Kakšne so prednosti kaše? Prednosti kaše: resnica ali fikcija. Zdravi kosmiči za zajtrk

Dandanes so žitne kaše šle iz mode. Pojedo jih vse manj. Ja, to je razumljivo, pa naj gre za hitrejše kuhanje krompirja ali testenin. Toda zaman, kaša je preprosto potrebna za normalno delovanje telesa. Koristi kaše za človeško telo so neverjetno visoke. Poleg tega v naši državi raste ogromno različnih žit. V tem članku se bomo podrobneje posvetili najpogostejšim in bolj dragocenim žitom.

Torej, kakšne kaše sploh obstajajo, katere koristne in dragocene snovi za naše telo vsebujejo in ob katerem času dneva je najbolje jesti žitne kaše? Začnimo po vrsti.

Ajda

Ta kaša je na prvem mestu po svoji vrednosti in uporabnosti. Pa ne samo zato, ker je odličnega okusa in hranilna vrednost. Ajda vsebuje 14% beljakovin, več kot 3% maščob in 67% škroba. Vitamini B (B1, B2, B6), PP. Bogata ajda in minerali: železo, fosfor, mangan, kalij, kalcij, magnezij in mnogi drugi. Zaradi svoje sestave ima ajda antitoksične lastnosti in pomaga zmanjševati slab holesterol, odstranjuje soli težkih kovin iz telesa, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. S pomočjo ajdove kaše lahko uravnavate svojo težo, obstaja tako imenovana "ajdova dieta".

Da pa bi bila ajdova kaša koristna za človeško telo, jo morate pravilno pripraviti in vedeti, s čim jo lahko uporabite in s čim ne.

Ajdove kaše ni priporočljivo dolgo kuhati na odprtem ognju, zaradi dolge toplotne obdelave se njena sestava spremeni in vse potrebne in zdravi vitamini in mikroelementi praktično izginejo. To kašo morate kuhati na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom, dokler voda ne izhlapi, nato pa pustite počivati ​​pod odejo ali blazino.

Pri kuhanju kaše ni treba dodajati sladkorja, saj nevtralizira vse koristne snovi. In najbolje je, da ga kuhate preprosto v vodi, ne v mleku. Za ljubitelje sladke ajdove kaše je bolje, da mleko in sladkor dodate po kuhanju. V tem primeru bodo vse potrebne snovi ostale v celoti.

Ajdo lahko jeste z mesom, mlekom, gobami in zelenjavo. Z vsemi temi izdelki bo prinesel velike koristi človeškemu telesu.

ovseni kosmiči

V Evropi ovseno kašo imenujejo lepotna kaša. In ta kaša si je res zaslužila to ime. Nenehno uživanje ovsene kaše pomirja živce, normalizira spanec, izboljša delovno sposobnost in razpoloženje.

Ovsena kaša je odličen antioksidant, zahvaljujoč njej bosta želodec in črevesje delovala nemoteno. Ovsena kaša lahko normalizira metabolizem, očisti črevesje, zniža raven sladkorja v krvi, odstrani odvečno tekočino in normalizira raven holesterola. Nič manj blagodejen ni za kožo, saj ga ne brez razloga vključujejo v vse vrste diet in mask za nego kože obraza in telesa.

Riževa kaša

Posebno mesto ima riževa kaša. V dietni prehrani je na prvem mestu, saj je preprosto nenadomestljiv pri boleznih prebavil. Pri driski, želodčnih in črevesnih motnjah iz njega pripravljajo sluzaste riževe decokcije. IN ljudsko zdravilo obstaja metoda za znižanje temperature z uporabo riževa voda z dodatkom čebulnega soka.

Na svoj način kemična sestava riževa kaša enaka beljakovinam živalskega izvora, zlasti mesu. Zato je prav ta kaša priporočljiva za ljudi na tešče in vegetarijance.

Ječmenova kaša

Ječmenova kaša - najljubša poslastica Peter I. Ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo. Beljakovine, škrob, vitamini A, E, D, vsi vitamini skupine B, kalcij, železo, baker, fosfor, kalcij in jod ter lizin, ki sta tako potrebna za krvne žile - vse to vsebuje ječmenova kaša.

Da bi vse koristne snovi v bisernem ječmenu dosegle človeško telo, se morate naučiti, kako ga pravilno pripraviti. 10-12 ur pred kuhanjem prelijemo žito hladna voda in zdrži ves ta čas. In nato kuhajte v parni kopeli 5-6 ur.

Zdrob

Zdrobova kaša je sestavljena iz 70% škroba, ostalo zavzamejo različne beljakovine, vitamini in minerali. Za razliko od drugih kaš, zdrobova kaša vsebuje najmanj vlaknin, zaradi česar je priporočljiva za prehrano v pooperativno obdobje in po dolgem nalezljive bolezni. Zaradi dejstva da zdrob Hitro se kuha, vse koristne snovi se ohranijo v celoti.

Zdrobova kaša je zelo koristna za ljudi z boleznimi mišično-skeletnega sistema in prebavil, vendar je ni priporočljivo uživati ​​samostojno, saj vsebuje premalo kalcija, kar lahko povzroči bolezen kosti - osteoporozo.

Ječmenova kaša

Ječmen vsebuje veliko število vlakninami, zato jih je treba vključiti v dietna prehrana za bolezni gastrointestinalnega trakta. Priporočljivo je uživati ​​tudi pri prekomerni telesni teži, ječmenova kaša pospešuje hujšanje. Priporočljivo je tudi pri presnovnih motnjah. Poleg tega odlično odstranjuje toksine iz telesa.

Skrbni starši nam že od otroštva vcepljajo, da je kaša zdrava. Žal to dejstvo običajno začnemo razumeti šele, ko postanemo odrasli.

Ko smo do te starosti ali iz drugih razlogov razvili številne bolezni, pridemo do zaključka, da se je načel zdrave prehrane potrebno, pomembno in priporočljivo držati že od otroštva. Samo čas je bil izgubljen. In ko smo tudi sami postali starši, svojim otrokom nikoli ne nehamo govoriti, da je kaša zdrava.

Hočeš nočeš, ta hranljiva in z dragocenimi sestavinami bogata jed mora zagotovo biti prisotna v naši prehrani. Najraje zjutraj, saj Krožnik vroče in zadovoljive kaše vam bo pomagal pozabiti na občutek lakote in prigrizke čez dan za dolgo časa. Čeprav tudi uživanje kaše za kosilo ali večerjo ni prepovedano. Na srečo obstaja veliko vrst kaš, pa tudi receptov, po katerih so pripravljene. Kaša lahko postane samostojna jed ali pa jo postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam, z njo pa lahko nadevamo zelenjavo.

