तीव्र आंत्र संक्रमण और निवारक उपाय। तीव्र आंत्र संक्रमण का उपचार। खाद्य उद्योग में संक्रमण की रोकथाम

तैरते समय, हम जानबूझकर (और छोटे बच्चे भी जानबूझकर) जीवित जीवों के साथ पानी निगलते हैं। अधिकांश मामलों में, इस तरह के आक्रमण पर किसी का ध्यान नहीं जाता है, क्योंकि हमारे शरीर में कई डिग्री की सुरक्षा होती है, जो बैंक नोट से अधिक शक्तिशाली होती है। लेकिन कभी-कभी रक्षा प्रणाली विफल हो जाती है, जो एक तीव्र आंतों के संक्रमण को भड़काती है।

जलाशयों में छिपे खतरों का उल्लेख करते हुए, इन जलाशयों के निवासियों के विषय से बचना असंभव है। यहहमारी नदियों में रहने वाले सबसे खतरनाक जीवों के बारे में - पिरान्हा। और, नहीं, एक चुटकुला - पिरान्हा थोड़ा दक्षिण।

वास्तव में, मेरी कहानी, निश्चित रूप से, बैक्टीरिया के बारे में है, रोकथाम और उपचार के बारे में है। आंतों में संक्रमण. कभी-कभी आपको आश्चर्य होता है जब हम इतने बड़े और मजबूत, जो ग्रह के सभी कोनों और यहां तक ​​​​कि अंतरिक्ष के एक टुकड़े में रहते हैं, सूक्ष्म जीवों से मर जाते हैं। मुझे वेल्स की फिल्म "वॉर ऑफ द वर्ल्ड्स" याद है, जहां सबसे स्वस्थ एलियंस ने भी रोगाणुओं को दे दिया था।

हालाँकि, मैं एलियंस की पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन लोगों के पास हानिकारक सूक्ष्मजीवों का विरोध करने के लिए कुछ है। हमारे लार में एक पदार्थ (लाइसोजाइम) होता है जो मुंह में प्रवेश करते ही बैक्टीरिया के जीवन को जटिल बना देता है। लसीका वलय मुंहएक परिधीय अंग होने के नाते प्रतिरक्षा तंत्र, आक्रामक प्राणियों के प्रवेश से भी मज़बूती से बचाता है। और गैस्ट्रिक रस लगभग किसी भी वनस्पति के लिए आक्रामक है। लेकिन कुछ शर्तों (शिशुओं में प्रतिरक्षा प्रणाली की अपरिपक्वता, इम्युनोडेफिशिएंसी, बुजुर्गों, शराबियों) के तहत, बैक्टीरिया हावी हो जाते हैं, जिससे तीव्र आंतों में संक्रमण होता है।

संक्रमण कहाँ से आता है

जलाशयों में, जीवन उबल रहा है, हमारी आंखों के लिए अदृश्य है, और यह जीवन लापरवाही से स्नान करने वालों के शरीर का आनंद उठाएगा। गर्मी के मौसम में आंतों में संक्रमण सबसे आम समस्या है। कड़ाई से बोलते हुए, तीव्र आंतों का संक्रमण न केवल स्नान से होता है। यह गंदे हाथ, सब्जियां, फल, खराब प्रसंस्कृत भोजन की समस्या है। आंतों में संक्रमण के कारण हैं रोगजनक जीवाणु(कभी-कभी वायरस और कवक)।

वैसे, हमारे में पाचन तंत्रहै और फायदेमंद बैक्टीरिया(बिफीडोबैक्टीरिया, लैक्टोबैसिली, आदि), दूसरे शब्दों में, वनस्पतियों को बाध्य करते हैं। वे पाचन में शामिल हैं, एंजाइम, विटामिन का उत्पादन करते हैं, के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं रोगजनक वनस्पतिइसके विकास को रोक रहा है।

सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीव (स्ट्रेप्टोकोकी, प्रोटीस, कोलाईआदि), भी शरीर के अंदर रहते हैं, और संरक्षित के साथ प्रतिरक्षा स्थितिहमारे लिए हानिरहित। लेकिन वे रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी के साथ रोग पैदा कर सकते हैं।

लेकिन बैक्टीरिया जो बाहर से प्रवेश करते हैं वे रोगजनक वनस्पतियां हैं। इनसे होने वाले रोग - यर्सिनीओसिस, साल्मोनेलोसिस, टॉ़यफायड बुखार, हैजा, आदि - प्रतिनिधित्व कर सकते हैं गंभीर खतराजिंदगी।

रोग कैसे प्रकट होता है

सबसे पहले, माइक्रोबियल आक्रमण स्वयं प्रकट होता है ... लेकिन स्वयं को किसी भी चीज़ में प्रकट नहीं करता है। उद्भवनलगभग दो दिनों तक रहता है, वह समय जब पीड़ित को पिछले व्यवसाय को हल करना होता है, जबकि हानिकारक रोगाणु गुणा करते हैं, जहर जमा करते हैं। आगे नशा, तापमान, जोड़ों में दर्द - समझ से बाहर की स्थिति का एक दिन जो फ्लू या कुछ और के साथ भ्रमित हो सकता है।

इसके बाद आंतों का संक्रमण पनपता है। ये, एक नियम के रूप में, पेट के विभिन्न हिस्सों में स्पास्टिक दर्द, बार-बार उल्टी और, ज़ाहिर है, दोहराया जाता है तरल मल. कभी-कभी तरल बाहर निकलता है जैसे कि एक पाइप से - जैसे हैजा में। कभी-कभी रक्त के मिश्रण के साथ - जैसे पेचिश में। निर्जलीकरण की डिग्री चरम मूल्यों तक पहुंच जाती है, जिससे रोगी के जीवन को खतरा होता है।

निर्जलीकरण विशेष रूप से छोटे बच्चों में गंभीर है। बहुत बार, इन बच्चों को हमारे विभाग में लाया जाता है। धँसी हुई आँखें, कमज़ोर रोना, त्वचा को ढंकनाजूते के रूप में सूखा। चुटकुलों के लिए समय नहीं है, जीवन एक धागे से लटकता है।

स्थिति की गंभीरता को निर्धारित करने वाले कारक:

1. बैक्टीरिया का प्रकार(स्टैफिलोकोकस से केवल छह बार दस्त, और हैजा विब्रियो से यह एक नली से पूर्ण निर्जलीकरण तक बहेगा);
2. बैक्टीरिया की संख्याजो शरीर में प्रवेश कर चुके हैं (सौ या दो से कुछ भी नहीं होगा, लेकिन कई हजार व्यक्तियों की एक कॉलोनी निश्चित रूप से दुख का कारण बनेगी);
3. स्वास्थ्य की स्थितिइससे पहले संक्रमण(एक स्वस्थ व्यक्ति शौचालय की ओर दौड़ता है और केवल स्वस्थ होता है, लेकिन कोर का समय खराब होगा)।

आपको स्व-औषधि और जड़ी-बूटियों को बंद करने और तुरंत डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है यदि: - उपरोक्त लक्षण बच्चों में होते हैं पूर्वस्कूली उम्र, 60 वर्ष से अधिक आयु के बुजुर्ग और वाले लोगों में जीर्ण रोगहृदय और श्वसन प्रणाली. - वयस्कों में बार-बार, ढीले मल 5 गुना से अधिक। - मल में, उल्टी - खून का मिश्रण। - दस्त और उल्टी के साथ तेज बुखार। - किसी भी स्थान के पेट में ऐंठन दर्द, एक घंटे से अधिक समय तक रहना। - किसी भी भोजन और पानी के बाद उल्टी होना। - बड़ी कमजोरी और प्यास।

घर पर क्या करें?

