गिलहरी में समृद्ध उत्पाद। जिन उत्पादों में सभी उपयोगी कार्बोहाइड्रेट होते हैं

लेखक यह विधि फ्रांसीसी डीडियोलॉजिस्ट मोंटिग्नैक पर विचार किया गया था, जिनके विचार अन्य पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित किए गए थे। अलग पोषण का मुख्य सिद्धांत यह है कि आहार तैयार करते समय, पाचन के दौरान व्यक्तिगत उत्पादों की संगतता को ध्यान में रखना आवश्यक है। अलग पोषण के सिद्धांत के अनुसार, प्रोटीन में समृद्ध उत्पाद (10% से अधिक प्रोटीन युक्त), और कार्बोहाइड्रेट (20% से अधिक) में समृद्ध उत्पाद, एक ही समय में उपभोग करने के लिए आवश्यक है, लेकिन एक समय अंतराल 4-5 के साथ घंटे, लेकिन कम से कम 2 घंटे। पाचन और चयापचय के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

कारण यह है कि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए शरीर की आवश्यकता होती है विभिन्न स्थितियां और अलग-अलग समय। कार्बोहाइड्रेट के क्लेवाज के लिए प्रोटीन विभाजित करने के लिए एक क्षारीय माध्यम की आवश्यकता होती है - खट्टा। कार्बोहाइड्रेट उपचार प्रोटीन की दरार से थोड़ी देर की आवश्यकता होती है। इसलिए, अगर हम एक साथ कई प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन खाते हैं, तो इनमें से कुछ पदार्थ बदतर हो जाएंगे। अयोग्य अवशेष कुछ स्थितियों के तहत, कोलन में जमा भोजन, कब्ज सहित कई बीमारियों का कारण बन सकता है।

प्रोटीन में समृद्ध उत्पादों में शामिल हैं:मांस, मछली, उप-उत्पाद, अंडे, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, फलियां, नट इत्यादि।

कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध उत्पादों के लिए, संबंधित हैं: रोटी, आटा, अनाज, पास्ता, आलू, चीनी, आदि

अलग भोजन का विचार मोंटिगिनैक पुस्तक "वेट टू वेट" में निर्धारित किया गया है। पुस्तक का मुख्य विचार: खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर (ग्लाइसेमिया) को प्रभावित करते हैं। पुनर्नवीनीकरण परिष्कृत उत्पादों से, रक्त में चीनी की मात्रा में तेजी से "कूदता है", पैनक्रिया को बहुत सारे इंसुलिन - हार्मोन आवंटित करने के लिए मजबूर किया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट की प्रसंस्करण सुनिश्चित करता है - और वसा के रूप में अतिरिक्त संग्रहीत करता है, और आयरन खुद पहन रहा है। उसे एक आराम की जरूरत है - एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ भोजन, या कम सामग्री आसानी से कार्बोहाइड्रेट पचाने। यदि, आहार में, ऐसे उत्पाद हैं और ये मुख्य रूप से प्राकृतिक उत्पाद फाइबर और प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध हैं), तो ग्लाइसेमिया कम है, पैनक्रिया थोड़ा इंसुलिन पर प्रकाश डाला गया है, वसा घुलता है और व्यक्ति वजन कम करता है।

मोंटिनक द्वारा प्रदान की जाने वाली अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की विधि में दो चरण होते हैं: वजन घटाने के चरण और वजन स्थिरीकरण चरण। पहला चरण सही वजन प्राप्त करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना समय तक रहता है ( पूर्ण वजन इस प्रणाली के अनुसार, बॉडी मास इंडेक्स के अनुसार)। और दूसरा लगातार रह सकता है; यह आपको फॉर्म को बचाने की अनुमति देगा।

पहले चरण में, प्रत्येक भोजन के लिए उत्पादों के एक विशिष्ट सेट के साथ पुन: प्रयोज्य करना सुनिश्चित करें।

नाश्ता घने होना चाहिए, कुछ फाइबर के साथ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। उदाहरण के लिए: आटा रोटी किसी न किसी पीसने उलझन में कुटीर पनीर या दही के साथ। यह चीनी और तेल निषिद्ध है।

एक अन्य विकल्प: ऑट फ्लैक्स बहना अपमानित दूध। आप जाम या जाम जोड़ सकते हैं, लेकिन चीनी नहीं।

दूसरे नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट नहीं होना चाहिए। आप पनीर, कुटीर चीज़, हैम खा सकते हैं। एकदम सही पकवान - अंडे की एक जोड़ी अंडे बीमार या हाथापाई अंडे पकाया जाता है।

रात का खाना:सलाद है कच्ची सब्जियां (किसी भी मामले में आलू, मकई, गाजर या बीट नहीं होना चाहिए), साथ ही साथ किसी भी मछली, यहां तक \u200b\u200bकि तेल, अंडे, मांस, पक्षी में भी।

दोपहर का व्यक्ति: रोटी और दही या कुटीर चीज़ के बिना पनीर।

दो प्रकारों में रात्रिभोज की अनुमति है:

1. बेल्कोवो लिपिड। आप मछली, पक्षी, मशरूम, टमाटर, खीरे, बैंगन, पनीर खा सकते हैं, सब्ज़ी का सूप, अंडे। यह असंभव है: मांस, सॉसेज उत्पाद।
2. बेल्कोवो-कार्बोहाइड्रेट: मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह वसा नहीं होना चाहिए। आप बैंगन, टमाटर, हरे सलाद, फूलगोभी खा सकते हैं, स्कीम पनीर। आप गैर-कार्बोनेटेड पी सकते हैं मिनरल वॉटर तथा हरी चाय.

दूसरे चरण में मूल पोषण सिद्धांत:

1. कभी-कभी आप वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट के संयोजन की अनुमति दे सकते हैं, लेकिन फिर आपको फाइबर के साथ भोजन के साथ जाने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए सलाद।
2. चीनी, शहद, जाम और मिठाई से इनकार करें। सुसंगत पहुंच। आप चॉकलेट, शेरबेट, आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम खा सकते हैं, लेकिन उनका दुरुपयोग न करें।
3. जारी रखें मोटे पीसने के आटे की नाश्ते की रोटी है। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, आप पनीर खा सकते हैं।
4. सॉस से बचें या सुनिश्चित करें कि उनके पास कोई आटा नहीं है।
5. बदलने के मक्खन सब्जी मार्जरीन।
6. कम फैटी प्रतिशत के साथ दूध पीएं।
7. यहां है अधिक मछलीमांस की तुलना में।
8. नमूना पेय, कोला और नींबू पानी न पीएं; कॉफी केवल कैफीन के बिना।

इस प्रकार, सामान्य रूप से अलग पोषण भी एक आहार नहीं है, जो एक निश्चित (लघु या लंबी) अवधि के लिए प्रदान किया जाता है, एक बिजली प्रणाली है। अन्य आहार के विपरीत, इसे लगभग हर चीज खाने की अनुमति है: मांस, मछली, अंडे, पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद, पशु वसा और वनस्पति तेल, रोटी, पास्ता, अनाज इत्यादि। आपको केवल यह जानने की जरूरत है कि उन्हें बेअसर करने के लिए उन्हें सही तरीके से कैसे गठबंधन किया जाए उन्हें हानिकारक गुण और उपयोगी मजबूत।

अनुमानित परिणाम: धन्यवाद तेजी से मार्ग शरीर में पाचन तंत्र पर संगत उत्पादों को किण्वन और घूमने की प्रक्रिया नहीं होती है, जो इसके नशे में कम हो जाती है। वजन घटाने के इस तरह के तरीके का परिणाम आमतौर पर काफी लगातार होता है, खासकर यदि आप इसे लगातार उपयोग करते हैं।

नुकसान: इस प्रणाली का पालन करने के लिए, जीवन और इच्छाशक्ति का एक विशेष तरीका आवश्यक है। अलग-अलग भोजन के सिद्धांतों के लिए उपयोग करने के लिए, कई लोग आसान नहीं हैं, और हालांकि शरीर को अतिरिक्तता मिलती है, आवश्यक सामान्य कामकाज, कई लोगों को भूख की भावना होती है।

