Nedostatok zinku v tele. Príznaky a príznaky nedostatku zinku u mužov, žien a detí. Denná dávka zinku pre ženy, mužov a deti

Zinok (Zn) je stopový prvok, ktorý sa nachádza vo všetkých bunkách nášho tela, v 300 hormónoch a enzýmoch. Zinok plní najdôležitejšie biochemické funkcie. „Stimuluje to prácu imunitný systém, podieľa sa na raste buniek a zlepšuje metabolizmus, hovorí Fatima Kulchieva, endokrinologička na klinike MEDSI na Leninskom prospekte.- Zinok je nevyhnutný pre normálne fungovanie lymfoidné tkanivo, tvoriť kĺbové povrchy a spojivové tkanivo... Tento prvok podporuje hojenie rán, rast vlasov a nechtov. Zlepšuje sa reprodukčné zdravie pre mužov, poskytuje priehľadnosť očnej šošovky a stabilitu sietnice, podporuje pamäť."

Muži a ženy (19 rokov a staršie) potrebujú približne 11 mg a 9 mg denne. "Každý deň človek stratí asi 1 mg zinku potením, šupinatou pokožkou, vypadávaním vlasov," hovorí Natalia Fadeeva, Ph.D. dietológ, endokrinológ rodinnej dietologickej ambulancie MEDEP.- Asi 400-600 mcg zinku denne sa vylučuje spermiami počas menštruácie cez črevá a obličky. Potreba zinku sa v starobe zvyšuje, pretože v priebehu rokov sa tento prvok vstrebáva čoraz menej a pravdepodobnosť vzniku chorôb je vyššia. Viac zinku je potrebné počas tehotenstva a dojčenia, v prípade vážnych chorôb, popálenín, zranení, ako aj tých, ktorí sedia na prísna diéta, drží pôst alebo dodržiava zásady vegetariánstva." Okrem toho, podľa Fatimy Kulchieva, nadmerné nadšenie pre kávu, sladkosti a uhorky môže viesť k nedostatku prvku v tele. Užívanie niektorých liekov prispieva k strate zinku: diuretiká, kortikosteroidy, hormonálna antikoncepcia, vápnik, železo, kyselina listová.

Príznaky nedostatku zinku

Telo pravdepodobne nebude mať nedostatok zinku za predpokladu, že sa budete racionálne stravovať, netrpíte chronickými ochoreniami a nečakáte bábätko. Mali by ste sa však mať na pozore, ak si začnete všímať niektoré z nasledujúcich príznakov. Môžu byť signálom, že hladiny zinku klesli a je potrebné podniknúť kroky na ich návrat do normálu.

* Zvýšené vypadávanie vlasov. Ako sme už povedali, stav vlasov do značnej miery závisí od zinku. Nízky level tohto prvku v organizme môže viesť k ich zvýšenej strate. Existujú tiež dôkazy, že nedostatok zinku môže spôsobiť úplné vypadávanie vlasov na pokožke hlavy a iných častiach tela. Ale treba si to uvedomiť vážne problémy s vlasmi môže dôjsť. Ak neexistujú žiadne iné znaky charakteristické pre nedostatok zinku, potom to tak nie je.

* Chronické choroby. Nedostatok zinku prispieva k rozvoju cukrovky, aterosklerózy, Alzheimerovej choroby, ale aj radu imunitných a neurologických ochorení. aká je tu súvislosť? Ako už poznamenala naša odborníčka Fatima Kulchieva, zinok podporuje normálne fungovanie imunitného systému a stimuluje rast buniek. Keď zinok v tele chýba, nedokáže účinne odolávať zápalom a deštruktívnym účinkom. voľné radikály- faktory, od ktorých priamo závisí vývoj chronických ochorení.

* Problémy s chuťou. Zinok hrá dôležitú úlohu v schopnosti chutiť. Preto ľudia, ktorým v tele chýba zinok, často nedokážu naplno a rôznorodo ochutnať jedlo, ktoré jedia. Ak si začnete všimnúť, že jedlo sa nedávno stalo nechutným, oplatí sa skontrolovať, či máte dostatok zinku.

* Znížená zraková ostrosť. Naše oči, najmä sietnica, obsahujú dostatočnú koncentráciu zinku. Tento prvok pomáha transportovať vitamín A, dôležitý pre normálne videnie, z pečene do sietnice pre syntézu pigmentov na ochranu očí. Zinok je teda kľúčovým prvkom pri udržiavaní bdelosti. Keď hladina zinku v tele klesne, zníži sa aj zraková ostrosť.

* Náchylnosť na infekcie a zle sa hojace rany. Keďže zinok je veľmi dôležitý pre normálna práca imunitného systému, je celkom logické, že keď máme nedostatok tohto prvku, stávame sa zraniteľnejšími voči vírusovým a bakteriálnym infekciám a po chorobe sa dlhšie zotavujeme. Rôzne rany a zranenia sa tiež hoja dlhšie, pretože na opravu tkaniva je potrebné dostatočné množstvo zinku.

„Všetky prejavy nedostatku zinku sú spôsobené nezastupiteľnou úlohou tohto mikroelementu vo všetkých hormonálnych a enzymatických procesoch v tele,“ hovorí Fatima Kulchieva.

