Akútne črevné infekcie a preventívne opatrenia. Liečba akútnych črevných infekcií. Prevencia infekcií v potravinárskom priemysle

Počas kúpania chtiac-nechtiac (a malé deti aj zámerne) prehĺtajú vodu spolu so živými organizmami. V drvivej väčšine prípadov takáto invázia zostane nepovšimnutá, pretože naše telo má niekoľko stupňov ochrany, silnejšiu ako bankovka. Niekedy však obranný systém zlyhá, čo vyvoláva akútnu črevnú infekciu.

Pri zmienke o nebezpečenstvách číhajúcich v nádržiach nemožno ignorovať tému obyvateľov týchto nádrží. to pôjde o najnebezpečnejších tvoroch obývajúcich naše rieky – pirane. Oh, nie, to je vtip - pirane sú trochu južnejšie.

V skutočnosti je môj príbeh, samozrejme, o baktériách, o prevencii a liečbe. črevné infekcie... Niekedy ste prekvapení, keď my, takí veľkí a silní, ktorí sme obývali všetky kúty planéty a dokonca aj kúsok vesmíru, zahynieme od mikroskopických tvorov. Spomínam si na film "War of the Worlds" od Wellsa, kde sa aj tí najzdravší mimozemšťania vzdali pred mikróbmi.

Za mimozemšťanov sa však nemôžem zaručiť, no ľudia majú čo proti škodlivým mikroorganizmom. V našich slinách sa nachádza látka (lyzozým), ktorá baktériám komplikuje život už pri vstupe do úst. Lymfatický krúžok v ústna dutina ako periférny orgán imunitný systém, spoľahlivo chráni aj pred prenikaním agresívnych tvorov. A žalúdočná šťava je agresívna na takmer akúkoľvek flóru. Ale za určitých podmienok (nezrelosť imunitného systému u dojčiat, imunodeficiencia, starší ľudia, alkoholici) preberajú baktérie, ktoré spôsobujú akútne črevné infekcie.

Odkiaľ pochádza infekcia?

V nádržiach zúri život našim očiam neviditeľný a tento život rád využije telá neopatrných kúpajúcich sa. Črevná infekcia je najčastejším problémom v letnej sezóne. Presne povedané, akútna črevná infekcia nevzniká len z kúpania. Ide o problém neumytých rúk, zeleniny, ovocia, zle spracovaných potravín. Črevné infekcie sú spôsobené patogénne baktérie(občas vírusy a plesne).

Mimochodom, v našom tráviaci trakt je a prospešné baktérie(bifidobaktérie, laktobacily atď.), inými slovami, obligátna flóra. Podieľajú sa na trávení, tvorbe enzýmov, vitamínov a súperia s nimi patogénna flóra potlačenie jeho rozvoja.

Podmienečne patogénne mikroorganizmy (streptokoky, proteus, kolibacillus atď.), žijú aj vo vnútri tela a so zachovanými imunitný stav pre nás neškodné. Ale sú schopné spôsobiť ochorenie so znížením imunity.

Ale baktérie, ktoré prichádzajú zvonku, sú patogénnou flórou. Choroby, ktoré spôsobujú - yersinióza, salmonelóza, brušný týfus, cholera a pod. - môže zastupovať vážne ohrozenieživota.

Ako sa choroba prejavuje

Najprv sa mikrobiálna invázia prejaví ... ale neprejaví sa v ničom. Inkubačná doba trvá asi dva dni, čas, ktorý má obeť na vyriešenie posledných prípadov, kým sa škodlivé mikróby množia, hromadia jedy. Ďalšia intoxikácia, horúčka, bolesť kĺbov - deň je nepochopiteľný stav, ktorý možno zameniť s chrípkou alebo niečím iným.

Nasleduje rozkvet črevnej infekcie. Ide spravidla o spastické bolesti v rôznych častiach brucha, opakované vracanie a samozrejme viacnásobné riedka stolica... Niekedy vyteká tekutina ako z fajky – ako pri cholere. Niekedy s prímesou krvi – ako pri úplavici. Stupeň dehydratácie dosahuje extrémnu úroveň, ktorá ohrozuje život pacienta.

Dehydratácia je obzvlášť ťažká u malých detí. Veľmi často tieto bábätká nosia na naše oddelenie. Oči sú zapadnuté, plač je slabý, kožné pokrytie suché ako topánka. Na vtipy nie je čas, život visí na vlásku.

Faktory, ktoré určujú závažnosť ochorenia:

1. druhy baktérií(zo stafylokoka len šesťnásobná hnačka a z cholery vibrio to bude tiecť ako z hadice až do úplnej dehydratácie);
2. počet baktérií ktoré sa dostali do tela (od sto alebo dvoch sa nič nestane, ale kolónia niekoľkých tisíc jedincov určite spôsobí utrpenie);
3. zdravotný stav predtým infekčná lézia(zdravý beží na záchod a bude len zdravší, ale jadro bude mať zlé veci).

Musíte ukončiť samoliečbu a bylinkárstvo a ihneď sa poradiť s lekárom, ak: - Vyššie uvedené príznaky sú pozorované u detí predškolskom veku, starší ľudia nad 60 rokov a ľudia s chronické choroby kardiovaskulárne a dýchacie systémy... - Častá, riedka stolica viac ako 5-krát u dospelých. - V stolici zvratky - prímes krvi. - Vysoká horúčka s hnačkou a vracaním. - Kŕčové bolesti brucha akejkoľvek lokalizácie, trvajúce viac ako hodinu. - Vracanie po požití akéhokoľvek jedla alebo vody. - Veľká slabosť a smäd.

