चिकन स्तनों पर आहार। चिकन स्तन आहार के प्रकार। चिकन आहार के लाभ

चिकन आहार को सबसे सरल में से एक माना जाता है और उपलब्ध तरीकेपीछा छुराना अधिक वज़न... वह उन लोगों के लिए महान हैं जो उनका प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं रोज का आहारके बग़ैर मांस उत्पादों... चिकन पल्प में निहित प्रोटीन को पूर्ण कहा जा सकता है। इसमें सभी आवश्यक मानव शरीरअमीनो अम्ल। केवल आहार उपयोग के लिए मुर्गे की जांघ का मासजिसमें से त्वचा को हटा दिया गया है। यह महत्वपूर्ण है कि यह वसा से मुक्त हो, जो इसका स्रोत है।

चिकन आहार सिद्धांत:

आहार 7 दिनों से अधिक नहीं रहना चाहिए। यदि चिकन मोनो-डाइट विकल्प का उपयोग करना है, तो इसकी अवधि 3 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

प्रति दिन मेनू की कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी है। हालांकि कुछ पोषण विशेषज्ञ इसे बढ़ाकर 1500 किलो कैलोरी करना स्वीकार करते हैं।

चिकन पट्टिका दैनिक राशन का 50% बनाना चाहिए, शेष 50% अन्य खाद्य पदार्थों से आना चाहिए।

आपको दिन में कम से कम 5 बार खाना चाहिए।

पिछली बारशाम 6 बजे के बाद मेज पर न आएं।

चिकन को या तो स्टीम किया जाता है या उबाला जाता है। हालांकि, खाना पकाने के दौरान, कई उपयोगी सामग्रीजो मांस में निहित होते हैं वे शोरबा में चले जाते हैं। इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आहार के दौरान, आपको उपयोग करना बंद कर देना चाहिए हानिकारक उत्पादपोषण। नमक और चीनी, स्मोक्ड मीट और फास्ट फूड को मेनू से बाहर रखा गया है।

रोजाना कम से कम 2 लीटर पानी पिएं।

चिकन मांस की कैलोरी सामग्री

चिकन के विभिन्न भागों की कैलोरी सामग्री, ऑफल की कैलोरी सामग्री:

कैलोरी सामग्री मुर्गे का माँसखाना पकाने की विधि के आधार पर:

चिकन मांस प्रसंस्करण विधि	प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री
उबला हुआ मांस
डिब्बाबंद दम किया हुआ मांस
भुना हुआ गोश्त
स्मोक्ड मीट
ग्रिल्ड चिकन

चिकन आहार मेनू

चिकन मांस पर आधारित आहार के कई विकल्प हैं। मूल रूप से 3 दिनों के लिए चिकन आहार और एक सप्ताह के लिए चिकन आहार माना जाता है। पहला विकल्प सख्त वजन घटाने की प्रणाली को संदर्भित करता है, क्योंकि इस समय केवल चिकन मांस खाया जाता है। सात दिवसीय चिकन आहार न केवल चिकन पट्टिका, बल्कि सब्जियों के सेवन की भी अनुमति देता है।

3 दिनों के लिए मोनो आहार मेनू

मोनो डाइट पर तीन दिनों में आप लगभग 3 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान, केवल उबला हुआ चिकन मांस खाने के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की अनुमति है। एक बार में 100 ग्राम चिकन मीट खाया जाता है। तालिका में दृष्टिकोणों की संख्या 5-6 के बराबर है।

7 दिन का मेन्यू

सप्ताह के दिन	आप दिन भर क्या खा सकते हैं	आप दिन भर क्या पी सकते हैं
	0.5 किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका, सब्जियों के साथ सलाद (टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, दही ड्रेसिंग के साथ जड़ी बूटियों), उबला हुआ एक प्रकार का अनाज अनाज- 0.35 किग्रा	बिना पका हुआ फल कॉम्पोट
	0.7 किलो चिकन पट्टिका, 0.5 किलो ताजा अनानास	हरी और काली चाय
	0.5 किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका, ताजा सब्जी का सलाद (सेब, गोभी, गाजर नींबू के रस के साथ और जैतून का तेल ड्रेसिंग), बिना नमक के उबले चावल	प्राकृतिक रस
	0.5 किलो पके हुए सब्जी का सलाद, 0.25 चिकन पट्टिका	एक गिलास केफिर और स्टिल मिनरल वाटर
	0.7 किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका, सलाद, जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ सलाद में कोई भी सब्जी	शुगर-फ्री फ्रूट ड्रिंक और मिनरल वाटर
	0.25 उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबली हुई सब्जियां	एक गिलास केफिर, हर्बल चाय
	0.5 किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका, सब्जियों और जैतून के तेल के साथ सलाद	शुद्ध पानीऔर घर का बना जूस

चिकन आहार के अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

चिकन आहार के दौरान, मेनू में शामिल हो सकते हैं निम्नलिखित उत्पाद:

सब्जियां और साग। यह महत्वपूर्ण है कि उनमें बड़ी मात्रा में स्टार्च न हो।

अनाज के साथ नहीं उच्च सामग्रीस्टार्च

फल और जामुन।

किण्वित दूध और डेयरी उत्पाद जिनमें वसा का प्रतिशत कम होता है।

पेय: चाय, पानी, ताजा जूस, हर्बल चाय।

समुद्री भोजन, कम वसा वाली समुद्री मछली।

आहार के दौरान नहीं खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ:

फल और जामुन चीनी में उच्च होते हैं।

उच्च स्टार्च सामग्री वाली सब्जियां और अनाज।

रोटी और अन्य पके हुए सामान।

कोई मिठाई।

केचप, मेयोनेज़ और कोई अन्य सॉस।

नमकीन और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ।

वसायुक्त, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ।

फास्ट फूड और सुविधा खाद्य पदार्थ।

मादक पेय, कोको, कार्बोनेटेड पानी, कॉफी, कारखाने से बने रस।

नमक, स्वाद बढ़ाने वाला, जिलेटिन, स्टार्च, चीनी और चीनी के विकल्प, स्टेबलाइजर्स और अन्य रासायनिक योजक।

वसायुक्त मांस और मछली।

चिकन आहार व्यंजनों

कटलेट पकाने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

चिकन स्तन - 0.5 किग्रा।

कम से कम वसा के साथ 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम।

2 चिकन अंडे।

स्टार्च के 2 बड़े चम्मच।

लहसुन की 2 कलियाँ।

एक चम्मच मक्खन।

नमक और मिर्च।

चिकन पट्टिका को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस कुचल लहसुन, खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाया जाता है। इसे गाढ़ा बनाने के लिए इसमें स्टार्च डाला जाता है। कटलेट कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार किया जाता है, जो तेल वाले चर्मपत्र पर फैलाया जाता है और ओवन में बेक किया जाता है। खाना पकाने का समय आधा घंटा है, 180 डिग्री के तापमान पर।

सूप बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका।

  3 आलू।

  अजवाइन के 2 डंठल।

  3 गाजर।

  एक प्याज।

  50 ग्राम सेंवई।

  हरियाली का एक गुच्छा।

  नमक और मिर्च।

चिकन पट्टिका पर शोरबा तैयार किया जाता है, जिसके लिए मांस को 20 मिनट तक उबाला जाता है। फिर इसे पतले रेशों में काटकर अलग रख दें। शोरबा में बारीक कटा प्याज, गाजर, अजवाइन और आलू उबाले जाते हैं। खाना पकाने के अंत से 2 मिनट पहले, सेंवई और चिकन शोरबा, नमकीन और काली मिर्च में डूबा हुआ है। आग बंद कर दें, सूप में कटा हुआ साग डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे पकने दें।

एक पाट बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1 किलो चिकन लीवर।

लहसुन की 2 कलियाँ।

हैम के 3 टुकड़े।

एक प्याज।

हरियाली का एक गुच्छा।

काली मिर्च - 5 पीसी।

नमक और पसंदीदा मसाले।

पानी लेना चाहिए ताकि वह पूरी तरह से ढक जाए चिकन लिवर, लेकिन केवल एक पतली परत में। 1 किलो जिगर के लिए 200-600 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है, अधिक सटीक मात्रा "आंख से" निर्धारित की जाती है। जब लीवर पक जाए तो पानी पूरी तरह से वाष्पित हो जाना चाहिए। इसे एक ब्लेंडर के माध्यम से काली मिर्च, हैम और मसालों के साथ पारित किया जाता है। फिर उन्होंने लीवर को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दिया। इस समय के बाद, पीट उपयोग के लिए तैयार है।

एक स्टू बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी:

2 चिकन स्तन।

0.25 किलो ब्रोकली।

0.25 किग्रा सफेद बन्द गोभी.

