया - सुबह से पहले और सूर्यास्त के बाद, जब यह कम या ज्यादा संभव था सुरक्षित रूप से इसे रसोई से एक उन्नत लाइन तक पहुंचाएं। सिपाही तुरंत खाया और रिजर्व के साथ बोझ नहीं था। जर्मनों ने सबकुछ अच्छी तरह से सोचा था।

अपच में रोगियों का विभाजन

जर्मन आहार भी महत्वपूर्ण था। उसके पीछे 3,600 किलोकलोरीएं थीं और सामने 4500 थीं। सुबह में, नाश्ते के लिए केवल रोटी और कॉफी प्राप्त हुई थी, और शाम को सॉसेज या अंडे का एक टुकड़ा इसमें जोड़ा गया था। आपका मुख्य हिस्सा दिवस आहार प्रति दिन सैनिकों को तुरंत प्राप्त करने के बाद - मांस सूप, उबले हुए आलू के एक बड़े हिस्से (आधा किलोग्राम), 140 ग्राम मांस और कई सब्जियां। लेकिन इस आदेश में पीरटाइम और पीछे के गैरीसॉन में काम किया गया। मोर्चे पर, सैनिक ने दिन में एक बार अंधेरे की शुरुआत के साथ आहार दिया और इसमें गर्म भोजन और सूखा सोल्डरिंग शामिल थी। गर्म भोजन में पास्ता (या दलिया), आलू या अन्य सब्जियां (1 किलो) मांस (250 ग्राम) और वसा, साथ ही कॉफी, और सूखी बतख के साथ 750 ग्राम रोटी, 120 ग्राम सॉसेज, 80 ग्राम तेल और 200 में शामिल थे जी जामा। कभी-कभी उन्हें अतिरिक्त अंडे, चॉकलेट और फल दिया जाता था।

गर्म भोजन के एक प्रत्यर्पण के साथ इस तरह के एक पोषण संगठन सोवियत की तुलना में अधिक सरल लग रहा था, लेकिन उसके पास एक गंभीर दोष था - ऐसे मेनू के साथ, और यहां तक \u200b\u200bकि सूपों से वंचित भी, हर पेट का सामना नहीं किया। और वास्तव में, जर्मन सेना में आम समस्याओं में से एक इस बीमारी से जुड़ा हुआ था - गैस्ट्र्रिटिस, अपचन और कब्ज। सेना में यहां तक \u200b\u200bकि पूरे स्पेयर बटालियन भी थे, जहां सैनिकों को कम किया गया था गैस्ट्रिक रोग1 9 42 में, फ्रांस में स्थित 165 वें इन्फैंट्री डिवीजन में।

जर्मन लैड अधिक विविध थे और सॉसेज, पनीर, दूध, कोको शामिल थे, मक्खनवह लाल सेना के आहार में नहीं था। लेकिन सोवियत प्रणाली से उल्लेखनीय मतभेदों में से एक कमांडर के राशन की कमी थी - साधारण से फेलडमारशाल से सबकुछ पूरी तरह से समान पोषण संबंधी द्वारा प्राप्त किया जाना चाहिए था।

स्वाद "उबले हुए आलू की तुलना में थोड़ा बेहतर है"

द्वितीय विश्व युद्ध के अमेरिकी सैनिक के सामान्य भोजन में मानकीकृत सूखे swabs शामिल थे, वे पकाने और भ्रमित करने से इनकार करने वाले पहले व्यक्ति थे दैनिक राशन "20 ग्राम चावल, 75 ग्राम मांस और 2 ग्राम नमक के अनुसार।" मोर्चे पर सैनिक के सभी पोषण मानक सैनिकों के रूप में किया गया था, जिसमें डिब्बाबंद भोजन और तीन पैक गैलेट के साथ तीन टिन के डिब्बे शामिल थे, साथ ही साथ एक अतिरिक्त सेट: पानी कीटाणुशोधन गोलियां, मैच, टॉयलेट पेपर, च्यूइंग गम और कैनिंग चाकू। विविधता के लिए मेनू के छह उल्लेख थे, और सैनिकों को अक्सर डिब्बाबंद डिब्बे के साथ बदल दिया गया था। बेशक, पैराशूट, पायलटों और नाविकों के लिए अलग विशेष सेट थे। इस तरह के दृष्टिकोण ने पोषण के साथ सेना की आपूर्ति को काफी सरल बना दिया है और समकालीन लोगों की याद में स्थगित कर दिया है। यह याद किया जा सकता है कि केवल तट पर नोर्मंडी में संचालन के पहले तीन हफ्तों के लिए 60 मिलियन दैनिक राशन वितरित किए गए थे।

1 9 35 में, कर्नल लोगान ने अमेरिकी सेना के लिए हर्षे चॉकलेट बार का आदेश दिया। फिर उन्होंने उन्हें "लोगान बार" फोन करना शुरू कर दिया। निर्माताओं के सामने, उन्होंने चार स्थितियों को निर्धारित किया: वजन 100 ग्राम से थोड़ा अधिक, उच्च ऊर्जा मूल्य, चॉकलेट पिघल नहीं जाना चाहिए उच्च तापमानऔर स्वाद थोड़ा बेहतर उबला आलू होना चाहिए। अंतिम आवश्यकता इच्छाओं से समाप्त हो गई है ताकि सैनिकों ने इसे केवल आवश्यक होने पर खा लिया। नतीजतन, छोटे सलाखों को प्राप्त किया गया था, जिसकी संरचना चॉकलेट, दूध पाउडर, चीनी, दलिया, नारियल की वसा थी। 350 ग्राम में 350 ग्राम वजन वाले तीन बार, 50 डिग्री गर्मी में पिघल नहीं गए थे और एक दिन के लिए एक अयोग्य स्टॉक का प्रतिनिधित्व किया। एक बार को आधे घंटे तक खाने या गर्म पानी में झाडू करने की आवश्यकता होती है। लेकिन निर्माताओं ने स्वाद से मुक्त कर दिया है - बार कड़वा और बेकार हो गया, सैनिकों ने उन्हें "हिटलर के गुप्त हथियार" भी कहा।

