Je možné schudnúť na otruby za týždeň - ako piť s kefírom v noci. Ako užívať otruby, správne použitie. Výživa po tréningu na chudnutie

Štíhla fit postava, bezchybné zdravie, obrovský prísun energie – takto si predstavujeme úspešného a šťastného človeka.

V praxi sny o harmónii a zdraví často zostávajú snami: krátkodobé diéty neprinášajú požadovaný účinok a jednoducho nie je sila radikálne zmeniť stravu a životný štýl ...

Medzitým je to známe už od čias Hippokrata univerzálny liek, ktorý zvyšuje tonus tela, čistí črevá od škodlivé látky a pomáha znižovať hmotnosť bez výraznej námahy.

Hovoríme o ovsených otrubách - nezaslúžene zabudnutých, ale veľmi užitočných prírodný produkt. Dnes sa podrobne zoznámime s vyššie uvedenou lahôdkou.

Popis produktu

Otruby akýchkoľvek obilnín (ovos, pšenica, raž) sú vedľajším produktom spracovania obilia. Nie je žiadnym tajomstvom, že maximálne užitočné látky obsiahnuté v klíčku a šupke zrna.

Práve tieto časti závodu sa však pri spracovaní považujú za odpad – otruby, a používajú sa ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Niet divu, akú silu majú kone a krása ich vlny, veď vo forme otrúb dostávajú zvieratá 90 % živín obsiahnutých v obilninách a človek si zachová len desatinu nutričná hodnota zrná.

Situáciu je možné napraviť - odborníci na výživu dôrazne odporúčajú pridať otruby do každodennej stravy, aby ste sa s nimi vyrovnali nadváhu, odstraňuje škodlivé látky z tela, zlepšuje fungovanie imunitného a nervového systému.

načo to je?

Tento jedinečný produkt pomáha zlepšovať činnosť čriev, znižovať potrebu jedla a znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a vláknina keď sa dostanú do žalúdka, ovsené otruby zväčšia svoj objem 25-krát.

Výsledná hmota zabezpečí pocit sýtosti na dlhú dobu, spomalí rýchlosť vstrebávania tukov a cukrov a v konečnom dôsledku pomôže odstrániť z tela všetky usadeniny, ktoré sa nahromadili na stenách čriev.

Vďaka vysoký obsahživín, ovsené otruby majú priaznivý vplyv na:

• intenzita fungovania tráviaceho systému;
• práca hormonálneho systému;
• stav srdca a krvných ciev.

Lekári porovnávajú pôsobenie otrúb v tele s prácou kefky, ktorá „vymetá“ škodlivé látky z čriev, povzbudí žalúdok, priaznivo pôsobí na činnosť pečene a žlčníka.

Otruby Nevýhody

So všetkými bezpodmienečnými výhodami produktu jednoducho nie je možné jesť veľa otrúb. A pointa tu nie je v chuti, ovsené otruby sú chuťovo neutrálne, no vo výraznom obsahu hrubej vlákniny.

Maximálna dávka pre dospelého je 3 polievkové lyžice. otrúb za deň a mali by ste začať s pol polievkovou lyžicou tohto produktu.

V praxi nie je vždy reálne nájsť skutočne prirodzené a užitočné rastlinný produkt- bez pridania konzervačných látok sa otruby skladujú na krátky čas a môžu rýchlo žltnúť.

Aj doma je lepšie ich skladovať buď vo vákuovom balení, alebo v chladničke. Navyše nie každý môže zaradiť otruby do stravy.

Existujú nejaké kontraindikácie na použitie?

Nejedzte tento produkt, ak máte problémy so žalúdkom alebo črevami:

• zápal žalúdka;
• kolitída;
• vredy a poruchy trávenia.

Produkt vo veľkom množstve vyvoláva plynatosť a nadúvanie, môže dráždiť sliznicu žalúdka a je kontraindikovaný u ľudí s neznášanlivosťou lepku.

Pozor si treba dať na používanie otrúb pre ľudí, ktorí neustále užívajú lieky – používanie otrúb zníži ich vstrebávanie.

Produkt nemôžete brať ako jedlo po celú dobu - kvôli schopnosti adsorbovať všetky látky môže hrubé vlákno spôsobiť beriberi.

Takže každé 2 mesiace musíte urobiť prestávku v užívaní otrúb.

Výživa produktu

Otruby sa rozhodne nemôžu stať hlavným potravinovým produktom, môžu sa však stať výborným zdrojom niektorých živín pre telo. minerály a vláknina potrebná pre prácu žalúdka.

Počet kalórií

Obsah kalórií 100 gramov otrúb - 246 kcal. V 1 polievková lyžica. obsahuje v priemere 10 gr. produkt, a maximálna sadzba pre dospelého je 30 gr. otruby (asi 75 kcal).

Množstvo vitamínov, minerálov a iných látok

Na 66,2% sa výrobok skladá zo sacharidov (hlavne vlákniny), obsahu bielkovín - 17,3%, tuku - asi 10%. Nepochybnými výhodami otrúb sú:

• nedostatok cholesterolu;
• nízky obsah cukor a sodík;
• vysoký obsah železa, mangánu, horčíka, fosforu, selénu, vitamínu B1.

Prípravok ďalej obsahuje: meď, vitamíny A a E, chróm a zinok.

spotreba otrúb

Na dosiahnutie požadovaného úbytku hmotnosti je dôležité správne pridávať otruby do jedla:

• neprekračujte rýchlosť 3 lyžice. produkt za deň;
• poskytnúť dostatok pitný režim(najmenej 2 litre tekutiny denne);
• robte prestávky každé 2 mesiace.

V akej forme je lepšie použiť otruby?

V surovej forme nie sú otruby vhodné do potravín. Pred použitím je potrebné ich zaliať vriacou vodou a nechať niekoľko minút napučať.

Takéto jedlo nemôžete nazvať chutným, takže je oveľa jednoduchšie pridať otruby do obvyklého každodenného menu.

Aké jedlá je možné pridať do produktu?

1. V akomkoľvek pečive: chlieb, muffiny, palacinky atď. (otruby by mali nahradiť časť múky).
2. V smoothies z ovocia alebo bobúľ a kefíru.
3. V ovsené vločky, uvarené v mlieku.
4. V zeleninové šaláty s dresingom z kefíru alebo masla.

Ideálnou možnosťou je pridať si do raňajok otruby, ktoré pomôžu zabezpečiť pocit sýtosti na dlhú dobu a zároveň „naštartujú“ prácu žalúdka.

správne výživa po tréningu dôležitý rovnako ako ten správny, o ktorom sme písali skôr. Nezanedbávajte preto informácie o tom, čo jesť po tréningu a hlavne kedy a ako. Tento článok podrobne popisuje hlavné body, ktoré musíte zvážiť vo svojej strave, ak chcete dosiahnuť dobré výsledky z cvičenia v posilňovni.