टिप्पणी डॉक्टर

ALENA KUDRYAVTSEVE
एंडोक्राइनोलॉजिस्ट,
पोषण विशेषज्ञ,
कज़ान।

मैं अंत से, अजीब तरह से शुरू करूंगा, आखिरी वाक्यांश: भूख की भावना वास्तव में उत्पन्न होती है, लेकिन लंबे समय तक नहीं टिकेगी और, एक नियम के रूप में, इस तरह के आहार की शुरुआत के बाद I-2 सप्ताह के माध्यम से गुजरता है । मैं कहता हूं कि यह न केवल एक डॉक्टर की तरह है, बल्कि ऐसे व्यक्ति के रूप में भी जिसने इस तरह के भोजन का परीक्षण किया है। लेकिन आपको नाश्ते की आदत होती है (मैं खाना चाहता हूं), और कई लोग नाश्ते नहीं करते हैं, क्योंकि सुबह में कोई भूख नहीं होती है, कारण शाम की पूर्व संध्या पर खाए गए भोजन के पाचन तंत्र को लोड करने का कारण।

एक व्यक्ति के लिए सबसे कार्बनिक के रूप में अलग पोषण के बारे में विवाद लंबे समय तक आयोजित किए जा रहे हैं। हमारे पूर्वजों को दिन में 4-5 बार खा सकते थे, और उन्होंने पिछले सदियों की व्यंजनों, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट मिश्रण और लाभ के बारे में कुछ भी नहीं जानकर खाया, वनस्पति तेलउदारता से खाद्य क्रीम निचोड़ा ... हालांकि, एक छोटा "लेकिन" है: परिष्कृत उत्पादों की प्रक्रियाएं (उन्हें गिट्टी से साफ करना, वह फाइबर) सबकुछ चला गया और हमारे समय में उनके अपॉजी तक पहुंच गया। इस प्रकार, हमारे उत्पाद उन लोगों की तरह नहीं हैं जो कई शताब्दियों पहले थे।

दृष्टिकोण से हार्मोनल संतुलन आहार को अलग करने का विचार भी सही है।

इसके अलावा, हाइपरिन्सुलिनिया, यानी, एक बड़े ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ उत्पादों के उपयोग के जवाब में उत्सर्जन अतिरिक्त इंसुलिन या प्रतिक्रिया में गलत संयोजन उत्पाद, मोटापे की ओर जाता है, महिलाओं के बीच बिगड़ा हुआ संतुलन और पुरुष हार्मोन, डिम्बग्रंथि, एथेरोस्क्लेरोसिस, और, तदनुसार, जीवन प्रत्याशा में कमी के अनुसार। इसलिए, इस प्रकार का पोषण बहुत तर्कसंगत है: जब शरीर को हर दिन स्लैग से लड़ने की आवश्यकता नहीं होती है, तो यह पुरानी बीमारियों को "ठीक" करेगा, जो दुर्भाग्य से प्रत्येक है। आहार बहुत सारे विटामिन (सब्जियां, फल) प्रदान करता है, और सलाद और मछली का संयोजन आपको सवारी करने और वसा-घुलनशील विटामिन की अनुमति देगा।

ग्लाइसेमिक उत्पाद सूचकांक

एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ कार्बोहाइड्रेट	कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ कार्बोहाइड्रेट
	पूरी आटा रोटी (कट) 50
बेक्ड आलू 95।	गहरा चावल 50।
तला हुआ आलू 95।	बासमती चावल 50।
स्टार्च 95।	डिब्बाबंद मटर 50।
आलू मैश किए हुए आलू 90।	ठोस आटा 50 से स्पेगेटी
आलू चिप्स 90।	स्पेगेटी 45।
	ताजा मटर 40।
हैम्बर्गर 85।	गेहूं दलिया 40।
उबला हुआ गाजर 85।	हरक्यूलिस 40।
पॉपकॉर्न 85।	ठोस अनाज से स्पेगेटी 40
चावल केक 85।
हवाई चावल 85।	अभी तैयार किया गया फलों का रस कोई चीनी 40 नहीं।
उबला हुआ सेम 80।	काला (राई) रोटी 40
	अंजीर, कुरागा 35
	भारतीय मक्का 35।
चीनी (सुक्रोज) 70	जंगली चावल 35।
सफेद रोटी (Baguette) 70	क्रूड गाजर 30।
परिष्कृत मीठा क्रुप (दलिया) 70	डेयरी उत्पाद 30।
दूध चॉकलेट 70।	सूखे मटर 30।
उबला हुआ आलू 70।	भूरा या पीला मसूर 30
कोला, सोडा 70	तुर्की मटर 30।
कुकीज़ 70।	ताजा फल 30।
मकई, मक्का 70	हरी मटर 30
सफेद चावल 70	सोया वर्मीसेल 30।
वर्मीचल, नूडल्स 70	चीनी के बिना मार्मलाड (कूद)
वर्दी 65 में आलू	हरी मसूर 22।
	मटर सिचाका 22
	ब्लैक चॉकलेट (कोको कम से कम 70%) 22
मीठे संरक्षक 65।	फ्रक्टोज 20।
सूजी 60	सोया, मूंगफली 15
अधोवस्त्र 60।	खुबानी 15।
स्पेगेटी 55।	हरी सब्जियां, टमाटर, बैंगन, zucchini, लहसुन, धनुष, आदि 15

अब minuses के बारे में। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने "खाद्य पिरामिड" की स्थापना की, जो लंबे समय से पाचन कार्बोहाइड्रेट पर आधारित है, क्योंकि वे पोषण के डेटाबेस हैं स्वस्थ आदमीऔर यह वे हैं जो प्रतिशत अनुपात (50-55%) में अधिक होना चाहिए। मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि ये कार्बोहाइड्रेट निहित हैं: क्रॉप (शायद, मन्ना के अपवाद के साथ), रोटी (बेहतर मोटे पीसने), पास्ता (अच्छी तरह से गेहूं ठोस किस्मों), अंधेरे चावल। इस आहार का पालन करते समय भूख की भावना मुख्य रूप से इन उत्पादों की कमी (हालांकि, इतनी बड़ी नहीं) के कारण उत्पन्न होती है। इसलिए, सामान्य सिद्धांतों का उल्लंघन किए बिना, दैनिक मेनू को सही करने का प्रयास करें।

नाश्ता को पेश किया जा सकता है जिसे पेश किया जाता है, क्योंकि इसमें अनाज या "मोटा" ब्रेड शामिल है।

दूसरा नाश्ता - एक विकल्प के रूप में भी बुरा नहीं है।

दोपहर का भोजन अच्छा है: सब्जियां, मांस (या मछली) हैं। यह सब जल्दी से पच जाएगा, लेकिन, दूसरे नाश्ते को ध्यान में रखेगा, व्यक्ति भूख नहीं रहेगा।

दोपहर का व्यक्ति: दरअसल, आप प्रोटीन भोजन को सीमित कर सकते हैं, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट रात के खाने के लिए जाएगा।

रात के खाने में, मैं सुझाव दूंगा कि सब्जियों के फलियां (सेम, मटर या दाल) में जोड़ें, क्योंकि पहले से ही चर्चा की गई है।

दूसरा चरण, सामान्य रूप से, हमें सामान्य शक्ति व्यवस्था में लाता है, जब उन उत्पादों को मना कर रहा है आधुनिक आदमी आपको अपने सामान्य शारीरिक परिश्रम के साथ खाने की आवश्यकता नहीं है। यह चीनी, जाम (भंग चीनी), फैटी और बहुत प्यारी पेस्ट्री है। सॉस से बचें - एक अच्छी सलाह भी, क्योंकि आटा के साथ सॉस (और, मैं जोड़ता हूं, वसा के साथ) बहुत अधिक "खाली कैलोरी" लेता है। मार्जरीन पर मलाईदार तेल को प्रतिस्थापित करें केवल कैलोरी को कम करने के लिए समझ में आता है, क्योंकि यह ठोस साबित होता है वनस्पति वसामार्जरीन्स में निहित मार्जरीन एथेरोस्क्लेरोसिस के समान जोखिम के साथ-साथ मलाईदार तेल का कारण बनते हैं।