1 9 43 से, चॉकलेट के स्वाद में सुधार हुआ है, इसे "उष्णकटिबंधीय चॉकलेट" कहा जाता था, क्योंकि इसे प्रशांत महासागर के जंगल में संचालन के लिए विकसित किया गया था। लेकिन उन्होंने शत्रुता के सभी सिनेमाघरों में आहार में प्रवेश करना शुरू किया। लेकिन सैनिकों ने अभी भी शिकायत नहीं की और स्थानीय लोगों से कुछ और खाद्य बदलने के लिए उससे छुटकारा पाने की कोशिश की। 1 9 40 के बाद से, और युद्ध के अंत तक, 3 अरब से अधिक सैनिकों का उत्पादन किया गया, अगर 1 9 3 9 में हर्षे पौधे ने प्रति दिन 100 हजार सर्विंग्स का उत्पादन किया, लेकिन इसकी क्षमता के पांच साल बाद सप्ताह में 24 मिलियन हो गया। उन्होंने कोरिया और वियतनाम में युद्धों के दौरान सैनिकों के आहार में प्रवेश किया, और यहां तक \u200b\u200bकि स्थान पर भी देखा अंतरिक्ष जहाज 1 9 71 में अपोलो -15।

तीन श्रेणियां "हमेशा के लिए भूख" नागरिक हैं। यह, ज़ाहिर है, छात्र वे हैं जो भारी में लगे हुए हैं शारीरिक श्रम और यह ... सैनिकों। यह और अधिक होगा, क्योंकि सभी मानकों को पारित करने के लिए, युद्ध प्रशिक्षण से निपटने के लिए और साथ ही, एक ज़ोंबी को देखने के लिए बहुत अच्छा है, सैनिक को अच्छी तरह से और ठीक से खाने के लिए आवश्यक है। लेकिन प्रत्येक देश में सेना में पोषण और सशस्त्र बलों की विशेष ताकतों के बारे में अवधारणाएं और परंपराएं हैं। हमने एक और गैस्ट्रोनोमिक भ्रमण पर जाने का फैसला किया, और आपको बताए कि पितृभूमि के रक्षकों को क्या खिलाया जाता है विभिन्न देश विश्व। और विशेष रूप से यूक्रेन की सशस्त्र बलों के दिन तक हम आपको यह भी बताएंगे कि हमारे बचावकर्ता भी क्या खाते हैं। आखिरकार, संलयन सैनिक एक सार्वभौमिक सैनिक है!

इजराइल

इज़राइल में कई "चिप्स" हैं आर्मी पोषण। पहला चिप यह है कि अधिकारियों और साधारण सैनिकों का पोषण बिल्कुल अलग नहीं है। केवल पायलटों, नाविकों, पनडुब्बियों, मरीन और लैंडिंग आहार पर अधिक कैलोरी होती है, जो स्वाभाविक रूप से - आखिरकार, सैनिकों के इन डिवीजन दिन में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं। दूसरा पौष्टिक पोषण यह है कि शाकाहारियों के लिए एक अलग भोजन है, अमीर संरक्षित और सैनिकों के लिए सब्जी का खाना जो धारण करता है पौधे आहारकैलोरी में कोई नुकसान नहीं हुआ और उनकी ऊर्जा आपूर्ति सूख नहीं गई। और तीसरी चिप पूरी रसोईघर है और सभी व्यंजन कोशेर हैं, इसलिए भोजन मांस और डेयरी पर अलग हो जाते हैं। डेयरी अक्सर नाश्ते के लिए परोसा जाता है, क्योंकि ऐसे उत्पाद सुबह में बेहतर अवशोषित होते हैं। यह आइसलेट, प्राकृतिक योगूर, डेयरी porrides और दूध के साथ कॉफी भी। और इजरायली सेना व्यंजनों में सलाद की पसंद किसी भी औसत कैफे से ईर्ष्या कर सकती है। इसके अलावा, सलाद और मांस सचमुच सबसे ताजा होते हैं, क्योंकि सेना ने कई बड़ी कंपनियों को खोजने में सक्षम होने के लिए पारित किया है, जो कि शिक्षा के लिए क्षेत्र रसोई ले जाने से सस्ता और अधिक कुशल है। देश के छोटे आकार के कारण, फील्ड रसोई एक पूरी तरह से असंगत गठन हैं, जो केवल सेना के आंदोलन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

इज़राइल सेना का वित्तपोषण पांच गुना बढ़ गया, और यह मेनू पर बहुत परिलक्षित था - डाइनिंग रूम में ताजा फल और सब्जियां की पेशकश की जाती है, साथ ही फलों के रस, मैश किए हुए आलू और यहां तक \u200b\u200bकि ताजा भी। खैर, रेगिस्तान में पढ़ाने के दौरान, इजरायली सेना के सैनिक सूखी सोल्डरिंग पर फ़ीड करते हैं, जिसमें एक पूर्ण जटिल लंच शामिल है, थर्मो-पैकेजिंग में बंद, रस का एक बंडल, कॉफी और चीनी के साथ भाग टिकट, डिब्बाबंद सब्जियां और फल । पेय जल असीमित, यह एक विशेष कूलर में लाया जाता है।

