Živila za bolezni srca. Dieta za srčne bolezni: uravnotežena prehrana za uspešno zdravljenje

Bolezni srca in ožilja so se tako razširile, da morajo vsi odrasli poznati prehranske navade. Dieta se lahko uporablja ne le kot terapevtsko, ampak tudi v preventivne namene.

Bolezen srca se pojavi, ko določeno vrsto patologija. Pomembno je delo možganskih centrov, prilagajanje zunanjim dražljajem, raven biokemičnih procesov v telesu, ki zagotavlja potrebno oskrbo z energijo za delo srca. Za žile so pomembni tonus sten, dobra elastičnost, dosledno krčenje in sproščanje, celovitost in nemožnost uhajanja tekočega dela krvi.

Prehrana s srčno-žilnim žilne bolezni ima velike prednosti pred drogami. Na naraven način telesu zagotavlja vse, kar potrebuje.

Kdaj potrebujete posebno dieto?

celo zdrava oseba je dolžan spremljati prehrano. prenajedanje, veliki premori v hrani obremenitev začinjene ali slane hrane spremeni notranje ravnovesje, kar vodi do razpada prebavni proces vsaj, ki ga spremlja nelagodje.

Pri žilnih in srčnih boleznih trpi celotno telo, saj je krvni obtok moten. Ateroskleroza se začne razvijati zgodaj, odkrijemo jo že pri 40 letih. Nadaljnji potek spremljajo hipertenzija, koronarna in možganske žile, ledvične arterije.

Miokarditis pogosto zaplete akutno nalezljive bolezni pri otrocih in odraslih. Potek revmatizma je težko napovedati. Začetek nastanka srčne napake ni takoj zaznan.

Dieta ne more popolnoma ozdraviti bolnika, ampak mora nadomestiti stroške telesa za njegovo okrevanje. Uporabljati ga je treba že v začetnih (latentnih) fazah bolezni z minimalnimi simptomi.

Ima uporabne lastnosti cvetača, belo zelje pa povzroča napenjanje

Namen diete

zagotoviti telesu manjkajočo energijo;
preprečiti širjenje ateroskleroze;
izboljšati ton žilne postelje;
normalizirati moteno presnovo beljakovin in lipidov;
organizirati dostavo elektrolitov za vzdrževanje pravilnega srčnega utripa, srčnega utripa.

Tabela številka 10 se uporablja v naslednjih pogojih:

prirojene in pridobljene napake;
hipertenzija;
miokardni infarkt in kronični ishemična bolezen;
kardioskleroza;
aritmija;
znaki srčnega popuščanja.

Za vsako bolezen obstajajo spremembe in dopolnitve, vendar je treba ves čas upoštevati splošne zahteve.

Splošne značilnosti in pravila tabele številka 10

Ustrezne diete vključujejo dovoljeno in izključujejo nedovoljeno hrano, urejajo načine priprave hrane in določajo pogostost obrokov.

Za razliko od drugih tabel veljajo omejitve za tekočine, slano in začinjeno hrano, dražilne snovi živčnega sistema in ledvičnega pretoka krvi.

Režim bi moral zagotoviti:

pet obrokov na dan v majhnih porcijah;
prepoved dolgi odmori in prenajedanje, pozna večerja;
večerni obrok je treba zaključiti 3 ure pred spanjem.

Med kuhanjem in kulinarično obdelavo se je treba izogibati cvrtju, kajenju. Uporablja se samo način kuhanja, možen je način kuhanja, kuhanje v pari.

Uporaba najpreprostejšega soparnika v gospodinjstvu bo rešila prehranske težave

Izdelki dnevni obrok mora vsebovati:

beljakovine - 90 g, od tega 50 g živalskega izvora;
maščobe - 80 g, vključno z 25 g rastlinskega izvora;
ogljikovi hidrati - 400 g;
zagotavljajo kalorično vrednost 2500-2700 Kcal;
popoln nabor vitaminov;
sol - ne več kot 5 g, pod pogojem, da so jedi pripravljene brez soli;
tekočina - do 1,5 litra.

Kaj lahko jeste?

Jedi mize številka 10 so pripravljene iz dovoljenih izdelkov. Tej vključujejo:

Prve jedi - zelenjavne juhe z žiti, mlečni izdelki, čisto zelenjavna (na primer pesa), sovražne juhe iz rib in mesa, za enkratni sprejem volumen v polovici porcije, s hudim edemom, so juhe izključene.
Meso sorte z nizko vsebnostjo maščob(goveje, telečje), perutnino (piščanec, puran) kuhamo kuhano, sesekljamo (kotleti, mesne kroglice, mesne kroglice), pečenje je dovoljeno.
Kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki kotletov.
Maščoba živalskega izvora zagotavlja maslo - 20 g, rastlinsko olje - 30 g na dan.
Piščančja jajca - do štiri na teden, mehko kuhana ali kot parna omleta.
Ajdova kaša, kuhani ovseni kosmiči in enolončnice, zdrob z zmanjšano težo.
Testenine v ponvi, okras za meso.
Od mlečnih izdelkov so dovoljeni kefir z nizko vsebnostjo maščob, fermentirano pečeno mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana samo za zalivanje juh, neslan trdi sir.
Prikazane so zelenjava - pesa, cvetača, paradižnik, bučke, kumare, buče, zelenice, solate, vinaigrette.
Omake in omake kuhajte samo z zelenjavno juho, mlekom.
Sveže sadje in jagode, kompoti, stisnjen sok, suho sadje.
Pekovski izdelki - včerajšnji pekovski izdelki, posušene rezine, predvsem iz rženo moko ali rženo-pšenični, z otrobi, lanenimi ali sončničnimi semeni, suhi piškoti, krekerji - do 150 g na dan.
Za pitje lahko skuhate šibek zeleni ali črni čaj, radič, pripravite šipkovo juho, zeliščni čaji z meliso in meto, mineralna voda pijte šele po sproščanju plinskih mehurčkov.

Kaj je omejeno ali prepovedano?

Prehranske omejitve so povezane z neželenimi učinki nekaterih živil:

jedi iz fižola, špinače, leče, graha, gob, redkvice, zelja, redkvice, kislice povzročijo dvig diafragme zaradi napenjanja črevesja;
sladkarije, grozdni sok, sladkarije, marmelade prispevajo k pridobivanju telesne teže, zato jih je priporočljivo nadomestiti z medom.

Škodljivi izdelki za bolezni srca in ožilja so popolnoma prepovedani. Tej vključujejo:

bogati žemlji, kruh, pecivo;
vse ocvrto, prekajeno, nasoljeno in začinjene hrane in jedi;
maščobne bogate juhe, juhe z dodatki fižola, graha, gob;
mastno meso (vključno z raco in gosjo), ribe, ledvice;
mehke in predelane vrste sira, kisle smetane, mastno mleko, skuta, kefir visoka vsebnost maščob, sladoled, majoneza;
vložena in vložena zelenjava, stročnice, zelje, redkev;
sladkarije, čokolada in bonboni;
močan čaj, kava, sladka gazirana voda, alkohol.

Morski sadeži se odlično ujemajo z zelišči, limono, kar še poveča njihovo vrednost

Kakšne so možnosti za tabelo številka 10?

Nutricionisti naredijo majhne spremembe v prehrani mize številka 10 glede na specifično patologijo bolnika. V tem primeru je treba upoštevati vsa pravila in zahteve hrane.

Dieta 10a:

Predpisan je za srčno popuščanje, začenši z drugo stopnjo. Pospešuje izločanje tekočine, lajša krvni obtok in pomaga srcu.
Vsebnost kalorij se zmanjša na 2000 kcal, skupna prostornina tekočine - do 600 ml.
Prve jedi, krušni izdelki so prepovedani, zmanjša se količina maščob in beljakovin, poveča se delež izdelkov, ki vsebujejo kalij, kalcij in magnezij.
Način napajanja je šestkratni.

Dieta 10b:

uporablja se za zdravljenje bolnikov z revmatizmom z nizko aktivnostjo vnetnega procesa;
povečan delež živalskih beljakovin in maščob;
dovoljeno je do 1,5 litra tekočine;
zelenjava in sadje je vključeno sveže v solate, sokove;
kalorična vsebnost prehrane - 2600 Kcal;
šest obrokov na dan.

Dieta 10c:
Glavna indikacija je aterosklerotična lezijažile srca, možganov, aorte, kardioskleroza, hipertenzija.

Posebnosti:

Bistvena omejitev živalskih maščob in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, ko normalna količina veverica.
Vključitev živil s polinenasičenimi maščobne kisline, lipotropne snovi.
V prehrani, zelenjava in sadje v količini najmanj 0,4 kg na dan, je dovoljen prigrizek sadja in solate med obroki.
Obvezne morske jedi (lignji, kozice, morske ribe, zelje).
Količina tekočine ni večja od 1 litra.

Za ljudi z normalno težo se izračunajo kalorije do 2500 kcal, s prekomerno težo - 2000 z dnevi posta.

Dieta 10g:

prikazano na arterijska hipertenzija;
odlikuje ga znatno zmanjšanje soli (2 g na dan), uporaba morskih sadežev, vitaminov, kalija in magnezija;
dnevna vsebnost kalorij - do 2700 Kcal.

Bolj priročno je piti v postelji iz posebnih skodelic za sippy ali z uporabo koktajl cevi

Dieta 10 in:

dodeljena bolnikom z akutni srčni napad miokard;
vključeni so izdelki, ki spodbujajo črevesno gibljivost, zdravljenje miokarda;
izključeno je vse, kar povzroča napenjanje v trebuhu;
jedi so pripravljene poltekoče, brez soli;
nizka vsebnost kalorij;
prva 2 dni bolnik pije 7-krat na dan, pol kozarca zelenega čaja, sadne juhe, infuzije šipka v topli obliki;
od tretjega dne se dodajo tekoče jedi - pol porcije juhe, kaša, pire. Hkrati vsebnost kalorij ni večja od 1200 Kcal.