1. सबसे पहले, आपको निर्जलीकरण को फिर से भरने की जरूरत है।पीने की जरूरत है! यदि आप इस पद्धति से निर्जलीकरण की भरपाई नहीं कर सकते हैं (उल्टी, उल्टी होती है), तो एम्बुलेंस को कॉल करें। आपको कितना पीना चाहिए? जब तक तृष्णा शांत न हो जाए। यह आसान है - जब तक आप चाहें तब तक पीएं। तरल के साथ खुद को ओवरलोड करने का जोखिम न्यूनतम है। यदि आपके पास है सहवर्ती रोगविज्ञानगुर्दे, दिल, एम्बुलेंस को बुलाओ! साफ, बोतलबंद पानी पिएं। तरल के साथ फिर से भरा जा सकता है रिहाइड्रॉन- सच है, यह डरावनी बात के लिए घृणित है, लेकिन यह सूक्ष्म तत्वों के साथ उपयोगी है।
2. एंटरोसॉर्बेंट्स। सक्रिय कार्बन, एंटरोडिसिस और सभी प्रकार के समान स्वादहीन, लेकिन उपयोगी और सुरक्षित दवाएं।
3. यदि डॉक्टर को बुलाना संभव नहीं है और उल्टी से निर्जलीकरण होता है, तो खोजें सेरुकल (मेटोक्लोप्रोमाइड).
4. आवश्यकता होगी यदि रोग दूर नहीं हुआ, तो उनकी आवश्यकता होगी जीवाणुरोधी दवाएं: जीवाणुओं को मार देना चाहिए। दवाओं का चुनाव संभावित रोगज़नक़, स्थिति की गंभीरता, स्थिति की तात्कालिकता और इस रोगी में एलर्जी पर निर्भर करता है। इसलिए, "स्व-निर्धारित" दवाएं एक अच्छा विचार नहीं है। लेकिन अगर आप डॉक्टर को देखने में असमर्थ हैं, कठिन परिस्थिति(हाइक, टूर) सबसे अच्छा है - फ़राज़ोलिडोन. आप इसे प्राथमिक चिकित्सा किट में रख सकते हैं। वयस्कों के लिए भोजन के बाद 0.1-0.15 ग्राम दिन में 4 बार लें। बच्चों के लिए - प्रति दिन शरीर के वजन का 10 मिलीग्राम / किग्रा ( रोज की खुराक 3-4 खुराक में विभाजित)। 10 दिनों से अधिक न लें।
5. खाने के बारे मैं। तीव्र अवधि में, खाना नहीं, बल्कि पीना, पीना, पीना बेहतर है। जब यह थोड़ा आसान हो जाए, तो आप कम वसा वाले शोरबा, पटाखे कर सकते हैं। ए तीव्र अवधिधैर्यवान होना चाहिए।
6. पेट में दर्द के लिए बेहतर है कि दर्द निवारक दवा न लें - बीमारी की तस्वीर न मिटाएं, अचानक एपेंडिसाइटिस!
7. दस्त होने पर न लें कसैले, जैसे इमोडियम, लोपरामाइड - शरीर को विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया से छुटकारा पाना चाहिए।

और अंत में, इसे पतला होने दें, मैं दोहराता हूं: खाने से पहले अपने हाथ धोएं, सब्जियां और फल धोएं, खाना बनाएं गुणवत्ता वाला उत्पाद. यह इतना आसान है, फिर भी अविश्वसनीय रूप से प्रभावी है। स्वस्थ रहो!!!

व्लादिमीर शापिनेव

फोटो Thinkstockphotos.com

आंतों के संक्रमण की रोकथाम।

आंतों में संक्रमण क्या हैं?

तीव्र आंत्र संक्रमण (एआईआई) एक बड़ा समूह है संक्रामक रोगरोगजनक और अवसरवादी बैक्टीरिया, वायरस और प्रोटोजोआ के कारण होता है। मुख्य आंतों के संक्रमण में शामिल हैं: पेचिश, साल्मोनेलोसिस (नीचे पढ़ें), हैजा, एंटरोवायरस और रोटावायरस संक्रमण, विषाक्त भोजनस्टैफिलोकोकस, आदि के कारण होता है। सभी मानव रोगों के बीच वितरण की आवृत्ति के मामले में, वे सार्स के बाद दूसरे स्थान पर हैं। आंतों के संक्रमण के 60% से अधिक मामले बचपन में होते हैं।

आंतों में संक्रमण के कारण क्या हैं?

तीव्र आंतों के संक्रमण के प्रेरक एजेंट का स्रोत एक बीमार व्यक्ति या एक बैक्टीरियोकैरियर, साथ ही साथ जानवर, कीड़े (मक्खियां) हो सकते हैं। आंतों के संक्रमण के प्रेरक एजेंट गंदे हाथों, बिना धुली सब्जियों और फलों पर, बिना उबाले पानी में हो सकते हैं। दुग्ध उत्पाद, उबले हुए मांस उत्पाद, पैटे आदि रोगाणुओं के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण हैं।

रोग स्वयं कैसे प्रकट होता है?

आंतों के रोगजनकों का कारण बनता है:

1. हार जठरांत्र पथ(पेट दर्द, दस्त, मतली, उल्टी)।

2. नशा (शरीर के तापमान में वृद्धि, सरदर्द, कमजोरी)।

नैदानिक ​​​​तस्वीर रोगज़नक़ के प्रकार, प्रवेश करने वाले रोगजनक एजेंटों की संख्या और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति पर निर्भर करती है। वी गंभीर मामलेंशरीर का निर्जलीकरण विकसित होता है (शुष्क त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली, प्यास)।

मुख्य निवारक उपाय क्या हैं?