भारत

यदि इस्राएल की सेना सैनिकों और शरीर की उनकी विशेषताओं की सभी इच्छाओं को ध्यान में रखती है, तो भारत में, परिस्थितियां योजना के रूप में कहां विकसित हो रही हैं। दुर्भाग्यवश, भ्रष्टाचार जो भारत में उभरता है, पूरी तरह से सेना की स्थिति में बहुत दर्दनाक रूप से प्रतिबिंबित होता है, और अलग-अलग पहलू को अलग से छूता है। हाल के वर्षों में, सैनिकों ने शिकायत की कि टेबल पर अक्सर गैर-माल ढुलाई होती है या पहले से ही स्पष्ट रूप से अतिदेय उत्पादों है कि कंपनी-खरीदार कम कीमत पर खरीदता है।

भारतीय सैनिकों का आहार मामूली से अधिक है। मसालों, पनीर या जाम, गर्म चाय या कॉफी के साथ एक बड़ा गोली, शब्द के लिए, नाश्ते के लिए परोसा जाता है। कभी-कभी सुबह के सैनिक एक कद्दू या स्थानीय फलों से कुछ देते हैं। यह आश्चर्य की बात है, क्योंकि भारत ज्यादातर एक विदेशी देश है, और सरकार के लिए रियायती कीमतों पर सेना के लिए फल या सब्जियों को खरीदना मुश्किल नहीं है। कम से कम, इस देश में पौधे के खाद्य पदार्थों के साथ, व्यवधान पूरी तरह से नहीं होना चाहिए। लेकिन वास्तविकता, हां, अवसरों से अलग है। दोपहर के भोजन के लिए, सैनिक एक ही tortillas की सेवा करते हैं, सबज़ी मुरब्बा, मांस, आलू या सलियों से गर्मी, मांस के मामूली जोड़, ज्यादातर चिकन के साथ। रात के खाने के लिए, मेनू अक्सर दोहराया जाता है। व्यंजनों, मीठे व्यंजन या कम से कम, अलग के बारे में शाकाहारी मेनू, मैंने यहां नहीं सुना। भारतीय सेना में हर कोई वाचा पर रहता है "डाली खाओ"।

दक्षिण कोरिया

लेकिन दक्षिण कोरिया के सैनिक बहुत अधिक भाग्यशाली हैं। सबसे पहले, क्योंकि सेना यहां पूर्ण राज्य सुरक्षा में है, और टीम की संरचना सामान्य सैनिकों के समान भोजन कक्ष में खाती है। वैसे, मेनू अलग नहीं है, और अधिकारियों से जुड़ा एकमात्र विशेषाधिकार एक कतार के बिना खाने का अवसर था। कोरियाई सशस्त्र बलों के आहार में, स्वाभाविक रूप से, चावल भी है - विभिन्न सूप और शोरबा, मछली, अक्सर - यूरोपीय व्यंजन। इसके अलावा किसी भी समय व्यंजन "वसीयत" में जोड़ा जा सकता है, यानी, यह समय-समय पर यहां एक डिश तैयार कर रहा है जो योद्धाओं को सबसे ज्यादा कोशिश करना चाहते हैं। सामान्य सार्वजनिक भोजन कक्षों के सिद्धांत पर यहां शक्ति होती है - यानी, एक सैनिक या अधिकारी एक ट्रे लेता है, और खुद इसे भरता है क्योंकि वह चाहता है - सूप या चावल, स्टू या रोल। सबकुछ पूरी तरह से व्यक्तिगत रूप से है, और किसी को भी ऐसा कुछ करने के लिए मजबूर नहीं किया जाता है जो मैं नहीं चाहता। शाकाहारियों को यहां फैलाया जाता है, क्योंकि गोलियां यहां उबल रही हैं या छोटे बिट्स भी बना रही हैं, भाप कटलेट, और मछली को अक्सर कच्चे रूप में या रोल में दर्शाया जाता है। यही है, एक शाकाहारी उन्हें "सवार" पर नहीं ले जा सकता है और साहसपूर्वक पारित हो जाता है - कोई भी कुछ भी लागू नहीं करता है।

सूखी बक्स, जो एक क्षेत्र रसोई में पोषण के अलावा, दक्षिण कोरियाई सेना का एक सैनिक हो जाता है, पर्याप्त रूप से लैकोनिक एक सावधानी से पैक किया गया पहला पकवान (नूडल्स, चावल और कई अन्य व्यंजन, कुछ मामलों में - सूप), सुनें, तुर्की या मशरूम हैं अक्सर मांस के रूप में जोड़ा जाता है।। मिठाई के लिए, सैनिकों को लाल बीन्स के साथ सोया दूध मिलता है।

