भोजन के बीच नाश्ता करना आवश्यक है, और काम में कोई बाधा नहीं होनी चाहिए।
यदि आप अक्सर खाते हैं, तो रक्त शर्करा का स्तर व्यावहारिक रूप से नहीं बदलता है, लेकिन इसके विपरीत, चयापचय में सुधार होता है।
लेकिन छोटे भोजन के लिए चुनना महत्वपूर्ण है। स्वस्थ आहारन केवल भूख की भावना को संतुष्ट करने के लिए, बल्कि वजन कम करने के लिए भी।
आपको विभिन्न चॉकलेट बार, चिप्स, बन्स के बारे में भूलना होगा। यह तेज कार्बोहाइड्रेटजो केवल तृप्ति की एक दृश्य भावना देते हैं। पहले से ही बीस मिनट बाद, जब शरीर इन कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदल देता है और डाल देता है दीर्घावधि संग्रहण, भूख की भावना फिर से वापस आ जाएगी।
विभिन्न मीठे और नमकीन पेस्ट्री को भी त्याग दिया जाना चाहिए क्योंकि उनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो जल्दी से पाचन तंत्र से गुजरते हैं। वजन घटाने और उचित स्नैकिंग के लिए बहुत अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थ चुनें। ये फल और सब्जियां, अनाज हैं।
फाइबर धीरे-धीरे शरीर द्वारा संसाधित होता है, जिसका अर्थ है कि काम पर इस तरह के नाश्ते के बाद तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रह सकती है। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण पसंदीदा उत्पादस्नैक्स के लिए फाइबर सामग्री के साथ, यह नोट किया जा सकता है:
फाइबर के अलावा ताजे फलों में कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। लेकिन ये धीमे कार्बोहाइड्रेट हैं जिनसे शरीर को फायदा होता है। खट्टे फल, कीवी, सेब पर विशेष ध्यान देना चाहिए। ऐसे मौसमी फल खरीदना बेहतर है जिनमें कम से कम नाइट्रेट हों।
बहुत प्रोटीन खाद्य पदार्थमुख्य भोजन के बीच में छोटे भोजन के लिए भी उपयुक्त है। लेकिन यहां प्रोटीन उत्पादों को अलग से खाना जरूरी है। यह उबली हुई मछली या मांस, मुर्गी हो सकती है। उबले अंडे या पनीर का एक टुकड़ा भी भूख से राहत देगा।
तुरंत आपको आरक्षण करने की आवश्यकता है कि वह आता हैभुना हुआ मूंगफली और अन्य बियर स्नैक्स के बारे में नहीं।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप अधिक मात्रा में नट्स नहीं खा सकते हैं। लेकिन एक दर्जन बादाम (करीब 80 कैलोरी), दो दर्जन पिस्ता (80 कैलोरी) से फायदा होगा और भूख कम लगेगी।
सूखे मेवों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। अधिकांश उपयोगी विकल्पवजन कम करने के लिए ऐसा उत्पाद सूखे चेरी है। पांच बड़े चम्मच खाद्य पदार्थों में केवल 125 कैलोरी होती है।
प्राप्त करने के लिए दही में चेरी मिलाई जा सकती है स्वादिष्ट मिठाई... आप केले को दही में मिलाकर आइसक्रीम बना सकते हैं (सब कुछ मसल कर जमने तक पीस लें)।
घर पर या काम पर लो-कैलोरी स्नैक के लिए आप दही का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन ठीक से चुनना सबसे अच्छा है प्राकृतिक उत्पादविभिन्न फलों के योजक, रंग और चीनी के बिना। आप खुद दही में कुछ मेवे, फलों के टुकड़े, मूसली मिला सकते हैं।
डाइटिंग करते समय एक गिलास दूध और केफिर भी एक बेहतरीन स्नैक है। केफिर पाचन को सामान्य करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है। यदि आप केफिर में फलों के टुकड़े, सूखे मेवे या मेवे मिलाते हैं, तो आपको एक पूर्ण मिठाई मिलती है।