तैरने वाले पेय भूख को उत्तेजित करते हैं, गर्भावस्था के दौरान कॉफी और स्तनपान आमतौर पर अवांछनीय होता है। लेकिन कोला के बारे में - वार्तालाप विशेष है ... 0.33 एल की क्षमता वाले बैंक कोला में लगभग 7 चम्मच चीनी होती है! अग्न्याशय बस इस तरह की हिंसा से भुगतान करता है।

के दौरान में स्तनपान चॉकलेट का उपयोग करना असंभव है, क्योंकि यह एलर्जी और बच्चे में एलर्जी का कारण बन सकता है। और सामान्य रूप से, अलगाव प्रणाली विचारशील होती है, यह काम करता है और स्तनपान के दौरान सभी विशिष्टताओं के डॉक्टरों द्वारा अनुमोदित किया जा सकता है।

कार्बोहाइड्रेट कार्बनिक मूल के विशेष यौगिक हैं, जो सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य संचालन के लिए मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। उनकी मदद से, एंजाइमों का संश्लेषण होता है, पाचन प्रक्रिया, कोशिकाओं का निर्माण। इसके अलावा, वे पदार्थों के आदान-प्रदान में और जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा की रिहाई के परिणामस्वरूप मदद करते हैं। कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों को हर व्यक्ति को आवश्यक रूप से भरने के लिए हर व्यक्ति को पता होना चाहिए ऊर्जा आपूर्ति.

रासायनिक घटक के आधार पर, कार्बोहाइड्रेट को सरल में विभाजित किया जाता है, जिसमें मोनोसैक्साइड और डिसैकराइड्स, साथ ही जटिल या अन्य शब्दों में - polysaccharides।

ग्लूकोज सबसे महत्वपूर्ण मोनोसैक्साइड से संबंधित है, क्योंकि यह बिना कार्बोहाइड्रेट का आदान-प्रदान नहीं करेगा। इस मामले में जब यह रक्त में बहुत अधिक हो जाता है या इसके विपरीत, कुछ लोग उनींदापन या हाइपोग्लाइसेमिक कोमा की उपस्थिति का निरीक्षण करते हैं।

यह मोनोसैक्साइड इस तरह के फलों में स्ट्रॉबेरी और तरबूज, साथ ही रास्पबेरी, अंगूर, चेरी और एक चेरी के रूप में निहित है। सब्जियों में, यह गाजर, सफेद गोभी और कद्दू में मौजूद है। ऐसे तेज कार्बोहाइड्रेट तुरंत शरीर को संतृप्त करते हैं, लेकिन जल्दी और भंग भी करते हैं।

फ्रक्टोज सबसे आम फल कार्बोहाइड्रेट के रूप में कार्य करता है। इसकी विशेषता यह है कि यह आसानी से कपड़े और अंगों में पड़ता है और इसके लिए इंसुलिन की उपस्थिति आवश्यक नहीं है।

फ्रक्टोज़ के मुख्य आपूर्तिकर्ता नाशपाती और चेरी, साथ ही अंगूर, स्ट्रॉबेरी और खरबूजे, काले currants और तरबूज हैं। प्रतिशत अनुपात में सब्जियों में इस तत्व से बहुत कम होता है, उदाहरण के लिए, गोभी केवल 1.6%, और सामान्य 0.1% में बीट।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शहद में फ्रक्टोज़ की इष्टतम मात्रा है, जो लगभग 4% है। ऐसी जानकारी है कि फ्रक्टोज़ की देखभाल नहीं करता है, इस तथ्य के बावजूद कि सुक्रोज कई बार है।

दुर्भाग्य से, लैक्टोज में शुद्ध फ़ॉर्म सब्जियों और फलों में, यह अपने चयन के लिए मौजूद नहीं है, डेयरी उत्पादों में मौजूद डिसाकेराइड में काम करना आवश्यक है। तो कुटीर पनीर का उपयोग, दूध, प्रोस्ट्रोपियस जीवन शक्ति को भरने और संतृप्ति को महसूस करने के लिए लंबे समय तक मदद करेगा।

ग्लाइकोजन भी एक कार्बोहाइड्रेट है कि मानव शरीर जानवरों के यकृत और मांसपेशी ऊतकों से मिलता है। कई महत्वपूर्ण संश्लेषित करने के लिए यह बहुत उपयोगी और आवश्यक है महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं.

काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स

जटिल कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी का नेतृत्व अनाज, साथ ही पास्ता, आलू और फलियां, पेस्ट्री और कुछ सब्जियां हैं। दूसरे शब्दों में, ये ग्लूकोज पॉलिमर हैं, यानी स्टार्च, पेक्टिन और फाइबर। ताकि शरीर उन्हें आत्मसात करने के लिए उन्हें आत्मसात कर सकें बहुत देर तक, इसलिए उन्हें बुलाया जाता है। रक्त प्रवाह में, वे छोटी खुराक में और धीरे-धीरे हो जाते हैं, इसलिए संतृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी हुई है।

कार्बोहाइड्रेट के लाभ और नुकसान (+ तालिका)

कुल मिलाकर, प्रति दिन एक व्यक्ति लगभग 400-500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो दो मुख्य प्रकारों में विभाजित होते हैं: सकारात्मक और नकारात्मक। दूसरा व्यक्ति सभी सहम-युक्त, उदाहरण के लिए, मादक पेय पदार्थ, केक और कैंडी, आइसक्रीम, कार्बोनेटेड पेय का श्रेय दे सकता है। ऐसे उत्पाद आमतौर पर आहार से बाहर निकलने के लिए वांछनीय होते हैं, क्योंकि वे कोई लाभ नहीं लेते हैं, लेकिन इसके विपरीत, शरीर के अतिरिक्त थकावट और बीमारियों की उपस्थिति का कारण बनता है।

सकारात्मक कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी स्टार्च के सिर। यह पास्ता, फलियां, पागल या सब्जियों में निहित है। यह तत्व एक साधारण प्रकार की चीनी में एक लंबा समय बदल जाता है, यह अक्सर छह घंटे के लिए होता है।

यह स्पष्ट है कि क्यों व्यंजन फलियों द्वारा निहित हैं, लंबे समय तक उन्होंने भूख बुझाई थी, दुर्भाग्यवश, यह सभी प्रकार की मिठाई के बारे में नहीं कहा जा सकता है या मादक पेय। अधिकांश फलों में एक फाइबर होता है जो आंत में मदद करता है, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को समाप्त करता है। गेहु का भूसा इस उपयोगी कार्बोहाइड्रेट से भी वंचित नहीं है।

तालिका 1. उत्पादों में कार्बोहाइड्रेट सामग्री - सूची

उत्पाद	100 ग्राम में कार्बोहाइड्रेट (जी।)	कार्बोहाइड्रेट का दृश्य	उत्पाद	100 ग्राम में कार्बोहाइड्रेट (जी।)	कार्बोहाइड्रेट का दृश्य
चीनी	99,9	तेज	कश्यु	22,5	धीरे
शहद	80,3	तेज	केले	22,0	धीरे
मुरब्बे	79,4	तेज	अखरोट देवदार	20,0	धीरे
जिंजरब्रेड	77,7	धीरे	अंगूर	17,5	तेज
फेनिक	69,2	तेज	ख़ुरमा	15,9	तेज
पास्ता	68,4	धीरे	अंजीर	13,9	धीरे
जौ का दलिया	66,9	धीरे	बादाम	13,6	धीरे
किशमिश	65,8	तेज	मीठी चेरी	12,3	धीरे
क्षणिक सेब	65,0	तेज	अखरोट अखरोट	10,2	धीरे
अंजीर	62,3	धीरे	मूंगफली	9,7	धीरे
ऑट फ्लैक्स	61,0	धीरे	कोको	10,0	तेज
गेहूं का आटा	61,5	धीरे	सफेद सूखे मशरूम	9,0	धीरे
मक्का	61,4	धीरे	सफेद बन्द गोभी	4,9	धीरे
अनाज	60,4	धीरे	आलू	19,7	तेज
स्टार्च	83,5	धीरे	गाजर	7,0	धीरे
सूजी	73,3	तेज	टमाटर	3,0	धीरे
ड्रायशी	73,0	तेज	तरबूज	8,6	तेज
ऐसा	72,4	तेज	खरबूज	8,8	तेज
बाजरा	69,3	धीरे	सेब	11,5	तेज
जई का दलिया	65,4	धीरे	फलियां।	54,5	धीरे