Iz takšne sorte ne bo težko izbrati najbolj okusne možnosti zase (ali še bolje, več). Navsezadnje nikjer ne piše, da morate jesti izključno na primer mlečne kaše, ki jih ne prenašate že od otroštva. Zato poiščite recepte, ki so vam všeč, in se naučite pogosteje kuhati kašo, tako boste izboljšali ne le svoje počutje, ampak tudi zdravje.

Poleg tega večina kaš ne zahteva veliko časa za pripravo. Znanstveniki se strinjajo, da dlje kot kašo kuhate, manj bo koristna. Dolgotrajna izpostavljenost visoka temperatura uniči strukturo večine elementov, ki jih vsebujejo cela zrna, in jed spremeni v "prazen" izdelek.

Mimogrede, lahko povečate hranilno vrednost katere koli kaše, odstranite fitinsko kislino, soli in olajšate prebavo glutena - najbolj znane žitne beljakovine - tako, da žito zvečer namočite v vodi. Čez noč se bodo »slabe« snovi raztopile, gluten pa se bo spremenil v enostavnejše in lažje prebavljive oblike. Poleg tega se bo kaša kuhala hitreje in bo bolj mehka in okusna.

Kakšna je korist?

Kaša, pripravljena iz naravnih žitaric, je popolnoma okolju prijazna jed, bogata z ogromno vitalnih snovi.

• Vsaka kaša je najboljši način za oskrbo telesa z energijo.
• Kaša, ki jo zaužijemo za zajtrk, nam pomaga prebuditi in aktivira notranje vitalne procese.
• Posoda, bogato z vitamini skupine B, blagodejno vpliva na živčni sistem, povečuje odpornost na stres in se bori proti kronični utrujenosti.
• Zahvaljujoč visoki vsebnosti netopnih in topnih vlaknin, kaša izboljša prebavo in črevesno gibljivost, ga očisti nakopičenih odpadkov, toksinov, soli, ki povzročajo veliko škodo telesu, in upočasni proces absorpcije maščob in ogljikovih hidratov. Dokazano je, da so vlaknine dobro zdravilo preprečevanje črevesnega raka in bolezni srca in ožilja.
• Kaše so še posebej priporočljive za ljudi z vnetjem želodca (gastritis, razjede itd.). Prednost je v tem, da imajo običajno viskozno konsistenco, ovijejo sluznico in olajšajo boleče občutke in ščitijo pred agresivnimi učinki klorovodikove kisline.
• Večina žit ima minimalno glikemični indeks. Ne "prisilijo" trebušne slinavke, da proizvaja velike količine insulina, absorbirajo se postopoma in precej dolgo. dolgo časa ublaži občutek lakote.
• Kaše so dragocen vir vitaminov, minerali in organske kisline, tako potrebne za popolno delovanje telesa. Aktivirajo se presnovni procesi, krepijo imunski sistem, poskrbijo za bolj zdrave zobe, lase in nohte. Z eno porcijo kaše dobimo do 25% uporabne snovi.

Katera kaša je bolj zdrava?

Katera kaša je najbolj zdrava? Odgovor na to vprašanje je precej težak. Navsezadnje je vsako žito dobro na svoj način. Ovseni kosmiči na primer vsebujejo beta-glukan, snov, ki iz telesa odstranjuje "slab" holesterol in gama-linolno kislino, ki jo potrebujemo za preprečevanje hormonskih motenj.

Prednosti ajdove kaše - najljubšega izdelka tistih, ki hujšajo - so v velikih količinah železa in lecitina. Poleg tega ajda vsebuje kiroinozitol, sestavino, ki znižuje raven sladkorja v krvi in ​​je še posebej pomembna v prehrani diabetikov, magnezij, koristen pri boleznih srca, in vitamin P, ki izboljšuje stanje krvnih žil.

Za mnoge je kaša običajen zajtrk. Žita vsebujejo vitamine in počasne ogljikove hidrate, ki zagotavljajo energijo za več ur. Niso pa vsa žita enako zdrava.

Ovsena kaša je najbolj priljubljena kaša

Ovsena kaša velja za eno najbolj zdravih. Ovsena kaša je sestavni del angleškega zajtrka, prebivalci Velike Britanije pa že od nekdaj slovijo po svojem skrbnem odnosu do zdravja. Ta kaša daje dolgotrajen občutek sitosti, vsebuje pa tudi veliko vitaminov in mikroelementov, ki vas napolnijo z energijo za ves dan. Ženske na dieti lahko v svojo prehrano vključijo tudi ovsene kosmiče. Kuhan v vodi in brez sladkorja, ne bo dodal odvečnih kilogramov. Za okus pa lahko v kašo dodate koščke svežega sadja.

Za ovsene kosmiče ne uporabljajte priljubljenih žit takojšnje kuhanje. Obdelani so na poseben način in izgubijo svoje koristne lastnosti.

Ajda je zdravilo za vse bolezni

Ajdo lahko zjutraj postrežemo tako kot prilogo kot mlečno kašo. Ajda tudi poskrbi za občutek sitosti večji del dneva. Kaša vsebuje vlaknine, brez katerih ne gre pravilno deločrevesje. Žito vsebuje tudi antioksidante in folna kislina. Ajda je znana po tem, da telo odpravlja holesterol in znižuje krvni tlak. Vsebuje pa veliko škroba, kar morajo upoštevati ljubitelji diet.

Ne samo koristno ajda, pa tudi liste in cvetove ajde.

Proso - nezasluženo pozabljena kaša

Prosena kaša ni tako priljubljena kot zdrob ali ovseni kosmiči, vendar ima tudi veliko koristnih lastnosti. Proso vsebuje cink, baker, mangan, kalij ter nikotinska kislina, ki pomaga v boju proti boleznim srca in ožilja. Uživanje prosa zjutraj normalizira metabolizem, kar pomaga pri izgubi teže. Kaša vsebuje tudi aminokisline, ki so gradbeni material za mišice.

