Akútna pankreatitída. Príčiny, mechanizmus vzniku, symptómy, moderná diagnostika, liečba, diéta po akútnej pankreatitíde, komplikácie ochorenia. Princípy a účinné techniky liečby pankreatitídy

Pankreatitída- zápal pankreasu. Pankreas je druhá najväčšia žľaza v našom tele. Predvádza dôležité výkony sekrečné funkcie: intrasekrečná funkcia spočíva v produkcii hormónov inzulín, lipokaín a glukagón, exokrinná funkcia sa prejavuje uvoľňovaním pankreatickej šťavy do dvanástnika, ktorá neutralizuje kyslý obsah žalúdka a podieľa sa na procese trávenia.

V žľaze prechádza vnútorný vývod, ktorý ústi do dvanástnika a tam ústi aj žlčovod. Spolu tvoria spoločnú ampulku. V zdravý stavžliaz je tlak v pankreatickom vývode vyšší ako v žlčovode, aby nedochádzalo k refluxu žlče a obsahu čreva. Ak je tlakový rozdiel narušený, odtok pankreatickej šťavy je sťažený, čo spôsobuje množstvo porúch vedúcich k tomu, že žľaza začne tráviť sama seba. Na tomto základe vzniká zápal alebo pankreatitída.

Dôvody rozvoja pankreatitídy

• Alkoholická intoxikácia tela
• Choroby žlčníka a jeho kanálikov
• Choroby dvanástnik
• Vnútorná trauma
• Dlhodobé užívanie liekov, ako sú antibiotiká, nepriame antikoagulanciá, imunosupresíva, sulfónamidy, Brufen, paracetamol, indometacín, estrogény a glukostyroidné hormóny
• Minulé infekcie (hepatitída B a C, mumps atď.)
• Hyperlipidémia
• Hyperparatyreóza
• Cievne ochorenia
• Zápal spojivového tkaniva
• Kamene vo vylučovacom kanáli žľazy

Existujú dva typy pankreatitídy:

• Pikantné
• Chronický

Akútna pankreatitída

Akútna pankreatitída- to zápalový proces vyjadrené v enzymatickej autolýze (samotrávenie) pankreasu. V ťažkých a zanedbávané formy môže sa vyskytnúť nekróza časti tkanív žľazy a tkanív blízkych orgánov a ciev, ako aj výskyt sekundárnych infekcií v mieste zápalu.

Existuje 5 foriem akútnej pankreatitídy:

1. Intersticiálna forma- silný opuch samotného pankreasu.
2. Hemoragická forma- krvácanie do tkaniva žľazy.
3. Pankreatická nekróza v akútnej forme- vzhľad ohnísk rozpadu na zhutnenej žľaze.
4. Akútna cholecystopankreatitída- súčasný akútny zápal pankreasu a žlčníka.
5. Hnisavá pankreatitída- prítomnosť ložísk purulentnej fúzie v žľaze.

Príznaky akútnej pankreatitídy

Prvým príznakom je silná bolesť v bruchu môže byť bolesť lokalizovaná v rôzne časti brucho. Pri zápale hlavy pankreasu bolí v pravom podrebrí, pri zápale tela žľazy bolesť vyžaruje do epigastrickej oblasti, ak zápal začal v chvoste žľazy, bolesť bude v ľavé hypochondrium. Ak je rozsiahly zápal celej žľazy, bolesť môže byť pásová. V zriedkavých prípadoch môže byť bolesť podaná do chrbta alebo hrudnej kosti, do oblasti ľavej lopatky.

Druhou líniou symptómov môže byť sucho v ústach, grganie, čkanie, nevoľnosť alebo dokonca silné vracanie... Okrem toho je žltačka zriedkavá. Teplota stúpa, jazyk je pokrytý hojným kvetom, objavuje sa hojný pot, koža veľmi zblednúť.

Liečba akútnej pankreatitídy

V prvom rade sa to vyžaduje rýchla hospitalizácia, pretože včasná liečba môže zabrániť nekróze tkaniva. Prvé štyri dni vyžadujú dodržiavanie prísnych pokoj na lôžku, príjem potravy by sa mal obmedziť na minimum. Nápoj je výhodne zásaditý, ako je roztok sódy bikarbóny alebo minerálka Borjomi. V nemocnici sa vykonáva výplach žalúdka cez sondu, ako aj injekcie s liekmi na liečbu žľazy a antibiotikami, aby sa zabránilo rozvoju sekundárna infekcia... Ak sa kamene v potrubí stanú príčinou zápalu, potom je to potrebné chirurgická intervencia aby ste ich odstránili.

Chronická pankreatitída

Chronická pankreatitída najčastejšie vzniká v mieste nie plne liečenej akútnej formy. Príčinou môže byť aj zápal v iných orgánoch. tráviaci trakt... Chronická pankreatitída môže tiež vyvolať alkoholizmus. Chronická forma je vyjadrená v progresívnom zápale pankreasu, čo vedie k pomalému nahradeniu tkanív žľazy tkanivami, ktoré nie sú schopné vykonávať svoju funkciu. Zápal môže pokryť ako celú žľazu, tak aj jej jednotlivé časti.

Existujú 4 formy chronickej pankreatitídy:

1. Bezpríznakové- zápal sa v žiadnom prípade neprejavuje.
2. Bolestivé- Vyjadruje sa konštantnou nie silnou bolesťou v hornej časti brucha, s exacerbáciou bolesti sa prudko zvyšuje.
3. Opakujúci- akútne bolesti sa objavujú iba v čase exacerbácií.
4. Pseudotumor- táto forma je extrémne zriedkavá. V v tomto prípade hlavička žľazy rastie vláknité tkanivo a zväčšuje sa veľkosť.

Symptómy chronickej pankreatitídy

Zhoršuje sa chuť do jedla, objavuje sa grganie, nevoľnosť a vracanie, v dôsledku čoho pacient výrazne schudne. Pozorované zvýšené slinenie a tvorba plynu v črevách, práca tráviaceho traktu je narušená. Časté sú poruchy stolice, potrava vychádza čiastočne nestrávená, hnačka nie je nezvyčajná.

Bolesť v horná časť brucha a chrbta, v závislosti od toho, ktorá časť žľazy je zapálená. Z mastných, korenených jedál alebo alkoholu sú možné exacerbácie priebehu ochorenia vo forme pálenia alebo nudnej bolesti.

Liečba chronickej pankreatitídy

Pri liečbe chronickej pankreatitídy je úsilie zamerané na zmiernenie bolesti a zabránenie deštrukcii pankreasu. Používa sa substitučná enzymatická a antibakteriálna terapia. Choroba nie je úplne liečiteľná. Pacient musí užívať lieky celý život, inak zápalový proces začne opäť postupovať.

Diéta pre pankreatitídu

Najdôležitejšia úloha, keď akútna pankreatitída je znížiť zaťaženie zapálenej žľazy a poskytnúť jej maximálny odpočinok. Ako hrá pankreas kľúčová úloha v procese trávenia a aktivuje sa pri každom jedle, veľmi efektívna metóda poskytnúť jej pokoj v momente vyhrotenia tohto hladovania.