एक स्वस्थ और पूर्ण नाश्ते के लिए उपयुक्त उत्पादों को जानने के बाद, आप एक कार्य दिवस के लिए विविध भोजन मेनू बना सकते हैं। उत्पादों के सही संयोजन के साथ, यह दिलचस्प बना देगा आहार भोजनजो आपको तृप्ति की भावना देगा लंबे समय तकऔर शरीर के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
हम स्नैकिंग करके भूख की भावना से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। लेकिन यह तर्कसंगत रूप से और शरीर के लिए लाभ के साथ किया जाना चाहिए। आकार और स्वास्थ्य से समझौता किए बिना वजन कम करने के लिए सही स्नैक्स क्या हैं? आप इस लेख को पढ़कर इसके बारे में जानेंगे।
कई आहार अक्सर छोटे हिस्से में विभाजित भोजन (दिन में 5-6 बार) का उपयोग करते हैं। इस तरह की पोषण प्रणाली के साथ, शरीर को भूख नहीं लगती है और रिजर्व में कुछ भी जमा नहीं होता है। इसलिए, शरीर के लिए बिना तनाव के वजन कम करने की एक सहज प्रक्रिया होती है।
यदि, मुख्य भोजन के अलावा, आप छोटे नियमित स्नैक्स (दिन में लगभग 3 बार) बनाते हैं, तो आप बहुत तेजी से अतिरिक्त से छुटकारा पा लेंगे और काफ़ी पतले हो जाएंगे। बार-बार भोजन करने से चयापचय में सुधार होता है, रक्त में ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो जाता है।
आमतौर पर, मुख्य भोजन के बीच या जब आपको पता चलता है कि आप भूखे हैं और खाना चाहते हैं, तो नाश्ते की व्यवस्था की जाती है। लेकिन ऐसा होता है कि कोई व्यक्ति कड़ी मेहनत करता है और कभी-कभी भोजन के बारे में भूल जाता है, तो यदि संभव हो तो गैजेट्स (कंप्यूटर या फोन) में रिमाइंडर सेट करना अतिश्योक्तिपूर्ण होगा।
सबसे सही नाश्ता दूसरा नाश्ता और दोपहर की चाय है। इसलिए, अनुमानित योजनाभोजन का सेवन, नाश्ते को ध्यान में रखते हुए:
6: 30-9: 30 - मुख्य नाश्ता
11:00 - दूसरा नाश्ता
13: 00-14: 00 - लंच
15: 30-17: 00 - दोपहर का नाश्ता
18: 30-19: 30 - रात का खाना
21:00 - दूसरा डिनर
नतीजतन, ऐसे 6 के साथ, खाए गए भोजन की कुल मात्रा एक दिन में 3 भोजन से कम होगी। सबसे पहले, इस तरह के शासन के लिए अभ्यस्त होना और खुद को समायोजित करना मुश्किल होगा। लेकिन धीरे-धीरे इस तरह के शेड्यूल को इसमें शामिल किया जाएगा अच्छी आदतऔर आपको सही खाने में मदद करें। सही आहार पर नाश्ता आपको वजन कम करने में मदद करेगा, आपको आलसी होने की जरूरत नहीं है और नियमित रूप से इस नियम का पालन करें।
पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से यह साबित कर चुके हैं कि यदि आप नाश्ता नहीं करते हैं, तो पर्याप्त है बड़ा जोखिमदिन के दौरान अधिक भोजन करना। यह तथ्य उन लोगों के लिए ध्यान देने योग्य है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। सुबह होता है शीघ्र विनिमयपदार्थ। इसलिए, सभी भोजन अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, और अतिरिक्त वजन नहीं होता है। नाश्ता हार्दिक होना चाहिए। ऐसा इसलिए है ताकि अगले 3-4 घंटे तक आपको भूख न लगे। दूसरा नाश्ता मेनू इस बात पर निर्भर करता है कि आपने पहली बार कितना हार्दिक नाश्ता किया है। यदि वह उच्च कैलोरी और पौष्टिक था, तो फल खाने के लिए पर्याप्त होगा। यह सेब, कीवी, साइट्रस हो सकता है। लेकिन केला और अंगूर कभी-कभार ही खा सकते हैं। चूंकि इनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी और कैलोरी होती है। फल ताजे और पर्यावरण के अनुकूल होने चाहिए (कोई नाइट्रेट और कीटनाशक नहीं)। एक नाश्ते की दर से एक बड़ा फल या मुट्ठी भर कटा हुआ फल लिया जाता है, अधिकतम 3 मुट्ठी भर खाया जा सकता है।