Čo robiť doma?

1. V prvom rade musíte nahradiť dehydratáciu. Pitie je to, čo potrebujete! Ak nemôžete nahradiť dehydratáciu touto metódou (vracanie, dávenie), zavolajte sanitku. Koľko by ste mali vypiť? Kým smäd neustúpi. Je to jednoduché – pite, kým chcete. Riziko preťaženia tekutinou je minimálne. Ak máte sprievodná patológia obličky, srdcia, volajte záchranku! Pite čistú, balenú vodu. Kvapalinu je možné doplniť roztokom rehydron- Pravda, je to nechutné až desivé, ale užitočné v stopových prvkoch.
2. Enterosorbenty. Aktívne uhlie, enterodesis a všetky druhy bez chuti, ale užitočné a bezpečné lieky.
3. Ak je nereálne zavolať lekára a vracanie zhoršuje dehydratáciu, hľadajte cerucal (metoklopromid).
4. bude potrebné, ak choroba neustúpi - bude potrebná antibakteriálne lieky: Baktérie musia byť zabité. Výber liekov závisí od možného patogénu, závažnosti stavu, naliehavosti situácie, alergie u pacienta. Preto „samopredpisovanie“ liekov nie je dobrý nápad. Ak ale nemáte možnosť navštíviť lekára, v ťažká situácia(túra, túra) je najoptimálnejšia - furazolidon... Môže byť uložený v lekárničke. Užívajte 0,1-0,15 g po jedle, 4-krát denne pre dospelých. Pre deti - 10 mg / kg telesnej hmotnosti denne ( denná dávka distribuované pre 3-4 recepcie). Trvať nie viac ako 10 dní.
5. O jedle. V akútnom období je lepšie nejesť, ale piť, piť, piť. Keď sa stane trochu ľahším, potom môžete nízkotučné bujóny, sušienky. A akútne obdobie musíš byť trpezlivý.
6. Pri bolestiach v bruchu je lepšie neužívať lieky proti bolesti – nemazať obraz choroby, zrazu je tu zápal slepého čreva!
7. Ak máte hnačku, neužívajte adstringenty, ako imodium, loperamid, - telo sa musí zbaviť toxínov a baktérií.

A na záver, nech je to banálne, opakujem: umyte si ruky pred jedlom, umyte zeleninu a ovocie, uvarte jedlo z kvalitné produkty... Je to tak jednoduché, ale neuveriteľne efektívne. Byť zdravý!!!

Vladimír Shpinev

Foto thinkstockphotos.com

Prevencia črevných infekcií.

Čo sú črevné infekcie?

Akútne črevné infekcie (ACI) sú veľkou skupinou infekčné chorobyčloveka spôsobené patogénnymi a oportúnnymi baktériami, vírusmi a prvokmi. Medzi hlavné črevné infekcie patria: úplavica, salmonelóza (čítaj nižšie), cholera, enterovírus a rotavírusová infekcia, potravinová toxikoinfekcia spôsobené stafylokokmi atď. Z hľadiska frekvencie šírenia medzi všetkými ľudskými chorobami sú na druhom mieste po ARVI. Viac ako 60 % všetkých prípadov črevných infekcií sa vyskytuje u detí.

Aké sú príčiny črevných infekcií?

Zdrojom pôvodcu akútnej črevnej infekcie môže byť chorý človek alebo nosič baktérií, ako aj zvieratá, hmyz (muchy). Patogény črevných infekcií možno nájsť na špinavých rukách, neumytej zelenine a ovocí, v neprevarenej vode. Priaznivým prostredím pre rozmnožovanie mikróbov sú mliečne výrobky, varené mäsové výrobky, paštéty atď.

Ako sa choroba prejavuje?

Pôvodcovia črevných infekcií spôsobujú:

1. Porážka gastrointestinálny trakt(bolesť brucha, hnačka, nevoľnosť, vracanie).

2. Intoxikácia (zvýšená telesná teplota, bolesť hlavy, slabosť).

Klinický obraz závisí od typu patogénu, počtu zachytených patogénov a stavu ľudského imunitného systému. V ťažké prípady vzniká dehydratácia organizmu (suchá koža a sliznice, smäd).

Aké sú hlavné preventívne opatrenia?

1. Zeleninu a ovocie konzumované v surovom stave dôkladne umyte (najlepšie kefou a mydlom a následne opláchnite vriacou vodou).

2. Pred prípravou jedla a po každej prestávke v procese varenia (a vždy po krájaní) si umyte ruky mydlom a vodou surové ryby, mäso alebo hydina), ako aj pred jedlom, po prechádzke, hraní so zvieratami.

3. Varte jedlo. Surová hydina, mäso a mlieko sú často kontaminované patogénmi. Počas procesu varenia (vyprážania) sa patogény ničia. Poznámka! Mrazené mäso, ryby a hydina sa musia pred varením dôkladne rozmraziť.

4. Zabráňte kontaktu medzi surovým a pripraveným jedlom (vrátane nepoužívania rovnakej dosky a noža na rezanie surového a pripraveného mäsa, rybie produkty a zelenina).

