Dnevni vnos kalcija na dan. Interakcija z drugimi elementi. Dnevni vnos za odraslega in otroka

V prvih treh letih življenja bi moral vsak otrok prejeti veliko hranil... To je zagotovilo, da bo dojenček zrasel zdrav in močan, zato se vprašanje, kakšna je kalcijeva norma za otroka, mlajšega od enega leta, mnogim materam sliši na ustnicah zelo pogosto. In to je povsem razumljivo, saj je vloga kalcija za otrokovo telo še posebej velika, nižja in govor bo o tem, kakšna je norma kalcija za otroka na leto.

V zgodnjih letih življenja otroški organizem se oblikuje z veliko aktivnostjo in če mu želite pomagati, morate otroka hraniti samo z zdravo hrano. Najprej mora imeti telo zadostno količino kalcija. Navsezadnje je on tisti, ki aktivno sodeluje v več kot 300 bioloških procesih. Glavne so tvorba dentina, zobne sklenine in kostnega tkiva.

Poleg tega kalcij krči mišice živčni sistem, in uporabo mišični tonus je v normalnem stanju. In to še ni vse, saj ta element aktivira številne encime in hormone, deluje antialergijsko, protivnetno in protistresno.

Ko starši postavijo vprašanje, kakšna je norma kalcija za otroka, mlajšega od enega leta , najprej je treba opozoriti, da je njegova količina odvisna od starosti, spola in splošno stanje organizem. Dnevna stopnja po mnenju zdravnikov kalcij enoletnih dojenčkov znaša približno 600 mg. Če več tega elementa vstopi v telo, se preprosto izloči iz telesa skupaj z urinom in blatom.

Po mnenju zdravnikov je idealna "hrana" za absorpcijo kalcija materino mleko... Kljub temu, da ga v mleku ni preveč, se absorbira skoraj v celoti. Otroci, mlajši od šest mesecev, imajo dovolj kalcija, ki vstopi v telo skupaj z njim materino mleko... Umetniki kalcij dobijo iz adaptiranega mleka, čeprav se v tem primeru absorbira nekoliko slabše.

Omeniti velja, da je majhni drobtini težko s hrano premagati potrebo po kalciju. Konec koncev gre za približno kilogram skute ali liter mleka. Strokovnjaki so to upoštevali in razvili izdelke, ki so bogati z minerali in vitaminskimi izdelki.

Ko je otrok star šest mesecev, mora uvesti dopolnilno hrano iz žit in zelenjave, ki je bogata s kalcijem. Zelo pomembno je, da starši dojenčkom dajejo mlečne izdelke, ki vključujejo mleko, skuto in sir.

Poleg tega otrokovo telo popolnoma asimilira takšno hrano, ki vsebuje kalcij, skupaj s fosforjem in vitaminom D. To pogosto vključuje živalske proizvode: ribe in goveja jetra, rumenjak, maslopa tudi različne morske jedi.

Kalcij s fosforjem najdemo v živilih, kot so jabolka, zelje, skuta, beli siri, zeleni grah, in sveže kumare... Mamam tistih muhastih otrok, ki pri enem letu zavračajo mlečne izdelke, lahko ponudimo jajca, suho sadje in ovsena kaša... Ta živila vsebujejo tudi kalcij.

Če norma kalcija za otroka v enem letu ni izpolnjena, je torej presnova fosfor-kalcija motena pravilna prehrana za otroka mora zagotoviti vsak starš. Na obrazu je vidno pomanjkanje kalcija: otrok se hitro utrudi, postane šibek, razdražen, prizadeti so mu zobje, koža, nohti in lasje postanejo krhki in suhi. Poleg tega je drža motena in kosti so deformirane.

Če želite obnoviti količino tega elementa, morate izvesti celo vrsto ukrepov, ki vključujejo prehrano, jemanje posebnih zdravil in skladnost poseben režim dan.

Kalcij v otroški prehrani mora biti prisoten vsak dan, za to morate čim bolj popestriti jedilnik, tudi v njem različne izdelke prehrana. Potem bo enoletni dojenček razveselil svoje uspehe, se veliko hitreje razvijal in redkeje zbolel.

Za zaključek je treba dodati, da pripravkov, ki vsebujejo kalcij, ne morete kupiti sami. Samo zdravnik vam bo povedal, kaj je treba storiti za otroka - preventivo ali zdravljenje. Poleg tega je pomembno vedeti, da zdravil, ki vsebujejo kalcij, ni vedno v kombinaciji z drugimi zdravili.