यदि आप सूखे मेवे खाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह याद रखना होगा कि उनकी कैलोरी सामग्री ताजे फल के समान ही होती है। आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए, सूखे मेवों को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और उनके फूलने तक प्रतीक्षा करें। कैंडीड फल चीनी में धूप में सुखाए गए फल होते हैं। वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं। साधारण सूखे मेवे... वे व्यावहारिक रूप से परिष्कृत चीनी के बराबर हैं, इसलिए, उन्हें उचित आहार पर स्नैक्स के रूप में नहीं माना जाता है। अगर नाश्ते के लिए सिर्फ एक कप चाय या कॉफी थी, तो आप दूसरे नाश्ते में कुछ ज्यादा ही खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, दही सूफले, तले हुए अंडे, उबले अंडे खाएं। आप अनाज के साथ खुद को तरोताजा कर सकते हैं: एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ।
वजन घटाने के लिए सही स्नैक्स इस प्रकार हो सकते हैं:
देर दोपहर में एक दोपहर का नाश्ता आपका इंतजार कर रहा है। यदि आपका कार्यसूची आपको जल्दी घर आने की अनुमति नहीं देता है, तो दिन के अंत में काम पर सही शाम के नाश्ते की व्यवस्था करें। यह आपको भूख लगने से बचने और फिर बाहर निकलने और बड़े हिस्से खाने से बचने में मदद करेगा। दोपहर के नाश्ते के लिए सबसे अधिक उपयुक्त उत्पादहैं: दही दूध, पनीर, दही, केफिर। इनमें मौजूद कैल्शियम दोपहर के समय शरीर द्वारा बेहतर तरीके से अवशोषित किया जाता है।
आपको यह जानने की जरूरत है कि संतृप्ति के लिए दुग्ध उत्पादधीरे-धीरे प्रयोग करें। केफिर को चम्मच से खाना बेहतर है।
उचित पोषण के साथ स्नैकिंग विकल्प:
दूसरा डिनर (सोने से लगभग 4 घंटे पहले)
हल्का होना चाहिए, प्रोटीन:
सभी लोगों को शांत नाश्ता करने का अवसर नहीं मिलता है। कई इसे भागते-भागते करते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि फास्ट फूड स्नैक्स निषिद्ध हैं। यह आपके फिगर और सेहत के लिए हानिकारक है। यदि आप झटपट नाश्ता करने के लिए विवश हैं, तो अनाज की कुरकुरी ब्रेड, दही, फल और अखरोट के मिश्रण के पक्ष में अपनी पसंद बनाएं। ये सभी धीमे कार्बोहाइड्रेट हैं। इसलिए वे उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो वजन घटाने के लिए आहार का पालन करते हैं। यहां तक कि एक सैंडविच की भी अनुमति है, लेकिन "सही"। अनाज या चोकर की रोटी के एक टुकड़े पर, पके हुए वील का एक छोटा टुकड़ा रखें या चिकन ब्रेस्टऔर ऊपर कुछ ताजी हरियाली।
कई लोग बुफे से कुकीज़, कैंडी, या पके हुए माल के साथ काम पर नाश्ता करने के आदी हैं। आपको पता होना चाहिए कि ऐसे स्वादिष्ट, लेकिन स्वस्थ खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं भारी संख्या मेकार्बोहाइड्रेट। वे रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव का कारण बनते हैं, जिससे प्रदर्शन में कमी आती है।
काम पर अच्छा नाश्ता खाने से ऊर्जा और मानसिक प्रदर्शन को बढ़ावा मिलता है। इसलिए, आपको हानिकारक स्नैक्स का त्याग करना चाहिए और पहले से सोचने की कोशिश करनी चाहिए कि आप अपने साथ क्या ले जाएंगे। सुविधा के लिए, भोजन के लिए विशेष कंटेनर हैं।
हर घंटे छोटे चाय ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है। हर्बल or हरी चायपेट को धोखा देने में मदद करता है, यह तृप्ति की भावना देता है। पीने के लिए भी अच्छा और पानीइसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए - आप इसमें पुदीना या नींबू मिला सकते हैं.