अनाज और उनके लाभ

व्यंजनों की तैयारी के दौरान, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सबकुछ मामूली रूप से होना चाहिए, अधिक सटीक रूप से, आप केवल दो तिहाई कार्बोहाइड्रेट और नाश्ते के लिए प्रोटीन का एक तिहाई खा सकते हैं। वसा को पूरी तरह से खत्म करने या आसानी से कम करने की सलाह दी जाती है कि उनमें से सामान्य हिस्सा दो प्रतिशत से अधिक नहीं था। ऐसा नियम अतिरिक्त वजन से तेजी से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

इसे याद किया जाना चाहिए अधिक लाभ शरीर कार्बोहाइड्रेट लाएगा जो खाने के लिए खाया गया था या प्रोटीन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आहार पर होने के नाते यह महत्वपूर्ण है कि इस घटक को पूरी तरह से बाहर न करें, क्योंकि शरीर को नुकसान पहुंचाना संभव है। इसे केवल निकालने के लिए सलाह दी जाती है सरल कार्बोहाइड्रेट और भूरे चावल का भुगतान करने के लिए अधिक ध्यान पास्ता उत्पाद या रोटी से बना है रेय का आठा.

अनाज के खोल में आवश्यक पदार्थों की एक बड़ी मात्रा उपलब्ध है, इसलिए यह कम गर्मी उपचार होना वांछनीय है। फलियों में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, दुर्भाग्यवश, इसकी वेल्डेबिलिटी कम है। इस उत्पाद द्वारा इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह नकारात्मक दीवारों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और इस प्रकार, यह पाचन को खराब कर सकता है।

विशाल लाभ पूर्णगणित दलिया ले जाते हैं। उदाहरण के लिए, चावल एक तेज़-जीवित उत्पाद है, इसमें कई खनिज और विटामिन हैं। मोती अनाज और बाजरा में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो तुरंत शरीर को संतृप्त करता है और भूख की एक लंबी भावना को बुझाता है। वेब और अनाज में पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ-साथ जिंक के रूप में इतनी उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं।

जो लोग अपनी आकृति देख रहे हैं, यह जानना उपयोगी है कि विभिन्न किस्मों के पेर्गेज का उपयोग सही नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसके विपरीत, आप अपने सुधार कर सकते हैं दिखावट और अधिक सुंदर और अधिक आकर्षक बनें। मुख्य रूप से गलती से शरीर का वजन बढ़ाना कार्बोहाइड्रेट के उपयोग के परिणाम पर विचार करें। वास्तव में, इस तत्व वाले भोजन को जल्दी से अवशोषित किया जाता है।

वसा और कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों में वसा का एक छोटा सा अंश हो सकता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट में 45%, क्रीम 55% है। वसा के तेजी से ऑक्सीकरण के लिए, खाद्य सेवन को कम करने की सिफारिश की जाती है जिसमें वे निहित हैं। सबकुछ सामान्य रूप से कार्बोहाइड्रेट भोजन की अत्यधिक मात्रा में होना चाहिए जिसके परिणामस्वरूप व्यक्ति के शरीर को मानव शरीर में इंसुलिन के साथ होगा और नतीजतन, संख्या कम हो जाएगी खनिज लवण, उपयोगी तत्व और विटामिन घटक, पाचन बिगड़ती है, आंतरिक अंग कुछ विफलताओं के साथ काम करना शुरू कर देते हैं।

विघटित, कार्बोहाइड्रेट, रोगजनक सूक्ष्मजीवों की एक बड़ी संख्या के उद्भव को उत्तेजित कर सकते हैं। एक उज्ज्वल उदाहरण के रूप में, आप सफेद आटे से रोटी को पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपचारों को इंगित कर सकते हैं, जो आंत में सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू कर देता है, इसे तोड़ता है सामान्य काम। यह पहले उल्लेख किया गया था और इसलिए लोगों ने भी ताजा रोटी सेंकना शुरू किया, जो शरीर को कोई खतरा नहीं लेता है।

उत्पाद और कार्बोहाइड्रेट

मैं अधिक विस्तार से निर्दिष्ट करना चाहता हूं कि कौन से उत्पादों में कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, जो कार्बोहाइड्रेट के आवश्यक स्टॉक को भरने के लिए तैयार हैं और शरीर के सामान्य कार्यप्रणाली के लिए इष्टतम स्थितियां बनाते हैं।

1. केले को उत्कृष्ट फल माना जाता है, जो भूख को संतुष्ट करने के लिए जल्दी और अनावश्यक परेशानी के बिना मदद करेगा;
2. पोषण में एक अग्रणी स्थिति पर कब्जा करें। आंख स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी, शरीर को फाइटोन्यूट्रिएंट्स, खनिजों के साथ भर दिया जाएगा। इन फलों में, कार्बोहाइड्रेट का न्यूनतम स्टॉक केवल 12 ग्राम है, इसलिए इसकी सिफारिश की जाती है, वे चीनी या कुछ वसा के साथ हैं, उदाहरण के लिए, क्रीम। ऐसा संतुलित लंच या नाश्ता आपको जोरदार होने में मदद करेगा, और आकृति कड़ी हो गई है;
3. ब्राउन चावल में कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा होती है, क्योंकि यह अनाज को संदर्भित करती है। कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि यह एक संपूर्ण अर्धचालक उत्पाद है जो ट्रेस तत्वों और विटामिन बनाते हैं जो शरीर की ऊर्जा गंध को भरते हैं।
4. इसे एक नए दिन की उत्कृष्ट शुरुआत माना जाता है, क्योंकि वैज्ञानिकों ने सलाह दी है कि वह उससे सुबह से शुरू हो सके। यह उत्पाद जल्दी से पचा जाता है, आंत की दीवारों को साफ करता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ऊर्जा और शक्ति देता है;
5. टमाटर की चटनी यह पिक्सीता और परिष्कार के व्यंजन देता है, इसे एक अद्भुत कार्बोहाइड्रेट उत्पाद भी माना जाता है। यह ध्यान नहीं दिया जाएगा कि टमाटर मानव शरीर को कुछ प्रकार की बीमारियों को दूर करने में मदद करते हैं;
6. पूरे अनाज की रोटी संतृप्त है बड़ी संख्या खनिज और विटामिन। इसमें बहुत सारे फाइबर हैं जो आंत को छेड़छाड़ नहीं करते हैं, लेकिन इसके विपरीत इसके सफाई में योगदान देते हैं, जिसका अर्थ है कि नाखून, बाल और त्वचा हमेशा सामान्य होंगी।

कार्बोहाइड्रेट उत्पादों में अमीर आहार में दैनिक उपस्थित होना चाहिए क्योंकि केवल तब ही शरीर प्राप्त होगा आवश्यक पोषण और हंसमुखता का प्रभार।

आजीविका के लिए आवश्यक सभी पदार्थों को हमारे शरीर को भोजन के साथ प्रवेश करते हैं। ऊर्जा की जरूरत कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों को प्रदान करती है। उनका मानक जीवनशैली पर निर्भर करता है और शारीरिक गतिविधि पु रूप। कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा शेष लावारिस का हिस्सा रक्त में कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि करता है और वंडर में बदल जाता है। वजन कम करने के लिए, आपको खपत और उपभोग की गई कैलोरी की संख्या को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।