Kalcij je gradbeni material za kosti in zobe, njegovo pomanjkanje lahko pri otrocih povzroči motnje v razvoju okostja in slabo vpliva na tvorbo zob. Pri starejših ljudeh lahko pomanjkanje tega elementa v sledovih sproži razvoj osteoporoze.

Znaki pomanjkanja kalcija:

obstaja želja po uporabi krede;
rast se upočasni;
močne menstruacije;
živčnost, nespečnost, razdražljivost;
krhki nohti;
dvigne arterijski tlak;
nizka bolečinska pregrada, bolečine v dlesni in sklepih;
palpitacije srca;
mravljinčenje in otrplost v nogah in rokah, krči.

Potreben dnevni vnos kalcija

Otroci od rojstva do enega leta potrebujejo od 210 do 270 mg na dan. Od enega do treh let - 500 mg. Od 4. leta do 8. leta - 800 mg. Od 9 do 18 let - 1300 mg. Od 19. do 50. leta oseba potrebuje 1000 mg na dan. Od 50. leta se stopnja poveča na 1200 mg.

Dnevni vnos kalcija se med nosečnostjo in dojenjem intenzivno povečuje športni treningpa tudi ljudje, ki trpijo zaradi obilno potenje.

Živila z najvišjo vsebnostjo kalcija

Mlečni izdelki. Mleko je glavni vir kalcija. Kozarec posnetega mleka vsebuje 244 mg minerala v sledovih. Njegova visoka vsebnost je tudi v drugih mlečnih izdelkih, kot so skuta, jogurt, sir in mlečni napitki.
Sir je proizvod, ki ga dobimo med fermentacijo mleka, zato je bogat s kalcijem. Na primer, samo 30 gramov parmezana vam bo dalo 308 mg.
Jogurt ni samo bogat s kalcijem, ampak je tudi zelo zdrav. Ko popijete skodelico jogurta, bo vaše telo prejelo 310 mg elementa.

Mlečni izdelki so kontraindicirani za ljudi, ki ne prenašajo laktoze.
Oreški. Okusno, naravno in uporaben izdelek... Oreški vsebujejo od 160 do 700 mg kalcija. Vendar ne pozabite, da ta hrana vsebuje veliko. Zato je dnevna stopnja majhna peščica.
Morski sadeži in ribe. Ta izdelek ima dokaj visoko vsebnost kalcija. To še posebej velja za morske ribe, rdeči in črni kaviar.
Pšenica in kruh. 100 g polnozrnatega kruha vsebuje 40 mg snovi. Del testenine - 85 mg. Toda v 100 g pšeničnih otrobov - 900 mg. Toda ne pozabite, da ta živila vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, do katerih lahko pride prekomerna telesna teža. Najboljši način prejeti dnevna stopnja - Za zajtrk pojejte skodelico žit, obogatenih s kalcijem. Če jih nalijete v mleko, boste dobili več kot 1000 mg.
Sadje. Z uživanjem sadja bo vaše telo dobivalo vitamine in minerale. Čeprav nimajo tako visoke vsebnosti kalcija kot na primer v mlečnih izdelkih, pa boste, če pojeste eno figo, prejeli skoraj 140 mg elementa, nekaj marelic pa bo telesu zagotovilo 120 mg.
Pijače. Kozarec citrusovega soka vsebuje približno 300 mg kalcija. Obstajajo tudi sojine pijače, vsebnost elementov v sledovih je v njih veliko večja.
Zelenjava in stročnice. Soja - vsebuje veliko rastlinske beljakovine... Dve skodelici kuhane soje vsebujeta 320 mg kalcija, z dodano zelenjavo pa 600 mg. Bogati so tudi s porom, zeljem, listi grozdja, radičem, čebula, brokoli.
Semena. Mak in sezamova semena so rekorderji po vsebnosti kalcija. V 100 g makovih semen - 1500 mg in v isti količini sezamovih semen - 975 mg snovi.
Zeleni. Element najdemo v rastlinah, kot so koper, regrat in listi gorčice, bazilika in peteršilj.
Sirup. Z zamenjavo sladkorja z melaso bodo sladice in pecivo postali veliko bolj zdravi. Žlica tega izdelka vsebuje približno 160 mg.

Pomanjkanje kalcija ne sme biti dovoljeno, sicer lahko negativno vpliva na razvoj nerojenega otroka. Katera živila je treba vključiti v prehrano? To so mlečni izdelki, ovseni kosmiči, brokoli, oreški, morski sadeži in morske ribe.