Počas obdobia odmietania jedla by mal pacient vypiť aspoň jeden a pol litra tekutiny. Môžete piť vodu, minerálnu vodu bez plynu, odvar z divokej ruže alebo bylín, nie silný čaj... Kvapalina sa má užívať v malých porciách. Začiatok jedla po pôste je veľmi individuálny a závisí od Všeobecná podmienka pacienta a údaje o laboratórnych a inštrumentálnych indikáciách.

Liečba chronická pankreatitída je komplexný. Jednou z najdôležitejších zložiek liečby je diéta. K exacerbácii ochorenia dochádza najčastejšie v momentoch, keď pacient poruší diétu alebo požije alkohol. Diéta je nepretržitý účinok na pankreas a najlepšie profylaktické činidlo z exacerbácií. Je dôležité mať na pamäti, že pankreatitída je nevyliečiteľná choroba a strava musí byť nepretržitá.

Jedlo by malo byť vyvážené, ale nízkokalorické. Vhodné je konzumovať viac tekutej alebo polotekutej stravy, varenej alebo dusenej. Jedlo by sa malo užívať v malých porciách 5-6 krát denne.

Je veľmi dôležité jesť dostatočné množstvo bielkovinových potravín. Pri príprave mäsových pokrmov ho najskôr uvarte do polovice, potom ho môžete piecť alebo dusiť. Nezabudnite jesť čerstvý tvaroh. Najužitočnejšou zeleninou je varená mrkva a tekvica. Odporúča sa kaša. Môžete jesť dusené mäso, kastróly, chudé koláče, polievky a pečenú zeleninu a ovocie. Užitočné morské riasy, obsahuje kobalt, ktorý normalizuje prácu pankreasu.

Zakázané všetko je mastné, kyslé, pikantné a vyprážané. Nejedzte rýchle občerstvenie a jedlá s vysoký obsah neprirodzené zložky. A tiež alkohol je úplne zakázaný.

Neodporúčané jesť huby, vnútornosti, konzervy, veľký počet vajcia (norma je jedno alebo dve vajcia týždenne). Vyhnite sa častej konzumácii rastlinných a živočíšnych olejov, denne nie viac ako 50 g. Minimalizujte spotrebu špenátu, rebarbory, šťaveľu a reďkovky. Vyhnite sa nadmernému používaniu strukovín a potravín bohatých na vlákninu. Je vhodné vylúčiť marinády a sýtené nápoje.

Cukor a sladkosti sa môžu konzumovať, ak sa diabetes mellitus nevyvinul. Ale snažte sa to nezneužívať, pretože inzulín, ktorý rozkladá cukor, produkuje chorý orgán v nedostatočnom množstve. Medzi koreniny patrí vanilka, kôpor, škorica a rasca.

Čerstvé ovocné kompóty a želé budú zdravým nápojom. Všetky šťavy sa môžu piť okrem citrusových plodov.

Ľudové prostriedky

Recepcia bylinné infúzie obnovuje oslabené sily tela, pomáha mu udržať chorobu v progresii. Ale návštevy lekára neruší. Okrem toho je dôležité dodržiavať diétu, aby sa zabránilo exacerbácii ochorenia. Ak sa exacerbácia napriek tomu začala, stojí za to prejsť na pôst a zvýšiť množstvo opitých infúzií.

• Zber bylín... Zmiešajte rovnaké diely kôprových semien, ľubovníka bodkovaného, ​​rebríka a prasličky, fazuľových strukov, šípok a koreňov galangalu. Pridajte polovicu bylinky skorocelu, je jedovatá, tak by jej malo byť trochu. Dve polievkové lyžice zberu zalejte pol litrom vriacej vody a nechajte osem hodín lúhovať. Vezmite tretinu pohára trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je 6-8 týždňov, potom prestávka aspoň týždeň. Počas exacerbácie by sa mali uvariť tri polievkové lyžice kolekcie.
• Zbierka pre čiastočné zotavenie tkanivo žľazy... Zmiešajte dve polievkové lyžice kôprových semienok a po dve polievkové lyžice kvetov slamienky a nasekaných plodov hlohu, pridajte polievkovú lyžicu kvetov harmančeka. Nalejte kolekciu tromi pohármi vody, priveďte do varu na miernom ohni a vypnite. Ochlaďte, sceďte. Vezmite si pol pohára po každom jedle. Kurz je až dva mesiace.
• Zlaté fúzy... Vezmite 3 listy zlatých fúzov, každý list by mal byť dlhý aspoň 20 cm. Listy nakrájajte a varte v troch pohároch vody 20 minút. Kmeň. Recepcia začať s polievkovou lyžicou vývaru postupne, čím sa dávka zvýši na 150 ml denne.
• Neskoré zubaté... Rastlina dokonca regeneruje odumierajúce tkanivo. Na prípravu nálevu zalejte jednu dezertnú lyžicu klinčekov pohárom vriacej vody a nechajte hodinu lúhovať. Vezmite štvrť pohára trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Kurz na mesiac, potom prestávka na týždeň.
• Citróny... Vezmite kilogram citrónov so šupkou, ale bez semien a po 300 g petržlenu a cesnaku. Suroviny rozdrvte v hrnci a nechajte týždeň na chladnom mieste. Vezmite si lyžičku pred jedlom.
• Zemiaková šťava... Dôkladne opláchnite 3 zemiaky a 2 mrkvy. Zemiakom vykrojíme oči. Prejdite cez odšťavovač. Pol hodiny pred jedlom vypite 200 g šťavy, priebeh liečby je týždeň, potom prestávka na 7 dní. Celkovo sú potrebné tri kurzy.
• Šťava kyslá kapusta ... Táto šťava obsahuje látku, ktorá priaznivo pôsobí na funkciu pankreasu. Môžete ho piť toľko, koľko môžete, najlepšie piť aspoň dve polievkové lyžice pred každým jedlom.
• Želé z ovsených vločiek... Vezmite ovos a zakryte ho vodou na niekoľko dní až do klíčenia. Potom naklíčené zrná osušíme a pomelieme na múku. Čerstvé želé uvarte z múky raz denne.
• Zbierka na zlepšenie fungovania žlčového systému... Vezmite rovnaké pomery plodov anízu, pestreca, ľubovníka bodkovaného, kukuričné ​​stigmy, korene púpavy, bylina fialovej trojfarebnej a skorocel. Nalejte tri polievkové lyžice kolekcie tromi pohármi vriacej vody a varte 10 minút na miernom ohni. Kmeň. Vezmite vývar pred jedlom v pohári trikrát denne.
• Analgetický, antispazmodický a antimikrobiálny zber... Rozdrvte a zmiešajte rovnaké časti koreňov elecampane, hlohu, mäty piepornej a harmančeka. Pripravte si z nich odvar, ktorý treba užívať teplý trikrát denne, dve tretiny pohára pred jedlom.
• Choleretická zbierka... Zbierka obsahuje tieto bylinky: elecampane vysoký, ľubovník bodkovaný, nechtík, harmanček, korene lopúcha, bylina palina, popínavá tráva močiarna, praslička roľná, trojčlenná postupnosť a šalvia. Vezmite všetky komponenty do rovnakými dielmi, nakrájame a premiešame. Polievkovú lyžicu zberu zalejte veľkým pohárom vriacej vody a nechajte hodinu lúhovať. Kmeň. Vezmite infúziu pol hodiny pred jedlom, tretinu pohára trikrát denne.
• Alkoholická bylinná infúzia... Vezmite jednu polievkovú lyžicu slamienky, čakanky a bylín mullein. Zmiešajte bylinky a naplňte ich fľašou vodky. Nechajte lúhovať tri dni. Užívajte 10 kvapiek na 100 ml vody trikrát denne pred jedlom.
• Zber bylín... Vezmite po tri polievkové lyžice ľubovníka a materinej dúšky a šesť polievkových lyžíc kvetov slamienky. Polievkovú lyžicu zberu zalejte pohárom vriacej vody a nechajte hodinu lúhovať. Kmeň. Vezmite si pol pohára trikrát denne pol hodiny pred jedlom.
• Zber bylín... Zbierka obsahuje tri diely kvetov nechtíka, kvety slamienky, ľanové semienka, kôru krušiny a tymianu, päť dielov agarovej trávy, štyri diely listov mäty a šípky, dva diely kvetov harmančeka a plody kôpru. Nakrájajte a zmiešajte všetky ingrediencie. Dve polievkové lyžice zberu zalejte pol litrom vriacej vody a nechajte cez noc lúhovať. Ráno preceďte. Vezmite trikrát denne, tretinu pohára pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je šesť až osem týždňov. Potom si dajte týždeň pauzu.