0.25 किलो पालक।

बल्गेरियाई काली मिर्च।

पकवान तैयार करने के लिए, आपको उबले हुए चिकन पट्टिका की आवश्यकता होगी, जिसे एक बंद ढक्कन के नीचे एक सॉस पैन में पालक, गोभी और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। खाना पकाने का समय 45 मिनट है। स्टू करने के अंत से पहले, पकवान को नमकीन किया जाता है और इसमें जड़ी-बूटियां डाली जाती हैं।

चिकन आहार विकल्प

चिकन और एक प्रकार का अनाज पर आहार मेनू को काफी संतुलित कहा जा सकता है, लेकिन इसका पालन एक सप्ताह से अधिक नहीं किया जाना चाहिए। इस दौरान आप लगभग 3 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। एक प्रकार का अनाज दलिया उबला हुआ नहीं है, लेकिन एक गिलास के साथ उबला हुआ है गर्म पानीऔर रात भर लगाने के लिए छोड़ दें।

एक दिन का मेनू इस तरह दिखेगा:

पहला भोजन: अनाज- 150 ग्राम, बिना चीनी की चाय।

स्नैक: 0.25 लीटर केफिर वसा के कम प्रतिशत के साथ।

मुख्य भोजन: चिकन पट्टिका - 0.2 किग्रा, एक प्रकार का अनाज दलिया - 0.1 किग्रा, एक टमाटर।

स्नैक - एक गिलास केफिर।

रात का खाना: 0.1 किलो उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, बिना चीनी की चाय।

चिकन और अनानास आहार

चिकन पट्टिका और अनानास आहार 9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस दौरान आप करीब 6 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। डाइट के दौरान आप सिर्फ चिकन और अनानास का गूदा ही खा सकते हैं। पहले 3 दिन वे केवल चिकन खाते हैं, और बिना नमक के उबालते हैं। अगले 3 दिन तक सिर्फ अनानास ही खाएं। पिछले 3 दिनों से वे केवल चिकन और अनानास खाते हैं। इस विदेशी फलसेब और संतरे से बदला जा सकता है।

चिकन स्तन और ककड़ी आहार

चिकन ब्रेस्ट और खीरे का आहार 3 दिनों के लिए बनाया गया है। इस दौरान आप 4 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। हर दिन आपको 1 किलो खीरा और 0.5 किलो उबला हुआ चिकन खाना चाहिए। साथ ही आप खीरे के अलावा वेजिटेबल सलाद भी खा सकते हैं। लेकिन उन्हें ताजा होना चाहिए।

चिकन शोरबा आहार

एक सख्त चिकन शोरबा आहार एक सप्ताह के लिए बनाया गया है। इस दौरान आप 7 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। एक सप्ताह तक व्यक्ति को केवल चिकन शोरबा खाना चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ऐसा आहार उन सभी के लिए उपयुक्त नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। सबसे पहले, आपके पास पर्याप्त इच्छाशक्ति होनी चाहिए, और दूसरी बात, उत्कृष्ट स्वास्थ्य। सात-दिवसीय आहार पूरा करने के बाद, आपको एक और सप्ताह के लिए एक बख्शते मेनू पर खाने की आवश्यकता होगी, ताकि तरल और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के आदी पाचन अंगों को अधिभार न डालें।

चिकन और केफिर आहार

केफिर आहार और चिकन ब्रेस्टलोकप्रिय वजन घटाने प्रणालियों में से एक है। इन दोनों खाद्य पदार्थों के अलावा आप सेब भी खा सकते हैं। आहार मेनू 9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। पहले 3 दिनों में, वे केवल सेब (प्रत्येक दिन के लिए 1.5 किलो) खाते हैं, फिर 3 दिनों के लिए वे केवल चिकन पट्टिका (प्रत्येक दिन के लिए 1 किलो) खाते हैं, जिसके बाद वे 1% (2 लीटर) की वसा सामग्री के साथ केफिर पीते हैं। प्रत्येक) दिन में 2 दिनों के लिए)। नौवें दिन, वे केवल चिकन शोरबा खाते हैं, बिना नमक डाले पकाते हैं। आपको प्रति दिन 1.5 लीटर शोरबा पीने की ज़रूरत है।

चिकन आहार के पेशेवरों और विपक्ष

चिकन आहार के लाभ:

चिकन के व्यंजन स्वादिष्ट रूप से बनाए जा सकते हैं, इसलिए भोजन घृणित नहीं होगा।

आहार को सहन करना आसान है।

आहार के दौरान, व्यक्ति नहीं गिरेगा।

प्रतिरक्षा बलपदोन्नत किया जाएगा।

आहार के दौरान मांसपेशियां नहीं टूटेंगी।

चिकन शोरबा ऊर्जा और शक्ति का स्रोत है।

दबाव सामान्य हो गया है।

चिकन आहार के नुकसान में शामिल हैं:

चिकन प्रोटीन एक स्रोत हो सकता है।

खोया किलोशीघ्र भर्ती की जाएगी।

यदि आप लंबे समय तक आहार से चिपके रहते हैं, तो इससे शरीर में वसा की कमी हो सकती है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

आहार के दौरान, गैस बनना बढ़ सकता है, और कब्ज भी परेशान करना शुरू कर सकता है।

आहार के दौरान, शरीर के प्रोटीन नशा विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

चिकन आहार के उपयोग में बाधाएं:

बच्चे को जन्म देने की अवधि।

पित्त पथ के रोग।

स्तनपान की अवधि।

यूरोलिथियासिस रोग।

या आंतों। पाचन तंत्र के इरोसिव घाव।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों से एलर्जी।

अग्न्याशय के रोग।

बच्चे और बुढ़ापा।

चिकन आहार का सार

यह कोई रहस्य नहीं है कि लगभग हर आहार भोजन में दुबला चिकन मांस होता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसमें निहित प्रोटीन हमारे शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए बहुत आवश्यक है। इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के विपरीत, प्रोटीन खाद्य पदार्थ वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करते हैं। इसके विपरीत, यह प्रोटीन भोजन है जो विकास में योगदान देता है गठीला शरीर... जिसमें आहार व्यंजनोंतैयारी के मामले में चिकन के साथ बिल्कुल भी जटिल नहीं है और आप एक स्वादिष्ट कम कैलोरी वाला व्यंजन बना सकते हैं विभिन्न तरीके... इसलिए, आज के प्रकाशन में हम आपके साथ एक नए, लेकिन पहले से ही काफी लोकप्रिय आहार के बारे में बात करना चाहते हैं, जो चिकन मांस की खपत पर आधारित है और इसे "चिकन आहार" कहा जाता है।

चिकन आहार - विवरण और सामान्य सिद्धांत

जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, इस आहार का सार चिकन मांस का उपभोग करना है, जो मुख्य रूप से प्रोटीन है और आपको कम से कम कैलोरी की आपूर्ति करते हुए शरीर को जल्दी से संतृप्त करने की अनुमति देता है। इसलिए, दैनिक आहार में आधा चिकन मांस होता है। अन्य आधा शेष अनुमत उत्पादों से बना है।

आहार की अवधि के लिए, यह सात दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए, जिसके दौरान आप बिना अधिक प्रयास के 5 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

चिकन आहार के मूल नियम इस प्रकार हैं:

• सब्जियों के साथ विशेष रूप से त्वचा रहित चिकन स्तन, उबले हुए, उबले हुए या स्टू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• दैनिक आहार की कुल कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह आपको जल्दी से वजन कम करने और भूख की दर्दनाक भावना का अनुभव नहीं करने की अनुमति देगा;
• चिकन पट्टिका के अलावा, आहार में गैर-स्टार्चयुक्त मोम, जड़ी-बूटियाँ, सलाद, कोई भी अनाज (चावल को छोड़कर) और बिना पके फल शामिल हैं। साथ ही, आहार के दौरान प्रति दिन 1 गिलास सूखी सफेद शराब पीने की अनुमति है।
• उबला हुआ स्तन जोड़ा जा सकता है सब्जी सलादया उबली हुई सब्जियां।
• डाइट के दौरान आपको रोजाना कम से कम 8 गिलास पानी पीना चाहिए शुद्ध जल.