Ječmen - namesto zdravila

Ječmenovo kašo je precej težko pripraviti - najprej jo morate nekaj ur namakati in nato segreti v vodni kopeli. Vendar bo zjutraj krožnik bisernega ječmena olajšal virusne bolezni v obdobju gripe in prehladov. Biserni ječmen vsebuje lizin, snov, ki pomaga telesu v boju proti virusom. Ječmen tudi odstranjuje toksine in pomaga ohranjati lepo postavo.

Manka - ne zanese se

Zdrobova kaša kljub priljubljenosti ni najbolj zdrava. Vsebuje veliko ogljikovih hidratov in malo hranilnih snovi, njegova pogosta uporaba pa lahko škoduje vaši postavi. Vendar pa zahvaljujoč svojemu ovojne lastnosti, zdrob je koristen pri vnetju prebavil. Zdrobova kaša v nasprotju s splošnim prepričanjem ni najbolj zdrava za otroke, saj negativno vpliva na absorpcijo kalcija.

Prednosti ovsene kaše zjutraj

Ovsena kaša je že dolgo priljubljena, vendar je ta izdelek postal še posebej priljubljen konec 20. stoletja. Zaradi svojih lastnosti je ovsena kaša zavzela eno od pomembnih mest v prehrani ljudi, ki si prizadevajo ohraniti svoje zdravje in obogatiti telo z dragocenimi hranili.

Korist

Težko je najti kateri koli drug izdelek, ki ima enako raznolik spekter uporabne lastnosti. Ovsena kaša vsebuje optimalno količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Zahvaljujoč kompleksnim ogljikovim hidratom telo postopoma prejema energijo za aktivno življenje. Zato so ovseni kosmiči za zajtrk eno najbolj zdravih živil.

Ovsena kaša zjutraj pomaga zmanjšati verjetnost krvnih strdkov, pomaga zniževati raven holesterola v krvi, optimizira delovanje možganskih celic in krepi spomin. Ovseni kosmiči so tudi učinkovita sredstva preprečuje stres, izboljšuje razpoloženje, normalizira delovanje ledvic in deluje splošno krepilno na telo.

Ovsena kaša je pogosto vključena v prehrano športnikov: ta izdelek pomaga graditi mišice in pomaga ohranjati normalno težo, odstranjuje toksine in soli težkih kovin. Ovseni kosmiči izboljšajo delovanje jeter, trebušne slinavke, Ščitnica. Pomaga tudi pri izboljšanju delovanja prebavil, krepi lase in nohte ter pomaga pri obnovi živčnega tkiva.

Visoka vsebnost vlaknin znižuje holesterol in zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja (vendar le v kombinaciji s prehrano). Uživanje ovsenih kosmičev za zajtrk velja za eno izmed najboljše načine začetek dneva. Ta izdelek je zelo koristen za črevesje in želodec.

Ovsena kaša, kuhana na vodi, je še posebej dragocena: vsebuje najmanj kalorij in maščob, kar je pomembno za ljudi, ki so na dieti.

drugo dragocena lastnost kaša je, da obloži želodec, kar olajša prebavo. In sama zrna oz žitarice pomagajo očistiti črevesje, hitro odstranijo toksine iz telesa. Koristno je tudi jesti ovsene kosmiče peptični ulkusi V dvanajstniku in želodec: sluz, ki nastane med kuhanjem kaše, pomaga odpraviti težave s prebavili.

Z zmerno porabo tega izdelka je ovsena kaša dietna hrana.

škoda

Ko jeste ovseno kašo, se morate spomniti, da mora biti vaša prehrana raznolika. Kljub vsej uporabnosti ovsene kaše zjutraj je bolje, da je ne jeste vsak dan, ampak jo zamenjate z drugimi zdravimi zajtrki.

Če jeste veliko ovsene kaše, lahko občutite izgubo koristnih encimov. In vse zaradi kopičenja fitinske kisline, ki preprečuje, da bi se kalcij normalno absorbiral.

Ko izbirate ovsene kosmiče, morate izbrati polnozrnat izdelek. Kljub temu, da bo priprava trajala več časa, ima takšna ovsena kaša veliko več koristnih lastnosti. Prav tako ne smemo pozabiti, da niso vsi ovseni kosmiči zdravi: to velja za instant kaše. Takšni izdelki pogosto vsebujejo umetne sestavine, ki lahko škodijo zdravju.

Ovsena kaša vsebuje veliko nasičenih maščobne kisline in dovolj ogljikovih hidratov. Toda glede na to, da so ogljikovi hidrati zapleteni, se ne nalagajo kot maščoba, ampak izgorevajo ves dan in telesu zagotavljajo energijo.

Ovsena kaša ne vsebuje rakotvornih snovi.

Vsebnost kalorij

Na 100 gramov ovsenih kosmičev je 349 kcal (19,45 % dnevna norma). Ovsena kaša, kuhana na vodi, vsebuje 88 kcal (3,7 % dnevne vrednosti). Ovsena kaša z mlekom vsebuje 103 kcal (4,8% dnevne vrednosti).

Hranilna vrednost

Kontraindikacije

Vsak ne more jesti ovsene kaše. Zato je ta izdelek kontraindiciran za ljudi s celiakijo (celiakijo). Prav tako se z ovsenimi kosmiči ne smete navdušiti, če imate srčno bolezen ali odpoved ledvic.

Ovseno kašo lahko (in celo smemo) uživati ​​med nosečnostjo in dojenjem. Dojenčkom se ta izdelek lahko daje pri 6-8 mesecih življenja.

Vitamini in minerali

Ovseni kosmiči vsebujejo tudi dragocene minerale, ki izboljšujejo delovanje želodca, blagodejno vplivajo na črevesje, živčni sistem, možgane in optimizirajo presnovo.

Zahvaljujoč raznolikosti prehrana, ovseni kosmiči bodo imeli pozitiven vpliv za zdravje, bo pomagal očistiti črevesje in okrepiti zaščitne funkcije telo, ki zjutraj telesu zagotavlja energijo.

Prednosti ovsene kaše zjutraj

Ovsena kaša je celoten kompleks bistvenih vitaminov, ki jih naše telo dnevno potrebuje. Zdrava, hranljiva in lahko prebavljiva ovsena kaša, še posebej za zajtrk, je odlična jed, ki lahko izboljša zdravje ljudi.

Prednosti ovsene kaše zjutraj

Znanstveniki in nutricionisti po vsem svetu so se strinjali, da uživanje ovsenih kosmičev za zajtrk prinaša največja korist. Dejstvo je, da ta jed blokira vstop holesterola v kri, zato lahko čez dan jeste mastno hrano, ne da bi se bali, da se bodo krvne žile zamašile.