Ako opraviť nedostatok zinku

Ak sú príznaky nedostatku zinku v tele už jasne vyjadrené, samotná diétna terapia nemôže stačiť. Absorpcia a účinnosť "potravinového" zinku je výrazne nižšia ako farmakologické lieky, pokiaľ ide o rýchlosť a závažnosť pozitívnych výsledkov. Keď sa zistí nedostatok zinku, sú potrebné komplexné opatrenia vrátane úpravy stravy a príjmu farmakologické prípravky.

"Hlavný potravinové zdroje za zinok sa považujú: červené mäso, vnútornosti (obličky, pľúca, jazyk, pečeň), plody mora (ustrice, kalamáre, krevety), vajcia (najmä žĺtky), otruby, klíčkové časti obilných zŕn, sója, syr, sezamové semienka, tekvicové semiačka, strukoviny, orechy, huby, hnedá ryža, droždie, - hovorí Fatima Kulchieva. - Množstvo a pomer týchto produktov vyberie odborník na výživu denná strava individuálne, zvažujúc sprievodné choroby a kontraindikácie. Čo sa týka perorálnych farmakologických prípravkov zinku, stráviteľnejšie formy sú glycinát, pikolinát, acetát, citrát a monometionín zinočnatý. Chcel by som poznamenať, že počas liečby by ste mali odmietnuť alkoholické nápoje a obmedziť používanie kávy." Pri užívaní zinku sú dodatočne predpísané prípravky medi, tk. zinok pomáha odstraňovať tento prvok z tela. Niektoré formy suplementácie zinkom sú počas tehotenstva a dojčenia kontraindikované. Tieto prostriedky nemôžete piť a počas obdobia exacerbácie renálnej a hepatálnej insuficiencie.

Výskum ukazuje, že ľudia potrebujú menej zinku denne v porovnaní s inými mikroživinami. Ale jeho význam pre naše zdravie je ťažké preceňovať.

Zinok je súčasťou tkanív, hormónov, enzýmových systémov atď. Inými slovami, možno ho „nájsť“ v každej bunke, tekutine a orgáne vo vnútri človeka. Preto nedostatok tohto stopového prvku môže viesť k vážnym problémom.

Ťažký nedostatok prvkov sa pozoruje zriedkavo. Deficit strednej závažnosti je však prítomný u dvoch miliárd ľudí na našej planéte (podľa výpočtov špecialistov z Inštitútu Linusa Paulinga).

Prečo je nedostatok zinku?

Existuje niekoľko hlavných dôvodov, prečo telo nemá tento prvok:

• Problémy s asimiláciou v zažívacie ústrojenstvo;
• Nevyvážená strava (nie je dostatok jedla s vysoký obsah zinok);
• Vysoká požiadavka na stopový prvok. Môže to byť vyvolané rôznymi chorobami, duševnými poruchami.

Zlé vstrebávanie zinku sa vyskytuje pri ochoreniach spojených s obličkami a pankreasom. Proces nasávania tohto prvku je narušený:

• s helmintiázou;
• pre infekčné chronické choroby;
• ak máte problémy so stavom a zdravím kože (najmä dermatitídu alebo psoriázu).

Aby sme pochopili príčiny nedostatku zinku, treba poznamenať, že tento mikroelement je nerovnomerne spotrebovaný u mužov a žien. To platí najmä pre dojčiace matky. Príslušný stopový prvok je obsiahnutý v materské mlieko, spolu s ktorými sa prenáša na dieťa. Preto v období kŕmenia u žien je v tele nedostatok zinku.

Okrem toho vznikajú problémy, keď dievčatá prijímajú antikoncepčné lieky... Zvyšujú množstvo zinku vylúčeného močom.

Ako určiť nedostatok zinku?

Veľký počet ľudí na celom svete trpí týmto nedostatkom mikroživín bez toho, aby o tom vedeli. Všímajú si zdravotné problémy, ale ani nerozumejú, čo to vlastne je hlavný dôvod... Stojí za to skontrolovať, či denne prijímate dostatok zinku s jedlom. Ak nie, začnite užívať špeciálne vitamínové a minerálne komplexy, aby ste nahradili nedostatok zinku v tele.

Stojí za to zoznámiť sa s hlavnými znakmi, ktoré naznačujú nízku hladinu zinku. Ak sa včas chytíte, môžete problém vyriešiť za iného počiatočné štádiá

Príznaky nedostatku zinku v tele

Poruchy v práci nervového systému

Máte problém sústrediť sa na prácu alebo iné úlohy, ktoré zahŕňajú koncentráciu a pozornosť? Časté sú zmeny nálad resp nervové poruchy? Možná príčina je nedostatok zinku.

On má veľký význam pre neuropsychický vývoj detí. Práve s nedostatkom stopového prvku lekári spájajú nedostatok motorická aktivita a poruchy pozornosti u detí (0 až 12 mesiacov). Ak sa problémy nevyriešia včas, budú pretrvávať a prejdú do dospelosti.

Oslabenie imunitného systému

Zinok je zodpovedný za účinnú imunitnú obranu nášho tela. Tento životne dôležitý prvok sa podieľa na tvorbe lymfocytov, ktoré sú prítomné v krvi a bojujú proti cudzím látkam (baktériám, infekciám), ktoré sa dostávajú do nášho tela.