5. Všetky potraviny podliehajúce skaze a hotové jedlá skladujte v chladničke – chlad spomaľuje rast mikróbov v potravinách.

6. Udržujte kuchyňu v čistote.

7. Chráňte jedlo pred muchami.

Postupujte podľa týchto jednoduchých tipov

pomáha predchádzať ochoreniu s akútnou črevnou infekciou

a ochráni vaše zdravie a zdravie vašich blízkych!

Prevencia salmonelózy

Akútne infekčné ochorenie salmonelóza je mimoriadne rôznorodé. Najčastejšie to prebieha násilne. Asi deň po vniknutí mikróbov do tela sa objavia bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačka. Teplota stúpa na 37,5-38 stupňov a niekedy až na 39-40 stupňov. Infekcia spôsobuje ťažkú ​​intoxikáciu. Nechajte sa prekvapiť kardiovaskulárneho systému, pečene a iných orgánov, objavujú sa kŕče, zrýchľuje sa tep, klesá krvný tlak.
Salmonelóza, najmä spočiatku, je niekedy podobná kataru hornej časti dýchacieho traktu, niekedy dochádza len k zvýšeniu teploty a celkovej letargii.
U malých detí je toto ochorenie také závažné, že lekár niekedy stojí pred otázkou záchrany života dieťaťa.

Ako sa chrániť pred salmonelózou? Salmonela sa k človeku dostane tromi spôsobmi: jedlom, vodou a tiež kontaktom s chorým človekom alebo zvieraťom.
Salmonelu nájdeme aj v hotových jedlách. To sa môže stať, ak sú skladované so surovými potravinami alebo ak sa na spracovanie varených a surových potravín používa rovnaký kuchynský riad - dosky na krájanie, nože.
Je potrebné zaviesť pravidlo nejesť mäso, ktoré neprešlo veterinárnou kontrolou. Mäso a hydina by mali byť dobre varené alebo pečené. Ak je mäso varené vo veľkom kuse, musí sa variť najmenej dve hodiny. Nepasterizované mlieko odporúčame piť len prevarené. Kačacie vajcia by sa nemali jesť surové a mali by sa variť aspoň 15 minút. Čerstvé kuracie vajcia môžu sa jesť surové, ale musíte ich najskôr umyť. Dbajte na to, aby sa surové mäso a hydina neskladovali v bezprostrednej blízkosti hotových jedál v chladničke.
Salmonelózou sa môžete nakaziť aj pri kúpaní v jazierku či jazere prehltnutím vody kontaminovanej výlučkami chorých vtákov a zvierat. Ak sa ale stalo, že ochorelo dieťa alebo niektorý z dospelých členov rodiny, nesnažte sa diagnostikovať sami seba, nieto ešte liečiť, okamžite zavolajte lekára. Salmonelóza má ďaleko od neškodného ochorenia, aj keď je mierna. Faktom je, že salmonela si v tele neliečeného pacienta dokáže udržať životaschopnosť po dlhú dobu. Chov v žlčníka, spôsobujú cholecystitídu, cholangitídu. Salmonella navyše žije v črevách dlho a „držiteľ“ mikróbov sa ľahko stane ich prenášačom. Preto s tým nemôžete bojovať sami zákerná choroba ako salmonelóza.

Keď sa objavia príznaky akútnej črevnej infekcie

musíte okamžite vyhľadať lekársku pomoc!

BYŤ ZDRAVÝ!

Akútne črevné infekcie sú rozšírené po celom svete a postihujú dospelých aj deti.

Medzi všetkými infekčné patológie akútne črevné infekcie tvoria 20 %.

V roku 2016 akútne črevné infekcie V Rusku ochorelo 1,4 milióna ľudí (asi 70 % z nich sú deti); asi 400 tisíc ľudí bolo chorých na úplavicu, 6 tisíc na brušný týfus. Počet prípadov vírusová hepatitída A to predstavovalo viac ako 700 tis.

Akútne črevné infekcie sú skupinou infekčných ochorení spôsobených rôznymi mikroorganizmami (baktériami, vírusmi), ktoré sa prejavujú poruchami trávenia a príznakmi dehydratácie.

Črevné infekcie sa vyskytujú kedykoľvek počas roka: vírusové, najčastejšie sa vyskytujúce v chladnom období (so zvýšeným výskytom chrípky a SARS), bakteriálne - v teplom období.

Vzhľadom na priaznivý vplyv teplej klímy na rozmnožovanie mikroorganizmov je výskyt akútnych črevných infekcií obzvlášť vysoký v r. letné obdobiečas. Počas tohto obdobia, prudký nárastúroveň infekcie vody, pôdy, potravín patogénmi akútnych črevných infekcií. Na črevné infekcie sú v teplom období obzvlášť náchylné deti. Je to spôsobené nízkym stupňom aktivity ochranných faktorov, ako aj nedostatkom vytvorených hygienických zručností u detí. Imunitné obranné faktory v gastrointestinálnom trakte sa u detí tvoria do 5. roku života.

Takmer všetky patogény akútnej črevnej infekcie sú veľmi vysoké stabilitu. Napríklad pôvodcovia paratýfusu a brušného týfusu pokračujú vo svojej životaschopnosti v mlieku viac ako 2 mesiace, vo vode ešte dlhšie.