यदि भाग बहुत बड़ा है, तो शरीर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हुए इसे तेजी से पचाना शुरू कर देता है। कम हो जाती है मस्तिष्क गतिविधि, उनींदापन की भावना है। फिर दक्षता श्रम गतिविधिगिरता है। इसलिए पहले से बना घर का खाना खाना सेहत के लिए अच्छा रहेगा।
कार्यस्थल पर कुछ स्वस्थ नाश्ते के विकल्प क्या हैं? अभी विचार करें:
1. फल (सेब, केला, नाशपाती)। उन्हें धोने या साफ करने के लिए पर्याप्त है, वे उपयोगी और परिवहन में आसान हैं।
2. केफिर या अन्य किण्वित दूध उत्पाद बिना एडिटिव्स और चीनी के।
3. सूखे मेवे (सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, खजूर), और मेवा (अखरोट, काजू, हेज़लनट्स)। यह मिश्रण पौष्टिक और सेहतमंद है।
4. तैयार अनाज बिक्री पर दिखाई दिए या लेकिन आपको उनके साथ नहीं जाना चाहिए। चूंकि उनमें एक परिरक्षक होता है।
5. ग्रीन टी के साथ थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट किसी भी भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त होगी।
वजन घटाने के लिए सही आहार पर नाश्ते का मतलब आहार में सब्जियों की उपस्थिति होना चाहिए। ताज़ी सब्जियांकई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से जाओ। इसलिए, इनका सेवन किसी भी भोजन (दोपहर के भोजन या रात के खाने) के बाद किया जा सकता है।
वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं। छील कर काटा जा सकता है शिमला मिर्चऔर खीरे, टमाटर, मूली। और अब बनकर तैयार है क्रिस्पी और हेल्दी स्नैक.
आइए अब स्वस्थ नाश्ते के नियमों पर एक नज़र डालते हैं:
कोई जल्दी नहीं;
चलते-फिरते मत खाओ;
स्वच्छता का पालन करना सुनिश्चित करें: खाने से पहले अपने हाथ धोएं, या गीले पोंछे का उपयोग करें;
संक्षेप में, यह पता चला है कि वजन घटाने के लिए आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए सही नाश्ता और सिर्फ समर्थन स्वस्थ छविपोषण में जीवन एक आवश्यक क्षण है। आप उनकी उपेक्षा नहीं कर सकते। नहीं तो वजन बढ़ने और शरीर में चर्बी बढ़ने का खतरा रहता है। काम पर नाश्ता करना कोई आसान काम नहीं है। लेकिन अगर आप खुद को सही तरीके से स्थापित और व्यवस्थित करते हैं, तो सब कुछ संभव है। एक उचित आहार और स्नैकिंग आहार का पालन करके, आपको उत्कृष्ट स्वास्थ्य और कल्याण की गारंटी दी जाती है। हम आपके अच्छे मूड की कामना करते हैं!
अपने फिगर के फ़ायदे के लिए काम पर नाश्ता करना
प्रभावी वजन घटानेउचित पोषण को बढ़ावा देता है। आहार पर लोग और स्वस्थ खाने की इच्छा रखने वाले लोगों को इसका पालन करने की सलाह दी जाती है निश्चित व्यवस्थाजब आपको अक्सर और छोटे हिस्से में खाने की आवश्यकता होती है। मुख्य भोजन के बीच, स्नैक्स की व्यवस्था करना आवश्यक है जो भूख की उपस्थिति की अनुमति नहीं देते हैं।
स्नैक्स शरीर को संकेत देते हैं कि पोषक तत्वलगातार शरीर में प्रवेश करेगा, और वसा के रूप में भंडार बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है। साथ ही, एक छोटे से नाश्ते के बाद, एक व्यक्ति दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए ज्यादा नहीं खा पाएगा और रात में खाने की आदत से छुटकारा पायेगा।
स्लिमिंग स्नैक्स केवल तभी मदद करेंगे जब आप उन्हें सही तरीके से व्यवस्थित करेंगे।
स्वस्थ स्नैकिंग के लिए कुछ सुझाव:
वजन कम करने के लिए स्नैक्स जितना हो सके हेल्दी होना चाहिए। अस्वास्थ्यकर भोजनभड़काती तेज वृद्धिरक्त शर्करा और शरीर में वसा के जमाव को बढ़ावा देता है। इस तरह के स्नैक्स के बाद तृप्ति की भावना बहुत जल्दी गायब हो जाती है और इसे एक क्रूर भूख से बदल दिया जाता है।