Pankreatitída je zápalový proces v pankrease, ktorý má degeneratívny charakter, t.j. zmena štruktúry žľazy a narušenie jej funkcií. Kvôli zlému tráveniu, nie stráviteľnosti živiny môžu sa vyvinúť ochorenia, ako je osteochondróza a vaskulárna ateroskleróza. Podľa štatistík má počet ľudí trpiacich pankreatitídou stúpajúcu tendenciu. V prvom rade je to spôsobené neaktívnymi a nezdravý obrazživoty väčšiny ľudí, zneužívanie tučných jedál a rýchleho občerstvenia. Vonkajšie faktory, ktoré negatívne ovplyvňujú pankreas: príjem alkoholu, fajčenie, prejedanie, nadváhu, infekcie, zneužívanie drog, komplikácie zo sprievodných ochorení.

Akútna a chronická pankreatitída

o ostrý charakter choroby, silná bolesť sa neočakávane vyskytuje v ľavej časti a zachytáva chrbát zľava. Spazmolytiká bolesť nezmierňujú, zmierňuje sa predklonením alebo sedením. Možno prítomnosť pocitov - dýchavičnosť, tlak na rebrá (so zvýšením pankreasu). Zvýšené zvracanie s horkou alebo kyslou chuťou. o chronická pankreatitída menšia bolesť nastáva po konzumácii veľkého množstva mastných alebo vyprážaných jedál a alkoholu. Tiež bolesť môže byť spôsobená blokádou vylučovacích tokov žlčovými kameňmi. Chronická pankreatitída môže prispieť k rozvoju rakovinový nádor v pankrease. Ľudské telo je schopné samostatne bojovať proti metabolickým poruchám a po dlhú dobu človek nemusí tak prudko cítiť bolesť a iné príznaky ochorenia. Postupom času telo postupne stratí rezervu bezpečia a odolnosť bude slabnúť. Ak vynecháte prvé výzvy tela o pomoc, existuje pravdepodobnosť vzniku nekrózy, vážnych zmien a dokonca nezvratného procesu degenerácie želé tkaniva pankreasu na organické, čo vedie k smrti.

Symptómy pankreatitídy

Ak máte nasledujúce faktory choroby, je možné, že ide o zápal pankreasu. - Nevoľnosť pri jedle. - Častý nedostatok chuti do jedla, dokonca aj po fyzickej námahe. - Hnačka resp mäkké kreslo s prítomnosťou nestrávených čiastočiek potravy, alebo tekutý olejový výtok bez výkalyžltkastá farba (nedostatok lipázy), - nadúvanie, dunenie v dôsledku požitia časti potravy nestrávenej z tenké črevo v hrubého črevačo má za následok zvýšené plynovanie. - Bolesť s ľavým hypochondriom v hornej časti brucha. - Smäd po jedle alebo ráno. - Náhle nekontrolované chudnutie bez zmeny životného štýlu. - Časté zvýšenie telesnej teploty. - Záchvaty nespavosti. - Častá túžba "trochu" po jedle. Rôzne stupne týchto príznakov môžu naznačovať stupeň vývoja ochorenia. Ak neustále pociťujete niekoľko z vyššie uvedených príznakov, kontaktujte svojho lekára, aby vám dal testy.

Hlavné príčiny pankreatitídy

Nesprávna výživa nie je veľmi viditeľným faktorom Každodenný život v porovnaní s ostatnými vyššie uvedenými. Ale pri dlhodobom zneužívaní nezdravého jedla spôsobuje nenapraviteľné poškodenie tela, najmä v kombinácii s alkoholom a nikotínom. Ak človek jedáva málo alebo si vystačí s občasným maškrtením, pritiahne to aj zdravotné problémy. Pri prvom podozrení na poruchu funkcie pankreasu je lepšie čo najskôr vylúčiť zo stravy tučné a vyprážané jedlá, pečivo, sladkosti a dokonca aj sladké ovocie, pretože zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vedie k ďalšiemu stresu pankreasu. Neustále nervové napätie a stres má obrovský vplyv na prácu gastrointestinálneho záchvatu a pankreasu. Ak je telo neustále vystavené vzrušeniu a nervozite, skôr či neskôr to spôsobí množstvo chorôb. Pamätáte si frázu: „Všetky choroby sú z nervov“? Pri vzrušení sa vyplavuje najsilnejší stresový hormón, adrenalín. V dôsledku toho sa do krvného obehu dostáva veľké množstvo glukózy a vysoký obsah cukru je jednou z príčin ochorenia pankreasu. Pankreas nie je prispôsobený na rýchle odbúravanie veľkého množstva glukózy v krvi a s využitím svojho plného potenciálu sa rýchlo opotrebuje, čo vedie k zhoršeniu fungovania orgánu a vzniku cukrovky. Stres má okrem pankreasu veľmi negatívny vplyv aj na fungovanie štítnej žľazy. K rozvoju pankreatitídy môže prispieť aj dedičnosť. Ak vaši blízki príbuzní trpeli chorobami pankreasu, potom ste ohrození a je obzvlášť dôležité, aby ste sledovali svoje zdravie, aby ste chorobe nedali jedinú šancu.