Mikróby dyzentérie v mlieku môžu žiť a množiť sa 7 dní av riečnej vode - 35 dní. Vírusy si môžu zachovať svoju životaschopnosť na rôznych objektoch od 10 do 30 dní a vo výkaloch - viac ako šesť mesiacov.

Typy akútnych črevných infekcií:

bakteriálne : salmonelóza, dyzentéria, yersinióza, escherichióza, kampylobakterióza; akútna črevná infekcia spôsobená Pseudomonas aeruginosa, Clostridia, Klebsiella, Proteus; stafylokokové otrava jedlom, brušný týfus, cholera, botulizmus a iné

OCI vírusovej etiológie : rotavírus, enterovírus, koronavírus, adenovírus, reovírusové infekcie

plesňové črevné infekcie (častejšie huby rod Candida)

protozoálne črevné infekcie (giardiáza, amebiáza) – sú charakterizované mimoriadne závažnými klinickými príznakmi.

Kto je zdrojom nákazy?

Hlavným zdrojom infekcie je chorýčlovek. Zdravý je nebezpečný nosič baktérií a ten, kto má chorobu vo vymazanej forme, v ktorej si ju ani nevšimne.

Ako prebieha infekcia?

Cesty infekcie:

Baktérie vstupujú do ľudského tela ústami spolu s jedlom, vodou alebo cez špinavé ruky... Napríklad úplavica môže začať pri pití vody z vodovodu, neprevareného mlieka; E. coli sa môže dostať do tela s expirovaným fermentovaným mliečnym výrobkom; Salmonelózou sa možno nakaziť konzumáciou kontaminovaných potravín, ako sú kuracie mäso a vajcia, zle umytá zelenina a bylinky.

Mechanizmus infekcie.

Hlavný mechanizmus vstupu mikroorganizmov do ľudského tela je alimentárny, ale pre vírusové infekcie charakteristická je aj vzdušná metóda infekcie.

Prenosové faktory:

Jedlo, domáce potreby, plávanie v otvorenej vode (v závislosti od infekcie). Hmyz (šváby, muchy) zohráva úlohu pri prenose niektorých infekcií.

Nehygienické podmienky

Nedodržiavanie pravidiel osobnej hygieny

* Najnebezpečnejší výtok pacienta.

Najviac náchylné na črevné infekcie:

Deti do 5 rokov

Starí ľudia

Osoby s chorobami tráviaceho traktu

Ľudia s alkoholizmom

Imunokompromitovaní ľudia.

Inkubačná doba v priemere trvá od 6 hodín do 2 dní.

Klinický obraz.

Akútne črevné infekcie spravidla začínajú akútne zvýšením telesnej teploty, riedkou stolicou a bolesťami brucha.

Bežné príznaky akútnych črevných infekcií:

Intoxikácia... Horúčka, slabosť, závraty, bolesti tela

* Poruchy trávenia: bolesť v žalúdku, nevoľnosť, opakované vracanie, častá stolica (črevá sú vodnaté)

Dehydratácia... Zvlášť nebezpečné pre deti.

Klinické obraz a prevencia niektorých infekcií.

Infekcie spôsobené baktériami.

Cholera.

Volá druhy baktérií cholery Vibrio Cholerae.

Prenáša sa infekcia s surová voda, potravín, v kontakte s pacientmi.

Inkubačná doba trvá od niekoľkých hodín do 6 dní, zvyčajne 1-2 dni.

Príznaky infekcie:špicaté črty tváre, chrapľavý hlas, neznesiteľný smäd, neustále vracanie, suchá koža, slabosť, náhla a častá hnačka, pripomínajúca ryžová voda, bolesti svalov a kŕče.

Liečba je zameraná na obnovenie rovnováhy voda-soľ, zavedenie antibiotík a vitamínov.

Profylaxia cholera spočíva v predchádzaní zavlečeniu nákazy, v dodržiavaní sanitárnych a hygienických opatrení, ako je dezinfekcia vody, umývanie rúk, varenie jedla, dezinfekcia spoločných priestorov. Špecifická profylaxia spočíva v podaní cholerovej vakcíny a cholerogén-toxoidu (platnosť 3-6 mesiacov).

Salmonelóza

Volaný od baktérie rodu Salmonella vstupujú do tela s potravinami živočíšneho pôvodu.

Hlavné cesty infekcie:

Potrava: mäso infikovaných zvierat a vtákov, nedostatočne tepelne spracované; pitie kontaminovanej vody

Pri kúpaní v znečistenej vode.

Inkubačná doba trvá od 2 hodín do 3 dní, častejšie 6-24 hodín.

Symptómy: zvýšenie telesnej teploty na 38-39°C, slabosť, bolesti hlavy, nevoľnosť, vracanie, bolesti brucha, škvŕkanie, nadúvanie, opakovaná tekutá vodnatá stolica, bolesti svalov a kĺbov, kŕče v končatinách.

Liečba spočíva v umývaní žalúdka a čriev, zavádzaní soľné roztoky, spazmolytiká a antibiotiká. Nevyhnutné hojné pitie.

Prevencia: dôkladná tepelná úprava kuracieho mäsa a vajec, dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny, oddelené skladovanie a krájanie surových a pripravených potravín.

Dyzentéria (shigelóza).