फ्रांस

फ्रांस को "गोरमेट देश" माना जाता है। ऐसा करने के लिए, यह सूची और वाइनमेकिंग की बारहमासी परंपरा में गहराई के लिए पर्याप्त है, और इसे तुरंत देखा जाता है कि अपवाद के बिना सभी फ्रेंच, सौंदर्यशास्त्र के लिए विदेशी नहीं और नवीनता की खोज। फ्रांसीसी सेना नियमों के लिए अपवाद नहीं है, क्योंकि सैनिक मुख्य रूप से फ्रेंच हैं, और फिर सेना। यही कारण है कि सैनिकों द्वारा पेश किए गए खाद्य और मेनू एक दूसरे से मूल रूप से अलग हैं। इसके अलावा, सैनिक पूर्ण राज्य सुरक्षा में हैं, जबकि उनके रात्रिभोज के लिए अधिकारी भुगतान करने के लिए बाध्य हैं। लेकिन उन व्यंजनों के लिए जो अब हम आपको सूचीबद्ध करते हैं, पाप नहीं करते हैं और भुगतान करते हैं। सेना में एक नाश्ता के लिए, पाट हरी सलाद गाजर और उबले बीट के साथ ठंडी मछली में जतुन तेल और कई अन्य व्यंजन जो आरक्षण द्वारा प्राप्त किए जा सकते हैं। दूसरा पकवान भी भरा हुआ है: आप सॉस के नीचे बीन्स के साथ गोमांस ले सकते हैं, फ्रायड चिकन आलू के साथ, चावल के साथ सूअर का मांस, कई अलग-अलग स्टू, बिल्ली या पुलाव। दिलचस्प बात यह है कि किसी भी पकवान के लिए, सुबह की कॉफी तक, आप प्रत्येक स्वाद के लिए असीमित मात्रा में पनीर ले सकते हैं। मिठाई अक्सर फल और स्ट्रॉबेरी मूस होता है, चॉकलेट भी हो सकता है। मिनरल वॉटर, सोडा, चाय और कॉफी का उपयोग असीमित मात्रा में किया जा सकता है। लेकिन विभिन्न मेनू के बावजूद, अधिकारी संरचना दो गुना व्यापक और कैलोरी की तुलना में अधिक है और चार्ज शुल्क समझाया गया है। लेकिन युद्धाभ्यास, शिक्षाओं, लड़ने या बस यात्राएं, सैनिकों और अधिकारियों को मानक सेट के अनुसार एक साथ फ़ीड किया गया: कॉफी-ब्रेड-पनीर-स्नैक-दलिया-हॉट-सब्जियां, और उनका भोजन पूरी तरह से राज्य के लिए भुगतान करता है। इसके अलावा, इसके अतिरिक्त, सभी सैनिकों को बंडलों मिलते हैं, जिसकी संरचना पर्याप्त रूप से सोची जाती है। यह अक्सर हिरण मांस का एक पाट होता है, क्योंकि यह मांस बहुत मोटा नहीं होता है और लगभग खराब नहीं होता है, मांस एक जटिल गार्निश, चॉकलेट पुडिंग के साथ मिश्रित होता है। किट में भी एक डिस्पोजेबल बर्नर, कॉफी और चीनी की एक बड़ी आपूर्ति, साथ ही साथ विभिन्न सुगंधित चाय और अन्य पेय शामिल हैं। लेकिन एक ईर्ष्या का कारण बनता है - नाश्ते के लिए, अभियान में फ्रांसीसी सेना कारमेल ड्यूपॉन्ट डी 'Isigny के साथ लंबा muesli। और ऐसा लगता है कि कुछ देशों के कई सामान्य नागरिक भी फ्रांसीसी सेना के सेनानियों के रूप में इतने विविध नहीं खाते हैं। बस कल्पना कीजिए: सलाद के साथ गोमांस, मसूर के साथ टूलूज़ सॉसेज, रगड़ सब्जी सूप, डिब्बाबंद ट्यूना, चॉकलेट, जाम, कारमेल के साथ बिस्कुट, और निश्चित रूप से, चीनी और कॉफी - यह वही है जो मानक सैनिक का सैनिक दोपहर का भोजन प्रस्थान के दौरान जैसा दिखता है।

सेना की आपूर्ति और खाने के मुद्दों के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, कई संगठनात्मक मुद्दों में, गंभीर रूप से गंभीर थे। पोषण सैनिक सैनिक के उपकरण के लिए एक पूरे शोध केंद्र में लगी हुई है, जिस समय तिमाही में सांख्यिकीय खाते हैं और न केवल शक्ति का विश्लेषण करते हैं, बल्कि मेनू से अलग-अलग व्यंजन भी होते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका के सैनिक और अधिकारी एक डाइनिंग रूम और एक मेनू पर फ़ीड करते हैं, जो कि बहुत ही विविध है और इसमें कई गैर-छोटे व्यंजन शामिल हैं। यह उस द्वारा समझाया गया है कि ज़िंग की रोकथाम या सैनिकों के स्वाद के बारे में परवाह नहीं है। सबकुछ बहुत आसान है - कुख्यात अमेरिकी सहिष्णुता के अनुसार भोजन और प्राथमिकताओं को ध्यान में रखा जाता है - आखिरकार, अमेरिकी सेना में आप लगभग किसी भी धर्म, त्वचा के रंग, जाति या मानसिकता वाले लोगों से मिल सकते हैं। इसलिए, रसोइयों को केवल चैरल, कोशेर, शाकाहारी और यहां तक \u200b\u200bकि कच्चे भोजन की पेशकश करने के लिए बाध्य किया जाता है, और इसे बराबर समकक्ष में प्रदान करने के लिए, ताकि एक या किसी अन्य सैनिक के पेट को नुकसान न पहुंचे। लेकिन मेनू में इस तरह के गैस्ट्रोनोमिक मतभेदों को शामिल करना केवल तभी हो रहा है जब आवश्यक संख्या में सैन्य इकाई की संख्या का 10 प्रतिशत है।