Diagnóza pankreatitídy

Ak chcete určiť stupeň poškodenia pankreasu, musíte prejsť laboratórny výskum- darovať krv na stanovenie hladiny leukocytov, glukózy, moču - na amylázu a stolicu - na obsah chymotrypsínu, trypsínu. Okrem toho sa vykonávajú štúdie pečeňových enzýmov: alkalická fosfatáza, bilirubín - ich zvýšená hladina zobrazí dostupnosť žlčové kamene... Pomocou rádiografie sa určuje veľkosť pankreasu. CT vyšetrenie alebo sa robí MRI, aby sa zistilo, či je v bruchu tekutina. Ultrazvuk - objasní stav spoločného vylučovacieho kanála, prítomnosť žlčových kameňov a pomôže charakterizovať stavbu žľazy, objasniť miesto vývoja problému, zväčšenie alebo zhrubnutie tela, chvosta alebo hlavy pankreasu .

Prevencia a liečba pankreatitídy

Obnoviť alebo udržať normálne trávenie a endokrinný systém pomôcť cvičeniu v kombinácii s diétou a zdravým stravovaním. Odobrať akútne príznaky lekári odporúčajú hladovať 2 dni. Terapeutický pôst pomáha znižovať produkciu pankreatickej šťavy a zmierňuje stres z pankreasu. Pri pôste, aby sa zabránilo dehydratácii, sa odporúča vypiť aspoň 2 litre vody denne. Odporúča sa piť šípkový odvar a neperlivé minerálky. A pri záchvate akútnej pankreatitídy sa pacientovi podáva kvapkadlo s liekmi proti bolesti a enzýmami, ktoré potláčajú sekréciu pankreasu. Použitie na úľavu od bolesti spazmolytiká: No-Shpa, papaverín, baralgin, ibuprofén a analógy. V prítomnosti vysoká teplota použitie: aspirín, paracetamol. Niekedy predpísané antihistaminiká: difenhydramín, atropín a platifilín. Na zmiernenie podráždenia v gastrointestinálny trakt použitie: almagel, fosfalugel, ako aj prostriedky na zníženie uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej: omez, ocid, gastrozol, pepsidin a iné analógy. Keď akútne záchvaty ochorenia ustúpia, predpisuje sa aprotinín alebo kontrakal na zníženie produkcie enzýmov a obnovenie funkcie pankreasu. Na zlepšenie procesu trávenia sú na stimuláciu sekrécie pankreasu predpísané pankreatín, mezim, festal, kreón a vitamín A. V prípade porušenia exokrinnej funkcie pankreasu sú predpísané inzulínové prípravky.V extrémnych prípadoch (s upchatím krvných ciev, s cystou, v prítomnosti kameňov, v dôsledku pankreatickej nekrózy), ktoré ohrozujú život pacienta, chirurgický zákrok je predpísaný. Je dôležité mať na pamäti, že každá choroba sa musí liečiť komplexne. Na to existujú špecialisti, ktorí presne určia stupeň ochorenia a predpíšu potrebnú dávku liekov. Samoliečba vážneho ochorenia môže viesť k nezvratnému procesu: zablokovaniu cievy a žlčových ciest, cysta žľazy, diabetes mellitus, infekcia a nekróza (nekróza tkaniva), otrava krvi.

Diéta a správna výživa pri pankreatitíde

Najlepší liek, ktorý urýchľuje zotavenie chorého pankreasu, je prísne dodržiavanie diéta. V prípade nedodržania zdravým spôsobomživot a správna výživa, žiadny liek nie je schopný úplne vyliečiť telo. Treba mať na pamäti, že zneužívanie drogy prinajmenšom podkopávate prácu iných orgánov tela, v horšom prípade si otrávite telo. Samostatná výživa a dodržiavanie normy konzumácie vysokokalorických potravín za deň nie sú nedôležitým prvkom na prevenciu exacerbácií pankreatitídy, gastritídy a iných gastrointestinálnych ochorení. Bielkoviny a sacharidy nie je potrebné skonzumovať v jednom jedle. Neprejedajte sa. Množstvo skonzumovanej potravy by malo zodpovedať množstvu vynaloženej fyzickej energie. Jedzte viac zdravých potravín: - Mäso z hydiny, králika, rýb, najlepšie dusené. - Mliečne výrobky - nie kyslý tvaroh nízkotučný, kefír, jogurt. - Nízkotučný syr, miešané vajcia. - Varená alebo pečená zelenina. - Polievky s obilninami, zeleninou, cestovinami. - Ryžová kaša, ovsené vločky, pohánka. - Rastlinný alebo olivový olej. - Kompóty, želé.

Ľudové prostriedky

Pre zdravie pankreasu sú veľmi užitočné ovsené želé a čerstvá zemiaková šťava. Za týmto účelom nalejte umytý ovos vodou a nechajte jeden deň. Potom tekutinu scedíme, ovos vytlačíme a osušíme. Sušený ovos je potrebné rozdrviť na múku, zriediť vodou a variť, nechať 20 minút. Potom zmes ochlaďte a preceďte. Vezmite len čerstvé želé. Šťava zo zemiakov, vyrobená pomocou odšťavovača. Na 150-200 gramov šťavy potrebujete 2-3 hľuzy. Pite čerstvé pred jedlom. Poskytuje dobrý účinok bylinkový čaj... Zvyšuje chuť do jedla, čistí telo od toxínov, má upokojujúci účinok pri exacerbácii pankreatitídy. Obsahuje bylinky, ktoré zmierňujú zápaly a kŕče bolesti: ľubovník bodkovaný, slamienka, Brezové puky a rumanček. Tieto bylinky sa navzájom dokonale dopĺňajú a umocňujú blahodarné účinky. Recept na jeho prípravu je jednoduchý a účinok sa prejaví po týždni prijatia. Polievkovú lyžicu zmesi bylín zalejte v rovnakom pomere 0,5 litrom vriacej vody a uvarte ako čierny čaj. Nechajte čaj lúhovať aspoň 10 minút a vypite. Je možné použiť doplnkovú liečbu a prevenciu pankreatitídy ľudové recepty z odvaru bylín. Zároveň by však bylinky mali mať antispazmodické, choleretické vlastnosti. Odvary rôzne bylinky treba striedať aspoň po dvoch mesiacoch od prijatia. Zbierku bylín s choleretickými a antispazmodickými vlastnosťami je možné zakúpiť v lekárňach.
© Zozh - liečiteľ :

Recenzie: 6

1. Stas 02/04/17, 15:45

Väčšina problémov s pankreasom vzniká z nesprávneho životného štýlu. Ak ste fanúšikom grilovania a zapíjania silného alkoholu, potom to nevydrží žiadna pankreas ani pečeň. Vo všetkom je potrebné opatrenie.

2. Galina 11.02.17, 18:36

Vyberte kurča z mrazničky a podržte ho 10 minút v pankrease. Bolesť zmizne. Kontrolované viac ako raz. S tým súvisí chlad. Nebudem si trúfam vysvetľovať mechanizmus, ale s faktom nemôžete polemizovať.

3. Eva 5.2.2017, 23:15

Najlepšia diéta pri zapálenom pankrease je to asi ako na očistu pečene - mierny pôst, a to bujóny, jednoduché chudé nízkokalorické jedlá. Žiadne mastné a korenené jedlá. Minimálne mäso a potom varené kuracie prsia alebo dusená ryba. Žiadne pivo ani nič iné alkoholické nápoje, a najlepšie do konca života, nie len do pominutia exacerbácie, ak sa chcete dožiť vysokého veku.