Kedy jesť po tréningu

Po tréningu máte presne 30 minút na to, aby ste využili úžasné schopnosti svojho tela, ak tieto príležitosti nevyužijete, môžete znížiť pozitívne výsledky z tréningu takmer na minimum. Prvých 20-30 minút po tréningu sa v ľudskom tele vytvorí takzvané „bielkovinové okno“, do ktorého sa športovec jednoducho potrebuje vstrebať. veľké množstvo bielkoviny, aj sacharidy, aby svaly mali čo využiť na rast a hlavne si telo poradilo so spracovaním veľkého množstva látok. Týchto prvých 30 minút je veľmi dôležitých, no pre väčšinu športovcov je takmer nemožné sa dobre najesť hneď po hodine, keďže je ešte cesta domov, v tomto prípade pomôžu proteínové kokteily a gainery (ktoré sú tiež bohaté na sacharidy). , ktorý si pravdepodobne kúpite vo svojej posilňovni, alebo si môžete vziať hotový kokteil so sebou z domu.

Čo jesť po tréningu

Ako sa hovorí, samotnými proteínovými kokteilmi sa nezasýtite, to platí aj pre svaly, tie treba kŕmiť sacharidmi. Navyše čas po tréningu je ideálny pre rýchle sacharidy, kedy je lepšie dať si dlhé sacharidy pred tréningom. Proteínové okno, inak nazývané anabolické, z toho dôvodu, že telo potrebuje „jedlo“ na obnovenie sily, ako aj na aktiváciu rastu svalov.

Kde získať sacharidy?

Je nepravdepodobné, že by sa sacharidy spotrebovali tak rýchlo ako proteín a kokteil, existujú však špeciálne tyčinky pre športovcov bohaté na rýchle sacharidy. Z bežných produktov stojí za to zdôrazniť, ako napríklad:

• Pohánková kaša
• Jačmenná kaša
• Ovsené vločky
• Kaša z prosa
• biela ryža
• Bran (vhodné vziať si so sebou do telocvičňa)
• Banány (vhodné vziať si so sebou do posilňovne)

Výživa po cvičení doma

Ak máte telocvičňu vybavenú u vás doma, alebo od nej bývate len pár minút, potom máte oveľa viac pohodlná poloha ako športovci, ktorí nemajú možnosť stravovať sa doma. Za takmer univerzálne jedlo po každom tréningu možno považovať nasledujúcu zmes:

• 200 gramov tvarohu, 2 polievkové lyžice cukru, 3 nakrájané banány, 100 mililitrov mlieka

To všetko sa musí zmiešať vo vhodnej miske a konzumovať, samozrejme, rovnako 30 minút po tréningu. Mliečne výrobky dodajú vášmu telu potrebných 30-50 gramov bielkovín a cukor s banánmi telu potrebné sacharidy. Mnohým sa táto zmes páči, pretože je nielen zdravá, ale aj chutí. Ak z nejakého dôvodu nemôžete jesť tvaroh alebo inú zložku z vyššie uvedeného jedla, môžete jesť potraviny oddelene, aby ste nasýtili telo. Potraviny bohaté na sacharidy sme opísali vyššie, ale potrebné bielkoviny sa nachádzajú v potravinách, ako sú:

• hydinové mäso

Samozrejme, nič z toho by nemalo byť mastné. Konzumácia tučných jedál kedykoľvek počas dňa nie je práve najužitočnejšia vec, ale konzumácia tučných jedál po tréningu znamená vrhnúť silu vášho tela na odbúravanie zložitých prvkov, a nie na rehabilitáciu po tréningu a nie na rast svalov.

Pite po tréningu

V skutočnosti musíte piť počas intenzívneho tréningu, pretože telo športovca má neustálu potrebu tekutín. S pitím po tréningu teda neexistujú žiadne jemnosti a triky, ale stojí za zváženie, že v prvých dvoch hodinách po skončení tréningu by ste nemali piť žiadny nápoj, ktorý obsahuje kofeín. Medzi takéto nápoje patrí nielen samotná káva, ale aj čaj, kakao, čokoládové nápoje. Kofeín nie je až taký škodlivý po tréningu, ale jednoducho narúša nakladanie glykogénu v pečeni a teda aj vo svaloch.

Výživa po tréningu na chudnutie

Niektorí športovci sledujú cieľ nie budovať hmotu, ale schudnúť. nadváhu. V tomto prípade sa po tréningu oplatí jesť inak ako pri naberaní hmoty. Taktika je veľmi jednoduchá, do 2-3 hodín po skončení tréningu nemusíte jesť, potom sa vaše telo bude snažiť minúť vaše energetické zásoby, vrátane tukových molekúl, čo bude vizuálne ovplyvňovať vašu postavu - stratíte hmotnosť a šípka na váhe začne ukazovať nižšie výsledky. Po 2-3 hodinách „hladovky“ by ste mali stále jesť, nemusíte telo nasýtiť maximálnymi koncentráciami bielkovín a sacharidov, stačí sa poriadne najesť.

Otruby sú vedľajším produktom mletia múky, ktorý pozostáva z netriedenej múky a zvyšných obilných šupiek. Vďaka obsahu veľkého množstva vlákniny, minerálov a vitamínov majú pozitívny vplyv na trávenie a celkové zdravie. Musia sa však konzumovať určitým spôsobom, inak povedú k opačnému účinku.

Ako zaviesť otruby do stravy

Bran je odlišné typy– od granulovaných až po chrumkavé tyčinky. Ktorýkoľvek z nich by sa mal zaviesť do stravy postupne, najmä ak ste pred prijatím mali radi pečenie, biely chlieb a iné mäkké a nie príliš zdravé jedlo. Balíky otrúb väčšinou obsahujú informáciu, koľko ich zjesť, no kto nie je zvyknutý na „hrubé“ produkty, mal by množstvo uvedené na obale znížiť aspoň o polovicu.

Najlepšie je začať s 1 čajovou lyžičkou denne počas 10 dní. Potom sa množstvo spotrebovaného produktu môže zvýšiť na polievkovú lyžicu denne počas 2 týždňov. A po - až 1 polievková lyžica. lyžice 2-3 krát denne. No zároveň je dôležité dbať na svoju pohodu – tá by vám mala napovedať, či je zvolená suma vhodná alebo nie. Pri užívaní otrúb nie sú žiadne problémy a ešte viac bolesť nemalo by byt. Najlepšie je použiť kurzy s otrubami, medzi nimi prestávky za mesiac alebo dva.

Ako jesť otruby

Keďže otruby sú dosť drsné jedlo, treba ich umyť. veľká kvantita voda, mlieko alebo prírodná šťava. V opačnom prípade môžu poškodiť jemnú výstelku pažeráka, žalúdka a čriev.

Najlepšie na pare požadované množstvo produkt v horúcej vode, počkajte 15-20 minút, kým otruby napučia a zmäknú, potom vypustite vodu a zjedzte výslednú kašu, pite rovnaké mlieko, džús, kefír, jogurt alebo čistú vodu.

Namočené otruby sa môžu pridávať aj do rôznych jedál, ako sú cereálie, polievky a dokonca aj šaláty. Snáď ich takto zjesť bude oveľa príjemnejšie. Otruby vo forme chrumkavých tyčiniek môžete použiť ako občerstvenie, zajedzte ich čajom alebo kávou.