नाश्ता में ताजा फल और सब्जियां, आमलेट, अनाज अनाज और मुसेली, बेकन, रस और पेस्ट्री शामिल हैं। इसके अलावा प्रोटीन और ऊर्जा सलाखों, चमकीले फ्लेक्स, और उन लोगों के लिए जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता हमेशा सोयाबीन या झींगा दूध, क्रीम विकल्प, खट्टा क्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों के कई पैक होते हैं। भोजन बुफे के सिद्धांत पर होता है, लेकिन एक निश्चित कैलोरी सीमा के साथ, और यदि सैनिक ने "मानक" के नीचे उत्पादों को स्कोर किया है, तो इसे उत्पादों को प्राप्त करने के लिए भेजा जाता है।

दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, आमतौर पर पसंद में 2-4 एस सूप होते हैं। मुख्य व्यंजन 5 नामों के साथ हो सकते हैं, और वे साइड डिश, सलाद, अचार, विभिन्न स्नैक्स - पाई, चीज, जरूरी सॉस से जुड़े नहीं हैं। मिठाई के लिए, 4 प्रकार के विभिन्न डेसर्ट अक्सर परोसा जाता है। जब सैनिक शिक्षाओं के लिए छोड़ देते हैं, तो उन्हें एक अलग पीएसीए प्रदान किया जाता है, जो क्षेत्र रसोई में पोषण पर निर्भर नहीं करता है। अमेरिकी सेना के सूखे नटों को एमआरई कहा जाता है - भोजन खाने के लिए तैयार (उपयोग के लिए तैयार)। पाकम स्वयं सभी पक्षों से कसकर संपीड़ित करता है जिस पैकेज में सभी खाद्य भी सावधानी से छोटे पैकेजों में पैक किए जाते हैं। एक पारदर्शी पैकेज में - ठंडा पाउडर नींबू की चाय, नैपकिन, नमक, मैच, तीव्र टोबास्को सॉस, चबाने। एक बार सिगरेट मैचों पर भरोसा कर रहा था, लेकिन अब अमेरिकी सेना में धूम्रपान के साथ एक सक्रिय संघर्ष शुरू हुआ।

मेरे विशाल कैलोरी में। उत्पादों से पटाखे (180 किलोग्राम), मूंगफली का मक्खन (250 किलोग्राम), कोको (150 किलो कैलोरी), पैक गाजर केक (270 किलोग्राम), डिब्बाबंद अनानास (80 किलोग्राम) के साथ एक पैकेज है। मुख्य पकवान भी एक पूरी तरह से पैक किया गया पूर्ण डिनर है। यह Lasagna, मांस, stewed मांस, भुना हुआ और इतने पर स्पेगेटी हो सकता है। लेकिन सूखे बतखों में मछली कभी नहीं रखी जाती है - यह बहुत जल्दी खराब हो जाती है और पूरी तरह से सूखी सोल्डरिंग के लिए उपयुक्त नहीं है। मुख्य पकवान के लिए जोड़ा जाता है विशेष पैकेज एक हीटिंग तत्व के साथ जहां आपको कुछ पानी डालना होगा। 5-10 मिनट के बाद, पकवान उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। हालांकि, सभी पैकेजों को फिर से बंद कर दिया जा सकता है, क्योंकि सूखे सोल्डरिंग का एक पैकेज कई भोजन के लिए अनुकूलित किया जाता है, जैसा कि एक पैकेज में - 1200 किलोग्राम, जो आधे से अधिक है दिन का मानदंड। एक एमआरई पैकेज प्रति दिन है।

ऑस्ट्रेलिया

ऑस्ट्रेलिया की रक्षा बल, जो ब्रिटिश प्रभुत्व की सशस्त्र बलों का हिस्सा हैं, मुख्य रूप से राज्य सीमाओं की सुरक्षा हैं। ऑस्ट्रेलिया की सेना को तत्काल कॉल लंबे समय से रद्द कर दिया गया है, क्योंकि दुश्मन ऑस्ट्रेलिया का प्रत्यक्ष हमला केवल द्वितीय विश्व युद्ध में और कई बार था। इसके बावजूद, रक्षा बलों में 6-12 ब्रिगेड द्वारा विभाजित दो डिवीजनों से बना एक पूर्ण लड़ाकू प्रभावी सेना है। शत्रुता की स्थिति में, हर तीसरा ऑस्ट्रेलियाई बंदूकें के नीचे बढ़ेगा।

ऑस्ट्रेलिया की सेना में भोजन व्यावहारिक रूप से यूरोपीय मानकों से अलग नहीं है। नाश्ते के लिए, सैनिक अनाज porridges, कॉफी और चाय, साथ ही - Muesli, croissants, प्राकृतिक योग, बेकन, ओसलेट या scrambled अंडे की सेवा करते हैं। बेकन की बजाय शाकाहारियों के लिए हरी मटर, लीमा बीन्स या स्थानीय सब्जियों को प्रतिस्थापित करें। इसके अलावा किसी भी समय सैनिकों के लिए उपलब्ध है स्थानीय फल और सब्जियां। दोपहर का भोजन - मूंगफली का मक्खन, या अंडा सलाद और किसी भी अन्य स्नैक के साथ अक्सर सैंडविच। लंच के लिए मेमने, गोमांस, तुर्की की भुना हुआ है। यहां शायद ही कभी मिलना एक चिकन और पोर्क है - ठीक है, वे इस ऑस्ट्रेलियाई मांस को नहीं खाते हैं! रात्रिभोज के लिए - पास्ता फेथचिनी, तला हुआ आलू, समुद्री भोजन, सब्जियां, फल, जरूरी मीठा और कॉफी। प्रोटीन और ऊर्जा सलाखों भी उपलब्ध हैं, और कोच - ऊर्जा पेय को हल करके सख्ती से।