Pravila za kombiniranje živil, ki vsebujejo kalcij

Obstaja nekaj pravil za kombiniranje izdelkov, po katerih bo telo telo popolnoma absorbiralo. Pri oblikovanju prehrane upoštevajte naslednje:

Čokolade, alkohola, kave in celih zrn ne smete uživati \u200b\u200bz živili, ki vsebujejo kalcij. Kombinacija teh izdelkov ne omogoča popolne absorpcije tega elementa v sledovih;
Zmanjšajte vnos soli. Presežek tega izdelka lahko poveča telesno izgubo kalcija;
Prevelik vnos beljakovin sproži tudi izgubo kalcija. To se zgodi pri veliko mesa ali ljudeh, ki so na beljakovinski dieti;
Posneto mleko ne vsebuje, kar pomaga k popolni absorpciji kalcija. Zato uporaba takšnih izdelkov ni zaželena;
Hrana z grobimi vlakninami, ki vsebuje veliko vlaknin, zmanjša absorpcijo kalcija v črevesju.

Zdaj veste, da lahko dobite dovolj kalcija iz običajne hrane. Če imate znake pomanjkanja tega mikrohranila, morate spremeniti svojo prehrano in ji dodati več živil, ki vsebujejo kalcij.

Kalcij, kalcij, Ca je kemični element, ki se nahaja v II skupini periodnega sistema na številki 20. Je lahka srebrno bela kovina. Element dolguje svoje ime angleškemu kemiku G. Davyju, ki je leta 1808 z elektrolizo prvič pridobil kovino iz mokrega gašenega apna - "kalcij" prihaja iz lat. "Calx" ( genitiv "Calcis") - "apno", "mehak kamen".

Kalcij je eden najpogostejših elementov na našem planetu. Torej, med minerali skorja, po pogostosti zaznavanja je na petem mestu. IN veliko število najdemo ga v naravi: iz njegovih soli nastajajo kamnine in glinaste kamnine, kalcij lahko najdemo v vodi rek in morij, prav tako pa je nenadomestljiva sestavina rastlinskih in živalskih organizmov.

V vsakdanjem življenju element ves čas obkroža človeka. Večina različnih gradbenih materialov - cement, opeka, beton, apno, steklo - vsebuje kalcij. Poleg tega ga je v človeku samem veliko.

Odraslo telo vsebuje vsaj 1 kg kalcija.

Vloga kalcija v človeškem telesu

Kalcij je verjetno znan vsem. Pogosto se pojavlja v različnih oglasih drog ali živilski proizvodi... Zahvaljujoč oglaševanju je najbolj znana vloga kalcija pri vzdrževanju normalnega stanja zob in kostnega tkiva. Le redki pa vedo, da je kalcij pomemben tudi za druge sisteme človeškega telesa. Najprej najprej.

Zobje in kosti

Razpoložljivost zahtevani znesek kalcij neposredno vpliva pravilen razvoj oblikovanje kosti in zob. To še posebej velja za dojenčke, otroke in mladostnike. Element potrebujejo tudi odrasli - ohranja trdnost kosti, zato ostanejo močne vse življenje. Nosečnice so ločena kategorija odraslih, za katere je prisotnost kalcija izjemno pomembna. To je posledica dejstva, da materino telo med nosečnostjo plodu zagotavlja vse elemente, potrebne za razvoj, vključno s kalcijem.

Srce in mišični sistem

Ohranjanje zdravja srca je drugo pomembne vloge kalcija. Redno pridobivanje prave količine kalcija prispeva k normalnemu delovanju srca, saj sodeluje pri uravnavanju srčnega utripa. Poleg srca je za mišični sistem potreben tudi kalcij - mišicam pomaga, da se premikajo gladko in pravilno.

Živčni sistem

Kalcij ima pomembno vlogo pri podpiranju živčnega sistema. Element hrani živčna vlakna, izboljša njihovo prevodnost, kar na koncu pozitivno vpliva na hitrost impulzov med živčnimi celicami.

Holesterola

Obstajajo, ki so v telesu vedno prisotni - "dobri" in "slabi". Kalcij je eden od elementov, ki sodelujejo pri zniževanju ravni slab holesterol, katerega presežek vodi v različne bolezni srce, ožilje in druge organe.

Dnevni vnos kalcija za otroke, mladostnike in odrasle

Dnevni vnos kalcija je neposredno odvisen od starosti osebe. Pomembno je tudi, da kalcij vstopi v telo skupaj s fosforjem v razmerju od ena do pet. Optimalen dnevni vnos kalcija za različne kategorije prebivalstva, odvisno od njihove starosti:

Otroci

Do 3 let - 600 mg.
Od 4 do 10 let - 800 mg.
Od 10 do 13 let - 1000 mg.
Od 13 do 16 let - 1200 mg.
Starejši od 16 let - 1000 mg.