Hnačka

Existuje veľa dôvodov, prečo má človek hnačku. Ak to neprestane dlho alebo sa vyskytuje príliš často, naznačuje to nedostatok zinku. Vyvíja sa paralelne bakteriálne infekcie a iné ťažkosti. To všetko sa vysvetľuje skutočnosťou, že nedostatok stopového prvku vyvoláva oslabenie imunitnej odpovede na všetky druhy infekcií.

Alergia

V dôsledku nedostatku potrebného objemu zinku sa v našom tele zvyšuje objem histamínu. Uvoľňuje sa a absorbuje do tekutín v tkanivách. Prirodzene to negatívne ovplyvňuje naše zdravie a pohodu.

Príliš veľa veľké množstvo histamín provokuje alergické reakcie:

• Kýchanie;
• výtok z nosa;
• Vyrážka na tele.

Navyše nadbytok histamínu spôsobuje, že ľudia sú náchylnejší na všetky druhy alergénov. Tie. človek si všimne, že začína mať alergické reakcie na potraviny alebo iné veci, na ktoré predtým alergia nebola.

Oslabenie a vypadávanie vlasov

Nedostatok zinku u muža vedie k poruchám štítnej žľazy, čo ovplyvňuje stav vlasov. Stávajú sa tenšie a postupne vypadávajú. Tvárou v tvár takémuto problému musíte zmeniť stravu, pridať viac produktov na dosiahnutie dennej potreby zinku, ako aj používanie šampónu, ktorý tento prvok obsahuje.

Kožné problémy

Akné na tele, vyrážka a iné defekty. S tým súvisí aj nedostatok zinku. Toto je hlavný vizuálny príznak, s ktorým by ste sa mali dohodnúť na komplexnom vyšetrení s lekárom.

Čo robiť, ak vášmu telu chýba zinok

Na normalizáciu množstva zinku potrebujete poznať optimálnu dennú dávku: pre deti od 2 do 8 mg, pre dospelých - 8 mg (ženy), 11 mg (muži). Samostatne si všimneme dojčiace matky. Pre nich sa optimálna rýchlosť zvyšuje na 20-25 mg.

Potrebujete čo najrýchlejšie vyriešiť nedostatok mikroživín? Dobrým riešením sú prírodné doplnky a vitamínové a minerálne komplexy. Množstvo zinku v nich sa môže líšiť. Preto sa neodporúča samoliečba. Poraďte sa s odborníkom. On zdvihne vhodný liek, dávkovanie a načasovanie. Obľúbené produkty s pôsobivým obsahom zinku sú Zincteral a Zincite.

Pridajte do svojho jedálnička: tekvicové semienka, jahňacie, hovädzie, kurací rezeň, kefír, kakao, špenát. Snažte sa jesť viac jedál, ktoré obsahujú zinok a mnoho ďalších prospešných mikroživín. Nezabúdajte, že výživa musí byť vyvážená, aby sa do tela dostalo všetko, čo je potrebné pre jej zdravie.

Majte na pamäti, že množstvo zinku v mliečnych výrobkoch a rastlinná potrava oveľa menej v porovnaní s mäsom. Preferujete mliečnu stravu alebo ste vegetarián? Potom sa musíte postarať o to, aby ste nepovolili deficit živiny.

Vitamíny skupiny B zlepšujú dostupnosť tohto prvku v ľudskom tele a znižujú množstvo zinku vylúčeného močom, zatiaľ čo vápnik môže naopak viesť k ťažkostiam pri normálnej absorpcii zinku.

Je predávkovanie zinkom nebezpečné?

Nedostatok zinku negatívne ovplyvňuje nervový systém, vnútorné orgány a systémov v našom tele. To však neznamená, že musíte dlhodobo užívať lieky alebo potraviny, ktoré ich obsahujú vo veľkých množstvách. To hrozia novými zdravotnými problémami. Požadované množstvo zinku v tele nedoplníte, ale vyvoláte predávkovanie. Vedľajšie účinky sú rôzne a čo je najhoršie, takmer nepredvídateľné. TO časté príznaky zahŕňajú:

• Suchý kašeľ;
• Neprimeraná únava;
• Ostré stúpania teplota;
• Bolestivé pocity v žalúdku.

Vedci zistili, že denná konzumácia zinku (nad 100 mg), ako aj užívanie vhodných doplnkov najmenej desať rokov, niekoľkonásobne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny. prostaty.

Pred užitím akéhokoľvek lieku sa vždy poraďte so svojím lekárom lieky, vitamínové komplexy alebo si naordinujte diétu. V opačnom prípade existuje vysoká šanca na nové problémy s telom.

Aby sa plod normálne vyvíjal, bude potrebovať veľa živín a stopových prvkov. Ako ich získa? Samozrejme, že bude "berať" od mamy. Preto ženy potrebujú správne upraviť svoju každodennú stravu. Zvážte denné dávky pre tehotné a dojčiace ženy.

1. Mladé matky (do osemnásť rokov) - 13 mg zinku denne;
2. Nad osemnásť rokov - 11 mg.

Vedci vypočítali, že žena bude počas tehotenstva potrebovať 375 mg.

Definovaním optimálna dávka pamätajte, že je čiastočne absorbovaný (asi 30%). Inými slovami, objem minerálu by sa mal vzhľadom na tieto údaje zvýšiť.

Dojčiace matky potrebujú viac viac zinku. Denná sadzba stúpa na 20-25 mg.