स्वस्थ स्नैक्स में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ नहीं होने चाहिए:
अंगूर या केले जैसे मीठे फलों का सेवन करना भी उचित नहीं है। उनमें बहुत अधिक चीनी होती है, जो अतिरिक्त पाउंड जोड़ने में योगदान करती है। एथलीटों और गर्भवती महिलाओं के लिए केले अधिक उपयुक्त होते हैं।
स्वस्थ स्नैक्स में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:
10 बादाम या 20 पिस्ता में केवल 80 कैलोरी होती है, और 5 बड़े चम्मच सूखे चेरी में लगभग 125 . होते हैं
वजन घटाने के लिए फाइबर खाद्य पदार्थ आदर्श माने जाते हैं:
तीन ताजा गाजरलंबे समय तक भूख से राहत, इस तथ्य के बावजूद कि उनकी कुल कैलोरी सामग्री लगभग 60 कैलोरी है
घर का बना खाना स्टोर के खाने की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि आप भोजन की ताजगी और गुणवत्ता में पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं।
सेब के चिप्स। ऐसा नाश्ता लाभ और आनंद दोनों लाएगा, और इसे तैयार करना बहुत आसान है। सेब को बहुत पतले स्लाइस में काटें और उन्हें चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। दरवाजे के अजर से कम से कम 4 घंटे के लिए ओवन में कम तापमान पर सुखाएं। ये चिप्स पूरी तरह से सुरक्षित हैं, इनमें फैट और कैलोरी नहीं होती है। और रचना में पेक्टिन जल-वसा चयापचय को सामान्य करने में मदद करेगा।
जामुन और फलों से बनी जेली।
अवयव:
जिलेटिन को पानी के साथ डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें (तुरंत देखने के लिए, 15 मिनट पर्याप्त होंगे)। सूजे हुए जिलेटिन को भाप के स्नान में उबाल लें और तुरंत स्टोव से हटा दें। कॉम्पोट या जूस में डालें, जामुन या फलों के टुकड़े डालें। हिलाओ, सांचों में डालो और सर्द करें।
डाइट मूसली बार्स।
अवयव:
खजूर को 2 घंटे के लिए पानी में पहले से भिगो दें। फिर केले के साथ एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक पीसें। नारियल, दलिया, मेवा या बीज डालें और मिलाएँ। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मिश्रण को बेकिंग शीट पर 1.5 सेंटीमीटर मोटी परत में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक बेक करें। केक के गरम होने पर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर, ठंडा करके 20 मिनिट के लिए फ्रिज में रख दीजिए। आप बार पर पिघली हुई डार्क चॉकलेट डाल सकते हैं। टुकड़ों को पन्नी या क्लिंग फिल्म में लपेटें।
भोजन के बीच में काम पर और घर पर नाश्ता करना चाहिए। वे चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, भूख की उपस्थिति को रोकते हैं। यदि आप नाश्ते के दौरान स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं और सर्विंग्स की मात्रा से अधिक नहीं हैं, तो लगभग अधिक वजनआपको चिंता करने की जरूरत नहीं है।
पोषण विशेषज्ञ सलाह। सही स्नैक्स के साथ संपूर्ण आहार लगभग किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी होता है - मधुमेह और उच्च रक्तचाप के रोगियों और उनके फिगर को देखने वाले लोगों दोनों के लिए। यह है रोकथाम जठरांत्र संबंधी रोग, रक्त शर्करा के स्तर में परिवर्तन, भोजन में व्यवधानजब कोई व्यक्ति अपनी भूख को नियंत्रित नहीं करता है। यहां तक कि मूड भी इस बात से संबंधित है कि हम कैसे खाते हैं।
जो लोग पनीर के साथ नाश्ता करना पसंद करते हैं, उनके लिए नीचे दिए गए वीडियो में इस स्वस्थ किण्वित दूध उत्पाद के साथ व्यंजन विधि दिलचस्प होगी।