1. कच्ची खाई गई सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धो लें (अधिमानतः ब्रश और साबुन से, इसके बाद उबलते पानी से धो लें)।

2. खाना बनाने से पहले और खाना पकाने की प्रक्रिया में हर ब्रेक के बाद (और हमेशा काटने के बाद) अपने हाथ साबुन से धोएं कच्ची मछली, मांस या मुर्गी), साथ ही खाने से पहले, चलने के बाद, जानवरों के साथ खेलना।

3. गर्मी उपचार के अधीन खाद्य पदार्थ। कच्चे पोल्ट्री, मांस और दूध अक्सर रोगजनकों से दूषित होते हैं। खाना पकाने (तलने) के दौरान रोगजनक नष्ट हो जाते हैं। ध्यान दें!जमे हुए मांस, मछली और कुक्कुट को पकाने से पहले अच्छी तरह से पिघलाया जाना चाहिए।

4. कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों के बीच संपर्क से बचें (कच्चे और पके हुए मांस को काटने के लिए एक ही कटिंग बोर्ड और चाकू का उपयोग न करने सहित, मछली उत्पादऔर सब्जियां)।

5. सभी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों और तैयार खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें - ठंड भोजन में आने वाले रोगाणुओं के प्रजनन को धीमा कर देती है।

6. किचन को साफ रखें।

7. भोजन को मक्खियों से बचाएं।

इन आसान टिप्स का पालन करें

तीव्र आंतों के संक्रमण को रोकने में मदद करता है

और अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य की रक्षा करें!

साल्मोनेलोसिस की रोकथाम

तीव्र संक्रामक रोग साल्मोनेलोसिस अत्यंत विविध है। ज्यादातर समय यह हिंसक होता है। रोगाणुओं के शरीर में प्रवेश करने के लगभग एक दिन बाद, पेट में दर्द, मतली, उल्टी और दस्त दिखाई देते हैं। तापमान 37.5-38 डिग्री और कभी-कभी 39-40 डिग्री तक बढ़ जाता है। संक्रमण गंभीर नशा का कारण बनता है। चकित हैं हृदय प्रणाली, जिगर और अन्य अंग, आक्षेप दिखाई देते हैं, दिल की धड़कन तेज हो जाती है, गिर जाती है धमनी दाब.
साल्मोनेलोसिस, विशेष रूप से पहली बार में, कभी-कभी ऊपरी हिस्से के प्रतिश्याय के समान होता है श्वसन तंत्र, कभी-कभी केवल तापमान और सामान्य सुस्ती में वृद्धि होती है।
छोटे बच्चों में यह बीमारी इतनी गंभीर होती है कि कई बार डॉक्टर के सामने बच्चे की जान बचाने का सवाल आ जाता है।

आप अपने आप को साल्मोनेलोसिस से कैसे बचा सकते हैं?साल्मोनेला एक व्यक्ति को तीन तरह से मिलता है: भोजन के साथ, पानी के साथ, और बीमार व्यक्ति या जानवर के संपर्क से भी।
साल्मोनेला भी तैयार भोजन में शामिल हो जाता है। यह तब हो सकता है जब उन्हें कच्चे खाद्य पदार्थों के साथ संग्रहीत किया जाता है, या यदि एक ही रसोई के बर्तनों का उपयोग पके और कच्चे खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए किया जाता है - काटने वाले बोर्ड, चाकू।
ऐसा मांस न खाने का नियम बनाना आवश्यक है जिसने पशु चिकित्सा नियंत्रण पारित नहीं किया है। मांस और कुक्कुट को अच्छी तरह उबालकर या तला हुआ होना चाहिए। यदि मांस को बड़े टुकड़े में पकाया जाता है, तो इसे कम से कम दो घंटे तक पकाना चाहिए। हम बिना पाश्चुरीकृत दूध को उबालकर ही पीने की सलाह देते हैं। बत्तख के अंडे को कच्चा नहीं खाना चाहिए और कम से कम 15 मिनट तक पकाना चाहिए। ताज़ा मुर्गी के अंडेकच्चा खाया जा सकता है, लेकिन पहले उन्हें धोना चाहिए। सुनिश्चित करें कि कच्चे मांस और कुक्कुट को तैयार भोजन के साथ निकट में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाता है।
बीमार पक्षियों और जानवरों के स्राव से दूषित पानी को निगलने, तालाब या झील में तैरते समय आप साल्मोनेलोसिस से भी संक्रमित हो सकते हैं। लेकिन अगर ऐसा हुआ है कि कोई बच्चा या परिवार का कोई वयस्क सदस्य बीमार पड़ गया है, तो खुद निदान करने की कोशिश न करें, और इससे भी ज्यादा इलाज के लिए, तुरंत डॉक्टर को बुलाएं। साल्मोनेलोसिस एक हानिरहित बीमारी से दूर है, यहां तक ​​​​कि उन मामलों में भी जहां यह हल्का होता है। तथ्य यह है कि साल्मोनेला लंबे समय तक इलाज किए गए रोगी के शरीर में व्यवहार्य रह सकता है। में प्रजनन पित्ताशयवे कोलेसिस्टिटिस, हैजांगाइटिस का कारण बनते हैं। इसके अलावा, साल्मोनेला आंतों में लंबे समय तक रहता है, और रोगाणुओं का "रक्षक" आसानी से उनका वाहक बन जाता है। इसलिए आप इसे खुद नहीं लड़ सकते कपटी रोगसाल्मोनेलोसिस की तरह।

यदि एक तीव्र आंत्र संक्रमण के लक्षण होते हैं

आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेने की आवश्यकता है!

स्वस्थ रहो!

तीव्र आंतों के संक्रमण दुनिया भर में व्यापक हैं और वयस्कों और बच्चों को प्रभावित करते हैं।

सब में संक्रामक विकृतितीव्र आंतों में संक्रमण 20% के लिए जिम्मेदार है।

2016 में तीव्र आंत्र संक्रमणरूस में, 1.4 मिलियन लोग बीमार हुए हैं (उनमें से लगभग 70% बच्चे हैं); लगभग 400 हजार लोग पेचिश से, 6 हजार लोग टाइफाइड बुखार से पीड़ित थे। मामलों की संख्या वायरल हेपेटाइटिसऔर यह राशि 700 हजार से अधिक थी।

तीव्र आंतों में संक्रमण विभिन्न सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया, वायरस) के कारण होने वाले संक्रामक रोगों का एक समूह है, जो पाचन विकारों और निर्जलीकरण के लक्षणों से प्रकट होता है।

आंतों में संक्रमण वर्ष के किसी भी समय होता है: वायरल, सबसे अधिक बार ठंड के मौसम में होता है (इन्फ्लुएंजा और सार्स की घटनाओं में वृद्धि के साथ), बैक्टीरिया - गर्म मौसम में।