चिकन पट्टिका और ताजे अनानास पर आधारित एक अन्य प्रकार का चिकन आहार भी है। पहले तीन दिनों में, आपको विशेष रूप से खाने की जरूरत है उबला हुआ मांसनमक के बिना, और अगले तीन दिनों के लिए - केवल ताजा अनानास। वजन कम करने का यह तरीका आपको 6 दिनों में 5 किलो वजन कम करने देगा।

एक चिकन मोनो-आहार भी है, जिसकी अवधि तीन दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रत्येक दिन के दौरान, लगभग 700 ग्राम सफेद चिकन मांस खाने की सिफारिश की जाती है और कुछ नहीं। आप केवल पी सकते हैं हरी चायऔर पानी।

हालाँकि, आइए पहले 7-दिवसीय चिकन आहार पर वापस जाएँ और इस पर विचार करें। नमूना मेनूएक दिन के लिए।

चिकन आहार के लाभ

भोजन आहार खाद्यचिकन मांस के उपयोग के आधार पर कई अन्य फायदे हैं:

• औषधीय गुण - बीमार लोगों की प्रतिरक्षा को मजबूत करने, बहाल करने पर चिकन शोरबा का उपयोग दिखाया गया है सुरक्षा बलजीव, दिल के दौरे की रोकथाम, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, इस्केमिक रोगदिल;
• हल्का प्रभाव - चिकन व्यंजन के सेवन से शरीर में संतुलन बना रहता है पोषक तत्त्व, थकावट नहीं होती है, ताकत का नुकसान होता है और सामान्य उल्लंघनवजन कम करने की स्वास्थ्य स्थिति। वैसे, यह अन्य प्रकार के आहार कार्यक्रमों में चिकन मांस के व्यापक उपयोग का कारण भी है, उदाहरण के लिए, हर कोई 6 पंखुड़ियों पर चिकन दिवस जानता है;
• वजन कम करने की इस पद्धति की प्रभावशीलता बहुत अधिक है (7 दिनों में यह आपको 4 - 6 किलो अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है);
• सख्त प्रतिबंधों की आवश्यकता नहीं है, और चिकन से तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों की संख्या बस अटूट है;
• चिकन मांस उपलब्ध है और सस्ता उत्पाद, जो रूसी खुदरा श्रृंखलाओं में कमी नहीं है।

चिकन खाने के नुकसान

चिकन आहार के नुकसान के कारण, तो कम सामग्रीवसा जो हमारे शरीर को चाहिए, वह गंभीर लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है पुराने रोगों... साथ ही, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस आहार का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। खैर, इसे पूरी तरह से सुरक्षित रखने और अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, चिकन आहार का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

मतभेद

के अलावा गंभीर रोगस्वास्थ्य या बीमारियों के साथ जिनकी आवश्यकता होती है विशेष भोजन, चिकन आहार में कोई मतभेद नहीं है। लेकिन फिर भी, समस्याओं से बचने के लिए, आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है। शायद उस पर बैठकर पीने के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्सरोकथाम नहीं।

चिकन आहार: 3 और 7 दिनों के लिए मेनू

चिकन आहार में, अन्य खाद्य उत्पादों और समग्र रूप से मेनू के उपयोग पर अनावश्यक रूप से सख्त प्रतिबंध नहीं लगाए गए हैं। वजन कम करने की इस पद्धति के केवल कुछ बुनियादी नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• अक्सर खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में;
• व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की निगरानी करें - दैनिक राशन 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए;
• आहार कार्यक्रम की अवधि एक सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए;
• खाना पकाने के लिए केवल सफेद मांस लिया जाता है;
• पेय, पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस, बिना चीनी वाली चाय और सूखी शराब (थोड़ी मात्रा में) की अनुमति है;
• नमक और चीनी को खपत से बाहर करना बेहतर है।

3 दिनों के लिए चिकन आहार

सबसे सरल तीन दिवसीय कार्यक्रम है, जो आपको 3 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है। अधिक वजन... सभी 3 दिनों के लिए मेनू बहुत सरल है - आपको केवल उबला हुआ चिकन मांस खाने की अनुमति है और पर्याप्त मात्रा में तरल पीना सुनिश्चित करें। प्रति भोजन 100 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में दिन के दौरान चिकन 5-6 बार खाया जाता है।

7 दिनों के लिए चिकन आहार

उपरोक्त आवश्यकताओं के आधार पर सप्ताह के लिए मेनू स्वयं संकलित किया जा सकता है। ऐसे आहार का एक उदाहरण निम्नलिखित होगा:

• दिन 1: पूरे दिन के लिए 0.5 किलो चिकन पट्टिका और 350 ग्राम चावल उबालें, कई भोजन में विभाजित करें। आप सोने से पहले एक गिलास जूस पी सकते हैं - चाय;
• दिन 2: 700 ग्राम चिकन और 0.5 किलो अनानास प्रतिदिन खाया जाता है। यदि बाद के कारण पेट में अम्लता बढ़ जाती है, तो पहले दिन के मेनू को दोहराना बेहतर होता है;
• दिन 3: 0.5 किलो चिकन, 2 गाजर, 150 ग्राम गोभी, 5 सेब। सब्जियों में पानी डालकर आप सलाद बना सकते हैं नींबू का रस;
• 4 और 5 दिन: तीसरे दिन के आहार के अनुसार;
• दिन 6: 700 ग्राम उबला हुआ पट्टिका और थोड़ा सा सलाद;
• दिन 7: छठे दिन के अनुरूप।

यदि भोजन के बीच भूख की भावना बहुत कष्टप्रद है, तो आप एक कप चाय या पानी पी सकते हैं। यह नींबू के रस से भी कम हो जाता है, जिसे सलाद या मांस के मौसम की अनुमति है।

चिकन शोरबा (सूप) आहार

चिकन मांस के उपयोग पर आधारित वजन घटाने के कार्यक्रमों में से एक विकल्प चिकन शोरबा आहार है। यह 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और इस दौरान आप 9 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। शोरबा तकनीक का सार यह है कि यदि इसका पालन किया जाता है, तो केवल 1-1.5 लीटर चिकन शोरबा (दिन में 5-7 बार 1 गिलास) का सेवन किया जाता है।

शोरबा गर्म होना चाहिए। इस वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान, पानी पीने की अनुमति है, लेकिन भोजन से 30 मिनट पहले और बाद में 2 घंटे से पहले नहीं। अन्य उत्पादों की स्वीकृति निषिद्ध है, लेकिन यदि आप बहुत भूखे हैं, तो आप दोपहर के भोजन के लिए कुछ क्राउटन या डाइट ब्रेड खा सकते हैं।

शोरबा घर के बने चिकन से सबसे अच्छा पकाया जाता है। बहुत से लोग इन उद्देश्यों के लिए कोचीन चिकन मांस का उपयोग करते हैं। शोरबा नुस्खा: चिकन में डूबा हुआ ठंडा पानीऔर उबाल लेकर आओ। झाग निकालें, आग चालू करें औसत स्तरऔर फिर सबसे कमजोर को। मांस पकने तक पकाएं। तैयारी से 30 मिनट पहले, शोरबा में थोड़ा अजवाइन, गाजर, अजमोद का एक गुच्छा, एक प्याज डालें। नमकीन।