Po 2 tednih se prehrana razširi, vsebnost kalorij se poveča na 1600, tekočina - do 1 liter, jedi lahko dajete nebrušene. Nato bolnika prestavimo na mizo za 10 sekund. obvezna uporaba ribe in morski sadeži.

Naslednji seznam diet za bolezni srca in ožilja kaže možnost zadostno kakovostne prehrane tudi v pogojih omejitev. Skupne kalorije, sol in voda se lahko spremenijo, ko bolnik okreva in okreva. motorična aktivnost... O njihovi uporabi se lahko pogovorite z zdravnikom.

Vendar pa načela kuhanja, razmerje do volumna tekoče, mastne hrane ostanejo nespremenjeni za vse življenje. Na takšno prehrano se morate navaditi od 40. leta dalje. Veliko bolj priročno ga je uporabljati v preventivne namene in ne z razvito obliko bolezni.

Dietna terapija je namenjena popravljanju presnovni procesi, razbremeniti aktivnost srca, izboljšati delo droge... Pred predpisovanjem prehrane se upošteva potek in stopnja patologije, prisotnost drugih bolezni in stanje prebavnega sistema.

Dieta za srčno-žilne žilni sistem je treba jemati v majhnih porcijah, z minimalnimi odmerki natrija in tekočine. Toda hkrati mora vsebovati kalij in.

Ogrožene skupine:

Moški, ker pogosteje trpijo za srčnimi boleznimi kot ženske;
genetska predispozicija;
starost nad 39 let;
Razpoložljivost slabe navade, vključno s kajenjem;
visoka raven holesterola;
sladkorna bolezen;
hipertenzija;
prekomerna telesna teža;
hipodinamija;
trdo delo in stresne situacije.

Za bolezni srca se uporablja dieta št. 10, 10i, 10a, 10c. Še posebej težke situacije uvajajo se brez natrija in brez kalija.

Dieta številka 10

Uporablja se pri hipertenziji, srčnem infarktu, aterosklerozi, revmi.

Dieta s bolezni srca in ožilja obnavlja pretok krvi, spodbuja delovanje jeter in izločevalni sistem, izboljša presnovo.

Za preprečevanje bolezni in zdravljenje manifestacij krčnih žil na nogah naši bralci svetujejo pršilo "NOVARIKOZ", ki je napolnjeno zeliščni izvlečki in olja, zato ne more biti škodljivo za zdravje in praktično nima kontraindikacij
Mnenje zdravnikov ...

Glavni namen prehrane je zmanjšati negativne učinke na srce.

sol;
groba vlakna;
ne več kot 1,6 litra vode.
Izdelki, ki zagotavljajo pozitiven vpliv na telesu:
grozdje;
zelje;
krompir;
citrusi;
datumi;
brokoli;
banane;
suhe slive;
suhe marelice.
raznolikost izdelkov;
zmanjšanje hrane, ki vsebuje vlaknine;
povečanje količine hrane, ki normalizira presnova lipidov;
uživanje hrane, ki vsebuje alkalne spojine;
uživanje hrane v majhnih porcijah vsaj 7-krat na dan;
povečanje vsebnosti vitaminov E, PP, B, A v prehrani, askorbinska kislina, fosfor, kalcij, retinol, kalij.

Načelo prehrane:

Kljub temu, da dieta številka 10 ne vsebuje veliko število natrija in je popolna, ima zmanjšano vsebnost živil, ki vznemirjajo živce in visoko kalorično hrano. Njegova vsebnost kalorij je 2700. Obroki v prehrani so kuhani na pari, pečeni in kuhani.

Živila, ki so del prehrane. Prehrana za bolezni srca in ožilja je sestavljena iz naslednjih živil:

rahlo posušen kruh;
juhe na osnovi krompirja, žitaric ali mleka;
meso;
ptica;
olje, ki tehta približno 11 gramov;
testenine;
kuhana zelenjava;
solate;
riba;
mlečni izdelki;
piščančje jajce na dan;
suho sadje, jagode in sadje;
žele, sokovi.

Prepovedana hrana. Prehrana za bolezni srca in ožilja ne sme vsebovati naslednjih jedi:

soljenje;
kaviar;
juhe;
juhe iz mesa in gob;
začinjena in ocvrta hrana;
začimbe;
ledvice;
jetra;
gazirane pijače.

Približen meni

Zajtrk: skuta z majhnim dodatkom kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, riževa ali zdrobova kaša, čaj z mlekom, kruh z majhnim koščkom masla.

Kosilo: zelenjavna juha, mesne kroglice z omako, riževe kosmiče, juha iz bisernega ječmena ali pečena jabolka, korenčkovo meso in pire, čajna pijača.