Pôvodcovia dyzentéria patrí do rodu Shigella.

Zdroj infekcia je chorý alebo prenášač baktérií.

Prevodový mechanizmus - fekálne-orálne.

Hlavné prenosové cesty sú kontaktná domácnosť, voda, stravovanie.

Prenosové faktory:častejšie mlieko. Možno zelenina, ovocie, rôzne predmety kontaminované shigella, muchy.

Inkubačná doba trvá od niekoľkých hodín do 7 dní, častejšie 2-3 dni.

Symptómy:

Choroba začína akútne s nástupom bolesti brucha. Spája sa ďalšie rozrušovanie stoličky. Frekvencia stolice sa pohybuje od 10 do 20 krát denne. Stolica je najskôr fekálneho charakteru, potom sa objaví hlien, krv, objem sa zmenšuje výkaly, môžu nadobudnúť vzhľad pľuvania. Choroba je sprevádzaná zvýšením telesnej teploty, zimnica, slabosť, letargia a znížená chuť do jedla.

Liečba:

Pacienti s dyzentériou musia byť sledovaní pokoj na lôžku... Pacienti so stredne ťažkou až ťažkou a ťažký kurz choroba. Menovaný zdravé jedlo, antibiotická terapia, kompenzácia straty tekutín, pitie veľkého množstva tekutín. Pri bolestiach brucha sú predpísané spazmolytiká.

Prevencia:

Pre núdzová prevencia použiť bakteriofág z úplavice. Všeobecná prevencia- sanitárne a hygienické opatrenia.

Botulizmus.

Pôvodcom choroby - Clostridium botulinum

Infekcia vzniká pri konzumácii potravín, v ktorých sa baktérie množia za anaeróbnych podmienok a v Vysoké číslo toxín sa hromadí.

Inkubačná doba trvá od 2 - 4 hodín do 10 dní. V priemere 2 dni.

Klinický obraz.

Choroba začína akútne. Hlavné príznaky sú: bolesť hlavy, nevoľnosť, vracanie, bolesti brucha, rozmazané videnie, prehĺtanie, zmeny hlasu. Smrť nastáva v dôsledku paralýzy dýchania.

Liečba.

Ak je podozrenie na botulizmus, pacienti by mali urgentná hospitalizácia v nemocniciach s jednotkami intenzívnej starostlivosti. V prvom rade vykonávajú prečistenie žalúdka a čriev, vstreknutie antibotulínového séra. Jeho zavedenie je najúčinnejšie v prvý deň. Antibiotiká sú predpísané. Pacienti s ťažkým priebehom ochorenia sú umelé vetranie pľúca.

Prevencia:

Prísne dodržiavanie technológie výroby konzervovaných potravín.

Domáce prípravky skladujte v chladničke.

Osobám, ktoré skonzumovali podozrivý produkt, sa vstrekne polovičná terapeutická dávka antibotulínového séra.

Infekcie spôsobené vírusmi.

Rotavírusová infekcia.

Pôvodca infekciou je rotavírus.

Väčšinou sú choré deti od 6 mesiacov do 4 rokov.

Prenosový mechanizmus patogén - fekálne-orálne, často cez vodu.

Zdroj choroby- chorý, v menšej miere nosič vírusu.

Inkubačná doba trvá od 15 hodín do 7 dní.

Klinický obraz.

Choroba začína prudko, akútne, objavujú sa kŕčovité bolesti brucha, dunenie, riedka stolica. Polovica pacientov má vracanie. Tieto príznaky sú kombinované s horúčkou, bolesťami hlavy, intoxikáciou a katarálnymi príznakmi. Dochádza k zníženiu alebo nedostatku chuti do jedla.

Liečba.

Pacienti so závažnými príznakmi dehydratácie sú hospitalizovaní. Väčšina pacientov sa lieči doma. Prebieha rehydratačná terapia. Dopĺňanie tekutín v objemoch zodpovedajúcich stratám. Jemná strava je predpísaná až do obnovenia stolice.

Prevencia:

Identifikácia a izolácia pacientov.

Dezinfekcia v mieste infekcie.

Enterovírusové infekcie.

Pôvodca- enterovírusy skupín Coxsackie A, Coxsackie B, ECHO.

Prenosový mechanizmus- fekálno-orálny. Prenosová cesta je alimentárna. Prenosové faktory sú najčastejšie zelenina.

Zdroj infekcie- chorý človek, ktorý vylučuje vírusy v životné prostredie s výkalmi a sekrétmi dýchacích ciest.

Inkubačná doba sa pohybuje od 2 do 10 dní.

Klinický obraz.

Ochorenie začína akútne zvýšením telesnej teploty na 38-39 o C, bolesťami hlavy, svalov. Nevoľnosť a vracanie, časté riedke stolice sú možné. Niekedy katarálne javy (rinitída, faryngitída, laryngitída), ako aj herpetické erupcie na mandliach. Prejavy enterovírusové infekcie najmä rôznorodé ťažké formy vývoj je možný serózna meningitída a poškodenie srdca.

Liečba.

Hospitalizácia prebieha podľa klinické indikácie... Najmä v prítomnosti meningeálneho syndrómu a iných lézií nervový systém... Vykonáva sa protizápalová a dehydratačná terapia.