सूक्ष्मजीवों के प्रजनन पर गर्म जलवायु के अनुकूल प्रभाव के कारण, तीव्र आंतों के संक्रमण की घटना विशेष रूप से अधिक होती है गर्मी की अवधिसमय। इस अवधि के दौरान वहाँ है तेज वृद्धितीव्र आंतों के संक्रमण के रोगजनकों के साथ पानी, मिट्टी, भोजन के संक्रमण का स्तर। गर्मी के मौसम में बच्चे विशेष रूप से आंतों में संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यह सुरक्षात्मक कारकों की कम गतिविधि के साथ-साथ बच्चों में गठित स्वच्छता कौशल की कमी के कारण है। बच्चों में जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रतिरक्षा रक्षा कारक 5 वर्ष की आयु तक बनते हैं।

तीव्र आंतों के संक्रमण के लगभग सभी प्रेरक एजेंटों की विशेषता बहुत अधिक होती है स्थिरता।उदाहरण के लिए, पैराटाइफाइड और टाइफाइड बुखार के रोगजनक दूध में 2 महीने से अधिक, पानी में और भी अधिक समय तक अपनी व्यवहार्यता जारी रखते हैं।

दूध में पेचिश के रोगाणु 7 दिनों तक जीवित और गुणा कर सकते हैं, और नदी के पानी में - 35 दिन। वायरस विभिन्न वस्तुओं पर 10 से 30 दिनों तक और मल में छह महीने से अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं।

तीव्र आंत्र संक्रमण के प्रकार:

बैक्टीरियल : साल्मोनेलोसिस, पेचिश, यर्सिनीओसिस, एस्चेरिचियोसिस, कैम्पिलोबैक्टीरियोसिस; स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, क्लॉस्ट्रिडियम, क्लेबसिएला, प्रोटीस के कारण तीव्र आंतों का संक्रमण; स्ताफ्य्लोकोच्कल विषाक्त भोजन, टाइफाइड बुखार, हैजा, वनस्पतिवाद और अन्य

वायरल एटियलजि के एकेआई : रोटावायरस, एंटरोवायरस, कोरोनावायरस, एडेनोवायरस, रियोवायरस संक्रमण

फंगल आंतों में संक्रमण (आमतौर पर मशरूम जीनस कैंडिडा)

प्रोटोजोअल आंतों में संक्रमण (जियार्डियासिस, अमीबियासिस) - अत्यंत गंभीर नैदानिक ​​लक्षणों की विशेषता है।

संक्रमण का स्रोत कौन है?

संक्रमण का मुख्य स्रोत है बीमारइंसान। स्वस्थ खतरनाक है जीवाणु वाहक और जिसका रोग मिटता हुआ बढ़ता जाता है, जिस पर उसे भनक तक नहीं लगती।

संक्रमण कैसे होता है?

संक्रमण के तरीके:

बैक्टीरिया मानव शरीर में मुंह के माध्यम से, भोजन, पानी या के माध्यम से प्रवेश करते हैं गंदे हाथ. उदाहरण के लिए, पेचिश नल के पानी, बिना उबाले दूध के उपयोग से शुरू हो सकती है; कोलाई समाप्त हो चुके किण्वित दूध उत्पाद के साथ शरीर में प्रवेश कर सकता है; साल्मोनेलोसिस दूषित खाद्य पदार्थ खाने से हो सकता है, जैसे चिकन और अंडे, सब्जियां और साग जो पानी से अच्छी तरह से नहीं धोए गए हैं।

संक्रमण का तंत्र।

मानव शरीर में सूक्ष्मजीवों के प्रवेश का मुख्य तंत्र आहार है, लेकिन इसके लिए विषाणु संक्रमणसंक्रमण का हवाई तरीका भी विशेषता है।

स्थानांतरण कारक:

खाद्य उत्पाद, घरेलू सामान, खुले पानी में तैरना (संक्रमण के आधार पर)। कीड़े (तिलचट्टे, मक्खियाँ) कुछ संक्रमणों के संचरण में भूमिका निभाते हैं

अस्वच्छ स्थितियां

व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन न करना

*रोगी का सबसे खतरनाक डिस्चार्ज।

अतिसंवेदनशील आंतों में संक्रमण के लिए

5 . से कम उम्र के बच्चे

बुजुर्ग लोग

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले व्यक्ति

शराब से पीड़ित लोग

कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग।

उद्भवन औसतन 6 घंटे से 2 दिनों तक रहता है।

नैदानिक ​​तस्वीर।

एक नियम के रूप में, तीव्र आंतों में संक्रमण बुखार, ढीले मल और पेट दर्द के साथ तीव्रता से शुरू होता है।

तीव्र आंत्र संक्रमण के सामान्य लक्षण:

नशा. बुखार, कमजोरी, चक्कर आना, शरीर में दर्द

* पाचन विकार: पेट में दर्द, जी मिचलाना, बार-बार उल्टी होना, बार-बार मल आना (मल में पानी आना)

निर्जलीकरण. खासकर बच्चों के लिए खतरनाक।

क्लीनिकल कुछ संक्रमणों की तस्वीर और रोकथाम।

बैक्टीरिया के कारण होने वाले संक्रमण।

हैज़ा।

कॉलहैजा जीवाणु प्रजाति विब्रियो कॉलेरी.

संक्रमण फैलता हैसाथ कच्चे पानी, भोजन, रोगियों के संपर्क में।

उद्भवनकई घंटों से 6 दिनों तक रहता है, अधिक बार 1-2 दिन।

संक्रमण के लक्षण:नुकीली विशेषताएं, कर्कश आवाज, तड़पती प्यास, लगातार उल्टी, शुष्क त्वचा, कमजोरी, अचानक और बार-बार दस्त होना, सदृश चावल का पानी, मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन।

इलाजपानी-नमक संतुलन बहाल करने, एंटीबायोटिक दवाओं और विटामिन की शुरूआत के उद्देश्य से।

निवारणहैजा संक्रमण की शुरूआत को रोकने के लिए, स्वच्छता और स्वच्छ उपायों का पालन करने के लिए है, जैसे पानी कीटाणुशोधन, हाथ धोना, भोजन का गर्मी उपचार, और आम क्षेत्रों की कीटाणुशोधन। विशिष्ट प्रोफिलैक्सिस में हैजा के टीके और कोलेरोजेन-टॉक्सोइड (3-6 महीने के लिए वैध) की शुरूआत शामिल है।

सलमोनेलोसिज़

बुलायाजीनस के बैक्टीरिया साल्मोनेलापशु मूल के खाद्य उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करना।

संक्रमण के मुख्य तरीके:

भोजन: संक्रमित जानवरों और पक्षियों का मांस, अपर्याप्त रूप से तापीय रूप से संसाधित; दूषित पानी पीना

प्रदूषित पानी में तैरते समय।

उद्भवन 2 घंटे से 3 दिनों तक रहता है, अधिक बार 6-24 घंटे।

लक्षण: 38-39 डिग्री सेल्सियस तक बुखार, कमजोरी, सिरदर्द, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, गड़गड़ाहट, सूजन, बार-बार ढीले पानी का मल, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द, अंगों में ऐंठन।

इलाजपेट और आंतों को धोने में शामिल हैं, परिचय खारा समाधान, एंटीस्पास्मोडिक्स और एंटीबायोटिक्स। ज़रूरी भरपूर पेय.