Kontraindikácie pri konzumácii otrúb

Pri užívaní akýchkoľvek liekov resp vitamínové komplexy otruby by sa mali jesť až po 6 hodinách alebo by sa nemali jesť vôbec, ak je potrebné užívať lieky niekoľkokrát denne. Faktom je, že tento produkt podporuje vylučovanie rôznych škodlivých látok z tela, no spolu s nimi dokáže zachytiť aj určitý podiel zložiek obsiahnutých v liekoch.

Neodporúča sa jesť otruby počas exacerbácie takých ochorení gastrointestinálneho traktu, ako je gastritída, cholecystitída, rôzne druhy vredy, kolitída. Až keď sa obnoví sliznica, môžu sa opäť použiť na prečistenie tela a nasýtenie rôznymi živinami, ktoré so sebou nesú otruby.

Nechajte sa uniesť otrubami a konzumujte ich aj vy vo veľkom počte neodporúča sa, pretože to môže viesť k poruchám trávenia, zápche, plynatosti a iným gastrointestinálnym ochoreniam. A tiež vyvolať hypovitaminózu.

vytlačiť

S čím použiť otruby

Krása a zdravie Zdravá výživa

Väčšina ľudí chce byť krásna a štíhla, no nie každý to dokáže ľahko a dnes je vynájdených veľa spôsobov, ako schudnúť. Nie všetky tieto metódy možno nazvať bezpečnými, ale krása a ľahkosť nemôžu byť len vonkajšie ukazovatele– ich povaha začína zvnútra. Teda človek, ktorý dosiahol štíhla postava akýmkoľvek spôsobom nebezpečným pre zdravie je nepravdepodobné, že si bude môcť zachovať krásny vzhľad po dlhú dobu - krása a zdravie boli vždy synonymá.

Zbaviť sa nadváhu je bezpodmienečne nutné, ale malo by sa to robiť tak, aby si človek neublížil na zdraví a tiež existuje veľa spôsobov, ako to urobiť - napríklad použitie pšeničných otrúb, ktoré boli predtým považované za potravu pre zvieratá, ale dnes sa zrazu stal produktom Zdravé stravovanie.

V skutočnosti boli otruby vždy takým produktom, ale v „sovietskom“ čase boli nezaslúžene zabudnuté - pravdepodobne sa veľa ľudí naozaj chcelo cítiť ako aristokrati vo výžive, ale v skutočnosti množstvo chronické choroby. Otruby sa nedajú nazvať chutnými a v skutočnosti ich nechcete jesť oddelene, ale aby ste zostali štíhli a zdraví, stačí 1-2 polievkové lyžice. otruby za deň; a môžete ich pridať aj do jedál - potom sa zvýši priaznivý účinok na zdravie a problém s chuťou sa vyrieši.

Prečo sú otruby také účinné?
Dá sa povedať, že sú takmer celé zložené z vlákniny – potravinovej vlákniny, ktorá našim črevám tak chýba; tieto vlákna aktívne pracujú - zbierajú a viažu všetky odpadky nahromadené v črevách a vynášajú ich bez ujmy na zdraví. Otruby môžu odstrániť toxíny, cholesterol, ťažké kovy; súčasne sa zlepšuje práca gastrointestinálneho traktu a pečene, zlepšuje sa zloženie krvi, znižuje sa chuť do jedla a v dôsledku toho sa telesná hmotnosť vracia do normálu.

Je zrejmé, že po tom nie sú žiadne zápchy, ak nejaké existujú, a vo všeobecnosti sa zdravotný stav výrazne zlepšuje: pečeň funguje lepšie, preťaženie zmizne, normalizuje sa arteriálny tlak a hladiny cukru v krvi, zvyšuje odolnosť organizmu voči rôzne choroby atď. Lekári o tom vedeli Staroveké Grécko a Rím a veľký Avicenna tiež odporúčal svojim pacientom používanie otrúb pri rôznych chorobách.

Pšeničné otruby na chudnutie

Otruby sú perfektný produkt na chudnutie: vláknina z potravy nielen čistí naše telo od „nánosov“, ale vytvára aj pocit sýtosti, opuch v žalúdku; kalórie z potravy sa absorbujú menej, ale v samotných otrubách je veľa látok, ktoré potrebujeme - vitamíny a minerály, ako aj biologicky aktívne látky - napokon obilná škrupina, z ktorej sa otruby získavajú, je na ne veľmi bohatá . Vláknina navyše umožňuje prospievať a množiť sa prospešnej mikroflóre našich čriev – zmizne dysbióza a posilňuje sa imunita.

Kde kúpiť otruby, aby ste si boli istí ich kvalitou? Môžete si ich kúpiť v bežných supermarketoch - dnes sú oddelenia zdravej výživy takmer všade, ale niektorí odborníci odporúčajú brať otruby v lekárňach - verí sa, že nebudú žiadne aromatické prísady.

Ako používať pšeničné otruby na chudnutie

Otruby by ste mali začať používať postupne, s 3-4 granulami raz denne a o 3-4 dni pridajte porciu na 1 polievkovú lyžičku. Avšak pre tých, ktorí kilá navyše veľa, takáto časť nestačí: otruby by sa mali brať rýchlosťou 1 polievková lyžica. na 60 kg hmotnosti, aj keď v prípade potreby môžete dávku zvýšiť.

Porciu otrúb si môžete rozdeliť na celý deň, alebo ich napariť zakaždým nanovo, 2-3 krát denne. 2 polievkové lyžice pšeničné otruby sa nalejú pohárom vriacej vody, trvajú na tom pol hodiny, voda sa vypustí - otruby sú pripravené na použitie. Môžu sa jesť oddelene, zapiť vodou, zmiešať s kefírom, jogurtom, pridať trochu medu alebo pridať do kaše, polievky a iných jedál - stále budú fungovať pri chudnutí. Jedzte viac ako 2-3 lyžice. otrúb za deň sa neodporúča, aj keď niektorí odborníci sa domnievajú, že môžete jesť 7-8 polievkových lyžíc.

Pri užívaní otrúb by ste mali upraviť porciu v závislosti od práce čriev.: ak je všetko v poriadku - môžete ich jesť 1 polievkovú lyžičku. za deň, a nezvyšujte porciu, ak zápcha úplne neustúpila, množstvo otrúb treba postupne zvyšovať - ​​až do úplného účinku.

Pšeničné otruby na zápchu

Recept na použitie pšeničných otrúb na zápchu môže byť nasledovný: 2 polievkové lyžice otruby sa nalejú pohárom horúceho mlieka, zabalia sa a vylúhujú sa 30-40 minút. Zmes je potrebné jesť na lačný žalúdok, najlepšie ráno, 15-20 minút pred raňajkami - robte to mesiac. Môžete variť 1 polievkovú lyžičku. otruby a jedzte ich 2x denne.

Takzvaná otrubová voda tiež normalizuje črevnú motilitu: je potrebné naliať 4 polievkové lyžice. otruby 20 lyžíc horúca voda, trvať na 3-4 hodinách, precediť, pridať med alebo šťavu z bobúľ (1 polievková lyžica) a piť na lačný žalúdok. Existuje ďalší spôsob varenia, keď sa pohár otrúb naleje do litra studenej vody a trvá 8 hodín.

Recepty s pšeničnými otrubami

Nižšie uvedené recepty s pšeničnými otrubami nielen pomáhajú zbaviť sa zápchy a nadmernej hmotnosti, ale tiež vám umožňujú urýchliť zotavenie z rôznych chorôb.