Popoldanski prigrizek: korenčkov in jabolčni pire, umešana jajca, poparek šipka.

Večerja: krompir in kuhane ribe, skutin puding, zelenjavni kotleti, enolončnica na osnovi skute ali ajde, žele.

Pred spanjem lahko popijete sok ali jogurt.

Dieta številka 10a

tole odlična dieta z žilnimi in srčnimi boleznimi z motnjami cirkulacije. Vsebnost kalorij v jedeh v njej ni večja od 2000. Hkrati je količina vlaknin, vode, maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin v njej nizka. Sploh ni kuhinjske soli, prekajenega mesa, ocvrte hrane in kislih kumaric.

Jedilnik je sestavljen iz skrbno sesekljane zelenjave, skute, jogurta, mesnih in perutninskih jedi, vegetarijanskih juh.

Karellova dieta

Ta prehrana temelji na posnetem mleku, ki ga pripeljemo do dveh litrov. Takšna prehrana je nepopolna. Zaradi tega se je ta dieta za bolezni srca in ožilja sčasoma spremenila. Dodane so bile še številne druge jedi.

Prehrana po metodi M.I. Pevzner

Za ljudi z visok krvni pritisk in tistim, ki imajo prekomerno telesno težo, ponudimo dieto, ki temelji na zelenjavi in sadju.

V tem primeru lahko jeste katere koli jedi na podlagi rastlinska hrana z omejeno količino tekočine in soli.

Dieta s kalijem

Primerno za osebe s slaba cirkulacija, nagnjeni k edemom in hipertenziji. Hkrati se sol odstrani iz prehrane, vsebnost kalorij v jedeh se postopoma povečuje. Obroki se jemljejo šestkrat na dan. Ne smete jesti iste hrane kot pri dieti #10. Priporočljivo je jesti krompir, zelje, banane.

Kempnerjeva dieta

To je vrsta kalijeve diete. Zanj je značilno zmanjšanje količine natrija, maščob in beljakovin. Dieta temelji na kompotih in riževi kaši.

Dvakrat na dan je treba jesti kašo iz riževih zrn in piti šest skodelic kompota.

Yarotskyjeva dieta

Uporablja se za hipertenzijo, aterosklerozo in motnje krvnega obtoka. Glavna proizvoda sta kisla smetana in skuta brez maščob.

Takšna prehrana spodbuja odstranjevanje tekočine iz telesa in ima tudi lipotropni učinek.

magnezija

Znižuje krvni tlak, znižuje raven holesterola, odstranjuje tekočino.

Temelji na dieti številka 10, vendar z visoko vsebnostjo živil, bogatih z magnezijem. Jedi so pripravljene iz oreščkov, fižola, zelišč, zelenjave, ajde, prosa, ovsenih kosmičev.

hipononatrij

Uporablja se za aterosklerozo, hipertenzijo in hipertenzijo. Takšna prehrana normalizira delo izločalnega sistema, znižuje krvni tlak in pomirja živce.

Srčno-žilna prehrana vsebuje majhne količine rafiniranih ogljikovih hidratov, vode in soli. Vsebuje veliko vlaknin in vitaminov.

Hrana vključuje sadje, meso, mlečne izdelke, testenine, žitarice, ribe, zelenjavo, vegetarijanske juhe.

Strokovnjaki svetujejo vadbo dvakrat v 8 dneh postnih dnevih... Na primer, lahko zaužijete do 1,3 kilograma jabolk na dan.

V stiku z

Ste opazili, da prehranjevalne navade močno vplivajo na naše počutje? Ni presenetljivo, da je zdravljenje številnih patologij notranjih organov se začne ravno z imenovanjem racionalnega in Uravnotežena prehrana... Pravilno izbran nabor izdelkov pomaga pri vnetju ledvic in presnovnih motnjah.

In kaj bi moralo biti učinkovito terapevtska dieta za bolezni srca in ožilja? Naš pregled in videoposnetek v tem članku vsebuje aktualna zdravniška priporočila, seznam koristnih in škodljivih živil za srce ter predstavlja tudi vzorčni meni za dnevno prehrano.

Srčne bolezni: kako lahko dieta pomaga

Mnogi bolniki niso dovolj pozorni, ko jim zdravnik daje prehranske nasvete. Pravzaprav, kje je želodec in kje srce?

Pravzaprav je prehrana pri boleznih srčno-žilnega sistema zelo pomembna: normalizira moteno presnovo, pomaga zmanjšati raven škodljivih snovi za cirkulacijo in zmanjša tveganje akutni zapleti... Po drugi strani pa ljubezen do prepovedanih izdelkov bistveno poslabša prognozo bolezni.

Tako na primer dieta za aterosklerozo srčnih žil zasleduje naslednje cilje:

normalizacija presnove maščob;
preprečevanje aterosklerotičnih lezij žilne stene;
zmanjšanje velikosti obstoječih;
zmanjšanje tveganja za nastanek koronarne srčne bolezni in miokardnega infarkta.