Ta kaša vsebuje dragocene snovi, ki jih telo lahko v celoti absorbira zjutraj, na prazen želodec in prinese največjo korist:

Kako pravilno jesti ovsene kosmiče?

Nutricionisti so prepričani, da je ovsena kaša odličen izdelek za tiste, ki želijo shujšati, saj ta kaša odlično odstranjuje toksine, težke kovine, soli iz telesa in ima tudi minimalen glikemični indeks. Da pa bo učinek opazen, morate zaužiti dietno ovseno kašo, ki bo izboljšala vaše zdravje in se hkrati znebila nepotrebnih kilogramov. To storite tako, da ovsene kosmiče čez noč prelijete s kuhano, rahlo toplo vodo, zjutraj pa jim dodate žlico medu. To jed pojejte za zajtrk s svežim sokom.

Koristi in škode valjanega ovsa (valjane kaše)

Hercules ali ovsena kaša je eden najbolj priljubljenih zajtrkov za vsakogar. To kašo smo navajeni jesti zjutraj. Običajno se pripravi z vodo ali mlekom. Kaša je ovseni kosmič, ki se pridobiva s posebno obdelavo iz ovsenih zrn.

Zelo pogosto se ovsu dodajo sadje in oreščki, suho sadje in med. To vam omogoča, da dobite okusen in hranljiv zajtrk, katerega prednosti so predstavljene v njegovi sestavi.

Spojina

Oves je zelo zdrav izdelek. Njegova odstotna sestava predstavlja pravilno vsebnost vseh sestavin, kar zagotavlja absorpcijo v telesu. Hercules kaša vsebuje 60% škroba, 15% beljakovin in 6% maščobe. To razmerje je še posebej koristno za otroke, saj pospešuje njihovo rast in razvoj.

Valjani oves vsebuje tudi vitamine: A, F, B, PP, E, H.

Takšna koristne elemente, kot so navedeni spodaj, so v sestavi v izobilju: S, Cr, K, Ph, Mg, Fe, Vn, Ca, Cl, J, Na.

Pepel in prehranske vlaknine v zadostnih količinah naredijo kašo hranljivo in bogato z vitamini, kar vam pomaga, da se napolnite z njo in občutite val moči.

Korist

Hercules bo postal "prijatelj in pomočnik" za ljudi, ki so navdušeni nad športom in so prisiljeni vsak dan prenašati težke obremenitve. To je razloženo s prisotnostjo organskih spojin v kaši, ki so odgovorne za absorpcijo aminokislin, kar posledično določa čas za okrevanje mišic. Za otroke je korist ovsene kaše v hranilni vrednosti in vsebnosti vitaminov, kar vpliva na rast in razvoj otroka.

Prednosti ovsene kaše so predstavljene z impresivno količino počasnih ogljikovih hidratov. Njihova glavna prednost je, da se lahko občutek sitosti ohrani dolgo časa. Sestava valjanega ovsa pomaga zaščititi pred spremembami ravni glukoze v človeškem telesu. Ta kakovost je zelo primerna za ljudi s sladkorno boleznijo.

Prednosti Herculesa so, da:

• čisti telo;
• odstranjuje odpadke in toksine;
• poveča splošni ton;
• izboljša imunski sistem;
• normalizira delovanje telesnih sistemov in organov;
• lajša lakoto;
• nasiči telo z vitamini.

Živčni sistem

Ta kaša bo pomagala šolarjem in študentom zjutraj občutiti val moči in energije. In če dodate dnevna vadba, potem bo dan obljubljal visoko produktivnost in produktivnost.

Koristi in škode Herkulove kaše

Oves je rastlina iz družine žit. Mnogi ljudje zjutraj jedo ovsene kosmiče za zajtrk, zato si poglejmo prednosti valjanih ovsenih kosmičev in ovsa. Oves vsebuje do 60% škroba, 10-18% beljakovin in 5-8% maščobe. Je zelo bogat z vitamini in minerali. Na primer, 100 gramov ovsa vsebuje približno 11 gramov prehranske vlaknine, 3 g pepela, vitamini A, skupine B, E, F, H, PP, 1000 mg silicija, 421 mg kalija, 361 mg fosforja, 135 mg magnezija, pa tudi železo, vanadij, kalcij, klor , jod, holin, silicij, natrij, žveplo in mnogi drugi.

Oves se pogosto predpisuje za obnovitev srčnega ritma, to je očitno zaradi prisotnosti vitaminov B v njem, ki igrajo pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema. Poleg tega je zelo pomemben za presnovo živčnega tkiva, kri.

Ko govorimo o metabolizmu, je treba opozoriti, da se oves pogosto uporablja kot dietna hrana. Tisti, ki želite shujšati s pomočjo ovsa, si lahko privoščite postni dan z ovsenimi kosmiči. Ne bo vam le pomagal pri ponastavitvi prekomerno telesno težo, izboljšala pa bo tudi stanje kože. Izboljšanje delovanja jeter in trebušne slinavke je še ena od točk, povezanih s koristmi ovsene kaše. Spodbuja absorpcijo maščob v črevesju.

Ovsena zrna vsebujejo encim, podoben tistemu v trebušni slinavki, ki pomaga pri predelavi in ​​absorpciji ogljikovih hidratov v telesu. Polifenoli, tako značilni za oves, pa sodelujejo pri presnovi maščob. Ovsene tinkture se uporabljajo kot sredstvo za boj proti nespečnosti, živčni preobremenjenosti in duševni izčrpanosti.

Sama ovsena kaša je zelo koristna za ljudi, katerih dejavnosti vključujejo duševni stres. Če ste šolar ali študent, potem to kašo preprosto potrebujete zjutraj. Ne pozabite tudi na jutranje vaje, kar je prav tako zelo pomembno za produktiven dan.

Herkulova dieta je koristna za bolnike s sladkorno boleznijo. Pri revmatizmu, protinu in nekaterih kožnih boleznih so zelo koristne kopeli z decokcijo ovsene slame.

Med drugim je korist ovsene kaše v tem, da vsebuje veliko antioksidantov, ki odstranjujejo toksine in različna škodljive snovi iz telesa. Čiščenje z ovsom lahko izvajate redno. Odlično opravlja delo z različni tipi okužbe. Zato se ljudem, ki živijo v okoljsko onesnaženih krajih, priporoča uživanje. Oglejte si tudi naš članek - Zdravstvene koristi in škoda kaše.