Aby ženské telo normálne fungovalo, je potrebné, aby všetko, vitamíny a minerály boli na správnej úrovni. A ak aspoň jeden z nich klesne, môže to viesť k nenapraviteľným následkom. Jeden z dôležité prvky potrebné pre normálnu prevádzku ženské telo, je zinok.
Obsah:

Úloha zinku

Zinok má v tele množstvo funkcií a preto je jeho hodnota taká veľká.

• Bunkové delenie. Ak je nedostatok zinku, potom sa tento proces spomaľuje, čo vedie k nenapraviteľným následkom.
• Tvorba červených krviniek, ako aj hemoglobínu, ktoré sú zodpovedné za najdôležitejšie funkcie v tele
• Regulácia pôsobenia hormónov. Zinok reguluje správanie hormónov ako inzulín, testosterón a mnohé ďalšie
• Odolnosť tela voči infekciám a baktériám, ktoré sa do neho dostali, to znamená, že ovplyvňuje výkonnosť imunitného systému
• Filtrácia tuku, alebo ako sa to tiež nazýva, lipotropný efekt
• Produkcia bielkovín
• Výmena nukleových kyselín
• Neutralizácia škodlivých účinkov alkoholu na ľudský organizmus, keď sa dostane do krvného obehu
• Hojenie rán a následné zníženie zápalu
• Normálny stav zubov a skloviny

Okrem toho zinok ovplyvňuje priebeh pôrodu u ženy, pretože v tomto okamihu telo zažíva silný stres, ktorý sa rovná zlomenine mnohých kostí.

Dôvody nedostatku zinku v ženskom tele

Ako už bolo spomenuté vyššie, minerál plní mnoho dôležitých funkcií, bez ktorých telo nebude normálne fungovať. Preto je nedostatok zinku veľmi nebezpečný.

Predtým, ako prejdeme k hlavným príznakom tohto nedostatku, je potrebné venovať pozornosť dôvodom, prečo môže dôjsť k poruche a zinku bude menej, ako bolo:

• Zranenia. Počas úrazu je telo vystavené silnému stresu a všetky jeho sily sú zamerané na boj proti následkom zranenia (krvácanie, modriny atď.). V dôsledku prebiehajúceho procesu hojenia môže byť zinku menej
• Hlad. Počas pôstu telo nedostáva všetky látky, ktoré potrebuje. A ak sa potom môžu obnoviť ďalšie, potom zinok veľmi rýchlo opustí bunky, krv atď., Pretože sa vylučuje spolu s výkalmi a močom.
• Odmietanie mäsa, teda vegetariánstvo. Napriek tomu, že mnohí vedci považujú vegetariánstvo za prospešné, v skutočnosti má na organizmus negatívny vplyv. Vďaka vysokému obsahu fytátov v rastlinnej potrave viaže zinok viac
• Užívanie niektorých liekov, najmä hormónov, diuretík a vitamínov, ktoré obsahujú veľké množstvo vápnika a železa
• Problémy s trávením, v dôsledku ktorých je narušená absorpcia a asimilácia zinku. To je zvyčajne prípad Crohnovej choroby.
• Diabetes mellitus, najmä ak rýchlo postupuje
• Cirhóza pečene
• Zneužívanie
• Onkologické ochorenia
• Vášeň pre nápoj ako je káva, bez ktorej sa nezaobíde žiadny workoholik
• Nadmerná konzumácia sladkostí, cukríkov
• Nadmerná konzumácia uhoriek
• Stres, ktorý vedie k poruchám fungovania tela

S pribúdajúcim vekom sa tiež zvyšuje nedostatok zinku v tele, a preto sa spomaľuje proces delenia buniek a starnú.
Človek si nie vždy všimne, že má nedostatok zinku len preto, že nepozná hlavné príznaky jeho prejavu.

Príznaky nedostatku zinku u žien

Nedostatok zinku v tele je veľmi nebezpečný, pretože vážna choroba... A okrem toho je nedostatok tohto vitamínu jedným z príznakov chorôb ako cirhóza pečene, rakovina, srdcové problémy atď.

Medzi hlavné príznaky, podľa ktorých môžete pochopiť, že telo trpí nedostatkom tejto látky, patria:

• Niektoré zmeny na koži. U ženy sa môže zhoršiť hojenie rán (ak sa rana zahojí skôr do piatich dní, potom pri nedostatku zinku sa perióda môže zdvojnásobiť), na koži sa objaví defekt vo forme vyrážky, nezrozumiteľných škvŕn a odrenín
• Suchá pokožka, ktorá sa objaví náhle, aj keď žena neustále používa zvlhčovače
• Zníženie pigmentácie na vlasoch, ako aj vzhľad červenkastého odtieňa
• Lámavé nechty a to také, že aj pri malom údere sa okamžite zlomí
• Očné problémy, menovite zvýšený výskyt chorôb, ako je konjunktivitída, rozvoj katarakty, začervenanie rohovky
• Znížená chuť do jedla. Vo veľmi závažných prípadoch môže úplne zmiznúť.
• Skreslenie vône a chuti. Človek s nedostatkom zinku nie je schopný vnímať vône a chute jedla ako predtým. Zdajú sa mu hnusné alebo bez zápachu.
• Poruchy súvisiace s nervovým systémom, menovite chvenie rúk alebo nôh, problémy s rečou, zhoršenie pozornosti a potom pamäti
• Podráždenosť, ktorá je vo väčšine prípadov neprimeraná
• Ospalosť. Človek chce neustále spať, aj keď predtým spal celú noc.
• Neustále zlá nálada nezávislý od akéhokoľvek vonkajšie faktory a správanie iných ľudí
• Dlhá práca
• Predčasné, čo môže byť veľmi nebezpečné pre matku aj pre nenarodené dieťa
• Vredy na slizniciach, ktoré sa hoja veľmi dlho
• Časté ochorenia, najmä infekčného pôvodu

V prípade, že človek objaví aspoň jeden z vyššie uvedených príznakov, je potrebné okamžite konzultovať s lekárom, pretože iba on bude schopný zistiť, aký veľký je nedostatok zinku, a vyvinúť špeciálnu taktiku na jeho doplnenie.