निवारण:चिकन और अंडे का पूरी तरह से गर्मी उपचार, व्यक्तिगत स्वच्छता, अलग भंडारण और कच्चे और पके हुए भोजन की कटाई।

पेचिश (शिगेलोसिस)।

रोगज़नक़ोंपेचिश जीनस से संबंधित है शिगेला.

स्रोतसंक्रमण एक रोगग्रस्त या जीवाणु वाहक है।

संचरण तंत्र -मल-मौखिक।

संचरण के मुख्य तरीके -संपर्क-घर, पानी, आहार।

स्थानांतरण कारक:अधिक दूध। शायद सब्जियां, फल, शिगेला से दूषित विभिन्न वस्तुएं, मक्खियां।

उद्भवनकई घंटों से 7 दिनों तक रहता है, अधिक बार 2-3 दिन।

लक्षण:

पेट दर्द की उपस्थिति के साथ रोग तीव्र रूप से शुरू होता है। इसके अलावा, मल का विकार जुड़ जाता है। मल की आवृत्ति दिन में 10 से 20 बार तक होती है। मल पहले मल है, फिर बलगम, रक्त प्रकट होता है, मात्रा कम हो जाती है स्टूल, वे थूकने का रूप ले सकते हैं। यह रोग बुखार, ठंड लगना, कमजोरी, सुस्ती, भूख न लगना के साथ है।

इलाज:

पेचिश के रोगियों को करना चाहिए पालन बिस्तर पर आराम. मध्यम से गंभीर रोगियों के लिए अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता होती है गंभीर पाठ्यक्रमबीमारी। नियुक्त चिकित्सा पोषण, एंटीबायोटिक चिकित्सा, द्रव हानि के लिए मुआवजा, बहुत सारे तरल पदार्थ पीएं। पेट में दर्द के लिए, एंटीस्पास्मोडिक्स निर्धारित हैं।

निवारण:

के लिये आपातकालीन रोकथामपेचिश बैक्टीरियोफेज का उपयोग करना। सामान्य रोकथाम- स्वच्छता और स्वच्छ उपाय।

बोटुलिज़्म।

रोग का कारक एजेंटक्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम

संक्रमणतब होता है जब ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें बैक्टीरिया अवायवीय परिस्थितियों में गुणा करते हैं और बड़ी संख्या मेंविष जमा हो जाता है।

उद्भवन 2 - 4 घंटे से 10 दिनों तक रहता है। औसतन - 2 दिन।

नैदानिक ​​तस्वीर।

रोग तीव्र रूप से शुरू होता है। मुख्य लक्षण: सिरदर्द, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, धुंधली दृष्टि, निगलने, आवाज में बदलाव। मृत्यु श्वसन पक्षाघात से आती है।

इलाज।

यदि बोटुलिज़्म का संदेह है, तो रोगियों को चाहिए आपातकालीन अस्पताल में भर्तीगहन देखभाल इकाइयों वाले अस्पतालों में। सबसे पहले अमल करें पेट और आंतों की सफाई, एंटी-बोटुलिनम सीरम प्रशासित किया जाता है। इसकी शुरूआत पहले दिन सबसे प्रभावी होती है। एंटीबायोटिक्स निर्धारित हैं। रोग के गंभीर पाठ्यक्रम वाले रोगी हैं कृत्रिम वेंटीलेशनफेफड़े।

निवारण:

डिब्बाबंद उत्पादों के उत्पादन की तकनीक का सख्त पालन।

घर का बना सामान फ्रिज में रखें।

जिन व्यक्तियों ने एक संदिग्ध उत्पाद का सेवन किया है, उन्हें एंटी-बोटुलिनम सीरम की आधी चिकित्सीय खुराक दी जाती है।

वायरस के कारण होने वाले संक्रमण।

रोटावायरस संक्रमण।

रोगज़नक़संक्रमण रोटावायरस है।

ज्यादातर 6 महीने से 4 साल तक के बच्चे बीमार होते हैं।

स्थानांतरण तंत्ररोगज़नक़ - मल-मौखिक, अक्सर पानी के माध्यम से।

रोग का स्रोत- एक रोगी, कुछ हद तक एक वायरस वाहक।

उद्भवन 15 घंटे से 7 दिनों तक रहता है।

नैदानिक ​​तस्वीर।

रोग हिंसक रूप से शुरू होता है, तेज, पेट में ऐंठन दर्द, गड़गड़ाहट, ढीले मल होते हैं। आधे मरीज उल्टी करते हैं। ये लक्षण बुखार, सिरदर्द, नशा और प्रतिश्यायी घटनाओं से जुड़े हैं। भूख में कमी या कमी होती है।

इलाज।

निर्जलीकरण के गंभीर लक्षण वाले मरीजों को अस्पताल में भर्ती कराया जाता है। अधिकांश रोगियों का इलाज घर पर ही किया जाता है। पुनर्जलीकरण चिकित्सा की जा रही है। नुकसान के अनुरूप मात्रा में द्रव की पुनःपूर्ति। मल को बहाल होने तक एक बख्शते आहार निर्धारित किया जाता है।

निवारण:

रोगियों की पहचान और अलगाव।

संक्रमण के केंद्र में कीटाणुशोधन।

एंटरोवायरल संक्रमण।

रोगज़नक़- Coxsackie A, Coxsackie B, ECHO समूहों के एंटरोवायरस।

स्थानांतरण तंत्र- मल-मौखिक। संचरण का मार्ग आहारीय है। ट्रांसमिशन कारक अक्सर सब्जियां होते हैं।

संक्रमण का स्रोत- एक बीमार व्यक्ति जो में वायरस बहाता है वातावरणमल और श्वसन स्राव के साथ।

उद्भवन 2 से 10 दिनों से है।

नैदानिक ​​तस्वीर.