Ženske

Med nosečnostjo in dojenjem - 1500-2000 mg.

Moški

Odrasli (starejši od 16 let) - 800-1200 mg.

Pomanjkanje kalcija v telesu, simptomi

Da bi opazili pomanjkanje kalcija, je treba s posebno pozornostjo spremljati stanje telesa. Posledice pomanjkanja mineralov je težko določiti zgodnje faze: včasih minejo meseci in leta, preden postanejo očitni.

Prvi simptomi pomanjkanja kalcija se pojavijo pri živčnem sistemu. Opazimo lahko povečano napetost, razdražljivost in tesnobo. Tudi pomanjkanje mineralov izzove povečano utrujenost.

Nezadostna količina kalcija vodi do zmanjšanja elastičnosti kože, zaradi česar postane suha. Lasje izgubijo barvo, postanejo bolj krhki - enako velja za nohte. Zobje še posebej trpijo: različne napake sklenina in karies v prvi vrsti lahko kažejo na pomanjkanje kalcija v telesu.

Kar zadeva mišični sistem, potem lahko na njegovi strani pride do občutka pretoka, pojava krčev. Tresenje v okončinah, pa tudi pojav nočnih mišičnih krčev - jasni znaki pomanjkanje kalcija.

Kar zadeva otroke, se pomanjkanje minerala včasih kaže v želji, da bi jedli kredo ali umazanijo. V poznejših fazah pomanjkanje kalcija pogosto vodi do slabe drže, razvoja ploskih stopal.

Bolezni, povezane s pomanjkanjem kalcija

Najpogosteje se pomanjkanje kalcija pokaže po tridesetih letih. Če prezrete pomanjkanje minerala, se bo zdravstveno stanje vsaj poslabšalo, največ pa bo resna bolezen, in celo zmanjšanje pričakovane življenjske dobe.

Pomembno! Običajna absorpcija minerala se pojavi s sodelovanjem vitamina D, ki se v človeškem telesu proizvaja pod vplivom sončna svetloba!

To je še posebej pomembno za ljudi, ki so zaradi posebnosti svojega dela vedno v zaprtih prostorih in so praktično brez sončne svetlobe. Pomanjkanje vitamina vodi v dejstvo, da je absorpcija kalcija veliko slabša in je zdravje zelo ogroženo.

Pomanjkanje kalcija lahko povzroči naslednje težave:

zaviranje rasti pri otrocih;
rahitis;
ukrivljenost kosti, skolioza;
alergija;
kršitev strjevanja krvi;
bolezen ledvičnih kamnov;
krhkost kapilar.

Ljudje, ki jim nenehno primanjkuje kalcija, trpijo zaradi nenadzorovanih krčenja mišic, krvavitve dlesni in težav z zobmi. Veliko slabše se spopadajo tudi s fizičnim in duševnim stresom.

V nekaterih primerih pomanjkanje kalcija povzroča pojav tako resnih patologij kot osteomalacija in osteoporozo... Te bolezni povzročajo mehčanje kosti, zaradi česar so bolj krhke in ne prenesejo stresa. Če pomanjkanja kalcija ne nadoknadimo, se poveča tveganje, da bodo bolezni postale neozdravljive.

Multipla skleroza - neozdravljiva nevrološka bolezen - se razvije v primerih, ko telo trpi zaradi pomanjkanja kalcija od 15. leta dalje. Bolezen se praviloma pokaže po 40 letih, s posebno akutnim pomanjkanjem kalcija pa prej.

Presežek kalcija in s tem povezane težave

Presežek kalcija ( hiperkalciemija) izhaja iz različnih razlogov... Tega ne povzroča le pretirana uporaba živil, ki vsebujejo kalcij, temveč tudi prisotnost nekaterih bolezni:

Hiperparatiroidizem je patologija, ki se kaže v povečani proizvodnji obščitničnega hormona obščitnične žleze... Najpogosteje se ta bolezen pojavlja pri ženskah, starih od 25 do 50 let. Bolezen pogosto poteka brez kakršne koli zunanje manifestacije in se odkrije le med zdravniškim pregledom.
Rak pljuč, ledvic, jajčnikov.
Poleg tega se lahko po njem pojavi presežek kalcija radioterapija vratu in ramenih, pa tudi zaradi prisotnosti prevelike količine vitamina D v telesu.

Starejši in ženske so najbolj dovzetni za hiperkalciemijo.