Prehranska terapija deluje na enega od patogenetskih mehanizmov aterosklerotičnih lezij - visoka stopnja holesterola v krvi. Prehrana lahko znižuje in znižuje koncentracijo snovi, ki poškoduje srce Negativni vpliv na srčno-žilni sistem.

Prehrana po operaciji na srčnih žilah prispeva k boljši rehabilitaciji bolnika in zagotavlja preprečevanje ponovnega razvoja bolezni. To je pomembno za bolnike, ki so bili podvrženi stentiranju koronarnih arterij in koronarnemu obvodu.

Splošna načela prehranske terapije

Navodila za bolnike vključujejo naslednje točke:

Jejte pogosto majhne obroke. Prepoln želodec in plini v črevesju povzročijo vzbujanje vej avtonomnega živčnega sistema, kar lahko povzroči prekinitve delovanja srca. Študije so pokazale, da 4-5 majhnih obrokov na dan prispeva k uspešni prebavi hrane in občutku lahkotnosti v trebuhu.
Kalorična vsebnost obrokov mora zagotavljati vse potrebe telesa, vendar ne sme biti pretirana. Bolnikom s povprečno težo priporočamo dnevno zaužitje približno 2300 kcal.
Ne hodite spat s polnim želodcem. Priporočen čas za lahko večerjo je 3-4 ure pred spanjem.
Zmanjšajte količino soli v dnevna prehrana... Natrijev klorid zadržuje vodo v telesu in povzroča povečanje volumna krvi v obtoku. To pa provocira povečana obremenitev na srce in razvoj arterijske hipertenzije. Poleg omejevanja porabe namizna sol do 2-3 g / dan, izključite iz prehrane živila, ki ga vsebujejo v velikih količinah - hitro hrano, pripravljene omake, vloženo zelenjavo, klobase, prekajeno meso, gotove polizdelke.
Zmanjšajte vnos živalskih maščob na minimum. Holesterol, ki ga najdemo v presežku v mastnem mesu, masti, drobovini, maslo in trdi siri, spodbuja izobraževanje in rast aterosklerotičnih plakov v žilah, vključno s koronarnimi arterijami.
Prepovedane - trans maščobe. Za vedno se izogibajte uporabi margarine, jedilnega olja in salome, ki telesu ne prinašajo nobene koristi, negativno pa vplivajo na delo srčno-žilnega sistema.
Dodati k dnevni meni več izdelkov bogata s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki normalizirajo presnovo lipidov in čistijo krvne žile pred holesterolskimi usedlinami. Med njimi so mastne morske ribe, oreščki, visokokakovostna rastlinska olja.
Jejte veliko zelenjave (po možnosti kuhane, da se izognete morebitni napihnjenosti) in sadja, ki je vir vitaminov, mineralov in vlaknin za normalizacijo prebave.
Izločite živila, ki imajo stimulativni učinek na živčni sistem... Med njimi so kava, močan čaj, energijske pijače. Takšni "stimulansi" povečajo število srčnih utripov in povečajo obremenitev cirkulacijskega sistema.

Opomba! Poleg splošnega afrodiziačnega delovanja kava posredno vpliva na raven holesterola v telesu. Vsebuje se v poživljajoča pijača snov cafestol poveča koncentracijo škodljivih lipoproteinov. Zato kava ni priporočljiva za bolnike z aterosklerozo in drugimi motnjami. presnova maščob... Preberite članek do konca in ugotovite, iz česa je sestavljen dieta za bolezni srca in ožilja.

Tako se naslednje šteje za koristno za srce (glej fotografijo):

Kruh brez soli, krekerji (domači).
Mlečne in zelenjavne juhe.
Pusto meso (teletina, zajec, puran, piščanec). Prednostne metode kuhanja so kuhanje v pari, pečenje.
Ribe in morski sadeži.
Posneto mleko in mlečni izdelki(kefir, jogurt, skuta).
Jajca v obliki omlet ali mehko kuhana (ne več kot 1 jajce na dan).
Zelenjava, kot so enolončnice, enolončnice ali pečena.
Zrelo sezonsko sadje in jagode.
čaj (šibek), naravni sokovi, sadne pijače, sadne pijače.
Rastlinska olja (za solatni preliv).
Vino (glej).

Živila, ki so škodljiva za srce

Obstajajo tudi živila, ki lahko imajo neželeno dejanje na cirkulacijski sistem bolnikov.

Dieta za bolezni srca in ožilja predvideva izjemo od prehrane:

Kruh, sveže pečen beli kruh.
Bogate juhe (mesne, ribje, gobove), juhe s stročnicami.
Maščobno meso, drobovina, klobase in klobase, prekajeno meso, konzervirano meso in paštete.
Smetana, mastna kisla smetana, trdi siri.
Kisla in soljena zelenjava.
Stročnice.
Čokolada, torte, slaščice.
Naravna kava, močan čaj, kakav, alkohol (gl.).
Margarina in jedilna olja.