4. Ramona 4.11.2017 o 17:29

Pri pankreatitíde je obzvlášť dôležité vyvážiť konzumáciu korenistých a mastných jedál. Je to pre mňa veľmi ťažké, keďže milujem ázijskú kuchyňu (((začal som brať aj ostropestrec mariánsky a ľanové semienko.

5. Veronika 17.11.2017, 17:44

Vo všeobecnosti je hlavnou a najdôležitejšou vecou kontrola porcie jedla. Pre žalúdok je ťažké produkovať enzýmy s pankreatitídou. V súčasnosti existuje veľa dobrých prípravkov, ako je napríklad ovsená šťava, ktorá sa osvedčila v praxi.

Jednou z chorôb, ktorých prevalencia neustále narastá, je pankreatitída. Príznaky, liečba, správna výživa, príčiny výskytu - všetko, čo potrebujú vedieť chorí alebo ohrození ľudia.

Podľa oficiálnych štatistík ministerstva zdravotníctva sa za posledných desať rokov počet zaznamenaných prípadov pankreatitídy zvýšil 3-krát. Zároveň sa zaznamenáva výrazné "omladenie" choroby - dospievajúci do 18 rokov začali častejšie ochorieť. Čo sa týka pomeru pohlaví, ženy začali ochorieť o tretinu viac. Aké sú na to dôvody?

Medzi všetkými možnými príčiny pankreatitídy hlavné v 90-95% prípadov ochorenia sú ochorenie žlčníka a nadmerná konzumácia alkoholu... Medzi ďalšie dôvody patria problémy s dvanástnikom, operácia a trauma žalúdka a žlčových ciest, užívanie niektorých liekov, infekcie, abnormality potrubia atď.

Pred analýzou symptómov a liečby pankreatitídy je potrebné ju klasifikovať, je potrebné určiť, akým typom pacienta pacient trpí. Prvým kritériom pre oddelenie je povaha priebehu ochorenia.

Podľa povahy poškodenia pankreasu:

1. Edematózne lézie, charakterizované oddelenými ohniskami zápalu (nekrózou) bez ich fúzie a tvorby významných ložísk zápalu.
2. Deštruktívnym typom lézie je výrazná pankreatonekróza (deštrukcia pankreatických buniek), ktorá môže byť od malých fokálnych až po celkovú.

Podľa letality sa pankreatitída delí na:

1. Včasná letalita je rýchly rozvoj zápalu v celej žľaze.
2. Neskorá úmrtnosť je výskyt sepsy (hnisavé útvary).

Symptómy pankreatitídy

Výrazné symptómy sú charakteristické pre akútnu pankreatitídu. o chronický priebeh choroba môže byť nezávažná vonkajší prejav, alebo sa choroba vôbec neprejaví, preto liečba nie vždy začína včas. Hlavné príznaky pankreatitídy sú:

• Bolesť — hlavný príznak zápal pankreasu. Pri akútnom záchvate je bolesť rezná alebo tupá. Lokalizácia bolesti sa môže líšiť v závislosti od oblasti lézie pankreasu. S chronickou pankreatitídou bolesť nie tak výrazné a pozorované po jedle, najmä mastné, vyprážané, alkohol, veľké množstvo kávy alebo čokolády.

• Nárast a kolísanie teploty krvný tlak hore aj dole po stupnici. Je to spôsobené rýchlo rastúcim zápalom.
• Zmeny vzhľad ... Tento príznak zahŕňa žltý odtieň kože a očných sklér (takzvaná obštrukčná žltačka, charakteristická pre chronickú pankreatitídu), modrá koža na bruchu v oblasti pupka (takéto modriny vznikajú v dôsledku porúch krvného obehu v dôsledku zápalu pankreas), abnormálna farba a ostrejšie črty tváre.
• Nevoľnosť, vracanie, nadúvanie, zápcha, hnačka... Narušenie trávenia je spôsobené funkčnou poruchou pankreasu. Zápal narúša normálnu produkciu enzýmov, čo spôsobuje všetky tieto príznaky. Liečba takýchto provokácií pankreatitídy je nalačno, ale o tom budeme hovoriť nižšie.
• Dýchavičnosť je dôsledkom vracania alebo hnačky.

S prejavom takýchto príznakov by ste nemali strácať čas a naliehavo zavolať sanitku. Oneskorenie začiatku liečby môže spôsobiť nezvratné zmeny v tele.

Liečba pankreatitídy

Predovšetkým Hlavná úloha núdzové ošetrenie pri akútnom záchvate pankreatitídy sa odstránia hlavné príznaky na prepravu pacienta do najbližšej lekárskej inštitúcie. Za týmto účelom tím sanitky (ak vás útok zachytil doma) vstrekne anestetikum (napríklad Ketolark). Proti zvracaniu možno použiť metoklopramid 10 mg, na zastavenie nadmernej tvorby enzýmov možno použiť oktreotid 250 mg alebo quamatel 40 mg. Ďalšia liečba pokračuje v nemocnici.

Medikamentózna liečba

V nemocnici sa môžu použiť tieto lieky:

• V prvom rade lekár predpíše ranitidín alebo omeprazol, ktoré potláčajú prácu pankreasu a zmierňujú stav pacienta.
• Na odstránenie opuchov a ich odstránenie sú potrebné diuretiká obehový systém nadmerné množstvo enzýmov.
• Pri dlhodobých príznakoch pankreatitídy môže byť zvracanie predpísané metoklopramidom a pri pretrvávajúcej bolesti môžu lekári zvoliť účinný liek proti bolesti.
• V prípade identifikovaného hnisavé útvary, sa musí používať pri liečbe pankreatitídy antibiotikami, napríklad cefalosporínom.
• Na zmiernenie kŕčov pankreasu sa používa No-shpa.

Po stacionárnej eliminácii akútny záchvat pankreatitída a jej hlavné príznaky, prípadne neustále používanie enzýmové prípravky ktoré podporujú normálnu činnosť pankreasu. Výber takýchto ošetrení je dostatočne široký - Festal, Pancreatin, Creon, Pancintrat a ďalšie.

Správna výživa pri pankreatitíde

Pri akútnej pankreatitíde je hlad jedným z hlavných spôsobov liečby. Pôst a pitie len nesýtenej minerálnej vody môže trvať od 3 dní do niekoľkých týždňov v závislosti od závažnosti príznakov. Po tomto období je možné postupne začať jesť, začať s jogurtom a tvarohom a potom postupne prejsť na špeciálne vyvinutú 5P diétu.

Diabetes pre pacientov s chronickou pankreatitídou je jedným z najťažších štádií liečby. Zakázané je veľké množstvo obľúbených jedál - cukrovinky, korenené a vyprážané jedlá. Všetky potravinové výrobky vrátane ovocia a zeleniny je potrebné iba piecť a rozdrviť na malé kúsky. Budete musieť jesť častejšie, ale v oveľa menších porciách.