Simptomi presežka kalcija:

splošna šibkost
izguba apetita
povečan občutek žeje
slabost in bruhanje
konvulzije
bolečine v spodnjem delu trebuha
zaprtje

Presežek kalcija v akutna oblika vodi do motenj v možganih, prekomerne proizvodnje urina, povečane strjevanja krvi, motene absorpcije cinka v kostnem tkivu.

Kako telo napolniti s kalcijem?

Za obnovitev zalog kalcija v telesu lahko uporabite različne metode... Na primer, obstaja posebni pripravkiki vsebujejo kalcij. Razdeljeni so v tri skupine.

1. Monopreparacije - izdelki, ki vsebujejo samo kalcijevo sol. Za njihovo izdelavo se pogosto uporablja kalcijev karbonat, ki je sestavljen iz 40% samega elementa. Nekoliko redkeje se uporabljajo citrat, laktat in kalcijev glukonat, ki vsebujejo 21%, 13% in 9% minerala.

2. Kombinirana zdravila - izdelki, ki vsebujejo vitamin D, kalcijevo sol in druge elemente. Prednost podobna zdravila s tem, da ne samo obnavljajo zaloge kalcija, ampak telesu zagotavljajo tudi vitamin D, ki ga ima velik pomen v procesu presnove kalcija in fosforja ter ohranja tudi normalno stanje in tvorbo kostnih struktur.

3. Multivitaminski pripravki – zapletena sredstvavsebuje veliko vitaminov in mineralov, potrebnih za vzdrževanje normalnih telesnih funkcij nosečnic.

Ljudska zdravila

Poleg tega medicinske zaloge obstajajo tudi dopolnitve kalcija ljudske metode ... Za enega najbolj znanih velja izdelek, pridobljen iz lupine piščanca oz prepeličja jajca... Za izdelavo lupino dobro operemo, posušimo in zdrobimo v prah. Po tem dodajte malo limonin sok... Običajno tak tečaj traja dva tedna, v nekaterih primerih pa lahko traja tudi več mesecev.

Med zdravilna zeliščanasičeno s kalcijem, lahko opazimo naslednje:

Kopriva - 713 mg / 100 g
Gozdni slez - 505 mg / 100 g
Veliki trpotec - 412 mg / 100 g
Ivy budra - 289 mg / 100 g

Šest pravil za vzdrževanje normalne ravni kalcija

Seveda morate najprej telesu zagotoviti dovolj kalcija. To še posebej velja za ljudi, ki so nagnjeni k osteoporozi. Nujno jesti hrano, ki vsebuje kalcij, in se izogibati postu.
Poskrbite, da telo poleg kalcija dobi tudi dovolj vitamina D. Prisoten je v nekaterih živilih, na primer v ribah, telo pa ga proizvaja tudi med sončenjem. Dovolj je, da ostanemo 10 minut pod soncem, da sintetiziramo dnevni del tega vitamina.
Alkohol pijte zmerno ali pa se popolnoma odpovejte. Alkohol poslabša presnovo vitamina D v jetrih, kar ima za posledico veliko manjšo absorpcijo kalcija.
Opustitev kajenja, kar vodi do hude izgube kosti.
Omejitev v močna kava... Kava splakne kalcij iz telesa, zato je treba to pijačo uživati \u200b\u200bzmerno.
Voditi aktivna slika življenje. Športne aktivnosti - odličen način zaščitite se pred pomanjkanjem kalcija. Zaradi redne vadbe se stanje kostnega tkiva izboljša in ravnovesje kalcija v telesu se normalizira.

Hrana, bogata s kalcijem

Poglejmo, katera hrana vsebuje kalcij v velikih in srednjih količinah. Mlečni izdelki veljajo za bogate vire kalcija. Vsebujejo mineral v lahko prebavljivi obliki, mlečni sladkor, znan tudi kot laktoza, pa se med prebavo pretvori v mlečno kislino in v tej obliki izboljša absorpcijo kalcija.

Vendar samo po sebi naravno kravje mleko vsebuje le 120 mg kalcija na 100 g izdelka, medtem ko je na primer v mleku v prahu ali feta siru veliko več kalcija - 1000 oziroma 530 mg.

Ko dopolnjujete pomanjkanje kalcija s pomočjo mlečnih izdelkov, morate vedeti tudi, da manj maščob v takem izdelku, več kalcija vsebuje. Vodilni v tem pogledu so trdi siri - vsebujejo do 1300 mg elementa na 100 g izdelka.

Kalcij je prisoten v vseh sortah zelja, špinači. Tudi oreščki so večinoma kalcij. Med oreščki največje število Kalcij se nahaja v mandljih in brazilskih oreščkih.