शरीर के तापमान में 38-39 डिग्री सेल्सियस तक की वृद्धि, सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द के साथ रोग तीव्रता से शुरू होता है। मतली और उल्टी, बार-बार ढीला मल आना संभव है। कभी-कभी प्रतिश्यायी घटनाएं शामिल होती हैं (राइनाइटिस, ग्रसनीशोथ, स्वरयंत्रशोथ), साथ ही हर्पेटिक विस्फोटटॉन्सिल पर। अभिव्यक्तियों एंटरोवायरस संक्रमणविविध, विशेष रूप से गंभीर रूपसंभव विकास सीरस मैनिंजाइटिसऔर दिल की क्षति।

इलाज।

अस्पताल में भर्ती किया जाता है नैदानिक ​​संकेत. विशेष रूप से, मेनिन्जियल सिंड्रोम और अन्य घावों की उपस्थिति में तंत्रिका प्रणाली. विरोधी भड़काऊ और निर्जलीकरण चिकित्सा करें।

निवारण:

मामलों का जल्द पता लगाना

बीमार लोगों का 2 हफ्ते के लिए आइसोलेशन

संक्रमण के फोकस में - कीटाणुशोधन

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे जिनका रोगियों के साथ संपर्क रहा है, उन्हें सामान्य मानव इम्युनोग्लोबुलिन का इंजेक्शन लगाया जाता है, जो नाक में डाला जाता है। ल्यूकोसाइट इंटरफेरॉन 7 दिनों के भीतर।

प्रोटोजोआ के कारण होने वाले संक्रमण।

जिआर्डियासिस।

संक्रमण का कारक एजेंटलैम्ब्लिया आंतों, सबसे सरल के अंतर्गत आता है।

संक्रमण का स्रोत-बीमार व्यक्ति या पुटी वाहक। अल्सर का स्रोत कुत्ते और अन्य जानवर हो सकते हैं।

संचरण तंत्र -फेकल-ओरल (पानी, भोजन, घरेलू सामान, व्यंजन के माध्यम से)।

उद्भवन 10-15 दिन है।

नैदानिक ​​तस्वीर।

मरीजों को पेट के ऊपरी हिस्से या नाभि में दर्द होता है, सूजन, गड़गड़ाहट, मतली, कब्ज, दस्त के साथ बारी-बारी से (पीले रंग का मल, बलगम के एक छोटे से मिश्रण के साथ), डिस्केनेसिया पित्त पथ, ऐटोपिक डरमैटिटिस , सामान्य कमज़ोरी, थकान, चिड़चिड़ापन, भूख न लगना, सिर दर्द, चक्कर आना, खराब नींद।

इलाज।

निवारण:

मरीजों की समय पर पहचान और उनका इलाज

संदूषण से उत्पादों की सुरक्षा

फ्लाई फाइटिंग

पहले उबाले बिना खुले स्रोतों के पानी का उपयोग न करें

फल और सब्जियां धोना

व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का अनुपालन।

तीव्र आंत्र संक्रमण का निदान।

निदान के आधार पर स्थापित किया गया है चिकत्सीय संकेतरोग, प्रयोगशाला परीक्षा परिणाम, महामारी विज्ञान का इतिहास।

तीव्र आंत्र संक्रमण का उपचार।

यदि आपको तीव्र आंतों के संक्रमण का संदेह है, तो आपको एक संक्रामक रोग विशेषज्ञ, चिकित्सक या बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए। बच्चों में महत्वपूर्ण पेट दर्द के साथ, कॉल करना आवश्यक है रोगी वाहनसर्जिकल पैथोलॉजी को बाहर करने के लिए। संतान प्रारंभिक अवस्थाअनिवार्य अस्पताल में भर्ती के अधीन।

ऐसे लक्षण जिनके लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है:

दिन में 5 बार से अधिक बार मल आना

बार-बार उल्टी होना

मल में खून

ऐंठन पेट दर्द

बड़ी कमजोरी और प्यास

सहवर्ती पुराने संक्रमणों की उपस्थिति।

दर्द निवारक लगाएं। सर्जिकल पैथोलॉजी के मामले में, यह निदान को जटिल करेगा।

अपने दम पर एंटीडायरेहिल्स का प्रयोग करें, क्योंकि अधिकांश आंतों के संक्रमण आंतों में विषाक्त पदार्थों को जमा करते हैं, और ऐसी दवाओं के उपयोग से उनका संचय हो जाएगा।

एक हीटिंग पैड का प्रयोग करें। यह केवल भड़काऊ प्रक्रिया को बढ़ाएगा।

तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम।

तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम में सामान्य स्वच्छ और चिकित्सा उपाय शामिल हैं जो लगातार किए जाते हैं, वर्ष के समय और रुग्णता के स्तर की परवाह किए बिना।

संक्रमण के स्रोत की पहचान करना, उसे अलग करना और उपचार शुरू करना आवश्यक है। जिस कमरे में मरीज था, वहां कीटाणुरहित करें।

मुख्यव्यक्तिगत निवारक उपाय :

व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करें: खाना खाने और बांटने से पहले, शौचालय, गली में जाने के बाद हाथों को अच्छी तरह धोएं

बच्चों के हाथों की सफाई की निगरानी के लिए, उन्हें व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना सिखाएं

उबला हुआ या बोतलबंद पानी पिएं

सुरक्षित खाद्य पदार्थ चुनें

उत्पाद की समाप्ति तिथियों की निगरानी करें

सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे और बच्चों के लिए उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धो लें - उबला हुआ पानी

पूरी तरह से गर्मी उपचार करें आवश्यक उत्पाद

भोजन तैयार होने के तुरंत बाद खाने की सलाह दी जाती है।

तैयार खाद्य पदार्थों को मक्खियों से बचाते हुए ठंड में स्टोर करें। पके हुए भोजन को 2 घंटे से अधिक कमरे के तापमान पर न छोड़ें

रेफ्रिजरेटर में भोजन को ठीक से स्टोर करें: कच्चे और पके हुए भोजन के बीच संपर्क से बचें (विभिन्न व्यंजनों में स्टोर करें)

कचरा जमा न करें

छुट्टी पर जाते समय, आपको सफाई की आपूर्ति लेनी होगी पेय जल. खुले स्रोतों से पानी न पिएं

केवल विशेष रूप से निर्दिष्ट क्षेत्रों में तैरें। तालाबों और कुंडों में तैरते समय, पानी को अपने मुँह में न जाने दें।

सार्वजनिक रोकथाम के उपाय।

तीव्र आंतों के संक्रमण को रोकने के लिए, उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री सुविधाओं (थोक और खुदरा) में स्वच्छता नियमों और विनियमों के अनुपालन पर राज्य सेनेटरी और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण किया जाता है। खाद्य उत्पाद, सार्वजनिक खानपान, जल उपयोगिताओं, स्वामित्व और विभागीय संबद्धता की परवाह किए बिना; चिकित्सा संस्थानों, सेनेटोरियम, रेस्ट होम, नर्सिंग होम आदि में बच्चों और वयस्कों के संगठित समूहों में स्वच्छता नियमों और मानदंडों के कर्मियों द्वारा पालन के लिए।