Ľudové prostriedky

V ľudová medicína bežné sú bylinné prípravky, ktoré môžu obmedziť rozvoj pankreatitídy a podporiť fungovanie pankreasu a v niektorých prípadoch z nej úplne vyliečiť nepríjemné ochorenie... Domáca liečba pankreatitídy ľudové prostriedky hlavne na choleretickom pôsobení, takže dochádza k očiste organizmu.

Život s pankreatitídou je trvalá liečba a potlačenie symptómov. Neustále obmedzenie jedla môže spôsobiť ťažkosti v každodennom živote. Ale keď si na ne zvyknete a zvyknete si na určité obmedzenia, môžete viesť úplne normálnu životnú aktivitu.

V závislosti od priebehu ochorenia sa rozlišuje chronická a akútna pankreatitída. Účinnosť oboch typov liečby závisí od prísneho dodržiavania diéty.

Príčiny výskytu:

• intoxikácia alkoholom;
• vnútorné mechanické poškodenie;
• cholelitiáza;
• dlhodobé užívanie liekov (antibiotiká, paracetamol, hormóny);
• prenesené infekčné choroby;
• vaskulárne poruchy;
• lézie dvanástnika;
• hyperlipidémia a iné.

Hlavnými príznakmi pankreatitídy u dospelých aj detí sú ostrá bolesť v bruchu (môže vyžarovať do chrbta), celková intoxikácia tela a poruchy stolice. Dieťa môže mať vracanie a svalovú slabosť.

Potraviny povolené pre pankreatitídu:

• varené a pyré, zeleninové polievky a kastróly;
• chudé mäso a ryby (varené a dusené);
• starý pšeničný chlieb;
• proteínové omelety, polovičný varený žĺtok;
• kaša na kašu vo vode alebo nízkotučnom mlieku;
• ovocné želé, pečené jablká;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• varené rezance;
• slabý čaj s citrónom, šípkový vývar.

Potraviny zakázané pri pankreatitíde:

• tukové bujóny;
• alkoholické nápoje;
• silný čaj a káva;
• perlivá voda;
• klobásy a údené mäso;
• čerstvé pečivo a chlieb;
• červený a čierny kaviár z rýb;
• niektoré druhy zeleniny (kvaka, reďkovka, špenát, reďkovka);
• fermentované mliečne výrobky (kefír, jogurty);
• cukrárske výrobky;
• kyslé a korenené jedlá;
• akékoľvek huby;
• nakladaná a nakladaná zelenina;
• mastné mliečne výrobky (tvaroh, kyslá smotana, syr);
• konzervované potraviny;
• sladkosti (čokoláda, pečivo, koláče);
• Vyprážané jedlo;
• hroznový džús;
• Salo.

Diéta pre akútnu pankreatitídu

Akútna pankreatitída je exacerbácia ochorenia charakterizovaného ťažkým paroxyzmálna bolesť v bruchu. Keď sa objavia prvé príznaky, naliehavá potreba zavolať ambulancia, najmä ak táto situácia nastane u dieťaťa. Nemôžete nič jesť. Pôst je potrebné opatrenie s akútnou pankreatitídou. Môžete piť minerálnu vodu (Borjomi, Narzan) 1,5-2 litre denne.

V závislosti od priebehu ochorenia lekár preruší hladovanie na 2-3 dni. Okrem tohoto zdravé jedlo držané medikamentózna terapia a intravenózne tekutiny. Liečba je zameraná na odstránenie syndróm bolesti a obnovenie pankreasu. Používajú sa narkotické a nenarkotické lieky proti bolesti. Pri liečbe dieťaťa sa omamné látky používajú veľmi zriedkavo.

Terapeutická diéta, zameraný hlavne na odstránenie bolesti a obnovenie normálneho fungovania pankreasu. Diéta by mala zabezpečiť mechanické a chemické šetrenie črevných slizníc. Keď ochorenie postihne vaše dieťa, je nevyhnutné, aby ste si čo najskôr vytvorili správne stravovacie návyky.

Základné diétne kritériá

1. Chemické zloženie potravín. V denná strava mal by byť správny pomer bielkovín (80 gramov), tukov (40-60 gramov) a sacharidov (200 gramov).
2. Jedlo musí obsahovať veľké množstvo vitamínov.
3. Vylúčenie látok, ktoré dráždia črevnú sliznicu (korenie, koreniny, kyslé potraviny) z potravy.
4. Diéta by mala obsahovať až 1700 kcal denne.
5. Je potrebné odmietnuť údené mäso, korenené a slané jedlá.
6. Jedlo sa podáva tekuté a pri izbovej teplote.

Ak sa prísne dodržiava diéta pri pankreatitíde, a medikamentózna liečba vykresľuje pozitívny výsledok, potom sa v budúcnosti môžete vyhnúť katastrofálne následky a obnoviť prácu pankreasu. Keď sa u dieťaťa objaví pankreatitída, je potrebné mu vysvetliť, s čím sú spojené zmeny v jeho bežnej strave.

Pri akútnom priebehu pankreatitídy je potrebné dodržiavať všetky zásady liečebnej výživy od šiestich mesiacov do roka. Používa sa špeciálne vyvinutá diéta č. 5p, prvá možnosť.

Menu pri akútnej pankreatitíde (vhodné pre dieťa):

• Raňajky: dusený tvarohový kastról, ryžová kaša vo vode (roztlačená), slabý čaj.
• Druhé raňajky: nízkotučný tvaroh.
• Obed: vegetariánska zeleninová polievka, pyré, varená kurací rezeň so zemiakovou kašou, pečené jablko, šípkový vývar.
• Popoludňajšie občerstvenie: jablkový kompót, sušený pšeničný chlieb.
• Večera: mrkvové rezne a proteínová omeleta dusený, slabý čaj.

• Raňajky: krupice, nesladený čaj.
• Druhé raňajky: krekry, teplá neperlivá minerálna voda.
• Obed: ryžová polievka, pohánková kaša trený, šípkový odvar.
• Popoludňajšie občerstvenie: vaječná omeleta na pare, teplá neperlivá minerálna voda.
• Večera: dusená zelenina, varené hovädzie mäso, šípkový vývar.
• Počas dňa: mineralizovaný nápoj 1,5 litra (Borjomi)

Diéta pre chronickú pankreatitídu

Zápal žľazy je v tomto prípade chronický. Je potrebné prísne dodržiavať diétu a správnu liečbu, aby sa predišlo jej exacerbáciám. Terapeutická strava je zameraná na udržanie normálneho fungovania pankreasu. Ak je vášmu dieťaťu diagnostikovaná chronická pankreatitída, musíte sa uistiť, že v jeho strave nie sú žiadne odchýlky.

Základné diétne kritériá:

1. Chemické zloženie potravín. Zvýšenie je prijateľné denný príspevok bielkoviny (140 gramov), tuky (70 gramov) a sacharidy (350 gramov).
2. Produkty s akciou sokogonny sú vylúčené.
3. Diéta by mala obsahovať až 2700 kcal denne.
4. Potraviny, okrem toho, že sú tekuté, sa dajú utrieť.
5. Jedlo môžete piecť v rúre.