उचित वजन घटाने में भोजन के बीच अनिवार्य नाश्ता शामिल है। इष्टतम रक्त इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने और भूख के हमलों को रोकने के लिए उनकी आवश्यकता होती है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वजन कम करने के लिए स्नैक्स में न्यूनतम कैलोरी (100 से 150 तक) और अधिकतम लाभ होना चाहिए। इन नियमों का अनुपालन पहली नज़र में मुश्किल लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। यहां तक कि अगर आपके पास गहन शारीरिक गतिविधि या व्यस्त कार्यालय कार्यक्रम है, तो आप स्वादिष्ट आहार दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते के लिए समय निकाल सकते हैं।
विचार करें कि कौन से खाद्य पदार्थ भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे और लाभ नहीं करेंगे अधिक वजनऔर जो सख्त वर्जित हैं।
हम स्टोर से खरीदे गए क्राउटन, बन्स या तैयार भोजन के साथ काम पर स्नैक्स बनाने के आदी हैं, जिस पर आपको बस उबलता पानी डालना है। निस्संदेह, यह कार्यालय में काम करने वाले व्यक्ति के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि दोपहर का भोजन या दोपहर की चाय पहले से तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन यह खाना हमारे फिगर और सेहत के लिए सामान्य रूप से खराब है।
आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को स्नैक्स के आहार से बाहर करने की आवश्यकता है:
दोपहर के भोजन या दोपहर की चाय के दौरान इस तरह के भोजन को खाने से निश्चित रूप से आपको जल्द ही फिर से भूख लग जाएगी, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो कारण तेज बूँदेंरक्त में इंसुलिन का स्तर (यह वह है जो हमारी भूख के लिए जिम्मेदार है)।
भी सरल कार्बोहाइड्रेटबहुत जल्दी में बदल जाता है त्वचा के नीचे की वसा, शरीर के पास अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि को बनाए रखने के लिए उन्हें खर्च करने का समय नहीं होता है।
काम पर वजन कम करने के लिए स्वस्थ, कम कैलोरी वाले स्नैक्स में फाइबर और प्रोटीन होना चाहिए। यह ऐसे तत्व हैं जो दीर्घकालिक संतृप्ति देते हैं और आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करते हैं।
खुरदुरा आहार तंतुअन्नप्रणाली से काफी देर तक गुजरना। इसके अलावा, गैस्ट्रिक जूस के साथ मिलाकर, वे सूज जाते हैं और जेली जैसे द्रव्यमान में बदल जाते हैं, जो हमें लंबे समय तक संतृप्त करते हैं। और वे आंतों पर एक प्राकृतिक "ब्रश" की तरह कार्य करते हैं, सभी विषाक्त पदार्थों को पकड़ते हैं और उन्हें प्राकृतिक तरीके से हटाते हैं।
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों में कैलोरी न्यूनतम होती है, इसलिए इसे काम पर नाश्ते के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में फाइबर होता है:
हालांकि, मीठे फलों से सावधान रहें क्योंकि वे हल्के कार्ब्स के स्रोत होते हैं। मीठे सेब को हरे सेब से बदलना सबसे अच्छा है, अधिक साइट्रस, अनानास, कीवी हैं। यह महत्वपूर्ण है कि इन उत्पादों में हानिकारक रसायन न हों।
प्रोटीन हमारे शरीर में सभी कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक है। ये सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और अगर आपका वजन कम हो रहा है तो अपने फिगर के लिए। प्रोटीन आपको मांसपेशियों के ऊतकों के बजाय शरीर में वसा के माध्यम से पाउंड कम करने में मदद करेगा।
प्रोटीन खाद्य पदार्थ:
सही तरीके से पकाने के लिए स्वस्थ स्नैक्स महत्वपूर्ण हैं। मांस, मछली और मुर्गी को शरीर के लिए सबसे अधिक लाभ होगा यदि इसे भाप में पकाया जाता है, एक आस्तीन या पन्नी में पकाया जाता है, और उबला हुआ होता है। इसके अलावा, ध्यान रखें कि आपके दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते में केवल एक प्रोटीन उत्पाद होना चाहिए।