Nedostatok zinku a neplodnosť

Nedávno vedci dokázali priamy vzťah ženská neplodnosť a nedostatok zinku v tele.

dnes veľké množstvoženy majú problémy s otehotnením. A ak sa najprv skontroluje, či nemá odchýlky zvonku reprodukčný systém(t.j. priechod hadíc, prítomnosť ovulácie, stabilná menštruačný cyklus atď.), ak sa na tejto strane nezistia problémy, lekári prechádzajú na tie najťažšie, a to hormóny, rozbory atď.

Každým rokom narastá počet prípadov, kedy je príčinou neplodnosti práve nedostatok zinku. Mnohí nebudú chápať, ako zinok ovplyvňuje tento proces. A všetko je naozaj jednoduché (vysvetlenie je jednoduché).

Zinok sa aktívne podieľa na procese tvorby vajíčka, alebo skôr jeho delenia. Pri nedostatku tejto látky sa proces štiepenia zastaví v prvej fáze a neprejde do druhej. A aj keby sa to stalo, objavili sa dve vajíčka, z ktorých jedno nebolo úplne životaschopné a druhé sa jednoducho nedalo oplodniť.

To je dôvod, prečo ženy s nedostatkom zinku jednoducho nemajú ovuláciu.

Vedci však zašli ešte ďalej. Testovali, ako vajíčko v tele s nedostatkom zinku reaguje na samotný proces oplodnenia. Ukázalo sa, že bola oplodnená ako obyčajné vajce (s množstvom všetkých prvkov). Ale to najdôležitejšie bolo pred nami. Po nejakom čase, keď sa vajíčko malo skladať zo štyroch buniek, bolo len v prvom štádiu delenia a neskôr, keď nastal čas na vznik blastocysty, sa jeho vývoj v prvom štádiu zastavil.

Preto možno konštatovať, že zinok má obrovský vplyv na proces delenia aj na vývoj embrya.

Po získaní takýchto údajov sa vedci pýtali, či je možné všetko vrátiť späť a vrátiť také dôležité procesy do normálu. Ukázalo sa, že áno. Len čo sa doplnil nedostatok zinku, vajíčka sa začali normálne deliť a embryo sa vyvíjalo tak, ako to príroda vyžaduje.

Čo robiť pre ženu s nedostatkom zinku

Pri prvých príznakoch nedostatku zinku v organizme je potrebné ho doplniť. Ako už bolo spomenuté vyššie, nedostatok môže vyvolať rôzne choroby, ktoré sú oveľa náročnejšie na liečbu ako na doplnenie rovnováhy zinku.

Mnoho špecialistov po zistení takéhoto problému predpisuje špeciálne lieky, ako aj diétu.

Samostatne musíte hovoriť o strave, pretože aj pri obnovení rovnováhy je potrebné pokračovať v konzumácii všetkých týchto produktov, aby sa deficit znovu neobjavil.

Medzi produkty, ktoré obsahujú zinok, patria:

• Hovädzie mäso. Je to užitočné a nielen preto, že obsahuje zinok. Obsahuje mnoho ďalších esenciálnych stopových prvkov.
• Morské plody, najmä ustrice, krevety
• Žĺtky
• Akékoľvek strukoviny
• Orechy, najmä vlašské orechy a mandle. Je pravda, že ich nemožno konzumovať veľa, pretože sa považujú za ťažké pre žalúdok.
• Tekvicové semiačka. Obsahujú veľa užitočné mikroelementy, a nie nadarmo v detstve väčšina babičiek núti svoje vnúčatá obhrýzať
• jablká. Obsahujú 0,25 mg zinku
• Čierna ríbezľa
• Termíny
• Maliny

Otruby a naklíčené zrná. Sú lídrami v obsahu zinku

V skutočnosti takmer všetky potraviny obsahujú zinok. Výnimkou sú sladkosti, kyslé uhorky a korenené jedlá. Takže ak sa len budete držať zdravým spôsobomživot a nejesť len cukríky, sušienky, pizzu a pod., potom je celkom možné vyhnúť sa nedostatku zinku.

Nedostatok zinku v tele ženy je veľmi nebezpečný, nie preto, že by zhoršoval stav, spomaľoval hojenie rán, ale preto, že vyvoláva neplodnosť. Lekári nie sú vždy schopní stanoviť včas pravý dôvod tento jav... A spravidla sa každý rok deficit, ak už existuje, zvyšuje, čím je proces jeho dopĺňania jednoducho nemožný kvôli nezvratným následkom, ktoré sa začali.