Omeniti velja, da semena, kot sta sezam in mak, vsebujejo tudi kalcij in to v dostojni količini. Veljajo za prvake med hrano, bogato s kalcijem: prva vsebuje 975 mg, druga pa do 1500 mg.

Polnozrnata moka je bogata tudi s kalcijem. Skoraj 900 mg mikroelementa vsebuje tudi pšenični otrobi... Upoštevati pa je treba, da fina moka, pa tudi moka najvišjih stopenj, sploh ne vsebuje kalcija.

Soja in drugi izdelki, pridobljeni iz nje, vsebujejo tudi kalcij. Poleg tega ga je veliko v zeliščih, kot so peteršilj, listi gorčice, koper in bazilika. Peteršilj vsebuje več kalcija kot mleko - 245 mg.

Za ljubitelje peciva in različnih sladkarij je koristno vedeti, da v melasi vsebuje približno 170 mg kalcija. Z njegovo uporabo namesto sladkorja lahko pecivo naredite ne samo okusno, ampak tudi zdravo.

Kalcij v hrani. Tabela # 1

№	Izdelka	Kalcij (Ca) mg / 100 g
01	Poppy	1450
02	parmezan	1300
03	Posneto mleko v prahu	1155
04	Polnomastno mleko v prahu	1000
05	Tip sira "ruski"	1000
06	sezamova semena	875
07	Kopriva	713
08	Suha smetana	700
09	Brynza	530
10	Kozji sir	500

Kalcij v hrani. Preglednica 2

№	Izdelka	Kalcij (Ca) mg / 100 g
01	Predelani sir	450
02	Sezamova halva	425
03	Sardele v olju	420
04	Bazilika	370
05	Kondenzirano mleko (s sladkorjem / brez sladkorja)	307 / 282
06	Bela čokolada	280
07	Mandelj	265
08	Peteršilj	245
09	Skuša (v pločevinkah)	241
10	Lešnik	225
11	Jajčni prah	193
12	Vodna kreša	190
13	Posušene "bele" gobe	184
14	Ovčje mleko	178
15	Lešnik	170
16	Koper	170
17	Suhe marelice	150
18	Kozje mleko	143
19	Sladoled kremast	140
20	Pistacije	135
21	Skuta	125
22	Suhe marelice	120
23	Kravje mleko	120
24	Jogurt, maščobni kefir	120
25	Acidophilus	120
26	Sireno mleko	118
27	Sončnična semena	115
28	Špinača	106
29	Posušeni datumi	100
30	Meso rakovice	100

Izdelki, ki vsebujejo kalcij v količinah, manjših od 100 mg / 100 g

Katera hrana vsebuje še manj kalcija kot tista, predstavljena v drugi tabeli? Tu je nekaj izmed njih:

orehi in kozice: 95 mg
kisla smetana in smetana: 85, 90 mg;
kuhan beli fižol: 90 mg;
ovsena kaša, sled, krap: 50 mg;
piščanec in teletina ≈ 27 mg;
piščančje in zajčje meso ≈ 15 mg;
svinjina, jagnjetina, govedina: 8, 9, 10 mg.

Kalcij igra pomembno vlogo v človeškem telesu. To makrohranilo ne sodeluje le pri tvorbi in krepitvi kostnega tkiva. Pozitivno vpliva na delo mišic, normalizira krvni tlak, izboljša sestavo krvi, pomaga zagotoviti prehrano notranjih organov in preprečuje razvoj tumorjev. Da bi ohranili zdravo ravnovesje, morate vedeti, koliko kalcija potrebuje človek na dan in kako ga dobiti.

Vnos kalcija

Dnevne potrebe ljudi po kalciju

Količina kalcija, ki jo človek potrebuje na dan, je odvisna od starosti:

otroci od 1. do 3. leta potrebujejo 500 mg;
pri starosti 4 - 8 let - 800 mg;
pri starosti 9 - 18 let - 1300 mg;
vsi odrasli - približno 1000 ml.

Kakšno je tveganje za pomanjkanje kalcija?

Kalcij je bistvenega pomena za normalno delo celotnega organizma. Kadar ga ni dovolj, so rezervirane rezerve kostno tkivo... Posledično se razvije osteoporoza. Za to bolezen je značilna krhkost kosti - oseba lahko dobi zlom tudi zaradi manjše poškodbe. Tudi pomanjkanje kalcija povzroča razvoj artritisa in bolezni hrbtenice.