Profylaxia:

Včasné odhalenie prípadov

Izolácia chorých ľudí na 2 týždne

V ohnisku infekcie - dezinfekcia

Deťom do 3 rokov, ktoré boli v kontakte s pacientmi, sa injekčne podáva normálny ľudský imunoglobulín zahrabaný v nose leukocytový interferón do 7 dní.

Protozoálne infekcie.

Giardiáza

Pôvodca infekcie - Lamblia inneris, patrí k tým najjednoduchším.

Zdroj infekcie - chorý človek alebo nosič cysty. Zdrojom cýst môžu byť psy a iné zvieratá.

Prevodový mechanizmus - fekálne-orálne (prostredníctvom vody, jedla, domácich potrieb, riadu).

Inkubačná doba je 10-15 dní.

Klinický obraz.

Pacienti majú bolesti v hornej časti brucha alebo v pupku, nadúvanie, dunenie, nevoľnosť, zápchu, následne hnačku (žlté vyprázdňovanie s miernou prímesou hlienu), dyskinézu žlčových ciest, atopická dermatitída , všeobecná slabosť, únava, podráždenosť, strata chuti do jedla, bolesti hlavy, závraty, zlý spánok.

Liečba.

Prevencia:

Včasná identifikácia pacientov a ich liečba

Ochrana potravín pred kontamináciou

Ovládanie lietania

Nepoužívajte vodu z otvorených zdrojov bez predchádzajúceho prevarenia

Umývanie ovocia, zeleniny

Dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny.

Diagnóza akútnych črevných infekcií.

Diagnóza je založená na klinické príznaky ochorenie, výsledky laboratórnych vyšetrení, epidemiologická anamnéza.

Liečba akútnych črevných infekcií.

Ak máte podozrenie na akútnu črevnú infekciu, mali by ste kontaktovať špecialistu na infekčné ochorenia, terapeuta alebo pediatra. Pri výrazných bolestiach brucha u detí je potrebné vyvolať ambulancia vylúčiť chirurgickú patológiu. deti nízky vek podliehajú povinnej hospitalizácii.

Príznaky, ktoré musíte okamžite navštíviť lekára:

Riedka stolica viac ako 5x denne

Opakované zvracanie

Krv v stolici

Kŕčové bolesti brucha

Veľká slabosť a smäd

Prítomnosť sprievodných chronických infekcií.

Aplikujte lieky proti bolesti. V prípade chirurgickej patológie to skomplikuje diagnostiku.

Používajte lieky proti hnačke samostatne, pretože pri väčšine črevných infekcií sa toxíny hromadia v črevách a použitie takýchto liekov povedie k ich akumulácii

Použite vyhrievaciu podložku. To len zintenzívni zápalový proces.

Prevencia akútnych črevných infekcií.

Prevencia akútnych črevných infekcií zahŕňa všeobecné hygienické a zdravotné opatrenia vykonávané neustále, bez ohľadu na ročné obdobie a úroveň chorobnosti.

Je potrebné identifikovať zdroj infekcie, izolovať ho a začať liečbu. V miestnosti, kde bol pacient, dezinfikujte.

Hlavnýosobné preventívne opatrenia :

Dodržiavajte pravidlá osobnej hygieny: pred jedlom a podávaním jedla, po použití toalety, vonku si dôkladne umyte ruky

Sledujte čistotu rúk detí, naučte ich dodržiavať pravidlá osobnej hygieny

Pite prevarenú alebo balenú vodu

Vyberte si bezpečné potraviny

Sledujte dátumy spotreby produktov

Zeleninu a ovocie pred použitím dôkladne umyte pod tečúcou vodou a pre deti - prevarená voda

Vykonajte dôkladné tepelné spracovanie potrebné produkty

Je vhodné jesť jedlo ihneď po uvarení.

Hotové výrobky skladujte v chlade, chráňte ich pred muchami. Nenechávajte uvarené jedlo pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny

Správne skladujte potraviny v chladničke: vyhýbajte sa kontaktu medzi surovými a varenými potravinami (uchovávajte v rôznych nádobách)

Nezhromažďujte odpadky

Keď odchádzate na dovolenku, musíte si so sebou vziať zásobu čistého pitná voda... Nekonzumujte vodu z otvorených zdrojov

Plávať len na miestach špeciálne určených na tento účel. Pri plávaní v jazierkach a bazénoch nedovoľte, aby sa vám voda dostala do úst.

Verejné preventívne opatrenia.

S cieľom predchádzať akútnym črevným infekciám sa vykonáva štátny hygienický a epidemiologický dozor nad dodržiavaním hygienických predpisov vo výrobných zariadeniach, skladovaní, preprave a predaji (veľkoobchod a maloobchod). produkty na jedenie, verejné stravovanie, vodárenské služby bez ohľadu na formu vlastníctva a rezortnú príslušnosť; za dodržiavanie hygienických pravidiel a noriem personálom v organizovaných skupinách detí a dospelých, v liečebných ústavoch, sanatóriách, domovoch dôchodcov, domovoch dôchodcov a pod.

Povinné hygienické školenia sa poskytujú pracovníkom niektorých profesií, odvetví a organizácií priamo súvisiacich s procesom výroby, prípravy, skladovania, prepravy a predaja potravinárskych výrobkov, pitnej vody, vzdelávania a výchovy detí a dorastu s vydávaním osobných zdravotných knižiek .