Herkulova kaša je zelo uporabna po miokardnem infarktu in v zgodnjih fazah hipertenzije. Včasih namesto kaše za ta primer pripravimo posebno decokcijo: 1 kozarec ovsa kuhamo v 1 litru vode, dokler polovica volumna tekočine ne izhlapi, nato filtriramo in pijemo pol kozarca na dan z žlicami.

Oves ima številne blagodejne lastnosti in se uporablja v številne namene, eden izmed njih pa je pomembne točke je njegov diuretični učinek. Če želite to narediti, kuhajte 1 kozarec ovsa v 4 kozarcih vode v vodni kopeli, dokler se prostornina ne zmanjša za polovico, nato dodajte 4 žlice medu in pustite še 5 minut. Vedeti morate, da je med tudi zelo koristen, vendar izgubi vse svoje zdravilne lastnosti pri temperaturah nad 39 stopinj.

Seveda pa koristi ovsene kaše veljajo tudi za zdravljenje. prehladi, še posebej, če so v spremstvu dolgotrajen kašelj: ovsene kosmiče stresemo na 2/3 prostornine posode, nato prelijemo z mlekom in postavimo v slabo segreto pečico. Mleko dodajamo, dokler se oves ne razkuha, nato ga stisnemo in precedimo. Nastala tekočina se vzame 2-3 žlice 3-krat na dan. Oglejte si tudi naš članek - Recept za Herkulovo kašo.

Poleg naštetega se oves uporablja tudi v ljudski medicini in pomaga pri bolečinah v sečevodu, mehur, pri urolitiaza, cistitis, zelo koristen pri alergijah, urtikariji in bronhialna astma. Herkulovo kašo priporočamo pri hepatitisu in boleznih jeter. Pri zdravljenju jeter z ovsom je pogosta posebna decokcija ovsa: 2 skodelici ovsa prelijemo s 3 litri vode in kuhamo 3 ure. Nato filtrirajte in pijte enkrat na dan en mesec. Strinjam se, da so koristi ovsene kaše ogromne, kar logično izhaja iz zelo raznolikega seznama snovi in ​​vitaminov, ki sestavljajo oves.

Škoda ovsene kaše
Povaljana ovsena kaša tako rekoč ne more škoditi, saj... je eno najbolj zdravih živil na svetu (če vas zanima, si preberite članek o 10 najbolj zdravih živilih), a ni treba poudarjati, da je pri vsem pomembna zmernost. Z vodo se lahko tudi precej resno zastrupite. Da bi se izognili škodi ovsene kaše, jo jejte za zajtrk 3-4 krat na teden in naredili si boste uslugo.

Če dobro pomislite, se izkaže, da je od vse raznolikosti sodobne ruske kuhinje najbolj ruska jed kaša. Ne moremo zahtevati "superiornosti" niti pri ustvarjanju cmokov niti pri kuhanju palačink. Krompir, koruza ipd., ki jih danes pozna vsak izmed nas, v Rusiji nekoč niso bili poznani. In vendar vsi zelo dobro poznamo pregovore - "jedel sem malo kaše", "kaše ne moreš pokvariti z maslom", "kaša je naša mati". Vsi govorijo o posebnem mestu, ki ga ta jed zavzema v ruski kuhinji. In naše matere so nas kot otroke vsako jutro poskušale pogostiti s kašo, da bi bili močni in zdravi.

Kakšne so torej prednosti naših žit?

Ajda

- posebna žita. Iz tega se morda izkaže, eno najbolj zdravih žit. Ni čudno, da ga imenujemo prvi. Ajda vsebuje vlaknine, celo vrsto vitaminov - E, PP, B1, B2, folne in organske kisline, pa tudi velik odstotek škroba, ki pomaga telesu dobiti pravo količino bistvenih elementov. Ajda je garancija normalen pritisk in nizko raven holesterola, ki ga postopoma "izloči" iz telesa. Ni kontraindiciran niti pri dojenčkih, saj je pomemben pri nastajanju živčnega in skeletni sistemi. Za odrasle pa bo odlična pomoč pri hujšanju, saj že majhna količina daje občutek sitosti.

Riževa kaša

Prvič, dobra stvar je, da je hipoalergen. V pomoč bo tistim, ki beljakovine ne prenašajo dobro. Njegova "močna" stran so vitamini B in PP, pa tudi tiamin, karoten, železo, cink, jod in drugi mikroelementi, pomembni za človeka. Riž vsebuje veliko škroba in kompleksni ogljikovi hidrati, ki bo ves dan ohranjala telo v dobri formi. Riž vsebuje tudi osem najpomembnejših aminokislin za naše telo – arginin, histidin, lizin, lecitin, metionin, triptofan, holin in cistin. Poleg tega je riževa kaša tudi ena najmanj kaloričnih kaš, zato so riževe diete med najučinkovitejšimi.

ovseni kosmiči

ali kot jo tudi imenujejo »lepotna kaša« je predvsem vir naravnih vlaknin in beljakovin, vitaminov C, A, PP, E, pa tudi kompleksa vitaminov B, magnezija, fosforja, fluora, kalcija, kalija, niklja in drugi pomembne minerale, kot tudi biotin, pektini in drugi hranila. Ovsena kaša je skladišče koristnih snovi, pa tudi zdravilna kaša za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Normalizira kislost in čisti telo z vlakninami, ki jih vsebuje. Poleg tega se ta kaša, nenavadno, aktivno bori proti depresiji in depresivnim stanjem. To je tudi odlična jed za otroka, saj je zaradi svoje posebne konsistence primerna za uživanje tudi za "brezzobe" ljudi, njene koristne lastnosti pa pomagajo pri razvoju močne mišične strukture otroka. Lepotice naj ne pozabijo, da bo ovsena kaša naredila njihovo kožo bolj čisto in gladko, hkrati pa bo izboljšala njeno barvo.

Prosena kaša

Čeprav se redko uživa, je zelo zdrava kaša. Najprej vpliva na presnovne procese našega telesa. Poleg tega je bogata z vitaminom D, ki bo okrepil nohte in lase. Ta kaša je izjemno potrebna tudi v prehrani ljudi z boleznimi prebavil in srca, saj vsebuje rekordno količino kalija, vitaminov A, B1, B2, B5 in PP ter naravnih vlaknin in več vrst škroba ter aminokislin. kisline.