उत्पादन, तैयारी, भंडारण, परिवहन और खाद्य उत्पादों की बिक्री, पेयजल, शिक्षा और बच्चों और किशोरों के पालन-पोषण की प्रक्रिया से सीधे संबंधित कुछ व्यवसायों, उद्योगों और संगठनों के श्रमिकों के लिए अनिवार्य स्वच्छता प्रशिक्षण किया जा रहा है। चिकित्सा पुस्तकें।

यह केवल सैद्धांतिक रूप से ही संभव है। साफ-सफाई और साफ-सफाई के आसान नियम तो सभी जानते हैं, लेकिन बहुत कम लोग इनका पालन करते हैं। टीकों और अन्य दवाओं के साथ आंतों के संक्रमण का प्रबंधन विशिष्ट रोकथामअप्रभावी इसलिए मुख्य कार्यस्वच्छता और स्वच्छ कौशल का पालन है। ऊपर वर्णित स्थिति का एकमात्र अपवाद पोलियोमाइलाइटिस है, एकमात्र आंतों का संक्रमण जो टीकाकरण द्वारा पूरी तरह से रोका जा सकता है।

सभी विधियों को विशिष्ट और गैर-विशिष्ट में विभाजित किया जाना चाहिए। विशिष्ट आंतों के संक्रमण के एक विशिष्ट प्रेरक एजेंट के उद्देश्य से हैं, गैर-विशिष्ट - एक बार संक्रामक रोगों के इस समूह के रोगजनकों के पूरे समूह पर।

स्वच्छता और स्वच्छ आवश्यकताएं

भोजन और तैयार खाद्य पदार्थों के संदूषण को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया पाक विशेषतासार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में (पाक कार्यशाला, स्कूल कैंटीन, एक पूर्वस्कूली संस्थान में खानपान इकाई या चिकित्सा संस्थान) इन आवश्यकताओं में शामिल हैं:

तैयारी

योग्य रूप से लोकप्रिय दवाएं - एंटरोफ्यूरिल, स्मेका, फ़राज़ोलिडोन - केवल आंतों के संक्रमण के उपचार के लिए आवश्यक हैं। रोकथाम के लिए उनका उपयोग अस्वीकार्य है, क्योंकि सक्रिय पदार्थ के लिए माइक्रोबियल एजेंटों का प्रतिरोध विकसित होता है।

वी आपातकालीन मामलेविष के संभावित निष्प्रभावीकरण के लिए खराब गुणवत्ता वाला भोजन खाने के तुरंत बाद एंटरोसॉर्बेंट ("स्मेक्टा", "एंटरोसगेल") लेने की अनुमति है।

वी घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट(आंतों में संक्रमण के उपचार के लिए) होना चाहिए:

• मौखिक पुनर्जलीकरण के लिए समाधान ("Regidron", "Oralit");
• (फ़राज़ोलिडोन, फ़टालाज़ोल);
• ("स्मेक्टा", "एंटरोसगेल");
• ("नो-शपा");
• ("मेज़िम फोर्ट", "फेस्टल")।

किसी भी दवा का उपयोग करने से पहले आपको हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

उचित पोषण

आपको खाने वाले किसी भी उत्पाद के बारे में सावधान रहने की जरूरत है। ऐसा खाना न खाएं जिसका रंग बदल गया हो बुरी गंधऔर organoleptic संकेतकों के अन्य उल्लंघन।

आंतों के संक्रमण से संक्रमण के दृष्टिकोण से विशेष रूप से खतरनाक ऐसे उत्पाद हैं:

• सब्जी और फलों का सलाद;
• क्रीम कन्फेक्शनरी;
• डेयरी उत्पाद जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरते हैं;
• एक "पाउच" में उबले अंडे या एक तरफ तले हुए तले हुए अंडे।

कई दिनों या हफ्तों तक संग्रहीत (रेफ्रिजरेटर में भी) उत्पादों का उपयोग न करें। ऐसे भोजन की अनुपयुक्तता स्पष्ट है।

रहने की स्थिति

बुनियाद पौष्टिक भोजनऔर आंतों के संक्रमण की अनुपस्थिति है:

• सभी रसोई के बर्तनों की सफाई;
• प्रत्येक परिवार के सदस्य के लिए अलग कटलरी;
• रसोई और भोजन कक्ष में सभी सतहों का सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण;
• रसोई और अन्य कमरों में कीड़ों (मक्खियों, मच्छरों) की कमी।

शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना

आंतों के संक्रमण के साथ, मुख्य सुरक्षा स्वच्छता और व्यवस्था है। इम्युनोमोड्यूलेटर की मदद से प्रतिरक्षा सुरक्षा में सुधार करना आवश्यक नहीं है और रोगजनक रोगाणुओं के संक्रमण के जोखिम को कम नहीं करता है।

किन मामलों में डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है?

उपयोग करने से पहले डॉक्टर का परामर्श अनिवार्य है दवाई. आप डॉक्टर की यात्रा को स्थगित नहीं कर सकते (या एम्बुलेंस को कॉल करें) यदि:

उपरोक्त लक्षण आंतों के संक्रमण और पेट के अंगों के तीव्र शल्य विकृति दोनों के साथ देखे जा सकते हैं। स्थिति को केवल एक डॉक्टर ही समझ सकता है।

आंतों के संक्रमण से सबसे अच्छा बचाव सरल और प्रसिद्ध स्वच्छता आदतों का सावधानीपूर्वक पालन करना है।

आंतों में संक्रमण लगभग सभी लोगों को समय-समय पर चिंतित करता है। बच्चे पहले 5 वर्षों में पहले इस तरह के विकृति का सामना करते हैं, और फिर जीवन भर समय-समय पर समस्याएं उत्पन्न होती हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि संक्रमण का खतरा हर समय लोगों के इंतजार में रहता है: वाहकों के साथ संवाद करते समय, कच्चे या कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने, सार्वजनिक स्थानों पर खाने से। अक्सर इन रोगों की विशेषता होती है अप्रिय लक्षणऔर प्रवेश गंभीर परिणामस्वास्थ्य के लिए। इस कारण से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि आंतों के संक्रमण से अपने आप को और अपने प्रियजनों को कैसे बचाया जाए।

आंतों के संक्रमण की रोकथाम: बुनियादी उपाय

आज, ये संक्रमण कई सदियों पहले की तुलना में बहुत कम आम हैं, और इस सकारात्मक प्रवृत्ति का कारण उचित है निवारक उपाय. इस तथ्य के बावजूद कि विभिन्न प्रकार केमानव जाति लंबे समय से ऐसी बीमारियों से परिचित है, आज तक उनके खिलाफ कोई टीका नहीं है।