वजन घटाने के लिए सही स्नैक्स पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है ताकि आप उन्हें काम पर जल्दी से खा सकें। हालांकि, उन लोगों के लिए भी विकल्प हैं जो खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं।
हम देखेंगे कि दोपहर के भोजन या दोपहर की चाय के लिए सबसे अच्छा क्या है।
जब आपके पास काम पर बहुत व्यस्त दिन भी हो, तब भी नाश्ता करें, इसके लिए 5-10 मिनट का समय निकालना, यदि वांछित हो, तो मुश्किल नहीं होगा। प्रकाश और स्वाथ्यवर्धक भोजनआपको अपने मुख्य भोजन के दौरान अधिक खाने से बचने में मदद करता है, जो वजन कम करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
यदि आपके पास कम से कम सैंडविच बनाने का अवसर नहीं है, तो मुट्ठी भर मेवे या सूखे मेवे, एक सेब या आधा गिलास जामुन खाएं - यह आपकी भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगा।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, सुनिश्चित करें कि लंच और स्नैक्स तैयार करने के लिए सभी सामग्री प्राकृतिक हैं और इसमें रासायनिक योजक नहीं हैं।
व्यस्त कार्य कार्यक्रम और ओवरटाइम उचित पोषणकोई बात नहीं। महत्वपूर्ण चीजों की एक पंक्ति में, आप काम पर एक त्वरित नाश्ते के लिए हमेशा कुछ मिनट निकाल सकते हैं। इससे आपको ताजी ताकत मिलेगी और शरीर आपका आभारी रहेगा।
काम पर नाश्ता कैसे स्वादिष्ट, संतोषजनक और तेज़ हो? वे सबसे पहले दिमाग में आते हैं। निश्चित रूप से निकटतम भोजनालय से नहीं, बल्कि सही सामग्री से घर का बना। एक टर्की सैंडविच बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। शाम को 200 ग्राम टर्की पट्टिका उबालें। कटी हुई गाजर, 3 फूलगोभी, टमाटर, ½ शिमला मिर्च और 8-10 कीमा बनाया हुआ जैतून के साथ सब्जी का मिश्रण बनाएं। मौसमी सब्जियां जतुन तेलऔर रात भर छोड़ दें। सुबह साबुत अनाज की ब्रेड के 2 स्लाइस सुखाएं, मीठी सरसों से ब्रश करें, उनके बीच सब्जी का मिश्रण और कटा हुआ टर्की रखें। यदि आप सैंडविच को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो भरने में अपने पसंदीदा पाटे के दो बड़े चम्मच जोड़ें, और लिंगोनबेरी सॉस एक तीखा नोट जोड़ने में मदद करेगा। काम पर इस सैंडविच पर नाश्ता करें, और भूख कभी भी जल्द ही प्रकट नहीं होगी।
कार्यस्थल पर एक कप चाय पीना मना नहीं है। डाइट ओटमील कुकीज उसके लिए एक बेहतरीन ऑफिस स्नैक होगा। एक केले को कांटे से मैश करें, उस पर ½ छोटा चम्मच छिड़कें। वेनिला चीनी और 80 मिलीलीटर दूध में डालें। गिलास को थोड़ा-थोड़ा करके बाहर निकाल दें दलियाउन्हें केले के द्रव्यमान के साथ मिलाकर। 50 ग्राम कटे हुए काजू और हल्की किशमिश डालकर उबलते पानी में डालकर उबाल लें। 20-25 मिनट के लिए आटा नरम होने दें, और फिर बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज के साथ पानी में डूबा हुआ चम्मच रखें। हम इसे 10-15 मिनट के लिए 180 ° C पर बेक करते हैं। काम पर एक स्वस्थ नाश्ता आपको पूरे दिन के लिए सकारात्मक ऊर्जा से भर देगा।
कार्य प्रक्रिया को बाधित किए बिना काम पर नाश्ता करना क्यों उपयोगी है? घर का बना मूसली बार। 120 ग्राम सूखे खुबानी, प्रून और अंजीर या किसी अन्य सूखे फल को छोटे टुकड़ों में काट लें जो आपकी उंगलियों पर होगा। हम एक केला और एक नाशपाती पीसते हैं, उन्हें 1 नींबू के रस के साथ सीजन करते हैं। हम सूखे और मिलाते हैं ताज़ा फल, 50 ग्राम डालें ब्राउन शुगरऔर 2 कप टोस्टेड ओटमील फ्लेक्स। हम 1 सेमी की परत में बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर द्रव्यमान को टैंप करते हैं और इसे चाकू से थोड़ा सा काटते हैं ताकि तैयार सलाखों को तोड़ना आसान हो जाए। मूसली को 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए रख दें। ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए इस स्वस्थ नाश्ते को जूस या दही के साथ काम पर लागू करें।