आपको चिकन सूप पर आहार से सावधानीपूर्वक बाहर निकलने की जरूरत है, धीरे-धीरे सब्जियों और फलों को आहार में शामिल करना चाहिए। वजन कम करने का ऐसा तरीका स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अस्वीकार्य है। प्रोटीन आहार का संयोजन सबसे प्रभावी होगा शारीरिक व्यायाम- एरोबिक्स, जॉगिंग, वॉकिंग और अन्य प्रकार शारीरिक गतिविधिबेहतर आउटडोर।

चिकन लीवर डाइट

उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो रीसेट करना चाहते हैं अधिक वजनचिकन लीवर खाएं, जो न केवल कैलोरी में कम है, बल्कि पाचन तंत्र को सामान्य करने और शरीर में विटामिन बी 2 के संतुलन को बहाल करने में मदद करता है, जो एनीमिया के विकास को रोकने के लिए जिम्मेदार है।

चिकन लीवर के लिए बहुत उपयोगी है थाइरॉयड ग्रंथिसाथ ही मस्तिष्क की गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए। इसके अलावा, जिगर, सभी उप-उत्पादों की तरह, कैलोरी में बहुत कम है (तले हुए उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 170 किलो कैलोरी होता है), इसलिए वजन कम करने का यह विकल्प कई लोगों के लिए बहुत प्रासंगिक है। अधिक जानकारी के लिए प्रभावी कमीवजन, इसका उपयोग करना बेहतर है जतुन तेल.

केफिर के साथ आहार चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट, केफिर और सेब के उपयोग पर आधारित मोनो-डाइट बहुत लोकप्रिय है। इसे 9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है:

• पहले 3 दिन वे केवल हरे सेब खाते हैं (प्रति दिन 1.5 किलो);
• अगले 3 दिन, केवल चिकन ब्रेस्ट (प्रति दिन 1 किलो) खाएं;
• अगले 2 दिनों में वे केवल 1% केफिर (प्रति दिन 2 लीटर) पीते हैं;
• आखिरी दिन, केवल अनसाल्टेड चिकन शोरबा (1.5 एल) खाएं।

इस तकनीक में कैलोरी और आहार संरचना का उच्च संतुलन है।

चिकन - सब्जी आहार

कई महिलाओं ने कम कैलोरी मिश्रित चिकन और सब्जी कार्यक्रम की सराहना की है, जिसमें रोजाना केवल 800 कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर आधारित है: चिकन, सब्जियां और चावल। वजन घटाने की यह तकनीक 9 दिनों के लिए बनाई गई है।

पहले 3 दिनों में वे केवल चावल खाते हैं, अगले 3 दिन - चिकन, और आखिरी 3 दिन - सब्जियां। कार्यक्रम बहुत प्रभावी है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले एक सक्षम चिकित्सक - पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।

लोकप्रिय चिकन आहार व्यंजनों

इस खंड में, हम आपको चिकन मांस पकाने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। वे न केवल इस आहार कार्यक्रम को देखने के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि किसी भी अन्य के लिए भी उपयुक्त हैं जो पोल्ट्री मांस की खपत को प्रतिबंधित नहीं करते हैं, उदाहरण के लिए, सुपर लोकप्रिय पियरे डुकन के आहार के लिए।

चिकन पट्टिका नुस्खा

सामग्री: आपको पट्टिका की आवश्यकता होगी - 1 किलो, 1% केफिर - 200 मिलीलीटर, नमक, प्याज, चिकन मसाले।
पकाने की विधि: डीफ़्रॉस्टेड पट्टिका को धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, नमकीन किया जाता है और केफिर के साथ डाला जाता है। मसाले और प्याज़ (वैकल्पिक) डालें और एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। फिर डिश को पहले से गरम ओवन में 40-50 मिनट के लिए बेक किया जाता है। रात का खाना तैयार है!

टमाटर और तुलसी के साथ चिकन स्तन

सामग्री: इस नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी: चिकन पट्टिका - 2, टमाटर - 2, तुलसी, नमक, काली मिर्च।
बनाने की विधि: फ़िललेट्स को अच्छी तरह से धोया जाता है, कागज़ के तौलिये से दागा जाता है। उनमें से प्रत्येक को बीच में सावधानी से काटा जाता है और वहां टमाटर, छल्ले और तुलसी में काट दिया जाता है। किनारों को टूथपिक से काट दिया जाता है। वनस्पति तेल में पहले से गरम फ्राइंग पैन में, प्रत्येक तरफ फ़िललेट्स को 5 मिनट के लिए भूनें।

चिकन के साथ पनीर का सूप

इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: चिकन स्तन - 400 ग्राम, गाजर - 1 पीसी।, आलू - 1 पीसी।, संसाधित पनीर - 180 ग्राम, शोरबा - 2 एल, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च।
स्तनों को धोया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है। गाजर और आलू भी काटे जाते हैं। मांस के टुकड़ों को पहले से गरम पैन में तला जाता है और उबलते शोरबा में डाल दिया जाता है। सामग्री को 7-10 मिनट के लिए उबाला जाता है, सब्जियों को जोड़ा जाता है और एक और 10 मिनट के लिए उबाला जाता है। प्रोसेस्ड चीज़ डालें, सूप को अच्छी तरह से हिलाएं, जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च, नमक डालें।

चिकन कटलेट

सामग्री: 0.5% दूध - 5 बड़े चम्मच। एल., दलिया- 3 बड़े चम्मच, अंडा - 2, प्याज - 1, नमक, काली मिर्च, मसाला।
स्तनों को पीसें (आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं), कीमा बनाया हुआ मांस में अंडे, 2 बड़े चम्मच दूध, चोकर, मुड़ प्याज मिलाएं। फिर नमक, काली मिर्च, मसाला डालकर गूंद लें। कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनते हैं, उन्हें एक पैन में डालें, 3 बड़े चम्मच दूध डालें और लगभग 5-7 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे स्टू करें।

योजना सही निकासचिकन शोरबा आहार से:

आहार के बाद पहला दिन: समान मात्रा में शोरबा पीना जारी रखें + 200 ग्राम दम किया हुआ गोभी + अंडे सा सफेद हिस्सा.

दिन 2: शोरबा + 200 ग्राम स्टू गोभी + अंडे का सफेद भाग + 2 - 3 बड़े चम्मच। उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के बड़े चम्मच (आप शोरबा का एक कम हिस्सा पी सकते हैं)।

दिन 3: शोरबा + 200 ग्राम स्टू गोभी + अंडे का सफेद भाग + 2 - 3 बड़े चम्मच। उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के चम्मच + 1 नारंगी या हरा सेब(शोरबा का एक और हिस्सा कम पिएं)।

दिन 4: चिकन स्टॉक की 1 सर्विंग + अंडे का सफेद भाग + 250 ग्राम उबली सब्जियां+ 3 - 5 बड़े चम्मच। उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज + 1 संतरे के चम्मच।

दिन 5: चिकन शोरबा का 1 भाग + 200 ग्राम स्टू गोभी + अंडे का सफेद भाग + 100 ग्राम ताजी सब्जियां + 3-5 बड़े चम्मच। उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के चम्मच + 1 संतरा + 200 मिली। कम चिकनाई वाला दही।

दिन 6: चिकन शोरबा का 1 भाग + 200 ग्राम स्टू गोभी + अंडे का सफेद भाग + 100 ग्राम ताजी सब्जियां + 3-5 बड़े चम्मच। उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के चम्मच + 1 संतरा + 200 ग्राम उबला हुआ चिकन।

दिन 7: चिकन शोरबा का 1 भाग + 200 ग्राम स्टू गोभी + अंडे का सफेद भाग + 100 ग्राम ताजी सब्जियां + 3-5 बड़े चम्मच। उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के चम्मच + 1 संतरा + 200 ग्राम उबला हुआ चिकन + 30 ग्राम सूखे मेवे + 30 ग्राम नट्स।

चिकन स्तन आहार के सिद्धांत

यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि आहार का मुख्य व्यंजन चिकन ब्रेस्ट है, जिसमें बीफ की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है। चिकन पट्टिका में भी ऐसे होते हैं उपयोगी गुण:

• चयापचय का समर्थन करता है सामान्य स्तर;
• मांसपेशियों को मजबूत करता है (यह व्यर्थ नहीं है कि यह आहार एथलीटों के बीच इतना लोकप्रिय है);
• शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
• तृप्ति की भावना देता है;
• टूट जाता है और वसा का पुनर्चक्रण करता है।

इस आहार को चुनकर, आप अपना बजट बचाएंगे क्योंकि अन्य आहार खाद्य पदार्थों की तुलना में चिकन ब्रेस्ट सस्ता है।

चिकन आहार में कुछ खाद्य पदार्थों पर सख्त प्रतिबंध नहीं है, लेकिन कुछ नियम हैं:

1. बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें।
2. चिकन ब्रेस्ट को उबाला या बेक किया जा सकता है, लेकिन तला हुआ नहीं।
3. दैनिक आहार में 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।
4. सीमित करें, या बेहतर, मेनू से नमक और चीनी को बाहर करें।
5. दिन में दो लीटर तक पानी, प्राकृतिक जूस और बिना चीनी वाली चाय पिएं, आप एक गिलास सूखी शराब भी खरीद सकते हैं।
6. के लिए अच्छा परिणामवजन कम करने के इस तरीके को कम से कम एक हफ्ते तक जरूर अपनाएं।

नुकसान यह है कि चिकन स्तन में वसा की एक छोटी मात्रा होती है, और हर कोई नमक के बिना आहार व्यंजन पसंद नहीं करता है।

3 दिनों के लिए और एक सप्ताह के लिए चिकन आहार मेनू

चिकन आहार के लिए 2 सबसे आम विकल्प हैं - 3 दिनों के लिए और एक सप्ताह के लिए, जिसके परिणाम 3 से 6 खोए हुए किलोग्राम हैं।

3 दिनों के लिए आहार मेनू

आपको तीन दिनों के लिए खाना बनाना होगा (आप इसे बेक कर सकते हैं) और केवल चिकन पट्टिका खाएं, इसे प्रत्येक 100 ग्राम के 5 या 6 सर्विंग्स में विभाजित करें, और दो लीटर पानी तक पीएं।

7 दिनों के लिए आहार मेनू

सोमवार: दिन के दौरान आपको आधा किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका और 340 ग्राम खाने की जरूरत है चावल का दलियाकुछ चरणों में; आप सोने से पहले एक कप चाय (बिना मीठा) पी सकते हैं।

मंगलवार: 700 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट और आधा किलो अनानास (ताजा या डिब्बाबंद)।

बुधवार: आधा किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका, 140 ग्राम गोभी, गाजर की एक जोड़ी, जड़ी बूटी, 5 सेब, नींबू के रस के साथ सलाद के रूप में हो सकते हैं।

गुरुवार और शुक्रवार बुधवार के आहार को दोहराएं।

शनिवार और रविवार: 700 ग्राम उबला हुआ स्तन और कुछ लेटस के पत्ते, एक कप केफिर।

यदि आपको भूख लगती है, तो भागों के बीच में पानी या बिना चीनी वाली चाय पिएं।

हम आपको याद दिलाते हैं कि मांस पकाया जाना चाहिए और पकवान नरम होना चाहिए; नमक के बजाय, आप सोया सॉस (लेकिन केवल प्राकृतिक!) या नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन स्तन आहार विकल्प

वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट डिश का उपयोग किया जा सकता है विभिन्न उत्पाद... यहाँ सबसे लोकप्रिय आहार विकल्प हैं:

चिकन स्तन और पनीर

इस आहार के पहले 4 दिनों में आपको निम्न मेनू के अनुसार खाने की ज़रूरत है: नाश्ते के लिए पनीर खाएं (120 ग्राम) और एक कप ग्रीन टी (बिना मीठा) पिएं; दोपहर के भोजन के लिए, 180 ग्राम चिकन पट्टिका (उबला हुआ या बेक किया जाना चाहिए) और सब्जियां (120 ग्राम) खाएं; रात के खाने के लिए - 120 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन और एक कप केफिर।

अगले 4 दिनों में, पनीर और फ़िललेट्स निषिद्ध हैं, केवल हरी चाय और फलों की अनुमति है (सबसे अच्छा - अनानास, कीवी, संतरे और अंगूर)।

चिकन के दिनों को फलों के साथ वैकल्पिक करना एक हल्का आहार विकल्प है।

चिकन स्तन और चावल

वजन कम करने की इस विधि में 9 दिन होते हैं: पहले 3 दिन उबला हुआ चिकन, अगले 3 - उबले चावल और आखिरी दिन - कुछ सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ खाएं। इस आहार पर आप 3 से 6 किलो वजन कम कर सकते हैं।

चिकन स्तन और एक प्रकार का अनाज

यह विकल्प 8 दिनों तक चलता है। पहले दिन केवल उबला हुआ एक प्रकार का अनाज की अनुमति है, दूसरे - उबला हुआ चिकन स्तन, और इसी तरह।

लेख की सामग्री:

शायद हर महिला को ऐसी अप्रिय स्थिति का सामना करना पड़ता है जब आपको एक जोड़ी को जल्दी से दूर करने की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त पाउंडलेकिन नहीं चुन सका उपयुक्त रास्तावेट घटना। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि पोषण विशेषज्ञों ने मुकाबला करने के लिए कई तरह के तरीके विकसित किए हैं अधिक वजन... उदाहरण के लिए, लोकप्रिय तरीकों में से एक बख्शते चिकन आहार है, जिसके उपयोग से आप अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं, लेकिन साथ ही भूख से पीड़ित नहीं होंगे।

चिकन मांस की एक विशेषता बड़ी मात्रा में प्रोटीन की सामग्री है, जो मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है। पशु प्रोटीन भूख से छुटकारा पाने में मदद करता है, चयापचय को सामान्य करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है।

चिकन आहार की विशेषताएं

यह आहार विकल्प तकनीक को संदर्भित करता है, मुख्य लक्ष्यजो कार्बोहाइड्रेट की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रोटीन सामग्री में कृत्रिम वृद्धि है। सही संतुलन बहाल करने के लिए, शरीर उपलब्ध ऊर्जा ईंधन के उपयोग में तेजी लाना शुरू कर देता है, जिसे पहले अलग रखा गया था।

सबसे पहले, शरीर से सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा दिए जाते हैं, इसलिए मांसपेशियां वांछित स्वर प्राप्त करती हैं, जिसके बाद मांसपेशियों के ऊतक प्रोटीन को ग्लूकोज में संश्लेषित करते हैं, और फिर मौजूदा वसा ऊतक का विभाजन शुरू होता है।

मांस संतुलित और पूर्ण का एक अनिवार्य घटक है आहार का सेवन करना, चूंकि इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। इन पदार्थों के शरीर में कमी को पौधे की उत्पत्ति के भोजन से पूरा नहीं किया जा सकता है।

चिकन मांस, अन्य प्रकारों के अलावा, आहार और कम कैलोरी वाला माना जाता है। यह मानव शरीर द्वारा आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है और इसमें लीन बीफ और पोर्क की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है।

डाइटिंग करते समय, चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि उनमें कम से कम वसा होता है। बहुत से लोगों को चिकन लेग पसंद होते हैं, लेकिन वे कम होते हैं सख्त निषेधवजन कम करते समय, क्योंकि वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं।

चिकन मांस पकाने से पहले, त्वचा को क्रम से हटा दिया जाना चाहिए, और इसके नीचे जमा अतिरिक्त वसा भी साफ हो जाती है। इस उत्पाद पर आधारित आहार कार्यक्रम न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि काम को भी सामान्य करता है पाचन नाल, जिसके लिए शरीर सभी उपलब्ध आंतरिक ऊर्जा भंडार का सक्रिय रूप से उपयोग करना शुरू कर देता है।

चिकन आहार के फायदे और नुकसान

इस वजन घटाने की तकनीक के लाभों में शामिल हैं:

1. चिकन मांस काफी किफायती उत्पाद है, इसलिए हर कोई इस आहार को लागू कर सकता है।
2. उच्च प्रदर्शन और उपयोग में आसानी।इस तकनीक को देखने के सिर्फ एक हफ्ते में, आप लगभग 4-5 किलो वजन कम कर सकते हैं (अंतिम परिणाम सीधे इस पर निर्भर करता है व्यक्तिगत विशेषताएंजीव और जीवन शैली)। इन संकेतकों को बेहतर बनाने के लिए, खेल खेलना, पूल में जाना आदि उपयोगी है।
3. उपचारात्मक प्रभाव।चिकन शोरबा में नहीं होता है खराब कोलेस्ट्रॉल, यह लंबी बीमारी के बाद शरीर को बहुत तेजी से ठीक होने में भी मदद करता है, इसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर मजबूत प्रभाव पड़ता है। यदि नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो इसे किया जाता है प्रभावी रोकथामउच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, दिल का दौरा, हृदय की मांसपेशियों का इस्किमिया। चिकन में कोलेजन भी होता है, जो स्थिति को सुधारने में मदद करता है संयोजी ऊतकसंपूर्ण जीव।
4. यह एक मामूली प्रभाव साबित होता है।चिकन मांस के सेवन से शरीर पोषक तत्वों का सही संतुलन बनाए रखता है, जबकि थकावट, थकान या अस्वस्थता की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। ऐसा आहार आपको वजन कम करने और एक ही समय में अच्छा महसूस करने की अनुमति देता है।
5. विश्वसनीयता।इस घटना में कि यदि आप चिकन आहार से सही ढंग से बाहर निकलते हैं, तो आप प्राप्त परिणाम को लंबे समय तक रख सकते हैं, और खोया हुआ वजन फिर से वापस नहीं आएगा। भविष्य में, आप सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं विभिन्न उत्पादऔर चिकन व्यंजन आहार का आधार होना चाहिए।

वजन कम करने की इस पद्धति के नुकसान के बारे में, यह अत्यंत दुर्लभ है कि पोषण का ऐसा सिद्धांत पेट की ख़राबी और सामान्य अस्वस्थता की भावना को भड़काता है। यदि आप पहली बार एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करते हैं, तो आप इस अप्रिय परिणाम से बच सकते हैं।

चिकन आहार पर वजन कम कैसे करें?

परिणामों के लिए, चिकन आहार का पालन करने के बाद, सुखद आश्चर्य और जितनी जल्दी हो सके प्रकट होने के लिए, आपको कई सिफारिशों का पालन करना होगा:

1. किसी भी मादक पेय से पूरी तरह से बचना महत्वपूर्ण है।
2. चिकन मांस भूनना मना है।
3. आहार में दम किया हुआ, उबला हुआ और बेक्ड चिकन व्यंजन शामिल होना चाहिए, मांस को स्टीम किया जा सकता है।
4. आहार को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जिसके कारण वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत अधिक सक्रिय होगी।
5. इस तकनीक का पालन करते समय मिठाई, तले हुए और आटे के उत्पादों का सख्त मनाही है।
6. पोषण के भिन्नात्मक सिद्धांत का पालन करना आवश्यक है - आपको हर 4 घंटे में खाने की जरूरत है, लेकिन भाग छोटा होना चाहिए।
7. चिकन आहार के दौरान, आपको प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीना चाहिए। आप प्राकृतिक फल भी पी सकते हैं और सब्जियों का रस, चाय, लेकिन केवल बिना चीनी के।
8. लगभग पचास% दैनिक राशनचिकन होना चाहिए, और दूसरी छमाही सब्जियों, फलों, अनाज (सूजी के अपवाद के साथ) से भरी हुई है।
9. नमक को पूरी तरह से त्यागने के लायक है, और जोर देने के लिए स्वाद गुण आहार भोजन, आप थोड़ी मात्रा में मसालों, जैतून का तेल, फलों के सिरके का उपयोग कर सकते हैं।
10. आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं हो सकती है।

चिकन आहार मेनू विकल्प

चिकन मांस के साथ वजन कम करने में काफी भिन्नताएं होती हैं, मुख्य अंतर न केवल मेनू की संरचना होती है, बल्कि आहार की अवधि भी होती है।

3 दिनों के लिए कार्यप्रणाली

यह सबसे सरल और हल्का आहार, जो आपको लगभग 3 किलो अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है, लेकिन अंतिम परिणाम सीधे जीवन शैली और तीव्रता से प्रभावित होगा शारीरिक गतिविधि.

आहार राशन का एक बहुत ही सरल मेनू है - 3 दिनों के लिए आप केवल सफेद उबला हुआ चिकन मांस खा सकते हैं, आपको प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीने की भी आवश्यकता है। दिन के दौरान, चिकन को लगभग 4-6 बार खाना चाहिए - एक भाग उत्पाद के 100 ग्राम से अधिक नहीं हो सकता।

7 दिनों के लिए आहार

इस आहार कार्यक्रम के मेनू को स्वतंत्र रूप से संकलित किया जा सकता है, हालांकि, चिकन मांस पर वजन कम करने के लिए सभी प्रतिबंधों और सिफारिशों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आप निम्न उदाहरण आहार का उपयोग कर सकते हैं:

• दिन 1 - 500 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 350 ग्राम चावल (इस राशि की गणना पूरे दिन के लिए की जाती है), भाग छोटा होना चाहिए, आप पी सकते हैं प्राकृतिक रस, और सोने से पहले बिना चीनी की चाय।
• दिन 2 - 700 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस, 500 ग्राम अनानास (यदि .) बढ़ी हुई अम्लतापेट इस फल को खाने की अनुमति नहीं देता है, आप सोमवार से मेनू का उपयोग कर सकते हैं)।
• दिन 3 - 500 ग्राम चिकन मांस, 150 ग्राम सफेद गोभी, 5 सेब, 2 गाजर। इन उत्पादों को दिन के दौरान अलग से खाया जा सकता है या ताजा सलाद में बनाया जा सकता है, ड्रेसिंग के लिए नींबू के रस का उपयोग करने की अनुमति है।
• दिन 4 और 5 - इन दिनों आपको पिछले मेनू का पालन करना होगा।
• दिन 6 - दिन भर में आप लेट्यूस के साथ 700 ग्राम उबला हुआ चिकन खा सकते हैं।
• दिन 7 - पिछले दिन का मेनू दोहराया जाता है।

21 दिनों के लिए आहार

इस आहार कार्यक्रम का 3 सप्ताह तक पालन किया जा सकता है। मुख्य नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है - हर दिन आपको ठीक 20 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन, बिना तेल और नमक के पानी में पका हुआ दलिया का एक हिस्सा खाने की जरूरत है।

यह तकनीक सबसे कठोर में से एक है, इसलिए इसे इतने लंबे समय तक झेलना बहुत मुश्किल होगा। इसके पालन के साथ आगे बढ़ने से पहले, पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना अनिवार्य है।

समय-समय पर, अनाज को फलों से बदला जा सकता है, जो आहार में विविधता लाने और शरीर का सेवन सुनिश्चित करने में मदद करेगा आवश्यक विटामिन... भोजन की कुल मात्रा को छोटे भागों में विभाजित किया जाता है, 5-6 भोजन। दिन के दौरान आपको लगभग 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है। मिठाई और आटा सख्त वर्जित है।

चिकन शोरबा आहार

वजन कम करने का यह तरीका केवल सबसे लगातार और हार्डी के लिए उपयुक्त है। 7 दिनों के लिए, केवल चिकन शोरबा खाने की अनुमति है। लेकिन इस तकनीक का मुख्य लाभ यह है कि सिर्फ एक हफ्ते में आप लगभग 9-10 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान आहार का उपयोग नहीं किया जा सकता है और स्तनपान, रोगों की उपस्थिति में जठरांत्र पथ, एक तीव्र या जीर्ण रूप में होने वाली।

पूरे दिन में आपको 5-6 भोजन के लिए लगभग 1-1.5 लीटर चिकन शोरबा खाने की जरूरत है। एक सर्विंग में 1 गिलास शोरबा होता है। इस सूप का सेवन केवल गर्म ही किया जा सकता है। इसे भोजन से पहले (30 मिनट) या बाद में (2 घंटे बाद) पानी पीने की अनुमति है। यदि आप भूख के गंभीर मुकाबलों से चिंतित हैं, तो आप उन्हें आहार की रोटी से दबा सकते हैं, लेकिन इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