Musíte jesť v malých porciách každé 3-4 hodiny. Jedlo by malo byť výživné, čerstvé a obsahovať dostatok vitamínov.

Pri chronickej forme pankreatitídy sa používa diéta č.5p, druhá možnosť.

Menu pre chronickú pankreatitídu (vhodné pre dieťa):

• raňajky: ovsená kaša vo vode, krajec pšeničného chleba, šípkový vývar.
• druhé raňajky: vinaigrette, slabý čaj, pečené jablko.
• obed: zeleninová polievka, varené rezance, plátok duseného moriaka (prsia).
• popoludňajšie občerstvenie: zeleninový kastról, bobuľové želé.
• večera: dusené zemiaky, varené hovädzie mäso, slabý čaj.
• počas dňa: mineralizovaný nápoj 1,5 litra (Borjomi).

• raňajky: pohánková kaša roztlačená v mlieku, varená ryba, slabý čaj.
• druhé raňajky: proteínová omeleta, šípkový vývar, sušienky.
• obed: zeleninová polievka, zemiaková kaša, králičie suflé.
• popoludňajšie občerstvenie: tvarohový kastról, bobuľové želé.
• večera: dusená zelenina, tlačené varené kuracie prsia, slabý čaj.
• počas dňa: mineralizovaný nápoj 1,5 litra (Borjomi).

Význam minerálnej vody

Liečba pankreatitídy minerálka- pomerne známa a rozšírená metóda. Je potrebné rozdeliť celý denný objem pitnej vody do rovnakých dávok v rovnakom časovom intervale. Vzhľadom na obsah v minerálnej vode biologicky aktívne zložky a minerálov, je prospešný pre normálnu činnosť tráviaceho systému.

Najbežnejšie sú tieto značky: Borjomi, Arkhyz, Essentuki č.17 a Slavyanovka. Musia sa užívať predhriate a piť v malých dúškoch.

Liečivá voda je schopná zmierniť zápal, stagnáciu v žlčových ciest a zlepšiť činnosť žalúdka a čriev.

Liečba pankreatitídy ľudovými prostriedkami

Liečba ľudovými prostriedkami je založená na udržiavaní práce pankreasu a znižovaní prejavov hlavných symptómov. Najprv sa berú do úvahy kritériá, ktoré sa musia dodržiavať pri liečbe ľudovými prostriedkami: antispazmodický a choleretický účinok použitých bylín, prostriedky by mali zvýšiť chuť do jedla a odolnosť tela.

1. Zemiaky a mrkva. Zelenina sa dôkladne umyje, šupka sa neodstráni. Z dvoch zemiakov a dvoch mrkiev je potrebné vytlačiť šťavu. Výsledná hmota sa pije týždeň na prázdny žalúdok. Toto dobrá metóda liečba ľudovými prostriedkami.
2. Bylinky. Používajú sa bylinky ako skorocel, plody anízu, koreň púpavy a fialka trojfarebná. Musia byť naliate s 500 gramami vody a varené tri minúty. Bujón sa užíva denne 3 krát pred jedlom. Pokračujte v liečbe 1-2 týždne. Táto metóda je vhodná na liečbu pankreatitídy u dieťaťa.
   Tinktúra na báze kukuričných blizien, nechtíka, rumančeka poľného, ​​mäty piepornej a skorocelu. Všetko je zmiešané v rovnakých pomeroch. Dve lyžice kolekcie sa zalejú litrom vriacej vody a varia sa vo vodnom kúpeli. Po precedení sa tinktúra uchováva v chladničke a užíva sa trikrát denne 50 gramov (vopred zriedená vodou) počas piatich dní.
3. Vývar z ovsa. Medzi liečbou ľudovými prostriedkami sa ovos dobre osvedčil, čistí sa, naleje sa vodou a skladuje sa na teplom a tmavom mieste. Potom sa premyje a vysuší. Po vysušení sa ovos musí nasekať a variť 5 minút. Teplý vývar sa odoberá iba čerstvý. Liečba pokračuje 2 týždne.

Užitočné video o liečbe a diéte pri pankreatitíde

Zverejnené: 15.10.2014 o 10:28 hod

Pankreatitída je chronická a akútna. V prvom prípade je funkcia orgánu narušená, v druhom nemôže normálne fungovať (na odstránenie enzýmu do dvanástnika) v dôsledku otravy, infekcií, upchatia kanálov. Chorý pankreas má príznaky ako hnačka, bolesť chrbta, bolesť brucha a vracanie. Diéta je predpísaná od prvého dňa, avšak počiatočných 48 hodín je charakterizovaných úplným nedostatkom jedla (pre akúkoľvek formu ochorenia). Akútna forma choroba kombinuje liečbu pankreatitídy s liekmi so súčasnou diétou, bez ktorej je pokrok nemožný.

Bez chronické štádium pankreatitída má príznaky len s exacerbáciou, diéta môže zastaviť chorobu, záchvaty prestanú. Veľmi dôležitá je tolerancia pacienta na fermentované mliečne výrobky, keďže po dvoch dňoch od exacerbácie ochorenia je najlepšie začať diétnu liečbu jogurtom (100 g každú pol hodinu, maximálne však liter denne). Potom prichádza na rad domáci čerstvý tvaroh. Pankreas ešte nemá normálny odtok šťavy, preto sú iné potraviny zakázané. Existujú určité rozdiely v diétach:

• exacerbácia ochorenia pri chronickej pankreatitíde - najprv jedlo v pare, potom kombinácia s vareným, tlačeným, úplné vylúčenie duseného a vyprážaného, ​​zlomkových šesť jedál denne, 70% živočíšnych bielkovín
• akútna pankreatitída - výživa je podobná predchádzajúcej, iba 70% rastlinných bielkovín, dostatok tvarohu a mliečnych výrobkov, šesť jedál denne
• ústup choroby pri chronickej pankreatitíde - vzhľad pečených jedál, čaj s cukrom, džem, med, varené mäso a ryby, obilniny vrátane mlieka, trochu bieleho chleba, ovocie, šťavy

Produkciu šťavy z chorého orgánu vyvolávajú žlčové kyseliny a tuk dodávaný s jedlom má choleretický účinok. Jeho znížením v strave lekári šetria pankreas, príznaky ochorenia vďaka diéte miznú. Počas choroby je cieľom liečby zabrániť recidíve pankreatitídy, čo je možné pri zvýšení tlaku v črevách. Tento tlak sa môže zvýšiť počas fermentačných reakcií, keď sa sacharidy nachádzajúce sa v mede, cukre a potravinách obsahujúcich cukor dostanú do tela, čím sa liečba zruší.

Porušené funkcie pankreasu pri pankreatitíde vedú k začiatku trávenia samotným orgánom, príznaky vám umožňujú okamžite začať liečbu liekmi a diétou. Jedlo sa stáva vzácnym, ale choroba často zakazuje niektoré potraviny. Gastroenterológovia nielen zakazujú produkty, ale tiež odôvodňujú pacientov, čo vám umožňuje určiť podobné produkty, nespôsobiť exacerbáciu ochorenia.