Je to možné len teoreticky. Jednoduché sanitárne a hygienické pravidlá sú známe každému, ale len málokto ich starostlivo dodržiava. Kontrola črevných infekcií vakcínami a inými liekmi na špecifická prevencia neúčinné. Preto hlavnou úlohou- Ide o dodržiavanie sanitárnych a hygienických zručností. Jedinou výnimkou z tejto situácie je poliomyelitída, jediná črevná infekcia, ktorej sa dá úplne zabrániť očkovaním.

Všetky metódy by mali byť rozdelené na špecifické a nešpecifické. Špecifické sú zamerané na jedného konkrétneho pôvodcu črevnej infekcie, nešpecifické - bezprostredne na celú skupinu pôvodcov tejto skupiny infekčných ochorení.

Hygienické a hygienické požiadavky

Zamerané na prevenciu kontaminácie potravín a hotových výrobkov kulinárske jedlá v zariadeniach spoločného stravovania (kulinárska dielňa, školská jedáleň, stravovacia jednotka v MŠ resp liečebný ústav). Tieto požiadavky zahŕňajú:

Drogy

Zaslúžene populárne lieky - enterofuril, smecta, furazolidon - sú potrebné len na liečbu črevných infekcií. Ich použitie na prevenciu je neprijateľné, pretože sa vyvíja rezistencia mikrobiálnych činidiel na účinnú látku.

V núdzové prípady je povolené užívať enterosorbent ("Smecta", "Enterosgel") ihneď po zjedení nekvalitného jedla na možnú neutralizáciu toxínu.

V domáca lekárnička(na liečbu črevných infekcií) musí byť:

• roztoky na perorálnu rehydratáciu ("Regidron", "Oralit");
• (furazolidon, ftalazol);
• ("Smecta", "Enterosgel");
• ("No-shpa");
• ("Mezim Forte", "Festal").

Pred použitím akýchkoľvek liekov by ste sa mali vždy poradiť so svojím lekárom.

Správna výživa

Musíte byť opatrní pri akýchkoľvek produktoch, ktoré sa majú jesť. Jedlá, ktoré zmenili farbu, by sa nemali jesť nepríjemný zápach a iné porušenia organoleptických ukazovateľov.

Takéto produkty sú obzvlášť nebezpečné z hľadiska infekcie črevnými infekciami:

• zeleninové a ovocné šaláty;
• pečivo so smotanou;
• mliečne výrobky, ktoré nie sú tepelne spracované;
• vajcia uvarené vo „sáčku“ alebo z jednej strany opražené praženice.

Nie je dovolené používať produkty, ktoré boli skladované (aj v chladničke) niekoľko dní alebo dokonca týždňov. Nevhodnosť takéhoto jedla je zjavná.

Životné podmienky

Základ Zdravé stravovanie a absencia črevných infekcií je:

• čistota všetkých kuchynských potrieb;
• samostatné príbory pre každého člena rodiny;
• starostlivé spracovanie všetkých povrchov v kuchyni a jedálni;
• absencia hmyzu (muchy, komáre) v kuchyni a v iných miestnostiach.

Posilnenie imunitných síl tela

Pri črevných infekciách je hlavnou ochranou čistota a poriadok. Zvyšovanie imunitnej obrany pomocou imunomodulátorov nie je nevyhnutné a neznižuje riziko infekcie patogénnymi mikróbmi.

Kedy je potrebné navštíviť lekára?

Pred použitím je povinná konzultácia s lekárom. drogy... Návštevu lekára (alebo zavolať sanitku) nemôžete odložiť, ak:

Vyššie uvedené znaky možno pozorovať tak pri črevnej infekcii, ako aj pri akútnej chirurgickej patológii brušných orgánov. Len lekár môže pochopiť situáciu.

Najlepšou ochranou pred črevnými infekciami je starostlivé dodržiavanie jednoduchých a známych hygienických návykov.

Črevné infekcie z času na čas potrápia takmer všetkých ľudí. Deti sa prvýkrát stretávajú s takýmito patológiami v prvých 5 rokoch a potom sa problémy pravidelne objavujú počas celého života.

Je to spôsobené tým, že nebezpečenstvo infekcie neustále číha na ľudí: pri komunikácii s nosičmi, konzumácii surových alebo nedostatočne spracovaných potravín, jedení na verejných miestach. Často sa tieto choroby vyznačujú veľmi nepríjemné príznaky a znamenať vážne následky pre zdravie. Z tohto dôvodu je dôležité vedieť, ako chrániť seba a svojich blízkych pred črevnými infekciami.

Prevencia črevných infekcií: základné opatrenia

Dnes sú tieto infekcie oveľa menej bežné ako pred niekoľkými storočiami a dôvod tohto pozitívneho trendu bol správny preventívne opatrenia... Napriek tomu, že s rôzne druhyľudstvo pozná takéto neduhy už dávno, dodnes na ne neexistujú vakcíny.

Z tohto dôvodu sa prijímajú všednejšie opatrenia, aby sa zabránilo infekcii. Prevencia akútnych črevných infekcií je práve ten prípad, keď je čistota skutočne zárukou zdravia, spôsobom, ako zabrániť šíreniu patogénnych mikroorganizmov. Akútne črevné infekcie sú ochorenia, ktoré spôsobujú vírusy, baktérie a iné škodlivé mikroorganizmy. Táto skupina patológií sa vyskytuje pomerne často a najviac trpia deti, starší ľudia a tí, ktorí z jedného alebo druhého dôvodu majú zníženú imunitu.