Ječmenova kaša

- to je kaša Petra I. Tako se je imenovala, ker jo je veliki car štel za glavno jed na svoji mizi. Je zelo hranljiv in lahko ohranja telo v dobri formi, obremenjeno z veliko fizične aktivnosti. Pomaga pri presnovi in ​​je bistvenega pomena za delovanje možganov.

Ta kaša vsebuje precej veliko količino lizina, aminokisline, ki ima protivirusni učinek. Redna uporaba biserni ječmen bo okrepil proti prehladu in pomagal pri boju proti okužbi, če ste že bolni. Lizin pomaga telesu tudi pri proizvodnji kolagena, za katerega je znano, da nam zagotavlja zdravo, gladko in elastično kožo. Redno uživanje bisernega ječmena bo preprečilo debelost in se borilo proti toksinom v telesu. Vendar je pomembno vedeti, da je treba ječmen kuhati dolgo časa.

Zdrob

To je kaša za tiste, ki jih boli želodec ali črevesje. Ena od njegovih lastnosti je učinek ovojnice, ki preprečuje poškodbe teh organov. V njej je tudi malo vlaknin, zato ta kaša ne obremenjuje prebavila, vendar ga zdravemu človeku pogosto odsvetujejo. Kaša vsebuje razmeroma malo vitaminov in zmanjšuje absorpcijo vitamina D, zato je ne uživajte več kot dvakrat na teden.

Pravzaprav ni primeren za prehrano majhnih otrok, še posebej dojenčkov, mlajših od enega leta, vendar je za odrasle lahko zelo koristen: - eden od bistvenih izdelkov Tibetanska medicina, ki nam omogoča, da ohranimo naš videz mlad, preprečuje staranje.

Ječmenova kaša

vsebuje veliko število vitaminov, vključno z vitamini A, B, D, PP. Vitamini skupine B so zelo redki, zato je zaradi njihove vsebnosti v žitih ječmenova kaša še bolj zdrava. Poleg tega je super dietni izdelek, ki bo pomagal ohranjati vitko postavo. Naše telo bo očistila odpadkov in toksinov, zato je zelo koristna za jetra, pomagala pa bo tudi pri odstranjevanju odvečnega holesterola iz telesa in boju proti holesterolnim oblogam.

Kaša je dobra ne le v ruski kuhinji. Aktivno ga uporabljajo vse kuhinje sveta, od čisto evropske do eksotične azijske. Kajti kosmiči in kaše niso samo neprecenljiva korist za telo, pa tudi poseben okus, ki ga obožujejo ljudje po vsem svetu.

Matere, ki poskušajo svoje otroke nahraniti s kašo, govorijo o tem neverjetne koristi. Ampak ali je? Poskusimo izvedeti vse o kaši: koristi in škoda, kaj prevladuje?

Koristne lastnosti žit

Ali so kašice zdrave? Odgovor na to vprašanje bo pozitiven, saj so žita narejena iz žitnih pridelkov, znanih po svojih koristih. Ni zaman, da je bila v Rusiji kaša simbol bogastva in družinske blaginje.

Kaše imajo številne koristne lastnosti:

• hitro nasitijo telo, saj so značilni visoka vsebnost vlaknine, vitamini, rastlinske beljakovine in "počasni ogljikovi hidrati";
• hkrati je vsebnost kalorij v kaši nizka, če jih ne jeste z maslom in sladkorjem;
• napolni telo s potrebno energijo;
• obnoviti delovanje prebavnega sistema;
• naravno očisti telo odpadkov in toksinov;
• okrepiti imunski sistem;
• pomladiti telo;
• naredi kožo elastično;
• zmanjša tveganje za rakotvorne tvorbe za 20%.

Na lastnosti kaš vplivata vrsta žita in način priprave. Glede na količino tekočine, ki ostane v kaši, je lahko viskozna ali drobljiva.

Katere žitarice je najbolje jesti?

Poskusimo ugotoviti, katera žita so zdrava?

Za pripravo kaš se uporabljajo rafinirana in nerafinirana žita. Ker pa so vse koristne snovi v lupini, žito, osvobojeno iz nje, izgubi vse potrebne snovi. Če so žita tudi močno zdrobljena, potem lahko telesu dovajajo le nepotrebne kalorije. Najbolj prečiščeno in zmleto žito je zdrob.

Nutricionisti pravijo, da se kaša z mlekom bolje absorbira kot kaša, kuhana z vodo. Je pa treba vzeti posneto mleko da ne dodate dodatnih kalorij.

Da bi bila kaša bolj zdrava, sladkor nadomestimo z medom, sadjem in jagodami.

Ko gre za preproste in cenovno dostopne izdelke, si prosena žita zaslužijo posebno pozornost. Koristi in škode prosene kaše za telo so priljubljena tema med privrženci zdrava slikaživljenje.

Ljudska modrost, preizkušena skozi stoletja, pravi: »To si, kar ješ.« Vpliva prehrane na zdravje namreč ne gre podcenjevati. Prava hrana lahko prepreči marsikatero bolezen in pomaga pri zdravljenju obstoječih obolenj, napačna pa lahko močno škoduje zdravju. Ugotovimo, zakaj je proseno kašo priporočljivo vključiti v številne terapevtske diete, za kaj je ta izdelek uporaben in kako ga pravilno uporabljati, da boste kar najbolje izkoristili?

Kaj vsebuje prosena kaša, kakšne so prednosti elementov?

Proso vsebuje veliko koristnih snovi. Najprej so to rastlinski ogljikovi hidrati. Vlaknin človeško telo ne prebavi in ​​ne absorbira, vendar ustvarijo dodaten volumen, kar izboljša delovanje črevesja in povzroči občutek sitosti ob nižji energijski vrednosti hrane.

Proso je vir "počasnih" ogljikovih hidratov, ki se za razliko od saharoze ali fruktoze prebavijo in vstopijo v krvni obtok v majhnih količinah v daljšem časovnem obdobju. Kompleksni (počasni) ogljikovi hidrati vam omogočajo, da dolgo časa vzdržujete konstantno raven glukoze v krvi in ​​s tem občutek sitosti.

Sestava proso žita:

1. beljakovine;
2. maščobe;
3. ogljikovi hidrati;
4. celuloza;
5. amino kisline;
6. flavonoid proantocianidin;
7. kvercetin;
8. kompleks vitaminov (B1, B2, B5, B6, B90, E, K, PP).