कार्बोहाइड्रेट सरल और जटिल शर्करा के समूह समूह। वे लोगों के आहार में ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, प्रतिरक्षा और मस्तिष्क गतिविधि का समर्थन करते हैं, चयापचय के विनियमन में भाग लेते हैं, आनुवांशिक स्मृति के लिए जिम्मेदार एमिनो एसिड के संश्लेषण, एंजाइम और न्यूक्लिक एसिड।

प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट पौधों की कोशिकाओं में गठित होते हैं और प्रकाश संश्लेषण के परिणाम होते हैं। वे अणु की जटिलता की डिग्री में भिन्न होते हैं।

• सरल या तेज़ - मोनो- और डिसैकाइड (ग्लूकोज, फ्रक्टोज, लैक्टोज)। इन पदार्थों में कई होते हैं संरचनात्मक लिंकइसलिए, वे जल्दी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाते हैं और चीनी में बदल जाते हैं।
• कॉम्प्लेक्स - ये polysaccharides (स्टार्च, सेलूलोज़) हैं, जिसमें शामिल हैं बड़ी संख्या में तत्व। वे पाचन में योगदान देते हैं और लंबे समय तक संतृप्ति की भावना पैदा करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट का नियमित उपयोग ग्लाइकोजन जीव (पशु स्टार्च) प्रदान करता है। रक्त में शर्करा की अतिरिक्त मात्रा वसा के शेयरों को बिछाने की ओर ले जाती है।

वजन घटाने के लिए कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन

वजन कम करने की इच्छा में, कई को आहार कार्बोहाइड्रेट भोजन से बाहर रखा गया है। लेकिन अगर इसकी अपर्याप्त राशि शरीर में आती है, तो इससे कल्याण, उपस्थिति की गिरावट आती है निरंतर थकान और क्षय बलों। नतीजतन, एक पतला आकृति की बजाय, आप पुरानी बीमारियों की एक बड़ी सूची प्राप्त कर सकते हैं।

तालिका का नेतृत्व अनाज और बीन संस्कृति। उनमें कई हैं सब्जी प्रोटीनविटामिन और खनिजों की विविधता। थोक उपयोगी पदार्थ भ्रूण और गोले में स्थित है। इसलिए, वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा न्यूनतम प्रसंस्करण उत्पादों है। फलियों की संरचना प्रोटीन का मुख्य रूप से होती है, लेकिन वे शरीर द्वारा केवल 70% तक अवशोषित होते हैं। वे किण्वन प्रक्रियाओं को भी अवरुद्ध करते हैं, जो कुछ मामलों में पाचन में व्यवधान और छोटी आंत की दीवारों को नुकसान पहुंचाता है।

उच्च खाद्य मूल्य ब्रान और विभिन्न अनाज के अलावा ठोस अनाज से उत्पादों को पकड़ें।

• चावल - आसानी से शरीर द्वारा पुनर्नवीनीकरण, योगदान देता है फास्ट स्लिमिंगलेकिन इसमें विटामिन और खनिजों का कम प्रतिशत होता है।
• बाजरा और जौ - तेजी से आकलन, अमीर वनस्पति फाइबर, अच्छी तरह से आंतों को शुद्ध किया और वजन कम करने में मदद।
• - लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम, समूह वी के विटामिन की समृद्ध सामग्री वसूली और वजन घटाने के लिए विभिन्न आहार में सफलतापूर्वक उपयोग की जाती है।

जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पाद हैं जो बिल्कुल अवशोषित नहीं करते हैं मानव जीववे वसा जमा में परिवर्तित नहीं हैं। सूची बनाई गई है एलिमेंटरी फाइबर, पेक्टिन और अन्य प्रकार के फाइबर। वे आंतों को शुद्ध करने के लिए सेवा करते हैं हानिकारक पदार्थ, कोलेस्ट्रॉल बाध्यकारी, काम उत्तेजना उपयोगी माइक्रोफ्लोरा। नियमित रूप से फाइबर युक्त भोजन करने के लिए, लंबे समय तक संतृप्ति की भावना को बनाए रखना संभव है। यह ब्रान है सफेद बन्द गोभी, सब्जियों की विविधता, हिरन।

लोग किस उत्पाद से सीधे प्राप्त करते हैं?

मध्यम शारीरिक गतिविधि की स्थितियों में, कार्बोहाइड्रेट वसा शेयरों की मात्रा में वृद्धि नहीं कर रहे हैं। एक गलत राय है जो उन्हें खिलाती है बड़ी मात्रावजन कम करना असंभव है। वास्तव में, शरीर के वजन में वृद्धि वसा की बढ़ती खपत के कारण होती है, जिसमें ऑक्सीकरण के लिए समय नहीं होता है। नतीजतन, तेल खाद्य पदार्थों को जमा करता है जिसके साथ वजन घटाने की आशा में लड़ना मुश्किल होता है।

खाद्य तालिका में कार्बोहाइड्रेट उत्पाद होते हैं जिनमें कई वसा होते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट में - डेयरी मिठाई और तेल क्रीम में 45% तक - 60% तक। इसलिए, वजन कम करने या कम से कम वजन को स्थिर करने के लिए, सूची में दैनिक मेनू कुछ वसा होना चाहिए।

चीनी, जाम, मीठे गुच्छे, बेकिंग जाम सबसे कम खाद्य पदार्थ है। कैलोरी सामग्री की सामग्री इतनी बड़ी है जो शरीर के क्लेवाज की संभावना से अधिक है। बार-बार खपत एक गैर-आदर्श कमर सुनिश्चित करती है और वजन घटाने की कोई उम्मीद नहीं होती है, वे स्पष्ट रूप से आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

वजन घटाने के लिए नुकसान मुख्य रूप से होना चाहिए काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स। वे पेट में लंबे समय तक पचते हैं, संतृप्ति की भावना प्रदान करते हैं और ताकत देते हैं। यदि नाश्ता एक मीठे बुन के साथ एक कप कॉफी पीते हैं, तो शरीर केवल तेज़ कार्बोहाइड्रेट और रक्त शर्करा की तेज कूद प्राप्त करता है। नतीजतन, एक घंटे के बाद, भूख की भावना है। सुबह में दलिया खाना, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह पूरे दिन ऊर्जा सहायता देगा। सफल वजन घटाने के लिए, आहार का आधा जटिल कार्बोहाइड्रेट की तालिका (सूची) से उत्पाद होना चाहिए।

भोजन में कार्बोहाइड्रेट की तालिका

	तेज	जटिल
भरण	मीठे फल और सब्जियां (ताजा, सूखे, जमे हुए, डिब्बाबंद)	सफेद रोटी, बेकरी बेकिंग
	फलों के रस, कम्पोट्स	मूसली और सूखे नाश्ते अनाज की फसलों के आधार पर
	दही, केफिर और अन्य गैर वसा वाले डेयरी उत्पाद	ठोस गेहूं की किस्मों से मकरोनी
	खेल पोषण के लिए पेय और बार	चावल और अनाज उत्पाद (अनाज, पुलाव)
		आलू और स्टार्च सब्जियां
कम पौष्टिक *	चीनी, चिकित्सा	पोरिज पानी पर: मोती, दलिया, अनाज
	जाम, जाम, सिरप	साबुत गेहूँ की ब्रेड
	जेली, मूस	गेहूं और राई ब्रान
	आइसक्रीम	मटर, मसूर, सेम
	क्रीम, दूध, खट्टा क्रीम	आलू के चिप्स
	चॉकलेट
	कार्बोनेटेड ड्रिंक्स	कन्फेक्शनरी (केक, कपकेक, बिस्कुट)
	बीयर, Kvass

* कुल ऊर्जा मूल्य के 30% से अधिक की अन्य पोषक तत्वों और वसा सामग्री की अपर्याप्त संख्या के साथ कार्बोहाइड्रेट उत्पादों की सूची।