Pri bronchitíde môžete počas dňa piť teplú infúziu otrúb: nalejte 400 g otrúb vriacou vodou (1,5 l), trvajte pol hodiny, prefiltrujte a vypite 1-1,5 šálky medzi jedlami.

Pri zápale pľúc a bolestiach hrdla pomáha vitamínový nápoj z otrúb: 400 g pšeničných otrúb sa zaleje horúcou vodou (1,8 l) a varí sa na miernom ohni 10 minút; precedíme, pridáme spálený cukor a piť horúce po celý deň.

Lahodný recept na chudnutie a zbavenie sa zápchy: nasekajte 100 g parených pšeničných otrúb so 100 g hrozienok a 200 g sušených sliviek - jedzte počas dňa v 3 dávkach, zapite dostatočným množstvom vody.

Na raňajky aj na večeru si môžete uvariť palacinky s otrubami, orechmi a ovocím - bude to zdravé a chutné. Otruby (3 polievkové lyžice) sa nalejú s horúcim mliekom; keď napučia, pridajú sa k nim hrozienka a nakrájané sušené slivky (po 1 polievkovej lyžici) a nakrájajú sa mandľové orechy(½ lyžice). Do vychladnutej zmesi pridáme vajíčko, podľa chuti osolíme, premiešame a lyžicou rozotrieme na rozpálenú panvicu s rozohriatym olejom. Najprv musíte palacinky smažiť na strednom ohni a potom oheň znížiť, po chvíli ich obrátiť a smažiť na druhej strane. V porovnaní s palacinkami z bežnej múky sa otruby ťažšie otáčajú, ale je lepšie nepridávať múku, aby sa neznížila ich užitočnosť.

Nasekané pšeničné otruby sa pridávajú do cesta, cereálií, kastrólov, kissels, šalátov, hlavných jedál - jedlo je obohatené užitočné stopové prvky a vitamíny. Otruby sa umyjú, sušia v rúre, rozomelú v mlynčeku na kávu a použijú sa.

Ako jesť pšeničné otruby na chudnutie

Aby ste schudli, otruby sa môžu jesť kedykoľvek počas dňa.. Aj keď vás večer sužuje hlad - to sa často stáva pred spaním - môžete si namočiť 1 lyžičku. otruby v kefíre alebo prírodná šťava a zjedzte ich - hlad ustúpi a postava zostane v poriadku.

Otruby môžete používať pomerne dlho - niekoľko mesiacov, ale približne raz za 2 mesiace sa oplatí urobiť prestávku na 7-10 dní. Jedzte viac v tomto čase surová zelenina a ovocie bohaté na vlákninu na udržanie činnosti čriev.

Dá sa dohodnúť s otrubami pôstne dni 1-2 krát týždenne. Na raňajky - tvaroh s otrubami (100-150 g); druhé raňajky - varená strúhaná repa s otrubami; obed - kúsok nízkotučného vareného kurčaťa s otrubami alebo otrubovým chlebom; popoludňajšie občerstvenie - surová strúhaná mrkva s otrubami, medom a citrónovou šťavou; večera - jogurt s otrubami.

Pri používaní otrúb musíte piť čo najviac vody, džúsov, kompótov a iných tekutín - asi 1,5 - 2 litre denne, inak otruby nebudú fungovať v plnej sile.

Kontraindikácie

Nemôžete použiť otruby na chronické zápalové ochorenia GI trakt a adhezívna choroba; pri peptický vredžalúdok a dvanástnik 12.

Ak užívate vitamíny a minerály, akékoľvek komplexy alebo doplnky stravy, ich príjem by mal byť oddelený od používania otrúb: napríklad otrúb - ráno a večer a vitamínov - na obed alebo naopak. V opačnom prípade sa otruby začnú viazať a odstraňovať nielen toxíny a toxíny, ale aj všetko užitočné, čo vstupuje do tráviaceho traktu; z rovnakého dôvodu sa neodporúča užívať otruby dlho bez prerušenia: po vyčistení „smetí“ môžu začať adsorbovať zásoby vitamínov a minerálov v tele.

Vráťte sa na začiatok sekcie Zdravé telo
Vráťte sa na začiatok časti Krása a zdravie

Nadváha a črevné problémy sú často spojené. Množstvo rafinovaných, rafinovaných potravín bez vlákniny narúša prirodzené čistenie tela a narúša hrubé črevo. V dôsledku toho sa zvyšuje hladina cholesterolu v krvi, objavuje sa nadváha, telo sa zanáša a nedokáže sa samo zbaviť produktov rozkladu. Východiskom je zavedenie otrúb do stravy. Je však dôležité vedieť, ako ich správne užívať, aby ste sa im vyhli negatívny vplyv do gastrointestinálneho traktu.

Otruby prírodné, granulované, mleté Všeobecné pravidlá užívanie otrúb Ako používať otruby na čistenie čriev Ktoré otruby je lepšie schudnúť Ako užívať otruby na chudnutie Kontraindikácie a opatrenia

Otruby prírodné, granulované, mleté

Prírodné otruby sú škrupina zrna, ktorá sa odstraňuje pri mletí obilnín. Vonkajšie je výrobok drsný, tvrdý, ľahký. Pred odberom nezabudnite namočiť do horúcej tekutiny, aby napučala.

Granulované otruby nevyžadujú predbežnú úpravu. Možno pridať k rôzne jedlá, nápoje. Pri nákupe by ste si mali dôkladne preštudovať zloženie. Často obsahuje zbytočné zvýrazňovače a zlepšováky chuti: soľ, cukor, umelé prísady. Takéto otruby by ste nemali brať, pretože z nich bude malý úžitok.

Mleté otruby sú menej užitočné ako veľké obilné vločky. Múka z diétnej vlákniny sa používa hlavne pri pečení. Jeho množstvo by nemalo prekročiť denná dávka otruby.

Všeobecné pravidlá pre odber otrúb

Akýkoľvek výrobok môže byť škodlivý, ak sa používa nesprávne. Bran si vyžaduje seriózny a premyslený prístup:

Otruby sa zavádzajú do stravy postupne. Musíte začať s jednou čajovou lyžičkou denne, postupne zvyšovať dávku na 30 g. Je vhodné odvážiť produkt. Diétna vláknina a voda sú neoddeliteľné produkty. Celulóza začne pôsobiť až vtedy, keď napučí v tekutine. Neprekračujte dennú dávku. Telo môže reagovať nepredvídateľnými spôsobmi. Predávkovanie vlákninou spôsobuje nadúvanie, plynatosť, zápchu, nepohodlie a bolesti v podbrušku.

Pozitívny účinok produktu na organizmus možno pozorovať iba pri pravidelnom príjme. Dĺžka kurzu závisí od účelu použitia.

Ako používať otruby na čistenie hrubého čreva

Mnoho chorôb a zdravotných problémov je spôsobených črevnými blokádami. Cluster stolica a hlien bráni vylučovacím orgánom kvalitatívne zvládnuť svoje úlohy. Výsledkom je, že orgány a systémy trpia nadbytkom toxínov. Problém často naznačuje stav pokožky. akné, sivej farby tváre, pustuly naznačujú upchatie tela. Otruby sú prírodný čistiaci prostriedok, ktorý je jemný a prirodzene oslobodzuje črevá od všetkého nadbytočného.