काम पर नाश्ते के लिए हल्का लेकिन हार्दिक पनीर व्यंजन एक जीत है। आहार पनीर केक को कम से कम तैयारी की आवश्यकता होती है, और वे बहुत खुशी लाएंगे। एक कटोरी में 500 ग्राम लो-फैट क्रम्बल पनीर और 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल शहद। 2 अंडे, 50 ग्राम धुली हुई किशमिश और 5 बड़े चम्मच डालें। एल छना हुआ जई का आटा। हम दही द्रव्यमान से आटा गूंधते हैं, पनीर केक बनाते हैं और मध्यम गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक तेल में तलते हैं। और अब हम उन्हें ओवन में 180 ° C पर सचमुच 7-10 मिनट के लिए भेजते हैं। यह पैंतरेबाज़ी आपको अधिक कोमल और हवादार बना देगी। नाश्ते के लिए काम करने के लिए क्या लेना है, इस सवाल का एक स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ उत्तर तैयार है।
ताजे फल आपके फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना काम पर सबसे अच्छा नाश्ता है। खासकर अगर आप उनमें से कम कैलोरी वाला सलाद बनाते हैं। एक सख्त ख़ुरमा, एक मीठे सेब को बराबर क्यूब्स में काटें, कुछ अंगूर और स्ट्रॉबेरी डालें। सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें और उसमें 70 मिली सफेद दही या नींबू का रस... एक सूखे फ्राइंग पैन में 50 ग्राम नारियल भूनें - यह सलाद को एक आकर्षक उष्णकटिबंधीय स्वाद देगा। सलाद का स्वाद चखने से ठीक पहले इसे डालें। काम पर यह हल्का नाश्ता कीड़ा को नियंत्रण में रखने में मदद करेगा, और साथ ही आपको खुश भी करेगा।
काम पर स्वस्थ भोजन कैसे करें? सबसे पहले, एक बार और सभी के लिए फास्ट फूड के बारे में भूल जाओ। यदि आप कभी-कभी आकर्षित होते हैं, तो उन्हें सेब से बनाएं। हम 2-3 सेब से कोर निकालते हैं, उन्हें पूरी और त्वचा के साथ छोड़ देते हैं। फिर हमने उन्हें बीच में एक छेद के साथ पतले हलकों में काट दिया। 250 मिली . के साथ 100 ग्राम चीनी मिलाएं शुद्ध पानीऔर उबाल लेकर आओ। इस मिश्रण में सेब के स्लाइस को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें और एक वायर रैक पर रख दें ताकि तरल कांच हो जाए। प्रत्येक तरफ 30 मिनट के लिए 100 डिग्री सेल्सियस पर चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर चिप्स बेक करें। अंत में, आप उन्हें दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं। काम पर इस तरह के उचित स्नैक से फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
गतिहीन काम करते समय कैसे खाएं? अधिक तरल पदार्थ पिएं, प्रोटीन और सब्जियों के बारे में न भूलें। एक संतोषजनक शीतकालीन स्मूदी इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। 150 ग्राम कद्दू के गूदे को मोटा-मोटा काट लें और 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। हम इसे ब्लेंडर बाउल में ट्रांसफर करते हैं, कटा हुआ केला, 30 ग्राम पिसा हुआ मिलाते हैं अखरोट, 200 मिलीलीटर दही में डालें। सामग्री को एक हवादार द्रव्यमान में मारो, ½ छोटा चम्मच डालें। दालचीनी, एक चुटकी जायफलऔर अच्छी तरह मिला लें। यह रेनबो कद्दू पाई स्मूदी आपके ऑफिस के मेन्यू में मसाला भर देगी और आपके बाकी दिनों को सुखद स्वाद के साथ रोशन करेगी।
इन व्यंजनों को अपने रेसिपी बॉक्स में शामिल करें - वे निश्चित रूप से काम आएंगे। यदि आपके पास काम पर अपने स्वयं के दिलचस्प स्नैक्स हैं, तो टिप्पणियों में उनका विवरण छोड़ना सुनिश्चित करें।