Vzorčni meni za bolnike s patologijo cirkulacijskega sistema

Zajtrk (8.00): ajdova kaša z mlekom, čaj z žlico medu.
Prigrizek (11.00): skuta (z nizko vsebnostjo maščob) s sezonskim sadjem.
Kosilo (13.00): lahkotno zelenjavna juha, puranje obara, jagodni kompot.
Prigrizek (16.00): jabolko.
Večerja (18.00): roza losos na pari, riž.

Dietoterapija pri boleznih srčno-žilnega sistema je ena od pomembnih sestavin kompleksno zdravljenje... Pravilno sestavljen jedilnik vam bo omogočil, da boste jedli raznoliko, okusno in kar je najpomembneje polnovredna hrana, ki bo srčni mišici zagotovila najhitrejše okrevanje.

Zdrava in dobro izbrana prehrana je pomemben dejavnik pri zmanjševanju tveganja za srčno-žilne bolezni.

Zdrava prehrana in pravilna slikaživljenje lahko zmanjša tveganje za:

Srčne bolezni, kot so srčni napadi in kapi;
- stanja ali simptomi, ki vodijo do bolezni srca, vključno z: visokim holesterolom, visokim krvni pritisk in debelost;
- drugi kronične težave z zdravjem, vključno z: sladkorno boleznijo tipa 2. ...

- Sadje in zelenjava. Večina sadja in zelenjave je pomemben del zdrave prehrane za srce. So dober vir vlaknin, vitaminov in mineralov. Večina jih vsebuje malo maščob, kalorij, natrija (soli) in holesterola (ali holesterol je organska spojina, naravno prisoten maščobni alkohol, ki se nahaja v celične membrane večina živih organizmov. Holesterol je netopen v vodi, raztaplja se v maščobah in organskih topilih. Približno 80% holesterola proizvede telo samo - jetra, črevesje, ledvice, nadledvične žleze, spolne žleze), preostalih 20% prihaja iz hrane. Holesterol je potreben za proizvodnjo vitamina D in proizvodnjo steroidnih hormonov s strani nadledvičnih žlez - kortizola, aldosterona, ženskih in moških spolnih hormonov estrogenov, progesterona in testosterona. Igranje pomembno vlogo v aktivnosti sinaps možganov in imunski sistem vključno z zaščito pred rakom). Priporočamo, da zaužijete pet ali več obrokov sadja in zelenjave na dan.

- Zrna in žita.Nutricionisti priporočajo uživanje puste hrane, kot so kruh, žitarice, krekerji, riž, testenine in škrobna zelenjava (kot so grah, krompir, koruza, stročnice). To so izdelki z visoka vsebnost vitamini, železo, vlaknine, minerali, kompleksni ogljikovi hidrati in z nizka vsebnost maščobe in slab holesterol.

Zaužijte šest ali več obrokov žit na dan, vključno s polnozrnatimi in še posebej. Vendar pazite, da ne zaužijete preveč žitaric: pomagalo bo hitro klicanje velika teža.
Izogibajte se uživanju pekovski izdelki- kot so štruce, žemljice, sirni krekerji, rogljički, pa tudi kremne omake za testenine in kremne juhe.

- Uživanje zdravih beljakovin. Meso, perutnina, morski sadeži, grah, leča, oreški in jajca so dobri viri beljakovin, vitaminov B, železa in drugih vitaminov in mineralov.

Če ima bolnik srčno-žilne bolezni, naj se izogiba uživanju račjega, gosjega, govejega zrezka, kosov mesa z visoko vsebnostjo maščob, mesnih odpadkov - kot so ledvice, jetra, vranica, pljuča, srca in mesnih izdelkov - kot so klobase, pekoče doge in vse vrste mesa z visoko vsebnostjo maščob.

Vsak dan ne zaužijte več kot 150-200 gramov kuhanega mesa, perutnine in rib. Ena porcija teh živil naj bo na krožniku velikosti plastične kartice.
Pojejte dve porciji rib na teden.

- Pred kuhanjem ločimo vso vidno maščobo iz mesa. Za peko, rahlo praženje, kuhanje na pari, kuhanje ali kuhanje v mikrovalovni pečici je veliko bolje kot cvrtje.

Za glavno prvo jed uporabite manj mesa ali pa naj meso ostane pusto, v porcijah, večkrat na teden. Uporabite manj mesa, da zmanjšate skupno količino maščobnega obroka.
Uporabite purana, piščanca ali ribe brez kože ali pusto rdeče meso, da zmanjšate količino nasičenih maščob v vaši prehrani. Občasno lahko zaužijete 85 gramov pustega rdečega mesa.

Ne uporabljajte več kot tri ali štiri rumenjake na teden, vključno s tistimi, ki se uporabljajo pri kuhanju.