Pravidlá na čistenie čriev otrubami:

systematické používanie. Oslobodiť telo od všetkého zbytočného naraz je nemožné. Musíte podstúpiť liečebný cyklus. Prísne dávkovanie. Optimálne množstvo konzumácie otrúb je od 20 do 30 gramov denne. Musíte začať s jednou čajovou lyžičkou. Čas a intervaly príjmu. Otruby sa neodporúčajú používať spolu s lieky. Diétna vláknina ich vynesie z tela von, o nejakom vstrebávaní nemôže byť ani reči. Lieky sa konzumujú dve hodiny po otrubách. vodný režim. Pri očiste čriev je dôležité vypiť aspoň 2,5 litra vody. V opačnom prípade sa namiesto uvoľnenia konečníka môže vytvoriť zápcha.

Vláknina pôsobí oveľa efektívnejšie v napučanej forme. Preto sa pred použitím odporúča naplniť výrobok vodou, kefírom alebo iným fermentovaným mliečnym výrobkom, nechať štvrť hodiny. Kurz na očistu čreva je minimálne dva týždne.

Poradenstvo. Sušené slivky pomôžu posilniť čistiace vlastnosti vlákniny. Pripravte si zmes zo 100 g otrúb, 200 g sušených sliviek a 100 g hrozienok. Sušené plody sú rozdrvené, zmiešané s namočenými otrubami, konzumované 30 minút pred jedlom, 2 polievkové lyžice 3 krát denne.

Aké otruby je lepšie schudnúť

Výber otrúb v obchodoch a lekárňach je obrovský. V regáloch sú balenia ryže, pšenice, ovsených vločiek, raže a iných druhov produktov. Nie všetky fungujú rovnakým spôsobom.

Ovsené otruby v posledné roky sa stala veľmi populárnou vďaka doktorovi Dukanovi. Uľahčujú črevný prechod, dobre uspokojujú hlad, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, odstraňujú tuk. Ryžové otruby majú podobný účinok, ale používajú sa zriedkavo.

Pšeničné otruby nie sú také populárne, ale tiež užitočné. Pšeničné otruby obsahujú viac nerozpustnej vlákniny. Tento produkt si lepšie poradí so zápchou, je lacnejší.

Najlacnejšie a najdostupnejšie ražné otruby. Obsahujú tiež veľa nerozpustnej vlákniny a sú užitočné pri chudnutí. Vytvorte priaznivé prostredie pre reprodukciu prospešné baktérie v čreve, zabrániť vzniku dysbakteriózy.

Na chudnutie môžete použiť všetky druhy otrúb. Najčastejšie sa konzumujú ovsené vločky a pšeničné škrupiny. V prípade potreby sa zmiešajú v rovnakých množstvách.

Video: Tajomstvo ľahkého chudnutia s otrubami

Ako užívať otruby na chudnutie

Cereálne produkty sú dobré na odstránenie pocitu hladu. To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú užívať otruby pred jedlom alebo s jedlom. Dennú dávku (30 g) môžete zjesť naraz alebo rozdeliť do niekoľkých dávok.

Otruby sa môžu konzumovať samostatne aj ako súčasť jedál:

s akoukoľvek tekutinou (čaj, voda, kompóty, odvary, bylinné infúzie); povodeň fermentované mliečne výrobky; pridať do obilnín alebo variť obilniny z otrúb; pridávať do pečiva a polievok; pripraviť tvarohové hmoty s otrubami, šaláty.

Osobitnú pozornosť si zasluhuje diétne pečenie otrúb. Produkt sa zmieša s tekutinou, vajcami, ľanová múka. Palacinky, palacinky sú vyrobené z cesta, zdravý chlieb. Na zlepšenie chutnosť používajte sušené ovocie, korenie, orechy. Pre sladkosť možno do otrúb pridať med, ale v obmedzenom množstve. Napriek všetkým výhodám je med vysokokalorický produkt.

Dôležité! Otruby zabraňujú vstrebávaniu mnohých užitočných látok, niektoré z nich opúšťajú telo. To môže nepriaznivo ovplyvniť imunitný systém, stav pokožky, vlasov. Pri chudnutí sa odporúča dodatočne užívať multivitamínové komplexy.

Kontraindikácie a preventívne opatrenia

Prečistiť črevá ovsenými otrubami sa neodporúča ľuďom s neznášanlivosťou lepku. Recepcia je kontraindikovaná pre kolitídu, podráždenie hrubého čreva, poškodenie slizníc. S opatrnosťou a len počas obdobia remisie používajte prípravok na žalúdočný vred, dvanástnik, zápal žalúdka. Zavedenie otrúb do stravy detí je kontraindikované nízky vek. Výrobok môže spôsobiť vážne poškodenie nezrelým zažívacie ústrojenstvo dieťa.

Keď sa povie strava, väčšina z nás si hneď nakreslí obrázky, kde sú hlavnými postavami chudé ženy. Ale o tých správnych, tzv zdravými spôsobmi chudnutie veľa ľudí nepozná. Výsledkom je, že zmenený jedálniček sa stáva nielen zbytočným pri chudnutí, ale škodí aj organizmu.

V rámci dnešného článku sa pozrieme na to, ako ovsené otruby na chudnutie – exkluzívne užitočný produkt, upraviť váhu a prispieť k zlepšeniu postavy. Otruby sa týkajú odpadu pri mletí múky. To však nezabránilo tomu, aby sa stali vyhľadávaným produktom a neoddeliteľnou súčasťou mnohých diét. A ak vyskúšate nižšie uvedené metódy, prvé výsledky sa dostavia veľmi rýchlo.

Užitočné vlastnosti

Hlavným benefitom otrúb je obsah vlákniny, vitamínov a látok ako horčík, vápnik, železo, vitamíny skupiny B. Navyše je tu oveľa viac vlákniny ako v zelenine. jej zvýšené množstvo podporuje dlhodobé trávenie zjedenej potravy, takže človek zostáva sýty na dlhú dobu.

Ak vezmeme do úvahy ovsené otruby na chudnutie ako nezávislý produkt, je ľahké vidieť ich mnohostranné výhody pre telo:

• Rastlinná vláknina nie je spracovaná črevom - opúšťa trakt v nezmenenej receptúre. Otruby sa tak premenia na akúsi paniku, ktorá čistí črevá od škodlivých látok, no neovplyvňuje tie prospešné.
• Použitie otrúb je prevenciou rozvoja zhubné nádory. Pomocou nich sa črevo vyhýba priamemu kontaktu so škodlivými látkami, ktoré sa dostávajú do tráviaceho prostredia s ďalším pokrmom.
• Otruby sú užitočné na prevenciu aterosklerózy, dysbakteriózy, cholecystitídy, pankreatitídy.
• Otruby v strave sú potrebné pre pacientov s cukrovka, pretože prispievajú k pomalému vstrebávaniu sacharidov črevnou sliznicou.
• Pre reprodukčné zdravie Výhody otrúb sú v obsahu mastných kyselín a vitamínu E.
• V porovnaní s laxatívami sú ovsené otruby na chudnutie užitočnejšie - jemne vyvolávajú pohyby čriev a sú vhodné na prevenciu hemoroidov.
• Ako náhrada chleba otruby rýchlo zaženú hlad. V žalúdku napučia a do určitej miery ho naplnia. A aby boli mimoriadne užitočné ako prostriedok na chudnutie, je dôležité nezabúdať pri takejto diéte piť veľa vody.