स्वास्थ्य के नुकसान के बिना वजन कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ हर दिन कार्बोहाइड्रेट के 50-60 ग्राम से अधिक का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यदि लक्ष्य एक ही स्तर पर शरीर के वजन को संरक्षित करना है, तो 200 ग्राम की वृद्धि। जैसे ही उनकी मात्रा 300 ग्राम बढ़ जाती है, वजन बढ़ने लगता है।

वजन घटाने के लिए कार्बोहाइड्रेट का नुकसान और उपयोग

सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट शरीर पर अलग-अलग कार्य करते हैं। अधिकांश बहुत नुकसान वे तेजी से हैं। वे पैनक्रिया को बहुत सारे इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए मजबूर करते हैं। यह हार्मोन ग्लूकोज के गठन को उत्तेजित करता है और वसा के विभाजन को रोकता है। शरीर में वजन कम करने के बजाय, निर्माण प्रक्रियाएं शुरू होती हैं। अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि के साथ, रक्त शर्करा का स्तर पहली बार बढ़ रहा है, फिर तेजी से गिरता है, जिससे भूख की भावना होती है। शरीर को फिर से रैपिड कार्बोहाइड्रेट के साथ भोजन की आवश्यकता होती है। तो व्यक्ति निर्भरता दिखाई देता है और वजन कम करना मुश्किल हो जाता है।

चीनी का उच्च स्तर मस्तिष्क के लिए एक बड़ा खतरा है और आंतरिक अंग। यदि आहार में बहुत अधिक तेजी से कार्बोहाइड्रेट हैं, तो यह आंकड़ों और स्वास्थ्य समस्याओं के नुकसान की ओर जाता है।

जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद, शरीर की प्रक्रिया अन्यथा। उनकी चीनी श्रृंखला में सैकड़ों और हजार संरचनात्मक तत्व शामिल हैं। इस कारण से, रक्त में बड़ी मात्रा में इंसुलिन बनने के बिना दृढ़ता धीरे-धीरे होती है। नतीजतन, व्यक्ति मूड में सुधार करता है और संतृप्ति की भावना लंबे समय तक संरक्षित होती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ भोजन के हिस्से के रूप में कई होते हैं उपयोगी कनेक्शनशरीर के शुद्धिकरण में योगदान और इसके काम में सुधार।

उस तालिका से परिचित हो जाएं जिसमें (ग्राम में) उत्पाद के 100 ग्राम में निहित प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा की अनुमानित मात्रा इंगित करता है।

उत्पाद का नाम प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट वसा

1. मांस 20 - 2

2. अंडे 13 1/2 12

3. बोस बोस 14 4 15

4.siizas 13 - 13

5. दूध 3 5 3

6. खट्टा क्रीम 4 2 26

7. पनीर 26 2 32

8. तेल 1 1/2 87

9. ब्रेड ब्लैक 8 43 1

10. सफेद रोटी 7 58 1/2

11. मैकरोनी 11 76 1/2

12. Manyna Porridge 9 76 1

13. अनाज दलिया 13 65 3

14. दलिया चावल 8 76 1

आपके द्वारा प्राप्त की गई प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुमानित मात्रा की गणना करें। हम जो भी खाते हैं, तौलना मत भूलना। आपका मानक प्रति दिन: बेल्कोव 80 जी।, कार्बोहाइड्रेट्स 80 जी।, Fiough9g ..

त्सार क्रेज़ोना को दुनिया के सबसे अमीर व्यक्ति माना जाता था। एक बार जब वह एथेनियन ऋषि सोलन था। क्रेप ने पूछा कि वह सबसे खुशहाल मानता है

दुनिया में आदमी। जब वह सुना गया तो उसका आश्चर्य क्या था। सबसे खुश खबर एथेनियन टेलील था। वह असंगत अमीर था लेकिन एक गरीब बात नहीं थी कि वह अपने पसंदीदा व्यवसाय में शांति से लगी हुई थी और उसकी ज़रूरत नहीं थी और भूख नहीं थी कि उसके पास अच्छे बच्चे थे और जब उन्होंने देश का बचाव किया तो वह युद्ध में मर गया तो सोलन ने कहा कि यह हर ग्रीक के बारे में था । इस उत्तर से इस उत्तर से क्रज़ निराश क्यों हुआ? ग्रीक का सबसे अधिक मूल्यवान क्या है? यह उनकी आवश्यकताओं को कैसे दर्शाता है?

कृपया इन सवालों के जवाब दें।

और 1. समाज में एक व्यक्ति की विशेषता:

व्यक्तिगत 3) नागरिक

व्यक्तित्व 4) व्यक्तित्व

और 2. किसी व्यक्ति के गठन का चरण, जिसके दौरान कोई व्यक्ति समूह व्यवहार के नमूने को आत्मसात करता है:

1) अनुकूलन 3) एकीकरण

2) व्यक्तिगतकरण 4) विघटन

और 3. वर्ल्डव्यू के बारे में निर्णय सच हैं: ए) विभिन्न प्रकार के विश्वव्यापी समाज को समृद्ध करते हैं; बी) विश्वव्यापी एक साथ आध्यात्मिक व्यक्तित्व की उत्पाद और अभिव्यक्ति है?

ए 4. निम्नलिखित में से क्या पारंपरिक समाज की विशेषता है?

दार्शनिकों के दृश्य

समाज द्वारा संचित ज्ञान

राज्य कानूनों द्वारा संकलित

गाँव में आबादी के थोक का आवास

एक 5. मनाने के लिए परंपरा नया साल सामाजिक मानदंड कैसे आकार दिया जाता है:

नियम 4) कानून का

और 6. सुधार के बारे में निर्णय: ए) सुधार - यह समाज में चीजों के आदेश को बनाने का प्रयास है; बी) अक्सर सुधार समाज के शीर्ष खर्च करते हैं?

tRUE केवल a) 3) दोनों निर्णय

केवल बी) 4) दोनों निर्णय गलत हैं

और 7. समाज के जीवन के राजनीतिक क्षेत्र में, इसमें शामिल हैं:

उत्पादन 3) राष्ट्र

धर्म 4) शक्ति

और 8. क्या सामाजिककरण के बारे में कोई निर्णय है: ए) परिवार मनुष्य का औपचारिक वातावरण है; बी) समाजीकरण एजेंटों में किसी व्यक्ति का सबसे निकटतम वातावरण शामिल है?

tRUE केवल a) 3) दोनों निर्णय

केवल बी) 4) दोनों निर्णय गलत हैं

ए 9. समाज के बारे में निर्णय सच हैं: ए) समाज में लोगों का सहयोग किसी की इच्छा पर निर्भर नहीं है; बी) समाज में बड़े और छोटे समूह होते हैं?

tRUE केवल a) 3) दोनों निर्णय

केवल बी) 4) दोनों निर्णय गलत हैं

और 10. क्या वैश्विक मुद्दों के बारे में कोई निर्णय है: ए) वैश्विक समस्याओं का समाधान सभी मानव जाति के प्रयासों के विलय की आवश्यकता है; बी) वैश्विक समस्या मानवता "अमीर उत्तर" और "गरीब दक्षिण" के देशों के बीच जीवित मानक में अंतर है?

tRUE केवल a) 3) दोनों निर्णय

केवल बी) 4) दोनों निर्णय गलत हैं

1 में, नीचे दिए गए सभी शर्तों, एक के अपवाद के साथ, "आध्यात्मिक क्षेत्र" की अवधारणा से जुड़े हुए हैं। इस अवधारणा से संबंधित शब्द को इंगित करें।

कला 4) नैतिकता

वास्तुकला 5) कानून

धर्म 6) विज्ञान

2. सूचीबद्ध सुविधाओं में से कौन सी पारंपरिक समाज की विशेषता है?