Dnes už každý vie, aké dôležité sú vitamíny a minerály pre ľudské zdravie. Bohužiaľ, väčšina z nás sa „stará“ len o dostatočnú hladinu tých látok, ktoré má každý na perách: železo, vápnik, draslík, vitamín C a kyselina listová. Málokto však myslí na nedostatok zinku a v skutočnosti má podľa štatistík takmer 100% obyvateľov našej krajiny nedostatok tejto látky!

Zinok a jeho význam pre organizmus

Zinok je stopový minerál nachádzajúci sa vo všetkých tkanivách Ľudské telo... Naše potreby nie sú také veľké - dospelý potrebuje asi 20 mg denne, zdravý človek... Koniec koncov, každý deň strácame zinok potom, častice epitelu a prirodzené sekréty naše telo. Navyše, ak predtým o nedostatku zinku ani nepočuli, dnes v dôsledku zníženia obsahu stopového prvku v pôde a obmedzenia spotreby živočíšnych bielkovín väčšina populácie vo vyspelých krajinách zažíva tzv. nedostatok tejto látky.

Vedci z celého sveta varujú pred nebezpečenstvom rozsiahleho úbytku zinku produkty na jedenie a navrhujú zaviesť do výroby špeciálne prísady s obsahom zinku na obohatenie potravín. Podľa ich názoru iba takýto krok je schopný zachrániť ľudstvo pred globálnym zinkom.

Prečo je nedostatok zinku pre telo taký nebezpečný? Rozmanitosť procesov, v ktorých je zinok nenahraditeľným účastníkom, sa vysvetľuje tým, že je súčasťou bunkovej membrány a rôznych enzýmov, ktoré aktivujú chemické reakcie v organizme.

Tu sú niektoré z hlavných funkcií zinku:

• tvorba kostného tkaniva – u detí aj dospelých neustále dochádza k rastu a spevňovaniu kostného tkaniva a pri poruche mineralizácie kostí vzniká osteomalácia, kosti „mäknú“ a už neunesú telesnú hmotnosť. Zinok - je súčasťou štruktúry osteocytu - kostná bunka a ak to nestačí, kosti strácajú svoju tvrdosť a pevnosť;
• práca nervového systému - zinok je jednoducho potrebný pre normálne fungovanie centrálneho nervového systému a periférneho nervového systému. Predpokladá sa, že hladina zinku v tele priamo ovplyvňuje úroveň IQ a chronický nedostatok zinku občas zvyšuje riziko vzniku epilepsie, schizofrénie a senilnej demencie;
• regenerácia tkaniva - zinková masť už v dávnych dobách sa používal na liečenie rán, tým sa urýchlilo ich hojenie a rast nových tkanív. Oveľa efektívnejšie je však zvýšiť obsah zinku v tele, urýchli sa tým regeneračné procesy, koža a sliznice zosilnejú a budú menej náchylné na nepriaznivé faktory;
• udržiavanie imunity – keďže zinok je súčasťou hormónov štítna žľaza, zníženie jeho obsahu v krvi okamžite ovplyvňuje stav imunity. Pri nedostatku zinku nemá telo dostatok síl bojovať prechladnutia vírusy a iné patogény;
• interakcia s vitamínom A – bez prítomnosti zinku sa vitamín A nedokáže „oslobodiť“ z hepatocytov – pečeňových buniek, kde je v pasívnom stave. Nedostatok zinku môže spôsobiť nedostatok vitamínov, šerosleposť alebo predčasné starnutie.
• bunková syntéza - zinok je nevyhnutný pre syntézu erytrocytov, hemoglobínu, proteínových kyselín, bielkovín a hormónov, vrátane: folikulínu, testosterónu, inulínu a iných;
• bezpečnosť generická činnosť- na nedostatok zinku najčastejšie myslia tehotné ženy, ktoré tento minerál potrebujú nielen na zabezpečenie všetkého potrebného pre plod, ale aj na normálny priebeh tehotenstva a pôrodu. Zníženie hladiny zinku môže spôsobiť pokles hormónov, ktoré podporujú všetku prácu.

Príčiny nedostatku zinku

Príčin zinémie môže byť veľa – z chorôb gastrointestinálny trakt, pečeň a iné vylučovacie orgány, na hojné potenie a nadmerný psycho-emocionálny stres. Okrem toho sa nedostatok zinku najčastejšie vyvíja z niekoľkých dôvodov: zníženie koncentrácie zinku v našom prostredí, nesprávna výživa, zvýšený psycho-emocionálny stres, zneužívanie alkoholu a chronické zápalové ochorenia vnútorných orgánov.

Príznaky nedostatku zinku

Nedostatok zinku negatívne ovplyvňuje stav celého organizmu ako celku. Všetky orgány a systémy trpia súčasne. S výrazným nedostatkom zinku má pacient:

• zhoršenie pamäti, schopnosti učenia a koncentrácie;
• zhoršenie chuti do jedla a spánku;
• depresia, letargia, zhoršenie výkonu;
• časté prechladnutia, plesne a vírusové ochorenia- herpes, ARVI, stomatitída, kandidóza atď.;
• vredy a zápaly slizníc – sliznice sa stenčujú, ľahko sa poškodia, prípadné rany či ulcerácie sa dlho nehoja;
• očné ochorenia - opakujúce sa konjunktivitídy, keratitídy, nepriehľadná rohovka;
• zmeny na koži - pokožka sa stáva suchou, objavujú sa predčasné vrásky, na koži sa často objavujú vyrážky, začervenanie, olupovanie a škrabance a odreniny sa dlho nehoja;
• suché a lámavé nechty a vlasy – suché, rozštiepené končeky, olupovanie a lámanie nechtov sú typické pre tých, ktorí majú nízku hladinu zinku v krvi;
• porušenie menštruačného cyklu - v dôsledku nedostatku hormónov môžu ženy zaznamenať problémy s reprodukčným systémom vrátane nepravidelných alebo bolestivých menštruácií;
• problémy s potenciou – u mužov môže nedostatok zinku spôsobiť sexuálnu slabosť, predčasnú ejakuláciu, prípadne iné problémy v tejto oblasti.