Lekári rozlišujú niekoľko typov črevných infekcií, ktoré vedú k narušeniu gastrointestinálneho traktu, intoxikácii tela, slabosti a horúčke. Najnebezpečnejšie sú pre malé deti, preto ich treba chrániť najmä pred akútnymi črevnými infekciami.

Pre dospelých však bude užitočné naučiť sa, ako prebieha prevencia:

1. Infekcia sa zvyčajne vyskytuje cez zle tepelne upravenú zeleninu a ovocie, potraviny, ktoré sa dlho nevarili. Preto sa odporúča minimalizovať riziko kontaminácie tým, že všetky potraviny podrobíte dlhšiemu vareniu. Navyše, predmrazenie môže pomôcť znížiť riziko infekcie.

Živočíšne produkty nesú riziko salmonelózy. Ide o bakteriologické ochorenie, ktoré sa vyvíja v dôsledku požitia živej salmonely. Do čriev sa môžu dostať konzumáciou mäsa, mlieka, kuracích alebo kačacích vajec.

Aby sa predišlo takýmto problémom, všetky tieto produkty musia byť riadne tepelne spracované. Mäso by sa malo variť alebo opekať, kým sa úplne neuvarí, nepasterizované mlieko by sa malo prevariť a vajcia by sa mali pred varením dôkladne umyť vodou. Kačacie vajcia by sa nemali jesť surové a dokonca ani varené namäkko. Musia variť aspoň 15 minút;

1. Hlavným preventívnym opatrením je komplexná hygiena, ktorá zahŕňa množstvo faktorov. V prvom rade si musíte pamätať na čistotu rúk. Po každom použití toalety, po návrate z ulice alebo z verejných miest sa musia dôkladne umyť mydlom, pretože infekcia sa často vyskytuje od človeka k človeku. Je vhodné vytvoriť si takýto návyk nielen u seba, ale aj u detí. Čím skôr sa zafixuje vo vedomí, tým pevnejšie sa v ňom usadí.

Hrajú dobrú úlohu pri prevencii akútnych črevných infekcií antibakteriálne látky: mydlo a kompaktné dezinfekčné prostriedky. Posledné menované sú užitočné pre milovníkov jedla, pretože si nemôžu vždy správne umyť ruky na verejných miestach;

1. Okrem toho je potrebné pred jedlom umyť zeleninu a ovocie. V ideálnom prípade sa na to používajú špeciálne organické pracie prostriedky, ktoré sa ľahko zmývajú vodou, a preto sú bezpečné pre umývacie prostriedky. Sú hypoalergénne, takže sú vhodné aj na čistiace prostriedky určené pre deti.

Tí, ktorí sa obávajú používania chemikálií pre domácnosť, môžu spracovať čerstvá zelenina a ovocie horúca voda... To pomôže zničiť patogénne a oportúnne mikroorganizmy na zelenine a ovocí, pretože mnohé z nich zomierajú už pri teplote 60-80 stupňov;

1. Treba si dávať pozor aj na dátumy spotreby produktov. Pozornosť by ste im mali venovať ako v obchode pred kúpou, tak aj doma pred prípravou či konzumáciou. Mliečne výrobky sú v tomto zmysle obzvlášť nebezpečné, mliečne výrobky, mäso a ryby.

Po otvorení balenia je možné mnohé produkty skladovať maximálne 1-2 dni. Je tiež potrebné venovať pozornosť štatistikám a názorom ľudí v okolí, pretože bezohľadní predajcovia, ktorí hrešia prelepovaním štítkov s dátumom spotreby, sa rýchlo ocitnú a sú medzi kupujúcimi notoricky známi;

1. Ženy v domácnosti by si mali kúpiť samostatné dosky na krájanie mäsa, rýb a iných produktov. Všetky tieto dosky musia byť skladované oddelene od seba a spracované vždy po použití. antimikrobiálne látky a vriacou vodou. V chladničke by malo byť surové mäso a ryby tiež oddelené od iných potravín, najmä tých, ktoré sú pripravené na konzumáciu.

Nesprávne skladovanie a úprava mäsových a rybích výrobkov zvyšuje riziko salmonelózy. V prípade infekcie zostáva osoba jej nosičom aj po odstránení symptómov;

Aby ste sa nenakazili, nemôžete jesť z toho istého jedla s chorým, všetky jeho šálky a taniere by mali byť ošetrené vriacou vodou. Prípadne možno umývať v umývačke riadu pri vysokých teplotách.

Inštalatérstvo je potrebné asepticky ošetrovať každý deň. čistiace prostriedky... Okrem toho si všetci členovia rodiny musia často umývať ruky antibakteriálnym mydlom.

Profylaxia akútne infekciečreva je veľmi dôležitá, pretože znižuje riziko závažných a nepríjemných chorôb... Aj keď prechádzajú pomerne rýchlo, zanechávajú za sebou dlhodobé nepríjemné javy.

Sú nebezpečné nielen samy osebe, ale nesú aj množstvo komplikácií vrátane zápalu pľúc, alergické reakcie a porušenie črevnej mikroflóry.