Zmanjšajte ali izločite meso organov (vključno z govedino, svinjino ali jagnječja jetra) in školjke (kot so kozice in jastog).

Mleko in drugi mlečni izdelki so dober vir beljakovin, kalcija, vitaminov: niacina, riboflavina, A in D. Koristno je uporabljati posneto mleko ali 1% mleko. Sir, jogurt, pinjenec (stranski proizvod predelave mleka, pridobljen s proizvodnjo masla iz kravjega mleka; koncentrat biološko aktivnih in pomanjkljivih snovi) naj bodo z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob.

- Maščobe, olja in holesterol. Prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob povzroči kopičenje slabega holesterola v arterijah ( krvne žile). Holesterol lahko povzroči zamašene ali zamašene arterije. Bolnika ogroža. srčni napad, možganska kap in drugo resne težave z zdravjem. Zelo priporočljivo je, da se v svoji prehrani izogibate ali omejite živil z visoko vsebnostjo nasičenih maščob.

Živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob so živalska hrana, kot so maslo, sir, cela kravje mleko, sladoled, kislo smetano, mast in mastno meso, kot je slanina ali veliko kosov jagnjetine.
Nekatera rastlinska olja (kokosovo, palmovo in druga) vsebujejo tudi nasičena maščoba... Te maščobe ostanejo trdne pri sobni temperaturi.

Ne uporabljajte več kot 5-8 čajnih žličk maščob ali olj na dan za solate, vročo hrano in pecivo. Na dan ne smete zaužiti več kot 300 mg holesterola (en rumenjak vsebuje povprečno 213 mg holesterola). Nekatere maščobe so boljše od drugih, vendar jih morate vseeno uporabljati zmerno.

- Margarina in maslo. Bolje je izbrati mehko ali tekočo margarino (iz tekoče rastlinsko olje kot prva sestavina). Še bolje pa je, da se odločite za "lahke" margarine, ki kot prvo sestavino imenujejo vodo. Ta margarina je boljša od nasičenih maščob.
Izogibajte se hidrogeniranim in delno hidrogeniranim maščobam (prebrati morate sestavine na etiketi in ne jemljite izdelkov, ki vsebujejo takšne maščobe).

Transmaščobne kisline so nezdrave maščobe, zaradi katerih se rastlinska olja strdijo. Pogosto se uporabljajo za dolgotrajno ohranjanje svežine hrane ter za pripravo hrane v kavarnah in restavracijah s hitro prehrano.

Transmaščobe lahko zvišajo raven "slabega" holesterola v krvi. Transmaščobe lahko tudi znižajo raven dobrega holesterola.
Močno priporočamo izogibanje ocvrti hrani, kupljenim pekovskim izdelkom (krofi, piškoti, krekerji), predelanim živilskih izdelkov in trde margarine.

Koristno je posvetovanje s strokovnjakom za prehrano. Priporočamo, da jedra ohranijo svojo »idealno« telesno težo in poskušajo uravnotežiti število kalorij, ki jih zaužijemo vsak dan. Pacient lahko nutricionistu zastavi vprašanja, kakšna hrana bo zanj najbolj sprejemljiva in zdrava. Vsem ljudem s srčno-žilnimi boleznimi svetujemo, naj omejijo vnos visokokalorične ali malo kalorične hrane. hranila, vključno s sladkimi pijačami, džemomi in bonboni, ki vsebujejo veliko sladkorja.
Zaužiti morate največ 2.400 mg natrija ( jedilna sol) v enem dnevu. Sol lahko zmanjšate tako, da zmanjšate količino soli, ki jo dodate obrokom za mizo. Prav tako je dobro omejiti sol v živilih, ki jih kuhate, kot so zelenjava v pločevinkah, ribe in juhe, jedi in nekatera zamrznjena živila. Vedno preverite nalepke na živilih glede vsebnosti natrija (soli) na porcijo.

Srčni bolniki morajo alkohol izločiti iz prehrane ali vsaj bistveno zmanjšati njegovo porabo.

Povezava med načinom življenja, zlasti prehrano ljudi, in njegovimi boleznimi je že dolgo dokazana. Nutricionisti so razvili veliko število diet za različne kršitve zdravje.

Ena izmed njih je dieta številka 10 za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi.

Namen in načela prehrane, glavne vrste diet

Prehranska shema v skladu z dieto št. 10 je zasnovana tako, da izboljša procese krvnega obtoka, hkrati pa zagotavlja telesnim celicam potrebno biološko aktivne snovi in energijo.

Poleg tega hrana ne sme biti pretežka ali kalorična, to je slabo za srce in ožilje ter moti delovanje ledvic.

Obstaja več podvrst diete številka 10, ki se uporabljajo za različne bolezni srce in krvne žile. Najpogostejši so:

Obstajajo splošna pravila za vse podkategorije diete #10. Poglejmo jih podrobneje.