इसी वजह से संक्रमण से बचने के लिए और भी नियमित उपाय किए जाते हैं। तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम वह मामला है जब स्वच्छता वास्तव में स्वास्थ्य की गारंटी है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रसार को रोकने का एक तरीका है। तीव्र आंतों में संक्रमण ऐसे रोग हैं जो वायरस, बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों के कारण होते हैं। पैथोलॉजी का यह समूह काफी सामान्य है, और बच्चे, बुजुर्ग और वे लोग जो किसी न किसी कारण से प्रतिरक्षा कम कर चुके हैं, सबसे अधिक पीड़ित हैं।

डॉक्टर कई प्रकार के आंतों के संक्रमणों में अंतर करते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान, शरीर का नशा, कमजोरी और बुखार का कारण बनते हैं। वे छोटे बच्चों के लिए सबसे बड़ा खतरा रखते हैं, इसलिए उन्हें विशेष रूप से तीव्र आंतों के संक्रमण से बचाया जाना चाहिए।

हालांकि, वयस्कों के लिए यह सीखना भी उपयोगी होगा कि रोकथाम कैसे की जाती है:

1. संक्रमण आमतौर पर खराब पकी हुई सब्जियों और फलों, ऐसे खाद्य पदार्थों से होता है जिन्हें पर्याप्त समय तक नहीं पकाया गया है। इसलिए, सभी उत्पादों को लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन करके संक्रमण के जोखिम को कम करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, प्री-फ्रीजिंग संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करेगी।

पशु उत्पादों में साल्मोनेलोसिस का खतरा होता है। यह एक बैक्टीरियोलॉजिकल प्रकृति का रोग है, जो जीवित साल्मोनेला के अंतर्ग्रहण के कारण विकसित होता है। वे मांस, दूध, चिकन या बत्तख के अंडे के सेवन से आंतों में प्रवेश कर सकते हैं।

ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, इन सभी उत्पादों को उचित गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। मांस को पूरी तरह से पकने तक उबाला या तला जाना चाहिए, बिना पाश्चुरीकृत दूध को उबालना चाहिए और पकाने से पहले अंडे को पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। बत्तख के अंडे कच्चे या नरम उबले हुए भी नहीं खाने चाहिए। उन्हें कम से कम 15 मिनट तक पकाया जाना चाहिए;

1. मुख्य निवारक उपाय व्यापक स्वच्छता है, जिसमें कई कारक शामिल हैं। सबसे पहले, आपको अपने हाथों को साफ करना याद रखना होगा। शौचालय का उपयोग करने के बाद, सड़क से या सार्वजनिक स्थानों से लौटने के बाद उन्हें हर बार साबुन से अच्छी तरह धोना चाहिए, क्योंकि संक्रमण अक्सर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में होता है। ऐसी आदत न केवल अपने आप में बल्कि बच्चों में भी बनाना वांछनीय है। यह जितनी जल्दी मन में स्थिर होगा, उतना ही उसमें बसेगा।

तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम में अच्छी सेवा किसके द्वारा निभाई जाती है जीवाणुरोधी एजेंट: साबुन और कॉम्पैक्ट सैनिटाइज़र। बाद वाले खानपान के प्रति उत्साही लोगों के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे सार्वजनिक स्थानों पर हमेशा अपने हाथ ठीक से नहीं धो सकते हैं;

1. इसके अलावा, फलों और सब्जियों को खाने से पहले धोना चाहिए। आदर्श रूप से, इसके लिए विशेष कार्बनिक डिटर्जेंट का उपयोग किया जाता है, जो आसानी से पानी से धोए जाते हैं, इसलिए वे उत्पादों को धोने के लिए सुरक्षित हैं। वे हाइपोएलर्जेनिक हैं, इसलिए वे बच्चों के लिए उत्पादों की सफाई के लिए भी उपयुक्त हैं।

जो लोग घरेलू रसायनों का उपयोग करने से डरते हैं वे प्रक्रिया कर सकते हैं ताज़ी सब्जियांऔर फल गर्म पानी. यह सब्जियों और फलों पर रोगजनक और सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने में मदद करेगा, क्योंकि उनमें से कई पहले से ही 60-80 डिग्री के तापमान पर मर जाते हैं;

1. आपको उत्पादों की समाप्ति तिथियों के बारे में भी सावधान रहने की आवश्यकता है। आपको खरीदने से पहले स्टोर में और खाना पकाने या खाने से पहले घर पर दोनों पर ध्यान देना होगा। इस मायने में विशेष रूप से खतरनाक डेयरी हैं, दुग्ध उत्पाद, मांस और मछली।

पैकेज खोलने के बाद, कई उत्पादों को 1-2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। आस-पास के लोगों के आंकड़ों और राय पर भी ध्यान देना जरूरी है, क्योंकि बेईमान विक्रेता जो समाप्ति तिथियों के साथ लेबल चिपकाकर पाप करते हैं, वे जल्दी से खुद को ढूंढते हैं और खरीदारों के बीच कुख्यात होते हैं;

1. गृहिणियों को मांस, मछली और अन्य उत्पादों के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड मिलना चाहिए। इन सभी बोर्डों को एक दूसरे से दूर रखा जाना चाहिए और प्रत्येक उपयोग के बाद इलाज किया जाना चाहिए। रोगाणुरोधी एजेंटऔर उबलता पानी। रेफ्रिजरेटर में, कच्चे मांस और मछली को भी बाकी भोजन से अलग रखा जाना चाहिए, खासकर वे जो पहले से ही खाने के लिए तैयार हैं।

मांस और मछली उत्पादों के अनुचित भंडारण और तैयारी से साल्मोनेलोसिस का खतरा बढ़ जाता है। संक्रमण की स्थिति में लक्षण समाप्त होने के बाद भी व्यक्ति इसका वाहक बना रहता है;

संक्रमित न होने के लिए, आप बीमार व्यक्ति के साथ एक ही व्यंजन से नहीं खा सकते हैं, उसके सभी कप और प्लेटों को उबलते पानी से उपचारित किया जाना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, उच्च तापमान का उपयोग करके डिशवॉशर में धो लें।

नलसाजी को प्रतिदिन सड़न रोकनेवाला से साफ करने की आवश्यकता है डिटर्जेंट. इसके अलावा, परिवार के सभी सदस्यों को विशेष रूप से जीवाणुरोधी साबुन से हाथ धोना चाहिए।

निवारण तीव्र संक्रमणआंत बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह गंभीर और के जोखिम को कम करता है अप्रिय रोग. यहां तक ​​​​कि अगर वे बहुत जल्दी गुजरते हैं, तो वे दीर्घकालिक अप्रिय घटनाओं को पीछे छोड़ देते हैं।

वे न केवल अपने आप में खतरनाक हैं, बल्कि निमोनिया सहित कई जटिलताएं भी ले जाते हैं, एलर्जीऔर आंतों के माइक्रोफ्लोरा का विघटन।