Chorý pankreas má príznaky, ktoré automaticky predpisujú diétu a liečbu. Z pätnástich vytvorených diét piata slúži práve na toto ochorenie. Nezdravý pankreas s príznakmi ochorenia má prísne obmedzenia na príjem bielkovín a sacharidov, ako aj tukov. Diéta to všetko berie do úvahy pri prechode do remisie, po ktorej je to povolené čerstvé ovocie v malých množstvách.

Choroba by nemala prispievať k vzniku nových ohniskov, ktoré sú celkom možné pri nedostatku vitamínov a minerálov. Liečba by mala byť rozumná, potom bude pacient vždy v remisii, pocit absencie niektorých jedál je minimálny. Ak je pankreas chorý, príznaky sa zvyčajne objavujú s použitím zakázaných potravín, tabaku, alkoholu. Chronická forma je nebezpečná, pretože môže dôjsť ku kríze, a to aj kvôli obvyklému prejedaniu. Diétnu liečbu dnes gastroenterológovia využívajú ako najúčinnejšiu.

Diéta pre príznaky zápalu pankreasu

Pankreatitída je sprevádzaná príznakmi, ako je nadúvanie, hnačka, nevoľnosť a vracanie. Pacient pociťuje veľmi silnú bolesť pletenca v bruchu a krížoch, bolesti hlavy, je tu výstelka jazyka. Všetky vymenované príznaky zápalu pankreasu sa však prejavujú aj pri iných ochoreniach tráviaceho traktu, keďže „v medicíne je všetko podobné“. Vzhľadom na to, konečná diagnóza môže dodať len lekár po vyšetrení.

Pred návštevou lekára, v prítomnosti vyššie uvedených príznakov pankreatitídy, musí pacient prejsť na prísnu diétu:

• Prvých 24 hodín je predpísaný pôst. Pitie - bledý vývar z harmančeka alebo šípok, minerálna voda (alkalická) bez plynu, slabý čaj - sa užíva prísne teplý v neobmedzenom množstve. Sladenie nápojov je vylúčené.
• Nasledujúci deň môžete jesť sušienky z bieleho pšeničného chleba. Za jeden deň sa zje 10-18 malých sušienok v 5-6 dávkach. Menej je lepšie ako viac.
• Ak sa pacientova pohoda zlepšila, potom je povolený strúhaný nízkotučný čerstvý tvaroh, tekutá zemiaková kaša bez oleja, varené, mleté ​​chudé mäso (kuracie, hovädzie, králičie). Povolené sú zeleninové strúhané polievky vo vode bez kapusty a cibule. Čokoľvek iné je pred diagnózou vylúčené. Jedlo sa prijíma iba teplé, 6 malých porcií denne.
• Ak sa pacient necíti dobre, v strave pred návštevou lekára ostávajú len krekry a teplý nesladený nápoj.

Po stanovení diagnózy nasleduje liečba zápalu pankreasu prísna diéta až do úplného zotavenia. Bohužiaľ, pankreatitída je vo väčšine prípadov chronická, preto aj po ústupe ochorenia musí pacient obmedziť konzumáciu mastných, vyprážaných, korenistých, kyslých a slaných jedál.

Diéta na liečbu príznakov pankreatitídy

Pacient musí bezpodmienečne prísne dodržiavať dodržiavanie pravidiel vo výžive:

• Sacharidy a tuky sú obmedzené na minimum.
• Nakladané uhorky, fajčenie, konzervy, vnútornosti, huby, ostré korenie a pečivo sú zakázané. Káva, čokoláda, kakao a silný čaj sú tiež zakázané.
• Včera môže byť chlieb iba biela pšenica.
• Alkohol neprichádza do úvahy, žiadne možnosti.
• Jedlo by malo byť varené alebo dusené. Iné druhy tepelnej úpravy – vyprážanie, dusenie, pečenie – nie sú povolené.
• Príjem hrubého jedla je vylúčený. Všetky potraviny by mali byť nastrúhané alebo dobre nakrájané, teplé (šetrené na teplo).
• Nedá sa konzumovať surová zelenina a ovocie. Úplne zakázaná zelenina: hrach, fazuľa, uhorky, kapusta, špargľa, reďkovky, cesnak a cibuľa.
• Do stravy je potrebné zaviesť dostatok vitamínov. Dôležité sú najmä vitamíny C, P, skupina B a retinol.
• Pacient by mal jesť jedlo po častiach, 5-6 malých porcií denne. Jedlo sa prijíma pomaly a dôkladne sa žuva.

Diéta č. 5P pre príznaky pankreatitídy

Pre pacientov s pankreatitídou je hlavná diétny stôlč. 5P. Nižšie sú uvedené jedlá, ktoré možno pripraviť pre chorých. Je ich dostatok na pestrý a kompletný jedálny lístok.

• jednodňový tvaroh bez tuku;
• tvarohové koláče na plachtu 1 lyžička 15% kyslá smotana;
• lenivé knedle s 1 lyžičkou 15% kyslej smotany;
• mliečna kaša (pohánka, ryža, ovsené vločky);
• varené zemiaky alebo iné cestoviny(vermicelli, rezance, špagety) s 50 g masla. Pre zasýtenie možno prílohu doplniť kúskom bielka kuracie mäso, varené hovädzie mäso, chudé ryby alebo dusená kotleta;

• nápoj podľa vlastného výberu so sušienkami alebo ovsenými vločkami, strúhankou z bieleho pšeničného chleba alebo slanými slamkami.

• zeleninové polievky alebo boršč na vode (vegetariánske). Sekundárny vývar môže byť povolený niekoľkokrát týždenne. Pre chuť je povolené pridať do prvého chodu 1 čajovú lyžičku 15% kyslej smotany. Varené mleté ​​mäso, parené kotlety alebo varené chudé ryby
• na prílohu varené zemiaky, kaša (pohánková, ovsená alebo ryžová) alebo akékoľvek cestoviny (rezance, rezance, špagety) s 50 g masla. Šalát z varenej cvikly.

• Vajce na tvrdo
• omeleta z 1 vajíčka pre pár;
• pyré z mrkvy a jabĺk;
• 3-4 uvarené jablká.

• akákoľvek povolená príloha k rybe alebo mäsu;
• akákoľvek povolená mliečna kaša;
• jednodňový tvaroh;
• dusené tvarohové koláče;
• lenivé halušky s 1 lyžičkou 15% kyslej smotany.

Pred spaním:

• akýkoľvek nápoj podľa chuti. Odborníci na výživu dávajú prednosť čerstvému ​​kefíru. Je o niečo uspokojivejšia a podporuje dobrú funkciu čriev.

• slabý čierny alebo zelený čaj;
• odvary z bobúľ harmančeka alebo šípky;
• kompóty z čerstvého alebo sušeného ovocia, želé;
• jednodňový kefír.

Navrhované jedlá diéty č. 5P pri zápale pankreasu sa môžu meniť podľa vlastného uváženia. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že na raňajky, obed, popoludňajší čaj a večeru sa používa iba jedno jedlo s nápojom a na obed prvé, druhé a nápoj.