Pomanjkanje tega makrohranila negativno vpliva na delo. srčno-žilnega sistema... Zlasti se poveča tveganje za nastanek krvnih strdkov, ki povzročajo razvoj srčnih in možganskih kapi. Ljudje, ki jim primanjkuje kalcija, pogosto trpijo zaradi ostre spremembe pritisk.

Med drugim se poslabša prevodnost živčnih vlaken, trpi mišični sistem, imuniteta se zmanjša.

V najzgodnejših fazah pomanjkljivosti jo lahko prepoznate in odpravite. Če vas torej muči stalna dnevna zaspanost in izguba moči, mišični krči in bolečine v sklepih, je čas, da svojo prehrano obogatite z živili, bogatimi s kalcijem.

Zakaj je presežek kalcija nevaren?

Kalcij je element, ki mora biti v strogem ravnovesju. Če se torej odločite za varno uporabo in jo začnete uporabljati v velikih odmerkih, potem to ne bo pripeljalo do nič dobrega.

Najprej žolč in mehur... V njih zlasti nastajajo pesek in kamni. Presežek te snovi se odlaga tudi na stenah krvnih žil in na mišičnem tkivu. Delo živčnega sistema postane težko. Otroci s presežkom kalcija v telesu nehajo rasti.

Notranje motnje se kažejo tudi v zdravstvenem stanju. Oseba čuti stalno šibkost, žejo in izgubi apetit. Včasih gre celo za anoreksijo. Simptomi v obliki slabosti in bruhanja, živčnega in duševne motnje - izguba koordinacije gibanja, izguba zavesti, depresija.

Ko se pojavijo prvi zaskrbljujoči simptomi je treba sprejeti ukrepe. Če se želite znebiti odvečnega kalcija, morate pogosteje jesti fitin, kislico in meso. Za nekaj časa se je vredno odpovedati mlečnim izdelkom, sirom in jajcem. V tem obdobju je bolje piti mehko ali destilirano vodo.

Kalcij:pomemben element, ki ga je treba sistematično in pravilno odmerjanje v telo vstopite s hrano ali farmacevtskimi izdelki

Kalcijevo ravnovesje v človeškem telesu

Živila z visoko vsebnostjo kalcija

Ni dovolj samo vedeti, koliko kalcija potrebuje človek na dan. Pomembno je tudi razumeti, kako se ta norma lahko uporablja. Obstajajo posebne medicinska zdravila, vendar je bolje, da jih ne jemljete po nepotrebnem. Poleg tega je potrebno količino kalcija enostavno dobiti iz hrane.

Najbogatejši s tem makrohranilom naslednje izdelke (količina je navedena na 100 g):

polnomastno mleko - 200 mg;
skuta - 300 mg;
trdi siri - v povprečju 830 mg;
sezamova semena - 780 mg;
sveža bazilika - 370 mg;
mandlji - 250 mg;
peteršilj - 245 mg;
lešnikovi oreški - 225 mg;
fižol - 195 mg;
vodna kreša - 180 mg;
kremasti sladoled - približno 140 mg;
pistacije - 130 mg;
svež koper - 125 mg.

Prav tako kalcij najdemo v mesu rakovic, lososovih ribah, belo zelje in brokoli. Da bi dobili največjo količino kalcija, je priporočljivo jesti hrano brez predhodne toplotne obdelave.

Pogoji za najboljšo absorpcijo kalcija

Kalcij se v telesu najbolje absorbira, če je skupaj z elementi, kot so magnezij, baker, cink in selen ter z vitamini A, C, D in E. Piti morate tudi dovolj običajnega čista voda - približno 1,5 - 2 litra na dan.

Če obstajajo težave z žolčnika, potem se bo kalcij slabše absorbiral. Zato je treba začeti jemati holeretična zdravila.

Obstajajo živila, ki izzovejo izločanje kalcija iz telesa - meso, kava, alkohol, gazirane pijače. Če obstajajo simptomi pomanjkanja tega elementa, je treba ukrepati. Od alkoholne pijače in bolje je, da soda v celoti zavrnete Poraba mesne jedi in kavo je mogoče samo zmanjšati.

Aktiven življenjski slog, razumno psihične vajeZa pravilno absorpcijo kalcija so pomembni tudi pogosti daljši sprehodi.

Ta element je zelo pomemben za zdrava rast in razvoj telesa, pa tudi za ohranjanje dobro zdravje v prihodnjih letih. Zahteva ga človek vse življenje v velike količine... Pomembno pa je najti ravnovesje, saj je presežek lahko enako nevaren kot pomanjkanje. Ko prejmete podatke o tem, koliko kalcija potrebuje človek na dan, lahko nadzirate njegov vnos. Za najboljša asimilacija element, popestrite svoj jedilnik, opazujte režim pitja in ne pozabite se gibati in biti čim pogosteje na prostem.