Splošna pravila

Oseba, ki trpi zaradi kakršne koli motnje srčno-žilnega sistema, mora upoštevati naslednja pravila prehranjevanja:

Tukaj je seznam živil, ki jih je treba zaužiti v skladu s tem načrtom prehrane.

Kaj morate jesti?

Za obnovitev in normalizacijo delovanja srčno-žilnega sistema priporočamo naslednja živila in jedi:

Uživanje krompirja in zelja je dovoljeno v omejenih količinah.

Pregled našega bralca - Alina Mezentseva

Pred kratkim sem prebral članek, ki govori o naravna krema"Bee Spas Kashtan" za zdravljenje krčnih žil in čiščenje krvnih žil pred krvnimi strdki. S pomočjo te kreme lahko ZA VEDNO pozdravite krčne žile, odpravite bolečine, izboljšate prekrvavitev, povečate tonus žil, hitro obnovite stene krvnih žil, očistite in obnovite krčne žile doma.

Nisem bil navajen zaupati nobenim informacijam, vendar sem se odločil preveriti in naročil en paket. Spremembe sem opazil v enem tednu: bolečina je izginila, noge so prenehale "brenčati" in otekati, po 2 tednih so se začeli zmanjševati venski stožci. Poskusite in vi, in če koga zanima, je spodaj povezava do članka.

Katera živila so prepovedana?

Uživanje naslednjih živil bo negativno vplivalo na počutje bolnika:

Prav tako ne smete zaužiti več kot 5 kozarcev tekočine na dan.

Približna dnevna prehrana za shemo št. 10

Pri srčno-žilne motnje jesti morate malo, vendar pogosto. Praviloma je jedilnik sestavljen iz 5-6 obrokov na dan.

Ta pravila so splošna za bolnike s srčno-žilnimi boleznimi.

Upoštevajte prehranske značilnosti na različni tipi bolezni.

Napajalni tokokrog 10a

Ta dieta je predpisana za motnje v cirkulacijskem sistemu. Njegov namen je normalizirati delo cirkulacijski sistem in ledvice ter izboljšanje presnove vode in elektrolitov.

Za zdravljenje krčnih žil in čiščenje krvnih žil pred trombozo priporoča Elena Malysheva nova metoda na osnovi kreme za krčne žile. Vsebuje 8 uporabnih zdravilne rastline ki imajo izjemno visoka učinkovitost pri zdravljenju krčnih žil. V tem primeru se uporabljajo samo naravne sestavine, brez kemikalij in hormonov!

TO splošna pravila dodana je prehrana za bolezni krvnih žil in srca ter značilnosti priprave bolnikove prehrane, potrebne za to bolezen:

Dnevni obrok z dieto 10a so lahko naslednje jedi:

Dieta 10c: pravila za sestavo dnevne prehrane

Indikacije za to dieto so vaskularna ateroskleroza, koronarna srčna bolezen in arterijska hipertenzija.

Namen diete je zmanjšati hitrost razvoja aterosklerotičnih sprememb in obnoviti presnovo lipidov v telesu.

Poleg splošnih pravil je treba upoštevati to vrsto prehrane:

Približna sestava dnevne prehrane:

Dieta 10i: kdaj je potrebna in kako jesti?

Ta vrsta prehrane je predpisana bolnikom v akutno obdobje miokardni infarkt. Skladnost s takšno prehrano je potrebna za normalizacijo srčnih procesov in delovanja črevesja.

Glavne zahteve za prehrano takšnih bolnikov so:

Približna prehrana bolnika z miokardnim infarktom je sestavljena iz takšnih jedi;

Dieta 10i je prikazana le v prvih 7 dneh po miokardnem infarktu, nato se bolnik prevede na dieto 10c.

Ljudje s srčno-žilnimi boleznimi se morajo spomniti, da dieta ni enkraten dogodek, ampak način življenja. To bo izboljšalo stanje in preprečilo poslabšanje bolezni.

ALI ŠE MISLIŠ, DA SE JE NEMOGOČE ZNEBITI KRIKOZE !?

Ste se že kdaj poskušali znebiti VARIKOZE? Sodeč po tem, da berete ta članek, zmaga ni bila na vaši strani. In seveda ne veste, kaj je to:

občutek teže v nogah, mravljinčenje ...
otekanje nog, slabše zvečer, otekle žile ...
izbokline na venah rok in nog ...

Zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam to ustreza? Ali je mogoče VSE TE SIMPTOME tolerirati? In v koliko truda, denarja in časa ste že »nalili«. neučinkovito zdravljenje? Konec koncev se bo slej ko prej STANJE SPLOŠilo in edini izhod bo samo kirurški poseg!

Tako je – čas je, da začnete s tem problemom končati! Ali se strinjaš? Zato smo se odločili, da objavimo ekskluzivni intervju z vodjo Inštituta za flebologijo Ministrstva za zdravje Ruske federacije - V.M.Semenovim, v katerem je razkril skrivnost centovske metode zdravljenja krčnih žil in popolno okrevanje plovila. Preberite intervju ...