होममेड चिकन से डाइट सूप सबसे अच्छा तैयार किया जाता है:

• पानी से भरा एक पैन स्टोव पर रखा जाता है;
• चिकन बाहर रखा गया है;
• उच्च गर्मी पर उबाल लाया;
• जैसे ही फोम दिखाई देता है, इसे हटा दिया जाना चाहिए;
• आग बुझा दी गई है और चिकन पकना जारी है;
• आप सूप में गाजर, अजवाइन, प्याज, अजमोद, थोड़ा नमक मिला सकते हैं।

आपको इस आहार से बहुत सावधानी से बाहर निकलने की जरूरत है, धीरे-धीरे, हर दिन अपने आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना, भूलकर भी नहीं ताजा सब्जियाँऔर फल। वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आहार के दौरान मध्यम शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है - उदाहरण के लिए, जॉगिंग या एरोबिक्स आदर्श हैं (इसे ताजी हवा में करना सबसे अच्छा है)।

चिकन और केफिर आहार

यह सबसे लोकप्रिय मोनो आहारों में से एक है, क्योंकि यह कम समय में जल्दी वजन कम करने में मदद करता है। आहार में सफेद चिकन मांस, सेब और केफिर शामिल हैं। 9 दिनों के लिए इस तरह के आहार का पालन करना आवश्यक है, लेकिन अधिक समय तक नहीं, ताकि आपका अपना स्वास्थ्य खराब न हो।

यह आहार निम्नलिखित मेनू पर आधारित है:

• 1-3 दिन - केवल हरे सेब खाने की अनुमति है (प्रति दिन 1.5 किलो से अधिक फल नहीं);
• 4-6 दिन - आहार में सफेद उबला हुआ चिकन मांस होता है (इसे प्रति दिन 1 किलो से अधिक नहीं खाने की अनुमति है);
• 6-7 दिन - आप केवल 1% वसा केफिर (प्रति दिन 2 लीटर से अधिक नहीं) का उपयोग कर सकते हैं;
• दिन 8-9 - बिना नमक और मसालों के पका हुआ चिकन शोरबा (प्रति दिन 1.5 लीटर)।

चिकन और सब्जियों पर आहार

संयुक्त चिकन और सब्जी आहार कार्यक्रम आश्चर्यजनक परिणाम देता है। इसे हर दिन लगभग 800 किलो कैलोरी उपभोग करने की अनुमति है।

9 दिनों के लिए आहार में सफेद चिकन मांस, सब्जियां, ब्राउन राइस शामिल हैं:

• 1-3 दिन - चावल;
• 4-6 दिन - चिकन;
• 7-9 दिन - सब्जी।

पालन ​​के दौरान आहार दियाआप लगभग 8-11 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। हालाँकि, इस तकनीक का पालन केवल तभी किया जा सकता है जब अच्छा स्वास्थ्यइसलिए आपको पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

चिकन है सार्वभौमिक उत्पादउन लोगों के लिए आदर्श जो अक्सर निरीक्षण करते हैं विभिन्न प्रकारआहार और अपने वजन पर नज़र रखने की कोशिश करता है। आप चिकन से विभिन्न प्रकार के कम कैलोरी वाले व्यंजन बना सकते हैं और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर की उपस्थिति के बारे में चिंता न करें।

स्वादिष्ट और सरल व्यंजननिम्नलिखित प्लॉट में वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट से:

चिकन पट्टिका आहार वजन कम करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। यह वजन घटाने उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांस के बिना नहीं रह सकते। यह मांस अपनी जैविक संरचना में पूर्ण है, क्योंकि इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक सभी अपूरणीय चीजें शामिल हैं। इस आहार के साथ खाना पकाने के लिए, केवल त्वचा रहित पट्टिका का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें रक्त वाहिकाओं के लिए हानिकारक कुछ भी नहीं होता है।

चिकन आहार सिद्धांत

आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं:

• चिकन पैरों सहित अन्य प्रकार के मांस;
• मछली;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• और पकाना;
• आटा उत्पाद (पकौड़ी, पेनकेक्स, पास्ता);
• स्मोक्ड मीट;
• हलवाई की दुकान और मिठाई;
• मैरिनेड, सॉस;
• नमकीन बनाना, संरक्षण;
• , सूखे फल।

कार्बोनेटेड पेय और मजबूत शराब को भी आहार मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

चिकन आहार के लाभ

चिकन आहार का निर्विवाद लाभ वजन घटाने के दौरान मनोवैज्ञानिक असुविधा की अनुपस्थिति है, क्योंकि चिकन मांस का उपयोग भूख की भावना को प्रकट नहीं होने देता है। आहार पर रहते हुए फिटनेस या अन्य प्रकार की शारीरिक गतिविधि करना वैकल्पिक है, लेकिन वांछनीय है।

चिकन आहार की एक अच्छी विशेषता यह है कि प्रति दिन किसी भी सूखी शराब का एक गिलास पीने की अनुमति है। नोट में ली गई शुगर फ्री शराब एक बड़ी संख्या में, तेज करता है चयापचय प्रक्रियाएंऔर वसा जलने को बढ़ावा देता है।

अनुपस्थिति सख्त मेनूवजन कम करने वालों द्वारा सकारात्मक रूप से माना जाता है। अपने विवेक से, वे उन व्यंजनों का चयन कर सकते हैं जिनके लिए वे पकाएंगे आहार तालिका... इस मामले में, मुख्य बात खाना पकाने के दौरान अन्य निषिद्ध खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं करना है।

वजन कम करने के नुकसान और मतभेद

चिकन पसंद नहीं करने वालों के लिए चिकन आहार पर वजन कम करने की सिफारिश नहीं की जाती है। इस अवधि के दौरान मुख्य आहार चिकन पट्टिका है, जिसे बिना नमक के पकाया जाना चाहिए। यह अखमीरी डिश हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होती है।

चिकन आहार में कोई सख्त प्रतिबंध नहीं है, इसलिए इसमें कुछ contraindications हैं। अन्य सभी वजन घटाने वाले आहारों की तरह, इस आहार का उपयोग गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। पाचन तंत्र और किडनी के रोगों से पीड़ित लोगों को चिकन खाने से वजन कम करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। एक आहार पाठ्यक्रम के बाद, आपको अगले एक को एक महीने से पहले नहीं शुरू करने की आवश्यकता है।

तीन दिन और पांच दिवसीय मोनो-आहार

तीन दिनों तक रोजाना केवल 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट खाया जाता है, जिसे 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाता है। इसे नमकीन नहीं किया जा सकता है। मांस के अलावा किसी और चीज की अनुमति नहीं है। हर 2 घंटे में आपको 200 मिलीलीटर हर्बल काढ़े, ग्रीन टी या शुद्ध पानी पीने की जरूरत है। सुबह में, आप एक कप कॉफी (कोई अतिरिक्त चीनी या अन्य मिठास नहीं) ले सकते हैं। तीन दिन चिकन डाइट की मदद से वजन कम करने वालों के मुताबिक 3 दिन में आप 2 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो आप वजन घटाने को 2 दिनों के लिए बढ़ा सकते हैं: इस तरह आप अतिरिक्त रूप से कुछ किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। मोनो-डाइट के चौथे दिन, आपको केवल 300 ग्राम पट्टिका खाने की जरूरत है, 5 भागों में विभाजित (रात के खाने को छोड़कर), और रात के खाने के लिए, एक टमाटर और एक ककड़ी (नमक और ड्रेसिंग के बिना) का सलाद तैयार करें। चिकन मोनो डाइट का पांचवां दिन बिना भोजन के जाना चाहिए। इस दिन आपको खूब सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए। अगर पूरी भूख सहना मुश्किल हो तो आप 1-2 टोस्ट या 1 संतरा खा सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए चिकन आहार

एक सप्ताह के लिए आहार बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप साप्ताहिक चिकन आहार के लिए अनुशंसित मेनू का उपयोग कर सकते हैं:

1. पहला दिन - 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट, 0.4 किलो उबले चावल। इसे 6 गुना से विभाजित करें। प्रत्येक भोजन के अंत में, एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पिएं।
2. दूसरे दिन - 0.7 किलो चिकन ब्रेस्ट, 0.5 किलो ताजा अनानास, अंगूर या संतरा।
3. तीसरा दिन - 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट, 200 ग्राम गोभी और गाजर, 4 सेब।
4. चौथे और पांचवें दिन तीसरे के मेनू को दोहराएं।
5. छठा दिन - 0.7 किलो चिकन ब्रेस्ट और लेट्यूस, जिसे नींबू के रस के साथ सीज किया जा सकता है। पूरे दिन किसी भी ताजा निचोड़ा हुआ रस की अनुमति है।
6. सातवें दिन पिछले दिनों में से कोई भी दोहरा सकते हैं।

हर दिन, सोने से 2 घंटे पहले, आपको एक गिलास लो-फैट केफिर पीना चाहिए। किण्वित दूध उत्पाद पाचन में सुधार करता है और वजन घटाने में सहायता करता है। सभी चिकन आहार विकल्पों में से 7-दिवसीय आहार वजन कम करने वालों द्वारा सबसे प्रभावी और आसानी से सहन किया जाने वाला आहार है।

सेवन डे चिकन सूप डाइट

उन लोगों के लिए जो पहले पाठ्यक्रम पसंद करते हैं, वजन घटाने के लिए, आप चिकन सूप पर सात दिन का आहार चुन सकते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, मेनू में मुख्य व्यंजन चिकन सूप है। के अलावा कोई अन्य उत्पाद नहीं चिकन सूपऔर शुद्ध पानी, आप वजन कम करने के दिनों में उपयोग नहीं कर सकते।

सूप के लिए आपको चाहिए घर का बना चिकन... पकाने से पहले, चिकन से त्वचा को हटा दिया जाता है और सभी वसा काट दिया जाता है। उबालने के बाद पहला पानी झाग के साथ निकल जाता है, और चिकन को अच्छी तरह से धोया जाता है। चिकन को एक सॉस पैन में रखा जाता है और ताजा डाला जाता है ठंडा पानी... खाना पकाने से 30 मिनट पहले अजमोद की जड़ें, प्याज, गाजर डालकर, आपको कम गर्मी पर शोरबा पकाने की जरूरत है। कटा हुआ अजमोद एक मसाला के रूप में अनुमति है।

हर दिन, हर डेढ़ घंटे में, आपको एक गिलास गर्म चिकन सूप पीने की ज़रूरत है, और इसे पीने से आधे घंटे पहले - एक गिलास पानी (इससे पेट की मात्रा कम हो जाएगी)। इस तरह के आहार के एक सप्ताह के लिए, आप 9 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन इस आहार को छोड़ते समय, आपको याद रखना चाहिए कि यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। आपको सब्जियों और फलों के साथ आहार में खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर देना चाहिए, फिर - दुग्ध उत्पाद, मछली का मांस।

चरण-दर-चरण चिकन आहार

इस तरह से वजन कम करना तीन मेनू विकल्प प्रदान करता है जो एक दूसरे को प्रतिस्थापित करते हैं (प्रत्येक में तीन दिन)। इस प्रकार, वजन घटाने की कुल अवधि 9 दिन है।

पहले तीन दिनों में, वे प्रति दिन 1 किलो तक चिकन पट्टिका का सेवन करते हैं और इसे कम वसा वाले चिकन शोरबा से धोते हैं। इसके अलावा, दिन के दौरान आपको 1.5 लीटर शुद्ध पानी या शुगर-फ्री उजवार पीने की जरूरत है।

दूसरे 3 दिन सेब (प्रतिदिन 1.5 किलो) पर बिताए जाते हैं। सेब को ताजा, बेक किया हुआ या ताजा खाया जा सकता है। वहीं, आपको पहले 3 दिनों की तरह ही मात्रा में पानी पीना चाहिए।

तीन आखरी दिनचिकन शोरबा, सब्जी शोरबा, चाय और पानी पर किया जाता है। चिकन शोरबा को कम प्रतिशत वसा के साथ केफिर से बदला जा सकता है। प्रति दिन तरल पदार्थ की कुल मात्रा कम से कम 2 लीटर होनी चाहिए। 9 दिनों के बाद आप 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

2 सप्ताह चिकन और सब्जी आहार

यह चिकन आहार दो सप्ताह तक रहता है। इस आहार का लाभ यह है कि यह कब्ज के साथ नहीं है, जो अन्य आहार आहारों के लिए विशिष्ट है। इस आहार विकल्प के आहार में सब्जियों की सामग्री के कारण, सब्जी आंतों में प्रवेश करती है, जो मल के सामान्यीकरण में योगदान करती है।

इस विकल्प में दिन के लिए सख्त मेनू नहीं है, लेकिन ड्राइंग के लिए कुछ सिफारिशें हैं सही मेनू... भोजन तीन मुख्य चरणों में लिया जाता है और दो अतिरिक्त:

• नाश्ता - 150 ग्राम पट्टिका और 150 ग्राम कच्ची सब्जियां;
• स्नैक - 100 ग्राम पट्टिका;
• दोपहर का भोजन - पानी पर 150 ग्राम दलिया और 150 ग्राम पट्टिका;
• नाश्ता - एक सेब;
• रात का खाना - 50 ग्राम पट्टिका और 200 ग्राम कच्ची सब्जियां।

हर 2 घंटे में एक गिलास साफ पानी जरूर पिएं। यह आहार बहुत सख्त नहीं है, इसलिए इसका उपयोग वे लोग कर सकते हैं जिनके पास नहीं है लौह शक्तिमर्जी। इस तरह के आहार के दो सप्ताह में आप 5-6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

तीन सप्ताह के लिए चिकन आहार

आहार के 21 दिनों में से प्रत्येक के दौरान, आपको खाद्य पदार्थों की एक ही सूची से भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है:

• 0.6 किलो चिकन पट्टिका;
• 0.4 किलो सब्जियां;
• 200 ग्राम दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• 2-3 बिना मीठे फल।

सब्जियों को कच्चा खाया जा सकता है या साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (तले को छोड़कर)। वनस्पति सलाद में एक चम्मच वनस्पति तेल जोड़ने की अनुमति है। भोजन बिना नमक और मसाले के ही पकाना चाहिए।

दिन में आपको पानी, ग्रीन टी, ताजा जूस (8 गिलास तक) पीना चाहिए। एक दिन में भोजन की संख्या 5-6 है। 3 हफ्तों में आप 6-8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

चिकन पर उपवास का दिन

उन लोगों के लिए जिन्हें बहुत अधिक वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बस अपना सामंजस्य बनाए रखना चाहते हैं, आप सप्ताह में एक बार अनलोडिंग पर बैठने की कोशिश कर सकते हैं। मुर्गे का दिन... उसके लिए, चिकन शोरबा (अधिमानतः घर का बना) तैयार करें, उसमें से त्वचा को हटा दें और वसा काट लें। चिकन के पकने तक शोरबा को उबाला जाता है। आप इसे मसाले के साथ नमक या सीजन नहीं कर सकते। दिन के दौरान, आपको इस शोरबा का 1.5 लीटर 5 खुराक में पीने की जरूरत है।

चिकन आहार आमतौर पर उन लोगों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है जो अपना वजन कम कर रहे हैं। के साथ कई विकल्प होना अलग-अलग डिग्री मेंआहार प्रतिबंध, हर कोई अपने लिए सबसे अच्छा चुन सकता है। बहुत से लोग चिकन मांस पसंद करते हैं, इसलिए इसकी उपस्थिति so आहार मेनू, और यहां तक ​​कि बड़ी मात्रा में, वजन कम करने वालों द्वारा निस्संदेह स्वागत किया जाता है। प्रोटीन भोजनलंबे समय तक भूख को दबाता है। आप एक महीने के लिए ब्रेक लेकर लंबे समय तक इससे चिपके रह सकते हैं। आहार की प्रभावशीलता उतनी अधिक नहीं है जितनी सख्त आहार के साथ है, लेकिन परिणाम लंबे समय तक चलते हैं।