Dôsledky nedostatku zinku

Nedostatok zinku je obzvlášť nebezpečný pre reprodukčný systém žien. V dôsledku chronického nedostatku stopového prvku môže dôjsť k narušeniu hormonálnej rovnováhy v tele, v dôsledku čoho prestanú dozrievať folikuly vo vaječníkoch a môže dôjsť k sekundárnej neplodnosti. Nemenej nebezpečný je nedostatok zinku pre tehotnú ženu – nedostatok ženských pohlavných hormónov môže spôsobiť potrat, predĺžený pôrod resp. popôrodné krvácanie spôsobené príliš slabými svalovými kontrakciami maternice.

S poklesom koncentrácie zinku v krvi dieťaťa jeho neuropsychické a fyzický vývoj, nemôže sa naplno rozvinúť a zaostáva za svojimi rovesníkmi.

Pre dospelého človeka je nedostatok zinku nebezpečný predovšetkým tým, že celé telo je oslabené, čím sa riziko rozvoja niekoľkonásobne zvyšuje rôzne choroby zranenia alebo predčasné starnutie.

Čo robiť s nedostatkom zinku

Nedostatok zinku možno diagnostikovať pomocou laboratórne analýzy... Hladiny zinku sa merajú v krvnom sére, erytrocytoch, moči a vlasoch. Najčastejšie sa používa najjednoduchšia a najinformatívnejšia analýza - porovnanie hladiny zinku v krvi s normou.

Ak hladina zinku klesá, pacientovi je predpísaná diétna terapia alebo zinkové prípravky.

Diétna terapia zahŕňa:

• bielkovinové potraviny - pečeň, červené mäso, vedľajšie produkty, morské plody a vajcia obsahujú nielen zinok, ale prispievajú aj k jeho aktívnej absorpcii črevnými tkanivami;
• Celé zrná – nespracované zrná obsahujú veľa zinku, ktorý ľudské telo ľahko vstrebáva;
• orechy a semená - tekvicové a slnečnicové semienka, ako aj sezamové semienka, olovo v obsahu zinku;
• huby.

Ak sa v ľudskom tele vyvinul výrazný nedostatok zinku, nie je možné naplniť tieto potreby iba pomocou diéty. Keďže biologická dostupnosť zinku nie je príliš vysoká, s výrazným klinické prejavy vymenovať špeciálne prípravky s obsahom zinku: zincit, zinceral, síran zinočnatý a iné. Ale tieto lieky sa môžu užívať iba podľa pokynov a pod dohľadom lekára, pretože sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky alebo podráždenie sliznice žalúdka.

Zinok sa nachádza vo všetkých tekutinách a tkanivách Ľudské telo, robí veľa dôležité funkcie ovplyvňujúce normálnu činnosť orgánov a systémov, ale telo si ho nevie vyrobiť samo.

Každý deň tento prvok telo stráca spolu s biologickými sekrétmi a odumretými časticami kože. Ak nedochádza k pravidelnému dopĺňaniu zásob zinku, stav, akým je nedostatok zinku, sa prejavuje hromadne nepríjemné príznaky a hrozí nebezpečnými komplikáciami.

Na čo je zinok a ako pôsobí na organizmus

Tento minerál je jednou zo zložiek bunkové membrány a receptorov, bez neho je narušená tvorba bielkovín, hormónov a krviniek. Tento prvok je z väčšej časti obsiahnutý v kostného tkaniva ale je prítomný aj v koži, orgánoch zraku a genitourinárnom systéme.

Pri nedostatku zinku nie je možné normálne delenie a rast buniek, ako aj fungovanie väčšiny telesných systémov.

Zinok hrá dôležitú úlohu v nasledujúcich procesoch:

• Tvorba a rozklad tukov, bielkovín a uhľohydrátov;
• Produkcia, vylučovanie a vylučovanie produktov rozpadu inzulínu. Zinok zabraňuje deštrukcii bunkových štruktúr pankreasu, podieľa sa na metabolických procesoch štítnej žľazy a týmusu, nadobličky, vaječníky, hypofýza a semenníky.
• regulácia aktivity protilátok, krvné bunky a hormóny, ktoré pomáhajú chrániť telo pred chorobami a urýchľujú regeneráciu tkanív po ranách. Okrem toho zinok pomáha pri detoxikácii organizmu odstránením oxidu uhličitého.
• Zinok podporuje zdravé kosti, zuby a koža.
• Účinky na bunky tela. Zinok hrá zvláštnu úlohu pri syntéze buniek a kyselín. Preto je taký dôležitý pre obnovu poškodených tkanív.
• Účinky na nervový systém. Tento prvok je nevyhnutný pre správny prenos nervové impulzy z mozgu do orgánov a systémov. Podľa jednej z verzií sa Alzheimerova choroba vytvára na pozadí akútneho nedostatku zinku.
• Vplyv na orgány. Zinok pomáha pri činnosti pečene, orgánov zraku, čuchu a chuti. Vďaka nemu je zabezpečená syntéza kyseliny chlorovodíkovej aj v žalúdku metabolické procesy zahŕňajúce mastné kyseliny... Zinok má obrovský vplyv na krvný tlak, tep, prac mazové žľazy a proces svalovej kontrakcie.