यदि ऑस्ट्रेलिया के सैनिक का सामान्य पोषण पूरी तरह से प्रचुर मात्रा में नहीं है, तो सूखे पाक इस देश को इस तरह के एक राज्य के रूप में ईर्ष्या के साथ देखते हैं, उदाहरण के लिए। क्योंकि ऑस्ट्रेलियाई सेना की सूखी धूल सबसे बड़ी और सबसे पूर्ण है। कई मुख्य व्यंजन (3x तक) हैं, यह सॉस और भुना, पास्ता के साथ एक टूना या मीटबॉल के साथ एक पास्ता की तरह हो सकता है। सोल्डरिंग को मीठे कुकीज़, जाम, संघनित दूध, चेडर पनीर और परमेसन, पैक की गई रोटी, मूंगफली का पास्ता, मुसेली वाला एक पैकेज, कुचल बेकिंग, और चाय, कॉफी और विभिन्न प्रकार के फलों के पेय के एक बड़े स्टॉक भी मिल सकते हैं। पैक में एक तह चाकू, कांटा, चम्मच, तुतु मैच, हाथों के लिए नैपकिन और एंटीसेप्टिक्स पैकिंग, निपटान के लिए एक पैकेज भी शामिल है। इसके अलावा, ऑस्ट्रेलिया सेना के सैनिक उदारतापूर्वक चॉकलेट और मिठाई की एक किस्म से सुसज्जित हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पैक को 2-3 सर्विंग्स में विभाजित किया जाता है ताकि सैनिक नाजुक आहार से परेशान न हों, और तुरंत भरोसेमंद मानदंड खाए।

यूक्रेन

यूक्रेनी सेना के पोषण में, एटो की शुरुआत के साथ भी, कुछ भी नहीं बदला है। सेनानियों के पोषण से संबंधित सैन्य सुधार, 2006 में पारित किया गया, जारी करने वाली खिड़की को स्थायी रूप से रद्द कर दिया, और उन्हें एक बुफे के साथ कम या ज्यादा विविध पोषण के साथ बदल दिया। हमारी सेना का भोजन राष्ट्रीय स्वाद और स्वाद के लिए अनुकूलित किया गया है। नाश्ते के लिए अनाज porridges देते हैं, दही कोष, ओलाडियम के साथ चीज और पेनकेक्स (एक दिन 1-2 व्यंजन प्रदान कर सकते हैं), दोपहर के भोजन के लिए - बोर्सच और किसी अन्य सूप को चुनने के लिए सुनिश्चित करें। मुख्य पकवान भुना हुआ है, कटलेट और बिट्स, मीटबॉल और मीटबॉल भी बनाते हैं, उन्हें एक साइड डिश के रूप में जोड़ते हैं चावल किशू।, आलू आलू, पास्ता, पास्ता और विभिन्न अनाज porridges मैश किया। आम तौर पर, यूक्रेनी सैनिकों का भोजन बहुत अच्छा होता है, अगर आप इस तथ्य को अपनी आंखें बंद करते हैं कि अपवाद शाकाहारियों के लिए नहीं किया जाता है।

एक टिप के बजाय, पौधे के भोजन के प्रशंसक को सब्जी अचार, कई प्रकार के सलाद या बस सब्जियों के साथ संतुष्ट होना होगा। ताजा सब्जियां और सैनिकों के लिए फल हमेशा वर्ष के समय के आधार पर रखते हैं। छुट्टियों पर, वे कुछ स्वादिष्ट खुश करने की भी कोशिश कर रहे हैं - नए साल तक वे सलाद ओलिवियर बनाते हैं, और वे क्रिसमस के लिए दावा करते हैं। आम तौर पर, हमारी सेना में पोषण की स्थिति को "मानकीकरण करने की कोशिश" के रूप में वर्णित किया जा सकता है। यही है, देश को अब युद्ध मोड में चलो, यूक्रेनी भागों के स्थानों में कोई देख सकता है कि सेना के विकास को आवंटित धन अभी भी पता हो रहा है। पिछले साल, टेबल मूल परिवर्तन का मेनू नहीं हुआ था (यह संभव है क्योंकि स्थान में शक्ति काफी अच्छी है, सामान्य तालिकाओं में "एक नागरिक पर"), लेकिन सूखे लाड में मौलिक परिवर्तन किए गए, एक विशेष आमंत्रित किया जर्मन सेना से सेना सलाहकार।

चार साल पहले, यूक्रेनी सैनिक की सूखी धूल में स्टू और अनाज, जौ और चिकन के साथ डिब्बाबंद शामिल थे, साथ ही साथ - बड़ी मात्रा गैलेट, सॉस, चाय / कॉफी और चॉकलेट टाइल। आज के लिए, शुष्क हवाओं में मौलिक परिवर्तन हुए हैं। सबसे पहले, सूखी सोल्डरिंग की तरह अब अमेरिकी जैसा दिखता है - मुख्य पकवान एक विशेष थर्मोबैकेट में रखा जाता है। इसके अलावा, उन्होंने भी ध्यान में रखने की कोशिश की राष्ट्रीय विशेषताएं, यानी, मेनू में यूक्रेनी व्यंजन के व्यंजन शामिल होंगे। पहले पकवान के कुल 500 ग्राम और 360 - दूसरा। Trypak में, एक गैलरी कुकी भी होगी, जाम और चॉकलेट पेस्ट, चाय, कॉफी, विभिन्न अन्य पेय के साथ मुद्रित, मीठा कारमेल, चीनी और नमक, मैच, गीले वाइप्स, फोल्डिंग फोर्क्स - चम्मच, साथ ही एक ऊर्जा बार। सहमत, हमारी सेना के विकास के लिए एक बड़ी सफलता?