Je pozoruhodné, že v staroveku problém nadváhy prakticky neexistoval. Chudobní boli v tom čase viac ako bohatí a mohli jesť iba pečivo vyrobené z nespracovanej múky. V našej dobe svetoznámy odborník na výživu Dukan vyhlásil otruby za veľmi užitočný produkt, ktorý pomáha rýchlo upraviť telesnú hmotnosť.

Aké otruby si vybrať

Každá odroda otrúb má svoje výhody oproti svojim "príbuzným". Pšeničné otruby na chudnutie uľahčujú defekáciu, odstraňujú zápchu a normalizujú rovnováhu energie, sacharidov, tukov a vody a soli. Podieľajú sa aj na hematopoetických procesoch.

Ovsené otruby zanechávajú pocit sýtosti na dlhú dobu vďaka schopnosti zväčšiť objem až 30-krát. Stabilizujú metabolizmus a odstraňujú toxíny, udržiavajú zdravie kardiovaskulárneho systému.

Ražné otruby sú užitočným produktom pre pacientov s anémiou a diabetikov. Pri zaradení do stravy je možné rýchlo znížiť hmotnosť bez hladovania tela. Otruby nasýtia tkanivá selénom, meďou, draslíkom a vitamínmi PP a B.

Nie je možné okamžite pochopiť, ktoré otruby na chudnutie sú lepšie. Vlastnosti každého druhu môže osvetliť praktický odborník na výživu. Ale neustále ich jesť v nádeji na rýchlu stratu hmotnosti nestojí za to, pretože diéta s otrubami je účinná iba vtedy, keď je táto metóda kombinovaná s fyzickou aktivitou a zmenami životného štýlu a výživy.

Ovos

Ovsené otruby sú obľúbené u kupujúcich. Obsahujú omega-3 kyseliny, mastné kyseliny, minerály a vitamíny. Mnohé dievčatá, ktoré schudli pomocou tohto úžasného produktu, sú ochotné povedať, ako používať otruby na chudnutie a čo táto inovácia v strave dáva.

Čo dokážu ovsené otruby?

• V žalúdku sa ich objem zväčší 20-30-krát, čo odďaľuje pocit hladu. Pre chudnúceho človeka to neprináša utrpenie – vďaka nezvyčajnému plytvaniu je neustále sýty.
• Tráviaci trakt je zbavený toxínov.
• Metabolické procesy po konzumácii otrúb prebiehajú podľa očakávania.
• Použitie tvrdých obilných škrupín je jednoduchou prevenciou upchatia krvných ciev cholesterolovými plakmi.
• Produkt je prospešný pre pankreas a pečeň.

Pšenica

Podľa odborníkov na výživu majú pšeničné otruby na chudnutie viac vysoká účinnosť ako ovsené a ražné substráty. Na raňajky môžete jesť pšeničné granule s kefírom. Na zvýšenie obsahu kalórií sa do misky pridávajú hrozienka, orechy, čerstvé bobule.

Ak si chcete dať pšeničné škrupiny cez deň alebo v noci, vezmite si za hrsť a prehltnite pred obedom/večerou. Pamätajte však, že prípustné maximálne množstvo spotreby pšeničných otrúb je 30 g denne.

raž

Pri cukrovke, keď hrozí obezita, lekári radia zaradiť do jedálnička ražné otruby – na chudnutie a prevenciu anémie, na kompenzáciu nedostatku vitamínov a minerálov a na prevenciu onkologických zmien v orgánoch. Lekári špecializovaní na reprodukčnú oblasť vedia, že pomocou ražných drobov môžete posilniť potenciu a zbaviť sa neplodnosti. Látky ako selén, drsné nerozpustná vláknina, draslík, kyselina nikotínová, meď, riboflavín.

Iné typy

Okrem uvedených sú v predaji otruby z ryže, prosa, pohánky a ľanu. Ale kvôli ich vysokému obsahu kalórií ich v boji s nadváhou používa len málo ľudí. Veď posúďte sami: energetická hodnota odpad z pohánky = 330 kcal. Ale rovnako ako iné otruby účinne čistia telo toxínov a zlepšujú trávenie.

Ľanové otruby na chudnutie sa môžu použiť ako samostatný produkt alebo primiešať do jedál. Ale po nich treba piť vodu – čistú a nesýtenú. Škrupina plodov ľanu zrýchľuje metabolické procesy a jemne tlačí telo k očiste.

Ako používať otruby

Ak z dôvodu zvýšenia efektivity chudnutia začnete konzumovať veľa otrúb, budete sklamaní. Samozrejme, dôjde k zmenám, ale nebudú také, aké ste očakávali. Úlohou akýchkoľvek otrúb pri chudnutí je navodiť pocit sýtosti. Jete veľmi málo produktu a napučiava v žalúdku a odstraňuje hlad.

Odborníci na výživu odporúčajú zaviesť otruby do stravy nasledovne: začnite s 1 lyžičkou. trikrát denne a po 2 týždňoch zvýšte dávkovanie na 1 plnú polievkovú lyžicu, tiež 3 r. o deň. Ale nemôžete jesť otruby viac ako 30 g denne. Na otrubách môžete sedieť celé mesiace v pravidelných 2-týždňových intervaloch. Kým telo odpočíva od vlákniny z otrúb, podporte ho orechmi, ovocím a zeleninou.

Zvážte najviac jednoduchými spôsobmi príprava otrúb:

1. Podržte otruby vo vriacej vode po dobu pol hodiny a vypustite vodu. Potom jedzte.
2. Nalejte hmotu kefírom a počkajte, kým nabobtná, pridajte bobule, ak chcete, alebo ničím nekorente. Jedzte otruby ráno, popoludní alebo večer.

Ako ešte vziať otruby na chudnutie? Môžete ich pridať do akýchkoľvek jedál, ktoré uznáte za vhodné – polievka, cereálie, šaláty, pečivo. Ak pripravujete ryby alebo mäsové guľky, použite na obaľovanie obilné obaly. Do receptov pokojne zaraďte aj droby domáce pečenie alebo len jesť čistej forme osušte, ale zapite vodou, džúsom alebo čajom.

Recepty na chudnutie

Ak si myslíte, že otruby sú produkt bez chuti, naučíme vás diverzifikovať diétny stôl. Prvý recept je určený na raňajky, obed, len ďalšie občerstvenie. Vezmite si cereálie a doplňte ich jogurtom alebo nízkotučným mliekom. Zmes pripomína kefír s otrubami na chudnutie, ale tento recept vám umožňuje získať vynikajúcu pochúťku. Pozrite sa, ako toto jedlo vyzerá na fotografii.