Zinok je nevyhnutný pre mužské zdravie , pretože zlepšuje činnosť prostaty a ďalších orgánov reprodukčného systému, podporuje tvorbu testosterónu a zvyšuje aktivitu spermií.

Štúdie ukázali, že u mužov, ktorí majú v strave dostatok zinku, je väčšia pravdepodobnosť vzniku chorôb. prostaty je takmer nulová.

Tento účinok zinku je spôsobený jeho účinkom na enzým, ktorý negatívne ovplyvňuje hormonálne pozadie.

Nedostatok zinku môže viesť k zničenie pohlavných žliaz, v dôsledku čoho sa často vyvíja neplodnosť... Dôležité je najmä udržiavať normálna úroveň tohto prvku v tele chlapcov, aj keď sú v maternici.

A aj tá najviac tehotná žena potrebuje zinok na udržanie hormonálnej rovnováhy. Pri nedostatku zinku počas nosenia dieťaťa sa zvyšuje riziko najrôznejších komplikácií až po predčasné ukončenie tehotenstva vrátane.

Dôvody nedostatku zinku: prečo je nedostatok tohto minerálu

Nedostatok zinku môže nastať aj vtedy, keď sú nadbytočné množstvá určitých stopových prvkov, ktoré narúšajú normálne vstrebávanie a asimiláciu tohto minerálu v tele. Medzi tieto prvky patria: ortuť, olovo, vápnik, meď, železo, kadmium.

Príznaky a príznaky nedostatku zinku

Nedostatok zinku môže byť veľmi rôzne príznaky... Dôrazne sa neodporúča pokúšať sa identifikovať problém sami a vyriešiť ho sami, pretože niektoré príznaky nedostatku tohto prvku zodpovedajú príznakom takéhoto nebezpečných chorôb ako rakovina, cirhóza pečene, srdcové choroby.

Hlavné príznaky nedostatku zinku sú:

• Kožné problémy: zlé hojenie rán po úraze, suchá koža, časté vystavenie kožné ochorenia- dermatitída, psoriáza, vredy, akné a iné.
• Problémy s vlasmi: Tuposť, vypadávanie vlasov, slabý rast, nadmerné lupiny. V niektorých prípadoch dokonca dochádza k lokálnej plešatosti.
• Lámavé nechty. Odlupujú sa, vznikajú na nich biele fľaky, nechty sa lámu aj pri jemnom údere.
• Porucha chuti, čuchu, videnia, sklon k zápalové ochorenia oko. Pri akútnom nedostatku zinku sa vám niektoré jedlá, ktoré ste predtým mali radi, začnú zdať nechutné. Niekedy sa v ústach objavia vredy.
• Problémy s nervový systém: chvenie rúk, nezrozumiteľná reč, slabá koncentrácia, zvýšená nervozita, neustála ospalosť alebo naopak hyperaktivita, depresívna nálada.
• Zvýšenie množstva cukru v krvi až do nástupu diabetes mellitus.
• Predčasný pôrod.
• Anémia
• Znížená imunita, náchylnosť na časté vírusové a infekčné ochorenia.

Ak sa zistia také príznaky, ktoré nie sú spôsobené inými faktormi, je nevyhnutné navštíviť lekára a podrobiť sa potrebným vyšetreniam.

Liečba: ako doplniť zinok v tele

Hlavnou liečbou nedostatku zinku je špeciálna diéta, čo zahŕňa zahrnutie potravín s vysokým obsahom tohto prvku do stravy, ako aj vylúčenie z ponuky jedál, ktoré narúšajú normálnu asimiláciu minerálu v tele.

• červené mäso
• žĺtky
• tekvicové semiačka
• otruby
• strukoviny
• kešu oriešky
• šošovica
• ražná múka
• morské plody
• huby
• slnečnicové semienka
• pistácie
• ovsené vločky
• kuracia pečeň
• hnedá ryža
• jogurt
• sezam
• píniové oriešky
• celozrnné zrná
• celozrnné cestoviny
• vyprážaná morka.

V tomto prípade by sa mal príjem nasledujúcich produktov do tela minimalizovať:

• čaj, alkohol a káva;
• potraviny obsahujúce veľa medi a vápnika - kyslá smotana, zelená zelenina, zeler, hovädzia pečeň, vlašské orechy, pohánková kaša, kapusta;
• potraviny obsahujúce veľké množstvo kyseliny listovej (vitamín B9) - zelený šalát, cvikla, mrkva, marhule, jahňacie.

Ak diétna terapia nepriniesla v pozitívne výsledky a rovnováha zinku v tele nebola obnovená, môže lekár predpísať medikamentózna liečba... V tomto prípade sa používajú prípravky zinku: Stresový vzorec, Zincteral, Pikolinát zinočnatý, Centuri, Síran zinočnatý ... Počas užívania týchto liekov musíte vylúčiť alkoholické nápoje a odmietnuť kávu.