Za telo je še posebej koristen proantocianidin, ki je flavonoid z močnim antioksidativnim delovanjem, preprečuje staranje, pospešuje metabolizem in blagodejno vpliva na srce in ožilje. Vitamini B sodelujejo pri presnovni procesi v živčnem tkivu, izboljšajo delovanje hematopoetskega sistema, uravnavajo presnovo maščob in ogljikovih hidratov ter sodelujejo pri presnovi mineralov v kostnem tkivu.

• železo - potrebno za sintezo hemoglobina in številnih encimov;
• kalij in magnezij - uravnavanje delovanja srca in živčnega sistema;
• fluor - dobro za zobe;
• natrij je osnova vodno-ionske izmenjave v telesu.

Poleg tega žito vsebuje baker, mangan, silicij in druge koristne snovi.

Koristne lastnosti prosene kaše

Prosena kaša ima široko paleto koristnih lastnosti:

• normalizira delovanje prebavnega trakta;
• lajša zaprtje;
• kuri maščobne obloge;
• krepi srčno mišico in krvne žile;
• spodbuja odstranjevanje toksinov in odpadnih snovi iz telesa;
• pospešuje presnovne procese;
• zaradi antioksidativnih lastnosti preprečuje staranje telesa;
• zaradi vsebnosti koristnih snovi in ​​vitaminov izboljša stanje kože, las in nohtov;
• daje telesu energijo, spodbuja delovanje možganov;
• blagodejno vpliva na stanje živčnega in endokrinega sistema;
• normalizira hematopoetske procese;
• pomaga krepiti zaščitne sile telo.

Prosena kaša ima zaradi svoje sestave precej raznolik učinek na telo. Je dobavitelj dragocenih hranil in mikroelementov, pa tudi nepogrešljiv pomočnik za tiste, ki želijo shujšati in izgubiti odvečno težo.

Uživanje prosene kaše preprečuje zaprtje in gnitje, pomaga pri driski, nastajanju plinov, krulenju v želodcu in spodbuja delovanje črevesja s povečano peristaltiko. Sposobnost prosene kaše za čiščenje telesa se uporablja v medicini pri zdravljenju bolnikov, izpostavljenih sevanju. Za njih so jedi iz prosa pripravljene brez napak.

Vlaknine in počasni ogljikovi hidrati vam omogočajo, da ob zaužitju majhne količine kaše dolgo časa ohranite občutek sitosti, tudi z aktivnim življenjskim slogom ali intenzivnim duševnim delom.

Na visokem telesna aktivnost ta izdelek tudi ne bo odveč - kaša pomaga ohranjati učinkovitost več ur, ne da bi dala stranski učinki kot komplet odvečne teže ali pretirana obremenitev trebušne slinavke.

Kako pomagajo vitamini v kaši?

Kompleks vitaminov in mikroelementov, ki jih vsebuje proso, blagodejno vpliva na srčno-žilni in živčni sistem. Kaša je koristna za hipertenzija, angina pektoris, aritmije, po srčnem infarktu in kapi. Menijo, da ljudje, ki redno jedo proso, postanejo bolj uravnoteženi in mirni. Prosena kaša pomaga vzdrževati učinkovitost tistim, ki se ukvarjajo z umskim delom. Ta učinek je dosežen zaradi dejstva, da proso vsebuje veliko vitaminov B.

Koristi prosene kaše se jasno kažejo pri ljudeh, ki trpijo zaradi bolezni kosti in sklepov. Ta izdelek izboljša oskrbo kostnega tkiva s kalcijem in fosforjem ter preprečuje razvoj osteoporoze. Uživanje prosa je koristno pri zlomih, zvinih in izpahih za več hitro celjenje kosti. Prosena kaša seveda ni čudežno zdravilo in ne nadomešča zdravljenja, lahko pa ga naredi učinkovitejšega.

Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebujejo žita, pomagajo ohranjati zdravo kožo, lase in nohte. Poleg tega je prosena kaša koristna pri obdobje okrevanja po hudih boleznih, saj zaradi svojih vpojnih lastnosti zmanjša resnost stranskih učinkov nekaterih zdravil.

Kdaj ne smete jesti prosene kaše?

Kljub številnim koristnim lastnostim prosena kaša morda ni povsem uporabna za nekatere patologije. Kot pri vsakem izdelku ima tudi proso določene omejitve, kdaj ga ne bi smeli jesti.

Na primer, tisti, ki trpijo za sladkorno boleznijo, lahko jedo samo proseno kašo z vodo - koristi žitaric in škoda odvečnega sladkorja so zanje izjemno pomembne. Prosena žita vsebujejo počasne ogljikove hidrate, ki ne povzročajo močno povečanje glukoze v krvi, zato ne morejo povzročiti poslabšanja stanja.

Toda mleko vsebuje veliko enostavnih sladkorjev - laktoze in saharoze, ki se hitro absorbirajo in močno povečajo raven sladkorja. Zato kaša, kuhana z mlekom, diabetiku ne bo koristila. Poleg tega, ko sladkorna bolezen Za izboljšanje okusa kaši, kuhani na vodi, ne smete dodajati medu ali sladkorja.

pri endokrine bolezni Upoštevati je treba še eno lastnost izdelka. Prosena žita ovirajo absorpcijo joda, ki je potreben za delovanje ščitnice. Zdravi ljudje Proseno kašo zamenjajte z izdelki, ki vsebujejo jod, in jih ne uživajte hkrati.

Pri nekaterih vrstah hipertiroidizma (ne pri vseh!) se prosena kaša priporoča kot zdravilni izdelek, ki pomaga zmanjšati delovanje ščitnice na normalno. V primeru hipotiroidizma je, nasprotno, prosena kaša strogo kontraindicirana. V vsakem primeru, če imate endokrine bolezni, morate svojo prehrano uskladiti z zdravnikom.

Prosene kaše ne smete pretiravati, če imate bolezen ledvic, zlasti urolitiazo, pa tudi kalcinozo, protin, gastritis in peptični ulkusželodec povzročil povečana kislostželodčni sok. Lahko poslabšajo potek bolezni. Najpogosteje ne govorimo o popolni izločitvi tega izdelka, vendar ga ne smete uporabljati več kot enkrat na teden.