Milovníci sladkého ocenia sladkosti z otrúb, hrozienok a sušených sliviek. Škrupiny dôkladne umyte a ponorte do vriacej vody, varte na miernom ohni hodinu. Ďalej podľa receptu scedíme tekutinu a pridáme hrozienka a sušené marhule. Zrolujte zmes v mlynčeku na mäso, pridajte citrónová šťava ak máte radi kyslosť. Vyvaľkáme do guľôčok a necháme ich vychladnúť v chladničke. Otrubové cukríky sú zobrazené na fotografii nižšie.

Kráľ diétne recepty- jedlo "dusená zelenina s otrubami." Nakrájajte baklažán, cuketu, paradajky, cibuľu a inú zeleninu. Vyprážajte na olivový olej do zlatého odtieňa, ako je znázornené na fotografii, a pridajte 3 polievkové lyžice. l. otruby. Misku jemne osoľte a jedzte zdravo. Bude sa ti to páčiť.

Namiesto chleba jedzte sladké koláče. Ich recept je jednoduchý:

1. Malé množstvo kyslej smotany priveďte do varu.
2. Nalejte otruby a premiešajte hmotu.
3. Odstráňte misku z ohňa a nechajte zmes vychladnúť.
4. Pridajte med, strúhaný syr, zeleninový olej, štvrtina vajca a múka.
5. Vymiesime cesto, pripravíme a upečieme koláče v rúre.

Pre zmenu diétne jedlo nezabudnite uvariť kašu z dvoch druhov otrúb a zjedzte ju v noci. Ovsené otruby vezmite 2 polievkové lyžice, pšenica - 1 polievková lyžica. a za stáleho miešania uvaríme v 150 ml mlieka. Zmes by sa mala dusiť na miernom ohni. Pridajte cukor a vanilín podľa chuti a kašu nechajte 2 minúty odstáť. Teraz je pripravená na použitie. Pozrite sa, ako chutne vyzerá táto kaša na fotografii.

Kontraindikácie na použitie

Pri rozhodovaní o chudnutí s otrubami sa určite poraďte so svojím lekárom o kontraindikáciách. Je prísne zakázané používať otruby na hepatitídu, gastritídu, cholecystitídu, žalúdočné a dvanástnikové vredy, zrasty. V prítomnosti takýchto patológií v tele droby spôsobujú zápal. Tiež by sa nemal používať pri užívaní liekov a vitamínov z lekárne.

Veľa zdravia všetkým čitateľom stránky!

Dnes budeme hovoriť o diétnom potravinovom produkte, ktorý na dlhú dobu bol považovaný za krmivo pre hydinu a hospodárske zvieratá a pre ľudí bol jednoducho odpadovým produktom pri spracovaní obilia. Aj keď, ako to povedať. V predrevolučnom Rusku tento produkt pomohol mnohým ľuďom udržať si znesiteľnú existenciu a zároveň zachovať zdravie.

O čom sa bude diskutovať? O otrubách. Ako vždy máme extrémy: buď niečo považujeme za všeliek na zdravie, alebo to stigmatizujeme ako škodlivý produkt. Bude to o tom, koľko otrúb je užitočné a či ich použitie v potravinách má kontraindikácie. Takže, "Bran - prospech a škoda."

Bran. Čo je tento produkt

Po zbere obilia je potrebné ho dať obchodovateľný stav a urobte všetko preto, aby sa zrno mohlo jesť. Vedľajší produkt takéhoto spracovania – tvrdá škrupina – to sú otruby. Nezáleží na tom, či je to ryža alebo pšenica, raž alebo jačmeň, ovos alebo pohánka. Pri spracovaní akéhokoľvek zrna zostáva odpad - otruby - škrupina zrna vo forme najmenšieho prachu alebo šupky.

Táto šupka vzniká po pomletí zrna, jeho vyčistení a odoslaní na výrobu obilnín alebo múky. Z tejto múky nie sú veľmi užitočné. sladké buchty, z ktorej sa úspešne zotavujeme priberaním. A otruby sú tým vedľajším produktom výroby obilia, ktorého použitie nám nedovolí pribrať. Zo skutočnosti, že jeme otruby správne, je jednoducho nemožné sa zlepšiť.

Aké je zloženie otrúb

Zloženie otrúb, t.j. obilné škrupiny obsahujú sacharidy, bielkoviny, tuky, minerály a vitamíny. Ale viac ako polovica svojho zloženia obsahuje otruby hrubé vlákna alebo vlákninu.

• Látky: popol, škrob, mono a disacharidy, nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, voda, vláknina,
• Vitamíny: PP, B1, B2, E,
• Minerály: selén a horčík, draslík a zinok, železo a fosfor, sodík a vápnik, chróm a meď.

Otruby - prečo sú potrebné a aké sú výhody

Zdá sa, že otruby sú len odpadky, odpadový materiál. Ale nie všetko je také jednoduché. Otruby sú veľmi cenným potravinovým produktom, a to ako pre zdravých ľudí a pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie.

Zloženie produktu, ktorý sa nazýva otruby, zahŕňa dostatočné množstvo vlákniny alebo vlákniny, ako aj uhľohydráty, polynenasýtené tuky, bielkoviny a bielkoviny. Veľmi cenné sú aj vitamíny, stopové prvky obsiahnuté v otrubách. Preto sú v kompozícii zahrnuté otruby diétne produkty . Otruby dobre zasýtia, no zároveň majú nízky obsah kalórií .

Otruby obsahujú beta-glukán. Polysacharid beta-glukán má schopnosť viazať na seba mastné kyseliny v našich črevách a teda celkom citeľne znížiť hladinu cholesterolu . Môžeme teda konštatovať, že otruby pomáhajú čistiť krvné cievy.

Zloženie otrúb obsahuje veľa stopového prvku selén. Selén v spojení S vitamínE podieľa sa na všetkých procesoch oxidácie nášho tela a vždy sa podieľa na syntéze buniek DNA. Selén v otrubách je dosť. A to je dobré, pretože bez toho nemôže byť ľudské telo zdravé. Pšeničné otruby sú šampiónom v obsahu selénu.

Pre tých, ktorí trpia cukrovka otruby sú veľmi užitočné. Ak totiž do jedla pridáte otruby, povolí zmeniť glykemický index prakticky akýkoľvek produkt, čím sa znižuje jeho počet. Otruby pre diabetikov sú spôsob, ako rozšíriť jedálny lístok vo výžive. A pre tých, ktorí sú v stave prediabetu, je to dobrá prevencia.

Pri pravidelnom používaní otrúb s jedlom nielen klesá hladina cukru v krvi, ale aj zlepšuje metabolizmus, ako aj imunita je posilnená .

Otruby sú hlavným zdrojom vlákniny – hrubých vlákien a stopových prvkov. Táto obilná šupka, ako kefa, odstraňuje všetko prebytočné v našom tele, napomáha črevnej pohyblivosti a ľahko vysporiadať sa so zápchou .

Bran absorbovať veľa na sebe toxíny nahromadené v našom tele v dôsledku životnej činnosti. Sú to skôr hrubé vlákna, telo ich nestrávi a nevstrebáva. Len napučia vo vnútri čriev a ako pravidelná kefačistí sa a ako špongia absorbuje prebytočnú vodu, tuky a toxíny.