हम दृढ़ता से आशा करते हैं कि यूक्रेनी सेना के विकास में ऐसी सकारात्मक बदलाव अभी भी हो जाएंगी, और ईमानदारी से इसे हमारे सैनिकों की इच्छा है। और यूक्रेन की सशस्त्र बलों के दिन भी बधाई, और हम समृद्धि की कामना करते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे सैनिकों को कभी भी उन्हें जारी हथियारों का उपयोग नहीं करना पड़ा। दुनिया दुनिया है!

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आने वाला कल - 23 फरवरी - मध्य नाम के डिफेंडर मजबूत सेक्स के सभी प्रतिनिधियों मनाए जाएंगे। आखिरकार, उम्र और कक्षाओं की तरह, हर व्यक्ति, मातृभूमि का एक संभावित डिफेंडर है।

आधिकारिक तौर पर, 1 9 18 में छुट्टी की घोषणा की गई, ने उसे बुलाया खुश लाल सेना। पहली गंभीर घटनाएं 1 9 22 में रेड स्क्वायर पर आयोजित की गईं। उसी समय, एक सैन्य परेड आयोजित करने की परंपरा विकसित की गई थी।

यह एफ़ोरिज़्म आज हर छात्र के लिए जाना जाता है। और यह है Wilhelm I - संयुक्त जर्मनी का पहला शासक। और इसका एक निश्चित अर्थ है - भूख योद्धा सेवा के लिए उपयुक्त नहीं है।

पितृभूमि के डिफेंडर के दिन, आइए इस बारे में बात करें कि सेना को दुनिया के विभिन्न देशों में क्या खिलाया जाता है, शुष्क ब्राइड्स के लिए क्या आवश्यकताएं हैं और मानक सेट में निहित क्या है!

व्यक्तिगत आहार (आईआरटी) - अर्थात्, जिसे सूखा सोल्डरिंग कहा जाता है, वैज्ञानिकों का विकास होता है। सब कुछ ध्यान में रखा जाता है - सेट में कैलोरी की संख्या (सैनिक की कल्याण और ऊर्जा इस पर निर्भर करती है), भंडारण की अवधि, खाना पकाने की सादगी (उदाहरण के लिए, पानी के साथ गर्म या पतला करने की क्षमता) और कई अन्य पैरामीटर।

सैन्य कर्मियों के एक अलग समूह के लिए, हम ऐसे प्रावधान विकसित करते हैं जो उनके धार्मिक मान्यताओं या जीवन दर्शन का खंडन नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांस में 14 मुकाबला आहार विकल्प हैं। आधे सैनिक (1 से 7 वीं संख्या तक) में सूअर का मांस नहीं है, इसलिए इसे शाकाहारियों का उपयोग किया जा सकता है।

लंबे समय तक उत्पादों को कैसे बचाएं?

सदियों से, लोग भंडारण विधियों की तलाश में थे जो "किराने का स्टॉक" बनाने की अनुमति देंगे। समय के साथ, 4 मुख्य विकल्प विकसित हुए हैं:

• नमकीन

नमक एक प्रसिद्ध संरक्षक है। डिब्बाबंद भोजन के आविष्कार से पहले, नाविकों को लंबी तैराकी की तैयारी करके सहारा लिया गया था। उनके आहार का आधार क्रैकर्स और सोलोनिन था।

• भूकंप

यदि आप नाविकों के आहार पर लौटते हैं, तो उनके पोषण बल्कि कैलोरी और स्वादिष्ट था, लेकिन विटामिन घाटा मौजूद था। इसलिए किंग। आकस्मिक मेनू में समृद्ध उत्पादों को शामिल करने की अनुमति देता है। इस तरह के पोषण का एक उदाहरण Sauerkraut के रूप में काम कर सकते हैं।

• निर्जलीकरण

यह एक साधारण I है। प्रभावी विधि फल, मछली, मांस और सब्जियों के शेल्फ जीवन का विस्तार करें। यदि हम 15% तक उत्पादों में नमी की मात्रा को कम करते हैं, तो बैक्टीरिया के प्रजनन का जोखिम काफी कम हो जाता है।

• संरक्षण

उत्पादों के भंडारण की यह विधि हम फ्रेंच आविष्कारक का भुगतान करते हैं फ्रांवेंट एपीरियर। वह डिब्बाबंद डिब्बाबंद बैंकों को बनाने के लिए एक पौधे खोले जाने वाले पहले व्यक्ति थे।

सौर आवेग पायलटों के उत्पाद सेट जिन्होंने दो साल प्रतिबद्ध किया दुनिया भर में यात्रा "सनी प्लेन" पर, नेस्ले ट्रांसनेशनल कॉर्पोरेशन के 8 वैज्ञानिक विकसित किए गए। उड़ान के दौरान, विमान टीम ने 1 9 विश्व रिकॉर्ड डाल दिया!

सूखे लाड्स, या विभिन्न देशों में सेना क्या खाती है?