सामुदायिक सिद्धांतों का प्रभुत्व

धर्म और सेना की एक महत्वपूर्ण भूमिका

तकनीकी परिवर्तनों पर राज्य नियंत्रण

शहरीकरण

वैज्ञानिक और तकनीकी क्रांति

प्राकृतिक अर्थव्यवस्था

3. नियमों और परिभाषाओं के बीच पत्राचार स्थापित करें। बाएं कॉलम का एक तत्व बाईं ओर एक तत्व से मेल खाता है।

क्रमागत उन्नति

ए) कट्टरपंथी, स्वदेशी, गहरी गुणवत्ता परिवर्तन, प्रकृति, समाज या ज्ञान के विकास में छलांग

क्रांति

बी) सार्वजनिक जीवन (अर्थव्यवस्था), आदेश (संस्थानों, संस्थानों) के किसी भी हिस्से का परिवर्तन, परिवर्तन, पुनर्गठन

ग) प्रकृति और समाज में प्रक्रियाओं (मुख्य रूप से अपरिवर्तनीय) बदलें

भोजन के साथ, शरीर को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट (बीएसएच) प्राप्त होता है। उनके पास अलग-अलग कार्य हैं, लेकिन अंगों और प्रणालियों के उचित संचालन के लिए महत्वपूर्ण घटक हैं। पोषक तत्वों की इस सूची में कार्बोहाइड्रेट एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, ऊर्जा का मुख्य स्रोत होने के नाते, और आहार का 60-70% होना चाहिए।

जानना महत्वपूर्ण है! गडलका बाबा नीना: "यदि आप तकिया के नीचे डालते हैं तो पैसा हमेशा अधिक होगा ..." और पढ़ें \u003e\u003e

जो लोग स्वास्थ्य और आकृति देख रहे हैं, आपको सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता है उचित पोषणसही अनुपात में बीपीयू के उपयोग का क्या अर्थ है।

आपको कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता क्यों है?

कार्बोहाइड्रेट रिच फूड्स

कार्बोहाइड्रेट के लिए जिम्मेदार हैं विनिमय प्रक्रियाएं शरीर में, अंगों और मांसपेशियों की प्रतिरक्षा, संगठित कोशिकाओं का समर्थन करें। वे न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में शामिल हैं, आंतों के काम को उत्तेजित करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट - शरीर के लिए ऊर्जा स्रोत। अक्सर भोजन के बाद उनींदापन, थकान की भावना होती है। फास्ट कार्बोहाइड्रेट इस तरह का प्रभाव नहीं देते हैं। सकारोव विभाजन लगभग तुरंत होता है, जिसके परिणामस्वरूप बहुत सारी ऊर्जा जारी की जाती है। इस संबंध में, जीवन के तनावपूर्ण क्षणों में, शरीर के ध्यान और कुशल काम की एकाग्रता की आवश्यकता होती है, यह फल या मीठा खाने की सिफारिश की जाती है। वे पेट में गुरुत्वाकर्षण का कारण नहीं बनते हैं और उत्साहित होने में मदद करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट उत्पाद

सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट को अलग करें।

Monosaccharides सरल हैं सहारा। इनमें फ्रक्टोज़, ग्लूकोज, माल्टोस और लैक्टोज शामिल हैं।

सरल या आसान-अनुकूल शर्करा जल्दी से रक्त में अवशोषित हो जाते हैं और शरीर में मुख्य ऊर्जा आपूर्तिकर्ता हैं। ऐसे प्रकार के कार्बोहाइड्रेट, मीठे स्वाद वाले उत्पादों।

Polysaccharides - स्टार्च, फाइबर और पेक्टिन।

यह जटिल प्रकार कार्बोहाइड्रेट चीनी पर जिसकी क्षय की प्रक्रिया धीमी है। Polysaccharides मदद पाचन तंत्र पचाने वाले भोजन के साथ आचरण। इसके अलावा, बी और खनिज पदार्थों के विटामिन शरीर में आते हैं।

सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों की तालिका।

कार्बोहाइड्रेट	उत्पादों
सरल	फल: तरबूज, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, नाशपाती, अंगूर, रास्पबेरी, चेरी, चेरी, हंसबेरी, currant, साइट्रस और उनके डेरिवेटिव (रस, compotes, जाम, सूखे फल)। सब्जियां: गाजर, कद्दू, सफेद गोभी, चुकंदर। चीनी और कन्फेक्शनरी (कैंडी, चॉकलेट)। डेयरी उत्पाद: कॉटेज पनीर, दूध, क्रीम, खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम। संघनित दूध। आइसक्रीम। बियर, kvass।
जटिल	फल: केले, अंजीर। सब्जियां: आलू, खीरे, टमाटर, लीक, शिमला मिर्च, ज़ुचिनी, लीफ सलाद, पालक। अनाज: अनाज, चावल, जौ, दलिया। बीन: सेम, मटर, सोया, मसूर। मोटे रोटी। पास्ता ठोस गेहूं की किस्में। पागल।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई)

ग्लाइसेमिक इंडेक्स दिखाता है कि खाने वाले उत्पाद में रक्त ग्लूकोज स्तर क्या होता है। जो छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं अनावश्यक किलोग्रामयह सलाह दी जाती है कि उच्च जीआई वाले उत्पादों को न खाएं।

इस सूचक को प्रेरक के साथ इंसुलिन-आश्रित लोगों की आवश्यकता होती है मधुमेह, क। हृदय रोगओन्कोलॉजी की रोकथाम और उपचार के लिए, एथलीट महत्वपूर्ण हैं।

उच्च संकेतक 70 से ऊपर का स्तर है। ऐसे सूचकांक के साथ कार्बोहाइड्रेट उत्पाद:

1. 1. चीनी, गेहूं का आटा, सूजी, गेहूं, मोती समूह, क्रॉइसेंट, चॉकलेट सलाखों, दूध चॉकलेट, मीठे कार्बोनेटेड पेय, चिप्स, मक्कई के भुने हुए फुले - 70.
2. 2. मीठे डोनट्स, स्वादिष्ट वफ़ल, तरबूज, दलिया चावल दूध, कुकीज़, केक, कद्दू, आलू प्यूरी - 75।
3. 3. Muesli, पटाखे, आइसक्रीम, संघनित दूध, पिज्जा - 80।
4. 4. चावल पुडिंग दूध, हैम्बर्गर के लिए बन्स, शहद - 85।
5. 5. गर्म कुत्ता, चावल नूडल्स, सफेद रोटी, बेक्ड आलू - 90।
6. 6. तला हुआ आलू, स्नोब, उबला हुआ गाजर - 95।
7. 7. स्टार्च, बीयर - 100।
8. 8. दिनांक - 140।

सबसे पहले, सूचक मधुमेह के लिए महत्वपूर्ण है। अचानक कूद रक्त में चीनी गंभीर जटिलताओं की ओर ले जाती है, और बीमारी में दिखाया गया आहार ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। इसलिए उत्पाद सी। उच्च सूचकांक इस निदान के साथ, इसे हटा दिया जाना चाहिए।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य सूची (40 तक):

1. 1. समुद्री भोजन (मुसलमान, झींगा) - 0।
2. 2. अजमोद, तुलसी, ओरेगो - 5।
3. 3. एवोकैडो - 10।
4. 4. मूंगफली, वन नट्स, बादाम, पिस्ता, हेज़लनट, ब्रसेल्स, गोभी, ब्रोकोली, मशरूम, अखरोट, बीन्स, अदरक, पालक, अजवाइन, रूबर्ब, ज़ुचिनी, प्याज, खीरे, मूली, घंटी काली मिर्च, काला currant, कड़वा चॉकलेट - 15।
5. 5. प्राकृतिक दही, बैंगन, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, लाल currant - 20।
6. 6. Gokefberries, रास्पबेरी, जौ अनाज, सेम, बीट - 25।
7. 7. लहसुन, टमाटर, गाजर, अंगूर, पोमेलो, मंदारिन, नाशपाती, कुरागा, दूध, खुबानी - 30।
8. 8. नारंगी, अनार, nectarine, आड़ू, प्लम, सेब, पूरी रोटी, ढिब्बे मे बंद मटर, सरसों के बीज, टमाटर का रस, जंगली चावल, अनाज - 35।
9. 9. दलिया, गाजर से रस, ठोस गेहूं की किस्मों, चिकरी - 40 से स्पेगेटी।

एक छोटे ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ उत्पाद रक्त शर्करा का प्रतिशत संकेतक के लिए सीधे आनुपातिक है: कम संख्याग्लूकोज का स्तर कम। लेकिन आहार को तैयार करते समय, यह गलत तरीके से जीआई की एक संख्या पर भरोसा करना है: वे औसत हैं और भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं, इसकी प्रसंस्करण की विधि। प्रत्येक व्यक्ति का चयापचय भी होता है, इसलिए समानांतर में, जीआई को ध्यान में रखते हुए, कम कार्बन आहार बनाए रखना आवश्यक है।

कार्बोहाइड्रेट क्या उपयोगी हैं?