Zakaj potrebujete kalcij. Kalcij v telesu je bistvenega pomena. Dovolj je reči, da je v telesu odrasle osebe od 1 do 1,5 kg kalcija. Večina je vsebovana v kosteh / do 99% / preostali odstotek se porazdeli po telesu in je zelo pomemben presnovni procesi... Pri prenosu sodeluje kalcij živčni impulzi, vpliva na krčenje mišic, vključno s srcem, uravnava tlak, vpliva na strjevanje krvi, vpliva na prepustnost celične membrane, je potreben za sintezo najrazličnejših snovi v človeškem telesu. Nedavne študije so pokazale, da se z dovolj kalcija v prehrani tveganje za nastanek raka trebušne slinavke in debelega črevesa zmanjša za 70-75%.

Glavni simptomi pomanjkanja kalcija v telesu. Kalcij v človeškem telesu je v dveh oblikah, vezan / v kosti, zobeh / in prost / v krvni plazmi /. Če kalcija ne dobivamo s hrano, se začne zaužiti iz kosti in zob, kar vodi do povečana krhkost kosti, karies. Slabost in povečana utrujenost, bolečine in krči v mišicah, bolečine v predelu kosti, zmanjšana imunost, modrice. Kdaj kronično pomanjkanje kalcij lahko povzroči zlome kosti, poškodbe sklepov kosti in hrbtenice. Presežek kalcija je tudi nevaren za telo, vendar najpogosteje opazimo s kršitvijo presnove kalcija in prekomernim vnosom v obliki tablet.

Stopnje vnosa kalcija na dan. к Količina kalcija, ki jo moramo dobiti s hrano, je neposredno odvisna od starosti in spola. Skupni dnevni odmerek za odraslo osebo je od 1000 do 1300 mg na dan. Največji dnevni odmerek ne sme preseči 2500 mg.

Tabela dnevnih potreb telesa v kalciju

	Starost	Dnevni vnos kalcija, mg / dan
Dojenčki	do 6 mesecev	200
Dojenčki	7 - 12 mesecev	260
Otroci	1 - 3 leta	700
	4 - 8 let	1000
	9 - 13 let	1300
Moški in ženske	19 - 50 let	1000
Moški	50 - 70 let	1000
Ženske	50 - 70 let	1200
Moški in ženske	nad 71	1200
	14 - 18 let	1300
Nosečnice in doječe matere	19 - 50 let	1000

Katera živila imajo največ kalcija. Največ kalcija je v mlečnih izdelkih, vendar je treba opozoriti, da je v nepasteriziranih izdelkih. Zato, če je mogoče, kupujte kmečke mlečne izdelke. Prvaki sira v vsebnosti kalcija. Vsebuje 100 gramov sira dnevni odmerek kalcija.

V stročnicah je veliko kalcija, v oreščkih še več. Toda kalcij iz oreškov se slabše absorbira. Različne zelenice so bogate s kalcijem.

Tabela živil z visoko vsebnostjo kalcija na 100 gramov

Izdelka	Vsebnost kalcija (mg na 100 g izdelka)
Mleko, jajca
Kravje mleko 2,5-3,5%
Posneto mleko	125
Sojino mleko	80
Kefir	120
Kisla smetana	80
Jajce 1 kos	58
Sir in skuta
Parmezan	1300
Ruski sir	1000
Latvijski sir	900
Trdi siri	800-1200
Sir Roquefort	750
Kozji sir	500
Skuta brez maščobe	120
Zelenjava
Krompir
Paradižnik
Kumara
Redkev
Korenček
Listna solata
Zelena čebula
Zelene oljke v pločevinkah
Bazilika	252
Brokoli	105
Koper	126
Vodna kreša	180
Belo zelje	210
Savojsko zelje	212
Peteršilj	245
Sadje, jagodičevje (suho sadje)
Ananas
Grozdje
Date sadje
Jagoda
Ribez
Marelice
Mandarina
Kivi
Maline
Pomaranče
Rozine
Na soncu posušene fige
Suhe marelice
Stročnice
Grah
Fižol	100
Fižol	194
Sojini zrni	240
Oreški, semena
Arašid
Orehi
Sončnična semena	100
Pistacije	130
Lešnik	225
Sezam	780
Žita
Ovseni kosmiči
Ajdova zrna
Riž
Zdrob

Nika Sestrinskaya - posebej za spletno mesto