Vďaka pravidelné používanie otruby s jedlom prospešná mikroflóračrevo zvyšuje jeho rast , pretože vlákniny je dostatočné množstvo a nič jej nebráni v tom, aby sa rozmnožovala a dobre plnila svoje úlohy. Napríklad pri liečbe dysbakterióza diétne jedlo zahŕňa jedlá s prídavkom otrúb.

o zdravé črevá a vzhľad človeka sa stáva zdravším a príťažlivejším. Po všetkom vlasy, nechty a pokožku mať krajší vzhľad. A to je možné vďaka zavedeniu otrúb do stravy.

Otruby sú prírodný blokátor kalórií, ktorý môže regulovať svoju váhu . Tento produkt dáva pocit sýtosti. Koniec koncov, otruby, ktoré sa dostanú do žalúdka, opuchnú a nám sa zdá, že sme už sýti. Treba však pamätať na to, že bez dodatočných fyzická aktivita, pomocou otrúb na chudnutie bude ťažké dosiahnuť výsledok. Otruby nie sú všeliekom na chudnutie, ale len súčasťou súboru opatrení na zníženie hmotnosti.

Kto potrebuje jesť otruby

Všetkým zdravým ľuďomna udržanie a normalizáciu hmotnosti a na prevenciu chorôb, najmä rakoviny hrubého čreva. Otruby sú súčasťou zdravej výživy.

A tiež pre tých, ktorí trpia:

• cukrovka
• ateroskleróza
• hypertenzia
• dysfunkcia gastrointestinálneho traktu
• biliárna dyskinéza
• atónia žlčníka (so stagnáciou žlče)
• žalúdočný vred a dvanástnikový vred v remisii
• zápcha
• obézny
• kožné ochorenia
• choroby močové cesty a obličkami
• prostatitída
• znížená imunita
• infekčné choroby, najmä vírusové a prechladnutie
• alergie

Kde nájdete otruby

Otruby je možné zakúpiť v lekárňach a supermarketoch medzi diabetickými výrobkami a diétnymi potravinami. A tiež na trhu.

Je potrebné pamätať na to, že životné prostredie je narušené a znečistené, preto, aby sa znížil účinok toxínov a iných škodlivých látok na telo, je potrebné čo najviac dezinfikovať otruby. K tomu môžete použiť vodu, namočiť otruby a potom ich vypustiť. Tiež rúra, a niekedy mikrovlnná rúra, ale niektoré vitamíny môžu stratiť svoje vlastnosti.

Je možné dať otruby deťom

Na normalizáciu práce tráviaci trakt deťom možno podávať až po 3 rokoch životaa až potom, čo boli namočené vo vode. Používajte otruby spolu s hlavným jedlom.

Opatrne! Bran - škoda!

Nadbytok otrúb v strave nie je dobrý. Je nemožné jesť otruby vo veľkých množstvách, pretože rýchle odstraňovanie potravy, ku ktorému dochádza v dôsledku pôsobenia otrúb, zbavuje naše telo mnohých užitočných živiny, jednoducho sa nemusia stihnúť vstrebať do tela.

To môže nevyhnutne spôsobiť koliku, nadúvanie a ťažobu brucha, zadržiavanie stolice a hnačku, ako aj narušenie rovnováhy stopových prvkov a vitamínov v tele.

Bez tepelného spracovania nemôžete jesť otruby. V šupke zrna, ktorá sa pri spracovaní mení na otruby, je látka, ktorú človek nevstrebáva a pri častom používaní sa môže jednoducho stať toxickou. Otruby v obchode a otruby z lekární už prešli takýmto spracovaním, ale voľné otruby z trhu nie.

Ľudia, ktorí prijímajú lieky, musíte vedieť, že otruby sú absorbent. Ich účinok na drogy je rovnaký ako u aktívne uhlie. Môžu znížiť účinok lieku a znížiť ho úplne na nič. Preto, ak užívate lieky s jedlom, poraďte sa so svojím lekárom, či a kedy môžete otruby konzumovať.

Kontraindikácie pre konzumáciu otrúb

Pacienti so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom, akútna forma gastritída a exacerbácia kolitídy otrúb môžu byť škodlivé. Koniec koncov, ich vlákna sú veľmi hrubé. Ale v štádiu remisie týchto chorôb sú otruby dokonca indikované na diétnu výživu.

Ako si vybrať otruby

Kvalitné otruby by mali byť suché, bez chuti a zápachu. Zvyčajneotruby sú drobivé, ale v súčasnosti sa čoraz častejšie predávajú tvarované do granulovaných guľôčok alebo kociek.

Kvalitu otrúb môžete hodnotiť podľa nasledujúcich kritérií:

• čuchať – či otruby majú alebo nemajú plesnivý zápach,
• vyskúšajte - nemali by tam byť žiadne nečistoty horkej chuti, pretože stále ide o produkt na spracovanie obilia s počiatočným obsahom kvasníc
• farba otrúb je zvyčajne šedo-hnedá

Ako uchovávať otruby

Otruby by sa mali skladovať vo vzduchotesných nádobách, tesne uzavreté, na tmavom a dosť suchom mieste. Je správne, keď sa otruby predávajú v uzavretých obaloch.

Ako jesť otruby

Bran je vždy potravinový doplnok . Je lepšie nejesť otruby ako samostatný produkt. Ak ich totiž zjeme nasucho, tak v procese trávenia v žalúdku a prechode črevami nestihnú vykonávať všetky svoje prospešné funkcie.

Predtým, ako budete jesť otruby, musia byť namočené a pol hodiny nalievané vodou. Potom sa voda musí vypustiť a do misky sa pridajú opuchnuté otruby. Napríklad obyčajný pohánková kaša s cibuľovým restovaním, do ktorého sa pridali otruby namočené vo vode.

Otruby sa zvyčajne pridávajú do obilnín, šalátov, polievok, mäsových guľôčok.Pridaním otrúb do múky urobíme pečenie zdravým.

Otruby môžete konzumovať nie viac ako 30 gramov denne.

Liečba otrúb

Ošetrenie otrúb je potrebné začať malými dávkami: nie viac ako 1 alebo 2 čajové lyžičky denne počas jedného týždňa, postupne pridávať do denný príspevok- 30 gr.

Počas jedenia otrúb potrebuje telo viac vody ako zvyčajne. Preto, ak používate otruby suché, nezabudnite ich zapiť vodou.

Vykonajte ošetrenie otrúb v cykloch:

1. 10-12 dní: Jedna čajová lyžička otrúb sa má zriediť v polovici pohára horúceho prevarená voda. Necháme uvariť. Kmeň, vypustite vodu. Túto porciu, rozdelenú na tri časti, jedzte počas dňa.
2. 2 týždne: Dve polievkové lyžice otrúb zalejte pol pohárom tej istej vody. Výsledná kaša sa musí jesť aj trikrát.
3. 2 mesiace: Používajte dve čajové lyžičky, ale už sušené otruby, s jedlom, pridajte ich ako korenie do rôznych jedál počas dňa.

Ako viete, miera je dôležitá vo všetkom. Áno, otruby sú naozaj užitočné, ale ich prebytok škodí. Preto k akýmkoľvek inováciám vo svojom živote pristupujte s rozumom a postupne. Zdravie pre vás!