उच्च जीआई वाले उत्पादों का उपयोग करते समय, वे जल्दी से पचते हैं, और रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता है। पैनक्रिया हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन करता है, जो शरीर में अतिरिक्त चीनी वितरित करता है और इसे वसा के रूप में बताता है। अधिक त्वरित कार्बोहाइड्रेट एक व्यक्ति खाता है, तेज दिखाई देता है वसा परत। पुराने वसा में जलने और ग्लूकोज में बदलने का समय नहीं होता है। इस प्रकार वजन बढ़ता है।

वजन घटाने के लिए, भोजन की आवश्यकता होती है, जो लंबे समय तक संतृप्ति की भावना बरकरार रखती है, प्रदान करती है उचित काम आंतों और शरीर को ऊर्जा देता है। यह सब जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। सरल भी उपयोगी हैं, लेकिन उनकी सामग्री दैनिक आहार के 10% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका कम वसा वाले उत्पादों के साथ खाना है उच्च सामग्री फाइबर और कम जीआई और खेल खेलते हैं। सुबह का नाश्ता - सही वक्त कार्बोहाइड्रेट के लिए।

वजन घटाने के लिए अत्यधिक कार अंधा आहार

मुख्य ऋण कम कैलोरी आहार वह है जब तेजी से हार किसी व्यक्ति का वजन सुस्ती महसूस करता है, प्रदर्शन कम हो जाता है, सिरदर्द दिखाई देते हैं। यह सब ऊर्जा की कमी का एक परिणाम है, जिसका मुख्य ट्रांसपोर्टर कार्बोहाइड्रेट भोजन है।

व्यय खर्च पर काम करता है:

• आसान खाद्य पाचन;
• चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण;
• उच्च गुणवत्ता की बढ़ती ऊर्जा।

अनुमत उत्पादों की सूची में क्या शामिल है:

• सब्जियां: आलू, उबचिनी, गोभी, बैंगन, पालक, अजवाइन, गाजर, शतावरी।
• बीन: सेम, मटर, पागल।
• अनाज: अनाज, ब्राउन चावल, बाजरा, बुल्गार, पेरलोव्का और दलिया उन्हें।
• फल: ऐप्पल, केला, अनानास, अंगूर, पोमेल।
• समान दूध उत्पाद और दूध।
• गैर वसा वाले मांस और मछली।

वसा में अत्यधिक कार्बन आहार का सिद्धांत एक स्टार्च युक्त भोजन है: ऐसे उत्पादों की कैलोरी सामग्री कम है, और संतृप्ति की डिग्री उच्च है।

आहार फ्रैक्शनल, दिन में 5 गुना से कम नहीं, पर्याप्त तरल (पानी, हरी चाय - कुल मात्रा 1.5 - 2 लीटर) की खाद्य और खपत प्रदान करता है। स्टार्च-आधारित उत्पाद भाग के चौथे हिस्से से अधिक नहीं, 100 ग्राम प्रत्येक, अंतिम रिसेप्शन भोजन - 1 9 घंटे।

कोमल आहार हैं, जहां छोटी मात्रा में मीठा, आटा और रोटी का उपयोग करने की अनुमति है।

मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए आहार

इस तरह के एक आहार अक्सर एक बड़े पैमाने पर सेट के लिए एथलीटों का पालन किया जाता है। सार निर्माण सामग्री की कोशिकाओं के लिए सार आपूर्ति की जाती है - प्रोटीन और बड़ी मात्रा में ऊर्जा - कार्बोहाइड्रेट। चूंकि प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशियों को नष्ट कर दिया जाता है, इसलिए उन्हें अधिशेष कैलोरी प्राप्त करने के लिए उनकी बहाली और विकास के लिए पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है।

इस तरह के आहार में बीपीयू का प्रतिशत - 30/15/55।

तो, मांस, मछली, अंडे के आधार पर पशु प्रोटीन, समान दूध उत्पाद और दलिया के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट, फलों और सब्जियों के रूप में योगदान में योगदान देता है मांसल द्रव्यमान.

विकल्प दिखाते हुए अच्छे परिणाम। पावर मोड को बदलने का अर्थ यह है कि एक अलग राशि दी जाती है पोषक तत्व प्रत्येक चक्र में। अनुमानित योजना:

• पहला और दूसरा दिन: कम कार्ब। ग्लाइकोजन स्टॉक धीरे-धीरे समाप्त हो जाते हैं, और शरीर को ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा खर्च करना शुरू होता है। दैनिक दर इन दिनों प्रोटीन (प्रति 1 किलो वजन) - 3-4 ग्राम, और कार्बोहाइड्रेट - 1-2 ग्राम।
• तीसरे दिन - उच्च कार्बन काला (प्रति 1 किलो वजन 5-6 ग्राम), प्रोटीन की मात्रा 1-2 ग्राम तक कम हो जाती है। "चयापचय की एक भावना गायन" प्रणाली, यह हासिल किया जा सकता है कि वसा ऊर्जा का उपयोग जारी रहेगा, और ग्लाइकोजन यकृत और मांसपेशी ऊतकों में स्थगित हो जाएगा।
• चौथे दिन, कार्बोहाइड्रेट के कारण ग्लाइकोजन का एक और संचय होता है जो पहले ही मध्यम मात्रा में शरीर में प्रवेश करता है।

इसके बाद, चक्र दोहराया जाता है। इस मोड के साथ, चयापचय निरंतर "स्वर" में है। शरीर में एक विशिष्ट कार्य योजना के लिए कोई लत नहीं है। निरंतरता के साथ भौतिक भार मांसपेशी द्रव्यमान धीरे-धीरे बढ़ता है। इस प्रकार के आहार में एक प्लस है: मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से, शरीर में वंचित होने से तनाव नहीं होता है।

कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करके आधुनिक आहार और उनके मूल्यों के वैज्ञानिक प्रमाणन ने मिथक को हटा दिया कि वे अतिरिक्त वजन का स्रोत हैं। मुख्य नियम संयम है और समुचित उपयोग उत्पाद।

और रहस्यों के बारे में थोड़ा ...

हमारे पाठकों में से एक की कहानी इमर्मिन:

मैं विशेष रूप से मुझे अपना वजन बढ़ाता हूं, मैंने अपने 41 में 3 सेकंड में एक साथ लिया, अर्थात् 92 किलो। कैसे हटाएं अधिक वज़न पूरी तरह? पुनर्गठन के साथ सामना करने के लिए कैसे सामना करें हार्मोनल पृष्ठभूमि और मोटापा? लेकिन कुछ भी नहीं छेड़छाड़ या मनुष्य एक आदमी को उसकी आकृति पसंद है।

लेकिन वजन कम करने के लिए क्या करना है? ऑपरेशन लेजर लिपोसक्शन? जानें - 5 हजार डॉलर से कम नहीं। हार्डवेयर प्रक्रियाएं - एलपीजी मालिश, पोकेशन, आरएफ लिफ्टिंग, अधिकांशम्यूलेशन? थोड़ा और सुलभ - कोर्स एक परामर्शदाता पोषण विशेषज्ञ के साथ 80 हजार rubles से खर्च करता है। बेशक, आप लुभावनी से पहले ट्रेडमिल पर दौड़ने की कोशिश कर सकते हैं।

और इस समय को कब खोजने के लिए? हाँ, और अभी भी बहुत महंगा है। विशेष रूप से अब। इसलिए, मेरे लिए मैंने एक और तरीका चुना ...