Prosena kaša in lepa postava

Za tiste, ki vodijo športni življenjski slog ali želijo izgubiti težo, je treba upoštevati ne le zdravstvene koristi in škodo prosene kaše, temveč tudi njen učinek na procese izgube ali pridobivanja teže. Ta vpliv bo zagotovo všeč tistim, ki skrbijo za svojo postavo.

Koristi in škode prosene kaše za hujšanje so odvisne od količine zaužitih žit. Morda bo postala dober zajtrk, ki ne obremenjuje po nepotrebnem trebušne slinavke, vsekakor pa ga ne smemo nadomestiti pri vsakem obroku.

Kot smo že omenili, prosena žita vsebujejo veliko vlaknin in počasnih ogljikovih hidratov, ki ustvarjajo in dolgo ohranjajo občutek sitosti, medtem ko imajo precej nizko energijska vrednost. Tako uživanje prosene kaše, zlasti z vodo, pomaga preprečiti prenajedanje. Za zajtrk je vredno pojesti majhen krožnik prosene kaše, ki bo dolgo časa zagotavljala občutek sitosti in preprečila napake pri dieti.

Kako shujšati s proseno kašo?

Tistim, ki želijo shujšati, nutricionisti svetujejo uživanje prosene kaše ves teden, zjutraj ali pred spanjem. Hkrati je za zajtrk bolje skuhati kašo z mlekom, med večerjo pa bo bolj zdrava kaša, kuhana na vodi. Dejstvo je, da je mleko precej težak izdelek za želodec, zato ga je bolje zaužiti v prvi polovici dneva.

Proso je koristno za pridobivanje športnikov mišična masa. Kalorična vsebnost prosene kaše z mlekom je 103 kcal/100 g. To samo po sebi ni veliko, a če proseno kašo zaužijete pol ure pred treningom, ne bo ustvarila občutka teže v želodcu, ampak bo dodala energijo in vam omogočila vadbo na polno brez občutka lakote. In po treningu lahko športnik poje obilno kosilo ali večerjo z mesom.

Za tiste, ki se ukvarjajo z umskim delom ali se lahko ukvarjajo s športom zaradi kroničnih bolezni, bo prosena kaša koristna za zajtrk. Ta jed ne povzroča velike obremenitve jeter in trebušne slinavke, olajša zjutraj "prebuditev" črevesja, daje dolgotrajen občutek sitosti in je vir uporabni mikroelementi. Hkrati ima kaša nizko energijsko vrednost, kar pomaga pri preprečevanju prekomerne telesne teže.

Vsebnost kalorij prosene kaše v vodi je le okoli 90 kcal/100 g, zato jo lahko uživate v kateri koli starosti, ne da bi skrbeli za svojo postavo, pa tudi med nosečnostjo in dojenjem, ko je verjetnost, da se boste zredili, večja kot pri kateri koli drugi. čas.

Recept za najbolj okusno proseno kašo

Prosena kaša velja za zelo uporaben izdelek, a njen okus ni všeč vsem. Vendar pa profesionalni kuharji in dobre gospodinje trdijo, da se v končni jedi pojavi neprijeten priokus, če ni pravilno pripravljena, in kaša, kuhana po vseh pravilih, se izkaže ne le zdrava, ampak tudi zelo okusna. V čem je skrivnost prave prosene kaše?

Okus kaše je odvisen od izbire žitaric v trgovini. Kakovostno proso, iz katerega bo odlična kaša, je svetlo zlate barve. Bodite pozorni ne le na senco žita, temveč tudi na tuje vključke.

Če je v prosu veliko tujih nečistoč, potem kakovost izdelka ni pomembna. Na žalost se proso slabo skladišči, zrnje zlahka absorbira vlago, tuje vonjave in privablja žuželke. Zato je najbolje, da kupite majhna pakiranja žit, ki bodo zadostovala za 1-2 krat.

Pred kuhanjem obvezno sperite žito. V idealnem primeru morate proso oprati v 6 vodah, 7-krat pa morate zrna temeljito sprati. topla voda. Če želite to narediti, je priporočljivo uporabiti sito - luknje v cedilu so prevelike. Dejstvo je, da se maščobe, ki jih vsebuje proso, zlahka oksidirajo, kar mu daje neprijeten okus.

Če žito vnaprej sperete, se produkti te oksidacije sperejo s tekočo vodo in ne bodo končali v ponvi s prihodnjo kašo. Enak učinek lahko dosežemo, če v fazi napol pripravljenosti odlijemo vodo iz ponve in jo nadomestimo s segretim mlekom ali vrelo vodo.

Poleg tega obstaja več receptov, kako pripraviti proseno kašo, tako da je še posebej okusna. Na primer, pred kuhanjem lahko prepražite žita za sončnično olje z začimbami - to bo dodalo poseben okus in pospešilo kuhanje. IN že pripravljena kaša Dodate lahko med, da bo slajši. Dandanes je zelo priljubljen recept za proseno kašo z bučo. Koristi in škode takšne jedi so odvisne predvsem od pravilnosti njegove priprave.

Pomembno je razmerje med kosmiči in tekočino. Če želite skuhati viskozno kašo, morate za 1 skodelico kosmičev vzeti 3 skodelice vode ali mleka, če pa imate raje drobljivo kašo, je za enako količino prosa dovolj 2,5 skodelice tekočine.

Prosena kaša z bučo

Ta okusna in nežna jed je idealen zajtrk za otroke in odrasle. Za pripravo 500 g buče olupimo, narežemo na kocke, dodamo vodo in kuhamo na majhnem ognju 15 minut do mehkega. Nato se voda odlije. Proso operemo v več vodah, prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo in dodamo k buči.

En kozarec kosmičev bo dovolj. Po tem žito in bučo rahlo solimo, dodamo sladkor po okusu in prelijemo s tremi kozarci mleka. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo kašo 30-40 minut. Na končni stopnji so postavili maslo. Po želji lahko dodamo oprane in namočene rozine ali suhe marelice in dušimo pod pokrovom še nekaj minut. Kaša je pripravljena! Ponev odstavimo s štedilnika, pustimo proseno kašo vreti 10-15 minut in postrežemo okusna jed na mizo.

Proseno kašo lahko pripravimo tako na vodi kot na mleku. V drugem primeru bo postalo bolj kalorično, a tudi bolj okusno. Prosena kaša, kuhana v vodi, je lahko dober dodatek drugim jedem.