सैनिकों के लिए उत्पाद सेट एक दिन या एक भोजन के लिए डिजाइन किए गए हैं। इसलिए वजन - 750 ग्राम से 2 किलोग्राम तक। उन मापदंडों के अलावा हमने उपरोक्त के बारे में बात की, उत्पादों के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं: भोजन को हाइपोलेर्जेनिक और अच्छी तरह से उपयोग किया जाना चाहिए, दुष्प्रभाव देने के लिए नहीं।

रूस

जून 1 9 41 के पहले दिनों में दैनिक युद्ध आहार के मानदंड अधिनियमित किए गए थे। मानक सूखे रुपये में, जंगली पटाखे, केंद्रित दलिया, मटर मैश किए हुए आलू और आधा खून वाले सॉसेज में। एक सेट में सॉसेज के बजाय, एक पनीर एक पनीर, सूखी वोजल, मछली पट्टिका या डिब्बाबंद मांस डाल सकता है। अनिवार्य - चीनी, चाय और नमक।

आज, रूसी सेना में सबसे आम मिसाइल आईआरपी -7 नाम है। यह 3 भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है और वजन 1 किलोग्राम 750 ग्राम है। मेनू की कैलोरी सामग्री 33 9 5 kcal है।

सेट में - डिब्बाबंद मांस, सब्जी, मछली, मांस और मांस-सब्जी। चीनी, नमक, काली मिर्च, रोटी, चीनी या पनीर पिघला हुआ, काले चाय, उछलित फल, मल्टीविटामिन के साथ संघनित दूध। उत्पादों के अलावा - कीटाणुशोधन और कागज नैपकिन, कैनिंग चाकू और चम्मच।

हाल के वर्षों के लिए, रूसी सेना सिविल फर्म प्रदान करती है जो "बुफे" सिद्धांत पर एक मेनू प्रदान करती है। आहार अलग-अलग होता है - सैन्य इकाई के स्थान और सैनिकों की नियुक्ति के आधार पर।

डाइनिंग रूम में, औसत सैनिक-कंस्क्रिप्ट एक किट, सॉसेज या मछली के कटा हुआ के साथ एक अनाज, चावल और बैंग दलिया चुन सकता है। सप्ताहांत या छुट्टियों पर, "घर का बना" पकौड़ी, पकौड़ी जमा किया जा सकता है। पेय में सबसे लोकप्रिय - कॉफी है, लेकिन आप चाय, कॉम्पोट या रस भी चुन सकते हैं।

दूध उत्पाद आवश्यक रूप से मौजूद हैं। पहले व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता बोर्स्च, समूह और फलियां, सूप के आधार पर सूप हैं। मांस व्यंजन परोसा - सूअर का मांस, उबला हुआ गोमांस की चॉप, मुर्गे की जांघ का मास। मौसम में, कई सलाद ताज़ी सब्जियां और ग्रीन्स। सर्दियों में वे पेशकश कर सकते हैं स्टू गोभी और गर्म सलाद।

जर्मनी

जर्मन सेना को ईनमैनपैकंग नामक भोजन प्रदान करते हैं, इसे दो भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक मुख्य पकवान के रूप में, मशरूम सॉस में रैवियोली, चिकन चिकन के साथ चावल या मन्ना किशु फलों के साथ। आप मांस पाट या बेरी, फल जाम के साथ रोटी के साथ एक नाश्ता कर सकते हैं। पेय के बीच, आप कॉफी, चाय और फल ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, मुख्य मिठास - चॉकलेट। इसके अतिरिक्त, सेट में चबाने, गीले पोंछे और मैचों की कीटाणुशोधन के लिए गोलियां होती हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका

किराने का सेट, जिसे अक्सर अमेरिकी सेना की जरूरतों के लिए उपयोग किया जाता है, को खाने के लिए तैयार भोजन कहा जाता है। 20 से अधिक मेनू विकल्प हैं। सुखाने वाले बैग को एक भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है और वजन 750 ग्राम है, और कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैल है।

एक सेट के हिस्से के रूप में - मछली और मांस डिब्बाबंद भोजन, गर्म पेय, मिल्कशेक, रस, बिस्कुट, पागल, कुकीज़ और कैंडी। अलग से, मैं इसके बारे में बताना चाहता हूं दूध की कॉकटेल - है वह घुलनशील पेयजिसमें 17 ग्राम प्रोटीन को बनाए रखने के लिए आवश्यक है मांसल द्रव्यमान, सैनिक की स्वास्थ्य और शक्ति।

लोकप्रिय वैज्ञानिक विकास हाल के वर्ष - उत्साही खाद्य उत्पाद जिन्हें तरल में नस्ल किया जा सकता है और तुरंत एक नाश्ता है। छोटे बैग में, यह एक दूसरे पकवान की तरह हो सकता है - उदाहरण के लिए, चावल और मिठाई के साथ एक चिकन। शाकाहारियों के लिए एक मेनू है और जो लोग ग्लूटेन, भोजन को सहन नहीं करते हैं कम सामग्री सोडियम।

थाईलैंड

यदि आप इस राज्य के शुष्क रुपये अन्य देशों के साथ तुलना करते हैं, तो किराने का सेट काफी मामूली है। इसमें मछली का सूप, गोमांस के साथ चावल, मसालों, मछली सॉस और सूखे फल के साथ समृद्ध रूप से अनुभवी शामिल है। सभी भोजन एक भोजन है।

स्पेन

स्पेनियों का मुकाबला आहार पारंपरिक सोवियत पोषण जैसा दिखता है। चिकन के साथ सैन्य फ़ीड पेस्ट्री, सब्ज़ी का सूपसॉसेज, सार्डिन के साथ स्ट्यूड बीन्स वनस्पति तेल। मिठाई बादाम, नट, हैंगियल कुकीज़, डिब्बाबंद फल के साथ चॉकलेट प्रदान करता है। पोषक तत्वों की खुराक - विटामिन सी और ग्लूकोज।

जैसा कि अन्य सोल्डरिंग में पानी शुद्धि, मैच, नैपकिन हाथों और इसके अतिरिक्त के लिए गोलियां हैं - टूथपेस्ट और डिस्पोजेबल ब्रश।